Στην περιοχή της Θήβας εγκαταστήσαμε ένα ακόμα σύνολο με ψησταριά για δυο μεγάλα αρνιά, φούρνο παραδοσιακό (ξυλόφουρνο) και γωνιακό πάγκο με νεροχύτη.

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Στην περιοχή της Θήβας εγκαταστήσαμε ένα ακόμα σύνολο με ψησταριά για δυο μεγάλα αρνιά, φούρνο παραδοσιακό (ξυλόφουρνο) και γωνιακό πάγκο με νεροχύτη."

Θήρα Λειβαδάς
6 χρόνια πριν
Προβολές:

1 Στην περιοχή της Θήβας εγκαταστήσαμε ένα ακόμα σύνολο με ψησταριά για δυο μεγάλα αρνιά, φούρνο παραδοσιακό (ξυλόφουρνο) γωνιακό πάγκο με νεροχύτη. 1 / 20

2 Ο παραδοσιακός μας φούρνος (ξυλόφουρνος) είναι μοναδικός για τον τρόπο κατασκευής του, μιας χρησιμοποιούμε τεχνοτροπία που χρησιμοποιούσαν παλιά για την κατασκευή ξυλόφουρνων. Στο δάπεδο του παραδοσιακού φούρνου (ξυλόφουρνου) χρησιμοποιούμε πυρόχωμα, πάνω απ' το πυρόχωμα τοποθετούμε βαριές πυρόπλακες με διαστάσεις 25 χ 50 χ 4 εκ. χωρίς συγκόλληση για να μην έχουμε προβλήματα απ' τις διαστολές. Το πυρόχωμα κάτω απ' τις πυρόπλακες δρα σαν συσωρευτικό μέσο για μεγαλύτερη συσσώρευση θερμότητας αλλά σαν μονωτικό εμποδίζοντας έτσι την μεγάλη θερμοκρασία που αναπτύσσετε μέσα στον παραδοσιακό φούρνο (ξυλόφουρνο) να διαφύγει προς τα κάτω. Προστατεύουμε έτσι το δάπεδο του παραδοσιακού φούρνου (ξυλόφουρνου) απ' την μεγάλη φθορά λόγω υψηλών θερμοκρασιών. 2 / 20

3 3 / 20

4 4 / 20

5 5 / 20

6 6 / 20

μεγαλύτερη παραδοσιακό θερμοκρασίας μαγειρέψουμε παραδοσιακού συσσωρευτεί. μεταλλική Πυρόχωμαεπιφάνεια). βάζουμε θερμοχωρητικότητα φούρνο (διαφορετικό καλό μέσα ξυλόφουρνου φαγητό.

7 μεγαλύτερη παραδοσιακό θερμοκρασίας μαγειρέψουμε παραδοσιακού συσσωρευτεί. μεταλλική Πυρόχωμαεπιφάνεια). βάζουμε θερμοχωρητικότητα φούρνο (διαφορετικό καλό μέσα ξυλόφουρνου φαγητό. στον (ξυλόφουρνο), πάνω παραδοσιακό μήκος απ' Ο απ' άλλος τα τον κύματος οποία πετυχαίνουμε μόνωση παράγοντας θόλο φούρνο, αντανακλάτε μετάδοσης του. Όταν παραδοσιακού ένας είναι την συσσωρεύουμε απ' αργή της ομαλά τα τους θερμότητας χωμάτινα βασικούς ηφούρνου, σταθερή θερμοκρασία θερμοκρασία υλικά απ' παράγοντες για πτώση ότι του ναπου από έχουμε της στον έχει για να 7 / 20

8 Τoδύο ένα διαθέτει ισχυρό σύνολο κοκορέτσια τριπλό μοτέρ της σύστημα κατασκευής (γωνιακός ταυτόχρονα. περιστροφής μειωτήρας) συνεχίζεται η κίνηση με με του έχει μεγάλη την τριπλού την τοποθέτηση ροπή. δυνατότητα κοχλία,της ανοιχτού να μεγάλης ψήσειτύπου δυο ψησταριάς μεγάλα δίνετε που από αρνιά 8 / 20

9 9 / 20

10 10 / 20

11 ψησίματα ακουμπάμε κάρβουνα. ψήσιμο, είναι ικανοποιήσουν Μια ανοξείδωτες σειρά διατηρώντας ησε Η σκάφη εξαρτημάτων πίσω σκάφη σχάρα ψησίματος τον ψησίματος σε μπρός υπάρχουν έτσι πιο σούβλα κάνει απαιτητικό τον στην μεδιαθέτει ήχώρο τις δύο 6σε σκάφη διαφορετικές ψησταριές λάμες πλαϊνούς της χρήστη. ψησίματος ψησταριάς του καπάκι λιποσυλλέκτες. μας κεμπάπ, σούβλες να για μας είναι να ψήνουμε τις καθαρό. την πολύ λάμες μια κλείνουμε Εδώ απ' λειτουργικές, σούβλα Οι του γίνονται ευθείας σούβλες κεμπάπ όταν για όλα πάνω ψάρι τελειώσει τις ένα τα οιπου απ από σχάρες τα θα αυτά το 11 / 20

12 πάγκο επιφάνεια Τέλοςθα την μπει ηόλη οποία πλακάκι κατασκευή θα καθαρίζεται τηςσυμπληρώνει αρεσκείας εύκολα του ο(είναι γωνιακός πελάτη πολύ μας. πάγκος σημαντικό) Ο πάγκος ο νεροχύτης. πρέπει να έχει Πάνω στον 12 / 20

13 13 / 20

14 14 / 20

15 15 / 20

16 16 / 20

17 17 / 20

18 18 / 20

ανοίγματα αποθηκευτικό χώρος Στις βάσεις, θα κλείνει για του χώρο να με τοποθετηθούν πάγκου, κάτω μεταλλική απ' του την παραδοσιακού πόρτα. πόρτες.

19 ανοίγματα αποθηκευτικό χώρος Στις βάσεις, θα κλείνει για του χώρο να με τοποθετηθούν πάγκου, κάτω μεταλλική απ' του την παραδοσιακού πόρτα. πόρτες. ψησταριά, ΣεΔημιουργώντας, τον φούρνου παραδοσιακό αυτό φούρνο ψησταριάς, τον τρόπο, τον υπάρχουν έναν πάγκο, ο σκουπίδιων. τοποθετείται Όλα ειδικός ό ίδιος δικής κάδος κάδος μας κατασκευής. που για τα θα κάρβουνα. χρησιμεύσει μικρότερο Κάτω για το απ άνοιγμα μαζεμα τονμ'της νεροχύτη κάτω τον σκουπιδιών απ' σε την ανάλογο ψησταριά τωνάνοιγμα 19 / 20

20 Έτσι συμπληρώνεται σύνθεση που σχεδιάσαμε στα μέτρα του σχεδιασμένο φούρνο Ευχόμαστε με την στον χώρο υπέροχη Στέφανο τουησπιτιού οικογένειά καλά του!!! ψησίματα του τους να φίλους χαρεί του!! την ψησταριά Στονπελάτη μεγάλο μας τον Στέφανου. πολύ παραδοσιακό καλά 20 / 20

Σχετικά έγγραφα

ΑΚΤΗ ΝΗΡΕΩΣ ΑΛΙΒΕΡΙ: ΨΗΣΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΣΕ ΓΩΝΙΑ

ΑΚΤΗ ΝΗΡΕΩΣ ΑΛΙΒΕΡΙ: ΨΗΣΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΣΕ ΓΩΝΙΑ ΑΚΤΗ ΝΗΡΕΩΣ Στην ακτή Νηρέως, στην περιοχή Αλιβέρι Εύβοιας, εγκαταστήσαμε ψησταριά παραδοσιακό φούρνο σε γωνία, στο σπίτι πελάτη μας κ. Χρήσ. 1 / 18 Ο χώρος όπου έγινε η εγκατάσταση της ψησταριά παραδοσιακού