Οι δραστηριότητες του Ο.Γ.Ε.Ε.Κ.Α «ΗΜΗΤΡΑ» στον τοµέα της κατάρτισης των αγροτών σχετικά µε την παραγωγή βιολογικών προϊόντων Πηνελόπη.

Transcript

1 Οι δραστηριότητες του Ο.Γ.Ε.Ε.Κ.Α «ΗΜΗΤΡΑ» στον τοµέα της κατάρτισης των αγροτών σχετικά µε την παραγωγή βιολογικών προϊόντων Πηνελόπη. Ράλλη ιευθύνουσα Σύµβουλος Ο.Γ.Ε.Ε.Κ.Α «ΗΜΗΤΡΑ» 1

2 ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΓΕΩΡΓΙΚΗΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ και ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗΣ «ΗΜΗΤΡΑ» Ιδρύθηκε το 1997 µε σκοπό να συµβάλει στη βελτίωση της αποτελεσµατικότητας και στο συντονισµό των δραστηριοτήτων του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων στους τοµείς της αρχικής εκπαίδευσης και της συνεχιζόµενης κατάρτισης των αγροτών Πρόκειται για ΝΠΙ που εποπτεύεται από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων 2

3 Ο Ο.Γ.Ε.Ε.Κ.Α «ΗΜΗΤΡΑ» δραστηριοποιείται µε στόχο τη βελτίωση και επικαιροποίηση των επαγγελµατικών γνώσεων και δεξιοτήτων των απασχολούµενων στον αγροτικό τοµέα Ο Οργανισµός, διαθέτοντας την απαραίτητη υποδοµή σε εθνικό επίπεδο, έχει τη δυνατότητα προσέγγισης του αγροτικού πληθυσµού σε περιφερειακό και τοπικό επίπεδο 67 περιφερειακά κέντρα «ΗΜΗΤΡΑ» (κέντρα συνεχιζόµενης κατάρτισης) 3

4 200 ΡΑΣΕΙΣ ΣΥΝΕΧΙΖΟΜΕΝΗΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΤΟΥ Ο.Γ.Ε.Ε.Κ.Α ( ) 2008) (α' εξαµηνο) Νέων αγροτών Μελισσοκοµίας Βραχυχρόνια Γυναικών Αλιείας

5 Οι σύγχρονες ανάγκες των απασχολούµενων στον πρωτογενή τοµέα σε ένα διαρκώς εξελισσόµενο παγκοσµιοποιηµένο περιβάλλον και η γεωγραφική διασπορά τους στον ελληνικό χώρο, προσανατόλισαν τον Οργανισµό προς ένα ειδικότερο σχεδιασµό δράσης, µε την παροχή προγραµµάτων κατάρτισης που σχετίζονται µε την παραγωγή ποιοτικών αγροτικών προϊόντων σηµαντικής προστιθέµενης αξίας π.χ. βιολογικών αγροτικών προϊόντων 5

6 Εξειδικευµένα βραχυχρόνια προγράµµατα κατάρτισης (έως 80 ωρών) βιολογικής γεωργίας και κτηνοτροφίας ( ) 2008) (α' εξαµηνο) 6

7 Εξειδικευµένα βραχυχρόνια προγράµµατα κατάρτισης βιολογικής γεωργίας και κτηνοτροφίας ( ) 2008) Οι δράσεις κατάρτισης εντάχθηκαν στο Ε.Π «Απασχόληση και επαγγελµατική κατάρτιση» του Υπουργείου Απασχόλησης και Κοινωνικής Προστασίας και στο έργο «Agrotraining net-δίκτυο Κατάρτισης αγροτών» της Κοινοτικής Πρωτοβουλίας EQUAL και συγχρηµατοδοτήθηκαν από το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταµείο, στο πλαίσιο του Γ ΚΠΣ Σύνολο προγραµµάτων ( ): 132 Σύνολο καταρτιζόµενων ( ): 3028 Στην πλειοψηφία τους αγρότες που έχουν ενταχθεί σε προγράµµατα βιολογικής γεωργίας και κτηνοτροφίας 7

8 Εξειδικευµένα βραχυχρόνια προγράµµατα κατάρτισης βιολογικής γεωργίας και κτηνοτροφίας ( ) 2008) Κατανοµή ανά περιφέρεια Περιφέρεια Αριθµός προγραµµάτων Σύνολο καταρτιζόµενων Αν. Μακεδ.-Θράκης Κεντρ. Μακεδονίας υτ. Μακεδονίας 4 99 Ηπείρου 2 50 Θεσσαλίας υτ. Ελλάδας Στερεάς Ελλάδας Πελοποννήσου Κρήτης Νοτίου Αιγαίου 2 50 Αττικής

9 Θεµατολογία προγραµµάτων κατάρτισης βιολογικής γεωργίας & κτηνοτροφίας Προϋποθέσεις παραγωγής βιολογικών προϊόντων 1. Γενικοί κανόνες που διέπουν τη βιολογική παραγωγή γεωργικών και κτηνοτροφικών προϊόντων 2. Απαιτήσεις εθνικής και κοινοτικής νοµοθεσίας 3. ιαδικασία και προϋποθέσεις ένταξης στο σύστηµα βιολογικής παραγωγής γεωργικών-κτηνοτροφικών προϊόντων 4. Υποχρεώσεις βιοκαλλιεργητών 5. υνατότητες χρηµατοδότησης-επιδότησης βιολογικής παραγωγής 9

10 Θεµατολογία προγραµµάτων κατάρτισης βιολογικής γεωργίας & κτηνοτροφίας Πρωτογενής παραγωγή βιολογικών προϊόντων 1. Βιολογική καλλιέργεια ελιάς, αµπέλου, κηπευτικών, µηδικής, ψυχανθών, αρωµατικών φαρµακευτικών φυτών 2. Καλλιεργητικοί χειρισµοί στη βιολογική γεωργία (λίπανση, άρδευση, φυτοπροστασία, καλλιεργητικές φροντίδες και τεχνικές) 3. Πρακτικές ορθής εκτροφής στη βιολογική βοοτροφία, αιγοπροβατοτροφία, χοιροτροφία, πτηνοτροφία, µελισσοκοµία 4. Βιολογικές ζωοτροφές-βασικές αρχές διατροφής των ζώων 5. Κανόνες σταβλισµού των ζώων-διαχείριση αποβλήτων κτηνοτροφικών εκµεταλλεύσεων Προστασία και αναβάθµιση του περιβάλλοντος

11 Θεµατολογία προγραµµάτων κατάρτισης βιολογικής γεωργίας & κτηνοτροφίας Μεταποίηση / κατοχύρωση βιολογικών προϊόντων 1. Συλλογή, αποθήκευση, µεταποίηση και διακίνηση των βιολογικών προϊόντων 2. Οικονοµικές ενισχύσεις στον τοµέα της µεταποίησηςεµπορίας των βιολογικών προϊόντων 3. Συστήµατα πιστοποίησης, σήµανσης και ελέγχου των βιολογικών προϊόντων 11

12 Θεµατολογία προγραµµάτων κατάρτισης βιολογικής γεωργίας & κτηνοτροφίας Επιχειρηµατικότητα στη βιολογική παραγωγή αγροτικών προϊόντων 1. Στόχοι και προοπτικές ανάπτυξης της βιολογικής παραγωγής αγροτικών προϊόντων 2. Αξιοποίηση διαφηµιστικών δράσεων και του διαδικτύου στην προβολή και προώθηση των βιολογικών αγροτικών προϊόντων 3. Σύγχρονες µορφές εµπορίας βιολογικών προϊόντων - σύνδεση παραγωγού βιολογικών προϊόντων-καταναλωτή 12

13 Στο πλαίσιο της 4 ης προγραµµατικής περιόδου ΣΤΟΧΟΣ η περαιτέρω ποιοτική αναβάθµιση των παρεχόµενων υπηρεσιών κατάρτισης σε θέµατα βιολογικής παραγωγής αγροτικών προϊόντων µε έµφαση 13

14 1. Στην εξειδίκευση του εκπαιδευτικού θεµατολογίου αντίστοιχα προς τις ανάγκες των συγκεκριµένων κάθε φορά οµάδων εκπαιδευοµένων 2. Στη στήριξη και προώθηση πιστοποιηµένων τοπικών αγροτικών προϊόντων της Άλλης Γεωργίας (βιολογικών και ολοκληρωµένης διαχείρισης) 3. Στην ευαισθητοποίηση των εκπαιδευοµένων σε θέµατα περιβαλλοντικής προστασίας και γενικότερα της αειφόρου αγροτικής ανάπτυξης 14

15 4. Στην ολιστική προσέγγιση για τη διασφάλιση της ποιότητας των αγροτικών προϊόντων καθ όλη την παραγωγική διαδικασία (παραγωγή, συλλογή, τυποποίηση, µεταποίηση, διακίνηση, εµπορία) 5. Στην ενίσχυση της επιχειρηµατικότητας των απασχολούµενων στον πρωτογενή τοµέα, την οργάνωσή τους σε οµάδες παραγωγών και συνεταιρισµούς και στην προβολή και προώθηση των προϊόντων τους 6. Στη διάχυση της επιστηµονικής γνώσης και στην ενσωµάτωση των διαρκώς εξελισσόµενων νέων τεχνολογιών και καινοτόµων πρακτικών στον τοµέα της πρωτογενούς παραγωγής 15

16 Ωστόσο, η αξιοποίηση της δυναµικής της βιολογικής γεωργίας-κτηνοτροφίας απαιτεί τη δικτύωση και το συντονισµό των ενεργειών όλων των φορέων που δραστηριοποιούνται στον τοµέα των βιολογικών αγροτικών προϊόντων αρµόδιες υπηρεσίες, φορείς κατάρτισης και ενηµέρωσης, παραγωγοί, οργανισµοί ελέγχου και πιστοποίησης, επιχειρήσεις µεταποίησης, «κανάλια» διανοµής στο εσωτερικό και εξωτερικό, σηµεία πώλησης, φορείς προώθησης και πληροφόρησης των καταναλωτών, οργανώσεις καταναλωτών µε τελικό στόχο τη διεκπεραίωση όλων των δραστηριοτήτων που εξασφαλίζουν την απρόσκοπτη ροή εγγυηµένης ποιότητας προϊόντων 16 από τον παραγωγό στον ενηµερωµένο καταναλωτή

17 Ο.Γ.Ε.Ε.Κ.Α ΗΜΗΤΡΑ Αχαρνών , Αθήνα τηλ: : fax: : ogeeka3@otenet.gr 17