Τουρσιά. Φλωρίνης Γεμιστές. Μελιτζανάκι Γεμιστό. Τομάτα Γεμιστή

Transcript

1 Τουρσιά & Ελιές

2 Η εταιρία Η εταιρία LAGADAS FARM είναι μια επιχείρηση που δραστηριοποιείται στο χώρο της επεξεργασίας και τυποποίησης τουρσιών και επιτραπέζιων ελαιών όλων των τύπων. Εδρα της επιχείρησης είναι ο Λαγκαδάς Θεσσαλονίκης, περιοχή εύφορη και φημισμένη για την ποιότητα των λαχανικών της. Ο ιδρυτής της επιχείρησης, Καμαριώτης Αγγελος, κληρονωμόντας μοναδικές συνταγές, από την πολύπειρη στον χώρο των τροφίμων, οικογένειά του, δημιούργησε την εταιρία με σκοπό την ικανοποίηση των αναγκών της αγοράς σε ξεχωριστά, αγνά, παραδοσιακά προϊόντα. Τα μέλη της επιχείρησης, με την εμπειρία και το μεράκι που διαθέτουν, καλλιεργούν οι ίδιοι τον κύριο όγκο των ποσοτήτων των λαχανικών που χρησιμοποιούνται στην παραγωγική διαδικασία, επιτυγχάνοντας την εξαιρετική ποιότητα και την απαράμιλλη γεύση των προϊόντων που δημιουργούν. Βασικό πλεονέκτημα της επιχείρησης είναι ότι όλα τα λαχανικά συλλέγονται, επεξεργάζονται και συσκευάζονται με το χέρι, δίνοντας στα προϊόντα την ποιότητα του απολύτως χειροποίητου. Στόχος της επιχείρησης, είναι να προσφέρει στον καταναλωτή, αγνά προϊόντα, ξεχωριστά σε ποιότητα και γεύση, κάνοντας το όνομα LAGADAS FARM, συνώνυμο της γεύσης, στην Ελλάδα αλλά και σε όλο τον κόσμο 01

3 Τουρσιά Φλωρίνης Γεμιστές Περιγραφή Προϊόντος: Οι πιπεριές φλωρίνης γεμιστές είναι ένα πολύ νόστιμο και εντυπωσιακό προιόν που φτιάχνεται αποκλειστικά με χειροποίητη διαδικασία. Αφού όλα τα υλικά γίνουν τουρσί, κόβεται το κοτσάνι από τις πιπεριές και γεμίζονται με μια πικοιλία ψιλοκομμένων λαχανικών όπως λάχανο, κόκκινη και πράσινη πιπεριά, καρότο και σέληνο. Στη συνέχεια μπαίνει ένα φύλλο λάχανο ως καπάκι για να συγκρατεί τα υλικά και δένεται με ένα κλωναράκι σέληνο. Το προιόν αυτό ικανοποιεί απόλυτα, τους πιο εκλεκτικούς καλοφαγάδες. Συστατικά: Κόκκινη πιπεριά, γέμιση (λάχανο, κόκκινη και πράσινη πιπεριά, καρότο, σέληνο, σκόρδο, μπαχαρικά), νερό, αλάτι, ξύδι, ζάχαρη. Μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, γαλακτικό οξύ. Συντηρητικά: βενζοικό νάτριο. Μελιτζανάκι Γεμιστό Περιγραφή Προϊόντος: Το γεμιστό μελιτζανάκι είναι από τα πιο παραδοσιακά τουρσιά της Ελλάδας. Στην εταιρία μας έχουμε παράδοση στο γεμιστό μελιτζανάκι. Διαλέγουμε τα καλύτερα μελιτζανάκια από το χωράφι μας, κόβουμε τα κοτσανάκια και τα τοποθετούμε στην άλμη. Οταν το προϊόν ζυμωθεί, κάνουμε μια ελαφριά σχισμή και το γεμίζουμε με ψιλοκομμένα λαχανικά, όπως λάχανο, καροτάκι, κόκκινη πιπεριά, σέληνο και μια ιδιαίτερη μείξη μπαχαρικών. Στη συνέχεια βάζουμε ένα κομμάτι πιπεριά φλωρίνης πάνω απο την σχισμή, για να τα συγκρατεί και το δένουμε με ένα κλωναράκι σέληνο. Συστατικά: Μελιτζάνα, κόκκινη πιπεριά, σέληνο, (γέμιση: λάχανο, κόκκινη πιπεριά, καρότο, σέληνο, σκόρδο, μπαχαρικά), νερό, αλάτι, ζάχαρη. Mέσο όξινισης: κιτρικό οξύ. Συντηρητικά: μεταθειώδες κάλιο, βενζοικό νάτριο. Τομάτα Γεμιστή Περιγραφή Προϊόντος: Προϊόν καινοτόμο για την Ελληνική αγορά. Πήραμε την ντομάτα, κόψαμε το πάνω και το κάτω μέρος και το γεμίσαμε με διάφορα ψιλοκομένα λαχανικά τουρσί. Με την προσθήκη των κατάλληλων μυρωδικών δημιουργήσαμε ένα προιόν, πλούσιο σε γεύση, που εντυπωσιάζει κάθε τραπέζι. Συστατικά: Ντομάτα, γέμιση (λάχανο, κόκκινη και πράσινη πιπεριά, καρότο, σέληνο, σκόρδο, μπαχαρικά), νερό, αλάτι, ξύδι. Μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, γαλακτικό οξύ. Συντηρητικά: βενζοικό νάτριο. 02

4 Λαχανομπουκίτσες Περιγραφή Προϊόντος: Οι μπουκίτσες λάχανου είναι ένα εξαιρετικό, καινοτόμο προιόν, αποκλειστικής παραγωγής και διάθεσης της εταιρίας μας. Οι ανάγκες της αγοράς για καινοτόμα προιόντα μας, μας έδωσαν το κίνητρο να δημιουργήσουμε ένα προιόν πρωτότυπο στον χώρο των τουρσιών. Ψιλοκομμένα λαχανικά τουρσί μαριναρισμένα με μια ιδιαίτερη μείξη μυρωδικών, τυλίγονται με διαλεγμένα φύλλα λάχανου και δένονται με κλωναράκια σέληνου. Προιόν υψηλής γαστρονομίας, συνοδεύει άψογα όλα τα φαγητά και σερβίρεται ως εξαιρετικός μεζές μαζί με τσίπουρο ή ούζο. Συστατικά: Λάχανο, σέληνο. Γέμιση: λάχανο, κόκκινη πιπεριά, καρότο, σέληνο, μυρωδικά, νερό, αλάτι, ξύδι, ζάχαρη. Μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ. Συντηρητικά: μεταθειώδες κάλιο, βενζοικό νάτριο. Πίκλες Περιγραφή Προϊόντος: Ανάμεικτα, τραγανά, κομμένα σε φέτες λαχανικά τουρσί, όπως ρεπάνι, καρότο, τομάτα, κουνουπίδι, αγγουράκι, πιπεριές κόκκινες και πράσινες, σερβίρονται με ελαιόλαδο και συνοδεύουν εξαιρετικά, όσπρια, ψάρια, ούζο και τσίπουρο. Συστατικά: Λαχανικά (ρεπάνι, καρότο, ντομάτα, κουνουπίδι, αγγουράκι, πιπεριές κόκκινες και πράσινες) σε ποικίλη αναλογία, νερό, αλάτι, ξύδι. Μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ. Συντηρητικά: μεταθειώδες κάλιο, βενζοικό νάτριο. Πιπεράκι Περιγραφή Προϊόντος: Το πιπεράκι που κάνουμε τουρσί είναι ποικιλίας μακεδονικό. Από τα πιο δημοφιλή τουρσιά για την νοστιμιά και την ελαφρά πικάντικη γεύση τους. Τα πιπεράκια μας συλλέγονται απο τις περιοχές των Τρικάλων και της Καρδίτσας κυρίως, αλλά και απο άλλα μέρη της Μακεδονίας. Μετά την μεταφορά τους στην μονάδα μας, πλένονται, περνούν από ταξινομητή μεγέθους και μπαίνουν σε μεγάλα βαρέλια με άλμη. Όταν γίνει η ζύμωση τους, συσκευάζονται σε δοχεία ολόκληρα ή και χωρίς το κοτσάνι για να χρησιμοποιηθούν για γέμισμα με διάφορα υλικά. Θρεπτικά Στοιχεία: Τα πιπεράκια είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως κάλιο, φολικό οξύ, Β-καροτένιο, βιταμίνες B και C. Τα οφέλη τους είναι πολλαπλά στον οργανισμό, καθώς έχουν αντιβακτηριακές και διεγερτικές ιδιότητες, βοηθούν στην ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος. Συστατικά: Πράσινη πιπεριά, νερό, αλάτι, ξύδι. Μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ. Συντηρητικά: μεταθειώδες κάλιο, βενζοικό νάτριο 03

5 Λάχανο Περιγραφή Προϊόντος: Τα λάχανα μας αποτελούν τον κύριο κορμό της ποσότητας των λαχανικών που παράγουμε. Συλλέγονται καθ όλη τη διάρκεια του χειμώνα είτε σε μεγάλα κεφάλια είτε πιό μικρά λαχανάκια. Βγαίνουν τα εξωτερικά φύλλα και πλένονται σχολαστικά. Στη συνέχεια μπαίνουν σε μεγάλα βαρέλια και ζυμώνονται εώς ότου γίνουν τουρσί. Τα πιο μεγάλα λάχανα χρησιμοποιούνται για το τύλιγμα των γνωστών λαχανοντολμάδων. Το λάχανο σερβίρεται ως μεζές με ελαιόλαδο και μπούκουβο και συνοδεύει σχεδόν όλα τα φαγητά. Θρεπτικά Στοιχεία: Το λάχανο περιέχει πολλά ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά και ελάχιστες θερμίδες. Είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης C, που είναι φυσικό αντιοξειδωτικό. Περιέχει επίσης βιταμίνες του συμπλέγματος B και βιταμίνη K, όπως και αρκετά μέταλλα όπως κάλιο, μαγγάνιο, σίδηρο και μαγνήσιο. Συστατικά: Λάχανο, νερό, αλάτι, ξύδι. Μέσο οξίνισης: Γαλακτικό οξύ. Συντηρητικά: μεταθειώδες κάλιο, βενζοικό νάτριο. Καρότο Περιγραφή Προϊόντος: Τα καρότα συλλέγονται από τα χωράφια μας την κατάλληλη περίοδο, όταν έχουν έντονο χρώμα. Πλένονται και μπαίνουν σε βαρέλια, σε κατάλληλη άλμη. Οταν είναι έτοιμα βγαίνουν από την άλμη και κόβονται σε φέτες κοτλέ ή σε μπαστουνάκια και συσκευάζονται σε διάφορα δοχεία, με την προσθήκη των απαραίτητων μπαχαρικών. Γίνονται πολύ τραγανά και συνοδεύουν εξαιρετικά όσπρια, σαλάτες αλλά και αλκοολούχα ποτά. Θρεπτικά Στοιχεία: Το καρότο είναι λαχανικό που περιέχει πλήθος βιταμινών B, C, D, E μεταλικών στοιχείων και ουσιών πολύτιμων για τον ανθρώπινο οργανισμό και βελτιώνει την όραση. Επίσης έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που βελτιώνουν την υγεία του δέρματος και βοηθούν στην πρόληψη κατά του καρκίνου. Συστατικά: Καρότο, νερό, αλάτι, ξύδι. Mέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, γαλακτικό οξύ. Συντηρητικά: βενζοικό νάτριο. 04 Ντομάτες Περιγραφή Προϊόντος: Οι ντομάτες μας συλλέγονται απο τους πρώτους μήνες του καλοκαιριού,όταν ακόμα είναι άγουρες και πράσινες. Πλένονται καλά,και τρυπιούνται ελαφρώς πριν μπούν σε μεγάλα βαρέλια με άλμη. Όταν είναι έτοιμες και έχει ολοκληρωθεί η ζύμωση, συσκευάζονται σε δοχεία. Ολόκληρες, κομμένες σε τέταρτα ή φέτες, οι ντομάτες τουρσί συνοδεύουν όλα σχεδόν τα φαγητά και αποτελούν εξαιρετικό μεζέ για τσίπουρο. Θρεπτικά Στοιχεία: Η ντομάτα αποτελείται σχεδόν αποκλειστικά απο νερό και βιολογικές ουσίες. Είναι πολύ φτωχή σε θερμίδες και γι αυτό το λόγο αποτελεί μια έξοχη τροφή για αδυνάτισμα. Επίσης είναι ευεργετική για την ανθρώπινη υγεία, διότι είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, που βοηθούν στην ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, στην δυσκοιλιότητα, καθώς και στην ρύθμιση της χοληστερόλης. Συστατικά: Τομάτα, νερό, αλάτι, ξύδι. Συντηρητικά: χλωριούχο ασβέστιο, βενζοικό νάτριο.

6 Κουνουπίδι Περιγραφή Προϊόντος: Τα κουνουπίδια συλλέγονται από τα χωράφια μας τους χειμωνιάτικους μήνες. Αφού βγούν τα φύλλα τους πλένονται και μπαίνουν σε βαρέλια με την κατάλληλη άλμη. Οταν γίνει η ζύμωση, κόβονται σε μικρά μπουκέτα και συσκευάζονται σε δοχεία με την προσθήκη του κατάλληλου συνδιασμού μπαχαρικών. Το κουνουπίδι έχει όξινη, μεστή γεύση, σερβίρεται με ελαιόλαδο και συνοδεύει εξαιρετικά όσπρια, κρεατικά και ψάρια. Θρεπτικά Στοιχεία: Το κουνουπίδι είναι λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία με λίγες θερμίδες και θεωρείται ιδανικό για δίαιτα. Είναι πλούσιο σε νερό, βιταμίνη C και μέταλλα όπως κάλιο φώσφορο και ασβέστιο. Επιπλέον αποτελεί καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών, που συμβάλει στην μείωση της κακής χοληστερόλης, ενώ παράλληλα η κατανάλωση του έχει συνδεθεί με την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και προστασία από καρδιακά νοσήματα και άλλες μορφές καρκίνου. Συστατικά: Κουνουπίδι, νερό, αλάτι, ξύδι, μείγμα μπαχαρικών. Μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ. Συντηρητικά: μεταθειώδες κάλιο, βενζοικό νάτριο. Λαχανοσαλάτα Πικάντικη Περιγραφή Προϊόντος: Διάφορα λαχανικά ψυλοκκομένα, όπως λάχανο, κόκκινη και πράσινη πιπεριά, καρότο, σέληνο, μαζί με σκόρδο και μείγμα μυρωδικών και μπαχαρικών συνθέτουν μια εξαιρετική σαλάτα που συνοδεύει εξαιρετικά πολλά φαγητά, όσπρια αλλα και διάφορα σάντουιτς. Συστατικά: Λάχανο, κόκκινη και πράσινη πιπεριά, καρότο, σέληνο, σκόρδο, μπαχαρικά, νερό, αλάτι, ξύδι. Μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, γαλακτικό οξύ. Συντηρητικά: βενζοικό νάτριο. Αγγουράκι Περιγραφή Προϊόντος: Τα αγγουράκι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τουρσιά ανά τον κόσμο. Τα ελληνικά αγγουράκια ειδικότερα κατέχουν εξέχουσα θέση στην αγορά. Μέσα από μακρόχρονη συνεργασία με επιλεγμένους παραγωγούς στην βόρεια Ελλάδα, συλλέγουμε στο τέλος του καλοκαιριού τα καλύτερα και ετοιμάζουμε εξαιρετικό, τραγανό τουρσί. Η μείξη των μπαχαρικών που έχουμε πετύχει τους δίνει μοναδική γλυκόξινη γεύση. Ολόκληρα, κομμένα σε μπαστουνάκια, σε φέτες ή σε κύβους αποτελούν το τέλειο συνοδευτικό για σάντουιτς και για όλα τα ποτά. Θρεπτικά Στοιχεία: Τα αγγουράκια είναι πλούσια σε κάλιο και Β-καροτένιο. Είναι ιδιαίτερα διουρητικά και καθαρτικά. Διαλύουν το ουρικό οξύ που δημιουργεί λίθους στα νεφρά και στην ουροδόχο κύστη και ρυθμίζουν πολύ καλά την αρτηριακή πίεση. Συστατικά: Αγγουράκια, νερό, αλάτι, ξύδι, ζάχαρη, άνηθος, κρεμμύδι αφυδατωμένο, μπαχαρικά. Συντηρητικά: χλωριούχο ασβέστιο. 05

7 Λιαστή Ντομάτα Περιγραφή Προϊόντος: Η λιαστή τομάτα είναι ένα ιδιαίτερο, γκουρμέ προιόν, που κυκλοφορεί τα τελευταία χρόνια σε όλες τις αγορές. Τι ιδιαίτερο λοιπόν έχει η δική μας λιαστή τομάτα; Η μείξη μυρωδικών που χρησιμοποιούμε. Μετά απο μεγάλη μελέτη έχουμε δημιουργήσει ένα προιόν που σίγουρα ξεχωρίζει από τα άλλα της αγοράς, για την ιδιαίτερη μεστή του γεύση. Οι λιαστές μας τομάτες συνοδεύουν άψογα σαλάτες, σάντουιτς αλλά μπορούν να γίνουν και ένας εξαιρετικός μεζές, τηγανίζοντας τες με αλεύρι. Θρεπτικά Στοιχεία: Οι λιαστές τομάτες είναι πολύ πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, φολικό οξύ, βιταμίνη C και Β-καροτένιο. Συστατικά: Τομάτα, ηλιέλαιο, αλάτι, μείγμα μυρωδικών και μπαχαρικών. Συντηρητικά: σορβικό κάλιο. Μανιτάρια Μαρινάτα Περιγραφή Προϊόντος: Διαλεγμένα, φρέσκα μανιταράκια περνούν απο ελαφρύ ψήσιμο στη σχάρα, αλάτισμα και μπαίνουν σε επιλεγμένη μαρινάτα με ξύδι, λάδι και ταιριαστά μυρωδικά. Το προιόν αυτό προορίζεται κυρίως για εστιατόρια, ταβέρνες, μεζεδοπωλεία, delicatessen αλλά και συσκευασία καταναλωτή και αποτελεί λαχταριστό μεζέ. Θρεπτικά Στοιχεία: Τα μανιτάρια περιέχουν πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως χαλκό και βιταμίνες του συμπλέγματος B, ριβοφλαβίνη, νιασίνη και παντοθενικό οξύ, καθώς και αντιοξειδωτικά όπως το σελήνιο και η εργοθιονίνη. Σύμφωνα με διεθνής μελέτες πολύς κόσμος δεν προσλαμβάνει αρκετό κάλιο από την διατροφή του. Τα μανιτάρια έχουν περίπου 300mg κάλιου ανα μερίδα. Και το καλύτερο απ όλα είναι ότι μια μερίδα μανιταριών, παρέχει όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά με μόνο 20 θερμίδες και καθόλου λίπος. Αμπελόφυλλα Περιγραφή Προϊόντος: Τα αμπελόφυλλα μας συλλέγονται στην Καβάλα κυρίως, αλλά και σε άλλα μέρη της Βόρειας Ελλάδας. Οι πολυετείς συμφωνίες μας με παραγωγούς, μας επιτρέπουν να έχουμε τον πλήρη έλεγχο στην ποικιλία και στην ποιότητα των αμπελόφυλλων. Μετά την συλλογή τους πλένονται σχολαστικά και συσκευάζονται την ίδια μέρα σε βάζα, είτε μπαίνουν σε ελαφριά άλμη σε μεγαλύτερες συσκευασίες. Η τρυφερότητα των αμπελόφυλλων μας ικανοποιεί και την πλέον απαιτητική νοικοκυρά. Τα αμπελόφυλλα χρησιμοποιούνται κυρίως για να τυλίξουμε τα πλέον γνωστά σαρμαδάκια. Θρεπτικά Στοιχεία: Τα αμπελόφυλλα παρέχουν σηματικές ποσότητες μαγνησίου και φυτικών ινών, που βοηθούν στην καλή λειτουργεία του εντέρου, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου και ταυτόχρονα συμβάλλουν στην μείωση της χοληστερίνης στο αίμα. Συστατικά: Αμπελόφυλλα, νερό, αλάτι, κιτρικό οξύ. 06

8 Ελιές Πράσινες Χαλκιδικής Περιγραφή Προϊόντος Οι πράσινες ελιές, συλλέγονται κυρίως από την βόρεια Χαλκιδική. Ξανθοπράσινο χρώμα και χαρακτηριστική λεμονάτη γεύση, οι ελιές χαλκιδικής, αποτελούν το τέλειο συνοδευτικό για όλα τα αλκοολούχα ποτά. Συστατικά: Ελιές, νερό, αλάτι. Μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ. Μαύρες Αμφίσσης Περιγραφή Προϊόντος: Οι μαύρες ελιές, συλλέγονται από την Αμφισσα, τον Βόλο και την Εύβοια. Ολοστρόγγυλες, με σκούρο καφέ - μαύρο χρώμα, γλυκιές ή ξυδάτες, στολίζουν το τραπέζι και συνοδεύουν εξαιρετικά όλα τα φαγητά. Συστατικά: Ελιές, νερό, αλάτι, ξύδι. Καλαμών Περιγραφή Προϊόντος: Οι ελιές καλαμών συλλέγονται στα τέλη του φθινοπώρου, στην Καλαμάτα και όλες τις γύρω περιοχές. Ελιές με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, καταξιωμένες σε διεθνές επίπεδο. Επεξεργάζονται με φυσικά συστατικά θαλλασινό αλάτι, νερό και ξύδι, για να διατηρούν την πλούσια και μοναδική τους γεύση. Συνοδεύουν εξαιρετικά όλα τα φαγητά και κυρίως τις σαλάτες. Συστατικά: Ελιές, νερό, αλάτι, ξύδι 07

9 Γεμιστές με Αμύγδαλο Περιγραφή Προϊόντος Πράσινες ελιές γεμισμένες μία μία με το χέρι με φρέσκα αμύγδαλα. Συστατικά: Ελιές, νερό, αμύγδαλο, αλάτι, κιτρικό οξύ. Γεμιστές με Πιπεριά Φλωρίνης Περιγραφή Προϊόντος: Πράσινες ελιές γεμισμένες μία μία με το χέρι με κομματάκια πιπεριάς φλωρίνης. Συστατικά: Ελιές, νερό, πιπεριά φλωρίνης, αλάτι, κιτρικό οξύ. Γεμιστές με σκόρδο Περιγραφή Προϊόντος: Πράσινες ελιές γεμισμένες μία μία με το χέρι με κομματάκια σκόρδου. Συστατικά: Ελιές, νερό, σκόρδο, αλάτι, κιτρικό οξύ. Γεμιστές με καρότο Περιγραφή Προϊόντος: Πράσινες ελιές γεμισμένες μία μία με το χέρι με κομματάκια καρότου. Συστατικά: Ελιές, νερό, καρότο, αλάτι, κιτρικό οξύ. 08

10 Γεμιστές με κάπαρη Περιγραφή Προϊόντος: Πράσινες ελιές γεμισμένες μία μία με το χέρι με κάπαρη. Συστατικά: Ελιές, νερό, κάπαρη, αλάτι, κιτρικό οξύ. Γεμιστές με Σέληνο Περιγραφή Προϊόντος: Πράσινες ελιές γεμισμένες μία μία με το χέρι με σέληνο. Συστατικά: Ελιές, νερό, σέληνο, αλάτι, κιτρικό οξύ. Γεμιστές με αγγουράκι Περιγραφή Προϊόντος: Πράσινες ελιές γεμισμένες μία μία με το χέρι με κομματάκια αγγουράκι. Συστατικά: Ελιές, νερό, αγγουράκι, αλάτι, κιτρικό οξύ. Γεμιστές με λιαστή ντομάτα Περιγραφή Προϊόντος: Πράσινες ελιές γεμισμένες μία μία με το χέρι με κομματάκια λιαστής τομάτας. Συστατικά: Ελιές, νερό, λιαστή τομάτα, αλάτι, κιτρικό οξύ. 09

11 Πράσινες Μαριναρισμένες Περιγραφή Προϊόντος: Πράσινες ελιές μαριναρισμένες με επιλεγμένο μείγμα μυρωδικών και μπαχαρικών. Συστατικά: Ελιές, νερό, αλάτι, μυρωδικά, μπαχαρικά, κιτρικό οξύ. Μαύρες Μαριναρισμένες Περιγραφή Προϊόντος: Μαύρες ελιές μαριναρισμένες με επιλεγμένο μείγμα μυρωδικών και μπαχαρικών. Συστατικά: Ελιές, νερό, αλάτι, ξύδι, μυρωδικά, μπαχαρικά. Καλαμών Μαριναρισμένες Περιγραφή Προϊόντος: Καλαμών ελιές μαριναρισμένες με επιλεγμένο μείγμα μυρωδικών και μπαχαρικών. Συστατικά: Ελιές, νερό, αλάτι, ξύδι, μυρωδικά, μπαχαρικά. Πράσινες χωρίς Κουκούτσι Περιγραφή Προϊόντος: Πράσινες ελιές Χαλκιδικής χωρίς το κουκούτσι. Ιδανικό συνοδευτικό για ποτά, αλλά και σνακ για τα μικρά παιδιά. Συστατικά: Ελιές, νερό, αλάτι, κιτρικό οξύ. 10

12 Καλαμών Ροδέλες Περιγραφή Προϊόντος: Ελιές καλαμών, κομμένες σε ροδέλες. Ιδανικές για πίτσες, πεινιρλί, ελαιόψωμα και σαλάτες. Συστατικά: Ελιές, νερό, αλάτι, ξύδι. Πράσινες Ροδέλες Περιγραφή Προϊόντος: Ελιές πράσινες, κομμένες σε ροδέλες. Ιδανικές για πίτσες, πεινιρλί, ελαιόψωμα και σαλάτες. Συστατικά: Ελιές, νερό, αλάτι, ξύδι. 11

13 Συσκευασίες Τουρσιά Βάζο Pet Διάφανο 1lt Βάζο Pet Διάφανο 5lt Βάζο Pet Διάφανο 3lt Κουβάς Διάφανος 10lt Κουβάς Διάφανος 5lt Δοχείο Πλαστικό 0,5lt Δοχείο Πλαστικό 2lt Δοχείο Πλαστικό 1lt Κουβάς Λευκός 18lt Βαρέλι Πλαστικό 220lt Βαρέλι Πλαστικό 70lt ªùóëåùáóÝá Ýëìå * éðåòàëé**»åìéôúáîàëé*** µ Ä ¹ ªÆ 220 lt µ Ä ¹ ªÆ 70 lt ºÃ˵ ª ˺ê 32 lt ÃÌ ¹Ã» Æ ¹ºÃ 21 lt ºÃ˵ ª ˺ê 18 lt ºÃ˵ ª ¹ ¼ Áê 10 lt ºÃ˵ ª ¹ ¼ Áê 5,1 lt µ à PET ¹ ¼ Áà 5 lt µ à PET ¹ ¼ Áà 3 lt µ à PET ¹ ¼ Áà 1 lt ÃÌ ªÆ ¹ ¼ Áà 2 lt ÃÌ ªÆ ¹ ¼ Áà 1 lt ÃÌ ªÆ ¹ ¼ Áà 0,5 lt 150 kg 50 kg 25 kg 12 kg 14 kg 7 kg 2 kg 0.6 kg 1 kg 0.5 kg 0.25 kg 120 kg 35 kg 22 kg 10 kg 1 6,5 kg 2,5 kg 2 kg 0.5 kg 0.8 kg 0.45 kg 0.25 kg kg - 15 kg 8 kg 4 kg 2 kg ªùóëåùáóÝå Ìáòôïëéâñôéï Ìáòôïëéâñôéá áìûôá 4 âáòûìéá/ðáìûôá 45 äïøåýá/ðáìûôá * Ýëìå, Àøáîï, ÁôïíÀôá, îàíåéëôè ªáìÀôá, ºáòÞôï ** éðåòàëé, ºïùîïùðÝäé, ççïùòàëé, íðåìþæùììá, éáóôü ÆïíÀôá,»áîéôÀòéá»áòéîÀôá *** ¼ìöòÝîè åíéóôü,»åìéôúáîàëé åíéóôþ, ÁôïíÀôá åíéóôü, áøáîïíðïùëýôóå

14 Συσκευασίες Ελιές Βάζο Pet Διάφανο 1lt Βάζο Pet Διάφανο 5lt Βάζο Pet Διάφανο 3lt Κουβάς Διάφανος 10lt Κουβάς Διάφανος 0,5lt Δοχείο Πλαστικό 1lt Δοχείο Πλαστικό 2lt Κουβάς Διάφανος 5lt Κουβάς Λευκός 18lt Βαρέλι Πλαστικό 220lt Βαρέλι Πλαστικό 70lt ªùóëåùáóÝá ÃìÞëìèòå ìéû ªôò. µàòï ëðùòèîöíûîå ìéû ªôò. µàòï ìéû ÄïäÛìá ªôò. µàòï åíéóôû ìéû ªôò. µàòï ªùóëåùáóÝå Ìáòôïëéâñôéï Ìáòôïëéâñôéá áìûôá µ Ä ¹ ªÆ. 220lt µ Ä ¹ ªÆ. 70lt ºÃ˵ ª ˺ê 32lt ÃÌ ¹Ã» Æ ¹ºÃ 21lt ºÃ˵ ª ˺ê 18lt ºÃ˵ ª ¹ ¼ Áê 10lt ºÃ˵ ª ¹ ¼ Áê 5,1lt µ à PET ¹ ¼ Áà 5lt µ à PET ¹ ¼ Áà 3lt µ à PET ¹ ¼ Áà 1lt ÃÌ ªÆ ¹ ¼ Áà 2lt ÃÌ ªÆ ¹ ¼ Áà 1lt ÃÌ ªÆ ¹ ¼ Áà 0,5lt 150 kg 50 kg 30 kg 1 15 kg 8 kg 2 kg 0,6 kg 1,2 kg 0,6 kg 0, 130 kg 45 kg 25 kg 10 kg 12 kg 7 kg 2,8 kg 2,7 kg 1,8 kg 0,52 kg 1 kg 0,52 kg 0,28 kg 130 kg 45 kg 25 kg 10 kg 12 kg 7 kg 2,8 kg 2,7 kg 1,8 kg 0,52 kg 1 kg 0,52 kg 0,28 kg 130 kg 45 kg 25 kg 10 kg 12 kg 7 kg 2 kg 0,6 kg 1,2 kg 0,6 kg 0, ôåí 45 ôåí 24 ôåí 128 ôåí ª. µàòï : ªôòáççéóíÛîï µàòï 13

15 2o χλμ Λαγκαδά - Κολχικού Λαγκαδάς Θεσσαλονίκη T: F: info@lagadasfarm.gr