Σ Ε Λ Ι Δ Α 1 ΚΥΠΡΙΑΚΟΣ ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ Α Ε Ι ΦΟΡΟΥ ΤΟΥ Ρ ΙΣΜΟΥ Ε Ν Η Μ Ε Ρ Ω Τ Ι Κ Ο Δ Ε Λ Τ Ι Ο Φ Ε Β Ρ Ο Υ Α Ρ Ι Ο Σ 2 0 1 8 CSTI is affiliated to the Δραστηριότητες Δεκεμβρίου 2017 - Φεβρουαρίου 2018 8 Δεκεμβρίου 2017 Μέσα στα πλαίσια της Εβδομάδας Εθελοντισμού το CSTI, οργάνωσε στις 8 Δεκεμβρίου 2017, καθαρισμό στο γραμμικό πάρκο του ποταμού Πεδιαίου. «Αειφόρος Ανάπτυξη είναι η ανάπτυξη που ικανοποιεί τις ανάγκες του παρόντος χωρίς να διακυβεύεται η ικανότητα των μελλοντικών γενεών να καλύψουν τις δικές τους ανάγκες» Μέλη Διοικητικού Συμβουλίου Φίλιππος Δρουσιώτης - Πρόεδρος Γρηγόρης Δημητρίου- Γραμματέας/Ταμίας Angela Richardson Antje Παπαγεωργίου Γιάννα Ορφανίδου Δάφνης Παναγίδης Francis Nektarios Guy John G C Wood Ιωάννα M Ιωάννου Κουλίτσα Δημητρίου Κώστας Μιχαήλ Νίκος Χατζηκωστέας Τάσος Σιακαλλής Φυλακτής Λαζάρου Διεύθυνση: Τ/χου Δημήτρη Πουλίου 33 1101 Λευκωσία 8 και 9 Ιανουαρίου 2018 Στα πλαίσια της συνεχής κατάρτισης στην τουριστική και ξενοδοχειακή βιομηχανία, το CSTI σε συνεργασία με το Hypermedia Interactive Services Ltd οργνάνωσαν με μεγάλη επιτυχία στις 8 και 9 Ιανουρίου 2018, στο ξενοδοχείο Ayii Anargyri Natural Healing Spa Resort, στην Πάφο, εκπαίδευση σχετικά με την εφαρμογή αειφόρων πρακτικών στην ξενοδοχειακή βιομηχανία. Τηλ: 22 252315 / 99800189 Email: info@csti-cyprus.org Website: www.csticyprus.org Facebook: https:// www.facebook.com/csti.csti/ Twitter: https://twitter.com/ CySustTourism 18 Ιανουαρίου 2018 Στις 18 Ιανουαρίου 2018, ο πρόεδρος και μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου, συναντήθηκαν με τον Υπουργό Ενέργειας, Εμπορίου, Βιομηχανίας και Τουρισμού, κύριο Γιώργο Λακκοτρύπη, ο οποίος αφού αναγνώρισε το έργο του Συνδέσμου ανέφερε ότι το Υπουργείο του είναι πολύ θετικό για μια στενότερη συνεργασία και αξιοποίηση του CSTI στο μέγιστο βαθμό.
Σ Ε Λ Ι Δ Α 2 Γνωρίστε τα μέλη μας ΚΑΥΚΑΛΙΑ ΛΤΔ Η βιοτεχνία ΚΑΥΚΑΛΙΑ ΛΤΔ άρχισε τη λειτουργία της το 1978 στον Αγρό ως οικογενειακή επιχείρηση (από τον Χρυσόστομο και την Ελπίδα Καυκαλιά) κατασκευάζοντας με τον παραδοσιακό τρόπο αλλαντικά όπως χοιρομέρι, λούντζα, μπέικον και λουκάνικα. Το 1994 η βιοτεχνία επεκτείνεται με την προσθήκη καινούργιων κτιριακών εγκαταστάσεων και ακολουθεί το 1999 εφαρμογή του συστήματος HACCP, το 2003 Πιστοποίηση του συστήματος διαχείρισης ποιότητας ISO 9001-2000 και το 2011 εφαρμογή συστήματος Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων ISO22000. Το 1998 απονέμεται από τον οργανισμό FAO (Οργάνωση Τροφίμων και Γεωργίας Ηνωμένων Εθνών) το 1ο βραβείο για την επίδοση στη διαχείριση Βιοτεχνίας Παραδοσιακών Αλλαντικών. Το 2006 το προϊόν Τσαμαρέλλα διακρίνεται από την SLOWFOOD ως Presidium, τίτλος που δίδεται για προϊόντα που τείνουν να εκλείψουν. Το 2011 το προϊόν Τσαμαρέλλα βραβεύεται από το TIME OUT EATING AWARDS ως το Καλύτερο Κυπριακό Προϊόν. Το 2017 η βιοτεχνία βραβεύεται από τον Γαστρονόμο για το προϊόν Λούντζα Πιτσιλιά ως το Καλύτερο Παραδοσιακό Προϊόν. Η βιοτεχνία βρίσκεται τώρα στα χέρια της Γεωργίας και της Νίκης Καυκαλιά που συνεχίζουν την παρασκευή αλλαντικών πάντα με τον παραδοσιακό τρόπο και με την καθοδήγηση των γονιών τους.η βιοτεχνία έχει προσθέσει καινούργια προϊόντα όπως παστουρμάς, τσαμαρέλλα, ζαλατίνα, λουντζάκι και λουκανικάκια και σας προσκαλεί στον Αγρό για να γευτείτε και να δείτε τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής αλλαντικών καθημερινώς από Δευτέρα μέχρι Κυριακή. Τηλέφωνο επικοινωνίας 25 521426 και www.facebook.com/kafkalia
Σ Ε Λ Ι Δ Α 3 Βραβεία και Διακρίσεις σε μέλη μας Frixos Suites Hotel Apartments Το Frixos Suites Hotel Apartments έχει αναγνωριστεί ως ένας από τους νικητές στην κατηγορία Top Hotels for Families - Cyprus των βραβείων TripAdvisor Travelers Choice awards για τα ξενοδοχεία. Nissi Beach Resort Το Nissi Beach Resort είναι ένα από τα 4 ξενοδοχεία στην Κύπρο που βραβευτήκαν με HolidayCheck Gold Award 2018 (99 ξενοδοχεία παγκόσμια). Για να διακριθεί ένα ξενοδοχείο με Holiday- Check Award, πρέπει να λαμβάνει συνεχώς εξαιρετικές κριτικές για τουλάχιστον πέντε συνεχόμενα έτη. Louis Hotels Βραβεία και Διακρίσεις στα ξενοδοχεία Louis: Gold Awards Louis Hotels - Best Greek Hotel Technology Innovation (Gold Award) - Greek Hospitality Awards Louis Althea Beach - Blue Star Gold Award - TUI Nordic Louis Althea Kalamies Luxury Villas - Blue Star Gold Award - TUI Nordic 2017 St. Elias Resort - Gold Award ''Most satisfied customers'' - TUI Nordic St. Elias Resort - Gold Award "First Choice Favorites" - TUI UK Τhe King Jason Pafos - Gold Award First Choice Premier - TUI UK The King Jason Protaras Gold Award First Choice Premier TUI UK Louis Althea Beach, Louis Imperial Beach, Louis Ledra Beach, Louis Phaethon Beach, King Jason Paphos, The Royal Apollonia Gold Travelife Awards (Sustainability) Bronze Awards The Royal Apollonia - 3 Bronze Awards in Hotel Cleaning/Staff Service and Hotel General Impression - TUI Nordic Άλλα Βραβεία The King Jason Pafos - No.1 from the Top 25 hotels in Cyprus - Trip Advisor Louis Phaethon Beach - No. 3 from the Top 25 hotels for families in Cyprus Trip Advisor Louis Ledra Beach No. 5 from the Top 25 All Inclusive Hotels in Europe Trip Advisor Louis Imperial Beach, Louis Ledra Beach, The King Jason Paphos Certificate of Excellence Trip Advisor St. Elias Resort - 6/6 Certificate of Excellence - Holiday Check St. Elias Resort - Best Partner Quality Score - Expedia The Royal Apollonia - Excellent Score (4.3/5)
Σ Ε Λ Ι Δ Α 4 Βραβεία και Διακρίσεις σε μέλη μας Kanika Hotels & Resorts Το 2017 τα ξενοδοχεία Kanika έχουν κερδίσει τα ακόλουθα 43 διεθνή και τοπικά βραβεία. Olympic Lagoon Resort Paphos Global Worldwide Award for Families 2017 Luxury Hotels Awards FC Premium Golden Award - TUI Gold Award for All Inclusive - Thomas Cook UK Top Hotel in Favourite Hotels in UK & Europe - Travel Weekly Top 20 for Families Worldwide - Trip Advisor Travelers Choice 2017 awards Τop 10 for Families in Europe - Trip Advisor Travelers Choice 2017 awards No. 1 for Families in Cyprus - Trip Advisor Travelers Choice 2017 Top 5 Hotels in Cyprus - Trip Advisor Travelers Choice 2017 awards Top 5 Luxury Hotels in Cyprus - Trip Advisor Travelers Choice 2017 awards Top 20 for Service in Cyprus - Trip Advisor Travelers Choice 2017 awards Hotel Award 2017: Score 9.4 - Travel Republic Luxury Spa in Cyprus - World Luxury Spa Awards 2017 3 Silver Awards - Gastronomia HO.RE.CA 2017 Exhibition Olympic Lagoon Resort Ayia Napa Top 15 for Families in Europe - Trip Advisor Travelers Choice 2017 awards No. 2 for Families in Cyprus - Trip Advisor Travelers Choice 2017 awards Top 15 for Service in Cyprus - Trip Advisor Travelers Choice 2017 awards Top 25 Hotels in Cyprus - Trip Advisor Travelers Choice 2017 awards 2 Gold Awards - Gastronomia HO.RE.CA 2017 Exhibition 2 Silver Awards - Gastronomia HO.RE.CA 2017 Exhibition Alexander the Great Beach Hotel Paphos Top 10 for Romance in Cyprus - Trip Advisor Travelers Choice 2017 awards Top 10 for Service in Cyprus - Trip Advisor Travelers Choice 2017 awards Top 10 among the Top 25 Hotels in Cyprus - Trip Advisor Travelers Choice 2017 awards Superb 4.6 out of 5 Loved by Guests - Hotels.com Award 2 Gold Awards - Gastronomia HO.RE.CA 2017 Exhibition 2 Bronze Awards - Gastronomia HO.RE.CA 2017 Exhibition Elias Beach Hotel Limassol Top 10 for Famlies in Cyprus - Trip Advisor Travelers Choice 2017 awards Silver Environmental Protector Award - C.Y.C.E.R.E 3 Gold Awards - Gastronomia HO.RE.CA 2017 Exhibition 3 Silver Awards - Gastronomia HO.RE.CA 2017 Exhibition 3 Bronze Awards - Gastronomia HO.RE.CA 2017 Exhibition
Σ Ε Λ Ι Δ Α 5 Εργαστήρια στην ξενοδοχειακή βιομηχανία Prevent Plastic in the Mediterranean Sea - BeMed Initiative Το CSTI οργανώνει εργαστήρια για την ξενοδοχειακή βιομηχανία με θέμα η σημασία της μείωσης της χρήσης πλαστικών απόβλητων και καθαρισμό παραλιών. Το πρόγραμμα του εργαστηρίου περιλαμβάνει: 3 ώρες παρουσίαση σχετικά με μεθόδους για μείωση των πλαστικών αποβλήτων στα ξενοδοχεία Καθαρισμό Παραλίας Τα εργαστήρια και οι καθαρισμοί παραλιών είναι χρηματοδοτούμενα από το ίδρυμα Prince Albert II του Μονακό, το Ίδρυμα Surfrider Europe, το Ίδρυμα Tara Expeditions, το Ίδρυμα Mava και το IUCN. Η συμμετοχή του ξενοδοχείου σας στο εργαστήριο, θα επιτρέψει στους υπαλλήλους σας να εντοπίσουν τις πηγές, τους τύπους και τις ποσότητες αποβλήτων, να διερευνήσουν που και πως θα προκύψουν τα απόβλητα και να σκεφτούν αειφόρους τρόπους για μείωση των αποβλήτων. Τα εργαστήρια απευθύνονται στο προσωπικό όλων των τμημάτων του ξενοδοχείου. Εάν επιθυμείτε το ξενοδοχείο σας να λάβει μέρος στο εργαστήριο και στον καθαρισμό παραλίας ή/ και για περισσότερες πληροφορίες παρακαλώ όπως επικοινωνήσετε μαζί μας στο info@csticyprus.org ή στο 99800189.
Ε Ν Η Μ Ε Ρ Ω Τ Ι Κ Ο Δ Ε Λ Τ Ι Ο Τα Μέλη μας Σ Ε Λ Ι Δ Α 6 Ξενοδοχεία και Εταιρίες Affiliated member:
Ε Ν Η Μ Ε Ρ Ω Τ Ι Κ Ο Δ Ε Λ Τ Ι Ο Τα Μέλη μας Σ Ε Λ Ι Δ Α 7 Ξενοδοχεία και Εταιρίες Παραγωγοί Δήμοι/Κοινότητες Πανεπιστήμια Ξενοδοχεία, Εταιρίες, Δήμοι, Κοινότητες, Παραγωγοί και άτομα είναι ευπρόσδεκτοι να γίνουν μέλη του CSTI. Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλώ επισκεφτείτε την ιστοσελίδα μας www.csti-cyprus.org