16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας

Transcript

1 16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας

2 Η διατροφή σημαντικός παράγοντας υγείας!! ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΛΗΡΟΝΟ ΜΙΚΟΤΗΤΑ ΥΓΕΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΑΝΘΥΓΕΙΝΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ

3 Ποιά είναι η διατροφική εικόνα του πλανήτη μας σήμερα ; ΥΠΟΑΝΑΠΤΥΚΤΕΣ ΧΩΡΕΣ 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι υποσιτίζονται! ΑΝΑΠΤΥΓΜΕΝΕΣ ΧΩΡΕΣ Υπερκαταναλωση τροφής ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ

4 Ποιά είναι η διατροφική εικόνα του πλανήτη μας σήμερα ; Μεταλλαγμένα τρόφιμα Έχουν υποστεί αλλαγές στο γενετικό τους υλικό Βιομηχανοποιημένα τρόφιμα Συντηρητικά, χρωστικές, βελτιωτικά γεύσεις

5 ΕΙΜΑΣΤΕ... ΟΤΙ ΤΡΩΜΕ!!!!

6 ΕΙΜΑΣΤΕ... ΟΤΙ ΤΡΩΜΕ!!

7 Παχυσαρκία : H συχνότερη διατροφική διαταραχή στις ανεπτυγμένες κοινωνίες 5 η αιτία θανάτου παγκόσμια Μ. Βρετανία, Κροατία, Ισραήλ : οι χώρες με τα μεγαλύτερα ποσοστα παχυσαρκίας 1980 : 1 /10 άτομα παχύσαρκα 2010 : 5/10 άτομα παχύσαρκα 2020: 7/10 άτομα παχύσαρκα

8 Η Ελληνική πραγματικότητα: ΠΑΙΔΙΑ 4 στα 10 ΕΦΗΒΟΙ Αγόρια: 2/10 Κορίτσια: 3/10 ΕΝΗΛΙΚΕΣ Αντρες: 7/10 Γυναίκες: 5/10

9 Η Ελληνική πραγματικότητα Από τη δεκαετία 60 παρουσιάζεται ριζική αλλαγή διατροφικών συνηθειών των Ελλήνων. Απομάκρυνση από τη Μεσογειακή Διατροφή και στροφή προς τα διατροφικά πρότυπα του δυτικού κόσμου. Η κατανάλωση ζάχαρης υπερδιπλασιάστηκε μέσα σε 4 δεκαετίες. Η κατανάλωση κρεάτος και γαλακτοκομικών αυξήθηκε περίπου 130%. Μειώθηκε η κατανάλωση οσπρίων δημητριακών.

10 Η Ελληνική πραγματικότητα για τους εφήβους 25% των Ελλήνων εφήβων δεν τρώει καθόλου πρωϊνό. 11% καταναλώνει γρήγορο φαγητό περισσότερο από 5 φορές την εβδομάδα. 70% γυμνάζεται λιγότερο από 1 ώρα την ημέρα που είναι το ζητούμενο. 50% περνά περισσότερο από 2 ώρες /μέρα μπροστά σε τηλεόραση ή ηλεκτρονικά παιχνίδια. Το 50% «τσιμπολογάει» κυρίως από τις 3.00μμ μέχρι την ώρα του ύπνου. (Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας)

11 Γιατί παχαίνουμε ; Προσλαμβάνουμε περισσότερη ενέργεια με την τροφή από όση καταναλώνουμε με τη φυσική δραστηριότητα. Κάνουμε καθιστική ζωή. Εχουμε κακές διατροφικές συνήθειες. Κληρονομικότητα

12 Πως θα γνωρίζω αν το βάρος μου είναι κανονικό ; ( για ενήλικες )

13 Γιατί είναι επικίνδυνη η παχυσαρκία ; Καρδιαγγειακά προβλήματα Μυοσκελετικά προβλήματα Σακχαρώδης διαβήτης- Καρκίνος

14 Χρυσοί κανόνες ισορροπημένης διατροφής Τρώγε ποικιλία τροφίμων! Γυμνάσου! Τρώγε απ όλα, αλλά με μέτρο!

15 Τι διατροφικές ανάγκες έχει ένας έφηβος ; Το σώμα σου αναπτύσσεται διαρκώς (μυϊκός ιστός, οστά, όγκος αίματος) πεινάς συνέχεια... αφού έχεις αυξημένες ανάγκες σε ενέργεια! Χρειάζεσαι πρωτεϊνες και ασβέστιο για να οικοδομήσεις το σκελετό σου! Τρώγε γαλακτοκομικά! Χρειάζεσαι βιταμίνες λαχανικά! Τρώγε φρούτα και Αισθάνεσαι κουρασμένος και ζαλίζεσαι; Χρειάζεσαι σίδηρο Τρώγε κόκκινο κρέας, όσπρια, ξηρούς καρπούς!

16 Διατροφικές συστάσεις για εφήβους Κατάλληλες Τροφές Γάλα, γιαούρτι, τυρί Ποσότητα 3-4 μερίδες / ημέρα) Κρέας, πουλερικά, ψάρια, Αυγά 2-3 μερίδες / ημέρα Ψωμί, δημητριακά, ρύζι, Ζυμαρικά 6-11 μερίδες / ημέρα Λαχανικά και Φρούτα 3-5 μερίδες /ημέρα Λίπη και έλαια Γλυκά 3-4 κουταλιές της σούπας 2-3 γλυκά επιλογής/εβδομάδα

17 Συμβουλές για υγιεινή διατροφή 1. Τρώγε σωστό πρωϊνό Θα βελτιώσεις την αποδοσή σου στο σχολείο! Δεν θα τσιμπολογάς! 2.Απέφευγε την ζάχαρη Δεν θα χαλάσεις τα δόντια σου! Σου δίνει «κενές» θερμίδες!

18 Συμβουλές για υγιεινή διατροφής 3. Προτίμησε το σπιτικό φαγητό Απέφευγε το έτοιμο φαγητό. Eνα club sandwich έχει 960 θερμίδες!!! 4.Προτίμησε το ελαιόλαδο αντί του ζωικού λίπους 10 τηγανητές πατάτες έχουν 160 θερμίδες και 12 γρ λίπους!!!

19 Συμβουλές για υγιεινή διατροφής 5. Επέλεγε υγιεινά σνάκ 6.Τρώγε φρούτα και λαχανικά Ένα γιαούρτι με φρούτα έχει τις μισές θερμίδες και πολύ περισσότερο ασβέστιο από 100 γρ σοκολάτα Εχουν λίγες θερμίδες και λίπος Βοηθούν τη λειτουργία του εντέρου

20 7. Βάλε την άσκηση στη ζωή σου :

21 7. Βάλε την άσκηση στη ζωή σου ΘΥΜΗΣΟΥ : Τηλεόραση για 1 ώρα : 60 Kcal Διάβασμα για 1 ώρα : 90 kcal Περπάτημα για 1 ώρα : 160 kcal Αεροβική άσκηση για 1 ώρα : 390 Kcal (μπάσκετ, ποδόσφαιρο, ποδήλατο κ.α.) Κολύμπι για 1 ώρα : 480 kcal

22 8. Υιοθέτησε την πυραμίδα μεσογειακής διατροφής

23

24 Η Διατροφή μέσα από εργασίες μαθητών

25 Αποτελέσματα Έρευνας Διατροφή πήραν μέρος περίπου 80 παιδιά της Α Τάξης

26 Ας δούμε τώρα τα αποτελέσματα της Έρευνας: Ερώτηση 1 η Πόσο συχνά τρώτε πρωϊνό; α) κάθε μέρα β) 3-4 φορές/εβδομάδα γ) 1-2 φορές/ εβδομάδα

27 Ερώτηση 2 η Το πρωϊνό σας περιέχει : α) Μόνο ένα ποτήρι γάλα β) γάλα με δημητριακά γ) γάλα με ψωμί βούτυρο- μαρμελάδα δ) κέικ ή μπισκότα ή κρουασάν

28 Ερώτηση 3 η Το πρωϊνό σου : α) έχει ποικιλία β) είναι πολλές φορές το ίδιο γ) είναι πάντα το ίδιο

29 Ερώτηση 4 η Παίρνετε πρόγευμα από το σπίτι στο σχολείο ; α) πολύ συχνά β) σπάνια γ) ποτέ Series

30 Ερώτηση 5 η Πόσο συχνά αγοράζεις από το κυλικείο ; α) κάθε μέρα β) 3-4 φορές/ εβδομάδα γ) 1-2 φορές/ εβδομάδα

31 Ερώτηση 6 η Το πρόγευμά σου είναι συνήθως: α) σάντουιτσς β) τυρόπιτα γ) μπισκότα ή άλλα γλυκίσματα Series

32 Οι Δράσεις της Β Τάξης : Δημιουργία Αφίσας

33 Οι Δράσεις της Β Τάξης : Δημιουργία Αφίσας

34 Οι Δράσεις της Β Τάξης : Δημιουργία Αφίσας

35 Οι Δράσεις της Β Τάξης : Δημιουργία Αφίσας

36 Οι Δράσεις της Β Τάξης : Δημιουργία Αφίσας

37 Οι Δράσεις της Β Τάξης : Δημιουργία Αφίσας

38 Οι Δράσεις της Γ Τάξης από το μάθημα της Διατροφής Η παρασκευή ενός υγιεινού πρωινού(σπιτικά μπισκότα)

39 Οι Δράσεις της Γ Τάξης από το μάθημα της Διατροφής Και το υγιεινό πρωινό πρέπει να συνοδεύεται απο 1 ποτήρι χυμό...

40 Οι Δράσεις της Γ Τάξης από το μάθημα της Διατροφής Ένα καλό δεκατιανό θα μπορούσε να είναι ένα κομμάτι μηλόπιτας..

41 Οι Δράσεις της Γ Τάξης από το μάθημα της Διατροφής Στην συνέχεια μια ιταλική μακαρονάδα για μεσημεριανό..

42 Οι Δράσεις της Γ Τάξης από το μάθημα της Διατροφής Και τέλος για βραδινό ελαφριά μπιφτέκια..

43 Οι Δράσεις της Γ Τάξης από το μάθημα της Διατροφής Μικρό Θεατρικό: Ονειρο Ζω...