COMPANY PROFILE Caffini Coffee Trading Ltd Caffini Coffee Trading Ltd info@caffinicyprus.com www.caffinicyprus.com Τηλ. +357 22 256750 Κιν. +357 99 671984 Kιτίου 7B, 2322 Κάτω Λακατάμια Λευκωσία info@caffinicyprus.com www.caffinicyprus.com Τηλ. +357 22 256750 Κιν. +357 99 671984 Kιτίου 7B, 2322 Κάτω Λακατάμια Λευκωσία
H Caffini Coffee Trading δημιουργήθηκε το 2012 με έδρα την Λευκωσία. Εισάγει και διανέμει στην Κύπρο πρωτοποριακά και εκσυγχρονισμένα προϊόντα για την αγορά της μαζικής εστίασης. Σε συνεργασία με μεγάλα, διεθνή brands της βιομηχανίας της εστίασης και με βάση τις νέες τάσεις της αγοράς, ανανεώνει συνεχώς την γκάμα προϊόντων της για να εξασφαλίσει στον επιχειρηματία και τον επαγγελματία barista/bartender μοντέρνες και ολοκληρωμένες λύσεις για να καλύψει τις ανάγκες των πιο απαιτητικών πελατών και να κάνει την διαφορά στο τελικό προϊόν. Με κύριο γνώμονα την συνεχή βελτίωση και την συνέπεια, η Caffini Coffee Trading εμπλουτίζει το portfolio της με κορυφαία brands, δημιουργεί δυνατές σχέσεις με τα café/bars και εντοπίζει τις ανάγκες των επαγγελματιών, βρίσκεται στον παλμό της παγκόσμιας αγοράς υιοθετώντας τους σύγχρονους όρους των διεθνών εταιρειών από την παραγωγή μέχρι και το marketing των προϊόντων τους και προσφέρει την εξειδίκευση από το δίκτυο διανομής μέχρι και το τελικό σημείο, θέτοντας έτσι νέα standards στην Κυπριακή αγορά Ho.Re.Ca.
Caffitaly Coffee Beans Barista Accessories Delizioso Ένα χαρμάνι με γλυκό και ντελικάτο άρωμα, γεμάτο σώμα, ελαφριά και ισορροπημένη γεύση, με στοιχεία σοκολάτας φρούτων και αμυγδάλων. Prezioso Ένας καθαρά Αράπικα espresso με γεμάτο σώμα από καφέ Κεντρικής και Νότια Αμερικής και ένα ευχάριστο και καλά ισορροπημένο άρωμα. Μπορείτε να τον απολαύσετε κατα την διάρκεια της ημέρα, δεδομένης της χαμηλής περιεκτικότητας σε καφεΐνη. Κάθε επάγγελμα έχει τα μυστικά του, αλλά και τα απαραίτητα αξεσουάρ. Τι χρειάζεται ένας barista για να δημιουργήσει μοναδικά ροφήματα που θα κλέψουν τις καρδιές των απανταχού λάτρων του καφέ; Η τέχνη του καλού καφέ έχει πολλούς παράγοντες επιτυχίας και μια σειρά από «όπλα», τα οποία στα χέρια ενός barista εξασφαλίζουν ποιότητα, γευστικό αποτέλεσμα και ευκολία στην καθημερινή ενασχόλησή του με τον καφέ. Σε αυτή την κατηγορία θα βρείτε όλα τα εργαλεία που χρειάζεται μια καφετέρια ή ένας arista. Μεγάλη γκάμα σε αξεσουάρ και καθαριστικά. Intenso Ένα χαρμάνι από Arabica Νότιας Αμερικανικής και μια ελαφριά προσθήκη India Robusta που εμπλουτίζει την ένταση και την προσωπικότητα. Με ένα γεμάτο σώμα και απαλή γεύση, είναι ιδανικός το πρωινό ή μετά τα γεύματα. Blind portafilter Portafilter Espresso tampers Cafiza 430 Cafiza 900 Corposo Ένα χαρμάνι από Asian Robusta με ισχυρό και έντονο σώμα, αναμειγμένο, από Arabica που μαλακώνει και ενισχύει το άρωμα. Τέλειος για το κατάλληλη πρωινή ενέργεια. Glass Milk Jug Knock box Knock box Decaffeinato Ένας εσπρέσο χωρίς καφεΐνη, με απαλή γεύση, ντελικάτο άρωμα και χαμηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, που δεν υπερβαίνει 0,1%. Scale 500 Corner tamping mat Tamping bases Thermometer 1 2
Original Hot Chocolate White Chocolate 2 kg tin = 50 Dark Hot Chocolate - Χωρίς τεχνητές χρωστικές ουσίες και συντηρητικά - Χωρίς γενετικά τροποποιημένες ουσίες - Πιστοποιημένη από Vegetarian & Vegan Society Coffee Frappes Τα Coffee Frappes περιέχουν πραγματικό καφέ, κακάο και βανίλια για να δίνουν έντονες, φυσικές γεύσεις. Σας επιτρέπουν να δημιουργείτε γεμάτα, ελαφριά και σταθερά νόστιμα ποτά κάθε φορά. - Υπέροχες γεύσεις - Γρήγορη και εύκολη παρασκευή - ημοφιλές ροφήματα με υψηλό ποσοστό κέρδους - Χωρίς τεχνητές χρωστικές ουσίες και συντηρητικά - 100% χωρίς γενετικά τροποποιημένες ουσίες - Συσκευασία 2 κιλών ΤΙΝ που αρκεί για 50 ροφήματα - Πιστοποιημένα από Vegetarian Society Original Chocolate Η Zuma Original είναι η κλασική ζεστή σοκολάτα μας. Ένα μείγμα της υτικής Αφρικής που αποτελείται απο 25% κακάο & ζάχαρη. Είναι απαλή και γλυκιά, σαν μια ποιοτική σοκολάτα γάλακτος. Είναι η καθημερινή σοκολάτα για όλους. Dark Chocolate Cold or Hot Cold or Hot 1kg bag 35 servings Πλούσια και εκλεπτυσμένη με τέλεια ισορροπία πικρίας. Έντονη γεύση σοκολάτας. Η σκούρα ζεστή σοκολάτα μας είναι φτιαγμένη με 33% κακάο της υτικής Αφρικής. Απλά κακάο και ζάχαρη. 1kg bag 35 servings Coffee Kick Για τον απόλυτο εραστή του καφέ, το coffee frappe της ODK συνδυάζει το άρωμα του καφέ με τον καφέ. Vanilla Συνδυασμός βανίλιας με αρωματική και έντονη γεύση καφέ. Sticky Toffee Ο τέλειος συνδυασμός καφέ, κακάο και 10% πραγματικά κομμάτια toffee. Mocha Ένα θαυμάσιο μείγμα καβουρδισμένου καφέ, κακάο και πραγματική σοκολάτα. Cookies N Cream Ειδικά αναμιγμένο χρησιμοποιώντας νόστιμα κομμάτια πραγματικού μπισκότου για μια σοβαρή δροσερή θεραπεία. Χωρίς καφεΐνη. Pure White Γλυκιά και απολαυστική, η αγνή λευκή ζεστή σοκολάτα ODK είναι τόσο καλή όσο ακούγεται. Αλλάξτε την ένταση και την γλυκύτητα ελέγχοντας την ποσότητα σκόνης. Στη συνέχεια καθίστε πίσω και χαλαρώστε. Cold or Hot 1kg tin 6 tins/box 3 4
A lovely cup of Organic tea, No More, No Less! Sweetbird Iced Teas Χωρίς τεχνητά χρώματα, συντηρητικά, γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς και σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, όλο το φάσμα είναι εγγεγραμμένο για χορτοφάγους και vegans με την Vegan Society. Αυτό και αν είναι καθησυχαστικό. Cosy Organic Teas Τα τσάγια Cosy είναι υπέροχα με εγχύσεις φρούτων τσαγιού που προέρχονται από βιολογικά φύλλα. Κάθε ένα από αυτά είναι συσκευασμένο ξεχωριστά για να φέρει την πλήρη γεύση στο φλιτζάνι σας. Τα Cozy συνδυάζουν την άνεση του παραδοσιακού αγγλικού τσαγιού και τη χαλάρωση που χρειάζεστε για να απολαύσετε ένα φλιτζάνι τσάι. H σειρά των τσαγιών Cosy είναι βιολογικής προέλευσης, πιστοποιημένα από τον οργανισμό fair-trade, vegan society, vegetarian society και organic trust. 60g 50g 30g 40g time for tea Breakfast Ένα μείγμα τσαγιού Assam & Nilgiri από την Ινδία. Κλασικό τσάι για όλη την μέρα. 40g Earl Grey Το βιολογικό μας πρωινό τσάι Fairtrade με φυσικό Bergamot. 40g Chamomile Οργανική έγχυση χαμομηλιού, με λουλούδια χαμομηλιού με μια νότα γλυκόριζας για γλυκύτητα. 30g Lemon Green Οργανικό πράσινο τσάι Sencha με λεμόνι. Η καθαρή γεύση του Πράσινου Τσαγιού Sencha με νότες λεμονιού. 100g ιατίθεται σε 7 υπέροχες γεύσεις: Blueberry Τσάι από βιολογικό βατόμουρο με το Hibiscus & Rosehips, να ξεχύνεται με φρεσκάδα. Jasmine Green Οργανικό πράσινο τσάι με ατμοποιημένα λουλούδια Jasmine και το ντελικάτο πράσινο τσάι Chunmee. Peppermint Μια οργανική έγχυση Αιγυπτιακής μέντας για ένα έντονο, φρέσκο & καθαρό τσάι. Matcha 100% οργανικό matcha τίποτα δεν προστέθηκε τίποτα δεν αφαιρέθηκε. Raspberry Peach Lemon Brown sugar sticks White Sugar sticks Honey sticks Passion fruit Mandarin Cucumber & mint Watermelon 5 6
ORSADRINKS.COM Fruity Mix Line 1 kg bottles 6 bottles/box made in italy Η εταιρεία ODK-ORSA Drinks παράγει αληθινούς πουρέδες φρούτων με ιδιαίτερη ανθεκτικότητα, για cocktails και smoothies σε 22 υπέροχες γεύσεις και πρωτότυπα σιρόπια για cocktails σε 23 ξεχωριστές γεύσεις. - Ευέλικτη και εργονομική συσκευασία - squeeze bottle - Ισορροπημένη γεύση και μεγάλη περιεκτικότητα σε φρούτα - Αποτελεσματικοί τόσο στο shaker όσο και στο blender Τα καλύτερα ποτά χρειάζονται πάντα κάτι ξεχωριστό. Μεγάλη γκάμα από απίστευτες γεύσεις. Η ODK αναπτύσσεται και προσαρμόζεται γρήγορα στις τάσεις της αγοράς. Ελκυστικό σχεδιασμός χωρίς συμβιβασμούς στην ευκολία χρήσης. Παροχείς ποτών σε καφέ / κοκτέιλ μπαρ σε περισσότερες από 30 χώρες. Κατασκευάζονται στην Ιταλία, από την επιλογή του πρώτου υλικού μέχρι τη διαδικασία. Στρατηγική συνεργασία με διεθνή σχολές και οργανισμούς. COCONUT PAPAYE BANANA CRANBERRY CHERRY KIWI PEAR WATERMELON STRAWBERRY GREEN APPLE MELON BLACKBERRY PASSION FRUIT WILD BERRY PINEAPPLE RASPBERRY MANDARIN POMEGRANATE MANGO LYCHEES PEACH PINK GRAPEFRUIT YUZU BLUEBERRY 7 8
Syrup Line 750 ml bottles 6 bottles/box MOJITO CUCUMBER BASIL GREEN APPLE GREEN MINT TROPICAL BLU RHUBARB RASPBERRY VIOLET MAPLE GRENADINE STRAWBERRY CHILI GUAVA IRISH CREAM Lemon Sour 1 kg bottles 6 bottles/box WHITE PEACH ROSE PINA COLADA RHUM FALERNUM BANANA ELDERFLOWER ORGEAT COCONUT GINGER WHITE MINT LIME SWEET & SOUR LEMON GINGER Barista CHOCOLATE HAZELNUT CINNAMON CARAMEL AMARETTO VANILLA BROWN SUGAR WHITE SUGAR Creamy Sour 1 kg bottles 6 bottles/box Glass bottles Plastic bottles Iced Tea PEACH LEMON MANDARIN GREEN ICED TEA BERGAMON VANILLA COCOA WHITE CHOCOLATE HAZELNUT PISTACHIO CARAMEL 9 10
Οι μπύρες μας είναι Eλληνικές, φρέσκες και μη παστεριωμένες. Παράγονται στις Σέρρες με αγάπη και μεράκι και μεταφέρουν τα αρώματα και τη δροσιά τους σε Ελλάδα και Κύπρο. Γνωρίστε τες! Με ενα υπερσύγχρονο τεχνολογικό εξοπλισμό που πρώτη φορά μέχρι σήμερα χρησιμοποιείται σε μικροζυθοποιείο, προσφέρουμε γεύσεις γεμάτες αρώματα, δροσιά και μακρά επίγευση, φτιαγμένες στο βορρά για όλους τους φίλους της μπύρας στην Ελλάδα, Κύπρο και όχι μόνο. Θα χαρούμε να ταξιδέψουμε μαζί στον υπέροχο αυτό κόσμο των γεύσεων και των αρωμάτων με τις μπύρες μας που έρχονται για να εντυπωσιάσουν! Pilsner Beer Alc. 5% Vol. 0,33 L Κλασική και σύγχρονη. Πλούσια και διακριτική. Μια pilsner με αρώματα λουλουδιών και εσπεριδοειδών, μέτριας πικράδας με πολύ ευχάριστη επίγευση. Stout Beer Alc. 6% Vol. 0,33 L Μια εξαιρετικά καβουρδισμένη σοκολατένια ale, απαστερίωτη και αφιλτράριστη, φτιαγμένη με ειδικές βύνες που αναδεικνύουν αρώματα καραμέλας και σοκολάτας. Η ιστορία του είδους και η ιδιαίτερη γεύση της αποκτούν μια άλλη διάσταση με την προσθήκη μοναδικών πρώτων υλών, έξι διαφορετικών βυνών κριθαριού και ατόφιου Ελληνικού κριθαριού. India Pale Ale Alc. 7% Vol. 0,33 L ύναμη, αρώματα, επίγευση. Μια μπύρα με γενναίες προσθήκες Αμερικάνικου λυκίσκου και τρία είδη βύνης, που προσδίδουν έντονα αρώματα εσπεριδοειδών και κωνοφόρων, κεχριμπαρένιο χρώμα και μεγάλης διάρκειας επίγευση. Απλά εντυπωσιακή. Smoked Amber Ale Alc. 7% Vol. 0,33 L Η νικητήρια συνταγή των Αρχοντάκη - Καζαμία στον πρώτο Πανελλήνιο διαγωνισμό του Συλλόγου Ερασιτεχνών Ζυθοποιών Ελλάδας (ΣΕΖΕ) σε συνεργασία με την Μικροζυθοποιία Σερρών. Μια συνταγή πρωτοποριακή για την craft Ελληνική σκηνή, γεμάτη με λαχταριστές γεύσεις και αρώματα καπνού και ξύλου που ακολουθούνται στο παρασκήνιο από νότες καραμέλας και σταφίδας. Wit Beer Alc. 7% Vol. 0,33 L Μια Βέλγικη παραδοσιακή συνταγή συναντά το μεσογειακό ταπεραμέντο. Ο κόλιανδρος και το πορτοκάλι συνδυάζονται για πρώτη φορά με το Ελληνικό σιτάρι και δημιουργούν μια πρωτόγνωρη αρμονία γεύσης και αρωμάτων. ροσιστική, ντελικάτη, απολαυστική. Funky Greek Summer Alc. 4.5% Vol. 0,33 L Το ελληνικό καλοκαίρι σε ένα μπουκάλι! Μια ξανθιά, λαμπερή, αρωματική μπύρα, δροσερή κι ευκολόπιοτη. Η διακριτική παρουσία Αμερικάνικων λυκίσκων, που της προσδίδει κωνοφόρα και τροπικά αρώματα, ο σχετικά χαμηλός αλκοολικός βαθμός (4,5%) και το λεπτό της σώμα συνθέτουν μια δροσιστική, ξεδιψαστική μπύρα με βελούδινο αφρό για όλες τις ώρες της ημέρας. Ξηροί Καρποί Νescafe 11 12
Espresso Machines Κάνε τη σωστή επιλογή! Η ποιότητα του καφέ που προσφέρεις στους πελάτες σου μπορεί να καθορίσει την επιτυχία της επιχείρησής σου. Ο καλός καφές λειτουργεί σαν μαγνήτης και η φήμη του κυκλοφορεί από στόμα σε στόμα. Συνεπώς, η επιλογή μηχανής εσπρέσο θα πρέπει να γίνει μεθοδευμένα και να μην αποτελέσει μια απόφαση της στιγμής! BFC Στην Ιταλία, η BFC είναι μία από τις τελευταίες οικογενειακές επιχειρήσεις που κατασκεύαζαν μηχανές εσπρέσο που αποτελούσαν πρώτη επιλογή επαγγελματικών baristas. Εκεί λένε ότι «ο κ. Brutti γνωρίζει καλά τους λέβητες». Επειδή έχει μάθει την επιστήμη και την τέχνη της θερμικής σταθερότητας για τον εξαιρετικό, σταθερό καφέ. Coffee Grinders Μύλος άλεσης Ο μύλος άλεσης είναι ένα από τα σημαντικότερα εργαλεία ενός barista, καθώς η ποιότητα του καφέ στο φλιτζάνι προσδιορίζεται σε μεγάλο βαθμό από την σωστή άλεση καφέ. Για να προσφέρετε κι εσείς καφέ υψηλής ποιότητας και φρεσκάδας στους πελάτες σας, επιλέξτε σωστά τον μύλο σας. Eureka Η EUREKA είναι ηγετική εταιρεία στο σχεδιασμό και την κατασκευή σύγχρονων και μοντέρνων μύλων καφέ από το 1920. Ιδρύθηκε στη Φλωρεντία από τον Aurelio Conti και ξεκίνησε τη δραστηριότητά της ως κατασκευαστής μύλων για Espresso και γρήγορα έγινε σύμβολο υπεροχής. Σήμερα, χάρη στη διεθνή και δυναμική της στάση, η Eureka στοχεύει να γίνει η πιο καινοτόμος εταιρεία στη βιομηχανία μύλων καφέ. Η "τελευταία λέξη της τεχνολογίας" σε τεχνικές άλεσης για κάθε τύπο παρασκευής καφέ. LIRA GALILEO Reneka Χειροποίητες στην Αλσατία / Γαλλία από την ίδρυση της εταιρίας, Οι μηχανές Reneka είναι το τέλειο παράδειγμα που μπορεί να υπερηφανεύεται για εξαιρετική ποιότητα κατασκευής τους. Μέσω Έρευνας & Ανάπτυξης αυτά τα χρόνια, η Reneka ενσωμάτωσε καινοτομίες και ακολούθησε τις απαιτήσεις της αγοράς με μεγάλη επιτυχία. Χάρη στη δική της Έρευνα & Ανάπτυξη, το εμπορικό σήμα διατηρεί την ικανότητά του να βελτιώνει την τεχνολογία του, ώστε να ανταποκρίνεται συνεχώς στην εξέλιξη της ζήτησης. ZENITH 65 HS MIGNON DROGHERIA MCD4 Easy Setting system Aroma perfect Brewhead close VIVA LIFE LIFE HC R80 Aroma perfect Brewhead open Aroma Perfect Patented technology Με την πατέντα Aroma Perfect, η Reneka επαναπροσδιορίζει πλήρως τα πρότυπα της τεχνολογίας! Χάρη σε αυτή την τεχνολογία του, η κεφαλή προσαρμόζεται αυτόματα στην ποσότητα του καφέ και υποστηρίζει τις αλλαγές στη δοσολογία για να εξασφαλίσει την σωστή πίεση για τέλεια εκχύλιση στο φλιτζάνι. εν απαιτείται χειροκίνητο tamping. New transparent bean hopper (300 gr) Display touch with: 2 programmable doses -/+ for grind time regulation Extra Dose mode Anti-Clump & Electrostaticity system (ACE) Long duration microswitch with Start & Stop function 13 14
Caffitaly System Coffee Capsules Το Caffitaly System είναι ένας συνδυασμός μηχανών καφέ και κάψουλας. Είναι ο πιο έξυπνος, εύκολος και απλός τρόπος παρασκευής Ιταλικού εσπρέσο υψηλών προδιαγραφών και εξαιρετικής ποιότητας. Η καινοτόμος τεχνολογία της Caffitaly βελτιώνει σημαντικά την ποιότητα, τη γεύση και το άρωμα του καφέ προσφέροντας τέλεια κρέμα και έντονο άρωμα φρέσκου καφέ όπως δεν τον έχετε γευτεί ποτέ ξανά. Caffitaly Capsule Machines PREZIOSO INTENSO 30% Robusta 70% Arabica CORPOSO 55% Robusta 45% Arabica DECAF 30% Robusta 70% Arabica NAUTILUS S06 εν χρειάζεται ξεχωριστή συσκευή παρασκευής αφρόγαλου, η μηχανή Nautilus S06 έρχεται με ένα ενσωματωμένο γρήγορο ακροφύσιο για ατμό, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε αφρόγαλα κάθε φορά. BIANCA S22 Με το πάτημα ενός κουμπιού, θα έχετε ένα εξαιρετικό κρεμώδες Cappuccino ή Latte στα χέρια σας μέσα σε λίγα λεπτά. Και ανεξάρτητα από την επιλογή σας, με ή χωρίς γάλα, θα επιτύχετε καφέ ποιότητας barista στην ευκολία του σπιτιού ή του γραφείου σας. CREMOSO ARMONIOSO 30% Robusta 70% Arabica SUPREMO MORBIDO 30% Robusta 70% Arabica DIADEMA S16 Συνδυάζοντας προηγμένη τεχνολογία και κομψό σχεδιασμό, αυτή η μηχανή καφέ σας επιτρέπει να κάνετε εξαιρετικά ποιοτικό καφέ καθώς και πολλά άλλα ζεστά ροφήματα όποτε θέλετε, με μερικές μόνο ένα απλό κλικ. AMERICANO drip filter GINSENG COFFEE BRAZIL single origin MEXICO single origin 15 16