Περιεχόμενα. Εισαγωγή. Αειφορία και Τουρισμός. 1.1 Σκοπός και Περίγραμμα τoυ Βιβλίου... 26

Transcript

1 κεφάλαιο 1 Εισαγωγή 1.1 Σκοπός και Περίγραμμα τoυ Βιβλίου κεφάλαιο 2 Αειφορία και Τουρισμός 2.0 Εισαγωγή Ανησυχία για το Μέλλον της Ανθρωπότητας Ιστορική Αναδρομή Ορισμός της Αειφόρου Ανάπτυξης Αειφόρος Κοινωνία Αειφόρος Τουρισμός Προσεγγίσεις Αειφόρου Ανάπτυξης Εργαλεία Μέτρησης της Αειφορίας Μέτρηση της Φέρουσας Ικανότητας Εκπόνηση Μελετών Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων (ΜΠΕ)... 56

2 2.8 ράσεις των Τουριστικών Επιχειρήσεων για την Προστασία του Περιβάλλοντος ράση των Μη Κυβερνητικών Οργανώσεων (ΜΚΟ) Αειφορία στις Περιοχές της Υπαίθρου Επίλογος...63 κεφάλαιο 3 Βασικές Έννοιες και Χαρακτηριστικά του Εναλλακτικού Τουρισμού 3.0 Εισαγωγή Tουρισμός Ειδικών Ενδιαφερόντων Έννοια του Εναλλακτικού Τουρισμού Μορφές Εναλλακτικού Τουρισμού Μαζικός Έναντι Εναλλακτικού Τουρισμού Προσδιοριστικά Χαρακτηριστικά του Εναλλακτικού Τουρισμού Κίνητρα του εναλλακτικού τουρίστα Εναλλακτικός προορισμός Κλίμακα των επενδύσεων Ενδογενής ανάπτυξη...89 Επίλογος...90 κεφάλαιο 4 Επιπτώσεις του Εναλλακτικού Τουρισμού 4.0 Εισαγωγή Οικονομικές Επιπτώσεις Περιβαλλοντικές Επιπτώσεις Κοινωνικο-πολιτιστικές Επιπτώσεις Επίλογος

3 κεφάλαιο 5 Αγροτουρισμός Περιεχόμενα 5.0 Εισαγωγή Λόγοι Ανάπτυξης του Αγροτουρισμού Εννοιολογική Προσέγγιση του Τουρισμού στον Αγροτικό Χώρο Χαρακτηριστικά Γνωρίσματα του Αγροτουρισμού Γεωγραφικός χώρος Συμπληρωματικότητα Προφίλ και δραστηριότητες του αγροτουρίστα Μορφές Αγροτουρισμού Γυναικείοι Αγροτουριστικοί Συνεταιρισμοί Αγροτικός Τουρισμός και Αγροτουρισμός σε ιάφορα Κράτη Επίλογος κεφάλαιο 6 Οικοτουρισμός 6.0 Εισαγωγή Ιστορική Αναδρομή Έννοια του Οικοτουρισμού Τυπολογία των Οικοτουριστών Οικοτουρισμός στην Ελλάδα Επίλογος κεφάλαιο 7 Ορεινός Τουρισμός 7.0 Εισαγωγή Ιστορική Εξέλιξη του Ορεινού Τουρισμού Ορεινός Τουρισμός και Τουριστική Ανάπτυξη Χειμερινός Αθλητικός Τουρισμός και Τουριστική Ανάπτυξη

4 7.3.1 Είδη χειμερινών παραθεριστικών θερέτρων ιαφορές μεταξύ χειμερινών παραθεριστικών θερέτρων και θερινών ιαφορές ως προς το υπόδειγμα του κύκλου ζωής τουριστικών προορισμών Ορεινός και Χειμερινός Τουρισμός στην Ελλάδα Επίλογος κεφάλαιο 8 ιαχείριση και Πολιτική Πολιτιστικού Τουρισμού 8.0 Εισαγωγή Πολιτική Συνεργασίας στη ιαχείριση του Πολιτιστικού 8.2 Τουρισμού Πολιτιστικός Τουρισμός στην Ελλάδα Πολιτικές 8.3 και Προβλήματα Επίλογος κεφάλαιο 9 Εναλλακτικός Τουρισμός Κρατική Παρέμβαση, Επιχειρηματικότητα και Ευρωπαϊκή Ένωση 9.0 Εισαγωγή Συνεισφορά του Κράτους στην Ανάπτυξη του Εναλλακτικού Τουρισμού Ιδιωτικές Πρωτοβουλίες στον Εναλλακτικό Τουρισμό Συνεισφορά της Ευρωπαϊκής Ένωσης στην Ανάπτυξη του Εναλλακτικού Τουρισμού Μεσογειακά Ολοκληρωμένα Προγράμματα (Μ.Ο.Π.) Περιφερειακά Επιχειρησιακά Προγράμματα (Π.Ε.Π.) Κοινοτική Πρωτοβουλία INTERREG ( ) Κοινοτική Πρωτοβουλία LEADER Κοινοτικό Πλαίσιο Στήριξης (ΚΠΣ) Επίλογος

5 κεφάλαιο 10 Ο Όρος Αειφόρος Ανάπτυξη στην Ελληνική Τουριστική Εκπαίδευση 10.0 Εισαγωγή Εκπαίδευση για την Αειφόρο Ανάπτυξη Τουριστικά Προγράμματα Σπουδών στην Ελλάδα Τι είναι η Αειφόρος Ανάπτυξη; Μεθοδολογία Ευρήματα Συμπεράσματα κεφάλαιο 11 Επίλογος - Συμπεράσματα 11.1 Προϋποθέσεις Ανάπτυξης του Εναλλακτικού Τουρισμού Επίλυση των Προβλημάτων του Εναλλακτικού Τουρισμού Εναλλακτικός Τουρισμός ιέξοδος Αειφόρου Ανάπτυξης Αναγκαιότητα για Τουριστικό Σχεδιασμό Αναγκαιότητα για Κοινωνική Συμμετοχή Αδυναμία Ανατροπής του Προτύπου του ΜαζικούΤουρισμού Παράρτημα Α ικτυακοί Τόποι Οργανώσεων που Σχετίζονται με την Αειφορία και την Προστασία του Περιβάλλοντος Παράρτημα Β Γυναικείοι Αγροτουριστικοί Συνεταιρισμοί στην Ελλάδα Παράρτημα Γ Υπαγόμενες Τουριστικές Επενδύσεις στον Αναπτυξιακό Νόμο 3299/

6 Παράρτημα Το Επιχειρησιακό Πρόγραμμα της Κοινοτικής Πρωτοβουλίας LEADER+ στην Ελλάδα: Άξονες - Μέτρα - ράσεις Παράρτημα Ε Τυπικό Πρόγραμμα Τουριστικών Σπουδών ΤΕΙ Μελέτη Περίπτωσης Α Εθνικό Θαλάσσιο Πάρκο Ζακύνθου (ΕΘΠΖ) Μελέτη Περίπτωσης Β Παραδοσιακός Οικισμός Μηλιά Μελέτη Περίπτωσης Γ Οι ρόμοι της Ελιάς Μελέτη Περίπτωσης Αγρόκτημα AGRECO Αναφορές Kυριότερες Επιστημονικές Εργασίες του Συγγραφέα Ευρετήριο