Αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά: Από την πρόκληση της δικτύωσης στις δυνατότητες της αγοράς

Transcript

1 Αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά: Από την πρόκληση της δικτύωσης στις δυνατότητες της αγοράς Ιωάννινα 6-7 Ιουνίου 2019 Οργάνωση: Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων, Τμήμα Βιολογικών Εφαρμογών και Τεχνολογιών, Εργαστήριο Οικολογίας

2 Αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά: Από την πρόκληση της δικτύωσης στις δυνατότητες της αγοράς Εισαγωγή: Τα τελευταία χρόνια, η αυξανόμενη ζήτηση των καταναλωτών για φυσικά προϊόντα υψηλής ποιότητας και αναγνωρισιμότητας καθιστά τον τομέα της εκμετάλλευσης των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών έναν από τους εν δυνάμει πιο ανταγωνιστικούς τομείς της οικονομίας. Η τάση αυτή της αγοράς απαιτεί καινοτόμο έρευνα και επενδύσεις, για την αύξηση της παραγωγικότητας, της ποιότητας και των δυνατοτήτων αξιοποίησης. Ταυτόχρονα όμως, είναι πολύ σημαντική και η συμμόρφωση με εξίσου σημαντικά θέματα, όπως αυτό της ορθής περιβαλλοντικής διαχείρισης και διατήρησης των οικοτόπων των αυτοφυών αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών. Για να ικανοποιηθούν οι παραπάνω ανάγκες, είναι απαραίτητη η επικοινωνία και η δικτύωση όλων των εμπλεκόμενων φορέων (συλλεκτών, καλλιεργητών, μεταποιητών, εταιρείων, ερευνητικών φορέων και Κεντρικής Διοίκησης). Το δίκτυο για τα Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά του προγράμματος «INCREdible - Δίκτυα Καινοτομίας για τον φελλό, το ρετσίνι και τα εδώδιμα μη ξυλώδη Δασικά Προϊόντα της Μεσογειακής Λεκάνης», μαζί με άλλους τομείς εκμετάλλευσης Δασικών Μη Ξυλωδών Προϊόντων, όπως το ρετσίνι, ο φελλός, και τα μανιτάρια, στοχεύει στην ανάπτυξη δικτύων κοινωνικών εταίρων στον τομέα της εκμετάλλευσης των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών. Στο πλαίσιο των παραπάνω, το Εργαστήριο Οικολογίας του Τμήματος Βιολογικών Εφαρμογών και Τεχνολογιών του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, οργανώνει στις 6-7 Ιουνίου 2019 στα Ιωάννινα διαπεριφερειακό εργαστήριο. Σκοπός του σεμιναρίου είναι η ανάδειξη και συζήτηση των θεμάτων που άπτονται του τομέα της εκμετάλλευσης των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών από την σκοπιά όλων των εμπλεκόμενων φορέων, δηλαδή ερευνητικών ιδρυμάτων, παραγωγών, μεταποιητών και εταιρειών. Απευθύνεται σε: Κοινωνικούς εταίρους από την Ελλάδα και την Ευρώπη, Ερευνητικούς Φορείς, Διοίκηση, καλλιεργητές αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, εταιρείες μεταποίησης και εμπορίας, φαρμακευτικές εταιρείες, φυτωριούχους, επαγγελματίες του ευρύτερου χώρου. Τόπος: Αίθουσα συνεδριάσεων στο συγκρότημα Φρόντζου Πολιτεία, Ιωάννινα Γλώσσα: Ελληνικά, Αγγλικά P a g e 2

3 Πρόγραμμα 1 η ΜΕΡΑ 09:30 Καλωσόρισμα και εγγραφές 10:00 Έναρξη/χαιρετισμοί 10:20 Το πρόγραμμα INCREdible Inet Αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών. Νίκος Μάρκος και Καλλιόπη Στάρα, Μεταδιδακτορικοί Ερευνητές, Εργαστήριο Οικολογίας, Τμήμα Βιολογικών Εφαρμογών και Τεχνολογιών, Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων 10:40 Ενδημικά αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά της Ελλάδας. Παναγιώτης Δημόπουλος, Καθηγητής, Τμήμα Βιολογίας, Πανεπιστήμιο Πατρών, Πρόεδρος της Ελληνικής Βοτανικής Εταιρείας. Alexian Cheminal, Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l Alimentation et de l Environnement. Άρης Ζωγραφίδης και Ιωάννης Κόκκορης, Τμήμα Βιολογίας, Πανεπιστήμιο Πατρών 11:00 Ποιοτικοί παράμετροι των ελληνικών καλλιεργούμενων αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών. Δρ Πασχαλίνα Χατζοπούλου, Ερευνήτρια, ΕΛΓΟ «ΔΗΜΗΤΡΑ, Ινστιτούτο Γενετικής Βελτίωσης και Φυτογενετικών Πόρων, Τομέας Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών 11:20 Χαρτογραφώντας το χημικό και βιολογικό χώρο των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών της Ηπείρου. Ανδρέας Τζάκος, Αν. Καθηγητής, Τμήμα Χημείας. Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων 11:40 Εθνικός οδικός χάρτης ερευνητικών υποδομών. OPENSCREEN-GR-Node UOI. Μαριλένα Ε. Λέκκα, Καθηγήτρια, Τμήμα Χημείας, Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων 12:00 Συζήτηση 12:20 Διάλειμμα 12:40 Τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά στην εποχή των Big-Data και Multi-Omics. Αναγνώστης Αργυρίου, Αν. Διευθυντής, Ινστιτούτο Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών, ΕΚΕΤΑ 13:00 Εφαρμογές των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών στην φαρμακολογία. Σύγκριση ποιοτικών χαρακτηριστικών αυτοφυών και καλλιεργούμενων φυτών. Διαμάντω Λάζαρη, Αν. Καθηγήτρια Φαρμακογνωσίας, Τμήμα Φαρμακευτικής, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης 13:20 Εφαρμογές των αρωματικών φυτών στην γεωργία. Δέσποινα Βώκου, Καθηγήτρια, Πρόεδρος Τμήματος Βιολογίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης 13:40 Εκμετάλλευση των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών για την ανάπτυξη προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας στην βιομηχανία τροφίμων και καλλυντικών. Ιωάννης Μουρτζίνος, Επ. Καθηγητής, Τομέας Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, Γεωπονική Σχολή, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης P a g e 3

4 14:00 Εφαρμογές των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών στην διατροφή των ζώων. Δρ Ηλίας Γιάννενας, Επ. Καθηγητής, Διευθυντής Εργαστηρίου Διατροφής, Τμήμα Κτηνιατρικής, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης 14:20 Συζήτηση 14:40 Διάλειμμα 15:20 Medicinal and aromatic plants growing in Tunisia for sustainable development. Lamia Hamrouni, PhD, Laboratory of Management and Valorisation of Forest Resources, National Institute of Rural Engineering, Water and Forestry, University of Carthage 15:40 Εξωστρέφεια: Ο επιταχυντής ανάπτυξης στον τομέα της αγροτικής οικονομίας και ειδικά στον τομέα των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών. Σπύρος Ιγνατιάδης, Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Εξαγωγέων Ελλάδος-ΣΕΒΕ 16:00 Ο ρόλος και η συνεισφορά της Ένωσης Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών Ελλάδας (ΕΑΦΦΕ). Γιώργος Σουλιόπουλος, Αντιπρόεδρος ΕΑΦΦΕ 16:20 Τοπικές επιχειρήσεις στον τομέα των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών. Εμπειρία, ανησυχίες και προοπτικές. Βάσω Κασκανάκου, Ιδιοκτήτρια Myrtali Organics 16:40 Συζήτηση 17:00 Διάλειμμα 17:20 Αποτελέσματα και συμπεράσματα 18:00 Λήξη Εργασιών P a g e 4

5 2 η ΜΕΡΑ 10:00 Συγκέντρωση και αναχώρηση από την Πλατεία Πύρρου 1 (Κεντρική Πλατεία Ιωαννίνων Κτίριο Περιφέρειας Ηπείρου) 10:45 Άφιξη και ξενάγηση σε καλλιέργεια αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών στα Πετράλωνα Ιωαννίνων 12:45 Άφιξη στην Κόνιτσα και ξενάγηση 14:30 Ελαφρύ γεύμα 15:30 Επίδειξη απόσταξης αιθέριων ελαίων, σε συνεργασία με το ΚΕΚ ΟΑΕΔ Ιωαννίνων και τον Δήμο Κόνιτσας 19:30 Αναχώρηση για Ιωάννινα Πληροφορίες και εγγραφές: Νίκος Μάρκος, PhD nmarkos@cc.uoi.gr P a g e 5