DEVELOPMENT & PROMOTION OF GREEN TOURIST PACKAGES AND ENTERPRISES NETWORK IN THE CROSS-BORDER AREA-GREEN HOLIDAYS [ FULL TOURIST PACKAGES ] [WP 4.2, Deliverable 4.2.1]
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΕΙΣΑΓΩΓΗ... 5 INTRODUCTION... 5 0 ΧΩΡΟΘΕΤΗΣΗ... 6 0.1 Περιοχή - Στόχος... 6 1 LOCATION... 6 0.1 Location - Aim... 6 1 Ροδόπη - Έβρος... 7 1.1 Η περιοχή... 7 1.2 Η διαδρομή... 7 1.3 Πρόγραμμα Εκδρομής... 8 1.4 Τι θα παρακολουθήσετε... 8 1.5 Δραστηριότητες... 9 1.6 Τι θα φάτε, που θα φάτε... 9 1.7 Τι θα αγοράσετε... 11 1.8 Φορείς πληροφόρησης... 11 1.9 Πως θα φθάσετε... 12 1.10 Τι θα πληρώσετε... 13 1.11 Ο καιρός ανά περίοδο... 13 1.12 Πληροφορίες για αξιοθέατα... 13 1.13 Προτεινόμενα Καταλύματα... 18 1 Rhodope - Evros... 21 1.1 The Area... 21 1.2 The Itinerary... 21 1.3 The Excursion Program... 22 1.4 What can you watch... 22 1.5 Activities... 23 1.6 Where & what can you taste... 23 1.7 What can you buy... 25 1.8 Access to Information... 25 1.9 How to get there... 26 1.10 What do you pay... 27 1.11 The forecast per period... 27 1.12 Information on attractions... 27 1.13 Preferred accommodations... 32 2 Blagoevgrad -Smolyan... 35 2.1 The Area... 35 2.2 The Itinerary... 35 2.3 The Excursion Program... 36 2.4 What can you watch... 37 2.5 Activities... 37 2.6 Where & what can you taste... 38 2.7 What can you buy... 39 2.8 Access to Information... 40 2.9 How to get there... 41 2.10 What do you pay... 43 2.11 The forecast per period... 43 2.12 Information on attractions... 43 2.13 Preferred accommodations... 44 Σελίδα /page 2
3 Haskovo-Kardzhali... 46 3.1 The Area... 46 3.2 The Itinerary... 47 3.3 The Excursion Program... 47 3.4 What can you watch... 48 3.5 Activities... 49 3.6 Where & what can you taste... 49 3.7 What can you buy... 51 3.8 Access to Information... 52 3.9 How to get there... 52 3.10 What do you pay... 53 3.11 The forecast per period... 53 3.12 Information on attractions... 54 3.13 Preferred accommodations... 55 4 Blagoevgrad-Smolyan-Rhodope... 57 4.1 The Area... 57 4.2 The Itinerary... 57 4.3 The Excursion Program... 58 4.4 What can you watch... 58 4.5 Activities... 59 4.6 Where & what can you taste... 60 4.7 What can you buy... 61 4.8 Access to Information... 62 4.9 How to get there... 64 4.10 What do you pay... 65 4.11 The forecast per period... 66 4.12 Information on attractions... 66 4.13 Preferred accommodations... 70 4 Blagoevgrad Smolyan - Ροδόπη... 73 4.1 Η περιοχή... 73 4.2 Η διαδρομή... 73 4.3 Πρόγραμμα εκδρομής... 74 4.4 Τι θα παρακολουθήσετε... 75 4.5 Δραστηριότητες... 75 4.6 Τι θα φάτε, που θα φάτε... 76 4.7 Τι θα αγοράσετε... 77 4.8 Φορείς πληροφόρησης... 78 4.9 Πως θα φτάσετε... 80 4.10 Τι θα πληρώσετε... 82 4.11 Ο καιρός ανά περίοδο... 82 4.12 Πληροφοριές για αξιοθέατα... 82 4.13 Προτεινόμενα Καταλύματα... 86 5 Haskovo-Kardzhali-Evros-Samothrace... 89 5.1 The Area... 89 5.2 The Itinerary... 90 5.3 The Excursion Program... 90 5.4 What can you watch... 91 5.5 Activities... 92 5.6 Where & what can you taste... 92 5.7 What can you buy... 94 Σελίδα /page 3
5.8 Access to Information... 95 5.9 How to get there... 96 5.10 What do you pay... 97 5.11 The forecast per period... 97 5.12 Information on attractions... 98 5.13 Preferred accommodations... 100 5 Haskovo Kardzhali - Έβρος-Σαμοθράκη... 104 5.1 Η περιοχή... 104 5.2 Η διαδρομή... 105 5.3 Πρόγραμμα διαδρομής... 105 5.4 Τι θα παρακολουθήσετε... 106 5.5 Δραστηριότητες... 107 5.6 Τι θα φάτε, πού θα φάτε... 108 5.7 Τι θα αγοράσετε... 109 5.8 Φορείς πληροφόρησης... 110 5.9 Πως θα φτάσετε... 111 5.10 Τι θα πληρώσετε... 113 5.11 Ο καιρός ανά περίοδο... 113 5.12 Πληροφορίες για αξιοθέατα... 113 5.13 Προτεινόμενα Καταλύματα... 116 Σελίδα /page 4
ΕΙΣΑΓΩΓΗ Ο παρόν Οδηγός αναπτύχθηκε στα πλαίσια του έργου Development and Promotion of "Green" Tourist Packages and Enterprises Network in the cross-border area GREEN HOLIDAYS», εντάσσεται στο πλαίσιο του Προγράμματος Ευρωπαϊκής Εδαφικής Συνεργασίας Ελλάδα Βουλγαρία 2007-2013. Αναφέρεται σε 5 Ολοκληρωμένα Τουριστικά Πακέτα (3 Τοπικά και 2 Διασυνοριακά) με κεντρικό άξονα-στόχο την προώθηση του πράσινου και εναλλακτικού τουρισμού. Τα τουριστικά πακέτα χωρίζονται ως εξής: Ένα (1) Τουριστικό Πακέτο περιλαμβάνει διαδρομές στην ελληνική επικράτεια της περιοχής στόχου, δηλαδή στο Νομό Ροδόπης και το Νομό Έβρου, συμπεριλαμβανομένου της νήσου Σαμοθράκης. Ένα (1) Τουριστικό Πακέτο περιλαμβάνει πρόταση εξερεύνησης των περιοχών Blagoevgrad και Smolyan της Βουλγαρίας. Ένα (1) Τουριστικό Πακέτο αναφέρεται σε πράσινες προτάσεις της ευρύτερης περιοχής Haskovo και Kardzhali της Βουλγαρίας. Ένα (1) διασυνοριακό τουριστικό πακέτο περιλαμβάνει διαδρομές και προτάσεις από επιλεγμένες περιοχές των Blagoevgrad και Smolyan της Βουλγαρίας και του ορεινού όγκου και ακτών της Ροδόπης από ελληνικής πλευράς. Ένα (1) διασυνοριακό τουριστικό πακέτο προτείνει διαδρομές σε επιλεγμένες περιοχές των Haskovo και Kardzhali (Βουλγαρία) και από ελληνικής πλευράς ορεινές και παραθαλάσσιες επιλογές του νομού Έβρου, συμπεριλαμβανομένου και της νήσου Σαμοθράκης. INTRODUCTION This guide was developed for the project "Development and Promotion of "Green" Tourist Packages and Enterprises Network in the cross-border area- GREEN HOLIDAYS», within the framework of European Territorial Cooperation Programme Greece - Bulgaria 2007-2013. It refers to 5 Integrated Travel Packages (3 Local and 2Cross-border) with a central axis: To promote green and alternative tourism. Tourist packages are divided as follows: One (1) Tour Package includes routes to Greek territory in the target-region, namely Rhodope and Evros Counties including the island of Samothrace. One (1) Tour Package includes a proposal for exploration of Blagvoegrad and Smolyan areas, in Bulgaria. One (1) Tour Package refers to green proposals in Haskovo and Kardzhali Regions in Bulgaria. One (1) cross-border package includes itineraries and tourist proposals, from selected areas of Blagoevgrad and Smolyan in Bulgaria and Rhodope s massif and coasts of the Greek side. One (1) cross-border tourist package suggested itineraries in selected regions of Haskovo and Kardzhali (in Bulgaria), and, from the Greek side mountainous and coastal options of Evros, including the island of Samothrace. Σελίδα /page 5
0 ΧΩΡΟΘΕΤΗΣΗ 0.1 Περιοχή - Στόχος Η περιοχή στην οποία επικεντρώνεται το ενδιαφέρον μας αφορά 6 περιοχές τύπου NUTS III: Από πλευράς Βουλγαρίας Haskovo Kardzahli Blagoevgrad Smolyan. Από πλευράς Ελλάδας Το νομό Ροδόπης Το νομό Έβρου. 1 LOCATION 0.1 Location - Aim The area in which is our interest, is focused on 6 areas of type NUTS III: From Bulgaria Haskovo Kardzahli Blagoevgrad Smolyan. From Greece Rhodope Evros. Σελίδα /page 6
1ο ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΠΑΚΕΤΟ 1 Ροδόπη - Έβρος 3-4 ΗΜΕΡΕΣ 1.1 Η περιοχή Οι δύο όμοροι νομοί Ροδόπης και Έβρου βρίσκονται στην Περιφέρεια της Θράκης, στο βορειοανατολικό ακριτικό σημείο της ελληνικής επικράτειας. Χαρακτηριστικό της περιοχής αποτελεί η αυθεντικότητα του τοπίου, όπου συνυπάρχουν η άγρια φύση και πολιτισμικά στοιχεία ανατολής και δύσης. Η περιοχή αποτελεί πόλο έλξης γνήσιων περιηγητών. Το δυνατό στοιχείο της περιοχής είναι η αυθεντική της φύση, με σημεία αναφοράς να αποτελούν το Δέλτα του Έβρου, τα Πομακοχώρια, οι λίμνες Βιστωνίδα και Τριχωνίδα, η Σαμοθράκη, το Δάσος της Δαδιάς. 1.2 Η διαδρομή Σελίδα /page 7
1.3 Πρόγραμμα Εκδρομής 1η μέρα: Άφιξη σε ένα από τα «πράσινα καταλύματα» σε Κομοτηνή, Μαρώνεια ή Φανάρι. Επισκεφθείτε τη λίμνη Βιστωνίδα για birdwatching. Μισή ώρα απόσταση από εκεί, κοντά στο χωριό Πολύανθος, θα μπορέσετε να απολαύσετε πεζοπορία, δίπλα στο γεφύρι Κομψάτου. Στην ευρύτερη περιοχή του ποταμού υπάρχουν προχριστιανικές και χριστιανικές αρχαιότητες, όπως το βυζαντινό κάστρο του Πολύανθου και η παλαιοχριστιανική βασιλική ανατολικά του τοξωτού γεφυριού. Καταλήξτε όποια ώρα έχετε χορτάσει από φύση και δράση στην Κομοτηνή για ένα «city break». Το εκρηκτικό σμίξιμο Ανατολής και Δύσης και οι γαστρονομικές απολαύσεις αποτελούν το δυνατό της σημείο. Η διάβαση του «δρόμου των πλατανιών» στην Κομοτηνή, με τα 5 τζαμιά και τα αιωνόβια δέντρα αποτελεί ένα μοναδικό μέρος στην ελληνική επικράτεια. Στο Φανάρι τον Ιούλιο βρείτε την ευκαιρία να γευτείτε τοπικά εδέσματα στη γιορτή της Σαρδέλας ή τον Αύγουστο να λάβετε μέρος στον Αγώνα Ποδηλατοδρομίας. 2 η μέρα: Απολαύστε πεζοπορία ή διαδρομή 4Χ4 με προορισμό το Παπίκιο Όρος ή εναλλακτικά ποδηλασία, πεζοπορία στις πράσινες διαδρομές της και στους αρχαιολογικούς χώρους και στο προϊστορικό Σπήλαιο της Μαρώνειας, αλλά και ψαροτούφεκο στις ακτές της. Στο αρχαίο θέατρο της Μαρώνειας θα έχετε την ευκαιρία κατά τους μήνες Ιούλιο & Αύγουστο να παρακολουθήσετε τις εκδηλώσεις του Φεστιβάλ Μαρώνειας Σαπών. Απολαύστε φρέσκο ψάρι στα παραλιακά ταβερνάκια και το απόγευμα ξεκινήστε για την Αλεξανδρούπολη. Τα «πράσινα καταλύματα» της πόλης ή 40 λεπτά βορειότερα στην περιοχή της Δαδιάς, Τυχερού, Λευκίμης, Φυλακτού σας περιμένουν. Απολαύστε έναν καφέ στον Φάρο της Αλεξανδρούπολης. Επισκεφθείτε το Πανελλήνιο Φεστιβάλ παραδοσιακών χορών κάθε Αύγουστο στα Άνθεια 10 λεπτά μακριά από την πόλη. 3 η μέρα: Αφού επισκεφθείτε το πρωί το Δέλτα του Έβρου για ποδήλατο, βαρκάδα ή παρατήρηση πουλιών, η φύση σας καλεί για μοναδικές στιγμές στο Εθνικό Πάρκο της Δαδιάς, το Απολιθωμένο Δάσος και τη λίμνη της Λευκίμης. Η τοποθεσία προσφέρεται για πλήθος δραστηριοτήτων (birdwatching, πεζοπορία, ποδηλασία, κανό, ιππασία ή διαδρομές 4Χ4). Τον Αύγουστο θα έχετε την ευκαιρία να συμμετέχετε στο Φεστιβάλ Νεολαίας στο Δήμο Τυχερού. 4 η μέρα: Παρατείνετε τις διακοπές σας τους καλοκαιρινούς μήνες για μία διανυκτέρευση στη Σαμοθράκη. Στο καταπράσινο νησί θα έχετε την ευκαιρία να δροσιστείτε στις Βάθρες, να εξερευνήσετε το Φεγγάρι, που προσφέρεται για αναβάσεις, πεζοπορίες, αναρριχήσεις και άλλες συναφείς δραστηριότητες, να κολυμπήσετε ή να δοκιμάσετε υποβρύχιες δραστηριότητες στην παραλία της Παχιάς Άμμου, των Kήπων και του Πύργου του Φονιά. Μη ξεχάσετε να γευτείτε το ντόπιο κατσικάκι και να πάρετε μαζί σας μέλι και τοπικά εδέσματα. Σε όλες τις διαδρομές θα έχετε την ευκαιρία να δείτε πλήθος προϊστορικών, αρχαίων και βυζαντινών μνημείων και αξιοθέατων. Επίσης το Μονοπάτι Ε6 διασχίζει όλη την περιοχή της Ροδόπης και του Έβρου και καταλήγει την ορεινή Ροδόπη, το νοτιοδυτικό άκρο του νομού Έβρου και καταλήγει στο όρος Σάος της Σαμοθράκης. Προσφέρεται ιδιαίτερα για τους λάτρεις της πεζοπορίας και της ορειβασίας. 1.4 Τι θα παρακολουθήσετε Στον Έβρο Το Φεστιβάλ Νεολαίας Δήμου Τυχερού, που αποτελεί ένα διήμερο εκδηλώσεων, στο οποίο οι επισκέπτες απολαμβάνουν στο Δήμο Τυχερού, την όμορφη θέα στη Σελίδα /page 8
λίμνη, τους ατέλειωτους περιπάτους στο βουνό μέσα στο Δάσος της Λευκίμης, ποδηλατοδιαδρομές, κανό και ιππασία. Στη Ροδόπη Το Φεστιβάλ Μαρώνειας - Σαπών, στη Ροδόπη, είναι ένας νεοσύστατος θεσμός, που διοργανώνεται κατά τους καλοκαιρινούς μήνες Ιούλιο & Αύγουστο. Όλες οι εκδηλώσεις πραγματοποιούνται στο Αρχαίο Θέατρο Μαρώνειας, στο Θέατρο Χελιδονόπετρας και στη Μαρμαρίτσα. Στις 8 Ιανουαρίου η αναβίωση του εθίμου της γιορτής της μπάμπως στα χωριά Στρύμη, Προσκυνητές, Νέα Πέτρα, κατά το οποίο επέρχεται γυναικοκρατία Το καρναβάλι των Σαπών, που αποτελεί την πιο αξιόλογη αποκριάτικη εκδήλωση στη Ροδόπη, με τις γαϊδουροδρομίες, την παρέλαση του θεού Διόνυσου κ.α. Στις 14 Μαΐου οι εορταστικές εκδηλώσεις «Ελευθέρια Θράκης» για την επέτειο της απελευθέρωσης της Κομοτηνής και της Θράκης Η επέτειος της Μάχης του Οχυρού της Νυμφαίας της 6ης Απριλίου 1941. Επίσης η Κομοτηνή προσφέρεται για πολιτιστικά δρώμενα που υλοποιούνται στο Μέγαρο Μουσικής. 1.5 Δραστηριότητες Για «πάσης ορέξεως» υπαίθριες δραστηριότητες προτιμήστε: ΠΑΠΑΚΩΝ/ΝΟΥ Ν.-ΣΚΑΠΑΡΙΩΤΗΣ Ι. Ο.Ε., MEDAL OF HONOR PAINTBALL PARK, 1o ΧΙΛ.ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ- ΚΟΣΜΙΟΥ, 69100, Paintball ROXANI COUNTRY HOUSE, ΜΑΡΩΝΕΙΑ Ν.ΡΟΔΟΠΗΣ, 69400, 25330 21501, Ξενοδοχείο - Διοργάνωση υπαίθριων δραστηριοτήτων: Birdwatching, Διαδρομές με 4 x 4, Πεζοπορίες, Ποδηλασία Λέσχη 4Χ4 Έβρου, ΓΩΓΟΥ ΘΩΜΑΣ & ΣΙΑ ΟΕ, ΟΡΕΣΤΙΑΔΑ, Αναγεννήσεως 164, 6946502535, 25520-25726 info@evrosoffroad.gr, Οικογενειακές και extreme εκδρομές με διαμονή σε παραδοσιακούς ξενώνες, καταφύγια ή σε σκηνές Ιππικός Όμιλος Τυχερού Έβρου, Τυχερό ΤΚ 68003, 25540-42198, 6975862050, ippikos_omilos@yahoo.gr, Τουριστικές ψυχαγωγικές αθλητικές και θεραπευτικής ιππασίας Ορειβατικός Σύλλογος Σαμοθράκης «Το φεγγάρι», 2551350810 6979008451, oreivatikossamothraki@gmail.com, Αναβάσεις με στόχο την γνωριμία των επισκεπτών με τη φύση της Σαμοθράκης Αερολέσχη Αλεξαν/πολης, Τ.Θ.58, Τ.Κ Αλεξ/πολη, Τηλ:2551045225 fax:2551045225, geotses@otenet.gr Σύλλογος Υποβρύχιας δραστηριότητας Αυτοδυτών Σαμοθράκης (ΣΥΔΑΣ), Καμαριώτισσα, Σαμοθράκη, 68002, 6974557181, samothrakidivers@yahoo.gr, Καταδυτικό Κέντρο Κέντρο Πληροφόρησης Δέλτα Έβρου / Φορέας Διαχείρισης Εθνικού Πάρκου Δέλτα Έβρου, Αλεξ/πολη, 68100, Τηλ. & Fax: 25510 61000, info_evros-delta.gr, Ενημέρωση επισκεπτών, βαρκάδα κλπ Δημοτική Επιχείρηση Οικοτουριστικού Κέντρου Βιοτόπου Δαδιάς, Δάσος Δαδιάς, Λευκίμη Σουφλίου, 25540 32263, Κέντρο Ενημέρωσης και κλειστό παρατηρητήριο των αρπακτικών Wet Spot watersports, Κυανή Ακτή Ν.Μάκρης, 6937388178, Θαλάσσιο σκι, windsurf. θαλάσσια σανίδα παιχνίδια θαλάσσης (Τubes,Dragon, Banana,Crazy sofa, Reflex) GoExtreme Adventure Club, Κονδύλη 62, Αλεξ/πολη, 68100, Έναντι Στρατ/δο Ζήση, 25510 89572, 6942431561, http://goextreme.gr, Paintball, Πτήσεις Παραπέντε, καταδύσεις, Εκδρομές με ταχύπλοο φουσκωτό σκάφος μέχρι το Δέλτα & τον κύκλο της Σαμοθράκης 1.6 Τι θα φάτε, που θα φάτε Αξίζει να δοκιμάσετε: τα ιδιαίτερα κρεατικά και άλλα εδέσματα όπως ο τζιγεροσαρμάς, ο περίφημος καβουρμάς, το τας-κεμπάπ (κομματάκια χοιρινού ή μοσχαριού με σάλτσα), η ψητή μελιτζάνα, ο καπαμάς, τα φασόλια με τουρσί (Ανατολική Ρωμυλία), τα μαντί (ραβιόλια γεμιστά με κιμά από την Καππαδοκία), το τανοσούρ (από τον Πόντο) το κατσικάκι στη σούβλα στις ταβέρνες της Καρυδιάς και της Μαρώνειας το γουρουνόπουλο (ή αγριογούρουνο) στις ταβέρνες της Πανδρόσου και τέλος Σελίδα /page 9
τη μεγάλη ποικιλία ψαριών και θαλασσινών το σπιτικό κρασί και το τσίπουρο Άλλωστε, η Κομοτηνή ανακηρύχθηκε από τους Υπουργούς Τουρισμού Βαλκανικών Χωρών, ως Γαστρονομικό Κέντρο Βαλκανίων. Στη Σαμοθράκη γευτείτε κατσικάκι. Τα ζώα είναι ντόπια και βόσκουν ελεύθερα σε όλο το νησί. Τα εδέσματα του νησιού, όπως και του υπόλοιπου νομού αναφέρονται παρασκευάζονται κυρίως με κρέας ή ζύμη (το μαντί (καβουρντισμένος κιμάς από χοιρινό και φύλλο πίτας με γέμιση ρυζιού, το λιωτό (κρέας κοκκινιστό με λιωμένα καρύδια, αλλά και χασλαμά (χαλβάς στο τηγάνι), γλυκά του κουταλιού όπως πραγούστι (λευκό δαμάσκηνο), καϊσί, καρυδάκι, αγριοσύκοτα τυριά και κασέρια από το μικρό τυροκομείο στις Μακρυλιές, χορτόπιτα (με γέμιση γλυκοχόρταρα, λαψάνες και παπαρούνες). Προτιμήστε για επίσκεψη, αγορές ή φαγητό επιλεγμένες Green προσπάθειες: ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΑΒΕΡΝΕΣ Γιάννα-Ρούλα, 25310 73802, Μαρώνεια Ξυλαγανή, 69400, ΡΟΔΟΠΗΣ, Λίγα τραπέζια, μόνο ψάρι ημέρας, σπιτικές γεύσεις Ούζου Μέλαθρον, Κομοτηνή, Πιστοποιημένο με Σήμα «Ελληνικής Κουζίνας» Η φωλιά του πελαργού, Δαδιά, Παραδοσιακά χειροποίητα φαγητά Υδρία, Λαμψάκου 40, Κομοτηνή & Πλατανίτης, 2531073200, 2533061161, Αγροτουριστική ταβέρνα Τουριστικό Περίπτερο PINE WOOD, Δήμος Αρριανών, Οδός Αρριανών-Ιασίου, Εντός του άλσους Αρριανών, κατασκευασμένο από ξύλο Ανεμόμυλος, Κορνοφωλιά Έβρου, 2554051073, 6977597335, Φούρνος με ξύλα, διατίθενται άλογα για ιππασία Λαγοτροφείο, 4ο χλμ Σουφλιού-Γιαννουλής, 2554022001, 6944860623, Εντόπια κουζίνα, και παραδοσιακά προϊόντα Συμπόσιο, Κεντρικός δρόμος Σουφλίου απέναντι από το δημαρχείο, 2554024202, Παραδοσιακή θρακιώτικη και ελληνική κουζίνα Αρχονταρίκι, Μικρό Δέρειο, Σουφλί, 25540 31300, 6945411013, Παραδοσιακές συνταγές & ντόπια κρέατα ελευθέρας βοσκής, χωριάτικα λουκάνικα και καβουρμάς παραγωγής ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ Κτήμα Κάρρου, Κόσμιο Κομοτηνής, AGRO 2.1 & AGRO 2.2 (Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης, Κίκονες, 5ο χλμ. Κομοτηνής - Νέου Σιδηροχωρίου, Κομοτηνή, Τηλ : 25310 83737, Fax : 25310 22399, mtkikones@gmail.com, Ξενάγηση, σεμινάρια οινογνωσίας Οικολογικοί Αμπελώνες Χωρινόπουλου, Κίρκη Αλεξ/πολη, 2551033600, 2551029201, 6977809027, 2551037256, Επισκέψιμο Οινοποιείο Συνεταιρισμός, Νέων Δ.Τυχερού, Ν. Τομπαϊδη 23, Φυλακτό, Τ.Κ.:68003 Δήμος Τυχερού 6932 447812, Παραγωγή βιολογικού κρασιού, λικέρ πεπονιού κατ αποκλειστικότητα και βότανα Κάβα Ποτών Σιγλίδης, Νικολάου Πλαστήρα 1, Τ.Κ.:68500, Φέρες, 2555022251, 6974327281, Προώθηση χειροποίητων κονσερβοποιημένων προϊόντων βάσει τοπικών συνταγών ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΙ Συνεταιρισμός Γυναικών Λευκίμης, Παραγωγή και διάθεση παραδοσιακών λουκουμιών και γλυκών του κουταλιού Συνεταιρισμός Γυναικών Λύρας, Λύρα Τυχερού, Τ.Κ.:6840025540, 42100, Παραγωγή ζυμαρικών και γλυκών του κουταλιού Γυναικείος Αγροτουριστικός Συνεταιρισμός Πέπλου «Ακρίτισσες», Πέπλος Φέρες, 2555031227, Παραγωγή χειροποίητων κονσερβοποιημένων προϊόντων βάσει τοπικών συνταγών Σελίδα /page 10
ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ Βιολογικό Αγρόκτημα Στεφάνου, Αγρόκτημα, Παλλάδιο, Κομοτηνή, 25310 20594, Βιολογικά προϊόντα Λεχούδης Άρτος & Γλυκά, Αρτοποιείο, Αγ. Γεωργίου 5, 25340 22302, Πιστοποίηση κατά ISO 22000 Κρεαταγορά Βαφειάδης, Νικολάου Πλαστήρα 10, Φέρες, 2555022741, 6978529096, Παραγωγή παραδοσιακών προϊόντων από εκτροφή βουβαλιών (δοκιμάστε καβουρμά) Ηρωικό Σουφλί, Αρτοποιείο, Οινόης 1, Ήφαιστος, 25310 20001, Ιστορικό αρτοποιείο της συνοικίας Ήφαιστος ψήνεται ψωμί σε παραδοσιακό φούρνο από το 1922 1.7 Τι θα αγοράσετε Στην Κομοτηνή δοκιμάστε και αγοράστε: ελληνικό καφέ, ο οποίος φημίζεται για τα ιδιαίτερα χαρμάνια του στραγάλια (λεμπλιεμπλιά) με τις ποικίλες γεύσεις (αλμυρά, πιπεράτα, γλυκά ή καραμελωμένα) παραδοσιακά γλυκά (μαλεμπί και σουτζούκ λουκούμ) Στην Μαρώνεια προμηθευτείτε σπιτικές μαρμελάδες μαρωνίτικα κρασιά και τσίπουρο γλυκά του κουταλιού Στις Φέρες τολμήστε Καβουρμά από κρέας νεροβούβαλου και λουκάνικα από την Κρεαταγορά Βαφειάδη Στο Σουφλί μην ξεχάσετε τα φημισμένα μεταξωτά Από τη Σαμοθράκη μη φύγετε χωρίς Φλομάρια (τα παραδοσιακά ζυμαρικά του νησιού) τραχανά και μέλι. 1.8 Φορείς πληροφόρησης Σελίδα /page 11
1.9 Πως θα φθάσετε Α. Με αυτοκίνητο Κομοτηνή - Αλεξανδρούπολη 57 χλμ, 40 λεπτά Θεσσαλονίκη Κομοτηνή 246 χλμ, 2 ½ ώρες Αθήνα Κομοτηνή 750 χλμ, 8 ώρες Β. Με ΚΤΕΛ Η Εγνατία οδός διευκολύνει τη μεταφορά προς Ροδόπη και Έβρο. Η Κομοτηνή απέχει από το κοντινότερο μεγαλύτερο αστικό κέντρο, την Θεσσαλονίκη 280 km και είναι εύκολα προσβάσιμη με 8 δρομολόγια ΚΤΕΛ κάθε μέρα, διάρκειας 2½ ωρών. Στο νομό Έβρου είναι εγκατεστημένο ένα ευρύ δίκτυο συγκοινωνίας ΚΤΕΛ, με κυριότερους σταθμούς την Αλεξανδρούπολη, τις Φέρες, το Διδυμότειχο, την Ορεστιάδα και το Σουφλί. Καθημερινά εκτελούνται συχνά δρομολόγια (6-15 ανάλογα τον προορισμό). Γ. Με αεροπλάνο Με καθημερινές συνδέσεις Αλεξανδρούπολης με την Αθήνα, τρεις συνδέσεις την εβδομάδα με Κρήτη και επιλεκτικές με Θεσσαλονίκη, Μυτιλήνη και Λήμνο/Σκύρο. Πληροφορίες: Αερολιμένας «Δημόκριτος» (Αλεξανδρούπολη): Τηλέφωνο: 2551 089300 e-mail: kaaldtl@otenet.gr Αερολιμενάρχης: 2551 089301 Αερολιμένας «Μακεδονία» (Θεσσαλονίκη): Τηλέφωνο: 2310 985000 Αερολιμενάρχης: 2310 473700 Αερολιμένας «Ελευθέριος Βενιζέλος» (Αθήνα): Τηλέφωνο: 210 3530000 Δ. Με τραίνο Η μεταφορά με τρένο από Αλεξανδρούπολη σε Θεσσαλονίκη γίνεται με 2 δρομολόγια καθημερινά και είναι διάρκειας περίπου 6 ωρών. Το ταξίδι μέχρι την Αθήνα διαρκεί 10-11 περίπου ώρες λαμβανομένης υπόψη της ενδιάμεσης στάσης στη Θεσσαλονίκη. Ταυτόχρονα, κατά μήκος όλου του νομού, απλώνεται ένα ευρύ σιδηροδρομικό δίκτυο, με κυριότερους σταθμούς την Αλεξανδρούπολη, το Σουφλί, το Τυχερό, τις Φέρες, όπου είναι εγκατεστημένα και λειτουργούν πρακτορεία του ΟΣΕ. E. Ακτοπλοϊκή σύνδεση Η Σαμοθράκη έχει ακτοπλοϊκή σύνδεση με τα λιμάνια της Καβάλας, Αλεξανδρούπολης και Θάσου. Σελίδα /page 12
Από το λιμάνι της Αλεξανδρούπολης αναχωρούν πλοία για το λιμάνι της Σαμοθράκης και η διαδρομή με κρατάει περίπου 2 με 3 ώρες. Το λιμάνι του νησιού είναι η Καμαριώτισσα και βρίσκεται 6 χιλιόμετρα μακριά από την Χώρα του νησιού. 1.10 Τι θα πληρώσετε Οι τιμές των καταλυμάτων κυμαίνονται από 50 έως 100 το δίκλινο. 1.11 Ο καιρός ανά περίοδο Στις παραθαλάσσιες περιοχές τα κλίμα είναι μεσογειακό και στο εσωτερικό είναι βασικά ενδιάμεσο μεταβατικό μεταξύ του μεσογειακού και του μεσευρωπαϊκού. Το χειμώνα πέφτουν πολλά χιόνια και παγετοί. Το κλίμα στη λίμνη Βιστωνίδα και στις γύρω πεδινές εκτάσεις είναι μεσογειακό με ψυχρούς χειμώνες. Οι βροχοπτώσεις είναι περιορισμένες στην παραλιακή ζώνη, αλλά αυξάνουν στους πρόποδες των γύρω βουνών. Η περιοχή πάντως προσφέρεται τόσο για χειμερινό τουρισμό, όσο και για θερινό. 1.12 Πληροφορίες για αξιοθέατα Α. Αξιοθέατα Γέφυρα Κομψάτου (Kompsatos Bridge) Στην έξοδο του ποταμού από την οροσειρά της Ροδόπης στην Θρακική πεδιάδα βρίσκεται το μεταβυζαντινό πέτρινο τοξωτό γεφύρι, χτισμένο το 17ο-18ο αιώνα με πλακαρές πέτρες από Ηπειρώτες μάστορες. Το κυρίως τόξο έχει άνοιγμα 21,80 μέτρα και ύψος 12 μέτρα ενώ το ανατολικό τόξο έχει άνοιγμα 17 μέτρα. Το γεφύρι μπορεί να το επισκεφτεί κανείς εύκολα ακολουθώντας τις οδικές σημάνσεις που υπάρχουν δίπλα στο χωριό Πολύανθος, και με πεζοπορία 400-600 μέτρων. Στην ευρύτερη περιοχή του ποταμού υπάρχουν προχριστιανικές και χριστιανικές αρχαιότητες, όπως το βυζαντινό κάστρο του Πολύανθου και η παλαιοχριστιανική βασιλική ανατολικά του τοξωτού γεφυριού. Το Σπήλαιο της Μαρώνειας Το σπήλαιο Μαρώνειας είναι διανοιγμένο σε ένα «νησί» από ασβεστόλιθο. Το πέτρωμα αυτό δημιουργήθηκε κυρίως από τα πτώματα μικροοργανισμών που ζούσαν πριν εκατομμύρια χρόνια στη θάλασσα που σκέπαζε την περιοχή. Η μακρόχρονη κίνηση των υπόγειων νερών δημιούργησε κοιλότητες, που στη συνέχεια εποικήθηκαν από χερσαίους οργανισμούς. Κάποιοι από αυτούς χρησιμοποιούν το σπήλαιο για φώλιασμα διατηρώντας τις σχέσεις τους με το εξωτερικό περιβάλλον, ενώ άλλοι αποκόπηκαν από αυτό αναπτύσσοντας προσαρμογές που τους επιτρέπουν να ολοκληρώνουν το βιολογικό τους κύκλο μέσα στο απόλυτο σκοτάδι. Το σπήλαιο της Μαρώνειας είναι ο μοναδικός χώρος στον πλανήτη μας που ζουν κάποια είδη ισόποδων και κολεόπτερων. Η σπηλιά αυτή, όπως και άλλες της περιοχής χρησίμευσε σαν κατοικία προϊστορικών ανθρώπων. Σπήλαια της Στρύμης Στους βορειοανατολικούς πρόποδες του Ισμάρου, περί τα 500 μέτρα από το χωριό Στρύμη προς τη Διώνη, ο χωματόδρομος στη δεξιά μεριά του δρόμου οδηγεί σε μία σχετικά μεγάλη χαράδρα, ανάμεσα σε ψηλούς βράχους, γνωστή από παλιά ως χαράδρα των Άγριων Θηρίων. Στο ύψος των επιβλητικών βράχων που την περικλείουν διακρίνονται τα σκοτεινά στόμια σπηλαίων σε διάφορα μεγέθη, τα οποία ως φυσικά καταφύγια κατοικήθηκαν Σελίδα /page 13
από τη νεολιθική εποχή, όπως μαρτυρούν τα ευρήματα που εκτίθενται στο Αρχαιολογικό Μουσείο Κομοτηνής. Εσκί Τζαμί Το μεγαλύτερο τζαμί της Θράκης, είναι το μοναδικό μεγάλο τέμενος που έχει ο μιναρές του δύο εξώστες, δύο μπαλκονάκια μαρμαρόγλυπτα όπου κατά την παράδοση βγαίνει ο χότζας για την προσευχή. Στην είσοδο του τεμένους μια πινακίδα σε τέσσερις γλώσσες στα αραβικά, ελληνικά, τουρκικά και αγγλικά εξηγεί στον επισκέπτη την χρονολογία κατασκευής του. Το τέμενος έχει ένα μεγάλο κεντρικό τρούλο για τις οροφογραφίες του οποίου κλήθηκαν ειδικοί ζωγράφοι τεμενών από την Κωνσταντινούπολη. Ο Φάρος της Αλεξανδρούπολης Εκείνο που χαρακτηρίζει την πόλη, είναι η παραλιακή λεωφόρος, με τη σιλουέτα του φάρου να φαίνεται από παντού. Κατασκευάστηκε από την Γαλλική Εταιρία Φάρων και Φανών και πρωτολειτούργησε την 1η Ιουνίου του 1880. Ο πανύψηλος φάρος της, σήμα κατατεθέν, αποτελεί το Ναυτικό σύμβολο της Αλεξανδρούπολης. Η Σπηλιά του Κύκλωπα στη Μάκρη Ο χώρος αποκαλύφθηκε κατά τον Α Παγκόσμιο Πόλεμο. Πρόκειται για μια τεράστια σπηλιά με δύο χώρους, σε απόκρημνο και απροσπέλαστο σημείο κάτω από την καστροπολιτεία του Αστακού. Από το 1988 που ξεκίνησαν οι ανασκαφές στην γύρω περιοχή, αποκαλύφθηκε νεολιθικός οικισμός (με κατοικίες με δάπεδα, τοίχους πασσαλόπηκτους, φούρνους, εστίες κ.λπ.) που είναι από τους σημαντικότερους της Βαλκανικής. Σημαντικότερα μνημεία και αρχιτεκτονικά σύνολα της περιοχής θεωρούνται επιπλέον ο εμπορικός σταθμός κλασικών ρωμαϊκών χρόνων, όπου διακρίνονται δύο αποθέτες, τείχος και κατοικίες και τέλος λαξευτές κατασκευές, όπου διακρίνονται σκαλοπάτια, κόγχες, δεξαμενές, παρατηρητήριο. Β. Κάστρα Κάστρο Αναστασιούπολης ή Περιθεώριον Βρίσκεται στο Δήμο Ιάσμου. Αποτελεί τα ερείπια γνωστής, στα ρωμαϊκά, παλαιοχριστιανικά και βυζαντινά χρόνια, πόλης που έφερε τα ονόματα Αναστασιούπολις και Περιθεώριον. Η περίμετρος των τειχών σώζεται σχεδόν στο σύνολό της. Έχει σχήμα ακανόνιστο πολυγωνικό και ενισχύεται σε τακτά διαστήματα από τετράπλευρους και κυκλικούς πύργους στις γωνίες. Στη νότια πλευρά βρίσκεται η κύρια πύλη που οδηγούσε στο λιμάνι. Ανοίγεται ανάμεσα σε δυο ισχυρούς πύργους που ενώνονται με λιθόκτιστη καμάρα. Μονογράμματα των Παλαιολόγων, κοσμούν τις επιφάνειες των πύργων. Κάστρο Γρατιανούπολης Τα τείχη της Γρατιανουπόλεως έχουν κηρυχτεί διατηρητέα ως ιστορικό μνημείο 1. Σε αυτό διασώζονται σήμερα ίχνη του οχυρωματικού περιβόλου και μια μεγάλη δεξαμενή νερού. Αποτελούσαν στα χρόνια της βυζαντινής αυτοκρατορίας ισχυρό φρούριο (γνωστό ως Γρατιανούπολη). Κάστρο Κομοτηνής Από τα οχυρωματικά της έργα, βυζαντινά κυρίως, σώζεται ένα τετράπλευρος οχυρωματικός περίβολος, θεωρούμενος κτίσμα του Θεοδοσίου του Α (379-395). Αποτελεί το μεγαλύτερο και αρχαιότερο μνημείο της πόλης, χτισμένο τον 4ο αι. μ.χ. Είχε συνολικά δεκαέξι πύργους από τους οποίους οι δώδεκα ήταν ορθογωνικοί και οι τέσσερις κυκλικοί στις γωνίες του. Το ύψος του έφτανε στα 9,60μ. Είχε δύο κύριες εισόδους στη ΝΔ και την ΝΑ πλευρά, ενώ υπήρχαν και 1 (ΥΠΠΟ, Διαρκής Κατάλογος των Κηρυγμένων Αρχαιολογικών Χώρων και Μνημείων της Ελλάδας, 1964) Σελίδα /page 14
δύο μικρότερες. Μέσα στα όρια του, στο βορειοδυτικό άκρο, είναι χτισμένο το Μητροπολιτικό Μέγαρο σε βυζαντινό ρυθμό. Κάστρο Μαξιμιανούπολης-Μοσυνούπολης Αποτελεί οχυρωμένη τοποθεσία που δεσπόζει στον κάμπο της Κομοτηνής. Είναι ερείπια αρχαίας πόλης, που ονομάζονταν Πεσούλαι, επί Ρωμαίων έγινε Μαξιμιανούπολη και επί Βυζαντινών Μοσυνούπολη. Το κάστρο αυτό είχε χρησιμοποιήσει πολλές φορές ο Βασίλειος Βουλγαροκτόνος. Κάστρο της Μαρώνειας Στη Μαρώνεια σώζονται το τείχος και το προτείχισμα του βυζαντινού κάστρου αποτελούμενο από πύργους τετράγωνους και κυκλικούς και το προτείχισμα της βυζαντινής οχύρωσης. Στο βουνό Ίσμαρος επιπλέον είναι χτισμένη ακρόπολη με κυκλώπεια τείχη, όπως φαίνεται από τα υπολείμματα που διασώθηκαν ως τις ημέρες μας. Το φρούριο αυτό έχει περίμετρο 1330μ. Ήταν οχυρό των κλασσικών και των βυζαντινών χρόνων. Βυζαντινό Κάστρο Άβαντα Μεσαιωνικό Κάστρο έξω από την Αλεξανδρούπολη, κοντά στο χωριό Άβας. Σε αυτό συνυπάρχουν τείχη Μυκηναϊκής, Κλασικής και Βυζαντινής εποχής. Διακρίνονται δύο πύργοι. Από αυτούς επιτηρούσαν τον κάμπο και ήλεγχαν τις διόδους προς την πεδιάδα της Κομοτηνής και προς το εσωτερικό του όγκου της Ροδόπης. Χρονολογούνται στον 13ο με 14 ο αιώνα. Κάστρο Χώρας Σαμοθράκης Το Κάστρο, τα μεγαλόπρεπα λείψανα του οποίου δεσπόζουν σε βραχώδες ύψωμα δυτικά από τη Χώρα, χτίστηκε κατά τους βυζαντινούς χρόνους, πιθανόν τον 10ο αι., όταν οι κάτοικοι της Σαμοθράκης μετακινήθηκαν από την Παλαιόπολη προς το εσωτερικό του νησιού λόγω των πειρατικών επιδρομών. Η οχύρωση του Κάστρου επισκευάστηκε και συμπληρώθηκε το μεσαίωνα (1430-1455). Τα τελευταία έτη υλοποιήθηκαν έργα αναστήλωσης. Κάστρο Παλαιόπολης Σαμοθράκης Η αρχαία πόλη της Σαμοθράκης, χτισμένη στους βόρειους πρόποδες του Αϊ- Γιώργη, αποτελούσε μια φύσει οχυρωμένη θέση και μόνο σε ορισμένα τμήματα η οχύρωση της συμπληρώθηκε με τεχνητή. Ο περίβολος, με συνολικό μήκος περίπου 2,4 χμ. περικλείει μια έκταση γύρω στα 200 στρέμματα, πολύ μεγαλύτερη από το δομημένο χώρο. Το τείχος αποτελείται από δύο μέτωπα και είναι γεμισμένο στο ενδιάμεσο κενό με λίθους, χώμα και βράχους. Το τείχος χρονολογείται από τον 6ο ως τον 3ο αι. π.χ. Κάστρο Φονιά Σαμοθράκης Στη βόρεια παραλία της Σαμοθράκης σώζεται ο πύργος του «Φονιά», που κατασκευάστηκε πιθανότατα μετά το 1431. Ο πύργος αποτελούνταν από τρεις ορόφους με ξύλινα πατώματα και ένα τυφλό ισόγειο. Γ. Αρχαιολογικοί & Βυζαντινοί χώροι Αρχαία Μαρώνεια Η Μαρώνεια ιδρύθηκε από χιώτες αποίκους, στις νοτιοδυτικές πλαγιές του Ίσμαρου, στα μέσα του 7ου π.χ. αιώνα και εξελίχθηκε σε κραταιά και πολυάνθρωπη πόλη-κράτος. Σημαντικότερα μνημεία και αρχιτεκτονικά σύνολα της περιοχής θεωρούνται: 1) Αρχαίο Θέατρο. Σώζονται τρεις σειρές από το λίθινο κοίλο, ο κεντρικός και ο πεταλόσχημος αγωγός της ορχήστρας και το κτήριο της ρωμαϊκής σκηνής. 2) Ιερό του Διονύσου. Εχει αποκαλυφθεί το ιερό του 4ου αιώνα π.χ. και ο αναλημματικός τοίχος που συγκρατούσε το άνδηρο καθώς και τμήματα δύο κτηρίων βόρεια και νότια του ιερού. 3) Οικία ψηφιδωτού. Μεγάλη κατοικία του τέλους 4ου-αρχών 3ου αιώνα π.χ. με ψηφιδωτό δάπεδο στον ανδρώνα. 4) Ρωμαϊκό Πρόπυλο. Μνημειακή πύλη που χρονολογείται στην εποχή του αυτοκράτορα Αδριανού. Σελίδα /page 15
Ναός του Πολυάνθου Στα δυτικά του Πολυάνθου, σε απόσταση 1 χλμ. δεξιά του δρόμου, αποκαλύφθηκε ο ναός που χρονολογείται μεταξύ των πρώτων χριστιανικών χρόνων και της μεσοβυζαντινής περιόδου. Είναι τρίκλητος, με νάρθηκα και τετράπλευρο μικρό προς βορρά πρόκτισμα. Η παρουσία του στο σημείο εκείνο, όπως το νεκροταφείο και το κάστρο στην κορυφή του υπερκείμενου λόφου, μαρτυρούν την ύπαρξη οικισμού. Μακεδονικός τάφος Συμβόλων 6 χιλ. βόρεια της Κομοτηνής και κοντά στο χωριό Σύμβολα, σώζεται ένας από τους χαρακτηριστικούς τάφους της Θράκης, που ανήκουν στο μακεδονικό τύπο. Αν και βρέθηκε συλημένος, από τα λιγοστά ευρήματα που απέμειναν στο εσωτερικό του, προκύπτει ότι κατασκευάσθηκε κατά την περίοδο της μακεδονικής κυριαρχίας, δηλαδή στο τέλος του 4ου - αρχές 3ου αι. π.χ. Στην άμεση περιοχή του δεν υπάρχει γνωστός οικισμός, με τον οποίο μπορεί να συνδεθεί, ωστόσο σε απόσταση 1 χιλ. βόρειά του υπάρχει νεκροταφείο ελληνιστικών χρόνων. Ο τάφος είναι υπόγειος, κτιστός, και αποτελείται από δρόμο, προθάλαμο και θάλαμο. Παπίκιο Όρος (Σώστης) Από τα σημαντικότερα μοναστικά κέντρα του Βυζαντίου υπήρξε το Παπίκιο όρος, τμήμα του ορεινού όγκου της Ροδόπης βορειοδυτικά της Κομοτηνής. Με ανασκαφικές έρευνες αποκαλύφθηκαν τα ερείπια τριών θολοσκέπαστων ναών, σε σχήμα ελευθέρου σταυρού με συνεπτυγμένες τις κεραίες, 11ου-12ου αι., βυζαντινός λουτρών και δύο εκτεταμένα μοναστηριακά συγκροτήματα της ίδιας εποχής. Το δεύτερο μοναστήρι κτίστηκε με την οικονομική συνδρομή της αυτοκράτειρας Μαρίας Βοτανειάτη της οποίας ο τάφος με το χρυσό δακτυλίδι της βρέθηκε βόρεια του καθολικού. Βρέθηκαν επίσης ενδιαφέροντα σπαράγματα από τον τοιχογραφικό διάκοσμο, ενώ έχει διασωθεί το μεγαλύτερο τμήμα του πολύχρωμου μαρμαροθετημένου δαπέδου. Βυζαντινός οικισμός Πατέρμων Ατείχιστος, ορεινός οικισμός, στα βόρεια της Γρατίνης. Κοντά στο σημερινό χωριό Πάτερμα. Βρίσκεται δίπλα σε χαράδρα - τις όχθες της οποίας ενώνει τριπλή μεσαιωνική γέφυρα, όπου βρέθηκαν μονόκλιτη βυζαντινή εκκλησία του 11ου - 12ου αιώνα και άλλα κτίσματα. Πολύ κοντά στον οικισμό βρίσκεται το ομώνυμο σπήλαιο. Έχει συνολικό μήκος διαδρόμων 180 μέτρα και μέγιστο ύψος 14 μέτρα. Η μεγάλη του αίθουσα έχει διαστάσεις 45Χ7 μέτρα περίπου. Αν και στερείται σταλακτιτών, είναι εντυπωσιακό λόγω του μεγέθους των πέντε γνωστών αιθουσών του και έχει μεγάλη βιολογική αξία καθότι αποτελεί κατοικία σπανίων ειδών. Ιερά Μονή Παναγίας Κοσμοσώτειρας Φερών Όταν ο Ισαάκιος Κομνηνός αποφάσισε να κτίσει στις Φέρες ένα λαμπρό μοναστήρι για να αφοσιωθεί στο θεό, η μοίρα της ασήμαντης πόλης θα αλλάξει για πάντα. Σήμερα από την κάποτε ακμάζουσα μοναστική κοινότητα, που προστάτευε το περίφημο εξαγωνικό τείχος, διασώζεται σε άριστη κατάσταση το πιο εντυπωσιακό τμήμα της, η περίφημη εκκλησία της Παναγιάς Κοσμοσώτειρας, κτίσμα του 1151. Ο ναός είναι πεντάτρουλος, σταυροειδούς ρυθμού και εξωτερικά εντυπωσιάζει με τις αρμονικές του αναλογίες, μα και με το εντυπωσιακό ρόδινο παρουσιαστικό του, το οποίο οφείλεται στην πέτρα που χρησιμοποιήθηκε. Εσωτερικά είναι διακοσμημένος με σπάνιες αγιογραφίες του 12ου αιώνα. Μόνο και μόνο γι αυτό το μοναδικό εκκλησιαστικό μνημείο, δίκαια οι Φέρες ανακηρύχθηκαν το 1994 σε «θρησκευτικό κέντρο των απανταχού Θρακών». Ο Ισαάκιος συνέθεσε το τυπικό της μονής, στην οποία και τάφηκε. Διακόσια χρόνια μετά, το καθολικό μετατρέπεται σε τζαμί του Σουλεϊμάν και πεντέμισι αιώνες αργότερα, πάλι σε χριστιανική εκκλησία. Σήμερα λειτουργεί το καθολικό της μονής. Η Μονή περιλαμβάνει φρουριακό περίβολο (τείχη, πύργους, πύλη). Σελίδα /page 16
Το Ιερό των Μεγάλων Θεών στη Σαμοθράκη Βρίσκεται στη βόρεια πλευρά του νησιού, δυτικά της αρχαίας πόλης. Η πιο παλιά θρησκευτική δραστηριότητα τοποθετείται στον 7ο αιώνα π.χ. Το Ιερό ήταν αφιερωμένο στην λατρεία και την τέλεση των Μυστηρίων των Μεγάλων Θεών, που ακτινοβόλησαν στη διάρκεια της ελληνικής και ρωμαϊκής αρχαιότητας. Οι θεοί αυτοί που αναφέρονται με το όνομα Κάβειροι, παραμένουν ακόμη αινιγματικοί και άγνωστοι. Δ. Φυσικά Τοπία Άλσος Νυμφαίας 6 χλμ ΒΑ της Κομοτηνής απλώνεται το άλσος της Νυμφαίας. Είναι ο πνεύμονας πρασίνου της πόλης και προσφέρεται για περπάτημα, ποδηλασία, ορειβασία και παιχνίδι. Το άλσος διαιρείται από ασφαλτοστρωμένο δρόμο που οδηγεί στο Βυζαντινό Φρούριο και στο ιστορικό Οχυρό της Νυμφαίας. Το τουριστικό περίπτερο, που βρίσκεται εκεί, προσφέρει πανοραμική θέα 200 μοιρών του κάμπου της Ροδόπης, της Κομοτηνής και των προαστίων της και του Θρακικού Πελάγους (Διακρίνονται η Θάσος και η Σαμοθράκη, ενίοτε και το Άγιο Όρος). Θρακικά Μετέωρα Πρόκειται για μια συστάδα βράχων απείρου κάλλους, κοντά στο εγκαταλειμμένο χωριό Αστραία, στα ορεινά του Ιάσμου, που μοιάζουν αρκετά με τα γνωστά Μετέωρα της Θεσσαλίας. Είναι προσβάσιμα στους επισκέπτες μόνο από μονοπάτια. Το ένα μονοπάτι (Ε6) ξεκινά από τις όχθες του ποταμού Κομψάτου (Γέφυρα Τρίκορφου) το άλλο από τον οικισμό του Πολύαρνου ακριβώς δίπλα από το ορειβατικό καταφύγιο. Γύρω τους ζουν γυπαετοί, ζαρκάδια, αγριογούρουνα κλπ. Εκεί βρίσκουν καταφύγιο τα άγρια άλογα της Ροδόπης. Τα Θρακικά όρη δεν έχουν ακόμη αξιοποιηθεί τουριστικά. Η πρόσβαση στα Θρακικά μετέωρα γίνεται επίσης οδικώς μέσω ενός δύσβατου χωματόδρομου ο οποίος ξεκινά ανατολικά του Ιάσμου. Απολιθωμένο δάσος Δήμου Τυχερού Το απολιθωμένο δάσος της ευρύτερης περιοχής Φυλακτού - Δήμου Τυχερού δημιουργήθηκε εξαιτίας των ευνοϊκών συνθηκών απολίθωσης και συνδέεται άμεσα με την ηφαιστειακή δράση που υπήρχε στην περιοχή πριν 25.000.000 χρόνια. Η ηφαιστειακή δράση δημιούργησε θερμά διαλύματα πλούσια σε διοξείδιο του πυριτίου που εισέδυσαν και διαπότισαν τα ηφαιστειακά πετρώματα στα οποία βρίσκονταν ήδη οι κορμοί των δέντρων και έτσι άρχισε η διαδικασία της απολίθωσης, δηλαδή η αντικατάσταση μόριο προς μόριο, της οργανικής φυτικής ύλης από ανόργανα υλικά του περιβάλλοντος. Στην περίπτωση του απολιθωμένου δάσους της ευρύτερης περιοχής Φυλακτού, η απολίθωση είναι τέλεια. Διατηρούνται σε άριστη κατάσταση τα εξωτερικά μορφολογικά γνωρίσματα των κορμών των δέντρων, π.χ. οι αυξητικοί δακτύλιοι, ο φλοιός καθώς επίσης και η εσωτερική δομή του ξύλου από την μικροσκοπική μελέτη της οποίας προσδιορίζεται το γένος και το είδος του απολιθωμένου δέντρου. Οι Βάθρες της Σαμοθράκης Μία από τις ιδιαιτερότητες του νησιού, είναι και οι περισσότερες από 16 βάθρες, μικρές λίμνες σαν φυσικές κολυμβήθρες, που σχηματίζονται από τα τρεχούμενα νερά και τους καταρράκτες του βουνού Σάος. Το σήμα κατατεθέν της Σαμοθράκης είναι η βάθρα του Φονιά, μια τεράστια λεκάνη διαμέτρου 30 περίπου μέτρων με σκοτεινά μαύρα νερά (λόγω βάθους), που στη μια της άκρη φιλοξενεί τον πανύψηλο ομώνυμο καταρράκτη που πέφτει από 20 μέτρα ύψος. Σελίδα /page 17
1.13 Προτεινόμενα Καταλύματα ΚΑΤΑΛΥΜΑ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΤΗΛΕΦΩΝΟ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Ecoexplorer Roxani Country House Hotel Βολουδάκης Γεώργιος ISMAROS HOTEL ΔΙΩΝΗ Hotel Xenia "ΑΛΦΑ Ξενοδοχειακή και Τουριστική Α.Ε." Σισμάνογλου 43 - Arcadia Hotel Ξενοδοχείο Λίμνη Chris & Eve Mansion ΦΡΑΤΖΙΔΟΥ ΘΕΟΔΩΡΑ ΜΑΡΩΝΕΙΑ Ν.ΡΟΔΟΠΗΣ, 69400 Πλατανίτης, Μαρώνεια ΡΟΔΟΠΗ, 69400 Πλατανίτης Μαρώνειας, 69400 Κομοτηνή Κομοτηνή 69100 Πανεπιστημιούπολη Κομοτηνής Φανάρι, Ροδόπη 3ο χλμ. Κομοτηνής- Αλεξ/πολης, Τ.Θ. 1204, Τ.Κ. 69100 ΜΑΡΩΝΕΙΑ 69400 25330 21501 www.roxani.com Παρατήρηση πουλιών στους υγροτόπους και στη Λίμνη Ισμαρίδα. Διαδρομές με 4 x 4. Πεζοπορίες στους αρχαιολογικούς χώρους και στην αρχαία Ακρόπολη. Ποδηλασία στους χωματόδρομους της περιοχής. 25330 61200-1 Fax: 25330 61207 info@ntinas.com 25330 61101, 25330 61102 25330 61103 dioni@hoteldion i.gr 25310-22648, 22158, 22139 Fax. 25310-22237 info@hotelxenia.gr 25310 89100, info@arcadiahotel.gr 25350.31446 Φαξ 25350.31448 6946794189-91 info@limnihotel. gr 25310-33560- 29777 Φαξ 25310-26979 www.ismaroshotel.com www.hoteldioni.gr www.hotelxenia.gr www.arcadiahotel.gr www.limnihotel.gr www.chris-eve.com Στρώματα Coco-Mat Χρήση πέτρας & παραδοσιακών υλικών Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα Προώθηση μέσω site πράσινων διαδρομών Παραδοσιακή ελληνική κουζίνα με αγνά εγχώρια υλικά ιδίας παραγωγής (αγνό μέλι, παρθένο ελαιόλαδο, παραδοσιακή μαρμελάδα) Παραδοσιακή ελληνική κουζίνα με αγνά εγχώρια υλικά παραγωγής Ένταξη σε «Πράσινο Τουρισμό» Διοργάνωση εκδρομών σε ορεινές διαδρομές Προσαρμογή στη μορφολογία της περιοχής Εγκατάσταση σε περιοχή NATURA (birdwatching) Προώθηση της παρατήρησης της άγριας φύσης Οικολογικά υποαλλεργικά στρώματα και μαξιλάρια CocoMat 2533-41260 Αγροτουριστικό κατάλυμα ΠΑΝΣΙΟΝ ΠΕΤΡΑΝ Thraki Palace Hotel & Conference Center ΜΑΡΩΝΕΙΑ 69400 4o χλμ Ε.Ο. Αλεξ/πολης- Θεσσαλονίκης T.K.:694 00 Τηλ. 25530 41564 deshat65@hotmail.c om Αργυρορρύτης Φέρες 2555088120, 6947681280 http://elgr.facebook.com/pages/πα νσιόν-πετράν Κήπος, φύση, όριο στο βουνό 2551089100 www.thrakipalaca.gr Μέλος Green Hotel, λειτουργεί με γεωθερμία, ηλιακή ενέργεια και με φυσικό αέριο www.argiroritis.gr Ορμητήριο δίπλα στο Δέλτα Έβρου και δάσος Δαδιάς, Εγκατάσταση σε περιοχή NATURA Σελίδα /page 18
Απολιθωμένο Δάσος Λεύκιππος- Παραδοσιακοί Ξενώνες Λευκίμη 2554033372, 6944607107 Λευκίμη 2554033313, 6948235591 Το Δαδιάσελο Δαδιά 2554032333, 6936793557 Samothraki Village ΛΥΠΑ Το κουκούλι Βογιατζής Νικόλαος Δεληγιάννη Χρυσή Δούκας Φράγκος Μαμουγιώργης Ευστάθιος Τηγανούρας Ευστράτιος Ακαμάτη Άννα Παρσέλια Τασούλα Γλήνιας Ιωάννης Καπέλας Κυριάκος ΝΕΦΕΛΗ - NEFELI ΑΚΤΗ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ ALEXANDER 5o χλμ. Καμαριώτισσας- Παλαιόπολις -Σαμοθράκη, ΤΚ 68002 Δαδιά, Δ.Σουφλίου, 68400 Σουφλί, Δ.Σουφλίου, 68400 Καμαριώτισσα ΤΚ68002, Σαμοθράκη Καμαριώτισσα ΤΚ68002, Σαμοθράκη Καμαριώτισσα ΤΚ68002, Σαμοθράκη Καμαριώτισσα ΤΚ68002, Σαμοθράκη Λάκκωμα, ΤΚ68002, Σαμοθράκη Θερμά Λουτρά ΤΚ 68002, Σαμοθράκη Θερμά Λουτρά ΤΚ 68002 Σαμοθράκη Παλαιόπολη, ΤΚ 68002, Σαμοθράκη Παχεία Άμμος ΤΚ 68002, Σαμοθράκη 5ο χλμ Αλεξ/πολης- Κομοτηνής, Τ.Κ.:68100 Nέα Χιλή,2ο χλμ Αλεξ/πολης- Κομοτηνής, 2551042300, 6945894107 www.ap-dasos.gr www.lefkippos.gr www.dadiaselo.gr www.samothrakivillage.gr Βιολογικά απορρυπαντικά, ξύλο και pellet για θέρμανση, φωτοβολταϊκά, ηλιακοί θερμοσίφωνες Προώθηση αγροτουρισμού, Διαδρομές 4Χ4, συλλογή από παραδοσιακά αγροτικά εργαλεία, σπιτικά εδέσματα Προώθηση αγροτουρισμού, παρατηρητήριο πουλιών, κέντρο εκκίνησης μονοπατιών που προσφέρονται για πεζοπορία Διαδρομές στο βουνό με ειδικούς οδηγούς για ανάβαση ή με τζιπ του ξενοδοχείου, πεζοπορία, ποδηλατοδρομία, ψάρεμα, καταδύσεις, κυνήγι 25540 32263 dadia@otenet.gr Κέντρο ενημέρωσης και παρατήρησης για το δάσος Δαδιάς και το βιότοπο 2554022400 koukouli@otenet.gr Κτισμένο από πέτρα και ξύλο, προώθησε τη σηροτροφία και βρίσκεται κοντά στο οικοτουριστικό κέντρο Δαδιάς 255141793 Αγροτουριστικό κατάλυμα 255195288 Αγροτουριστικό κατάλυμα 2551041109 Αγροτουριστικό κατάλυμα 2251041427 Αγροτουριστικό κατάλυμα 2551095313 Αγροτουριστικό κατάλυμα Αγροτουριστικό κατάλυμα 2551041335 Αγροτουριστικό κατάλυμα 2551041733 Αγροτουριστικό κατάλυμα 2551094235 Αγροτουριστικό κατάλυμα 25510 40401, FAX:25510 40445 Τηλ:25510 39290/5, FAX:25510 39070 www.nefelihotel-sa.gr info@nefelihotel-sa.gr www.alexbh.gr info@alexbh.gr Ένταξη στον πράσινο τουρισμό ΕΝΤΑΞΗ ΣΤΟΝ ΠΡΑΣΙΝΟ Σελίδα /page 19
BEACH-ΑΦΟΙ Χ ΚΩΝ/ΝΟΥ ΑΕ ΜΑΡΙΒΑ - MARIVA ΒΙΕΝΝΗ VIENNI (ΒΙΕΝΝΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΑΕ) ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΔΗΜΟΣΘΕΝΟΥΣ NIKOLAOS DIMOSTHENOUS ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ ΟΙΚΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΔΑΔΙΑΣ Αλεξ/πολη, Τ.Κ.:68100, Θέρμα Σαμοθράκης T.K.:68002, Ορεστού 50, Ορεστιάδα, T.K.:68200, Μακρυλιές, Σαμοθράκη, Τ.Κ.:68002 Μικρό Δέρειο, Σουφλί Δάσος Δαδιάς Λευκίμη Σουφλίου 25510 98230, FAX:25510 98374, 6947 998970, XEIMEΡΙΝΟ FAX:25310 22467 Τηλ.: 25520 22578, 29190, 22602, 22631, FAX:25520 22258 Τηλ:210 6400367 25540 31300 6945411013 www.mariva.gr info@mariva.gr www.hotel-vienni.gr hotelvienni@gmail.com ΤΟΥΡΙΣΜΟ ΕΝΤΑΞΗ ΣΤΟΝ ΠΡΑΣΙΝΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟ ΕΝΤΑΞΗ ΣΤΟΝ ΠΡΑΣΙΝΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟ ΕΝΤΑΞΗ ΣΤΟΝ ΠΡΑΣΙΝΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟ Παραδοσιακή αρχιτεκτονική από ξύλο και πέτρα 25540 32263 Δημοτική επιχείρηση δίπλα στο δάσος με ξενώνα, αναψυκτήριο, εστιατόριο, Κέντρο Ενημέρωσης και κλειστό παρατηρητήριο των αρπακτικών Σελίδα /page 20
1 st TOURIST PACKAGE 1 Rhodope - Evros 3-4 Days 1.1 The Area The two adjacent counties Rodopi and Evros are in the region of Thrace, in the northeastern borderline point of Greek territory. Characteristic of the area is the authenticity of landscape that is rich with wildlife, natural beauty and cultural elements of East and West. The site attracts genuine travelers. The powerful feature of the area is the authentic nature, with benchmarks the Delta of Evros, the Pomakochoria, the lakes Vistonida and Trichonida, the island Samothrace and the forest of Dadia. 1.2 The Itinerary Σελίδα /page 21
1.3 The Excursion Program 1 st Day: Arrival in one of the «green lodges» in Komotini, Maronia or Fanari. Visit the Vistonida Lake for birdwatching. Half an hour away from there, near the Polyanthos village, you can enjoy hiking, next to the bridge Kompsatos. In the area of the river there are pre- Christian and Christian antiquities, including the Byzantine castle of Polyanthos and the old-christian basilica of the east bridge. After having enjoyed nature and action, visit Komotini for a «city break». The incredible join of East and West and the gastronomy delights are its strong point. Crossing the «road of plane» in Komotini, with 5 mosques and the ancient trees is a unique place in the Greek territory. In July in Fanari find the opportunity to taste local dishes in the feast of sardine or in August to take part in the bicycle race. 2 nd Day: Enjoy hiking or 4Χ4 route with destination the Papikio Mountain or alternatively cycling, hiking at green trails and the archeological sites and prehistoric cave of Maronia, as well spear fishing on its shores. In the ancient theatre of Maronia you will have the opportunity during the months of July & August to watch the events of Maronia s and Sapes. Enjoy fresh fish on the taverns beach and in the afternoon start to Alexnadroupoli. The «green lodges» of the city or 40 minutes northern in the region of Dadia, Tychero, Lefkimi, Fylachto await you. Enjoy a coffee at the lighthouse of Alexandroupoli. Visit the National Festival of traditional dances every August in Atheia, 10 minutes away from the city. 3 rd Day: After visiting, in the morning, Evros Delta for cycling, boating, bird watching, nature attracts you, in order to have an enchanting experience in Dadia s National Park, the Petrified Forest and Lefkimi s lake. The location offers a variety of activities (birdwatching, hiking, cycling, canoeing, horse-riding or 4x4 routes). In August visitors will have the opportunity to take part in Youth Festival in Municipality of Tychero. 4th Day: Make your holidays last longer in summer season for an overnight in Samothrace. In the lush island visitors will have the chance to swim in Vathres, to explore Feggari, which is unique for climbing, hiking and other similar activities, such as swimming or doing underwater activities in Pachia Ammos, Kipos and Fonias Pyrgos beaches. Don t forget to taste local goat, and take away with you honey and local dishes. In all routes visitors will have the opportunity to visit a plethora of prehistoric, ancient and Byzantine monuments and sights. Moreover the path E6 crosses the whole Rhodope s and Evro s region and leads in mountainous Rhodope. The southwestern endpoint of Evros Prefecture ends up in Saos Mountain of Samothrace which offers an outstanding experience for hiking and climbing lovers. 1.4 What can you watch In Evros The Youth Festival of Municipal Tichero, which is a two-day event, where guests enjoy in Municipal of Tichero, the beautiful view in lake, the endless walks on the Σελίδα /page 22
mountain in the forest of Lefkimi, bicycle routes, swimming pool, canoeing and horse riding. In Rhodope Festival of Maronia-Sapes, in Rhodope, is a newly established institution, which is being organized during the summer months of July and August. All the events are taking place in the Ancient Theatre of Maronia, in the Theatre of Helidonopetra and in Marmaritsa. On January 8 the resurgence of the custom of the feast of Babo in villages Strymi, Proskynites, Nea Petra, during which feminism comes out The carnival of Sapes, which is the most significant carnival event in Rhodope, with the donkey parades, the procession of Dionysus, etc. On May 14 celebrations' Eleftheria Thrace "on the anniversary of the liberation of Komotini, Thrace The anniversary of the Battle of the Fortress of Nymphaia of April 6, 1941. The Concert Hall of Komotini is also offered for cultural events. 1.5 Activities For "any appetite" prefer outdoor activities: MEDAL OF HONOR PAINTBALL PARK, 1st klm.komotini-kosmos, 69100, Paintball ROXANI COUNTRY HOUSE, Maroneia C.Rhodope, 69400, 25330 21501, Hotel - Birdwatching, Trips on 4 x 4,Trekking, Cycling Evros 4Χ4 Club GOGOU THOMAS & SIA, Orestada, Anagenniseos 164, 6946502535, 25520-25726 info@evrosoffroad.gr, Family and extreme tours, accommodation in traditional guesthouses, shelters or tents Riding Club Evros Tichero, 68003, 25540-42198, 6975862050, ippikos_omilos@yahoo.gr, Tourist recreational sports and therapeutic riding Mountaineering Club of Samothrace: «To feggari (The Moon)», 2551350810 6979008451, oreivatikossamothraki@gmail.com, Ascents in order to familiarize visitors with the nature of Samothrace Alexandroupoli Flying Club, PO BOX: 58. PC: 68.100, Alexandroupoli, Tel:2551045225 fax:2551045225, geotses@otenet.gr Underwater Scuba Diving Club of Samothrace (SYDAS ), Kamariotissa Samothrace, 68002, 6974557181, samothrakidivers@yahoo.gr, Diving Center Evros Delta Visitor Centre / Management Body of Evros Delta National Park, Alexandroupoli, 68100, Τηλ. & Fax: 25510 61000, info_evros-delta.gr, Information of the visitors, boating etc Dadia Municipal Association Ecotourist Cente of Biotope, Dadia Forest, Lefkimi Soufli, 25540 32263, Information center and an indoor observatory of predators Wet Spot watersports, Kiani Akti N.Makris, 6937388178, Water ski, windsurf, water board and water games (Τubes,Dragon, Banana,Crazy sofa, Reflex) GoExtreme Adventure Club, Kondili 62, Alexandroupoli, 68100, opposite Zisi Military Camp, 25510 89572, 6942431561, http://goextreme.gr, Paintball, Parapente, diving, Trips by speedboat inflatable boat up to Delta & the cycle of Samothrace 1.6 Where & what can you taste Taste: The particular meats and other delicacies, like tzigerosarmas, famous kavourmas, the Tas Kebab (small pieces of pork or beef with sauce), grilled eggplant, kapamas, beans with pickles (Eastern Rumelia), the Madonna (ravioli stuffed with minced meat from Kapadokia), the tanosour (by Pontus) The lamb on a spit in the taverns of Karidia and Maronia The suckling pig (or boar) in taverns of Pandrosou, and finally A wide variety of fish and seafood. The homemade wine and raki Σελίδα /page 23
Komotini has been declared, by the Tourism Minister of Balkan Countries, as Balkan Center of Gastronomy. In Samothrace the most famous dish is the lamb. The animals are local and graze freely throughout the island. The delicacies of the island, like the rest of the county referred that prepared mainly with meat or paste (the mandi (roasted minced pork and foil pie stuffed with rice), the lioto (sauce meat with mashed walnuts), the chaslamas (halva in the pan), the sweets pragousti (white prune), apricots, walnuts, cheese and and cheese agriosykota from the small creamery in Makrylies, the green pie (filled with sweet greens, lapsani and poppies) Prefer to visit or buy food markets of selected Green Efforts: RESTAURANTS - TAVERNA Gianna - Roula, 25310 73802, Maronia Xylagani, 69400, Rhodope, A few tables, only fish of the day, homemade flavors Ouzo Melathron, Komotini, Certified label "Greek Cuisine" Folia tou Pelargou, Dadia, Traditional handmade dishes Ydria, Lampsakou 40, Komotini & Platanitis, 2531073200, 2533061161, Agrotourism Taverna Touristic kiosk PINE WOOD, Municipality of Arriana, Arriana-Iasios street, Within park of Arriana made of wood Anemomilos, Kornofolia Evros, 2554051073, 6977597335, Oven burning woods and horses available for riding Lagotrofeio, 4ο km Soufli-Giannoulis, 2554022001, 6944860623, Indigenous and traditional cuisine products Simposio, Major street of Soufli opposite the town hall, 2554024202, Παραδοσιακή θρακιώτικη και ελληνική κουζίναtraditional Thracian and Greek cuisine Arhontariki, Little Dereio, Soufli, 25540 31300, 6945411013, Traditional recipes & local free-range meats,sausages and Kavourmas production WINERY Estate of Karros, Kosmio Komotini, AGRO 2.1 & AGRO 2.2 Kikones, 5th km. Komotini - Neo Sidirochori, Komotini, Phone: 25310 83737 Fax : 25310 22399, mtkikones@gmail.com, Tour, wine tasting seminars Ecological Vineyards Chorinopoulou, Kirki Alexandroupoli, 2551033600, 2551029201, 6977809027, 2551037256, Visited Winery Youngsters Partnership of M.Tichero, Ν. Tobaidi 23, Filakto,68003 Tichero, 6932 447812, Production of organic wine, melon liqueur exclusively and herbs Liquor Store Siglidis, Nikolaou Plastira 1, P.C.:68500, Feres, 2555022251, 6974327281, Beverage production using traditional methods, environmental friendly ASSOCIATIONS Lefkimi Women s Association, Production and distribution of traditional lukoms and sweets Lira Women s Association, Lira Tichero, P.C.:68400, tel 25540, 42100, Production of pasta and spoon sweets Peplo Women s Agricultural Association «Akritisses», Peplos Feres, 2555031227, Promotion of handmade canned products based on local recipes LOCAL PRODUCTS Biological Farm of Stefanos, Farm, Palladio komotini, 25310 20594, Organic Products Σελίδα /page 24
Lehoudis Bread&Pastry, Bakery, Ag. Georgiou 5 Tel 25340 22302, ISO 22000 Meat Market Vafeiadis, Nikolaou Plastira 10, Feres, 2555022741, 6978529096, www.afoi-vafeiadi.gr, Production of traditional products from buffalo breeding (taste kavourma) Iroiko Soufli, Bakery, Inois 1, Ifestos, 25310 20001, Historical bakery in the neighbourhood of Ifaistos, bread is baked in traditional oven from 1922. 1.7 What can you buy In Komotini taste and buy: Greek Coffee, which is particularly famous for its blends Roasted chick peas (leblieblia) with its variety of flavors (salty, sweet, spicy or with caramel), traditional sweets (malembi and soutzouk loukoum) In Maroneia get: homemade marmalade wine from Maronia and tsipouro the sweets of spoon and jams In Feres dare: Kavourma from buffalo meat and sausages In Soufli don t forget: The famous silk embroideries. From Samothrace don t live without: Flomaria (traditional pasta) Trahan and Honey. 1.8 Access to Information Information Center Telephone Tourist Information Center of Alexandroupoli 25510 28735 & 26055 Evros Delta Information Center 25510 61000 Tourist Center of Feres 25550 24310 Samothrace Information Center Tourist Pavilion 25510 89272 Information Center of Samothrace Municipality 25510 89242 Therma or loutra (spa) of Samothrace 25510 98229 Information Center of National Park of Dadia Lefkimi - Soufli 25540 32209 Municipality of Soufli 25540 22030 Municipal Corporation of Cultural and Tourism Development of Soufli 25540 22564 Environmental Education Center of Soufli 25540 24383 Information Center of Lakes Ismarida and Vistonida 25410 96646 Σελίδα /page 25
1.9 How to get there Α. By car Komotini Alexandroupoli 57 klm, 40 minutes Thessaloniki Komotini 246 klm, 2 ½ hours Athens Komotini 750 klm, 8 hours Β. By Bus (KTEL) Via Egnatia facilitates the transfer to Rhodope and Evros. Komotini abstains from the nearest larger urban center Thessaloniki 280 km and it is easily accessible by bus with 8 schedules each day, lasting 2 ½ hours. In the prefecture of Evros established a wide network of KTEL trade routes, with major stations, Alexandroupoli, Feres, Orestiada and Didymoteicho, Soufli. Daily schedules are frequent (6-15 depending on destination). C. By plane There exist daily flights from Athens to Alexandroupolis, three flight connections per week to Crete and selective flights from Thessaloniki, Mytilini and Limnos / Skyros. Informations: Demokritus Airport (Alexandroupoli): Tel: 2551 089300 E-mail: kaaldtl@otenet.gr Airport Manager: 2551 089301 «Macedonia» Airport (Thessaloniki): Tel: 2310 985000 Airport Manager: 2310 473700 «Eleftherios Venizelos» (Athens): Tel: 210 3530000 D. By train The transferring by train from Thessaloniki to Alexandroupoli becomes daily with 2 connections and lasts approximately 6 hours. The trip to Athens takes about 10-11 hours with an intermediate stop in Thessaloniki. Simultaneously along the entire county, lies a wide railway network, with major stops in Alexandroupoli, Soufli, Tichero, Feres, where it is installed and operating agencies of the OSE. E. By Boat to Samothrace Samothrace has ferry connections with the ports of Kavala, Alexandroupoli and Thassos. Σελίδα /page 26