δημοσίευση στον ημερήσιο τύπο Ι Α Κ Η Ρ Υ Ξ Η

Transcript

1 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Αρ. ιακήρυξης 2/2012 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΟ Ι ΡΥΜΑ (ΤΕΙ) Μεσολόγγι 5/4/2012 ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ Ανοικτός διαγωνισμός Ταχ. /νση : ΝΕΑ ΚΤΙΡΙΑ Τ.Κ Πληροφορίες : Κώστας Χονδρός Τηλέφωνο: (26310) Αρ.Πρωτ. Φ.8.12/1366 ΦΑΞ : (26310) khondros@teimes.gr Τεχνικές Προδιαγραφές (ΝΑΙ - ΟΧΙ) Ημερομηνία αποστολής για ημοσίευση στην Εφημερίδα της Ε.E. Ημερομηνία αποστολής για δημοσίευση στον ημερήσιο τύπο Ημερομηνία αποστολής για ημοσίευση στο ΦΕΚ ΝΑΙ Ι Α Κ Η Ρ Υ Ξ Η Έχοντας υπόψη: 1. Τις διατάξεις: 1.1 Τον Ν.1404/83 «ομή και λειτουργία των ΤΕΙ» (ΦΕΚ 173/ /τ.Α) όπως τροποποιήθηκε και ισχύει 1.2 Του Ν.2286/1995 «Περί Προμηθειών του ημοσίου Τομέα και ρυθμίσεις συναφών θεμάτων» (ΦΕΚ 19 Α /1995) 1.3 Της Οδηγίας 2004/18/ΕΚ του ΕΚ και του Συμβουλίου της 31 ης Μαρτίου 2004 (EL ) «για τον συντονισμό των διαδικασιών σύναψης δημοσίων συμβάσεων έργων, προμηθειών και υπηρεσιών». 1.4 Του Π.. 60/2007 (ΦΕΚ 64/Α/ ) περί προσαρμογής της Ελληνικής Νομοθεσίας στις διατάξεις της Οδηγίας 2004/18/ΕΚ «Περί συντονισμού των διαδικασιών σύναψης δημοσίων συμβάσεων έργων, προμηθειών και υπηρεσιών», 1.5 Του Π.. 118/2007 (ΦΕΚ 150/ ) «Περί Κανονισμού Προμηθειών του ημοσίου (Κ.Π..)» 1.6 Του Ν.2522/1997 (Φ.Ε.Κ. 178/Α'/ ) Περί δικαστικής προστασίας κατά το στάδιο που προηγείται της σύναψης συμβάσεως δημοσίων έργων, κρατικών προμηθειών και υπηρεσιών, σύμφωνα με την οδηγία 89/665 ΕΟΚ», 1.7 Του Ν.2362/1995 Περί ημοσίου Λογιστικού, ελέγχου των δαπανών του κράτους και άλλες διατάξεις.(φεκ 247 Α /1995), 1.8 Του Ν. 2198/94 «Περί παρακράτησης φόρου εισοδήματος» ΦΕΚ 43/Α / Της παραγράφου 1 του άρθρου 21 του Κώδικα Φ.Π.Α. (ν. 2859/2000 ΦΕΚ 248 Α), όπως τροποποιήθηκε και ισχύει σήμερα, 1.10 Τις διατάξεις του Ν. 2741/1999 (ΦΕΚ 199/Α/99) «Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, άλλες ρυθμίσεις θεμάτων αρμοδιότητας Υπουργείου Ανάπτυξης και λοιπές διατάξεις (άρθρο 8 Κρατικές Προμήθειες - Περί προσυμβατικού ελέγχου από κλιμάκιο του Ελεγκτικού Συνεδρίου)» Τις διατάξεις του Ν 3414/2005 (ΦΕΚ 279/Α/ ) «Τροποποίηση του Ν 3310/2005 «Μέτρα για τη διασφάλιση της διαφάνειας και την αποτροπή καταστρατηγήσεων κατά τη διαδικασία σύναψης δημοσίων συμβάσεων» (ΦΕΚ 30/Α/ ). 2. Τις αριθ. 5/ και 9/ αποφάσεις του Συμβουλίου Τ.Ε.Ι. Μεσολογγίου, για την προκήρυξη δημόσιου ανοικτού διαγωνισμού για την ανάδειξη αναδόχου εκμετάλλευσης του Φοιτητικού Εστιατορίου του Τ.Ε.Ι., Μεσολογγίου και του Παραρτήματος Ναυπάκτου Π Ρ Ο Κ Η Ρ Υ Σ Σ Ο Υ Μ Ε Ανοικτό διεθνή διαγωνισμό με σφραγισμένες προσφορές και με κριτήριο κατακύρωσης τη συμφερότερη προσφορά, για την ανάδειξη αναδόχου λειτουργίας του Φοιτητικού Εστιατορίου του Τ.Ε.Ι., Μεσολογγίου και του Παραρτήματος Ναυπάκτου, για διάστημα 3 ετών συνολικού προϋπολογισμού ,00 ΕΥΡΩ, συμπεριλαμβανομένου του αναλογούντος Φ.Π.Α. 23% Ο διαγωνισμός θα γίνει ύστερα από κανονική προθεσμία(52 ημερών τουλάχιστον) από την ημερομηνία αποστολής για δημοσίευση περίληψης αυτής της διακήρυξης στην Επίσημη Εφημερίδα της Ε.Ε. Οι ενδιαφερόμενοι για να συμμετάσχουν στο διαγωνισμό θα πρέπει ή να αποστείλουν προσφορά με οποιοδήποτε τρόπο μέχρι την προηγούμενη της διενέργειας του διαγωνισμού ( ) ή να

2 καταθέσουν προσφορά με τα δικαιολογητικά που ζητούνται, στο Τμήμα ιοικητικής Μέριμνας και Πρωτοκόλλου του Τ.Ε.Ι Μεσολογγίου, κτίριο Πολυδύναμης αίθουσας (αρμόδιοι υπάλληλοι κα Μυλωνά Καχριμάνη Βασιλική και Καβάγιας Γεώργιος) μέχρι και ώρα π.μ. Προσφορές που κατατίθενται μετά την παραπάνω ημερομηνία και ώρα είναι εκπρόθεσμες και επιστρέφονται. Ο διαγωνισμός θα γίνει στις: ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΗΜΕΡΑ ΩΡΑ 29 Μαίου 2012 Τρίτη π.μ. 1. ικαίωμα συμμετοχής α) Έλληνες πολίτες β) Αλλοδαποί β) Νομικά πρόσωπα, ημεδαπά ή αλλοδαπά γ) Συνεταιρισμοί δ) Ενώσεις ή κοινοπραξίες προμηθευτών που υποβάλλουν κοινή προσφορά, Οι ενώσεις και κοινοπραξίες προμηθευτών δεν υποχρεούνται να έχουν ορισμένη νομική μορφή για να υποβάλουν προσφορά. 2. Περιεχόμενα ιακήρυξης Ο ιαγωνισμός θα γίνει σύμφωνα με τα οριζόμενα στα συνημμένα Παραρτήματα, τα οποία αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της διακήρυξης και είναι: ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Β ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Γ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ε ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΣΤ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ζ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Η ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Θ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΟΥ ΥΠΟ ΑΝΑΘΕΣΗ ΕΡΓΟΥ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΖΗΤΟΥΜΕΝΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΚΑΙ ΟΡΟΙ ΠΑΡΟΧΗΣ ΤΟΥΣ ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΤΟΥ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ 1. ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ 2. ΤΡΟΠΟΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΚΑΙ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΑΠΟΣΦΡΑΓΙΣΗ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 1. ΑΠΟΣΦΡΑΓΙΣΗ 2. ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΙΑ ΙΚΑΣΙΑ ΑΝΑ ΕΙΞΗ ΑΝΑ ΟΧΟΥ- ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗ 1. ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ 2. ΑΝΑ ΕΙΞΗ ΑΝΑ ΟΧΟΥ 3. ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗ ΛΟΙΠΟΙ ΟΡΟΙ ΤΗΣ ΙΑΚΗΡΥΞΗΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΕΣ ΥΠΟ ΕΙΓΜΑΤΑ ΕΓΓΥΗΣΕΩΝ 3. Παροχή ιευκρινίσεων Σε περίπτωση που ζητηθούν από τους ενδιαφερόμενους συμπληρωματικές πληροφορίες σχετικά με τα έγγραφα του διαγωνισμού μέχρι και οκτώ (8) ημέρες πριν την εκπνοή της προθεσμίας άσκησης ένστασης του άρθρου 15, παρ. 2, περ. α του Π 118/2007, αυτές παρέχονται το αργότερο τρεις (3) ημέρες προ της εκπνοής της παραπάνω προθεσμίας. Σε κάθε άλλη περίπτωση που ζητούνται οι ως άνω πληροφορίες, αυτές αποστέλλονται το αργότερο εντός έξι (6) ημερών πριν από την ημερομηνία που έχει οριστεί για τη λήξη υποβολής των προσφορών, χωρίς ο ενδιαφερόμενος να έχει δικαίωμα ένστασης δυνάμει του άρθρου 15, παρ. 2 του Π 118/ Παραλαβή τευχών ιακήρυξης Τα τεύχη των ιακηρύξεων και πληροφορίες σχετικά με αυτά δίνονται από το Τμήμα Μισθοδοσίας Αποζημιώσεων Προμηθειών και Περιουσίας του Τ.Ε.Ι. Μεσολογγίου, όλες τις εργάσιμες ημέρες και ώρες, μέχρι 2

3 την προηγουμένη της διενέργειας του διαγωνισμού. Τηλέφωνα πληροφοριών: , (FAX) Πληροφορίες σχετικές με το αντικείμενο του έργου, τη λειτουργία του εστιατορίου και τους όρους της διακήρυξης που έχουν σχέση με την παροχή των ζητουμένων υπηρεσιών δίνονται από το αρμόδιο τμήμα, τηλ , Όλη η διακήρυξη βρίσκεται και στην ηλεκτρονική διεύθυνση: 6. Περίληψη της παρούσας διακήρυξης έχει σταλεί στις εφημερίδες: ΕΦΗΜΕΡΙ Α ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ ΑΘΗΝΑ ΓΕΝΙΚΗ ΗΜΟΠΡΑΣΙΩΝ - ΑΘΗΝΑ ΕΘΝΙΚΗ ΗΧΩ - ΜΕΣΟΛΟΓΓΙ και για ανάρτηση στους πίνακες ανακοινώσεων των: 1) Τεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδος - ΑΘΗΝΑ, 2) Εμπορικό Σύλλογο Μεσολογγίου,3) Βιομηχανικό Εμπορικό Επιμελητήριο - ΑΘΗΝΑ, 4) Βιοτεχνικό Επαγγελματικό Επιμελητήριο - ΑΘΗΝΑ, 5) Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών - ΑΘΗΝΑ, 6) Επιμελητήριο Αιτωλοακαρνανίας ΑΓΡΙΝΙΟ 7. Η δαπάνη για τη δημοσίευση της περιληπτικής διακήρυξης στον Ελληνικό τύπο θα βαρύνει το ΤΕΙ Μεσολογγίου. Ο Πρόεδρος Βαγγέλης Πολίτης - Στεργίου 3

4 ΙΑΚΗΡΥΞΗ 2 / 2012 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΟΥ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΥΠΟ ΑΝΑΘΕΣΗ ΕΡΓΟΥ Είδος ιαγωνισμού Κριτήριο κατακύρωσης Αντικείμενο του διαγωνισμού Είδος ζητουμένων υπηρεσιών Ποσότητα και διάρκεια υνατότητα πρόσθετων υπηρεσιών Ανοικτός διεθνής με σφραγισμένες προσφορές Συμφερότερη προσφορά Ανάδειξη αναδόχου λειτουργίας του φοιτητικού εστιατορίου για τη σίτιση φοιτητών του Τ.Ε.Ι Μεσολογγίου στην έδρα του Τ.Ε.Ι και του Παραρτήματος Ναυπάκτου (Πλήρως εξοπλισμένο με ευθύνη και δαπάνες του αναδόχου) Παροχή σίτισης (πρωινό,γεύμα, δείπνο) σε φοιτητές, για 3 χρόνια επί 280 ημέρες το χρόνο (1 Σεπτεμβρίου- 30 Ιουνίου, πλην διακοπών Χριστουγέννων και Πάσχα) Συμπληρωματικές υπηρεσίες σε περίπτωση παράτασης διδακτικού έτους Υπηρεσία για την οποία προορίζονται οι υπηρεσίες Τ.Ε.Ι Μεσολογγίου και Παράρτημα Ναυπάκτου ΕΥΡΩ, περιλαμβανομένου Προϋπολογισθείσα δαπάνη ΦΠΑ 23% Εγκαταστάσεις φοιτητικού εστιατορίου Τ.Ε.Ι Μεσολογγίου (πολυδύναμη Τόπος παροχής των υπηρεσιών αίθουσα), Ενοικιαζόμενο ή ιδιόκτητο κτίριο του αναδόχου για το Παράρτημα Ναυπάκτου Πιστώσεις τακτικού προϋπολογισμού (ΚΑ Πηγή Χρηματοδότησης 2631) του Τ.Ε.Ι Μεσολογγίου Έκδοση τακτικού χρηματικού εντάλματος Τρόπος Πληρωμής τμηματικά κάθε 1 μήνα 3% Μ.Τ.Π.Υ 2% χαρτόσημο επί του Κρατήσεις Μ.Τ.Π.Υ & 20% επί του χαρτοσήμου, & 4% φόρος του Ν.2198/94 Φόροι Ν. 2198/94 άρθρο 24 4

5 ΙΑΚΗΡΥΞΗ 2/2012 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Β ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΩΝ ΖΗΤΟΥΜΕΝΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΙΤΙΣΗΣ ΚΑΙ ΟΡΟΙ ΠΑΡΟΧΗΣ ΤΟΥΣ 1. Περιγραφή ζητουμένων Υπηρεσιών Ο ανάδοχος αναλαμβάνει το έργο της σίτισης κατά μέσο όρο 700 φοιτητών του ΤΕΙ Μεσολογγίου (με έδρα το Μεσολόγγι) και 300 φοιτητών του Τμήματος ΤΕΣΥ (με έδρα την Ναύπακτο) για 3 (τρία) χρόνια από την ημερομηνία έναρξης της παροχής των υπηρεσιών της σίτισης. Ειδικότερα το έργο απαιτεί: 1. Τη λειτουργία εστιατορίου πλήρως εξοπλισμένου με ευθύνη και δαπάνες του αναδόχου, σε κατάλληλο χώρο, που διατίθεται από το ΤΕΙ στις κτιριακές του εγκαταστάσεις. 2. Τη λειτουργία, σε ιδιόκτητο ή σε μισθωμένο από τον ανάδοχο κτίριο και με εξοπλισμό επίσης του αναδόχου, του εστιατορίου του Παραρτήματος Ναυπάκτου, για την εξυπηρέτηση κατά μέσο όρο τριακοσίων (300) ατόμων κατά τη χρονική διάρκεια της ημερήσιας παροχής σίτισης. Κατά πάσα περίπτωση η παρεχόμενη άδεια λειτουργίας καταστήματος υγειονομικού ενδιαφέροντος του φοιτητικού εστιατορίου του παραρτήματος Ναυπάκτου θα πρέπει να παρέχει τη δυνατότητα ανάπτυξης, με βάση τα τετραγωνικά μέτρα του καταστήματος, τουλάχιστον 70 τραπεζοκαθισμάτων, ώστε να διασφαλίζεται η απρόσκοπτη σίτιση των φοιτητών, εντός των ωρών σίτισης που προβλέπεται στην παρ.2.10, παρ.3 του παρόντος(παράρτημα Β). 2. Την πρόσληψη και απασχόληση του αναγκαίου και κατάλληλου για τη λειτουργία του Φ.Ε. προσωπικού. 3. Την προμήθεια των πρώτων υλών, ετοιμασία και διανομή των φαγητών. 4. Την εξασφάλιση της καθαριότητας όλων των εσωτερικών χώρων καθώς και των εξωτερικών που οδηγούν σε εισόδους του φοιτητικού εστιατορίου (είσοδοι σιτιζόμενων, τροφοδοσίας και προσωπικού) 2. Όροι παροχής της σίτισης 2.1 Ο ανάδοχος έχει την υποχρέωση να λειτουργεί το φοιτητικό εστιατόριο όλη τη διάρκεια του διδακτικού έτους, όπως ορίζεται στις παραγράφους 2.2 και 2.3 κατωτέρω, εξασφαλίζοντας ημερησίως τη δυνατότητα σίτισης κατά μέσο όρο 700 και 300 δικαιουμένων δωρεάν σίτισης φοιτητών, λαμβάνοντας κάθε φορά την προβλεπόμενη ημερήσια αποζημίωση για κάθε σιτιζόμενο φοιτητή. Μετά τη συμπλήρωση ενός(1) έτους από την υπογραφή της σύμβασης, το Τ.Ε.Ι Μεσολογγίου δύναται, σύμφωνα με το άρθρο 14 (παρ.6) του Ν 2817/2000, να τροποποιήσει τον αριθμό των δικαιουμένων δωρεάν σίτισης φοιτητών, οπότε και η καταβαλλόμενη αποζημίωση του αναδόχου θα προσαρμόζεται ανάλογα. Επίσης, σε περίπτωση αναπροσαρμογής της αξίας του ημερησίου σιτηρεσίου ανά φοιτητή ή αύξηση της κρατικής επιχορήγησης για τη σίτιση, η ημερήσια αποζημίωση του αναδόχου προσαρμόζεται ανάλογα από την ημερομηνία δημοσίευσης της σχετικής υπουργικής απόφασης στην εφημερίδα της κυβερνήσεως ή από την ημερομηνία έκδοσης της σχετικής απόφασης, σε περίπτωση που η αρμοδιότητα καθορισμού του ημερησίου σιτηρεσίου ανήκει σε άλλο όργανο και δεν απαιτείται δημοσίευση σε ΦΕΚ. 2.2 Η ανάθεση του έργου της σίτισης γίνεται για χρονικό διάστημα τριών(3) ετών και αρχίζει από την επομένη της υπογραφής της σύμβασης. Στο διάστημα αυτό δεν περιλαμβάνονται οι μήνες Ιούλιος και Αύγουστος κάθε έτους, καθώς και οι διακοπές Χριστουγέννων (23 εκεμβρίου έως και 2 Ιανουαρίου) και Πάσχα (από Μεγάλη Τετάρτη έως και Τετάρτη του Πάσχα), με την επιφύλαξη τα παραπάνω να τροποποιηθούν από απρόβλεπτα γεγονότα και του προγράμματος έναρξης-διάρκειας λήξης των εξαμήνων, που ανακοινώνεται κατ έτος από το αρμόδιο όργανο του Τ.Ε.Ι. Η έναρξη και λήξη της περιόδου λειτουργίας του Φ.Ε. μπορεί να μετατίθεται με απόφαση του Συμβουλίου του Τ.Ε.Ι/Μ. Η απόφαση αυτή ανακοινώνεται στον ανάδοχο δέκα (10) ημέρες πριν από την ημέρα έναρξης ή λήξης. Αν προκύψει ανάγκη παράτασης διδακτικού έτους πέραν των ανωτέρω ορίων, θα υπάρξει συμπληρωματική σύμβαση με απόφαση αρμοδίου οργάνου του Τ.Ε.Ι για παροχή συμπληρωματικών υπηρεσιών, με τους ίδιους όρους και ανάλογη με τον αριθμό των σιτιζομένων αμοιβή. Εάν κατά τη λήξη της ως άνω αναφερόμενης τριετίας δεν έχει ολοκληρωθεί για απρόβλεπτους λόγους η διαδικασία ανάδειξης αναδόχου για την επόμενη χρονική περίοδο, για την εξασφάλιση της λειτουργίας του φοιτητικού εστιατορίου αποφασίζει το Συμβούλιο του Τ.Ε.Ι/Μ, σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία. 2.3 Στην έννοια της ημερήσιας σίτισης περιλαμβάνεται η παροχή πρωινού, γεύματος και δείπνου. Στο γεύμα και στο δείπνο θα προσφέρονται δύο εναλλακτικά φαγητά ως κυρίως πιάτο και συνοδευτικά, σύμφωνα με το ενδεικτικό εβδομαδιαίο μενού (ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Η ) της παρούσας διακήρυξης, και τις βελτιώσεις της προσφοράς του αναδόχου. Το γαρνίρισμα, όπου απαιτείται, θα είναι διαφορετικό σε κάθε ένα από τα δύο εναλλακτικά πιάτα. Θα υπάρχει επίσης διαθέσιμο 3 ο ειδικό πιάτο για κάλυψη ειδικών διατροφικών αναγκών σιτιζομένων, που για ιατρικούς, θρησκευτικούς ή άλλους λόγους δεν μπορούν να ακολουθήσουν το κανονικό πρόγραμμα σίτισης. 5

6 2.4 Με βάση το προτεινόμενο από τον ανάδοχο εβδομαδιαίο μενού και τους όρους της παρούσας διακήρυξης για τη σύνθεση και τις προδιαγραφές των γευμάτων, ο ανάδοχος, σε συνεργασία με την Επιτροπή Φοιτητικού Εστιατορίου, θα καταρτίζει πρόγραμμα σίτισης 4 εβδομάδων, το οποίο θα αναρτάται σε πίνακα ανακοινώσεων στην αρχή κάθε μήνα. Κατά την κατάρτιση του προγράμματος θα λαμβάνεται μέριμνα, ώστε να υπάρχει ποικιλία στον τρόπο μαγειρέματος των φαγητών και στο γαρνίρισμα, καθώς και προσαρμογή σε νωπές πρώτες ύλες της κάθε εποχής. Στο πρόγραμμα αυτό θα αναγράφεται και το συγκεκριμένο είδος του 3 ου ειδικού πιάτου, το οποίο θα προκύπτει μετά από καταγραφή των σχετικών αναγκών. 2.5 Οι σιτιζόμενοι φοιτητές θα μπορούν ελεύθερα, εφόσον θέλουν, να προσέρχονται για «συμπλήρωμα» του κυρίως πιάτου. 2.6 Ο ανάδοχος υποχρεούται να διαθέτει σε κάθε τραπέζι ξύδι, λεμόνι και αλάτι. 2.7 Σε τρία τουλάχιστον σημεία της αίθουσας θα υπάρχει κατάλληλος πάγκος με διαθέσιμο λάδι για σαλάτες και τα συνήθη καρυκεύματα (πιπέρι, κανέλα, μουστάρδα, κέτσαπ κ.λπ.) 2.8 Ο ανάδοχος πέραν των άριστων πρώτων υλών, συστατικών ή έτοιμων τροφών που υποχρεούται να χρησιμοποιεί, θα πρέπει να φροντίζει ώστε το τελικό προϊόν να έχει προετοιμαστεί και μαγειρευτεί με τον κατάλληλο τρόπο, να μεριδοποιείται σωστά, να έχει καλή εμφάνιση και να σερβίρεται με άψογο τρόπο. 2.9 Στο Φ.Ε. Μεσολογγίου και Ναυπάκτου, σιτίζονται μόνο φοιτητές του Τ.Ε.Ι Μεσολογγίου και του Παραρτήματος Ναυπάκτου αντίστοιχα. Μέλη του προσωπικού κάθε κατηγορίας ή ομάδες φιλοξενουμένων του Τ.Ε.Ι. μπορούν να σιτίζονται στα φοιτητικά Εστιατόρια. Στην περίπτωση αυτή θα καταβάλλεται για κάθε συμμετοχή σε γεύμα ή δείπνο το ποσό των 2. Μη μέλη της κοινότητας του ΤΕΙ απαγορεύεται να σιτιστούν χωρίς άδεια του ΤΕΙ Η προετοιμασία και παρασκευή των φαγητών και των συνοδευτικών, καθώς και η παροχή της σίτισης θα γίνεται στους χώρους των Φ.Ε. με τον εξοπλισμό που ο ανάδοχος διαθέτει και ο οποίος θα αναγράφεται ρητά στην Τεχνική Προσφορά. Απαγορεύεται ρητά η παρασκευή φαγητών εκτός του χώρου των εστιατορίων και η μεταφορά τους στη συνέχεια στα εστιατόρια. Επίσης απαγορεύεται η παρασκευή φαγητών στα εστιατόρια του ΤΕΙ και η μεταφορά τους εκτός ΤΕΙ. Οι ώρες παροχής της σίτισης θα είναι : το πρωινό, το γεύμα και έως το δείπνο. Αν διαπιστωθεί ότι δεν εξυπηρετούνται οι σιτιζόμενοι φοιτητές, οι ώρες αυτές μπορούν να τροποποιούνται με απόφαση του Συμβουλίου του Τ.Ε.Ι./Μ., μετά από εισήγηση της Επιτροπής Φοιτητικού Εστιατορίου Η συντήρηση του εξοπλισμού γίνεται με ευθύνη και δαπάνες του αναδόχου Για το Φ.Ε του Παραρτήματος Ναυπάκτου, οι ενδιαφερόμενοι πρέπει να διαθέτουν κατάλληλο χώρο για τη λειτουργία εστιατορίου, σύμφωνα με τις διατάξεις του Υγειονομικού Κανονισμού (Υπουρ. Απόφ. 8577/1983 ΦΕΚ 526 τ. Β ), στο οποίο θα μπορούν να εξυπηρετούνται τουλάχιστον 300 άτομα Μέσα στη διάρκεια του πρώτου 6μήνου της σύμβασης, ο ανάδοχος θα πρέπει να έχει εγκατεστημένο και σε ορθή λειτουργία σύστημα ελέγχου και διασφάλισης της ποιότητας και της υγιεινής των τροφίμων, σύμφωνα με διεθνώς αναγνωρισμένα πρότυπα (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS), σε εφαρμογή της κοινής υπουργικής απόφασης 487/2000 (ΦΕΚ 1219 Β ) Ο ανάδοχος υποχρεούται να διαθέσει για τη λειτουργία του φοιτητικού εστιατορίου τουλάχιστον 7 άτομα για το Φ.Ε Της έδρας του Τ.Ε.Ι. και 4 άτομα για το Φ.Ε του Παραρτήματος Ναυπάκτου, πλήρους απασχόλησης. Το Τ.Ε.Ι./Μ δεν ευθύνεται για την επιλογή του προσωπικού από τον ανάδοχο και για κάθε υποχρέωσή του προς αυτό, θα παρακολουθεί όμως και θα ελέγχει αυστηρά την τήρηση κάθε υποχρέωσης που απορρέει από τη σύμβαση, την εργατική και ασφαλιστική νομοθεσία. Η παράβαση των παραπάνω, παρέχει τη δυνατότητα στο ΤΕΙ, να καταγγείλει μονομερώς τη σύμβαση σίτισης Το Τ.Ε.Ι./Μ μετά από αιτιολογημένη εισήγηση της Επιτροπής Φ.Ε., έχει το δικαίωμα να αξιώσει την απομάκρυνση κάθε μέλους του προσωπικού του αναδόχου, εφόσον αποδεδειγμένα δείχνει απροθυμία 6

7 συνεργασίας και η εν γένει συμπεριφορά του δημιουργεί σοβαρά προβλήματα στην ομαλή λειτουργία του Φ.Ε. Επίσης σε περίπτωση που τα αρμόδια όργανα διαπιστώνουν ότι με το απασχολούμενο από τον ανάδοχο προσωπικό δεν εξασφαλίζεται η εύρυθμη λειτουργία του Φ.Ε., έχει το δικαίωμα να απαιτήσει από τον ανάδοχο την άμεση και έκτακτη πρόσληψη πρόσθετου προσωπικού Ο ανάδοχος υποχρεούται να τηρεί και να εφαρμόζει τους νόμους και τις διατάξεις της Εργατικής Νομοθεσίας για τις συνθήκες εργασίας, τήρηση των Συλλογικών Συμβάσεων για τις δικαιούμενες αποδοχές, ωράριο εργασίας, κοινωνικές ασφαλίσεις, μέτρα για την ασφάλεια κατά την ώρα εργασίας. Επίσης υποχρεούται να χρησιμοποιεί μόνο προσωπικό που θα είναι ασφαλισμένο απ αυτόν στο αρμόδιο Ασφαλιστικό Ταμείο ή Οργανισμό. εν αποκλείεται και η απασχόληση φοιτητών Η αντισυμβατική συμπεριφορά του αναδόχου αποτελεί λόγο αποκλεισμού του σε επόμενους διαγωνισμούς του Ιδρύματος Η άποψη των σιτιζομένων για την ποιότητα, ποσότητα, το σερβίρισμα και γενικά την εξυπηρέτησή τους από τον ανάδοχο, αποτελεί βασικό κριτήριο καλής λειτουργίας του Φοιτητικού Εστιατορίου. Για το λόγο αυτόν υπάρχουν σε εμφανή σημεία του εστιατορίου ειδικά κουτιά όπου οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να διατυπώνουν εγγράφως τις απόψεις τους καθώς και προτάσεις για τη βελτίωση της λειτουργίας του Φ.Ε. Στο άνοιγμα και τον έλεγχο των παραπάνω κουτιών θα παρευρίσκεται και ο ανάδοχος ή εκπρόσωπός του. Επίσης, δύο τουλάχιστον φορές το χρόνο θα γίνεται από την Επιτροπή Φοιτητικού Εστιατορίου αξιολόγηση της σίτισης με τη διανομή και συμπλήρωση από τους σιτιζόμενους ειδικού ερωτηματολογίου Απαγορεύεται η ολική ή μερική υπομίσθωση ή παραχώρηση της χρήσεως του Φοιτητικού Εστιατορίου και η με οποιονδήποτε τρόπο μεταβίβαση υποχρεώσεων σίτισης σε τρίτο πρόσωπο. Στις περιπτώσεις αυτές ο ανάδοχος θα κηρύσσεται έκπτωτος με όλες τις νομικές συνέπειες της έκπτωσης. 3. Έλεγχοι, Ποινές 3.1 Ο έλεγχος της καλής εκτέλεσης των εργασιών και της πιστής εφαρμογής των όρων της παρούσας διακήρυξης και της Σύμβασης θα γίνεται από τις αρμόδιες Υπηρεσίες του Τ.Ε.Ι. Μεσολογγίου και την Επιτροπή Φοιτητικού Εστιατορίου. 3.2 Η τήρηση των όρων υγιεινής των χώρων, η εμφάνιση του προσωπικού, η καταλληλότητα των πρώτων υλών και των προσφερομένων ειδών ελέγχεται από το Τ.Ε.Ι./Μ και τις αρμόδιες κρατικές υπηρεσίες. Ο ανάδοχος υποχρεούται να δέχεται τους ελέγχους αυτούς και να διευκολύνει τα εντεταλμένα όργανα στο έργο αυτό. 3.3 Ο ανάδοχος υποχρεούται να συμμορφώνεται με τις υποδείξεις της Επιτροπής Φοιτητικού Εστιατορίου καθώς και των αρμοδίων ελεγκτικών οργάνων σε κάθε θέμα που έχει σχέση με τις εκτελούμενες εργασίες και τις παρεχόμενες υπηρεσίες. 3.4 Σε περίπτωση που ο ανάδοχος δεν τηρεί τις συμβατικές του υποχρεώσεις θα επιβάλλονται χρηματικές και διοικητικές ποινές ως ακολούθως: Εάν κατά τον έλεγχο της ποσότητας (βάρους) των μερίδων διαπιστωθεί απόκλιση μέχρι 10% κάτω από τα όρια που ορίζονται στη διακήρυξη, σε περισσότερες από 5 τυχαίες μερίδες, επιβάλλεται χρηματική ποινή 500 ΕΥΡΩ Σε περίπτωση που διαπιστωθεί από τον εργαστηριακό έλεγχο ότι δεν τηρούνται οι ποιοτικές προδιαγραφές, σύμφωνα με τους όρους της διακήρυξης και της προσφοράς του αναδόχου, η ποινή θα είναι διπλάσια από αυτήν που αφορά στον έλεγχο της ποσότητας Σε περίπτωση που κρίνεται ότι το απασχολούμενο προσωπικό δεν επαρκεί για την ομαλή λειτουργία της σίτισης και ο ανάδοχος δεν προβαίνει σε ανάλογη με τις υποδείξεις της Υπηρεσίας ενίσχυσή του, η ποινή θα είναι όπως στην παραπάνω περίπτωση Εάν σε επόμενο έλεγχο διαπιστωθεί παρόμοια παράβαση η χρηματική ποινή διπλασιάζεται Εάν κάποια από τις παραπάνω παραβάσεις επαναληφθεί για τρίτη φορά, κινείται ύστερα από απόφαση του Συμβουλίου του Τ.Ε.Ι./Μ η διαδικασία έκπτωσης του αναδόχου και η κατάπτωση της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης υπέρ του Τ.Ε.Ι./Μ Οι παραπάνω χρηματικές ποινές επιβάλλονται με απόφαση του Συμβουλίου του Τ.Ε.Ι./Μ. και η παρακράτηση των αντίστοιχων ποσών θα γίνεται από το αμέσως επόμενο χρηματικό ένταλμα πληρωμής του αναδόχου. 7

8 ΙΑΚΗΡΥΞΗ 2/2012 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Γ ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΤΟΥ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ 1. ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ Ο υποψήφιος ανάδοχος θα πρέπει να πληροί και να τεκμηριώνει επαρκώς, τις παρακάτω ελάχιστες προϋποθέσεις συμμετοχής στο διαγωνισμό: 1.1 Να διαθέτει την κατάλληλη οργάνωση, δομή, εξοπλισμό και μέσα, ώστε να αντεπεξέλθει επιτυχώς στις απαιτήσεις του υπό ανάθεση Έργου. Ειδικότερα: Να διαθέτει πιστοποίηση HACCP για τις υπηρεσίες σίτισης και πιστοποιητικό διασφάλισης ποιότητας ISO των παρεχόμενων υπηρεσιών του Να διαθέτει ικανή και κατάλληλη στελέχωση για την εκτέλεση του έργου Να αναλαμβάνει τη δέσμευση δημιουργίας γραφείου και παρουσίας υπευθύνου στον χώρο του εστιατορίου για την παραγωγική συνεργασία των στελεχών του Αναδόχου με όλους τους εμπλεκόμενους φορείς του έργου στους χώρους υλοποίησης, το αργότερο σε δύο εβδομάδες από την υπογραφή της σύμβασης και διατήρησής του μέχρι και τη λήξη του έργου. 1.2 Να διαθέτει αποδεδειγμένες ικανότητες, εξειδικευμένη γνώση και κατάλληλα τεκμηριωμένη εμπειρία σε ίδιο ή συναφές αντικείμενο με αυτό του παρόντος διαγωνισμού. Συγκεκριμένα : Να έχει πενταετή τουλάχιστον επαγγελματική δραστηριότητα σε παροχή υπηρεσιών μαζικής σίτισης σε συστηματική βάση, με πιστοποιητικό εγγραφής στο οικείο επιμελητήριο Ο ετήσιος μέσος όρος του κύκλου εργασιών της ατομικής ή άλλης μορφής επιχείρησης κατά τα τρία τελευταία χρόνια να μην είναι μικρότερος από το 1/3 της προϋπολογιζόμενης δαπάνης του υπό ανάθεση έργου (περιλαμβανομένου του Φ.Π.Α). 1.3 Ο υποψήφιος Ανάδοχος οφείλει να τεκμηριώνει τις ανωτέρω ελάχιστες προϋποθέσεις συμμετοχής, καταθέτοντας με την προσφορά του (εντός του Φακέλου ικαιολογητικών) τα ακόλουθα στοιχεία: Υπόμνημα με πληροφορίες για την επιχειρηματική δομή, τους τομείς δραστηριότητας, τα μέσα που διαθέτει, τα προϊόντα και υπηρεσίες που παρέχει, Τα μέτρα που λαμβάνει για την εξασφάλιση της ποιότητας των προσφερόμενων υπηρεσιών και συγκεκριμένα ότι διαθέτει πιστοποίηση HACCP για τις υπηρεσίες σίτισης και πιστοποιητικό διασφάλισης ποιότητας ISO των παρεχόμενων υπηρεσιών του. Τη σύνθεση (συνοπτικά αριθμητικά στοιχεία κατά ειδικότητα), της Ομάδας Έργου, που θα αναλάβει την υλοποίηση της σύμβασης, από την οποία θα πρέπει να προκύπτει η συμμετοχή τουλάχιστον 8 ατόμων πλήρους απασχόλησης και η κάλυψη όλων των ειδικοτήτων που απαιτεί η φύση του υπό εκτέλεση έργου. (Για τα στελέχη αυτά θα παρουσιαστούν αναλυτικά στοιχεία στην τεχνική προσφορά, σύμφωνα με τα αναγραφόμενα στην παράγραφο β του παρόντος ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΟΣ, ως περιεχόμενο της Τεχνικής Προσφοράς) Κατάλογο των έργων παροχής σίτισης που εκτέλεσε τα πέντε τελευταία έτη με συνοπτική περιγραφή και ακριβή ποσοτικά στοιχεία για την τεκμηρίωση ύπαρξης της προϋπόθεσης που ορίζεται στην παρ , ανωτέρω, Στοιχεία για το συνολικό κύκλο εργασιών των τριών(3) τελευταίων διαχειριστικών χρήσεων από τα οποία να προκύπτει σαφώς η ύπαρξη της προϋπόθεσης 1.2.2, ανωτέρω. (Τα στοιχεία και θα παρουσιαστούν αναλυτικά και θα τεκμηριωθούν σύμφωνα με τα αναγραφόμενα στην παρ του παρόντος ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΟΣ, ως περιεχόμενο της Τεχνικής Προσφοράς) Υπεύθυνη δήλωση ότι α) οι πληροφορίες που περιέχονται στο υπόμνημα της παρ και τα στοιχεία των παρ και είναι ακριβή, β) αναλαμβάνει τη δέσμευση για τη δημιουργία γραφείου, κατά τα οριζόμενα στην παρ και γ) τα απαραίτητα αποδεικτικά έγγραφα περιλαμβάνονται στο φάκελο της Τεχνικής Προσφοράς, ως μέρος των αντίστοιχων υπό αξιολόγηση στοιχείων. 8

9 2. ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ ΚΑΙ ΥΠΟΒΟΛΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ 2.1 Τρόπος Κατάρτισης και υποβολής προσφοράς Οι προσφορές συντάσσονται στην ελληνική γλώσσα και υποβάλλονται σε δύο αντίγραφα, σύμφωνα με τα άρθρα του Π 118/2007 στο Τ.Ε.Ι. Μεσολογγίου, Τμήμα ιοικητικής Μέριμνας και Πρωτοκόλλου. Είναι επιθυμητό, η υποβολή της προσφοράς πέραν των σχετικών διαλαμβανομένων, να γίνεται και σε ηλεκτρονική μορφή(cd), για τη διευκόλυνση της εν γένει διαδικασίας του διαγωνισμού Οι προσφορές ισχύουν και δεσμεύουν τους διαγωνιζόμενους επί εκατόν είκοσι (120) ημέρες από την επομένη της διενέργειας του διαγωνισμού. Προσφορά που ορίζει χρόνο ισχύος μικρότερο του ανωτέρω απορρίπτεται ως απαράδεκτη. Η ισχύς της προσφοράς μπορεί να παρατείνεται εγγράφως εφόσον τούτο ζητηθεί από την αναθέτουσα αρχή, πριν από τη λήξη της, κατά τα προβλεπόμενα στο άρθρο 13 παρ.3 του Π 118/ Αντιπροσφορές δεν γίνονται δεκτές. Σε περίπτωση υποβολής τους απορρίπτονται ως απαράδεκτες ιευκρινήσεις που δίνονται από τους διαγωνιζόμενους μετά τη λήξη του χρόνου κατάθεσης των προσφορών δεν γίνονται δεκτές και απορρίπτονται ως απαράδεκτες, εκτός αν ζητηθούν από την επιτροπή διαγωνισμού Μετά την κατάθεση της προσφοράς, επί νομίμως υποβληθέντων δικαιολογητικών οι διαγωνιζόμενοι παρέχουν διευκρινίσεις μόνο όταν αυτές ζητούνται από αρμόδιο όργανο είτε κατά την ενώπιον του διαδικασία, είτε κατόπιν εγγράφου της Υπηρεσίας, μετά την σχετική γνωμοδότηση του οργάνου. Από τις διευκρινίσεις, οι οποίες παρέχονται, σύμφωνα με τα παραπάνω, λαμβάνονται υπόψη μόνο εκείνες που αναφέρονται στα σημεία για τα οποία υποβλήθηκε σχετικό αίτημα από το αρμόδιο όργανο Στο διαγωνισμό δεν γίνονται δεκτές εναλλακτικές προσφορές και αν υποβληθούν απορρίπτονται ως απαράδεκτες Γίνονται δεκτές προσφορές για το σύνολο των ζητουμένων υπηρεσιών Προσφορά που παρουσιάζει ουσιώδεις αποκλίσεις από τους όρους και τις τεχνικές προδιαγραφές της ιακήρυξης, απορρίπτεται ως απαράδεκτη Προσφορά που είναι αόριστη και ανεπίδεκτη εκτίμησης ή είναι υπό αίρεση, απορρίπτεται ως απαράδεκτη Στον γενικό φάκελο κάθε Προσφοράς πρέπει, να αναγράφονται ευκρινώς: Η λέξη ΠΡΟΣΦΟΡΑ Ο πλήρης τίτλος του Ιδρύματος που διενεργεί το διαγωνισμό: Τ.Ε.Ι. ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ ΝΕΑ ΚΤΙΡΙΑ ΜΕΣΟΛΟΓΓΙ Ο αριθμός της διακήρυξης «2/2012» Η ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού Τα στοιχεία του αποστολέα Μέσα στον γενικό φάκελο της προσφοράς τοποθετούνται υπό μορφή υποφακέλων : Η εγγύηση συμμετοχής και όλα τα απαιτούμενα κατά το στάδιο υποβολής της προσφοράς δικαιολογητικά της παραγράφου 2.2 κατωτέρω. Τα Τεχνικά στοιχεία της Προσφοράς (βλ. παρ.2.3 κατωτέρω περιεχόμενο τεχνικής προσφοράς). Ο υποφάκελος της Τεχνικής Προσφοράς θα φέρει τις ίδιες ενδείξεις του κυρίως φακέλου. Σε περίπτωση που τα τεχνικά στοιχεία της προσφοράς δεν είναι δυνατόν, λόγω του μεγάλου όγκου, να τοποθετηθούν στον κυρίως φάκελο, τότε αυτά συσκευάζονται ιδιαίτερα και ακολουθούν τον κυρίως φάκελο με την ένδειξη «ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ» και τις λοιπές ενδείξεις του κυρίως φακέλου. Όλα τα φύλλα των εγγράφων και των λοιπών στοιχείων της Προσφοράς θα φέρουν συνεχή αρίθμηση από το πρώτο μέχρι το τελευταίο. Για ευχερέστερη αναζήτηση των στοιχείων αυτών θα συνοδεύεται από αναλυτικό ευρετήριο. Σε περίπτωση συνυποβολής με την Προσφορά στοιχείων και πληροφοριών εμπιστευτικού χαρακτήρα, η γνωστοποίηση των οποίων στους συνδιαγωνιζόμενους θα έθιγε τα συμφέροντά τους, τότε ο υποψήφιος Ανάδοχος οφείλει να σημειώνει επ αυτών την ένδειξη «Πληροφορίες εμπιστευτικού χαρακτήρα». Όλες οι πληροφορίες εμπιστευτικού χαρακτήρα θα πρέπει να αναφέρονται ανακεφαλαιωτικά στην αρχή της Προσφοράς. Σε αντίθετη περίπτωση θα δύνανται να λαμβάνουν γνώση αυτών των πληροφοριών οι συνδιαγωνιζόμενοι. Η έννοια της πληροφορίας εμπιστευτικού χαρακτήρα αφορά μόνον στην προστασία του απορρήτου που καλύπτει τεχνικά ή εμπορικά ζητήματα της επιχείρησης του ενδιαφερομένου. 2.2 ικαιολογητικά συμμετοχής 9

10 Οι διαγωνιζόμενοι υποβάλλουν με την προσφορά τους εγκαίρως και προσηκόντως, τα εξής δικαιολογητικά, σύμφωνα με το άρθρο 5 α (κεφ.β 1 α του Π 118/2007) και τις οικείες διατάξεις: Εγγύηση συμμετοχής στο διαγωνισμό, κατά το άρθρο 25 του Π 118/2007, για ποσό που αντιστοιχεί σε ποσοστό 5% επί της συνολικής προϋπολογισθείσας δαπάνης (με ΦΠΑ), ήτοι ύψους ΕΥΡΩ Υπεύθυνη δήλωση (κατά το άρθρο 6, παρ.1 περ. β του Π 118/2007)της παρ.4 του άρθρου 8 του Ν.1599/86, όπως εκάστοτε ισχύει, με θεώρηση του γνησίου της υπογραφής, στην οποία πρέπει να αναγράφονται τα στοιχεία του διαγωνισμού στον οποίο συμμετέχουν και να δηλώνεται ότι, μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους: α. εν έχουν καταδικαστεί με αμετάκλητη απόφαση για κάποιο αδίκημα από τα αναφερόμενα στην περίπτωση (1) του εδ. α της παρ. 2 του άρθρου 6 του Π 118/07, ήτοι: Συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 παρ.1 της κοινής δράσης της 98/773/ ΕΥ του Συμβουλίου (EE L 351 της σελ.1). ωροδοκία, όπως αυτή ορίζεται αντίστοιχα στο άρθρο 3 της πράξης του Συμβουλίου της 26 ης Μαΐου 1997 (EE C195 της , σελ.1) και στο άρθρο 3, παρ.1 της κοινής δράσης 98/742/ΚΕΠΠΑ του Συμβουλίου (EE L 358 της σελ.2), Απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ε.Κ. (EE C της , σελ.48), Νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες όπως ορίζεται στο άρθρο 1 της οδηγίας 91/308/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της 10ης Ιουνίου 1991, για την πρόληψη χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για την νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες (EE L 116 της , σελ. 77 Οδηγίας, η οποία τροποποιήθηκε από την Οδηγία 2001/97/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου,EE L 344 της , σελ.76), η οποία ενσωματώθηκε με το Ν.2331/1995 (ΦΕΚ Α 173) και τροποποιήθηκε με το Ν.3424/2005 (ΦΕΚ Α 305), β. εν έχουν καταδικαστεί με αμετάκλητη απόφαση για κάποιο από τα αδικήματα του Αγορανομικού Κώδικα, σχετικό με την άσκηση της επαγγελματικής τους δραστηριότητας ή για κάποιο από τα αδικήματα της υπεξαίρεσης, της απάτης, της εκβίασης, της πλαστογραφίας, της ψευδορκίας, της δωροδοκίας και της δόλιας χρεοκοπίας. Σημείωση: Η ήλωση της παρ πρέπει να φέρει την ημερομηνία υποβολής της προσφοράς, ανεξάρτητα με την ημερομηνία θεώρησης του γνησίου της υπογραφής, που μπορεί να είναι και προγενέστερη. Για τα ημεδαπά και αλλοδαπά νομικά πρόσωπα τη δήλωση αυτή, ιδίως όσον αφορά τα υπό στοιχεία α και β αδικήματα, υποβάλλουν οι διαχειριστές, όταν πρόκειται για ΕΠΕ, ΟΕ και ΕΕ, ο Πρόεδρος και ο ιευθύνων Σύμβουλος για τις ΑΕ, ο νόμιμος εκπρόσωπος σε κάθε άλλη περίπτωση νομικού προσώπου, ο Πρόεδρος για τους Συνεταιρισμούς και κάθε μέλος όταν πρόκειται για Ένωση Προμηθευτών ή Κοινοπραξία. γ. εν τελούν σε κάποια από τις αναφερόμενες στην περίπτωση (2) του εδ. α της παρ. 2 του άρθρου 6 του Π 118/2007 καταστάσεις πτώχευσης ή διαδικασία κήρυξης πτώχευσης. Σημείωση: Τα αλλοδαπά φυσικά ή νομικά πρόσωπα δηλώνουν ότι δεν τελούν σε πτώχευση ή διαδικασία κήρυξης πτώχευσης ή άλλη ανάλογη διαδικασία και ότι πληρούνται οι προϋποθέσεις της περ. (3) του εδ. α της παρ.2 του άρθρου 6 του Π 118/2007. δ. εν τελούν σε κάποια από τις αναφερόμενες στην περ. (2) του εδ. γ της παρ. 2 του άρθρου 6 του Π /118/2007, καταστάσεις, ήτοι, υπό κοινή εκκαθάριση του κ.ν. 2190/1920, όπως εκάστοτε ισχύει, ή ειδική εκκαθάριση του ν. 1892/1990 (Α`101), όπως εκάστοτε ισχύει, ή άλλες ανάλογες καταστάσεις (μόνο για αλλοδαπά νομικά πρόσωπα) και, επίσης, ότι δεν τελούν υπό διαδικασία έκδοσης απόφασης κοινής ή ειδικής εκκαθάρισης των ανωτέρω νομοθετημάτων ή υπό άλλες ανάλογες καταστάσεις (μόνο για αλλοδαπά νομικά πρόσωπα). Σημείωση: Το στοιχείο αυτό δηλώνεται από νομικά πρόσωπα και συνεταιρισμούς. ε. εν τελούν υπό αναγκαστική διαχείριση ή σε διαδικασία κήρυξης σε αναγκαστική διαχείριση, στ. Είναι ενήμεροι ως προς τις υποχρεώσεις τους που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης (κύριας και επικουρικής) και ως προς τις φορολογικές υποχρεώσεις τους. ζ. Είναι εγγεγραμμένοι στο οικείο Επιμελητήριο, κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού, το ειδικό επάγγελμά τους ή αν ασκούν γεωργικό ή κτηνοτροφικό επάγγελμα, κατά περίπτωση, σύμφωνα με τα οριζόμενα στην περ. (4) του εδ. α της παρ. 2 και στην περ. (3) του εδ. β της παρ. 2 του Π 118/2007, 10

11 Σημείωση: Τα αλλοδαπά φυσικά ή νομικά πρόσωπα δηλώνουν ότι, κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού, είναι εγγεγραμμένοι στα μητρώα του οικείου Επιμελητηρίου ή σε ισοδύναμες επαγγελματικές οργανώσεις της χώρας εγκατάστασής τους, η. εν τελούν σε αποκλεισμό από διαγωνισμούς με βάση αμετάκλητη απόφαση του αρμόδιου υπουργού κατά τα άρθρα 18, 34 και 39 του Π 118/2007, κατά την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού, θ. Ο συνεταιρισμός λειτουργεί νόμιμα (αφορά μόνο συνεταιρισμούς) και ι. Αναλαμβάνουν την υποχρέωση για την έγκαιρη και προσήκουσα προσκόμιση των δικαιολογητικών των παρ.2 και 3 του άρθρου 6 του Π 118/2007, κατά περίπτωση, και σύμφωνα με τους όρους του άρθρου 20 του ιδίου Π. /τος Παραστατικό εκπροσώπησης, κατά το άρθρο 6 παρ. 1γ του Π 118/07, εφόσον οι προμηθευτές μετέχουν με αντιπρόσωπό τους Νομιμοποιητικά έγγραφα (πλήρης σειρά) ως ακολούθως κατά περίπτωση: ΕΛΕΥΘΕΡΟΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ Φωτοτυπία ταυτότητας Βεβαίωση έναρξης επιτηδεύματος και τυχόν μεταβολής της. ΟΜΟΡΡΥΘΜΕΣ, ΕΤΕΡΟΡΡΥΘΜΕΣ (O.E) - (Ε.Ε) Καταστατικό και τροποποιήσεις ή πρόσφατη κωδικοποίηση του Καταστατικού, με σφραγίδα καταχώρησης στο βιβλίο εταιρειών του Αρμόδιου Πρωτοδικείου. Πιστοποιητικό του αρμόδιου Πρωτοδικείου περί των τροποποιήσεων του καταστατικού με ημερομηνία μεταγενέστερη της προκήρυξης του διαγωνισμού. ήλωση ότι δεν έχουν γίνει άλλες τροποποιήσεις στο Καταστατικό, πλην των αναφερθέντων. ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΗΣ ΕΥΘΥΝΗΣ (Ε.Π.Ε) Καταστατικό και τροποποιήσεις αυτού ή πρόσφατη κωδικοποίηση του Καταστατικού, με σφραγίδα καταχώρησης στο βιβλίο εταιρειών του αρμοδίου Πρωτοδικείου. ΦΕΚ με δημοσίευση περιλήψεως του Καταστατικού της εταιρείας (Σύστασης). ΦΕΚ με δημοσίευση περί των τροποποιήσεων του Καταστατικού, αν υπήρξαν(ιδιαίτερα εάν αφορούν στην εκπροσώπηση της εταιρείας). Πιστοποιητικό του αρμόδιου Πρωτοδικείου περί των τροποποιήσεων του Καταστατικού με ημερομηνία μεταγενέστερη της προκήρυξης του διαγωνισμού. ήλωση του νομίμου εκπροσώπου ότι δεν έχουν γίνει άλλες τροποποιήσεις στο Καταστατικό, πλην των αναφερθέντων στα σχετικά ΦΕΚ. ΑΝΩΝΥΜΕΣ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ (Α.Ε) Καταστατικό και τροποποιήσεις αυτού ή πρόσφατη κωδικοποίηση Καταστατικού, με σφραγίδα καταχώρησης στο Μητρώο Ανωνύμων Εταιρειών της αρμόδιας Νομαρχίας. ΦΕΚ με δημοσίευση περίληψης του Καταστατικού (Σύστασης). ΦΕΚ με δημοσίευση των τροποποιήσεων του Καταστατικού (αν υπήρξαν) και Ανακοινώσεων. ΦΕΚ με δημοσίευση περί των Μελών του.σ και περί των εκπροσώπων και των αρμοδιοτήτων τους. Πρακτικό Γ.Σ περί εκλογής του τελευταίου.σ. Πρακτικό Σ περί συγκροτήσεως αυτού σε σώμα και περί καθορισμού των εκπροσώπων και των αρμοδιοτήτων αυτών. Βεβαίωση της αρμόδιας Νομαρχίας περί των τροποποιήσεων του Καταστατικού με ημερομηνία μεταγενέστερη της προκήρυξης του διαγωνισμού. ήλωση του νομίμου εκπροσώπου ότι δεν έχουν γίνει άλλες τροποποιήσεις στο Καταστατικό, πλην των αναφερθέντων στα σχετικά ΦΕΚ. Επίσης έγγραφα από τα οποία πρέπει να προκύπτουν ο Πρόεδρος και ιευθύνων Σύμβουλος Α.Ε., τα υπόλοιπα πρόσωπα που έχουν δικαίωμα να δεσμεύουν με την υπογραφή τους το νομικό πρόσωπο και τα έγγραφα της νομιμοποίησης αυτών, αν αυτό δεν προκύπτει ευθέως από τα ανωτέρω νομιμοποιητικά έγγραφα. 11

12 2.2.5 Τα αναφερόμενα στην παρ.1.3 του παρόντος ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΟΣ Γ, στοιχεία τεκμηρίωσης των ελάχιστων προϋποθέσεων συμμετοχής που ορίζονται στην παρ. 1.1 και 1.2 του ιδίου ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΟΣ.( Υπόμνημα, Κατάλογος έργων, Κύκλος εργασιών, Υπεύθυνη ήλωση) Υπεύθυνη δήλωση του άρθρου 8 του Ν.1599/86 στην οποία θα δηλώνεται ότι η προσφορά συντάχθηκε σύμφωνα με τους όρους της παρούσας διακήρυξης, τους οποίους και αποδέχονται στο σύνολό τους ανεπιφύλακτα. Μετά την αξιολόγηση των προσφορών, ο προσφέρων στον οποίο πρόκειται να γίνει ανάθεση, οφείλει να καταθέσει, σύμφωνα με την παρ.2 του άρθρου 6 του Π 118/2007, τα απαραίτητα κατά περίπτωση δικαιολογητικά, που ορίζονται στο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΣΤ. 2.3 Περιεχόμενο Τεχνικής Προσφοράς Ο υποφάκελος της Τεχνικής Προσφοράς, περιλαμβάνει: Το συνημμένο στην παρούσα διακήρυξη εβδομαδιαίο βασικό μενού (ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Η ) υπογραμμένο και σφραγισμένο, Τη σύνθεση, τη διάρκεια και τον τρόπο παροχής του πρωινού, Προσφορά βελτιώσεων του ανωτέρω βασικού μενού με αναλυτική, και συγκεκριμένη περιγραφή των επί πλέον προσφερομένων ανά εβδομάδα συνοδευτικών και επιδόρπιων. Συγκεκριμένα θα κατονομάζονται ποια είδη από τα αναφερόμενα στο συνημμένο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Η και πόσα από το καθένα θα προσφέρονται επί πλέον την εβδομάδα. Για όλα δε τα συνοδευτικά, τόσο αυτών που περιλαμβάνει το βασικού μενού όσο και των επί πλέον προσφερομένων, θα αναφέρεται πόσο συχνά θα γίνεται εναλλαγή ώστε να υπάρχει ποικιλία και τέλος η ποσότητα που θα μπορούν να παίρνουν οι σιτιζόμενοι από τα διάφορα είδη της αυτής κατηγορίας (π.χ. δύο σαλάτες, δύο γλυκά κ.λ.π.) Μελέτη λειτουργίας του φοιτητικού εστιατορίου: Οι ενδιαφερόμενοι, με βάση τους όρους λειτουργίας του φοιτητικού εστιατορίου που αναφέρονται στην παρούσα διακήρυξη, τον προσφερόμενο εξοπλισμό και τις υποχρεώσεις του αναδόχου, καθώς και κάθε άλλη πληροφορία που μπορεί να τους παρασχεθεί από το Τμήμα Μισθοδοσίας Αποζημιώσεων προμηθειών και Περιουσίας του Τ.Ε.Ι. Μεσολογγίου, θα πρέπει να συντάξουν και να υποβάλουν ΜΕΛΕΤΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ, όπου θα γίνεται πλήρης και λεπτομερής περιγραφή του τρόπου με τον οποίο προτίθενται να λειτουργήσουν το φοιτητικό εστιατόριο, σύμφωνα με τα ισχύοντα στις υγειονομικές διατάξεις. Στη μελέτη αυτή, εκτός από την περιγραφή όλων των φάσεων εκτέλεσης του έργου μέχρι και τη διάθεση του τελικού προϊόντος, είναι απαραίτητο να περιέχονται ακριβή στοιχεία για τα ακόλουθα: α) Τα μέσα και τον τρόπο που θα χρησιμοποιηθούν αυτά για την παραγωγή των γευμάτων ήτοι: i) Η καταλληλότητα καταστήματος, που θα τεκμηριώνεται με σχετική κάτοψη υπογεγραμμένη και σφραγισμένη από μηχανικό, στην οποία θα αποτυπώνονται όλοι οι αναγκαίοι χώροι (αίθουσα σιτιζομένων, χώρος πλύσεως σκευών, παρασκευαστήριο και προπαρασκευαστήριο, αποχωρητήρια, αποδυτήρια προσωπικού, αποθήκη τροφίμων) καθώς και οι θέσεις του απαραίτητου για την κάθε εργασία εξοπλισμού. ii) Η θέση του καταστήματος, που θα σημειώνεται σε επίσημο χάρτη της πόλεως της Ναυπάκτου θεωρημένο από τις υπηρεσίες του ήμου Ναυπάκτίας, ώστε να είναι σαφής και ακριβής η τοπογραφική θέση ( ιεύθυνση) του κτιρίου και η οδική πρόσβαση με μέσα μαζικής μεταφοράς από την έδρα του Παραρτήματος και το κέντρο της πόλης. iii) Ο διαθέσιμος εξοπλισμός (μαγειρικά σκεύη, τραπέζια, καθίσματα, ψυγεία κ.λ.π.) β) Πίνακα καταγραφής των στελεχών (μόνιμων ή εξωτερικών συνεργατών), που άμεσα ή έμμεσα θα αποτελούν την Ομάδα εκτέλεσης του Έργου, με αναφορά στην ειδικότητα, το πλήθος, το είδος των υπηρεσιών που θα παρέχει ο καθένας, τη σχέση εργασίας* και στον ακριβή χρόνο απασχόλησής του. Ο πίνακας καταγραφής των στελεχών του υποψήφιου Αναδόχου που συμμετέχουν στην Ομάδα Έργου, καταρτίζεται σύμφωνα με το ακόλουθο ενδεικτικό υπόδειγμα πίνακα: Α/Α 1... Ειδικότητα Μάγειρας Α Μάγειρας Β Κτηνίατρος Αριθμός Θέση στην Ομάδα Έργου- Είδος υπηρεσιών- Προσωπικό κουζίνας Κουζίνα-Διανομή Έλεγχος προϊόντων ζωικής προέλευσης Σχέση Εργασίας * μόνιμος μόνιμος Εξωτερικός συνεργάτης Εμπειρία 5ετής 3ετής τουλάχιστον Ανθρωπομήνες (σε σύνολο έργου 30 μήνες) Κατά περίπτωση 12

13 ... ΣΥΝΟΛΟ *Στη στήλη «Σχέση Εργασίας» οι δυνατές αναφορές είναι οι ακόλουθες: Μόνιμο Στέλεχος (πλήρους ή μερικής απασχόλησης): Άτομο για τον οποίο ο Προσφέρων υποχρεούται στην καταβολή ασφαλιστικών εισφορών. Εξωτερικός Συνεργάτης: Φυσικό ή νομικό πρόσωπο με το οποίο υπάρχει συμφωνία συνεργασίας για όλη την προβλεπόμενη διάρκεια της σύμβασης και συνοδεύεται από υπεύθυνη δήλωσή του ότι υπάρχει η συμφωνία αυτή και ότι είναι αποδεκτοί οι όροι του παρόντος διαγωνισμού, εάν δε είναι υπάλληλος άλλης εταιρείας υποβάλλεται επιπλέον βεβαίωση της εταιρείας αυτής ότι τελεί εν γνώσει της προαναφερόμενης συνεργασίας. γ) Τον τεχνικό εξοπλισμό, που κατά την κρίση τους απαιτείται και προτίθενται να διαθέσουν για την εκτέλεση της σύμβασης. δ) Τα μέτρα που θα εφαρμόζονται για την υγιεινή και την ασφάλεια των εργαζομένων, των φοιτητών και την προστασία του περιβάλλοντος. ε) Τη διαδικασία που θα εφαρμόζεται και η οποία θα εξασφαλίζει: ι) ότι οι προμήθειες θα καλύπτουν πάντοτε τις απαιτούμενες προδιαγραφές ποιότητας και ιι) ότι η διενέργεια της σίτισης θα γίνεται κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων. στ) Κάθε άλλο στοιχείο που ο υποψήφιος Ανάδοχος κρίνει σκόπιμο ότι πρέπει να παρουσιάσει ή να προτείνει, το οποίο κατά την κρίση του πρέπει να ληφθεί υπόψη για την υλοποίηση του έργου και θα συμβάλλει στην αρτιότερη παρουσίαση της πρότασής του, για την επιτυχή διεκπεραίωση του Έργου Πίνακα με πλήρη στοιχεία του κύκλου εργασιών από τις υπηρεσίες μαζικής σίτισης, που έχουν παρασχεθεί από τον προσφέροντα με την παρούσα μορφή της επιχείρησης την τελευταία πενταετία. Ο πίνακας θα συνοδεύεται με αποδεικτικά έγγραφα (συμβάσεις που θα συνοδεύονται από αντίστοιχα τιμολόγια ή άλλα παραστατικά που θα αποδεικνύουν την υλοποίηση της σύμβασης, ή τιμολόγια παροχής υπηρεσιών σίτισης κλπ.), από τα οποία πρέπει να προκύπτουν με σαφήνεια οι αποδέκτες, η διάρκεια παροχής, ο αριθμός των σιτισθέντων και η αξία. Τα στοιχεία αυτά θα πρέπει να παρουσιάζονται στη μορφή του παρακάτω πίνακα και να είναι όσο το δυνατόν πιο αναλυτικά και εμπεριστατωμένα, ώστε να δίνουν σαφή εικόνα της εμπειρίας του προσφέροντος στην υλοποίηση αντίστοιχων με το αντικείμενο της παρούσας ιακήρυξης Έργων. Α/Α ΠΕΛΑΤΗΣ ΣΥΝΤΟΜΗ ΙΑΡΚΕΙΑ ΠΡΟΫΠΟ- ΑΡΙΘΜΟΣ ΠΑΡΟΥΣΑ ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΠΟΣΟΣΤΟ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΛΟΓΙΣΜΟΣ ΣΙΤΙΣΘΕΝΤΩΝ (ημερήσιος μ.ο.) ΦΑΣΗ* ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΥΝΕΙΣΦΟ- ΡΑΣ ΣΤΟ ΕΡΓΟ ΣΥΜΜΕΤΟ- ΧΗΣ ΣΤΟ ΕΡΓΟ 1 Πανεπιστήμιο Σίτιση φοιτητών 24 μήνες Σε εξέλιξη Ολική εκτέλεση έργου 1. Νοσοκομείο Σίτιση Εργαζομένων 12 μήνες Σε εξέλιξη Ολική εκτέλεση έργου Ειδικό Σχολείο Παροχή 9 μήνες ολοκληρωμένο Παρασκευή γεύματος σε γευμάτων, όχι μαθητές διανομή 100% 50% *Όπου παρούσα φάση: ολοκληρωμένο επιτυχώς / σε εξέλιξη / υπό ανάληψη Περιγραφή των μέτρων που εφαρμόζονταν για τον έλεγχο και τη διασφάλιση της ποιότητας και της υγιεινής της σίτισης συνοδευόμενη από αντίστοιχα πιστοποιητικά (HACCP, ISO), και βεβαιώσεις ή συστατικές επιστολές για την επιτυχή εκπλήρωση όλων των συμβατικών υποχρεώσεων. Αν τα στοιχεία αυτά δεν είναι σαφή δεν θα λαμβάνονται υπόψη κατά τη βαθμολόγηση των προσφορών. Σημειώσεις: 1. Ως «μαζική σίτιση» για την αξιολόγηση και βαθμολόγηση των ανωτέρω στοιχείων θεωρείται η συστηματική παροχή πλήρους σίτισης (τουλάχιστον γεύμα και δείπνο) και όχι η περιστασιακή εξυπηρέτηση αναγκών τροφοδοσίας κοινωνικών ή άλλων εκδηλώσεων. 2. Σε περίπτωση που κάποιες από τις ανωτέρω υπηρεσίες παρασχέθηκαν από τον προσφέροντα σε συνεργασία με άλλο φυσικό πρόσωπο ή με συμμετοχή σε νομικό πρόσωπο διαφορετικό από την παρούσα μορφή της επιχείρησης, θα πρέπει να αποδεικνύεται το ποσοστό συμμετοχής του προσφέροντος στην υλοποίηση του κάθε Έργου, ή το ειδικό μέρος του Έργου που τυχόν εκτέλεσε. 13

14 ΙΑΚΗΡΥΞΗ 2/2012 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΑΠΟΣΦΡΑΓΙΣΗ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 1. ΑΠΟΣΦΡΑΓΙΣΗ Η αποσφράγιση των προσφορών που έχουν έγκαιρα υποβληθεί ή αποσταλεί και παραληφθεί, γίνεται δημόσια, παρουσία των Υποψηφίων Αναδόχων που υπέβαλαν προσφορά ή εξουσιοδοτημένων αντιπροσώπων τους, από την Επιτροπή ιενέργειας του διαγωνισμού (Ε ). Η Ε προβαίνει στην έναρξη της διαδικασίας αποσφράγισης των προσφορών την ημερομηνία έναρξης του διαγωνισμού στις πμ. Προσφορές που υποβάλλονται στο παραπάνω όργανο μετά την έναρξη της διαδικασίας αποσφράγισης δεν αποσφραγίζονται, αλλά παραδίδονται στην Υπηρεσία για επιστροφή, ως εκπρόθεσμες. Η αποσφράγιση κάθε προσφοράς εκτελείται με την παρακάτω διαδικασία: Αποσφραγίζεται ο κυρίως φάκελος της Προσφοράς καθώς και ο φάκελος της Τεχνικής Προσφοράς, μονογράφονται και σφραγίζονται από το παραπάνω όργανο όλα τα δικαιολογητικά και τα στοιχεία της Τεχνικής Προσφοράς ανά φύλλο. Η Ε καταγράφει τους Υποψηφίους Αναδόχους σε Πρακτικό παραλαβής και αποσφράγισης, το οποίο υπογράφει. 2. ΕΛΕΓΧΟΣ ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΩΝ Μετά την αποσφράγιση των προσφορών, η Επιτροπή ιενέργειας του ιαγωνισμού ελέγχει την ορθότητα και την πληρότητα των δικαιολογητικών που έχουν υποβληθεί με τον κύριο φάκελο της προσφοράς καθώς και των εγγυητικών επιστολών συμμετοχής και καταγράφει τα αποτελέσματα του ελέγχου σε Πρακτικό της. Η Ε ενημερώνει τους διαγωνιζόμενους για την ημερομηνία, την ώρα και τον τόπο όπου μπορούν να μελετηθούν από τους διαγωνιζόμενους τα δικαιολογητικά των συμμετεχόντων στο διαγωνισμό. 3. ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ Οι φάκελοι "ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ" ελέγχονται μετά την ολοκλήρωση ελέγχου των δικαιολογητικών. Η αξιολόγηση αυτή αφορά τις τεχνικές προσφορές των διαγωνιζόμενων οι οποίες ως προς τα δικαιολογητικά έχουν γίνει αποδεκτές. Για τις ανάγκες της τεχνικής αξιολόγησης, η Ε θα ακολουθήσει την παρακάτω περιγραφόμενη διαδικασία: α. Η Ε ελέγχει το περιεχόμενο των τεχνικών προσφορών προκειμένου να διαπιστώσει εάν ικανοποιούν τους όρους της ιακήρυξης και καταχωρεί σε σχετικό πρακτικό τις προσφορές που γίνονται δεκτές και τις τυχόν προσφορές που χαρακτηρίζει απορριπτέες, αναλύοντας για κάθε μία από αυτές τους ακριβείς λόγους απόρριψης. β. Η Ε, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας τεχνικής αξιολόγησης και εφ όσον παραστεί ανάγκη, μπορεί να καλέσει τους Υποψηφίους Αναδόχους να παράσχουν σχετικές διευκρινίσεις, σύμφωνα με το Π. 118/2007 και το Π.. 60/2007. Οι Υποψήφιοι Ανάδοχοι υποχρεούνται, στην περίπτωση αυτή, να παράσχουν τις σχετικές διευκρινίσεις μέσα σε τρεις (3) εργάσιμες ημέρες από την ημερομηνία που θα τους ζητηθούν. Σε περίπτωση που οι διευκρινίσεις που ζητήθηκαν από την Επιτροπή δεν προσκομισθούν μέσα στο παραπάνω χρονικό διάστημα, η προσφορά δύναται να απορριφθεί. γ. Η Ε ενημερώνει τους διαγωνιζόμενους για την ημερομηνία, ώρα και τόπο όπου μπορούν να μελετηθούν από τους διαγωνιζόμενους οι Τεχνικές Προσφορές των συμμετεχόντων στο διαγωνισμό. δ. Μετά τον έλεγχο ύπαρξης των απαραίτητων τεχνικών προδιαγραφών και ελάχιστων προϋποθέσεων, η Ε θα προχωρήσει στη βαθμολόγηση των αποδεκτών προσφορών, σύμφωνα με τα κριτήρια και τις οδηγίες αξιολόγησης του ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΟΣ Ε. 14

15 ΙΑΚΗΡΥΞΗ 2 / 2012 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ε ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ - ΑΝΑ ΕΙΞΗ ΑΝΑ ΟΧΟΥ 1. ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 1.1 Η αξιολόγηση και βαθμολόγηση των τεχνικών προσφορών θα γίνει με βάση τα στοιχεία του παρακάτω πίνακα κριτηρίων: ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΟΥ ΑΞΙΟΛΟΓΟΥΝΤΑΙ Α ΟΜΑ Α (Τεχνικών προδιαγραφών ποιότητας και απόδοσης) 1) Πληρότητα μελέτης λειτουργίας για την παραγωγή γευμάτων κ.λ.π. για το κεντρικό Φ.Ε. στην έδρα του ΤΕΙ ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΗΣ ΒΑΡΥΤΗΤΑΣ (1) 30% ΒΑΘΜΟΣ (Από 100 έως 110) (2) ΕΠΙ ΜΕΡΟΥΣ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ (1) Χ (2) 2. Πληρότητα μελέτης λειτουργίας για την παραγωγή γευμάτων κ.λ.π. για το Παράρτημα Ναυπάκτου 20% 2) Πληρότητα πρωινού 10% 3) Βελτιώσεις βασικού μενού (Συνοδευτικά, επιδόρπια κλπ) 4) Μέτρα για την ασφάλεια και υγιεινή προσωπικού και τελικού προϊόντος, την προστασία των εγκαταστάσεων και του περιβάλλοντος 10% 10% ΣΥΝΟΛΟ Α ΟΜΑ ΑΣ 80% Β ΟΜΑ Α (Εγγυήσεις εκτέλεσης του έργου) 1) Εμπειρία παροχής υπηρεσιών μαζικής σίτισης τελευταίας πενταετίας 10% 2) Επιτυχής υλοποίηση παρόμοιων έργων και ποιότητα υπηρεσιών 10% ΣΥΝΟΛΟ Β ΟΜΑ ΑΣ 20% ΤΕΛΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑΣ (Α+Β) 100% 1.2 Σε κάθε περίπτωση, αξιολογούνται και βαθμολογούνται μόνο οι προσφορές που έχουν κριθεί τεχνικά αποδεκτές σύμφωνα με τους όρους και τις προδιαγραφές που ορίζονται στην παρούσα διακήρυξη. 1.3 Προσφορές που παρουσιάζουν, κατά την κρίση του αρμοδίου οργάνου αξιολόγησης αποτελεσμάτων, ουσιώδεις αποκλίσεις από τους όρους και τις τεχνικές προδιαγραφές της διακήρυξης απορρίπτονται ως απαράδεκτες. Αντίθετα δεν απορρίπτονται προσφορές εάν οι παρουσιαζόμενες αποκλίσεις κρίνονται ως επουσιώδεις. 1.4 Όλα τα επί μέρους στοιχεία των ομάδων βαθμολογούνται αυτόνομα με βάση τους 100 βαθμούς. Η βαθμολογία είναι 100 για τις περιπτώσεις που καλύπτονται επακριβώς όλοι οι απαράβατοι όροι. Η βαθμολογία αυτή αυξάνεται μέχρι 110 όταν υπερκαλύπτονται οι τεχνικές προδιαγραφές και γίνεται συγκριτικά μεταξύ των προσφορών. 15

16 1.5 Η σταθμισμένη βαθμολογία του κάθε στοιχείου των ομάδων είναι το γινόμενο του επί μέρους συντελεστή βαρύτητας του στοιχείου επί τη βαθμολογία του και η συνολική βαθμολογία της προσφοράς είναι το άθροισμα των σταθμισμένων βαθμολογιών όλων των στοιχείων και των δύο ομάδων. 1.6 Πλέον συμφέρουσα είναι η προσφορά με το μεγαλύτερο άθροισμα βαθμολογίας. 2. Ο ΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ 2.1 Στην Α ΟΜΑ Α αξιολογούνται: Η μελέτη για την παραγωγή γευμάτων ήτοι: Από την περιγραφή της οργάνωσης και τρόπου λειτουργίας του φοιτητικού εστιατορίου με αναφορά στη χρήση όλων των προσφερομένων μέσων (εγκαταστάσεις, εξοπλισμός) σε κάθε φάση μέχρι και τη διάθεση του τελικού προϊόντος, αξιολογούνται και βαθμολογούνται συγκριτικά η πληρότητα της μελέτης, ο βαθμός κατανόησης του αντικειμένου, η συμφωνία με τις προδιαγραφές ποιότητας του έργου, η σύνθεση και η επάρκεια της ομάδας έργου, τα πρόσθετα μέσα που θα διατεθούν Η θέση του καταστήματος σε σχέση με το Παράρτημα Ναυπάκτου, η ευκολία πρόσβασης με τα πόδια ή με μαζικά μέσα μεταφοράς, ο βαθμός ανταπόκρισης στις απαιτούμενες από το νόμο προδιαγραφές ως καταστήματος υγειονομικού ενδιαφέροντος, Η παροχή πρωινού (πληρότητα, ποσοτική και ποιοτική σύνθεση, διάρκεια, συμφωνία με προδιαγραφές πρώτων υλών) Η συμβολή στη βελτίωση του βασικού μενού των επιπλέον προσφερομένων συνοδευτικών από πλευράς ποικιλίας, δυνατοτήτων επιλογής και διατροφικής αξίας Η επάρκεια των μέτρων που θα εφαρμόζονται για την ασφάλεια των εργαζομένων, των φοιτητών και των εγκαταστάσεων, την προστασία του περιβάλλοντος, καθώς και η διαδικασία που θα ακολουθείται ώστε οι προμήθειες να καλύπτουν πάντοτε τις απαιτούμενες προδιαγραφές και να διασφαλίζονται οι συνθήκες ασφάλειας και υγιεινής των παρεχομένων φαγητών. Σημειώνεται ότι τυχόν προσφερόμενα είδη που αφορούν το βασικό μενού ή και άλλα στοιχεία της σίτισης πλην των αναφερομένων ανωτέρω δεν θα ληφθούν υπόψη από την Επιτροπή ιαγωνισμού και δεν θα αξιολογηθούν. 2.3 Στη Β ΟΜΑ Α Αξιολογείται και βαθμολογείται συγκριτικά η ικανότητα των υποψηφίων και οι εγγυήσεις να παράσχουν τις ζητούμενες υπηρεσίες με βάση: Την εμπειρία σε υπηρεσίες μαζικής σίτισης, που έχουν παρασχεθεί από τον υποψήφιο ανάδοχο με την σημερινή μορφή της επιχείρησης κατά τα 5 προηγούμενα έτη. Συγκεκριμένα λαμβάνεται υπόψη το πλήθος των αποδεκτών των υπηρεσιών αυτών, ο ημερήσιος μέσος όρος των σιτισθέντων από την παραπάνω μαζική σίτιση (αξία εκτελεσθέντων έργων) Την επιτυχή υλοποίηση παρόμοιων έργων, ιδιαίτερα φοιτητών ΑΕΙ και ΤΕΙ, που έχει αναλάβει η επιχείρηση, σε συνδυασμό με τα εφαρμοσθέντα σε κάθε περίπτωση μέτρα για τη διασφάλιση της ποιότητας των υπηρεσιών σίτισης που παρείχε. Τα στοιχεία αυτά θα πρέπει να προκύπτουν από συστατικές επιστολές, πιστοποιήσεις ISO, HACCP κλπ. 16

17 ΙΑΚΗΡΥΞΗ 2/ 2012 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΣΤ 1. ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΤΟΥ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΟΣ ΣΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΠΡΟΚΕΙΤΑΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ Η ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗ Μετά την αξιολόγηση των προσφορών, κατά το άρθρο 20 του Π.. 118/07, ο προσφέρων στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση, εντός προθεσμίας είκοσι (20) ημερών από την κοινοποίηση της σχετικής έγγραφης ειδοποίησης σ αυτόν, με βεβαίωση παραλαβής ή σύμφωνα με το ν. 2672/1998 (Α 290), οφείλει να υποβάλει, τα έγγραφα και δικαιολογητικά της παραγράφου του παρόντος Τα δικαιολογητικά προσκομίζονται σε σφραγισμένο φάκελο, ο οποίος παραδίδεται εντός της ως άνω προθεσμίας στο τμήμα ιοικητικής μέριμνας και πρωτοκόλλου Εντός δύο (2) εργασίμων ημερών από της παραλαβής του φακέλου, αποστέλλει ανακοίνωση στον προσφέροντα στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση, ορίζοντας την ημερομηνία, την ώρα και τον τόπο αποσφράγισης του ως άνω φακέλου των δικαιολογητικών (η οποία δεν μπορεί να ορισθεί σε χρόνο μεγαλύτερο των τεσσάρων (4) εργασίμων ημερών). Η ανακοίνωση αποστέλλεται και στους λοιπούς προσφέροντες των οποίων οι οικονομικές προσφορές έχουν αποσφραγιστεί Το αρμόδιο όργανο Παραλαβής και Αποσφράγισης προσφορών, προβαίνει στην αποσφράγιση του φακέλου των δικαιολογητικών του προσφέροντος στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση, την ημερομηνία και ώρα που ορίζεται με την ως άνω πρόσκλησηανακοίνωση της Υπηρεσίας Όσοι δικαιούνται, σύμφωνα με τα παραπάνω να παρευρίσκονται στην διαδικασία αποσφράγισης του φακέλου των δικαιολογητικών του προσφέροντος στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση, λαμβάνουν γνώση (αυτών των δικαιολογητικών που κατατέθηκαν), εντός τριών (3) εργασίμων ημερών από την ημερομηνία αποσφράγισης του φακέλου των δικαιολογητικών, προσερχόμενοι στο αρμόδιο Τμήμα ικαιολογητικά που προσκομίζονται κατά τα ως άνω από τον προσφέροντα στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση: Οι Έλληνες πολίτες: α. Απόσπασμα ποινικού μητρώου έκδοσης του τελευταίου τριμήνου, πριν την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης, από το οποίο να προκύπτει, ότι δεν έχουν καταδικασθεί με αμετάκλητη δικαστική απόφαση, i) για κάποιο από τα αδικήματα της παρ. 1 του άρθρου 43 του π. δ/τος 60/2007, ήτοι: συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 παράγραφος 1 της κοινής δράσης της 98/773/ ΕΥ του Συμβουλίου (EE L 351 της , σελ. 1), δωροδοκία, όπως αυτή ορίζεται αντίστοιχα στο άρθρο 3 της πράξης του Συμβουλίου της 26ης Μαΐου 1997 (EE C 195 της , σελ. 1) και στο άρθρο 3 παράγραφος 1 της κοινής δράσης 98/742/ΚΕΠΠΑ του Συμβουλίου (EE L 358 της , σελ. 2), απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (EE C 316 της , σελ. 48), νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες, όπως ορίζεται στο άρθρο 1 της οδηγίας 91/308/EOK του Συμβουλίου, της 10ης Ιουνίου 1991, για την πρόληψη χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες (EE L 166 της , σελ.77 Οδηγίας, η οποία τροποποιήθηκε από την Οδηγία 2001/97/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, EE L 344 της , σελ. 76) η οποία ενσωματώθηκε με το ν. 2331/1995 (Α 173) και τροποποιήθηκε με το ν.3424/2005 (Α 305) ii) κάποιο από τα αδικήματα της υπεξαίρεσης, της απάτης, της εκβίασης, της πλαστογραφίας, της ψευδορκίας, της δωροδοκίας και της δόλιας χρεοκοπίας. iii) τα προβλεπόμενα από τον Αγορανομικό Κώδικα αδίκημα, σχετικό με την άσκηση της επαγγελματικής τους δραστηριότητας 17

18 β. Πιστοποιητικό αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, έκδοσης του τελευταίου εξαμήνου, πριν την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης, από το οποίο να προκύπτει ότι δεν τελούν i) σε πτώχευση και, επίσης, ότι δεν τελούν σε διαδικασία κήρυξης πτώχευσης, ii) ότι δεν τελούν σε αναγκαστική διαχείριση ή σε διαδικασία κήρυξης σε αναγκαστική διαχείριση iii) δεν τελούν σε ειδική εκκαθάριση ή ότι δεν τελούν υπό διαδικασία έκδοσης Απόφασης κοινής ή ειδικής εκκαθάρισης. γ. Πιστοποιητικό που εκδίδεται από αρμόδια κατά περίπτωση αρχή, από το οποίο να προκύπτει ότι κατά την ημερομηνία της ως άνω ειδοποίησης, είναι ενήμεροι ως προς τις υποχρεώσεις τους που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης (κύριας και επικουρικής) και ως προς τις φορολογικές υποχρεώσεις τους. Σε περίπτωση εγκατάστασής τους στην αλλοδαπή, τα δικαιολογητικά των παραπάνω περιπτώσεων β και γ εκδίδονται με βάση την ισχύουσα νομοθεσία της χώρας που είναι εγκατεστημένοι, από την οποία και εκδίδεται το σχετικό πιστοποιητικό. δ. Πιστοποιητικό του οικείου Επιμελητηρίου, με το οποίο θα πιστοποιείται αφενός η εγγραφή τους σ αυτό και το ειδικό επάγγελμά τους, κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού, και αφετέρου ότι εξακολουθούν να παραμένουν εγγεγραμμένοι μέχρι της επίδοσης της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης Οι αλλοδαποί: α. Απόσπασμα ποινικού μητρώου ή ισοδύναμου εγγράφου αρμόδιας διοικητικής ή δικαστικής αρχής της χώρας εγκατάστασής τους, έκδοσης του τελευταίου τριμήνου, πριν την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης, από το οποίο να προκύπτει ότι δεν έχουν καταδικασθεί με αμετάκλητη δικαστική απόφαση για κάποιο από τα αδικήματα της περίπτωσης α της ως άνω παραγράφου β. Πιστοποιητικό της κατά περίπτωση αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής της χώρας εγκατάστασής τους, έκδοσης του τελευταίου εξαμήνου, πριν την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης, από το οποίο να προκύπτει ότι δεν τελούν i) σε πτώχευση, ή σε διαδικασία κήρυξης σε πτώχευση ή υπό άλλη ανάλογη κατάσταση ή διαδικασία ii) ότι δεν τελούν σε αναγκαστική διαχείριση ή σε διαδικασία αναγκαστικής διαχείρισης. γ. Πιστοποιητικό της κατά περίπτωση αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής της χώρας εγκατάστασής τους, από το οποίο να προκύπτει ότι κατά την ημερομηνία της ως άνω ειδοποίησης, είναι ενήμεροι ως προς τις υποχρεώσεις τους που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης (κύριας και επικουρικής) και ως προς τις φορολογικές υποχρεώσεις τους. δ. Πιστοποιητικό της αρμόδιας αρχής της χώρας εγκατάστασής τους, από το οποίο να προκύπτει ότι ήταν εγγεγραμμένοι στα μητρώα του οικείου Επιμελητηρίου ή σε ισοδύναμες επαγγελματικές οργανώσεις, κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού και εξακολουθούν να παραμένουν εγγεγραμμένοι μέχρι την επίδοση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης Τα νομικά πρόσωπα ημεδαπά ή αλλοδαπά: α. Τα παραπάνω δικαιολογητικά των παραγράφων και αντίστοιχα. Το απόσπασμα ποινικού μητρώου ή άλλο ισοδύναμο έγγραφο αρμόδιας διοικητικής ή δικαστικής αρχής της χώρας εγκατάστασης του νομικού προσώπου, των ως άνω παραγράφων, αφορά τους ιαχειριστές όταν το νομικό πρόσωπο είναι Ο.Ε Ε.Ε και Ε.Π.Ε., τον Πρόεδρο και τον ιευθύνοντα Σύμβουλο όταν το νομικό πρόσωπο είναι Α.Ε. και σε κάθε άλλη περίπτωση νομικού προσώπου τους νόμιμους εκπροσώπους του. β. Πιστοποιητικό αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, έκδοσης του τελευταίου εξαμήνου, πριν την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης, από το οποίο να προκύπτει ότι δεν τελούν υπό κοινή εκκαθάριση του κ.ν. 2190/1920, όπως εκάστοτε ισχύει, ή ειδική εκκαθάριση του ν. 1892/1990 (A 101), όπως εκάστοτε ισχύει, ή άλλες ανάλογες καταστάσεις (μόνο για αλλοδαπά νομικά πρόσωπα) και, επίσης, ότι δεν τελούν υπό διαδικασία έκδοσης απόφασης κοινής ή ειδικής εκκαθάρισης των ανωτέρω νομοθετημάτων ή υπό άλλες ανάλογες καταστάσεις (μόνο για αλλοδαπά νομικά πρόσωπα) Επί ημεδαπών ανωνύμων εταιρειών τα προαναφερόμενα πιστοποιητικά της εκκαθάρισης, εκδίδονται, όσον αφορά στην κοινή εκκαθάριση από την αρμόδια Υπηρεσία της Περιφέρειας(Αιρετή Περιφερειακή ιοίκηση), στο μητρώο Ανωνύμων Εταιρειών της οποίας είναι εγγεγραμμένη η συμμετέχουσα στο διαγωνισμό A.E., σύμφωνα με τις διατάξεις των άρθρων 7α.1.ια και 7β.12 του κ.ν. 2190/1920, όπως εκάστοτε ισχύει, και όσον αφορά στην ειδική εκκαθάριση του ν. 1892/1990, όπως εκάστοτε ισχύει, από το αρμόδιο Εφετείο της έδρας της ανωνύμου εταιρείας που τελεί υπό ειδική εκκαθάριση. Επί ημεδαπών εταιρειών περιορισμένης ευθύνης και προσωπικών εταιρειών (Ο.Ε.και Ε.Ε.) το πιστοποιητικό της εκκαθάρισης, εκδίδεται από το αρμόδιο τμήμα του Πρωτοδικείου της έδρας της συμμετέχουσας στον διαγωνισμό επιχείρησης Οι συνεταιρισμοί: 18

19 α. Απόσπασμα ποινικού μητρώου έκδοσης του τελευταίου τριμήνου πριν την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης, ή άλλο ισοδύναμο έγγραφο αρμόδιας διοικητικής ή δικαστικής αρχής της χώρας εγκατάστασης από το οποίο να προκύπτει ότι ο πρόεδρος του ιοικητικού του Συμβουλίου δεν έχει καταδικασθεί με αμετάκλητη δικαστική απόφαση, για κάποιο από τα αδικήματα της περίπτωσης α της παραγράφου β. Τα δικαιολογητικά των περιπτώσεων β και γ της παραγράφου 1.6.1, εφόσον πρόκειται για ημεδαπούς συνεταιρισμούς και των περιπτώσεων β και γ της παραγράφου 1.6.2, εφόσον πρόκειται για αλλοδαπούς συνεταιρισμούς, αντίστοιχα, και της περίπτωσης β της παραγράφου γ. Βεβαίωση αρμόδιας αρχής ότι ο Συνεταιρισμός λειτουργεί νόμιμα Οι ενώσεις προμηθευτών που υποβάλουν κοινή προσφορά: Τα παραπάνω κατά περίπτωση δικαιολογητικά, για κάθε προμηθευτή που συμμετέχει στην Ένωση. 1.7 Εάν σε κάποια Χώρα βεβαιώνεται από οποιαδήποτε αρχή της ότι δεν εκδίδονται τα παραπάνω έγγραφα ή πιστοποιητικά, ή δεν καλύπτουν όλες τις ως άνω αναφερόμενες περιπτώσεις του παρόντος άρθρου, δύναται να αντικατασταθούν από υπεύθυνη δήλωση του προμηθευτή που γίνεται ενώπιον δικαστικής ή διοικητικής αρχής ή συμβολαιογράφου της χώρας εγκατάστασης. Στην κατά τα άνω υπεύθυνη δήλωση θα δηλώνεται ότι στην συγκεκριμένη χώρα δεν εκδίδονται τα συγκεκριμένα έγγραφα και ότι δεν συντρέχουν στο συγκεκριμένο πρόσωπο οι ανωτέρω νομικές καταστάσεις. 2. ΑΝΑ ΕΙΞΗ ΑΝΑ ΟΧΟΥ Στους ανοικτούς διαγωνισμούς, όταν ο προμηθευτής δεν προσκομίζει, ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και τα δικαιολογητικά που προβλέπονται στην παρ.2 του άρθρου 6 του Π.. 118/07 σύμφωνα με τα οριζόμενα στις διατάξει αυτές, η κατακύρωση γίνεται στον προμηθευτή που προσφέρει την αμέσως επόμενη συμφερότερη προσφορά. Σε περίπτωση που και αυτός δεν προσκομίζει ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και δικαιολογητικά τα οποία απαιτούνται κατά τα ανωτέρω, η κατακύρωση γίνεται στον προμηθευτή με την αμέσως επόμενη συμφερότερη προσφορά και ούτω καθ εξής. Αν κανένας από τους προμηθευτές δεν προσκομίζει, σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις των ανωτέρω διατάξεων, ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και δικαιολογητικά τα οποία απαιτούνται από αυτές, ο διαγωνισμός ματαιώνεται. Στις περιπτώσεις αυτές όταν ο συμμετέχων υποβάλλει ψευδή ή ανακριβή υπεύθυνη δήλωση της παρ. 1 του άρθρου 6 και της παρ.3 του άρθρου 8α του παρόντος /τος ή ο υπόχρεος προς τούτο προσφέρων δεν προσκομίσει εγκαίρως και προσηκόντως κατά το στάδιο της κατακύρωσης ένα η περισσότερα από τα έγγραφα και δικαιολογητικά της παρ. 2 του άρθρου 6 και, εφόσον έχουν ζητηθεί από την διακήρυξη, των περιπτώσεων α, β, και ζ της παρ. 2 του άρθρου 8 του παρόντος /τος, καταπίπτει υπέρ του ημοσίου η εγγύηση συμμετοχής του μειοδότη. 3. ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ Ο ιαγωνισμός ολοκληρώνεται με την έκδοση της σχετικής απόφασης Κατακύρωσης της προμήθειας από το Αρμόδιο Συλλογικό Όργανο, η οποία εκδίδεται μετά την αξιολόγηση των δικαιολογητικών της παρ. 2 του άρθρου 6 του Π.. 118/2007 που οφείλει ο προκρινόμενος προσφέρων να καταθέσει στην Υπηρεσία, μετά την έγγραφη ειδοποίηση του και όχι πέραν των 20 ημερών. Η Απόφαση Κατακύρωσης του Αρμόδιου Συλλογικού Οργάνου κοινοποιείται μέσω τηλεομοιοτυπίας σε όλους τους ιαγωνιζόμενους, οι οποίοι δεν αποκλείστηκαν σύμφωνα με το Πρακτικό ΙΙ. Με την ανακοίνωση της κατακύρωσης του διαγωνισμού στον μειοδότη, η σύμβαση θεωρείται ως συναφθείσα, το έγγραφο της σύμβασης που ακολουθεί έχει αποδεικτικό μόνο χαρακτήρα. Ο μειοδότης στον οποίο κατακυρώθηκε ή ανατέθηκε η παροχή υπηρεσίας υποχρεούται να προσέλθει μέσα σε δέκα (10) ημέρες από την ημερομηνία κοινοποίησης της ανακοίνωσης με την προβλεπόμενη εγγύηση καλής εκτέλεσης αυτής. Εφόσον η σύμβαση υπογράφεται πριν από τη λήξη της προθεσμίας των δέκα (10) ημερών ο χρόνος υπολογίζεται από την ημερομηνία υπογραφής της σύμβασης. H σύμβαση θα ισχύει από την ημερομηνία υπογραφής της μέχρι την συμπλήρωση 3 ετών. Η Αναθέτουσα Αρχή, σύμφωνα με τα οριζόμενα και στο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ζ παρ.3, διατηρεί το δικαίωμα κατά την αποκλειστική και ελεύθερη κρίση της και αζημίως για αυτήν να ματαιώσει ή να επαναλάβει το ιαγωνισμό σε οποιοδήποτε στάδιο της διαδικασίας, και ιδίως: για παράτυπη διεξαγωγή, εφόσον από την παρατυπία επηρεάζεται το αποτέλεσμα της διαδικασίας, εάν το αποτέλεσμα κρίνεται αιτιολογημένα μη ικανοποιητικό, εάν υπήρξε μεταβολή των αναγκών ή των οικονομικών δεδομένων σε σχέση με το υπό ανάθεση Έργο. 19

20 ΙΑΚΗΡΥΞΗ 2 / ΕΓΓΥΗΣΕΙΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ζ ΛΟΙΠΟΙ ΟΡΟΙ ΙΑΚΗΡΥΞΗΣ 1.1. Οι εγγυήσεις εκδίδονται από πιστωτικά ιδρύματα ή άλλα νομικά πρόσωπα που λειτουργούν νόμιμα στα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης και έχουν σύμφωνα με τα ισχύοντα το δικαίωμα αυτό. Τα αντίστοιχα έγγραφα των εγγυήσεων αν δεν είναι διατυπωμένα στην Ελληνική γλώσσα θα συνοδεύονται από επίσημη μετάφραση Κάθε προσφορά συμπεριλαμβανομένης και αυτής των ΜΜΕ ή των ενώσεών τους κ.λ.π. συνοδεύεται υποχρεωτικά από εγγύηση συμμετοχής υπέρ του συμμετέχοντος για ποσό που θα καλύπτει το 5% της συνολικής προϋπολογισθείσης δαπάνης με ΦΠΑ ή της συνολικής προϋπολογισθείσης δαπάνης για την ποσότητα που επιτρέπεται να προσφερθεί Η εγγυητική επιστολή συμμετοχής θα πρέπει να είναι σύμφωνη με το συνημμένο υπόδειγμα και η παρεχόμενη εγγύηση πρέπει να ισχύει τουλάχιστον επί ένα (1) μήνα μετά την λήξη του χρόνου ισχύος της προσφοράς που ζητάει η \ξη Για την καλή εκτέλεση των όρων της Σύμβασης, ο ανάδοχος είναι υποχρεωμένος να καταθέσει εγγυητική επιστολή που να καλύπτει το 10% της συνολικής αξίας της προσφοράς χωρίς Φ.Π.Α. Επισημαίνεται ότι ο χρόνος ισχύος της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της προς υπογραφή σύμβασης πρέπει να είναι αορίστου χρόνου, δηλαδή θα ισχύουν μέχρι επιστροφής τους στην Τράπεζα Οι εγγυήσεις συμμετοχής και καλής εκτέλεσης πρέπει να προβλέπουν ότι σε περίπτωση κατάπτωσής τους το οφειλόμενο ποσό υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήμου και θα πρέπει να είναι σύμφωνες με τα συνημμένα υποδείγματα Κατά τα λοιπά ισχύουν τα αναφερόμενα στο άρ.25 του Π.. 118/ ΕΝΣΤΑΣΕΙΣ - ΠΡΟΣΦΥΓΕΣ Οι Προσφέροντες δικαιούνται να υποβάλουν εγγράφως ένσταση με τη διαδικασία και τους λόγους που αναφέρονται στο άρθρο 15 του Π.. 118/07. Σημειώνεται ότι σύμφωνα με το άρθρο 35 του Νόμου 3377/2005 (ΦΕΚ τ. Α 202/ ), για το παραδεκτό της άσκησης ένστασης σύμφωνα με τις παραγράφους 1 και 2, προσκομίζεται παράβολο κατάθεσης υπέρ του ημοσίου ποσού ίσου με το 0,10 επί τοις εκατό (0,10%)επί της προϋπολογισμένης αξίας του υπό προμήθεια είδους, το ύψος του οποίου δεν μπορεί να είναι μικρότερο των χιλίων (1000 ) και μεγαλύτερο των πέντε χιλιάδων (5.000 ) ΕΥΡΩ. Το παράβολο αποτελεί δημόσιο έσοδο και καταχωρείται στον κωδικό αριθμό εισόδου (Κ.Α.Ε.) 3741 («παράβολα από κάθε αιτία»). 3. ΙΚΑΙΩΜΑ ΜΑΤΑΙΩΣΗΣ Η Αναθέτουσα Αρχή, μετά από σχετική γνωμοδότηση της Επιτροπής ιαγωνισμού, διατηρεί το δικαίωμα: α. να αποφασίσει τη ματαίωση, ακύρωση ή διακοπή του διαγωνισμού για οποιοδήποτε λόγο ή αιτία και σε οποιοδήποτε στάδιο του διαγωνισμού. β. να αποφασίσει τη ματαίωση του διαγωνισμού και την επανάληψή του με τροποποίηση ή μη των όρων και των προδιαγραφών της ιακήρυξης. γ. να αποφασίσει τη ματαίωση του διαγωνισμού και να προσφύγει στη διαδικασία της διαπραγμάτευσης, εφ όσον ισχύουν οι νόμιμες προϋποθέσεις. Σε περίπτωση ματαίωσης / ακύρωσης / διακοπής του ιαγωνισμού, οι υποψήφιοι Ανάδοχοι δεν θα έχουν δικαίωμα αποζημίωσης για οποιοδήποτε λόγο. 4. Α ΕΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ Ο ανάδοχος μετά την εγκατάστασή του στο φοιτητικό εστιατόριο και την έναρξη λειτουργίας είναι υποχρεωμένος να προσκομίσει στο Τμήμα Μισθοδοσίας Αποζημιώσεων Προμηθειών και Περιουσίας του Τ.Ε.Ι. Μεσολογγίου τα εξής: α) Άδεια λειτουργίας του εστιατορίου, για το Παράρτημα Ναυπάκτου, στο όνομά του από την αρμόδια αρχή και β) πιστοποιητικό υγείας όλων των προσώπων που θα απασχοληθούν στο Εστιατόριο. 20