Είδη και. Οικιακής. Εργαλεία. Τυροκομίας. 3η Έκδοση

Είδη και Εργαλεία Οικιακής Τυροκομίας 3η Έκδοση

«Οίον εν τη του γάλακτος πήξει το μεν σώμα το γάλα εστίν, ο δε οπός η πυτία το την αρχήν έχον την συνιστάσαν» Αριστοτέλης, Περί Ζώων «Μπαίνοντας στη σπηλιά κοιτούσαμε έκθαμβοι το καθετί: γεμάτα από τυριά πανέρια καλαμένια στις μάντρες να στενάζουν ερίφια κι αρνιά, με τάξη όμως μεταξύ τους χωρισμένα [ ] [ ] οι κάδοι ξέχειλοι με το τυρόγαλο, καρδάρες και σκαφίδια, έτοιμα όλα καμωμένα, μέσα τους να τ αρμέγει.» Ομήρου Οδύσσεια, 218-223 (μετάφραση: Δ. Ν. Μαρωνίτης) ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ εταιρεία Αριστομένης Δ. Φίκας & ΣΙΑ ΑΕ ιδρύθηκε στην αρχική της μορφή το 1924 από τον Δημοσθένη Φίκα και από το 1938 είναι Η συνεχώς μέχρι και σήμερα μέλος του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης. Βασικό αντικείμενο της εταιρείας είναι η προμήθεια σε βοηθητικές ύλες και σε εξοπλισμό βιομηχανιών τροφίμων, με έμφαση στις βιομηχανίες γάλακτος. Αναλυτικότερα, τα προϊόντα που παρέχει η εταιρεία, πέρα από την τεχνική υποστήριξη οργάνων χημείου και μηχανημάτων, κατατάσσονται στις εξής κύριες κατηγορίες: Μηχανήματα τροφίμων Συσκευές και είδη χημείου Ένζυμα πήξης γάλακτος (τυρομαγιές κτλ.) Καλλιέργειες Επικαλυπτικές ουσίες για τυριά και αλλαντικά Πρόσθετα και εργαλεία τυροκομίας Φυσικές και συνθετικές χρωστικές Είδη ατομικής υγιεινής και καθαρισμού Η εταιρεία εφαρμόζει πιστοποιημένο σύστημα Ολικής Διαχείρισης Ποιότητας, με βάση τα πρότυπα ISO 22000 και ISO 9001. Η έδρα της εταιρείας βρίσκεται στη Θεσσαλονίκη, 26ης Οκτωβρίου 72, Τ.Κ. 546 27, τηλ.: 2310 567490, φαξ: 2310 567325 e-mail: aris@fikas.gr, web page: http://www.fikas.gr 3

4 040-18-004 Αλατόμετρο 0-20:0.5 Baume, 29cm μήκος 040-18-007 Αλκοολόμετρο 27cm μήκος 050-45-016 Αναδευτήρας γάλακτος ανοξείδωτος 100cm μήκος - διαμ. 30cm 70cm μήκος - διαμ. 16cm 050-45-018 Αναδευτήρας χτυπητήρι 42cm μήκος, ανοξείδωτος 091-00-063 Απολυμαντικό χεριών Φιάλη 500ml Απομακρύνει βακτήρια και ιούς, εμποδίζει την ξήρανση του δέρματος 050-45-005 Βελόνα τυριού 19cm μήκος 091-00-042 Βούρτσα καθαρισμού χειρός 31cm μήκος 091-00-042 Βούρτσα καθαρισμού δοχείων 26cm μήκος 091-00-041 Βούρτσα καθαρισμού με κοντάρι 150cm μήκος 050-46-031 Βουτυρομηχανή Ανοξείδωτη, απόδοση 4L κρέμα/ώρα

5 018-39-052 Γαλακτικό οξύ Κατάλληλο για τρόφιμα, φιάλη 1L 050-45-035 Γαλακτοδοχείο ανοξείδωτο Χωρητικότητα 40L 050-45-037 Γαλακτοδοχείο πλαστικό Χωρητικότητα 40L 040-18-001 Γαλακτοπυκνόμετρο με θερμόμετρο 30cm μήκος, 0-40 ο C με πίνακα 025-56-002 Γάντια μιας χρήσης Μεγέθη S/M/L/XL 050-45-087 Γκλίτσα Μήκος 135cm, ανοξείδωτη με άγγιστρο αλουμινίου 040-47-010 Διαθλασίμετρο για χυμούς, μέλι, αλάτι, κρασιά κτλ. 999-99-068 Δοχεία πλαστικά Χωρητικότητα 25L, κατάλληλα για τρόφιμα 091-00-064 Εντομοκτόνο Φυσικό σπρέι 1L, σκοτώνει μύγες και έντομα

6 091-00-062 Εντομοπαγίδα εξωτερικού χώρου έως 150m2, διαστ.56x32,5x11,5cm 091-00-061 Εντομοπαγίδα εσωτερικού χώρου έως 150m2, διαστ.49x11x34cm 040-45-077 Ζυγός ακριβείας πλαστικός μοντέλο ΕΜΒ 500-1 Μέγιστο βάρος 500gr, ακρίβεια 0,1gr 040-45-050 Ζυγός ακριβείας καντάρι μοντέλο CH 50K50 Μέγιστο βάρος 50kg, ακρίβεια 50gr ΘΕΡΜΟΜΕΤΡΑ 040-16-002 βρασμού ξύλινο 0-120 ο C, 35cm μήκος 040-16-003 βρασμού πλαστικό Γερμανίας -15+110 ο C, 28cm μήκος 040-16-034 βρασμού πλαστικό Γαλλίας -10 +121 ο C, 35,5cm μήκος 040-16-023 τοίχου λευκό -30+50 ο C, 18cm μήκος 040-16-004 μπάνιου ξύλινο 0-60 ο C, 26cm μήκος

7 040-16-011 μπάνιου πλαστικό -10+67 ο C, 35,5cm μήκος 040-16-047 ψηφιακό αδιάβροχο -40 +240 ο C, 19cm μήκος 040-16-018 ψυγείου -20+40 ο C, 11,5cm μήκος 040-16-031 υάλινο οινοπνεύματος -10+110 ο C, 30cm μήκος 040-16-042 θερμόμετρο & υγρασιόμετρο καταγραφικό USB -35 +80 ο C / 0-100% RH ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ 011-60-013 Καλλιέργεια γιαούρτης παραδοσιακής Φακελάκι για 50 λίτρα γάλα 011-10-008 Καλλιέργεια γιαούρτης στραγγιστής Φακελάκι για 50 λίτρα γάλα 011-60-010 Καλλιέργεια γραβιέρας Φακελάκι για 50 λίτρα γάλα 011-53-016 Καλλιέργεια κασεριού Φακελάκι για 20 λίτρα γάλα 011-60-011 Καλλιέργεια κεφαλοτυριού Φακελάκι για 50 λίτρα γάλα 011-61-002 Καλλιέργεια κεφίρ Φακελάκι για 20 λίτρα γάλα 011-09-026 Καλλιέργεια φέτας Φακελάκι για 20 λίτρα γάλα 011-09-012 Καλλιέργεια φέτας Φακελάκι για 50 λίτρα γάλα

8 ΚΑΛΟΎΠΙΑ 050-45-045 σκληρών-ημίσκληρων ½ κιλού Νο. C00002 διαστάσεις (διαμ.13,5 x 5) χωρίς πάτο 050-45-081 σκληρών-ημίσκληρων 1 κιλού Νο. 735 διαστάσεις (διαμ.20 x 5,5) χωρίς πάτο 050-45-082 σκληρών-ημίσκληρων 2 κιλών Νο. 735Β διαστάσεις (διαμ.20 x 11,5) χωρίς πάτο 050-45-076 μυζήθρας-ανθότυρου 1 κιλού Νο. 688 διαστάσεις (διαμ.13,8 x 14) 050-45-078 μυζήθρας-ανθότυρου 2 κιλών Νο. 999 διαστάσεις (διαμ.17 x 19,5) 050-45-080 στρογγυλό ½ κιλού Νο. 721 διαστάσεις (διαμ.10 x 10) 050-45-083 στρογγυλό 1½ κιλού Νο. 682 διαστάσεις (διαμ.15 x 13) 050-45-069 στρογγυλό 1½ κιλού Νο. 717 με προαιρετικό καπάκι διαστάσεις (διαμ.15,5 x 11) 050-45-068 φέτας ½ κιλού Νο. 632Β διαστάσεις (10,5 x 10,5 x 6,5)

9 050-45-061 φέτας 1 κιλού Νο. 687 διαστάσεις (17 x 13,5 x 11) 050-45-064 φέτας 1½ κιλού Νο. 645 διαστάσεις (20 x 13 x 11) 050-45-077 φέτας 2 κιλών Νο. 695 διαστάσεις (24 x 14,5 x 9) 050-45-079 φέτας 2-4 κιλών (χωρίς πάτο) Νο. 43310 διαστάσεις (20 x 20 x 15) 050-45-046 φέτας 6 κιλών διαστάσεις (33,5 x 22,5 x 22) με πάτο και καπάκι ΚΑΝΆΤΕΣ 040-35-004 πλαστική 150ml Διαβάθμιση ανά 10ml 040-35-006 πλαστική 1 L Διαβάθμιση ανά 50ml 040-35-007 πλαστική 2 L Διαβάθμιση ανά 100ml 040-35-009 πλαστική 3 L Διαβάθμιση ανά 100ml 040-35-005 πλαστική 5 L Διαβάθμιση ανά 250ml

10 025-56-010 Καπελάκι μιας χρήσης Πακέτο 100 τεμαχίων 040-03-035 Κλίβανος επωαστικός μικρός Διαστάσεις Εξωτερικά: 27 x 42 x 18cm Διαστάσεις Εσωτερικά: 15 x 30 x 16cm ΚΟΡΥΦΟΛΌΓΟΙ ΓΆΛΑΚΤΟΣ ΗΛΕΚΤΡΟΚΊΝΗΤΟΙ 040-45-092 Απόδοση 90 λίτρα/ώρα δοχείο και έξοδοι από πλαστικό άθραυστο υλικό κατάλληλο για τρόφιμα, τύπος 90ΡΡ 040-45-091 Απόδοση 125 λίτρα/ώρα ανοξείδωτος, τύπος 125EAR 040-45-004 Απόδοση 130λίτρα/ώρα με ανοξείδωτο δοχείο και εξόδους από άθραυστο πλαστικό κατάλληλο για τρόφιμα, με λυχνία έναρξης λειτουργίας, τύπος 130EPR 040-45-090 Απόδοση 130 λίτρα/ώρα ανοξείδωτος με λυχνία έναρξης λειτουργίας, τύπος 130ERR 040-45-093 Κορυφολόγος γάλακτος ηλεκτροκίνητος Η μοναδικότητα του κορυφολόγου αυτού έγκειται στην μακροβιότητα του. Ο κλειστός κινητήρας δεν μπορεί να έρθει σε επαφή με τα νερά. Ο κινητήρας δεν έχει βούρτσες και η διάρκεια ζωής του είναι σχεδόν απεριόριστη. Η εξωτερική ρύθμιση της ταχύτητας επιτρέπει την λειτουργία από 6000-7500 στροφές ανά λεπτό ανάλογα με το λίπος του γάλακτος. Σε 30 δευτερόλεπτα επιτυγχάνεται η πλήρης ταχύτητα λειτουργίας με δυνατότητα 600λίτρων την ώρα με τη βοήθεια των ηλεκτρονικών (SLOWSTART). Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με το γάλα (εκτός από το επάνω δοχείο που είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο κατάλληλο για τρόφιμα) είναι από ανοξείδωτο χάλυβα. Σταθερά ελαστικά πόδια εξασφαλίζουν σταθερότητα και εξαιρετικά αθόρυβη λειτουργία 150Watt/230V.

11 050-45-086 Κουβάς ανοξείδωτος Χωρητικότητα 12L με χαραγή ανά 1L 021-92-035 Λευκαντικό γάλακτος Χλωροφυλλίνη, δοχείο 5 Kg ΜΑΧΑΊΡΙΑ 091-00-034 κοπής σκληρών τυριών Με ανοξείδωτη λάμα 30cm 091-00-035 κοπής τυριού με δύο λαβές Με ανοξείδωτη λάμα 36cm 091-00-037 τυροκομίας Με ανοξείδωτη λάμα 22cm 091-00-037 φέτας Με ανοξείδωτη λάμα 22cm, με ανοίγματα 025-00-004 Μελάνι Εδώδιμο Φιάλη 1L, μπλε/κόκκινο 050-45-026 Μετρητής γάλακτος Ανοξείδωτος, 20 λίτρων 040-18-005 Μουστόμετρο Ακαδημίας, 29cm μήκος

12 025-57-001 Μπότες ψηλές Από πολυουρεθάνη Νο.36-47 025-55-018 Μυζηθρόπανο 95x95cm γαζωμένο 040-28-007 Ογκομετρικός κύλινδρος 250ml Υψηλής φόρμας με υάλινη βάση 040-28-009 Ογκομετρικός κύλινδρος 500ml Υψηλής φόρμας με υάλινη βάση 040-28-011 Ογκομετρικός κύλινδρος 1000ml Υψηλής φόρμας με υάλινη βάση 040-48-004 Παγολεκάνη γάλακτος 100 L Ανοξείδωτη με βάνα 040-48-001 Παγολεκάνη γάλακτος 200 L Ανοξείδωτη με βάνα 040-48-002 Παγολεκάνη γάλακτος 300 L Ανοξείδωτη με βάνα 025-55-019 Πανί βαμβακερό στραγγίσματος Νο.100 100x100cm γαζωμένο 025-55-011 Πανί νάυλον στραγγίσματος Νο.100 100x100cm γαζωμένο

13 025-55-028 Πανί νάυλον στραγγίσματος Νο.150 150x150cm γαζωμένο 025-58-013 Παραφίνη Τυροκομίας Διαφανής, κατάλληλη για τρόφιμα, κιβώτιο 30 κιλών περίπου Διατίθεται και σε διάφορα χρώματα 040-48-102 Παστεριωτήρας γάλακτος Νο.15 Χωρητικότητας 15 λίτρων ψηφιακός 045-37-021 Πεχαμετρικό χαρτί για το γάλα Κλίμακα 5,2-6,7pΗ:0,3pΗ 200 τεμ. 040-14-014 Πεχάμετρο γάλακτος Ψηφιακό, απλό στη χρήση, με αυτόματη αντιστάθμιση θερμοκρασίας 025-59-006 Πλαστικό γαλάκτωμα επικάλυψης τυριών Διαφανές, δοχείο 10kg. Διατίθεται και σε διάφορα χρώματα. 025-56-015 Ποδιά μιας χρήσεως Νάυλον σε πακέτο των 100 τεμαχίων 025-56-004 Ποδιά τυροκόμου PVC

14 ΠΟΤΉΡΙΑ ΖΈΣΕΩΣ 040-33-003 250ml Υάλινο, χαμηλής φόρμας 040-33-004 600ml Υάλινο, χαμηλής και υψηλής φόρμας 040-33-005 1000ml Υάλινο, χαμηλής φόρμας 045-12-004 Στραγγιστήρι γάλακτος αλουμινίου Διάμετρος 24cm με ανταλλακτική σίτα 040-25-035 Στραγγιστήρι γάλακτος πλαστικό Διάμετρος 28cm με ανταλλακτική σίτα 040-23-005 Σύριγγα εμβολιασμού μαγιάς γιαούρτης μέχρι 30ml 091-00-043 Σύστημα καθαρισμού για μπότες Φορητό, χωρίς ρεύμα, με παροχή νερού και απορρυπαντικού διαστ. 54x25x88cm

15 ΤΆΠΕΡ ΣΥΣΚΕΥΑΣΊΑΣ 091-00-002 400gr Διαστάσεις: 13,3 x 8,2 x 6,8 091-00-011 1 Κg Διαστάσεις: 14,8 x 11,6 x 9,5 091-00-006 2 Κg Διαστάσεις: 25,7 x 14,3 x 12 091-00-008 4 Κg Διαστάσεις: 25,2 x 24,3 x 12,6 091-00-060 1L στρογγυλό Διαστάσεις: διαμ.13, ύψος 13,2 025-13-007 Τεστ αντιβιοτικών (EcoTest) Γρήγορο, χωρίς επώαση, 96 δείγματα

16 045-41-001 Τεστ Μαστίτιδας Πλήρες με δίσκο, υδροβολέα και δοχείο 1L 045-41-003 Συσκευή ανίχνευσης μαστίτιδας Αδιάβροχη, ηλεκτρονική 025-55-025 Τσαντήλα γιαούρτης σακούλα Διαστάσεις: 57 x 30 cm 025-55-004 Τσαντήλα μανουριού σακούλα Διαστάσεις: 138 x 13,5 cm 025-55-013 Τσαντήλα δίκλωνη Νο.80 Γαζωμένες, σε δεκάδες 025-55-015 Τσαντήλα δίκλωνη Νο.100 Γαζωμένες, σε δεκάδες 025-55-016 Τσαντήλα δίκλωνη Νο.120 Γαζωμένες, σε δεκάδες 025-55-001 Τσαντήλα δίκλωνη τυροκομική Νο.170 Γαζωμένη, 170 x 170 025-55-002 Τσαντήλα δίκλωνη τυροκομική Νο.185 Γαζωμένη, 185 x 185

17 050-45-006 Τυροκλέπτης ανοξείδωτος Μήκος 15cm ΤΥΡΟΚΌΠΤΕΣ 050-45-001 Άρπα / Λύρα Μήκος 13cm 050-45-002 Άρπα / Λύρα Μήκος 23cm 050-45-033 Τυροκόπτης Ανοξείδωτος Μικρός Συνολικό μήκος 64cm μήκος συρμάτων 30cm πλάτος 17cm 050-45-034 Τυροκόπτης Ανοξείδωτος Μεγάλος Συνολικό μήκος 127cm μήκος συρμάτων 63,5cm πλάτος 29cm 050-45-032 Τυροκόπτης Πλαστικός Μήκος 26-38cm, πλάτος 11cm

18 001-31-003 Τυρομαγιά σκόνη Νο.6/50 Ζαρκάδι Κουτί 5gr για 50 κιλά γάλα Φυσική πυτιά χωρίς συντηρητικά 001-31-001 Τυρομαγιά σκόνη Νο.6/100 Κυανούς Σταυρός Κουτί 5gr για 100 κιλά γάλα Φυσική πυτιά χωρίς συντηρητικά 001-31-004 Τυρομαγιά σκόνη 25gr Κυανούς Σταυρός Φυσική πυτιά χωρίς συντηρητικά 001-31-006 Τυρομαγιά σκόνη 100gr Κυανούς Σταυρός Φυσική πυτιά χωρίς συντηρητικά 001-31-007 Τυρομαγιά σκόνη 250gr Κυανούς Σταυρός Φυσική πυτιά χωρίς συντηρητικά 001-31-008 Τυρομαγιά σκόνη 500gr Κυανούς Σταυρός Φυσική πυτιά χωρίς συντηρητικά

19 001-34-001 Τυρομαγιά υγρή Νο.100 Κυανούς Σταυρός Φιαλίδιο 100gr για 100 κιλά γάλα 001-34-002 Τυρομαγιά υγρή Νο.240 Κυανούς Σταυρός Φιαλίδιο 240gr για 240 κιλά γάλα 040-18-009 Υγρασιόμετρο χώρου δύο θερμομέτρων 025-00-003 Χαρτί δοχείου φέτας Αδιάβροχο 23 x 23cm 025-44-015 Χλωριούχο ασβέστιο 34%, σε φιάλη 1 κιλού 040-18-011 Χρονόμετρο 0-100 λεπτά της ώρας

20 ΑΝΟΞΕΊΔΩΤΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΈΣ 050-45-009 EURO DIN 9797 ΒΑΓΟΝΕΤΟ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΟ 200L Διαστάσεις 760x720x700mm Βάρος 40kg 050-45-10 EURO DIN 9797 ΒΑΓΟΝΕΤΟ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΟ 300L Διαστάσεις 760x720x950mm Βάρος 50kg 050-45-011 TΡΟΛΕΫ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΟ 150L Διαστάσεις 1130x670x840mm, βάθος 275mm με 2 σταθερούς και 2 κατευθυνόμενους τροχούς, διαμέτρου 150mm, με πώμα αποστράγγισης 050-45-012 ΔΕΞΑΜΕΝΗ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΗ 450L Διαστάσεις 1200x730x860mm, βάθος 680mm, με 4 τροχούς διαμέτρου 150mm, με πώμα αποστράγγισης 50-45-013 ΣΚΑΦΗ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΗ 150L Διαστάσεις 1110x65x825mm - βάθος 305mm με 2 σταθερούς και 2 κατευθυνόμενους τροχούς (ο ένας με φρένο) από πολυπροπυλένιο, διαμέτρου 125mm, με πώμα αποστράγγισης 50-45-014 ΣΚΑΦΗ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΗ 250L Διαστάσεις 1480x755x825mm, βάθος 350mm με 2 σταθερούς και 2 κατευθυνόμενους τροχούς (ο ένας με φρένο) από πολυπροπυλένιο, διαμέτρου 125mm, με πώμα αποστράγγισης

ΑΛΦΑΒΗΤΙΚΟ ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ Περιγραφή Κωδικός Σελίδα Περιγραφή Κωδικός Σελίδα Αλατόμετρο 0-20:0.5 Baume 040-18-004 4 Αλκοολόμετρο 040-18-007 4 Αναδευτήρας γάλακτος ανοξείδωτος 050-45-016 4 Αναδευτήρας χτυπητήρι 050-45-018 4 Ανοξείδωτες κατασκευές 20 Απολυμαντικό Χεριών 091-00-063 4 Βαγονετο Ανοξειδωτο 200L 050-45-009 20 Βαγονετο Ανοξειδωτο 300L 050-45-010 20 Βελόνα τυριού 050-45-005 4 Βούρτσα καθαρισμού χειρός 091-00-042 4 Βούρτσα καθαρισμού δοχείων 091-00-042 4 Βούρτσα καθαρισμού με κοντάρι 091-00-041 4 Βουτυρομηχανή 050-46-031 4 Γαλακτικό οξύ 018-39-052 5 Γαλακτοδοχείο ανοξείδωτο 40L 050-45-035 5 Γαλακτοδοχείο πλαστικό 40L 050-45-037 5 Γαλακτοπυκνόμετρο με θερμόμετρο 040-18-001 5 Γάντια μιας χρήσης 025-56-002 5 Γκλίτσα 050-45-087 5 Δεξαμενη Ανοξειδωτη 450L 050-45-012 20 Διαθλασίμετρο 040-47-010 5 Δοχεία πλαστικά 999-99-068 5 Εντομοκτόνο 091-00-064 5 Εντομοπαγίδα Εξωτερική 091-00-062 6 Εντομοπαγίδα Εσωτερική 091-00-061 6 Ζυγός ακριβείας πλαστικός 040-45-077 6 Ζυγός ακριβείας καντάρι 040-45-050 6 Θερμόμετρο βρασμού ξύλινο 0-120ºC 040-16-002 6 Θερμόμετρο βρασμού πλαστικό Γερμανίας -15 +110ºC 040-16-003 6 Θερμόμετρο βρασμού πλαστικό Γαλλίας -10 +121ºC 040-16-034 6 Θερμόμετρο τοίχου λευκό -30 +50ºC 040-16-023 6 Θερμόμετρο μπάνιου ξύλινο 0 +60ºC 040-16-004 6 Θερμόμετρο μπάνιου πλαστικό -10 +67ºC 040-16-011 7 Θερμόμετρο ψηφιακό αδιάβροχο -40 +240ºC 040-16-047 7 Θερμόμετρο ψυγείου -20 +40ºC 040-16-018 7 Θερμόμετρο υάλινο οινοπνεύματος -10 +110ºC 040-16-031 7 θερμόμετρο & υγρασιόμετρο καταγραφικό USB 040-16-042 7 Καλλιέργεια γιαούρτης παραδοσιακής 50L 011-60-013 7 Καλλιέργεια γιαούρτης στραγγιστής 50L 011-10-008 7 Καλλιέργεια γραβιέρας 50L 011-60-010 7 Καλλιέργεια κασεριού 20L 011-53-016 7 Καλλιέργεια κεφαλοτυριού 50L 011-60-011 7 Καλλιέργεια κεφίρ 20L 011-61-002 7 Καλλιέργεια φέτας 20L 011-09-026 7 Καλλιέργεια φέτας 50L 011-09-012 7 Καλούπι σκληρών-ημίσκληρων ½ κιλού 050-45-045 8 Καλούπι σκληρών-ημίσκληρων 1 κιλού 050-45-081 8 Καλούπι σκληρών-ημίσκληρων 2 κιλών 050-45-082 8 Καλούπι μυζήθρας-ανθότυρου 1 κιλού 050-45-076 8 Καλούπι μυζήθρας-ανθότυρου 2 κιλών 050-45-078 8 Καλούπι στρογγυλό ½ κιλού 050-45-080 8 Καλούπι στρογγυλό 1½ κιλού 050-45-083 8 Καλούπι στρογγυλό 1½ κιλού 050-45-069 8 Καλούπι φέτας ½ κιλού 050-45-068 8 Καλούπι φέτας 1 κιλού 050-45-061 9 Καλούπι φέτας 1½ κιλών 050-45-064 9 Καλούπι φέτας 2 κιλών 050-45-077 9 Καλούπι φέτας 2-4 κιλών (χωρίς πάτο) 050-45-079 9 Καλούπι φέτας 6 κιλών 050-45-046 9 Κανάτα πλαστική 150ml 040-35-004 9 Κανάτα πλαστική 1 L 040-35-006 9 Κανάτα πλαστική 2 L 040-35-007 9 Κανάτα πλαστική 3 L 040-35-009 9 Κανάτα πλαστική 5 L 040-35-005 9 Καπελάκι μιας χρήσης 025-56-010 10 Κλίβανος επωαστικός μικρός 040-03-035 10 Κορυφολόγος Γάλακτος Ηλεκτροκίνητος 90Λ/Ω 040-45-092 10 Κορυφολόγος Γάλακτος Ηλεκτροκίνητος 125EAR 040-45-091 10 Κορυφολόγος Γάλακτος Ηλεκτροκίνητος 130EPR 040-45-004 10 Κορυφολόγος Γάλακτος Ηλεκτροκίνητος 130ERR 040-45-090 10 Κορυφολόγος Γάλακτος Ηλεκτροκίνητος 600Λ/Ω 040-45-093 10 Κουβάς ανοξείδωτος 050-45-086 11 Λευκαντικό γάλακτος 021-92-035 11 Μαχαίρι κοπής σκληρών τυριών 091-00-034 11 Μαχαίρι κοπής τυριού με δύο λαβές 091-00-035 11 Μαχαίρι τυροκομίας 091-00-037 11 Μαχαίρι φέτας 091-00-037 11 Μελάνι Εδώδιμο 025-00-004 11 Μετρητής γάλακτος 20L 050-45-026 11 Μουστόμετρο 040-18-005 11 Μπότες ψηλές 025-57-001 12 Μυζηθρόπανο 025-55-018 12 Ογκομετρικός κύλινδρος 250ml 040-28-007 12 Ογκομετρικός κύλινδρος 500ml 040-28-009 12 Ογκομετρικός κύλινδρος 1000ml 040-28-011 12 Παγολεκάνη γάλακτος 100 L 040-48-004 12 Παγολεκάνη γάλακτος 200 L 040-48-001 12 Παγολεκάνη γάλακτος 300 L 040-48-002 12 Πανί βαμβακερό στραγγίσματος Νο.100 025-55-019 12 Πανί νάυλον στραγγίσματος Νο.100 025-55-011 12 Πανί νάυλον στραγγίσματος Νο.150 025-55-028 13 Παραφίνη Τυροκομίας 025-58-013 13 Παστεριωτήρας γάλακτος Νο.15 040-48-102 13 Πεχαμετρικό χαρτί για το γάλα 045-37-021 13 Πεχάμετρο γάλακτος 040-14-014 13 Πλαστικό γαλάκτωμα επικάλυψης τυριών 025-59-006 13 Ποδιά μιας χρήσεως 025-56-015 13 Ποδιά τυροκόμου 025-56-004 13 Ποτήρι Ζέσεως 250ml 040-33-003 14 Ποτήρι Ζέσεως 600ml 040-33-004 14 Ποτήρι Ζέσεως 1000ml 040-33-005 14

ΤΥΡΟΠΥΤΙΈΣ για όλα τα είδη τυριών Kαλλιέργειες Mικροοργανισμών για όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα Συσκευές & Είδη Χημείου Δεξαμενές Ψύξεως Γάλακτος Πωλήσεις Service Ανταλλακτικά ΑΡΙΣΤΟΜΕΝΗΣ Δ. ΦΙΚΑΣ & ΣΙΑ ΑΕ 26ης Οκτωβρίου 72 546 27 Θεσσαλονίκη Τηλ: 2310 567 490 Fax: 2310 567 325 e-mail: aris@fikas.gr www.fikas.gr