14SYMV

1 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ Αθήνα 25 02-2014 ΓΕΝΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Αριθμ. Πρωτ. 2946 «Η ΕΛΠΙΣ» Δ/ΝΣΗ: ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΗ ΤΜΗΜΑ: ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΓΡΑΦΕΙΟ: ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΠΛΗΡ: Π. ΜΕΡΜΠΕΗΣ ΤΗΛ: 213 2039136 ΦΑΞ: 213 2039242 ΤΑΧ. Δ/ΝΣΗ: ΔΗΜΗΤΣΑΝΑΣ 7 Τ.Κ.: 11522 14SYMV001897195 2014-02-28 ΣΥΜΒΑΣΗ ΑΝΑΘΕΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΠΑΡΟΧΗΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΔΑΠΑΝΗ : 47.520,00 πλέον Φ.Π.Α. 23% = 58.449,60 Στην Αθήνα σήμερα την 25 / 02 / 2014 μεταξύ του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών Η ΕΛΠΙΣ, εκπροσωπούμενου σύμφωνα με τις κείμενες διατάξεις από τον κ. Γιάνναρο Θεόδωρο, Διοικητή του Νοσοκομείου και της εταιρείας JCB SECURITY AND FACILITY A.E. εκπροσωπούμενη από ΜΠΡΟΥΜΑ ΑΡΙΣΤΕΙΔΗ βάσει του κωδικοπ. καταστατικού, όπως τροποποιήθηκε από την ΓΣ της 27 ης - 08-2012 ύστερα από την αριθμ. 34 / 30-01-2014 απόφαση του Δ.Σ. του Νοσοκομείου συμφωνήθηκαν και έγιναν δεκτά τα εξής: Π Ρ Ο Ο Ι Μ Ι Ο Σύμφωνα με τις αριθμ. 359 / 17-10-2013 και 418 / 05-12-2013 αποφάσεις του Δ.Σ. του Νοσοκομείου, αποφασίστηκε η διενέργεια πρόχειρου διαγωνισμού με διαπραγμάτευση τιμής για την ανάθεση των υπηρεσιών παροχής γευμάτων για την κάλυψη των αναγκών του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών «Η ΕΛΠΙΣ», για ένα έτος για τις υπηρεσίες που περιλαμβάνονται στην σύμβαση αυτή. Κατόπιν της αριθμ. 34 / 30-01-2014 απόφασης του Δ.Σ. του Νοσοκομείου ο κ. Γιάνναρος Θεόδωρος, Διοικητής του Νοσοκομείου με την ιδιότητά του αυτή αναθέτει στην εταιρεία JCB SECURITY AND FACILITY A.E.ονομαζόμενη στο εξής χάριν συντομίας πάροχος υπηρεσιών και αυτή αναλαμβάνει την παροχή των υπηρεσιών σύμφωνα με τους όρους & προδιαγραφές που τίθενται στην προκήρυξη του Νοσοκομείου και οι οποίοι θεωρούνται αναπόσπαστο μέρος της παρούσας και με τους παρακάτω περιορισμούς και συμφωνίες τους οποίους δέχεται χωρίς καμία επιφύλαξη. 1

2 Α Ρ Θ Ρ Ο 1 Ο 1. Η χρονική ισχύς της παρούσας σύμβασης ορίζεται στους δώδεκα μήνες. Έναρξη εκτέλεσης της παρούσας ορίζεται η 10 / 03 / 2014 και λήξη η 09 / 03 / 2015 Η σύμβαση παύει να ισχύει,εφόσον υπογραφεί αντίστοιχη σύμβαση σε κεντρικό επίπεδο ( ενιαίος διαγωνισμός που διενεργείται από Νοσοκομείο ΕΛΕΝΑ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ). Παρακολούθηση έλεγχος όρων της σύμβασης: Η παρακολούθηση έλεγχος των όρων της σύμβασης γίνεται από την ορισθείσα προς τούτο, από το Νοσοκομείο επιτροπή, σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία, η οποία επιτροπή μετά από ενδελεχή έλεγχό της συντάσσει το πρακτικό καλής εκτέλεσης. Α Ρ Θ Ρ Ο 2 Ο Η ανάδοχος εταιρεία υποχρεούται στην απαρέγκλιτη τήρηση των διατάξεων της εργατικής νομοθεσίας, όπως ισχύει,δηλαδή καταβολή των νομίμων αποδοχών, τήρηση του νομίμου ωραρίου, ασφαλιστική κάλυψη, όροι υγιεινής και ασφάλειας των εργαζομένων κ.λ.π. Σε περίπτωση δε, που διαπιστωθεί οποιαδήποτε παράβαση του παρόντος όρου θα καταγγέλλεται η σύμβαση με την ανάδοχο εταιρεία, σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν 3863/2010,άρθρο 68 (όπως έχει τροποποιηθεί & ισχύει). Η εταιρεία είναι υποχρεωμένη να καταβάλλει στο ΙΚΑ τις εργοδοτικές ασφαλιστικές εισφορές [σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία για το προσωπικό της καθ όλη την διάρκεια της σύμβασης με ευθύνη και έξοδά της, του Νοσοκομείου μη έχοντος οποιαδήποτε ευθύνη ή υποχρέωση ασφάλισης ή αποζημίωσης του προσωπικού. Το Νοσοκομείο δικαιούται να ζητήσει την αντικατάσταση οποιουδήποτε με κατάλληλο αντικαταστάτη, σε περίπτωση που αποδειχθεί ανεπαρκής στη εκτέλεση των καθηκόντων του, ή δεν τηρήσει την κατάλληλη επαγγελματική συμπεριφορά και τις οδηγίες των αρμοδίων οργάνων του Νοσοκομείου. Σε περίπτωση που ζητηθεί τέτοια αντικατάσταση η εταιρεία υποχρεούται να αντικαταστήσει τον υπάλληλό της εντός 5 ημερών το αργότερο-από τη λήψη του σχετικού εγγράφου του Νοσοκομείου. Σε περίπτωση αδυναμίας της εταιρείας να προβεί στην αντικατάσταση, τούτο θα αποτελεί λόγο καταγγελίας της σύμβασης από το Νοσοκομείο. Οι υπάλληλοι της εταιρείας φέρουν την ευθύνη για οποιαδήποτε ενέργειά τους αντιβαίνουσα στον Ποινικό Κώδικα, ως και για οποιαδήποτε άλλη παράνομη πράξη τους. Α Ρ Θ Ρ Ο 3 Ο Για κάθε διαπιστουμένη παράβαση η επιτροπή συντάσσει απαραίτητα πρωτόκολλο παράβασης, το οποίο προσυπογράφεται απ όλα τα μέλη της και τον προμηθευτή. Ο ανάδοχος έχει δικαίωμα να διατυπώσει στο χώρο προσυπογραφής το πρωτοκόλλου τις τυχόν αντιρρήσεις του, επί των οποίων η επιτροπή μπορεί να δευτερολογήσει. Η άρνηση υπογραφής του πρωτοκόλλου παράβασης από τον ανάδοχο αποτελεί γι αυτόν ιδιαίτερο επιβαρυντικό στοιχείο Α Ρ Θ Ρ Ο 4 ο 4.1.ΓΕΝΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ 2

3 Για τη διασφάλιση της υγιεινής των τροφίμων υπάρχουν γενικές απαιτήσεις για τους χώρους παρασκευής επεξεργασίας και φύλαξης των τροφίμων, απαιτήσεις για την προστασία της ασφάλειας των τροφίμων από επικίνδυνες ουσίες, τρωκτικά και έντομα, απαιτήσεις παροχών νερού, ατμού, πάγου, ηλεκτρικού εξαερισμού κ.λ.π. Ακρογωνιαίος λίθος για τη διασφάλιση της υγιεινής των τροφίμων είναι η υγεία και ατομική υγιεινή του προσωπικού και η κατάρτιση του σε θέματα που αφορούν τη διαχείριση των τροφίμων στο Νοσοκομείο. Το προσωπικό που εργάζεται στους χώρους τροφίμων είναι δυνατόν να αποτελεί κίνδυνο επιμόλυνσης για τα τρόφιμα και γι αυτό θα πρέπει να εκπαιδεύεται σε κανόνες υγιεινής και οδηγίες εργασίας ανάλογα με τη θέση και την υπευθυνότητα που έχει στην όλη διακίνηση των τροφίμων. Η εκπαίδευση του προσωπικού πέρα του ότι είναι νομική απαίτηση αυξάνει την υπευθυνότητα στην εργασία. Το προσωπικό είναι δυνατόν να μεταφέρει στα τρόφιμα επικίνδυνους μικροοργανισμούς που προέρχονται: Από επιμόλυνση των ατόμων από κατά τις μετακινήσεις τους σε διάφορα τμήματα του Νοσοκομείου και ιδιαίτερα τις τουαλέτες.. Από επιμόλυνση των ατόμων από τις διάφορες προσωπικές τους συνήθειες, όπως π.χ. να ακουμπούν με τα χέρια τα μαλλιά τους η τη μύτη τους. Το ανθρώπινο σώμα φιλοξενεί πολλούς μικροοργανισμούς στη μύτη, στο στόμα, στο σάλιο, στα μαλλιά και στον εντερικό σωλήνα. Όλα αυτά αποτελούν εστίες μόλυνσης για τα χέρια του προσωπικού. Από λοιμώξεις των ατόμων οφειλόμενες σε παθογόνους μικροοργανισμούς, οι οποίοι μεταφέρονται με τα τρόφιμα.. Χρειάζεται επομένως διαρκής εκπαίδευση του προσωπικού, ιδίως των ατόμων που δεν έχουν εμπειρία στο χειρισμό των τροφίμων, αλλά και εποπτεία για τη σωστή τήρηση εφαρμογής των κανόνων υγιεινής ώστε να μη διασπείρονται μικροοργανισμοί στα τρόφιμα. 4.2.ΒΑΣΙΚΑ ΚΡΙΤΗΡΙΑ Οι εργαζόμενοι θα πρέπει: Να είναι απόφοιτοι τουλάχιστον Υποχρεωτικής Εκπαίδευσης, ώστε να γνωρίζουν πολύ καλά την ελληνική γραφή και ανάγνωση για να χρησιμοποιούν σωστά τις γραπτές οδηγίες για τις δίαιτες των ασθενών. Να έχουν ηλικία μέχρι 45 ετών, να είναι αρτιμελείς και υγιείς με βιβλιάριο υγείας στο οποίο να φαίνεται ότι εξετάστηκαν το τελευταίο τρίμηνο. Να διατίθεται στο Νοσοκομείο ο ακριβής αριθμός εργαζόμενων για την κάλυψη των αναγκών του Νοσοκομείου. Να απασχολούνται σε ωράριο, καθημερινά και τις αργίες, ανάλογα με τις ανάγκες του Νοσοκομείου και των ειδικών μονάδων του. Η στολή εργασίας θα είναι σύμφωνη με τα σχέδια και τα χρώματα του Νοσοκομείου η οποία θα πρέπει να είναι πάντα καθαρή και να αλλάζει τακτικά (κάθε φορά που είναι βρώμικη και τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα) σύμφωνα με τους κανόνες υγιεινής, ώστε να διασφαλίζεται η προστασία της ασφάλειας των τροφίμων. Η δαπάνη για τη στολή και το κόστος καθαρισμού της θα βαρύνει το ιδιωτικό συνεργείο. Ο καθαρισμός της στολής δε θα γίνεται από κάθε εργαζόμενο ξεχωριστά αλλά συνολικά από το συνεργείο/ εταιρεία. 3

4 Σε ειδικά τμήματα με ασθενείς υψηλού κινδύνου έτσι ώστε όπως το Νοσοκομείο θα προσδιορίζει, θα χρησιμοποιείται ειδική στολή. Το τμήμα Διατροφής θα προσδιορίζει την ανάγκη χρήσεως γαντιών η άλλων μέτρων προστασίας. 4.3.ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΥΓΕΙΑΣ Απαγορεύεται η, με οποιαδήποτε ιδιότητα, απασχόληση, σε χώρους εργασίας με τρόφιμα οποιοιδήποτε ατόμου είναι γνωστό η υπάρχουν υπόνοιες ότι πάσχει από νόσημα που μεταδίδεται δια των τροφίμων, η ατόμου που έχει προσβληθεί από δερματική μόλυνση και υφίσταται άμεσος η έμμεσος κίνδυνος μόλυνσης των τροφίμων από παθογόνους μικροοργανισμούς. Το προσωπικό πρέπει να έχει βιβλιάριο υγείας που να πιστοποιεί ότι δεν πάσχει από νοσήματα που μπορούν να μεταδοθούν με τα τρόφιμα. Το βιβλιάριο υγείας θα πρέπει να αποτελεί προϋπόθεση για την πρόσληψη τους. Να γίνεται παρασιτολογικη και καλλιέργεια κοπράνων, α/α θώρακος, έλεγχος για ηπατίτιδα Α και Β, (αν είναι αρνητικός να γίνεται εμβολιασμός), ηπατίτιδα C και γνωματεύσεις παθολόγου, δερματολόγου, ορθοπεδικού και ψυχιάτρου. Σε περίπτωση που στο προσωπικό παρουσιαστεί κάποιο από τα νοσήματα που αναφέρονται στον πίνακα ο/ οι υπεύθυνοι της εταιρείας έχουν τη νομική υποχρέωση να λαμβάνουν όλα τα απαραίτητα μέτρα για την πρόληψη του κινδύνου μόλυνσης τροφίμων. Τα μέτρα περιλαμβάνουν αποκλεισμό από την εργασία για όσο διάστημα κριθεί αναγκαίο και αντικατάσταση του για όσο διάστημα απουσιάζει. Ο υπεύθυνος του προσωπικού της εταιρείας πρέπει να ενημερώνεται καθημερινά από τους εργαζόμενους, στην αρχή της βάρδιας, για τυχόν ύπαρξη προβλημάτων υγείας. Σε περίπτωση που η εταιρεία / επιχείρηση παραβαίνει τους παραπάνω όρους το Νοσοκομείο δικαιούται σύμφωνα με τις κείμενες διατάξεις να επιβάλει τις σχετικές κυρώσεις. Για την εφαρμογή της υγιεινής υπεύθυνη απέναντι στο Νοσοκομείο είναι η εταιρεία. Το δειγματοληπτικό έλεγχο υγείας του προσωπικού της εταιρείας δύναται να ασκεί το Νοσοκομείο (με το Τμήμα Διατροφής, τον Επόπτη Δημόσιας Υγείας και σε συνεργασία με την Νοσοκομειακών Λοιμώξεων). Στο Νοσοκομείο θα υπάρχει ονομαστικός κατάλογος των εργαζομένων και το εβδομαδιαίο υπογεγραμμένο αρμοδίως πρόγραμμα στο χώρο του Τμ. Διατροφής (αναρτημένο σε εμφανές σημείο, ώστε ανά πάσα στιγμή και σε κάθε έλεγχο να είναι γνωστό το απασχολούμενο προσωπικό ή οι τυχόν αλλαγές.) ενώ οποιαδήποτε μεταβολή στο προσωπικό θα γνωστοποιείται εγκαίρως στο Νοσοκομείο καθώς και παρουσιολόγιο το οποίο θα τηρείται καθημερινώς. Σε περίπτωση που κάποιος εργαζόμενος μεταφερθεί με ευθύνη της εταιρείας από διαφορετική απασχόληση στο χώρο των τροφίμων, θα πρέπει να έχει γραπτή γνωμάτευση από γιατρό του Νοσοκομείου για την καταλληλότητα και την ακίνδυνη για τους ασθενείς μετακίνηση του και βιβλιάριο υγείας. Σε περίπτωση που η εταιρεία / επιχείρηση παραβαίνει τους παραπάνω όρους το Νοσοκομείο δικαιούται σύμφωνα με τις κείμενες διατάξεις να επιβάλλει τις κυρώσεις που προβλέπονται από την σύμβαση. 4.4.ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΔΙΑΝΟΜΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΑΤΟΜΙΚΗ ΥΓΙΕΙΝΗ Απαιτείται υψηλός βαθμός ατομικής καθαριότητας, από κάθε πρόσωπο που κινείται σε χώρους όπου γίνονται εργασίες με τρόφιμα και το οποίο πρέπει να φορά κατάλληλα και καθαρά ρούχα. Η εταιρεία έχει την ευθύνη της τήρησης από το προσωπικό όλων των κανόνων υγιεινής και των πρακτικών που διασφαλίζουν την υγιεινή των ατόμων και προστατεύουν τα τρόφιμα από επιμολύνσεις. 4

5 α) Γενικά μέτρα καθαριότητας Τα άτομα που εργάζονται στους χώρους παρασκευής και διανομής των τροφίμων πρέπει: Να φροντίζουν για την καθαριότητα των χεριών τους Να πλένουν τα χέρια τους κάθε φορά που πρόκειται να χειριστούν τροφή Να μην καπνίζουν, τρώνε, πίνουν, καλλωπίζονται στο χώρο των τροφίμων και κατά το χειρισμό των τροφίμων. Να καλύπτουν τις πληγές στα χέρια τους με αδιάβροχο επίδεσμο (κατά προτίμηση έντονου χρώματος, ώστε να αναγνωρίζεται εύκολα αν έχει αποκολληθεί). Να μην φορούν κοσμήματα και να μην έχουν ψεύτικα η βαμμένα νύχια, γιατί αποτελούν κίνδυνο επιμόλυνσης των τροφίμων. Τα νύχια θα πρέπει να είναι κομμένα. Σκουλαρίκια σε τρυπημένα αυτιά, βέρες, δακτυλίδια και ρολόγια πρέπει να αφαιρούνται. Να μην μετακινούνται άσκοπα στους χώρους του Νοσοκομείου και μετά να επιστρέφουν στο χώρο τροφίμων. Να έχουν καθαρά μαλλιά δεμένα πίσω εφόσον είναι μακριά και είναι καλυμμένα πλήρως με κάλυμμα κεφαλής (σκούφο). Η στολή εργασίας θα πρέπει να αφαιρείται όταν απομακρύνονται για διάφορους λόγους από το χώρο εργασίας τους. Το προσωπικό που παρασκευάζει και διανέμει τρόφιμα σε ασθενείς υψηλού κινδύνου π.χ. ανοσοκατεσταλμενους, θα πρέπει να έχει ειδική εκπαίδευση και να εφαρμόζει με απόλυτη ακρίβεια τους κανόνες προστασίας των τροφίμων από επιμόλυνση ακόμα και με << αθώους >> μικροοργανισμούς, αλλά και επικίνδυνους γι αυτούς τους ασθενείς. β) Πλύσιμο Χεριών Απαραίτητο είναι το πλύσιμο των χεριών: 1. Μετά τη χρήση τουαλέτας 2. Όταν είναι βρώμικα η μολυσμένα η τα αισθανόμαστε έτσι 3. Μετά από βήχα, φτέρνισμα, φύσημα μύτης. 4. Μετά από άγγιγμα οπουδήποτε τμήματος της κεφαλής. 5. Πριν να αγγίξουμε οποιαδήποτε τροφή. 6. Όταν έχουμε πιάσει ωμά τρόφιμα (κρέας, αυγά, ψάρι, πουλερικά) η οποιαδήποτε μολυσμένα τρόφιμα. 7. Μετά τη χρήση δοχείων απορριμμάτων γ) Αυστηρός περιορισμός επισκέψεων Οι επισκέπτες που μόνο όταν είναι ανάγκη εισέρχονται στους χώρους παρασκευής και διανομής τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου, του προσωπικού συντήρησης, θα πρέπει να φορούν προστατευτικό ρουχισμό και κάλυμμα του τριχωτού της κεφαλής (σκούφο) όπως και κάλυμμα υποδημάτων αν υπάρχει κίνδυνος επιμόλυνσης των τροφίμων. Η εταιρεία είναι υποχρεωμένη να προσφέρει τον ανωτέρω εξοπλισμό. 4.5.ΧΕΙΡΙΣΜΟΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Τα τρόφιμα δεν πιάνονται με τα χέρια, παρά μόνο όταν είναι απολύτως αναγκαίο. Δεν χειρίζονται τρόφιμα άτομα που έχουν δερματικές βλάβες η κάποια μεταδοτική ασθένεια η υπάρχει ιατρική σύσταση. Μικρά τραύματα η εγκαύματα καλύπτονται με αδιάβροχο έγχρωμο επίδεσμο. 5

6 Τα κρύα φαγητά διατηρούνται σε θερμοκρασία χαμηλότερη των 5 Ο C. Τα φαγητά μαγειρεύονται καλά σε υψηλή θερμοκρασία (τουλάχιστον 74 ο C) _ ιδίως εκείνα που μπορεί να είναι μολυσμένα με μικρόβια τροφικών δηλητηριάσεων (π.χ. κρέας, αυγά, κοτόπουλα ). Τα ζεστά μαγειρεμένα φαγητά διατηρούνται σε θερμοκρασία > 65 ο C εάν πρόκειται να σερβιριστούν εντός 4 ωρών. Αν πρόκειται να σερβιριστούν πολλές ώρες μετά, τότε θα πρέπει να κρυώσουν (εντός 3 ωρών), να διατηρηθούν στο ψυγείο (κάτω από 5 ο C ) και να ξαναζεσταθούν τουλάχιστον στους > 65 ο C λίγο πριν να σερβιριστούν. Τα τρόφιμα καλύπτονται ώστε να προστατεύονται από μύγες και αλλά έντομα. Χρησιμοποιούνται διαφορετικοί πάγκοι, εργαλεία και σκεύη για τα ωμά τρόφιμα που θα καταναλωθούν χωρίς ψήσιμο από τα παρασκευασμένα.. Οι πάγκοι, τα τραπέζια, τα μηχανήματα και οι συσκευές κοπής και επεξεργασίας τροφίμων καθαρίζονται σχολαστικά μετά τη χρήση ώστε να μην υπάρχουν υπολείμματα τροφών ενώ απαιτείται απολύμανση όλων των σκευών που χρησιμοποιήθηκαν με τρόπο που το Νοσοκομείο θα υποδείξει. Η καθαριότητα της στολής εργασίας και του σκούφου πρέπει να τηρείται με σχολαστικότητα. Πρέπει να υπάρχει επάρκεια σε καθαρές πετσέτες και απορροφητικό χαρτί μιας χρήσης. 4.6.ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ Οι τραπεζοκόμοι στο τέλος κάθε γεύματος φροντίζουν για την απομάκρυνση των σκουπιδιών από τους χώρους διανομής των τροφίμων. Αφού συλλέξουν τα σκουπίδια σε κατάλληλους πλαστικούς σάκους καλά κλεισμένους, τα μεταφέρουν σε σημείο που το κάθε Νοσοκομείο ορίζει ως σημείο συλλογής σκουπιδιών για την οριστική απομάκρυνση τους από το Νοσοκομείο. Τα υγρά απόβλητα θα πρέπει επίσης να απομακρύνονται με τρόπο υγιεινό, σύμφωνα με τους κανόνες που έχει κάθε Νοσοκομείο και μετά από τις υποδείξεις της ΕΔΥ και ΝΕΛ. 4.7.ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ΕΠΟΠΤΕΙΑ α) Αντικείμενο της εκπαίδευσης Η εκπαίδευση αφορά το νεοδιοριζόμενο ή το ήδη υπάρχον προσωπικό. Αφορά τις βασικές αρχές της υγιεινής των τροφίμων, την καθαριότητα και την απολύμανση των χώρων και του εξοπλισμού, την αποθήκευση και τη μεταφορά των τροφίμων, τους κανόνες ατομικής καθαριότητας, τους κανόνες σερβιρίσματος, την εκπαίδευση σε ειδικές δίαιτες, τη διαχείριση των αποβλήτων (σκουπιδιών) και όλα όσα προβλέπονται στη διακήρυξη β) Χρόνος εκπαίδευσης Η ανάδοχος εταιρεία που της ανακοινωθεί η σύναψη σύμβασης & έναρξη εργασιών, σε συνεργασία με την Υπεύθυνη Νοσηλεύτρια Λοιμώξεων και Τμήμα Διατροφής,την ΕΔΥ υποχρεούται να εκπαιδεύσει όλο το προσωπικό για 30 τουλάχιστον ώρες, θεωρητικά και πρακτικά. Ο εκπαιδευόμενος υπογραφεί δήλωση ότι εκπαιδεύτηκε. Η δήλωση καταχωρείται στο αρχείο της εταιρείας και είναι στη διάθεση του Νοσοκομείου, κ λ π. Στο προσωπικό που εργάζεται σε Ειδικές Μονάδες του Νοσοκομείου, θα πρέπει να δίνεται μεγαλύτερη και ειδικότερη εκπαίδευση. γ) Υπεύθυνος εκπαίδευσης 6

7 Υπεύθυνος εκπαίδευσης είναι η εταιρεία / επιχείρηση. Επίσης η εταιρεία είναι υπεύθυνη για την εποπτεία του προσωπικού, για τη σωστή τήρηση των κανόνων, με ιδιαίτερη προσοχή στο νέο προσωπικό που δεν έχει επαρκή εμπειρία στο χειρισμό των τροφίμων, αλλά και στους / έμπειρους τραπεζοκόμους, για την αποφυγή χαλάρωσης των μέτρων, που πρέπει να εφαρμόζονται με επιμέλεια. δ) Έλεγχος της εταιρείας Ο έλεγχος της εταιρείας από το Νοσοκομείο ανατίθεται στο Γραφείο Διατροφής,την επιτροπή ελέγχου των όρων της σύμβασης, την ΕΔΥ και την Ν.Ε.Λ. και περαιτέρω από κάθε αρμόδιο ελεγκτικό φορέα (Επιθεώρηση Εργασίας κ.α.) Τα στοιχεία του προσωπικού και της εκπαίδευσης τους πρέπει πάντα να είναι στη διάθεση τους. Η εταιρεία επίσης οφείλει: Να τηρεί όλους τους Ελληνικούς Νόμους που διέπουν τις σχέσεις του με το προσωπικό και κυρίως την εργατική νομοθεσία και νόμιμων διατάξεων περί αμοιβών ωραρίου εργασίας, κοινωνικών παροχών, αποζημιώσεων εισφορών, κλπ.. Να εκπληρώνει όλες τις νόμιμες υποχρεώσεις του έναντι του δημοσίου των ασφαλιστικών ταμείων και κάθε τρίτου και με οτιδήποτε έχει σχέση με μισθοδοσία η αποζημιώσεις προσωπικού. Να υποβάλλει στον εργοδότη ( Γ. Ν. Α. << Η ΕΛΠΙΣ >> ) ονομαστικές μισθολογικές καταστάσεις οι οποίες θα εμφανίζουν όλα τα μισθολογικά στοιχεία του προσωπικού του ανάδοχου, προς έλεγχο ανά μήνα, μαζί με τα αντίστοιχα αποδεικτικά αγοράς ενσήμων Ι.Κ.Α. (βιβλίο αγοράς ενσήμων) και λοιπά αποδεικτικά τακτοποίησης των ασφαλιστικών υποχρεώσεων του αναδόχου. Εφ όσον διαπιστώνεται διαφορά της πραγματικής υποχρέωσης του αναδόχου προς τα Ασφαλιστικά Ταμεία ως προς την υποχρέωση που προκύπτει από τις μισθολογικές καταστάσεις που υποβάλλονται από τον ανάδοχο, ο εργοδότης δύναται να παρακρατήσει ένα ποσό από την μηνιαία αποζημίωση του αναδόχου για να καλύψει ενδεχόμενη απαίτηση τρίτων κατά του Νοσοκομείου. Να γνωστοποιεί εγκαίρως σε κάθε μέλος του απασχολούμενου προσωπικού του ότι: Έναντι αυτού (του προσωπικού) θα υπέχει αυτός και μόνον όλες τις εκ του νόμου και της συμβάσεως αστικές και λοιπές ευθύνες και υποχρεώσεις. ε) Επιπλέον Δικαιολογητικά της εταιρείας Επίσημο αντίγραφο η επικυρωμένο φωτοαντίγραφο του ισχύοντος καταστατικού της εταιρείας και τυχόν τροποποιήσεων του. 4.8.ΚΑΘΗΚΟΝΤΑ ΤΩΝ ΤΡΑΠΕΖΟΚΟΜΩΝ Σερβίρισμα των κύριων και ενδιάμεσων γευμάτων στους ασθενείς ανά κλινική εκ περιτροπής. Ανάλογα με τον τρόπο διανομής των τροφίμων στο Νοσοκομείο, προκύπτουν και οι υποχρεώσεις ετοιμασίας των δίσκων σερβιρίσματος. Σε κάθε περίπτωση οι τραπεζοκόμοι πριν από το σερβίρισμα συμβουλεύονται τον κατάλογο με τα ονόματα και τις δίαιτες των ασθενών. Στη συνέχεια μαζεύουν τα άπλυτα σκεύη, τα τοποθετούν στα τροχήλατα, τα μεταφέρουν στην κουζίνα του ορόφου, τα πλένουν και τα τοποθετούν καθαρά και τακτοποιημένα στα ντουλάπια του χώρου. Από τους υπεύθυνους του Τμήματος Διατροφής του Νοσοκομείου περιγράφονται λεπτομερώς και με χρονοδιάγραμμα οι υποχρεώσεις των τραπεζοκόμων. 7

8 Κρίνεται σκόπιμο να αναφερθεί εδώ ότι η απομάκρυνση τροφίμων, έστω και μη κατάλληλων προς διάθεση, από το χώρο του Νοσοκομείου, εκτός του ότι είναι νομικώς κολάσιμη είναι μερικές φορές και επικίνδυνη. Παρασκευή αφεψημάτων (χαμομήλι - τσάι) αν χρειαστεί. Ζέσταμα κάποιων φαγητών εάν αυτά διατηρούνται στο ψυγείο της κουζίνας των κλινικών ( π.χ. γάλα, σούπα). Τακτοποίηση και καθαριότητα του χώρου εργασίας (κουζίνες κλινικών) και των τραπεζοτουαλλετων των ασθενών στην κλινική ευθύνης τους. Συντάκτης προδιαγραφών: Τμήμα Διατροφής τηλ. 213 2039118 4.9 ΑΡΙΘΜΟΣ ΑΠΑΣΧΟΛΟΥΜΕΝΩΝ ΑΤΟΜΩΝ Τέσσερα (4) άτομα που θα εργάζονται από Δευτέρα έως Παρασκευή, ανά 6ωρο σε πρωινή και απογευματινή βάρδια. Δύο (2) άτομα που θα εργάζονται τα Σαββατοκύριακα, ανά 6ωρο σε πρωινή και απογευματινή βάρδια ΑΡΘΡΟ 5 ο ΣΥΜΒΑΣΗ ( ΣΤΟΙΧΕΙΑ,ΕΝΑΡΞΗ,ΛΗΞΗ κ.α.) 1. Μετά την 34 / 30-01-2014 απόφαση Δ.Σ. κατακύρωσης,ανακοινώθηκε αρχικά η σύναψη σύμβασης.μετά την ανακοίνωση η σύμβαση θεωρείται ως συναφθείσα,το δε έγγραφο της σύμβασης που ακολουθεί,έχει αποδεικτικό μόνο χαρακτήρα. Το κείμενο της σύμβασης κατισχύει κάθε άλλου κειμένου στο οποίο τούτο στηρίζεται, όπως προσφορά, διακήρυξη, εκτός κατάδηλων σφαλμάτων ή παραδρομών. Σε αντικειμενικά δικαιολογημένες περιπτώσεις, εφόσον συμφωνήσουν προς τούτο και τα δύο συμβαλλόμενα μέρη και υπό την προϋπόθεση ότι η τροποποίηση προβλέπεται από συμβατικό όρο, μπορεί να τροποποιείται η σύμβαση, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. 2. Το Νοσοκομείο δικαιούται να ζητήσει την αντικατάσταση οποιουδήποτε με κατάλληλο αντικαταστάτη, σε περίπτωση που αποδειχθεί ανεπαρκής στη εκτέλεση των καθηκόντων του, ή δεν τηρήσει την κατάλληλη επαγγελματική συμπεριφορά και τις οδηγίες των αρμοδίων οργάνων του Νοσοκομείου. Σε περίπτωση που ζητηθεί τέτοια αντικατάσταση η εταιρεία υποχρεούται να αντικαταστήσει τον υπάλληλό της εντός 5 ημερών το αργότερο-από τη λήψη του σχετικού εγγράφου του Νοσοκομείου. Σε περίπτωση αδυναμίας της εταιρείας να προβεί στην αντικατάσταση, τούτο θα αποτελεί λόγο καταγγελίας της σύμβασης από το Νοσοκομείο. Οι υπάλληλοι της εταιρείας φέρουν την ευθύνη για οποιαδήποτε ενέργειά τους αντιβαίνουσα στον Ποινικό Κώδικα, ως και για οποιαδήποτε άλλη παράνομη πράξη τους. Η εταιρεία είναι υποχρεωμένη να καταβάλλει στο ΙΚΑ τις εργοδοτικές ασφαλιστικές εισφορές [σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία για το προσωπικό της καθ όλη την διάρκεια της σύμβασης με ευθύνη και έξοδά της, του Νοσοκομείου μη έχοντος οποιαδήποτε ευθύνη ή υποχρέωση ασφάλισης ή αποζημίωσης του προσωπικού ΠΟΙΝΙΚΕΣ ΡΗΤΡΕΣ Για κάθε γενικά παράβαση -των όρων της σύμβασης,της κείμενης εργατικής & λοιπής νομοθεσίας -του προμηθευτή η Διοίκηση του Νοσοκομείου επιβάλλει τις κυρώσεις που προβλέπονται από τις σχετικές διατάξεις του Ν.Δ. 2286/96 καθώς και Π.Δ. 118/07,Π.Δ. 60/07, όπως αυτά έχουν τροποποιηθεί και ισχύουν. 8

9 Τα πρόστιμα, οι καταλογισμοί και κάθε άλλη απαίτηση του Νοσοκομείου θα κρατούνται από το ποσό που έχει να πάρει ο προμηθευτής ή την εγγύησή του καλής εκτέλεσης της σύμβασης ή θα βεβαιώνεται σαν Δημόσιο έσοδο και θα εισπράττεται σύμφωνα με τις διατάξεις περί εισπράξεων Δημοσίων Εσόδων. Η εταιρεία κάλυψης αναγκών εστίασης κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτη σε περίπτωση που κατά την διάρκεια του συμβατικού χρόνου είναι ασυνεπής στην εκτέλεση των εργασιών γεγονός που θα αποδεικνύεται με αναφορές της αρμόδιας επιτροπής,του Τμήματος Διατροφής της ΕΔΥ,υπηρεσίας ή σε μη εκπλήρωση κάποιου όρου της σύμβασης. Η εταιρεία κάλυψης αναγκών εστίασης δεν κηρύσσεται έκπτωτη όταν διαπιστωθεί αποδεδειγμένη ανωτέρα βία, η οποία έχει ως συνέπεια να προκαλείται αδυναμία εκτελέσεως του έργου μέσα στον συμβατικό χρόνο. Ως απόδειξη της ανωτέρας βίας αναφέρονται ενδεικτικά τα παρακάτω : Πυρκαγιά Πλημμύρα Σεισμός Πόλεμος Σε περίπτωση που η εταιρεία κάλυψης αναγκών εστίασης κηρυχθεί έκπτωτη επιβάλλονται από το Δ.Σ. του Νοσοκομείου με την ίδια απόφαση, αθροιστικά ή διαζευκτικά οι παρακάτω κυρώσεις : α) Κατάπτωση ολική ή μερική της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης. β) Ανάδειξη νέας εταιρείας σίτισης είτε με απ ευθείας ανάθεση είτε με διενέργεια νέου διαγωνισμού. Οποιαδήποτε δε διαφορά προκύψει από την συμβατική τιμή θα βαρύνει την έκπτωτο εταιρεία. γ) Προσωρινό ή διαρκή αποκλεισμό της εταιρείας από τους διαγωνισμούς του Νοσοκομείου. δ) Καταλογισμός ποινικής ρήτρας στην εταιρεία για τις παρακάτω περιπτώσεις : Όταν η εταιρεία διακόψει μονομερώς την σύμβαση Σε διαπιστούμενη παράλειψη,παράβαση ή πληµµελή εργασία που θα επισημανθεί στον ανάδοχο και δεν αποκατασταθεί άμεσα, θα επιβάλλεται ποινική ρήτρα από ίση με ποσοστό από 3% έως 10%, παρακρατούµενης από την μηνιαία αμοιβή. Σε κάθε περίπτωση το Νοσοκομείο (Δ.Σ.)δικαιούται να κηρύξει έκπτωτο τον ανάδοχο χωρίς άλλη διατύπωση. Αν ανάδοχος που υποχρεούται να καταρτίσει πρόγραμμα υπογεγραμμένο εργασίας για το προσωπικό του, δεν συντάξει και δεν το κοινοποιεί στον εργοδότη( παραδίδεται στον προϊστάμενο του Τμήματος Διατροφής, το αργότερο την 25η ημέρα του προηγούμενου μήνα) Η απασχόληση του προσωπικού θα γίνεται σύμφωνα με την ισχύουσα εργατική νομοθεσία. Σε περίπτωση που ο αριθμός του απασχολημένου προσωπικού είναι λιγότερος από εκείνον που αναγράφεται στο πρόγραμμα και που είναι υποχρεωμένος να υποβάλλει ο ανάδοχος στην υπηρεσία του Νοσοκομείου<< Η ΕΛΠΙΣ>> ή είναι λιγότερος από τον προβλεπόμενο στη σύμβαση, θα επιβάλλονται οι παρακάτω ποινές: ι. Πρόστιμο 44 για την απουσία κάθε ατόμου σε ένα 24ωρο. ιι. Πρόστιµο 132 αν απουσιάζουν µέχρι 3 άτοµα µέσα σε ένα 24ωρο. Σε περίπτωση συστηματικής απουσίας προσωπικού και µη τήρησης του προβλεπόμενου προγράμματος το Νοσοκομείο<< Η ΕΛΠΙΣ>> διατηρεί το δικαίωμα καταγγελίας της σύμβασης και κήρυξης του αναδόχου ως έκπτωτου. 9

10 Η εταιρεία κάλυψης αναγκών εστίασης θα είναι υπεύθυνη για την αποκατάσταση κάθε ζημιάς ή βλάβης που θα προκληθεί από υπαιτιότητα του προσωπικού που θα χρησιμοποιήσει Η εταιρεία κάλυψης αναγκών εστίασης(τραπεζοκόμες) είναι υπεύθυνη για την αναπλήρωση των ημεραργιών,ασθενειών,αδειών των απασχολουμένων ατόμων. ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ Το Νοσοκομείο διατηρεί το δικαίωμα μονομερούς λύσης της σύμβασης στην περίπτωση κατάργησης ή ριζικής διαφοροποίησης των συνθηκών επί των οποίων στηρίζεται η υπογραφή της. 1) Η αμοιβή του προμηθευτή /αναδόχου παραμένει σταθερή μέχρι τη λήξη της σύμβασης και τυχόν παράτασης αυτής και δεν υπόκειται σε καμία μεταβολή ή αναπροσαρμογή ή αυξομείωση, λόγω ανατίμησης στην αγορά ή για οποιονδήποτε λόγο ή αιτία 2) Το Νοσοκομείο δικαιούται να καταγγείλει αμέσως και αζημίως εν όλω ή εν μέρει κατά την κρίση του την σύμβαση, είτε να υπαναχωρήσει αυτής εν όλω ή εν μέρει κατά την κρίση του, επιφυλασσόμενο κάθε άλλου νόμιμου δικαιώματος του στην περίπτωση που (ενδεικτικά): Α) ο προμηθευτής /ανάδοχος δεν εκτελέσει τα συμφωνηθέντα Β) ο προμηθευτής /ανάδοχος δεν τηρήσει οποιονδήποτε όρο της σύμβασης, τούτων θεωρουμένων όλων ουσιωδών. Γ) ο προμηθευτή /ανάδοχος αποδεδειγμένα εκχωρεί τη σύμβαση, χωρίς να έχει λάβει προς τούτο τη συναίνεση του Φορέα (ή αναθέτει εργασίες υπεργολαβικά, στην περίπτωση υπηρεσιών). 4) ο ανάδοχος δεν έχει καμία απολύτως σχέση εξαρτημένης εργασίας με το Νοσοκομείο(ισχύει για συμβάσεις παροχής υπηρεσιών) 5) ο προμηθευτής /ανάδοχος δεν δικαιούται για κανένα λόγο να διακόψει την προμήθεια των ειδών (ή την παροχή των υπηρεσιών του αν πρόκειται γα παρεχόμενες υπηρεσίες), εκτός από τις περιπτώσεις ανωτέρας βίας, οι οποίες παρατίθενται περιοριστικά: i) Πυρκαγιά ii) Πλημμύρα iii) Σεισμός iv) Πόλεμος 6) το Νοσοκομείο δεν ευθύνεται για, τυχόν, έξοδα, απώλειες, ζημίες και δαπάνες του αναδόχου που προκλήθηκαν από την άσκηση ενδίκων μέσων κατά της πρόσκλησης εκδήλωσης ενδιαφέροντος 7) η σύμβαση διέπεται από το Ελληνικό Δίκαιο. Σε περίπτωση διαφορών, που, ενδεχομένως, προκύψουν σχετικά με την ερμηνεία ή την εκτέλεση ή την εφαρμογή της Σύμβασης ή εξ αφορμής της το Νοσοκομείο και ο ανάδοχος καταβάλλουν κάθε προσπάθεια για τη φιλική επίλυση τους, σύμφωνα με τους κανόνες της καλής πίστης και των χρηστών συναλλακτικών ηθών πάντα υπό το πρίσμα της προστασίας του δημόσιου συμφέροντος. 8) σε περίπτωση αδυναμίας εξεύρεσης κοινά αποδεκτής λύσης αποκλειστικά αρμόδια είναι τα Ελληνικά Δικαστήρια και δη αυτά των Αθηνών. 9) οποιαδήποτε μεταβολή στην ισχύουσα νομοθεσία, που διέπει την παρούσα, αφενός είναι δεσμευτική για τον ανάδοχο, ο οποίος και οφείλει να την εφαρμόσει άμεσα, αφετέρου δεν δύναται σε καμία περίπτωση η μεταβολή αυτή να προκαλέσει οποιαδήποτε πρόσθετη οικονομική επιβάρυνση για το Νοσοκομείο 10

11 ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟΤΗΤΑ 1) Χωρίς την προηγούμενη γραπτή συναίνεση του Νοσοκομείου, ο ανάδοχος /προμηθευτής δεν αποκαλύπτει εμπιστευτικές πληροφορίες που του δόθηκαν ή που ο ίδιος ανακάλυψε κατά την παροχή της υπηρεσίας, ούτε κοινοποιεί, στοιχεία, έγγραφα και πληροφορίες των οποίων λαμβάνει γνώση σε σχέση με το αντικείμενο. Σε περίπτωση αθέτησης από τον ανάδοχο της ως άνω υποχρέωσής του, το Νοσοκομείο δικαιούται να απαιτήσει την αποκατάσταση τυχόν ζημιάς του και την παύση κοινοποίησης των εμπιστευτικών πληροφοριών και την παράλειψή της στο μέλλον 2) Ο ανάδοχος δεν δύναται να προβαίνει σε δημόσιες δηλώσεις χωρίς την προηγούμενη συναίνεση του Νοσοκομείου, ούτε να συμμετέχει σε δραστηριότητες ασυμβίβαστες με τις υποχρεώσεις του απέναντι στο Νοσοκομείο με κανένα τρόπο χωρίς την προηγούμενη γραπτή του συναίνεση 3) Οι προαναφερόμενοι όροι περί εμπιστευτικότητας δεσμεύουν τον ανάδοχο και μετά την ολοκλήρωση του έργου εις το διηνεκές. ΠΛΗΡΩΜΗ ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ - ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΑ ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΓΙΑ ΠΛΗΡΩΜΗ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗ. 1. Τα δικαιολογητικά που απαιτούνται είναι τα εξής: α) Πρωτόκολλο,. β) Πρακτικό καλής εκτέλεσης των όρων της σύμβασης του φορέα(της επιτροπής ελέχγου). γ) Τιμολόγιο του προμηθευτή. δ)αποδεικτικό φορολογικής και ασφαλιστικής ενημερότητας ε)εξοφλητική απόδειξη στ)επίσης,σύμφωνα με οδηγία της ΕΠΥ έγγρ.4493/ 8-6-2012, κατατίθεται βεβαίωση από την Επιθεώρηση Εργασίας για τις αποδοχές του απασχολουμένου προσωπικού του συνεργείου,η οποία υποβάλλεται υποχρεωτικά κατά την πληρωμή και γίνεται σύγκριση του πρώτου μήνα που πληρώνεται ο ανάδοχος και του τελευταίου μήνα και διευκρίνιση της ΕΠΥ 7804/18-6-2012 σύμφωνα με την οποία «αν δεν προκύπτει από τη βεβαίωση της Επιθεώρησης Εργασίας : τότε απαιτείται κατάθεση α) της αναγγελίας πρόσληψης του προσωπικού ή κατάσταση μισθοδοσίας του προσωπικού κατά την υπογραφή της σύμβασης» Και «Βεβαιώσεις πληρωμών του ως άνω προσωπικού» Κάθε άλλο δικαιολογητικό που τυχόν επιβάλλεται από τους αρμόδιους φορείς (ΥΠΕ, ΕΠΥ, ΥΥΚΚΑ, Επιθεώρηση Εργασίας κ.α.) και τη νομοθεσία. 2.Η πληρωμή των τιμολογίων [με πίστωση] διέπεται από τις διατάξεις των Π.Δ. 166/03 & Π.Δ. 113/2010. Ο ανάδοχος υποχρεούται να αναγράφει ευδιάκριτα στο τιμολόγιο την ακριβή ονομασία τους είδους/υπηρεσίας στον διαγωνισμό στον οποίο ανήκει, και τον αριθμό της σύμβασης Ο προμηθευτής υποχρεούται να αναγράφει ευδιάκριτα στο τιμολόγιο την ακριβή ονομασία τους είδους στον διαγωνισμό στον οποίο ανήκει, και τον αριθμό της σύμβασης. Μ.Τ.Π.Υ. 1,5 % (προμήθειες) ή 3 % (παροχή υπηρεσιών) Οι παραπάνω κρατήσεις επιβαρύνονται με 2% χαρτόσημο επί Μ.Τ.Π.Υ. και 20% Ο.Γ.Α. επί των χαρτοσήμου Μ.Τ.Π.Υ. 11

12 Φόρος εισοδήματος 4 % επί της καθαρής αξίας μετά την αφαίρεση των νομίμων κρατήσεων, (ο φόρος αυτός είναι 8 % για παροχή υπηρεσιών). Παρακράτηση 2% υπέρ ψυχικής υγείας. Κράτηση 0,10% υπέρ Ε.Α.Α.Δ.Σ. πλέον εισφοράς επί του ποσού αυτού, 3 % χαρτόσημο και 20 % επί του χαρτοσήμου υπέρ Ο.Γ.Α. Κάθε άλλη νόμιμη κράτηση ΔΑΠΑΝΗ 12ΜΗΝΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ: 47.520,00 πλέον Φ.Π.Α. 23% = 58.449,60 Ο προμηθευτής κατέβαλε την υπ αριθμ GRH 108213 εγγυητική επιστολή, ποσού 4.752,00 της Τράπεζας ALPHA Η προσφορά της εταιρείας αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της παρούσης. Η σύμβαση αυτή έγινε σε τέσσερα όμοια αντίτυπα, τα οποία αφού διαβάστηκαν από τους συμβαλλόμενους υπογράφηκαν ΓΡΑΦ. ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Ο ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΟΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ Η ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΗΛΙΑΣ ΚΟΚΚΙΝΗΣ ΕΙΡΗΝΗ ΚΑΡΙΑΤΛΗ ΟΙ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΙ Ο ΔΙΟΙΚΗΤΗΣ Ο ΑΝΑΔΟΧΟΣ ΓΙΑΝΝΑΡΟΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ 12