26-29 NOEMBΡΙΟΥ / NOVEMBER 2010

42 η Διεθνής Έκθεση Τουριστικής Βιομηχανίας 26-29 NOEMBΡΙΟΥ / NOVEMBER 2010 ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΑΘΗΝΩΝ - ATHENS INTERNATIONAL AIRPORT 42 nd International Ηοtel & Restaurant Equipment Exhibition

Περιεχόμενα Contents Σελίδα / Page 42 η χenia Γιατί στην xenia Eκθέτες Εκθέματα ανά Aίθουσα Kάτοψη Eκθεσιακού Xώρου Επισκέπτες Πρόγραμμα Έκθεσης Υπηρεσίες - Παροχές & Κόστος Συμμετοχής Εταιρική Ταυτότητα Ανθρώπινο Δυναμικό Δραστηριότητες xenia news Tιμητικές Διακρίσεις xenia 5 7 9 10 11 13 14 15 17 19 20 21 23 42 nd χenia Why χenia Exhibitors Exhibits per Hall Exhibition Floorplan Visitors Exhibition Schedule Services - Equipment & Participation Cost Company Profile The xenia team Αctivities xenia news xenia Ηonorary Awards xenia ΕΚΘΕΣΕΙΣ- ΣΥΝΕΔΡΙΑ Α.Ε. 3 ης Σεπτεμβρίου 59, 104 33 Aθήνα T 210 8842916 F 210 8216720 E info@xenia.gr xenia ΕΧΗΙΒΙΤΙΟΝS - CONFERENCES S.A. 59, 3 rd Septemvriou Ave. 104 33 Athens, Greece T +30 210 8842916 F +30 210 8216720 www.xenia.gr

42 η xenia 42 nd xenia Το 2010 αναμένεται να αποτελέσει την αρχή για την ανάκαμψη της παγκόσμιας οικονομίας και, συνακόλουθα, της τουριστικής βιομηχανίας, με τα αποτελέσματα να γίνονται πιο ορατά το 2011. Ήδη, οι εκτιμήσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού, για εφέτος προβλέπουν μικρή αύξηση των διεθνών αφίξεων, ενώ ανάλογη αύξηση διαβλέπει το Ινστιτούτο Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων (ΙΤΕΠ) και για την Ελλάδα. Η κρίση, πάντως, αποτελεί μια καλή ευκαιρία για την επανατοποθέτηση του ελληνικού τουρισμού στον παγκόσμιο τουριστικό χάρτη. Μέσω του ΕΣΠΑ θα ξεκινήσουν να ''τρέχουν'' περί τα 500 εκατ. ευρώ σε τουριστικές δράσεις, που αναπτύσσουν κυρίως την πράσινη επιχειρηματικότητα και τις εναλλακτικές μορφές τουρισμού, με έμφαση στην περιφερειακή ανάπτυξη. Ενώ παράλληλα, σύμφωνα με έρευνες, σταθερά αυξητικό παραμένει το επενδυτικό ενδιαφέρον στον κλάδο της εστίασης. Μέσα σε αυτό το πλαίσιο, η 42 η xenia θα είναι και αυτό το χρόνο, συμπαραστάτης των τουριστικών επιχειρήσεων, φιλοξενώντας τις νέες τάσεις σε προϊόντα και υπηρεσίες. H oργανωτική επιτροπή της 42 ης xenia αποτελείται από τους Προέδρους του Ξ.Ε.Ε. (Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας), της Π.Ο.Ξ. (Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων), της Ε.Ξ.Α.Α. ( Ένωσης Ξενοδόχων Αθηνών-Αττικής), της Σ.Ε.Ε.Δ.Δ.Ε. (Συνoμοσπονδίας Επιχειρήσεων Ενοικιαζόμενων Δωματίων- Διαμερισμάτων Ελλάδας) και της Ε.Π.Ε.Σ.Τ. ( Ένωσης Πλοιοκτητών Ελληνικών Σκαφών Τουρισμού). 26-29 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2010 26-29 NOVEMBER 2010 ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΑΘΗΝΩΝ - ATHENS INTERNATIONAL AIRPORT In 2010, the world economy and, consequently, the tourism industry are expected to start recovering, with the results of this recovery being more visible in 2011. Already, the World Tourism Organisation estimates a small increase in international arrivals this year, while the Institute of Tourism Research & Forecasting expects the same rise in arrivals to Greece. The crisis, nevertheless, presents a good opportunity to redefine the positioning of Greek tourism on the global tourism map. Through the National Strategic Reference Framework, approximately 500 million euros will be allocated to tourism projects, focusing primarilly on green businesses and alternative forms of tourism; priority will be given to the development of businesses in the rural areas. At the same time, according to research, interest in investing in the food & beverage sector continues to steadily increase. In this context, the 42 nd xenia will once again support tourism businesses, highlighting the new trends in products and services. The organising committee of the 42 nd xenia consists of the Presidents of the Hellenic Chamber of Hotels, the Panhellenic Hoteliers Federation, the Athens-Attica Hotels Association, the Hellenic Confederation of Rooms & Appartments to Let and the Hellenic Professional Yacht Owners Association. 5

Γιατί στην xenia Why xenia Γιατί τα 42 χρόνια πείρας και εξειδίκευσης στην οργάνωση εκθέσεων και συνεδρίων για τον τουρισμό αποτελούν εγγύηση επιτυχίας. Γιατί η xeniα είναι συνυφασμένη με την εξέλιξη και την ανάπτυξη του ελληνικού τουριστικού προϊόντος και αποτελεί την ετήσια συνάντηση των επιχειρηματιών του τουρισμού. Γιατί είναι η μόνη έκθεση, που καλύπτει όλο το φάσμα προϊόντων και υπηρεσιών για τις μονάδες τουρισμού, μαζικής εστίασης και ψυχαγωγίας. Γιατί πραγματοποιείται στο πιο σύγχρονο εκθεσιακό κέντρο της χώρας, το Metropolitan Expo, στο αεροδρόμιο Ελευθέριος Βενιζέλος. Γιατί διαθέτει την πιστοποίηση του μοναδικού παγκόσμιου φορέα εκθέσεων (UFI), πληρώντας όλες τις διεθνείς προδιαγραφές. Γιατί οι στοχευμένες ενέργειες marketing εξασφαλίζουν την προσέλευση buyers στην έκθεση. Γιατί απευθύνεται μόνο σε επαγγελματίες, με κάρτα εισόδου και ο κατάλογος εκθετών διανέμεται χωρίς χρέωση. Γιατί υλοποιεί το μεγαλύτερο σε διάρκεια, κόστος και εμβέλεια διαφημιστικό πρόγραμμα. Γιατί διαθέτει ιδιόκτητο, διευρυμένο δίκτυο επικοινωνίας της αγοράς προμηθευτών με τους επιχειρηματίες του τουρισμού, υποστηρίζοντας την μεταξύ τους επικοινωνία όλο το χρόνο. Γιατί είναι η μόνη έκθεση, που αποδίδει στους εκθέτες, χωρίς χρέωση, τα πλήρη στοιχεία των επισκεπτών, επεξεργασμένα και ταξινομημένα. Γιατί δεν είναι μόνο μια εμπορική έκθεση, αλλά πλαισιώνεται από παράλληλες εκδηλώσεις, συνέδρια και μελέτες, αναδεικνύοντας τις νέες τάσεις της τουριστικής επιχειρηματικότητας. Because 42 years of experience and specialising in organising exhibitions and conferences on Tourism guarantee your success. Because its name is synonymous with the development of the Greek tourist product and it is an annual meeting point for businesspeople in tourism. Because it is the only exhibition that covers the entire range of products and services required by accommodation, food & beverage and entertainment facilities. Because it is being held in Metropolitan Expo, the most modern exhibition centre in Greece, at the Athens International Airport. Because it is certified by the only global exhibition association (UFI), and meets all international standards. Because its targeted marketing plan ensures that buyers visit the exhibition. Because it targets only professionals, using visitor badges, and the Exhibition Catalogue is distributed free of charge. Because its promotional campaign is by far the largest in terms of cost, duration and impact. Because it possesses an enlarged communication network linking the suppliers and the businesspeople in tourism, thus supporting their mutual interaction throughout the year. Because it is the only exhibition that gives its exhibitors, without additional charge, the visitor data it collects, fully processed and categorised. Because it is not simply a trade show, but it is also accompanied by parallel events, conferences and presentations of case-studies, highlighting the new trends in Tourism. Γιατί σε οποιεσδήποτε συνθήκες, η xeniα παραμένει σταθερή αξία. Because no matter the circumstances, xeniα remains a constant. 7

Εκθέτες Exhibitors Στην xeniα συμμετέχουν οι ασχολούμενοι με την οργάνωση, εξοπλισμό, τροφοδοσία και λειτουργία μονάδων ύπνου, εστίασης και ψυχαγωγίας. Τhe exhibitors of xeniα are involved in the organising, equipment, food supply and operation of hotels, restaurants and entertainment facilities. EΚΘΕΜΑΤΑ Μηχανήματα, μελέτη & εξοπλισμός επαγγελματικής κουζίνας, σνακ μπαρ, καφέ, σελφ σέρβις κλπ. Σερβίτσια & μαχαιροπίρουνα, μαγειρικά σκεύη Καφές, τρόφιμα & ποτά Μηχανήματα πλυντηρίων, στεγνωτηρίων, καθαριστηρίων Προϊόντα & μηχανές καθαρισμού Πισίνες, συστήματα επεξεργασίας νερού Εξοπλισμός αθλητικών & ψυχαγωγικών εγκαταστάσεων, όργανα γυμναστικής και είδη ψυχαγωγίας θαλάσσης Εξοπλισμοί spa, προϊόντα κοσμητολογίας & ατομικής υγιεινής Συστήματα ενεργειακής διαχείρισης & εξοικονόμησης ενέργειας Ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, ψύξη, θέρμανση, εξαερισμός Δομικά & διακοσμητικά υλικά, είδη υγιεινής, αξεσουάρ μπάνιου & πλακάκια Επένδυση δαπέδων, πατώματα, πόρτες & κουφώματα Φωτιστικά & μελέτες φωτισμού, ηλεκτρολογικός εξοπλισμός Τηλεπικοινωνίες, συστήματα οπτικοακουστικής ψυχαγωγίας Δίκτυα, συστήματα ασφαλείας Ξενοδοχειακό λογισμικό & συστήματα παραγγελιοληψίας μονάδων εστίασης Έπιπλα εσωτερικών & εξωτερικών χώρων, συστήματα σκίασης Στρώματα, κλινοσκεπάσματα Υφάσματα, πετσέτες, μοκέτες, στολές εργασίας EXHIBITS Machines, custom design & equipment for professional kitchens, snack bars, cafeterias, self-service restaurants etc. Crockery, cutlery, kitchen utensils Coffee, food, drinks Equipment for laundrettes and dry-cleaners Cleaning products & appliances Pools, water processing systems Equipment for sports centres, entertainment facilities gyms, water-parks Equipment for spas, room amenities, cosmetics, beauty products Energy management & energy saving systems Renewable energy sources, air-conditioning, ventilation Construction & decorative materials, bathroom fixtures, tiles Floors, doors and door frames Lights, lighting design, electrical appliances Telecommunications, sound & vision entertainment systems Networks, security systems Hotel software and wireless ordering systems Indoor & outdoor furniture, shade structures Mattresses, linen Fabrics, towels, carpets, uniforms 9

Εκθέματα ανά αίθουσα Εxhibits per hall ΑΙΘΟΥΣΑ / HALL 1 Τηλεπικοινωνίες, συστήματα οπτικοακουστικής ψυχαγωγίας Ξενοδοχειακό λογισμικό & συστήματα παραγγελιοληψίας μονάδων εστίασης Δίκτυα, συστήματα ασφαλείας Συστήματα ενεργειακής διαχείρισης & εξοικονόμησης ενέργειας Ανανεώσιμες πηγές ενέργειας Ηλεκτρολογικός εξοπλισμός Φωτιστικά & μελέτες φωτισμού Ψύξη, θέρμανση Εκδόσεις Παροχή Υπηρεσιών Telecommunications, sound & vision entertainment systems Hotel software and wireless ordering systems Networks, security systems Energy management & energy conservation systems Renewable energy sources Εlectrical appliances Lights, lighting design Air-conditioning Publications Services ΑΙΘΟΥΣΑ / HALL 2 Πισίνες, συστήματα επεξεργασίας νερού Εξοπλισμοί spa, προϊόντα κοσμητολογίας & ατομικής υγιεινής Εξοπλισμός αθλητικών & ψυχαγωγικών εγκαταστάσεων, όργανα γυμναστικής και είδη ψυχαγωγίας θαλάσσης Τεχνικές εταιρίες Δομικά & διακοσμητικά υλικά, είδη υγιεινής, αξεσουάρ μπάνιου, πλακάκια Επένδυση δαπέδων, πατώματα, πόρτες & κουφώματα Συστήματα σκίασης, στέγαστρα, τέντες, ομπρέλες, πέργκολες Pools, water processing systems Products for spas, room amenities & beauty products Equipment for sports centres, entertainment facilities, gyms & water-parks Technical companies Construction & decorative materials, bathroom fixtures, accessories & tiles Laminated floors, doors & door frames Awning systems, shading structures, umbrellas, pergolas ΑΙΘΟΥΣΑ / HALL 3 Ολοκληρωμένες λύσεις επίπλων δωματίων, χώρων υποδοχής & εστίασης Έπιπλα εσωτερικών & εξωτερικών χώρων Στρώματα, κλινοσκεπάσματα Υφάσματα, πετσέτες, μοκέτες, στολές εργασίας Εσωτερική διακόσμηση Furniture for rooms, reception areas, restaurants Indoor & outdoor furniture Mattresses, linen Upholstery, towels, carpets, uniforms Ιnterior design ΑΙΘΟΥΣΑ / HALL 4 Μηχανήματα χώρων μαζικής εστίασης Εξοπλισμός επαγγελματικής κουζίνας Εξοπλισμός επαγγελματικών μονάδων πλυντηρίων, στεγνωτηρίων, σιδερωτηρίων Προϊόντα και μηχανές καθαρισμού Εξαερισμός Καφές και μηχανές καφέ Τρόφιμα & ποτά Σερβίτσια & μαχαιροπίρουνα, μαγειρικά σκεύη Equipment for large scale catering Professional kitchen equipment Equipment for laundrettes and dry-cleaners Cleaning products & machines Ventilation Coffee brands and coffee machines Food & beverages Crockery, cutlery, kitchen utensils 10

Kάτοψη εκθεσιακού χώρου Exhibition Floorplan Σε έκταση 110.000 τ.μ. : Τέσσερις εκθεσιακές αίθουσες συνολικού εμβαδού 46.000 τ.μ. Κεντρικός διάδρομος εμβαδού 2.200 τ.μ. και πλάτους 7 μ. Δύο χώροι υποδοχής Lobby 1 & Lobby 2 Δύο συνεδριακές αίθουσες συνολικού εμβαδού 5.000 τ.μ. Τέσσερα γραφεία επαγγελματικών συναντήσεων Δύο εστιατόρια, εννέα bar και ένα mini market Διαμορφωμένο parking 5.000 θέσεων Γραφεία οργανωτών και τεχνικής υποστήριξης. 100,000 m 2 total area: Four exhibition halls, 46,000 m 2 Central aisle 2,200 m 2, 7-metres wide Two reception areas, Lobby 1 & Lobby 2 Τwo conference rooms, 5,000 m 2 Four meeting rooms Two restaurants, nine bars and one mini-market Parking area with 5,000 parking spots Organiser and technical support offices P SUBURBAN RAIL METRO STATION TO ATHENS ATTIKI ODOS TO AIRPORT Γ Ε Φ Υ Ρ Α TO EXHIBITION CENTRE EXHIBITION CENTRE BUS STOP OUTSIDE AIRPORT ARRIVALS, EXIT 3 11

Επισκέπτες Visitors Στην έκθεση προσκαλούνται και την επισκέπτονται επιχειρηματίες, στελέχη και εκπρόσωποι από: ΜΟΝΑΔΕΣ ΔΙΑΚΟΠΩΝ & ΚΑΤΑΛΥΜΑΤΑ Τουριστικά συγκροτήματα, ξενοδοχεία, ενοικιαζόμενα δωμάτια, κάμπινγκ, επιβατικά πλοία κλπ. ΜΟΝΑΔΕΣ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ & ΨΥΧΑΓΩΓΙΑΣ Εστιατόρια, ταχυφαγεία, καφετέριες, bars, κέντρα διασκέδασης κλπ. ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΕΣ & ΜΟΝΑΔΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Catering, ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία, εμπορία-διανομή τροφίμων και ποτών κλπ. ΜΟΝΑΔΕΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ Πλυντήρια, στεγνοκαθαριστήρια, εταιρείες υπηρεσιών καθαρισμού κλπ. ΜΟΝΑΔΕΣ ΥΓΕΙΑΣ Νοσοκομεία, κλινικές, οικοτροφεία, οίκοι ευγηρίας κλπ. ΤΕΧΝΙΚΕΣ & ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΕΣ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ Αρχιτέκτονες, μηχανικοί και διακοσμητές. EMΠΟΡΟΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΥ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ ΠΡΕΣΒΕΙΕΣ & ΕΜΠΟΡΙΚΑ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΑ ΞΕΝΩΝ ΚΡΑΤΩΝ ΤΡΑΠΕΖΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ Businessmen, executives and representatives from various companies visit the exhibition. These companies include: ACCOMMODATION Tourist resorts, hotels, rooms to let, campsites, passenger ships, etc. FOOD & BEVERAGE Restaurants, fast-food restaurants, cafeterias, pubs, clubs, etc. CATERING & FOOD PRODUCTION UNITS Catering, confectioneries, bakeries, food & beverage, trade & distribution businesses, etc. CLEANING SERVICES Laundrettes, dry-cleaners, cleaning companies, etc. HEALTH CARE UNITS Hospitals, clinics, boarding houses, nursing homes, etc. TECHNICAL & CONSTRUCTION COMPANIES Architects, civil engineers & interior designers. PROFESSIONAL EQUIPMENT COMPANIES EMBASSIES & FOREIGN TRADE CHAMBERS BANKS & BUSINESS CONSULTANTS 13

Πρόγραμμα Έκθεσης Exhibition Schedule Παράδοση & Παραλαβή χώρων περιπτέρων ΔΕΥΤΕΡΑ 22 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ από 08:00 μέχρι 16:00 Διαμόρφωση περιπτέρων ΔΕΥΤΕΡΑ 22 μέχρι και ΠΕΜΠΤΗ 25 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ από 08:00 μέχρι 20:00 Λειτουργία έκθεσης ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 26 μέχρι και ΔΕΥΤΕΡΑ 29 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ από 10:00 μέχρι 19:00 Αποξήλωση περιπτέρων ΤΡΙΤΗ 30 NOΕΜΒΡΙΟΥ από 08:00 μέχρι 20:00 Stand Allocation MONDAY 22 ΝΟVEMBER 08:00-16:00 Stand Preparation MONDAY 22 - THURSDAY 25 ΝΟVEMBER 08:00-20:00 Exhibition FRIDAY 26 - MONDAY 29 ΝΟVEMBER 10:00-19:00 Stand Dismantling TUESDAY 30 NOVEMBER 08:00-20:00 ΜΑΡΤΙΟΣ ΜΑRCH ΑΠΡΙΛΙΟΣ APRIL ΜΑΪΟΣ MAY ΙΟΥΝΙΟΣ JUNE ΙΟΥΛΙΟΣ JULY ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ AUGUST ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ SEPTEMBER ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ OCTOBER ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ NOVEMBER ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ DECEMBER 2 0 1 0 ΣΥΜΒΟΛΑΙΟ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ / ΠΡΟΚΑΤΑΒΟΛΗ PARTICIPATION CONTRACT / ADVANCE PAYMENT ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΚΑΤΑΛΟΓΟΥ ΕΚΘΕΤΩΝ ENTRIES TO EXHIBITORS CATALOGUE ΕΞΟΦΛΗΣΗ ΥΠΟΛΟΙΠΟΥ FULL PAYMENT ΔΙΑΘΕΣΗ ΠΡΟΣΚΛΗΣΕΩΝ DISTRIBUTION OF INVITATIONS ΕΚΔΟΣΗ ΤΙΜΟΛΟΓΙΩΝ ISSUE OF INVOICES 22-25 Διαμόρφωση περιπτέρων / Stand Preparation 26-29 Λειτουργία Έκθεσης / Exhibition 30 Αποξήλωση περιπτέρων / Stand Dismantling 14

Yπηρεσίες - Παροχές & Κόστος Συμμετοχής Services - Equipment & Participation Cost Eνοικίαση χώρου περιπτέρου για τις ημέρες προετοιμασίας, λειτουργίας και αποξήλωσης. Ηλεκτρική παροχή και κατανάλωση ρεύματος (300 W / 10 τ.μ. χώρου). Σημείωση: Η παροχή επιπλέον ρεύματος δίνεται κατόπιν συνεννόησης με την εταιρία τεχνικής εξυπηρέτησης του Metropolitan Expo. Βασικός καθαρισμός περιπτέρων και καθαρισμός κοινόχρηστων χώρων στη λειτουργία. Κλαρκ μεταφοράς εμπορευμάτων. Συμμετοχή στις παράλληλες εκδηλώσεις της έκθεσης, όπως: Τιμητικές Διακρίσεις xeniα Συνέδρια, Ημερίδες κλπ. Παροχή εντύπων προσκλήσεων. Αναλυτική, δίγλωσση παρουσίαση των εκθετών στον κατάλογο της έκθεσης. Δωρεάν δημοσιεύσεις δελτίων τύπου εκθετών στην xeniα news, όλο το χρόνο. Στοχευμένες ενέργειες marketing και συνέργειες, που εξασφαλίζουν την ποιοτική προσέλευση ε- πισκεπτών. Αποστολή 20.000 προσωποποιημένων "Καρτών Εισόδου" (με barcode) σε ιδιοκτήτες και ανώτερα στελέχη επιχειρήσεων. Διευρυμένο διαφημιστικό πρόγραμμα, που καλύπτει πανελλαδικά όλα τα μέσα (ραδιοτηλεοπτικά, έ- ντυπα, outdoor) από την κορυφή της τουριστικής περιόδου έως και την ολοκλήρωση της έκθεσης. Πλήρως επεξεργασμένα και ταξινομημένα στοιχεία όλων των επισκεπτών σε dvd. Stand area rent for the preparation, operation and dismantling of the exhibition. Electrical power and consumption (300 W / 10 m 2 ) Please note that additional power supply can be provided by contacting the Metropolitan Expo technical company. Standard cleaning of stands and common areas during operation. Forklifts. Participation in the exhibition s parallel events, such as: xeniα Honorary Awards Conferences, Conventions, etc. Printed invitations. Detailed bilingual presentation in the Exhibitors Catalogue. Free publication of exhibitor press-releases in xeniα news throughout the year. Promotional campaign with targeted marketing tools and synergies. 20,000 personalised Entrance Cards (with barcode) are sent to company owners and CEOs, ensuring that the decision-makers visit the exhibition. Extensive national advertising campaign including radio, tv, print & outdoor media, extending from the peak of the tourist season until the end of the exhibition. Fully processed and categorised visitor information on dvd. Α. Χώρος περιπτέρου τύπου STANDARD... 176,00 /τ. μ. Μιας όψης (Ίχνος δαπέδου - χωρίς δομή) Β. Χώρος περιπτέρου τύπου PREMIUM...185,00 /τ. μ. Γωνία, διαμπερές, τριών όψεων ή νησίδα (Ίχνος δαπέδου - χωρίς δομή) Α. STANDARD... 176.00 /m 2 One open side (floor area - no structure) Β. PREMIUM... 185.00 /m 2 Corner, open front & back, 3 open sides or islet (floor area - no structure) Βασική δομή τύπου OCTANORM, ύψους 3,00 μ.... 18,00 /τ. μ. Κάλυψη δαπέδου με μοκέτα, panel από μελαμίνη μπεζ απόχρωσης και πλαίσια αλουμινίου. Μεταλλική μετώπη διάτρητη, πλάτους 0,20 μ. σε όλο το μήκος της πρόσοψης και επιγραφή με την εμπορική επωνυμία του εκθέτη και το Νο περιπτέρου. OCTANORM basic stand structure, 3 m high... 18.00 /m 2 Floor carpet, beige melamine boards and aluminium frames Metal sign, 20 cm wide, running across the whole of the stand's facade with the exhibitor trade name and stand No. Prices do not include VAT. Oι τιμές επιβαρύνονται με ΦΠΑ 15

Εταιρική Ταυτότητα Company Profile Η xenia Εκθέσεις-Συνέδρια ΑΕ ιδρύθηκε το 1968 και είναι η πρώτη ιδιωτική εταιρεία στην Ελλάδα, που δραστηριοποιήθηκε στην οργάνωση εκθέσεων και συνεδρίων. Στα 42 χρόνια της διαδρομής της έχει δημιουργήσει ένα σημαντικό portfolio με περισσότερες από 200 εκθέσεις, συνέδρια και b2b εκδηλώσεις. Η σημαντικότερη και μακροβιότερη δραστηριότητα της εταιρείας είναι η διεθνής έκθεση εξοπλισμού τουριστικών επιχειρήσεων και μονάδων μαζικής εστίασης xenia, που συμβάλλει στην αναβάθμιση του ελληνικού τουριστικού προϊόντος τις τελευταίες πέντε δεκαετίες. Πέρα από την άρτια οργάνωση, που χαρακτηρίζει την xenia, οι παράλληλες εκδηλώσεις που πλαισιώνουν την έκθεση, όπως συνέδρια, απονομή τιμητικών διακρίσεων, εκπόνηση και έκδοση μελετών καθώς και η εφημερίδα xenia news, που καταγράφει όλες τις σημαντικές εξελίξεις στην οικονομία και τον τουρισμό, συνθέτουν ένα πολυδιάστατο εργαλείο marketing και καθιστούν την εταιρεία πρωτοπόρο στην οργάνωση επαγγελματικών εκδηλώσεων. Το ανθρώπινο δυναμικό της xenia ΑΕ αποτελείται από ένα μείγμα έμπειρων στελεχών και νέων ανθρώπων με καινοτόμες ιδέες και δημιουργικό πνεύμα, που εργάζονται με στόχο την κατανόηση των μεταβαλλόμενων αναγκών της αγοράς και τη διαρκή αναζήτηση αποδοτικότερων λύσεων για τη βέλτιστη προβολή των πελατών της. Οι στοχευμένες δράσεις και η δημιουργία συνεργασιών με διακεκριμένους φορείς και εταιρείες, εμπλουτίζει την τεχνογνωσία της xenia ΑΕ και διευρύνει την αναγνωρισιμότητά της πέρα από τα όρια της ελληνικής αγοράς. Η xenia Εκθέσεις-Συνέδρια ΑΕ είναι ιδρυτικό μέλος του ΣΕΟΕΣ (Σύνδεσμος Ελλήνων Οργανωτών Εκθέσεων και Συνεδρίων), μέλος του ΣΕΤΕ (Σύνδεσμος Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων) και της UFI (The Global Association of the Exhibition Industry). Ο Πρόεδρος Δ.Σ. και ιδρυτής της εταιρείας, κ. Τάσος Κούμανης, είναι επίσης Πρόεδρος του ΣΕΟΕΣ και Γενικός Γραμματέας του ΣΕΤΕ. xenia Exhibitions-Conferences SA was founded in 1968, and was the first private company in Greece to organise exhibitions and conferences. Over the forty two years of its existence, it has compiled a distinguished portfolio comprising more than 200 exhibitions, conferences and other b2b events. The most significant and enduring activity of the company is the xenia International Exhibition, for the equipment of tourism and food & beverage businesses, which has contributed to the enhancement of the Greek tourist product for the last five decades. In addition to the exhibition's main characteristic, namely its faultless organisation, the parallel events which are linked to the exhibition such as conferences, honorary awards, publication of research and the xenia news newsletter, which reports on all the important developments in the economy and tourism, form a multi-dimensional marketing tool and have established the company as a pioneer in the field of organising professional events. The xenia SA team is made up of a mixture of experienced executives and young people who have innovative ideas and creative spirits, and who work towards better understanding the ever-changing market needs and providing more efficient promotion for their clients. Focused activities and collaborations with distinguished organisations and businesses enrich the company's technical know-how and increase awareness of its corporate identity beyond the Greek market. xenia Exhibitions-Conferences SA is a founding member of AGECO (Association of Greek Exhibition & Conference Organisers), a member of SETE (Association of Greek Tourist Enterprises) and of UFI (the Global Association of the Exhibition Industry). The President of xenia SA and founder of the company, Mr Tassos Koumanis is also the President of AGECO and the Secretary General of SETE. 17

Ανθρώπινο Δυναμικό The xenia team Τάσος Κούμανης Πρόεδρος Δ.Σ. Tassos Koumanis President Δημήτρης Κούμανης Διευθύνων Σύμβουλος Dimitris Koumanis Managing Director Nίκος Κούμανης Διευθυντής Ανάπτυξης, Εκδότης Νikos Koumanis Development Director, Publisher Σούλα Μπιάζη Προϊσταμένη Πωλήσεων Μαρί-Μαντλέν Λοράντου Yπεύθυνη Επικοινωνίας Soula Biazi Sales Supervisor Μarie-Madeleine Lorantos Communications Manager Έμμυ Μπρόλιου Γραμματεία Emmy Broliou Administration ΤΜΗΜΑ ΠΩΛΗΣΕΩΝ - SALES Dpt. Άννα Πέτσα Anna Petsa Μαρία Αγγελοπούλου Γραφείο Τύπου Aγγελική Μουσταφέρη Λογιστήριο Maria Angelopoulou Press Office Aggeliki Moustaferi Accounting Dpt. Τάσος Νέγκας Τassos Negas 19

Δραστηριότητες Αctivities ΣΥΝΕΔΡΙΑ Τα συνέδρια, που πραγματοποιεί η xenia ΕΚΘΕΣΕΙΣ-ΣΥΝΕΔΡΙΑ ΑΕ θίγουν μια σειρά από σύγχρονα προβλήματα του ευρύτερου τουριστικού τομέα και αποτελούν καθοριστικά σημεία επιχειρηματικής πληροφόρησης τα οποία συμβάλλουν στην προσπάθεια εκσυγχρονισμού και ανάπτυξης του ελληνικού τουρισμού. Ενδεικτικά αναφέρουμε: GOOGLE Ad-Words: Sell your rooms, Ιατρικές Υπηρεσίες ως Πηγή Ζήτησης Τουριστικών Υπηρεσιών, Επιστήμη και Επιχειρηματικότητα: Συμμαχίες & Συνεργασίες (σε συνεργασία με το ΣΙΔ-ΣΕΤΕ). ΜΕΛΕΤΕΣ Μοναδικό γεγονός για τα εκθεσιακά δρώμενα αποτελεί η πρωτοβουλία της xenia ΕΚΘΕΣΕΙΣ-ΣΥΝΕΔΡΙΑ ΑΕ να πραγματοποιεί επιστημονικές μελέτες με αντικείμενο επίκαιρα τουριστικά θέματα. Οι μελέτες αποτελούν σημαντικό εργαλείο, τόσο για την πολιτική ηγεσία του ελληνικού τουρισμού όσο και για τους επιχειρηματίες. Ενδεικτικά αναφέρουμε: Τουρισμός Πολυτελείας: Οι Τάσεις Παγκόσμια - Οι Προοπτικές στην Ελλάδα, Τουρισμός Υγείας: Η Ελλάδα και ο Κόσμος. ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ Εστιάζοντας στη διαρκή αναβάθμιση των παρεχόμενων υπηρεσιών, τόσο προς τους εκθέτες όσο και προς τους επισκέπτες, η xenia ΕΚΘΕΣΕΙΣ-ΣΥΝΕΔΡΙΑ ΑΕ καθιέρωσε μια σειρά ενεργειών, που στοχεύουν στην παρουσίαση και την κατανόηση των τάσεων στη διεθνή τουριστική αγορά. Με τη συνεργασία των διακεκριμένων εκθετών της, η xenia επιλέγει μια θεματική ενότητα αναπόσπαστο κομμάτι της τουριστικής αλυσίδας η οποία, είτε τώρα είτε στο μέλλον, θα αποτελέσει ζητούμενο της καταναλωτικής συμπεριφοράς των τουριστών και που ο σύγχρονος επιχειρηματίας του τουρισμού, αργά ή γρήγορα, θα εφαρμόσει στην επιχείρησή του. Η αρχή έγινε στην 37 η xenia με την παρουσίαση μιας πρότυπης μονάδας "Snackbar & lounge project" σε πλήρη λειτουργία. Στην 40 η επετειακή xenia παρουσιάστηκε το "xenia spa project", με στόχο την κατανόηση των απαιτήσεων που δημιουργεί μια ποιοτική μονάδα Spa. Τα αφιερώματα σχεδιάζονται και υλοποιούνται με τη συνεργασία επιστημονικά εξειδικευμένων μελετητών και κατασκευαστών. CONFERENCES The conferences organised by xenia EXHIBITIONS-CONFERENCES SA deal with a number of contemporary problems in tourism and prove to be significant sources of business information, contributing thus to the modernisation and development of Greek tourism. For instance, GOOGLE Ad-Words: Sell your rooms, Medical Servise as a Source of Demand for Tourism Services - Medical Science and Entrepreneurship: Alliances and Collaborations (in collaboration with SID-SETE). RESEARCH xenia EXHIBITIONS-CONFERENCES SA has taken the initiative to conduct and publish a scientific study that deals with current tourism issues, on an annual basis. These studies constitute an instrumental tool for both the political authorities in Greek tourism and the business world. For example, Luxury Tourism: International Trends - Prospects in Greece, Health Tourism: Greece and the World. PROJECTS Constantly striving to enhance the exhibition, for the benefit not only of the exhibitors, but also its visitors, xenia EXHIBITIONS-CONFERENCES SA has in recent years established a series of activities that focus on presenting new trends in the international tourism market. In collaboration with its distinguished exhibitors, xenia chooses an element of the tourist experience that already has, or will in the future, become important to tourists and that modern businesses in the tourism industry will, sooner or later, adjust to. It began at the 37 th xenia Exhibition, where we presented a model Snack-bar & lounge project, in full operation. During the 40 th anniversary xenia Exhibition, the organisers presented the xenia spa project, focusing on the better understanding of the requirements a high - quality spa. All the projects presented at the xenia Exhibitions are designed and produced in collaboration with specialist researchers and constructors. 20

Εφημερίδα Νewspaper H εφημερίδα xenia news δημιουργήθηκε το 2004 και αποτελεί το βασικό b2b εργαλείο επικοινωνίας της αγοράς των προμηθευτών με τις επιχειρήσεις διαμονής, εστίασης και ψυχαγωγίας, περιλαμβάνοντας όλες τις εξελίξεις και τα θέματα που αφορούν το σύγχρονο επιχειρηματία. Οι στήλες φιλοξενούν πρόσωπα και γεγονότα, που παίζουν καθοριστικό και δυναμικό ρόλο στο σύγχρονο επιχειρηματικό περιβάλλον. H συντακτική ομάδα αποτελείται από έγκριτους δημοσιογράφους του τουριστικού και οικονομικού ρεπορτάζ. Η xenia news εκδίδεται ανά τρίμηνο (τέσσερα φύλλα ετησίως) ως τακτική έκδοση και αποστέλλεται χωρίς χρέωση σε περισσότερες από 10.500 επιχειρήσεις, επιμελητήρια και φορείς ενώ ειδική έκδοση διανέμεται δωρεάν στους επισκέπτες κατά τη διάρκεια της έκθεσης xenia. xenia news was introduced in 2004 and is the main b2b communication tool between suppliers and companies in the hospitality, food & beverage and entertainment sector as it includes all the developments and topics of interest in the tourism market. Distinguished tourism and financial journalists compose the editorial team and through its columns, the reader is informed about people and events that play a new, crucial and dynamic role in the modern business environment. xenia news is a quarterly publication, sent free of charge to more than 10,500 selected businesses, chambers and associations, while the special edition is issued during the exhibition and distributed to visitors for free. ΠΑΡΑΛΗΠΤΕΣ xenia news xenia news RECIPIENTS ΜΟΝΑΔΕΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ HOSPITALITY ΜΟΝΑΔΕΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ & ΨΥΧΑΓΩΓΙΑΣ RESTAURANTS & ΕΝΤΕRΤΑΙΝΜΕΝΤ FACILITIES ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ EQUIPMENT COMPANIES ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΑ, ΔΗΜΟΣΙΟΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ, ΠΡΕΣΒΕΙΕΣ CHAMBERS, PUBLIC SECTOR, EMBASSIES ΛΟΙΠΕΣ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ (ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΕΣ, ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΕΣ κλπ.) GENERAL (ADVERTISING COMPANIES, ARCHITECTS, INTERIOR DESIGNERS etc.) 21

Tιμητικές Διακρίσεις xenia xenia Honorary Awards H κορυφαία των παράλληλων εκδηλώσεων των εκθέσεων xenia είναι η θεσμοθετημένη τελετή απονομής των ομωνύμων τιμητικών διακρίσεων. Αποδέκτες είναι οι προσωπικότητες και φορείς, που με τη δραστηριότητά τους προβάλλουν τη χώρα και τον πολιτισμό της διεθνώς και συμβάλλουν στην τουριστική της εξέλιξη. Προσωπικότητες των γραμμάτων, των τεχνών & του πολιτισμού κ. ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΑΓΓΕΛΟΠΟΥΛΟΣ, κ. ΧΑΡΙΣ ΑΛΕΞΙΟΥ, Αρχιεπίσκοπος Τιράνων & Πάσης Αλβανίας κ. ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ, κ. ΕΛΕΝΗ ΓΛΥΚΑΤΖΗ-ΑΡΒΕΛΕΡ, κ. ΒΑΣΙΛΗΣ ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ, κ. ΚΩΣΤΑΣ ΓΑΒΡΑΣ, ΝΤΟΛΛΥ ΓΟΥΛΑΝΔΡΗ, κ. ΓΙΩΡΓΟΣ ΓΡΑΜΜΑΤΙΚΑΚΗΣ, κ. ΑΓΓΕΛΟΣ ΔΕΛΗΒΟΡΡΙΑΣ, κ. ΛΑΖΑΡΟΣ ΕΦΡΑΙΜΟΓΛΟΥ, κ. ΜΙΚΗΣ ΘΕΟΔΩΡΑΚΗΣ, Μακαριστός Αρχιεπίσκοπος Αμερικής Βορείου & Νοτίου ΙΑΚΩΒΟΣ, ΧΡΗΣΤΟΣ ΛΑΜΠΡΑΚΗΣ, κ. ΕΛΕΝΗ ΚΑΡΑΪΝΔΡΟΥ, κα ΕΛΕΝΗ CUBITT, κ. ΗΛΙΑΣ ΛΑΛΑΟΥΝΗΣ, κ. ΘΑΝΟΣ ΜΙΚΡΟΥΤΣΙΚΟΣ, κ. ΛΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΚΟΠΟΥΛΟΥ, ΖΥΛ ΝΤΑΣΕΝ, κ. ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ, κ. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΠΑΝΤΕΡΜΑΛΗΣ, κ. ΕΙΡΗΝΗ ΠΑΠΑ, κ. ΒΑΣΩ ΠΑΠΑΝΤΩΝΙΟΥ, κ. ΜΑΡΙΝΑ ΛΑΜΠΡΑΚΗ- ΠΛΑΚΑ, Prof. ANTHONY SNODGRASS, κ. ΑΝΝΑ ΣΥΝΟΔΙΝΟΥ, Μητροπολίτης Ζακύνθου κ. ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΟΣ Β ΣΥΝΕΤΟΣ. Πολιτικές προσωπικότητες Mr RICHARD ALLAN, ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΚΑΡΑΤΖΑΣ, ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΚΟΝΤΟΓΕΩΡΓΗΣ, ΓΙΑΝΝΟΣ ΚΡΑΝΙΔΙΩΤΗΣ, κ. ΡΟΔΗ ΚΡΑΤΣΑ, ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΛΑΜΠΡΙΑΣ, κ. ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΜΑΡΤΗΣ, ΜΕΛΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ, κ. ΛΟΥΚΑΣ ΠΑΠΑΔΗΜΟΣ, κ. ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ ΠΑΠΑΘΕΜΕΛΗΣ, κ. ΒΑΣΩ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ, κ. ΧΡΗΣΤΟΣ ΠΑΠΟΥΤΣΗΣ, κ. ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΣΚΟΥΛΑΣ, ΙΩΑΝΝΗΣ ΣΤΕΦΑΝΙΔΗΣ, κ. ΤΖΑΝΝΗΣ ΤΖΑΝΝΕΤΑΚΗΣ. Οικονομικοί παράγοντες & επιχειρηματίες του τουρισμού κ. ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΑΓΓΕΛΟΠΟΥΛΟΣ, NTΙΝΟΣ ΑΡΒΑΝΙΤΗΣ, κ. ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΒΑΣΙΛΑΚΗΣ, κ. ΤΑΚΗΣ ΔΑΣΚΑΛΑΝΤΩΝΑΚΗΣ, κ. ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ ΔΙΒΑΝΗΣ, κ. ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΔΟΞΙΑΔΗΣ, ΗΑΤΤΑ, κ. ΤΑΚΗΣ ΚΑΛΟΦΩΛΙΑΣ, ΜΑΡΙΚΑ ΚΑΨΗ, κ. ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΚΙΟΥΛΠΑΠΑΣ, κ. ΣΠΥΡΟΣ ΚΟΚΟΤΟΣ, ΑΝΔΡΕΑΣ ΚΟΤΤΑΣ, κ. ΚΩΣΤΑΣ ΜΑΝΤΩΝΑΝΑΚΗΣ, καπετάν ΒΑΣΙΛΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΑΚΟΠΟΥΛΟΣ, κ. ΝΙΚΟΣ ΜΕΤΑΞΑΣ, κ. ΑΝΔΡΕΑΣ ΠΟΤΑΜΙΑΝΟΣ, ΣΑΝΗ ΑΕ, κ. ΜΑΚΗΣ ΦΩΚΑΣ. The leading parallel event of the exhibition is the xenia honorary awards ceremony. Individuals and organisations who promote Greece and its culture internationally and contribute to its tourist development are being awarded. Individuals in letters, arts and culture Ms HARIS ALEXIOU, Αrchbishop of Tirana and Albania Mr ANASTASSIOS, Μr THEODOROS ANGELOPOULOS, Ms HELEN CUBITT, Ms HELEN GLIKATZI-ARVELER, Mr VASSILIS VASSILIKOS, Mr JULES DASSIN, Mr ANGELOS DELIVORIAS, Mr LAZAROS EFREMOGLOU, Mr COSTAS GAVRAS, DOLLY GOULANDRI, Μr GIORGOS GRAMATIKAKIS, Archbishop IAKOVOS Greek Archdiocese of North & South America, Ms ELENI KARAINDROU, Μr ELIAS LALAOUNIS, Ms MARINA LAMPRAKI-PLAKA, Mr CHRISTOS LAMBRAKIS, Mr THANOS MIKROUTSIKOS, Ms LINA NIKOLAKOPOULOU, Mr MIKIS THEODORAKIS, Ms KATERINA PANAGOPOULOU, Mr DIMITRIS PAΝTERMALIS, Ms VASSO PAPANTONIOU, Ms IRENE PAPAS, Prof. ANTHONY SNODGRASS, Metropolitan Bishop of Zakynthos Mr CHRYSSOSTOMOS B SYNETOS, Ms ANNA SYNODINOU. Individuals from the political world Mr RICHARD ALLAN, THEODORE KARATZAS, Mr GEORGIOS KONTOGEORGIS, GIANNOS KRANIDIOTIS, Ms RODI KRATSA, PANAGIOTIS LAMBRIAS, Mr NIKOLAOS MARTIS, MELINA MERKOURI, Μr LOUKAS PAPADIMOS, Ms VASO PAPANDREOU, Mr STYLIANOS PAPATHEMELIS, Mr CHRISTOS PAPOUTSIS, Mr NIKOLAOS SKOULAS, Mr TZANIS TZANETAKIS. Entrepreneurs & businessmen involved in tourism Μr NIKOLAOS AGELOPOULOS, DINOS ARVANITIS, Mr TAKIS DASKALANTONAKIS, Mr ARISTOTELIS DIVANIS, Mr ANDREAS DOXIADIS, Mr MAKIS FOKAS, MARIKA KAPSI, Mr TAKIS KALOFOLIAS, Μr ANASTASSIOS KIOULPAPAS, Mr SPYROS KOKOTOS, captain VASSILIS KONSTANTAKOPOULOS, ANDREAS KOTTAS, Mr KOSTAS MANTONANAKIS, Mr NIKOS METAXAS, Mr ANDREAS POTAMIANOS, SΑΝΙ SA, IOANNIS STEFANIDIS, Mr THEODROS VASSILAKIS. 23