ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ. ΔΡΑΣΗ 4: Εκπαίδευση και υποστήριξη προς τις τοπικές κοινωνίες

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ. ΔΡΑΣΗ 4: Εκπαίδευση και υποστήριξη προς τις τοπικές κοινωνίες"

Αδώνια Αντωνοπούλου
8 χρόνια πριν
Προβολές:

1 ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ "ΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ ΒΑΣΙΚΟΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΑΙΓΑΙΟΠΕΛΑΓΙΤΙΚΟΥ ΧΩΡΟΥ" «Στήριξη και Ανάδειξη Πολυνησιωτικών ΑΕΙ» ΔΡΑΣΗ 4: Εκπαίδευση και υποστήριξη προς τις τοπικές κοινωνίες Ειδικό Θεματικό Πρόγραμμα «Διοίκηση, Οργάνωση και Πληροφορική για Μικρο- μεσαίες Επιχειρήσεις» Επιστημονικός Υπεύθυνος: Επικ. Καθ., Ιωάννης Χαραλαμπίδης Τίτλος μαθήματος: Επιχειρηματικός Ιστός στον Τουριστικό Τομέα Εισηγητής: Μένη Τσακουμάγκου Σάμος, Μαΐου 2014

κοινωνίες Ειδικό Θεματικό Πρόγραμμα «Διοίκηση, Οργάνωση και Πληροφορική για Μικρο- μεσαίες Επιχειρήσεις» Επιστημονικός

2 Περιεχόμενα 1. Ο τουρισμός στην Ελλάδα 2. Βασικά μεγέθη του Ελληνικού Τουρισμού 3. Ανταγωνιστές 4. Η Ελλάδα κορυφαίος τουριστικός προορισμός 5. Οι απαιτούμενες αλλαγές 6. Ο Επιχειρηματικός Ιστός στον Τουριστικό Τομέα 7. Οι βασικές ελλείψεις της Σάμου 8. Εναλλακτικές Μορφές Τουρισμού στη Σάμο 9. Εναλλακτικές δραστηριότητες στη Σάμο 10. Προτάσεις

Ο Επιχειρηματικός Ιστός στον Τουριστικό Τομέα 7. Οι βασικές ελλείψεις της Σάμου 8.

3 Ο Τουρισμός στην Ελλάδα

4 Ø 1950: Ανύπαρκτος Ο τουρισμός στην Ελλάδα Ø 2004: 14,2 εκατομμύρια επισκέπτες Ø 2012: 17 εκατομμύρια επισκέπτες Δεκαετία Ρυθμός μεταβολής* % % % Ø *Παγκόσμιος Οργανισμός Τουρισμού

επισκέπτες Δεκαετία Ρυθμός μεταβολής* 1950 1960 1.

5 Ο τουρισμός στην Ελλάδα Ø Η Ελλάδα διαθέτει: χιλ. παραλίας ακτές νησιά Ø Ανταγωνιστικό Πλεονέκτημα της Ελλάδας Παρθένες παραλίες Επιβλητικά βουνά Πολιτισμική κληρονομιά Πλούσια ιστορία και παραδόσεις Θεαματικά τοπία Μοναδική κουζίνα Φημισμένη φιλοξενία

000 νησιά Ø Ανταγωνιστικό Πλεονέκτημα της Ελλάδας Παρθένες παραλίες

6 Βασικά Μεγέθη του Ελληνικού Τουρισμού 2012 Συμμετοχή στο ΑΕΠ Συμμετοχή στην απασχόληση Συνολική Απασχόληση 16,4% [WTTC] 18,3% της συνολικής απασχόλησης [WTTC] [WTTC] Έσοδα 10,4 δισ. (συμπεριλαμβανομένων των εισπράξεων κρουαζιέρας) [ΤτΕ] Αφίξεις Αλλοδαπών Μέση κατά κεφαλή δαπάνη Μερίδιο Αγοράς Εποχικότητα Ξενοδοχειακή Υποδομή 16,9εκατ. (συμπεριλαμβανομένων των αφίξεων κρουαζιέρας) 616 (συμπεριλαμβανομένων των ποσών κρουαζιέρας) 1,5% Παγκόσμια, 2,9% Ευρώπη 56% των αφίξεων αλλοδαπών πραγματοποιείται Ιούλιο Αύγουστο Σεπτέμβριο ξενοδοχεία / κλίνες [ΞΕΕ]

(συμπεριλαμβανομένων των εισπράξεων κρουαζιέρας) [ΤτΕ] Αφίξεις Αλλοδαπών Μέση κατά κεφαλή δαπάνη Μερίδιο Αγοράς Εποχικότητα Ξενοδοχειακή

7 Δείκτες απόδοσης 2012 Κατάταξη Διεθνείς Αφίξεις Κατάταξη Έσοδα Διεθνείς Αφίξεις 2012 (εκατ.) % μεταβολή αφίξεων Ανταγωνιστές Ελλάδα Ισπανία Κύπρος Τουρκία Αίγυπτος Κροατία 17η 19η 4η 2η Κάτω από την 50η Κάτω από την 50η 6η 26η 24η 12η 32η 33η % 24.4% - 7.4% 271.9% 119.6% 96.2% Μέση κατά κεφαλή Δαπάνη ανά ταξίδι σε USD Μερίδιο αγοράς παγκόσμια σε Αφίξεις 1.7% 5.6% 0.2% 3.4% 1.1% 1.0% Μερίδιο αγοράς παγκόσμια σε Έσοδα 1.5% 5.2% 0.2% 2.4% 0.9% 0.8%

από την 50η 6η 26η 24η 12η 32η 33η 16.4 57.7 2.5 35.7 11.2 10.4 32.3% 24.4% - 7.4% 271.9% 119.6% 96.

8 Η Ελλάδα κορυφαίος τουριστικός προορισμός Ø 2 η θέση: 2008, Telegraph Travel Awards της Αγγλίας, κατηγορία Ø Στους 10 καλύτερους τουριστικούς προορισμούς: 2010, Lonely Planet

9 Οι απαιτούμενες αλλαγές Ø Ο συνεχώς αυξανόμενος αριθμός τουριστών και το προφίλ του σημερινού ταξιδιώτη απαιτούν: Διαφοροποίηση του προσφερόμενου προϊόντος Εμπλουτισμό του προσφερόμενου προϊόντος και των παρεχόμενων υπηρεσιών Δημιουργία δυναμικής και βιώσιμης τουριστικής υποδομής για όλες τις εποχές του χρόνου

προϊόντος Εμπλουτισμό του προσφερόμενου προϊόντος και των παρεχόμενων

10 Επιχειρηματικός Ιστός στον Τουριστικό Τομέα

11 Επιχειρηματικός Ιστός στον Τουριστικό Τομέα } Ο τριτογενής τομέας της Σάμου συμβάλλει στο 89% του ΑΕΠ του Νομού } Ο κλάδος με τον μεγαλύτερο δυναμισμό στον τομέα είναι ο τουρισμός } Το 2012 επισκέφτηκαν τη Σάμο: τουρίστες με αεροπλάνο τουρίστες με κρουαζιερόπλποιο

μεγαλύτερο δυναμισμό στον τομέα είναι ο τουρισμός } Το 2012

12 Επιχειρηματικός Ιστός στον Τουριστικό Τομέα 284 εστιατόρια και μεζεδοπωλεία 20 σουπερμάρκετ 39 οπωροπωλεία 9 ιχθυοπωλεία 17 κρεοπωλεία 38 αρτοποιεία Πληθώρα μαγαζιών ένδυσης, λαϊκής τέχνης, σουβενίρ

οπωροπωλεία 9 ιχθυοπωλεία 17 κρεοπωλεία 38

13 Επιχειρηματικός Ιστός στον Τουριστικό Τομέα } Η Σάμος ως τουριστικός προορισμός προσφέρει: Δάση και υδροβιότοπους με μοναδική χλωρίδα και πανίδα Προστατευόμενες περιοχές NATURA με σπάνια είδη ζώων και φυτών (θαλάσσια χελώνα, φώκια) Ορεινούς όγκους, ιδανικούς για ορειβασία, αναρρίχηση και περιπάτους παρατήρησης της φύσης Πλούσια ιστορία και πολιτισμική κληρονομιά Πλήθος ιστορικών μνημείων Πλήθος τοπικών αγροτικών προϊόντων Ξεχωριστή κουζίνα

(θαλάσσια χελώνα, φώκια) Ορεινούς όγκους, ιδανικούς για ορειβασία, αναρρίχηση και περιπάτους παρατήρησης της

14 Επιχειρηματικός Ιστός στον Τουριστικό Τομέα } Παρόλο που η Σάμος πληροί όλες τις προδιαγραφές ανάπτυξης του τουρισμού, τα τελευταία χρόνια παρατηρείται: } μεγάλη μείωση των αφίξεων, } σμίκρυνση της τουριστικής περιόδου και } χαμηλή πληρότητα στα καταλύματα ξενοδοχειακού τύπου

χρόνια παρατηρείται: } μεγάλη μείωση των αφίξεων, } σμίκρυνση της

16 Επιχειρηματικός Ιστός στον Τουριστικό Τομέα

17 Οι βασικές ελλείψεις της Σάμου } Οι ελλείψεις της Σάμου εντοπίζονται : Στις συγκοινωνίες Στις υποδομές εναλλακτικού τουρισμού Στην απουσία οργανωμένου σχεδίου προώθησης και προβολής του νησιού Στην συνεργασία μεταξύ των επαγγελματιών τουρισμού Στην συνεργασία μεταξύ επαγγελματιών τουρισμού και δημόσιων φορέων και τοπικών αρχών

σχεδίου προώθησης και προβολής του νησιού Στην συνεργασία μεταξύ των

18 Εναλλακτικές Μορφές Τουρισμού στη } αγροτουρισμός } οικοτουρισμός Σάμο } τουρισμός υπαίθριων δραστηριοτήτων (τουρισμός περιπέτειας) } αθλητικός τουρισμός } θρησκευτικός τουρισμός } συνεδριακός τουρισμός

δραστηριοτήτων (τουρισμός περιπέτειας) } αθλητικός

19 Εναλλακτικές δραστηριότητες στη Σάμο Πεζοπορία Ορειβασία Αναρρίχηση Περίπατοι παρατήρησης της φύσης Επισκέψεις σε σπήλαια Επισκέψεις σε χώρους και μονάδες παραγωγής τοπικών προϊόντων Μαθήματα κεραμικής και αγγειοπλαστικής Μαθήματα παραδοσιακών χορών Μαθήματα κατάδυσης Μαθήματα ιστιοπλοΐας

χώρους και μονάδες παραγωγής τοπικών προϊόντων Μαθήματα κεραμικής και

20 Προτάσεις (1/3) } Επιβεβλημένη ανάγκη για την αναβάθμιση του τουριστικού προϊόντος και των δράσεων προώθησης. Πρέπει να αντιμετωπιστεί οργανωμένα και από διαφορετική σκοπιά από αυτή του παρελθόντος Αναβάθμιση της ποιότητας των παρεχόμενων προϊόντων και υπηρεσιών Ενσωμάτωση των τοπικών προϊόντων και των παραδόσεων στο τουριστικό προϊόν Ανάδειξη της πρωτογενούς παραγωγής και της πολιτισμικής παράδοσης

Πρέπει να αντιμετωπιστεί οργανωμένα και από διαφορετική σκοπιά από αυτή του παρελθόντος Αναβάθμιση

21 Προτάσεις (2/3) } Δημιουργία εγκαταστάσεων και υποδομών εναλλακτικών μορφών τουρισμού δίνοντας έμφαση στις μορφές εκείνες που το νησί μπορεί να υποστηρίξει } Προβολή και προώθηση της Σάμου, ως μια ολοκληρωμένη πρόταση τουρισμού μέσα από το σχεδιασμό δράσεων ανάδειξης των τοπικών προϊόντων, της παράδοσης, της ιστορίας και της γαστρονομικής κληρονομιάς

22 } Συνεργασία: Προτάσεις (3/3) v Πανεπιστημίου Αιγαίου (γνώση, τεχνολογία, καινοτομία) v Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου (πόρους) v Επαγγελματιών Τουρισμού (παροχή τοπικών προϊόντων υψηλής ποιότητας) v Συλλόγων ( παροχή εναλλακτικών δραστηριοτήτων) v Τοπικών Αρχών (συντονισμό δράσεων προβολής και προώθησης τουριστικού προορισμού Σάμου)

23 Ευχαριστώ

24 Ontario Culinary Tourism Alliance } Η γαστρονομική τουριστική συμμαχία του Οντάριο περιλαμβάνει κάθε τουριστική εμπειρία μέσα από την οποία ο επισκέπτης μπορεί να μάθει να εκτιμάει και να καταναλώνει τοπικά προϊόντα που αντανακλούν την τοπική κουζίνα, την πολιτισμική κληρονομιά και τις παραδοσιακές τεχνικές μαγειρικής

25 Ontario Culinary Tourism Alliance

26 Ontario Culinary Tourism Alliance

27 Bienvenue a la ferme

28 Bienvenue a la ferme

29 Bienvenue a la ferme

30 Turismo In Toscana

31 Turismo In Toscana

32 Turismo In Toscana

Σχετικά έγγραφα

Τίτλος Ειδικού Θεματικού Προγράμματος: «Διοίκηση, Οργάνωση και Πληροφορική για Μικρομεσαίες Επιχειρήσεις»

ΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ, ΒΑΣΙΚΟΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΑΙΓΑΙΟΠΕΛΑΓΙΤΙΚΟΥ ΧΩΡΟΥ Τίτλος Ειδικού Θεματικού Προγράμματος: «Διοίκηση, Οργάνωση και Πληροφορική για Μικρομεσαίες