Ορεκτικά. Σαλάτες. Ψωμί και άλειμμα 1,5. Δεματάκι λευκής μελιτζάνας με βουβαλίσια Μοτσαρέλλα και ψητή τομάτα πάνω από ελαφριά σάλτσα λεβάντας 8,0

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Ορεκτικά. Σαλάτες. Ψωμί και άλειμμα 1,5. Δεματάκι λευκής μελιτζάνας με βουβαλίσια Μοτσαρέλλα και ψητή τομάτα πάνω από ελαφριά σάλτσα λεβάντας 8,0"

Ευσταχηιος Λόντος
8 χρόνια πριν
Προβολές:

1 Ορεκτικά Ψωμί και άλειμμα 1,5 Δεματάκι λευκής μελιτζάνας με βουβαλίσια Μοτσαρέλλα και ψητή τομάτα πάνω από ελαφριά σάλτσα λεβάντας 8,0 Σαΐτι. Παραδοσιακή πιτούλα με χειροποίητο φύλλο και γέμιση από λάχανα και μυρωδικά, ψημένη στα σχάρα με ελαιόλαδο βασιλικού και αφρό φέτας Μανιτάρια του βουνού, σοτέ με σκόρδο και λευκό κρασί, αρωματισμένα με φρέσκο θυμάρι και λάδι λευκής τρούφας 8,5 Κρέμα φάβας με γαριδούλες, κάπαρη, τοματίνια, άρωμα από κρόκο Κοζάνης και δεντρολίβανο 14,0 Λούντζα χοιρινή σε στρώμα από πιπεράτη ρόκα, flakes γραβιέρας Κρήτης και χειροποίητα κριτσίνια από καρότο Γαρίδες πεταλούδα με γλυκόξινη σάλτσα από ανανά και παπαρουνόσπορο Μαστέλλο Χίου σε τραγανό ριζόφυλλο με σάλτσα πορτοκαλιού, σουσάμι και μαυροκούκι 12,0 Μαρουλοντολμάδες με γαρίδες αυγολέμονο Σαλάτες Χωριάτικη σαλάτα με καπνιστή φέτα, κάπαρη και τα φύλλα της, παξιμάδια λαδιού και φιλέτο αντζούγιας

με φρέσκο θυμάρι και λάδι λευκής τρούφας 8,5 Κρέμα φάβας με γαριδούλες, κάπαρη, τοματίνια, άρωμα από κρόκο Κοζάνης και δεντρολίβανο 14,0 Λούντζα χοιρινή σε στρώμα από πιπεράτη ρόκα, flakes γραβιέρας

2 Σαλάτα Χρυσόβουλο με ανάμεικτα σαλατικά, ρόκα, σπανάκι, πολύχρωμες πιπεριές, τοματίνια, ραπανάκια, καρότο, κρίταμο, πικάντικες καρδιές φραγκοσυκιάς, μαριναρισμένα μανιτάρια, σύγκλινο Μονεμβασίας και βινεγκρέτ εσπερειδοειδών 12,0 Αστακοσαλάτα με κλημεντίνες και ρόδι Ελληνική σαλάτα με φακές, διάφορα τοματίνια, ψητό καρπούζι, ξινομυζήθρα και φυστίκια Αιγίνης Caesar à la Grecque. Η γνωστή σαλάτα του Καίσαρος με φρεσκοψημένο καλαμάρι, γραβιέρα, τραγανό μπέικον, κρουτόν και αρωματικό dressing με βότανα 14,0 Ταμπουλέ με σουπιές και ρόκα Σαλάτα με ρόκα, μαριναρισμένο σολoμό, αβοκάντο, αμύγδαλο φιλέτο και dressing από εσπεριδοειδή 15,0 Σαλίγκαρος, φετούλες ζουμερής τομάτας με τυρί Πετρωτό από την Άνδρο και βοδινό carpaccio με πράσινο πιπέρι, αρωματισμένο με πέστο ρόκας Ζυμαρικά & Ριζότο (Επιλέξτε ανάμεσα από Penne Rigatte, Spaghetti, Linguini και Σιουφιχτά) Με κοτόπουλο, μανιτάρια, λευκό κρασί, σιναπόσπορο, λάδι λευκής τρούφας και γραβιέρα Γαριδομακαρονάδα με πορτοκάλι, φρέσκο κρεμμυδάκι, κρέμα και μαυροκούκι Al gnocchi με ανθούς από μπρόκολο, καρύδια, Limoncello, μαριναρισμένο σολομό και αρωματισμένα με άνηθο και lime 15,0

Η γνωστή σαλάτα του Καίσαρος με φρεσκοψημένο καλαμάρι, γραβιέρα, τραγανό μπέικον, κρουτόν και αρωματικό dressing με βότανα 14,0 Ταμπουλέ με σουπιές και ρόκα Σαλάτα με ρόκα, μαριναρισμένο σολoμό,

3 Ριζότο με σύγκλινο Μάνης, κόκκινο κρασί, θυμάρι, αμύγδαλα και κατίκι Δομοκού Ριζότο με βασιλομανίταρα και κανθαρέλλες 20,0 Κυρίως Πιάτα Κοτόπουλο φιλέτο γεμιστό με φυστίκια Αιγίνης, τυλιγμένο σε προσούτο Ευρυτανίας, μαγειρεμένο σε σάλτσα παρμεζάνας και λευκό κρασί Σπαλομπριζόλα μοσχαρίσια, παγιάρ, γεμισμένη με μαλακό κατσικίσιο τυρί και ψητά μανιτάρια 19,0 Κότσι από αρνάκι γάλακτος, μαγειρεμένο στη γάστρα με εστραγκόν, μέλι και μαύρη μπύρα, συνοδεία από baby πατατούλες σωτέ με αρωματικά 25,0 Καλαμάρι στη σχάρα, γεμισμένο με mousse τυριών και λαδολέμονο βασιλικού Ψαρονέφρι σχάρας γεμιστό με καπνιστό τυρί Μετσόβου και δαμάσκηνα, με σαλτσούλα από τους ζωμούς του Χοιρινή μπριζόλα Βαρβάτη, μαριναρισμένη σε μέλι, θυμάρι και καπνό, μαζί με πατατούλες σοτέ 17,0 Σολομός Προβενσάλ, με κρούστα από χωριάτικο ψωμί και αρωματικά ή ποσέ σε λευκό κρασί και σαφράν 20,0 Φιλέτο από μπαρμπουνάκια με γέμιση από κρέμα ελιάς και τομάτας, τυλιγμένα σε φύλλο κρούστας και σάλτσα Pesto Pomodori 22,0

μαγειρεμένο στη γάστρα με εστραγκόν, μέλι και μαύρη μπύρα, συνοδεία από baby πατατούλες σωτέ με αρωματικά 25,0 Καλαμάρι στη σχάρα, γεμισμένο με mousse τυριών και λαδολέμονο βασιλικού Ψαρονέφρι σχάρας

4 Φιλέτο μόσχου με σάλτσα μανιταριού, σβησμένο με κονιάκ και δεντρολίβανο 25,0 Μπαρμπουνάκια Μονεμβασιάς, τηγανητά ή Σαβόρο 68,0/Kgr Φρέσκο ψάρι ημέρας 79,0/Kgr Αστακός ή Κωλοχτύπα 90,0/Kgr Επιδόρπια Ζεστό σουφλέ μαύρης σοκολάτας με φρέσκια κρέμα Ζεστή πορτοκαλόπιτα με αμύγδαλα και μέλι ανθέων Τιραμισού 8,0 Ζεστά Canolli με γέμιση απο κρέμα πορτοκαλιού Παγωτά και σορμπέ (ρωτήστε μας για τις διάφορες γεύσεις ) 2,5/Μπάλα

σουφλέ μαύρης σοκολάτας με φρέσκια κρέμα Ζεστή πορτοκαλόπιτα με αμύγδαλα και μέλι ανθέων Τιραμισού 8,0

5 Κατηγορία Υπερπολυτελείας Deluxe category Οι τιμές υπόκεινται σε αγορανομικό έλεγχο The establishment is under police market control Το κατάστημα υποχρεούται να διαθέτει έντυπα δελτία σε ειδική θήκη δίπλα στην έξοδο για την διατύπωση οποιασδήποτε διαμαρτυρίας The establishment is obliged to have printed forms available in a special location near the exit for the registration of complaints Στις τιμές καταλόγου συμπεριλαμβάνονται όλοι οι φόροι και τα τέλη Φ.Π.Α. 23% Prices include all taxes and duties V.A.T. 23% Αγορανομικός Υπεύθυνος: Μπραβάκη Νεκταρία Market regulations liable: Bravaki Nektaria Τα προϊόντα μας παρασκευάζονται με αγνό παρθένο ελαιόλαδο, παραγωγής μας Our dishes are carefully prepared with extra virgin olive oil grown on our own farms Η φέτα είναι ελληνική. Οι γαρίδες και οι καραβίδες είναι κατεψυγμένες Feta cheese used in our dishes is a Greek product. Shrimps and langoustine used in our dishes are frozen Σε περίπτωση που είστε αλλεργικοί σε κάποιο συστατικό, παρακαλώ ενημερώστε τον σερβιτόρο σας In case you are allergic or have any health problems, please inform your waiter

τιμές καταλόγου συμπεριλαμβάνονται όλοι οι φόροι και τα τέλη Φ.Π.Α. 23% Prices include all taxes and duties V.A.T.

Σχετικά έγγραφα

Ντακάκια με ρακή, ντομάτα, ρόκα, παρθένο ελαιόλαδα και ξύγαλο. Ελιές από Κρητικά τυριά και πιπεριές Φλωρίνης με φιλέ αμυγδάλου

Mικρές Μπουκιές Ντακάκια με ρακή, ντομάτα, ρόκα, παρθένο ελαιόλαδα και ξύγαλο Ελιές από Κρητικά τυριά και πιπεριές Φλωρίνης με φιλέ αμυγδάλου 1,00 1,00 Απάκι με γραβιέρα Κρήτης και πιπεριά σουβλάκι 1,50