ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Θεσσαλονίκη: 19-6-2013 ΔΙΟΙΚΗΣΗ 3ης ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΗΣ A.Π.: Δ.Υ. ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ (ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ) ΓΕΝΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ «Γ. ΓΕΝΝΗΜΑΤΑΣ-Ο ΑΓΙΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ» ΕΝΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ «ΟΑΓΙΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙ ΟΣ» Τμήμα Οικονομικό - Γραφείο Προμηθειών Ταχ. Κώδικας : 546 34 Ταχ. Διεύθυνση : Ελ. Ζωγράφου 2 Πληροφορίες : Τσιλιάκη Ευαγγελία Τηλέφωνο : 2313 322-350 FAX : 2313 322-356 e-mail : agdim-erag@3ype.gr ΠΡΟΣ ΚΑΘΕ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΜΕΝΟ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΓΙΑ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΣΧΕΤ.: α) Το Ν. 3867/3-8-2010, αρθρ. 27, παρ. 11. β) Την αρ. 9 η /Θέμα 51 ο /4-6-2013 απόφαση του Δ.Σ. του Γ.Ν. «Γ. ΓΕΝΝΗΜΑΤΑΣ - Ο ΑΓΙΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ», περί προέγκρισης εργασιών στο νοσοκομείο. γ) Οι επισυναπτόμενες τεχνικές περιγραφές των εργασιών, της Τεχνικής Υπηρεσίας του Νοσοκομείου. Σε εφαρμογή των ανωτέρω σχετικών, παρακαλούμε να μας αποστείλετε μέχρι την 19-7-2013 και ώρα 14.00, μέσω fax ή e-mail, την προσφορά σας για τις ζητούμενες παροχές υπηρεσιών επί πιστώσει (εγκατάσταση συστήματος κατάσβεσης τοπικής εφαρμογής στις συσκευές παρασκευής φαγητών στα Μαγειρεία του Νοσοκομείου). ΑΠΟ ΤΟ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Ο ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΗΣ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ ΤΣΙΛΙΑΚΗ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΚΑΚΟΓΙΑΝΝΗΣ ΑΓΑΠΙΟΣ (Α)
ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΚΑΤΑΣΒΕΣΗΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΣΤΙΣ ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΣΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΙΑ Στο χώρο του παρασκευαστηρίου των μαγειρείων, όπου υπάρχουν καυτές επιφάνειες συσκευών παρασκευής φαγητών, οι οποίες είναι δυνατόν να προκαλέσουν ανάφλεξη, θα τοποθετηθεί σύστημα κατάσβεσης για να αποφευχθεί η δημιουργία πυρκαγιάς. Το σύστημα περιέχει κατασβεστικό υλικό, κατάλληλο για καυτές επιφάνειες και λίπη και έλαια, (όπως το KERR F CLASS SOLUTION) και θα τοποθετηθεί επάνω από την ηλεκτρική κουζίνα, την ψησταριά, τις δύο φριτέζες, όπου γίνεται χρήση μαγειρικών ελαίων, καθώς και στον χώρο της χοάνης απαγωγής καπνού (αεραγωγούς - φούσκες). Το σύστημα θα έχει δυνατότητα αυτόματης και χειροκίνητης λειτουργίας και θα περιλαμβάνει τα εξής: 1. Δοχεία με κατασβεστικό υλικό KERR F CLASS SOLUTION χωρητικότητας 25 και 6 λίτρων. Το κατασβεστικό υλικό θα είναι διάλυμα Άλατος Καλίου (φωσφορικό ή οξικό). Τα δοχεία αποθήκευσης θα είναι κατασκευασμένα σύμφωνα με τα Ευρωπαϊκά Πρότυπα ΕΝ και την οδηγία 97/23/ΕΚ. Η πίεση του υλικού εντός τoυ δοχείου θα είναι 15 bar με προωθητικό αέριο άζωτο. 2. Βάσεις στήριξης των δοχείων. 3. Κλείστρα χειροκίνητης και αυτόματης ενεργοποίησης με πυροκροτητή. 4. Εύκαμπτοι ΙΝΟΧ σωλήνες σύνδεσης κλείστρων με δίκτυο (21,7Χ1/2 ) 5. Δίκτυο σωληνώσεων από χαλκοσωλήνες διατομής Φ18 με ταυ (φ18χ1/2 ) και με αρσενικούς μαστούς (1/2 Χ3/8 ) κατασκευασμένους κατά ISO που θα οδηγούν το υλικό από το δοχείο αποθήκευσης προς τα ειδικού τύπου ακροφύσια (3/8 ) (στοχευόμενου ψεκασμού υδρονέφωσης). Η εγκατάσταση των παραπάνω εξαρτημάτων θα γίνει βάσει μηχανολογικού σχεδίου. 6. Ειδικού τύπου ακροφύσια στοχευόμενου ψεκασμού υδρονέφωσης συνολικά είκοσι τρία (23) με προστατευτικά καλύμματα, θα τοποθετηθούν πάνω από τις πιθανές εστίες πυρκαγιάς και μέσα στην χοάνη απαγωγής καυσαερίων τα οποία θα εκτοξεύουν το υλικό κατάσβεσης. (Ανάλογα με το σημείο προστασίας θα τοποθετείται και ο ανάλογος τύπος ακροφυσίου όπως φαίνεται στον παρακάτω πίνακα)
7. Θερμο-ευαίσθητοι ανιχνευτές με εύτηκτο (138 ο C ή 182 ο C) θα τοποθετηθούν πάνω από τις πιθανές εστίες πυρκαγιάς (.φριτέζα, ψησταριά και ηλεκτρική κουζίνα) 8. Κομπάσο για την συγκράτηση των ευτήκτων. 9. Βάση τοποθέτησης ευτήκτων 10. Συρματόσχοινο 11. Λαβή χειροκίνητης ενεργοποίησης (προαιρετικά). 12. Γωνία - ράουλο για αλλαγή κατεύθυνσης του συρματόσχοινου 13. Πίνακας. Συγκεκριμένα ο πίνακας θα περιλαμβάνει: a. Κύρια και εφεδρική ηλεκτρική τροφοδοσία χαμηλής τάσης. Κύρια από την ΔΕΗ και εφεδρική από επαναφορτιζόμενη μπαταρία 12V. Η εφεδρική τροφοδοσία θα επαρκεί για τουλάχιστον 30 της ώρας. Η μεταγωγή από τη μία πηγή στην άλλη θα γίνεται αυτόματα. b. Είσοδο εντολής κατάσβεσης από αισθητήριο φωτιάς (κλειστή επαφή). c. Έξοδο Relay άμεσης ενεργοποίησης για διακοπή ηλεκτρικών φορτίων. d. Έξοδο 12V DC με μεταβλητή χρονοκαθυστέρηση για εντολή προς πυροκροτητή ή ηλεκτροβάνα. e. Αναλάμποντα φάρο με LED f. Σειρήνα με ήχο πυροσβεστικής 95dB g. Ενδεικτικά δικτύου συναγερμού φωτιάς και σφάλματος σύνδεσης πυροκροτητή ή ηλεκτροβάνας. h. Μπουτόν χειροκίνητης ενεργοποίησης 14. Μπουτόν μανιτάρι ακύρωσης συναγερμού. Το σύστημα θα έχει δυνατότητα αυτόματης και χειροκίνητης λειτουργίας. Στην περίπτωση αυτόματης ενεργοποίησης, η συνδετική διάταξη ευτήκτων συνδέσμων (182 ο C) σε σειρά θα χρησιμοποιείται για την ανίχνευση πυρκαγιάς. Το σύστημα θα ενεργοποιείται με χρήση συρματόσχοινου, στο οποίο παρεμβάλλεται η συνδετική διάταξη εύτηκτων συνδέσμων. Το συρματόσχοινο συνδέεται με το ένα άκρο στο μηχανισμό ενεργοποίησης του πυροκροτητή του δοχείου με κατασβεστικό υλικό KERR F CLASS SOLUTION και με το άλλο άκρο συνδέεται σταθερά με τη χοάνη απαγωγής καυσαερίων. Η τήξη οποιουδήποτε θερμο-
ευαίσθητου εύτηκτου συνδέσμου απελευθερώνει το συρματόσχοινο, το οποίο με τη σειρά του ενεργοποιεί τον πυροκροτητή του δοχείου με το κατασβεστικό υλικό. Στην περίπτωση χειροκίνητης λειτουργίας το συρματόσχοινο ενεργοποιεί το σύστημα. Η διαδικασία γίνεται χειροκίνητα με την πίεση ειδικού μπουτόν. Και στις δύο περιπτώσεις αυτόματης και χειροκίνητης ενεργοποίησης, σε περίπτωση, που το σύστημα περιλαμβάνει περισσότερα του ενός δοχεία, η ενεργοποίηση των υπόλοιπων δοχείων επιτυγχάνεται με χρήση πυροκροτητή. Επίσης και στις δύο περιπτώσεις, το σύστημα θα προγραμματιστεί μέσω ειδικής, ηλεκτρικής διάταξης με ρελέ, που θα εγκατασταθεί από τον ανάδοχο να διακόπτει την παροχή ηλεκτρικού ρεύματος στις δύο ηλεκτρικές κουζίνες, στην ηλεκτρική ψησταριά, στη διπλή φριτέζα και στα μοτέρ των αεραγωγών. Ο μέγιστος χρόνος κατάκλισης του χώρου είναι 30sec. Ο μηχανισμός ενεργοποίησης (μπουτόν, πίνακας πυρανίχνευσης) και το δοχείο του υλικού θα είναι τοποθετημένα σε περιοχές που είναι προσβάσιμες και όπου η θερμοκρασία δεν θα πέφτει κάτω από τους 0 ο C όπως επίσης δεν θα ξεπερνάει τους 54 ο C. Μετά την αυτόματη ή χειροκίνητη ενεργοποίηση του συστήματος θα ακολουθείται η παρακάτω διαδικασία: α. Απελευθέρωση του κατασβεστικού υλικού KERR F CLASS SOLUTION. β. Ενεργοποίηση ηχητικού και οπτικού συναγερμού. γ. Απενεργοποίηση του ανεμιστήρα της χοάνης απαγωγής καυσαερίων Η απενεργοποίηση του ηχητικού και οπτικού συναγερμού θα πραγματοποιείται χειροκίνητα από τη μονάδα απενεργοποίησης συναγερμού. Υπολογισμός ποσότητας κατασβεστικού υλικού KERR F CLASS SOLUTION: Διαστάσεις Κώδικας Αριθμός Μονάδες Σημεία προστασίας ακροφυσίου ακροφυσίων ροής Ηλεκτρική κουζίνα 1,50Χ1,70 14178 4 8 Ψησταριά 1,10Χ0,50 14178 1 2 Φριτέζες 0,75Χ0,80 13729 2 4 0,75Χ0,80 Αεραγωγοί(3) 11985 3 6 Φούσκες (3) 2,10Χ0,80 11982 3 3 0,8Χ1,10 2,05Χ1,70 Ο συνολικός αριθμός ακροφυσίων που θα τοποθετηθούν είναι (13) με συνολικές μονάδες ροής (23).
Το ένα (1) λίτρο KERR F CLASS SOLUTION δίνει την απαραίτητη ποσότητα για 0,8 μονάδες ροής Άρα 23/0,8 = 28,75 λίτρα KERR F CLASS SOLUTION Σύμφωνα με την παρ. 3 της 61047Φ.701.6/27-11-2009 έγγραφο του Α.Π.Σ., για τη προστασία χώρων μαγειρείων με χρήση μαγειρικών ελαίων και λιπών επιβάλλεται η υποχρεωτική εγκατάσταση ενός πυροσβεστήρα ικανότητος 25F. Για το λόγο αυτόν τοποθετείται ένας (1) φορητός πυροσβεστήρας των 2 λίτρων ικανότητας 25F σε απόσταση όχι μεγαλύτερη των εννέα (9) μέτρων από τις συσκευές χρήσης μαγειρικών ελαίων και λιπών. Όπου απαιτηθούν συμπληρωματικές, καλωδιώσεις, τα καλώδια θα τοποθετηθούν σε πλαστικά κανάλια ανάλογων διατομών. Την επίβλεψη των παραπάνω εργασιών θα έχει το Τεχνικό Τμήμα του Νοσοκομείου, με τις παρατηρήσεις και τις υποδείξεις του οποίου υποχρεούται να συμμορφώνεται σε όλες τις λεπτομέρειες ο μειοδότης. Το Νοσοκομείο δεν έχει υποχρέωση να παρέχει υλικά και εργαλεία στον μειοδότη, ούτε έχει ευθύνη για τυχόν τραυματισμό εργαζομένων του. Οι υποχρεώσεις προς το Ι.Κ.Α. και τους λοιπούς Ασφαλιστικούς Οργανισμούς θα βαρύνουν τον μειοδότη. Η τιμή προσφοράς, που θα δοθεί για όλες τις παραπάνω εργασίες, θα περιλαμβάνει υλικά και εργασία. Να αναφέρεται σαφώς στην προσφορά ότι γίνονται αποδεκτοί οι όροι της τεχνικής περιγραφής, για τους οποίους έλαβε γνώση ο προσφέρων. Σε περίπτωση διαφωνίας με όρο ή όρους των τεχνικών προδιαγραφών θα πρέπει να αναφέρονται γραπτώς οι λόγοι διαφωνίας και να επισυνάπτονται στην προσφορά. Ο εκτιμώμενος προϋπολογισμός για την προμήθεια και εγκατάσταση του παραπάνω συστήματος ανέρχεται σε 2.650 υρώ συμπεριλαμβανομένου του ΦΠΑ. Για πληροφορίες παρακαλώ απευθυνθείτε στον υπάλληλο του Τεχνικού Τμήματος του Νοσοκομείου μας Mαυρατζώτη Δ., τηλ. 2313-322 319. Ο συντάξας Mαυρατζώτης Δ. ΤΕ μηχανικών