ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝ ΗΜΟΣ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Αριθ. Μελέτης : 1/2014 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ : Προµήθεια ειδών διατροφής για τις ανάγκες του ήµου Αµφίπολης και του Νοµικού Προσώπου ηµοσίου ικαίου ήµου Αµφίπολης για το έτος 2014. ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ : 40.329,15 ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ Η παρούσα µελέτη αφορά την προµήθεια τροφίµων για τις ανάγκες του ήµου Αµφίπολης και του Νοµικού Προσώπου ηµοσίου ικαίου για το έτος 2014, ενδεικτικού προϋπολογισµού 41019,58 µε Φ.Π.Α., σύµφωνα µε τις διατάξεις του άρθρου 4 της από 12-12-2012 Πράξης Νοµοθετικού Περιεχοµένου (Φ.Ε.Κ. 240/2012, τ. Α ), η οποία κυρώθηκε µε το άρθρο 48 του Ν. 4111/2013 (Φ.Ε.Κ. 18/2013, τ. Α ) καθώς και την αριθ. 3/11543/26-3-2013 εγκύκλιο του Υπουργείου Εσωτερικών. Συγκεκριµένα θα γίνει προµήθεια τροφίµων (είδη παντοπωλείου, οπωρολαχανικά, είδη αρτοποιείου, είδη κρεοπωλείου ) για την κάλυψη αναγκών των βρεφονηπιακών και των παιδικών σταθµών του Νοµικού Προσώπου ηµοσίου ικαίου του ήµου Αµφίπολης σε όλες τις ηµοτικές Ενότητες του ήµου Αµφίπολης, προµήθεια εδεσµάτων, αναψυκτικών, ποτών, διαφόρων ειδών δεξιώσεων για τον εορτασµό τοπικών εορτών,εθνικών επετείων καθώς και φρέσκου γάλακτος για τις ανάγκες του ήµου Αµφίπολης H προµήθεια θα πραγµατοποιηθεί ανά είδος τροφίµων και ανά φορέα. Αναλυτικά η προµήθεια τροφίµων έχει ως εξής :
ΕΙ Η ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΗΜΟΥ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ Α/Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΤΡΟΦΙΜΟΥ -ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΕΣ Μ.Μ ΠΟΣΟΤΗΤΑ 1. ΦΡΕΣΚΟ ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΟ ΓΑΛΑ 3,5% λιπαρά συσκευασία ενός λίτρου λίτρο 7554 2. ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ 1 ½ λίτρο (πορτοκάλι,λεµόνι µε ανθρακικό ) λίτρο 50 3. ΚΟΝΙΑΚ 750 ML Τεµάχιο 50,00 ΕΙ Η ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΗΜΟΥ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ Α/Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΤΡΟΦΙΜΟΥ -ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΕΣ Μ.Μ ΠΟΣΟΤΗΤΑ 1. ΚΕΡΑΣΜΑΤΑ ΓΛΥΚΑ τύπου παστάκι τυλιχτό κιλό 100 2. ΛΟΥΚΟΥΜΙΑ διάφορες γεύσεις κιλό 200 ΕΙ Η ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΝΟΜΙΚΟΥ ΠΡΟΣΩΠΟΥ ΗΜΟΣΙΟΥ ΙΚΑΙΟΥ ΗΜΟΥ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ ΥΠΟΟΜΑ Α Α ΕΙ Η ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ (κριτήριο κατακύρωσης η χαµηλότερη προσφερόµενη τιµή) Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙ ΟΥΣ Μ\Μ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΕΙ Η ΜΕ ΦΠΑ 13% 1 ηµητριακά (250gr) 150 2 Γάλα εβαπορέ (400γρ) 800 3 Μαργαρίνη µαλακή (500γρ) 90 4 Μαργαρίνη καλούπι (250γρ) 70 5 Μαρµελάδα φράουλα (450γρ) 60 6 Πραλίνα φουντουκιού (1κιλό) 60 7 Κάστερ πάουντερ (120γρ) 75 8 Σοκολάτες (γίγας) 50 9 Ξύδι απλό (400ml) 75
10 Σπανάκι κατεψ. (κιλό) 10 11 Αλεύρι που φουσκώνει µόνο του (κιλό-σε συσκευασία 500γρ ή 1 κιλού) ΚΙΛΟ 80 12 Μπισκότα τύπου πτι-µπερ (4x225γρ) 60 13 Ντοµατοχυµός (συµπυκνωµένο 520γρ) 320 14 Σάλτσα ντοµάτας (400γρ) 40 15 Χυλοπίτες (κιλό) ΚΙΛΟ 100 16 Κοµπόστα ροδάκινο (820γρ) 80 17 Σφολιάτα κατεψ. (2τµχ 900γρ) 50 18 Μέλι (920γρ) 26 19 Τσάι 10 20 Βανίλιες (5x0,40γρ) 40 21 Ψωµί για τοστ (700γρ) 20 22 Φρυγανιά τριµµένη (350γρ) 48 23 Ρίγανη (50γρ) 46 24 Κανέλα (50γρ) 20 25 Πιπέρι (50γρ) 26 26 Γαλοπούλα φέτες (κιλό) 15 27 Σιµιγδάλι χονδρό (500γρ) 40 28 Λουκούµια (κιλό) 32 29. Καραµέλες ζελεδάκια 400 γρ. 15 ΕΙ Η ΜΕ ΦΠΑ 23% 29 Χυµός βύσσινο (1λίτρο) είδος µε 23% ΦΠΑ 150 30 Χυµός 9 φρούτων (1λίτρο) είδος µε 23% ΦΠΑ 85 ΥΠΟΟΜΑ Α Β ΕΙ Η ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ (κριτήριο κατακύρωση ποσοστό έκπτωσης επί της διαµορφούµενης µέσης λιανικής τιµής του δελτίου πιστοποίησης που εκδίδει η ιεύθυνση Ανάπτυξης, Τµήµα Εµπορίου και Τουρισµού της Π.Ε Σερρών) Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙ ΟΥΣ Μ\Μ ΠΟΣΟΤΗΤΑ 1 Ζάχαρη κρυσταλλική (1κιλό) 160 2 Ελαιόλαδο εξτρα παρθένο οξύτητας 0-1% ( 5 λίτρα) 124
3 Φέτα εγχώρια (1 κιλό) ΚΙΛΑ 250 4 Κασέρι κλασικό (1 κιλό) 70 5 Γιαούρτι αγελαδινό 320 γρ. 390 6 Αυγά (τµχ) 1500 7 Φακές ψιλές εγχώριες (κιλό-σε συσκευασία 500γρ ή 1 κιλό) ΚΙΛΟ 280 8 Μακαρόνια Νο6 (κιλό) ΚΙΛΟ 100 9 Μακαρόνια Νο2 (κιλό) ΚΙΛΟ 100 10 Κριθαράκι ή κοφτό µακαρονάκι (κιλό) ΚΙΛΟ 460 11 Ρύζι µπονέτ ΚΙΛΟ (κιλό-σε συσκευασία 500γρ ή 1 κιλού) 128 12 Ρύζι καρολίνα -νυχάκι ΚΙΛΟ (1κιλό-σε συσκευασία 500γρ ή 1 κιλού) 150 13 Φασόλια µέτρια εγχώρια ΚΙΛΟ (1 κιλό σε συσκευασία 500γρ ή 1 κιλού) 200 14 Αρακάς κατεψυγµένος (1κιλό) 32 15 Φασολάκια κατεψ. (1κιλό) 32 16 Αραβοσιτέλαιο, Σπορέλαιο 5 λίτρων 25 17 Βακαλάος κατεψ. (συσκευασία 600-800gr.) 18 Γλώσσα φιλέτο κατεψ. ( Συσκευασία 600-800gr) 19. Αλάτι µαγειρικό θαλασσινό ιωδιούχο (1 κιλό ) 20 50 20 20. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1 κιλό) 50 ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΕΣ ΕΙ ΩΝ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΕΙ Η * Τυρί φέτα µε προδιαγραφές Π.Ο.Π. * Κασέρι µε προδιαγραφές Π.Ο.Π. Τα είδη γαλακτοκοµίας πρέπει να έχουν ήπια γεύση, να έχουν υποστεί πλήρη και επιτυχή ωρίµανση, να είναι απαλλαγµένα από αντικανονικές οσµές και να παρουσιάζουν µην αλλοιώσεις υφής και χρώµατος, να φέρουν δε οπωσδήποτε
ηµεροµηνία παραγωγής. Τα τυροκοµεία πρέπει να πληρούν τις προϋποθέσεις του Π.. 56/95, να φέρουν αριθµό κτηνιατρικής έγκρισης (κωδικό αριθµό Ε.Ε.). Τα χορηγούµενα είδη θα είναι σύµφωνα µε τους όρους του Κώδικα Τροφίµων και Ποτών καθώς και τις υγειονοµικές και κτηνιατρικές διατάξεις. Τα χορηγούµενα είδη θα φέρουν τις απαραίτητες ενδείξεις όπως αυτές περιγράφονται στα άρθρα 11, 83 του Κ.Τ.Π. ήτοι τύπος, κατηγορία τυριού, είδος γάλακτος από το οποίο παρασκευάστηκε, ελάχιστο ποσοστό λίπους (υπολογισµένο ουσία) σε ξερή, µέγιστο ποσοστό υγρασίας, ηµεροµηνία παραγωγή ελάχιστης διατηρησηµότητας, κωδικό µονάδος παραγωγής ς και της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Γενικά τα είδη γαλακτοκοµίας να πληρούν τις εκάστοτε περί τροφίµων ισχύουσες γενικές και ειδικές διατάξεις. ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΑΓΕΛΑ ΟΣ(µε λιπαρά 3,5 % ) Τα προσφερόµενα είδη πρέπει να είναι σύµφωνα µε του όρους του Κώδικα Τροφίµων και Ποτών, τις ισχύουσες υγειονοµικές και αγορανοµικές διατάξεις καθώς και τα µικροβιολογικά κριτήρια που περιγράφονται στα Π.. 49/1989 και 56/95. Να έχουν κωδικό αριθµό κτηνιατρικής Εγκρισης. Ειδικότερα το προσφερόµενο γιαούρτι θα πρέπει να είναι συµπαγής, όχι πορώδης και η επιφάνεια της µάζας της να εµφανίζει την όψη αλάβαστρου χωρίς διαχωρισµό ορού ή συσσώρευση υγρασίας κάτω από το κάλυµµα. Η οσµήγεύση της θα είναι αρωµατική, ευχάριστη και ελαφρά όξινη, το δε χρώµα λευκό όπως του γάλακτος. Η µεταφορά να γίνεται µε αυτοκίνητα ψυγεία και να φέρουν τη σχετική άδεια της κατά τόπου κτηνιατρικής υπηρεσίας. ΓΑΛΑ (αγελάδος εβαπορέ.) Το προσφερόµενο είδος πρέπει να είναι σύµφωνο µε του όρους του Κώδικα Τροφίµων και Ποτών, τις ισχύουσες υγειονοµικές και αγορανοµικές διατάξεις
καθώς και τα µικροβιολογικά κριτήρια που περιγράφονται στα Π.. 49/1989 και 56/95. Οι εγκαταστάσεις των µονάδων πρέπει να έχουν κωδικό αριθµό έγκρισης. ΑΥΓΑ Τα προµηθευόµενα αυγά να είναι Α κατηγορίας και να πληρούν τις εκάστοτε ισχύουσες διατάξεις της Ελληνικής Νοµοθεσίας και τις διατάξεις της Ε.Ε. Τα αυγά θα πρέπει να είναι ωοσκοπηµένα Α κατηγορίας µε τις απαραίτητες σηµάνσεις βάσει των κείµενων διατάξεων και να έχουν µεσαίο βάρος 53-63 γρ. Τα αυγά θα είναι συσκευασµένα από το ωοσκοπικό κέντρο ή το κέντρο συσκευασίας, µε τις παρακάτω προβλεπόµενες από την κείµενη νοµοθεσία ενδείξεις: όνοµα και διεύθυνση του ωοσκοπικού κέντρου ή της εταιρείας που µεριµνά την συσκευασία διακριτικός αριθµός ωοσκοπικού κέντρου κατηγορία αυγού Α κατηγορία βάρους αριθµός αυγών ηµεροµηνία ελάχιστης δραστηριότητας Οι εγκαταστάσεις των µονάδων πρέπει να έχουν κωδικό αριθµό έγκρισης. ΕΛΑΙΟΛΑ Ο (σε συσκευασία 5λιτ.) Το χορηγούµενο είδος πρέπει να είναι «ελαιόλαδο εξαιρετικό (extra) παρθένο», µε µέχρι πρασινοκίτρινο, µε οργανοληπτικές χρώµα κυµαινόµενο από κίτρινο ιδιότητες άµεµπτες και θα πρέπει να προέρχεται από τυπ/ρια συσκ/ρια που λειτουργούν νόµιµα. Το Ελαιόλαδο να έχει οξύτητα 0 1 βαθµών, να είναι συσκευασµένο σε δοχείο 5 λίτρων και να πληροί τις εκάστοτε περί τροφίµων ισχύουσες διατάξεις, να φέρει δε οπωσδήποτε ηµεροµηνία παραγωγής και ανάλωσης. ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ Τα προµηθευόµενα κατ/να λαχανικά θα είναι πρώτης ποιότητος και θα πληρούν τις εκάστοτε περί τροφίµων ισχύουσες γενικές και ειδικές διατάξεις. Θα πρέπει: * Τα προϊόντα να είναι Α ποιότητας, καθαρισµένα, απαλλαγµέν α ξένων σωµάτων, κατά προτίµησης εγχώριας παραγωγής. * Η συσκευασία να είναι κατάλληλη για τρόφιµα µε τις απαραίτητες ενδείξεις (είδος, ηµεροµηνία παραγωγής και ηµεροµηνία λήξης, χώρα προέλευσης, στοιχεία παραγωγής, στοιχεία διακινητή κλπ) στην ελληνική γλώσσα. προϊόντω * Η µεταφορά των ν θα γίνεται µε µεταφορικά µέσα θερµοκρασίας βαθµού -18 ς Κελσίου, καθαρά, απολυµασµένα µε καταγραφικά θερµόµετρα. * Τα προϊόντα κατά την παράδοση να βρίσκονται σε κατάσταση κατάψυξης. * Τα προϊόντα και η διακίνησή τους θα πρέπει να πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίµων και Ποτών και τις ισχύουσες υγειονοµικές και κοινοτικές διατάξεις. ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ως ζυµαρικά νοούνται προϊόντα παρασκευαζόµενα από σιµιγδάλι πλούσια σε γλουτένη και νερό χωρίς ζύµη, ξηραινόµενα εντός ειδικών θαλάµων µε ελαφρά θέρµανση και σε υγιεινές συνθήκες. εν πρέπει να εµφανίζουν συµπτώµατα διάβρωσης από έντοµα, ενώ οι οργανοληπτικοί χαρακτήρες των βρασµένων ζυµαρικών πρέπει να είναι άµεµπτοι, χωρίς ενδείξεις χρησιµοποίησης µειονεκτικών πρώτων υλών ή ατελούς επεξεργασίας αυτών. Πρέπει να διατίθενται πάντα σε συσκευασία στην οποία να αναγράφεται η ηµεροµηνία λήξεως. Η µεταφορά να γίνεται σε καθαρά και απολυµασµένα µεταφορικά µέσα.
Το προσφερόµενο είδος πρέπει να είναι σύµφωνο µε τους όρους του Κώδικα Τροφίµων και Ποτών, τις ισχύουσες υγειονοµικές και αγορανοµικές διατάξεις. ΛΟΙΠΑ ΕΙ Η ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ Όλα τα προµηθευόµενα είδη πρέπει να πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίµων και Ποτών, τις ισχύουσες υγειονοµικές, αγορανοµικές διατάξεις και τις οδηγίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Θα είναι πρώτης ποιότητας συσκευασµένα σε άθικτα καθαρά µέσα µε όλες τις απαραίτητες ενδείξεις και τη σύσταση τους στην ελληνική. ΕΙ Η ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΝΟΜΙΚΟΥ ΠΡΟΣΩΠΟΥ ΗΜΟΣΙΟΥ ΙΚΑΙΟΥ ΗΜΟΥ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙ ΟΥΣ Μ\Μ ΠΟΣΟΤΗΤΑ 1 ΜΟΣΧΑΡΙ Α.Ο ΝΩΠΟ ΕΓΧΩΡΙΟΣ ΚΙΛΟ 100 2 ΚΙΜΑΣ ΜΟΣΧΟΥ ΝΩΠΟΣ ΚΙΛΟ ΕΓΧΩΡΙΟΣ 270 3 ΧΟΙΡΙΝΟ χωρίς κόκκαλο ΚΙΛΟ 50 4 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΝΩΠΟ ΕΓΧΩΡΙΟ ΚΙΛΟ 300 ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΕΣ ΕΙ ΩΝ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ ΚΡΕΑΣ ΝΩΠΟ (Μόσχου και χοιρινό Μπούτι Α/Ο) Το κρέας να προέρχεται από ζώο σφαγµένο σε σφαγεία που λειτουργούν νόµιµα και να έχει υποστεί κρεωσκοπικό έλεγχο και να φέρει τις προβλεπόµενες σφραγίδες του Κτηνιατρικού-Υγειονοµικού ελέγχου.
Τα κρέατα να προέρχονται από ζώα ποιοτικής κατάταξης Ζ, κατηγορίας διάπλασης τουλάχιστον U και κατηγορίας λίπους το πολύ 2. ΓΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ Α(αρσενικό 12-24 µηνών) ή Ε(θηλυκό 12-24 µηνών) ΓΙΑ ΒΟΟΕΙ Η και ΧΟΙΡΙΝΟ Τα κρέατα να προέρχονται από ζώα που βρίσκονται σε άριστη θρεπτική και φυσική κατάσταση. Το κρέας κατά τον χρόνο παράδοσης του στον φορέα, δεν πρέπει να παρουσιάζει θερµοκρασία ανώτερη των + 7 C οξύτητα (ΡΗ) µεγαλύτερη του 6,1 και µικρότερη του 5,6 και αλλοίωση του χρώµατος της οσµής και της σύστασης Ο προµηθευτής υποχρεούται να προµηθεύει κρέας, ποσότητα και ποιότητα σύµφωνα µε την παραγγελία του φορέα. Να δηλώνει τις ποσότητες κρέατος κατά κατηγορία και ποιότητα, τόσο στο δελτίο αποστολής όσο και στο αντίστοιχο τιµολόγιο Η µεταφορά του κρέατος προς τον φορέα, θα γίνεται υπό υγιεινές συνθήκες και µε µεταφορικά µέσα, εφοδιασµένα µε σχετική άδεια της Κτηνιατρικής υπηρεσίας Τα προσφερόµενα είδη πρέπει να είναι σύµφωνα µε τους όρους του Κώδικα Τροφίµων και Ποτών, τις ισχύουσες υγειονοµικές και αγορανοµικές διατάξεις. ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΩΠΑ : Τύπου 65 % Τα παραδιδόµενα νωπά κοτόπουλα καθώς και οι εγκαταστάσεις και τα µεταφορικά µέσα της χορηγήτριας εταιρείας θα πληρούν τις ισχύουσες κτηνιατρικές, υγειονοµικές και αγορανοµικές διατάξεις, καθώς και να είναι σύµφωνα µε τους όρους του Κώδικα Τροφίµων και Ποτών. Ακόµη θα πρέπει να είναι: Πρώτης (1ης) κατηγορίας, ανέπαφα, καθαρά (χωρίς κανένα ορατό ξένο σώµα, ακαθαρσίες ή αίµα), χωρίς οποιαδήποτε ξένη οσµή, χωρίς σπασµένα κόκαλα, σοβαρούς µώλωπες ή εκδορές και χωρίς εγκαύµατα ψύξης. Τύπου 65%, δηλαδή σφαγµένα, αποπτερωµένα, χωρίς κεφάλι, τα πόδια κοµµένα στους ταρσούς, χωρίς τα όργανα του πεπτικού συστήµατος και χωρίς συκώτι, καρδιά,στοµάχι. Να προέρχονται από εγκεκριµένο πτηνοσφαγείο και να φέρουν την απαραίτητη κονκάρδα στην οποία αναγράφεται ο κωδικός του σφαγείου και η ηµεροµηνία ανάλωσής τους. Να συνοδεύονται µε το απαραίτητο πιστοποιητικό καταλληλότητας του κτηνιατρικού ελέγχου. Τα νωπά κοτόπουλα να παραδίδονται την πρώτη ή το πολύ δεύτερη ηµέρα από την ηµεροµηνία σφαγής τους (βάσει πιστοποιητικού). Να είναι ολόκληρα, σε ατοµική συσκευασία µε δίσκους πολυστερίνης µε απορροφητικά πανάκια ή δίσκους που έχουν απορροφητικές ικανότητες µε διαφανή µεµβράνη (stretch film). Η µεταφορά των προϊόντων να γίνεται µε µεταφορικά µέσα (ψυγεία) καθαρά, απολυµασµένα (το σχετικό πιστοποιητικό απολύµανσης) ΕΙ Η ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΝΟΜΙΚΟΥ ΠΡΟΣΩΠΟΥ ΗΜΟΣΙΟΥ ΙΚΑΙΟΥ ΗΜΟΥ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙ ΟΥΣ Μ\Μ ΠΟΣΟΤΗΤΑ 1 ΑΡΤΟΣ ΤΥΠΟΥ ΛΕΥΚΟΥ ΚΙΛΟ 1767 2 ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΣΟΥΣΑΜΕΝΙΟ ΤΕΜΑΧΙΟ 270 ΑΡΤΟΣ Σύµµεικτο-χωριάτικο ψωµί το οποίο να παρασκευάζεται από ισόποση ανάµειξη αλεύρων κατηγορίας Μ από σκληρό σιτάρι και αλεύρων Τ.70% από
µαλακό σιτάρι και να διατίθεται σε βάρος τεµαχίου 350 γρ. Θα παραδίδονται τα προϊόν συσκευασµένα σε χαρτοσακούλες από καθαρή χαρτοµάζα, στις οποίες θα τοποθετούνται όταν αποκτήσουν θερµοκρασία περιβάλλοντος. Τα οχήµατα που πραγµατοποιούν µεταφορά προϊόντων αρτοποιίας υποχρεωτικά πρέπει να έχουν το κατάλληλο αµάξωµα, κλειστό από όλες τις πλευρές σε τρόπο ώστε να διατηρείτε καθαρό. Ο άρτος πρέπει να παρουσιάζει τους τυπικούς οργανοληπτικούς χαρακτήρες σύµφωνα µε το Κώδικα Τροφίµων και Ποτών. Όλα τα στοιχεία που παρουσιάζονται στους παραπάνω πίνακες, σχετικά µε τις ποσότητες των προς προµήθεια ειδών, προέκυψαν από έγγραφα αιτήµατα του ήµου Αµφίπολης, το Νοµικό Πρόσωπο ηµοσίου ικαίου ήµου Αµφίπολης., τα οποία προσδιορίζουν τις ανάγκες τους σε τρόφιµα έτους 2014. ΕΙ Η ΟΠΩΡΟΠΩΛΕΙΟΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΝΟΜΙΚΟΥ ΠΡΟΣΩΠΟΥ ΗΜΟΣΙΟΥ ΙΚΑΙΟΥ ΗΜΟΥ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙ ΟΥΣ Μ\Μ ΠΟΣΟΤΗΤΑ 1 ΛΑΧΑΝΟ ΚΙΛΟ 192 2 ΜΑΙΝΤΑΝΟΣ (ΜΑΤΣΑΚΙ) ΤΕΜΑΧΙΟ 80 3 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ ΚΙΛΟ 120 4 ΑΧΛΑ ΙΑ ΚΙΛΟ 150 5 ΚΑΡΟΤΑ ΚΙΛΟ 180 6 ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΙΛΟ 100 7 ΚΡΕΜΜΥ ΙΑ ΞΕΡΑ ΚΙΛΟ 300 8 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ ΧΥΜΟΥ ΚΙΛΟ 100 9 ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΙΛΟ 200 10 ΛΕΜΟΝΙΑ ΚΙΛΟ 87 11 ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΑ ΚΙΛΟ 100 12 ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΙΛΟ 30 13 ΜΗΛΑ ΣΤΑΡΚΙΝ ΚΙΛΟ 220 14 ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΚΙΛΟ 160 15 ΠΑΤΑΤΕΣ ΕΓΧΩΡΙΕΣ ΚΙΛΟ 1000 16 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΚΡΙΕΣ ΚΙΛΟ 18 17 ΣΕΛΙΝΟ ΚΙΛΟ 14 18 ΣΚΟΡ Α ΞΕΡΑ ΚΙΛΟ 20 19 ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΙΛΟ 40
20 ΑΝΗΘΟΣ (ΜΑΤΣΑΚΙ) ΤΕΜΑΧΙΟ 25 21 ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΙΛΟ 70 22 ΜΑΡΟΥΛΙΑ ΚΙΛΟ 70 23 ΠΡΑΣΑ ΚΙΛΟ 20 24 ΑΓΓΟΥΡΙΑ ΤΕΜΑΧΙΟ 300 25 ΡΟ ΑΚΙΝΑ ΚΙΛΟ 120 26 ΚΑΡΠΟΥΖΙΑ ΚΙΛΟ 200 27 ΠΕΠΟΝΙΑ ΚΙΛΟ 150 28 ΑΚΤΙΝΙ ΙΑ ΚΙΛΟ 80 29 ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΚΙΛΟ 100 ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΕΣ ΟΠΩΡΟΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Τα οπωρολαχανικά θα είναι πρώτης ποιότητας της εποχής και θα πληρούν τις προδιαγραφές της Ε.Ε και να είναι κυρίως ελληνικής προέλευσης Να µην είναι χτυπηµένα, να µην εµφανίζουν αλλοίωση σύστασης και οργανοληπτικών χαρακτήρων, σύµφωνα µε τις προδιαγραφές του κώδικα τροφίµων και ποτών Να είναι φρέσκα, απαλλαγµένα από ζιζάνια και τα λαχανικά χωρίς µαραµένα φύλλα Εφιστάται η προσοχή στον προµηθευτή όπως στο δελτίο αποστολής και στο αντίστοιχο τιµολόγιο αναγράφονται λεπτοµερώς χαρακτηρισµοί του προσκοµιζόµενου είδους, κατηγορία, προέλευση ως και κάθε χαρακτηριστικό γνώρισµα π.χ. πορτοκάλια Μέρλιν, Κρήτης, Άρτας κ.λ.π. µήλα Στάρκιν, Ντελίσιους, Βόλου κ.λ.π. αχλάδια Κρυστάλια κ.λ.π. Όλα τα στοιχεία που παρουσιάζονται στους παραπάνω πίνακες, σχετικά µε τις ποσότητες των προς προµήθεια ειδών, προέκυψαν από έγγραφα αιτήµατα του ήµου Αµφίπολης, το Νοµικό Πρόσωπο ηµοσίου ικαίου ήµου Αµφίπολης., τα οποία προσδιορίζουν τις ανάγκες τους σε τρόφιµα έτους 2014.
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝ ΗΜΟΣ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Αριθ. Μελέτης : 1/2014 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ : Προµήθεια ειδών διατροφής για τις ανάγκες του ήµου Αµφίπολης και του Νοµικού Προσώπου ηµοσίου ικαίου ήµου Αµφίπολης για το έτος 2014. ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ : 40.329,15 ΕΝ ΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ Ο συνολικός προϋπολογισµός της προµήθειας ειδών διατροφής ανέρχεται στο ποσό των 40.207,40 ευρώ συµπεριλαµβανοµένου του ΦΠΑ όπως αναλυτικά προκύπτει από τους παρακάτω πίνακες: ΕΙ Η ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ και ΕΙ Η ΕΞΙΩΣΕΩΝ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΗΜΟΥ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ Α/Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΤΡΟΦΙΜΟΥ Μ.Μ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΕΝ ΕΙΚΤΙΚΗ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑ ΑΣ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΑΠΑΝΗ µε ΦΠΑ 13% ΑΠΑΝΗ µε ΦΠΑ 23% 1. ΦΡΕΣΚΟ ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΟ ΓΑΛΑ 3,5% λιπαρά συσκευασία ενός λίτρου 2. ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ 1 ½ λίτρο (πορτοκάλι,λεµόνι µε ανθρακικό ) λίτρο 7554 0,99 7478,46 0,00 λίτρο 50 1,50 0,00 75,00 3. ΚΟΝΙΑΚ 750 ML Τεµάχιο 50,00 9,80 0,00 490,00 ΣΥΝΟΛΟ 7478,46 565,00 ΦΠΑ 13% & 23% ΣΥΝΟΛΟ ΜΕ ΦΠΑ ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ 972,20 129,95 8450,66 694,95 9145,61
ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ Α/Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΤΡΟΦΙΜΟΥ Μ.Μ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΕΝ ΕΙΚΤΙΚΗ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑ ΑΣ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΑΠΑΝΗ µε ΦΠΑ 13% ΚΕΡΑΣΜΑΤΑ ΓΛΥΚΑ τύπου παστάκι τυλιχτό ΛΟΥΚΟΥΜΙΑ διάφορες γεύσεις κιλό 100 5,60 560,00 κιλό 200 2,70 540,00 ΣΥΝΟΛΟ 1100,00 ΦΠΑ 13% 253,00 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ 1353,00 ΕΙ Η ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΝΟΜΙΚΟΥ ΠΡΟΣΩΠΟΥ ΗΜΟΥ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ ΥΠΟΟΜΑ Α Α ΕΙ Η ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ (κριτήριο χαµηλότερη τιµή) Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙ ΟΥΣ Μ\Μ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑ ΑΣ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΑΞΙΑ ΕΙ Η ΜΕ ΦΠΑ 13% 1 ηµητριακά (250gr) 150 2,40 360,00 2 Γάλα εβαπορέ (400γρ) 800 1,00 800,00 3 Μαργαρίνη µαλακή (500γρ) 4 Μαργαρίνη καλούπι (250γρ) 5 Μαρµελάδα φράουλα (450γρ) 6 Πραλίνα φουντουκιού (1κιλό) 7 Κάστερ πάουντερ (120γρ) 90 2,20 198,00 70 1,30 91,00 60 1,20 72,00 60 5,00 300,00 75 1,00 75,00 8 Σοκολάτες (γίγας) 50 1,50 75,00 9 Ξύδι απλό (400ml) 75 0,30 22,50
10 Σπανάκι κατεψ. (κιλό) 10 2,47 249,70 11 Αλεύρι που φουσκώνει µόνο του (κιλό-σε συσκευασία 500γρ ή 1 κιλού) 12 Μπισκότα τύπου πτι- µπερ (4x225γρ) 13 Ντοµατοχυµός (συµπυκνωµένο 520γρ) 14 Σάλτσα ντοµάτας (400γρ) ΚΙΛΟ 80 1,03 82,40 60 4,00 240,00 320 1,00 320,00 40 0,95 38,00 15 Χυλοπίτες (κιλό) ΚΙΛΟ 100 2,50 250,00 16 Κοµπόστα ροδάκινο (820γρ) 17 Σφολιάτα κατεψ. (2τµχ 900γρ) 80 2,00 160,00 50 3,00 75,00 18 Μέλι (920γρ) 26 7,00 182,00 19 Τσάι 10 1,50 15,00 20 Βανίλιες (5x0,40γρ) 40 0,30 12,00 21 Ψωµί για τοστ (700γρ) 20 4,50 90,00 22 Φρυγανιά τριµµένη (350γρ) 48 0,70 33,60 23 Ρίγανη (50γρ) 46 0,90 41,40 24 Κανέλα (50γρ) 20 0,90 18,00 25 Πιπέρι (50γρ) 26 0,90 23,40 26 Γαλοπούλα φέτες (κιλό) 15 11,00 165,00 27 Σιµιγδάλι χονδρό (500γρ) 38 0,80 30,40 28 Λουκούµια (κιλό) 32 2,68 85,76 29 Καραµέλες ζελεδάκια 400 γρ. ΕΙ Η ΜΕ ΦΠΑ 23% 30 Χυµός βύσσινο (1λίτρο) είδος µε 23% ΦΠΑ 15 4,00 60,00 ΣΥΝΟΛΟ Α1 4165,16 ΦΠΑ 13% 541,47 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ Α1 4706,63 150 1,50 225,00
31 Χυµός 9 φρούτων (1λίτρο) είδος µε 23% ΦΠΑ 85 1,50 127,50 ΣΥΝΟΛΟ Α2 352,50 ΦΠΑ 23% 81,08 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ Α2 433,58 ΥΠΟΟΜΑ Α Β ΕΙ Η ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ (κριτήριο κατακύρωση ποσοστό έκπτωσης επί της διαµορφούµενης µέσης λιανικής τιµής του δελτίου πιστοποίησης που εκδίδει η ιεύθυνση Ανάπτυξης, Τµήµα Εµπορίου και Τουρισµού της Π.Ε Σερρών) Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙ ΟΥΣ Μ\Μ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑ ΑΣ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΑΞΙΑ 1 Ζάχαρη κρυσταλλική (1κιλό) 160 0,845 135,20 2 Ελαιόλαδο εξτρα παρθένο οξύτητας 0-1% ( 5 λίτρα) 124 24,56 3045,44 3 Φέτα εγχώρια (1 κιλό) ΚΙΛΑ 250 7,38 1845,00 4 Κασέρι κλασικό (1 κιλό) 70 10,44 730,80 5 0,81 Γιαούρτι αγελαδινό 320 γρ. 390 315,90 6 0,27 Αυγά (τµχ) 1500 405,00 7 Φακές ψιλές εγχώριες (κιλόσε συσκευασία 500γρ ή 1 κιλό) ΚΙΛΟ 280 1,97 551,60 8 Μακαρόνια Νο6 (κιλό) ΚΙΛΟ 100 1,52 152,00 9 Μακαρόνια Νο2 (κιλό) ΚΙΛΟ 100 1,69 169,00 10 Κριθαράκι ή κοφτό µακαρονάκι (κιλό) 11 Ρύζι µπονέτ (κιλό-σε συσκευασία 500γρ ή 1 κιλού) 12 Ρύζι καρολίνα -νυχάκι (1κιλό-σε συσκευασία 500γρ ή 1 κιλού) ΚΙΛΟ ΚΙΛΟ ΚΙΛΟ 460 1,75 805,00 128 1,90 243,20 150 2,08 312,00
13 Φασόλια µέτρια εγχώρια ΚΙΛΟ (1 κιλό σε συσκευασία 500γρ ή 1 κιλού) 14 Αρακάς κατεψυγµένος (1κιλό) 200 2,63 526,00 32 2,44 78,08 15 Φασολάκια κατεψ. (1κιλό) 32 2,44 78,08 16 Αραβοσιτέλαιο, Σπορέλαιο 5 λίτρων 17 Βακαλάος κατεψ. (συσκευασία 600-800gr.) 18 Γλώσσα φιλέτο κατεψ. ( Συσκευασία 600-800gr) 19 Αλάτι µαγειρικό θαλασσινό ιωδιούχο (1 κιλό ) 20 Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1 κιλό) 25 1,96 49,00 20 6,98 139,60 50 7,69 384,50 20 1,85 37,00 50 1,00 50,00 ΣΥΝΟΛΟ Β 10052,40 ΦΠΑ 13% 1306,81 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ 11359,21 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΑΠΑΝΗ ΥΠΟΟΜΑ ΩΝ (Α1+Α2+Β) 4706,63+433,58 +11359,21= 16499,42 ΕΙ Η ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΝΟΜΙΚΟΥ ΠΡΟΣΩΠΟΥ ΗΜΟΥ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙ ΟΥΣ Μ\Μ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑ Α ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΑΞΙΑ 1 ΜΟΣΧΑΡΙ Α.Ο ΝΩΠΟ ΕΓΧΩΡΙΟΣ 2 ΚΙΜΑΣ ΜΟΣΧΟΥ ΝΩΠΟΣ ΕΓΧΩΡΙΟΣ ΚΙΛΟ ΚΙΛΟ 100 7,88 788,00 270 7,48 2019,60 3 ΧΟΙΡΙΝΟ χωρίς κόκκαλο ΚΙΛΟ 50 6,78 339,00 4 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΝΩΠΟ ΕΓΧΩΡΙΟ ΚΙΛΟ 300 3,67 1101,00 ΣΥΝΟΛΟ 4247,60
ΦΠΑ 552,19 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ 4799,79 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΑΠΑΝΗ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ: 4799,79 µε ΦΠΑ 13% ΕΙ Η ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΝΟΜΙΚΟΥ ΠΡΟΣΩΠΟΥ ΗΜΟΥ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙ ΟΥΣ Μ\Μ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑ ΑΣ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΑΞΙΑ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ 1 ΑΡΤΟΣ ΤΥΠΟΥ ΛΕΥΚΟΥ ΚΙΛΟ 1767 1,60 2827,20 2 ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΣΟΥΣΑΜΕΝΙΟ ΤΕΜΑΧΙΟ 270 0,45 121,50 ΣΥΝΟΛΟ 2948,70 ΦΠΑ 13% 383,33 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ 3332,03 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΑΠΑΝΗ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ: 3332,03 µε ΦΠΑ 13% ΕΙ Η ΟΠΩΡΟΠΩΛΕΙΟΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΝΟΜΙΚΟΥ ΠΡΟΣΩΠΟΥ ΗΜΟΥ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙ ΟΥΣ Μ\Μ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑ ΑΣ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΑΞΙΑ 1 ΛΑΧΑΝΟ ΚΙΛΟ 192 0,33 63,36 2 ΜΑΙΝΤΑΝΟΣ (ΜΑΤΣΑΚΙ) ΤΕΜΑΧΙΟ 80 0,44 35,20 3 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ ΚΙΛΟ 120 1,42 170,40 4 ΑΧΛΑ ΙΑ ΚΙΛΟ 150 2,03 203,00 5 ΚΑΡΟΤΑ ΚΙΛΟ 180 0,93 167,40
6 ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΙΛΟ 100 1,86 186,00 7 ΚΡΕΜΜΥ ΙΑ ΞΕΡΑ ΚΙΛΟ 300 0,73 219,00 8 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ ΧΥΜΟΥ ΚΙΛΟ 100 0,84 84,00 9 ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΙΛΟ 200 1,32 264,00 10 ΛΕΜΟΝΙΑ ΚΙΛΟ 87 1,15 100,05 11 ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΑ ΚΙΛΟ 100 1,37 137,00 12 ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΙΛΟ 30 2,67 80,10 13 ΜΗΛΑ ΣΤΑΡΚΙΝ ΚΙΛΟ 220 1,59 349,80 14 ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΚΙΛΟ 160 1,81 289,60 15 ΠΑΤΑΤΕΣ ΕΓΧΩΡΙΕΣ ΚΙΛΟ 1000 0,70 700,00 16 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΚΡΙΕΣ ΚΙΛΟ 18 2,21 39,78 17 ΣΕΛΙΝΟ ΚΙΛΟ 14 1,59 22,26 18 ΣΚΟΡ Α ΞΕΡΑ ΚΙΛΟ 20 3,76 75,20 19 ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΙΛΟ 40 0,97 38,80 20 ΑΝΗΘΟΣ (ΜΑΤΣΑΚΙ) ΤΕΜΑΧΙΟ 25 0,44 11,00 21 ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΙΛΟ 70 2,30 161,00 22 ΜΑΡΟΥΛΙΑ ΚΙΛΟ 70 1,37 95,90 23 ΠΡΑΣΑ ΚΙΛΟ 20 0,88 17,60 24 ΑΓΓΟΥΡΙΑ ΤΕΜΑΧΙΟ 300 0,70 210,00 25 ΡΟ ΑΚΙΝΑ ΚΙΛΟ 120 1,73 207,60 26 ΚΑΡΠΟΥΖΙΑ ΚΙΛΟ 200 0,27 54,00 27 ΠΕΠΟΝΙΑ ΚΙΛΟ 150 1,73 259,50 28 ΑΚΤΙΝΙ ΙΑ ΚΙΛΟ 80 2,17 173,60 29 ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΚΙΛΟ 100 1,86 186,00 ΣΥΝΟΛΟ 4601,15 ΦΠΑ 13% 598,15 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ 5199,30 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΑΠΑΝΗ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ: 5199,30 µε ΦΠΑ 13% Τα είδη και οι ποσότητες των ειδών αυτών που αναγράφονται στον ενδεικτικό προϋπολογισµό που παραθέσαµε διαµορφώθηκαν µετά από σχετικές εισηγήσεις των
υπευθύνων ανά βρεφονηπιακό σταθµό έως 31/12/2014 µε βάση το δυναµικό των νηπίων και τις ανάγκες του κάθε σταθµού. Όλα τα είδη των τροφίµων θα παραδοθούν εφάπαξ εκτός των ευπαθή όπως τυρί, κασέρι, µαργαρίνη, αυγά, κατεψυγµένα κ.τ.λ και τα είδη στα οποία αναγράφεται ηµεροµηνία λήξης µικρής χρονικής διάρκειας τα οποία θα παραδίδονται τµηµατικά ανάλογα µε τις ανάγκες των σταθµών και θα εκδίδεται ισόποσο τιµολόγιο. Οι τιµές που θα διαµορφωθούν µετά τις προσφορές θα ισχύουν για όλο το έτος. Στα είδη (κατεψυγµένα, είδη κρεοπωλείου, είδη οπωροπωλείου κ.τ.λ), που οι τιµές καθορίζονται σύµφωνα µε τις µέσες τιµές λιανικής του δελτίου πιστοποίησης που εκδίδει η ιεύθυνση Ανάπτυξης, Τµήµα Εµπορίου και Τουρισµού της Π.Ε Σερρών είναι ενδεικτικές και είναι οι τιµές που ίσχυαν κατά το διάστηµα από 13/2/2014 έως 19/2/2014 κατά το οποίο υπολογίστηκαν οι αναγκαίες ποσότητες από το Νοµικό Πρόσωπο ηµοσίου ικαίου ήµου Αµφίπολης σε σχέση µε τις διαθέσιµες πιστώσεις. Η παράδοση των παραπάνω ειδών θα γίνεται τµηµατικά ανάλογα µε τις ανάγκες του κάθε σταθµού και θα εκδίδεται ισόποσο τιµολόγιο. Οι τιµές που θα διαµορφωθούν µετά τις προσφορές θα πρέπει να είναι σύµφωνες µε τις εβδοµαδιαίες τιµές που εκδίδει η ιεύθυνση Ανάπτυξης, Τµήµα Εµπορίου και Τουρισµού της Π.Ε Σερρών κατά την ηµεροµηνία παράδοσης. O παρών ενδεικτικός προϋπολογισµός που αφορά συγκεκριµένα την προµήθεια φρέσκου γάλατος και ειδών δεξιώσεων για τις ανάγκες του ήµου Αµφίπολης θα βαρύνει τον προϋπολογισµό εξόδων του οικονοµικού έτους 2014 του ήµου Αµφίπολης ως εξής : ΕΙ ΟΣ ΤΡΟΦΙΜΟΥ ΚΩ ΙΚΟΙ ΑΡΙΘΜΟΙ ΠΡΟΥ/ΣΜΟΥ ΚΩ. CPV ΠΟΣΟ ΕΤΟΣ ΠΡΟΥ/ΣΜΟΥ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ 00/6443, 20/6061, 25/6061, 30/6061, 70/6061 15000000-6 9145,61 2014 ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟΥ 6443 15811100-7 1353,00 2014 ΣΥΝΟΛΟ ΜΕ ΦΠΑ 10498,61 O παρών ενδεικτικός προϋπολογισµός που αφορά συγκεκριµένα την προµήθεια ειδών διατροφής για τις ανάγκες των βρεφονηπιακών και παιδικών σταθµών του Νοµικού Προσώπου ηµοσίου ικαίου του ήµου Αµφίπολης θα βαρύνει τον προϋπολογισµό εξόδων του οικονοµικού έτους 2014 του Ν.Π.. ήµου Αµφίπολης ως εξής : ΚΩ ΙΚΟΙ ΕΙ ΟΣ ΑΡΙΘΜΟΙ ΚΩ. CPV ΠΟΣΟ ΕΤΟΣ ΤΡΟΦΙΜΟΥ ΠΡΟΥ/ΣΜΟΥ ΠΡΟΥ/ΣΜΟΥ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ 15.6481.01 15000000-6 16499,42 2014 ΟΠΩΡΟΠΩΛΕΙΟΥ 15.6481.04 15300000-1 5199,30 2014
ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ 15.6481.03 15110000-2 4799,79 2014 ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟΥ 15.6481.02 15811100-7 3332,03 2014 ΣΥΝΟΛΟ ΜΕ ΦΠΑ 29830,54 Ροδολίβος 27-2-2014 ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Η ΣΥΝΤΑΞΑΣΑ Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΑΣΚΑΛΟΥ ΕΛΕΝΗ ΚΙΟΣΙ ΟΥ ΣΜΑΡΑΓΜΑ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝ ΗΜΟΣ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Αριθ. Μελέτης : 1/2014 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ : Προµήθεια ειδών διατροφής για τις ανάγκες του ήµου Αµφίπολης και του Νοµικού Προσώπου ηµοσίου ικαίου ήµου Αµφίπολης για το έτος 2014. ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ : 40.329,15 ΣΥΓΓΡΑΦΗ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΩΝ Άρθρο 1 Αντικείµενο προµήθειας Προϋπολογισµός Χρηµατοδότηση Η παρούσα µελέτη αφορά την προµήθεια τροφίµων για τις ανάγκες του ήµου Αµφίπολης και του Νοµικού Προσώπου ηµοσίου ικαίου του ήµου Αµφίπολης η οποία αποτελεί αναπόσπαστο µέρος της διακήρυξης Ο προϋπολογισµός της δαπάνης ανέρχεται συνολικά στο ποσό Των 40.329,15 συµπεριλαµβανοµένου του Φ.Π.Α. και θα καλυφθεί από ίδιους πόρους. Η προµήθεια των ανωτέρω ειδών θα γίνεται περιοδικά και σε τακτά χρονικά διαστήµατα στα ηµοτικά καταστήµατα και τους παιδικούς και βρεφονηπιακούς Σταθµούς του νοµικού Προσώπου ηµοσίου ικαίου του ήµου Αµφίπολης ανάλογα µε τις ανάγκες του κάθε φορέα. Ο ήµος Αµφίπολης και το Ν.Π.. ήµου Αµφίπολης δεν υποχρεούνται να απορροφήσουν το σύνολο των ειδών και ποσοτήτων της ανωτέρω µελέτης της προµήθειας. Άρθρο 2ο :Ισχύουσες διατάξεις Η διενέργεια του διαγωνισµού και η εκτέλεση της προµήθειας, θα γίνουν σύµφωνα µε τις διατάξεις του Ε.Κ.Π.Ο.Τ.Α. (Απόφαση του Υπουργού Εσωτερικών αριθµ. 11389/93), του Ν. 2286/95, του Ν. 3463/06, σε συνδυασµό µε τις σε ισχύ εγκυκλίους που έχουν εκδοθεί κατά καιρούς και αφορούν προµήθειες των Ο.Τ.Α. και δεν έρχονται σε αντίθεση µε τους ισχύοντες νόµους.
Άρθρο 3ο :Τόπος και χρόνος διενέργειας διαγωνισµού Ο διαγωνισµός θα διεξαχθεί στο ηµοτικό Κατάστηµα Ροδολίβους (Κων. Κιορπέ 22, Ροδολίβος), Αίθουσα ηµοτικού Συµβουλίου στις 2014 ηµέρα..και ώρα 10.00 π.µ, κατά την οποία λήγει η προθεσµία παραλαβής των προσφορών και αρχίζει η διαδικασία αποσφράγισης. Οι ενδιαφερόµενοι καλούνται να καταθέσουν γραπτή προσφορά ενώπιον της αρµόδιας επιτροπής διεξαγωγής διαγωνισµών ΕΚΠ-ΟΤΑ µέχρι και τις.και ώρα 10.00 π.µ Άρθρο 4ο :Πληροφορίες Οι ενδιαφερόµενοι µπορούν να λάβουν γνώση της διακήρυξης και της Μελέτης-Τεχνικών Περιγραφών από την οικονοµική υπηρεσία εξόδων του ήµου Αµφίπολης, κατά τις εργάσιµες ηµέρες και ώρες ή από την ιστοσελίδα του ήµου στην Ηλεκτρονική /νση www.dimos-amfipolis.gr διαδροµή ηµοτικά Νέα -> ιακηρύξεις Άρθρο 5ο : ικαίωµα συµµετοχής Στον διαγωνισµό γίνονται δεκτά αναγνωρισµένα φυσικά ή νοµικά πρόσωπα που ασχολούνται µε την εµπορία των υπό προµήθεια ειδών και προσφέρουν όλες τις προβλεπόµενες από το νόµο εγγυήσεις καλής εκτέλεσης των υποχρεώσεων τους. Κάθε προµηθευτής µπορεί να συµµετέχει στο διαγωνισµό υποβάλλοντας προσφορά, για το σύνολο του είδους τροφίµων που τον ενδιαφέρει (είδη παντοπωλείου ή είδη οπωροπωλείου ή είδη κρεοπωλείου ή είδη αρτοποιείου) ενός ή περισσοτέρων νοµικών προσώπων σύµφωνα µε τους όρους της διακήρυξης του διαγωνισµού. Προσφορά που δεν περιλαµβάνει το σύνολο του είδους τροφίµων(είδη παντοπωλείου ή είδη οπωροπωλείου ή είδη κρεοπωλείου ή είδη αρτοποιείου) και των αντίστοιχων ποσοτήτων ενός τουλάχιστον νοµικού προσώπου σύµφωνα µε την µελέτη της προµήθειας απορρίπτεται ως απαράδεκτη. Άρθρο 6ο : ικαιολογητικά συµµετοχής 1. Στον διαγωνισµό γίνονται δεκτοί: α)όλα τα φυσικά πρόσωπα (Έλληνες και Αλλοδαποί)
β) Όλα τα νοµικά πρόσωπα γ) Συνεταιρισµοί υπό την προϋπόθεση ότι ασκούν εµπορικό, βιοµηχανικό ή βιοτεχνικό επάγγελµα σχετικό µε το αντικείµενο του διαγωνισµού. δ) Ενώσεις προµηθευτών εφόσον συντρέχουν οι παρακάτω προϋποθέσεις. Ο κάθε προµηθευτής που συµµετέχει στην ένωση, συµβάλλει µε οποιοδήποτε τρόπο στην διαµόρφωση του προσφερόµενου προϊόντος. ii) Στην ένωση προµηθευτών συµµετέχουν και παραγωγικές επιχειρήσεις σε συνολικό ποσοστό τουλάχιστον 50% της τιµής προσφοράς. iii) Η ένωση προµηθευτών υποβάλλει κοινή προσφορά η οποία υπογράφεται υποχρεωτικά είτε από όλους τους προµηθευτές που αποτελούν την ένωση, είτε από εκπρόσωπο τους εξουσιοδοτηµένο µε συµβολαιογραφική πράξη. Στην προσφορά απαραίτητος πρέπει να αναγράφεται η ποσότητα του υλικού ή το µέρος αυτού που αντιστοιχεί στον καθένα στο σύνολο της προσφοράς. iv) Με την υποβολή της προσφοράς κάθε µέλος της ένωσης ευθύνεται εις ολόκληρο. Σε περίπτωση κατοχύρωσης της προµήθειας, η ευθύνη αυτή εξακολουθεί µέχρι πλήρους εκτέλεσης της σύµβασης. v) Σε περίπτωση που εξαιτίας ανικανότητας, για οποιοδήποτε λόγο, ή ανωτέρας βίας, µέλος της ένωσης δεν µπορεί να ανταποκριθεί στις υποχρεώσεις της ένωσης κατά τον χρόνο αξιολόγησης των προσφορών, τα υπόλοιπα µέλη συνεχίζουν να έχουν την ευθύνη ολόκληρης της κοινής προσφοράς µε την ίδια τιµή. Εάν η παραπάνω ανικανότητα προκύψει κατά τον χρόνο εκτέλεσης της σύµβασης, τα υπόλοιπα µέλη συνεχίζουν να έχουν την ευθύνη της ολοκλήρωσης αυτής µε την ίδια τιµή και όρους. Τα υπόλοιπα µέλη της ένωσης και στις δύο παραπάνω περιπτώσεις µπορούν να προτείνουν αντικατάσταση. Η αντικατάσταση εγκρίνεται µε απόφαση της ηµαρχιακής Επιτροπής ύστερα από γνωµοδότηση του αρµοδίου οργάνου. Στην περίπτωση που η ανωτέρω ανάγκη αντικατάστασης προκύψει κατά τον χρόνο εκτέλεσης της σύµβασης, η σχετική απόφαση λαµβάνεται από το.σ. ικαιολογητικά συµµετοχής:
2. Αυτά ακολουθώντας για διευκόλυνση της υπηρεσίας, την σειρά µε την οποία αναγράφονται παρακάτω, επί ποινή αποκλεισµού κατατίθενται µαζί µε τον υπόλοιπο φάκελο προσφοράς ( πρωτότυπα και αντίγραφα) και είναι τα εξής: α. Εγγυητική επιστολή συµµετοχής στο διαγωνισµό ίση µε το 5% επί της συνολικής προϋπολογισθείσης δαπάνης ή ανά κατηγορία τροφίµων µε το Φ.Π.Α, σύµφωνα µε την παράγραφο 1 του άρθρου 26 της αριθµ. 11389/1993 απόφασης του Υπουργού Εσωτερικών. Συγκεκριµένα : Α. Για το είδη διατροφής για τις ανάγκες ήµου Αµφίπολης: 1. για τα είδη παντοπωλείου ποσό εγγυητικής.. 2. για τα κρέατα και πουλερικά ποσό εγγυητικής Β Για τα είδη διατροφής για τις ανάγκες του Ν.Π.. ήµου Αµφίπολης 1. για τα είδη παντοπωλείου ποσό εγγυητικής.. 2. για τα κρέατα και πουλερικά ποσό εγγυητικής 3. για τα είδη αρτοποιείου ποσό εγγυητικής 4 για τα οπωροκηπευτικά ποσό εγγυητικής. β. Απόσπασµα ποινικού µητρώου έκδοσης τουλάχιστον του τελευταίου τουλάχιστον του τελευταίου τριµήνου, από το οποίο να προκύπτει ότι δεν έχουν καταδικασθεί για αδίκηµα σχετικό µε την άσκηση της επαγγελµατικής τους δραστηριότητας. α):υπεύθυνη ήλωση του άρθρου 8 του Ν. 1599/86, µε θεώρηση γνησίου υπογραφής, µε την οποία θα δηλώνεται ότι µέχρι και την ηµεροµηνία διενέργειας του διαγωνισµού:. ότι δεν υφίστανται νοµικοί περιορισµοί λειτουργίας της επιχείρησης και ότι δεν έχει αποκλεισθεί η συµµετοχή τους από διαγωνισµούς του ηµοσίου ή των ΟΤΑ.. ότι έχει λάβει γνώση όλων των όρων της διακήρυξης και των τεχνικών προδιαγραφών και ότι τους αποδέχεται χωρίς καµία επιφύλαξη.. ότι έλαβε γνώση των τοπικών συνθηκών και ότι αναλαµβάνει να παραδώσει τα είδη στους τόπους παράδοσης όπως έχουν οριστεί ανά φορέα.. εν έχουν καταδικασθεί για αδίκηµα σχετικό µε την άσκηση της επαγγελµατικής τους δραστηριότητας.. εν τελούν σε πτώχευση, εκκαθάριση, αναγκαστική διαχείριση, πτωχευτικό συµβιβασµό ή άλλη ανάλογη κατάσταση.. εν τελούν υπό διαδικασία κήρυξης σε πτώχευση, έκδοσης αναγκαστικής εκκαθάρισης, αναγκαστικής διαχείρισης, πτωχευτικού συµβιβασµού ή υπό άλλη ανάλογη διαδικασία.
β)είναι ενήµεροι ως προς τις υποχρεώσεις τους που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης και ως προς τις φορολογικές υποχρεώσεις τους κατά την ηµέρα του διαγωνισµού (φορολογική και ασφαλιστική ενηµερότητα). Λοιπά: - Για ανώνυµες εταιρίες - συνεταιρισµούς, αυτός που θα καταθέσει την προσφορά, εκτός της ταυτότητας του θα προσκοµίσει πρακτικό του ιοικητικού Συµβουλίου της Εταιρείας - Συνεταιρισµού, επικυρωµένο, όπου θα εγκρίνεται η συµµετοχή αυτής-αυτού, στον συγκεκριµένο διαγωνισµό και όπου θα ορίζεται ότι εκπρόσωπος της εταιρείας του συνεταιρισµού, για να παραδώσει την προσφορά είναι ο καταθέτων αυτή. (Οι εταιρείες περιορισµένης ευθύνης και οι οµόρρυθµες και ετερόρρυθµες εταιρείες εκπροσωπούνται από το διαχειριστή τους ή από άλλο νόµιµα εξουσιοδοτηµένο πρόσωπο). Σε κάθε άλλη περίπτωση οι διαγωνιζόµενοι παρίστανται αυτοπροσώπως µε την επίδειξη της ταυτότητας των. 3. Οι διαγωνιζόµενοι υποβάλλουν επίσης: α.- Οι Έλληνες πολίτες: Πιστοποιητικό του οικείου Επιµελητηρίου µε το οποίο θα πιστοποιείται η εγγραφή τους σ αυτό και το ειδικό επάγγελµα τους. β.- Αλλοδαποί: -Πιστοποιητικό της αρµόδιας αρχής της χώρας εγκατάστασης τους, περί εγγραφής τους στα µητρώα του οικείου επιµελητηρίου ή σε ισοδύναµους επαγγελµατικούς καταλόγους. γ.- Τα νοµικά πρόσωπα ηµεδαπά ή αλλοδαπά: -Πιστοποιητικό του οικείου Επιµελητηρίου µε το οποίο θα πιστοποιείται η εγγραφή τους σ αυτό και το ειδικό επάγγελµα τους ή σε ισοδύναµους επαγγελµατικούς καταλόγους. δ.- Συνεταιρισµοί: -Βεβαίωση εποπτεύουσας αρχής ότι ο συνεταιρισµός λειτουργεί νόµιµα.
ε.- Οι ενώσεις προµηθευτών που υποβάλλουν κοινή προσφορά: -Όλα τα παραπάνω κατά περίπτωση δικαιολογητικά, για κάθε προµηθευτή που συµµετέχει στην ένωση. -Πιστοποιητικό σκοπιµότητας του ΕΟΜΜΕΧ για ενώσεις προµηθευτών που αποτελούνται από µικροµεσαίες µεταποιητικές επιχειρήσεις (ΜΜΕ) ή παραγωγικούς αστικούς συνεταιρισµούς στις οποίες µετέχουν και επιχειρήσεις του εσωτερικού ή του εξωτερικού είτε µεγαλυτέρου µεγέθους είτε µε µη µεταποιητική δραστηριότητα και εφόσον οι εργασίες που θα εκτελεστούν από τις ΜΜΕ ή τους παραγωγικούς αστικούς συνεταιρισµούς αντιπροσωπεύουν ποσοστό µεγαλύτερο από το 50%. Το πιστοποιητικό αυτό µπορεί να υποβληθεί και µετά την υποβολή της προσφοράς µέσα σε 15 ηµέρες από την ηµεροµηνία διενέργειας του διαγωνισµού. 4.Οι ΜΜΕ εκτός από τα παραπάνω δικαιολογητικά µαζί µε την προσφορά τους υποβάλλουν κάθε άλλο απαραίτητο δικαιολογητικό, που εκδίδεται ή θεωρείται από τον ΕΟΜΜΕΧ, από το οποίο να προκύπτει ότι ανταποκρίνονται στα κριτήρια που καθορίζονται για τη χρηµατοδότηση τους από τις πράξεις που κάθε φορά εκδίδει ο διοικητής της τράπεζας Ελλάδας. 5. Εφόσον οι προµηθευτές συµµετέχουν στον διαγωνισµό µε εκπροσώπους τους υποβάλλουν, µαζί µε την προσφορά, βεβαίωση εκπροσώπησης, βεβαιουµένου του γνήσιου της υπογραφής του εκπροσωπούµενοι από αρµόδια δικαστική ή διοικητική αρχή ή συµβολαιογράφου. 6. Εάν σε κάποια χώρα δεν εκδίδονται τα παραπάνω πιστοποιητικά ή έγγραφα ή δεν καλύπτουν όλες τις παραπάνω περιπτώσεις, µπορούν να αντικατασταθούν από ένορκη δήλωση του προµηθευτή που γίνεται ενώπιον δικαστικής ή διοικητικής Αρχής ή συµβολαιογράφου. Για τους προµηθευτές που στη χώρα τους δεν προβλέπεται από τον νόµο ένορκη δήλωση, αυτή µπορεί να αντικατασταθεί µε υπεύθυνη δήλωση, βεβαιωµένου του γνησίου της υπογραφής του δηλούντος από αρµόδια δικαστική ή διοικητική αρχή ή συµβολαιογράφου. Άρθρο 7ο :Γλώσσα Όλα τα έγγραφα που απαιτούνται για την διενέργεια του διαγωνισµού και την συµµετοχή σ' αυτόν συντάσσονται στην Ελληνική γλώσσα. Ξενόγλωσσα έγγραφα θα είναι µεταφρασµένα και επικυρωµένα επίσηµα εκτός από τα τεχνικά στοιχεία της προσφοράς. Άρθρο 8ο : Τρόπος κατάθεσης προσφορών
1. Όσοι επιθυµούν να λάβουν µέρος στον διαγωνισµό πρέπει να καταθέσουν έγγραφες προσφορές µέσα στην προθεσµία που ορίζεται στην παρούσα διακήρυξη. 2. Οι προσφορές κατατίθενται αυτοπροσώπως. Οι Ανώνυµες Εταιρείες εκπροσωπούνται από µέλος του ιοικητικού τους Συµβουλίου ή από άλλο νόµιµα εξουσιοδοτηµένο πρόσωπο, οι Εταιρείες Περιορισµένης Ευθύνης και οι Οµόρρυθµες και Ετερόρρυθµες Εταιρείες εκπροσωπούνται από το διαχειριστή τους ή από άλλο νόµιµα εξουσιοδοτηµένο πρόσωπο. 3. Οι προσφορές παραλαµβάνονται από την αρµόδια υπηρεσία που διενεργεί τον διαγωνισµό. 4. Οι προσφορές µπορεί επίσης να αποστέλλονται στην υπηρεσία µε οποιοδήποτε τρόπο και παραλαµβάνονται µε απόδειξη (ο φάκελος της προσφοράς θα έχει πρωτοκολληθεί στο πρωτόκολλο του ήµου Αµφίπολης), µε την απαραίτητη όµως προϋπόθεση ότι αυτές θα περιέρχονται στην υπηρεσία µέχρι την προηγούµενη εργάσιµη µέρα του διαγωνισµού. 5. Στις περιπτώσεις που οι υποβαλλόµενες ή οι ταχυδροµικά αποστελλόµενες προσφορές δεν πληρούν τα οριζόµενα από τις διατάξεις των προηγουµένων παραγράφων του παρόντος άρθρου δεν λαµβάνονται υπόψη. 6.Προσφορές που περιέρχονται στο ήµο µε οποιοδήποτε τρόπο πριν από την διενέργεια του διαγωνισµού δεν αποσφραγίζονται, αλλά παραδίδονται αφού λάβουν αριθµό πρωτοκόλλου στην επιτροπή διενέργειας διαγωνισµών πριν την λήξη της προθεσµίας που καθορίζεται από την διακήρυξη, προκειµένου να αποσφραγισθούν µαζί µε τις άλλες που κατατέθηκαν µε την προαναφερόµενη διαδικασία. 7. Προσφορές που κατατίθενται εκπρόθεσµα δεν γίνονται δεκτές. Άρθρο 9ο :Φάκελος προσφοράς 1.Οι προσφορές υποβάλλονται µέσα σε φάκελο καλά σφραγισµένο, στον οποίο θα αναγράφονται ευκρινώς τα παρακάτω στοιχεία: α. H λέξη ΠΡΟΣΦΟΡΑ µε κεφαλαία γράµµατα. β. Ο πλήρης τίτλος της αρµόδιας υπηρεσίας που διενεργεί την προµήθεια. γ. Ο αριθµός της διακήρυξης.
δ. Η ηµεροµηνία διενέργειας του διαγωνισµού. ε. Τα στοιχεία του αποστολέα. Προσφορές που υποβάλλονται ανοικτές, δεν γίνονται αποδεκτές. Μέσα στο φάκελο προσφοράς τοποθετούνται όλα τα σχετικά µε την προσφορά στοιχεία (πρωτότυπα και αντίγραφα) και ειδικότερα ως εξής: 2.Στον κυρίως φάκελο προσφοράς τοποθετούνται όλα τα ζητούµενα δικαιολογητικά και η τεχνική προσφορά σύµφωνα µε τα απαιτούµενα από τις τεχνικές προδιαγραφές της 3/2013 µελέτης που συνοδεύουν την παρούσα και να αναφέρει υποχρεωτικά τη µάρκα των προσφεροµένων ειδών ή τον παραγωγό, εκτός των ειδών οπωροπωλείου (φρούτα) και των ειδών κρεοπωλείου. Τα οικονοµικά στοιχεία της προσφοράς τοποθετούνται σε χωριστό σφραγισµένο φάκελο, µέσα στον κυρίως φάκελο, µε την ένδειξη «ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ». Η οικονοµική προσφορά θα συνταχθεί ως εξής: α)για τα είδη: είδη οπωροπωλείου ήτοι φρούτα -λαχανικά, είδη κρεοπωλείου, και ελαιόλαδο θα δοθεί ποσοστό έκπτωσης επί τοις εκατό (%) επί της εκάστοτε διαµορφούµενης και πιστοποιούµενης από το Τµήµα Εµπορίου & Τουρισµού της Περιφερειακής Ενότητας Σερρών Μέση Λιανική Τιµή πώλησης του είδους, κατά την ηµέρα παράδοσης αυτού και που θα αντιστοιχεί σε κάθε χαρακτηριστικό γνώρισµα του είδους σύµφωνα µε τη µελέτη της υπηρεσίας. β)για τα υπόλοιπα είδη, ήτοι: είδη παντοπωλείου, είδη αρτοποιείου, συσκευασµένα τρόφιµα, χυµοί κτλ. θα δοθούν τιµές µονάδος µε συµπλήρωση τιµολογίου και µε κριτήριο κατακύρωση την χαµηλότερη τιµή στις τιµές της µελέτης. Για όλα τα είδη θα συνταχθεί Προσφορά από τους διαγωνιζόµενους (στο έντυπο προσφοράς που παρέχεται από την υπηρεσία µόνο µε αριθµητικές τιµές) σε µορφή πίνακα, όπου µόνο η συνολική τιµή προσφοράς, το αναλογούν ποσόν Φ.Π.Α. και η τελική συνολική τιµή προσφοράς που προκύπτει από το άθροισµα των προηγούµενων δύο, θα αναγράφονται ολογράφως και αριθµητικώς. Στα είδη όπου κριτήριο κατακύρωσης είναι το ποσοστό έκπτωσης θα αναγράφεται και αυτό ολογράφως. Σε περίπτωση διαφοράς µεταξύ αριθµού και ολογράφως, σε κάθε περίπτωση, ισχύει το ολογράφως.
Οι προσφορές δεν πρέπει να έχουν ξέσµατα, σβησίµατα, προσθήκες, διορθώσεις. Εάν υπάρχει στην προσφορά οποιαδήποτε διόρθωση, αυτή πρέπει να είναι καθαρογραµµένη και µονογραµµένη από τον προσφέροντα, η δε επιτροπή διενέργειας του διαγωνισµού παραλαµβάνει και αποσφραγίζει τις προσφορές και κατά τον έλεγχο καθαρογράφει την τυχόν διόρθωση και µονογράφει και σφραγίζει αυτή. Η προσφορά απορρίπτεται όταν υπάρχουν σ' αυτή διορθώσεις οι οποίες την καθιστούν ασαφή κατά την κρίση του οργάνου αξιολόγησης των προσφορών. Ο προσφέρων θεωρείται ότι αποδέχεται πλήρως και ανεπιφυλάκτως όλους τους όρους της διακήρυξης, εκτός εάν κατά περίπτωση στην προσφορά του ρητά αναφέρει τα σηµεία εκείνα τα οποία τυχόν δεν αποδέχεται. Στην περίπτωση αυτή πρέπει ο προσφέρων να αναφέρει στην προσφορά του τους όρους της προσφοράς που είναι διαφορετικοί από τους όρους της διακήρυξης, προκειµένου να αξιολογηθούν. Μετά την κατάθεση της προσφοράς δεν γίνεται αποδεκτή αλλά απορρίπτεται ως απαράδεκτη κάθε διευκρίνιση, τροποποίηση ή απόκρουση όρου της διακήρυξης ή της προσφοράς. ιευκρινίσεις δίνονται από τον προσφέροντα µόνο όταν ζητούνται από την επιτροπή διαγωνισµού, είτε ενώπιον της είτε ύστερα από έγγραφο της υπηρεσίας. Από τις διευκρινίσεις που δίνονται σύµφωνα µε τα παραπάνω, λαµβάνονται υπόψη µόνο εκείνες που αναφέρονται στα σηµεία που ζητήθηκαν. Άρθρο 10ο : Τιµή Προσφοράς 1. Οι προσφορές πρέπει να αναφέρουν: α) το ποσοστό έκπτωσης επί τοις εκατό (%) στη νόµιµα διαµορφούµενη κάθε φορά µέση τιµή λιανικής πώλησης του είδους την ηµέρα παράδοσης, όπως αυτή προκύπτει από το εκάστοτε εκδιδόµενο δελτίο πιστοποίησης τιµών της υπηρεσίας Τµήµα Εµπορίου & Τουρισµού της Περιφερειακής Ενότητας Σερρών, για τις κατηγορίες ελαιόλαδου, ειδών κρεοπωλείου & ειδών οπωροπωλείου. β) την τιµή του προσφερόµενου τροφίµου, χωρίς Φ.Π.Α., για όλα τα υπόλοιπα είδη τροφίµων για τις κατηγορίες είδη παντοπωλείου και είδη αρτοποιείου. γ) το ποσοστό Φ.Π.Α. επί τοις εκατό (%) στο οποίο υπάγεται το είδος. 2. Με την προσφορά, η τιµή του κάθε προϊόντος της ανωτέρω β περίπτωσης, θα δίδεται ανά κιλό ή τεµάχιο, σύµφωνα µε τον ενδεικτικό προϋπολογισµό και µε τέτοιο τρόπο ώστε να καθίσταται εύκολα συγκρίσιµη. 3.Η προσφερόµενη τιµή θα είναι σε ευρώ. Προσφορά σε άλλα νοµίσµατα ή µε ρήτρα, θα απορρίπτεται ως απαράδεκτη.
4. Προσφορά που δεν προκύπτει µε σαφήνεια η τιµή µονάδος, απορρίπτεται ως απαράδεκτη µε απόφαση της Οικονοµικής Επιτροπής, ύστερα από γνωµοδότηση της Επιτροπής Αξιολόγησης. Στην τιµή περιλαµβάνονται οι τυχόν υπέρ τρίτων κρατήσεις ως και κάθε άλλη επιβάρυνση, εκτός από το Φ.Π.Α., για παράδοση του υλικού στον τόπο και µε τον τρόπο που προβλέπεται στην παρούσα διακήρυξη. Για τη σύγκριση των προσφορών λαµβάνεται υπ όψη η τιµή µε κρατήσεις χωρίς ΦΠΑ. Ο προµηθευτής στον οποίο θα κατακυρωθεί το αποτέλεσµα του διαγωνισµού, θα βαρύνεται µε όλες γενικά τις δαπάνες για τη µεταφορά και παράδοση των ειδών, δαπάνες ελέγχου της ποιότητάς τους, στις οποίες προβεί η Υπηρεσία κατά τη διάρκεια µέχρι και της ολοκλήρωσης της προµήθειας, τα έξοδα δηµοσίευσης και γενικά κάθε απαιτητή δαπάνη για την πλήρη και έντεχνη εκτέλεση της προµήθειας. Επίσης, απορρίπτεται ως απαράδεκτη, µε απόφαση της οικονοµικής επιτροπής που εκδίδεται ύστερα από γνωµοδότηση της επιτροπής διαγωνισµού, η προσφορά από τη οποία δεν προκύπτει µε σαφήνεια το προσφερόµενο ποσοστό έκπτωσης. Ο κάθε διαγωνιζόµενος µπορεί να προσφέρει διαφορετικό ποσοστό έκπτωσης για κάθε είδος τροφίµου. Οι διαγωνιζόµενοι µπορούν να συµµετέχουν για µία ή περισσότερες οµάδες των υπό προµήθεια ειδών ως αυτές καθορίζονται στην επισυναπτόµενη µελέτη. Σε κάθε περίπτωση, η προσφορά θα αφορά το σύνολο των ειδών που περιλαµβάνονται στην οµάδα ή τις οµάδες για τις οποίες συµµετέχει ο διαγωνιζόµενος. Εάν στο διαγωνισµό οι προσφερόµενες τιµές είναι υπερβολικά χαµηλές, οι προσφορές θα εξετάζονται λεπτοµερώς πριν την έκδοση της απόφασης κατακύρωσης. Για το σκοπό αυτό θα ζητηθούν από τον προσφέροντα να παρασχεθούν εγγράφως οι αναγκαίες διευκρινίσεις σχετικά µε τον οικονοµικό χαρακτήρα της διαδικασίας συλλογής και επεξεργασίας των τροφίµων ή τις τεχνικές λύσεις που έχουν επιλεγεί ή τις εξαιρετικά ευνοϊκές συνθήκες που διαθέτει ο προσφέρων στις οποίες επαληθεύει πριν την απόρριψη της προσφοράς. Επειδή ο χρόνος παράδοσης δεν είναι µεγαλύτερος των δώδεκα (12) µηνών, δεν ορίζεται όρος περί αναπροσαρµογής της τιµής, δηλαδή αυτή είναι σταθερή σ' όλη την διάρκεια της σύµβασης. Γι αυτό προσφορά µε τιµές µη σταθερές απορρίπτεται. Άρθρο 11ο :Χρόνος ισχύος των προσφορών
1. Οι προσφορές των υποψηφίων στο διαγωνισµό ισχύουν και δεσµεύουν τους διαγωνιζόµενους τουλάχιστον ως την 31/12/2014. 2. Προσφορά που ορίζει χρόνο ισχύος µικρότερο του προβλεπόµενου από την διακήρυξη απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 3. Η ισχύς των προσφορών των υποψηφίων στο διαγωνισµό µπορεί να παρατείνεται, εφόσον ζητηθεί από την υπηρεσία, πριν από την λήξη της, κατ' ανώτατο όριο για χρονικό διάστηµα ίσο µε το προβλεπόµενο από την διακήρυξη. διαγωνισµού µε την επιφύλαξη των διατάξεων των άρθρων 20 παρ.5 και 23 παρ. 2. του Ε.Κ.Π.Ο.Τ.Α. Άρθρο12ο :Αντιπροσφορές-Εναλλακτικές προσφορές Στο διαγωνισµό δεν γίνονται δεκτές αντιπροσφορές και εναλλακτικές προσφορές και σε περίπτωση υποβολής τους απορρίπτονται, ως απαράδεκτες. Άρθρο 13ο: Αποσφράγιση των προσφορών 1. Το αρµόδιο όργανο προβαίνει στην έναρξη της διαδικασίας αποσφράγισης των προσφορών µετά την λήξη προθεσµίας παραλαβής τους. Προσφορές που υποβάλλονται στο παραπάνω όργανο µετά την έναρξη διαδικασίας αποσφράγισης δεν αποσφραγίζονται αλλά παραδίδονται στην υπηρεσία για επιστροφή, ως εκπρόθεσµες. Η αποσφράγιση γίνεται µε την παρακάτω διαδικασία που αφορά διαγωνισµό που γίνεται µε κριτήριο τη χαµηλότερη προσφορά: Αποσφραγίζεται ο κυρίως φάκελος, µονογράφονται δε και σφραγίζονται από το παραπάνω όργανο όλα τα δικαιολογητικά. Ο φάκελος της οικονοµικής προσφοράς δεν αποσφραγίζεται αλλά µονογράφεται µέχρι να κριθεί η προσφορά εάν είναι σύµφωνη µε την τεχνική περιγραφή της διακήρυξης και έχουν κατατεθεί σύµφωνα µε το διαγωνισµό όλα τα σχετικά δικαιολογητικά. 2. Μετά την αποσφράγιση των προσφορών το παραπάνω όργανο προβαίνει στην καταχώρηση αυτών που υποβάλλουν προσφορές, καθώς και των δικαιολογητικών που υπέβαλαν σε πρακτικό το οποίο υπογράφει και σφραγίζει. Κατά τα λοιπά ισχύουν οι διατάξεις που ορίζονται στο άρθρο 19 του Ε.Κ.Π.Ο.Τ.Α.
Άρθρο 14ο : Αξιολόγηση προσφορών 1. Κατά την αξιολόγηση των προσφορών όταν για την τελική επιλογή είναι κριτήριο η χαµηλότερη τιµή λαµβάνονται υπόψη τα παρακάτω στοιχεία. -Η συµφωνία της προσφοράς προς τους όρους και τις τεχνικές προδιαγραφές της διακήρυξης και της πρόσκλησης. - Το προσφερόµενο ποσοστό έκπτωσης (µεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης). - Η χαµηλότερη τιµή Η κατακύρωση τελικά θα γίνει στον προµηθευτή που προσφέρει το µεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης ή τη χαµηλότερη τιµή ανά οµάδα κεφαλαίου και ανά φορέα (σύµφωνα µε τη µελέτη). 2.Ισότιµες θεωρούνται οι προσφορές που περιέχουν την αυτή ακριβώς τιµή και είναι σύµφωνες µε τους όρους και τις τεχνικές προδιαγραφές της διακήρυξης και της πρόσκλησης. Το αρµόδιο για την αξιολόγηση των αποτελεσµάτων του διαγωνισµού όργανο, µε γνωµοδότησή του προς την Οικονοµική επιτροπή, µπορεί να προτείνει:την κατανοµή της προς προµήθεια ποσότητας, εφόσον πρόκειται για διαιρετό υλικό, µεταξύ περισσοτέρων µειοδοτών µε ισότιµες ή ισοδύναµες προσφορές ή την διενέργεια κλήρωσης µεταξύ αυτών, για την επιλογή του προµηθευτή. Εφόσον το υλικό δεν είναι διαιρετό ο προµηθευτής επιλέγεται µε κλήρωση. (άρθρο 21 ΥΠ.ΕΣ. 11389/93 ) Άρθρο 15ο : Σύµβαση Ο ανάδοχος της προµήθειας µετά την κατά Νόµο έγκριση του αποτελέσµατος αυτής είναι υποχρεωµένος να προσέλθει εντός 10 ηµερών, για την υπογραφή του συµφωνητικού και την κατάθεση της εγγυητικής καλής εκτέλεσης της σύµφωνα µε το άρθρο 26 παρ. 2 του ΕΚΠΟΤΑ. Σε αντίθετη περίπτωση κηρύσσεται έκπτωτος σύµφωνα µε τα οριζόµενα στα άρθρα 34 & 35 του Ε.Κ.Π.Ο.Τ.Α. Οι συµβάσεις θα υπογραφούν ανά ανάδοχο µε το Ν.Π.. ήµου Αµφίπολης.
Άρθρο 16ο : Ενστάσεις προ της υπογραφής της σύµβασης 1. Ένσταση κατά της διακήρυξης του διαγωνισµού ή της νοµιµότητας διενέργειας του ή της συµµετοχής προµηθευτή σ' αυτόν, υποβάλλεται εγγράφως ως εξής : α. Κατά της διακήρυξης του διαγωνισµού, στην αρµόδια για την διενέργεια του διαγωνισµού υπηρεσία, µέσα στο µισό του χρονικού διαστήµατος από την δηµοσίευση της διακήρυξης µέχρι την ηµεροµηνία υποβολής των προσφορών, σύµφωνα µε τις διατάξεις του Ε.Κ.Π.Ο.Τ.Α άρθρο 15 παρ. 1α. β. Κατά της νοµιµότητας της διενέργειας του διαγωνισµού ή της συµµετοχής σ' αυτόν, µόνο από προµηθευτή που συµµετέχει στον διαγωνισµό ή αποκλείσθηκε από αυτόν σε οποιοδήποτε στάδιο της διαδικασίας του και για λόγους που ανακύπτουν κατά το αντίστοιχο στάδιο, στην αρµόδια για την διενέργεια διαγωνισµού επιτροπή, µέχρι και την εποµένη εργάσιµη ηµέρα από την ανακοίνωση του αντίστοιχου σταδίου. Η ένσταση αυτή δεν επιφέρει αναβολή ή διακοπή του διαγωνισµού από το αρµόδιο όργανο. Το όργανο αυτό υποβάλλει την ένσταση µε αιτιολογηµένη γνωµοδότηση του στη Οικονοµική Επιτροπή που αποφαίνεται τελικά. 2. Οι ανωτέρω αποφάσεις της Οικονοµικής Επιτροπής καθώς και οι αποφάσεις γενικά που αφορούν την κατακύρωση του διαγωνισµού ελέγχονται για τη νοµιµότητα τους και είναι δυνατή η προσβολή τους κατά τις διατάξεις του.κ.κ., όπως αυτός ισχύει κάθε φορά. 3. Ενστάσεις που υποβάλλονται για οιουσδήποτε άλλους από τους προαναφερόµενους λόγους, προ της υπογραφής της σύµβασης δεν γίνονται δεκτές. Άρθρο 16ο :Τόπος Τρόπος- Χρόνος Παράδοση Προµήθειας ανά φορέα Η παράδοση των ειδών θα γίνεται τµηµατικά και ανάλογα µε τις ανάγκες του ήµου Αµφίπολης στο ηµοτικό Κατάστηµα Ροδολίβους και το ηµοτικό Κατάστηµα Πρώτης ύστερα από έγγραφη παραγγελία. Η παράδοση των ειδών θα γίνεται τµηµατικά, ανάλογα µε τις ανάγκες των παιδικών και Βρεφονηπιακών Σταθµών στους χώρους των Βρεφονηπιακών Σταθµών Πρώτης, Ροδολίβους, Παλαιοκώµης, Συµβολής, ύστερα από παραγγελία από την υπεύθυνη του κάθε Βρεφονηπιακού Σταθµού. Η παράδοση θα γίνεται τηλεφωνικά ή µέσω τηλεοµοιοτυπίας και µέσα σε πέντε ηµέρες από αυτή της παραγγελίας θα γίνεται η παράδοση των ειδών.
Σε περίπτωση που υπάρχει έλλειψη σε κάποιο είδος ο προµηθευτής πρέπει να ενηµερώσει µέχρι το πρωί της επόµενης ηµέρας την υπεύθυνη του Βρεφονηπιακού Σταθµού. Κατά την παράδοση των τροφίµων ο προµηθευτής πρέπει να προσκοµίζει το πρωτότυπο δελτίο αποστολής κατά οµάδα τροφίµων. Το αντίστοιχο τιµολόγιο κατά οµάδα τροφίµων θα προσκοµίζεται µέσα σε ένα µήνα από την ηµέρα της παράδοσης. Ο προµηθευτής έχει υποχρέωση να χαρακτηρίζει µε ακρίβεια στο δελτίο αποστολής και στο τιµολόγιο την ποσότητα και τον τύπο των ειδών που παραδίδει. Τα απαιτούµενα για την προµήθεια των ειδών µεταφορικά µέσα, ο έλεγχός τους σ όλη την διάρκεια της προµήθειας και το απαιτούµενο εργατοτεχνικό προσωπικό για την φορτοεκφόρτωση και µεταφορά τους στην στους χώρους που θα υποδεικνύει κάθε φορά η υπηρεσία, βαρύνουν αποκλειστικά τον προµηθευτή. Η µεταφορά των ειδών στους τόπους παράδοσης θα γίνεται µε ειδικά για τρόφιµα µεταφορικά µέσα του προµηθευτή, καθαρά και απολυµασµένα, σύµφωνα µε τις σχετικές υγειονοµικές διατάξεις. Ο ήµος και το Νοµικό Πρόσωπο διατηρούν το δικαίωµα να µεταβάλουν τις ποσότητες των ειδών που αναφέρονται στον ενδεικτικό προϋπολογισµό της µελέτης, κατά τρόπον ώστε να εξυπηρετούνται καλύτερα οι ανάγκες τους, µε την προϋπόθεση το συνολικό κόστος των ειδών που τελικά θα παραγγελθούν (κατά κεφάλαιο µελέτης /οµάδα) να µην υπερβεί το ποσό του προϋπολογισµού της µελέτης. Κατά τα λοιπά ισχύουν οι διατάξεις των άρθρων 27,28, & 29 του ΕΚΠΟΤΑ. Άρθρο 17ο : Παραλαβή της Προµήθειας Η παραλαβή των προµηθευόµενων υλικών θα γίνει από την επιτροπή παραλαβής η οποία συγκροτήθηκε µε την αριθ. 5/2013 Απόφαση ιοικητικού και πάντα σε συνεργασία µε τις υπεύθυνες των Βρεφονηπιακών Σταθµών, αφού προηγηθεί πρώτα ο απαραίτητος ποσοτικός και ποιοτικός έλεγχος (άρθρο 28 ΕΚΠ-ΟΤΑ) Άρθρο 18ο : Εγγυήσεις ανά φορέα Εγγύηση καλής εκτέλεσης της σύµβασης. α. Ο προµηθευτής στον οποίο έγινε η κατακύρωση, υποχρεούνται να καταθέσει εγγύηση καλής εκτέλεσης των όρων της σύµβασης, το ύψος της οποίας αντιστοιχεί σε ποσοστό 10% της συνολικής συµβατικής αξίας, χωρίς το Φ.Π.Α. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης, εκδίδεται υπέρ του φορέα