ΑΝΑΛΥΤΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗΣ ΕΠΑΓΩΓΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ

Transcript

1 GR ΑΝΑΛΥΤΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗΣ ΕΠΑΓΩΓΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ

2 Σας ευχαριστούμε για την εμπιστοσύνη σας και την αγορά της συσκευής μας. Το παρόν λεπτομερές εγχειρίδιο οδηγιών παρέχεται για να καταστεί η χρήση αυτού του προϊόντος ευκολότερη. Οι οδηγίες θα να σας επιτρέψουν να μάθετε τη λειτουργία της νέας σας συσκευής το συντομότερο δυνατόν. Βεβαιωθείτε ότι έχετε παραλάβει μία συσκευή χωρίς φθορές. Εάν η συσκευή εμφανίζει ορατές φθορές, επικοινωνήστε με το κατάστημα από όπου την αγοράσατε. Ο αριθμός τηλεφώνου μπορεί να βρεθεί στο τιμολόγιο ή στο δελτίο παράδοσης. Οι οδηγίες για την εγκατάσταση και την σύνδεση παρέχονται σε ξεχωριστό φύλλο. Οι οδηγίες χρήσης είναι επίσης διαθέσιμες στην ιστοσελίδα μας: / <http: // www. gorenje. com /> Σημαντικές πληροφορίες Συμβουλή, σημείωση

3 ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΩΝ 4 ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΕΠΑΓΩΓΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ 8 Πινακας ελεγχου 10 Τεχνικες προδιαγραφες ΕΙΣΑΓΩΓΗ 11 ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ 13 Πριν απο τη συνδεση του φουρνου: 14 ΠΡΙΝ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ ΓΙΑ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ 15 ΥΑΛΟΚΕΡΑΜΙΚΗ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ 15 Glass ceramic cooking surface 17 Επαγωγικα σκευη 19 Λειτουργια της επαγωγικης εστιας 23 ΒΗΜΑΤΑ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ (1-6) 23 Βημα 1: ΕΝΕΡΓΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΙ ΡΥΘΜΙΣΕΙΣ 24 Βημα 2: ΕΠΙΛΟΓΗ ΤΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ 26 Βημα 3: ΕΠΙΛΟΓΗ ΡΥΘΜΙΣΕΩΝ 29 Βημα 4: ΕΠΙΛΟΓΗ ΠΡΟΣΘΕΤΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ 31 Βημα 5: ΕΝΑΡΞΗ ΤΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ 31 Βημα 6: ΑΠΕΝΕΡΓΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΧΡΗΣΗ ΒΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ 32 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΠΙΝΑΚΕΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ 48 ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ & ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ 49 Καθαρισμος κεραμικης επιφανειας 51 Καθαρισμος φουρνου 52 Χρήση λειτουργίας καθαρισμού aqua για τον καθαρισμό του φούρνου 53 Αφαίρεση και καθαρισμός σχάρας και τηλεσκοπικών οδηγών 54 Εγκατάσταση καταλυτικών ένθετων 55 Καθαρισμος οροφης θαλαμου φουρνου 56 Αφαιρεση και τοποθετηση της πορτας του φουρνου 58 Αφαιρεση και τοποθετηση του υαλοπινακα της πορτας του φουρνου 59 Αντικατάσταση του λαμπτήρα ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ & ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ 60 ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΠΙΛΥΣΗΣ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΩΝ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΩΝ 62 ΑΠΟΡΡΙΨΗ 63 ΔΟΚΙΜΗ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΛΟΙΠΑ 3

4 ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΕΠΑΓΩΓΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ (ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ ΚΑΙ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ - ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ) Ο εικόνα αντιστοιχεί σε ένα από τα εντοιχιζόμενα μοντέλα. Δεδομένου ότι οι συσκευές για τις οποίες συντάχθηκαν οι οδηγίες αυτές ενδέχεται να φέρουν διαφορετικό εξοπλισμό, ορισμένες λειτουργίες ή εξοπλισμός που περιγράφεται στο εγχειρίδιο ενδέχεται να μην υπάρχει στη συσκευή σας. Μαγειρική εστία (συμβατική ή κεραμικό τζάμι) Πίνακας ελέγχου Διακόπτης πόρτας Οδηγοί επίπεδα μαγειρέματος 1 Πόρτα Λαβή πόρτας Συρτάρι Ρυθμιζόμενα πόδια ΣΥΡΤΑΡΙ ΣΥΣΚΕΥΗΣ Μην αποθηκεύετε εύφλεκτα, εκρηκτικά, πτητικά ή ευαίσθητα στη θερμοκρασία είδη (όπως χαρτί, πιατικά, πλαστικές σακούλες, καθαριστικά ή απορρυπαντικά και σπρέι) στο συρτάρι αποθήκευσης του φούρνου, καθώς μπορεί να αναφλεγούν κατά τη διάρκεια της λειτουργίας και να προκαλέσουν πυρκαγιά. 4

5 ΚΟΥΜΠΙ PUSH-PULL Πιέστε ελαφρά το κουμπί μέχρι να πεταχτεί έξω. Στη συνέχεια, περιστρέψτε το. Μετά από κάθε χρήση, περιστρέψτε τον επιλογέα πίσω στη θέση "0" και πιέστε το ξανά. Το κουμπί pushpull μπορεί να ωθηθεί προς τα πίσω μόνο όταν ο διακόπτης βρίσκεται στη θέση "0". ΟΔΗΓΟΙ ΣΧΑΡΑΣ Οι οδηγοί σχάρας επιτρέπουν την παρασκευή των τροφίμων σε τέσσερα επίπεδα (παρακαλώ σημειώστε ότι τα επίπεδα / οδηγοί υπολογίζονται από κάτω προς τα πάνω). Οι οδηγοί 3 και 4 προορίζονται για ψήσιμο στη σχάρα. ΤΗΛΕΣΚΟΠΙΚΟΙ ΟΔΗΓΟΙ Οι τηλεσκοπικοί οδηγοί μπορούν να τοποθετηθούν στα επίπεδα 2, 3 και 4. Οι οδηγοί είναι εν μέρει ή πλήρως επεκτάσιμοι. ΔΙΑΚΟΠΤΗΣ ΠΟΡΤΑΣ ΦΟΥΡΝΟΥ Ο διακόπτης απενεργοποιεί τη θέρμανση του φούρνου και τον ανεμιστήρα όταν η πόρτα του φούρνου ανοίγει κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Όταν η πόρτα είναι κλειστή, ο διακόπτης ενεργοποιεί ξανά τους θερμαντήρες. ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑΣ ΨΥΞΗΣ Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με έναν ανεμιστήρα που ψύχει το περίβλημα και τον πίνακα ελέγχου της συσκευής. ΠΑΡΑΤΕΤΑΜΕΝΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ ΨΥΞΗΣ Όταν φούρνος απενεργοποιηθεί, ο ανεμιστήρας ψύξης συνεχίζει να λειτουργεί για σύντομο χρονικό διάστημα ώστε να ψυχθεί ο θάλαμος. 5

6 ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΑΞΕΣΟΥΑΡ ΦΟΥΡΝΟΥ ΤΟ ΓΥΑΛΙΝΟ ΠΙΑΤΟ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ χρησιμοποιείται για μαγείρεμα με όλα τα συστήματα του φούρνου. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως δίσκος σερβιρίσματος. Η ΣΧΑΡΑ χρησιμοποιείται για ψήσιμο στη σχάρα ή ως στήριξη για ταψιά ή το πιάτο ψησίματος. Υπάρχει ένα στήριγμα ασφαλείας στη σχάρα. Ως εκ τούτου, ανασηκώστε ελαφρώς το μπροστινό μέρος της σχάρας για να την βγάλετε από το φούρνο. Το ΡΗΧΟ ΤΑΨΙ χρησιμοποιείται για ψήσιμο ζύμης και κέικ. Το ΒΑΘΥ ΤΑΨΙ χρησιμοποιείται για ψήσιμο του κρέατος και το ψήσιμο υγρής ζύμης. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως δίσκος στάλαξης. Ποτέ μην τοποθετείτε το βαθύ ταψί στο πρώτο οδηγό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, εκτός αν ψήνετε στη σχάρα ή χρησιμοποιείτε τη σούβλα και χρησιμοποιείτε το βαθύ ταψί ως δίσκο αποστράγγισης. Η σχάρα και το ταψί πρέπει πάντοτε να τοποθετούνται μέσα στις εγκοπές. 6

7 4 3 2 Όσον αφορά τους τηλεσκοπικούς, πρώτα τραβήξτε τους οδηγούς προς τα έξω και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τη σχάρα ή το ταψί πάνω τους. Στη συνέχεια, ωθήστε τους με το χέρι σας προς τα μέσα 3. Κλείστε την πόρτα του φούρνου όταν οι τηλεσκοπικοί οδηγοί έχουν μπει πλήρως μέσα στο φούρνο. ΤΑ ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΑ ΕΝΘΕΤΑ αποτρέπουν την εγκατάσταση του λίπους στις πλευρές του θαλάμου του φούρνου. Η σούβλα χρησιμοποιείται για το ψήσιμο κρέατος. Το σετ αποτελείται από ένα υποστήριγμα σούβλας, σούβλα με βίδες, και μια αφαιρούμενη λαβή. Η συσκευή και μερικά από τα προσβάσιμα μέρη τείνουν να ζεσταίνονται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Χρησιμοποιείτε γάντια φούρνου. 7

8 ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ (ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ) 1 ΠΛΗΚΤΡΟ ΖΩΝΗΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ, ΠΙΣΩ ΑΡΙΣΤΕΡΑ 2 ΠΛΗΚΤΡΟ ΖΩΝΗΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ, ΜΠΡΟΣΤΑ ΑΡΙΣΤΕΡΑ 3 ΕΠΙΛΟΓΕΑΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ 4b ΜΕΊΩΣΗ ΤΙΜΉΣ 4a ΚΛΕΊΔΩΜΑ 4c ΡΎΘΜΙΣΗ ΏΡΑΣ Σημείωση: Τα σύμβολα των συστημάτων μαγειρέματος μπορεί να βρίσκονται πάνω στο κουμπί ή στην πρόσοψη (ανάλογα με το μοντέλο) 8

9 4d ΑΎΞΗΣΗ ΤΙΜΉΣ 5 ΕΠΙΛΟΓΕΑΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ 6 ΠΛΗΚΤΡΟ ΖΩΝΗΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ, ΜΠΡΟΣΤΑ ΔΕΞΙΑ 7 ΠΛΗΚΤΡΟ ΖΩΝΗΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ, ΠΙΣΩ ΔΕΞΙΑ 4e ΠΛΉΚΤΡΟ START/ STOP. Σημείωση: Τα πλήκτρα ανταποκρίνονται καλύτερα αν τα αγγίζετε με μια ευρύτερη επιφάνεια του δακτύλου σας. Κάθε φορά που πατάτε ένα πλήκτρο, ακούγεται ένα σύντομο ηχητικό σήμα. 9

10 ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ (ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ) xxxxxx TYPE: XXXXXX ART. Nr: SER. Nr: XXXXXX V ~ 220V-240V, 50/60Hz Pn max : 3.5 kw TN XXXXX Η πινακίδα που δείχνει τις βασικές πληροφορίες για τη συσκευή βρίσκεται στην άκρη του φούρνου και είναι ορατή όταν ανοίγετε την πόρτα του φούρνου. 10

11 ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες λειτουργίας πριν θέσετε τη συσκευή σε λειτουργία και φυλάξτε τις για μελλοντική χρήση. Η συσκευή αυτή δεν προορίζεται για χρήση από άτομα (συμπεριλαμβανομένων παιδιών) με μειωμένες σωματικές ή πνευματικές ικανότητες ή έλλειψη εμπειρίας και γνώσης αν δεν έχουν δοθεί οδηγίες σχετικά με τη χρήση της συσκευής από άτομο υπεύθυνο για την ασφάλειά τους. Μην αφήνετε τα παιδιά να παίζουν με τη συσκευή. Ο καθαρισμός και η συντήρηση δεν πρέπει να γίνεται από παιδιά χωρίς επίβλεψη. ΠΡΟΣΟΧΗ: Η συσκευή και μερικά από τα προσβάσιμα μέρη της μπορεί να θερμανθούν πολύ κατά τη διάρκεια της χρήσης. Να είστε προσεκτικοί και μην αγγίζετε τα θερμαντικά στοιχεία. Παιδιά κάτω των 8 ετών πρέπει να επιβλέπονται συνεχώς. Η συσκευή θερμαίνεται πολύ κατά τη χρήση. Να είστε προσεκτικοί και μην αγγίζετε τα θερμαντικά στοιχεία. ΠΡΟΣΟΧΗ: Τα προσβάσιμα μέρη της συσκευής μπορεί να θερμανθούν πολύ κατά τη διάρκεια της χρήσης. Τα παιδιά πρέπει να μένουν μακριά από το φούρνο. ΠΡΟΣΟΧΗ: Κίνδυνος πυρκαγιάς: Μην ακουμπάτε αντικείμενα στις επιφάνειες ψησίματος. ΠΡΟΣΟΧΗ: Το μαγείρεμα με λίπος ή λάδι σε εστία χωρίς επίβλεψη μπορεί να είναι επικίνδυνο και να οδηγήσει σε πυρκαγιά. Ποτέ μην επιχειρήσετε να σβήσετε μία φωτιά με νερό. Απενεργοποιήστε τη συσκευή και στη συνέχεια να καλύψτε τη φλόγα με ένα καπάκι ή ένα υγρό πανί. 11

12 ΠΡΟΣΟΧΗ: Αν η επιφάνεια είναι ραγισμένη, σβήστε τη συσκευή για να αποφύγετε την πιθανότητα ηλεκτροπληξίας. Χρησιμοποιείτε μόνο τον αισθητήρα θερμοκρασίας που συνιστάται για χρήση στο συγκεκριμένο φούρνο. ΠΡΟΣΟΧΗ: Πριν αντικαταστήσετε τη λάμπα, βεβαιωθείτε ότι η συσκευή έχει αποσυνδεθεί από την πρίζα, ώστε να αποτραπεί ο κίνδυνος ηλεκτροπληξίας. Μην χρησιμοποιείτε λειαντικά καθαριστικά ή αιχμηρά μεταλλικά εργαλεία απόξεσης για να καθαρίσετε το φούρνο, καθώς μπορεί να καταστρέψουν το φινίρισμα ή την προστατευτική επικάλυψη σμάλτου. Αυτές οι φθορές μπορεί να οδηγήσουν σε ράγισμα του γυαλιού. Μην χρησιμοποιείτε συσκευές καθαρισμού με ατμό ή καθαριστές υψηλής πίεσης για τον καθαρισμό των εστιών μαγειρέματος, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ηλεκτροπληξία. Η συσκευή δεν προορίζεται να ελέγχεται από εξωτερικά χρονόμετρα ή ειδικά συστήματα ελέγχου. Η συσκευή προορίζεται για οικιακή χρήση. Μην την χρησιμοποιήσετε για οποιοδήποτε άλλο σκοπό, όπως θέρμανση, στέγνωμα κατοικίδιων ή άλλων ζώων, χαρτιών, υφασμάτων, βοτάνων κ.λπ, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε τραυματισμό ή κίνδυνο πυρκαγιάς. Η συσκευή προορίζεται για να τοποθετηθεί απευθείας στο δάπεδο, χωρίς στηρίγματα ή πλίνθους. Η συσκευή μπορεί να συνδεθεί μόνο σε πρίζα από εξειδικευμένο τεχνικό. Τυχόν παρεμβάσεις στη συσκευή ή η επισκευή της από μη επαγγελματίες μπορεί να οδηγήσει σε κίνδυνο σοβαρού τραυματισμού ή βλάβης του προϊόντος. Αν τα καλώδια τροφοδοσίας άλλων ηλεκτρικών συσκευών που βρίσκονται κοντά στη συσκευή εγκλωβιστούν στην πόρτα του φούρνου, μπορούν να υποστούν βλάβη, η οποία μπορεί με τη σειρά της να οδηγήσει σε βραχυκύκλωμα. Ως εκ τούτου, κρατάτε τα καλώδια ρεύματος άλλων συσκευών σε απόσταση ασφαλείας. Εάν το καλώδιο τροφοδοσίας υποστεί ζημιά, πρέπει να αντικατασταθεί από τον κατασκευαστή ή από εξουσιοδοτημένο τεχνικό σέρβις, προκειμένου να αποφευχθεί ο κίνδυνος. Μην καλύπτετε τα τοιχώματα του φούρνου με αλουμινόχαρτο και μην τοποθετείτε ταψιά ή άλλα σκεύη στο κάτω μέρος του φούρνου. Το φύλλο αλουμινίου θα εμποδίσει την κυκλοφορία του αέρα στο φούρνο, θα παρεμποδίσει τη διαδικασία μαγειρέματος, και θα καταστρέψει την επικάλυψη σμάλτου. 12

13 Η πόρτα του φούρνου θερμαίνεται πολύ κατά τη λειτουργία. Ένα τρίτο τζάμι έχει εγκατασταθεί για επιπλέον προστασία, μειώνοντας τη θερμοκρασία της εξωτερικής επιφάνειας (μόνο σε ορισμένα μοντέλα). Οι μεντεσέδες της πόρτας του φούρνου μπορεί να καταστραφούν αν δέχονται υπερβολικό φορτίο. Μην τοποθετείτε βαριά τηγάνια στην ανοικτή πόρτα του φούρνου και μη στηρίζεστε στην ανοικτή πόρτα του φούρνου όταν καθαρίζετε το εσωτερικό του φούρνου. Ποτέ μην στηρίζεστε στην ανοιχτή πόρτα του φούρνου και μην αφήνετε τα παιδιά να κάθονται σε αυτήν. Βεβαιωθείτε ότι οι οπές αερισμού δεν καλύπτονται ή εμποδίζονται με οποιοδήποτε άλλο τρόπο. ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΗ ΣΥΝΔΕΣΗ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ: Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης πριν συνδέσετε τη συσκευή. Η επισκευή ή οποιαδήποτε αξίωση εγγύησης που προκύπτει από εσφαλμένη σύνδεση ή χρήση της συσκευής δεν καλύπτεται από την εγγύηση. 13

14 ΠΡΙΝ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ ΓΙΑ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ Καθαρίστε την κεραμική επιφάνεια με ένα υγρό πανί και λίγο υγρό πιάτων. Μη χρησιμοποιείτε ισχυρά καθαριστικά, όπως διαβρωτικά καθαριστικά που μπορούν να προκαλέσουν γρατσουνιές, σφουγγάρια πιάτων ή προϊόντα αφαίρεσης λεκέδων. Κατά την παραλαβή της συσκευής, αφαιρέστε όλα τα μέρη, συμπεριλαμβανομένου του εξοπλισμού μεταφοράς, από το φούρνο. Καθαρίστε όλα τα εξαρτήματα και τα εργαλεία με ζεστό νερό και απορρυπαντικό. Μη χρησιμοποιείτε λειαντικά καθαριστικά. Όταν ο φούρνος θερμαίνεται για πρώτη φορά, εκπέμπεται η χαρακτηριστική οσμή μιας καινούριας συσκευής. Αερίστε το δωμάτιο καλά κατά τη διάρκεια της πρώτης λειτουργίας. 14

15 ΥΑΛΟΚΕΡΑΜΙΚΗ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ - Η εστία είναι ανθεκτική στις μεταβολές της θερμοκρασίας. - Η εστία είναι επίσης ανθεκτική στην κρούση. Ακόμη και αν το σκεύος τοποθετηθεί απότομα πάνω στην εστία, η εστία δεν θα υποστεί φθορά. - Η χρήση της κεραμικής εστίας ως αποθηκευτικός χώρο μπορεί να οδηγήσει σε γρατσουνιές ή άλλες ζημιές. - Μη χρησιμοποιείτε την κεραμική εστία αν έχει ραγίσει ή σπάσει. Αν ένα αιχμηρό αντικείμενο πέσει στην εστία, η εστία μπορεί να σπάσει. Οι συνέπειες των γεγονότων αυτών μπορεί να είναι ορατές αμέσως ή μετά από λίγο. Εάν κάποια ορατή ρωγμή εμφανιστεί στην εστία, διακόψτε αμέσως την παροχή ρεύματος στη συσκευή. - Βεβαιωθείτε ότι η ζώνη μαγειρέματος και το κάτω μέρος του σκεύους είναι καθαρά και στεγνά. Αυτό θα επιτρέψει την καλύτερη αγωγή της θερμότητας και θα αποτρέψει οποιαδήποτε ζημιά στην εστία. Μην τοποθετείτε άδεια μαγειρικό σκεύη πάνω στη ζώνη μαγειρέματος. 15

16 ΑΡΧΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΕΣΤΙΩΝ - Η εστία μαγειρέματος είναι εξοπλισμένη με υψηλής απόδοσης επαγωγικές ζώνες μαγειρέματος. Η θερμότητα παράγεται απευθείας στον πυθμένα του σκεύους, όπου είναι περισσότερο αναγκαία. Αυτό αποτρέπει τυχόν απώλειες από την κεραμική επιφάνεια. Η κατανάλωση ενέργειας είναι σημαντικά χαμηλότερη σε σύγκριση με τις συμβατικά ζώνες μαγειρέματος με θερμαντικά σώματα ακτινοβολίας. - Η υαλοκεραμική ζώνη μαγειρέματος δεν θερμαίνεται άμεσα, αλλά μόνο έμμεσα με τη θερμότητα που ακτινοβολείται πίσω από το σκεύος. Όταν η ζώνη μαγειρέματος απενεργοποιηθεί, η θερμότητα αυτή υποδεικνύεται ως υπολειπόμενη θερμότητα. - Στις επαγωγικές ζώνες μαγειρέματος, η θέρμανση παρέχεται από το πηνίο επαγωγής κάτω από την κεραμική επιφάνεια. Το πηνίο προκαλεί ένα μαγνητικό πεδίο το οποίο δημιουργεί δινορεύματα στο κάτω μέρος ενός σιδηρομαγνητικού σκεύους (δηλαδή ένα σκεύος, στο οποίο κολλάει ο μαγνήτης), τα οποία με τη σειρά τους θερμαίνουν το σκεύος. Απομακρύνετε αμέσως τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη από την κεραμική επιφάνεια χρησιμοποιώντας μια ξύστρα, ακόμη και αν η εστία είναι ακόμα ζεστή. Αυτό θα αποτρέψει οποιαδήποτε ζημιά στην κεραμική επιφάνεια. Μη χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά και άλλα καθαριστικά για να καθαρίσετε τις ζεστές κεραμικές εστίες, καθώς αυτό θα μπορούσε να βλάψει την επιφάνεια. 16

17 ΕΠΑΓΩΓΙΚΑ ΣΚΕΥΗ ΣΚΕΥΗ ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΓΙΑ ΕΠΑΓΩΓΙΚΕΣ ΕΣΤΙΕΣ - Η επαγωγή λειτουργεί σωστά εάν χρησιμοποιείτε κατάλληλα σκεύη. - Βεβαιωθείτε ότι το σκεύος έχει τοποθετηθεί στο κέντρο της ζώνης μαγειρέματος. - Στα κατάλληλα σκεύη περιλαμβάνονται σκεύη από χάλυβα, εμαγιέ σκεύη από χάλυβα ή χυτά σκεύη σιδήρου. - Ακατάλληλα σκεύη: σκεύη από κράμα χάλυβα με πυθμένα από χαλκό ή αλουμίνιο και γυάλινα μαγειρικά σκεύη. - Η δοκιμή του μαγνήτη: Χρησιμοποιήστε ένα μικρό μαγνήτη για να ελέγξετε αν το κάτω μέρος του σκεύους είναι σιδηρομαγνητικό. Αν ο μαγνήτης κολλά στον πυθμένα του σκεύος, τότε είναι κατάλληλο για μια επαγωγική κουζίνα. - Αν χρησιμοποιείτε χύτρα ταχύτητας, ελέγχετέ την μέχρι να επιτευχθεί η σωστή πίεση. Αρχικά θέστε τη ζώνη μαγειρέματος σε μέγιστη ισχύ. Στη συνέχεια, ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή της χύτρας, χρησιμοποιήστε το σχετικό αισθητήρα για να μειώσετε την ισχύ στο σωστό χρόνο. - Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετό υγρό στη χύτρα ταχύτητας ή οποιαδήποτε άλλη κατσαρόλα ή τηγάνι. Λόγω της υπερθέρμανσης, η χρήση ενός άδειου σκεύους στη ζώνη μαγειρέματος μπορεί να προκαλέσει ζημιά τόσο στο σκεύος, όσο και στη ζώνη μαγειρέματος. - Όταν χρησιμοποιείτε ειδικά μαγειρικά σκεύη, τηρείτε τις οδηγίες του κατασκευαστή. Ζώνες μαγειρέματος Ø 160 mm Ø 180 mm Ø 200 mm Ελάχιστη διάμετρος πυθμένα σκεύους Ø 110 mm Ø 110 mm Ø 145 mm 17

18 ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗ ΣΚΕΥΩΝ - Αν δεν υπάρχει σκεύος στη ζώνη μαγειρέματος ή το σκεύος που χρησιμοποιείτε έχει διάμετρο μικρότερη από τη διάμετρο της ζώνης μαγειρέματος, υπάρχουν απώλειες ενέργειας. - Αν το σκεύος είναι πολύ μικρότερο από τη ζώνη μαγειρέματος, υπάρχει περίπτωση να μην αναγνωρίζεται από τη ζώνη μαγειρέματος. Όταν η ζώνη μαγειρέματος είναι ενεργοποιημένη, το σύμβολο»u «εμφανίζεται στην οθόνη. Εάν ένα σκεύος τοποθετηθεί στη ζώνη μαγειρέματος μέσα στα επόμενα δέκα λεπτά, η εστία θα το αναγνωρίσει και θα ενεργοποιηθεί με την επιλεγμένη ισχύ μαγειρέματος. Μόλις το σκεύος αφαιρείται από τη ζώνη μαγειρέματος, η τροφοδοσία διακόπτεται. - Αν τοποθετηθεί ένα μικρότερο τηγάνι ή κατσαρόλα στη ζώνη μαγειρέματος και αναγνωρισθεί, η εστία θα χρησιμοποιεί μόνο τόση ενέργεια όση είναι αναγκαία για το μέγεθος του σκεύους. ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΗΣΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ - Κατά την αγορά μαγειρικών σκευών, σημειώστε ότι η διάμετρος που αναφέρεται αφορά συνήθως στο άνω άκρο ή στο καπάκι, το οποίο είναι κανονικά μεγαλύτερο από τη διάμετρο του πυθμένα του σκεύους. - Αν ένα φαγητό χρειάζεται πολύ χρόνο για να μαγειρευτεί, χρησιμοποιήστε μια χύτρα ταχύτητας. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει πάντα αρκετό υγρό στη χύτρα ταχύτητας. Λόγω της υπερθέρμανσης, η χρήση ενός άδειου σκεύους στη ζώνη μαγειρέματος μπορεί να προκαλέσει ζημιά τόσο στο σκεύος, όσο και στη ζώνη μαγειρέματος. - Όποτε είναι δυνατόν, κλείνετε την κατσαρόλα ή το τηγάνι με ένα καπάκι κατάλληλου μεγέθους. - Τα σκεύη πρέπει να είναι κατάλληλου μεγέθους σύμφωνα με την ποσότητα των τροφίμων. Όταν μαγειρεύετε μια μικρή ποσότητα τροφής σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή τηγάνι, δαπανάτε περισσότερη ενέργεια. 18

19 ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΗΣ ΕΠΑΓΩΓΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣ ΕΠΙΠΕΔΑ ΕΝΤΑΣΗΣ Ενεργοποιήστε τη ζώνη μαγειρέματος χρησιμοποιώντας τα κουμπιά στον πίνακα ελέγχου. Επίπεδο Σκοπός 0 Απενεργοποιημένο, με χρήση υπολειμματικής θερμότητας 1-2 Διατήρηση φαγητού ζεστό, αργό μαγείρεμα μικρότερης ποσότητας (χαμηλότερη ρύθμιση) 3 Αργό μαγείρεμα (παρακολούθηση μετά την αρχική ταχεία θέρμανση) 4-5 Αργό μαγείρεμα (παρακολούθηση) μεγάλων ποσοτήτων, τηγάνισμα μεγαλύτερων κομματιών 6 Τσιγάρισμα 7-8 Τσιγάρισμα 9 Μαγείρεμα μεγάλης ποσοτήτας, τσιγάρισμα P Ρύθμιση "Power Boost", επίσης κατάλληλη για πολύ μεγάλες ποσότητες τροφίμων A Αυτοματη ταχεια θερμανση ΕΠΙΠΕΔΟ (Ρ) - ΑΥΞΗΣΗ ΕΝΤΑΣΗΣ Για γρήγορο μαγείρεμα, η λειτουργία P μπορεί να ενεργοποιηθεί για κάθε ζώνη μαγειρέματος. Περιστρέψτε τον επιλογέα προς τα δεξιά μέχρι το σύμβολο "P". Η ένδειξη "P" θα εμφανιστεί στην οθόνη. Η λειτουργία Power Boost απενεργοποιείται μόλις μειώσετε το επίπεδο έντασης. Η μπροστινή αριστερή ζώνη μαγειρέματος διαθέτει λειτουργία πρόσθετης έντασης. Στη ζώνη αυτή, η πρόσθετη ένταση ενεργοποιείται για πέντε λεπτά και, στη συνέχεια, η ζώνη μεταβαίνει αυτόματα στο επίπεδο 9. 19

20 ΑΥΤΟΜΑΤΗ ΤΑΧΕΙΑ ΘΕΡΜΑΝΣΗ Όλες οι ζώνες μαγειρέματος είναι εφοδιασμένες με ένα ειδικό μηχανισμό που ορίζει την ένταση του μαγειρέματος στο μέγιστο κατά την έναρξη της διαδικασίας μαγειρέματος, ανεξάρτητα από την πραγματική ρύθμιση. Μετά από λίγο, η ένταση επανέρχεται στο επίπεδο που ορίστηκε αρχικά (1-8). Το σύστημα ταχείας θέρμανσης είναι κατάλληλο για φαγητά που πρέπει να θερμανθούν και στη συνέχεια μαγειρευτούν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, χωρίς την ανάγκη για συνεχή επίβλεψη. Το σύστημα ταχείας θέρμανσης δεν είναι κατάλληλο για το ψήσιμο, το τηγάνισμα ή το σοτάρισμα, τρόφιμα που απαιτούν συχνό γύρισμα, το ράντισμα, ή ανάδευση, ή τρόφιμα που πρέπει να βράσουν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σε χύτρα ταχύτητας. Περιστρέψτε το κουμπί όλη τη διαδρομή προς τα δεξιά στο σύμβολο "Α" και κρατήστε το πατημένο για δύο δευτερόλεπτα μέχρι να ακουστεί ένας χαρακτηριστικός ήχος. Στη συνέχεια, ρυθμίστε την επιθυμητή ένταση μαγειρέματος. Οι ενδείξεις "Α" και το επιλεγμένο επίπεδο έντασης εναλλάσσονται στην οθόνη. Όταν παρέλθει ο χρόνος ταχείας θέρμανσης, η ζώνη μαγειρέματος μεταβαίνει αυτόματα στο επιλεγμένο επίπεδο, το οποίο στη συνέχεια θα εμφανίζεται συνεχώς. Η λειτουργία ταχείας θέρμανσης μπορεί να απενεργοποιηθεί με τη μείωση της έντασης μαγειρέματος. Αν το κουμπί ρύθμισης έντασης παραμένει στη θέση "0" μετά την ενεργοποίηση της λειτουργίας ταχείας θέρμανσης, η λειτουργία αυτή θα απενεργοποιηθεί μετά από 3 δευτερόλεπτα. Εάν η κατσαρόλα ή το τηγάνι απομακρυνθεί από τη ζώνη μαγειρέματος και επανατοποθετηθεί μέσα σε δέκα λεπτά, η θέρμανση με το αυτόματο σύστημα ταχείας θέρμανσης θα ενεργοποιηθεί ξανά και θα συνεχιστεί μέχρι το τέλος. Ρυθμίσεις έντασης Αυτόματη ταχεία θέρμανση (δευτερόλεπτα) ΕΝΔΕΙΞΗ ΑΠΟΜΕΝΟΥΣΑΣ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ Η υαλοκεραμική ζώνη μαγειρέματος δεν θερμαίνεται άμεσα, αλλά μόνο έμμεσα με τη θερμότητα που ακτινοβολείται πίσω από το σκεύος. Όσο το σύμβολο "Η" ανάβει μετά την απενεργοποίηση της εστίας, υπάρχει υπολειπόμενη θερμότητα στη ζώνη μαγειρέματος, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κρατηθεί ζεστό το φαγητό ή για την απόψυξη τροφίμων. Όταν η ένδειξη "Η" σβήσει, η ζώνη μαγειρέματος μπορεί ακόμη να είναι ζεστή. Κίνδυνος εγκαυμάτων! 20

21 ΔΙΑΚΟΠΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ Η μέγιστη διάρκεια συνεχούς μαγειρέματος για κάθε ζώνη μαγειρέματος είναι περιορισμένη. Όταν η ζώνη μαγειρέματος απενεργοποιηθεί από τον μηχανισμό ασφαλείας, εμφανίζεται το σύμβολο "0" ή "H" στην οθόνη. Χρησιμοποιήστε το κουμπί ρύθμισης ισχύος για να απενεργοποιήσετε τη ζώνη μαγειρέματος. Ρύθμιση έντασης P Ώρες πριν την απενεργοποίηση ασφαλείας ,5 1,5 1,5 1,5 1,5 ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΥΠΕΡΘΕΡΜΑΝΣΗΣ - Κάθε εστία είναι εξοπλισμένη με έναν ανεμιστήρα που ψύχει τα ηλεκτρονικά μέρη κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Ο ανεμιστήρας μπορεί να λειτουργήσει για λίγο ακόμα και μετά το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος (ενώ εμφανίζεται το σύμβολο»η«). - Η εστία μαγειρέματος είναι επίσης εξοπλισμένη με προστασία από υπερθέρμανση που προστατεύει τα ηλεκτρονικά εξαρτήματα από βλάβες. Η προστασία λειτουργεί σε διάφορα επίπεδα. - Όταν η θερμοκρασία της ζώνης μαγειρέματος γίνει πολύ υψηλή, η ένταση μαγειρέματος μειώνεται αυτομάτως. Αν αυτό δεν αρκεί, η ένταση της ζώνης μαγειρέματος συνεχίζει να μειώνεται ή οι μηχανισμοί ασφαλείας απενεργοποιούν εντελώς τη ζώνη μαγειρέματος. (Σε μια τέτοια περίπτωση, η οθόνης προβάλει την ένδειξη»ε2«.) Όταν η εστία μαγειρέματος ψυχθεί, η συνολική ένταση είναι και πάλι διαθέσιμη. ΚΛΕΙΔΩΜΑ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ - Το κλείδωμα για τα παιδιά μπορεί να ενεργοποιηθεί όταν όλες οι ζώνες μαγειρέματος είναι απενεργοποιημένες. Περιστρέψτε ταυτόχρονα και κρατήστε για λίγο πατημένα τα δύο πλήκτρα (για τις δύο αριστερές ζώνες μαγειρέματος) στο σύμβολο Α. Η ένδειξη»l«εμφανίζεται στην οθόνη για όλες τις εστίες. Εάν γυρίσετε οποιοδήποτε πλήκτρο, εμφανίζεται η ένδειξη "L" στην οθόνη για όλες τις εστίες. - Για να απενεργοποιήσετε το κλείδωμα, περιστρέψτε ταυτόχρονα και κρατήστε για λίγο πατημένα τα δύο πλήκτρα (για τις δύο αριστερές ζώνες μαγειρέματος) στο σύμβολο Α. 21

22 ΘΟΡΥΒΟΣ ΚΑΙ ΤΑ ΑΙΤΙΑ ΤΟΥ ΚΑΤΑ ΤΟ ΕΠΑΓΩΓΙΚΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ Θόρυβοι και ήχοι Αιτία Λύση Θόρυβος λειτουργίας λόγω της επαγωγής Βόμβος Δόνηση και τρίξιμο των μαγειρικών σκευών Θόρυβος ανεμιστήρα Η επαγωγική τεχνολογία βασίζεται στις ιδιότητες ορισμένων μετάλλων υπό την ηλεκτρομαγνητική επίδραση. Το αποτέλεσμα είναι τα λεγόμενα δινορεύματα που αναγκάζουν τα μόρια να ταλαντώνονται. Αυτές οι ταλαντώσεις (δονήσεις) μετατρέπονται σε θερμότητα. Ανάλογα με τον τύπο του μετάλλου, αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε θορύβους. Εμφανίζεται όταν μαγειρεύετε σε υψηλό επίπεδο έντασης. Ο λόγος είναι η ποσότητα ενέργειας που μεταφέρεται από την εστία μαγειρέματος στην κατσαρόλα ή το τηγάνι. Αυτός ο θόρυβος εμφανίζεται σε μαγειρικά σκεύη (κατσαρόλες ή τηγάνια) που είναι κατασκευασμένα από διαφορετικά υλικά. Η σωστή λειτουργία των ηλεκτρονικών εξαρτημάτων απαιτεί έλεγχο της θερμοκρασίας. Ως εκ τούτου, η εστία μαγειρέματος είναι εφοδιασμένη με έναν ανεμιστήρα που λειτουργεί σε κυμαινόμενη ταχύτητα, ανάλογα με την αντιληπτή θερμοκρασία. Αυτό είναι φυσιολογικό και δεν είναι αποτέλεσμα οποιασδήποτε δυσλειτουργίας. Αυτός ο θόρυβος εξαφανίζεται ή αποδυναμώνετε όταν μειώνετε το επίπεδο έντασης. Προκύπτει από τις δονήσεις κατά μήκος των γειτονικών επιφανειών των διαφόρων στρώσεων υλικού. Αυτός ο θόρυβος εξαρτάται από το σκεύος. Μπορεί να ποικίλει ανάλογα με την ποσότητα και τον τύπο των τροφίμων που μαγειρεύονται. Ο ανεμιστήρας μπορεί να λειτουργεί ακόμη και μετά την απενεργοποίηση της εστίας μαγειρέματος, εάν η θερμοκρασία παραμένει πολύ υψηλή. 22

23 ΒΗΜΑΤΑ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ (1-6) ΒΗΜΑ 1: ΕΝΕΡΓΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΙ ΡΥΘΜΙΣΕΙΣ Μόλις συνδέσετε τη συσκευή σας ή μετά από μία παρατεταμένη διακοπή ρεύματος, στην οθόνη αναβοσβήνει η ένδειξη 12:00 και ανάβει το σύμβολο. Ρυθμίστε την ώρα της ημέρας. ΡΥΘΜΙΣΗ ΩΡΑΣ 1 Πιέστε τα πλήκτρα and και ρυθμίστε την ώρα. Όταν κρατάτε τα πλήκτρα πιεσμένα, αλλάζουν πιο γρήγορα οι ρυθμίσεις. ΑΛΛΑΓΗ ΡΥΘΜΙΣΗΣ ΩΡΑΣ Πιέστε το πλήκτρο για να μπείτε στη λειτουργία ρύθμισης ώρας και ρυθμίστε την ώρα με τα βέλη. 23

24 ΒΗΜΑ 2: ΕΠΙΛΟΓΗ ΤΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ Περιστρέψτε τον επιλογέα (αριστερά και δεξιά) για να επιλέξετε το σύστημα μαγειρέματος (βλέπε πίνακα προγραμμάτων). Οι ρυθμίσεις μπορούν επίσης να αλλάξουν κατά τη διάρκεια της λειτουργίας. ΣΥΣΤΗΜΑΤΟ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ C ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΤΑΧΕΙΑ ΠΡΟΘΕΡΜΑΝΣΗ Χρησιμοποιήστε αυτή τη λειτουργία αν θέλετε να προθερμάνετε το φούρνο στην επιθυμητή θερμοκρασία όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Η λειτουργία αυτή δεν είναι κατάλληλη για το μαγείρεμα τροφίμων. Όταν ο φούρνος αποκτήσει την επιθυμητή θερμοκρασία, η διαδικασία προθέρμανσης έχει ολοκληρωθεί. ΠΑΝΩ ΚΑΙ ΚΑΤΩ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ Οι αντιστάσεις στο κάτω μέρος και στην οροφή του φούρνου ακτινοβολούν τη θερμότητα ομοιόμορφα στο εσωτερικό του φούρνου. Οι ζύμες ή το κρέας μπορούν να ψηθούν σε ένα επίπεδο ύψους. ΠΑΝΩ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ Μόνο η αντίσταση στο πάνω μέρος του φούρνου ακτινοβολεί τη θερμότητα επάνω στο φαγητό. Χρησιμοποιήστε αυτή τη λειτουργία για να ροδίσετε η άνω πλευρά του φαγητού σας (τελικό ρόδισμα). ΚΑΤΩ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ Μόνο η αντίσταση στο κάτω μέρος του φούρνου ακτινοβολεί θερμότητα. Χρησιμοποιήστε αυτή την αντίσταση για να καλοψήσετε την κάτω πλευρά του φαγητού. ΓΚΡΙΛ Λειτουργεί μόνο η αντίσταση γκριλ. Το σύστημα αυτό χρησιμοποιείται για το ψήσιμο στη σχάρα μίας μικρότερης ποσό των ανοιχτών σάντουιτς ή λουκάνικων, καθώς και για το ψήσιμο ψωμιού. ΜΕΓΑΛΟ ΓΚΡΙΛ Λειτουργεί η πάνω αντίσταση και η αντίσταση γκριλ. Η θερμότητα εκπέμπεται απευθείας από την αντίσταση γκριλ στην οροφή του φούρνου. Για να ενισχυθεί η διαδικασία ψησίματος, ενεργοποιείται επίσης η πάνω αντίσταση. Το σύστημα αυτό χρησιμοποιείται για το ψήσιμο στη σχάρα μίας μικρότερης ποσό των ανοιχτών σάντουιτς, κρέατος ή λουκάνικων, καθώς και για το ψήσιμο ψωμιού

25 ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ C ΓΚΡΙΛ ΜΕ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ Λειτουργεί η αντίσταση γκριλ και ο ανεμιστήρας. Αυτός ο συνδυασμός χρησιμοποιείται για το ψήσιμο μεγαλύτερων κομματιών κρέατος ή πουλερικών σε ένα επίπεδο ύψους. Είναι επίσης κατάλληλος για ογκρατέν και για ψήσιμο με τραγανή κρούστα. ΠΑΝΩ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑΣ Λειτουργεί η πάνω αντίσταση και ο ανεμιστήρας. Χρησιμοποιήστε αυτό το σύστημα για να ψήσετε μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος και πουλερικών. Είναι επίσης κατάλληλο για φαγητά ογκρατέν. ΘΕΡΜΟΣ ΑΕΡΑΣ ΚΑΙ ΚΑΤΩ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ Λειτουργεί η κάτω αντίσταση, η κυκλική αντίσταση και ο ανεμιστήρας. Χρησιμοποιείται για να το ψήσιμο πίτσας, νωπών ζυμών, κέικ φρούτων, διογκωμένης ζύμη και μπισκότων σε πολλά επίπεδα ταυτόχρονα. ΘΕΡΜΟΣ ΑΕΡΑΣ Λειτουργεί η κυκλική αντίσταση και ο ανεμιστήρας. Ο ανεμιστήρας στο πίσω τοίχωμα της κοιλότητας του φούρνου εξασφαλίζει τη συνεχή κυκλοφορία του ζεστού αέρα γύρω από το ψητό ή τη ζύμη. Αυτή η λειτουργία χρησιμοποιείται για το ψήσιμο κρέατος και το ψήσιμο ζύμης σε πολλά επίπεδα ταυτόχρονα. ΚΑΤΩ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑΣ Χρησιμοποιείται για ψήσιμο ζύμης που φουσκώνει αργά και για τη διατήρηση φρούτων και λαχανικών. ΠΑΝΩ ΚΑΙ ΚΑΤΩ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑΣ Λειτουργούν και οι δύο αντιστάσεις και ο ανεμιστήρας. Ο ανεμιστήρας επιτρέπει την κυκλοφορία του καυτού αέρα μέσα στο φούρνο. Χρησιμοποιείται για το ψήσιμο ζύμης, για απόψυξη, καθώς και για την ξήρανση φρούτων και λαχανικών. ΘΕΡΜΑΝΣΗ ΠΙΑΤΩΝ Χρησιμοποιήστε αυτή τη λειτουργία για να ζεσταίνετε το σερβίτσιο σας (πιάτα, ποτήρια) πριν το σερβίρισμα φαγητού σε αυτά, για να διατηρήσετε το φαγητό ζεστό για περισσότερο. ΑΠΟΨΥΞΗ Ο αέρας κυκλοφορεί χωρίς να ενεργοποιηθούν οι αντιστάσεις. Μόνο ο ανεμιστήρας ενεργοποιείται. Χρησιμοποιείται για την αργή απόψυξη κατεψυγμένων τροφών. AQUA CLEAN Μόνο η κάτω αντίσταση ακτινοβολεί θερμότητα. Χρησιμοποιήστε αυτή τη λειτουργία για να αφαιρέσετε λεκέδες και υπολείμματα φαγητών από το φούρνο. Το πρόγραμμα διαρκεί 30 λεπτά

26 ΒΗΜΑ 3: ΕΠΙΛΟΓΗ ΡΥΘΜΙΣΕΩΝ ΡΥΘΜΙΣΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Ρυθμίστε το διακόπτη θερμοκρασίας στην αντίστοιχη θέση όταν χρησιμοποιείτε το σύστημα φούρνου με το μεγάλο γκριλ και το γκριλ. Περιστρέψτε τα πλήκτρο για να ορίσετε την επιθυμητή θερμοκρασία. Το εικονίδιο της θερμοκρασίας προβάλλεται στην οθόνη. Για να θέσετε τη συσκευή σε λειτουργία, πιέστε το πλήκτρο START για 1 δευτερόλεπτο. 26

27 ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΧΡΟΝΟΔΙΑΚΟΠΤΗ Πρώτα περιστρέψτε τον επιλογέα μαγειρικού συστήματος και, στη συνέχεια, ρυθμίστε τη θερμοκρασία. Αγγίξτε το πλήκτρο TIMER επαναλαμβανόμενα για να επιλέξετε την επιθυμητή λειτουργία χρονοδιακόπτη. Το εικονίδιο για την επιλεγμένη λειτουργία χρονοδιακόπτη ανάβει και ο καθορισμένος χρόνος έναρξης/λήξη του μαγειρέματος αναβοσβήνει στην οθόνη. Πιέστε το πλήκτρο START για να ξεκινήσει η διαδικασία μαγειρέματος. Προβάλλεται o χρόνος μαγειρέματος που έχει διανυθεί. Οθόνη λειτουργιών χρονοδιακόπτη Ρύθμιση χρόνου μαγειρέματος Σε αυτή τη λειτουργία, μπορείτε να καθορίσετε τη διάρκεια της λειτουργίας του φούρνου (χρόνος μαγειρέματος). Ρυθμίστε τον επιθυμητό χρόνο μαγειρέματος. Πρώτα ρυθμίσετε τα λεπτά, στη συνέχεια, τις ώρες. Το εικονίδιο και ο χρόνος μαγειρέματος εμφανίζονται στην οθόνη. Ρύθμιση της καθυστέρησης έναρξης Σε αυτή τη λειτουργία, μπορείτε να καθορίσετε τη διάρκεια (χρόνος μαγειρέματος) της διαδικασία μαγειρέματος και την ώρα που επιθυμείτε να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος (τέλος χρόνου). Βεβαιωθείτε ότι το ρολόι είναι ρυθμισμένο με ακρίβεια στην τρέχουσα ώρα. Παράδειγμα: Η ώρα είναι: 12:00 Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες Τέλος μαγειρέματος: 18:00 Πρώτα, ορίστε το χρόνο μαγειρέματος (διάρκεια), δηλαδή 2 ώρες. Το άθροισμα της τρέχουσας ώρας και του χρόνου μαγειρέματος εμφανίζεται αυτόματα (14:00). Πατήστε το πλήκτρο TIMER πάλι για να επιλέξετε το σύμβολο COOKING TIME και να ρυθμίσετε την ώρα που επιθυμείτε να τελειώσει το μαγείρεμα (18:00). Πιέστε το πλήκτρο START για να ξεκινήσει η διαδικασία μαγειρέματος. Το χρονόμετρο θα περιμένει την ώρα που πρέπει να ξεκινήσει η διαδικασία μαγειρέματος και το σύμβολο θα ανάψει. Ο φούρνος ενεργοποιείται αυτόματα (στις 16:00) και θα σταματήσει να λειτουργεί μετά την πάροδο του επιλεγμένου χρονικού διαστήματος (στις 18:00). 27

28 Ρύθμιση χρονομέτρου Το χρονόμετρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ανεξάρτητα από τη λειτουργία του φούρνου. Η μεγαλύτερη δυνατή ρύθμιση είναι 24 ώρες. Κατά τη διάρκεια του τελευταίου λεπτού, ο χρόνος εμφανίζεται σε δευτερόλεπτα. Μετά τη λήξη του χρόνου, ο φούρνος θα σταματήσει αυτόματα τη λειτουργία του (τέλος μαγειρέματος). Ακούγεται ένα ηχητικό σήμα, το οποίο μπορείτε να απενεργοποιήσετε πατώντας οποιοδήποτε πλήκτρο. Μετά από ένα λεπτό, το ακουστικό σήμα απενεργοποιείται αυτόματα. Όλες οι λειτουργίες χρονοδιακόπτη μπορούν να ακυρωθούν με καθορισμό του χρόνου σε "0" με τα πλήκτρα και. 28

29 ΒΗΜΑ 4: ΕΠΙΛΟΓΗ ΠΡΟΣΘΕΤΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ Ενεργοποιήστε / απενεργοποιήστε τις λειτουργίες πατώντας το αντίστοιχο πλήκτρο ή ένα συνδυασμό πλήκτρων. ΚΛΕΙΔΩΜΑ Ενεργοποιήστε τη λειτουργία αγγίζοντας το πλήκτρο CHILD LOCK. Το εικονίδιο με το "κλειδί" ανάβει στην οθόνη. Πατήστε το πλήκτρο ξανά για να απενεργοποιήσετε το κλείδωμα για παιδιά. Το εικονίδιο στην οθόνη σβήνει. Εάν το κλείδωμα έχει ενεργοποιηθεί χωρίς να έχει οριστεί κάποια λειτουργία χρονοδιακόπτη (εμφανίζεται μόνο το ρολόι), τότε ο φούρνος δεν θα λειτουργήσει. Εάν το κλείδωμα ενεργοποιηθεί αφού έχει οριστεί μια λειτουργία χρονοδιακόπτη, τότε ο φούρνος θα λειτουργήσει κανονικά, ωστόσο, δεν θα μπορείτε να αλλάξετε τις ρυθμίσεις. Όσο είναι ενεργοποιημένο το κλείδωμα, το σύστημα μαγειρέματος ή οι πρόσθετες λειτουργίες δεν μπορούν να αλλάξουν. Η διαδικασία του μαγειρέματος μπορεί να τελειώσει επίσης με την περιστροφή του επιλογέα στη θέση "0". Το κλείδωμα παραμένει ενεργό και μετά το σβήσιμο του φούρνου. Για να επιλέξετε ένα νέο σύστημα, πρέπει πρώτα να απενεργοποιήσετε το κλείδωμα. ΦΩΤΙΣΜΟΣ ΦΟΥΡΝΟΥ Ο φωτισμός του φούρνου ενεργοποιείται αυτόματα όταν τίθεται ο φούρνος σε λειτουργία. 29

30 5sek 5sek ΗΧΗΤΙΚΟ ΣΗΜΑ Η ένταση του ηχητικού σήματος μπορεί να ρυθμιστεί όταν δεν έχει ενεργοποιηθεί καμία λειτουργία χρονοδιακόπτη (εμφανίζεται μόνο η ώρα). Πατήστε το πλήκτρο και κρατήστε το για 5 δευτερόλεπτα. Δύο πλήρως φωτισμένες μπάρες εμφανίζονται στην οθόνη. Πατήστε τα πλήκτρα και για να επιλέξετε ένα από τα τρία επίπεδα έντασης (μία, δύο ή τρεις στήλες). Μετά από τρία δευτερόλεπτα, η ρύθμιση αποθηκεύεται αυτόματα και εμφανίζεται η ώρα. ΜΕΙΩΣΗ ΑΝΤΙΘΕΣΗΣ ΟΘΟΝΗΣ Το επιλογέας πρέπει να είναι στη θέση "0". Πατήστε το πλήκτρο και κρατήστε το για 5 δευτερόλεπτα. Δύο πλήρως φωτισμένες μπάρες εμφανίζονται στην οθόνη. Πατήστε τα πλήκτρα και για να επιλέξετε ένα από τα τρία επίπεδα φωτεινότητας (μία, δύο ή τρεις στήλες). Μετά από τρία δευτερόλεπτα, η ρύθμιση αποθηκεύεται αυτόματα. Μετά από μια διακοπή ρεύματος ή μετά την απενεργοποίηση της συσκευής, οι πρόσθετες ρυθμίσεις λειτουργίας παραμένουν αποθηκευμένες για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια, όλες οι ρυθμίσεις, εκτός από το ηχητικό σήμα, τη φωτεινότητα της οθόνης και την ασφάλεια για τα παιδιά, επανέρχονται στις εργοστασιακές ρυθμίσεις. 30

31 ΒΗΜΑ 5: ΕΝΑΡΞΗ ΤΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ Ξεκινήστε τη διαδικασία μαγειρέματος πιέζοντας το πλήκτρο START/STOP και κρατώντας το για λίγο. Τα σύμβολα θερμοκρασίας και λειτουργίας ανάβουν. Αν δεν επιλέξετε λειτουργία χρονοδιακόπτη, η διάρκεια του μαγειρέματος εμφανίζεται στην οθόνη. Ένδειξη λειτουργίας Ένδειξη θερμότητας / θερμοκρασίαςl Όταν ο φούρνος θερμαίνεται, το σύμβολο της θερμοκρασίας θα αναβοσβήνει. Όταν ο φούρνος φτάσει στη θερμοκρασία που έχεται ορίσει, το σύμβολο θα ανάψει και ένα σύντομο ηχητικό σήμα θα ακουστεί. ΒΗΜΑ 6: ΑΠΕΝΕΡΓΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ Για να σταματήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος, πατήστε και κρατήστε το πλήκτρο START/STOP. Γυρίστε τον ΕΠΙΛΟΓΕΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ στη θέση "0". Μετά το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος και μετά την απενεργοποίηση του φούρνου όλες οι ρυθμίσεις του χρονοδιακόπτη ακυρώνονται. Εμφανίζεται η ώρα. Μετά από ένα λεπτό, η συσκευή μπαίνει σε κατάσταση αναμονής. 31

32 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΠΙΝΑΚΕΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Αν δεν μπορείτε να βρείτε το επιθυμητό φαγητό στον πίνακα μαγειρέματος, βρείτε πληροφορίες για παρόμοια τρόφιμα. Οι πληροφορίες που εμφανίζονται ισχύουν για μαγείρεμα σε ένα επίπεδο. Υποδεικνύεται η προτεινόμενη θερμοκρασία. Ξεκινήστε με μια χαμηλότερη ρύθμιση της θερμοκρασίας και αυξήστε την αν δείτε ότι το φαγητό δεν έχει ροδίσει αρκετά. Οι χρόνοι μαγειρέματος είναι πρόχειρες εκτιμήσεις και ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με ορισμένες προϋποθέσεις. Το σύμβολο * σημαίνει ότι ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί χρησιμοποιώντας το επιλεγμένο σύστημα μαγειρέματος. Προθερμαίνετε το φούρνο μόνο εάν απαιτείται από την συνταγή ή από τους πίνακες στο παρόν εγχειρίδιο οδηγιών. Η θέρμανση ενός άδειου φούρνου καταναλώνει πολλή ενέργεια. Ως εκ τούτου, το ψήσιμο διαφόρων ειδών ζύμης ή πίτσας διαδοχικά θα προσφέρει εξοικονόμηση ενέργειας, καθώς ο φούρνος θα έχει ήδη προθερμανθεί. Χρησιμοποιείτε σκούρα ταψιά από μαύρο πυρίτιο ή με επικάλυψη σμάλτου, καθώς άγουν τη θερμότητα πολύ καλά. Όταν χρησιμοποιείτε χαρτί ψησίματος, βεβαιωθείτε ότι είναι ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες. Κατά το ψήσιμο μεγάλων κομματιών κρέατος ή ζύμης δημιουργείται πολύς ατμός στο εσωτερικό του φούρνου, ο οποίος με τη σειρά της μπορεί να συμπυκνωθεί στην πόρτα του φούρνου. Αυτό είναι ένα φυσιολογικό και δεν επηρεάζει τη λειτουργία της συσκευής. Μετά τη διαδικασία ψησίματος, καθαρίστε την πόρτα και το κρύσταλλο της πόρτας. Σβήστε το φούρνο 10 λεπτά περίπου πριν από το τέλος της διαδικασίας ψησίματος για εξοικονόμηση ενέργειας με τη χρήση της συσσωρευμένης θερμότητας. Μην αφήνετε το φαγητό να κρυώνει σε κλειστό φούρνο για να αποφεύγεται η συμπύκνωση. 32

33 ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΠΑΝΩ ΚΑΙ ΚΑΤΩ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ Οι αντιστάσεις στο κάτω μέρος και στην οροφή του φούρνου ακτινοβολούν τη θερμότητα ομοιόμορφα στο εσωτερικό του φούρνου. 2 Ψήσιμο κρέατος: Χρησιμοποιείτε ταψιά με επικάλυψη σμάλτου ή από γυαλί, πηλό ή χυτό σίδηρο. Τα ταψιά από ανοξείδωτο χάλυβα δεν είναι κατάλληλα, δεδομένου ότι αντανακλούν έντονα τη θερμότητα. Χρησιμοποιείτε ταψιά με επικάλυψη σμάλτου ή από γυαλί, πηλό ή χυτό σίδηρο. Τα ταψιά από ανοξείδωτο χάλυβα δεν είναι κατάλληλα, δεδομένου ότι αντανακλούν έντονα τη θερμότητα. Τρόφιμο Βάρος (g) Οδηγός (από το κάτω μέρος) Θερμοκρασία ( C) Χρόνος ψησίματος (λεπτά) ΚΡΕΑΣ Χοιρινό ψητό Χοιρινή σπάλα Χοιρινό ρολό Ρολό με κιμά Βοδινό ψητό Βόειο κρέας, καλοψημένο Μοσχάρι ρολό Αρνί κόντρα φιλέτο Κουνέλι φιλέτο Ελάφι Πίτσα * / Κοτόπουλο ΨΑΡΙ Κοκκινιστό ψάρι Χρησιμοποιήστε αυτό το σύστημα για ψητό κοτόπουλο, εάν η συσκευή δεν διαθέτει το σύστημα. Χρησιμοποιήστε αυτό το σύστημα για να ψήσετε πίτσα, εάν η συσκευή δεν διαθέτει το σύστημα. 33

34 Ζύμη Χρησιμοποιείτε μόνο ένα επίπεδο και σκούρα ταψιά. Στα ανοιχτόχρωμα ταψιά το ρόδισμα της ζύμης περιορίζεται, καθώς ο εν λόγω εξοπλισμός αντανακλά τη θερμότητα. Πάντοτε να τοποθετείτε τα ταψιά πάνω στη σχάρα. Εάν χρησιμοποιείτε το παρεχόμενο ταψί ψησίματος, αφαιρέστε τη σχάρα. Ο χρόνος ψησίματος θα είναι μικρότερος αν ο φούρνος προθερμανθεί. Τρόφιμο Οδηγός (από το κάτω μέρος) Θερμοκρασία ( C) Χρόνος ψησίματος (λεπτά) ΖΥΜΕΣ Σουφλέ λαχανικών Γλυκά σουφλέ Ψωμάκια * Ψωμί * Λευκό ψωμί * Ψωμί από φαγόπυρο * Ψωμί ολικής άλεσης * Ψωμί σίκαλης * Ψωμί από όλυρα * Καρυδόπιτα Παντεσπάνι * Τσεισκέικ Cupcakes Μικρά γλυκά φτιαγμένα με ζύμη μαγιάς Πιροσκί με λάχανο Κέικ φρούτων Μπισκότα μαρέγκας Ρολά μαρμελάδας

35 Συμβουλή: Είναι έτοιμο το κέικ; Ξεφούσκωσε το κέικ; Είναι το κέικ πολύ ανοιχτόχρωμο στο κάτω μέρος; Είναι το κέικ με ρευστή γέμιση άψητο; Χρήση Τρυπήστε το κέικ στην κορυφή με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα ή σουβλάκι. Εάν δεν υπάρχουν ίχνη στην οδοντογλυφίδα, τότε το κέικ είναι έτοιμο. Ελέγξτε τη συνταγή. Την επόμενη φορά, χρησιμοποιήστε λιγότερο υγρό. Σημειώστε το χρόνο ανάμιξης όταν χρησιμοποιείτε μικρά μίξερ, μπλέντερ κ.λπ. Χρησιμοποιήστε ένα σκουρόχρωμο ταψί. Τοποθετήστε το ταψί ένα επίπεδο χαμηλότερα προς το τέλος του ψησίματος. Αυξήστε τη θερμοκρασία και παρατείνετε το χρόνο ψησίματος. Μην τοποθετείτε το βαθύ ταψί στον πρώτο οδηγό. 35

36 ΜΕΓΑΛΟ ΓΚΡΙΛ, ΓΚΡΙΛ Όταν ψήνετε με το μεγάλο γκριλ, λειτουργεί η πάνω αντίσταση και η αντίσταση γκριλ στην οροφή του φούρνου. Όταν ψήνετε, λειτουργεί η πάνω αντίσταση και η αντίσταση γκριλ στην οροφή του φούρνου. Προθερμάνετε την υπέρυθρη (γκριλ) αντίσταση για πέντε λεπτά. Επιβλέπετε τη διαδικασία ψησίματος ανά πάσα στιγμή. Το κρέας μπορεί να καεί γρήγορα λόγω της υψηλής θερμοκρασίας. Το ψήσιμο με το γκριλ είναι κατάλληλο για το τραγανό και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψήσιμο αλλαντικών, κομματιών κρέατος και ψαριών (μπριζόλες, πανσέτες, μπριζόλες σολομούς ή φιλέτα κλπ) ή για φρυγανισμένο ψωμί. Όταν ψήνετε απευθείας πάνω στη σχάρα, αλείφετε τα τρόφιμα με λάδι για να μην κολλήσουν στη σχάρα και τοποθετείτε τη σχάρα στον 4ο οδηγό. Τοποθετείτε το δίσκο συλλογής υγρών στον 1ο ή τον 2ο οδηγό. Όταν ψήνετε σε ταψί, βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετό υγρό στο ταψί για να μην καεί το φαγητό. Γυρίζετε το κρέας κατά το ψήσιμο. Μετά το ψήσιμο, καθαρίζετε το φούρνο, τα αξεσουάρ και τα σκεύη. Επιφάνεια ψησίματος - μικρό γκριλ Τύπος τροφίμου Βάρος (g) Οδηγός (από το κάτω μέρος) ΚΡΕΑΣ Θερμοκρασία ( C) Χρόνος ψησίματος (λεπτά) Μπριζόλα, μέτρα 180 g / τεμάχιο Χοιρινό φιλέτο, λαιμός 180 g / τεμάχιο Κοτολέτες / παϊδάκια 180 g / τεμάχιο Λουκάνικα 100 g / τεμάχιο ΦΡΥΓΑΝΙΣΜΕΝΟ ΨΩΜΙ Τοστ / Ανοιχτά σάντουιτς /

37 Επιφάνεια ψησίματος - μεγάλο γκριλ Τύπος τροφίμου Βάρος (g) Οδηγός (από το κάτω μέρος) ΚΡΕΑΣ Θερμοκρασία ( C) Χρόνος ψησίματος (λεπτά) Μπριζόλα, μέτρα ψημένη 180 g / τεμάχιο Μπριζόλα μοσχαρίσια, 180 g / τεμάχιο Χοιρινό φιλέτο, λαιμός 180 g / τεμάχιο Κοτολέτες / παϊδάκια 180 g / τεμάχιο Μοσχαράκι εσκαλόπ 180 g / τεμάχιο Λουκάνικα 100 g / τεμάχιο Πατέ (Leberkäse) 200 g / τεμάχιο ΨΑΡΙ Μπριζόλες / φιλέτα σολομού ΦΡΥΓΑΝΙΣΜΕΝΟ ΨΩΜΙ 6 φέτες λευκό ψωμί / φέτες ψωμί ολικής άλεσης / Ανοιχτά σάντουιτς / Διατηρείτε πάντα την πόρτα του φούρνου κλειστή κατά τη χρήση του γκριλ (υπέρυθρη αντίσταση). Η αντίσταση γκριλ, η σχάρα και τα λοιπά εξαρτήματα του φούρνου θερμαίνονται πολύ κατά το ψήσιμο στο γκριλ. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείτε γάντια φούρνου και λαβίδες. Διατηρείτε πάντα την πόρτα του φούρνου κλειστή κατά τη χρήση του γκριλ (υπέρυθρη αντίσταση). Η αντίσταση γκριλ, η σχάρα και τα λοιπά εξαρτήματα του φούρνου θερμαίνονται πολύ κατά το ψήσιμο στο γκριλ. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείτε γάντια φούρνου και λαβίδες. 37

38 Ψήσιμο στη σούβλα (ανάλογα με το μοντέλο) Η μέγιστη θερμοκρασία κατά τη χρήση της σούβλας είναι 240 C. 1 Τοποθετήστε το στήριγμα σούβλας στον 3ο οδηγό από κάτω και τοποθετήστε το βαθύ δίσκο στον κάτω οδηγό (1) για να χρησιμεύσει ως δίσκος στάλαξης. 2 Περάστε το κρέας στη σούβλα και σφίξτε τις βίδες. 3 Τοποθετήστε τη λαβή της σούβλας στο μπροστινό στήριγμα σούβλας και εισάγετε την άκρη μέσα στο άνοιγμα στη δεξιά πλευρά του οπίσθιου τοιχώματος του φούρνου (το άνοιγμα προστατεύεται με ένα περιστρεφόμενο κάλυμμα). 4 Αφαιρέστε τη λαβή της σούβλας και κλείστε την πόρτα του φούρνου. Ανάψτε το φούρνο και επιλέξτε το μεγάλο σύστημα γκριλ. Το γκριλ λειτουργεί μόνο όταν η πόρτα του φούρνου είναι κλειστή. 38

39 ΓΚΡΙΛ ΜΕ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ Σε αυτόν τον τρόπο λειτουργίας, το γκριλ και ο ανεμιστήρας λειτουργούν ταυτόχρονα. Είναι κατάλληλος για να ψήνετε κρέας, ψάρι και λαχανικά. (Δείτε τις περιγραφές και συμβουλές για το γκριλ.) Τύπος τροφίμου Βάρος (g) Οδηγός (από το κάτω μέρος) ΚΡΕΑΣ Θερμοκρασία ( C) Χρόνος μαγειρέματος (λεπτά) Πάπια * Χοιρινό ψητό Χοιρινή σπάλα Χοιρινό κότσι Μισό κοτόπουλο (μία πλευρά) 20 (άλλη πλευρά) Κοτόπουλο * (μία πλευρά) 30 (άλλη πλευρά) ΨΑΡΙ Πέστροφα 200g/τεμάχιο

40 ΘΕΡΜΟΣ ΑΕΡΑΣ ΚΑΙ ΚΑΤΩ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ Λειτουργεί η κάτω αντίσταση, η κυκλική αντίσταση και ο ανεμιστήρας. Κατάλληλο για ψήσιμο πίτσας, μηλόπιτας και κέικ φρούτων. 2 (Δείτε τις περιγραφές και τις συμβουλές για την ΠΑΝΩ και την ΚΑΤΩ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ.) Τρόφιμο Οδηγός (από το κάτω μέρος) Θερμοκρασία ( C) Χρόνος ψησίματος (λεπτά) Cheesecake, μικρή κρούστα Πίτσα * Κις Λορέν, μικρή κρούστα Μηλόπιτα, διογκωμένη ζύμη Στρούντελ μήλου, ζύμη φύλλου

41 ΘΕΡΜΟΣ ΑΕΡΑΣ Λειτουργεί η κυκλική αντίσταση και ο ανεμιστήρας. Ο ανεμιστήρας στο πίσω τοίχωμα της κοιλότητας του φούρνου εξασφαλίζει τη συνεχή κυκλοφορία του ζεστού αέρα γύρω από τα τρόφιμα. 2 Ψήσιμο κρέατος: Χρησιμοποιείτε ταψιά με επικάλυψη σμάλτου ή από γυαλί, πηλό ή χυτό σίδηρο. Τα ταψιά από ανοξείδωτο χάλυβα δεν είναι κατάλληλα, δεδομένου ότι αντανακλούν έντονα τη θερμότητα. Όταν ψήνετε σε ταψί, βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετό υγρό στο ταψί για να μην καεί το φαγητό. Γυρίζετε το κρέας κατά το ψήσιμο. Το ψητό θα παραμείνει ζουμερό αν το καλύψετε. Τρόφιμο Βάρος (g) Οδηγός (από το κάτω μέρος) ΚΡΕΑΣ Θερμοκρασία ( C) Χρόνος ψησίματος (λεπτά) Χοιρινό ψητό, με δέρμα Χοιρινή κοιλιά Πάπια Χήνα Γαλοπούλα Κοτόπουλο στήθος Κοτόπουλο γεμιστό

42 Ζύμη Η προθέρμανση συνιστάται. Τα μπισκότα και τα κουλούρια μπορούν να ψηθούν σε ρηχά ταψιά σε πολλά επίπεδα ταυτόχρονα (2ος και 3ος οδηγός). Σημειώστε ότι ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ακόμα και εάν τα ταψιά που χρησιμοποιούνται είναι τα ίδια. Τα μπισκότα στο πάνω ταψί μπορεί να ψηθούν νωρίτερα από εκείνα στο κάτω. Πάντοτε να τοποθετείτε τα ταψιά πάνω στη σχάρα. Εάν χρησιμοποιείτε το παρεχόμενο ταψί ψησίματος, αφαιρέστε τη σχάρα. Για ομοιόμορφο ρόδισμα, βεβαιωθείτε ότι τα μπισκότα έχουν το ίδιο πάχος. Food Οδηγός (από το κάτω μέρος) Θερμοκρασία ( C) Χρόνος ψησίματος (λεπτά) ΖΥΜΕΣ Κέικ Παντεσπάνι Τριφτό κέικ Κέικ φρούτων, παντεσπάνι Σταφιδόψωμο Ρολό παντεσπάνι* Κέικ φρούτων, μικρή κρούστα Τσουρέκι Στρούντελ με μήλα Ρολά μαρμελάδας Μπισκότα, μικρή κρούστα Μπισκότα, με κουπάτ Μπισκότα, με προζύμι Μπισκότα, ζύμη φύλλου Γιαούρτι ΖΥΜΕΣ- ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΕΣ Στρούντελ με μήλα και τυρί cottage Πίτσα Τηγανητές πατάτες, για φούρνο Κροκέτες, για φούρνο Μπουγάτσα Μην τοποθετείτε το βαθύ ταψί στον πρώτο οδηγό. 42

43 ΚΑΤΩ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑΣ 2 Χρησιμοποιείται για ψήσιμο ζύμης που φουσκώνει αργά και για τη διατήρηση φρούτων και λαχανικών. Χρησιμοποιήστε το δεύτερο οδηγό από κάτω μέρος και ένα μάλλον ρηχό ταψί για να κυκλοφορεί ο αέρας σε όλη την πάνω πλευρά του ταψιού. Τύπος τροφίμου Οδηγός (από το κάτω μέρος) Θερμοκρασία Χρόνος ψησίματος (λεπτά) ΦΡΟΥΤΑ Φράουλες Πυρηνόκαρπα Μους φρούτων ΛΑΧΑΝΙΚΑ Αγγουράκια τουρσί Φασόλια / καρότα ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Προετοιμάστε το φαγητό και τα βάζα όπως συνήθως. Χρησιμοποιείτε βάζα με δακτύλιο σφραγίσεως από ελαστικό και γυάλινο κάλυμμα. Μην χρησιμοποιείτε βάζα με σπείρωμα ή μεταλλικά πώματα ή μεταλλικά κουτιά. Βεβαιωθείτε ότι τα δοχεία είναι ίσου μεγέθους, γεμάτα με το ίδιο περιεχόμενο και ερμητικά σφραγισμένα. Προσθέστε 1 λίτρο ζεστό νερού στο βαθύ ταψί (περ. 70 C) και τοποθετήστε 6 βάζα 1 λίτρου μέσα στο ταψί. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο στο δεύτερο οδηγό. Κατά τη διαδικασία συντήρησης, παρατηρείτε τα τρόφιμα και μαγειρέψτε μέχρι το υγρό στα βάζα να αρχίζει να σιγοβράζει - εμφανίζονται φυσαλίδες στο πρώτο βάζο. 43

44 Τρόφιμο Ποσότητα (λίτρα) Θερμ. = 170 C C μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στα βάζα / μέχρι το υγρό στα βάζα να αρχίσει να σιγοβράζει Θερμοκρασία κατά την έναρξη του βρασμού - όταν εμφανίζονται φυσαλίδες Χρόνος παραμονής στο φούρνο (λεπτά) ΦΡΟΥΤΑ Φράουλες 6 1 l Απενεργοποίηση 25 Πυρηνόκαρπα 6 1 l Απενεργοποίηση 30 Μους φρούτων 6 1 l Απενεργοποίηση 35 ΛΑΧΑΝΙΚΑ Αγγουράκια τουρσί 6 1 l Απενεργοποίηση 30 Φασόλια, καρότα 6 1 l C, 60 λεπτά 30 44

45 ΠΑΝΩ ΚΑΙ ΚΑΤΩ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑΣ Πίνακας για το ψήσιμο ζύμης με άνω και κάτω αντίσταση και ανεμιστήρα Τύπος ζύμης 4 2 Οδηγός (από το κάτω μέρος) Χρησιμοποιείται για το ψήσιμο όλων των ειδών ζύμης, για απόψυξη, καθώς και για την ξήρανση φρούτων και λαχανικών. Πριν από την τοποθέτηση των τροφίμων στον προθερμασμένο φούρνο, περιμένετε μέχρι να σβήσει η ενδεικτική λυχνία για πρώτη φορά. Για καλύτερα αποτελέσματα, ψήνετε μόνο σε ένα ράφι (επίπεδο). Ο φούρνος πρέπει να προθερμαίνεται. Χρησιμοποιήστε τον δεύτερο ή τον τέταρτο οδηγό. Θερμοκρασία ( C) Χρόνος ψησίματος (λεπτά) Μωσαϊκό Κέικ σε ορθογώνιο ταψί Τσεισκέικ Κέικ φρούτων, μικρή κρούστα Παντεσπάνι Τριφτό κέικ Κέικ φρούτων, παντεσπάνι Ρολό παντεσπάνι Πλεκτό ψωμί, κουλούρα Χριστόψωμο Στρούντελ με μήλα Κέικ φόρμας Μπισκότα λεπτά Μπισκότα με κουπάτ * Μικρά γλυκά, διογκωμένη ζύμη Ψωμί Πίτσα Κις Λορέν

46 Τύπος ζύμης Οδηγός (από το κάτω μέρος) Θερμοκρασία ( C) Χρόνος ψησίματος (λεπτά) Κατεψυγμένες ζύμες Στρούντελ με μήλα Πίτσα Φύλλο κρούστας

47 ΑΠΟΨΥΞΗ Σε αυτή τη λειτουργία, η αέρας κυκλοφορεί χωρίς να ενεργοποιηθούν οι αντιστάσεις. Στα τρόφιμα κατάλληλα για απόψυξη περιλαμβάνονται τα κέικ με κρέμα γάλακτος ή βούτυρο, κέικ και ζύμες, ψωμί και ψωμάκια και κατεψυγμένα φρούτα. Περιστρέψτε τον ΕΠΙΛΟΓΕΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ στην επιλογή ξεπαγώματος. Αγγίξτε το πλήκτρο START/STOP για να ξεκινήσετε την διαδικασία. Στις περισσότερες περιπτώσεις συνιστάται να αφαιρέσετε το προϊόν από τη συσκευασία (μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τυχόν μεταλλικά άγκιστρα ή κλιπ). Στα μισά του χρόνου απόψυξης, τα προϊόντα πρέπει να αναποδογυρίζονται, να αναδεύονται και να διαχωρίζονται αν έχουν παγώσει μαζί. 47

48 ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ & ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ Αποσυνδέστε τη συσκευή από την παροχή ρεύματος και περιμένετε να κρυώσει. Τα παιδιά δεν πρέπει να καθαρίζουν τη συσκευή ή να εκτελούν εργασίες συντήρησης χωρίς την κατάλληλη επίβλεψη. Φινίρισμα αλουμινίου Καθαρίστε το φινίρισμα αλουμινίου με μη διαβρωτικό υγρό καθαρισμού που προορίζεται για τέτοιες επιφάνειες. Εφαρμόστε το καθαριστικό σε ένα βρεγμένο πανί και καθαρίστε την επιφάνεια. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε την επιφάνεια με νερό. Μην εφαρμόζετε το καθαριστικό απευθείας πάνω στο φινίρισμα αλουμινίου. Μην χρησιμοποιείτε λειαντικά καθαριστικά ή σφουγγάρια. Σημείωση: Η επιφάνεια δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή με σπρέι καθαρισμού φούρνου, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ορατή και μόνιμη βλάβη. Ανοξείδωτο φύλλο χάλυβα (Ανάλογα με το μοντέλο) Καθαρίστε την επιφάνεια αυτή μόνο με ένα ήπιο απορρυπαντικό (σαπουνάδα) και ένα μαλακό σφουγγάρι που δεν θα το φθείρει το φινίρισμα. Μην χρησιμοποιείτε λειαντικά καθαριστικά ή καθαριστικά που περιέχουν διαλύτες, καθώς μπορεί να καταστρέψουν το φινίρισμα του περιβλήματος. Επικαλυμμένες με λάκα επιφάνειες και πλαστικά μέρη (Ανάλογα με το μοντέλο) Μην καθαρίζετε τα κουμπιά και τους διακόπτες, τις λαβές, τα αυτοκόλλητα τις πινακίδες τύπου με λειαντικά καθαριστικά, καθαριστικά με βάση το οινόπνευμα ή με αλκοόλ. Αφαιρείτε αμέσως τυχόν λεκέδες με ένα μαλακό πανί και λίγο νερό, ώστε να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στην επιφάνεια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καθαριστικά και υλικά καθαρισμού που προορίζονται για τέτοιες επιφάνειες σύμφωνα με τις οδηγίες των αντίστοιχων κατασκευαστών τους. Πίνακας ελέγχου: Μην καθαρίζετε την επιφάνεια με επιθετικά καθαριστικά ή αιχμηρά αντικείμενα καθαρισμού. Οι επιφάνειες με επικάλυψη αλουμινίου δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με σπρέι καθαρισμού φούρνου, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ορατή και μόνιμη βλάβη. 48