Ε.Ε. Παρ. III(I) Αρ. 3853, 30.4.2004 5134 Κ.Δ.Π. 533/2004 Αριθμός 533 Οι περί Καθορισμού Υγειονομικών Κανόνων για την Παρασκευή και τη Διάθεση στην Αγορά Παρασκευασμάτων Κρέατος (Τροποποιητικοί) Κανονισμοί του 2004, οι οποίοι εκδόθηκαν από το Υπουργικό Συμβούλιο με βάση το άρθρο 29 των περί Τροφίμων (Έλεγχος και Πώληση) Νόμων του 1996 έως 2003, αφού κατατέθηκαν στη Βουλή των Αντιπροσώπων και εγκρίθηκαν από αυτή δημοσιεύονται στην Επίσημη Εφημερίδα της Δημοκρατίας με βάση το εδάφιο (3) του άρθρου 3 του περί Καταθέσεως στη Βουλή των Αντιπροσώπων των Κανονισμών που Εκδίδονται με Εξουσιοδότηση Νόμου, Νόμου (Ν. 99 του 1989 όπως τροποποιήθηκε με το Ν. 227 του 1990). ξλρΐ ΠΕΡΙ ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΥ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΝΟΝΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ JriAPjAEKEYH ΚΑΙ ΤΗ ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ g ΚΡΕΑΤΟΣ (ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΤΙΚΟΙ) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΤΟΥ 2004 Το Υπουργικό Συμβούλιο, ασκώντας τις εξουσίες που 54(1) του 1996 χορηγούνται σ' αυτό από το άρθρο 29 των περί Τροφίμων 4(Ι) του 2000 (Έλεγχος και Πώληση) Νόμων του 1996 έως 2003 εκδίδει '' του 40(Ι) του 2000 15(1) του 2001 151(1) του 2001 159(1) του 2001 61(1) του 2002 153(1) του 2002 20(1) του 2003. τους ακόλουθους Κανονισμούς. Συνοπτικός τίτλος. 1. Οι παρόντες Κανονισμοί θα αναφέρονται ως οι περί Καθορισμού Υγειονομικών Κανόνων για την Παρασκευή και τη Διάθεση στην Αγορά Παρασκευασμάτων Κρέατος (Τροποποιητικοί) Κανονισμοί του 2004. Τροποποίηση του 2. Ο Κανονισμός 2 κανονισμών τροποποιείται - Κανονισμού 2 (α) Με την αντικατάσταση της λέξης «χονδρική» στην ερμηνεία του όρου «διάθεση στην αγορά» (δεύτερη γραμμή) με τη λέξη «λιανική»' (β) με τη διαγραφή της ερμηνείας του όρου «Διευθυντής Ιατρικών Υπηρεσιών» με την ακόλουθη νέα ερμηνεία αυτού:
5135 «"Διευθυντής Ιατρικών Υπηρεσιών" σημαίνει το Διευθυντή του Τμήματος Ιατρικών Υπηρεσιών και Υπηρεσιών Δημόσιας Υγείας». Τροποποίηση του 3. Ο Κανονισμός 4 κανονισμών τροποποιείται - Κανονισμού 4 (α) Με την αντικατάσταση στο' εδάφιο (1) της παραγράφου (α) αυτού με την ακόλουθη νέα παράγραφο (α): «(α) εάν εισάγεται, πληροί τις απαιτήσεις της εκάστοτε ισχύουσας νομοθεσίας που στοχεύει σε εναρμόνιση με την Οδηγία 7Ϊ/118/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 15 ης Φεβρουαρίου 1971 περί υγειονομικών προβλημάτων στον τομέα των συναλλαγών νωπών κρεάτων πουλερικών, της εκάστοτε ισχύουσας νομοθεσίας που στοχεύει σε εναρμόνιση με την Οδηγία 92/45/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 16 ης Ιουνίου 1992 για τα υγειονομικά προβλήματα και τα προβλήματα υγειονομικού ελέγχου σχετικά με τη Θανάτωση Άγριων Θηραμάτων και την εμπορία κρέατος των, της εκάστοτε ισχύουσας νομοθεσίας η οποία στοχεύει στην εναρμόνιση με την Οδηγία 91/495/ΕΟΚ για τα υγειονομικά προβλήματα και τα προβλήματα υγειονομικού ελέγχου σχετικά με την παραγωγή και τη διάθεση στην αγορά κρέατος κουνελιών και του κρέατος των εκτρεφόμενων 98(1) του.2002: θηραμάτων, του περί Κτηνιατρικών Ελέγχων στο Ενδοκοινοτικό Εμπόριο και την Εισαγωγή από Τρίτες Χώρες Ζώων και Ζωικών Προϊόντων καθώς και για Αλλα Συναφή Θέματα Νόμου του 2002 και της εκάστοτε ισχύουσας νομοθεσίας η οποία στοχεύει στην εναρμόνιση με την Οδηγία 92/118/ΕΟΚ για τον καθορισμό των όρων
5136 υγειονομικού ελέγχου, καθώς και των υγειονομικών όρων που διέπουν το εμπόριο και τις εισαγωγές στην Κοινότητα προϊόντων που δεν υπόκεινται, όσον αφορά τους προαναφερόμενους, όρους, στις ειδικές κοινοτικές ρυθμίσεις που αναφέρονται στην Οδηγία 89/662/ΕΟΚ. Το νωπό. χοιρινό κρέας υποβάλλεται σε τριχινοσκόπηση, σύμφωνα με την εκάστοτε ισχύουσα νομοθεσία που στοχεύει σε εναρμόνιση με την οδηγία' 77/96/ΕΟΚ τοϋ Συμβουλίου της 21 ης Δεκεμβρίου του 1976 περί Αναζητήσεως Τρίχινων κατά τις Εισαγωγές από Τρίτες Χώρες Νωπών Κρεάτων που Προέρχονται από Χοιροειδή Κατοικίδια ή σε επίδραση κατάψυξης σύμφωνα με την πιο πάνω νομοθεσία» (β) με την αντικατάσταση στο στοιχείο (ϋ) της υποπαραγράφου (β) της λέξης «εγγραφεί» (πρώτη γραμμή) με τη λέξη «εγκριθεί». Τροποποίηση του 4. Ο Κανονισμός 5 κανονισμών τροποποιείται - Κανονισμού 5 (α) Με τη διαγραφή στην παράγραφο (1) αυτού των λέξεων «Ιατρικών Υπηρεσιών μετά από σύμφωνα γνώμη του Διευθυντή» (πρώτη και δεύτερη γραμμή) (β) με τη διαγραφή στην παράγραφο (2) αυτού των λέξεων «Ιατρικών Υπηρεσιών μετά από σύμφωνη γνώμη του Διευθυντή» (πρώτη' και δεύτερη γραμμή).
5137 Τροποποίηση του 5.0 Κανονισμός 6 κανονισμών τροποποιείται - Κανονισμού 6 (α) Με τη διαγραφή στην παράγραφο (1) αυτού των λέξεων «Ιατρικών Υπηρεσιών» (πρώτη γραμμή) (β) με την αντικατάσταση της λέξης «εγγραφεί» στην υποπαράγραφο (β) της παραγράφου (1) αυτού, με τη λέξη «εγκριθεί» (πρώτη γραμμή) (γ) με τη διαγραφή στην παράγραφο (2) αυτού των λέξεων «Ιατρικών Υπηρεσιών» (δεύτερη γραμμή) και (δ) με τη διαγραφή στην -παράγραφο (4) αυτού των λέξεων «Ιατρικών Υπηρεσιών» (δεύτερη γραμμή). Τροποποίηση του 6. Ο Κανονισμός 8 κανονισμών τροποποιείται - Κανονισμού 8 (α) Με την αντικατάσταση στον πλαγιότιτλο αυτού της λέξης «εγγραφή» με τη λέξη «έγκριση» (β) με την αντικατάσταση στην παράγραφο (1) αυτού της λέξης «εγγραφεί» (δεύτερη γραμμή) με τη λέξη «εγκριθεί», και με τη διαγραφή του κόμματος και των λέξεων «, μετά από κοινή επιθεώρηση του Διευθυντή και του Διευθυντή Ιατρικών Υπηρεσιών»
5138 (γ) με τη διαγραφή στην παράγραφο (2) αυτού, των λέξεων «Ιατρικών Υπηρεσιών» (δεύτερη γραμμή) και με την αντικατάσταση της λέξης «εγγράφει» (δεύτερη και τρίτη γραμμή) με τη λέξη «εγκρίνει» (δ) με την ένθεση στην παράγραφο (3) αυτού των λέξεων «ο Διευθυντής» μετά τη. λέξη «και» (τέταρτη γραμμή) (ε) με τη διαγραφή στην παράγραφο (α) αυτού, των λέξεων «Ιατρικών Υπηρεσιών» (πρώτη και δεύτερη γραμμή) και (στ) με τη διαγραφή του στοιχείου (ϋ) της υποπαραγράφου (5). Τροποποίηση του 7. Ο Κανονισμός 9 κανονισμών τροποποιείται Κανονισμού 9 ^ την V g E0T ^ ^ παράγραφο (ϊ) αυτού, του κόμματος και %,_,,,,_. _,,_, της λέξης «, εγκρίνει» μετά τη λέξη «επιθεωρεί» (δεύτερη γραμμή). Τροποποίηση του 8. Ο Κανονισμός 10 των. βασικών κανονισμών Κανονισμού 10 τροττοποιείται_ (α) Με τη διαγραφή στην παράγραφο (1), των λέξεων «ή ο Διευθυντής Ιατρικών Υπηρεσιών» (πρώτη γραμμή) (β) ' με την αντικατάσταση στην παράγραφο (2), της λέξης «εγγραφεί» (έκτη γραμμή) με τη λέξη «εγκριθεί» και
(γ) 5139 με την αντικατάσταση στην υποπαράγραφο (β) της παραγράφου (2), της λέξης «εγγραφής» (πέμπτη γραμμή) με τη λέξη «έγκρισης».' Τροποποίηση του 9 Το Πρώτο Παράρτημα κανονισμών, Πρώτου Παραρτήματος τροποποιείται με τη διαγραφή, στο σημείο 4 του Μέρους 4 αυτού, των λέξεων «Ιατρικών Υπηρεσιών» (τέταρτη γραμμή). Τροποποίηση κανονισμών με την προσθήκη νέων Παραρτημάτων. 10. Οι βασικοί κανονισμοί τροποποιούνται με την προσθήκη, αμέσως μετά το Τέταρτο Παράρτημα, των ακόλουθων νέων Παραρτημάτων: «ΠΕΜΠΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΟΙ ΠΕΡΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΠΩΛΗΣΗ) ΝΟΜΟΙ ΤΟΥ 1996 ΕΩΣ 2003 ΟΙ ΠΕΡΙ ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΥ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΝΟΝΩΝ ΠΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΚΑΙ ΤΗ ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ ΚΡΕΑΤΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΤΟΥ 2003 ΚΔΠ 548/2003 ΑΙΤΗΣΗ ΓΙΑ ΕΓΚΡΙΣΗ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ Διευθυντή Κτηνιατρικών Υπηρεσιών Με βάση το άρθρο 8(1) των περί Καθορισμού Υγειονομικών Κανόνων για την Παρασκευή και τη Διάθεση στην : Αγορά Παρασκευασμάτων Κρέατος Κανονισμών του 2003, υποβάλλω την παρούσα αίτηση για σκοπούς έγκρισης λειτουργίας της εγκατάστασης μου που βρίσκεται:
5140 Παραθέτω πιο κάτω όλα τα απαραίτητα στοιχεία: Όνομα ιδιοκτήτη: Αριθμός ταυτότητας ιδιοκτήτη: Αριθμός τηλεφώνου:. Επισυνάπτεται πολεοδομική άδεια με τους όρους έκδοσης της και το εγχειρίδιο HACCP. Ημερομηνία:- Υπογραφή αιτητή: ΕΚΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΟΙ ΠΕΡΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΠΩΛΗΣΗ) ΝΟΜΟΙ ΤΟΥ 1996 ΕΩΣ 2003 ΟΙ ΠΕΡΙ ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΥ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΝΟΝΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΚΑΙ ΤΗ ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ ΚΡΕΑΤΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΤΟΥ 2003 ΚΔΠ 548/2003 ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΤΗΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ. Εγκρίνεται η λειτουργία της εγκατάστασης για την Παρασκευή και τη διάθεση στην αγορά παρασκευασμάτων κρέατος σύμφωνα με το άρθρο 8(1) των
5141 Κανονισμών ΚΔΠ 548/2003, καθότι κατότπν επιθεώρησης κρίθηκε ότι πληροί τους προβλεπόμενους όρους των Όνομα εγκατάστασης: Διεύθυνση: Αριθμός Εγκατάστασης: Η έγκριση λειτουργίας, ισχύει από μέχρι υπό τον όρο ότι τηρούνται όλοι οι όροι βάσει οποίων δίδεται η έγκριση. Τέλη έκδοσης Πιστοποιητικού Έγκρισης:, F18: Ημερομηνία: Διευθυντής Κτηνιατρικών Υπηρεσιών.».