ΓΙΟΥΝΑΝΙ Η ΙΑΤΡΙΚΗ ΤΩΝ

Transcript

1 ΠΗΓΕΣ ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ Συχνά με ρωτούν, όταν τους προτείνω την Ιπποκράτεια Ορθομοριακή Διατροφή (η οποία δεν περιέχει κρέας και γαλακτοκομικά), από που θα πάρουμε σωστές πρωτεϊνες. Παρακάτω σας παραθέτω σχετικό πίνακα με την ποσότητα των πρωτεϊνών σε φυσικές τροφές καθώς και στις ζωικές. ΓΙΟΥΝΑΝΙ Η ΙΑΤΡΙΚΗ ΤΩΝ

2 ΕΛΛΗΝΩΝ Γιατί οι Έλληνες δεν ξέρουν για την Ιατρική τους ;Γιατί πρέπει να ξεχάσουν την Ιστορία τους; Είναι τυχαίο άραγε; Στις 16 Μαίου στο Κρήτη tv στην εκπομπή Πάνω απ όλα η Υγεία στις 2 το μεσημέρι μιλάμε για την ΓΙΟΥΝΑΝΙ ΤΗΝ ΙΑΤΡΙΚΗ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ. Το όνειρό μου και η υποχρέωσή μου σαν Ελληνίδα Γιατρός είναι να το μάθουν οι Έλληνες Τι είναι ΓΙΟΥΝΑΝΙ (UNANI) H IATΡΙΚΗ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ. Είναι ένα ιατρικό θεραπευτικό σύστημα που βασίζεται στις αρχές του Ιπποκράτη, εφαρμόζεται και εξελίσσεται ερευνητικά σε 25 χώρες (Ινδία,Κίνα, Καναδά, Γερμανία, Ολλανδία, Νορβηγία, Σουηδία,Ελβετία,Πολωνία,κα ) ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ! Το 1976 Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας υιοθέτησε και αναγνώρισε επίσημα την Γιουνάνι την Ιατρική των Ελλήνων. Γίνονται Παγκόσμια συνέδρια για την Γιουνάνι, και διδάσκεται σε ιατρικές σχολές του εξωτερικού. Στην Ινδία υπάρχουν γιατροί Γιουνάνι, 100 πλήρως επανδρωμένα Νοσοκομεία, 867 φαρμακευτικά εργαστήρια, 18 Πανεπιστήμια εκ των οποίων δύο προσφέρουν μεταπτυχιακή εκπαίδευση και 11 ερευνητικές νοσοκομειακές μονάδες. Tην Ίδρυσε το 980 μχ ο Αβικένα ένας διάσημος παθολόγος από το Αφγανιστάν και τον έλεγαν ο Πρίγκιπας των γιατρών. Στηρίχτηκε στον Ιπποκράτη και τον Γαληνό γι αυτό προς τιμήν τους την ονόμασε Γιουνάνι δηλαδή η Ιατρική των Ελλήνων.Γιουνάν είναι ο

3 Έλληνας επειδή προέρχεται από την Ιωνία. Η Ιατρική Γιουνάνι αποδέχεται την ύπαρξη των μικροβίων αλλά η λέξη κλειδί είναι η ιδιοσυγκρασία του κάθε ατόμου Υπάρχουν κατά τον Ιπποκράτη υπάρχουν 4 βασικές ιδοσυγκρασίες οι οποίες στηρίζονται στους 4 χυμούς ο χυμός του αίματος, ο οποίος δημιουργεί την αιματώδη ιδιοσυγκρασία,ο χυμός του νερού που δημιουργεί την φλεγματώδη ιδιοσυγκρασία, η κίτρινη χολή, που δημιουργεί την χολερική ιδιοσυγκρασία και η μαύρη χολή την μελαγχολική ιδιοσυγκρασία Η θεωρία των χυμών του Ιπποκράτη-Πυθαγόρα που ευθύνονται για τη διατήρηση της ιδιοσυγκρασίας των οργάνων αποτελεί τη βάση της ιατρικής σχεδόν όλων των παραδοσιακών συστημάτων όπως του Γαληνού, της Κινέζικης Ιατρικής και της Αγιουβέρδα. Η κάθε ιδιοσυγκρασία έχει την δική της ευαισθησία, δηλαδή την δική της προδιάθεση να αρρωστήσει. Εάν διαταραχθεί η ισορροπία των χυμών της ιδιοσυγκρασίας του κάθε ατόμου, τότε ετοιμάζεται το έδαφος για την δημιουργία ενός αλλοιωμένου περιβάλλοντος μέσα στο οποίο θα αναπτυχτούν οι ιοί και τα βακτηρίδια. Η αιτία για να ανισσοροπήσει ο χυμός και να δημιουργηθεί η ασθένεια είναι η διατροφή ο τρόπος ξεκούρασης ύπνος, το άγχος, η άσκηση, οι εποχές τα συναισθήματα μας και οι διαπροσωπικές μας σχέσεις Πως θεραπεύουν οι γιατροί Γιουνάνι ; Kάνουν εξισορρόπηση των χυμών με βότανα και τροφές, καθαρίζουν τον χυμό που βρίσκεται σε ανισορροπία ενδυναμώνουν τα όργανα με ειδικά βότανα, χρησιμοποιούν τις βεντούζες ποδόλουτρα και κάνουν καθαρισμό του εντέρου με καθαρκτικά και υποκλυσμούς. Όλα αυτά ήταν τρόποι κινητοποίησης του αμυντικού μηχανισμού και σε επίπεδο πρόληψης και σε επίπεδο αντιμετώπισης των ασθενειών χωρίς να γυρίζουν την πλάτη σε χειρουργικές επεμβάσεις αν είναι ανάγκη. Το σύστημα Γιουνάνι αποτελούσε την βάση κάθε ιατρικής πράξης στον Δυτικό πολιτισμένο κόσμο, μέχρι τις αρχές του 20ου αιώνα και βεβαίως στην Ελλάδα στην εποχή των παππούδων μας Σήμερα σε πολλές επαρχίες της Ινδίας και όχι μόνο, όπου

4 εφαρμόζετε η ιατρική των Ελλήνων υπάρχει ο θεσμός του Οικογενειακού γιατρού οποίος πληρώνεται μόνο όσο οι άνθρωποι που φροντίζει είναι υγιείς! Γιατί στην Ελλάδα χάθηκε αυτή η γνώση; Γιατί οι Έλληνες πρέπει να μην ξέρουν για την Ιατρική των προγόνων τους; Γιατί πρέπει να ξεχάσουν την ιστορία τους; Ένας λαός ο οποίος ξεχνά την ιστορία του ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΔΙΚΑΣΜΕΝΟΣ. Τέλος Μαίου στο Σικάγο της Αμερικής γίνεται Παγκόσμιο συνέδριο για την Ιατρική των Ελλήνων και εμείς στην Ελλάδα, από τους γιατρούς μέχρι τους πολίτες είμαστε βαθειά νυχτωμένοι! ΠΑΘΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΠΑΧΕΩΣ ΕΝΤΕΡΟΥ ΜΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΠΟΛΙΤΙΣΜΙΚΗ ΝΟΣΟΣ ΣΕ ΕΞΑΡΣΗ! Μια είναι η αιτία «Η τοξίνη, η τροφική και η συναισθηματική» Μια είναι η θεραπεία «Η αποτοξίνωση» Μια είναι η πρόληψη «Αλλάζουμε τρόπο ζωής, λέμε ναί στη ζωή και παίρνουμε την υγεία στα χέρια μας» Ο Ιπποκράτης εδώ και 2500 χρόνια έδινε μεγάλη σημασία στην τροφή και στο έντερο. Έλεγε: «Η τροφή σου ας είναι το φάρμακό σου» και ότι «Όλες οι ασθένειες προέρχονται από το έντερο» γιαυτό τον λόγο πρότεινε ειδική διατροφή και καθαρμούς σώματος για πρόληψη και για θεραπεία. Αλλά και η παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική και η Aγιουβέρδικη Ιατρική της Ινδίας έλεγαν ότι «Η ρίζα της καλής και της κακής υγείας κατοικεί στο έντερο».

5 Γιατί τα ξέχασε αυτά η σύγχρονη ιατρική; Γιατί τα ξέχασαν οι άνθρωποι του 20 αιώνα; Ξέχασαν μια γνώση αρχέγονη καταγεγραμμένη στα γονίδια μας και αυτό το πληρώνουμε καθημερινά. Ο καρκίνος του παχέος εντέρου θερίζει σε όλες τις ηλικίες, τα αυτοάνοσα θερίζουν σε όλες τις ηλικίες, η σκλήρυνση κατά πλάκας πριν 30 χρόνια ούτε που ακουγόταν και τώρα δεν υπάρχει κανείς που να μην έχει κάποιον γνωστό του, που να πάσχει. Η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η ελκώδης κολίτιδα, η σπαστική κολίτιδα, η νόσος του Crohn, η νόσος του Hashimoto, ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 1, η κοιλιοκάκη, τα εκζέματα, η ψωρίαση και τόσα άλλα αποτελούν την μάστιγα της εποχής μας. Το λυπηρό είναι ότι κανείς δεν έχει αναρωτηθεί «γιατί να συμβαίνει αυτό ;» Το πιο λυπηρό είναι ότι δεν έχει αναρωτηθεί η ακαδημαϊκή κοινότητα, οι γιατροί. Το μόνο που συστήνουν στον κόσμο είναι να κάνουν συχνά προληπτικές εξετάσεις για να ανακαλύψουν τον καρκίνο έγκαιρα και να τον χειρουργήσουν! Μα αυτό είναι πρόληψη; ΠΡΟΛΗΨΗ ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΦΡΟΝΤΙΣΩ ΝΑ ΜΗΝ ΠΑΘΩ ΚΑΡΚΙΝΟ, ΝΑ ΜΗΝ ΠΑΘΩ ΑΥΤΟΑΝΟΣΟ. Αυτό όμως έχει ατομική ευθύνη, θέλει δύναμη, θέλει θέληση να πάμε κόντρα σε αυτά που μας σερβίρουν στην ψυχή και στο σώμα μας.είναι ένας δύσκολος δρόμος γιατί η κοινωνία είναι δομημένη για να είμαστε άρρωστοι. Όμως όποιος αποφασίσει να ακολουθήσει τον δρόμο αυτό θα ζήσει ποιοτικά, χωρίς φάρμακα, χωρίς νοσοκομεία, χωρίς πόνους και όταν έρθει η ώρα του να αναχωρήσει από αυτή την ζωή θα το κάνει με αξιοπρέπεια, ειρηνικά και όχι διασωληνωμένος στο νοσοκομείο με την φρίκη του θανάτου ζωγραφισμένη στα μάτια του. Αυτή την εικόνα την ξέρουν πολύ καλά όσοι έχουν χάσει αγαπημένα τους πρόσωπα. Πάμε μαζί με όσους θέλουν να εξερευνήσουν αυτό τον δύσκολο αλλά μοναδικό δρόμο υγείας. Η πρώτη μας ενέργεια είναι να ψάξουμε για τις τοξίνες τα χημικά που έχουν εισβάλει στην ζωή μας τα τελευταία χρόνια. Εξετάζουμε τα τρόφιμα από τί αποτελούνται κοιτάζοντας τα πολύ

6 μικρά γράμματα που αναγράφονται στις συσκευασίες τους.είναι γεμάτα από χημικά, από διάφορα Ε, συντηρητικά, ζάχαρη, αλάτι ραφιναρισμένο, λακτόζη, γλουτένη, βελτιωτικά γεύσεων, επεξεργασμένα, γενετικά τροποποιημένα, μεταλλαγμένα,δηλητηριασμένα με φυτοφάρμακα και ορμόνες. Αυτά έχουν ως αποτέλεσμα ο ανθρώπινος οργανισμός να μην τις αναγνωρίζει σαν τροφές με σωστά δομικά υλικά (ορθά μόρια), αλλά να τις αντιμετωπίζει σαν «αντιτροφές», δηλαδή σαν εχθρικά και επικίνδυνα στοιχεία. Κατά την επεξεργασία των τροφίμων αφαιρούνται οι βιταμίνες, και τα ένζυμα με αποτέλεσμα οι τροφές αυτές να είναι χωρίς θρεπτική αξία να έχουν μόνο θερμίδες, «κενές θερμίδες». Το κρέας και το γάλα είναι γεμάτα αυξητικές ορμόνες και αντιβιοτικά τα δε ψάρια μολυσμένα κυρίως με υδράργυρο. Ακόμα και το νερό της βρύσης είναι επιβαρυμένο με χλώριο, φθόριο, βαρέα μέταλλα, βακτήρια, ιούς, απόβλητα εργοστασίων, φυτοφάρμακα, το δε εμφιαλωμένο έχει χλώριο βάσει νομοθεσίας, ενώ γνωρίζουμε ότι το χλώριο και τα βαρέα μέταλλα είναι ισχυρές νευροτοξίνες. Όλες αυτές οι ανθυγιεινές- άχρηστες τροφές οι οποίες εισρέουν καθημερινά στο έντερό μας δεν χωνεύονται καλά, σαπίζουν και μας προκαλούν ΤΟΞΙΝΩΣΗ, που είναι η βασική αιτία όλων των σύγχρονων ασθενειών του δυτικού πολιτισμού. Το ανθρώπινο σώμα αγωνίζεται καθημερινά, κάτω από αντίξοες συνθήκες για να επαναφέρει την ομοιόσταση (ισορροπία) μέσω της αποτοξίνωσης. Γνωρίζει επακριβώς πώς να το πετύχει αυτό, χωρίς τη δική μας συμμετοχή, αλλά αυτή την εποχή με τόση κακή διατροφή αδυνατεί να τις αποβάλλει.έτσι, αναπόφευκτα η συσσώρευση τοξινών οδηγεί σε κατάρρευση της υγείας, που εκδηλώνεται πρώτα με «αθώα» συμπτώματα και τα οποία στην πορεία εξελίσσονται σε χρόνιες παθήσεις και αυτοάνοσα. Ασθένειες του γαστρεντερικού συστήματος Δυσκοιλιότητα Διάρροια

7 Εγκολπώματα, σπαστική κολίτιδα Εντερίτιδα Έλκος δωδεκαδάκτυλου, έλκος του στομάχου Καρκίνος στομάχου και του εντέρου Candida, νόσος του Crohn Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου κλπ Ασθένειες που σχετίζονται με δυσλειτουργία του παχέος εντέρου Πονοκέφαλοι, ωτίτιδες, ιγμορίτιδες Πρήξιμο στο στομάχι και στην κοιλιά Έντονη μυρωδιά του ιδρώτα Δυσκολία στην απώλεια βάρους Χολόλιθοι και προβλήματα της χοληδόχου κύστης Καρδιακές παθήσεις και υψηλή αρτηριακή πίεση Αιμορροΐδες Δυσπεψία Πόνος στην πλάτη Καρκίνοι συμπεριλαμβανομένου και του μαστού Οστεοαρθρίτιδα, αρθρίτιδα, αρθραλγίες Ψυχική και σωματική νωθρότητα Κακή κυκλοφορία του αίματος Λοιμώξεις της ουροδόχου κύστης, συχνουρία Προβλήματα του προστάτη, προβλήματα εμμήνου ρύσεως Νεφρικά ή ηπατικά προβλήματα Ξηρά εύθραυστα ή αποχρωματισμένα νύχια Πρησμένα μάτια ή ξηροφθαλμία Φαλάκρα, αλωπεκία, τριχόπτωση Ακμή, κηλίδες, ψωρίαση, σμηγματόρροια Άσθμα, αλλεργίες, επίμονα κρυολογήματα Άγχος, κατάθλιψη Ευερεθιστότητα και αϋπνία Κυτταρίτιδα Κακή αναπνοή, τερηδόνα και ουλίτιδα Διαταραχή στη μνήμη, Διαταραχή ελλειμματικής προσοχής

8 Χρόνια κόπωση, ινομυαλγία Δυσκολία με τη γονιμότητα Αυτή είναι μόνο μια μικρή λίστα των πιθανών επιπτώσεων ενός μπλοκαρισμένου παχέος εντέρου. Όλες αυτές οι ασθένειες σχετίζονται με το παχύ έντερο, γιατί έχει αποδειχθεί ότι «το 70-85% του ανοσοποιητικού συστήματος είναι στο έντερο». Το έντερο είναι ο δεύτερος εγκέφαλος. Ο Δρ Bernard Jensen λέει ότι «Ο μέσος υγιής άνθρωπος έχει 7 έως 25 κιλά περιττώματα στο παχύ έντερο του ανά πάσα στιγμή» Ο Δρ William Hunter λέει ότι «Το αποχετευτικό σύστημα του σώματος, με την αμέλεια και κατάχρηση γίνεται ένας βόθρος και οι τοξίνες εξαπλώνονται στο σώμα» Ο Ρώσος επιστήμονας Elie Metchnikoff έλαβε το βραβείο Νόμπελ για την έρευνα που έκανε για το ανοσοποιητικό σύστημα, στην οποία διαπίστωσε ότι «Οι ασθένειες συμβαίνουν λόγω της συσσώρευσης τοξινών στο έντερο και πρότεινε τον καθαρισμό του παχέος εντέρου». Ο W. Arbuthnot Lane διαπίστωσε ότι το έντερο ήταν η πηγή πολλών προβλημάτων υγείας και ότι «οι τοξίνες στο έντερο ήταν η αιτία όλων των ασθενειών» και ότι «σε όλες τις περιπτώσεις καρκίνου είχε προηγηθεί παρατεταμένη δυσκοιλιότητα», έγραψε δε το βιβλίο The Prevention of The Diseases Peculiar to Civilization. Η μόνη λύση σε αυτό το τεράστιο πρόβλημα είναι ο υδροκαθαρισμός-υδροθεραπεία του παχέως εντέρου Ο υδροκαθαρισμός είναι μια πανάρχαια μέθοδος θεραπείας. Ο πατέρας της ιατρικής ο Ιπποκράτης πρότεινε ειδική διατροφή και καθαρμούς σώματος για πρόληψη και για θεραπεία. Στα Ασκληπιεία, που ήταν τα νοσοκομεία της εποχής εκείνης πριν την έναρξη της θεραπείας, έκαναν στους ασθενείς κλύσματα με ή χωρίς βότανα για τον καθαρισμό του παχέως εντέρου.

9 Κλύσματα καταγράφηκαν ήδη και το π.χ. στο «Πάπυρο Έβερ» και στα αρχαία έγγραφα της αιγυπτιακής ιατρικής, αλλά και οι Κινέζοι τα χρησιμοποιούσαν πολύ πριν από τότε. Το ίδιο κάνει και η Ayurvedic Ιατρική στην Ινδία. Ο Γαληνός και ο Pare προτείνουν επίσης τη χρήση της θεραπείας με κλύσμα. Σε αυτές τις παλιές εποχές οι άνθρωποι έκαναν θεραπείες με κλύσμα σε μια λίμνη ή ποτάμι, χρησιμοποιώντας ένα κούφιο καλάμι για να επιτρέπει στο νερό να ρέει. Οι παππούδες και προ-παππούδες μας μεγάλωσαν με τη χρήση του κλύσματος για την θεραπεία μεγάλου αριθμού ασθενειών. Στις αρχές της δεκαετίας του 1900 στη Αμερική χρησιμοποιείτο εκτενώς η υδροθεραπεία του παχέως εντέρου. Η δημοτικότητα της έφτασε στο απόγειό της το Εκείνη την εποχή, ο υδροκαθαρισμός χρησιμοποιήθηκε τακτικά σε χειρουργεία και νοσοκομεία. Αλλά μετά στις επόμενες γενεές η πολύτιμη αυτή θεραπεία μειώθηκε σημαντικά, γιατί η κλασική ιατρική άρχισε να χρησιμοποιεί χημικά φάρμακα για την θεραπεία των ασθενειών. Ο δρ Bernard Jensen λέει ότι «Στο παρελθόν, η γνώση του εντέρου ήταν πιο διαδεδομένη και οι άνθρωποι μάθαιναν πώς να φροντίζουν το έντερο. Κάπου στα χρόνια που ακολούθησαν, η σοφία του εντέρου χάθηκε και έγινε κάτι που κανείς δεν ήθελε να μιλήσει πια» Όμως ευτυχώς τα τελευταία 10 χρόνια υπήρξε διεθνώς μια αναζωπύρωση του ενδιαφέροντος και επιστροφή στη εφαρμογή της υδροθεραπείας του παχέως εντέρου με την χρήση εξελιγμένων μηχανημάτων, ασφαλών και ανώδυνων τεχνικών. Με σκοπό λοιπόν να βοηθήσω και εγώ τους ανθρώπους στο θέμα των προβλημάτων της υγείας τους εκπαιδεύτηκα στην Mεγάλη Βρετανία σε Colonic Hydrotherapy Center, ως υδροθεραπεύτρια, στο πιο σύγχρονο σήμερα ιατρικό μηχάνημα καθαρισμού του παχέως εντέρου και απέκτησα πιστοποίηση από την UK COLONIC ASSOCIATION. ΣΤΗΝ ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΑ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ ΥΓΕΙΑΣ ΕΦΑΡΜΟΖΟΝΤΑΙ ΤΑ ΚΑΤΩΘΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ:

10 Αδυνάτισμα Το υπερβολικό βάρος αποτελεί ένα σημαντικό πρόβλημα υγείας και αισθητικής στις περισσότερες δυτικές χώρες, χωρίς η χώρα μας να αποτελεί εξαίρεση. Με την πάροδο του χρόνου πάρα πολλά απόβλητα και τοξίνες συσσωρεύονται στο παχύ έντερο. Με την υδροθεραπεία του εντέρου σας μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτά. Η απώλεια βάρους πρέπει να βασίζεται πάντα στη σωστή διατροφή και την τακτική σωματική άσκηση, τώρα όμως σας δίνετε η δυνατότητα να αδυνατίσετε γρηγορότερα και με ασφάλεια καθαρίζοντας με υδροκαθαρισμό το παχύ έντερό σας στο Κέντρο Ιπποκράτειας Προσέγγισης Υγείας. Μελέτες έχουν δείξει ότι αμέσως μετά την υδροθεραπεία επιτυγχάνεται απώλεια βάρους από 1 έως 3 κιλά περίπου. Αφαιρώντας αυτά τα απόβλητα γίνεστε ελαφρύτεροι, βελτιώνετε σημαντικά την γενική υγεία σας, καθαρίζετε το δέρμα σας και αναζωογονείτε το σώμα και το μυαλό σας. Η απώλεια βάρους μέσω της υδροθεραπείας θα πρέπει να είναι το πρώτο σας βήμα προς ένα συνεχή πιο υγιή και ενεργό τρόπο ζωής προκειμένου να ζυγίζετε λιγότερο, να αισθάνεστε πιο ενεργητικοί και ποιο ευτυχισμένοι. Πάρτε την υγεία στα χέρια σας και κάνετε τώρα το πρώτο βήμα πριν είναι αργά! Πρόγραμμα Προετοιμασίας για Κολονοσκόπηση χωρίς της λήψη χημικών καθαρτικών

11 Δείτε το video Υδροθεραπεία παχέως εντέρου με φυτικά βότανα Η θεραπεία αυτή γίνεται με την χρήση τεσσάρων βοτάνων: ρίζες Burdock, φύλλα Raspberry, λουλούδι κόκκινου τριφυλιού, κίτρινο Dock Root και Wild Yam. Η συνέργεια των βοτάνων αυτών παρέχει μια κάθαρση με καταπραϋντικές και χαλαρωτικές ιδιότητες των λείων μυών του εντέρου και βοηθά επίσης στην απομάκρυνση των αερίων των εντέρων. Τα βότανα αυτά βοηθούν στην τόνωση του ήπατος και της χοληδόχου κύστης. Αυτό μπορεί να γίνει κατά την διάρκεια της υδροθεραπείας που γίνεται στο Θεραπευτικό Κέντρο της Ιπποκράτειας Προσέγγισης Υγείας. Υδροθεραπεία παχέως εντέρου με προβιοτικά

12 Τα προβιοτικά βοηθούν και προστατεύουν την χλωρίδα του εντέρου από μολύνσεις και ασθένειες. Πάνω από 30 δισεκατομμύρια καλά βακτήρια ζουν στο έντερο όπως: L.acidophilus 45% S.thermophilus 10% B.Bifidum 6% B.Longum 3% L.Rhamnosus 25% L.plantarum 7% L.bulgaricus 3% L.Salivarius 1%. Όμως η ανθυγιεινή διατροφή, η λήψη αντιβιοτικών και άλλων χημικών φαρμάκων, η καθιστική ζωή, η χρόνια δυσκοιλιότητα κλπ καταστρέφουν την χλωρίδα του παχέως εντέρου και γιαυτό απαιτείται η επιπρόσθετη χορήγηση προβιοτικών. Αυτό μπορεί να γίνει κατά την διάρκεια της υδροθεραπείας που γίνεται στο Θεραπευτικό Κέντρο της Ιπποκράτειας Προσέγγισης Υγείας Υδροθεραπεία παχέως εντέρου με αντιπαρασιτικά βάμματα Η αντι-παρασιτική αυτή θεραπεία γίνεται με την έγχυση βαμμάτων από Artemesia absinthum, Chamomilla recutita, Juglans regia, Syzyngium aromaticum κ.α., που πραγματοποιείται μετά την υδροθεραπεία του παχέως εντέρου. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα την καταστροφή των παρασίτων που ζουν στο παχύ έντερο.. Αυτό μπορεί να γίνει κατά την διάρκεια της υδροθεραπείας που γίνεται στο Θεραπευτικό Κέντρο της Ιπποκράτειας Προσέγγισης Υγείας

13 Αντί-candida θεραπεία του παχέως εντέρου με sodium bicarbonate Εάν πάσχετε από το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή έχετε άλλα πεπτικά προβλήματα, τότε τα βακτήρια ή οι μύκητες μπορεί να είναι οι ένοχοι. Επειδή οι βλαβερές μυκητιακές αποικίες που ζούν στο έντερο προστατεύονται από ένα στρώμα βλέννας, τα αντιμυκητιακά φάρμακα δεν μπορούν να φτάσουν σε αυτους τους μύκητες για να τους εξαλείψουν. Μια υπερανάπτυξη της candida στο πεπτικό σύστημα μπορεί να προκαλέσει έναν μεγάλο αριθμό χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων της δυσκοιλιότητας, του φουσκώματος, της δυσπεψίας, της κολίτιδας κλπ. Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να απαλλαγείτε από αυτούς τους επιβλαβείς μύκητες είναι ο υδροκαθαρισμός του παχέως εντέρου με χρήση sodium bicarbonate. Αυτό μπορεί να γίνει κατά την διάρκεια της υδροθεραπείας που γίνεται στο Θεραπευτικό Κέντρο της Ιπποκράτειας Προσέγγισης Υγείας. Υδροθεραπεία για τον πόνο της πλάτης και οσφυαλγίας Έχετε ποτέ παρατηρήσει ότι όταν είστε αγχωμένοι ή ανήσυχοι αισθάνεστε σφίξιμο και πόνο στο στομάχι,στην κοιλιά και πίσω στην πλάτη ; Αυτό οφείλεται στο ό,τι οι άνθρωποι κρατούν τα ανέκφραστα συναισθήματα τους στο στομάχι και στο λεπτό και παχύ έντερο όπου είναι το ηλιακό πλέγμα. Η απομάκρυνση των τοξινών από το έντερο θα επιτρέψει την αναγέννηση του βλεννογόνου, τη βελτίωση της πέψης και την

14 αφομοίωση των τροφίμων και θρεπτικών συστατικών. Αυτό με τη σειρά του θα οδηγήσει σε προσωπική ευεξία, ανακούφιση, περισσότερη ενέργεια και αυξημένη ικανότητα για την αντιμετώπιση του στρές, του άγχους, με αποτέλεσμα τη μείωση του πόνου στην πλάτη. Υδροκαθαρισμός για το φούσκωμα και τον τυμπανισμό Οι αιτίες για το φούσκωμα και τον τυμπανισμό είναι πολλές όπως, το ότι δεν μασάτε σωστά τις τροφές, δεν τρώτε τροφές με φυτικές ίνες, τρώτε πάρα πολλή ζάχαρη, λευκά ψωμιά, μακαρόνια, γαλακτοκομικά, κρέας, όταν τρώτε με άγχος και όταν πίνετε νερό μαζί με τα γεύματα κλπ. Όλα αυτά διαταράζουν τη χλωρίδα του εντέρου, μειώνουν την πέψη και προκαλούν ζύμωση των αχώνευτων τροφών, η οποία παράγει αέρια που προκαλούν φούσκωμα, μετεωρισμό και δυσκοιλιότητα. Η υδροθεραπεία μπορεί να μειώσει και να εξαλείψει το φούσκωμα, μειώνοντας τα κακά βακτηρίδια και αφαιρώντας τις αχώνευτες τροφές. Μίνι Detox των τριών υδροθεραπειών Ένα εντατικό πρόγραμμα τριών συνεδριών υδροκαθαρισμού σε διάστημα επτά ημερών, δίνει το έναυσμα στο να ξεμπλοκάρει ο οργανισμός.

15 ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΡΚΙΝΟΥ ΑΠΟ ΤΟ AMERICAN INSTINTUTE OF CANCER RESEARCHR Η ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗ ΑΠΟ ΤΟΝ ΙΠΠΟΚΡΑΤΗ ΣΤΟ ΣΗΜΕΡΑ ΤΟ ΜΟΝΟΠΑΤΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ. Γράφει η ΤΥΛΛΙΑΝΑΚΗ ΔΗΜΗΤΡΑ ομοιοπαθητικός, ενεργειακή ολιστική διατροφολόγος, υδροθεραπεύτρια παχέως εντέρου Ο Ιπποκράτης εδώ και 2500 χρόνια έδινε μεγάλη σημασία στην τροφή. Έλεγε: «Η τροφή σου ας είναι το φάρμακό σου» και ότι «Όλες οι ασθένειες προέρχονται από το έντερο» γι αυτό τον λόγο επρότεινε ειδική διατροφή και καθαρμούς σώματος για πρόληψη και για θεραπεία. Αλλά και η παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική και η Aγιουβέρδικη Ιατρική της Ινδίας έλεγαν ότι «Η ρίζα της καλής και της κακής υγείας κατοικεί στο έντερο». Οι έρευνες κατά τις τελευταίες δύο δεκαετίες έχουν αποκαλύψει ότι η υγεία του εντέρου είναι κρίσιμης σημασίας για τη γενική υγεία και ότι ένα τοξινωμένο έντερο συμβάλλει σε ένα ευρύ φάσμα ασθενειών όπως ο διαβήτης, η παχυσαρκία, η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η κατάθλιψη, το σύνδρομο χρόνιας κόπωσης, ο καρκίνος, τα αυτοάνοσα κλπ.

16 Είναι φανερό ότι το σώμα έχει την ικανότητα να βρίσκει την υγεία του και να θεραπεύει τον εαυτό του όταν τα κύτταρα έχουν τη σωστή θρέψη. Σχεδόν καμιά ασθένεια δε μπορεί να υπάρξει όταν το αίμα είναι «καθαρό» και τα κύτταρα τρέφονται σωστά, οπότε το κυκλοφορικό σύστημα μπορεί να απομακρύνει τα απόβλητα και τις τοξίνες. Όμως τρεφόμαστε σωστά; Ζούμε σε ένα περιβάλλον καθαρό; Ας δούμε μερικούς από τους εξωγενείς επιβαρυντικούς για την υγεία παράγοντες, από τους οποίους βομβαρδιζόμαστε καθημερινά: ΤΡΟΦΙΜΑ: συντηρητικά, πρόσθετα, τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, τεχνητά χρώματα και αρώματα, λιπάσματα, ορμόνες, φυτοφάρμακα, σταθεροποιητικά, βελτιωτικά γεύσεων, γενετικά τροποποιημένα,επεξεργασμένα κλπ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ: παθητικό κάπνισμα, αρώματα από κολόνιες, μολυσμένος αέρας πόλεων, μονοξείδιο του άνθρακα από εξατμίσεις αυτοκινήτων, ανακυκλωμένος αέρας air-condition, κλπ. ΝΕΡΟ: νερό βρύσης επιβαρυμένο με χλώριο, φθόριο, βαρέα μέταλλα, βακτήρια, ιοί, απόβλητα εργοστασίων, φυτοφάρμακα κλπ. ΑΚΤΙΝΟΒΟΛΙΕΣ: κινητό και ασύρματο τηλέφωνο, ηλεκτρονικός υπολογιστής, τηλεόραση, φούρνος μικροκυμάτων, πυλώνες υψηλής τάσης, κεραίες κινητής τηλεφωνίας, ακτινογραφίες κλπ. ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ: σαμπουάν, αφρόλουτρα, λοσιόν, βαφές μαλλιών, αποσμητικά, λάκ και τζέλ μαλλιών κλπ.. ΕΙΔΗ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΧΡΗΣΗΣ: απορρυπαντικά, βαφές τοίχων, καθαριστικά χαλιών, φορμαλδεΰδη στα έπιπλα, είδη αλουμινίου, κλπ Όλες αυτές οι τοξίνες, οι οποίες εισρέουν καθημερινά στο σώμα μας προκαλούν ΤΟΞΙΝΩΣΗ, που είναι η βασική αιτία όλων των σύγχρονων ασθενειών του δυτικού πολιτισμού. Το ανθρώπινο σώμα αγωνίζεται καθημερινά, κάτω από αντίξοες συνθήκες για να επαναφέρει την ομοιόσταση (ισορροπία) μέσω της αποτοξίνωσης. Γνωρίζει επακριβώς πώς να το πετύχει αυτό, χωρίς τη δική μας συμμετοχή. Τις περισσότερες φορές όμως, οι άνθρωποι είναι τόσο επιβαρυμένοι με τοξίνες, λόγω του ανθυγιεινού τρόπου

17 ζωής, που το σώμα τους αδυνατεί να τις αποβάλλει. Έτσι, αναπόφευκτα η συσσώρευση τοξινών οδηγεί σε κατάρρευση της υγείας, που εκδηλώνεται πρώτα με «αθώα» συμπτώματα και τα οποία στην πορεία εξελίσσονται σε χρόνιες παθήσεις. Όταν το ανθρώπινο σώμα είναι τοξινωμένο έλκει τους παθογόνους μικροοργανισμούς με συνέπεια την ΑΣΘΕΝΕΙΑ. Ένα μεγάλο μέρος από τις τροφές που καταναλώνει ο σύγχρονος άνθρωπος δεν χωνεύονται σωστά, γιατί η θερμότητα από το μαγείρεμα και άλλοι παράγοντες, καταστρέφουν τα ένζυμα που υπάρχουν στην τροφή και είναι απαραίτητα για την σωστή χώνευση. Αν αυτές οι άχρηστες ουσίες δεν αποβληθούν από τον οργανισμό μέσα σε ένα σύντομο χρονικό διάστημα, αρχίζουν να σαπίζουν και τότε, ολόκληρο το παχύ έντερο προσφέρεται για την ανάπτυξη βλαβερών βακτηριδίων. Το παχύ έντερο είναι ο «σκουπιδότοπος» για όλες τις άχρηστες ουσίες και θα πρέπει να αποβάλλονται καθημερινά από αυτό, γεγονός που δεν γίνεται πάντοτε όπως πχ στα άτομα που υποφέρουν από δυσκοιλιότητα. Την υγεία του παχέως εντέρου την καθορίζουν «η χλωρίδα του εντέρου», και «το φράγμα του εντέρου». Ας αναλύσουμε παρακάτω το κάθε ένα από αυτά: Η χλωρίδα του εντέρου: Στο έντερο μας «κατοικούν» περίπου 100,000,000,000,000 μικροοργανισμοί που είναι απαραίτητοι για την καλή του λειτουργία. Τα αντιβιοτικά και άλλα φάρμακα, όπως τα αντισυλληπτικά και τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα, η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες, η ζάχαρη,τα επεξεργασμένα τρόφιμα, το χρόνιο στρές, οι χρόνιες λοιμώξεις κ.α., προκαλούν διαταραχή στην μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου με αποτέλεσμα μυκητιάσεις όπως η γνωστή candida, που ταλαιπωρεί πολλούς ανθρώπους μετά την λήψη αντιβιοτικών. Το φράγμα του εντέρου: Είναι ο «θυρωρός» που αποφασίζει τι περνάει και τι δεν περνάει.. Όταν ο εντερικός φραγμός γίνεται διαπερατός δηλαδή έχουμε «το σύνδρομο διαρρέοντος εντέρου», μεγάλα μόρια άπεπτης πρωτεΐνης

18 περνούν στην κυκλοφορία του αίματος. Δεδομένου ότι αυτές οι πρωτεΐνες δεν ανήκουν και δεν χρησιμεύουν πουθενά εκτός του εντέρου, το σώμα αντιδρά με μια ανοσολογική απόκριση και επιτίθεται σε αυτά τα ξένα μόρια. Οι ειδικοί στην βιολογία των βλεννογόνων πιστεύουν ότι το διαρρέον έντερο αποτελεί προϋπόθεση για την ανάπτυξη αυτοάνοσων, όπως η νόσος του Hashimoto, του σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1,της κοιλιοκάκης, του έκζέματος, της ψωρίασης, της ρευματοειδούς αρθρίτιδας κλπ. Την διαπερατότητα του εντέρου επηρεάζουν η τροφή ( ερευνητές έχουν εντοπίσει ότι η ζoνουλίνη, η γλουτένη, οι χημικές ουσίες π.χ. η BPA κλπ αυξάνουν την εντερική διαπερατότητα) καθώς περιβαλλοντικοί και γενετικοί παράγοντες. Αν ακολουθήσουμε τα επόμενα βήματα στο μονοπάτι της υγείας θα δώσουμε στον οργανισμό μας την δυνατότητα να αυτοθεραπεύεται. Βήμα 1ο Προστατεύστε το έντερο με σωστή διατροφή Οι διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων έχουν αλλάξει δραματικά εδώ και πολλά χρόνια. Οι αγχωτικοί και γρήγοροι ρυθμοί της ζωής σε συνδυασμό με τον τον δυτικόφερτο τρόπο ζωής, απομάκρυναν τον Έλληνα από το εξαιρετικό αρχαίο Ελληνικό μοτίβο διατροφής, φέρνοντας στην ζωή μας τα fast food το burger, την coca-cola, την pizza, τις προτηγανισμένες «πλαστικές» πατάτες, τα hot dog και τα αμφιβόλου προελεύσεως έλαια (φοινικέλαια κ.ο.κ.). Όλα τα παραπάνω εκτόπισαν απ την διατροφή μας τις ελιές, το αγνό ελαιόλαδο, τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, το ψωμάκι ζέας και άλλα παραδοσιακά εδέσματα φτιαγμένα με ξηρούς καρπούς και αγνό μέλι. Ας επιστρέψουμε στις ρίζες μας βγάζοντας τις τροφές που έχουν υποστεί επεξεργασία όπως το άσπρο αλεύρι και τα ζυμαρικά που περιέχουν γλουτένη και γλιαδίνη, τη ζάχαρη, το ραφιναρισμένο αλάτι, το κρέας, τα γαλακτοκομικά και βάζοντας στην διατροφή μας φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ρύζι

19 αναποφλοίωτο, ζυμαρικά και ψωμί ζέας, ξηρούς καρπούς, μέλι, αλάτι θαλασσινό ανεπεξέργαστο, φύτρα από όσπρια που περιέχουν ένζυμα και υπερτροφές που περιέχουν αντιοξειδωτικά τα οποία δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν οξειδωτικό στρές. Βήμα 2ο Βάλτε στην καθημερινή διατροφή αποτοξινωτικούς χυμούς Η θεραπεία με χυμούς είναι μια εντελώς ακίνδυνη πανάρχαια μέθοδος βασισμένη στις αρχές του Ιπποκράτη και του Γαληνού. Σήμερα υπάρχουν ειδικά κέντρα που την εφαρμόζουν.τα φρέσκα λαχανικά όπως και τα φύτρα των οσπρίων περιέχουν ένζυμα τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία μας, τα οποία όμως καταστρέφονται επάνω από τους 48 βαθμούς Κελσίου αυτό σημαίνει ότι το φαγητό το μαγειρευμένο δεν έχει ένζυμα. Σας δίνω μερικές χρήσιμες συμβουλές και λίγες από τις πολλές συνταγές που μπορείτε να υιοθετήσετε στην καθημερινότητα σας. Κάθε πρωί ξεκινήστε την μέρα σας με 1 ποτήρι χλιαρό νερό μέσα στο οποίο θα έχετε σφίξει 1 λεμόνι. Αυτό έχει την ιδιότητα να καθαρίζει όλο το γαστρεντερικό σύστημα και να αυξάνει την αλκαλικότητα του οργανισμού σας. Επίσης βράζοντας για 10 λεπτά ένα ματσάκι μαιντανού σε ένα λίτρο νερού και πίνοντάς το (αφού το σουρώσετε ) καθαρίζετε τα νεφρά από τα άλατα. Φτιάξτε αποτοξινωτικούς χυμούς ροδιού, καρότου, μήλου, παντζαριού κλπ. Βάλτε στο μπλέντερ αγγούρι, σπανάκι,μαϊντανό, πράσινο μήλο,σέλινο, τζίντζερ και φτιάξτε ένα πράσινο χυμό. Πίνετε συχνά:

20 Χυμό από σιταρόχορτο. Αναζωογονητικό χυμό από πορτοκάλια, κόκκινο γκρέιπ φρούτ, κιτρολέμονο, έγχυμα από ιβίσκο, μέλι, τζίντζερ. Αποτοξινωτικά αφεψήματα από γαϊδουράγκαθο, ταραξάκο, τσουκνίδα κλπ. Αφέψημα από πολυκόμπι που έχει διουρητικές ιδιότητες και καθαρίζει τα νεφρά από τα άλατα. Αφέψημα από ταραξάκο και γαιδουράγκαθο, που είναι πολύ ισχυρό διουρητικό με αποτοξινωτική δράση πάνω στο συκώτι. Αφέψημα από σημύδα και κολλιτσίδα που συμβάλλει στην αποβολή των κατακρατημένων υγρών Αφέψημα από Gingo biloba που συμβάλλει στην καλή κυκλοφορία. Τα αφεψήματα προετοιμάζονται με φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα. Βυθίστε 1-2 κουταλιές βοτάνου σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό, αφήστε το να ελευθερώσει τα ενεργά συστατικά του για 10 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε το αφέψημα και πιείτε το. Βήμα 3ο Αποτοξινωθείτε από τα βαρέα μέταλλα.

21 Η επιβάρυνση της τροφικής αλυσίδας με βαρέα μέταλλα οφείλεται στη ρύπανση του περιβάλλοντος από τις ανθρωπογενείς δραστηριότητες, όπως η διάθεση ανεπεξέργαστων λυμάτων στους υδάτινους αποδέκτες, καύση στερεών απορριμμάτων, η ανεξέλεγκτη διάθεση στερεών απορριμμάτων (περιέχοντα βαρέα μέταλλα) στο έδαφος, η καύση συμβατικών καυσίμων κ.α. Δεδομένου ότι τα βαρέα μέταλλα δεν αποδομούνται, συσσωρεύονται στο έδαφος και στα νερά, με αποτέλεσμα να περνούν στην τροφική αλυσίδα. Η τοξικότητά τους εξαρτάται από το είδος του βαρέως μετάλλου, τη συγκέντρωσή του και την συνύπαρξη του με άλλα βαρέα μέταλλα. Τα μέταλλα δεν αφομοιώνονται λόγω αδυναμίας των οργανισμών να τα «αναγνωρίσουν», ούτε όμως και αποβάλλονται από το σύστημα των οργανισμών και κατά συνέπεια συσσωρεύονται και μάλιστα εκλεκτικά σε ορισμένους ιστούς (συκώτι, νεφρά) εμφανίζοντας έτσι υψηλές συγκεντρώσεις. Θεωρούνται μια από τις αιτίες για πολλές χρόνιες ασθένειες όπως πονοκέφαλοι, σκλήρυνση κατά πλάκας, αλτσχάιμερ, καρκινογένεση κ.λπ Παρακάτω αναφέρονται ορισμένα βαρέα μέτταλα και η επίδρασή τους στον ανθρώπινο οργανισμό: Αλουμίνιο: Το αλουμίνιο βρίσκεται σχεδόν παντού. Το χειρότερο είναι ότι το συναντάμε καμουφλαρισμένο ως πρόσθετο μέσα σε γλυκά, ζαχαρωτά, γάλα σε σκόνη για τα βρέφη, μπέικιν πάουντερ και σε τυποποιημένα τυριά με κωδικούς Ε173 (αλουμίνιο, χρωστική), Ε523 (θειικό αργιλοαμμώνιο, σταθεροποιητής),επίσης σε υλικά συσκευασίας τροφίμων και μαγειρικά σκεύη. Πολλά καλλυντικά περιέχουν άλατά του, όπως αντηλιακές κρέμες, αποσμητικά και είδη μακιγιάζ. Οι φαρμακευτικές εταιρείες το βάζουν μέσα σε φάρμακα (αντιόξινα για το στομάχι, στοματικά διαλύματα, φάρμακα για τη αρθρίτιδα κ.ά) αλλά και στα εμβόλιά, χωρίς να φοβούνται να το αναφέρουν στη λίστα των πρόσθετων

22 ουσιών. Δηλαδή το πίνουμε, το τρώμε, το βάζουμε επάνω στο δέρμα μας, το περνάμε απευθείας στην κυκλοφορία του αίματός μας και σε κάποιες περιπτώσεις, το αναπνέουμε. Διάφορες μελέτες το συσχετίζουν με πολλές ασθένειες όπως η χρόνια κόπωση, ο διαβήτης, η επιληψία, το άσθμα η νόσος του Parkinson, η νόσος του Lou Gehrig, αλλά κυρίως προκαλεί εκφύλιση των κυττάρων του εγκεφάλου. Αρσενικό: Το ανόργανο αρσενικό συγκεντρώνεται στους μύες, στον εγκέφαλο, στον σπλήνα, στους νεφρούς, στην καρδιά, στα μαλλιά,στα νύχια και στα οστά. Δηλητηρίαση από αρσενικό προκαλεί παράλυση του νευρικού συστήματος, κώμα και θάνατο, ενώ η χρόνια έκθεση προκαλεί μυϊκή ατονία, απώλεια όρεξης, απώλεια βάρους, τριχόπτωση και καρκινογένεση. Κάδμιο: Το κάδμιο σε τοξικές συγκεντρώσεις και χρόνια έκθεση, είναι δυνατόν να προκαλέσει νεφρικές και ηπατικές βλάβες, υπογονιμότητα στους άνδρες και καρκινογένεση. Μόλυβδος: Ο μόλυβδος προκαλεί βλάβες στο νευρικό σύστημα (και κυρίως στον παιδικό πληθυσμό σχετίζεται με προβλήματα πνευματικής καθυστέρησης), ηπατικές και νεφρικές βλάβες, ευνοεί την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκινογένεση. Υδράργυρος: Ο υδράργυρος ανιχνεύεται κατά κύριο λόγο στα αλιεύματα που προέρχονται από μολυσμένες περιοχές και συγκεντρώνεται στο ήπαρ και τους νεφρούς προκαλώντας αντιστοίχως βλάβες, προσβάλει το κεντρικό νευρικό σύστημα και προκαλεί προβλήματα που σχετίζονται με την πνευματική ανάπτυξη των παιδιών. Χρώμιο: Το εξασθενές χρώμιο προκαλεί καρκινογένεση, ηπατικές και νεφρικές διαταραχές, δερματίτιδες και όταν εισέρχεται από την αναπνευστική οδό είναι δυνατόν να προκαλέσει εκτός από καρκίνο των πνευμόνων και χρόνια βρογχίτιδα. Χαλκός: Ο χαλκός είναι ένα μέταλλο το οποίο είναι απαραίτητο στον ανθρώπινο οργανισμό αφού συμμετέχει στην ανάπτυξη του αγγειακού και σκελετικού συστήματος, βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου, βοηθά στη λειτουργία του νευρικού συστήματος, όμως αν υπερβούμε την ημερήσια διαιτητική πρόσληψη σε χαλκό είναι δυνατόν να εμφανιστούν νεφρικές και ηπατικές διαταραχές.

23 Η ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗ ΑΠΟ ΤΑ ΒΑΡΕΑ ΜΕΤΑΛΛΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΜΕ ΤΑ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΥΛΙΚΑ: ΜΕ ΖΕΟΛΙΘΟ Ο ζεόλιθος είναι ένα φυσικό υλικό σαν σκόνη που έχει ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Έχει την ικανότητα να δεσμεύει άλλα στοιχεία και ακόμη ολόκληρες ενώσεις έως και το τριάντα τις εκατό του βάρους του και συγκεκριμένα : Βοηθά στην εξάλειψη των βαρέων μετάλλων, ιδίως μόλυβδου, υδραργύρου, καδμίου, αρσενικού, αλουμινίου, κασσίτερου, χωρίς να αφαιρεί τα υγιή ιόντα και μέταλλα. Επίσης βοηθά στο να αποβάλλονται από τον οργανισμό τα ραδιενεργά μέταλλα όπως το καίσιο και το στρόντιο-90, τα φυτοφάρμακα, τα ζιζανιοκτόνα, καθώς και άλλες τοξίνες από το σώμα, ουσίες που ενοχοποιούνται για την εμφάνιση πολλών προβλημάτων υγείας. Eγκλωβίζει τις ελεύθερες ρίζες, λειτουργώντας ως ισχυρό αντιοξειδωτικό. Παγιδεύει τα αλλεργιογόνα από την κυκλοφορία του αίματος και την πεπτική οδό προτού να μπορέσει το σώμα να αντιδράσει, μειώνοντας κατά συνέπεια τα συμπτώματα από τα διάφορα τρόφιμα και τις περιβαλλοντικές αλλεργίες. Βελτιώνει πιθανόν την ηπατική λειτουργία αφού αποτοξινώνει το σώμα. Αποτελεί ένα ισχυρό αντι-ιικό φυσικό προϊόν, δείχνει ευεργετικός σε περιπτώσεις έρπητα ζωστήρα. Επίσης μπορεί να ανακουφίσει τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, την σκλήρυνση κατά πλάκας, την ηπατίτιδα C και το κοινό κρυολόγημα ή την γρίπη. Δημιουργεί μια φυσική ασπίδα στον οργανισμό με τη δημιουργία ενός άριστου επιπέδου ph (7,35-7,45), η οποία με τη σειρά της ενεργοποιεί την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου και ταυτόχρονα ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ παράλληλα δρα σαν άριστο φυσικό ισοτονικό. Ο ζεόλιθος δημιουργεί μια αίσθηση ευεξίας και ευφορίας κυρίως λόγω της εξάλειψης των τοξινών, ενώ σύμφωνα με

24 προκαταρκτική έρευνα φαίνεται να συμβάλλει στην αύξηση της παραγωγής σεροτονίνης από τον οργανισμό. Φαίνεται να έχει θετική συνδρομή στην οισοφαγική παλινδρόμηση. Σύμφωνα με την αρθρογραφία, είναι εξαιρετικά ασφαλής και μη τοξικός, εφόσον γίνεται σωστή χρήση του. Δεν έχει καμία γεύση ή οσμή και μπορεί να λαμβάνεται με άδειο στομάχι, αλλά απαραίτητα πρέπει να πίνουμε τουλάχιστον 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα. Όσον αφορά τις παρενέργειες, κυρίως λόγω αποβολής των τοξινών, ένα ελάχιστο ποσοστό χρηστών περίπου 1% έχει αναφέρει πόνο μυών, κεφαλαλγία, εξάνθημα η αίσθηση κακουχίας στα πρώτα στάδια της αποτοξίνωσης. Τα συμπτώματα αυτά οφείλονται στην έντονη αποτοξίνωση που προκαλεί και αντιμετωπίζονται με διακοπή της χρήσης για μερικές ημέρες ή με μείωση της ποσότητας. Πάντως καλό είναι να ξεκινά κάποιος με χαμηλή δοσολογία ώστε να φτάσει το ένα γραμμάριο την ημέρα. Πολύτιμος σύμμαχος στις δίαιτες αδυνατίσματος ο ζεόλιθος! Οι δίαιτες που οδηγούν σε γρήγορο αδυνάτισμα προκαλούν τοξίνωση και αυτό γιατί οι διοξίνες που είναι αποθηκευμένες στο λίπος του οργανισμού απελευθερώνονται. Αν κάποιος χάσει μεγάλη ποσότητα λίπους απότομα, τότε τεράστιες ποσότητες λιπόφιλων τοξινών απελευθερώνονται στον οργανισμό με σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία του. Επομένως πριν ξεκινήσει κάποιος την προσπάθειά του για απώλεια βάρους ας φροντίσει να προμηθευτεί ζεόλιθο ώστε να αποβάλλονται οι βλαβερές ουσίες από τον οργανισμό και να αδυνατίσει με ασφάλεια. Σκεφτείτε το και σαν αποτοξινωτικό μετά από την πλούσια σε πρωτεΐνες και λιπαρά γεύματα των γιορτών. ΜΕ ΕΝΕΡΓΟ ΑΝΘΡΑΚΑ Ο Ενεργός άνθρακας είναι ένα από τα καλύτερα και από τα πιο αποτελεσματικά μέσα απορρόφησης τοξικών ουσιών από το σώμα. Τα μόρια του έχουν μια καταπληκτική ικανότητα να τραβούν, να απορροφούν και να εξουδετερώνουν πολλές φορές το βάρος τους σε

25 αέρια, βαρέα μέταλλα, τοξίνες, δηλητήρια και άλλες χημικές ουσίες. Έχει αποδειχθεί πολύ αποτελεσματικός στην πρόληψη και θεραπεία πολλών εντερικών λοιμώξεων. Χρησιμοποιείται ως αντίδοτο έκτακτης ανάγκης για την αντιμετώπιση των δηλητηριάσεων από φάρμακα και διάφορα χημικά. Ο ενεργός άνθρακας θα πρέπει να υπάρχει πάντοτε στο φαρμακείο του σπιτιού σας, καθώς αποτελεί αποτελεσματικό αντίδοτο σχεδόν για κάθε μορφή δηλητηρίασης. Ομάδα επιστημόνων της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής εξέτασε τα ευεργετικά αποτελέσματα του ως αντίδοτου και συνιστά στους γονείς να είναι εφοδιασμένοι πάντοτε με την εν λόγω ουσία. Επίσης χρησιμοποιείται για την ανακούφιση της διάρροιας ή για την μείωση του μετεωρισμού και των εντερικών αερίων.μπορείτε να τον βρείτε στα φαρμακεία και να ακολουθήσετε μια θεραπεία ανάλογα με τις ανάγκες σας,συμβουλευόμενοι ένα ειδικό. ΜΕ ΑΡΓΙΛΟ Η άργιλος είναι κατάλληλη για την αφαίρεση των τοξικών μετάλλων.υπάρχει σε μορφή δισκίων για εσωτερική χρήση, αλλά και σε σκόνη για εξωτερική χρήση σαν λασποθεραπεία. ΜΕ XΛΩΡΕΛΑ Η Χλωρέλα είναι ένας πραγματικός μαγνήτης των βαρέων μετάλλων. Έχει 50% πρωτεΐνες,ίνες, βιταμίνες, Β12, άλατα και κυρίως χλωροφύλλη. Ο Οττο Warburg, κάτοχος του Νόμπελ το 1919, ανακάλυψε μέσα από τις έρευνες του ότι: Βοηθάει στις συσπάσεις του εντέρου, αναδομεί την κυτταρική δομή του, ξαναφτιάχνει την χλωρίδα και απορροφά τα δηλητήρια. Βοηθάει τον εγκέφαλο, το συκώτι γιατί η περιεκτικότητά της σε χλωροφύλλη οξυγονώνει τον οργανισμό και τον αναζωογονεί. Με την διεγερτική δράση της στα ερυθρά αιμοσφαίρια βοηθάει στην αναιμία. Αποτοξινώνει τον οργανισμό από αλκοόλ, τοξίνες και κυρίως από τα βαρέα μέταλλα. Ηρεμεί, διεγείρει τον μεταβολισμό, και την παραγωγή ενζύμων. Όλα σχεδόν τα ψάρια σήμερα έχουν μεθυλιωμένο υδράργυρο.

26 Συνίσταται να βάζετε στο τέλος της βράσης τους (για να μείνουν οι πρωτεΐνες άθικτες) δυο κουταλάκια χλωρέλας σε σκόνη. ΜΕ ΣΠΙΡΟΥΛΙΝΑ Η Σπιρουλίνα το θαυματουργό αυτό φύκι αποτελεί έναν «δυναμίτη» βιταμινών και πρωτεϊνών. Περιέχει και τα 8 σημαντικά αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός μας, ενώ οι ειδικοί ισχυρίζονται ότι είναι πλούσια σε βιταμίνη Β12 -Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, εμποδίζοντας τη δημιουργία και τη δράση των ελεύθερων ριζών που επιτίθενται στα κύτταρα και δρώντας κατά του καρκίνου. -Αποτοξινώνει και διεγείρει τους ιστούς και τα όργανα του ανθρώπινου σώματος. Η σπιρουλίνα και η χλωρέλα είναι: Ικανές να τετραπλασιαστούν σε 24 ώρες. Ικανές να διατηρήσουν την ανθρώπινη ζωή από μόνες τους επ αόριστο και θεωρούνται από τις πιο πλήρεις φυσικές τροφές. Τετραπλασιάζουν την ανάπτυξη της χλωρίδας του εντέρου. Αυξάνουν την άμυνα του οργανισμού. Ενώνονται με τα τοξικά μέταλλα ακόμη και με το ραδιενεργό ιώδιο και τα αποβάλλουν από τον οργανισμό. Βήμα 4ο Κάνετε κατά καιρούς υδροκαθαρισμούς του παχέως εντέρου και υποκλυσμούς Στα Ασκληπεία, τα θεραπευτήρια στην Αρχαία Ελλάδα, ο καθαρισμός του παχέως εντέρου με υποκλυσμούς, ήταν μέθοδος για πρόληψη αλλά και για θεραπεία. Σήμερα η εξάπλωση της φυσικής αυτής μεθόδου σε Ευρώπη, Αμερική και Άπω Ανατολή οφείλεται στην αποτελεσματική της δράσης σε πολλές παθήσεις. Για τον λόγο αυτό σε χώρες που ενδιαφέρονται για την προληπτική αγωγή του πληθυσμού τους όπως Γερμανία, Αγγλία, Γαλλία, Ελβετία κ.ά. εκτός από τον ιδιωτικό φορέα εκτελείται και από

27 τα Δημόσια Νοσοκομεία. Ο υδροκαθαρισμός είναι μια φυσική, ασφαλής, ανώδυνη και προπαντός αποτελεσματική μέθοδος καθαρισμού των τοιχωμάτων του παχέως εντέρου, η οποία πραγματοποιείται από ειδικευμένο θεραπευτή με μηχάνημα, που διαδοχικά εγχέει φιλτραρισμένο χλιαρό νερό χωρίς χημικά και πρόσθετα και το αναρροφά συμπαρασύροντας βλέννα, αέρια, απόβλητα, παράσιτα κλπ. Κατά τη διάρκεια της υδροκάθαρσης του παχέως εντέρου πραγματοποιείται ενεργοποίηση της λέμφου κάτι που πυροδοτεί την ολοκληρωμένη αποτοξινωτική δράση του οργανισμού. Ο υποκλυσμός κοινώς κλύσμα, είναι μια φυσική θεραπευτική και ανώδυνη που γίνεται με την χρήση ενός πλαστικού δοχείου (όχι μιας χρήσεως) με ένα πλαστικό σωλήνα στην βάση του. Ο σωλήνας στην άκρη του έχει ένα διακόπτη, που ανοίγει και κλείνει το νερό. Βάζουμε στο δοχείο χλιαρό νερό καλής ποιότητας χωρίς χλώριο και 4 κουταλιές μαγειρική σόδα ή βότανα πχ χαμομήλι. Το δοχείο το κρεμάμε στο λουτρό σε ένα σημείο περίπου 1.5μ ύψους και ξαπλώνουμε με την αριστερή πλευρά σε εμβρυϊκή στάση. Βάζουμε βαζελίνη στο στόμιο και το εισάγουμε ευγενικά στον πρωκτό. Κρατάμε το νερό όσο μπορούμε μέσα μας και μετά πάμε τουαλέτα. Ο υποκλυσμός καλό είναι να γίνετε προληπτικά μια φορά την εβδομάδα. Για θεραπεία πρέπει να γίνετε πολύ τακτικά. Τα αποτελέσματα είναι φανταστικά! Βήμα 5ο Απομάκρυνση τοξίνων από το δέρμα. Με θειικό Μαγνήσιο (άλατα Εpson) Το θειϊκό μαγνήσιο (άλατα Epson) είναι σε μορφή σκόνης έχει την ιδιότητα να απορροφάται μέσω του δέρματος και να: Αφαιρεί τοξίνες από το σώμα Βοηθά στη μείωση φλεγμονών Ηρεμεί το νευρικό σύστημα Μειώνει το πρήξιμο Χαλαρώνει τους μυς Μαλακώνει την επιδερμίδα

28 Αφαιρεί τα νεκρά κύτταρα Η τοπική χρήση του με τη μορφή καταπλάσματος, κρέμας ή ορού έχει αποδειχθεί ότι αποτελεί μια αποτελεσματική βοήθεια για την καταπολέμηση της ακμής και ανακουφίζει τα συμπτώματα του έρπητα. Τρόποι χρήσης: Χαλαρωτικό λουτρό: 2 φλιτζάνια αλάτι Epsom στην μπανιέρα Καθαρό πρόσωπο- Απολέπιση δέρματος: Με τις χούφτες συγκρατήστε μια ποσότητα άλατος Epsom πάνω από το υγρό δέρμα σας, ξεκινώντας από τα πόδια σας και συνεχίζοντας προς τα πάνω μέχρι το πρόσωπο. Μετά ξεπλυθείτε. Ποδόλουτρο: Απαλύνει πόνους, αφαιρεί οσμές και μαλακώνει το τραχύ δέρμα. Προσθέστε μισό φλιτζάνι αλάτι Epsom σε μια μεγάλη λεκάνη με ζεστό νερό. Αφήστε τα πόδια σας για όσο χρονικό διάστημα επιθυμείτε. Εκτός από την αποτοξίνωση μέσω του δέρματος αν ληφθεί εσωτερικά, έχει την ιδιότητα να καθαρίζει τα τοιχώματα του εντέρου και να βοηθά στην δυσκοιλιότητα. Το θειικό μαγνήσιο είναι ένα ιδιαίτερα οικονομικό προϊόν που το βρίσκουμε- κυρίως στα φαρμακεία Βήμα 6 Ασιτία Ο σημαντικότερος τρόπος για να αποτοξινωθεί πληρέστερα ένας οργανισμός είναι η ασιτία. Ο μεγάλος Ιπποκράτης ( π.χ.) συμβούλευε: «Να είσαι μετριοπαθής σε όλα, να αναπνέεις καθαρό αέρα, να καθαρίζεις το δέρμα σου καθημερινά και να γυμνάζεσαι είναι προτιμότερο να αντιμετωπίζεις το μικρό πόνο με ασιτία παρά με φάρμακο» Αιγυπτιακή παροιμία 2000 π.χ λέει «Ζούμε από το ¼ της τροφής από το άλλο ¾ ζουν οι γιατροί» Γιατί συμβαίνει αυτό; Το σώμα μας καταναλώνει την ενέργειά του

29 κυρίως για την πέψη και την επεξεργασία των θρεπτικών ουσιών. Όταν τρώμε πολύ ανθυγιεινές τροφές, κινούμαστε ελάχιστα και ζούμε μέσα σε άγχος, τα κύτταρά του δεν προλαμβάνουν να αποβάλουν τις περιττές τοξίνες γιατί ο οργανισμός χρησιμοποιεί όλη την ενέργειά του για να πέψη τις τροφές. Σε κατάσταση ασιτίας, το σώμα μπορεί να χρησιμοποιήσει σχεδόν όλη την ενέργειά του για καθαρισμό των κυττάρων και κάψιμο του λίπους. Οι περιττές ουσίες αποβάλλονται έξω από το σώμα. Οι αυτοθεραπευτικές διαδικασίες του οργανισμού ενεργοποιούνται και μπορούν να αντιμετωπίσουν πολλές ασθένειες, καθώς οι περισσότερες εξ αυτών οφείλονται ακριβώς σε τοξίνωση. Σε αντίθεση με τη φαρμακευτική θεραπεία, δε γίνεται απλή καταπίεση των προβλημάτων, αλλά καταπολέμηση των βασικών αιτιών για τα νοσήματα. Το σώμα μας αποτελεί ένα ιδιοφυέστατο σύστημα και, φτάνει να του δώσουμε την ευκαιρία και το χρόνο, για να το πετύχει από μόνο του και να φτάσει στην κατάσταση της απόλυτης υγείας. Ο καθένας μόνος του, μπορεί να εφαρμόσει για αποτοξίνωση με αρκετή ασφάλεια την ολίγων ημερών αποχή από φαγητό (3-7 ημέρες). Όταν όμως η εκδήλωση της ασθένειας είναι βαρειάς μορφής, τότε τα άτομα χρήζουν ασιτίας πολλών ημερών και θα πρέπει να γίνει σε ειδικό κέντρο υπό την παρακολούθηση ειδικευμένου γιατρού. ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ Σημασία δεν έχει μόνο τι τρώμε αλλά και τι μπορεί να απορροφήσει ο οργανισμός μας! Ένας μπλοκαρισμένος οργανισμός από τοξίνες δεν μπορεί να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά όσο καλά και αν είναι αυτά. Να θυμάστε: «Καθοριστικός παράγοντας της υγείας και της μακροζωίας είναι η απομάκρυνση των τοξινών από το αίμα».

30 Τι είναι η ολιστική ιατρική Τι είναι η ολιστική ιατρική Η ολιστική ιατρική δεν είναι μία ξεχωριστή μέθοδος ιατρικής ή θεραπευτικής, όπως η oμοιοπαθητική ή ο βελονισμός, αλλά μία διαφορετική φιλοσοφία προσέγγισης της υγείας. Ο ολιστικός ιατρός προσεγγίζει τον ασθενή ολοκληρωμένα, στοχεύοντας στην ίαση τόσο του σώματος, όσο της ψυχής και του πνεύματος. Τα συμπτώματα θεωρούνται η έκφραση της ασθενείας, και όχι η ασθένεια αυτή καθ αυτή. Τα συμπτώματα, φυσικά, αξιολογούνται και λαμβάνονται σημαντικά υπόψη, αλλά στόχος δεν είναι μόνον η απουσία τους, αλλά η υγεία.στα πλαίσια της υγείας, η απουσία των συμπτωμάτων είναι σημαντική, αλλά όχι το μοναδικό πράγμα που πρέπει να απασχολεί τον ιατρό. Ο ολιστικός ιατρός έχει κάνει σπουδές στην κλασσική ιατρικήκαι τη θεωρεί πολύ χρήσιμη και την αξιοποιεί στην καθημερινή του πράξη με εργαστηριακές, απεικονιστικές και άλλες εξετάσεις, διαγνώσεις και σε μερικές περιπτώσεις ακόμα και με φάρμακα (ευτυχώς, σπάνια). Η κύρια διαφορά με τον κλασσικό οικογενειακό ιατρό είναι ότι προσπαθεί να αποφύγει ή να καθυστερήσει ή να περιορίσει την χρήση των χημικών φαρμάκων και θεωρεί την πρόληψη της ασθένειας σημαντικότερη της θεραπείας και δίνει μεγάλη σημασία σε αυτήν. Η ολιστική ιατρική κάνει χρήση όλων των δυνατών μορφών θεραπείας, τόσο με φυσικά μέσα (γυμναστική, συμβουλευτική, διατροφή κ.τ.λ.) όσο και με χρήση σκευασμάτων (συμπληρώματα διατροφής, βότανα, ομοιοπαθητικά φάρμακα). Τέλος, όταν ο ολιστικός ιατρός κρίνει αναγκαίο, θα κάνει ακόμα και χρήση χημικών φαρμάκων, αν και κάτι τέτοιο συνήθως περιορίζεται σημαντικά με τις υπόλοιπες θεραπευτικές παρεμβάσεις. Οι μέθοδοι θεραπείας που χρησιμοποιούν οι ολιστικοί ιατροί διαφοροποιούνται ανάλογα με την κατεύθυνση των σπουδών τους, είναι εξατομικευμένες για τον κάθε ασθενή και συχνά

31 περιλαμβάνουν τη χρήση ομοιοπαθητικής ιατρικής, βιταμινών, βοτάνων και συμπληρωμάτων διατροφής. 20 Φυσικά Αντιβιοτικά!!! 1. Πρόπολη Η πρόπολη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μέσο αντιμετώπισης πνευμονολογικών, αυτόνομων και εκφυλιστικών παθήσεων, σε γυναικολογικές, δερματολογικές, γαστρεντερολογικές, ωτορινολαρυγγολογίας παθήσεις, σε παθήσεις και λοιμώξεις στοματικής κοιλότητας, στην χειρουργική, στην ανάρρωση από χειρουργικές επεμβάσεις, από ασθένεια ή από τα συμπτώματα ακτινοθεραπείας. Χρησιμοποιείται και σε άλλες παθήσεις, φλεγμονές, λοιμώξεις, ιώσεις κ.τ.λ. Το εύρος χρήσης της πρόπολης είναι τεράστιο και είναι ακόμη υπό διερεύνηση. Ειδικότερα, η πρόπολη έχει τις εξής θεραπευτικές ιδιότητες/δράσεις: Αντιφλεγμονώδης δράση. Διεγείρει την κινητικότητα των μικροφάγων κυττάρων του ανοσοποιητικού και καταστέλλει κάποια ένζυμα τα όποια επιτρέπουν σε μια φλεγμονή να αναπτυχθεί. Αντισηπτική αντιβακτηριδιακή δράση. Η πρόπολη έχει ευρύτατο μικροβιοκτόνο φάσμα Αντί-υιικές ιδιότητες. Η πρόπολη έχει ευρύ αντί-οίκο φάσμα, ενώ η δραστικότητα της εναντίων των ιών ενισχύεται σημαντικά σε συνδυασμό με την γύρη και τον βασιλικό πολτό. Έχει πιστοποιημένη δράση κατά των ιών, συμπεριλαμβανόμενου της γρίπης, του Η1Ν1 και Η1Ν3. Η κόκκινη πρόπολη της Κούβας, σε μελέτες in Vitro, σκοτώνει όλα τα καρκινικά κύτταρα και τον ιό του HIV (AIDS), ενώ φαίνεται να έχει δράση έναντι του ιού HPV (κονδυλωμάτων). Αντιμυκητιακες ιδιότητες. Η αντιμυκητιακη δράση της πρόπολης έχει επιβεβαιωθεί και πρακτικά εναντίων της Candida albicans, Trichomonas vaginalis, κολοβακτηριδίων και άλλων βακτηρίων, μυκήτων και παρασίτων. Παράλληλα, με όλα τα παραπάνω, έχει

32 δειχτεί ότι η μακροχρόνια χρήση πρόπολης δεν οδηγεί στην δημιουργία ανθεκτικών στελεχών παθογόνων μικροοργανισμών, ενώ παράλληλα καταστρέφει το ίδιο εύκολα παθογόνους μικροοργανισμούς που έχουν γίνει ανθεκτικοί στα αντιβιοτικά. Αντιοξειδωτική δράση. Η ιδιότητα αυτή της πρόπολης εκδηλώνεται με την σάρωση των ελεύθερων ριζών οξυγόνου. Παράλληλα, προστατεύει την βιταμίνη C από την οξείδωση. Αναλγητική, Αναισθητική δράση. Έχει δειχτεί ότι ορισμένα φλαβοοειδή της πρόπολης έχει παρόμοια δράση με ορισμένα αναλγητικά φάρμακα. Αντικαρκινική δράση. Η πρόπολη εμφανίζει κυτταρολογική δράση εναντίων του ινοσαρκώματος στο παχύ έντερο, καθυστερεί την εξέλιξη του καρκίνου του δέρματος, προκαλεί απόπτωση των καρκινικών κυττάρων του ήπατος και, γενικά, εμποδίζει την αναπνοή των καρκινικών κυττάρων Ο συνδυασμός πρόπολης με δηλητήριο μέλισσας έχει 100% μεγαλύτερη ικανότητα καταστροφής των καρκινικών κυττάρων και όγκων. Αναγεννητική ιστολογική δράση. Είναι αξιοπερίεργο το γεγονός ότι, ενώ η πρόπολη εμφανίζει κατασταλτική και μερικές φορές τοξική δράση απέναντι στα καρκινικά κύτταρα, διεγείρει την αναγέννηση των υγιών ιστών. Μια από τις βασικότερες χρήσεις της πρόπολης, από την αρχαιότητα, ήταν η επούλωση των πληγών στο δέρμα ή στην στοματική κοιλότητα. Επίσης, έχει αναλγητική δράση του τραυματισμένου μυϊκού συστήματος, τόσο με εσωτερική, όσο με εξωτερική χρήση (με αλοιφή). Ανοσοποιητική δράση. Έχει αποδειχτεί ότι η πρόπολη διεγείρει και ενισχύει το γενικό και ειδικό ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ παράλληλα αυξάνει την ιντερφερονη, προκαλώντας κυτταρική και χημική ανοσία. Συνεργαστική δράση με αντιβιοτικά. Έχει παρατηρηθεί ότι η πρόπολη παρουσιάζει συνεργατική δράση με ορισμένα αντιβιοτικά, ενισχύοντας την δράση τους. Υπάρχουν αντιβιοτικά με τα όποια παρουσιάζει ισχυρή, μέτρια και μικρή συνεργεία, με εύρος Χ10 έως Χ100 ενίσχυση. Επίσης, υπάρχει η προοπτική συνδυασμού της πρόπολης με αλλά φάρμακα για την ενίσχυση της δράσης τους. Παρουσιάζει

33 συνεργατική δράση με την βιταμίνη C και το ένζυμο Βρωμελαινη. Φαίνεται να έχει παράλληλη δράση με ανοσοενισχυτικά βότανα. Αντιισταμινική δράση. Η πρόπολη, και σε συνδυασμό με την γύρη, βοηθά στην υποχώρηση των συμπτωμάτων των αλλεργιών και στην σταδιακή ανοσοποίηση. 2. Σκόρδο Το σκόρδο χρησιμοποιούνταν παγκόσμια για χιλιάδες χρόνια για ιατρικούς σκοπούς. Το σκόρδο διαθέτει ισχυρές αντιβιοτικές, αντιικές, αντιμυκητιακές και αντιμικροβιακές ιδιότητες και μπορεί να συμβάλει στην προστασία και τη διευκόλυνση της απομάκρυνσης των μη φιλικών βακτηρίων. Αυτό το θαυμαστό φυτό θεραπεύει οτιδήποτε από απλό πόνο του αυτιού μέχρι πνευμονία, το Ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού, την γρίπη ακόμη και την μαύρη πανούκλα. Είναι πλούσιο σε θείο, βοηθάει στην θεραπεία αναπνευστικών διαταραχών, κρυολογήματος, βήχα, ενώ ως κατάπλασμα σε πληγές οδηγεί σε γρηγορότερη επούλωση. Επιπλέον ρίχνει την πίεση και προστατεύει από καρδιαγγειακές παθήσεις. Η σύγχρονη έρευνα έχει επιβεβαιώσει ότι το σκόρδο διαθέτει πολλά αντιοξειδωτικά που σκοτώνουν τα βακτήρια, εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες στο αίμα προστατεύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα και ισχυροποιώντας το. Το ενεργό συστατικό του σκόρδου η Αλλισίνη μπορεί να επιτεθεί και να καταστρέψει μια ποικιλία ιών αντίθετα με τα μοντέρνα αντιβιοτικά καθώς και μυκητιακές λοιμώξεις, όπως η Candida. Παίρνοντας συμπληρώματα διατροφής σκόρδου η ακόμη καλύτερο να το τρώτε ωμό μπορεί να σας βοηθήσει να προστατευτείτε εναντίον διάφορων παθογόνων και να αποφύγετε την εγκαθίδρυση της αρρώστιας. 3. Ριγανέλαιο Είναι ένα εξαιρετικό αιθέριο έλαιο, ικανό να αντιμετωπίσει ένα ευρύ φάσμα από μικρόβια, μύκητες, βακτήρια και ιούς πάσης φύσεως. Στην κορυφή όλων των αιθέριων ελαίων βρίσκεται το έλαιο της άγριας ελληνικής ρίγανης που έχει ισχυρές

34 αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές και αντικαρκινικές σε ορισμένες μορφές καρκίνου ιδιότητες. Αποτελεί από μόνο του ισχυρό αντιβιοτικό και μπορεί να μας βοηθήσει να αντιμετωπίσουμε διάφορες λοιμώξεις του αναπνευστικού, του πεπτικού, των γεννητικών οργάνων όπως είναι η προστατίτιδα στους άνδρες και η ουρολοίμωξη στις γυναίκες που έχουν ιδιαίτερη ευαισθησία τους καλοκαιρινούς μήνες. Δρα άμεσα κατά των αλλεργιών, διαφόρων μορφών ιώσεων, των εντερικών και πεπτικών προβλημάτων, σπαστικής κολίτιδας, τυμπανισμό, ακμή, αρθρίτιδα, πόνους στους μυς και στους τένοντες, πόνους στην πλάτη, προβλήματα των ούλων όπως ουλίτιδα, έκζεμα, ψωρίαση, μυρμηγκιές, τσιμπήματα εντόμων, έρπητες και μύκητες νυχιών. Έρευνες δείχνουν ότι έχει αποτελεσματική δράση και στην μείωση του ζαχάρου, ενώ σε πρόσφατη έρευνα του ΑΠΘ το ριγανέλαιο έδειξε πολύ ισχυρή αντιοξειδωτική δράση στην οξείδωση των λιποπρωτεϊνων του ορού του αίματος. Το αιθέριο έλαιο της ρίγανης μπορεί να χρησιμοποιηθεί και εξωτερικά, πάντα αραιωμένο σε ελαιόλαδο: μία δόση ριγανέλαιο με 5 δόσεις λάδι βάσης. Η ελληνική ρίγανη και μόνο αυτή είναι που έχει την κατάλληλη σύσταση. Επίσης δεν έχει απολύτως καμιά σχέση με το έλαιο ρίγανης. Οι δύο βασικές ουσίες που δίνουν στη ρίγανη τις αντισηπτικές ιδιότητες είναι η καρβακρόλη και η θυμόλη. Όμως είναι σημαντικό η αναλογία τους να βρίσκεται σε σωστό επίπεδο, δηλαδή υψηλή περιεκτικότητα σε καρβακρόλη και χαμηλή σε θυμόλη η οποία σε μεγάλες δόσεις είναι τοξική. Παράλληλα, η ρίγανη περιέχει ένα παράγωγό του, το ροσμαρινικό οξύ, με ισχυρότατο αντιοξειδωτικό χαρακτήρα. Το ριγανέλαιο είναι πόσιμο αιθέριο έλαιο και η δοσολογία του είναι μία σταγόνα σε λίγο νερό ή σε ένα φλιτζάνι τσάι ή χυμό ή για ακόμη πιο εύκολη λήψη σε μια κουταλιά ελαιολάδου 2-3 φορές την ημέρα. Για μακροχρόνια χρήση του ελαίου συνίσταται η λήψη εναλλάξ ανά διαστήματα 15 ημερών μια παύση μίας εβδομάδας.

35 Ωστόσο, δεν πρέπει να δίνεται σε γυναίκες που εγκυμονούν, ενώ για άτομα με έλλειψη σιδήρου προτείνεται δύο ώρες πριν ή μετά το φαγητό. 4. Πρωτόγαλα Το πρωτόγαλα χρησιμοποιούνταν από την αρχαιότητα ως φυσικό αντιβιοτικό, σε όλο τον κόσμο. Βελτιώνει την άμυνα του οργανισμού, έχει εξαιρετικές αντιγηραντικές ιδιότητες. Περιέχει ανοσοφαιρίνες (αντισώματα) (IgG, IgA, IgM, ΙgE) σε υψηλή συγκέντρωση τα οποία είναι αμυντικοί παράγοντες ευρέως φάσματος, οι οποίοι δρουν ενάντια στα βακτήρια και στους ιούς. Υπάρχουν 5 είδη ανοσοσφαιρινών σε όλα τα θηλαστικά, συμπεριλαμβανομένου και των ανθρώπων. Στο πρωτόγαλα περιέχονται όλα. Τα αντισώματα αναγνωρίζουν μικρόβια και βακτηρίδια. Η ύπαρξη αντισωμάτων αποτελεί προϋπόθεση για την καταστροφή των μικροβίων και βακτηριδίων. Το πρωτόγαλα περιέχει ανοσοποιητικούς ρυθμιστικούς παράγοντες όπως τις κυτοκίνες, την λακτοφερίνη, την ιντερλουκίνη, τις ιντερφερόνες και τα πεπτίδια προλίνης όπου διεγείρουν την αντίδραση του ανοσοποιητικού και βοηθούν στην αντιμετώπιση των ιώσεων. Το πρωτόγαλα είναι ωφέλιμο για τον άνθρωπο από όποιο θηλαστικό και αν προέρχεται. Μπορεί και προλαμβάνει την εκδήλωση ασθενειών που προκαλούνται από ιώσεις. Μπορεί να απαλύνει τα συμπτώματα ενός κρυολογήματος και να μειώσει δραστικά τη διάρκεια της ίωσης. Βελτιώνει την άμυνα του οργανισμού : καταστρέφει ιούς βακτήρια μύκητες (όπως ο στρεπτόκοκκος, ο σταφυλόκοκκος, η σαλμονέλα, η esherichia coli, η candida και τα κρυπτοσπορίδια). Στην αγορά κυκλοφορεί σε κάψουλες πρωτόγαλα από αγελάδα, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι είναι 4 φορές πιο πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία από αυτό του ανθρώπου. 5. Εκχύλισμα σπόρων γκρέιπ φρούτ Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και βιοφλαβονοειδή, συστατικά με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Βοηθά την εντερική χλωρίδα. Δίνει επιτυχή αποτελέσματα διαρκείας. Δρα ενάντια σε διάρροια, γρίπη, εκζέματα, δερματικούς μύκητες, πιτυρίδα, ιγμορίτιδα,

36 στοματικό έλκος, κολπική ή εντερική Candida, τροφική δηλητηρίαση, κολπίτιδα, χολέρα, μικρά τραύματα, ακμή, έρπη, μύκητες νυχιών και λειτουργεί αποτελεσματικά στην θεραπεία του κρυολογήματος. Σε περίπτωση που νιώθετε ότι κάποια αρρώστια σας περιτριγυρίζει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εκχύλισμα γκρέιπφρουτ. Μπορείτε να παίρνετε κάθε τέσσερεις με πέντε ώρες λίγες σταγόνες από το υγρό διάλυμα. Υπάρχουν και ανέκδοτες αναφορές από γυναίκες, που ισχυρίζονται ότι το εκχύλισμα του γκρέιπφρουτ μπορεί να θεραπεύσει αποτελεσματικά λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. 6. Μέλι Manukα Το πιο ευχάριστο στην γεύση και ταυτόχρονα ο πιο θανατηφόρος πράκτορας που εργάζεται για να σκοτώσει τα βακτήρια είναι το μέλι Manuka, που έρχεται από την Αυστραλία και την Νέα Ζηλανδία. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι το μέλι Manuka όταν τοποθετείται τοπικά μπορεί να σκοτώσει μια ευρεία γκάμα παθογόνων, συμπεριλαμβάνεται το MRSA και βακτήρια που τρώνε την σάρκα. Οι επιστήμονες έμειναν ευχαριστημένοι όταν ανακάλυψαν ότι τα βακτήρια δεν ανέπτυξαν καμία αντίσταση ώστε να αχρηστεύσουν το μέλι. 7. Μαστίχα Χιου Η μαστίχα έχει αποδειχθεί ότι έχει αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση. Καταστέλλει το ελικοβακτήριο του πυλωρού, πράγμα που εξηγεί την θεραπευτική επίδρασή της σε ασθενείς που υποφέρουν από πεπτικό έλκος. Επίσης, δύο επιστημονικές μελέτες αποκαλύπτουν νέες ιατροφαρμακευτικές δράσεις της μαστίχας. Ετσι, εκτός από τη γνωστή συμβολή της στην πρόληψη δημιουργίας ελκών χάρη στη δράση της ενάντια στο ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού, καταδεικνύεται πλέον και η αντιμικροβιακή και αντιμυκητιακή δράση συστατικών του μαστιχόνερου ενάντια σε ιδιαίτερα παθογόνους μικροοργανισμούς όπως είναι τα κολοβακτηρίδια και οι σταφυλόκοκκοι.

37 Παράλληλα, μια ανασκόπηση προηγούμενων μελετών τοποθετεί τη μαστίχα στο πρώτο σκαλί του βάθρου ως θεραπευτικό φυσικό παράγοντα ευρέος φάσματος. 8. Κολλοειδής άργυρος Ο κολλοειδής άργυρος είναι γνωστός ως αποτελεσματικό αντιβιοτικό εδώ και αιώνες. Στις αρχές της δεκαετίας του 1900, ο Alfred Searle, ιδρυτής της φαρμακευτικής εταιρείας Searle, ανακάλυψε ότι με αυτόν μπορούσε να εξολοθρεύσει τους πιο θανατηφόρους παθογόνους οργανισμούς. Ο Searle δήλωσε ότι η χρήση κολλοειδούς αργύρου σε ανθρώπους σε πολλές περιπτώσεις είχε εκπληκτικά αποτελέσματα. Το κύριο πλεονέκτημά του ήταν ότι προκαλούσε ραγδαίο θάνατο στα μικρόβια χωρίς τοξική δράση έναντι του ξενιστή. Πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι ο κολλοειδής άργυρος μπορεί να καταστρέψει μικρόβια ανθεκτικά στα αντιβιοτικά, όπως το βακτήριο MRSA, τον ιό της γρίπης των πτηνών και τον ιό SARS. Αν και το FDA προσπάθησε να δυσφημήσει την αποτελεσματικότητα του σαν θεραπευτική ουσία, τα αποτελέσματα του στη θεραπεία των βακτηριδιακών ασθενειών όπως η MRSA, οι τοπικές πληγές και οι μολύνσεις μιλάνε από μόνα τους. 9. Εχινάκεια Η Echinacea χρησιμοποιείται εκατοντάδες χρόνια για την ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Παραδοσιακά η Echinacea χρησιμοποιείτε για να κλείσει ανοιχτές πληγές, την διφθερίτιδα, την κυτταρίτιδα, την δηλητηρίαση στο αίμα, αλλοιώσεις από την σύφιλη και άλλες βακτηριδιακές ασθένειες. Αν και σήμερα χρησιμοποιείτε κυρίως για την καταπολέμηση των κρυωμάτων και της γρίππης, αυτό το ισχυρό βότανο διαθέτει την ικανότητα να καταστρέφει τα πιο μολυσματικά βακτήρια όπως ο Χρυσίζων Σταφυλόκοκκος που προκαλεί την θανατηφόρα MRSA. 10. Κουρκουμάς Η κουρκουμίνη, μία ενεργή αντιφλεγμονώδης ένωση που βρίσκεται στο μπαχαρικό turmeric/κουρκουμά έχει αποδειχθεί ότι βοηθάει στην καταπολέμηση πολλών μορφών καρκίνου. Επιστημονικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι έχει πανίσχυρες φυσικές,

38 αντιφλεγμονώδεις και παυσίπονες ιδιότητες. Δρα όπως η κορτιζόνη αλλά χωρίς τις παρενέργειές της. Περιέχει τους φυσικούς αναστολείς COX-2 οι οποίοι περιέχονται και στα φαρμακευτικά παυσίπονα που συστήνονται κατά των πόνων. Δρα ενάντια στις μεταλλάξεις των κυττάρων. Μπορεί να αποτρέψει μεταστάσεις σε πολλές μορφές καρκίνου. Ενισχύει το ανοσοποιητικό. Είναι αντιμικροβιακό, αντιμυκητιακό, αντισηπτικό με αντιβακτηριακούς παράγοντες, χρήσιμο για απολύμανση, κοψίματα και εγκαύματα. Βοηθάει στην πρόληψη και τη θεραπεία κρυολογημάτων. Αποτρέπει την αρτηριοσκλήρυνση και τους θρόμβους. Ελαττώνει τα επίπεδα του σακχάρου σε διαβητικούς. Καταπολεμά αρθριτικούς πόνους. Στη ρευματοειδή αρθρίτιδα βελτιώνει την πρωινή δυσκαμψία, την ικανότητα βαδίσματος και το πρήξιμο των αρθρώσεων. Αυξάνει τη διαλυτότητα της χολής. Βοηθά στη χώνεψη. Καταπολεμά τη χοληστερίνη και χολερυθρίνη. Προστατεύει από χολολιθίαση, σπαστική κολίτιδα, πεπτικό έλκος, δυσμηνόρροια. Προστατεύει το συκώτι από τις τοξίνες. Βοηθάει στην επούλωση δερματικών πληγών. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και φυσικό αντιφλεγμονώδες. 11. Ευκάλυπτος Είναι ένα πανίσχυρο φυτικό αντιβιοτικό, ιδιαίτερα φτηνό και αποτελεσματικό. Ο Ευκάλυπτος είναι ενεργός σε StaphίIococcus aureus, Shigella dysenteriare, Haemophilus influential, E.coIi, Pseudomonas, Candida Albicans, Salmonella, Klebsiela, HeIicobacter pylori κ.α. Αιώνες τώρα χρησιµοποιείται για εντριβές στο στέρνο, για να βελτιώσει την αναπνοή σε κρυολογήµατα και ιγµορίτιδες και είναι εξαίρετο αντιπυρετικό. Το αιθέριο έλαιο του ευκαλύπτου είναι αντιβιοτικό, αντισηπτικό των αναπνευστικών οδών, βαλσαµικό και δίνει την αίσθηση της δροσιάς. Στις βρογχίτιδες (οξείες και χρόνιες) και στις προσβολές άσθµατος το ευκαλυπτέλαιο σταµατά την υπερβολική έκκριση των βρόγχων. Καταπραΰνει το βήχα (κάνοντας ρευστά τα φλέµατα), τη γρίπη, τη φυµατίωση.

39 Επίσης ιδανικό για τη θεραπεία της ιγµορίτιδας, της ρινικής απόφραξης, της καταρροής, και της ρινοφαρυγγίτιδας. Είναι καλό για τη διάρροια, τις κυστίτιδες και ρευµατοειδή αρθρίτιδα. Έχει υπογλυκαιµική δράση γι αυτό είναι χρήσιµο στους διαβητικούς. Στο δέρµα ιδιαίτερα καλό για δερµατοπάθειες µε φαγούρα, ψωρίαση, έκζεµα, ακµή. Επίσης καλό για πληγές, έλκη, πυόρροια και ελαφρά εγκαύµατα. Είναι ένα από τα αιθέρια έλαια που το άρωµά τους απωθεί τα έντοµα (µύγες, κουνούπια, ψείρες και ψύλλους). Το αιθέριο έλαιο του ευκαλύπτου είναι σπουδαίο αντισηπτικό και καθαριστικό όταν καίγεται ή εξατµίζεται σε δωµάτια µε αρρώστους για να καθαρίσει τον αέρα και να επισπεύσει την ανάρρωση. Επίσης δρα τονωτικά στην αίσθηση εξάντλησης,στην συναισθηματική ένταση, στην δυσκολία συγκέντρωσης, στην συχνή αλλαγή διάθεσης,και τις συχνές εκρήξεις. Δρα προληπτικά όταν χρησιµοποιείται στο σπίτι ή στο χώρο εργασίας κατά τη διάρκεια επιδηµιών για να εµποδίσει την εξάπλωση της µόλυνσης. 12. Αλόη Η αλόη έχει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδης, αντικαρκινικές, αναλγητικές, επουλωτικές, αντιβιοτικές, αντισηπτικές, αντιμυκητιακές και αντιικές ιδιότητες. Οι δράσεις αυτές οφείλονται σε έμμεσες ή άμεσες επιδράσεις. Η έμμεση επίδραση οφείλεται στη διέγερση του ανοσοποιητικού συστήματος και η άμεση στους ανθρακινόνες του τζελ της aloe. Η alprogen (μία γλυκοπρωτεΐνη της Aloe vera) και η ακεμαννάνη (μία γλυκομαννάνη, πολυσακχαρίτης της Aloe vera) είναι υπεύθυνες για την ενίσχυση της δράσης του ανοσοποιητικού συστήματος. Ο ανθρακινόνας αλοΐνη αδρανοποιεί διάφορους ιούς με περίβλημα, όπως τον απλό έρπητα, τον ιό ανεμοβλογιάςζωστήρα και τη γρίπη. Η Αλόη σκοτώνει φυσικά τα βακτήρια του σώματος και οι θεραπευτικές της ιδιότητες εργάζονται από μέσα πρός τα εξω. Το τζέλ αλόης είναι το πιο έξυπνο μίγμα αντιβιοτικού,

40 αντιμυκητιακού, στιπτικού, αναλγητικού, και επουλωτικού τραυμάτων. Το τζέλ αλόης έχει αντιμυκητιακή δράση. Απλώστε τζελ αλόης βέρα πάνω στην περιοχή που υπάρχουν μύκητες και τυλίξτε τη με επίδεσμο. Επαναλάβετε μέχρι η μόλυνση να φύγει. Μία οδοντόκρεμα με βάση την αλόη μπορεί να βοηθήσει στο να επισκέπτεστε πιο αραιά τον οδοντίατρο, καθώς βελτιώνει σημαντικά την υγεία των ούλων. 13. Γαρύφαλλο Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία με σκελίδες για πεπτικές διαταραχές και στην κινεζική ιατρική που χρησιμοποιεί για τη θεραπεία της διάρροιας, του ποδιού του αθλητή και άλλες λοιμώξεις από μύκητες. Πολλοί οδοντίατροι επίσης να το χρησιμοποιήσετε ως στοματικό διάλυμα. 14. Πιπέρι Cayenne Η βιταμίνη Α ή βήτα-καροτίνη στο πιπέρι καγιέν, παρέχει προστασία κατά της εισβολής των παθογόνων παραγόντων, βοηθώντας στην ανάπτυξη των υγιών βλεννογόνων στις ρινικές κοιλότητες, στους πνεύμονες και στο ουροποιητικό σύστημα, παρέχοντας έτσι ανοσία σε λοιμώξεις. Η καψαϊκίνη στο πιπέρι καγιέν διεγείρει τις εκκρίσεις, οι οποίες βοηθούν στο να καθαρίσει η βλέννα από τη μύτη και τους πνεύμονες μέσω του καθαρισμού των ιγμόρειων και της εφίδρωσης. Το πιπέρι καγιέν προστιθέμενο στο τσάι είναι καλό για τα κρυολογήματα και τη γρίπη. Το καγιέν προστεθέμενο στο νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνετε γαργάρες και να θεραπεύσετε τον πονόλαιμο. 15. Πράσινο τσάι Τα ισχυρά αντιοξειδωτικά στοιχεία που υπάρχουν στο πράσινο τσάι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και καταπολεμούν τις λοιμώξεις που επιτίθενται στο σώμα. Το πράσινο τσάι καταπολεμά διάφορες μολύνσεις όπως Ε-coli και Streptococcus σε συνδυασμό με άλλα αντιβιοτικά.

41 16. Ginseng Έχει χρησιμοποιηθεί αιώνες ως θεραπεία για την αντιμετώπιση της μειωμένης ζωτικότητας. Ωστόσο, τα οφέλη του ginseng για το ανοσοποιητικό σύστημα περιλαμβάνουν τη δράση κατά των ιών, των ελευθέρων ριζών, ακόμη και στην ακτινοβολία. Το Σιβηρικό ginseng έχει αποδειχθεί ότι βοηθήσει το σώμα να αντιμετωπίσει και να προσαρμοστεί στο στρες, στην αύξηση της ζωτικότητας και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το ginseng δρα αυξάνοντας τη δραστηριότητα των λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία καταπολεμούν τις βακτηριακές και ιογενείς λοιμώξεις. 17. Τζίντζερ Για πάνω από δύο χιλιάδες χρόνια, το τζίντζερ ήταν ένα από τα κύρια συστατικά που χρησιμοποιούνται στην εναλλακτική ιατρική πρακτική, με αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακή δράση. Η τακτική κατανάλωση τζίντζερ απομακρύνει την κόπωση, βοηθά την καλή κυκλοφορία, σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, βελτιώνει την καρδιακή υγεία, υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και λειτουργεί ως ένα εξαιρετικό παυσίπονο. 18. Καρποί κουφοξυλιάς Οι Ινδιάνοι της Αμερικής χρησιμοποιούσαν για πολλά χρόνια τους καρπούς της κουφοξυλιάς, κυρίως για τη θεραπεία λοιμώξεων. Οι καρποί αυτοί, περιέχουν αντιφλεγμονώδη βιοφλαβονοειδή, τα οποία σύμφωνα με μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες αναστέλλουν την ανάπτυξη του ιού. Πιο συγκεκριμένα, τα φλαβονοειδή των καρπών αυτών, μπορούν να καταστείλουν τη δράση κάποιας πρωτεΐνης που είναι απαραίτητη για τον πολλαπλασιασμό και την εξάπλωση του ιού. Δεν είναι καθόλου παράξενο που οι καρποί της κουφοξυλιάς είναι αποτελεσματικοί κυρίως κατά των λοιμώξεων από ιούς όπως η γρίπη και το κοινό κρυολόγημα. 19. Φύλλα ελιάς

42 Τα φύλλα ελιάς χρησιμοποιούνται εδώ και εκατοντάδες χρόνια για τη θεραπεία του πυρετού, της μαλάριας, του κρυολογήματος και των μυκητιάσεων. Η σύγχρονη έρευνα δείχνει πως η ελαιοευρωπεΐνη, ένα πικρό συστατικό των φύλλων της ελιάς, έχει αντιβακτηριδιακή, αντιική και αντιπρωτοζωική δράση. Ο καλύτερος τρόπος πρόσληψης ενός φύλλου ελιάς ως συμπλήρωμα, είναι ως εκχύλισμα η σε υγρή μορφή. 20. Μύρο Το Μύρο έχει αντισηπτικές, αντιβιοτικές και αντιικές ιδιότητες. Είναι κοινή χρήση για την καταπολέμηση βακτηριακών λοιμώξεων του στόματος, η βρογχίτιδα και πονόλαιμου. Δεν συνιστάται για χρήση σε μακροπρόθεσμη βάση. Γάλα ή Δηλητήριο.. ; Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι η τέλεια τροφή της φύσης αλλά, μόνο αν είστε μοσχάρι. Αν ακούγεται συγκλονιστικό, είναι επειδή πολύ λίγοι άνθρωποι είναι διατεθειμένοι να πουν την αλήθεια για τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Στην πραγματικότητα, επικρίνοντας το γάλα, ειδικά στην Αμερική είναι σαν να επιτίθεσαι στη μητρότητα, τη μηλόπιτα, ή το μπέιζμπολ. Με βάση την έρευνα και την ιατρική εμπειρία των, Dr. Peter Dingle, Dr Mark Hyman και Dr. Kevin Woodford,η Gabriela Segura, τα στοιχεία για τις παρενέργειες στην ανθρώπινη υγεία από την κατανάλωση γαλακτοκομικών, είναι συγκλονιστικά: (επίσης ψάξε ΕΔΩ) Τα γαλακτοκομικά προϊόντα συμπεριλαμβανομένων όλων των παραγώγων γάλακτος, το γάλα, το τυρί, τυρί, το γιαούρτι, το κεφίρ, το παγωτό, κ.λπ. έχουν σχέση με όλα τα είδη των ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιαγγειακών παθήσεων,

43 των αυτοάνοσων νοσημάτων, του καρκίνου, των αλλεργιών, του άσθματος, των παθήσεων του πεπτικού συστήματος, των προβλημάτων του θυρεοειδούς, των νευρολογικών ασθενειών, κλπ. Ο κατάλογος δεν έχει τέλος.. Αυτό φυσικά, έρχεται σε αντίθεση με τις ανανεωμένες συμβουλές του Αμερικάνικου Υπουργείου Γεωργίας (USDA), το οποίο συνιστά να πίνουμε 3 ποτήρια γάλα την ημέρα. Τι το κακό μ αυτό? Καταρχήν, πρόκειται για μία σύσταση η οποία δεν βασίζεται αυστηρά στην επιστήμη. Επίσης, κάποιοι από τους «ειδικούς» οι οποίοι συνέβαλαν στη δημιουργία της διατροφικής πυραμίδας εργάζονται για την βιομηχανία γάλακτος, πράγμα που σημαίνει ότι, δεν είναι και η πιο αμερόληπτη ομάδα ανθρώπων Ας δούμε τα στοιχεία πιο αναλυτικά. Τα στοιχεία για τις αρνητικές επιπτώσεις των γαλακτοκομικών προϊόντων στην υγεία του ανθρώπου, εδώ και μερικές δεκαετίες, αυξάνονται σταθερά. Οι παρενέργειες ξεκινάνε από, απλούς κολικούς του εντέρου και φτάνουν μέχρι και καρκίνο. Το γάλα συνδέεται με πολλές πεπτικές διαταραχές, την κακή υγεία του εντέρου, τροφικές δυσανεξίες και αλλεργίες. Πολλά παιδιά αναπτύσσουν δυσανεξία στο γάλα που, αν μη τι άλλο, προκαλεί υπερπαραγωγή των βλεννογόνων και ρινική καταρροή. Ακόμη χειρότερα, αυτή η δυσανεξία, μπορεί να προκαλέσει σοβαρά αλλεργικά συμπτώματα. Αυτό συχνά συνδέεται με τον αρνητικό αντίκτυπο των γαλακτοκομικών προϊόντων στο έντερο. Επίσης, δημιουργούνται κολικοί σε πολλά βρέφη από τη στιγμή που λαμβάνουν γαλακτοκομικά προϊόντα. Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι μια «κατάσταση» κατά την οποία το σώμα δεν μπορεί να χωνέψει το σάκχαρο αποτελεσματικά (ή καθόλου) και, που οδηγεί στην κακή υγεία του εντέρου, τους υπερβολικούς βλεννογόνους, τα οξέα και την παραγωγή αερίων καθώς και, ποικίλου βαθμού κοιλιακή δυσφορία. Άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη βιώνουν επίσης, μειωμένη απορρόφηση στο γαστρεντερικό τους σύστημα. Περίπου το 75% του παγκόσμιου πληθυσμού (κυρίως στις

44 ανατολικές χώρες όπως η Κίνα, η Ινδία, η Αφρική και σε μειονοτικούς πληθυσμούς, όπως η αυστραλιανοί αυτόχθονες και οι ιθαγενείς της Αμερικής) έχουν ένα επίπεδο δυσανεξίας στη λακτόζη και είναι πλέον γενικά αποδεκτό ότι αυτή η» κατάσταση «είναι στην πραγματικότητα ο κανόνας για το ανθρώπινο είδος. Είναι πιο διαδεδομένη στους Ασιάτες (περίπου 85%) και τους Αφροαμερικανούς (περίπου 50%) σε σχέση με τους Καυκάσιους (περίπου 10%). Πρέπει να επισημανθεί ότι. η αδυναμία αφομοίωσης της λακτόζης αυξάνεται από την παστερίωση η οποία καταστρέφει όλα τα φυσικά ένζυμα που υπάρχουν στο γάλα τα οποία θα έπρεπε κανονικά να βοηθούνε στην πέψη του γάλακτος. Η τροφική αλλεργία είναι μια ανώμαλη ανοσολογική αντίδραση, η οποία οφείλεται στην ευαισθησία σε ένα τρόφιμο ή σε κάποιο συστατικό του τροφίμου. Αποτελεί ένα σημαντικό πρόβλημα υγείας, ιδιαίτερα στις βιομηχανικές χώρες όπου έχει εκτιμηθεί ότι επηρεάζει περίπου το 1% έως 2% του ενήλικου πληθυσμού και έως το 8% των παιδιών ηλικίας κάτω των τριών. Όσον αφορά τα στατιστικά στοιχεία, η αλλεργία στο γάλα της αγελάδας μπορεί να θεωρηθεί σαν μία από τις πιο κοινές τροφικές αλλεργίες, ιδίως κατά την παιδική ηλικία, με συχνότητα εμφάνισης 2% έως 3% κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής. Εάν αναπτυχθεί μια αλλεργική αντίδραση, δεν οφείλεται πάντα στις διατροφικές συνήθειες του βρέφους. Ένα μωρό μπορεί να εκτεθεί σε πρωτεΐνες που προκαλούν αλλεργική αντίδραση. Το μητρικό γάλα από μητέρες που έχουν καταναλώσει προϊόντα που περιέχουν αγελαδινό γάλα, μπορεί να είναι άλλη μία απειλή για την ανάπτυξη της αλλεργίας στο αγελαδινό γάλα, πράγμα που οφείλεται στην απορρόφηση των πρωτεϊνών της αγελάδας, τη διέλευσή τους μέσα από το βλεννογόνο του εντέρου και την απελευθέρωσή τους στο ανθρώπινο γάλα. Η δραστικότητα των αντισωμάτων στην καζεΐνη των βοοειδών καθώς και για την καζεΐνη και τη λακτοσφαιρίνη, είναι ανιχνεύσιμη

45 μόνο στα βρέφη που πίνουν γάλα από το μπιμπερό και όχι στα βρέφη τα οποία πίνουν αποκλειστικά μητρικό γάλα. Η ΚαζεϊνηΗ πρωτεΐνη Καζεϊνη που υπάρχει στα γαλακτοκομικά προϊόντα, δημιουργεί σοβαρά προβλήματα, όπως η γλουτένη που υπάρχει σε κάποια δημητριακά όπως το σιτάρι. Μπορεί να προκαλέσει μια αυτοάνοση αντίδραση και / ή να μιμηθεί ενδορφίνες και, να προκαλέσει μεταβολές στην αντίληψη, τη διάθεση και τη συμπεριφορά. Επειδή το γάλα είναι μία απαλή υγρή ουσία, υπάρχουν άνθρωποι που το πίνουν σα νερό για να ξεδιψάσουν. Αυτό είναι μεγάλο λάθος καθώς, η Καζείνη, βρίσκεται σε ποσοστό 80% μέσα στην πρωτείνη του γάλακτος (3,2 3,5 πρωτείνες ανά 100gr γάλακτος) και δημιουργεί μία «μάζα» αμέσως μόλις εισέρχεται στο στομάχι, κάνοντας πολύ δύσκολη την πέψη. Επιπλέον, η Καζείνη στο γάλα είναι ομογενοποιημένη. Ομογενοποίηση σημαίνει: Εξίσωση της περιεκτικότητας του γάλακτος σε λίπος με την ανάδευσή του. Ο λόγος για τον οποίο η ομογενοποίηση είναι κακή είναι επειδή, όταν το γάλα ανακατεύεται, εισχωρεί σ αυτό αέρας, μετατρέποντας το λίπος του γάλακτος σε οξειδωμένες λιπαρές ουσίες δηλαδή, λίπος σε προχωρημένο στάδιο οξείδωσης. Ο μηχανισμός δράσης έχει να κάνει με μια αποτυχία ενός συγκεκριμένου ενζύμου που αποσυναρμολογεί τη γλουτένη και την καζεΐνη, μια διαδικασία της πέψης που είναι αναγκαία στο σώμα μας για την απομάκρυνση των θρεπτικών συστατικών αυτών των πρωτεϊνών. Λόγω της αποτυχίας αυτού του ενζύμου να κάνει τη δουλειά του, παραμένει ένα άπεπτο τμήμα των πρωτεϊνών που επιβιώνουν και, στο ανοσοποιητικό σύστημα αυτό το κομμάτι μοιάζει με ιό. Στη συνέχεια, θεωρώντας ότι πρόκειται για ιό, το σώμα μας προκαλεί ανοσοποιητική άμυνα αντίδρασης για την προστασία του οργανισμού μας από τον «εισβολέα». Επειδή αυτό το κομμάτι γλουτένης ή καζεΐνης είναι παρόμοιο με διάφορες ασθένειες που

46 προκαλούν οι ιοί, το σώμα μας θα δημιουργήσει μια σύνθετη αντίδραση, μια αυτοάνοση αντίδραση, για την οποία υπάρχει η υποψία ότι παίζει ρόλο στην εμφάνιση διαβήτη τύπου Ι, στη σκλήρυνση κατά πλάκας και στον αυτισμό. Πολύπλοκες ανοσολογικές αντιδράσεις, δημιουργούν βλάβες σε διαφορετικούς ιστούς σε διαφορετικούς ανθρώπους και έτσι το φάσμα των ασθενειών ποικίλει. Επίσης, το αχώνευτο κομμάτι της γλουτένης ή καζεΐνης μοιάζει με ναρκωτικό όπως το όπιο, το οποίο έχει σημαντική επίδραση στη συμπεριφορά και το μυαλό μας. Είναι ναρκωτικά στην κυριολεξία και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι είναι τόσο εθισμένοι, στα γαλακτοκομικά και τη γλουτένη. Ορμόνες και Αυξητικοί Παράγοντες Πολλά από τα βιοενεργά συστατικά του γάλακτος, περιέχουν ορμόνες και αυξητικούς παράγοντες. Το γάλα περιέχει περισσότερες από 50 ορμόνες και αυξητικούς παράγοντες. Η κατανάλωση του αγελαδινού γάλακτος μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικές ορμονικές αλλαγές και να διαταράξει την ισορροπία της ινσουλίνης, των αυξητικών ορμονών και της ινσουλίνη-όπως αυξητικοί παράγοντες (IGF). Ο Παράγοντας Ανάπτυξης Ένα της ινσουλίνης, (IGF-1) έχει ως στόχο να βοηθήσει τα θηλάζοντα μοσχάρια να αναπτυχθούν και να παράξουν νέο ιστό μέσα από τη γόνιμη αναπαραγωγή των κυττάρων.ωστόσο, όταν αυτή η ορμόνη εισάγεται στο ενήλικο ανθρώπινο σώμα, το οποίο πλέον δεν αναπτύσσεται, τα κύτταρα μπορούν να ενθαρρυνθούν να αναπαραχθούν σε λάθος χρόνο ή τόπο, παρέχοντας τη βάση για την καρκινική ανάπτυξη. Το αγελαδινό και το ανθρώπινο γάλα, έχουν την ίδια αλληλουχία αμινοξέων των αυξητικών παραγόντων IGF και ως εκ τούτου, ο τύπος IGF της αγελάδας είναι ικανός να δεσμεύσει τον τύπο IGF του ανθρώπου. Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι υπάρχει σύνδεση μεταξύ αυτών των επιπέδων ορμονών και των επίπεδων IGF σε αγόρια και κορίτσια που διανύουν την προεφηβεία και, ως εκ τούτου τα εν λόγω επίπεδα σχετίζονται θετικά με το αυξημένο ύψος.τα επίπεδα του IGF-1 στο γάλα, μπορεί να έχουν αυξηθεί σημαντικά με την αύξηση της παραγωγής γάλακτος ανά αγελάδα, από την αρχή της γεωργικής επανάστασης. Το πρόβλημα αυτό επιδεινώνεται στις ΗΠΑ, όπου μπορούν να προσθέσουν IGFs στις αγελάδες οι οποίες αρμέγονται για να αυξηθεί η παραγωγή γάλακτος. Υπάρχει κάποια επιστημονική

47 συζήτηση για το, κατά πόσον η ομογενοποίηση της ορμόνης, της επιτρέπει να αφομοιωθεί και να φτάσει στο αίμα.η υπερβολική κατανάλωση γάλακτος προκαλεί οστεοπόρωση Η μεγαλύτερη και πιο κοινή παρερμηνεία για το γάλα είναι ότι βοηθά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Δεδομένου ότι η περιεκτικότητα σε ασβέστιο στο σώμα μας μειώνεται με την ηλικία, μας λένε να πίνουμε πολύ γάλα για την πρόληψη της οστεοπόρωσης. Αλλά αυτό είναι μεγάλο λάθος. Στην πραγματικότητα, η υπερβολική κατανάλωση γάλακτος προκαλεί οστεοπόρωση. Είναι κοινή πεποίθηση ότι το ασβέστιο στο γάλα απορροφάται καλύτερα από ό, τι το ασβέστιο σε άλλα τρόφιμα όπως τα μικρά ψάρια, αλλά αυτό δεν είναι εντελώς αλήθεια. Η συγκέντρωση του ασβεστίου στο αίμα του ανθρώπου συνήθως καθορίζεται σε mg. Ωστόσο, όταν πίνουμε γάλα, η συγκέντρωση ασβεστίου στο αίμα σας ανεβαίνει απότομα. Παρά το γεγονός ότι με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται οτι έχει απορροφηθεί πολύ ασβέστιο, η αύξηση αυτή στο αίμα έχει το μειονέκτημά της. Όταν η συγκέντρωση του ασβεστίου στο αίμα αυξάνεται ξαφνικά, το σώμα προσπαθεί να επιστρέψει αυτό το μη φυσιολογικό επίπεδο πίσω στο φυσιολογικό με την έκκριση του ασβεστίου από τους νεφρούς μέσω των ούρων. Με άλλα λόγια, αν προσπαθήσουμε να πίνουμε γάλα για να πάρουμε το ασβέστιο, αυτό στην πραγματικότητα παράγει το ειρωνικό αποτέλεσμα της μείωσης του συνολικού επιπέδου του ασβεστίου στο σώμα σας. Και στις τέσσερις μεγάλες χώρες γαλακτοκομικών προϊόντων, Αμερική, Σουηδία, Δανία και Φινλανδία όπου καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες γάλακτος σε καθημερινή βάση, υπάρχουν πάρα πολλές περιπτώσεις καταγμάτων του ισχίου και της εμφάνισης οστεοπόρωσης. Σε αντίθεση με αυτό, τα μικρά ψάρια και φύκια, με τα οποία οι Ιάπωνες τρέφονται επί χιλιάδες χρόνια και για τα οποία αρχικά υπήρχε η άποψη ότι είχαν χαμηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, περιέχουν ασβέστιο που δεν απορροφάται γρήγορα και με αυτόν τον τρόπο αυξάνει το επίπεδο συγκέντρωσης του ασβεστίου στο

48 αίμα. Επιπλέον, δεν υπήρξαν σχεδόν καθόλου περιπτώσεις οστεοπόρωσης στην Ιαπωνία όταν οι άνθρωποι δεν έπιναν γάλα. Ακόμη και τώρα, δεν ακούμε για πολλούς ανθρώπους που έχουν οστεοπόρωση και οι οποίοι δεν πίνουν γάλα σε τακτική βάση. Το σώμα μπορεί να απορροφήσει το απαραίτητο ασβέστιο και τα ανόργανα συστατικά, τρώγοντας μικρές γαρίδες, ψάρια και φύκια. Καρκίνος Ο Παράγοντας Ανάπτυξης Ένα της Ινσουλίνης (IGF-1), έχει συνδεθεί με πολλές μορφές καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του προστάτη και του καρκίνου του μαστού και, η κατανάλωση αγελαδινού γάλακτος έχει έντονα συνδεθεί με την αύξηση του καρκίνου που εξαρτάται από ορμόνες. Σε μια μεγάλη μελέτη, μια μετα-ανάλυση, διαπιστώθηκε ότι η υψηλή κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και ασβεστίου συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι, άντρες με υψηλότερη κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων είχαν περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του προστάτη από τους άνδρες οι οποίοι κατανάλωναν μικρότερες ποσότητες. Αναλύσεις Δόσης-Απόκρισης, έδειξαν ότι η πρόσληψη γαλακτοκομικών προϊόντων ασβεστίου σχετίζεται θετικά με τον κίνδυνο για καρκίνο του προστάτη. Αυτό σημαίνει οτι, όσο περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα καταναλώνονται, τόσο υψηλότερες είναι οι πιθανότητες για καρκίνο του προστάτη. Μια μελέτη διαπίστωσε 5,1 φορές υψηλότερο κίνδυνο προηγμένου σταδίου καρκίνου του προστάτη, ενώ σε άλλη έρευνα, βρέθηκε ότι η κατανάλωση γάλακτος ήταν πιο στενά συνδεδεμένη με τα ποσοστά θνησιμότητας από καρκίνο του προστάτη. Μεγάλη σχέση επίσης διαπιστώθηκε μεταξύ της κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων και του καρκίνου των όρχεων. Μια μελέτη ασθενών με καρκίνο και άτομων της ομάδας ελέγχου, στην οποία έγινε σύγκριση στην πρόσληψη

49 γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων μεταξύ των δύο ομάδων, βρέθηκε μια σημαντική συσχέτιση μεταξύ της αποκλειστικής κατανάλωσης πλήρους γάλακτος και μεγαλύτερου κινδύνου εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου (π.χ., του στόματος, του στομάχου, του ορθού, του πνεύμονα, του μαστού, κλπ.). Τα περισσότερα από τα άτομα στην ομάδα ελέγχου ήταν καταναλωτές γάλακτος με μειωμένα λιπαρά ή με μηδέν λιπαρά. Η μείωση των κορεσμένων λιπαρών συνδέεται με τη μείωση του καρκίνου του στόματος και του τραχήλου της μήτρας. Ορισμένες άλλες μελέτες έχουν συσχετίσει την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων με καρκίνο του μαστού καθώς και με τον καρκίνο των ωοθηκών. Ο σακχαρώδης διαβήτης (τύπου 1) Οι τύποι των παρασκευασμάτων αγελαδινού γάλακτος για βρέφη και για παιδιά, βρέθηκε οτι προωθούν την ανάπτυξη του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 1 και άλλες ασθένειες του ανοσιακού συστήματος ή νευρολογικές ασθένειες. Η μορφή βρεφικού γάλακτος με βάση το αγελαδινό γάλα, μέσα στους πρώτους τρεις μήνες της ζωής του βρέφους, σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο για σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και υπάρχουν περισσότερες από 100 μελέτες που συνδέουν την πρόωρη έκθεση σε γαλακτοκομικά προϊόντα με την εμφάνιση σακχαρώδους διαβήτη (τύπου 1) σε παιδιά που είναι γενετικά επιρρεπή στην ασθένεια. Τα στοιχεία των μελετών αυτών είναι συντριπτικά. Επιπλέον, έχει αποδειχτεί οτι και η χρήση πρωτεϊνών αγελαδινού γάλακτος σε ζώα, οδηγεί στην ανάπτυξη σακχαρώδους διαβήτη τύπου 1. Σε μια μελέτη σχετικά με τη νέα διάγνωση διαβήτη τύπου 1, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα παιδιά που έλαβαν μέρος στη μελέτη είχαν αντισώματα ικανά να επιτεθούν στις πρωτεΐνες του αγελαδινού γάλακτος. Αυτά τα αντισώματα φαίνεται ότι είχαν αναπτυχθεί λόγω της κατανάλωσης του βρεφικού τους γάλακτος, για να ανταποκριθούν στις πρωτεΐνες που υπάρχουν στο αγελαδινό γάλα αλλά, τα αντισώματα ήταν επίσης σε θέση να επιτεθούν στην ινσουλίνη που

50 παράγουν τα κύτταρα του σώματος. Τα αντισώματα που προέκυψαν για την καταστροφή των πρωτεϊνών του γάλακτος της αγελάδας κατέληξαν να επιτίθενται στην ινσουλίνη που παράγουν τα κύτταρα των παιδιών. Το ανοσοποιητικό σύστημα του βρέφους αναγνωρίζει τις πρωτεΐνες των βοοειδών ως ξενιστές και παράγει αντισώματα για να τους επιτεθούν. Δυστυχώς, αυτά τα αντισώματα επιτίθενται όχι μόνο τις πρωτεΐνες των βοοειδών αλλά και στα κύτταρα που παράγουν την ινσουλίνη στο πάγκρεας. Υπάρχει μεγάλη ανησυχία στην παγκόσμια μελέτη που έχει αρχίσει και στην οποία τα παιδιά δεν καταναλώνουν καθόλου αγελαδινό γάλα, για να φανεί αν μπορεί να προληφθεί ο διαβήτης. Σκλήρυνση Κατά Πλάκας Τα στοιχεία που χρονολογούνται από το 1976 δείχνουν ότι, η κατανάλωση αγελαδινού γάλακτος συνδέεται με την ανάπτυξη της σκλήρυνσης κατά πλάκας (MS). Μια μελέτη κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων σε 27 χώρες και 29 πληθυσμούς σε όλο τον κόσμο βρήκε έναν ισχυρό συσχετισμό μεταξύ του αγελαδινού γάλακτος και της σκλήρυνσης κατά πλάκας. Το ενδιαφέρον εδώ είναι ότι, καμία συσχέτιση με το βούτυρο ή το τυρί. Ένας αριθμός πρωτεϊνών του αγελαδινού γάλακτος έχει ήδη αποδειχθεί ότι πρόκειται να γίνει στόχος από τα κύτταρα του ανοσοποιητικού των ανθρώπων με σκλήρυνση κατά πλάκας. Περαιτέρω, η ενέσιμη χρήση πρωτεϊνών σε πειραματόζωα έχει προκαλέσει βλάβες στο κεντρικό νευρικό σύστημα των ζώων. Άλλοι ερευνητές έχουν δείξει πώς, ορισμένες πρωτεΐνες στο αγελαδινό γάλα μιμούνται μέρος της ολιγοδενδρογλοιακής γλυκοπρωτεΐνης της μυελίνης, το μέρος της μυελίνης το οποίο θα ξεκινήσει την αυτοάνοση αντίδραση στη σκλήρυνση κατά πλάκας. Νόσος του Πάρκινσον Το γάλα έχει επίσης συνδεθεί με τη νόσο του Πάρκινσον (PD). Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μεταξύ περισσότερων από ενηλίκων στις ΗΠΑ που παρακολουθούνται εδώ και εννέα χρόνια,

51 εκείνοι που κατανάλωναν τη μεγαλύτερη ποσότητα των γαλακτοκομικών τροφίμων είχαν αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης της νόσου Πάρκινσον. Οι άνδρες με τα υψηλότερα επίπεδα κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων είχαν 60% περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν τη νόσο απότι εκείνοι που κατανάλωναν μικρότερες ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων, ιδιαίτερα το γάλα. Αυτό υποστηρίζουν παλαιότερα πορίσματα για την πρόσληψη γαλακτοκομικών προϊόντων και την ανάπτυξη της νόσου. Η ίδια μελέτη έδειξε οτι,οι γυναίκες με μέτρια πρόσληψη γαλακτοκομικών βρέθηκαν επίσης να είναι σε υψηλού κινδύνου περιοχή της νόσου. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι Ιάπωνες και Αμερικανοί άνδρες στη Χονολουλού της Χαβάης που κατανάλωναν περισσότερο από 0,5 λίτρα γάλα την ημέρα είχαν 130% υψηλότερο κίνδυνο να προσβληθούν από τη νόσο του Πάρκινσον, απότι οι άντρες που δεν έπιναν γάλα. Σε μια μελέτη στην οποία συνολικά 128 συμμετέχοντες ανέπτυξαν νόσο του Πάρκινσον, ο κίνδυνος της νόσου αυξήθηκε καθώς η ποσότητα γάλακτος που κατανάλωναν κάθε ημέρα αυξήθηκε. Άτομα που κατανάλωναν περισσότερα από 454 γρ γάλα την ημέρα, είχαν πάνω από τις διπλάσιες πιθανότητες να αναπτύξουν νόσο του Πάρκινσον απ ότι αυτοί που δεν έπιναν γάλα. Καρδιοπάθεια. Τα επιδημιολογικά στοιχεία δείχνουν ότι, η κατά κεφαλή κατανάλωση των πρωτεϊνών γάλακτος και των γαλακτοκομικών σχετίζεται με τα εθνικά ποσοστά θνησιμότητας από καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο, αν και δεν φαίνεται να σχετίζεται με την κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών. Το γάλα ΔΕΝ είναι σπουδαία τροφή. Το αγελαδινό γάλα δεν είναι σπουδαία τροφή για τον άνθρωπο. Αυτό που παρουσιάζεται εδώ, είναι μόνο ένα μικρό ποσοστό της επιστημονικής βιβλιογραφίας υπογραμμίζοντας τα προβλήματα που προκύπτουν από την κατανάλωση γάλακτος. Ίσως στο μέλλον να δούμε προειδοποιήσεις για την υγεία στις συσκευασίες του

52 γάλακτος. Δυστυχώς, μας πουλάνε ένα απατηλό μήνυμα για περισσότερα από 50 χρόνια, ώστε ο καθένας μας να πιστεύει ότι, «το γάλα κάνει καλό στο σώμα μας». Κανένα άλλο ζώο στον πλανήτη δεν καταναλώνει γάλα πέρα από τη βρεφική του ηλικία, ούτε καταναλώνει γάλα άλλων ζώων. Παρ όλα αυτά οι άνθρωποι είναι τα μόνα ζώα που υποφέρουν από υψηλά ποσοστά χρόνιων ασθενειών. Για να περιπλέξουμε την εξίσωση αυτή ακόμη περισσότερο, μπορούμε να καταστρέψουμε πολλές από τις υγιεινές ιδιότητες του γάλακτος μέσω της διαδικασίας παστερίωσης, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων και των αντιοξειδωτικών, στη συνέχεια να αναμείξουμε το λίπος και τα υγρά μαζί με την ομογενοποίηση και να συνεχίσουμε να το αποκαλούμε, ένα φυσικό τρόφιμο. Οποιεσδήποτε ευεργετικές ιδιότητες θα μπορούσε να είχε το γάλα σε πολύ μικρές ποσότητες, δεν υπάρχουν πια, λόγω της επεξεργασίας του. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη και χημικά χρώματα για να έχετε ένα αρωματισμένο γάλα και θα έχετε μία απίθανη τοξική ένωση! Η μόνη περίοδος στη ζωή μας κατά την οποία πρέπει να τρεφόμαστε με γάλα, είναι όταν είμαστε μωρά και, μόνο με μητρικό γάλα. Δεν είμαστε φτιαγμένοι για να πίνουμε γάλα από άλλα ζώα. Ναι αλλά μας αρέσει το γάλα, είναι απαραίτητο σε γλυκά και φαγητά, είναι και εύγευστο, τι κάνουμε; Πίνουμε Γάλα από Αμύγδαλα, Φουντούκια, Καρύδια, Καρύδα, όλα γάλατα φυσικά και αφομοιώσιμα από το ανθρώπινο σώμα. Γάλα από ωμά αμύγδαλα: Αγνό ρόφημα με πολλά θρεπτικά συστατικά και σημαντική πηγή ασβεστίου. Ιδανικό για άτομα με επίγνωση του τι επιτρέπουν να μπει στο σώμα τους. που δεν πίνουν το

53 γάλα αγελάδας. Κατάλληλο για συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Το γάλα από ξηρούς καρπούς είναι εντελώς ήπιο για το στομάχι και χωνεύεται απαρατήρητα. Έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση και απαλή υφή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ουδέτερη βάση για μιλκ σέικ, δημητριακά πρωινού, παγωτά, μπεσαμέλ ή άλλες συνταγές. Το μόνο που χρειάζεται για να το φτιάξετε είναι ξηροί καρποί και νερό, αλλά μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε κι άλλα συστατικά για να το κάνετε πιο γλυκό ή να του δώσετε άρωμα βανίλιας ή σοκολάτας ή ότι άλλο σας αρέσει! 1 κούπα ωμά αμύγδαλα (καρύδια, φουντούκια ή ότι άλλο επιλέξετε ΟΛΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ) 2 ή 3 κούπες νερό (ανάλογα με το πόσο πηκτό το προτιμάτε) δείτε το βίντεο 1 κούπα νερό (για να μουλιάσουν τα αμύγδαλα) 1 κουταλιά μέλι ή πετιμέζι Αφήνετε τα αμύγδαλα να μουλιάσουν σε μία κούπα νερό για 8 10 ώρες. Βάζετε στο blender τα αμύγδαλα, το μέλι και τις 2 3 κούπες νερό ανάλογα με το πόσο πηκτό θέλετε το γάλα. Χτυπήστε το για 1 2 λεπτά. Σουρώστε το με ένα μεγάλο σουρωτήρι. Η ίδια συνταγή μπορεί να γίνει με φουντούκια, καρύδια, φιστίκια, καρύδα ή σουσάμι. Αποθηκεύστε το σε μια γυάλινη κανάτα, διατηρείται για 3 4 ημέρες. Η αμυγδαλόψιχα που απομένει μπορεί να βγάλει και άλλο γάλα μόνο που θα είναι πιο αραιό. Τέλος, μην πετάξετε την αμυγδαλόψιχα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για παρασκευή γλυκισμάτων (μπισκότα, κέϊκ κ.α.). Γάλα από ωμά αμύγδαλα Γάλα που παρασκευάζεται εύκολα, χωρίς να καταστραφούν τα ένζυμα του και το οποίο ωφελεί τον οργανισμό, σε μια τεράστια ποικιλία γεύσεων. Μπορείτε να το φτιάξετε μέσα σε 15 μόνο

54 λεπτά. Επίσης το γάλα από αμύγδαλα, καρύδια και σπόρους από σουσάμι, ηλιόσπορους, κολοκυθόσπορο, κασίους, φουντούκια που μάλιστα μπορούν να συνδυαστούν με μήλο, βερίκοκο, σταφίδες, μέλι, σφένδαμο ή πετιμέζι.υπάρχουν πολλές φυτικές πηγές για το ασβέστιο, οι οποίες είναι καλύτερες από το γάλα των ζωών. Το μπρόκολο και όλα τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά περιέχουν αρκετό ασβέστιο, όπως και το tofu, τα σύκα, οι σταφίδες και ακόμη τα φασόλια και τα λεμόνια. Τα φυτικό γάλα από αμύγδαλα και καρυδιά περιέχει, επίσης, ικανοποιητικές ποσότητες ασβεστίου, το ίδιο και ο ηλιόσπορος, ο κολοκυθόσπορος, και ο λιναρόσπορος. Αυτές οι τροφές είναι πολύ ωφέλιμες μην περιέχοντας χοληστερίνη, ζωική πρωτεΐνη και φυσικά το ζωικό λίπος του γάλακτος, μαζί με όλα τα τοξικά που τρέφουν το ζώο. Ο πίνακας που ακολουθεί είναι αρκετά κατατοπιστικός, συγκρίνετε την περιεκτικότητα των παρακάτω συστατικών. Τα 240 ml ή μία μερίδα γάλακτος αμυγδάλου έχει περίπου θερμίδες, 2,5-3 γρ. λίπους, 1 γρ. πρωτεΐνης, 1 γρ φυτικών ινών και πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Το γάλα αμύγδαλου περιέχει ακόρεστα λιπαρά που σημαίνει ότι βοηθά στην μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Δεν περιέχει καθόλου κορεσμένα λιπαρά, καθόλου χοληστερίνη και καθόλου λακτόζη. Το γάλα αμύγδαλου περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα μαγγανίου, σεληνίου και βιταμίνης Ε. Το μαγγάνιο παίζει σημαντικό ρόλο στην ενεργοποίηση των ενζύμων του σώματος. Το μαγγάνιο σε συνδυασμό με τον φώσφορο επίσης παίζουν ρόλο στο να διατηρούν τα δόντια και τα κόκκαλα υγιή. Η βιταμίνη Ε, ένα αντιοξειδωτικό, προστατεύει τις μεμβράνες των κυττάρων καταστρέφοντας τις ελεύθερες ρίζες που τους προκαλούν ζημιά. Το σελήνιο, από την άλλη μεριά είναι καλό για την λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, για την αναπαραγωγή και για τον μεταβολισμό του θυρεοειδή αδένα. Το μαγνήσιο που περιέχει το γάλα αμύγδαλου βοηθά στην διάσπαση των τροφών που καταναλώνουμε σε ενέργεια. Επίσης βοηθάει στην λειτουργία των παραθυρεοειδών αδένων, που είναι υπεύθυνοι για

55 την παραγωγή ορμονών γνωστών για την καλή υγεία των οστών. Το κάλιο που υπάρχει στο γάλα αμύγδαλου βοηθά στην διατήρηση της φυσιολογικής πίεσης του αίματος. Το γάλα αμύγδαλου είναι επίσης καλή πηγή φλαβονοειδών. Αυτό συμβαίνει γιατί το γάλα αμύγδαλου παράγεται από την πολτοποίηση αμυγδάλων με την φλούδα τους. Η φλούδα είναι πλούσια σε φλαβονοειδή που ωφελούν την καρδιαγγειακή υγεία και επομένως προστατεύουν από διάφορες καρδιακές παθήσεις. Τι περιμένετε λοιπόν; Αφήστε τα έτοιμα, επεξεργασμένα γάλατα που περιέχουν ένα σωρό πρόσθετα και φτιάξτε το δικό σας αγνό γάλα από ξηρούς καρπούς! Προστάτεψε την υγεία σου.! ΨΑΞΕ ΜΑΘΕ ΚΑΝΕ ΤΩΡΑ ΠΡΙΝ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΑΡΓΑ. The No Milk Page: Books & Links Lactose Maldigestion/Milk Allergy/Casein Intolerance On the web since 1996Το άρθρο είναι όσο γινόταν «απαλό» και ελάχιστα πληροφοριακό, καθόλου απόλυτο ή αφοριστικό. Γιατί ΔΕΝ αναφέρθηκε πχ. καθόλου στα σκουλήκια που δημιουργούνται από τα γαλακτοκομικά και τρέφονται από αυτά. Έχουμε και εικόνες και βίντεο μέσα σε χειρουργείο που δεν θα σας άρεσε να τα δείτε. Καλή συνταγή από την γιαγιά, για να βγουν τα σκουλήκια του εντέρου είναι, να τρώμε ένα μίγμα από αγελαδινό γάλα και πολύ σκόρδο. Πάνε τα σκουλήκια να φάνε το γάλα, τρώνε και το σκόρδο, ζαλίζονται και θέλουν να βγουν έξω, Είναι η καλύτερη απόδειξη πως τα σκουλήκια του εντέρου τρέφονται με το αγελαδινό γάλα. Γι αυτό και παλιά, χωρίς ψεκάσματα και με νορμάλ, ανθρώπινη διατροφή γάλα και τυριά έτρωγαν μόνο στις γιορτές 2-3 φορές τον χρόνο και αν.τα όποια οφέλη από το γάλα, είναι ΜΟΝΟ από το ΜΗΤΡΙΚΟ ΓΑΛΑ, μέχρι τον απογαλακτισμό, γιατί μετά τον απογαλακτισμό, προσλαμβάνονται από άλλες πηγές, χωρίς να χρειάζεται να ΒΑΣΑΝΙΖΟΝΤΑΙ ζώα ή άνθρωποι και χωρίς να κανιβαλίζουμε (αίμα και σάρκα). Γιατί όπως βλέπετε το άρθρο δεν άγγιξε καν το μετά-φυσικό κομμάτι του θέματος «γάλα», παρά

56 μόνο, απαλά και επιφανειακά. Επιπλέον μην ξεχνάμε πως, ψεκάζουν την Δύση γιατί ΜΟΝΟ η Δύση τρέφεται με κρέατα και γαλακτοκομικά, με αποτέλεσμα να έχει αδύναμο και εξασθενημένο ανοσοποιητικό.οι εταιρίες εμπορεύονται κάτι ΚΑΛΟ και ΥΓΙΕΙΝΟ για τον άνθρωπο, ειδικότερα για τα παιδιά μας και την σωστή και γερή ανάπτυξη τους. Επίσης έδειξε το άρθρο και πολλά βίντεο, για να παρακάμψετε τις εταιρίες και να το φτιάξετε μόνοι σας. Το αγελαδινό γάλα μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας; Ξέρετε τι έφαγε το ζώο που πίνετε το γάλα του; Τις τρελές αγελάδες τις ξεχάσατε; Έχετε ακούσει για τρελά μύγδαλα;.ο παράγοντας Χ-Ο Ο Kurt Oster και ο Donald Ross, ονόμασαν το πρώτο τους βιβλίο που εκδόθηκε το 1983 «ο παράγοντας Χ-Ο».Έφτασαν να συμπεράνουν ότι η ύπαρξη κάποιων ενζύμων διέλυε το βιόπλασμα του καρδιακού ιστού. Μετά από πολλές έρευνες και αναλύσεις επικέντρωσαν τη προσοχή τους σε ένα ένζυμο που ονομάζεται xanthine oxidase (X-O). Αυτό το ένζυμο υπάρχει βασικά σε κάθε ζώο και παράγεται από το ήπαρ. Καθώς εξέταζαν ιστολογικά δείγματα καρδιακού ιστού, παρατήρησαν όχι μόνο την ύπαρξη του ενζύμου Χ-Ο, αλλά και πως αυτό το ένζυμο ήταν βιολογικά ενεργό. Τα αποτελέσματά τους δημοσιεύτηκαν το 1973 στοproccedings of the Society for Experimental Biology and Medicine. Ο Oster παρατήρησε στο παρελθόν ότι το μέγεθος του χημικού κρυστάλλου είχε σημαντική επίδραση στη βιολογική του διαθεσιμότητα. Η διαφορά μεταξύ της επιτυχίας της μιας ουσίας έναντι της άλλης ήταν η μικροσκοπικοποίηση, δηλαδή η μείωση του μεγέθους της. Η ομογενοποίηση είναι μία μέθοδος μιρκοσκοπικοποίησης των λιπαρών μορίων τα οποία συρρικνώνονται τουλάχιστον 10 φορές. Τα ευμεγέθη και παχυλά σφαιρίδια δεν διαπερνούν το εντερικό τοίχωμα. Η ομογενοποίηση όμως ελαττώνει το μέγεθος των μορίων του λίπους συμπιέζοντάς τα ομοιόμορφα μέσα στο γάλα, αναγκάζοντάς τα να περνούν από ένα λεπτό φίλτρο σε πιέσεις που ισοδυναμούν με λίβρες ανά τετραγωνική ίντσα. Μετά από αυτή την διαδικασία, τα μόρια του λίπους, τα οποία έχουν συρρικνωθεί στο 1/10 του φυσικού τους μεγέθους, καθίστανται

57 πιο ανθεκτικά στη πέψη. Και οι δύο επιστήμονες (Oster και Ross) παραδέκτηκαν ότι το ένζυμο ΧΟ (xanthine oxidase) μπορεί εύκολα να μεταφερθεί κατά μήκους των εντερικών μεμβρανων. Παρατίθονται τα ίδια τους τα λόγια με τα οποία περιγράφουν τα ανωτέρω: «το ένζυμο Χ-Ο του αγελαδινού γάλακτος μπορεί να απορροφηθεί και να εισέλθει στο καρδιαγγειακό σύστημα. Άτομα με κλινικά σημάδια αρτηριοσκλήρυνσης έχουν μεγάλες ποσότητες του ενζύμου που περιέχεται στο γάλα των βοοειδών. Τα αντισώματα του εν λόγω ενζύμου βρέθηκαν σε μεγαλύτερες ποσότητες σ αυτούς τους ασθενείς που κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες ομογενοποιημένου γάλακτος και των προϊόντων του». Το μεγαλύτερο μέρος αυτού του προβλήματος μπορεί να είναι το λάθος της ομοιογενοποίησης κι όχι αυτή καθ αυτή η ορμόνη IGF- I. Αφαιρώντας το πάχος γάλακτος, αφαιρούν ό,τι πιθανόν θα μπορούσε να ήταν ωφέλιμο. Με αυτόν τον τρόπο άνοιξε το κουτί της Πανδώρας Πηγές: 1) 2) 3) Μικρά αποσπάσματα από το βιβλίο: «Όλη η αλήθεια για το Γάλα«, Κ. Μουρούτης, Εκδόσεις Etra Στο βιβλίο περιλαμβάνονται πληροφορίες που για πολλά χρόνια δεν ήταν ευρύτερα γνωστές, καθώς υπήρχε εκφοβισμός και τρομοκρατία από πλευράς των γαλακτοκομικών βιομηχανιών. «Σήμερα πίνουμε μη φυσικό γάλα, προερχόμενο από εκτρεφόμενες αγελάδες, γενετικά μεταλλαγμένες με τεχνητή γονιμοποίηση. Κάθε γουλιά γάλα περιέχει ισχυρές αυξητικές ορμόνες όπως οι IGF I & IGF II, λίπη και χοληστερίνη, άλλες 59 ενεργές ορμόνες, αλλεργιογόνα, πάνω από 52 ισχυρά αντιβιοτικά, βακτήρια και ιούς» O ιατρός Κ. Μουρούτης ερευνά βαθιά για να εφοδιάσει το κοινό με σύγχρονες διεξοδικές έρευνες αυτών των θεμάτων και όχι μόνο. Επιπλέον προωθεί έναν εναλλακτικό τρόπο ζωής,

58 παρουσιάζοντας με απλό αλλά επιστημονικό τρόπο κάποιους σημαντικούς κανόνες υγείας, που συμβάλλουν στη θεραπεία σοβαρών ασθενειών. ΑΛΚΑΛΙΚΗ ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Γράφει η ΔΗΜΗΤΡΑ ΤΥΛΛΙΑΝΑΚΗ ΟΜΟΙΟΠΑΘΗΤΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΑΣ ΟΡΘΟΜΟΡΙΑΚΗΣ ΑΛΚΑΛΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Για να είμαστε υγιείς πρέπει το ph του σώματός μας να είναι μεταξύ 7,33 και 7,44. Για να το επιτύχουμε αυτό πρέπει να τρώμε 80% αλκαλικές τροφές και 20% όξινες, αποφεύγοντας τις πολύ όξινες τροφές που έχουν 5-5,5 ph οι οποίες αν δείτε είναι αυτές που συνήθως τρώμε Σας παραθέτω πίνακα με το ph των τροφών: Εξαιρετικά αλκαλικές τροφές / ph 8,5 9,0 ph 9,0: Λεμόνια (1), Καρπούζι (2). ph 8,5: Αγαρ-Αγαρ (3), Ακτινίδιο, Ανανάς, Αντίδια, Αχλάδια