Σύντομη περιγραφή του πειράματος

Σχετικά έγγραφα
Συντάκτης: Τζαμτζής Αθανάσιος Σελίδα 1

Διαλύματα - Περιεκτικότητες διαλυμάτων Γενικά για διαλύματα

Συντάκτης: Τζαμτζής Αθανάσιος Σελίδα 1

Διάλυμα, είναι κάθε ομογενές μίγμα δύο ή περισσότερων ουσιών.

Σύντομη περιγραφή του πειράματος. Διδακτικοί στόχοι του πειράματος

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ Διαλύματα Παρασκευή Διαλυμάτων

Επιχάλκωση μεταλλικού αντικειμένου και συγκεκριμένα ενός μικρού ελάσματος αλουμινίου με τη μέθοδο της γαλβανοπλαστικής επιμετάλλωσης.

1 Η ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΤΜΗΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΡΔΙΤΣΑ ΔΙΑΛΥΜΑΤΑ

1 η Εργαστηριακή άσκηση. Παρασκευή Αραίωση. διαλύματος. Δρ. Άρης Γιαννακάς - Ε.ΔΙ.Π.

Γενική Χημεία. Νίκος Ξεκουκουλωτάκης Επίκουρος Καθηγητής

Περιεκτικότητα διαλύματος ονομάζουμε την ποσότητα της διαλυμένης ουσίας που περιέχεται σε ορισμένη μάζα ή όγκο διαλύματος.

Ταξινόμηση της ύλης Διαλύματα Περιεκτικότητες διαλυμάτων. Χημεία Α Λυκείου Διδ. Εν. 1.5 π. Ευάγγελος Μαρκαντώνης 2 ο ΓΕΛ Αργυρούπολης

Σημειώσεις Χημείας Α Λυκείου - Κεφάλαιο 1 ο

Χημεία Α Λυκείου. Διαλύματα

Τοπικός Μαθητικός Διαγωνισμός EUSO

ΕΚΦΕ Τρικάλων. Πειραματική Δοκιμασία στη Χημεία. Τοπικός Μαθητικός Διαγωνισμός. Τρίκαλα, Σάββατο, 8 Δεκεμβρίου 2012

Συγκέντρωση διαλύματος

Προσδιορισμός της διαλυτότητας στο νερό στερεών ουσιών - Φύλλο εργασίας

Εργαστηριακές Ασκήσεις στις περιεκτικότητες των διαλυμάτων

Σύντομη περιγραφή του πειράματος

Σύντομη περιγραφή του πειράματος. Διδακτικοί στόχοι του πειράματος

Εργαστηριακή άσκηση 4: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΙΑΛΥΜΑΤΟΣ ΟΡΙΣΜΕΝΗΣ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗΣ - ΑΡΑΙΩΣΗ ΙΑΛΥΜΑΤΩΝ

1ο και 2ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου ΤΟΠΙΚΟΣ ΠΡΟΚΡΙΜΑΤΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΟΛΥΜΠΙΑΔΑΣ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ - EUSO Σάββατο 3 Δεκεμβρίου 2017

Άσκηση 2η. Παρασκευή Αραίωση διαλύματος

Σύντομη περιγραφή του πειράματος. Διδακτικοί στόχοι του πειράματος

Παρασκευή σαπουνιού από ελαιόλαδο και υδροξείδιο του νατρίου.

ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΜΕ ΔΙΑΛΥΜΑΤΑ Γραμμομοριακή συγκέντρωση διαλυμάτων

ΦΥΛΛΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΜΑΘΗΤΗ Παράγοντες που επηρεάζουν την θέση της χημικής ισορροπίας 4 η εργαστηριακή άσκηση

Διαλυτότητα. Μάθημα 7

1 o ΓΕΛ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΥ ΚΟΡΔΕΛΙΟΥ ΧΗΜΕΙΑ A ΛΥΚΕΙΟΥ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ, ΦΥΛΛΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ 1. ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1- ΒΑΣΙΚΑ ΜΕΓΕΘΗ-ΣΩΜΑΤΙΔΙΑ - Τι πρέπει να γνωρίζουμε

FeCl 3(aq) + 6NH 4 SCN (aq) (NH 4 ) 3 [Fe(SCN) 6 ] (aq) +3NH 4 Cl (aq) (1) ή FeCl 4

Σύντομη περιγραφή του πειράματος. Διδακτικοί στόχοι του πειράματος

Μίγματα - Διαλύματα:

2 η ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΑΣΚΗΣΗ

ΕΚΦΕ ΣΥΡΟΥ Τοπικός διαγωνισμός για Euso Κυριακή 14/12/2014

2.3 Περιεκτικότητα διαλύματος εκφράσεις περιεκτικότητας

Ατομική μονάδα μάζας (amu) ορίζεται ως το 1/12 της μάζας του ατόμου του άνθρακα 12 6 C.

ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΟΛΥΜΠΙΑΔΑΣ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ - EUSO 2009 ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΜΑΘΗΤΩΝ ΧΗΜΕΙΑ

2.3 Περιεκτικότητα διαλύματος Εκφράσεις περιεκτικότητας

Για την επίλυση αυτής της άσκησης, αλλά και όλων των παρόμοιων χρησιμοποιούμε ιδιότητες των αναλογιών (χιαστί)

ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ

Ομογενή μίγματα χημικών ουσιών τα οποία έχουν την ίδια χημική σύσταση και τις ίδιες ιδιότητες (χημικές και φυσικές) σε οποιοδήποτε σημείο τους.

(Θεωρία-Λυμένες Ασκήσεις) Σπουδές στις Φυσικές Επιστήμες Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΚΟΣΜΗΤΟΛΟΓΙΑ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ:ΕΙΔΙΚΟΣ ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ Α ΕΞΑΜΗΝΟ

Γεωργική Χημεία Εργαστηριακές ασκήσεις

Προκριματικός διαγωνισμός για την EUSO 2019

Xημεία β γυμνασίου. Ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής

Εργαστηριακή άσκηση 1: ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΗΝ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΔΙΑΛΥΣΗΣ

Καθηγητής : ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΔΑΝΙΗΛ ΠΛΑΪΝΑΚΗΣ. Χημεία. Εργαστηριακή άσκηση ΑΣΠΡΟΠΥΡΓΟΣ

19ο Μάθημα ΔΙΑΛΥΜΑΤΑ

Α = Ζ + Ν ΑΤΟΜΟ. ΙΣΟΤΟΠΑ είναι. ΝΕΤΡΟΝΙΑ (n) ΠΥΡΗΝΑΣ

ΤΙΤΛΟΔΟΤΗΣΗ ΔΙΑΛΥΜΑΤΟΣ FeSO 4 ΜΕ ΠΡΟΤΥΠΟ ΔΙΑΛΥΜΑ KMnO 4 ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΚΑΘΑΡΟΤΗΤΑΣ ΔΕΙΓΜΑΤΟΣ

5. Η ισχύς ενός λευκαντικού ρούχων

ΧΗΜΙΚΟΙ ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΙ I (Ar, Mr, mol, N A, V m, νόμοι αερίων)

Στόχοι της εργαστηριακής άσκησης

ΤΟΠΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΕΚΦΕ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΕΞΕΤΑΣΗ ΣΤΗ ΧΗΜΕΙΑ

Ηλεκτρόλυση νερού ή ηλεκτρόλυση αραιού διαλύματος θειικού οξέος με ηλεκτρόδια λευκοχρύσου και με χρήση της συσκευής Hoffman.

Δομικά σωματίδια - Καταστάσεις και ιδιότητες της ύλης

ΤΟΠΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ EUSO 2014 ΧHMEIA. 7 Δεκεμβρίου 2013 ΛΥΚΕΙΟ :... ΟΜΑΔΑ ΜΑΘΗΤΩΝ: ΜΟΝΑΔΕΣ:

Καθηγητής : ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΔΑΝΙΗΛ ΠΛΑΪΝΑΚΗΣ. Χημεία ΒΑΣΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΑΣΠΡΟΠΥΡΓΟΣ

ΕΚΦΡΑΣΕΙΣ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗΣ

1.1 Ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής Στις παρακάτω ερωτήσεις (1-24) να βάλετε σε κύκλο το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση.

ΙΣΟΡΡΟΠΙΕΣ ΜΕ ΑΝΘΡΑΚΙΚΑ ΙΟΝΤΑ

6 Δεκεμβρίου 2014 ΛΥΚΕΙΟ :... ΟΜΑΔΑ ΜΑΘΗΤΩΝ: ΜΟΝΑΔΕΣ:

Αναλυτική Χημεία Ι (Θ) Ερωτήσεις Πιστοποίησης

Το χρώμα του μπλε της θυμόλης σε διαφορετικές τιμές ph

ΤΟΠΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ EUSO 2016 ΧΗΜΕΙΑ. 5 - Δεκεμβρίου Ερρίκος Γιακουμάκης

Κανόνες ασφαλείας-βασικοί μικροβιολογικοί χειρισμοί-συγκεντρώσεις διαλυμάτων Παναγούλιας Ιωάννης, MSc,PhD

Διάλυμα καλείται κάθε ομογενές σύστημα, το οποίο αποτελείται από δύο ή περισσότερες χημικές ουσίες, και έχει την ίδια σύσταση σε όλη του τη μάζα.

ΠΑΓΚΥΠΡΙΑ ΕΝΩΣΗ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΩΝ ΧΗΜΙΚΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΑ ΟΛΥΜΠΙΑΔΑ ΧΗΜΕΙΑΣ 2010 ΓΙΑ ΤΗ Β ΤΑΞΗ ΛΥΚΕΙΩΝ ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΤΟΥ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

Σύντομη περιγραφή του πειράματος. Διδακτικοί στόχοι του πειράματος

Σύντομη περιγραφή του πειράματος

5. Η ισχύς ενός λευκαντικού ρούχων

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΣΕΡΡΩΝ ΧΗΜΕΙΑΣ ΣΧΟΛΕΙΟ:.

Ε.Κ.Φ.Ε ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ

ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΟΞΥΤΗΤΑΣ ΣΕ ΚΡΑΣΙ (ΛΕΥΚΟ)

XHMEIA. 1 ο ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΑ. ΘΕΜΑ 1 ο. Να δώσετε τη σωστή απάντηση στις παρακάτω περιπτώσεις.

Σωματίδιο (σύμβολο) Θέση Σχετικό φορτίο

Ε.Κ.Φ.Ε. ΔΙ.Δ.Ε Α ΑΘΗΝΑΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΟΛΥΜΠΙΑΔΑ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ 2016 ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΣΤΗ ΧΗΜΕΙΑ

Στοιχειμετρικοί υπολογισμοί σε διαλύματα

ΤΟΠΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ EUSO 2018 ΧΗΜΕΙΑ. 9 - Δεκεμβρίου

14 η ΟΛΥΜΠΙΑΔΑ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΕΚΦΕ ΧΑΛΑΝΔΡΙΟΥ και ΝΕΑΣ ΙΩΝΙΑΣ Τοπικός διαγωνισμός στη XHMEIA 05 Δεκεμβρίου 2015

ΟΙ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΟΞΙΝΗΣ ΒΡΟΧΗΣ ΣΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

Ευρωπαϊκή Ολυμπιάδα Φυσικών Επιστημών 2014 Τοπικός διαγωνισμός στη Χημεία

ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΔΙΑΛΥΜΑΤΟΣ (Μolarity)

ΤΟΠΙΚΟΣ ΠΡΟΚΡΙΜΑΤΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ EUSO Ε.Κ.Φ.Ε. Νέας Σμύρνης

Διαγώνισμα στο Πρώτο Κεφάλαιο 2/11/2014

ΔΙΑΛΥΜΑΤΑ. Σγουρόπουλος Ιωάννης Συντονίστρια: Κ. Μήτκα Στέλλα

ΠΡΟΚΡΙΜΑΤΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ

ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΟΛΥΜΠΙΑΔΑ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ 2013 ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΣΤΗ ΧΗΜΕΙΑ. Στοιχεία Διαγωνιζόμενων

4. Πόσο οξικό οξύ περιέχει το ξίδι;

Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας. Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών. Χημεία. Ενότητα 15: Διαλύματα

Προχοϊδα: Μετράει τον όγκο ενός υγρού (ή διαλύµατος) µε ακρίβεια 0,1 ml και συνήθως έχει χωρητικότητα από 10 έως 250 ml.

ΛΥΚΕΙΟ ΣΟΛΕΑΣ Σχολική χρονιά

ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ. Στις ερωτήσεις 1-4 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθµό της ερώτησης και δίπλα το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση.

Τράπεζα Χημεία Α Λυκείου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΙΑΛΥΜΑΤΟΣ ΟΡΙΣΜΕΝΗΣ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΣΤΟ ΕΙΚΟΝΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΤΟΥ ΛΟΓΙΣΜΙΚΟΥ Β ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ <<Ο ΘΑΥΜΑΣΤΟΣ ΚΟΣΜΟΣ ΤΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ>>

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2012 Πειράματα Χημείας

Τάξη B Εργαστηριακές ασκήσεις χημείας στις ιδιότητες των διαλυμάτων

ΣΧΟΛΕΙΟ: ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ: ΓΡΑΠΤΕΣ ΠΡΟΑΓΩΓΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΜΑΪΟΥ - ΙΟΥΝΙΟΥ. ΧΡΟΝΟΣ: 2,5 ώρες ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ: ΧΡΗΣΙΜΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ

Transcript:

Σύντομη περιγραφή του πειράματος Παρασκευή διαλυμάτων ορισμένης περιεκτικότητας και συγκέντρωσης, καθώς επίσης και παρασκευή διαλυμάτων συγκεκριμένης συγκέντρωσης από διαλύματα μεγαλύτερης συγκέντρωσης με αραίωση. Συγκεκριμένα γίνεται παρασκευή των παρακάτω διαλυμάτων: α) Διάλυμα χλωριούχου νατρίου NaCl 15% w/w β) Διάλυμα ζάχαρης C 12 H 22 O 11 20% w/v γ) Διάλυμα θειικού χαλκού CuSO 4 0,1 M δ) Διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου KMnO 4 0,1 M ε) Διάλυμα θειικού οξέος H 2 SO 4 1M στ) Διάλυμα υδροχλωρικού οξέος HCl 2M ζ) Παρασκευή διαλύματος θειικού οξέος H 2 SO 4 0,1M από διάλυμα θειικού οξέος H 2 SO 4 1M (αραίωση) 1

Διδακτικοί στόχοι του πειράματος Στο τέλος αυτού του πειράματος θα πρέπει ο μαθητής: Να χρησιμοποιεί το ζυγό για τη μέτρηση της μάζας στερεών και υγρών ουσιών. Να μετρά τον όγκο υγρών χρησιμοποιώντας όργανα μέτρησης όγκου όπως, ο ογκομετρικός κύλινδρος, το αριθμημένο σιφώνιο και για μεγαλύτερη ακρίβεια το σιφώνιο πληρώσεως, η ογκομετρική φιάλη και η προχοΐδα. Να ασκηθεί σε ποσοτικούς υπολογισμούς με τα διαλύματα. Να παρασκευάζει διάλυμα ορισμένης συγκέντρωσης με διάλυση στερεού σε απιονισμένο νερό. Να παρασκευάζει διάλυμα ορισμένης συγκέντρωσης από πυκνό διάλυμα του εμπορίου. Να παρασκευάζει διάλυμα καθορισμένης συγκέντρωσης από διάλυμα γνωστής συγκέντρωσης. Να ασκηθεί στην ανάγνωση των ενδείξεων που αναγράφονται στις ετικέτες των χημικών αντιδραστηρίων του εμπορίου. Να ασκηθεί στα μέτρα ασφαλείας κατά τη χρήση του θειικού οξέος. Να καταλάβει ότι η θερμοκρασία παίζει ιδιαίτερο ρόλο στην παρασκευή ενός διαλύματος, γιατί η θερμοκρασία επηρεάζει τον όγκο του διαλύματος. Να καταλάβει ότι η θερμοκρασία επηρεάζει τη διαλυτότητα ενός στερεού. Βασικές γνώσεις -Αντιδράσεις Διάλυμα ονομάζεται το ομογενές μίγμα δύο ή περισσοτέρων ουσιών, οι οποίες αποτελούν τα συστατικά του διαλύματος. Διαλύτης ονομάζεται το συστατικό εκείνο που έχει την ίδια φυσική κατάσταση μ αυτή του διαλύματος και βρίσκεται συνήθως σε περίσσεια. Διαλυμένες ουσίες ονομάζονται τα υπόλοιπα συστατικά του διαλύματος. Τα διαλύματα έχουν μεγάλο πρακτικό ενδιαφέρον, καθώς οι περισσότερες χημικές αντιδράσεις στο εργαστήριο, τη βιομηχανία και τα βιολογικά συστήματα γίνονται σε μορφή διαλυμάτων. 2

Τα πιο συνηθισμένα διαλύματα είναι τα υδατικά, όπου ο διαλύτης είναι το νερό. Το νερό είναι άριστος διαλύτης για τις περισσότερες ουσίες. Σε μεγάλη κλίμακα χρησιμοποιούνται επίσης ως διαλύτες το βενζόλιο, ο αιθέρας, το οινόπνευμα, η ακετόνη κλπ. Διάλυμα = Διαλύτης + Διαλυμένη(ες) ουσία(ες) Κορεσμένα διαλύματα ονομάζονται τα διαλύματα που περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα διαλυμένης ουσίας. Αντίθετα τα διαλύματα που περιέχουν μικρότερη ποσότητα διαλυμένης ουσίας από τη μέγιστη δυνατή ονομάζονται ακόρεστα. Διαλυτότητα μιας ουσίας ονομάζεται η μέγιστη ποσότητα της ουσίας που μπορεί να διαλυθεί σε ορισμένη ποσότητα διαλύτη, κάτω από ορισμένες συνθήκες (π.χ. θερμοκρασία,πίεση). Η διαλυτότητα μιας ουσίας επηρεάζεται από τους εξής παράγοντες: α. τη φύση του διαλύτη Εδώ ισχύει ο γενικός κανόνας «τα όμοια διαλύουν όμοια». Αυτό σημαίνει ότι διαλύτης και διαλυμένη ουσία θα πρέπει να έχουν παραπλήσια χημική δομή (π.χ. μοριακή ή ιοντική σύσταση). β. τη θερμοκρασία Συνήθως η διαλυτότητα των στερεών στο νερό αυξάνεται με την αύξηση της θερμοκρασίας, ενώ η διαλυτότητα των αερίων στο νερό μειώνεται με την αύξηση της θερμοκρασίας. γ. την πίεση Γενικά, η διαλυτότητα των αερίων στο νερό αυξάνεται με την αύξηση της πίεσης. Γι αυτό, μόλις ανοίξουμε μία φιάλη με αεριούχο ποτό (η πίεση ελαττώνεται και γίνεται ίση με την ατμοσφαιρική), η διαλυτότητα του CO 2 στο νερό ελαττώνεται και το ποτό αφρίζει. 3

Εκφράσεις περιεκτικότητας Η περιεκτικότητα ενός διαλύματος εκφράζεται συνήθως με τους εξής τρόπους: 1. Περιεκτικότητα στα εκατό κατά βάρος (% w/w) Όταν λέμε ότι ένα διάλυμα ζάχαρης (C 12 H 22 O 11 ) είναι 8% w/w (ή κ.β), εννοούμε ότι περιέχονται 8 g ζάχαρης στα 100 g διαλύματος. Δηλαδή, η % w/w περιεκτικότητα εκφράζει τη μάζα (σε g) της διαλυμένης ουσίας σε 100 g διαλύματος. 2. Περιεκτικότητα στα εκατό βάρους κατ όγκον (% w/v) Όταν λέμε ότι ένα διάλυμα π.χ. χλωριούχου νατρίου (NaCl) είναι 10% w/v (ή κ.ο), εννοούμε ότι περιέχονται 10 g NaCl στα 100 ml διαλύματος. Δηλαδή, Η % w/v περιεκτικότητα εκφράζει τη μάζα (σε g) της διαλυμένης ουσίας σε 100 ml του διαλύματος. 3. Περιεκτικότητα στα εκατό όγκου σε όγκο (% v/v) Χρησιμοποιείται σε ειδικότερες περιπτώσεις: α. Για να εκφράσει την περιεκτικότητα υγρού σε υγρό. Δηλαδή, η ένδειξη στη μπίρα 3% v/v ή 3 (αλκοολικοί βαθμοί) υποδηλώνει ότι περιέχονται 3 ml οινοπνεύματος στα 100 ml της μπίρας. β. Για να εκφράσει την περιεκτικότητα ενός αερίου σε αέριο μίγμα. Δηλαδή η έκφραση ότι ο αέρας έχει περιεκτικότητα 20% v/v σε οξυγόνο, υποδηλώνει ότι περιέχονται 20 cm 3 οξυγόνου στα 100 cm 3 αέρα. Η % v/v περιεκτικότητα εκφράζει τoν όγκο (σε ml) της διαλυμένης ουσίας σε 100 ml του διαλύματος. 4.Συγκέντρωση ή μοριακότητα κατ' όγκο διαλύματος Η μοριακότητα κατ' όγκο ή συγκέντρωση ή Molarity, εκφράζει τα mol διαλυμένης ουσίας που περιέχονται σε 1 L διαλύματος. Δηλαδή, έχουμε: C = n / V όπου, c = η συγκέντρωση του διαλύματος n = o αριθμός mol της διαλυμένης ουσίας και V = ο όγκος του διαλύματος σε L Μονάδα της συγκέντρωσης είναι το mol L -1 ή Μ. Για παράδειγμα, διάλυμα υδροξειδίου του νατρίου συγκέντρωσης 1,5 Μ περιέχει 1,5 mol NaOH (60 g) σε 1 L (1000 ml) διαλύματος. 4

Όταν τα διαλύματα είναι πολύ αραιά (π.χ. ρύποι στον αέρα ή στη θάλασσα), μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τις εξής εκφράσεις περιεκτικότητας: 5. ppm το οποίο εκφράζει τα μέρη της διαλυμένης ουσίας που περιέχονται σε 1 εκατομμύριο (10 6 ) μέρη διαλύματος. 6. ppb το οποίο εκφράζει τα μέρη της διαλυμένης ουσίας που περιέχονται σε 1 δισεκατομμύριο (10 9 ) μέρη διαλύματος. Αραίωση διαλύματος Όταν σε ένα διάλυμα προσθέσουμε νερό, η ποσότητα της διαλυμένης ουσίας παραμένει σταθερή, ενώ ο όγκος του διαλύματος μεγαλώνει. Συνεπώς, το τελικό διάλυμα έχει μικρότερη συγκέντρωση από το αρχικό. Κατά την αραίωση ισχύει η σχέση: C 1 V 1 = C 2 V 2 όπου, C 1 και V 1 η συγκέντρωση και ο όγκος του διαλύματος, αντίστοιχα, πριν την αραίωση και C 2 και V 2 η συγκέντρωση και ο όγκος του διαλύματος, αντίστοιχα, μετά την αραίωση Ανάμειξη διαλυμάτων Όταν αναμείξουμε δύο η περισσότερα διαλύματα που περιέχουν την ίδια διαλυμένη ουσία, τότε προκύπτει ένα διάλυμα το οποίο θα έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά: α. Η μάζα του τελικού διαλύματος θα είναι ίση με το άθροισμα των μαζών των διαλυμάτων που αναμείξαμε. Δηλαδή, m τελ Δ= mδ 1 + mδ 2 + mδ 3 + β. Ο όγκος του τελικού διαλύματος σχεδόν πάντα θεωρούμε ότι είναι ίσος με το άθροισμα των όγκων των διαλυμάτων που αναμείξαμε. Δηλαδή, V τελ = V 1 + V 2 + V 3 + γ. Η ποσότητα της διαλυμένης ουσίας στο τελικό διάλυμα θα είναι ίση με το άθροισμα των ποσοτήτων των διαλυμένων ουσιών που υπήρχαν στα αρχικά διαλύματα πριν από την ανάμειξη. Δηλαδή: m τελ = m 1 + m 2 + m 3 + ή n τελ = n 1 + n 2 + n 3 + 5

Κατά την ανάμειξη διαλυμάτων της ίδιας ουσίας ισχύει η σχέση: C 1.V 1 + C 2.V 2 = C τελ V τελ όπου, C 1, C 2 και V 1, V 2 οι συγκεντρώσεις και οι όγκοι των αρχικών διαλυμάτων και C τελ και V τελ η συγκέντρωση και ο όγκος του τελικού διαλύματος, αντίστοιχα. Είναι προφανές ότι, αν C 1 >C 2, τότε μετά την ανάμειξη θα έχουμε ότι C 1 >C τελ >C 2. Απαιτούμενα Σκεύη - Όργανα -Αντιδραστήρια Σκεύη - Όργανα Αντιδραστήρια Αναλυτικός ζυγός NaCl, ζάχαρη, ένυδρος CuSO 4 5Η 2 Ο, KMnO 4 Ογκομετρικές φιάλες των 100 ml και 1 L H 2 SO 4 εμπορίου 98%w/w και ρ=1,84 g/ml Υδροβολέας, ύαλος ωρολογίου, σπάτουλα HCl εμπορίου 38%w/w και p=1,18 g/ml Ποτήρι ζέσεως των 250 ml Λύχνος Bunsen Αριθμημένο σιφώνιο των 10 ml, Σιφώνιο πληρώσεως των 10 ml, Πιπέτα Paster Χωνί διήθησης 6

Συστάσεις ασφαλείας Χλωριούχο νάτριο NaCl: (CAS No: 7647-14-5). Είναι στερεό, λευκό, άοσμο. Το χλωριούχο νάτριο δε θεωρείται επικίνδυνο υλικό. Ζάχαρη C 12 H 22 O 11 : (CAS Νο: 57-50-1). Στερεό, άχρωμο προς το λευκό, άοσμο. Δεν είναι επικίνδυνο προϊόν. Υπερμαγγανικό κάλιο KMnO 4 : (CAS No: 7722-64-7). Στερεό, βιολετί, άοσμο. Η επαφή με καύσιμο υλικό μπορεί να προκαλέσει πυρκαγιά. Επιβλαβές σε περίπτωση κατάποσης. Πολύ τοξικό για τους υδρόβιους οργανισμούς. Μπορεί να προκαλέσει μακροχρόνιες δυσμενείς επιπτώσεις στο υδάτινο περιβάλλον. Ένυδρος Θειικός Χαλκός CuSO 4 5H 2 O: (CAS No: 7758-99-8). Στερεό, μπλε, άοσμο. Επιβλαβές σε περίπτωση κατάποσης. Ερεθίζει τα μάτια και το δέρμα. Πολύ τοξικό για τους υδρόβιους οργανισμούς. Μπορεί να προκαλέσει μακροχρόνιες δυσμενείς επιπτώσεις στο υδάτινο περιβάλλον. Υδροχλωρικό οξύ HCl: (CAS No. 7647-01-0). Υγρό άχρωμο με διαπεραστική οσμή. Προκαλεί εγκαύματα και ερεθίζει το αναπνευστικό σύστημα. Θειικό οξύ H 2 SO 4 : (CAS No.7664-93-9). Είναι υγρό, άχρωμο και άοσμο. Το πυκνό θειικό οξύ είναι ιδιαίτερα διαβρωτικό. Προκαλεί σοβαρά εγκαύματα. Φορέστε γάντια και την κατάλληλη προστασία ματιών κατά τη χρησιμοποίηση αυτής της ουσίας. Αποφύγετε την επαφή με το δέρμα ή τα ενδύματα. Οι πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με τους πιθανούς κινδύνους στο χειρισμό αυτών των χημικών ουσιών μπορούν να ληφθούν από τα φύλλα δεδομένων ασφάλειας υλικών που είναι διαθέσιμα στο εργαστήριο. 7

Ιδιότητες Χημική ένωση-στοιχεία Μ r Σ.τ.( C) Σ.ζ.( C) Πυκνότητα ( g/ml ) NaCl (Χλωριούχο νάτριο) 58,5 801 1461 2,17 C 12 H 22 O 11 (Ζάχαρη) 342,30 169-170 - - KMnO 4 (Υπερμαγγανικό κάλιο) 158,04 >240-270 CuSO 4 5H 2 O (Ένυδρος Θειικός Χαλκός) 249,68 - - 2,284 HCl (Υδροχλωρικό οξύ) 36,5 - - 1,19 H 2 SO 4 (Θειικό οξύ) 98,08 3 335 1,84 Απαιτούμενος χρόνος για το πείραμα : 45 Λεπτά Πειραματική διαδικασία Παρασκευή διαλύματος χλωριούχου νατρίου NaCl 15% w/w Παρατήρηση: Τοποθετούμε στον αναλυτικό ζυγό ποτήρι ζέσεως των 250 ml και μηδενίζουμε την ένδειξη του ζυγού. Στο ποτήρι ζέσεως των 250 ml προσθέτουμε NaCl έτσι ώστε η ένδειξη του ζυγού να δείχνει 15 g. Με τον υδροβολέα προσθέτουμε απιονισμένο νερό έτσι ώστε η ένδειξη του ζυγού να δείχνει 100 g. Με τον τρόπο αυτό παρασκευάσαμε 100 g διαλύματος χλωριούχου νατρίου NaCl 15% w/w 8

Εάν θέλαμε να παρασκευάσουμε 200 g διαλύματος χλωριούχου νατρίου NaCl 15% w/w, θα ζυγίζαμε 30 g NaCl και 170 g απιονισμένου νερού Παρασκευή διαλύματος ζάχαρης C 12 H 22 O 11 20% w/v Τοποθετούμε στον αναλυτικό ζυγό ποτήρι ζέσεως των 250 ml και μηδενίζουμε την ένδειξη του ζυγού. Στο ποτήρι ζέσεως των 250 ml προσθέτουμε C 12 H 22 O 11 έτσι ώστε η ένδειξη του ζυγού να δείχνει 20 g. Με τη βοήθεια χωνιού διηθήσεως, μεταφέρουμε την παραπάνω ποσότητα της ζάχαρης σε ογκομετρική φιάλη των 100 ml. Με τον υδροβολέα, προσθέτουμε στην ογκομετρική φιάλη απιονισμένο νερό μέχρι το μέσο αυτής και ανακινούμε (πωματίζουμε τη φιάλη και ανακινούμε προσεκτικά) έτσι ώστε να διαλυθεί η ποσότητα της ζάχαρης. Στη συνέχεια με τον υδροβολέα προσθέτουμε πάλι απιονισμένο νερό μέχρι τη χαραγή αυτής. (Πρέπει η εφαπτομένη του πυθμένα του υγρού μηνίσκου να περνά από τη χαραγή). Παρατήρηση: Με τον τρόπο αυτό παρασκευάσαμε 100 ml διαλύματος ζάχαρης 20 % w/v. Εάν θέλαμε να παρασκευάσουμε 1000 ml διαλύματος ζάχαρης 20 % w/v, θα ζυγίζαμε 200 g ζάχαρης, θα τα τοποθετούσαμε σε ογκομετρική φιάλη των 1000 ml και θα συμπληρώναμε με απιονισμένο νερό μέχρι τη χαραγή. 9

Παρασκευή διαλύματος θειικού χαλκού CuSO 4 0,1 M Τοποθετούμε στον αναλυτικό ζυγό ποτήρι ζέσεως των 250 ml και μηδενίζουμε την ένδειξη του ζυγού. Στο ποτήρι ζέσεως των 250 ml προσθέτουμε CuSO 4 5Η 2 Ο, έτσι ώστε η ένδειξη του ζυγού να δείχνει 2,495 g. Εξήγηση: C = n/v = m/v*mr m = C*V*Mr m = 0,1 * 0,1 * 249,5 m = 2,495 g Με τη βοήθεια χωνιού διηθήσεως, μεταφέρουμε την παραπάνω ποσότητα του ένυδρου θειικού χαλκού σε ογκομετρική φιάλη των 100 ml. Με τον υδροβολέα, προσθέτουμε στην ογκομετρική φιάλη απιονισμένο νερό μέχρι το μέσο αυτής και ανακινούμε (πωματίζουμε τη φιάλη και ανακινούμε προσεκτικά) έτσι ώστε να διαλυθεί η ποσότητα του στερεού. (Με θέρμανση επιταχύνουμε τη διάλυση του στερεού). Στη συνέχεια με τον υδροβολέα προσθέτουμε πάλι απιονισμένο νερό μέχρι τη χαραγή αυτής. (Πρέπει η εφαπτομένη του πυθμένα του υγρού μηνίσκου να περνά από τη χαραγή). Παρατήρηση: Με τον τρόπο αυτό παρασκευάσαμε 100 ml διαλύματος θειικού χαλκού (CuSO 4 ) 0,1Μ. Εάν θέλαμε να παρασκευάσουμε 1000 ml διαλύματος θειικού χαλκού (CuSO 4 ) 0,1Μ, θα ζυγίζαμε 24,95 g ένυδρου θειικού χαλκού, θα τα τοποθετούσαμε σε ογκομετρική φιάλη των 1000 ml και θα συμπληρώναμε με απιονισμένο νερό μέχρι τη χαραγή. 10

Παρασκευή διαλύματος υπερμαγγανικού καλίου KMnO 4 0,1 M Τοποθετούμε στον αναλυτικό ζυγό ποτήρι ζέσεως των 250 ml και μηδενίζουμε την ένδειξη του ζυγού. Στο ποτήρι ζέσεως των 250 ml προσθέτουμε KMnO 4, έτσι ώστε η ένδειξη του ζυγού να δείχνει 1,58 g. Εξήγηση: C = n/v = m/v*mr m = C*V*Mr m = 0,1 * 0,1 * 158 m = 1,58 g Με τη βοήθεια χωνιού διηθήσεως, μεταφέρουμε την παραπάνω ποσότητα του KMnO 4 σε ογκομετρική φιάλη των 100 ml. Με τον υδροβολέα, προσθέτουμε στην ογκομετρική φιάλη απιονισμένο νερό μέχρι το μέσο αυτής και ανακινούμε (πωματίζουμε τη φιάλη και ανακινούμε προσεκτικά) έτσι ώστε να διαλυθεί η ποσότητα του στερεού. Παρατήρηση: Στη συνέχεια με τον υδροβολέα προσθέτουμε πάλι απιονισμένο νερό μέχρι τη χαραγή αυτής. (Πρέπει η εφαπτομένη της κορυφής του υγρού μηνίσκου να περνά από τη χαραγή). Με τον τρόπο αυτό παρασκευάσαμε 100 ml διαλύματος KMnO 4 0,1Μ. Εάν θέλαμε να παρασκευάσουμε 1000 ml διαλύματος KMnO 4 0,1Μ, θα ζυγίζαμε 15,8 g KMnO 4, θα τα τοποθετούσαμε σε ογκομετρική φιάλη των 1000 ml και θα συμπληρώναμε με απιονισμένο νερό μέχρι τη χαραγή. 11

Παρασκευή διαλύματος θειικού οξέος H 2 SO 4 1M Χρησιμ οποιούμε πυκνό διάλυμα H 2 SO 4 (εμπορίου) 98% w/w (18,4 Μ) d=1,84 g/ml. Γεμίζουμε την ογκομετρική φιάλη των 100 ml με απιονισμένο νερό μέχρι το μέσο αυτής. Σε αυτή, μεταφέρουμε με αριθμημένο σιφώνιο 5,4 ml H 2 SO 4 98% w/w. Συμπληρώνουμε με απιονισμένο νερό μέχρι την χαραγή των 100 ml. Εξήγηση: C αρχ. *V αρχ. = C τελ. * V τελ. V αρχ = 1 * 100 / 18,4 V αρχ = 5,4 ml Παρατηρήσεις: Με τον τρόπο αυτό παρασκευάσαμε 100 ml διαλύματος H 2 SO 4 1 Μ. Εάν θέλαμε να παρασκευάσουμε 1000 ml διαλύματος H 2 SO 4 1 Μ, θα προσθέταμε 54 ml πυκνού διαλύματος H 2 SO 4 98% w/w, και με την ίδια διαδικασία θα τα τοποθετούσαμε σε ογκομετρική φιάλη των 1000 ml και θα συμπληρώναμε με απιονισμένο νερό μέχρι τη χαραγή. Ποτέ δεν προσθέτουμε νερό σε θειικό οξύ γιατί η αντίδραση είναι ισχυρά εξώθερμη και υπάρχει κίνδυνος να εκτοξευτούν σταγονίδια πυκνού θειικού οξέος. Πάντα προσθέτουμε σιγά-σιγά και με προσοχή θειικό οξύ σε νερό λαμβάνοντας τα κατάλληλα μέτρα ασφαλείας (ποδιά και προστατευτικά γυαλιά και γάντια). 12

Παρασκευή διαλύματος υδροχλωρικού οξέος HCl 2M Χρησιμοποιούμε πυκνό διάλυμα HCl 38% w/w (12,4 Μ). Γεμίζουμε την ογκομετρική φιάλη των 100 ml με απιονισμένο νερό μέχρι το μέσο αυτής. Σε αυτή, μεταφέρουμε (12,4 Μ). με αριθμημένο σιφώνιο 16,1 ml HCl 38% w/w Συμπληρώνουμε με απιονισμένο νερό μέχρι την χαραγή των 100 ml. Εξήγηση: C αρχ. *V αρχ. = C τελ. * V τελ. V αρχ = 2 * 100 / 12,4 V αρχ = 16,1 ml Παρατήρηση: Με τον τρόπο αυτό παρασκευάσαμε 100 ml διαλύματος HCl 2Μ. Εάν θέλαμε να παρασκευάσουμε 1000 ml διαλύματος HCl 2Μ, θα προσθέταμε 161 ml πυκνού διαλύματος HCl 38% w/w, και με την ίδια διαδικασία θα τα τοποθετούσαμε σε ογκομετρική φιάλη των 1000 ml και θα συμπληρώναμε με απιονισμένο νερό μέχρι τη χαραγή. 13

Παρασκευή διαλύματος θειικού οξέος H 2 SO 4 0,1M από διάλυμα θειικού οξέος 1Μ με αραίωση Τοποθετούμε το διάλυμα θειικού οξέος 1Μ σε ποτήρι ζέσεως των 250 ml. Σε ογκομετρική φιάλη των 100 ml τοποθετούμε απιονισμένο νερό μέχρι το μέσο αυτής. Με σιφώνιο πληρώσεως των 10 ml και με τη βοήθεια της πιπέτας Paster, παίρνουμε ακριβώς 10 ml από το παραπάνω διάλυμα. Μεταφέρουμε την ποσότητα του θειικού οξέος στην ογκομετρική φιάλη των 100 ml. Συμπληρώνουμε με απιονισμένο νερό μέχρι την χαραγή των 100 ml. ηση: C *V = C * V V = 0,1 * 100 / 1 V = 10 ml Εξήγ αρχ. αρχ. τελ. τελ. αρχ αρχ Παρατηρήσεις: Με τον τρόπο αυτό παρασκευάσαμε 100 ml διαλύματος H 2 SO 4 0,1 Μ. Εάν θέλαμε να παρασκευάσουμε 1000 ml διαλύματος H2SO 4 0,1 Μ, θα προσθέταμε 100 ml διαλύματος H 2 SO 4 1Μ και με την ίδια διαδικασία θα τα τοποθετούσαμε σε ογκομετρική φιάλη των 1000 ml και θα συμπληρώναμε με απιονισμένο νερό μέχρι τη χαραγή. Ποτέ δεν προσθέτουμε νερό σε θειικό οξύ γιατί η αντίδραση είναι ισχυρά εξώθερμη και υπάρχει κίνδυνος να εκτοξευτούν σταγονίδια διαλύματος θειικού οξέος. Πάντα προσθέτουμε σιγά-σιγά και με προσοχή θειικό οξύ σε νερό λαμβάνοντας τα κατάλληλα μέτρα ασφαλείας (ποδιά και προστατευτικά γιαλιά και γάντια). 14