Οδηγίες Χρήσεως GR CY

Transcript

1 Οδηγίες Χρήσεως GR CY

2

3 ΣΥΝΔΥΑΣΤΙΚΗ ΕΠΙΔΑΠΕΔΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑ Αγαπητέ πελάτη! Σας ευχαριστούμε ειλικρινά που αγοράσατε αυτή την συσκευή. Πιστεύουμε ότι σύντομα θα διαπιστώσετε πως τα προϊόντα μας είναι προϊόντα εμπιστοσύνης. Η συσκευή συνοδεύεται από αυτές τις σύντομες οδηγίες, έτσι ώστε να γίνει πιο εύκολη η χρήση της. Οι οδηγίες αυτές θα σας βοηθήσουν να εξοικειωθείτε με την καινούρια σας συσκευή. Παρακαλούμε να τις διαβάσετε προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε την συσκευή για πρώτη φορά. Αυτές οι οδηγίες ισχύουν μόνο για τη χώρα το σύμβολο της οποίας αναγράφεται στη συσκευή. Εάν στη συσκευή δεν υπάρχει ΚΑΝΕΝΑ σύμβολο χώρας, θα πρέπει να τηρηθούν οι απαραίτητες τεχνικές οδηγίες για την προσαρμογή της συσκευής, ούτως ώστε να είναι συμβατή με τις απαιτήσεις και τους κανονισμούς που ισχύουν στη χώρα σας. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε πως η συσκευή έφτασε στα χέρια σας χωρίς να έχει υποστεί κάποια ζημιά. Εάν διαπιστώσετε ζημιά λόγω της μεταφοράς, επικοινωνήστε με το κατάστημα ή την αποθήκη από την οποία αγοράσατε το προϊόν. Τα τηλέφωνα επικοινωνίας θα τα βρείτε στην απόδειξη αγοράς ή στο δελτίο παραλαβής. Σας ευχόμαστε να απολαύσετε την καινούρια σας οικιακή συσκευή. Οδηγίες για τη σύνδεση Πινακίδα χαρακτηριστικών Η σύνδεση της συσκευής θα πρέπει να γίνει σύμφωνα με τις οδηγίες στην ενότητα Οδηγίες για την Σύνδεση με την Παροχή Ρεύματος, καθώς και τις σχετικές ισχύουσες διατάξεις και κανονισμούς. Η σύνδεση πρέπει να γίνει μόνο από εξειδικευμένο τεχνικό. Η πινακίδα με τα τεχνικά στοιχεία της συσκευής βρίσκεται στην άκρη του φούρνου και είναι ορατή όταν ανοίγετε την πόρτα του φούρνου. 3

4 ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΩΝ ΣΥΝΔΥΑΣΤΙΚΗ ΕΠΙΔΑΠΕΔΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑ... 3 Αγαπητέ πελάτη!...3 Οδηγίες για τη σύνδεση...3 Πινακίδα χαρακτηριστικών...3 ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΩΝ... 4 ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ - ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΙΝ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ... 6 Προφυλάξεις ασφαλείας...6 Προειδοποιήσεις...7 Σκοπός συσκευής...8 Εάν παρατηρήσετε βλάβες στην εγκατάσταση φυσικού αερίου, ή μυρίσετε αέριο στο χώρο:...8 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΥΣΚΕΥΗΣ... 9 Καπάκι κουζίνας Χρονοδιακόπτης ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ...11 Πριν τη χρήση της συσκευής για πρώτη φορά Σημαντικές συστάσεις Μαγειρικά σκεύη ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΩΝ ΚΑΥΣΤΗΡΩΝ ΑΕΡΙΟΥ...13 Διακόπτης ελέγχου Ανάφλεξη και λειτουργία των καυστήρων (ανάλογα με το μοντέλο) ΦΟΥΡΝΟΣ...15 Πριν τη χρήση του φούρνου για πρώτη φορά Σημαντικές συστάσεις ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΔΙΑΚΟΠΤΗΣ Ρύθμιση τρέχουσας ώρας Λειτουργία φούρνου χωρίς ρυθμίσεις χρονοδιακόπτη Oven operation with program timer settings Ρύθμιση χρονόμετρου Εμφάνιση ρυθμίσεων...18 Διαγραφή ρύθμισης...18 Λειτουργία φούρνου Ο φούρνος διαθέτει τις εξής λειτουργίες Επίπεδα σχάρας (ανάλογα με το μοντέλο) Αξεσουάρ φούρνου (ανάλογα με το μοντέλο) ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΦΑΓΗΤΟΥ...23 Ψήσιμο ζύμης Μαγείρεμα / ψήσιμο κρέατος Γκριλ και ρόδισμα Συντήρηση/ Κονσερβοποίηση Ξεπάγωμα

5 ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ...34 Συρτάρι κουζίνας Αντικατάσταση εξαρτημάτων συσκευής ΕΙΔΙΚΕΣ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΕΝΔΕΙΞΕΙΣ ΣΦΑΛΜΑΤΟΣ...40 Σημαντικό ΟΔΗΓΙΕΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΚΑΙ ΣΥΝΔΕΣΗΣ...42 Σημαντικές συστάσεις Εγκατάσταση της συσκευής Προστασία της συσκευής από ανατροπή Σύνδεση με την παροχή αερίου Προσαρμογή σε διαφορετικό τύπο αερίου Στοιχεία ρύθμισης Ηλεκτρική σύνδεση ΠΙΝΑΚΑΣ ΜΠΕΚ...50 ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ...51 Πινακίδα χαρακτηριστικών

6 ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ - ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΙΝ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ Προφυλάξεις ασφαλείας Η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί από παιδιά ηλικίας άνω των 8 ετών, ηλικιωμένα άτομα και άτομα με σωματικές, αισθητηριακές ή διανοητικές αναπηρίες ή με έλλειψη εμπειρίας και γνώσης, εάν είναι υπό επίβλεψη ή αφού έχει προηγηθεί ενημέρωση σχετικά με την ασφαλή χρήση της συσκευής και γνωρίζουν όλους τους πιθανούς κινδύνους. Τα παιδιά δεν πρέπει να παίζουν με τη συσκευή. Ο καθαρισμός και η συντήρηση δεν πρέπει να πραγματοποιούνται από παιδιά χωρίς επίβλεψη. ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Η συσκευή και τα εξαρτήματά της θερμαίνονται κατά τη χρήση. Πρέπει να αποφεύγεται η επαφή με τα θερμαντικά στοιχεία. Τα παιδιά ηλικίας κάτω των 8 ετών πρέπει να μένουν μακριά από τη συσκευή εκτός και αν είναι υπό συνεχή επίβλεψη. ΠΡΟΣΟΧΗ: Κίνδυνος φωτιάς: Μην ακουμπάτε αντικείμενα στις επιφάνειες μαγειρέματος. ΠΡΟΣΟΧΗ: Το μαγείρεμα με λίπος ή λάδι σε εστία χωρίς επίβλεψη μπορεί να είναι επικίνδυνο και να προκαλέσει πυρκαγιά. ΠΟΤΕ μην επιχειρήσετε να σβήσετε την φωτιά με νερό. Απενεργοποιήστε τη συσκευή και στη συνέχεια καλύψτε τη φλόγα π.χ. με ένα καπάκι ή μια βρεγμένη πετσέτα. Χρησιμοποιείστε μόνο τον ανιχνευτή θερμοκρασίας που συνιστάται για αυτό το φούρνο. ΠΡΟΣΟΧΗ: Πριν αντικαταστήσετε τη λάμπα, βεβαιωθείτε ότι η συσκευή έχει αποσυνδεθεί από την πρίζα, ώστε να αποτραπεί ο κίνδυνος ηλεκτροπληξίας. Μην χρησιμοποιείτε σκληρά καθαριστικά ή αιχμηρά μεταλλικά εργαλεία απόξεσης για να καθαρίσετε την γυάλινη πόρτα του φούρνου ή το γυάλινο καπάκι της εστίας (όπου διατίθεται), καθώς μπορεί να χαράξουν την επιφάνεια, και να οδηγήσουν στο ράγισμα του γυαλιού. Μη χρησιμοποιείτε συσκευές καθαρισμού με ατμό ή καθαριστές υψηλής πίεσης για τον καθαρισμό της συσκευής, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ηλεκτροπληξία. Βεβαιωθείτε ότι το καπάκι είναι καθαρό και ότι δεν υπάρχει κάποιο χυμένο υγρό πάνω του πριν το σηκώσετε. Το καπάκι μπορεί να είναι εμαγιέ ή γυάλινο. Επιτρέπεται να κλείσει μόνο όταν οι εστίες έχουν κρυώσει εντελώς. 6

7 Το σύμβολο στο προϊόν ή στη συσκευασία του υποδηλώνει ότι τα γυάλινα καπάκια ενδέχεται να θρυμματιστούν όταν θερμαίνονται. Απενεργοποιήστε όλους τους καυστήρες πριν κατεβάσετε τα καλύμματα, διαφορετικά μπορεί να θερμανθούν και να θρυμματιστούν. Απενεργοποιήστε όλους τους καυστήρες πριν κλείσετε το καπάκι. Η συσκευή δεν προορίζεται να ελέγχεται από εξωτερικά χρονόμετρα ή ειδικά συστήματα ελέγχου. Προειδοποιήσεις Η συσκευή μπορεί να συνδεθεί μόνο από εμπειρογνώμονα εγκεκριμένο από την εταιρεία διανομής φυσικού αερίου ή από εξουσιοδοτημένο κέντρο εξυπηρέτησης. Θα πρέπει να τηρείται όλη η σχετική νομοθεσία και οι τεχνικοί όροι του τοπικού διανομέα φυσικού αερίου αναφορικά με τη σύνδεση στο δίκτυο φυσικού αερίου. Σημαντικές οδηγίες για τη σύνδεση παρέχονται στο κεφάλαιο «Οδηγίες Εγκατάστασης και Σύνδεσης». Κατά τη διάρκεια μη εξουσιοδοτημένου σέρβις ή επισκευής μπορεί να υπάρξει κίνδυνος έκρηξης, ηλεκτροπληξίας, ή βραχυκύκλωμα και, κατά συνέπεια, σωματικές βλάβες και βλάβες στη συσκευή. Αυτές οι εργασίες επιτρέπεται να εκτελούνται μόνο από εξουσιοδοτημένο τεχνικό. Πριν την εγκατάσταση και σύνδεση της συσκευής, βεβαιωθείτε ότι οι τοπικές συνθήκες σύνδεσης και τα αντίστοιχα χαρακτηριστικά (είδος αερίου και πίεση) είναι συμβατά με τις ρυθμίσεις της συσκευής. Οι ρυθμίσεις της συσκευής διευκρινίζονται στην πινακίδα στοιχείων. Η συσκευή δεν είναι συνδεδεμένη με μηχανισμό εκκένωσης κατάλοιπων καύσης. Θα πρέπει να εγκατασταθεί και να συνδεθεί σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς εγκατάστασης. Κατά τη χρήση της συσκευής στο χώρο όπου είναι εγκατεστημένη απελευθερώνεται θερμότητα, υγρασία και υποπροϊόντα καύσης. Βεβαιωθείτε ότι η κουζίνα σας είναι επαρκώς αεριζόμενη, ειδικά κατά τη χρήση της συσκευής. Ανοίξτε όλα τα φυσικά ανοίγματα εξαερισμού ή εγκαταστήστε μια μηχανική συσκευή εξαερισμού (απορροφητήρας κουζίνας). Αυτή είναι μια συσκευή κατηγορίας 2/1. Η συσκευή μπορεί να αγγίξει τα παρακείμενα ντουλάπια και από τις δύο πλευρές όταν είναι τοποθετημένη δίπλα τους. Από τη μία πλευρά, μπορεί να τοποθετηθεί ένα ψηλό ντουλάπι - ψηλότερο από τη συσκευή - σε απόσταση τουλάχιστον 10cm από τη συσκευή. Από την άλλη πλευρά, όμως, μπορεί να τοποθετηθεί μόνο ένα ντουλάπι του ίδιου ύψους. Η κατακόρυφη απόσταση μεταξύ της συσκευής και του απορροφητήρα πρέπει να είναι τουλάχιστον 650mm ή η ελάχιστη απόσταση που καθορίζεται στις οδηγίες εγκατάστασης του απορροφητήρα. Εάν τα καλώδια ρεύματος των συσκευών που βρίσκονται κοντά σε αυτή τη συσκευή πιαστούν στην πόρτα του φούρνου, ενδέχεται να καταστραφούν, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει βραχυκύκλωμα. Συνεπώς, κρατήστε τα καλώδια ρεύματος των άλλων συσκευών σε ασφαλή απόσταση. Η συσκευή προορίζεται αποκλειστικά για το μαγείρεμα. Μην τη χρησιμοποιείτε για οποιονδήποτε άλλο σκοπό, π.χ. για θέρμανση δωματίου. Μην τοποθετείτε άδεια μαγειρικά σκεύη στις ζώνες μαγειρέματος. Δώστε προσοχή στη σωστή τοποθέτηση των εξαρτημάτων του καυστήρα. Εάν μυρίσετε αέριο στο δωμάτιο, κλείστε αμέσως την κεντρική βαλβίδα εισόδου στην φιάλη αερίου ή στο δίκτυο αερίου, σβήστε κάθε φωτιά (συμπεριλαμβανομένων των τσιγάρων), αερίστε το δωμάτιο, μην ανάψετε ηλεκτρικές συσκευές και καλέστε έναν τεχνικό φυσικού αερίου. Κλείστε την κεντρική βαλβίδα εισόδου εάν δεν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τους καυστήρες για μεγάλο χρονικό διάστημα (π.χ. πριν φύγετε για διακοπές). Προσέξτε ιδιαίτερα όταν μαγειρεύετε φαγητά στο φούρνο. Λόγω των υψηλών θερμοκρασιών, τα ταψιά, τα φύλλα ψησίματος, η σχάρα και τα εσωτερικά τοιχώματα του φούρνου θερμαίνονται πολύ. Χρησιμοποιείτε πάντα γάντια φούρνου. 7

8 Μην καλύπτετε τα τοιχώματα του φούρνου με αλουμινόχαρτο και μην τοποθετείτε ταψιά ή άλλα σκεύη στο κάτω μέρος του φούρνου. Το φύλλο αλουμινίου θα εμποδίσει την κυκλοφορία του αέρα στο φούρνο, θα παρεμποδίσει τη διαδικασία μαγειρέματος, και θα καταστρέψει την επικάλυψη σμάλτου. Η πόρτα του φούρνου θερμαίνεται πολύ κατά τη λειτουργία. Ένα τρίτο τζάμι έχει εγκατασταθεί για επιπλέον προστασία, μειώνοντας τη θερμοκρασία της εξωτερικής επιφάνειας (μόνο σε ορισμένα μοντέλα). Μην αποθηκεύετε στο συρτάρι της συσκευής εύφλεκτα, εκρηκτικά, πτητικά ή ευαίσθητα στη θερμοκρασία αντικείμενα (όπως χαρτί, πετσέτες κουζίνας, πλαστικές σακούλες, καθαριστικά ή απορρυπαντικά και δοχεία ψεκασμού), καθώς μπορούν να αναφλεγούν κατά τη διάρκεια της λειτουργίας και να προκαλέσουν βλάβη. Χρησιμοποιήστε το συρτάρι αποθήκευσης της συσκευής μόνο για να αποθηκεύσετε τον εξοπλισμό (ταψιά ψησίματος, δίσκους στάλαξης κλπ). Οι μεντεσέδες της πόρτας του φούρνου ενδέχεται να καταστραφούν σε περίπτωση υπερφόρτωσης. Μην τοποθετείτε βαριά μαγειρικά σκεύη στην ανοικτή πόρτα του φούρνου και μην ακουμπάτε την πόρτα κατά τον καθαρισμό του φούρνου. Πριν καθαρίσετε το φούρνο, αφαιρέστε την πόρτα (βλέπε κεφάλαιο»αφαίρεση και Επανατοποθέτηση της Πόρτας του Φούρνου«). Μην στέκεστε και μην κάθεστε στην ανοιχτή πόρτα του φούρνου (παιδιά!). Μετά από παρατεταμένη χρήση των εστιών, μπορεί η περιοχή της εστίας καθώς και οι άκρες της ζώνης μαγειρέματος να υποστούν αλλοίωση χρώματος. Το σέρβις σε αυτήν την περίπτωση δεν καλύπτεται από την εγγύηση. Η συσκευή προορίζεται για απευθείας τοποθέτηση στο πάτωμα, χωρίς στήριγμα ή βάση. Αυτό το σύμβολο στο προϊόν ή στη συσκευασία του υποδηλώνει ότι το προϊόν δεν θα πρέπει να αντιμετωπίζεται όπως τα κοινά οικιακά απορρίμματα. Το προϊόν θα πρέπει να μεταφερθεί σε εξουσιοδοτημένο κέντρο συλλογής αποβλήτων ηλεκτρικού και ηλεκτρονικού εξοπλισμού. Η σωστή απόρριψη του προϊόντος θα βοηθήσει στην αποτροπή τυχόν αρνητικών επιπτώσεων στο περιβάλλον και την υγεία των ανθρώπων που θα μπορούσαν να συμβούν σε περίπτωση κακής διάθεσης του προϊόντος. Για λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με την ανακύκλωση του προϊόντος, επικοινωνήστε με τον αρμόδιο φορέα διαχείρισης αποβλήτων, την υπηρεσία αποκομιδής απορριμμάτων ή το κατάστημα από το οποίο αγοράσατε το προϊόν. Σκοπός συσκευής Εάν παρατηρήσετε βλάβες στην εγκατάσταση φυσικού αερίου, ή μυρίσετε αέριο στο χώρο: Η συσκευή αυτή προορίζεται για οικιακή χρήση, για το μαγείρεμα φαγητού, και δεν θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί για οποιονδήποτε άλλο σκοπό. Οι ξεχωριστές επιλογές χρήσης περιγράφονται με σαφήνεια στο παρόν εγχειρίδιο οδηγιών. Διακόψτε αμέσως την παροχή αερίου ή κλείστε την στρόφιγγα αερίου. Σβήστε κάθε ενεργή φωτιά και οποιοδήποτε προϊόν καπνού. Μην ενεργοποιήσετε οποιαδήποτε ηλεκτρική συσκευή (συμπεριλαμβανομένων των ηλεκτρικών λαμπτήρων). Αερίστε καλά το χώρο - ανοίξτε τα παράθυρα! Ενημερώστε αμέσως το Κέντρο Εξυπηρέτησης ή έναν εξουσιοδοτημένο διανομέα φυσικού αερίου. 8

9 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΥΣΚΕΥΗΣ Η εικόνα αναπαριστά ένα από τα μοντέλα της συσκευής. Εφόσον η ομάδα των συσκευών στις οποίες αναφέρονται αυτές οι οδηγίες, έχουν διαφορετικά χαρακτηριστικά, οι οδηγίες χρήσης μπορεί να περιγράφουν λειτουργίες και εξοπλισμό που πιθανόν να μην είναι διαθέσιμα στην δική σας συσκευή. 1 Καπάκι μαγειρικής εστίας (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) 2 Άνοιγμα εξαερισμού 3 Εστίες μαγειρέματος 4 Πίνακας ελέγχου 5 Λαβή φούρνου 6 Πόρτα φούρνου 7 Συρτάρι κουζίνας 8 Πρόσθετη βάση στήριξης (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) 9 Ρυθμιζόμενα πόδια. Προσβάσιμα όταν αφαιρείται το συρτάρι της κουζίνας (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) 9

10 1. Διακόπτης ενεργοποίησης / απενεργοποίησης και επιλογής λειτουργίας 2. Ενδεικτική λυχνία φούρνου. Η λυχνία είναι αναμμένη όταν ο φούρνος θερμαίνεται, σβήνει όταν φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία. 3. Διακόπτης επιλογής θερμοκρασίας φούρνου 4. Χρονοδιακόπτης (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) 5. Διακόπτης εστίας, πίσω αριστερά, ηλεκτρικός θερμαντήρας 6. Διακόπτης εστίας, μπροστά αριστερά, ηλεκτρικός θερμαντήρας 7. Διακόπτης εστίας, μπροστά δεξιά, καυστήρας αερίου 8. Διακόπτης εστίας, πίσω δεξιά, καυστήρας αερίου Ηλεκτρική ανάφλεξη (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) Οι εστίες μαγειρέματος με καυστήρες αερίου μπορούν να αναφλεγούν χρησιμοποιώντας τον ηλεκτρικό σπινθηριστή που είναι τοποθετημένος δίπλα σε κάθε καυστήρα. Η ηλεκτρική ανάφλεξη θα λειτουργήσει μόνο αν το καλώδιο τροφοδοσίας είναι συνδεδεμένο με την πρίζα του ηλεκτρικού δικτύου. Εάν η ηλεκτρική ανάφλεξη είναι εκτός λειτουργίας λόγω διακοπής ρεύματος ή βρεγμένου διακόπτη ανάφλεξης, οι καυστήρες μπορούν να ανάψουν με τη χρήση σπίρτων ή αναπτήρα. Ο καυστήρας του φούρνου ανάβει με τον ίδιο τρόπο. (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) Καπάκι κουζίνας Βεβαιωθείτε ότι το καπάκι είναι καθαρό και δεν υπάρχει υγρό χυμένο επάνω του, πριν το σηκώσετε. Το καπάκι μπορεί να είναι εμαγιέ ή γυάλινο. Επιτρέπεται να κλείσει μόνο όταν οι εστίες έχουν κρυώσει εντελώς. Το σύμβολο στο προϊόν ή τη συσκευασία υποδεικνύει ότι το γυάλινο καπάκι μπορεί να σπάσει όταν θερμανθεί. Σβήστε όλες τις εστίες πριν κλείσετε το καπάκι. Χρονοδιακόπτης Η ρύθμιση της ώρας είναι απαραίτητη για τη χρήση της συσκευής. Η λειτουργία του φούρνου είναι δυνατή μόνο αφού έχει ρυθμιστεί η ώρα. 10

11 ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ Εστίες αερίου Πριν τη χρήση της συσκευής για πρώτη φορά Δεν απαιτούνται ιδιαίτερα μέτρα ή συγκεκριμένη διαδικασία πριν από την πρώτη χρήση μιας εστίας αερίου. Σημαντικές συστάσεις Για γρήγορο τηγάνισμα, ρυθμίστε αρχικά τον καυστήρα στη μέγιστη ισχύ και, στη συνέχεια, συνεχίστε το μαγείρεμα στην ελάχιστη ισχύ. Σε ορισμένα μοντέλα, οι καυστήρες αερίου φέρουν συσκευές θερμοηλεκτρικής προστασίας. Εάν τη φλόγα του καυστήρα σβήσει τυχαία ή ακούσια (π.χ. όταν κάποιο υγρό που βράζει ξεχειλίσει ή όταν υπάρχει ρεύμα αέρα στο δωμάτιο), η παροχή αερίου διακόπτεται αυτόματα, και έτσι το αέριο δεν εκλύεται στον χώρο. Εάν η φλόγα καυστήρα αερίου χωρίς θερμοηλεκτρική προστασία σβήσει κατά λάθος, θα υπάρξει διαρροή αερίου στο δωμάτιο! Το κάλυμμα του καυστήρα θα πρέπει να τοποθετηθεί πολύ προσεκτικά πάνω στην στεφάνη του καυστήρα. Βεβαιωθείτε ότι οι εγκοπές της στεφάνης δεν είναι φραγμένες. 1 Κάλυμμα στεφάνης καυστήρα 2 Στεφάνη καυστήρα με στήριγμα για το κάλυμμα του καυστήρα 3 Θερμοστοιχείο (μόνο σε προστατευμένους καυστήρες, που διατίθενται σε ορισμένα μοντέλα) 4 Σπινθηριστής 5 Ακροφύσιο (Μπεκ) Μαγειρικά σκεύη Επιλέγοντας τα σωστά μαγειρικά σκεύη θα έχετε τον βέλτιστο χρόνο μαγειρέματος και την βέλτιστη κατανάλωση αερίου. Η διάμετρος του σκεύους είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας. Αν η φλόγα φτάνει πάνω από το χείλος του μαγειρικού σκεύους επειδή είναι πολύ μικρό, μπορεί να καταστρέψει το σκεύος. Επιπλέον, η κατανάλωση αερίου είναι μεγαλύτερη σε αυτές τις περιπτώσεις. Για την καύση, το αέριο χρειάζεται και οξυγόνο. Αν το σκεύος είναι πολύ μεγάλο, η παροχή αέρα στον καυστήρα είναι ανεπαρκής και η καύση μικρότερη. 11

12 Επέκταση πλέγματος (διατίθεται μόνο σε ορισμένα μοντέλα) Χρησιμοποιήστε την επέκταση όταν χρησιμοποιείτε μαγειρικό σκεύος μικρότερης διαμέτρου από την εστία. Τοποθετήστε την επέκταση στο πλέγμα πάνω από τον βοηθητικό καυστήρα. Είδος Καυστήρα Μεγάλος (3.0 kw) Κανονικός (1.9 kw) Βοηθητικός (1.0 kw) Τριπλός (3.5 kw) Διάμετρος σκεύους mm mm mm mm 12

13 ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΩΝ ΚΑΥΣΤΗΡΩΝ ΑΕΡΙΟΥ Διακόπτης ελέγχου η βαλβίδα αερίου είναι κλειστή μέγιστη ισχύ ελάχιστη ισχύ Ανάφλεξη και λειτουργία των καυστήρων (ανάλογα με το μοντέλο) Ελέγξτε τη λειτουργία των καυστήρων αερίου χρησιμοποιώντας τους διακόπτες της εστίας. Τα επίπεδα ισχύος επισημαίνονται στους διακόπτες με μεγάλα και μικρά σύμβολα φλόγας (βλ. ενότητα «Περιγραφή Συσκευής»). Περιστρέψτε τον διακόπτη από το σύμβολο της μεγάλης φλόγας ( )προς τη μικρή φλόγα ( ) και αντιστρόφως. Το εύρος λειτουργίας βρίσκεται ανάμεσα στα δύο σύμβολα φλόγας. Οι καυστήρες αερίου μπορούν να ανάψουν χρησιμοποιώντας τον ηλεκτρικό σπινθηριστή που είναι ενσωματωμένος σε κάθε καυστήρα αερίου (διατίθεται μόνο σε ορισμένα μοντέλα). Before rotating the knob, it should first be depressed. Ανάφλεξη με το ένα χέρι Για να ανάψετε τον καυστήρα αερίου, πατήστε τον διακόπτη ελέγχου του επιλεγμένου καυστήρα και περιστρέψτε τον στην θέση της μέγιστης βαθμίδας ισχύος. Ένας ηλεκτρικός σπινθήρας θα παραχθεί αυτόματα και θα ανάψει το εκλυόμενο αέριο. Αν η ηλεκτρική ανάφλεξη δεν λειτουργήσει λόγω διακοπής ρεύματος ή λόγω παρουσίας υγρασίας στον σπινθηριστή, μπορείτε να ανάψετε τους καυστήρες με σπίρτο ή αναπτήρα. Υποβοηθούμενη ανάφλεξη Για να ανάψετε τον καυστήρα αερίου, πατήστε το αντίστοιχο κουμπί και περιστρέψτε το στην θέση μέγιστης ισχύος. Πατήστε το κουμπί του αναφλεκτήρα. Θα ενεργοποιηθεί ηλεκτρικός σπινθήρας από τον αναφλεκτήρα και θα ανάψει το αέριο. 13

14 Αν η ηλεκτρική ανάφλεξη δεν λειτουργεί λόγω διακοπής ρεύματος ή βρεγμένου αναφλεκτήρα, το αέριο μπορεί ανάψει με σπίρτο ή αναπτήρα. Μετά την ανάφλεξη, κρατήστε πατημένο το κουμπί για δέκα δευτερόλεπτα, έως ότου η φλόγα σταθεροποιηθεί. Η φλόγα μπορεί στη συνέχεια να ρυθμιστεί μεταξύ μέγιστης και ελάχιστης ισχύος. Οι ρυθμίσεις μεταξύ ( ) και ( ) δεν συνιστώνται. Σε αυτό το εύρος, η φλόγα είναι ασταθής και μπορεί να σβήσει. Εάν ο καυστήρας δεν ανάψει μέσα σε δεκαπέντε δευτερόλεπτα, κλείστε τον και περιμένετε για τουλάχιστον ένα λεπτό. Στη συνέχεια, επαναλάβετε τη διαδικασία ανάφλεξης. Αν η φλόγα του καυστήρα σβήσει (ανεξάρτητα από το λόγο), κλείστε τον καυστήρα και περιμένετε για ένα λεπτό πριν προσπαθήσετε να τον ανάψετε ξανά. Σημείωση: Κατά την ανάφλεξη των καυστήρων (ισχύει για τον τριπλό και τον διπλό καυστήρα, καθώς και το Mini Wok), τα μαγειρικά σκεύη πρέπει να είναι ήδη τοποθετημένα στο πλέγμα πάνω από τον καυστήρα. Για να σβήσετε τη φλόγα και να κλείσετε την παροχή αερίου στον καυστήρα, περιστρέψτε τον διακόπτη ελέγχου προς τα δεξιά, στη θέση «OFF» ( ). 14

15 ΦΟΥΡΝΟΣ Πριν τη χρήση του φούρνου για πρώτη φορά Σημαντικές συστάσεις Αφαιρέστε όλα τα εξαρτήματα από το φούρνο και καθαρίστε τα με ζεστό νερό και ένα απαλό απορρυπαντικό. Μη χρησιμοποιείτε σκληρά καθαριστικά. Όταν ο φούρνος ζεσταθεί για πρώτη φορά, εκπέμπεται η χαρακτηριστική οσμή της «νέας συσκευής». Φροντίστε να αερίσετε καλά το χώρο όσο ο φούρνος θερμαίνεται. Χρησιμοποιείτε σκούρα, μαύρα ταψιά σιλικόνης ή εμαγιέ, καθώς αυτά μεταδίδουν πιο καλά τη θερμότητα. Προθερμάνετε το φούρνο μόνο εάν αναφέρεται ρητά στη συνταγή ή στους πίνακες που βρίσκονται στο παρόν εγχειρίδιο οδηγιών. Η θέρμανση ενός άδειου φούρνου καταναλώνει πολλή ενέργεια. Επομένως, εξοικονομείται ενέργεια εάν ψήσετε διαδοχικά διάφορα είδη φαγητών, καθώς ο φούρνος είναι ήδη ζεστός. Περίπου δέκα λεπτά πριν από το αναμενόμενο τέλος του μαγειρέματος, σβήστε τον φούρνο. Με αυτόν τον τρόπο, θα εξοικονομήσετε ενέργεια χρησιμοποιώντας τη συσσωρευμένη θερμότητα. 15

16 ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΔΙΑΚΟΠΤΗΣ A Διακόπτης επιλογής λειτουργίας 1 Ρύθμιση καθυστερημένης εκκίνησης 2 Τερματισμός λειτουργίας φούρνου 3 Χρονόμετρο 4 Εμφάνιση ώρας 5 Ρολόι Επιλέξτε τις ρυθμίσεις ώρας πιέζοντας συνεχόμενα τον διακόπτη (Α). Το επιλεγμένο σύμβολο θα εμφανιστεί στην οθόνη. Περιστρέψτε τον διακόπτη (A) για να ρυθμίσετε τη λειτουργία και πατήστε για επιβεβαίωση. Οι δείκτες του ρολογιού θα μετακινηθούν αυτόματα στην επιλεγμένη ώρα. Τα καθορισμένα σύμβολα θα παραμείνουν αναμμένα. Κάθε φορά που πατάτε τον διακόπτη (A), θα ακούγεται ως επιβεβαίωση ένα σύντομο ηχητικό σήμα. Πατήστε και κρατήστε πατημένο τον διακόπτη (A) για 2 δευτερόλεπτα για να διαγράψετε μια ρύθμιση. Ρύθμιση τρέχουσας ώρας Εάν το σύμβολο της ώρας (4) αναβοσβήνει (μετά τη σύνδεση της συσκευής για πρώτη φορά ή μετά από διακοπή ρεύματος), πατήστε τον διακόπτη (A) και κρατήστε τον για δύο δευτερόλεπτα μέχρι να σταματήσει να αναβοσβήνει το σύμβολο. Στη συνέχεια, επιλέξτε την ένδειξη ώρας (4) πιέζοντας συνεχόμενα τον διακόπτη (A). Η ένδειξη της ώρας θα εμφανιστεί μόλις την επιλέξετε. Περιστρέψτε τον διακόπτη (A) για να ρυθμίσετε την ώρα. Επιβεβαιώστε τη ρύθμιση πιέζοντας ξανά τον διακόπτη (A). Αν δεν πατηθεί τίποτα, η ρύθμιση θα αποθηκευτεί αυτόματα μετά από λίγα δευτερόλεπτα. Λειτουργία φούρνου χωρίς ρυθμίσεις χρονοδιακόπτη 16 Μετά τη σύνδεση της συσκευής στην πρίζα για πρώτη φορά ή μετά από διακοπή ρεύματος, το σύμβολο της ώρας (4) θα αναβοσβήνει. Για να λειτουργήσει ο φούρνος, πατήστε τον διακόπτη (A) και κρατήστε τον για δύο δευτερόλεπτα. Το σύμβολο της ώρας θα σταματήσει να αναβοσβήνει.

17 Ο φούρνος μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς περιορισμούς ακόμα και αν δεν επιλέξετε ρυθμίσεις για τον χρονοδιακόπτη. Oven operation with program timer settings Ο χρονοδιακόπτης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον προγραμματισμό της λειτουργίας του φούρνου με δύο τρόπους: Ρύθμιση του χρόνου διακοπής - ο φούρνος θα σταματήσει να λειτουργεί την προκαθορισμένη ώρα. Ρύθμιση καθυστερημένης εκκίνησης - ο φούρνος θα ξεκινήσει αυτόματα και θα σταματήσει να λειτουργεί σε προκαθορισμένο χρόνο. Ρύθμιση του χρόνου διακοπής Αυτή η λειτουργία σάς επιτρέπει να ρυθμίσετε την ώρα κατά την οποία επιθυμείτε να σταματήσει η λειτουργία του φούρνου. Η μεγαλύτερη δυνατή ρύθμιση είναι 15 ώρες από την τρέχουσα. Ελέγξτε εάν το ρολόι έχει ρυθμιστεί με ακρίβεια στην τρέχουσα ώρα. Επιλέξτε το σύμβολο (2) πιέζοντας συνεχόμενα τον διακόπτη (A) μέχρι να αρχίσει να αναβοσβήνει το σύμβολο. Περιστρέψτε τον διακόπτη (A) για να ρυθμίσετε την ώρα διακοπής. Επιβεβαιώστε τη ρύθμιση πιέζοντας ξανά τον διακόπτη (A). Οι δείκτες του ρολογιού θα μετακινηθούν ώστε να εμφανίσουν την ώρα. Το σύμβολο διακοπής του φούρνου θα ανάψει. Ενεργοποιήστε το φούρνο (χρησιμοποιήστε τους διακόπτες του φούρνου για να ρυθμίσετε τον τρόπο λειτουργίας και τη θερμοκρασία). Ο φούρνος θα αρχίσει να λειτουργεί την καθορισμένη ώρα και θα σταματήσει κατά την επιλεγμένη ώρα. Όταν το ρολόι φτάσει στην επιλεγμένη ώρα διακοπής, ο φούρνος θα απενεργοποιηθεί, και θα ακουστεί ένα διακεκομμένο ηχητικό σήμα. Το ηχητικό σήμα μπορεί να απενεργοποιηθεί πατώντας τον διακόπτη (A), διαφορετικά θα απενεργοποιηθεί αυτόματα μετά από 1 λεπτό. Το σύμβολο (2) θα αναβοσβήσει. Για να συνεχίσετε το μαγείρεμα, πατήστε τον διακόπτη (A) και κρατήστε τον για 2 δευτερόλεπτα και, εάν είναι απαραίτητο, ρυθμίστε νέο χρόνο μαγειρέματος. Ρύθμιση καθυστερημένης εκκίνησης Αυτή η λειτουργία σάς επιτρέπει να καθορίσετε την ώρα έναρξης λειτουργίας του φούρνου (ώρα έναρξης μαγειρέματος) και την ώρα που θέλετε να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος (ώρα λήξης). Η ώρα διακοπής μπορεί να καθυστερήσει μέχρι 12 ώρες μετά την τρέχουσα ώρα. Η διάρκεια μαγειρέματος μπορεί να ρυθμιστεί σε μέγιστο διάστημα 3 ωρών. Ελέγξτε εάν η τρέχουσα ώρα έχει ρυθμιστεί με ακρίβεια. Ρύθμιση χρόνου έναρξης: Επιλέξτε το σύμβολο (1) πιέζοντας τον διακόπτη (A). Περιστρέψτε τον διακόπτη (A) για να ρυθμίσετε την ώρα έναρξης. 17

18 Επιβεβαιώστε την ρύθμιση πατώντας τον διακόπτη (A). Το σύμβολο για το τέλος λειτουργίας θα αρχίσει να αναβοσβήνει (2). Ρυθμίστε την ώρα διακοπής: Περιστρέψτε τον διακόπτη (A) για να ρυθμίσετε το χρόνο διακοπής και επιβεβαιώστε πιέζοντας τον διακόπτη (A). Οι δείκτες του ρολογιού θα δείξουν την επιλεγμένη ώρα. Τα σύμβολα (1) και (2) ανάβουν. Ο χρονοδιακόπτης θα περιμένει την έναρξη της διαδικασίας μαγειρέματος. Ρυθμίστε το φούρνο - χρησιμοποιήστε τους διακόπτες του φούρνου για να ρυθμίσετε τον τρόπο λειτουργίας και τη θερμοκρασία. Ο φούρνος θα αρχίσει να λειτουργεί στην ώρα έναρξης και θα σταματήσει να λειτουργεί την ώρα λήξης. Όταν το ρολόι φτάσει στην επιλεγμένη ώρα διακοπής, ο φούρνος θα απενεργοποιηθεί και θα ειδοποιηθείτε από ένα διακεκομμένο ηχητικό σήμα. Το ηχητικό σήμα μπορεί να απενεργοποιηθεί πατώντας τον διακόπτη (A), διαφορετικά, θα απενεργοποιηθεί αυτόματα μετά από 1 λεπτό. Το σύμβολο (2) θα αναβοσβήσει. Για να συνεχίσετε το μαγείρεμα, πατήστε τον διακόπτη (A) και κρατήστε τον για 2 δευτερόλεπτα. Εάν είναι απαραίτητο, ρυθμίστε νέο χρόνο μαγειρέματος. Ρύθμιση χρονόμετρου Το ρολόι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως χρονόμετρο, το οποίο θα εκπέμψει ηχητικό σήμα μετά τη λήξη ενός προκαθορισμένου χρονικού διαστήματος. Το χρονόμετρο μπορεί να επιλεγεί μόνο όταν ο χρονοδιακόπτης δεν είναι προγραμματισμένος ή δεν χρησιμοποιείται. Επιλέξτε το σύμβολο (3) πιέζοντας συνεχόμενα τον διακόπτη (A) έως ότου αρχίσει να αναβοσβήνει το σύμβολο. Περιστρέψτε τον διακόπτη (A) για να ρυθμίσετε την ώρα που επιθυμείτε να ακουστεί η ειδοποίηση από τον χρονοδιακόπτη. Η μεγαλύτερη δυνατή ρύθμιση είναι 3 ώρες. Επιβεβαιώστε τη ρύθμιση πιέζοντας ξανά τον διακόπτη (A). Οι δείκτες του ρολογιού θα γυρίσουν αυτόματα για δείξουν την ώρα και το σύμβολο (3) θα ανάψει. Όταν φτάσει ο επιλεγμένος χρόνος, ακούγεται ένα διακεκομμένο ηχητικό σήμα. Το ηχητικό σήμα μπορεί να απενεργοποιηθεί πατώντας τον διακόπτη (A) και κρατώντας τον για 2 δευτερόλεπτα, διαφορετικά, θα απενεργοποιηθεί αυτόματα μετά από 1 λεπτό. Εμφάνιση ρυθμίσεων Κάθε φορά που ρυθμίζετε νέα λειτουργία χρονοδιακόπτη, μπορείτε να την ελέγξετε πατώντας τον διακόπτη(a). Οι δείκτες του ρολογιού θα μετακινηθούν στην επιλεγμένη ώρα και στη συνέχεια θα επιστρέψουν για να εμφανίσουν την τρέχουσα ώρα. Διαγραφή ρύθμισης Διαγράψτε τη ρύθμιση πιέζοντας τον διακόπτη (A) και κρατώντας τον για 2 δευτερόλεπτα. Το σύμβολο της διαγραμμένης λειτουργίας θα σβήσει. 18

19 Λειτουργία φούρνου Ο φούρνος ελέγχεται από τον διακόπτη επιλογής λειτουργίας και ενεργοποίησης / απενεργοποίησης (on/off), και τον διακόπτη ρύθμισης θερμοκρασίας. Διακόπτης ρύθμισης θερμοκρασίας Σημείωση: Όταν χρησιμοποιείτε τη λειτουργία Μεγάλο Γκριλ ή Γκριλ, ρυθμίστε τον διακόπτη επιλογής θερμοκρασίας στη θέση που ενδείκνυται ως κατάλληλη για αυτές τις δύο λειτουργίες. Διακόπτης επιλογής λειτουργίας και ενεργοποίησης / απενεργοποίησης (on/off) 19

20 Ο φούρνος διαθέτει τις εξής λειτουργίες Φωτισμός φούρνου Σε ορισμένα μοντέλα υπάρχουν δύο εσωτερικές λάμπες φωτισμού: μία στο επάνω και πίσω μέρος του φούρνου και μία άλλη λάμπα στο κέντρο, στην δεξιά πλευρά του φούρνου. Ο φωτισμός του φούρνου μπορεί να λειτουργήσει ανεξάρτητα, χωρίς να επιλέξετε άλλη λειτουργία. Με όλους τους άλλους τρόπους λειτουργίας, ο φωτισμός του φούρνου ενεργοποιείται αυτόματα μόλις επιλεγεί η ρύθμιση λειτουργίας. Πάνω / κάτω αντίσταση Οι αντιστάσεις στο κάτω μέρος και στην οροφή του φούρνου εκπέμπουν θερμότητα ομοιόμορφα και ενιαία στο εσωτερικό του φούρνου. Οι ζύμες και το κρέας μπορούν να ψηθούν μόνο σε ένα επίπεδο. Μεγάλο γκριλ Με αυτόν τον τρόπο λειτουργίας, η επάνω αντίσταση και η υπέρυθρη αντίσταση ενεργοποιούνται ταυτόχρονα. Η υπέρυθρη αντίσταση που βρίσκεται στην οροφή του εσωτερικού του φούρνου εκπέμπει απευθείας θερμότητα. Για μεγαλύτερη θέρμανση ή για να κάνετε βέλτιστη χρήση ολόκληρης της περιοχής της σχάρας, ενεργοποιείται επίσης η επάνω αντίσταση. Αυτός ο τρόπος λειτουργίας είναι κατάλληλος για το μαγείρεμα μικρών κομματιών κρέατος, όπως μπριζόλες, πανσέτες, φιλέτα, παϊδάκια, κλπ. Γκριλ Μόνο η υπέρυθρη αντίσταση ενεργοποιείται (η οποία λειτουργεί μαζί με την επάνω αντίσταση στη ρύθμιση Μεγάλο Γκριλ). Αυτή η λειτουργία είναι κατάλληλη για ψήσιμο μικρών ποσοτήτων φρυγανισμένων σάντουιτς, λουκάνικων, ή απλά για φρυγάνισμα ψωμιού. Γκριλ & ανεμιστήρας Με αυτόν τον τρόπο λειτουργίας, η υπέρυθρη αντίσταση και ο ανεμιστήρας ενεργοποιούνται ταυτόχρονα. Είναι κατάλληλη για ψήσιμο κρέατος και για μεγάλα κομμάτια κρέατος ή πουλερικών που ψήνονται σε ένα επίπεδο. Επίσης, είναι κατάλληλη για το μαγείρεμα ογκρατέν ή για ρόδισμα φαγητού. 20

21 Θερμός αέρας και κάτω αντίσταση Λειτουργούν ταυτόχρονα η κάτω αντίσταση και ο ανεμιστήρας. Κατάλληλο για ψήσιμο πίτσας. Επίσης, ιδανικό για ψήσιμο πίτας με ζύμη κουρού, σφολιάτας, κέικ φρούτων με μαγιά, τριφτή ζύμη, ή τσιζκέικ. Θερμός αέρας Με αυτόν τον τρόπο λειτουργίας, η στρογγυλή αντίσταση και ο ανεμιστήρας ενεργοποιούνται ταυτόχρονα. Ο ανεμιστήρας στο πίσω τοίχωμα του φούρνου φροντίζει για την συνεχή κυκλοφορία θερμού αέρα γύρω από το φαγητό που ψήνεται. Αυτός ο τρόπος λειτουργίας είναι κατάλληλος για το ψήσιμο κρέατος και ζύμης σε διαφορετικά επίπεδα ταυτόχρονα. Η θερμοκρασία μαγειρέματος θα πρέπει να ρυθμιστεί χαμηλότερα από τους συμβατικούς τρόπους λειτουργίας. Ξεπάγωμα Σε αυτή τη λειτουργία, ο αέρας κυκλοφορεί χωρίς να ενεργοποιηθεί η αντίσταση. Μόνο ο ανεμιστήρας είναι σε λειτουργία. Χρησιμοποιείται για την αργή απόψυξη κατεψυγμένων τροφίμων. Κάτω αντίσταση και ανεμιστήρας Σε αυτόν τον τρόπο λειτουργίας, η κάτω αντίσταση και ο ανεμιστήρας λειτουργούν ταυτόχρονα. Χρησιμοποιείται για το ψήσιμο ζύμης που φουσκώνει αργά και για την κονσερβοποίηση φρούτων και λαχανικών. Χρησιμοποιήστε τον πρώτο οδηγό από κάτω και ρηχά ταψιά ψησίματος, ούτως ώστε να επιτρέψετε στον ζεστό αέρα να κυκλοφορεί και στην επάνω πλευρά του φαγητού. Κάτω αντίσταση / Λειτουργία Aqua Clean Η θερμότητα εκλύεται μόνο από την αντίσταση που είναι εγκατεστημένη στο κάτω μέρος του φούρνου. Επιλέξτε αυτή τη λειτουργία όταν επιθυμείτε να ψήσετε / μαγειρέψετε περισσότερο την κάτω πλευρά του φαγητού (π.χ. υγρή ζύμη με γέμιση φρούτων). Ρυθμίστε την θερμοκρασία με τον διακόπτη επιλογής θερμοκρασίας. Η κάτω αντίσταση μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για τον καθαρισμό του φούρνου. Λεπτομέρειες δίνονται στην ενότητα «Καθαρισμός και Συντήρηση». 21

22 Επίπεδα σχάρας (ανάλογα με το μοντέλο) Τα εξαρτήματα του φούρνου (η σχάρα, το ρηχό ταψί, το βαθύ ταψί) μπορούν να τοποθετηθούν στο φούρνο σε τέσσερα επίπεδα. Κάθε επίπεδο περιγράφεται στους πίνακες μαγειρέματος (βλ. ενότητα «Παρασκευή Φαγητού»). Λάβετε υπόψη ότι τα επίπεδα οδηγών σχάρας αναφέρονται πάντοτε από κάτω προς τα πάνω. Σημείωση: Το βαθύ ταψί ή ο δίσκος αποστράγγισης δεν μπορούν να εισαχθούν στον πρώτο, δηλαδή τον κατώτατο οδηγό. Αξεσουάρ φούρνου (ανάλογα με το μοντέλο) Η σχάρα πάνω στην οποία τοποθετείται το σκεύος με το φαγητό ή το ίδιο το φαγητό απευθείας. Στη σχάρα και στους οδηγούς υπάρχει ένα προστατευτικό ασφαλείας. Για να βγάλετε τη σχάρα, σηκώστε την ελαφρώς όταν χτυπήσει το προστατευτικό. Το ρηχό ταψί προορίζεται μόνο για το ψήσιμο ζύμης και κέικ. Το βαθύ ταψί προορίζεται για ψήσιμο κρέατος και ζύμης κουρού. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως δίσκος αποστράγγισης. Το βαθύ ταψί δεν πρέπει να τοποθετείται στον πρώτο οδηγό, εκτός και αν χρησιμοποιείτε τη σχάρα ή αν χρησιμοποιείτε το βαθύ ταψί ως δίσκο αποστράγγισης κατά το ψήσιμο στη σούβλα. 22

23 ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΦΑΓΗΤΟΥ Ψήσιμο ζύμης Για το ψήσιμο ζύμης χρησιμοποιήστε τις λειτουργίες, ή. (Η λειτουργία του φούρνου με τον επιλεγμένο τρόπο ή σύστημα που έχετε επιλέξει, εξαρτάται από το μοντέλο της συσκευής). Όταν ψήνετε ζύμη, να αφαιρείτε πάντα το φίλτρο λίπους. Οδηγίες Όταν ψήνετε ζύμη, να τηρείτε πάντα τις οδηγίες σχετικά με το επίπεδο σχάρας / οδηγού, τη θερμοκρασία και το χρόνο ψησίματος που αναφέρονται στον πίνακα. Μην βασιζόσαστε στην εμπειρία που μπορεί να έχετε από άλλους φούρνους. Οι τιμές που υποδεικνύονται στον πίνακα έχουν προσδιοριστεί και ελεγχθεί ειδικά για τον συγκεκριμένο φούρνο. Εάν ο πίνακας δεν αναφέρει ένα συγκεκριμένο είδος ζύμης, δείτε τις πληροφορίες για κάποιο παρόμοιο είδος. Ψήσιμο ζύμης με άνω και κάτω αντίσταση Ψήστε τη ζύμη μόνο σε ένα επίπεδο. Ο συνδυασμός άνω / κάτω αντίστασης είναι κατάλληλος για το ψήσιμο διαφόρων ειδών ζύμης, ψωμιού και κρέατος. Χρησιμοποιήστε σκούρα ταψιά. Τα ανοιχτόχρωμα σκεύη μαγειρέματος αντανακλούν τη θερμότητα, γεγονός που οδηγεί σε λιγότερο αποτελεσματικό ψήσιμο (ρόδισμα). Τοποθετείτε πάντα τα ταψιά επάνω στη σχάρα. Εάν χρησιμοποιείτε το παρεχόμενο ταψί, αφαιρέστε τη σχάρα. Η προθέρμανση θα μειώσει το χρόνο ψησίματος. Τοποθετήστε το φαγητό στο φούρνο μόνο όταν έχει επιτευχθεί η επιλεγμένη θερμοκρασία, δηλ. όταν η λυχνία ελέγχου (λυχνία λειτουργίας αντίστασης) σβήσει για πρώτη φορά. Ψήσιμο ζύμης με θερμό αέρα Το ψήσιμο ζύμης με θερμό αέρα είναι ιδιαίτερα βολικό όταν θέλετε να ψήσετε σε διαφορετικά επίπεδα/ οδηγούς ταυτόχρονα, ειδικά κατά το ψήσιμο ζύμης σε ρηχά ταψιά. Συνιστάται η προθέρμανση, καθώς και η χρήση του δεύτερου και τρίτου οδηγού. Αυτός ο τρόπος λειτουργίας είναι επίσης κατάλληλος για το ψήσιμο αρτοσκευασμάτων και για κέικ φρούτων (στην περίπτωση αυτή, ψήνετε σε ένα μόνο επίπεδο). Η θερμοκρασία συνήθως ρυθμίζεται σε χαμηλότερο επίπεδο από ότι όταν ψήνετε με τον συνδυασμό άνω / κάτω αντίστασης (δείτε επίσης τον πίνακα ψησίματος ζύμης). Μπορούν να ψηθούν ταυτόχρονα διαφορετικοί τύποι ζύμης, αν η απαιτούμενη θερμοκρασία είναι περίπου η ίδια για όλους. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ακόμα και για ίδια ταψιά. Όταν ψήνετε ταυτόχρονα σε διαφορετικά ταψιά- σε δύο ή και τρία επίπεδα, ο χρόνος ψησίματος για κάθε ταψί μπορεί να είναι διαφορετικός. Ίσως χρειαστεί να βγάλετε το ένα ταψί νωρίτερα (κανονικά, αυτό θα είναι το επάνω ταψί. 23

24 Εάν είναι δυνατόν, ετοιμάστε τα μικρά αρτοσκευάσματα, όπως τα κεκάκια, έτσι ώστε να έχουν ίδιο πάχος και ύψος. Εάν έχουν διαφορετικό μέγεθος θα έχουν διαφορές στο ρόδισμα της επιφάνειας! Όταν ψήνετε ταυτόχρονα πολλούς τύπους ζύμης, θα δημιουργηθεί μεγάλη ποσότητα ατμού στο φούρνο, με αποτέλεσμα να συγκεντρωθεί υγρασία στην πόρτα του φούρνου. Συμβουλές για το ψήσιμο ζύμης Είναι καλά ψημένη η ζύμη; Χρησιμοποιήστε ένα μικρό ξύλο για να τρυπήσετε τη ζύμη στο παχύτερο σημείο. Εάν δεν υπάρχουν ίχνη ζύμης όταν αφαιρεθεί το ξύλο, η ζύμη είναι έτοιμη. Σβήστε το φούρνο και χρησιμοποιήστε την υπολειπόμενη θερμότητα. Η ζύμη ξεφούσκωσε Ελέγξτε τη συνταγή. Την επόμενη φορά χρησιμοποιήστε λιγότερα υγρά. Τηρείτε τις οδηγίες σχετικά με το χρόνο ανάμιξης / ζύμωσης, ειδικά όταν χρησιμοποιείτε μικρές οικιακές συσκευές. Η ζύμη είναι πολύ ανοιχτόχρωμη Την επόμενη φορά χρησιμοποιήστε ένα σκουρόχρωμο ταψί, τοποθετήστε το ταψί ένα επίπεδο χαμηλότερα ή ενεργοποιείστε την κάτω αντίσταση προς το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος. Η ζύμη με υγρή γέμιση (π.χ. Τσίζκεικ) δεν έχει ψηθεί καλά Την επόμενη φορά μειώστε τη θερμοκρασία και παρατείνετε το χρόνο μαγειρέματος. Σημειώσεις σχετικά με τον πίνακα ψησίματος ζύμης: Δύο τιμές εμφανίζονται για τη θερμοκρασία: κατώτερη και ανώτερη. Αρχικά, ρυθμίστε τη χαμηλότερη θερμοκρασία. Εάν η ζύμη δεν ροδίσει αρκετά, αυξήστε την θερμοκρασία την επόμενη φορά. Οι χρόνοι μαγειρέματος δίνονται ως εκτίμηση και μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις συνθήκες. Οι τιμές που αναγράφονται με έντονους χαρακτήρες στον πίνακα θερμοκρασίας δηλώνουν τον πλέον κατάλληλο τρόπο λειτουργίας για τον συγκεκριμένο τύπο ζύμης. Ο αστερίσκος * σημαίνει ότι ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί με τον αντίστοιχο τρόπο λειτουργίας που επιλέξατε. Όταν χρησιμοποιείτε φύλλο ψησίματος, βεβαιωθείτε ότι είναι ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες. 24

25 Πίνακας ψησίματος ζύμης σε συνδυαστική λειτουργία άνω και κάτω αντίστασης ή θερμό αέρα - όταν ψήνετε μόνο σε ένα επίπεδο Είδος ζύμης Οδηγός (από κάτω) Θερμοκρασία ( C) Οδηγός (από κάτω) Θερμοκρασία ( C) Χρόνος ψησίματος (λεπτά) Γλυκιά ζύμη Κέικ μαρμπρέ, στρογγυλό κέικ Τετράγωνο κέικ Κέικ φόρμας Τσίζκεϊκ φόρμας Κέικ φρούτων, ζύμη κουρού Κέικ φρούτων με επικάλυψη Παντεσπάνι* Κέικ με γλάσο Κέικ φρούτων, μικτή ζύμη Κερασόπιτα Ρολά παντεσπάνι* Κέικ με προζύμι Τσουρέκι (ζύμη με μαγιά) Βασιλόπιτα Μηλόπιτα Ντόνατς φούρνου Αλμυρή ζύμη Κις Λορέν Πίτσα* Ψωμί Ψωμάκια* Μικρά αρτοσκευάσματα Ζύμη κουρού- μπισκότα* Μαρέγκες* Ζύμη με μαγιά Σφολιάτα Σου (με γέμιση κρέμας) Σουφλέ Σουφλέ ρυζιού Σουφλέ με φρέσκο τυρί Κατεψυγμένη ζύμη Μηλόπιτα, τυρόπιτα Τσίζκεϊκ Πίτσα Πατάτες φούρνου * Κροκέτες Σημείωση: Ο αριθμός οδηγού αναφέρεται στη σχάρα πάνω στην οποία θα τοποθετηθεί το ταψί ή η φόρμα ψησίματος, και στο ρηχό ταψί. Το βαθύ ταψί δεν πρέπει να τοποθετείται στον πρώτο οδηγό. 25

26 Πίνακας ρυθμίσεων για ψήσιμο γλυκών με θερμό αέρα και κάτω αντίσταση Είδος ζύμης Οδηγός (από κάτω) Θερμοκρασία ( C) Χρόνος ψησίματος (λεπτά) Τσίζκεϊκ (750g τυρί) ζύμη κουρού Πίτσα * - ζύμη με μαγιά Κις Λορέν ζύμη κρούστας Μηλόπιτα με επικάλυψη ζύμη με μαγιά Κέικ φρούτων - μικτή ζύμη Μηλόπιτα ζύμη σφολιάτας

27 Μαγείρεμα / ψήσιμο κρέατος Για το ψήσιμο κρέας, χρησιμοποιήστε τους τρόπους λειτουργίας και. Τα έντονα γράμματα δείχνουν τον καταλληλότερο τρόπο λειτουργίας για τον συγκεκριμένο τύπο κρέατος. Όταν ψήνετε κρέας, συνιστάται η χρήση του φίλτρου λίπους (ανάλογα με το μοντέλο). Συμβουλές σχετικά με τη χρήση των μαγειρικών σκευών Το κρέας μπορεί να μαγειρευτεί σε εμαγιέ μαγειρικά σκεύη, πυρέξ, πήλινα (γάστρες), ή σκεύη από χυτοσίδηρο. Δεν συνιστώνται τα ανοξείδωτα σκεύη επειδή αντανακλούν την θερμότητα. Εάν το ψητό είναι σκεπασμένο, θα παραμείνει ζουμερό και ο φούρνος δεν θα λερωθεί ιδιαίτερα. Εάν χρησιμοποιήσετε ξεσκέπαστο ταψί, το ψητό θα ροδίσει πιο γρήγορα. Σημειώσεις για το ψήσιμο κρέατος Ο πίνακας για το ψήσιμο κρέατος αναφέρει τις προτεινόμενες θερμοκρασίες, το επίπεδο οδηγού / σχάρας και το χρόνο μαγειρέματος. Δεδομένου ότι οι χρόνοι μαγειρέματος εξαρτώνται έντονα από τον τύπο, το βάρος και την ποιότητα του κρέατος, ίσως χρειαστεί να προσαρμοστούν αναλόγως. Το ψήσιμο κρέατος, πουλερικών και ψαριών στο φούρνο είναι οικονομικό μόνο όταν το βάρος τους υπερβαίνει το 1 κιλό. Όταν ψήνετε κρέας προσθέστε αρκετό υγρό ούτως ώστε να μην καούν στο ταψί το λίπος και οι χυμοί από το κρέας. Σε περίπτωση μεγάλης διάρκειας μαγειρέματος, το ψητό θα πρέπει να ελέγχεται κάθε λίγο και θα πρέπει να προστίθεται υγρό όποτε είναι απαραίτητο. Μόλις παρέλθει ο μισός περίπου χρόνος μαγειρέματος, γυρίστε το ψητό, ειδικά όταν ψήνετε σε ταψί. Για καλύτερα αποτελέσματα, ξεκινήστε το μαγείρεμα με την πάνω πλευρά στραμμένη προς τα κάτω. Όταν μαγειρεύετε μεγάλα κομμάτια κρέατος, μπορεί να δημιουργηθούν υδρατμοί στην πόρτα του φούρνου. Αυτό είναι φυσικό φαινόμενο που δεν επηρεάζει τη λειτουργία της συσκευής. Μετά το μαγείρεμα, σκουπίστε την πόρτα και το τζάμι της πόρτας. Για να μην δημιουργούνται υδρατμοί, μην αφήνετε το φαγητό να κρυώσει στο φούρνο. 27

28 Πίνακας για ψήσιμο κρέατος με συνδυασμό άνω / κάτω αντίστασης ή με θερμό αέρα - όταν μαγειρεύετε μόνο σε ένα επίπεδο Είδος κρέατος Βάρος (g) Οδηγός (από κάτω) Θερμοκρασία ( C) Οδηγός (από κάτω) Θερμοκρασία ( C) Χρόνος ψησίματος (λεπτά) Βοδινό Βοδινό ψητό Βοδινό ψητό Ροσμπίφ, μέτρια ψημένο Ροσμπίφ, καλοψημένο Χοιρινό Χοιρινό ψητό, με πέτσα Χοιρινή κοιλιά Χοιρινή κοιλιά Σπάλα Χοιρινό ρολό Παϊδάκια Κιμάς χοιρινός ρολό Μοσχάρι Μοσχάρι ρολό Μοσχάρι, κομμάτι Αρνάκι Φιλέτο αρνιού Πρόβειο κρέας Κυνήγι Κουνέλι Ελάφι, κομμάτι Αγριογούρουνο, κομμάτι Πουλερικά Κοτόπουλο, ολόκληρο Κοτόπουλο Πάπια Χήνα Γαλοπούλα Ψάρια Ψάρι ολόκληρο Σουφλέ ψαριών Σημείωση: Ο αριθμός οδηγού αναφέρεται στο βαθύ ταψί. Τα μικρότερα ταψιά πρέπει να τοποθετούνται πάνω στη σχάρα η οποία εισέρχεται στον πρώτο ή τον δεύτερο οδηγό (μην τοποθετείτε το βαθύ ταψί στον πρώτο οδηγό). 28

29 Γκριλ και ρόδισμα Όταν ψήνετε κρέας πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί. Οι υψηλές θερμοκρασίες και η υπέρυθρη αντίσταση θερμαίνουν τη σχάρα και τα άλλα μέρη του φούρνου σε πολύ μεγάλο βαθμό. Χρησιμοποιήστε προστατευτικά γάντια κουζίνας και ειδικές λαβίδες κρέατος. Το ζεστό λίπος μπορεί να εκτοξευθεί όταν τρυπάτε το κρέας (π.χ. τα λουκάνικα). Για να αποφύγετε εγκαύματα στο δέρμα ή τα μάτια σας, χρησιμοποιήστε λαβίδες κρέατος. Όταν ψήνετε κρέας στο γκριλ, ελέγχετε τη διαδικασία ανά πάσα στιγμή. Λόγω της υψηλής θερμοκρασίας, το κρέας μπορεί να καεί γρήγορα! Μην αφήνετε τα παιδιά να πλησιάζουν το γκριλ. Το ψήσιμο με την υπέρυθρη αντίσταση συνιστάται για ξεροψημένα και χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος λουκάνικα σχάρας, κομμάτια κρέατος, και ψάρια (μπριζόλες, παϊδάκια, φιλέτα σολομού κλπ.) ή φρυγανισμένο ψωμί, καθώς και για το ρόδισμα του φαγητού. Συμβουλές σχετικά με τη χρήση του γκριλ Όταν χρησιμοποιείτε το γκριλ, η πόρτα του φούρνου θα πρέπει πάντα να είναι κλειστή. Ο πίνακας μαγειρέματος στο γκριλ αναφέρει τη συνιστώμενη θερμοκρασία, το επίπεδο οδηγού και το χρόνο μαγειρέματος. Δεδομένου ότι ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται έντονα από τον τύπο, την ποιότητα, το βάρος και την ποσότητα του κρέατος, μπορεί να χρειαστεί να προσαρμοστεί αναλόγως. Όταν ψήνετε κρέας, συνιστάται η χρήση φίλτρου λίπους (ανάλογα με το μοντέλο). Η υπέρυθρη αντίσταση (λειτουργία Μεγάλου Γκριλ και Γκριλ) πρέπει να προθερμανθεί για πέντε λεπτά. Όταν ψήνετε πάνω στη σχάρα, αλείψτε την πρώτα με λίγο λάδι για να μην κολλήσει το κρέας. Τοποθετήστε τις λεπτές φέτες κρέατος στη σχάρα και τοποθετήστε την στον τέταρτο οδηγό. Τοποθετήστε ένα ταψί, που θα χρησιμεύσει ως δίσκος αποστράγγισης, στον πρώτο ή στον δεύτερο οδηγό για να συλλέγει το λίπος και τον χυμό κρέατος που στάζει. Όταν ψήνετε στο γκριλ πρέπει να γυρίζετε το κρέας από την άλλη μεριά όταν παρέλθει ο μισός χρόνος μαγειρέματος. Μαγειρέψτε την μία πλευρά λίγο περισσότερο από την άλλη. Όταν ψήνετε μεγάλα κομμάτια κρέατος στο γκριλ (κοτόπουλο, ψάρια), τοποθετείστε τη σχάρα στον δεύτερο οδηγό και το δίσκο αποστράγγισης στον πρώτο. Οι λεπτές φέτες κρέατος πρέπει να γυρίζονται μόνο μία φορά, ενώ οι παχύτερες θα πρέπει να γυρίζονται πολλές φορές. Χρησιμοποιήστε ειδικές λαβίδες για να γυρίσετε το κρέας, ώστε να αποφύγετε την απώλεια των χυμών. Το πιο σκούρο κρέας θα ροδίσει καλύτερα και νωρίτερα από το χοιρινό ή το μοσχάρι. Μετά τη χρήση του γκριλ, καθαρίζετε κάθε φορά το φούρνο και τα εξαρτήματα για να αποφύγετε τα καμένα υπολείμματα την επόμενη φορά που θα χρησιμοποιήσετε τον φούρνο. 29

30 Ψήσιμο στη σούβλα (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) Το περιστρεφόμενο σετ σούβλας αποτελείται από μια περιστρεφόμενη σούβλα με αποσπώμενη λαβή και δύο πιρούνες με βίδες για τη στερέωση του κρέατος. Όταν χρησιμοποιείτε τη σούβλα, τοποθετήστε πρώτα το ειδικό στήριγμα στον τρίτο οδηγό από κάτω. Σουβλίστε το καρυκευμένο κρέας και προσαρμόστε τις πιρούνες στις δύο πλευρές του κρέατος για να το στερεώσετε καλά. Στη συνέχεια, σφίξτε τις βίδες στις πιρούνες. Τοποθετήστε τη λαβή στο μπροστινό μέρος της σούβλας. Στερεώστε το αιχμηρό τμήμα της σούβλας στο άνοιγμα στη δεξιά πλευρά στο πίσω τοίχωμα του φούρνου, το οποίο προστατεύεται από περιστρεφόμενο κλείστρο. Τοποθετήστε το μπροστινό τμήμα της σούβλας στο χαμηλότερο τμήμα του στηρίγματος έτσι ώστε να ασφαλίσει στη θέση του. Τοποθετήστε ένα βαθύ ταψί, το οποίο θα χρησιμεύει ως δίσκος αποστράγγισης, στο πρώτο επίπεδο, ώστε να αποφευχθεί η συσσώρευση λίπους και χυμών από το κρέας στο πάτωμα του φούρνου. Ενεργοποιήστε τη σούβλα επιλέγοντας τη λειτουργία «Μεγάλο Γκριλ». Πριν κλείσετε την πόρτα του φούρνου, αφαιρέστε τη λαβή της σούβλας. Η λειτουργία της υπέρυθρης αντίστασης ελέγχεται από έναν θερμοστάτη και ενεργοποιείται μόνο όταν η πόρτα είναι κλειστή. 30

31 Πίνακας μαγειρέματος Μεγάλο Γκριλ Είδος φαγητού Βάρος (g) Οδηγός (από κάτω) Θερμοκρασία ( C) Θερμοκρασία ( C) Χρόνος ψησίματος (λεπτά) Κρέας και λουκάνικα 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες, σενιάν 180g/ 4 Επίπεδο τεμάχιο 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες, μέτρια ψημένες μοσχαρίσιες μπριζόλες, 4 - καλοψημένες χοιρινές μπριζόλες λαιμού παϊδάκια μπριζόλες μοσχαρίσιες του γάλακτος 6 αρνίσια παϊδάκια 100g/ τεμάχιο 8 λουκάνικα 100g/ τεμάχιο 3 ρολό με κιμά 200g/ τεμάχιο /2 κοτόπουλο 600g (1η πλευρά) - 20 (2η πλευρά) Ψάρι Φέτες σολομού πέστροφες 200g/ τεμάχι Φρυγανισμένο ψωμί 6 φέτες άσπρο ψωμί / 4-1,5-3 4 φέτες ανάμικτου ψωμιού / Τοστ / 4-3,5-7 Κρέας / πουλερικά * Πάπια * Κοτόπουλο * Χοιρινό ψητό Χοιρινή σπάλα Χοιρινό με κόκαλο Ροσμπίφ / μοσχαρίσιο φιλέτο Λαχανικά ογκρατέν ** Κουνουπίδι, λάχανο Σπαράγγια Σημείωση: Το επίπεδο οδηγού αναφέρεται στη σχάρα που θα τοποθετήσετε το κρέας. Στην ενότητα «Κρέατα/ Πουλερικά», το επίπεδο οδηγού αναφέρεται στο βαθύ ταψί, ενώ για το κοτόπουλο αναφέρεται στη σχάρα. Όταν μαγειρεύετε κρέας σε ταψί, βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετό υγρό ώστε να μην καεί. Περίπου κατά το ήμισυ του ψησίματος, γυρίστε το κρέας από την άλλη μεριά. Όταν ψήνετε κρέας στο γκριλ, τοποθετήστε το βαθύ ταψί στον πρώτο ή στον δεύτερο οδηγό. Με αυτόν τον τρόπο, θα χρησιμεύσει ως δίσκος αποστράγγισης (δείτε τις συμβουλές για το ψήσιμο κρέατος). 31

32 Συμβουλή: στεγνώστε την πέστροφα με απορροφητικό χαρτί. Προσθέστε μαϊντανό, αλάτι και σκόρδο στην κοιλιά της, αλείψτε την εξωτερικά με λάδι και τοποθετήστε την στη σχάρα. Μην τη γυρίζετε κατά το ψήσιμο. * Αυτός ο τύπος κρέατος μπορεί επίσης να ψηθεί στη σούβλα (βλ. οδηγίες για ψήσιμο στη σούβλα). ** Πρώτα μαγειρέψτε εν μέρει τα λαχανικά και καλύψτε τα με σάλτσα μπεσαμέλ και τριμμένο τυρί. Χρησιμοποιήστε το μικρότερο ταψί και τοποθετήστε το επάνω στη σχάρα. Πίνακας μαγειρέματος - Γκριλ Είδος φαγητού Βάρος (g) Οδηγός (από κάτω) Θερμοκρασία ( C) Θερμοκρασία ( C) Χρόνος ψησίματος (λεπτά) Κρέας και λουκάνικα 2 μοσχαρίσιες μπριζόλες, 180g/ 4 Stopnja καλοψημένες τεμάχιο 2 παϊδάκια χοιρινές μπριζόλες, λαιμός 180g/ τεμάχιο 4 λουκάνικα 100g/ τεμάχιο 4 τοστ Φρυγάνισμα ψωμιού - ρόδισμα πέστροφες - στη σχάρα 200g/ τεμάχιο Κοτόπουλο στη σχάρα 1500g Χοιρινή σπάλα- σε βαθύ ταψί 1500g Συντήρηση/ Κονσερβοποίηση Για την κονσερβοποίηση τροφίμων, χρησιμοποιήστε την λειτουργία κάτω αντίσταση + ανεμιστήρας. Προετοιμάστε το φαγητό και τα βάζα όπως συνήθως. Χρησιμοποιείτε βάζα με δακτύλιο σφράγισης από ελαστικό και γυάλινο κάλυμμα. Μην χρησιμοποιείτε βάζα με σπείρωμα, ούτε μεταλλικά καπάκια ή μεταλλικά κουτιά. Βεβαιωθείτε ότι τα δοχεία είναι ίσου μεγέθους, γεμάτα με το ίδιο περιεχόμενο, και ερμητικά σφραγισμένα. Μέχρι και έξι βάζα του ενός λίτρου μπορούν να τοποθετηθούν ταυτόχρονα στο φούρνο. Χρησιμοποιείστε μόνο φρέσκα τρόφιμα. Προσθέστε 1 λίτρο ζεστό νερό στο βαθύ ταψί (περ. 70 C) για να εξασφαλίσετε την απαιτούμενη στάθμη υγρασίας στο φούρνο. Τοποθετήστε τα βάζα στο φούρνο με τέτοιο τρόπο ώστε να μην έρχονται σε επαφή με τα τοιχώματα ούτε και το ένα με το άλλο (βλέπε εικόνα). Οι ελαστικοί δακτύλιοι σφραγίσεως θα πρέπει να βραχούν πριν από τη χρήση. Τοποθετήστε το βαθύ ταψί με τα βάζα στον δεύτερο οδηγό από κάτω. Να παρακολουθείτε τα βάζα καθ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας κονσερβοποίησης. Αφήστε τα μέχρι το περιεχόμενο των βάζων να αρχίσει να σιγοβράζει - εμφανίζονται φυσαλίδες στο πρώτο βάζο. Ελέγξτε χρόνους βρασμού στον παρακάτω πίνακα. 32

33 Πίνακας κονσερβοποίησης Τρόφιμα προς κονσερβοποίηση Ποσότητα Θερμ =170 C- 180 C μέχρι τον βρασμό/ εμφάνιση φυσαλίδων (λεπτά) Μετά την εμφάνιση φυσαλίδων Μετέπειτα χρόνος παραμονής στο φούρνο (λεπτά) Φρούτα Φράουλες 6x1 λίτρο περίπου Απενεργοποίηση 25 Φρούτα με κουκούτσι 6x1 λίτρο περίπου Απενεργοποίηση 30 Πουρές μήλου 6x1 λίτρο περίπου Απενεργοποίηση 35 Λαχανικά Αγγουράκια τουρσί 6x1 λίτρο περίπου 40 do 55 Απενεργοποίηση 30 Φασόλια, καρότα 6x1 λίτρο περίπου40 do 55 Στους 120 C, για 60 λεπτά 30 Διάρκεια: ο χρόνος που δίνεται στο διάγραμμα είναι μόνο κατά προσέγγιση. Ο πραγματικός χρόνος μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις διαφορές στη θερμοκρασία δωματίου, τον αριθμό των βάζων, την ποσότητα και τη θερμοκρασία των φρούτων και λαχανικών που θα κονσερβοποιηθούν, κ.λπ. Πριν σβήσετε τον φούρνο (για φρούτα) ή ρυθμίσετε χαμηλότερη θερμοκρασία (για ορισμένα είδη λαχανικών), βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν πραγματικά ορατές φυσαλίδες στα βάζα. Σημαντικό: Παρατηρήστε προσεκτικά πότε εμφανίζονται οι φυσαλίδες στο πρώτο βάζο. Ξεπάγωμα Ο αέρας που κυκλοφορεί στο φούρνο μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία ξεπαγώματος των κατεψυγμένων τροφίμων. Για αυτή τη μέθοδο, ρυθμίστε το φούρνο στη λειτουργία «Ξεπάγωμα». Εάν ενεργοποιηθεί κατά λάθος το κουμπί ρύθμισης θερμοκρασίας, η ενδεικτική λυχνία του φούρνου θα ανάψει, αλλά οι αντιστάσεις δεν θα ενεργοποιηθούν. Τα τρόφιμα που είναι κατάλληλα για ξεπάγωμα περιλαμβάνουν κέικ με γέμιση κρέμας ή με βάση το βούτυρο, διάφορα κέικ και ζύμες, ψωμί, κουλουράκια και φρούτα βαθιάς κατάψυξης. Για λόγους υγιεινής, το κρέας και τα πουλερικά δεν πρέπει να αποψύχονται στο φούρνο. Εάν είναι δυνατόν, γυρίστε τα τρόφιμα ή ανακατέψτε τα πολλές φορές, για να βεβαιωθείτε ότι έχουν ξεπαγώσει ομοιόμορφα. 33

34 ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Μη χρησιμοποιείτε ατμοκαθαριστές ή συσκευές ατμού υψηλής πίεσης για να καθαρίσετε τη συσκευή. Πριν αρχίσετε να καθαρίζετε, αποσυνδέστε τη συσκευή από την πρίζα και αφήστε την να κρυώσει. Πρόσοψη της συσκευής Καθαρίστε τις επιφάνειες με ένα απαλό υγρό απορρυπαντικό, κατάλληλο για λείες επιφάνειες, και ένα μαλακό πανί. Απλώστε το απορρυπαντικό στο πανί και σκουπίστε τη λερωμένη επιφάνεια. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε με νερό. Μην απλώνετε το απορρυπαντικό απευθείας πάνω στην επιφάνεια της συσκευής. Μην χρησιμοποιείτε σκληρά ή ισχυρά καθαριστικά, αιχμηρά αντικείμενα ή συρματάκια, καθώς θα χαράξουν τη συσκευή. Επιφάνειες αλουμινίου Οι επιφάνειες αλουμινίου πρέπει να καθαρίζονται με απαλά υγρά απορρυπαντικά που προορίζονται για τέτοιο υλικό. Απλώστε το απορρυπαντικό σε υγρό πανί και καθαρίστε την επιφάνεια. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε την επιφάνεια με νερό. Μην απλώνετε το καθαριστικό απευθείας πάνω στην επιφάνεια αλουμινίου. Μην χρησιμοποιείτε ισχυρά καθαριστικά ή σκληρά σφουγγάρια. Η επιφάνεια δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή με τα σπρέι καθαρισμού για τον φούρνο. Ανοξείδωτη πρόσοψη (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) Καθαρίστε την επιφάνεια με ένα ήπιο καθαριστικό (σαπούνι) και ένα μαλακό σφουγγάρι που δεν θα χαράξει το υλικό. Μην χρησιμοποιείτε σκληρά καθαριστικά ή καθαριστικά που περιέχουν διαλυτικά. Εάν αγνοηθούν αυτές οι οδηγίες, η επιφάνεια του περιβλήματος μπορεί να υποστεί ζημιά. Εμαγιέ και πλαστικές επιφάνειες (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) Καθαρίστε τα κουμπιά / διακόπτες και τη λαβή της πόρτας με ένα μαλακό πανί και υγρό απορρυπαντικό που προορίζεται για καθαρισμό λείων εμαγιέ επιφανειών. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καθαριστικά ειδικά για αυτόν τον τύπο επιφανειών. Σε αυτή την περίπτωση, ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή. ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Οι παραπάνω επιφάνειες δεν πρέπει να έρθουν σε επαφή με τα σπρέι καθαρισμού για το φούρνου, καθώς θα βλάψουν μόνιμα τις επιφάνειες αλουμινίου. 34

35 Εστίες αερίου Το πλέγμα, η επιφάνεια μαγειρέματος και τα τμήματα του καυστήρα μπορούν να καθαριστούν με ζεστό νερό και ένα απαλό απορρυπαντικό. Μην τα πλένετε σε πλυντήριο πιάτων. Καθαρίστε το θερμοστοιχείο και τον αναφλεκτήρα με μια μαλακή βούρτσα. Αυτά τα μέρη πρέπει να είναι πεντακάθαρα για να λειτουργήσουν σωστά. Καθαρίστε τη στεφάνη του καυστήρα και το καπάκι. Βεβαιωθείτε ότι οι οπές στη στεφάνη του καυστήρα δεν είναι φραγμένες ή μπλοκαρισμένες με κάποιον τρόπο. Μετά τον καθαρισμό, στεγνώστε καλά όλα τα μέρη και επανασυναρμολόγηστε τα σωστά. Εάν κάποιο κομμάτι τοποθετηθεί λάθος θα δυσκολέψει την ανάφλεξη του καυστήρα. Προειδοποίηση: Τα καλύμματα του καυστήρα έχουν φινίρισμα από μαύρο σμάλτο. Λόγω της υψηλής θερμοκρασίας, ο αποχρωματισμός δεν μπορεί να αποφευχθεί. Ωστόσο, δεν επηρεάζει την λειτουργία του καυστήρα. Φούρνος Ο φούρνος μπορεί να καθαριστεί με συμβατικό τρόπο (με απορρυπαντικά ή σπρέι φούρνου), αλλά μόνο όταν είναι πολύ λερωμένος και όταν οι λεκέδες είναι ιδιαίτερα επίμονοι. Για τον τακτικό καθαρισμό του φούρνου σας (μετά από κάθε χρήση), συνιστάται η ακόλουθη διαδικασία: περιστρέψτε το πλήκτρο επιλογής λειτουργίας στη θέση. Ρυθμίστε το διακόπτη επιλογής θερμοκρασίας στους 70 C. Ρίξτε 0,6 λίτρα νερού σε ένα ταψί και τοποθετήστε το στον κάτω οδηγό. Μετά από τριάντα λεπτά, τα υπολείμματα φαγητού στα τοιχώματα του φούρνου θα μαλακώσουν και θα μπορούν να αφαιρεθούν με ένα υγρό πανί. Όταν υπάρχουν επίμονοι λεκέδες, παρακαλώ σημειώστε τα ακόλουθα: Ο φούρνος θα πρέπει να έχει κρυώσει πριν από κάθε διαδικασία καθαρισμού. Καθαρίστε το φούρνο και τα εξαρτήματά του μετά από κάθε χρήση, για να αποφευχθεί η καύση των υπολειμμάτων στο φούρνο. Ο ευκολότερος τρόπος για να αφαιρέσετε το λίπος είναι να χρησιμοποιήσετε ζεστή σαπουνάδα όσο ο φούρνος είναι χλιαρός. Σε περίπτωση ιδιαίτερα επίμονης βρωμιάς, χρησιμοποιήστε ειδικά καθαριστικά φούρνου. Κατόπιν, ξεπλύνετε καλά το φούρνο βρέχοντας ένα πανί σε καθαρό νερό για να αφαιρέσετε όλα τα υπολείμματα του καθαριστικού. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε σκληρά καθαριστικά όπως συρματάκια, σκληρά σφουγγάρια πιάτων, καθαριστικά αφαίρεσης αλάτων, διαλυτικά λεκέδων, κλπ. Οι εμαγιέ επιφάνειες, οι ανοξείδωτες, και οι επιφάνειες με ψευδάργυρο, καθώς και τα μέρη από αλουμίνιο, δεν πρέπει ποτέ να έρθουν σε επαφή με τα σπρέι καθαρισμού για το φούρνο, καθώς μπορεί να υποστούν βλάβη και αποχρωματισμό. Το ίδιο ισχύει και για τον αισθητήρα θερμοκρασίας (εάν η κουζίνα διαθέτει χρονοδιακόπτη με ακροδέκτη μέτρησης), και για τις αντιστάσεις στο επάνω μέρος. 35

36 Κατά την αγορά και την απόρριψη απορρυπαντικών, υπολογίστε τις συνέπειες στο περιβάλλον και ακολουθήστε τις οδηγίες που παρέχονται από τους αντίστοιχους κατασκευαστές καθαριστικών. Πρακτικές συμβουλές Όταν μαγειρεύετε μεγάλα λιπαρά κομμάτια κρέατος, συνιστούμε να τα τυλίγετε σε αλουμινόχαρτο ή άλλη κατάλληλη σακούλα ψησίματος, ούτως ώστε να μην λερώνονται με λίπος τα εσωτερικά τοιχώματα του φούρνου. Όταν ψήνετε κρέας στο γκριλ, τοποθετήστε από κάτω τον δίσκο αποστράγγισης. Καθαρισμός εσωτερικής οροφής φούρνου (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) Το επάνω τοίχωμα του εσωτερικού του φούρνου είναι αναδιπλούμενο σε κάποιες συσκευές, για να επιτρέπει τον ευκολότερο καθαρισμό της οροφής του φούρνου. Πριν χαμηλώσετε την αντίσταση, η κουζίνα πρέπει να αποσυνδεθεί από το ηλεκτρικό ρεύμα, αφαιρώντας το καλώδιο από την πρίζα ή κατεβάζοντας τον κεντρικό διακόπτη. Η αντίσταση θα πρέπει να έχει κρυώσει, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος εγκαυμάτων! Μην χρησιμοποιείτε την αντίσταση ενώ είναι χαμηλωμένη! Πριν καθαρίσετε το φούρνο, αφαιρέστε τα ταψιά, τη σχάρα και τους οδηγούς. Στη συνέχεια, τραβήξτε την οριζόντια αντίσταση προς το μέρος σας. Τραβήξτε την αντίσταση μέχρι να απελευθερωθεί η εγκάρσια ράβδος από τα στηρίγματα στην αριστερή και δεξιά πλευρά του φούρνου (βλ. εικόνα). Μετά τον καθαρισμό, τοποθετήστε ξανά την αντίσταση ακολουθώντας την ίδια διαδικασία. Η εγκάρσια ράβδος πρέπει να επανατοποθετηθεί στα δύο στηρίγματα. Εξαρτήματα Καθαρίστε τα εξαρτήματα (ταψιά, σχάρα, κ.λπ.) με ζεστό νερό και κάποιο συμβατικό απορρυπαντικό. Ειδική εμαγιέ επικάλυψη Ο φούρνος, η εσωτερική πλευρά της πόρτας και τα ταψιά, έχουν ειδική επικάλυψη από εμαγιέ, με λεία και ανθεκτική επιφάνεια. Αυτή η ειδική επίστρωση επιτρέπει τον ευκολότερο καθαρισμό σε θερμοκρασία δωματίου. 36

37 Αφαίρεση των οδηγών σχάρας Για να διευκολυνθεί ο καθαρισμός των εσωτερικών πλευρικών τοιχωμάτων του φούρνου, μπορεί να αφαιρεθεί ο συρμάτινος οδηγός σχάρας. Κρατήστε τους οδηγούς από το κάτω άκρο και στρέψτε τους προς τα μέσα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τους από τις οπές στην επάνω πλευρά. Καθαρίστε τους οδηγούς μόνο με συμβατικά καθαριστικά. Αφού τους καθαρίσετε, απλώς τοποθετήστε τους οδηγούς στις οπές και τραβήξτε τους προς τα κάτω. ΑΦΑΙΡΕΣΗ ΤΟΥ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΥ ΤΖΑΜΙΟΥ ΤΗΣ ΠΟΡΤΑΣ - ΙΣΧΥΕΙ ΓΙΑ ΤΗΝ PREMIUM FULL GLASS ΠΟΡΤΑ Η γυάλινη πόρτα μπορεί να καθαριστεί και από την εσωτερική πλευρά, όμως πρέπει πρώτα να αφαιρεθεί (βλέπε ενότητα σχετικά με την αφαίρεση και την επανατοποθέτηση της πόρτας του φούρνου). 2 1 Ανασηκώστε ελαφρώς τα στηρίγματα στην αριστερή και δεξιά πλευρά της πόρτας (ένδειξη 1 στο στήριγμα) και τραβήξτε τα από το τζάμι (ένδειξη 2 στο στήριγμα) (βλ. Εικόνα 1). Εικόνα 1 Κρατήστε το τζάμι της πόρτας από την κάτω άκρη, ανασηκώστε το ελαφρώς, έτσι ώστε να μην είναι πλέον προσαρτημένο στο στήριγμα, και αφαιρέστε το (Εικόνα 2). Εικόνα 2 Για να αφαιρέσετε το τρίτο τζάμι (μόνο σε ορισμένα μοντέλα), απλά ανασηκώστε και αφαιρέστε το. Επίσης, αφαιρέστε τα λαστιχένια στεγανωτικά (Εικόνα 3). Εικόνα 3 37

38 Για την επανατοποθέτηση της πόρτας, ακολουθήστε την ίδια διαδικασία με την αντίστροφη σειρά. Σημείωση: Για την επανατοποθέτηση του τζαμιού, οι σημάνσεις (ημικύκλια) στην πόρτα και το τζάμι πρέπει να αλληλεπικαλύπτονται (Εικόνα 4). Εικόνα 4 ΑΦΑΙΡΕΣΗ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΟΡΤΑΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΕΝΑΝ ΑΠΛΟ ΑΞΟΝΑ ΑΡΘΡΩΣΗΣ ΜΕΝΤΕΣΕ Συμβατικό κλείσιμο Ανοίξτε πλήρως την πόρτα του φούρνου και περιστρέψτε τις ασφάλειες εντελώς προς τα πίσω - ισχύει για το συμβατικό κλείσιμο πόρτας (Εικόνα 1). Εικόνα 1 Εικόνα 3 Κλείστε σιγά-σιγά την πόρτα μέχρι οι μοχλοί να σταματήσουν επάνω στα στηρίγματα. Περίπου στις 15 (σε σχέση με τη θέση της κλειστής πόρτας), τραβήξτε την πόρτα ελαφρώς προς τα επάνω και ελευθερώστε την και από τους δύο μεντεσέδες (Εικόνα 3). Επανατοποθετήστε την πόρτα ακολουθώντας την αντίστροφη σειρά. Τοποθετήστε την πόρτα υπό γωνία 15 μέσα στις βάσεις των μεντεσέδων στην μπροστινή πλευρά της συσκευής και σπρώξτε προς τα κάτω και εμπρός μέχρι να μπουν σωστά μέσα στα στηρίγματα. Στη συνέχεια, ανοίξτε τελείως την πόρτα και περιστρέψτε τους μοχλούς στερέωσης στην αρχική τους θέση. Κλείστε αργά την πόρτα και ελέγξτε εάν κλείνει σωστά. Εάν η πόρτα δεν ανοίγει ή δεν κλείνει σωστά, βεβαιωθείτε ότι οι εγκοπές των μεντεσέδων έχουν μπει σωστά στις αντίστοιχες υποδοχές. Προσοχή Πάντα να βεβαιώνεστε ότι τα στηρίγματα των μεντεσέδων έχουν τοποθετηθεί σωστά στις βάσεις τους κατά την επανατοποθέτηση της πόρτας. Εάν δεν συμβαίνει αυτό, ο βασικός μεντεσές, που συνδέεται με ένα ισχυρό ελατήριο, μπορεί να απελευθερωθεί οποιαδήποτε στιγμή κατά την τοποθέτηση ή την αφαίρεση της πόρτας. Κίνδυνος σωματικής βλάβης. 38

39 Συρτάρι κουζίνας Αντικατάσταση εξαρτημάτων συσκευής Το συρτάρι της κουζίνας προστατεύεται από το ακούσιο άνοιγμα. Αν θέλετε να ανοίξετε το συρτάρι, ανασηκώστε το ελαφρά. Για να αφαιρέσετε το συρτάρι, πρώτα τραβήξτε το μέχρι το στοπ, στη συνέχεια ανασηκώστε το ελαφρά και τραβήξτε το προς τα έξω. Μην αποθηκεύετε εύφλεκτα, εκρηκτικά, ή ευαίσθητα στη θερμοκρασία αντικείμενα και υλικά στο συρτάρι της κουζίνας. Σε ορισμένες συσκευές, το συρτάρι εισάγεται τοποθετώντας τον οδηγό που βρίσκεται στην πίσω πλευρά, στο κάτω μέρος, μέσα στον οδηγό της συσκευής. Εάν το συρτάρι διαθέτει πλευρικούς οδηγούς με τροχούς, τοποθετήστε τους τροχούς στους οδηγούς και κλείστε το συρτάρι. Η βάση και η πρίζα της λάμπας του φούρνου είναι υπό τάση. Υπάρχει κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! Πριν από την αντικατάσταση της λάμπας για τον φωτισμό του φούρνου, αποσυνδέστε την κουζίνα από το ηλεκτρικό ρεύμα κατεβάζοντας τις ασφάλειες ή κλείνοντας τον κεντρικό διακόπτη παροχής ρεύματος. Λάμπα φούρνου (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) Η λάμπα του φούρνου είναι αναλώσιμο προϊόν και δεν καλύπτεται από την εγγύηση. Αντικαταστήστε την με μια καινούργια λάμπα που θα έχει τις ακόλουθες προδιαγραφές: πρίζα E 14, 230 V, 25 W, 300 C. Ξεβιδώστε το γυάλινο καπάκι κατά την αντίθετη φορά των δεικτών του ρολογιού, αντικαταστήστε τη λάμπα και τοποθετήστε ξανά το καπάκι. Οι λαμπτήρες που χρησιμοποιούνται σε αυτή τη συσκευή είναι ειδικού σκοπού και έχουν επιλεγεί μόνο για οικιακές συσκευές. Δεν είναι κατάλληλοι για φωτισμό δωματίου. 39

40 ΕΙΔΙΚΕΣ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΕΝΔΕΙΞΕΙΣ ΣΦΑΛΜΑΤΟΣ Κατά τη διάρκεια της εγγύησης, μόνο τεχνικοί σέρβις εξουσιοδοτημένοι από τον κατασκευαστή μπορούν να προβούν σε οποιαδήποτε επισκευή. Πριν προβείτε σε οποιαδήποτε επισκευή, βεβαιωθείτε ότι η συσκευή έχει αποσυνδεθεί από το δίκτυο ρεύματος, είτε αφαιρώντας την ασφάλεια ή αποσυνδέοντας το καλώδιο ρεύματος από την πρίζα. Μη εξουσιοδοτημένη παρέμβαση και επισκευή της κουζίνας (μαγειρική εστία) μπορεί να οδηγήσει σε ηλεκτροπληξία ή βραχυκύκλωμα. Ως εκ τούτου, μην επιχειρήσετε να εκτελέσετε επισκευές μόνοι σας. Αναθέστε αυτές τις εργασίες σε κάποιον εμπειρογνώμονα ή σε εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις. Σε περίπτωση μικρών σφαλμάτων ή προβλημάτων στη λειτουργία της συσκευής, ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες, για να δείτε αν μπορείτε να τα επιλύσετε μόνοι σας. Σημαντικό Αν διαπιστωθεί ότι η συσκευή δεν λειτουργεί λόγω λανθασμένης χρήσης, θα χρεωθείτε για την επίσκεψη του τεχνικού κατά την διάρκεια της περιόδου που καλύπτει η εγγύηση. Φυλάξτε αυτές τις οδηγίες σε ένα εύκολα προσβάσιμο μέρος. Εάν η συσκευή περάσει σε άλλο άτομο, δώστε του και τις οδηγίες χρήσης. Ακολουθούν κάποιες συμβουλές για την επίλυση κοινών προβλημάτων. Οι αισθητήρες δεν ανταποκρίνονται, η ένδειξη έχει κολλήσει Η κεντρική ασφάλεια στο σπίτι σας πέφτει συχνά Ο φωτισμός του φούρνου δεν λειτουργεί. Ο φούρνος δεν ζεσταίνει... Η ζύμη δεν έχει ψηθεί καλά... Ο διακόπτης προγραμματισμού εμφανίζει περίεργες ενδείξεις ή αναβοσβήνει ανεξέλεγκτα Αποσυνδέστε τη συσκευή από το ρεύμα για λίγα λεπτά (κατεβάστε την ασφάλεια ή κλείστε τον γενικό διακόπτη). Στη συνέχεια, συνδέστε ξανά τη συσκευή και ανάψτε το φούρνο Καλέστε έναν τεχνικό! Η διαδικασία αλλαγής της λάμπας περιγράφεται στην ενότητα «Αντικατάσταση εξαρτημάτων συσκευής». Επιλέχθηκε η κατάλληλη θερμοκρασία και τρόπος λειτουργίας; Είναι κλειστή η πόρτα του φούρνου; Αφαιρέσατε το φίλτρο λίπους; Τηρήσατε τις οδηγίες και τις συμβουλές από την ενότητα «Ψήσιμο ζύμης»; Ακολουθήσατε προσεκτικά τις οδηγίες του πίνακα ψησίματος; Σε περίπτωση ελαττωματικής λειτουργίας του διακόπτη προγραμματισμού, αποσυνδέστε την κουζίνα από το ρεύμα για λίγα λεπτά (κατεβάστε την ασφάλεια ή κλείστε τον κεντρικό διακόπτη). Στη συνέχεια, επανασυνδέστε τη συσκευή με το ηλεκτρικό ρεύμα και ρυθμίστε την ώρα. 40

41 Η ένδειξη του διακόπτη προγραμματισμού αναβοσβήνει Η ενδεικτική λυχνία λειτουργίας δεν ανάβει... Η φλόγα είναι ανομοιογενής / ασταθής Η φλόγα του καυστήρα αλλάζει ξαφνικά Η φλόγα σβήνει λίγο μετά την ανάφλεξη Το πλέγμα έχει αποχρωματιστεί στην περιοχή του καυστήρα Η ηλεκτρική ανάφλεξη του καυστήρα δεν λειτουργεί Υπήρξε διακοπή ρεύματος ή η κουζίνα σας μόλις συνδέθηκε με το ρεύμα. Όλες οι ρυθμίσεις που είχαν αποθηκευτεί, έχουν διαγραφεί. Ρυθμίστε την τρέχουσα ώρα για να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία της συσκευής. Μετά το πέρας της ελεγχόμενης από τον χρονοδιακόπτη λειτουργίας (αυτόματη λειτουργία), ο φούρνος σβήνει, εμφανίζεται η ώρα και εκπέμπεται ηχητικό σήμα για μικρό χρονικό διάστημα. Βγάλτε το φαγητό από το φούρνο, και επαναφέρετε τους διακόπτες επιλογής λειτουργίας και θερμοκρασίας στην αρχική τους θέση. Επιλέξτε τη λειτουργία «Χειροκίνητη λειτουργία» για να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο με τον συμβατικό τρόπο (χωρίς τον χρονοδιακόπτη). Ενεργοποιήσατε όλους τους απαραίτητους διακόπτες; Μήπως έπεσε η κεντρική ασφάλεια στο οικιακό σας δίκτυο; Ο διακόπτης θερμοκρασίας και ο διακόπτης λειτουργίας έχουν ρυθμιστεί σωστά; Καλέστε έναν εξειδικευμένο τεχνικό να ελέγξει τον αγωγό αερίου! Βεβαιωθείτε ότι ο καυστήρας έχει συναρμολογηθεί σωστά. Κρατ ήστε το κουμπί πατημένο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Πριν αφήσετε τον διακόπτη, πιέστε τον δυνατότερα. Καθαρίστε το πλέγμα με ένα απορρυπαντικό ειδικό για μεταλλικές επιφάνειες. Ελέγξτε τις ασφάλειες στον ηλεκτρικό πίνακα της οικίας σας, και αν έχει καεί κάποια, αντικαταστήστε την. Αν τα προβλήματα εξακολουθούν να υφίστανται παρά τις παραπάνω συμβουλές, καλέστε έναν εξουσιοδοτημένο τεχνικό. Δεν καλύπτονται από την εγγύηση επισκευές που οφείλονται σε λανθασμένη σύνδεση ή τρόπο χρήσης της συσκευής. Στην περίπτωση αυτή, ο χρήστης θα καλύψει το κόστος της επισκευής. 41

42 ΟΔΗΓΙΕΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΚΑΙ ΣΥΝΔΕΣΗΣ Σημαντικές συστάσεις Η συσκευή επιτρέπεται να συνδεθεί μόνο από τεχνικό εξουσιοδοτημένο από την εταιρεία διανομής αερίου ή εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις. Ο χώρος στον οποίο θα εγκατασταθεί η συσκευή πρέπει να αερίζεται τακτικά. Ο τύπος αερίου για τον οποίο έχει ρυθμιστεί η συσκευή από τον κατασκευαστή εμφανίζεται στην πινακίδα χαρακτηριστικών. Πριν συνδέσετε τη συσκευή, βεβαιωθείτε ότι οι τοπικές απαιτήσεις σύνδεσης (τύπος και πίεση αερίου) είναι συμβατές με την έκδοση / ρύθμιση της συσκευής. Αυτή η συσκευή δεν είναι συνδεδεμένη με σύστημα εκκένωσης προϊόντων καύσης (π.χ. απορροφητήρα). Η συσκευή πρέπει να εγκατασταθεί και να συνδεθεί σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς εγκατάστασης. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην εξασφάλιση επαρκούς εξαερισμού / αερισμού. Η απόσταση ανάμεσα στην εστία μαγειρέματος και τον απορροφητήρα δεν πρέπει να είναι μικρότερη από εκείνη που υποδεικνύεται στις οδηγίες εγκατάστασης του απορροφητήρα. Αυτή η συσκευή μπορεί να εγκατασταθεί ανάμεσα σε δύο έπιπλα (κλάση 2/1) και να βρίσκεται σε άμεση επαφή μαζί τους και από τις δύο πλευρές. Στη μία πλευρά της συσκευής, μπορεί να εγκατασταθεί ένα ντουλάπι ψηλότερο από τη συσκευή, εάν η απόσταση μεταξύ της συσκευής και αυτού του επίπλου δεν είναι μικρότερη από 10 εκατοστά. Σε αυτήν την περίπτωση, μόνο ένα ντουλάπι με ύψος που δεν υπερβαίνει το ύψος της κουζίνας μπορεί να εγκατασταθεί στην άλλη πλευρά της συσκευής. Τα ντουλάπια της κουζίνας που είναι κρεμασμένα ή τοποθετημένα στον τοίχο πάνω από τη συσκευή, θα πρέπει να βρίσκονται αρκετά ψηλά ώστε να μην παρεμβαίνουν στη διαδικασία μαγειρέματος. Η απόσταση μεταξύ της εστίας μαγειρέματος και του απορροφητήρα δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 650mm. Εάν το αέριο που χρησιμοποιείται στον αγωγό σας δεν είναι συμβατό με την τρέχουσα ρύθμιση της συσκευής, καλέστε ένα κέντρο σέρβις ή μια εταιρεία διανομής αερίου. Οι τεχνικοί τους θα προσαρμόσουν τη συσκευή ώστε να είναι συμβατή με τον τύπο αερίου στον αγωγό σας γρήγορα και επαγγελματικά. Όλες οι επισκευές και εργασίες που απαιτούν τη χρήση οποιουδήποτε εργαλείου, πρέπει να εκτελούνται μόνο από εξουσιοδοτημένο τεχνικό. Ο χρήστης της συσκευής μπορεί να εκτελέσει μόνο τις εργασίες που μπορούν να γίνουν χωρίς τη χρήση εργαλείων. Οι τοίχοι και τα έπιπλα που είναι κοντά στη συσκευή (δάπεδο, τοίχος κουζίνας, πλευρικά τοιχώματα ντουλαπιών) πρέπει να είναι ανθεκτικά σε θερμοκρασίες τουλάχιστον 90 C. Το καλώδιο ρεύματος στην πίσω πλευρά της συσκευής πρέπει να ασφαλιστεί έτσι ώστε να μην έρχεται σε άμεση επαφή με το πίσω τοίχωμα της κουζίνας, καθώς το τοίχωμα θερμαίνεται σημαντικά κατά τη λειτουργία. 42

43 Εγκατάσταση της συσκευής Η συσκευή κατατάσσεται στην κατηγορία 1 και κατηγορία 2/ υποκατηγορία 1. Θα πρέπει να εγκατασταθεί με τέτοιο τρόπο ώστε να αφήσει ελάχιστη απόσταση 20 mm από τα παρακείμενα αντικείμενα. Από τη μία πλευρά μπορεί να τοποθετηθεί δίπλα σε ένα υψηλότερο αντικείμενο. Στην περίπτωση αυτή η απόσταση από τη συσκευή πρέπει να είναι τουλάχιστον 100 mm. Το ύψος του αντικειμένου που τοποθετείται στην αντίθετη πλευρά δεν πρέπει να υπερβαίνει το ύψος της συσκευής. Η απόσταση μεταξύ της συσκευής και του απορροφητήρα πρέπει να είναι όπως αναφέρεται στις οδηγίες για την εγκατάσταση του απορροφητήρα. Η κάθετη απόσταση μεταξύ της συσκευής και των κρεμαστών ντουλαπιών της κουζίνας δεν πρέπει να είναι μικρότερη των 650 mm. Διπλανοί τοίχοι ή πάνελ ντουλαπιών κουζίνας (δάπεδο, τοίχοι γύρω) πρέπει να είναι κατασκευασμένα από υλικά ανθεκτικά στη θερμοκρασία τουλάχιστον για 100 C. Οριζοντίωση της συσκευής και πρόσθετη βάση Το ύψος της κουζίνας, συμπεριλαμβανομένης και της βάσης, είναι 90 cm. Χωρίς την βάση είναι 85 cm. Η βάση διαθέτει δύο τροχίσκους στο πίσω μέρος, αριστερά και δεξιά, οι οποίοι χρησιμεύουν για την μετακίνηση της κουζίνας. Στο μπροστινό τμήμα, αριστερά και δεξιά, η βάση διαθέτει δύο βίδες ρύθμισης που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να οριζοντιώσουν την συσκευή και να φέρουν στο ίδιο επίπεδο την πάνω επιφάνειά της με τα έπιπλα της κουζίνας που βρίσκονται δίπλα της (εάν υπάρχουν). Θα πρέπει να αφαιρέσετε το συρτάρι της κουζίνας για να έχετε πρόσβαση στα ρυθμιζόμενα ποδαράκια. Αν χρειαστεί, μπορείτε να τα στρέψετε για να αυξήσετε ή να μειώσετε το ύψος, μέχρι να βρεθεί η συσκευή σε πλήρως οριζόντια θέση. Οι βίδες ρύθμισης στρέφονται εύκολα αν γείρετε ελαφρά την κουζίνα για να γίνει επαναδιανομή του φορτίου. Η πρόσθετη βάση μπορεί επίσης να αφαιρεθεί αν ξεβιδώσετε τις τέσσερεις βίδες από την χαμηλότερη πλευρά. Αυτές οι βίδες στηρίζουν την πρόσθετη βάση στα πλευρικά τοιχώματα της κουζίνας. Σε αυτή την περίπτωση, αφαιρέστε τις βίδες από την βάση και τοποθετήστε τες αριστερά και δεξιά στο κάτω μπροστινό στήριγμα της κουζίνας. Οριζοντιώστε την κουζίνα όπως περιγράφεται πιο πάνω. Ορισμένες κουζίνες διαθέτουν τέσσερεις βίδες ρύθμισης στο κάτω μέρος (δύο μπροστά και δύο πίσω). Αυτές χρησιμοποιούνται για να οριζοντιώσετε ανισόπεδο δάπεδο ή για να προσαρμόσετε το ύψος της συσκευής στο επίπεδο των ντουλαπιών της κουζίνας που βρίσκονται δίπλα στην συσκευή. 43

44 Προστασία της συσκευής από ανατροπή Η συσκευή μπορεί να προστατευτεί από ανατροπή με τη χρήση του παρεχόμενου γωνιακού στηρίγματος. Πριν από την εγκατάσταση, συνιστούμε την τοποθέτηση της συσκευής και το αλφάδιασμά της σύμφωνα με τις απαιτήσεις σας, με τη χρήση των ρυθμιζόμενων ποδιών (βλέπε ενότητα Τοποθέτηση της Συσκευής και Πρόσθετη Υποστήριξη). Παρακαλούμε ανατρέξτε στην Εικόνα 2, που απεικονίζει τις ολικές διαστάσεις της συσκευής, με εγκατεστημένο γωνιακό βραχίονα και τα ρυθμιζόμενα πόδια πλήρως ανοιγμένα. Βεβαιωθείτε ότι το γωνιακό στήριγμα τοποθετείται εντός της καθορισμένης ζώνης. Εικόνα 1 Εικόνα 2 Επιλέξτε την αρχική θέση για την εγκατάσταση και σπρώξτε τη συσκευή στον τοίχο. Αφαιρέστε το συρτάρι της συσκευής. Χρησιμοποιήστε ένα μολύβι για να σημαδέψετε την μέση της συσκευής στον τοίχο, μέσα από το άνοιγμα στο κάτω μέρος της συσκευής. Στη συνέχεια, κάντε ένα άλλο σημάδι 45 έως 95 χιλιοστά προς τα δεξιά του μέσου (Εικόνα 2). Τοποθετήστε το μικρότερο άκρο του γωνιακού βραχίονα στο σημάδι στον τοίχο. Το μεγαλύτερο άκρο του βραχίονα πρέπει να αγγίξει την άνω επιφάνεια του προφίλ στο πίσω μέρος της συσκευής (Εικόνα 1). Μέσω των οπών στο κάτω μέρος της συσκευής, σημειώστε τα κέντρα των τριών οπών με διάμετρο 5,5 χιλιοστών. Αυτές οι οπές βρίσκονται στο μικρότερο άκρο του γωνιακού βραχίονα που έχετε τοποθετήσει στον τοίχο (Εικόνα 3). Τραβήξτε τη συσκευή από την αρχική θέση. Ανοίξτε τρεις τρύπες στα μαρκαρισμένα σημεία και τοποθετήστε τα παρεχόμενα πλαστικά βύσματα τοίχου. Τοποθετήστε το στήριγμα στον τοίχο με τις βίδες που παρέχονται. Σπρώξτε τη συσκευή στην επιλεγμένη θέση και επανατοποθετήστε το συρτάρι. ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ: Τα μέτρα στις παρενθέσεις είναι οι ολικές διαστάσεις του γωνιακού βραχίονα χωρίς την πρόσθετη στήριξη. Εάν οι βίδες και τα ούπα που παρέχονται δεν επιτρέπουν να γίνει η σύνδεση του παρεχόμενου βραχίονα σταθερά στον τοίχο σας έτσι ώστε να αποτρέπεται η ανατροπή της συσκευής, χρησιμοποιείστε άλλα εξαρτήματα για να συνδέσετε τον γωνιακό βραχίονα με έναν τρόπο που θα αποτρέψει την ανατροπή της συσκευής από τον τοίχο. Εικόνα 3 44

45 Σύνδεση με την παροχή αερίου Εργοστασιακές ρυθμίσεις Οι συσκευές αερίου έχουν δοκιμαστεί και διαθέτουν το σήμα CE. Οι συσκευές αερίου παραδίδονται σφραγισμένες, με καυστήρες προσαρμοσμένους σε φυσικό αέριο τύπου Η ή Ε (20 mbar), ή υγροποιημένο φυσικό αέριο (50 ή 30 mbar). Οι πληροφορίες παρέχονται στην πινακίδα χαρακτηριστικών της συσκευής που βρίσκεται στο εσωτερικό του φούρνου. Είναι ορατή όταν είναι ανοιχτή η πόρτα του φούρνου. Το φορτίο και η κατανάλωση αερίου για τους συγκεκριμένους καυστήρες αναφέρονται στον πίνακα στο παρόν εγχειρίδιο οδηγιών. Η τροποποίηση της εστίας ώστε να λειτουργήσει με διαφορετικό τύπο αερίου απαιτεί αντικατάσταση των ακροφυσίων (βλέπε ενότητα ΠΙΝΑΚΑΣ ΜΠΕΚ) Σε περίπτωση επισκευών ή εάν η σφραγίδα είναι κατεστραμμένη, τα λειτουργικά τμήματα πρέπει να δοκιμαστούν και σφραγιστούν εκ νέου σε συμμόρφωση με τις οδηγίες εγκατάστασης. Τα λειτουργικά μέρη περιλαμβάνουν τα ακόλουθα: σταθερό ακροφύσιο για μεγάλη φλόγα και ρυθμιζόμενο κοχλία για μικρή φλόγα. Σύνδεση με την παροχή αερίου Η συσκευή πρέπει να συνδεθεί με το δίκτυο φυσικού αερίου ή την φιάλη αερίου, σύμφωνα με τις οδηγίες της τοπικής εταιρείας διανομής φυσικού αερίου. Υπάρχει βύσμα για σύνδεση αερίου στην δεξιά πλευρά της συσκευής, με εξωτερικό σπείρωμα EN ISO / -2 ή EN ISO (ανάλογα με τους κανονισμούς σύνδεσης της συγκεκριμένης χώρας). Παρέχεται επίσης σύνδεση για υγροποιημένο φυσικό αέριο και ένα μημεταλλικό παρέμβυσμα. Κατά τη σύνδεση της συσκευής στην παροχή αερίου, η σύνδεση R 1/2 πρέπει να είναι σταθερή στη θέση της και να μην περιστρέφεται. Χρησιμοποιείστε εγκεκριμένα μη μεταλλικά παρεμβύσματα και εγκεκριμένα σφραγιστικά για τη σφράγιση των αρμών σύνδεσης. Χρησιμοποιήστε κάθε φλάντζα μόνο μία φορά. Το πάχος των επίπεδων μημεταλλικών παρεμβυσμάτων μπορεί να παραμορφωθεί το πολύ μέχρι και 25%. Συνδέστε τη συσκευή στην παροχή αερίου χρησιμοποιώντας έναν πιστοποιημένο ευέλικτο σωλήνα. Ο σωλήνας δεν πρέπει να αγγίζει το κάτω τοίχωμα της συσκευής, τον πίσω τοίχο ή την οροφή του φούρνου. Αφού συνδέσετε την εστία αερίου, ελέγξτε τις ενώσεις για τυχόν διαρροές. Σύνδεση με εύκαμπτο σωλήνα Εάν η συσκευή είναι συνδεδεμένη με εύκαμπτο σωλήνα, η διαδρομή του σωλήνα που υποδεικνύεται με το «Α» δεν επιτρέπεται. Αν χρησιμοποιείτε μεταλλικό σωλήνα, η επιλογή Α είναι αποδεκτή. 45

46 Έναρξη λειτουργίας Όταν θέσετε τη συσκευή σε λειτουργία, ακολουθήστε τις οδηγίες χρήσης. Ενεργοποιήστε όλα τα θερμαντικά στοιχεία και ελέγξτε τη σταθερότητα της φλόγας σε υψηλή και χαμηλή ρύθμιση. Η φλόγα πρέπει να είναι μπλε και πράσινη στο κέντρο. Βύσμα σύνδεσης αερίου A Βύσμα σύνδεσης EN ISO / -2 or EN ISO (ανάλογα με τους κανονισμούς σύνδεσης για κάθε χώρα) B Μη μεταλλική φλάντζα, πάχους 2 mm C Προσαρμογέας σωλήνα για υγρό αέριο (ανάλογα με τους κανονισμούς σύνδεσης για κάθε χώρα) Μετά τη σύνδεση, ελέγξτε τη σωστή λειτουργία των καυστήρων. Οι φλόγες πρέπει να είναι ορατές και να είναι μπλε και πράσινες στο κέντρο. Εάν η φλόγα είναι ασταθής, αυξήστε την ελάχιστη ισχύ. Εξηγήστε τη χρήση των καυστήρων στο χρήστη και διαβάστε τις οδηγίες χρήσης μαζί. Προσαρμογή σε διαφορετικό τύπο αερίου Η τροποποίηση των καυστήρων για χρήση με διαφορετικό τύπο αερίου δεν απαιτεί την αφαίρεση των εστιών από τον πάγκο. Πριν ξεκινήσετε τις τροποποιήσεις, βγάλτε τη συσκευή από το ρεύμα και κλείστε τη βαλβίδα παροχής αερίου. Αντικαταστήστε το υπάρχον ακροφύσιο για το ονομαστικό θερμικό φορτίο με το κατάλληλο ακροφύσιο για τον νέο τύπο αερίου (βλέπε πίνακα). Όταν τροποποιείτε τη συσκευή για χρήση με υγροποιημένο φυσικό αέριο, σφίξτε την βίδα που ρυθμίζει το ελάχιστο θερμικό φορτίο όσο πάει, μέχρι να φτάσει το ελάχιστο θερμικό φορτίο. Όταν τροποποιείτε τη συσκευή για χρήση με φυσικό αέριο, ξεβιδώστε όσο χρειάζεται την βίδα που ρυθμίζει το ελάχιστο θερμικό φορτίο, αλλά όχι περισσότερο από 1,5 στροφή. Μετά την τροποποίηση της συσκευής για χρήση με διαφορετικό τύπο αερίου, αντικαταστήστε το παλιό αυτοκόλλητο με τις πληροφορίες για τον τύπου αερίου (στην πινακίδα τεχνικών πληροφοριών) με νέο κατάλληλο αυτοκόλλητο και δοκιμάστε την λειτουργικότητα και τη σφράγιση της συσκευής. Βεβαιωθείτε ότι οι αγωγοί ηλεκτρικού ρεύματος, ο τριχοειδής θερμοστάτης και τα θερμοστοιχεία, δεν προεξέχουν στην περιοχή της ροής του αερίου. 46

47 Στοιχεία ρύθμισης Τα στοιχεία ρύθμισης για το ελάχιστο φορτίο των καυστήρων είναι προσβάσιμα μέσω των ανοιγμάτων στον πίνακα ελέγχου. Αφαιρέστε το πλέγμα στήριξης και τα καλύμματα της στεφάνης του καυστήρα. Αφαιρέστε τους διακόπτες ελέγχου. Καυστήρας εστίας (Εικόνα 1) 1 Κάλυμμα στεφάνης καυστήρα 2 Στεφάνη καυστήρα με καπάκι υποστήριξης 3 Αναφλεκτήρας 4 Θερμοστοιχείο (μόνο σε προστατευμένους καυστήρες και μόνο σε ορισμένα μοντέλα) 5 Ακροφύσιο Τριπλός καυστήρας (Εικόνα 2) 5 Ακροφύσιο Βαλβίδα αερίου με συσκευή ασφαλείας (Εικόνα 3) 6 Ακροφύσιο Βαλβίδα αερίου χωρίς συσκευή ασφαλείας (Εικόνα 4) 6 Βίδα ρύθμισης ελάχιστου θερμικού φορτίου Καυστήρας εστίας Ονομαστικό θερμικό φορτίο Ελάχιστο θερμικό φορτίο Αριθμός Σχήματος / σχεδίου Κωδικός στοιχείου 1,2 5 3,4 6 47

48 Ηλεκτρική σύνδεση Η ηλεκτρική σύνδεση της συσκευής θα πρέπει να γίνει από εξειδικευμένο τεχνικό ή έμπειρο ηλεκτρολόγο! Λανθασμένη σύνδεση θα έχει σαν αποτέλεσμα σοβαρή βλάβη ή καταστροφή της συσκευής. Σε μια τέτοια περίπτωση η εγγύηση δεν ισχύει. Όλες οι συσκευές είναι κατάλληλες για χρήση φωτοβολταικής ενέργειας αρκεί να υπάρχει παροχή ηλεκτρικού ρεύματος 220VAC - 240VAC και ημιτονική συχνότητα 50Hz για την εύρυθμη λειτουργίας της συσκευής (εναλλακτικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί γεννήτρια με τις ίδιες προδιαγραφές). Ανοίξτε τον συνδετήρα χρησιμοποιώντας ένα κατσαβίδι, όπως φαίνεται στην εικόνα πάνω στο κάλυμμα. Η τάση (230V στην N) στο οικιακό ηλεκτρικό δίκτυο θα πρέπει να ελεγχθεί από αρμόδιο ειδικό με κατάλληλο εξοπλισμό! Οι γέφυρες σύνδεσης θα πρέπει να τοποθετηθούν σύμφωνα με την σύνδεση του δικτύου! Πριν από την σύνδεση, βεβαιωθείτε ότι η τάση που αναγράφεται στην πινακίδα με τα χαρακτηριστικά αντιστοιχεί στην τάση του ηλεκτρικού δικτύου του σπιτιού σας. Το μήκος του καλωδίου του ρεύματος θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 μέτρα. Έτσι μπορεί να συνδεθεί η συσκευή πριν την σπρώξετε προς τον τοίχο. Το μήκος του καλωδίου του ρεύματος θα πρέπει να προσαρμοστεί κατά τέτοιο τρόπο ώστε σε περίπτωση που τραβηχτεί το καλώδιο, το σύρμα γείωσης να βγει μετά από τα καλώδια ρεύματος. Διαδικασία Με ένα κατσαβίδι ανοίξτε το κάλυμμα της συνδεσμολογίας που βρίσκεται στο πίσω μέρος της συσκευής. Ελευθερώστε τους δύο συνδετήρες όπως υποδεικνύεται πάνω στο κάλυμμα της συνδεσμολογίας. Το καλώδιο τροφοδοσίας πρέπει να τοποθετηθεί στη συσκευή ανακούφισης πίεσης που προστατεύει το καλώδιο από το τράβηγμα. Εάν η συσκευή ανακούφισης πίεσης δεν έχει εγκατασταθεί, τοποθετήστε την με τέτοιο τρόπο ώστε το ένα άκρο της να είναι γερά στερεωμένο πάνω στο πλαίσιο της συνδεσμολογίας. Στη συνέχεια, συνδέστε τη συσκευή σύμφωνα με τις οδηγίες που υποδεικνύονται στις εικόνες. Εάν η τάση δικτύου είναι διαφορετική, οι γέφυρες σύνδεσης πρέπει να αντικατασταθούν. Σφίξτε καλά τη συσκευή ανακούφισης πίεσης και κλείστε το κάλυμμα. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Οι γέφυρες σύνδεσης έχουν τοποθετηθεί στις υποδοχές που υπάρχουν στο τερματικό σύνδεσης. Οι βίδες σύνδεσης είναι ήδη ανοικτές και δεν χρειάζεται να τις ξεσφίξετε περισσότερο. Όταν βιδώνετε τις βίδες, θα ακουστεί ένα κλικ, που σημαίνει ότι πρέπει να βιδωθούν μέχρι μέσα. 48

49 Κωδικός χρωμάτων φάσεων L1, L2, L3 = εξωτερικές φάσεις, υπό τάση. Συνήθως το χρώμα των φάσεων είναι μαύρο, μαύρο, καφέ. N = ουδέτερη φάση, συνήθως μπλε. Βεβαιωθείτε ότι η φάση N είναι σωστά συνδεδεμένη! PE = προστασία ή γείωση, συνήθως πράσινη-κίτρινη. 49