Επιδαπέδια συμπαγή πλάκα αερίου

Transcript

1 Η σειρά 900ΧP έχει σχεδιαστεί με σκοπό την υψηλότερη δυνατή απόδοση, αξιοπιστία, εξοικονόμηση ενέργειας, προδιαγραφές ασφαλείας και εργονομική λειτουργία. Όλα αυτά αντανακλώνται στην τέλεια συνδυασιμότητα των συσκευών μεταξύ τους, καθώς μπορούν να γίνουν αναρίθμητοι συνδυασμοί, είτε σε επιτραπέζια εγκατάσταση (πάνω σε βάσεις ή τραπέζια), είτε σε επιδαπέδια πάνω σε τσιμεντένιους ή ανοξείδωτους πλίνθους, είτε σε συστήματα cantilever ή τύπου γέφυρας. Χάρη στην προηγμένη τεχνολογία και την υψηλή απόδοση, η σειρά 900XP είναι μία τέλεια λύση για εστιατόρια καθώς και για μεγάλες επιχειρήσεις που χρειάζονται μεγάλη ισχύ και υψηλή παραγωγικότητα. Σε αυτό το φυλλάδιο παρουσιάζονται συμπαγείς πλάκες αερίου σε φούρνο με ή χωρίς εστίες αερίου. ΕΥΚΟΛΗ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ Κύριες συνδέσεις στο κάτω μέρος των συσκευών. Πρόσβαση σε όλα τα μέρη από την πρόσοψη. Διαθέτουν βοηθητικό κανάλι service για εύκολη εγκατάσταση και μπορούν να τοποθετηθούν σε πόδια ή ρόδες. ΕΥΚΟΛΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ Επιφάνεια από ένα κομμάτι πρεσσαριστού ανοξείδωτου χάλυβα 2 χιλιοστών με λείες, στρογγυλεμένες γωνίες. Εξωτερικά καλύμματα από ανοξείδωτο χάλυβα με φινίρισμα Scotch Brite. Όλα τα μοντέλα έχουν κατασκευαστεί με μέθοδο χρήσης laser για τέλεια ένωση μεταξύ τους, χωρίς κενά, που αποτελούν εστίες βρωμιάς. Πόδια από ανοξείδωτο χάλυβα, ρυθμιζόμενα καθ ύψος ±50 χιλιοστών. ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΤΗ ΧΡΗΣΗ Οι επιδαπέδιες συμπαγείς πλάκες αερίου είναι ιδανικές για κουζίνες που χρειάζονται μία ευέλικτη, ισχυρή και αποτελεσματική μαγειρική επιφάνεια. Επιτρέπει στον Σεφ να κινεί εύκολα τα σκεύη χωρίς να χρειάζεται να τα σηκώσει. Mε διαφορετικές ζώνες θέρμανσης. Μέγιστη θερμοκρασία στο κέντρο 500 C με σταδιακή μείωσή της στους 200 C περιμετρικά, επιτρέποντας διαφορετικούς τύπους μαγειρέματος (έντονος βρασμός στο κέντρο - απαλό σιγοβράσιμο στην περίμετρο). Ενιαίος κεντρικός καυστήρας βελτιωμένης καύσης (μέγιστης ισχύος 10,5 kw), με μηχανισμό αναγνώρισης φλόγας και ένδειξη πιλότου. Πιεζοανάφλεξη. Επιφάνεια μαγειρέματος από χυτοσίδηρο, ανθεκτική στη βαριά χρήση. Εστίες υψηλής απόδοσης με "φλόγα-άνθος" (στα μοντέλα με εστίες αερίου) η οποία προσαρμόζεται αυτόματα στη διάμετρο κάθε σκεύους (από 10εκ. έως και 40εκ. διάμετρο), για υψηλή απόδοση και οικονομία.

2 Επιλογή καυστήρων σε δύο μεγέθη για αποδοτική θέρμανση μεγάλων και μικρών σκευών: - καυστήρες 60 χιλιοστών με ρύθμιση ισχύος από 1,5 έως 6 kw. - καυστήρες 100 χιλιοστών με ρύθμιση ισχύος από 2,2 έως 10 kw. Κάθε εστία έχει: - Μηχανισμός αναγνώρισης φλόγας που προστατεύει την ακούσια κατάσβεσή της. - Βελτιωμένη καύση. - Ένδειξη πιλότου. Φούρνος αερίου με διακόπτη ON/OFF για κυκλοθερμική ή στατική λειτουργία. Ρυθμιζόμενη θερμοκρασία από 120 έως 280 C. Ο κυκλοθερμικός φούρνος έχει την δυνατότητα ταυτόχρονου ψησίματος σε δύο επίπεδα μειώνοντας έτσι τον χρόνο, σε σύγκριση με ένα στατικό φούρνο (ανάλογα με τον τύπο των τροφίμων). Θάλαμος κυκλοθερμικού φούρνου από ανοξείδωτο χάλυβα με επισμαλτωμένο χάλυβα για άμεση τοποθετηση σκευών και 2 επίπεδα οδηγών για να τοποθετηθούν σχάρες GN2/1.Οι στατικοί φούρνοι αερίου έχουν ανοξείδωτο θάλαμο με 3 επίπεδα οδηγών για να τοποθετηθούν σχάρες GN2/1. Στατικός φούρνος αερίου με καυστήρες από ανοξείδωτο χάλυβα, σωληνωτούς, ατμοσφαιρικούς, υψηλής απόδοσης, τοποθετημένους κάτω από τον πυθμένα του φούρνου. Θερμοστάτης ρύθμισης θερμοκρασίας από 120 C έως 280 C. Θάλαμος στατικού φούρνου από ανοξείδωτο χάλυβα με μαντεμένια ραβδωτή βάση για άμεση τοποθετηση σκευών. Χωνευτή, με διπλά τοιχώματα, μονωμένη πόρτα. Όλες οι συσκευές αερίου παραδίδονται για σύνδεση σε φυσικό αέριο ή LPG. Τα μπεκ αλλαγής περιλαμβάνοται στις συσκευασίες. ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Η ειδική σχεδίαση των επιλογέων ελέγχου και των πλαισίων τους εγγυάται απόλυτη προστασία από το νερό. ΦΙΛΙΚΑ ΠΡΟΣ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ 98% ανακυκλώσιμα. Συσκευασίες χωρίς CFC. *Σύμφωνα με τους κανονισμούς CE για συσκευές αερίου που ανήκουν στην κλάση Β11 (ισχύς πάνω από 14 kw), είναι απαραίτητη η εγκατάσταση καμινάδας (εάν υπάρχει φούσκα) ή καμινάδας και καπνοδόχου εάν δεν υπάρχει φούσκα. E9STGH10G ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Τύπος παροχής Αερίου Αερίου Αερίου Αερίου Αερίου Εξωτερικές διαστάσεις χιλ. Πλάτος Βάθος Ύψος Θάλαμος φούρνου χιλ. πλάτος βάθος ύψος Μπουτόν χειρισμού E9STGH10V E9STGH30G E9STGL3010 E9STGL Ντουλάπι αποθήκευσης χιλ. πλάτος βάθος ύψος Ισχύς θέρμανσης συμπαγούς πλάκας - kw Φούρνος ισχύς θέρμανσης - kw Θερμοκρασία φούρνου ελάχ./μεγ. - C 120, , , , , 280 Διαστάσεις πίσω εστιών χιλ. Ψ 100 Ψ 100 Ψ 100 Ισχύς πίσω εστιών kw Διαστάσεις εμπρόσθιων εστιών χιλ. Ψ 60 Ψ 60 Ψ 60 Ισχύς εμπρόσθιων εστιών kw Ισχύς kw Καθαρό βάρος kg Παροχή ρεύματος 230 V, 1N, 50/ V, 1N, 50/60

3 E9STGH10G E9STGH10V E9STGH30G E9STGL3010 E9STGL ΣΥΜΠΕΡ/ΜΕΝΑ ΑΞΕΣΟΥΑΡ ΠΟΡΤΑ ΓΙΑ ΑΝΟΙΧΤΗ ΒΑΣΗ ΝΤΟΥΛΑΠΙ - ELUX 1 1 ΣΧΑΡΑ ΧΡΩΜΙΟΥ GN2/ ΧΡΩΜΙΩΜΕΝΗ ΣΧΑΡΑ GN2/1-ΚΥΚΛΟΘΕΡ.ΦΟΥΡ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΑΞΕΣΟΥΑΡ *NOT TRANSLATED* ΠΑΝΕΛ ΓΙΑ ΑΕΡΑΓΩΓΟ (ΑΠΛΗ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ) ΠΑΝΕΛ ΓΙΑ ΑΕΡΑΓΩΓΟ (ΠΛΑΤΗ ΜΕ ΠΛΑΤΗ) ΠΛΑΪΝΑ ΠΑΝΕΛ Y=700ΧΙΛ-Β=900ΧΙΛ - ELUX ΠΛΕΥΡΙΚΑ ΣΟΒΑΤΕΠΙ - ΣΥΜΠ. ΕΓΚΑΤΑΣΤ ΣΥΡΤΑΡΙΑ (Υ=100ΧΙΛ) ΓΙΑ ΒΑΣΗ ΣΕΙΡΑ ΠΟΔΙΑ ΓΙΑ ΣΥΜΠΑΓΗ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΑΝΟΞ.ΣΧΑΡΑ ΓΙΑ ΔΙΠΛΟ ΚΑΥΣΤΗΡΑ-ΣΕΙΡΑ ΒΑΣΗ/ΣΤΗΡΙΓΜΑ 400ΧΙΛ ΒΑΣΗ/ΣΤΗΡΙΓΜΑ 800ΧΙΛ ΔΑΚΤΥΛΙΟΣ ΣΥΝΔΕΣ.ΣΥΜΠ.ΥΔΡΑΤΜ-ΔΙΑΜ.150ΧΙΛ ΕΜΠΡΟΣΘΙΟ ΣΟΒΑΤΕΠΙ 1000ΧΙΛ ΕΜΠΡΟΣΘΙΟ ΣΟΒΑΤΕΠΙ 1200ΧΙΛ ΕΜΠΡΟΣΘΙΟ ΣΟΒΑΤΕΠΙ 1600ΧΙΛ ΕΜΠΡΟΣΘΙΟ ΣΟΒΑΤΕΠΙ 800ΧΙΛ ΕΜΠΡΟΣΘΙΟ ΣΤΗΘΑΙΟ 1200ΧΙΛ ΕΜΠΡΟΣΘΙΟ ΣΤΗΘΑΙΟ 1600ΧΙΛ ΕΜΠΡΟΣΘΙΟ ΣΤΗΘΑΙΟ 800ΧΙΛ ΕΠΕΚΤΑΣΗ ΜΠΑΤΑΡΙΑΣ ΝΕΡΟΥ ΓΙΑ ΣΕΙΡΑ ΖΕΥΓΟΣ ΠΛΕΥΡΙΚΩΝ ΣΟΒΑΤΕΠΙ - ΣΕΙΡΑ ΖΕΥΓΟΣ ΣΧΑΡΩΝ ΑΠΟ ΜΑΝΤΕΜΙ ΚΑΜΙΝΑΔΑ 1200 ΧΙΛ ΚΑΜΙΝΑΔΑ 800 ΧΙΛ ΚΑΜΙΝΑΔΑ ΕΞΑΓ. ΑΤΜΩΝ ΔΙΑΜΕΤΡΟΥ 150ΧΙΛ ΚΙΤ ΗΛΕΚΤΡΙΚΩΝ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΝ ΓΙΑ ΒΑΣΗ ΚΙΤ ΠΟΔΙΩΝ ΓΙΑ ΠΑΚΤΩΜΑ ΚΙΤ ΣΦΡΑΓΙΣΗΣ ΕΝΩΣΕΩΝ ΜΕΤΑΞΥ ΣΥΣΚΕΥΩΝ ΜΕΓΑΛΟ ΣΤΗΘΑΙΟ (ΡΑΦΙ ΜΕΡΙΔΟΠΟΙΗΣΗΣ)400Χ ΜΕΓΑΛΟ ΣΤΗΘΑΙΟ (ΡΑΦΙ ΜΕΡΙΔΟΠΟΙΗΣΗΣ)800Χ ΜΟΝΗ ΛΕΙΑ ΠΛΑΚΑ ΕΣΤ.ΑΕΡΙΟΥ-ΣΕΙΡ ΜΟΝΗ ΠΛΑΚΑ ΘΕΡΜΑΝΣΗΣ ΕΣΤ.ΑΕΡΙΟΥ-ΣΕΙΡ ΜΟΝΗ ΡΑΒΔΩΤΗ ΠΛΑΚΑ ΕΣΤ.ΑΕΡΙΟΥ-ΣΕΙΡ ΜΠΡΟΣΤΙΝΟ ΣΟΒΑΤΕΠΙ 1000ΜΜ ΜΠΡΟΣΤΙΝΟ ΣΟΒΑΤΕΠΙ 1200ΜΜ ΜΠΡΟΣΤΙΝΟ ΣΟΒΑΤΕΠΙ 1600ΜΜ ΜΠΡΟΣΤΙΝΟ ΣΟΒΑΤΕΠΙ 800ΜΜ ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΟΜΕΝΗ ΜΠΑΤΑΡΙΑ ΝΕΡΟΥ ΠΙΣΩ ΕΠΕΝΔΥΣΗ 1200 ΧΙΛ ΠΛΑΙΝΟ ΣΤΗΘΑΙΟ ΔΕΞ/ΑΡΙΣΤΕΡ.ΧΕΙΡ-Σ ΠΟΡΤΑ ΓΙΑ ΑΝΟΙΧΤΗ ΒΑΣΗ ΝΤΟΥΛΑΠΙ - ELUX ΡΥΘΜΙΣΤΗΣ ΠΙΕΣΗΣ ΓΙΑ ΣΥΣΚ. ΑΕΡΙΟΥ ΣΤΗΡ. ΣΚΕΥΟΥΣ WOK ΣΕ ΕΣΤΙΕΣ ΑΕΡ-700/ ΣΤΗΡΙΓΜΑ ΓΙΑ ΣΥΣΤΗΜΑ ΓΕΦΥΡΑΣ 1000ΧΙΛ ΣΤΗΡΙΓΜΑ ΓΙΑ ΣΥΣΤΗΜΑ ΓΕΦΥΡΑΣ 1200ΧΙΛ ΣΤΗΡΙΓΜΑ ΓΙΑ ΣΥΣΤΗΜΑ ΓΕΦΥΡΑΣ 1400ΧΙΛ ΣΤΗΡΙΓΜΑ ΓΙΑ ΣΥΣΤΗΜΑ ΓΕΦΥΡΑΣ 1600ΧΙΛ ΣΤΗΡΙΓΜΑ ΓΙΑ ΣΥΣΤΗΜΑ ΓΕΦΥΡΑΣ 400ΧΙΛ ΣΤΗΡΙΓΜΑ ΓΙΑ ΣΥΣΤΗΜΑ ΓΕΦΥΡΑΣ 800ΧΙΛ ΣΥΜΠΥΚΝ.ΥΔΡΑΤΜΩΝ,ΣΥΣΚ.800ΧΙΛ,ΔΙΑΜ.150ΧΙΛ ΧΡΩΜΙΩΜΕΝΗ ΣΧΑΡΑ GN2/1-ΚΥΚΛΟΘΕΡ.ΦΟΥΡ

4 E9STGH10G

5 E9STGH10V EI - Ηλεκτρική παροχή 230 V, 1N, 50/60

6 E9STGH30G

7 E9STGL3010

8 E9STGL EI - Ηλεκτρική παροχή 230 V, 1N, 50/60