Σούπα ημέρας 8.50 (καθημερινά ετοιμάζουμε μία σούπα από λαχανικά του κήπου μας και την σερβίρουμε με κρουτόν σκόρδου και τραγανό μπέικον)

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Σούπα ημέρας 8.50 (καθημερινά ετοιμάζουμε μία σούπα από λαχανικά του κήπου μας και την σερβίρουμε με κρουτόν σκόρδου και τραγανό μπέικον)"

Αἴσων Ζάππας
6 χρόνια πριν
Προβολές:

3 Seafood - Restaurant Σούπες Παραδοσιακή ψαρόσουπα GF,LF με φρέσκα ψάρια και ελαιόλαδο από δεντρολίβανο Κρεατόσουπα με λάχανο GF,LF καρότο, παντζάρι, άνηθο, μαϊντανό και ντοματινιά pomodore Σούπα ημέρας 8.50 (καθημερινά ετοιμάζουμε μία σούπα από λαχανικά του κήπου μας και την σερβίρουμε με κρουτόν σκόρδου και τραγανό μπέικον) Καπνιστά και μαριναρισμένα ψάρια Χέλι καπνιστό GF,LF με σάλτσα από ρόδι, κρέμα κουνουπίδι με λεμονόχορτο και φύκια ουακάμε Φιλέτο από σκουμπρί καπνιστό GF,LF 8.50 με πουρέ από λευκά κρεμμύδια και δροσερή σαλάτα από φακές μπελούκα Σπιτικά μαριναρισμένος γαύρος GF,LF 6.00 με γάρο και ξύδι από θυμάρι Ποικιλία από καπνιστά και μαριναρισμένα ψάρια GF,LF (χέλι/ σκουμπρί/ σπιτικά καπνισμένος σολομός/ λακέρδα/ αντζούγιες/ σαλάτα από κρίταμο)

4 Ορεκτικά Αβγά από αχινό με πέρλες από θαλασσινό νερό GF,LF ελαιόλαδο με λεμόνι, σχοινόπρασο και υγρό ζελέ από αγγούρι Χτένια ψημένα στο μαντέμι με λάδι από ελληνικό τσορίθο και πουρέ από κουνουπίδι με σαφράν Cheviche από φρέσκο ψάρι GF με πικάντικη κρέμα πιπεριάς και τσίπς πατάτας Καρπάτσιο από φρέσκο ψάρι LF πούδρα από ελαιόλαδο-κάρυ, φύκια ουακάμε και κράκερ γαρίδας Ποικιλία από φρέσκα όστρακα GF,LF πάνω σε πάγο Βασιλικό καβούρι GF,LF με αίσ-μπερκ, αβοκάντο, μάνγκο, τομάτα, φρέσκια μέντα και φύλλο ρυζιού Ολόκληρο καλαμάρι στη σχάρα GF πάνω σε σπανάκι με ρύζι και κρέμα από παντζάρι Μύδια Oλυμπιάδος 9.50 αχνισμένα σε λευκό κρασί με άρωμα πανσέτας και φοινόκιο Γαρίδες σαγανάκι GF κρέμα τομάτας και κόκκινης πιπεριάς με μούς φέτας Χταπόδι σχάρας GF μούς από αβοκάντο και γλάσο από κρασί με ρόδι Καλαμάρι τηγανιτό σάλτσα μαγιονέζας-τζίντζερ, σκόρδο και πέστο ρόκας Σπιτικά ντολμαδάκια 7.00 με κρέμα γιαούρτι, άνιθο και λεμόνι

5 Σπιτικά μαριναρισμένος σολομός GF,LF 9.50 με καρπάτσιο από παντζάρι, πουρέ λεμόνι και φύτρες από ρόκα Ψάρι και τσίπς πατάτας 9.00 (γαύρος τηγανιτός/ τσίπς από πατάτες, Ελληνικές Περού-γλυκοπατάτας). Συνοδεύεται από λευκό ταραμά Κολοκυθάκια τηγανιτά V 6.00 με παραδοσιακό τζατζίκι Σαλάτες POMEGRANATE GF,LF με θαλασσινά, ρόδι και λαδολέμονο κόλιανδρου ΑΠΟΛΛΩΝ με καρύδι, ρόδι, λιαστή ντομάτα, μανούρι τηγανιτό με φιστίκι Αίγινας και βινιγκρέτ βαλσάμικου με μπέικον Φακές μπελούκα VE,V,GF,LF με αγγούρι, τομάτα, φοινόκιο,αβοκάντο, βασιλικό φρέσκο, μαιντανό και λαδολεμονο με τζίντζερ Φρέσκο κρίταμο V,GF με τοματίνια, στάκα Κρήτης και ντρέσινγκ από λαδολέμονο Ρόκα, μαρούλι, σπανάκι V,GF αγγούρι, τοματίνια, λιαστή ντομάτα, φέτα τυρί και σάλτσα βαλσάμικου Ελληνική σαλάτα V,GF με αγγούρι, τομάτα, πιπεριές, ρίγανη, ελιές και ελαιόλαδο Χαλκιδικής, φρέσκο κρίταμο, ξύδι από λευκό κρασί, τυρί φέτα μαριναρισμένη σε ελαιόλαδο με αρωματικά από τον κήπο μας

6 Παραδοσιακές Ελληνικές Σαλάτες Λευκός ταραμάς V,LF 5.00 με ελαιόλαδο, λεμόνι και φύτρες Ψητή μελιτζάνα V,GF 5.00 με τομάτα, φέτα, μαϊντανό, σκόρδο, κρεμμύδι φρέσκο ελαιόλαδο και λεμόνι Τζατζίκι με γιαούρτι V,GF 5.00 αγγούρι, άνηθο, μηλόξυδο και ελαιόλαδο Χαλκιδικής Πιατέλα V 8.00 με τζατζίκι/ μελιτζανοσαλάτα/ λευκό ταραμά/ μαριναρισμένα τοματίνια/ αγγούρι μαρινέ/ ελιές χαλκιδικής μαριναρισμένες σε ελαιόλαδο από λεμόνι με φρέσκο κρίταμο/ ελληνικές πίτες ψημένες στη σχάρας Ριζότο Ζυμαρικά Ριζότο με πετροσολήνες σπαράγγια, καπνιστή πανσέτα και χαβιάρι Ριζότο λεμονιού GF 9.00 με γαρίδες και κολοκυθάκια από τον κήπο μας Ριζότο μελιτζάνας GF.V με γαρίδες, φρέσκο βασιλικό, και τομάτα Γκαργκανέλι με φρέσκο και καπνιστό σολομό πράσινα σπαράγγια, σάλτσα από λεμονόχορτο και χαβιάρι σολομού Παπαρδέλες με μοσχαρίσια μάγουλα και σάλτσα λευκής τρούφας Υπάρχει δυνατότητα να παρασκευαστούν ζυμαρικά χωρίς Γλουτένη, κατόπιν συνεννοήσεως με τον σερβιτόρο

7 Ψαρικά από την κουζίνα μας Ψητό φιλέτο Σολομού GF μαριναρισμένο με ανθό από αλάτι και λεμόνι, πουρέ από σελινόριζα και βανίλια, σάλτσα από λεμονόχορτο Ψητό φιλέτο τσιπούρας GF (από την μονή Βατοπεδίου) με χόρτα από τον κήπο μας μαγειρεμένα με κουρκουμά, πουρέ από παντζάρι Γαρίδες στη σχάρα GF,LF /κλ. με σάλτσα από εσπεριδοειδή και φρέσκο βασιλικό, πράσινα σπαράγγια Βασιλικά καβούρια στη σχάρα GF,LF /κλ. με λαδολέμονο σερβιρισμένα με λαχανικά ημέρας Φρέσκα ψάρια GF,LF Παραλαμβάνουμε καθημερινά από την περιοχή της Χαλκιδικής (παρακαλώ ζητήστε από τον σερβιτόρο να σας ενημερώσει για τα ψάρια ημέρας) Κρεατικά ψημένα στο φούρνο και στο μαντέμι Κότσι χοιρινό GF σιγομαγειρεμένο στη γάστρα με τριλογία από καρότο (σαλάτα/ ψητά /πουρέ καρότο) Rib-eye ψημένο στο μαντέμι GF με πουρέ πατάτας με τρούφα, μανιτάρια κανθαρέλες μπραιζέ και σάλτσα από από πιπέρι σετσουάν Χοιρινή πανσέτα GF σιγομαγειρεμένη για 4 ώρες σε κενό αέρος, γλασαρισμένη με πάστα ροδιού, πουρέ από φασόλια Καστοριάς Tomahawksteak στη σχάρα με πατάτες τηγανιτές με αρωματισμένες με τρούφα και θυμάρι. Σερβίρεται με 2 διαφορετικές μουστάρδες και σπιτική κέτσαπ

8 Ταλιάτα απο μοσχαρίσιο διάφραγμα GF με πέστο αρωματικών, σερβίρεται με ποικιλία από μικρά σαλατικά και φύλλα από γραβιέρα Κρήτης Ψητό στήθος από κοτόπουλο GF με πουρέ από ψητή κίτρινη κολοκύθα με άρωμα από πικραμύγδαλο και σάλτσα από σταφύλι και λευκό Πόρτο Ελληνικά Κρεατικά από την σχάρα Χειροποίητο χοιρινό σουβλάκι GF στη σχάρα μαριναρισμένο με σουμάκι Μοσχαρίσιο burger από ribeye στη σχάρα με τραγανό μπέικον και τομάτες σιγοψημένες στο ελαιόλαδο Λουκάνικο τζουμαγιά GF στη σχάρα με καραμελωμένα κρεμμύδια Αρνίσια παιδάκια GF μαριναρισμένα με δεντρολίβανο και σκόρδο (Όλα τα κρέατα σχάρας σερβίρονται με σπιτικές πατάτες τηγανιτές με βούτυρο και αρωματικά, σάλτσα μπάρμπεκιου σπιτική)

9 Επιδόρπια Cheesecake με λευκή σοκολάτα 8.00 ζελέ από φρούτα του πάθους / χώμα από μπισκότο κανέλλας Panacotta καρύδας GF 8.00 κηρήθρα/ σάλτσα από φρούτα του πάθους και καραμέλα/ σορμπέ από πράσινο μήλο Σοκολατόπιτα 7.00 με κάρδαμο/ σάλτσα μάνγκο/ παγωτό βανίλιας Μικρά παραδοσιακά Σιροπιαστα 8.00 ελαστική σοκολάτα/ πουρέ από πορτοκάλι και λεμόνι Κρύα σούπα από φράουλα V 7.00 μαριναρισμένα καλοκαιρινά φρούτα σε σιρόπι μέντας / παγωτό ντουντουρμά Καρπούζι / πεπόνι VE,V,GF,LF 7.00 Ποικιλία από παγωτά και σορμπέ Τιμή μπάλας 3.00 (ενημερωθείτε για τις γεύσεις ημέρας)

10 Για τους Μικρούς μας Φίλους ΣΑΛΑΤΕΣ Μικρή σαλάτα του Καίσαρα 7.00 με στήθος από κοτόπουλο κρουτόν και φύλλα παρμεζάνας Μικρή σαλάτα V,GF 5.50 από αγγούρι, τοματίνια, μαρούλι και τυρί φέτα ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ Σπαγγέτι 8.00 με σάλτσα από κιμά και τομάτα ή με σάλτσα τομάτας και φρέσκο βασιλικό Μικρές μπουκιές από κοτόπουλο τηγανιτό 9.00 σάλτσα μαγιονέζας με μουστάρδα, μικρή σαλάτα από καρότο Μικρά μπιφτεκάκια με ψωμάκι μπριός 9.00 σάλτσα μαγιονέζα με κέτσαπ, σαλάτα coleslow Μικρά φιλετάκια ψαριού LF 9.00 με σάλτσα μαγιονέζας με λεμόνι, σαλάτα από μαρούλι και μικρά τοματίνια Για βρέφη κατόπιν παραγγελίας 9.00 σας ετοιμάζουμε αλεσμένο φαγητό από μοσχάρι ή κοτόπουλο ή ψάρι με λαχανικά Επιλέξτε την γαρνιτούρα σας (πατάτες τηγανιτές, πουρέ πατάτας, ρύζι με φρέσκο βούτυρο και μαιντανο) ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ Μούς από σοκολάτα 7.00 με φράουλες και ζελέ από πορτοκάλι Πανακότα βανίλιας GF 7.00 με σάλτσα φράουλας

11 Σερβίρεται χειροποίητο ψωμί τεσσάρων ειδών συνοδευόμενο με ντιπ Eλληνικής εξοχής και πάστα πράσινης ή μαύρης ελιάς. Στις συνταγές μας χρησιμοποιούμε παρθένο ελαιόλαδο από βιολογικές παραγωγές της περιοχής. Επίσης τα λαχανικά τα ψάρια και τα κρέατα είναι τοπικά προϊόντα και επιλέγονται καθημερινά ώστε να είναι πάντα φρέσκα. Hand Made bread of four types, served with Greek countryside-style dip and green or black olive paste. We use organic virgin olive oil from nearby areas in our recipes. In addition, our vegetables and fish are local products and are selected daily so that they are always fresh. HausgebackenesBrot, zweisorten, zuländlichengriechischen Dips und Paste ausgrünenoderschwarzenoliven. In unserenrezeptenverwendenwir natives OlivenölausbiologischemAnbau in unserergegend Das Gemüse und der Fisch stammenebenfallsaus der Region und werdentäglichfrischausgewählt Хлеб ручной работы двух видов, сопровождаемый греческим сельским дипом и пастой из зеленых и черных оливок. В наших рецептах мы используем чистое оливковое масло от местных производителей биологически чистой продукции. Овощи, рыба и мясо являются продуктами местного происхождения и проходят ежедневный контроль качества

12 *Στις ανωτέρω παρασκευές χρησιμοποιούνται και φρεσκοκατεψυγμένες πρώτες ύλες * All the above dishes also contain freshly frozen ingredients Σε όλες τις παρασκευές μας χρησιμοποιείται παρθένο ελαιόλαδο και άριστης ποιότητας ηλιέλαιο για Τηγανητά εδέσματα All foods are prepared with virgin olive oil and nest quality sun-ower oil, for any fried meals Οι τιμές συμπεριλαμβάνουν όλες τις νόμιμες επιβαρύνσεις Service and taxes are included To ξενοδοχείο διατηρεί το δικαίωμα αλλαγής των τιμών, του ωραρίου & των ημερών λειτουργίας του εστιατορίου χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση. The hotel reserves the right to alter prices, operating hours & days of the restaurant without prior notice Η επιχείρηση είναι υποχρεωμένη να διαθέτει έντυπα δελτία σε ένα ειδικό χώρο κοντά στην έξοδο για την καταγραφή τυχόν παραπόνων The establishment is obliged to have a printed form available in a special location near the exit for the registration of any complaints Ο Αγορανομικός Υπεύθυνος: Inspector Market Ocer: Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΔΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ) CONSUMER IS NOT OBLIGED TO PAY IF THE NOTICE OF PAYMENT HAS NOT BEEN RECEIVED (RECEIPT INVOICE)

Σχετικά έγγραφα

Ντακάκια με ρακή, ντομάτα, ρόκα, παρθένο ελαιόλαδα και ξύγαλο. Ελιές από Κρητικά τυριά και πιπεριές Φλωρίνης με φιλέ αμυγδάλου

Mικρές Μπουκιές Ντακάκια με ρακή, ντομάτα, ρόκα, παρθένο ελαιόλαδα και ξύγαλο Ελιές από Κρητικά τυριά και πιπεριές Φλωρίνης με φιλέ αμυγδάλου 1,00 1,00 Απάκι με γραβιέρα Κρήτης και πιπεριά σουβλάκι 1,50