Κατερίνα Κανελάκη. Το βιβλίο χωρίζεται σε 4 μέρη: 1. Εισαγωγή στην καύση λίπους 2. Τροφές που καίνε λίπος 3. Δραστικές τροφές 4.

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Κατερίνα Κανελάκη. Το βιβλίο χωρίζεται σε 4 μέρη: 1. Εισαγωγή στην καύση λίπους 2. Τροφές που καίνε λίπος 3. Δραστικές τροφές 4."

Transcript

1 Συγχαρητήρια! Αγοράζοντας το ηλεκτρονικό βιβλίο «36 Τροφές Που Καίνε Το Λίπος Και Χαρίζουν Υγεία», έχετε κάνει το πρώτο βήμα για τη διαχείριση του σωματικού βάρους σας. Το βιβλίο χωρίζεται σε 4 μέρη: 1. Εισαγωγή στην καύση λίπους 2. Τροφές που καίνε λίπος 3. Δραστικές τροφές 4. Επίλογος Σας εύχομαι καλή επιτυχία στην προσπάθεια σας να ελέγξετε το βάρος σας και να βελτιώσετε την υγεία σας. Κατερίνα Κανελάκη EasyDiet4u.com Σελίδα 1

2 Το ηλεκτρονικό βιβλίο που διαβάζετε είναι μετάφραση του πρωτότυπου «36 Potent Foods to Lose Weight & Live Healthy. First Edition Marla Xeno». Σε καμία περίπτωση δεν επιτρέπεται η αντιγραφή, ή αναδημοσίευση ολόκληρου του περιεχομένου ή τμήματος αυτού, σε έντυπη, οπτικοακουστική ή ψηφιακή μορφή χωρίς την έγγραφη άδεια του εκδότη. Το «36 Τροφές Που Καίνε Το Λίπος Και Χαρίζουν Υγεία», γράφτηκε για να προσφέρει σωστή και χρήσιμη πληροφόρηση. Μπορεί όμως να υπάρχουν τυπογραφικά λάθη στο περιεχόμενο. Όσα γράφονται είναι αποτελέσματα ερευνών επιστημόνων αμερικανικών πανεπιστημίων και σε καμία περίπτωση δεν αποτελούν εξειδικευμένες προτάσεις για την απώλεια σωματικού βάρους. Αν κάποιος χρειάζεται εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής, πρέπει να απευθυνθεί σε κάποιον ειδικό. EasyDiet4u.com Σελίδα 2

3 Εισαγωγή Στην Καύση Λίπους Αν έχετε παραπάνω κιλά από το κανονικό, δεν σημαίνει ότι έχετε κάνει κάτι κακό. Απλά ζυγίζετε περισσότερο από ό,τι θα έπρεπε. Είναι όμως σημαντικό να χάσετε αυτά τα περιττά κιλά ώστε να βελτιώσετε την εικόνα σας, την υγεία σας και να αποκτήσετε αυτοπεποίθηση. Όταν θα έχετε χάσει το βάρος που θέλετε, τότε σκοπός σας είναι να το διατηρήσετε. Σε αυτό το βιβλίο θα ανακαλύψετε πώς μπορείτε να επιλέξετε τροφές που θα σας βοηθήσουν να πετύχετε το σκοπό σας. Να κάψετε λίπος χωρίς να υποφέρετε! Θα σας δείξω τις τροφές που θα ανανεώσουν το μενού σας, θα ενεργοποιήσουν το μεταβολισμό σας και θα σας δώσουν το αίσθημα της πληρότητας, αλλά και της ικανοποίησης με την αλλαγή στο σωματικό βάρος σας. Οι περισσότεροι Έλληνες προσθέτουν στο σώμα τους αυτά τα περιττά κιλά, επειδή τρώνε λάθος τροφές. Το κλειδί για την επιτυχία είναι η αλλαγή αυτών των κακών επιλογών και η γνώση του τρόπου που μπορούμε να το κάνουμε είναι το μυστικό συστατικό για να πετύχουμε το στόχο μας. Όταν οι άνθρωποι ζούσαν στα σπήλαια., δεν είχαν γνώσεις σχετικά με τη διατήρηση και την αποθήκευση των τροφίμων τους. Ξόδευαν όλο το διαθέσιμο χρόνο και την ενέργεια τους στο κυνήγι και το μάζεμα φυτικών τροφών. Μόλις είχαν συγκεντρώσει τις ποσότητες που τους χρειάζονταν, καταβρόχθιζαν αμέσως τα πάντα. Αντί να αποθηκεύουν τις τροφές τους σε ψυγεία ή οικιακά σκεύη, αποθήκευαν ενέργεια στο σώμα τους με τη μορφή λίπους, ώστε μπορούν να το κάψουν σε περιόδους που ή εύρεση τροφής ήταν δύσκολη. Κάθε χρόνο ήταν ζωτικής σημασίας γι αυτούς να βάλουν ένα στρώμα λίπους στο σώμα τους κατά τη διάρκεια των θερμών μηνών της άνοιξης και του καλοκαιριού. Ήταν το μόνο που μπορούσε να τους εγγυηθεί την επιβίωση τους στους επερχόμενες δύσκολες καιρικές συνθήκες του χειμώνα. Αν δεν έχετε αναρωτηθεί ακόμα, σημειώνω ότι οι γυναίκες είχαν περισσότερο λίπος, γιατί έπρεπε να εξασφαλίσουν επιπλέον ενέργεια για αυτές και τα μωρά τους. Στη σημερινή εποχή δεν ζούμε πλέον σε σπήλαια και δεν χρειάζεται να αποθηκεύουμε ενέργεια για το χειμώνα. Έχουμε όμως κληρονομήσει και διατηρήσει τον βασικό μηχανισμό για την αποθήκευση λίπους από τους μακρινούς μας προγόνους. EasyDiet4u.com Σελίδα 3

4 Όλοι μας γεννηθήκαμε με ένα συγκεκριμένο αριθμό λιποκυττάρων. Ο αριθμός που απέκτησε ο καθένας μας έχει να κάνει με τη γενετική. Αν έχετε πολλά λιποκύτταρα, ίσως κάποιος από τους προγόνους σας να ήταν ο πιο ογκώδης άνθρωπος στη φυλή, κάτι που είναι καλό, αφού θα είχε τις περισσότερες πιθανότητες να επιβιώσει. Δεν μπορείτε ποτέ να απαλλαγείτε από τα λιποκύτταρα, αλλά δυστυχώς μόνο να προσθέτετε λίπος σε αυτά, αφού αυτός είναι ο πρωταρχικός τους ρόλος. Αναλόγως των διατροφικών σας επιλογών αυτά θα γίνονται μεγαλύτερα ή θα επιστρέφουν στο αρχικό τους μέγεθος. Αυτό δεν σημαίνει ότι έχετε καταδικαστεί να έχετε περιττά κιλά. Υπάρχει η δυνατότητα να συρρικνώσετε το μέγεθος των λιποκυττάρων και αυτό θα συμβεί βεβαίως αν ακολουθήσετε ένα σωστό πρόγραμμα διαχείρισης βάρους. Έτσι θα μπορέσετε να κάψετε το αποθηκευμένο λίπος στα κύτταρα και δεν θα σας απασχολεί πλέον ο αριθμός τους. Σκεφτείτε τα σαν τα μπαλόνια. Αν κάψετε το λίπος που έχουν μέσα, θα μειωθεί ο όγκος τους. Είναι σαν να αφήνετε τον αέρα να φύγει στην ατμόσφαιρα. Ένα καλό πρόγραμμα αδυνατίσματος θέτει συνήθως κάποιους περιορισμούς στην πρόσληψη τροφής, κυρίως για τη μείωση των θερμίδων που παίρνουμε. Τρώγοντας λιγότερο αναγκάζουμε το σώμα μας να κάψει τα αποθέματα λίπους του. Αυτό είναι γνωστό σε όλους μας. Συμφωνείτε; Για να εξασφαλίσετε ένα μόνιμο αδυνάτισμα και έλεγχο του αποτελέσματος, πρέπει να αλλάξετε τις επιλογές των φαγητών που τρώτε, έτσι ώστε να αποθηκεύετε λιγότερο λίπος αλλά να παίρνετε τις απαραίτητες βιταμίνες, τα μέταλλα, τις πρωτεΐνες, τα λίπη και τους υδατάνθρακες που χρειάζεται το σώμα σας για να λειτουργεί σωστά. Οι δίαιτες με ακραίες τακτικές μείωσης θερμίδων θα σας βοηθήσουν να χάσετε κιλά γρήγορα, αλλά στην συντριπτική τους πλειοψηφία θα αποτύχουν σε βάθος χρόνου. Αυτό συμβαίνει γιατί το ανθρώπινο σώμα είναι προγραμματισμένο γενετικά να προστατεύεται από την λιμοκτονία. Σε περιόδους μικρής διαθεσιμότητας τροφής, το σώμα μας μειώνει το ρυθμό του μεταβολισμού του και καίει λιγότερη ενέργεια έτσι ώστε να μας κρατήσει ζωντανούς. Ένα μέρος του εγκεφάλου μας που ονομάζεται «υποθάλαμος» φροντίζει να διατηρεί το βάρος μας θέτοντας ένα σημείο ισορροπίας. Είναι το βάρος που νιώθουμε άνετα. Ο υποθάλαμος ορίζει το σημείο αυτό με βάση το επίπεδο της πρόσληψης τροφής. Αν κόψουμε δραστικά τα γεύματα μας, ο εγκέφαλος νομίζει ότι λιμοκτονούμε και στην προσπάθεια του να μας διατηρήσει στη ζωή, επιβραδύνει το μεταβολισμό μας. EasyDiet4u.com Σελίδα 4

5 Το αναμενόμενο αποτέλεσμα θα είναι να σταματήσουμε να χάνουμε βάρος. Στη συνέχεια, αφού έχουμε πιεστεί από την πείνα και τη στέρηση, το πιο πιθανό (και φυσικό επόμενο) είναι να επιστρέψουμε στις καθημερινές μας διατροφικές συνήθειες και συνήθως τρώμε περισσότερο από πριν, με αποτέλεσμα να πάρουμε πίσω τα χαμένα κιλά, που πολλές φορές θα μας προσθέσουν και το ανάλογο επιτόκιο. Πώς μπορούμε όμως να αποφύγουμε αυτή την επιβράδυνση του μεταβολισμού μας; Η απάντηση είναι απλή. Πρέπει να αλλάξουμε το συνδυασμό των τροφών που τρώμε. Σίγουρα είναι απαραίτητο να μειώσουμε κάπως τις θερμίδες που λαμβάνουμε, αλλά το κυριότερο είναι να φροντίσουμε να τις μειώσουμε από το λίπος και όχι από απαραίτητα διατροφικά στοιχεία για τον οργανισμό μας. Αυτός είναι ο τρόπος να αποφύγουμε το συναγερμό λιμοκτονίας στο σύστημα μας. Την ίδια στιγμή, μειώνουμε και την πρόσληψη λίπους, την αντικαθιστούμε με ασφαλείς θερμίδες από θρεπτικές τροφές και πείθουμε τον εγκέφαλο μας ότι το σώμα μας λαμβάνει όλα τα διατροφικά στοιχεία που του χρειάζονται. EasyDiet4u.com Σελίδα 5

6 Τροφές Που Καίνε Λίπος Κάθε ένα από τα επόμενα τρόφιμα είναι κλινικά αποδεδειγμένο ότι επιταχύνει την καύση λίπους. Οι συγκεκριμένες τροφές πηγαίνουν ένα βήμα πιο πέρα. Δεν προσθέτουν λίπος στο σώμα σας ταυτόχρονα με την αύξηση της καύσης του. Αυτές οι εκπληκτικές τροφές μπορούν να μειώσουν την επιθυμία σας για φαγητά που δεν προσφέρουν τίποτα και να κρατήσουν το σώμα σας στη σωστή λειτουργία και ενεργητικότητα του. Μπορείτε να προσθέσετε αυτές τις τροφές σε κάθε εξειδικευμένο πρόγραμμα αδυνατίσματος που θα επιλέξετε. Θα δώσουν στο σώμα σας αυτή την πρόσθετη ώθηση να αρχίσει να χάνει βάρος πιο γρήγορα. Ένα λογικό πρόγραμμα αδυνατίσματος θα σας προτείνει λύσεις που δεν θα αναφέρονται σε καμία περίπτωση σε κάτω από θερμίδες την ημέρα. Πολλοί επιστήμονες παγκοσμίου φήμης όμως συνιστούν να καταναλώνετε περισσότερες από αυτές και μιλούν για με θερμίδες την ημέρα, όσο και αν σας φαίνεται παράξενο. Αναφέρονται βέβαια σε γυναίκες. Οι άντρες μπορούν πολύ άνετα και πρέπει να προσθέσουν λίγες ακόμα! Η πείνα περνάει μόνο αν γεμίσει το στομάχι μας. Με κάθε μια μερίδα, οι τροφές που σας προτείνω πετυχαίνουν το σκοπό τους καλύτερα από άλλες, ενώ ταυτόχρονα προσφέρουν στο σώμα σας τα απαραίτητα διατροφικά στοιχεία για τη σωστή λειτουργία του. Μήλα Αυτά τα θαύματα της φύσης αξίζουν πραγματικά τη φήμη που έχουν ότι μπορούν να κρατήσουν μακριά το γιατρό, τρώγοντας ένα την ημέρα! Στην δική μας περίπτωση φαίνεται ότι μπορούν να σας βοηθήσουν να κρατήσετε και το λίπος μακριά από το σώμα σας. Πρώτα από όλα θα ανεβάσουν τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα σας με ασφαλή και ομαλό τρόπο και θα τα κρατήσουν εκεί περισσότερο από άλλες τροφές. Το αποτέλεσμα θα είναι να μην νιώσετε πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. EasyDiet4u.com Σελίδα 6

7 Δεύτερον, τα μήλα είναι μια από τις καλύτερες πηγές διαλυτών φυτικών ινών στα σούπερ μάρκετ. Οι συγκεκριμένες ίνες εξαφανίζουν το αίσθημα της πείνας, προστατεύοντας μας από τις επικίνδυνες διακυμάνσεις των σακχάρων στο αίμα μας, σχετικά με τον Dr. James Anderson της ιατρικής σχολής του πανεπιστημίου του Kentucky. Ένα μέτριου μεγέθους μήλο σας δίνει μόνο 81 θερμίδες και δεν περιέχει καθόλου νάτριο, κορεσμένα λιπαρά ή χοληστερόλη. Εκτός από τη μείωση του σωματικού σας βάρους, κερδίζετε διπλά γιατί θα μειώσετε θα αρχικά επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα σας αλλά και την αρτηριακή σας πίεση! Ψωμί Ολικής Αλέσεως Μην σας τρομάζει το ψωμί. Είναι το βούτυρο, οι διάφορες κρέμες ή ό,τι άλλο επιλέγετε να απλώστε πάνω του όταν το τρώτε που δημιουργούν τα προβλήματα με τα κιλά σας και όχι το ψωμί. Θα το λέω συνέχεια ότι το λίπος είναι που παχαίνει και όχι οι τροφές. Για να καταλάβετε τι εννοώ, σκεφτείτε το εξής: Ένα γραμμάριο υδατανθράκων περιέχει 4 θερμίδες. Ένα γραμμάριο πρωτεΐνης 4 και ένα γραμμάριο λίπους 9 θερμίδες! Ποιο λοιπόν είναι αυτό που πραγματικά παχαίνει; Το ψωμί ως φυσική πηγή ινών και σύνθετων υδατανθράκων είναι μια χαρά για τη δίαιτα σας. Ο νορβηγός επιστήμονας Dr. Bjarne Jacobsen ανακάλυψε ότι όσοι τρώνε λιγότερο από 2 φέτες ψωμί ημερησίως ζυγίζουν γύρω στα 5 κιλά περισσότερο από αυτούς που τρώνε περισσότερο. Έρευνες στο πανεπιστήμιο του Michigan έχουν δείξει ότι μερικοί τύποι ψωμιού μπορούν έμπρακτα να μειώσουν την όρεξη. Μελέτες σύγκρισης λευκού και μαύρου ψωμιού (που περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες) απέδειξαν ότι φοιτητές που έτρωγαν 12 φέτες ψωμιού ολικής άλεσης την ημέρα, ένιωθαν λιγότερη πείνα και έχασαν 3 κιλά σε 2 μήνες. Οι άλλοι που έτρωγαν λευκό ψωμί ήταν πιο πεινασμένοι, έτρωγαν περισσότερα παχυντικά φαγητά και δεν έχασαν σχεδόν καθόλου βάρος στο ίδιο χρονικό διάστημα. Το κλειδί λοιπόν είναι να τρώτε μαύρο ψωμί ολικής άλεσης και σίγουρα θα βρείτε πολλές επιλογές σε πολύσπορα προϊόντα στους σημερινούς φούρνους ή σούπερ μάρκετ. Ενδεικτικά αναφέρω ότι μια κανονική φέτα ψωμιού ολικής άλεσης περιέχει 60 με 70 θερμίδες, είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, είναι σημαντική πηγή πρωτεΐνης και αποτελεί μια σταθερή παροχή ενέργειας για τον οργανισμό σας. EasyDiet4u.com Σελίδα 7

8 Καφές Έχουμε ακούσει όλοι μας για τους πιθανούς κινδύνους της κατανάλωσης καφεΐνης. Η εξάρσεις άγχους και αμνησίας είναι δυο από αυτούς. Το μυστικό λοιπόν είναι ο σωστή ρύθμιση της ποσότητας καφέ που πίνουμε. Η καφεΐνη που περιέχεται στον καφέ μπορεί να επιταχύνει το μεταβολισμό σας. Σύμφωνα με την Dr. Judith Stern του πανεπιστημίου της California στο Davis η καφεΐνη θεωρείται μεταβολικός επιταχυντής στους επιστημονικούς κύκλους. Αυτό έχει νόημα αν σκεφτούμε ότι η καφεΐνη είναι διεγερτική ουσία. Οι μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να σας βοηθήσει να κάψετε περισσότερες θερμίδες από το κανονικό. Μπορείτε κάποιες φορές να καίτε θερμίδες 10% πιο γρήγορα. Για λόγους ασφαλείας είναι καλό να περιορίσετε τα ποτήρια καφέ που πίνετε, σε ένα το πρωί και ένα το απόγευμα. Για να βελτιώσετε τη γεύση του προσθέστε άπαχο γάλα και προσπαθήστε να αποφύγετε τη ζάχαρη. Οι περισσότεροι από όσους το έχω προτείνει, το συνήθισαν στην πορεία και τώρα λατρεύουν να πίνουν έτσι τον καφέ τους. Γκρέιπφρουτ Υπάρχει ένας πολύ καλός λόγος για να προσθέσετε σε τακτά χρονικά διαστήματα αυτό το παραδοσιακό διαιτητικό φρούτο στη δίαιτα σας. Σύμφωνα με τον Dr. James Cerd του πανεπιστημίου της Florida σας βοηθά να διαλύσετε τα λίπη και τη χοληστερόλη. Ένα μέτριου μεγέθους γκρέιπφρουτ περιέχει 74 θερμίδες, σας δίνει 15 εκπληκτικά γραμμάρια πηκτίνης (μειώνει χοληστερόλη και λίπη), έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και κάλιο και δεν έχει καθόλου λίπος ή νάτριο. Το γκρέιπφρουτ είναι πλούσιο σε γαλακτουρονικό οξύ, το οποίο συμβάλει στη μάχη ενάντια στη χοληστερόλη και το λίπος. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα είναι ότι βοηθά στην καταπολέμηση της αρτηριοσκλήρωσης και την πρόληψη καρδιακών νοσημάτων. Δοκιμάστε να το απολαύσετε με κανέλα αντί για ζάχαρη και το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει ευχάριστα. EasyDiet4u.com Σελίδα 8

9 Μουστάρδα Δοκιμάστε την καυτερή, πικάντικη μουστάρδα που θα βρείτε στα σούπερ μάρκετ αλλά κυρίως σε καταστήματα εξειδικευμένα στο αντικείμενο. Η Dr. Jaya Henry του πολυτεχνείου της Οξφόρδης στην Αγγλία, ανακάλυψε ότι η ποσότητα της καυτερής μουστάρδας που περιέχεται σε Μεξικάνικα, Ινδικά και Ασιατικά φαγητά (συνήθως ένα κουταλάκι του τσαγιού), επιταχύνει προσωρινά το μεταβολισμό όπως η καφεΐνη ή η απαγορευμένη πλέον εφεδρίνη. Η καθηγήτρια λέει: «Η μουστάρδα είναι εντελώς ασφαλής. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθημερινά και πραγματικά έχει αποτελέσματα. Έμεινα έκπληκτη όταν ανακάλυψα ότι μπορεί να επιταχύνει το μεταβολισμό έως και 20-25% μέσα σε μερικές ώρες. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα, να καίει το σώμα μας 45 θερμίδες επιπλέον για κάθε 700 που καταναλώνουμε!» Πιπεριές Οι καυτερές, κόκκινες πιπεριές που είναι γνωστές και ως «Τσίλι» έχουν τα ίδια αποτελέσματα με την καυτερή μουστάρδα. Η καθηγήτρια Henry μελέτησε το θέμα, κάτω από διαφορετικές συνθήκες όπως και με τη μουστάρδα και τα αποτελέσματα ήταν εκπληκτικά. Οι δυνατότητα των κόκκινων καυτερών πιπεριών να ανεβάζουν το μεταβολικό ρυθμό, δουλεύει θαυμάσια και δεν χρειάζεται μεγάλη ποσότητα για να πετύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Αρκεί να βάλετε όσες σας ευχαριστούν στις σάλτσες ή τις σούπες σας. Πατάτες Μάλλον αστειεύομαι, έτσι; Λάθος. Οι πατάτες έχουν κατηγορηθεί όπως και το ψωμί για την αύξηση του σωματικού βάρους και αυτό είναι άδικο. Ο Dr. John McDougal, διευθυντής της κλινικής διατροφικής θεραπείας στο νοσοκομείο St. Helena στην California, λέει: «Ένα εξαιρετικό τρόφιμο που μπορεί να βοηθήσει στην ταχεία απώλεια σωματικού βάρους είναι η πατάτα, με 0,6 θερμίδες ανά γραμμάριο ή EasyDiet4u.com Σελίδα 9

10 περίπου 85 θερμίδες ανά τεμάχιο πατάτας. Είναι καταπληκτική πηγή φυτικών ινών και καλίου, χαμηλώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και προστατεύει από εμφράγματα και καρδιακά νοσήματα». Η προετοιμασία και το μαγείρεμα της πατάτας έχουν μεγάλη σημασία. Αποφύγετε βούτυρο, γάλα ή διάφορες κρέμες που προτείνονται σε συνταγές, αλλιώς θα τα καταστρέψετε όλα. Δοκιμάστε όμως το γιαούρτι. Είναι από τις καλύτερες επιλογές. Ρύζι Ένα ολόκληρο πρόγραμμα αδυνατίσματος με βάση το ρύζι, δημιουργήθηκε από τον Dr. William Kempner στο πανεπιστήμιο του Durham και ονομάστηκε «Η Δίαιτα Του Ρυζιού». Το συγκεκριμένο πρόγραμμα χρονολογείται γύρω στο 1930 και θέτει το ρύζι ως βάση του καθημερινού διαιτολογίου του ενδιαφερόμενου. Στη συνέχεια κάνει σταδιακά κάποιες προσθήκες σε διάφορα φρούτα και λαχανικά. Το αποτέλεσμα είναι η εκπληκτική απώλεια βάρους και η βελτίωση της υγείας. Η δίαιτα έχει δείξει ότι μπορεί να αποτρέψει ή και να θεραπεύσει τις παθήσεις στα νεφρά και την υψηλή αρτηριακή πίεση. Ένα κύπελλο μαγειρεμένου ρυζιού (150 γραμμάρια) περιέχει 178 θερμίδες. Με άλλα λόγια το ένα τρίτο των θερμίδων που θα παίρνατε αν καταναλώνατε μια αντίστοιχη ποσότητα βοδινού κρέατος ή τυριού. Να θυμάστε Το καστανό ρύζι που δεν έχει υποστεί επεξεργασία είναι πολύ καλύτερο από το συνηθισμένο λευκό, και βρίσκεται πολύ εύκολα στα σημερινά σούπερ μάρκετ. Σούπες Οι σούπες είναι από τις καλύτερες επιλογές αν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε. Ίσως όχι τόσο οι έτοιμες που πωλούνται στην αγορά, όσο οι παραδοσιακές σπιτικές σούπες, που θα σας βοηθήσουν σίγουρα να χάσετε βάρος. Σε μελέτη του καθηγητή John Foreyt του Baylor College of Medicine στο Houston, ανακαλύφτηκε ότι όσοι κάνουν δίαιτα και τρώνε ένα μπολ σούπας πριν το γεύμα τους, χάνουν περισσότερο βάρος σε σχέση με αυτούς που δεν κάνουν το ίδιο. Επίσης σημαντικό είναι ότι όσοι τρώνε σούπες διατηρούν το βάρος τους για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. EasyDiet4u.com Σελίδα 10

11 Φυσικά, ο τύπος της σούπας που θα επιλέξετε θα κάνει τη διαφορά. Οι σούπες με κρέμες ή με λιπαρά κρέατα δεν είναι και από τις καλύτερες επιλογές που μπορείτε να κάνετε. Σας έχω όμως μια ενδιαφέρουσα και αποτελεσματική συνταγή: Κόψτε σε φέτες: 3 μεγάλα κρεμμύδια 3 καρότα 3 κλωνάκια σέλινο 1 κολοκύθι Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα και προσθέστε: Χυμό ντομάτας (όσο προτιμάτε) Στήθος κοτόπουλο Νερό και 1 ποτήρι λευκό κρασί (δεν είναι απαραίτητο) Προσθέστε επίσης: Εστραγκόν Βασιλικό Ρίγανη Θυμάρι και Σκόρδο σε σκόνη (ή ολόκληρο) Σιγοβράστε για 1 ώρα και σερβίρετε. Σπανάκι Ο Ποπάυ σίγουρα ήξερε τι έκανε όταν είχε αυτή την ιδιαίτερη προτίμηση στο σπανάκι. Σύμφωνα με τον καθηγητή Richard Shekele του πανεπιστημίου του Texas, το σπανάκι έχει την δυνατότητα να μειώνει τη χοληστερόλη, να επιταχύνει το μεταβολισμό και να καίει δραστικά το λίπος. Είναι πλούσιο σε σίδηρο, Βήτα καροτένιο και βιταμίνες C και E. Το σπανάκι μπορεί κυριολεκτικά να σας παρέχει όλες τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζεται το σώμα σας. EasyDiet4u.com Σελίδα 11

12 Τόφου Όσα θετικά και να πούμε, ποτέ δεν είναι αρκετά γι αυτό το υγιεινό τρόφιμο από την Ασία. Το τόφου είναι ένα εναλλακτικό είδος τυριού το οποίο σύμφωνα με την διεθνή βιβλιογραφία χρησιμοποιούν ήδη οι Κινέζοι εδώ και περίπου χρόνια αφού παρόμοια αγαθά βρέθηκαν σε βραχογραφίες. Δημιουργείται από τη σόγια, ένα όσπριο που αναπτύσσεται στα τροπικά και υποτροπικά κλίματα και καταναλώνεται ευρέως στις ασιατικές χώρες. Είναι βασικά άγευστο και μπορείτε να κάνετε απεριόριστους γευστικούς συνδυασμούς. Ένας κύβος τόφου έχει 86 θερμίδες και 9 γραμμάρια πρωτεΐνης. (Οι ειδικοί συστήνουν την λήψη 40 γραμμαρίων πρωτεΐνης την ημέρα). Το τόφου περιέχει ασβέστιο και σίδηρο, σχεδόν καθόλου νάτριο και ούτε ίχνος κορεσμένων λιπαρών. Θα κάνει τον μεταβολισμό σας να τρέχει σε υψηλά επίπεδα και θα μειώσει αισθητά και τη χοληστερόλη. Με το τόφου θα έχετε πραγματικά πολλές επιλογές ως προς τη χρήση του. Είναι μια από τις καλύτερες λύσεις για να φτιάξετε θρεπτικές ομελέτες, ή να το προσθέσετε σε σούπες ή σάλτσες αλλά και να λιώσετε τα πιο μαλακά κομμάτια του σε μια σαλάτα. EasyDiet4u.com Σελίδα 12

13 Δραστικές Τροφές Θα ήταν μη ρεαλιστικό να πιστεύετε ότι μπορείτε να χάσετε με επιτυχία τα περιττά κιλά που επιθυμείτε, τρώγοντας μόνο μια περιορισμένη επιλογή από τροφές, όσο νόστιμες και θρεπτικές αν είναι. Έτσι λοιπόν θα προσθέσουμε ένα σημαντικό αριθμό διατροφικών προτάσεων που μπορείτε να συνδυάσετε με όσες αναφέρθηκαν στο προηγούμενο κεφάλαιο και να πετύχετε καταπληκτικά αποτελέσματα. Οι τροφές αυτές θα δώσουν στα γεύματα σας διαφορετική γεύση και υφή αλλά και θα σας παρέχουν πολλές απαραίτητες βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, πρωτεΐνες και άλλα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός σας, ενώ παράλληλα θα σας βοηθήσουν να ρυθμίσετε το βάρος σας. Σε γενικές γραμμές, οι επιλογές μου έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες, χαμηλά ποσοστά λίπους και είναι εντελώς ασφαλείς όσο αφορά την περιεκτικότητα τους σε νάτριο. Πολλές από τις προτεινόμενες τροφές είναι τραγανές και έχουν γεύση που θα σας βοηθήσει να αποφύγετε να σνακ που δεν έχουν να σας προσφέρουν κάτι. Οι περισσότεροι από εμάς, αρεσκόμαστε ιδιαίτερα όταν έχουμε ένα πραγματικά μη θρεπτικό ελάττωμα, όπως είναι τα περισσότερα προϊόντα που μπορούμε να αγοράσουμε για να φάμε από το περίπτερο. Ξέρουμε επίσης καλά, ότι πρέπει να κόψουμε αυτές τις συνήθειες, αν θέλουμε να χάσουμε τα περιττά κιλά μας. Πολλές από τις τροφές που θα σας προτείνω στη συνέχεια, θα καταφέρουν να σας δώσουν γευστικότατες εναλλακτικές επιλογές και ελπίζω να τις απολαύσετε. Κριθάρι Οι Ρωμαίοι μονομάχοι έτρωγαν συστηματικά κριθάρι για να παίρνουν δύναμη. Είναι πραγματικά εντυπωσιακό, ότι τις περισσότερες φορές διαμαρτύρονταν αν δεν υπήρχε κριθάρι και ήταν αναγκασμένοι να φάνε κρέας! Ένα κύπελλο μαγειρεμένο κριθάρι έχει 170 θερμίδες, ένα αξιοσέβαστο ποσό πρωτεϊνών και ινών και σχετικά χαμηλό ποσοστό λίπους. Μελέτες στο πανεπιστήμιο του Wisconsin έδειξαν ότι το σιτάρι μειώνει αποτελεσματικά τη χοληστερόλη έως EasyDiet4u.com Σελίδα 13

14 και 15% και είναι ιδιαίτερα δραστικό ενάντια στον καρκίνο. Επιστήμονες του Ισραήλ αναφέρουν ότι θεραπεύει τη δυσκοιλιότητα καλύτερα από τα καθαρτικά και βοηθάει σημαντικά στην προσπάθεια μείωσης του σωματικού λίπους. Χρησιμοποιείστε το ως υποκατάστατο του ρυζιού και ανακαλύψτε καινούριες γεύσεις στις σούπες, το πιλάφι ή όποιο άλλο φαγητό μαγειρεύατε με ρύζι μέχρι σήμερα. Φασόλια Τα φασόλια είναι μια από τις καλύτερες πηγές φυτικής πρωτεΐνης. Τα περισσότερα φασόλια έχουν γύρω στις 215 θερμίδες ανά μαγειρεμένο κύπελλο (τα φασόλια γίγαντες φτάνουν τις 260). Έχουν την περισσότερη πρωτεΐνη σε σχέση με τη το λιγότερο λίπος από όλα τα φαγητά που μπορείτε να μαγειρέψετε. Είναι επίσης πλούσια σε κάλιο και έχουν χαμηλές ποσότητες σε νάτριο. Η φυτική πρωτεΐνη είναι ατελής, που σημαίνει ότι πρέπει να προσθέσετε και κάτι άλλο για να την κάνετε να λειτουργήσει σωστά. Συνδυάστε τα φασόλια της επιλογής σας με ρύζι, κριθάρι, καλαμπόκι ή σιτάρι, ώστε να τους παρέχετε τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζονται για να δημιουργηθεί πλήρης και θρεπτική πρωτεΐνη. Μελέτες του πανεπιστημίου του Kentucky και της Ολλανδίας, δείχνουν ότι τρώγοντας φασόλια μπορείτε να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης στον οργανισμό σας. Το πιο συνηθισμένο παράπονο για τα φασόλια είναι ότι παράγουν αέρια. Σας έχω τη λύση του προβλήματος, σύμφωνα με το U.S. Department of Agriculture: Πριν μαγειρέψετε τα φασόλια, πλύνετε τα και καθαρίστε τα από ξένα σωματίδια. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα και ρίξτε βραστό νερό τόσο ώστε να τα σκεπάζει. Αφήστε τα να μουλιάσουν για 4 ώρες ή περισσότερο και έπειτα με ένα κουτάλι βγάλτε τα φασόλια που θα επιπλέουν στο νερό. Αλλάξτε το νερό, βάλτε φρέσκο και μαγειρέψτε τα κανονικά. Σίγουρα θα με θυμηθείτε. Μούρα EasyDiet4u.com Σελίδα 14

15 Τα μούρα είναι η τέλεια τροφή για αδυνάτισμα. Έχουν τη φυσική γλυκαντική φρουκτόζη που θα ικανοποιήσει την όρεξη σας για κάτι γλυκό και αρκετές φυτικές ίνες ώστε να απορροφήσουν μερικές από τις θερμίδες που θα φάτε. Άγγλοι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε αδιάλυτες φυτικές ίνες σε φρούτα, λαχανικά, και δημητριακά μειώνει τις θερμίδες από τις τροφές που τρώτε σε τέτοιο βαθμό που μπορείτε να χάσετε βάρος χωρίς καν να περιορίσετε τα φαγητά που τρώτε. Τα μούρα είναι καταπληκτική πηγή καλίου και μπορούν να σας βοηθήσουν να ελέγξετε την αρτηριακή σας πίεση. Τα βατόμουρα έχουν 74 θερμίδες, τα σμέουρα 60 και οι φράουλες 45. Χρησιμοποιήστε λοιπόν τη φαντασία σας και απολαύστε τα μούρα που σας αρέσουν. Μπρόκολο Το μπρόκολο σύμφωνα με πρόσφατη δημοσκόπηση είναι το αγαπημένο λαχανικό των Αμερικανών. Ένα κύπελλο μαγειρεμένου μπρόκολου έχει μόνο 44 θερμίδες. Σας προσφέρει ένα τεράστιο διατροφικό φορτίο και θεωρείται το νούμερο ένα τρόφιμο στη μάχη ενάντια στον καρκίνο. Δεν έχει καθόλου λίπος, περιέχει μεγάλα ποσά φυτικών ινών, ουσίες που μάχονται τον καρκίνο, καροτένιο και 21 φορές την συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα σε βιταμίνη C και ασβέστιο! Όταν αγοράζετε μπρόκολα, προσέξτε το χρώμα τους. Τα πιο μικρά ανθύλλια πρέπει να έχουν έντονο πράσινο χρώμα και να μην κιτρινίζουν. Οι βλαστοί τους πρέπει να είναι σταθεροί. Σίκαλη Είναι θαυμάσια επιλογή για τηγανίτες, ψωμί, σούπες αλλά και όποιο φαγητό θα μπορούσε να χρειαστεί δημητριακά. Η σίκαλη έχει 155 θερμίδες ανά μαγειρεμένο κύπελλο. Μελέτες έχουν δείξει ότι δίαιτες που συμπεριλαμβάνουν σίκαλη, έχουν θεαματικά αποτελέσματα στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα μας, βοηθούν στην αντιμετώπιση του διαβήτη και χαμηλώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης. EasyDiet4u.com Σελίδα 15

16 Η σίκαλη μαγειρεύεται με τον ίδιο τρόπο που θα φτιάχνατε το ρύζι. Βάλτε 2-3 ποτήρια νερό να βράζει και προσθέστε τη σίκαλη. Σκεπάστε το σκεύος και κατεβάστε τη θερμοκρασία ώστε να σιγοβράσει για 20 λεπτά ή τόσο ώστε να απορροφήσει το νερό. Λάχανο Το λάχανο είναι βασικό τρόφιμο στην σύγχρονη Ευρώπη και θα γίνει ο πραγματικός θησαυρός στην κουζίνα σας. Περιέχει μόνο 33 θερμίδες ανά κύπελλο κομμένου και μαγειρεμένου λάχανου και το σημαντικότερο από όλα είναι ότι θα διατηρήσει όλες τις θρεπτικές του ουσίες, όση ώρα και αν το μαγειρέψετε. Αν τρώτε λάχανο μαγειρεμένο ή σε σαλάτα έστω και μόνο μια φορά, είναι αρκετό ώστε να προστατευτείτε από τον καρκίνο του εντέρου και ίσως να επαληθεύεστε τις θεωρίες που το παρουσιάζουν ως τροφή μακροζωίας. Μελέτες που έγιναν στις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ελλάδα και την Ιαπωνία, έδειξαν ότι άτομα που τρώνε πολύ λάχανο έχουν τις λιγότερες εμφανίσεις καρκίνου στο παχύ έντερο, αλλά και μεγαλύτερο μέσο όρο ζωής. EasyDiet4u.com Σελίδα 16

17 Καρότα Καμία λίστα με τροφές που στοχεύουν στη βελτίωση της υγείας ή την απώλεια σωματικού βάρους δεν θα ήταν πλήρης αν δεν περιείχε την αγαπημένη λιχουδιά του Bugs Bunny. Ένα καρότο μετρίου μεγέθους περιέχει 55 θερμίδες και είναι ένα διατροφικό εργοστάσιο καύσης λίπους. Το πορτοκαλί χρώμα του οφείλεται στο B καροτένιο, το πιο ισχυρό όπλο στην πρόληψη του καρκίνου (προβιταμίνη Α). Το καρότο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πάρα πολλές γευστικές επιλογές και συνήθως χαρίζει μια γλυκιά γεύση χωρίς να χρειαστεί η προσθήκη ζάχαρης. Από απλές σούπες μέχρι και τις πιο πολύπλοκες σάλτες για μακαρονάδες, το καρότο σίγουρα θα γίνει ο καλύτερος φίλος σας στην κουζίνα. Μπορείτε να προσθέσετε το καρότο σχεδόν σε όλα τα φαγητά σας. Χρησιμοποιήστε το μαζί με χυμό λεμόνι, πορτοκάλι, σταφίδες, κοτόπουλο, πατάτες, μπρόκολο ή ακόμα και αρνί, για να έχετε ιδανικούς συνδυασμούς που καίνε λίπος. Βελτιώστε το τελικό αποτέλεσμα προσθέτοντας εστραγκόν, άνηθο, κανέλα ή μοσχοκάρυδο και δώστε ακόμα μια μικρή ώθηση στην καύση του λίπους. Κοτόπουλο Τα λευκά μέρη του κοτόπουλου (στήθος κυρίως) έχουν 245 θερμίδες ανά μερίδα και τα πιο σκούρα 280. Το κοτόπουλο είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, σιδήρου, νιασίνης και ψευδάργυρου. Αν το τρώτε χωρίς την πέτσα έχετε κάνει μια από τις πιο υγιεινές επιλογές. Οι ειδικοί όμως συμβουλεύουν να το μαγειρεύετε με την πέτσα και να την αφαιρείτε πριν το σερβίρισμα. Έτσι διατηρείτε την υγρασία του κρέατος κατά το μαγείρεμα, καθώς και τη γεύση του. Καλαμπόκι Το καλαμπόκι είναι δημητριακό αν και μερικές φορές κάποιοι το κατατάσσουν στα λαχανικά. Ο κόσμος νομίζει ότι προσφέρει ελάχιστα στη διατροφή μας, αλλά η πραγματικότητα είναι πολύ διαφορετική. EasyDiet4u.com Σελίδα 17

18 Ένα κύπελλο μαγειρεμένο καλαμπόκι έχει 178 θερμίδες. Περιέχει μεγάλες ποσότητες σιδήρου, ψευδάργυρου και καλίου και οι ερευνητές του πανεπιστημίου της Nebraska δήλωσαν πρόσφατα ότι παρέχει και πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας. Οι Tarahumara είναι μια φυλή ινδιάνων στο Μεξικό που τρώνε αποκλειστικά καλαμπόκι και φασόλια. Σε έρευνα που έγινε από το Mount Sinai School of Medicine της Νέας Υόρκης ανακαλύφτηκε κανένας από αυτούς τους ανθρώπους δεν είχε υψηλή χοληστερόλη ή καρδιακά προβλήματα. Καταλαβαίνετε λοιπόν πόσο σημαντικό είναι να προσθέσετε το καλαμπόκι στην καθημερινή διατροφή σας. Cottage Cheese Ήρθε η στιγμή να μιλήσουμε για το cottage cheese (κότατζ τσιζ). Μια από τις ιδανικότερες επιλογές τροφής που βοηθά στην απώλεια σωματικού βάρους και την καταπολέμηση του λίπους. Το cottage cheese με χαμηλά λιπαρά (2%) έχει 205 θερμίδες ανά κύπελλο και έχει πραγματικά χαμηλή ποσότητα λίπους, ενώ την ίδια στιγμή προσφέρει αξιοσέβαστες ποσότητες ασβεστίου και της βιταμίνης Β ριβοφλαβίνης. Μπορείτε να το συνδυάσετε με σταφίδες ή με φρούτα και να έχετε μια πρωτότυπη επιλογή για όταν θέλετε να φάτε κάτι γλυκό. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιείτε καθημερινά στη μαγειρική σας αντί για τα συνηθισμένα τυριά ή ως επάλειψη σε ψωμί και κράκερ. Σύκα Τα σύκα ανήκουν στις τροφές με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και περιέχουν 37 θερμίδες ανά καθαρισμένο φρούτο ή 48 θερμίδες μαζί με τη φλούδα. Ναι! Αν δεν το έχετε δοκιμάσει έχουν καταπληκτική γεύση μαζί με τη φλούδα όταν έχουν ωριμάσει καλά. Πρόσφατες μελέτες έχουν αποδείξει ότι τα σύκα προσφέρουν ένα αίσθημα διατροφικής πληρότητας και μας προστατεύουν από το να τρώμε περισσότερο από όσο πρέπει. Τα άτομα που συμμετείχαν στην έρευνα παραπονέθηκαν ότι τους έδιναν μεγάλες ποσότητες τροφής, όταν στο μενού τους είχαν προστεθεί σύκα, αν και η θερμιδική αξία του φαγητού τους ήταν ίδια με πριν. EasyDiet4u.com Σελίδα 18

19 Ψάρι Τα οφέλη στην υγεία από μια διατροφή με πολλές επιλογές σε ψάρι, ακόμα και σήμερα εκπλήσσουν τους ειδικούς. Το ψάρι είναι ίσως η πιο υγιεινή τροφή που μπορείτε να τρώτε με όποιο τρόπο σας αρέσει. Οι θερμίδες που περιέχει μια κανονική μερίδα ψάρι ανοιχτής θάλασσας, κυμαίνονται από 90 έως και 230 ανάλογα το ψάρι. Ο τόνος σε νερό για παράδειγμα έχει 154 θερμίδες και το σημαντικότερο είναι ότι ακόμα και αν ξεπεράσουμε το ημερήσιο όριο κατανάλωσης θερμίδων, τρώγοντας ψάρια δεν θα έχουμε πρόβλημα με τη δίαιτα μας. Δημοσιευμένες μελέτες στο παγκοσμίου φήμης New England Journal of Medicine, δείχνουν ξεκάθαρη τη σχέση της κατανάλωσης ψαριού και της μείωσης των καρδιακών παθήσεων. Σημαντικότερος παράγοντας γι αυτό το αποτέλεσμα είναι τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα που μειώνουν την αρτηριακή πίεση και την χοληστερόλη. Ο Dr. Joel Kremer του Albany Medical College της Νέας Υόρκης, ανακάλυψε ότι καθημερινή λήψη συμπληρωμάτων διατροφής με ιχθυέλαιο, είχαν ως αποτέλεσμα τη δραματική ανακούφιση στις φλεγμονές και τις δύσκαμπτες αρθρώσεις της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Χόρτα Λέγοντας χόρτα εννοούμε οτιδήποτε πρασινίζει. Λάχανα, ραδίκια, σέσκουλα και ότι άλλο μπορείτε να βρείτε στην αγορά ή να μαζέψετε από την ύπαιθρο. Ανήκουν όλα στην ίδια κατηγορία με το σπανάκι και το σημαντικότερο από όλα είναι, ότι όσο και αν προσπαθήσετε, δεν θα καταφέρετε να περάσετε τις 50 θερμίδες ανά κύπελλο μαγειρεμένων χόρτων! Έχουν τεράστιες ποσότητες φυτικών ινών, καθώς βιταμινών Α και C και βέβαια δεν περιέχουν καθόλου λίπος. Μπορείτε να τα βράσετε ή να τα προσθέσετε σε σαλάτες αν και σίγουρα θα έχετε μια δυο πρόχειρες συνταγές αν έχετε μεγαλώσει στην Ελλάδα. EasyDiet4u.com Σελίδα 19

20 Kiwi Το kiwi κατάγεται από τη Νέα Ζηλανδία και είναι ένα καταπληκτικό γλυκό έδεσμα με μόνο 46 θερμίδες ανά φρούτο. Το κινεζικό υπουργείο υγείας έχει επαινέσει το kiwi για τη γεύση του και την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και κάλιο. Συντηρείται εύκολα στο ψυγείο μέχρι και για ένα μήνα και αν και οι περισσότεροι το προτιμούν χωρίς φλούδα, τολμήστε να το δοκιμάσετε ακαθάριστο και εκμεταλλευτείτε όλες του τις βιταμίνες. Πράσο Τα πράσα μοιάζουν με τεράστια κρεμμύδια, αλλά και ανήκουν στην ίδια οικογένεια με αυτά. Είναι και αυτά πολύ γευστικά όπως τα ξαδέρφια τους και εξ ίσου υγιεινά. Οι θερμίδες που περιέχουν είναι αμελητέες και δεν ξεπερνούν τις 32 ανά μαγειρεμένο κύπελλο. Μπορείτε να τα τσιγαρίσετε ή να τα ψήσετε για λίγο και μετά να τα μαρινάρετε χρησιμοποιώντας και τυρί Romano, μουστάρδα ή ότι μυρωδικά σας αρέσουν. Δεν χρειάζεται να σημειώσω το πράσο είναι καταπληκτική επιλογή για σούπες. Μαρούλι Ο κόσμος πιστεύει ότι το μαρούλι δεν έχει κάποια ιδιαίτερη θρεπτική αξία, αλλά τίποτα δεν θα μπορούσε να απέχει τόσο από την πραγματικότητα. Δεν μπορείτε όμως σε καμία περίπτωση να μην το προσθέσετε στα μενού σας, ιδιαίτερα αν μάθετε ότι έχει μόνο 10 θερμίδες ανά κύπελλο καθαρισμένου μαρουλιού! Το μαρούλι παρά τις σχεδόν ανύπαρκτες θερμίδες, είναι ιδιαίτερα χορταστικό και γεμάτο με βιταμίνη C και στη χώρα μας σε πολλές περιπτώσεις μονοπωλεί τις επιλογές σαλάτας για το τραπέζι μας. Πιστέψτε με Όχι άδικα! EasyDiet4u.com Σελίδα 20

«Υπάρχουν τρόφιμα που καίνε το λίπος;», από την Τσαμπίκα Κοντόγιαννου, Διαιτολόγο Διατροφολόγο, BSc και το logodiatrofis.gr!

«Υπάρχουν τρόφιμα που καίνε το λίπος;», από την Τσαμπίκα Κοντόγιαννου, Διαιτολόγο Διατροφολόγο, BSc και το logodiatrofis.gr! «Υπάρχουν τρόφιμα που καίνε το λίπος;», από την Τσαμπίκα Κοντόγιαννου, Διαιτολόγο Διατροφολόγο, BSc και το logodiatrofis.gr! Πολλές φορές κατά τη διάρκεια μίας δίαιτας αναρωτιόμαστε αν υπάρχουν τρόφιμα

Διαβάστε περισσότερα

1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών. Φρέσκα Φρούτα. Μπανάνα, νεκταρίνια κ.α. Παστέλι. Μπάρες Δημητριακών

1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών. Φρέσκα Φρούτα. Μπανάνα, νεκταρίνια κ.α. Παστέλι. Μπάρες Δημητριακών Menu 16-Ιουνίου έως 4-Ιουλίου 2014 1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών Συσκευασμένο κοκτέιλ Φρούτων σε χυμό. Ροδάκινο, Αχλάδι, Σταφύλι, Ανανάς,Κεράσι, Παπάγια σε χυμό φρούτων.

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακής Διατροφής

Μεσογειακής Διατροφής mini Οδηγός Μεσογειακής Διατροφής Γιατί Μεσογειακή Διατροφή; Η μεσογειακή διατροφή αναφέρεται στον τρόπο διατροφής των λαών που ζουν σε περιοχές που αναπτύσσονται γύρω από τη Μεσόγειο. Οι επιστημονικές

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤA ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΟΜΑΔΑ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗΣ ΜΕ 4 ΕΙΔΙΚΟΥΣ ΜΑΘΗΜΑ

Διαβάστε περισσότερα

Αντιοξειδωτικά στην διατροφή μας

Αντιοξειδωτικά στην διατροφή μας Χάρις Μαραθεύτη Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος τηλ: 99-720235 email: harismaratheftis@hotmail.com Αντιοξειδωτικά στην διατροφή μας Τα τελευταία 50 χρόνια οι διατροφικές μας συνήθειες άλλαξαν δραστικά.

Διαβάστε περισσότερα

Οι αθλητές επιτυγχάνουν μέγιστη απόδοση με προπόνηση και σωστό διαιτολόγιο που περιλαμβάνει ποικιλία τροφών. Οι αθλητές ωφελούνται περισσότερο από

Οι αθλητές επιτυγχάνουν μέγιστη απόδοση με προπόνηση και σωστό διαιτολόγιο που περιλαμβάνει ποικιλία τροφών. Οι αθλητές ωφελούνται περισσότερο από ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΘΛΗΤΩΝ Οι αθλητές επιτυγχάνουν μέγιστη απόδοση με προπόνηση και σωστό διαιτολόγιο που περιλαμβάνει ποικιλία τροφών. Οι αθλητές ωφελούνται περισσότερο από την ποσότητα των υδατανθράκων που αποθηκεύονται

Διαβάστε περισσότερα

Τρώει το παιδί σας σωστά;

Τρώει το παιδί σας σωστά; Τρώει το παιδί σας σωστά; Προσφορά σε συνεργασία µε την εταιρεία Iakovos Photiades Foodstuff Suppliers Ltd Τα θεμέλια για την υγεία του παιδιού σας αρχίζουν από την καλή διατροφή Η καλή διατροφή δεν είναι

Διαβάστε περισσότερα

«Οι Top Τροφές για απώλεια βάρους!», από την Μαργαρίτα Μυρισκλάβου Τελειοφ. Διαιτολόγο Διατροφολόγο και το logodiatrofis.gr!

«Οι Top Τροφές για απώλεια βάρους!», από την Μαργαρίτα Μυρισκλάβου Τελειοφ. Διαιτολόγο Διατροφολόγο και το logodiatrofis.gr! «Οι Top Τροφές για απώλεια βάρους!», από την Μαργαρίτα Μυρισκλάβου Τελειοφ. Διαιτολόγο Διατροφολόγο και το logodiatrofis.gr! Γνωρίζεις ποιες είναι οι τροφές που θα σε βοηθήσουν στην απώλεια βάρους; Δεν

Διαβάστε περισσότερα

Μενού 1 ης εβδομάδας. Δευτέρα. Διατροφική ανάλυση

Μενού 1 ης εβδομάδας. Δευτέρα. Διατροφική ανάλυση Μενού 1 ης εβδομάδας Δευτέρα Κυρίως πιάτο : κοτόπουλο (φιλέτο μπούτι, χωρίς πέτσα και κόκαλο) με πατάτες στο φούρνο : αγγούρι και ντομάτα Τυρί : φέτα 497 θερμίδες 28,5 γρ. 39 γρ. 2 4,45 γρ. 14,2 γρ. 3,28

Διαβάστε περισσότερα

Ιδέες για ένα σωστό πρωινό

Ιδέες για ένα σωστό πρωινό Ιδέες για ένα σωστό πρωινό Υγιεινή Διατροφή Ισορροπία Ποικιλία Μέτρο Ομάδες τροφίμων Γάλα-γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι) Φρούτα-απλοί υδατάνθρακες Λαχανικά (κυρίως πράσινα φυλλώδη) Ψωμί-αμυλώδη τρόφιμα

Διαβάστε περισσότερα

«Τι να κάνουμε για να χάσουμε τα κιλά των εορτών;», από τον Κλινικό Διαιτολόγο-Βιολόγο Χάρη Δημοσθενόπουλο και το dimosthenopoulos.gr!

«Τι να κάνουμε για να χάσουμε τα κιλά των εορτών;», από τον Κλινικό Διαιτολόγο-Βιολόγο Χάρη Δημοσθενόπουλο και το dimosthenopoulos.gr! «Τι να κάνουμε για να χάσουμε τα κιλά των εορτών;», από τον Κλινικό Διαιτολόγο-Βιολόγο Χάρη Δημοσθενόπουλο και το dimosthenopoulos.gr! Οι γιορτές είθισται να συνδυάζονται με υπερκατανάλωση φαγητού η οποία,

Διαβάστε περισσότερα

Δέσποινα Μάλλη Φρειδερίκη Ραχμανίδου Σοφία Ντούνη Χαρά Μπροτζάκη

Δέσποινα Μάλλη Φρειδερίκη Ραχμανίδου Σοφία Ντούνη Χαρά Μπροτζάκη Δέσποινα Μάλλη Φρειδερίκη Ραχμανίδου Σοφία Ντούνη Χαρά Μπροτζάκη Η διατροφή αποτελεί μοναδικό παράγοντα για την ανάπτυξη του σώματος, την καλή λειτουργία του, την διατήρηση της υγείας και την προστασία

Διαβάστε περισσότερα

Μενού 2 ης εβδομάδας. Δευτέρα. Διατροφική ανάλυση. Κυρίως γεύμα : φιλέτο ψαριού (γλώσσα) στον φούρνο* Σαλάτα : πατατοσαλάτα με μαυρομάτικα

Μενού 2 ης εβδομάδας. Δευτέρα. Διατροφική ανάλυση. Κυρίως γεύμα : φιλέτο ψαριού (γλώσσα) στον φούρνο* Σαλάτα : πατατοσαλάτα με μαυρομάτικα Μενού 2 ης εβδομάδας Δευτέρα : φιλέτο ψαριού (γλώσσα) στον φούρνο* : πατατοσαλάτα με μαυρομάτικα 194 20 γρ. - 12 γρ. 1,9 γρ. 7,5 γρ. 1,6 γρ. - 1,2 γρ. 323 9,8 γρ. 48,4 γρ. 2,77 γρ. 9,4 γρ. 6,6 γρ. 0,95

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή;

Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή; Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή; Στις αρχές της δεκαετίας του 1950 ξεκίνησε μία μεγάλη έρευνα, γνωστή ως η μελέτη των 7 χωρών, όπου μελετήθηκαν οι διατροφικές συνήθειες ανθρώπων από τις εξής

Διαβάστε περισσότερα

Υψηλή κατανάλωση οσπρίων Υψηλή κατανάλωση δημητριακών Μέτρια κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών. 57ο Γενικό Λύκειο Αθήνας

Υψηλή κατανάλωση οσπρίων Υψηλή κατανάλωση δημητριακών Μέτρια κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών. 57ο Γενικό Λύκειο Αθήνας Υψηλή κατανάλωση οσπρίων Υψηλή κατανάλωση δημητριακών Μέτρια κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών Υψηλή κατανάλωση οσπρίων. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες και φυσικά λόγω της χαμηλής

Διαβάστε περισσότερα

«Γιατί καταναλώνω γλυκά και τι μπορώ να κάνω», από την Χριστίνα Έλενα Δρακοπούλου, Κλινική Διαιτολόγο- Διατροφολόγο, RD, MSc, και το Iatronet.gr!

«Γιατί καταναλώνω γλυκά και τι μπορώ να κάνω», από την Χριστίνα Έλενα Δρακοπούλου, Κλινική Διαιτολόγο- Διατροφολόγο, RD, MSc, και το Iatronet.gr! «Γιατί καταναλώνω γλυκά και τι μπορώ να κάνω», από την Χριστίνα Έλενα Δρακοπούλου, Κλινική Διαιτολόγο- Διατροφολόγο, RD, MSc, και το Iatronet.gr! Τα γλυκά περιέχουν αρκετές θερμίδες. Καθώς τα περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Tα ιδιαίτερα οφέλη το καλοκαίρι. Μεσογειακή διατροφή: Ο γευστικός θησαυρός του καλοκαιριού

Tα ιδιαίτερα οφέλη το καλοκαίρι. Μεσογειακή διατροφή: Ο γευστικός θησαυρός του καλοκαιριού Οι καλοκαιρινοί μήνες αποτελούν ιδανική περίοδο για την υιοθέτηση της αποκαλούμενης «μεσογειακής διατροφής». Η μεσογειακή διατροφή, η οποία πήρε το όνομά της από τον τρόπο διατροφής των λαών της Μεσογείου,

Διαβάστε περισσότερα

Γράφει: Πρεβέντη Φανή, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Γράφει: Πρεβέντη Φανή, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Γράφει: Πρεβέντη Φανή, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Τα κάστανα αποτελούν εποχιακό καρπό του φθινοπώρου και του χειμώνα αφού συλλέγονται από τα μέσα Οκτώβρη έως τα τέλη Δεκεμβρίου. Κατά τη φύλαξη

Διαβάστε περισσότερα

ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ. Τι είναι οι υδατάνθρακες;

ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ. Τι είναι οι υδατάνθρακες; ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ Τι είναι οι υδατάνθρακες; Οι υδατάνθρακες είναι τα νομίσματα ενέργειας του σώματός μας. Τα περισσότερα τρόφιμα που τρώμε καθημερινά αποτελούνται από υδατάνθρακες. Ο οργανισμός μας, σπα τους

Διαβάστε περισσότερα

«Φυσικές» συμβουλές για εύκολο & υγιεινό αδυνάτισμα

«Φυσικές» συμβουλές για εύκολο & υγιεινό αδυνάτισμα Νερό Είναι σημαντικό κατά τη διάρκεια μιας προσπάθειας που κάνουμε για απώλεια βάρους, να πίνουμε πολύ νερό, τουλάχιστον 1,5 λίτρο την ημέρα. Το νερό είναι απαραίτητο για τον οργανισμό γιατί συμμετέχει

Διαβάστε περισσότερα

Γράφει η Ράνια Σαμαρά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Γράφει η Ράνια Σαμαρά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Γράφει η Ράνια Σαμαρά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Σε προηγούμενα άρθρα μιλήσαμε για τη σχέση σωστής διατροφής και αθλητισμού, διακρίναμε τη σημαντικότητα του ρόλου που διαδραματίζει και επικεντρωθήκαμε

Διαβάστε περισσότερα

Καλοκαίρι και δίαιτα; Πώς θα τα καταφέρω χωρίς να πάρω κιλά;

Καλοκαίρι και δίαιτα; Πώς θα τα καταφέρω χωρίς να πάρω κιλά; Καλοκαίρι και δίαιτα; Πώς θα τα καταφέρω χωρίς να πάρω κιλά; Κατερίνα Πέλκα BSc (Honrs) Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος Τομεάρχης Διαιτητικής ΙΙΕΚ ΞΥΝΗ pelka@logodiatrofis.gr Οι διακοπές είναι αυτό

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΚΥΠΡΟΥ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΚΥΠΡΟΥ Ανακοίνωση Συνδέσμου Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου για την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής (10/5/2016) Φετινό Θέμα: «ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΗΝ ΓΕΥΣΗ ΤΡΩΓΟΝΤΑΣ ΥΓΙΕΙΝΑ» Το Υπουργείο Υγείας και ο Σύνδεσμος Διαιτολόγων

Διαβάστε περισσότερα

«Πώς θα χάσετε τα κιλά των διακοπών (πρόγραμμα)», από την Βίκυ Χατζηβασιλείου και το omorfamystika.gr!

«Πώς θα χάσετε τα κιλά των διακοπών (πρόγραμμα)», από την Βίκυ Χατζηβασιλείου και το omorfamystika.gr! «Πώς θα χάσετε τα κιλά των διακοπών (πρόγραμμα)», από την Βίκυ Χατζηβασιλείου και το omorfamystika.gr! Οι παγωμένες μπύρες και τα παγωτά έκαναν τη δουλειά τους! Ο δείκτης της ζυγαριάς είναι ανεβασμένος.κατεβάστε

Διαβάστε περισσότερα

ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ Οι τροφές αυτές βρίσκονται στη βάση της διατροφικής πυραμίδας, είναι πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες, βιταμίνες της ομάδας Β, πρωτεΐνες,

ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ Οι τροφές αυτές βρίσκονται στη βάση της διατροφικής πυραμίδας, είναι πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες, βιταμίνες της ομάδας Β, πρωτεΐνες, ΟΜΑΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ Οι τροφές αυτές βρίσκονται στη βάση της διατροφικής πυραμίδας, είναι πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες, βιταμίνες της ομάδας Β, πρωτεΐνες, άπεπτες φυτικές ίνες, σίδηρο και άλλα

Διαβάστε περισσότερα

Η Ιστορία της μεσογειακής διατροφής

Η Ιστορία της μεσογειακής διατροφής Η Ιστορία της μεσογειακής διατροφής Η μεσογειακή διατροφή όπως έχει γίνει σήμερα γνωστό από πολλά άρθρα και δημοσιεύματα αποτελεί την βάση μιας υγιεινής διατροφής. Το πρότυπο αυτό διατροφής συναντάται

Διαβάστε περισσότερα

2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της ημέρας; 3 (2 μεγάλα και 1 μικρό) 4 (2 μεγάλα και 2 μικρά) 5 (3 μεγάλα και 2 μικρά)

2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της ημέρας; 3 (2 μεγάλα και 1 μικρό) 4 (2 μεγάλα και 2 μικρά) 5 (3 μεγάλα και 2 μικρά) 1. Ποιον θεωρείτε καλύτερο τρόπο, ώστε ένας αθλητής μειώσει το βάρος του; Να κάνει πιο έντονη προπόνηση Να κάνει περισσότερα μικρά γεύματα 2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της

Διαβάστε περισσότερα

Εσείς πώς θα ελέγξετε το βάρος σας;

Εσείς πώς θα ελέγξετε το βάρος σας; Εσείς πώς θα ελέγξετε το βάρος σας; Ο έλεγχος του βάρους δεν είναι συνώνυμος με τη «στέρηση». Η επίτευξη και η διατήρηση ενός υγιούς βάρους είναι μία διαδικασία ριζικής αλλαγής των διατροφικών επιλογών

Διαβάστε περισσότερα

ΤΙ ΕΙΝΑΙ OΜΩΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ; Οι άνθρωποι όπως όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί έχουν ανάγκη από τροφή και νερό, για να μεγαλώσουν σωστά.

ΤΙ ΕΙΝΑΙ OΜΩΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ; Οι άνθρωποι όπως όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί έχουν ανάγκη από τροφή και νερό, για να μεγαλώσουν σωστά. ΔΙΑΤΡΟΦΗ Γ 2 ΤΙ ΕΙΝΑΙ OΜΩΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ; Οι άνθρωποι όπως όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί έχουν ανάγκη από τροφή και νερό, για να μεγαλώσουν σωστά. λάδι Στη διατροφή εμπλέκονται οι γονείς, τα παιδιά, οι μάγειροι

Διαβάστε περισσότερα

Θέλετε να «κόψετε» το κρέας;

Θέλετε να «κόψετε» το κρέας; > της Νεκταρίας Καρακώστα Θέλετε να «κόψετε» το κρέας; Για λόγους οικονομικούς, ηθικούς, θρησκευτικούς, λόγους υγείας και περιβαλλοντικούς, χιλιάδες καταναλωτές αναζητούν τρόπους και λύσεις σε μια προσπάθεια

Διαβάστε περισσότερα

Πρόγευμα: Μια απαραίτητη και υγιεινή συνήθεια

Πρόγευμα: Μια απαραίτητη και υγιεινή συνήθεια Πρόγευμα: Μια απαραίτητη και υγιεινή συνήθεια www.cydadiet.org www.iph.com.cy Προσφορά Συνδέσμου Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου σε συνεργασία με την εταιρεία Iacovos Photiades Foodstuff Suppliers

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΕΦΗΒΕΙΑ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΕΦΗΒΕΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΕΦΗΒΕΙΑ ΕΦΗΒΕΙΑ- ΑΝΑΓΚΕΣ v Επιτάχυνση ρυθμού ανάπτυξης v Ωρίμανση και αύξηση ιστών v Αποκτά το 20% του ύψους και το 50% του βάρους του ενήλικα, ενώ οι μύες, ο όγκος του αίματος και γενικά

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ «ΑΓΩΓΗ ΥΓΕΙΑΣ» ΘΕΜΑ : «Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΕΦΗΒΩΝ»

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ «ΑΓΩΓΗ ΥΓΕΙΑΣ» ΘΕΜΑ : «Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΕΦΗΒΩΝ» - 1 - ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ «ΑΓΩΓΗ ΥΓΕΙΑΣ» ΘΕΜΑ : «Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΕΦΗΒΩΝ» Ο άνθρωπος προσλαμβάνει από το περιβάλλον του τροφές σε στερεά και υγρή μορφή. Τις επεξεργάζεται και ένα μέρος αυτών το παρακρατεί ενώ το υπόλοιπο

Διαβάστε περισσότερα

Ξεκινήστε με C. Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με αντιοξειδωτικά

Ξεκινήστε με C. Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με αντιοξειδωτικά Ο οργανισμός ενός καπνιστή δέχεται συνεχώς τη βλαπτική δράση του τσιγάρου, είναι φυσικό, λοιπόν, να έχει και διαφορετικές διατροφικές ανάγκες από τον οργανισμό ενός μη καπνιστή. Υπάρχουν τροφές που μειώνουν

Διαβάστε περισσότερα

Φαμίσης Κωνσταντίνος Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας ΤΕΦΑΑ, Τρίκαλα

Φαμίσης Κωνσταντίνος Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας ΤΕΦΑΑ, Τρίκαλα ΕΠΕΑΕΚ: ΑΝΑΜΟΡΦΩΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΣΠΟΥΔΩΝ ΤΟΥ ΤΕΦΑΑ ΠΘ ΑΥΤΕΠΙΣΤΑΣΙΑ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΗΣ ΜΚ 0501, Διάλεξη 13η Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΑΙΔΙΚΗ ΚΑΙ ΕΦΗΒΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ Φαμίσης Κωνσταντίνος Πανεπιστήμιο

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 4 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΜΑΘΗΜΑ 4 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤΆ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΜΑΘΗΜΑ 4 ο Η σημασία των φρούτων

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 9 - Σύνταξη διαιτολογίου

Κεφάλαιο 9 - Σύνταξη διαιτολογίου Κεφάλαιο 9 - Σύνταξη διαιτολογίου Σύνοψη Στο παρόν κεφάλαιο θα γίνει μια αναλυτική περιγραφή της διαδικασίας σύνταξης ενός διαιτολογίου. Θα περιγραφεί βήμα-βήμα ο τρόπος με τον οποίο ο διαιτολόγος σχεδιάζει

Διαβάστε περισσότερα

g w w n lf o o d p l a.h d a.g

g w w n lf o o d p l a.h d a.g g w. or w w coo n lf o o d p l a et. ww w.efa d.o.eufic.org w ww w ww.h d a.g r rg Θυμάσαι πώς ήταν όταν μάθαινες ποδήλατο; Το πιο σημαντικό ήταν να μάθεις να κρατάς ισορροπία. Όταν κρατούσες ισορροπία,

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή στο παιδί και τον έφηβο Παραλείψεις και υπερβολές. Γιώτα Καφρίτσα

Διατροφή στο παιδί και τον έφηβο Παραλείψεις και υπερβολές. Γιώτα Καφρίτσα Διατροφή στο παιδί και τον έφηβο Παραλείψεις και υπερβολές Γιώτα Καφρίτσα ΔΗΛΩΣΗ Δηλώνω ότι δεν έχω καμία σχέση με εταιρείες που προωθούν υποκατάστατα μητρικού γάλακτος, μπιμπερό, πιπίλες κατά παράβαση

Διαβάστε περισσότερα

16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας

16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας 16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας Η διατροφή σημαντικός παράγοντας υγείας!! ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΛΗΡΟΝΟ ΜΙΚΟΤΗΤΑ ΥΓΕΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΑΝΘΥΓΕΙΝΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ Ποιά είναι η

Διαβάστε περισσότερα

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ενότητα: ιατροφή (2 φύλλα εργασίας) Επίπεδο: Α1, Α2 Κοινό: αλλόγλωσσοι ενήλικες ιάρκεια: 4 ώρες (2 δίωρα) Υλικοτεχνική υποδομή: Για τον διδάσκοντα: 1 υπολογιστής

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 4 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΜΑΘΗΜΑ 4 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤΆ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΟΜΑΔΑ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗΣ ΜΕ 4 ΕΙΔΙΚΟΥΣ ΜΑΘΗΜΑ

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφικές συστάσεις για νεαρούς αθλητές. Μέγιστη απόδοση στις διαδοχικές προπονήσεις. Άννα Ευλογημένου Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Διατροφικές συστάσεις για νεαρούς αθλητές. Μέγιστη απόδοση στις διαδοχικές προπονήσεις. Άννα Ευλογημένου Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Διατροφικές συστάσεις για νεαρούς αθλητές. Μέγιστη απόδοση στις διαδοχικές προπονήσεις. Άννα Ευλογημένου Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Πότε και τι να τρώμε πριν την προπόνηση 1. Ένα μεγάλο γεύμα

Διαβάστε περισσότερα

Στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής, η συχνότητα και η ποιότητα των γευμάτων ασκεί ουσιαστικό ρόλο για τη διασφάλιση της καλής υγείας.

Στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής, η συχνότητα και η ποιότητα των γευμάτων ασκεί ουσιαστικό ρόλο για τη διασφάλιση της καλής υγείας. Πρωινό Γεύμα: είναι απαραίτητο; Διαιτολόγοι Ηράκλειο - Eat for Life - Συμβουλευτικό Κέντρο Κλινι Στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής, η συχνότητα και η ποιότητα των γευμάτων ασκεί ουσιαστικό ρόλο

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Ο σύγχρονος ΟΔΗΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ συμπεριλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία: Ψωμιά, Δημητριακά, Ρύζι και Μακαρόνια (6 με 11 μερίδες): Οι υδατάνθρακες παίζουν βασικό ρόλο σε όλα τα διαιτολόγια.

Διαβάστε περισσότερα

«Μειώστε τη χοληστερίνη χωρίς φάρμακα», από το neadiatrofis.gr!

«Μειώστε τη χοληστερίνη χωρίς φάρμακα», από το neadiatrofis.gr! «Μειώστε τη χοληστερίνη χωρίς φάρμακα», από το neadiatrofis.gr! Δεν προκαλεί συμπτώματα, δεν πονάει, δεν προειδοποιεί κι όμως μπορεί να απειλήσει σοβαρά την υγεία μας. Ο λόγος για τη χοληστερίνη που όταν

Διαβάστε περισσότερα

Υποστηρικτικό υλικό για τη διεξαγωγή. της παρουσίασης. «Μαθαίνω για τις ΟΜΑΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ» σε μαθητές Νηπιαγωγείου, Α και Β τάξεων Δημοτικού

Υποστηρικτικό υλικό για τη διεξαγωγή. της παρουσίασης. «Μαθαίνω για τις ΟΜΑΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ» σε μαθητές Νηπιαγωγείου, Α και Β τάξεων Δημοτικού Υποστηρικτικό υλικό για τη διεξαγωγή της παρουσίασης «Μαθαίνω για τις ΟΜΑΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ» σε μαθητές Νηπιαγωγείου, Α και Β τάξεων Δημοτικού Διαφάνεια 1: Η παρουσίαση έχει ως σκοπό να εκπαιδεύσει τα παιδιά

Διαβάστε περισσότερα

Ποια οφέλη αποκομίζουν όσοι περιορίζουν το κόκκινο κρέας;

Ποια οφέλη αποκομίζουν όσοι περιορίζουν το κόκκινο κρέας; Η οικονομική κρίση αλλάζει τις διατροφικές μας συνήθειες. Η μία έρευνα μετά την άλλη αποκαλύπτουν ότι όλο και περισσότεροι Ελληνες απομακρύνονται από το κρέας και τα ψάρια, καταναλώνοντας κυρίως όσπρια

Διαβάστε περισσότερα

Όπως δημοσιεύθηκε αρχικά στο MedicalLand.gr και αναδημοσιεύθηκε από το ArxizoDiaita.gr.

Όπως δημοσιεύθηκε αρχικά στο MedicalLand.gr και αναδημοσιεύθηκε από το ArxizoDiaita.gr. Η Στρατιωτική Δίαιτα Όπως δημοσιεύθηκε αρχικά στο MedicalLand.gr και αναδημοσιεύθηκε από το ArxizoDiaita.gr. Έχει χαρακτηριστεί ως «στρατιωτική δίαιτα» ή «δίαιτα των 3 ημερών» και είναι ένα καθημερινό

Διαβάστε περισσότερα

Οικιακή Οικονομία Αγωγή Υγείας Τμήμα Γ2

Οικιακή Οικονομία Αγωγή Υγείας Τμήμα Γ2 Οικιακή Οικονομία Αγωγή Υγείας 2013 2014 Τμήμα Γ2 Η έρευνα με θέμα «Η σημασία του προγεύματος» πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια του μαθήματος της Οικιακής Οικονομίας Αγωγής Υγείας. Κεφάλαιο Γ τάξης «Η τροφή

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ

ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ Επιβλέπουσα καθηγήτρια: Κ. Ελένη Κοκκίνου Σχολικό Έτος: 2012-2013

Διαβάστε περισσότερα

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER SLIMMER ΧΑΣΤΕ ΒΑΡΟΣ ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ 1η ΗΜΕΡΑ B ΠΡΩΙΝΟ: Καφές ή πράσινο τσάι ή ρόφημα από βότανα. Ένα πορτοκάλι ή δύο μέτρια ακτινίδια ή τρία ξερά δαμάσκηνα. Ένα φλιτζάνι άπαχο φρέσκο γάλα (1,5% λιπαρά) με

Διαβάστε περισσότερα

Είδη Γιαουρτιού. Ανάλογα με την παρασκευή του διακρίνεται σε: Κανονικό : Παράγεται με όλα του τα συστατικά

Είδη Γιαουρτιού. Ανάλογα με την παρασκευή του διακρίνεται σε: Κανονικό : Παράγεται με όλα του τα συστατικά ΓΕΝΙΚΑ Το γιαούρτι προέρχεται από το αγελαδινό, κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα, το οποίο βράζεται και αργότερα, όταν η θερμοκρασία του κατέβει στους 40 50 ο C προστίθεται η μαγιά και αφήνεται να πήξει. Αποτελεί

Διαβάστε περισσότερα

Γράφει: Αθηνά Μωραΐτη Χατζηθάνου, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc.

Γράφει: Αθηνά Μωραΐτη Χατζηθάνου, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc. Γράφει: Αθηνά Μωραΐτη Χατζηθάνου, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc. Οι ξηροί καρποί είναι ιδιαίτερα αγαπητοί από τους περισσότερους: αμύγδαλα, καρύδια, φιστίκια, φουντούκια, κάσιους, κτλ προτιμώνται

Διαβάστε περισσότερα

Η ΔΙΑΤΟΦΗ ΤΟΥ ΣΗΜΕΡΑ. Μαθητές: Τάτσιου Ελενη,ΖάχουΚατερίνα,Κοκκινίδου Αθανασία,Καρπόζηλος Κωνσταντίνος. Καθηγητής: κ. Παπαμήτσος

Η ΔΙΑΤΟΦΗ ΤΟΥ ΣΗΜΕΡΑ. Μαθητές: Τάτσιου Ελενη,ΖάχουΚατερίνα,Κοκκινίδου Αθανασία,Καρπόζηλος Κωνσταντίνος. Καθηγητής: κ. Παπαμήτσος Η ΔΙΑΤΟΦΗ ΤΟΥ ΣΗΜΕΡΑ Μαθητές: Τάτσιου Ελενη,ΖάχουΚατερίνα,Κοκκινίδου Αθανασία,Καρπόζηλος Κωνσταντίνος Καθηγητής: κ. Παπαμήτσος ΔΙΑΤΡΟΦH Η διατροφή στην ζωή του ανθρώπου παίζει τον μεγαλύτερο ρόλο. Για

Διαβάστε περισσότερα

TAEKWONDO & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

TAEKWONDO & ΔΙΑΤΡΟΦΗ TAEKWONDO & ΔΙΑΤΡΟΦΗ Εργασία της Ειρήνης Καλλιντεράκη Μαθήτρια Τ.Α.Δ. - 2 ο Γυμνάσιο Αργυρούπολης Αθλήτρια Α.Σ. ΑΙΑΝΤΑ Αγ. Δημητρίου ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΟΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΑΘΛΗΜΑΤΟΣ Το Taekwondo είναι μία

Διαβάστε περισσότερα

Ρίξτε την αρτηριακή πίεση χωρίς φάρμακα

Ρίξτε την αρτηριακή πίεση χωρίς φάρμακα Ρίξτε την αρτηριακή πίεση χωρίς φάρμακα Κοιμάστε αγκαλιά με το πιεσόμετρο και έχετε γεμίσει τον οργανισμό σας με χάπια προκειμένου να κρατήσετε την αρτηριακή σας πίεση σε χαμηλά επίπεδα; Χαλαρώστε! Υπάρχουν

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΙΚΡΕΣ ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΗΜΕΡΑ ΧΤΙΖΟΥΝ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΜΙΑΣ ΖΩΗΣ..

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΙΚΡΕΣ ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΗΜΕΡΑ ΧΤΙΖΟΥΝ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΜΙΑΣ ΖΩΗΣ.. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΙΚΡΕΣ ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΗΜΕΡΑ ΧΤΙΖΟΥΝ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΜΙΑΣ ΖΩΗΣ.. Γνωρίζοντας τις ομάδες τροφίμων μέσω της πυραμίδας... Τα τρόφιμα τα οποία καταναλώνουμε και κυρίως

Διαβάστε περισσότερα

Αυτοί οι μύθοι στον τομέα της διατροφής προκαλούν όντως μείωση βάρους?

Αυτοί οι μύθοι στον τομέα της διατροφής προκαλούν όντως μείωση βάρους? «10 μύθοι για τη δίαιτα, που υποστηρίζουν πως δεν μπορείς να αδυνατίσεις» από την Τσαμπίκα Κοντόγιαννου Διαιτολόγο Διατροφολόγο, BSc και το «Λόγω Διατροφής»! Υπάρχουν πολλές συμβουλές που προβάλουν τον

Διαβάστε περισσότερα

Βρέφη 0-12 μηνών. Παιδιά 4-8 ετών. Παιδιά και έφηβοι 9-18 ετών. Ενήλικες > 50 ετών. Γυναίκες έγκυες και θηλάζουσες

Βρέφη 0-12 μηνών. Παιδιά 4-8 ετών. Παιδιά και έφηβοι 9-18 ετών. Ενήλικες > 50 ετών. Γυναίκες έγκυες και θηλάζουσες ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ Ασβέστιο Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου Βρέφη 0-12 μηνών Παιδιά 1-3 ετών Παιδιά 4-8 ετών Παιδιά και έφηβοι 9-18 ετών Ενήλικες 19-50 ετών Ενήλικες > 50 ετών Γυναίκες έγκυες και θηλάζουσες

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΙΤΑ Φυσικά, πείνοντας νερό από μόνο του δεν πρόκειται να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Αν επιθυμείτε να χάσετε βάρος σταδιακά και σίγουρα, το να τρώτε και να πίνετε νερό με το σωστό τρόπο είναι τα δύο

Διαβάστε περισσότερα

Η Πυραμίδα της Υγιεινής Διατροφής

Η Πυραμίδα της Υγιεινής Διατροφής Η Πυραμίδα της Υγιεινής Διατροφής Η Πυραμίδα Υγιεινής Διατροφής είναι ένας απλός, εικονικός τρόπος για να κατανοήσει κανείς πώς να τρέφεται σωστά σε καθημερινή βάση. Η εικονική αναπαράσταση βοηθά στο να

Διαβάστε περισσότερα

Γνωρίστε τα νηστίσιμα - Ο Δρόμος για την Θεραπεία Τρίτη, 14 Φεβρουάριος :44

Γνωρίστε τα νηστίσιμα - Ο Δρόμος για την Θεραπεία Τρίτη, 14 Φεβρουάριος :44 Γράφει: Κωνσταντίνου Κρήνη, Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος Τα λαχανικά, τα όσπρια, οι πατάτες, τα δημητριακά, τα ζυμαρικά, οι ξηροί καρποί, οι ελιές, τα φρούτα, τα θαλασσινά, ο ταραμάς, τα τουρσί ανήκουν

Διαβάστε περισσότερα

Μάρτιος 2014 ΜΟΝΟ ΓΙΑ 1 15 ΜΑΡΤΙΟΥ

Μάρτιος 2014 ΜΟΝΟ ΓΙΑ 1 15 ΜΑΡΤΙΟΥ Μάρτιος 2014 Αγαπητοί φίλοι, όσο κι αν φαίνεται ότι πέρασε ο χειμώνας, ο μήνας που ξεκινάει είναι ορισμένες φορές αρκετά επικίνδυνος. Η αλλαγή του καιρού αλλά και οι έντονες εναλλαγές της Θερμοκρασίας

Διαβάστε περισσότερα

Οικιακή Οικονομία Τάξη: Γ Γυμνασίου ΣΧΕΔΙΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ. Θέμα: Ισοδύναμα Τροφών Τάξη: Γ Γυμνασίου Ημερομηνία: 04/03/08 Χρόνος: 40

Οικιακή Οικονομία Τάξη: Γ Γυμνασίου ΣΧΕΔΙΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ. Θέμα: Ισοδύναμα Τροφών Τάξη: Γ Γυμνασίου Ημερομηνία: 04/03/08 Χρόνος: 40 ΣΧΕΔΙΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Θέμα: Ισοδύναμα Τροφών Ημερομηνία: 04/03/08 Χρόνος: 40 Στόχοι: Οι μαθητές να: Να επεξηγούν τι είναι τα ισοδύναμα τροφών και να αποδέχονται οπτικά το μέγεθος της 1 μερίδας Είναι σε θέση

Διαβάστε περισσότερα

Χορτόσουπα καυτερή ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 1-3 κουταλάκια του γλυκού καυτερή πιπεριά 4 μέτριες ντομάτες, σε κύβους 1 μέτριο

Διαβάστε περισσότερα

Έξυπνες επιλογές να αλείψεις στο ψωμί;

Έξυπνες επιλογές να αλείψεις στο ψωμί; Έξυπνες επιλογές να αλείψεις στο ψωμί; Πολλοί με ρωτάνε τι είναι καλύτερο και πιο υγιεινό για να φάνε με το ψωμί για πρωινό. Βούτυρο ή μαργαρίνη; Η απάντησή μου είναι μία ερώτηση: «Μόνο αυτές οι 2 είναι

Διαβάστε περισσότερα

Ένας από τους δομικούς λίθους της ποιοτικής προπόνησης είναι η καλή διατροφή. Κάθε κολυμβητής και κάθε γονέας κολυμβητή πρέπει να γνωρίζει ότι:

Ένας από τους δομικούς λίθους της ποιοτικής προπόνησης είναι η καλή διατροφή. Κάθε κολυμβητής και κάθε γονέας κολυμβητή πρέπει να γνωρίζει ότι: ΟΔΗΓΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Στο τμήμα αυτό θα παρατεθεί σειρά άρθρων που αφορούν τη διατροφή των κολυμβητών. Τα άρθρα αυτά προέρχονται από έγκυρες πηγές, οι οποίες και αναφέρονται. ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΚΟΛΥΜΒΗΤΕΣ Από την

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή στην καλαθοσφαίριση

Διατροφή στην καλαθοσφαίριση Διατροφή στην καλαθοσφαίριση Υγεία & βελτίωση της αθλητικής απόδοσης Α.Ο. ΠΡΩΤΕΑΣ Αγγελοπούλου Μαντώ Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας & Διατροφής Διατροφή η σημαντικότερη διαδικασία

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΛΟΓΟΣ. Μαρία Χασαπίδου Καθηγήτρια Διατροφής και Διαιτολογίας ΑΤΕΙΘ > 3

ΠΡΟΛΟΓΟΣ. Μαρία Χασαπίδου Καθηγήτρια Διατροφής και Διαιτολογίας ΑΤΕΙΘ > 3 ΠΡΟΛΟΓΟΣ Η ραγδαία αύξηση των εκφυλιστικών παθήσεων (παχυσαρκία, σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2, δυσλιπιδαιμία, αρτηριακή υπέρταση, καρδιαγγειακά νοσήματα) στη χώρα μας, που οδηγούν σε αύξηση της νοσηρότητας

Διαβάστε περισσότερα

Γράφει: Πρεβέντη Φανή, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Γράφει: Πρεβέντη Φανή, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Γράφει: Πρεβέντη Φανή, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Η φράουλα είναι ένα από τα πιο γευστικά και θρεπτικά φρούτα της άνοιξης. Σαν φυτό, η φράουλα είναι πολυετές, έρπον κυρίως αλλά και αναρριχώμενο

Διαβάστε περισσότερα

Γκότζι Μπέρι (Goji Berry): Ιστορία

Γκότζι Μπέρι (Goji Berry): Ιστορία : Ιστορία Τα Ιμαλάια εκτός από τις ομορφιές των επιβλητικών ορεινών όγκων του Θιβέτ παράγουν πολύ σημαντικά φρούτα για την υγεία του ανθρώπου. Ένα από αυτά είναι το φρούτο το οποίο σε μετάφραση λέγεται

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑ TON ΠΑΤΕΡΑ ΣΟΥ ΚΑΙ ΤΗ ΜΗΤΕΡΑ ΣΟΥ ΕΡΩΤΗΣΗ ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΠΑΤΕΡΑΣ ΜΗΤΕΡΑ. Ζήτησε από τους γονείς σου να απαντήσουν σης παρακάτω ερωτήσεις.

ΠΑ TON ΠΑΤΕΡΑ ΣΟΥ ΚΑΙ ΤΗ ΜΗΤΕΡΑ ΣΟΥ ΕΡΩΤΗΣΗ ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΠΑΤΕΡΑΣ ΜΗΤΕΡΑ. Ζήτησε από τους γονείς σου να απαντήσουν σης παρακάτω ερωτήσεις. ΠΑ TON ΠΑΤΕΡΑ ΣΟΥ ΚΑΙ ΤΗ ΜΗΤΕΡΑ ΣΟΥ m Ζήτησε από τους γονείς σου να απαντήσουν σης παρακάτω ερωτήσεις ΕΡΩΤΗΣΗ ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΠΑΤΕΡΑΣ ΜΗΤΕΡΑ Καπνίζεις; Αν καπνίζεις, πόσα τσιγάρα την ημέρα καπνίζεις; Πόσες φορές

Διαβάστε περισσότερα

WHOLE: Ευζωία και υγιεινές επιλογές για ηλικιωμένους και τους φροντιστές τους

WHOLE: Ευζωία και υγιεινές επιλογές για ηλικιωμένους και τους φροντιστές τους WHOLE: Ευζωία και υγιεινές επιλογές για ηλικιωμένους και τους φροντιστές τους Η υγεία της καρδιάς στη μεγάλη ηλικία Αυτό το δελτίο διατροφικών πληροφοριών προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν

Διαβάστε περισσότερα

ΣΠΟΡΟΙ ωφέλιμοι για την ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ

ΣΠΟΡΟΙ ωφέλιμοι για την ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ ΣΠΟΡΟΙ ωφέλιμοι για την ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ ΣΟΥΣΑΜΙ Το σουσάμι αποτελεί φυτικής προέλευσης τρόφιμο, που περιέχει υψηλής βιολογικής αξίας φυτικές πρωτεΐνες. Είναι πλούσιο σε αμινοξέα όπως η μεθειονίνη, η τρυπτοφάνη,

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ μαγειρεμα ΣΤΟΝ ΑΤμΟ

ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ μαγειρεμα ΣΤΟΝ ΑΤμΟ ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ μαγειρεμα ΣΤΟΝ ΑΤμΟ ΜΑΓΕΙΡΕμΑ ΣΤΟΝ ΑΤμΟ, μια ΒΕΛΤΙΣΤΗ μεθοδοσ μαγειρεματοσ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΩΝ ΒΙΤΑΜΙΝΩΝ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙμΩΝ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ, ΠΟΥ ΣΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ

Διαβάστε περισσότερα

Μους σοκολάτας με γιαούρτι

Μους σοκολάτας με γιαούρτι Μους σοκολάτας με γιαούρτι Η μους σοκολάτας είναι ένα εντελώς ενοχοποιημένο επιδόρπιο το οποίο ήρθε η ώρα να απενοχοποιήσουμε. Τίποτα άλλωστε δεν είναι βλαβερό αν είναι φτιαγμένο με αγνά υλικά και τρώγεται

Διαβάστε περισσότερα

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας!

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας! 1. Βρέστε την άσχετη λέξη 2. Μήλο/ κιμά/ αχλάδι/ σταφύλι/ καρπούζι 3. Μουσακάς/ γεμιστά/ τζατζίκι/ γάλα/ φασολάδα 4. Μοσχάρι/ χοιρινό/ ψάρι/ κοτόπουλο/ μπριζόλα 5. Αλάτι/ λάχανο/ μαρούλι/ κρεμμύδι/ σκόρδο

Διαβάστε περισσότερα

Υπολιπιδαιμική Δίαιτα

Υπολιπιδαιμική Δίαιτα Υπολιπιδαιμική Δίαιτα ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ Ψωμί ολικής αλέσεως, ζυμαρικά, φρυγανιές, ρύζι Κρουασάν, τσουρέκι, ζαχαρωμένα δημητριακά ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ Αποβουτυρωμένο γάλα, άπαχα τυριά, άπαχο γιαούρτι, ασπράδια αυγού,

Διαβάστε περισσότερα

για τους µαθητές της 1ης ηµοτικού ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΡΗΤΗΣ Τµήµα Ιατρικής Τοµέας Κοινωνικής Ιατρικής Κλινική Προληπτικής Ιατρικής και ιατροφής

για τους µαθητές της 1ης ηµοτικού ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΡΗΤΗΣ Τµήµα Ιατρικής Τοµέας Κοινωνικής Ιατρικής Κλινική Προληπτικής Ιατρικής και ιατροφής για τους µαθητές της 1ης ηµοτικού ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΡΗΤΗΣ Τµήµα Ιατρικής Τοµέας Κοινωνικής Ιατρικής Κλινική Προληπτικής Ιατρικής και ιατροφής ΗΡΑΚΛΕΙΟ 2006 1 Αυτό το βιβλίο εργασίας ανήκει στ... µαθητ Αντώνης

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΩΤΑΤΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΛΑΡΙΣΑΣ ΣΧΟΛΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΩΝ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΡΟΝΟΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΜΑΘΗΜΑ : ΚΟΙΝΟΤΙΚΗ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΙΙ

ΑΝΩΤΑΤΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΛΑΡΙΣΑΣ ΣΧΟΛΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΩΝ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΡΟΝΟΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΜΑΘΗΜΑ : ΚΟΙΝΟΤΙΚΗ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΙΙ ΑΝΩΤΑΤΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΛΑΡΙΣΑΣ ΣΧΟΛΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΩΝ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΡΟΝΟΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΜΑΘΗΜΑ : ΚΟΙΝΟΤΙΚΗ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΙΙ ΤΙΤΛΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ : «ΠΑΙΔΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ» ΔΙΔΑΣΚΟΥΣΑ : Κα ΚΥΠΑΡΙΣΗ

Διαβάστε περισσότερα

Εισαγωγή στερεών τροφών- θηλασμός μετά τους 6 μήνες ζωής. Ι.Σωματική ανάπτυξη του βρέφους κατά τον πρώτο χρόνο ζωής

Εισαγωγή στερεών τροφών- θηλασμός μετά τους 6 μήνες ζωής. Ι.Σωματική ανάπτυξη του βρέφους κατά τον πρώτο χρόνο ζωής Εισαγωγή στερεών τροφών- θηλασμός μετά τους 6 μήνες ζωής Ι.Σωματική ανάπτυξη του βρέφους κατά τον πρώτο χρόνο ζωής Το μοτίβο σωματικής ανάπτυξης στα βρέφη που θηλάζουν είναι αρκετά διαφορετικό από τα βρέφη

Διαβάστε περισσότερα

1.2 Μικροοργανισμοί. Ωφέλιμα μικρόβια. Αποτελέσματα της διδασκαλίας. Γενικές Πληροφορίες. Προετοιμασία εκ των προτέρων (10 λεπ.)

1.2 Μικροοργανισμοί. Ωφέλιμα μικρόβια. Αποτελέσματα της διδασκαλίας. Γενικές Πληροφορίες. Προετοιμασία εκ των προτέρων (10 λεπ.) 1.2 Μικροοργανισμοί Ωφέλιμα μικρόβια Σύνδεσμος στην εθνική ύλη Κύριο στάδιο 2 Sc1: 1a, 1b, 2a, 2b, 2c, 2d, 2g, 2j Sc2:1a, 2b, 2g, 5f Μονάδα σπουδών Μονάδα 6 Μικροοργανισμοί Εκτιμώμενος χρόνος διδασκαλίας

Διαβάστε περισσότερα

Συμπεριλάβετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο τροφές πλούσιες σε φυτιι,ές ίνες

Συμπεριλάβετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο τροφές πλούσιες σε φυτιι,ές ίνες Η ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΘΕΜΕΛΙΟ ΓΙΑ ΜΙΑ ΖΩΗ Το πρόβλημα της παραπληροφόρησης στο θέμα της διατροφής είναι μεγάλο και τις περισσότερες φορές οδηγεί σε λανθασμένες εmλογές και εκτιμήσεις. Ένα στοιχείο που θα πρέπει

Διαβάστε περισσότερα

Από: Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής ΑΛΛΑΞΤΕ ΤΗ ΖΩΗ ΣΑΣ ΠΡΟΣΤΑΤΕΨΤΕ ΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΣΑΣ

Από: Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής ΑΛΛΑΞΤΕ ΤΗ ΖΩΗ ΣΑΣ ΠΡΟΣΤΑΤΕΨΤΕ ΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΣΑΣ Από: Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής ΑΛΛΑΞΤΕ ΤΗ ΖΩΗ ΣΑΣ ΠΡΟΣΤΑΤΕΨΤΕ ΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΣΑΣ Τις τελευταίες δεκαετίες έχουν πραγματοποιηθεί στη χώρα μας μια σειρά από σημαντικές κοινωνικές μεταβολές, οι οποίες έχουν

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΓΑΛΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΙΔΙΑ ΜΕ ΣΩΣΤΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ

ΜΕΓΑΛΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΙΔΙΑ ΜΕ ΣΩΣΤΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΜΕΓΑΛΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΙΔΙΑ ΜΕ ΣΩΣΤΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ Η ΣΥΝΕΧΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΕΠΙΒΑΛΛΕΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΕΣ ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣ Τα παιδιά ρυθμίζουν τη λήψη τροφής έτσι ώστε να ταιριάζει με τις σωματικές ανάγκες σύμφωνα

Διαβάστε περισσότερα

Μέχρι σήµερα γνωρίζατε ότι η κατανάλωση ψωµιού είναι µία απολαυστική και θρεπτική συνήθεια. Από σήµερα η αγαπηµένη σας αυτή καθηµερινή συνήθεια µπορεί να παρέχει στον οργανισµό ακόµη περισσότερα θρεπτικά

Διαβάστε περισσότερα

Ξηροί Καρποί: Ένας θησαυρός για την υγεία σας!

Ξηροί Καρποί: Ένας θησαυρός για την υγεία σας! Ξηροί Καρποί: Ένας θησαυρός για την υγεία σας! της Αθηνάς Μωραΐτη Χατζηθάνου, Κλινική ιαιτολόγος- ιατροφολόγος, M.Sc. Οι ξηροί καρποί είναι ιδιαίτερα αγαπητοί από τους περισσότερους: αµύγδαλα, καρύδια,

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν στη Μελέτη των

Διαβάστε περισσότερα

Γράφει: Κωνσταντίνου Κρήνη, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Γράφει: Κωνσταντίνου Κρήνη, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Γράφει: Κωνσταντίνου Κρήνη, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Εμμηνόπαυση έχει οριστεί ως η απουσία 12 εμμηνορυσιακών κύκλων. Η μετάβαση στην εμμηνόπαυση (κλιμακτήριος) αρχίζει με ποικίλης χρονικής διάρκειας

Διαβάστε περισσότερα

ΛΙΛΙΠΟΥΤΕΙΑ ΜΕΓΕΘΗ ΠΟΥ ΤΡΕΦΟΥΝ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ

ΛΙΛΙΠΟΥΤΕΙΑ ΜΕΓΕΘΗ ΠΟΥ ΤΡΕΦΟΥΝ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΛΙΛΙΠΟΥΤΕΙΑ ΜΕΓΕΘΗ ΠΟΥ ΤΡΕΦΟΥΝ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ Τα κύρια θρεπτικά συστατικά που τροφοδοτούν καθημερινά τη Λιλιπούπολη, από την ίδρυσή της μέχρι σήμερα, είναι το όραμα και η φαντασία. Με συνταγή την πίστη και

Διαβάστε περισσότερα

Γράφει: Φανή Πρεβέντη, MSc, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Γράφει: Φανή Πρεβέντη, MSc, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Γράφει: Φανή Πρεβέντη, MSc, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Η υπέρταση είναι μια «ύπουλη» νόσος η οποία συχνά δεν εμφανίζει συμπτώματα, ωστόσο αποτελεί τον τρίτο κατά σειρά παράγοντα κινδύνου στην

Διαβάστε περισσότερα

Ποια η χρησιμότητα των πρωτεϊνών;

Ποια η χρησιμότητα των πρωτεϊνών; ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ Τι είναι οι πρωτεϊνες; Η ονομασία πρωτεϊνες προέρχεται από το ρήμα πρωτεύω και σημαίνει την εξαιρετική σημασία που έχουν οι πρωτεϊνες για την υγεία του ανθρώπινου σώματος. Από την εποχή των Ολυμπιακών

Διαβάστε περισσότερα

ΜΠΑΝΑΝΑ. 16/11/2011 Νομικού Ζωή 1

ΜΠΑΝΑΝΑ. 16/11/2011 Νομικού Ζωή 1 ΜΠΑΝΑΝΑ 16/11/2011 Νομικού Ζωή 1 Ιστορία της μπανάνας Το όνομα της μπανάνας προέρχεται από την αραβική λέξη banan που σημαίνει δάκτυλο. Ευδοκιμεί κυρίως σε τροπικό κλίμα, ενώ η συλλογή της γίνεται ενώ

Διαβάστε περισσότερα

Η νηστεία κάνει θαύματα

Η νηστεία κάνει θαύματα Η νηστεία κάνει θαύματα Έρευνα του Πανεπιστημίου Κρήτης δείχνει ότι οι διατροφικές επιταγές της Ορθόδοξης Εκκλησίας είναι άκρως ευεργετικές για την υγεία των παιδιών Οι ειδικοί λένε ότι η αποχή από τις

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΕΡΓΑΣΙΑ Το θέμα της εργασίας μας είναι η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ. Ασχοληθήκαμε με τις διατροφικές συνήθειες των αθλητών από την αρχαία Ελλάδα έως και σήμερα. Βρέθηκαν

Διαβάστε περισσότερα

Ε Φ Η Β Ε Ι Α Ι Σ Τ Ο Σ Κ Ι Λ Α Ο Ρ Γ Α Ν Ι Σ Μ Ο Σ Ν Α Τ Ρ Ι Ο Α Μ Υ Λ Ο. Ακροστιχίδα Δύσκολη χρονική περίοδος για όλους τους ανθρώπους...

Ε Φ Η Β Ε Ι Α Ι Σ Τ Ο Σ Κ Ι Λ Α Ο Ρ Γ Α Ν Ι Σ Μ Ο Σ Ν Α Τ Ρ Ι Ο Α Μ Υ Λ Ο. Ακροστιχίδα Δύσκολη χρονική περίοδος για όλους τους ανθρώπους... ΕΝΟΤΗΤΕΣ ΠΑΙΧΝΙΔΙΩΝ Ακροστιχίδα Βρες και συμπλήρωσε τα παρακάτω κενά. Ε Φ Η Β Ε Ι Α Ι Σ Τ Ο Σ Κ Ι Λ Α Ο Ρ Γ Α Ν Ι Σ Μ Ο Σ Ν Α Τ Ρ Ι Ο Α Μ Υ Λ Ο 11.. Δύσκολη χρονική περίοδος για όλους τους ανθρώπους...

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή & εγκυμοσύνη. Νικ. Α. Βιτωράτος, MD Β Μαιευτική-Γυναικολογική Κλινική Πανεπιστημίου Αθηνών Δ/ντής: Καθηγητής Γ.Κ.

Διατροφή & εγκυμοσύνη. Νικ. Α. Βιτωράτος, MD Β Μαιευτική-Γυναικολογική Κλινική Πανεπιστημίου Αθηνών Δ/ντής: Καθηγητής Γ.Κ. Διατροφή & εγκυμοσύνη Νικ. Α. Βιτωράτος, MD Β Μαιευτική-Γυναικολογική Κλινική Πανεπιστημίου Αθηνών Δ/ντής: Καθηγητής Γ.Κ. Κρεατσάς Κύρια χαρακτηριστικά της διατροφής Η διατροφή στη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 1 ο. Οι διατροφικές ανάγκες των παιδιών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ. 1.1 Ανακαλύπτοντας τις διατροφικές ανάγκες

ΜΑΘΗΜΑ 1 ο. Οι διατροφικές ανάγκες των παιδιών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ. 1.1 Ανακαλύπτοντας τις διατροφικές ανάγκες ΓΕΩΠΟΝΙΚΟΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑ ΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤΆ ΤΗ ΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΜΑΘΗΜΑ 1 ο Οι διατροφικές ανάγκες των

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις

Μεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις Μεσογειακή διατροφή Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν

Διαβάστε περισσότερα