Lamans s.a. Management Services

Transcript

1 Lamans s.a. Management Services 56, 3rd Septemvriou st., GR , Athens, Greece Tel.: (+30) Fax : (+30) lamans@lamans.gr

2 ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ Στα πλαίσια του Μέτρου 4.6 (2η πρόσκληση) µε κωδικό υποέργου /1 του προγράµµατος Πιλοτική εφαρµογή αλιευτικού τουρισµού για την ανάδειξη της αλιευτικής και υδατοκαλλιεργητικής δραστηριότητας και παράδοσης Παπαγεωργίου Θεολόγος Ιχθυολόγος, Msc Σύµβουλος Αστακός Παρασκευή, 03 Οκτωβρίου 2008 Lamans s.a. Σελ. 2 / 34

3 Αλιευτικός Τουρισµός / Ιχθυοτουρισµός (1) Ο Αλιευτικός Τουρισµός (στα Ιταλικά pescaturismo ) συµπεριλαµβάνει τη διαδικασία επιβίβασης τουριστών/επισκεπτών σε κατάλληλα διαµορφωµένα αλιευτικά σκάφη, τα οποία έχουν ειδική άδεια για µεταφορά επιβατών για λόγους αναψυχής: Εκτέλεση της καθηµερινής επεξήγησή της στους επιβάτες διαδικασίας αλιείας µε παράλληλη Επιτρέπεται η ενεργός διαδικασία συµµετοχής των επισκεπτών στην όλη Ενηµέρωση των τουριστών σχετικά µε την αλιευτική δραστηριότητα και την αλιευτική παράδοση Lamans s.a. Σελ. 3 / 34

4 Αλιευτικός Τουρισµός / Ιχθυοτουρισµός(2) Ο ιχθυοτουρισµός (ittiturismo στα ιταλικά) αποτελεί µία περισσότερο ολοκληρωµένη προσέγγιση και είναι ουσιαστικά µία παράκτια µορφή αγροτουρισµού στο πλαίσιο του οποίου προσφέρονται: Υπηρεσίες διανυκτέρευσης και εστίασης στα ψαράδων ή άλλες εγκαταστάσεις µε «ψαράδικο στυλ» σπίτια Επιτόπου δοκιµή και πώληση παραδοσιακών προϊόντων αλιείας Επαφή µε την καθηµερινή ζωή του ψαρά και συµµετοχή σε δά διάφορες δραστηριότητες που σχετίζονται µε την αλιεία Lamans s.a. Σελ. 4 / 34

5 Ο ιχθυοτουρισµός µ αφορά περισσότερο στην επαφή του επισκέπτη µε τη ζωή του ψαρά, την οικογένειά του, την τοπική κοινωνία, τις παραδόσεις και την ιστορία του τόπου Ήθη και Έθιµα µιας κοινωνικής οµάδας, η οποία δραστηριοποιείται επαγγελµατικά µε ένα από τα αρχαιότερα επαγγέλµατα την αλιεία Lamans s.a. Σελ. 5 / 34

6 Ο αλιευτικός τουρισµός στην Ε.Ε. Ο αλιευτικός τουρισµός έχει αναπτυχθεί σηµαντικά σε αρκετές χώρες, τα τελευταία χρόνια. Τρεις χώρες της ΕΕ όµως έχουν αναπτύξει τον τοµέα αυτό µε ένα τρόπο που θα µπορούσε να αποτελέσει µια γερή βάση πάνω στην οποία θα µπορούσαν να αναπτυχθούν παρόµοιες δραστηριότητες στην Ελλάδα. Οι χώρες αυτές είναι ηιταλία, ηιρλανδία και η Γαλλία. Lamans s.a. Σελ. 6 / 34

7 Ο αλιευτικός τουρισµός στην Ιταλία Η Ιταλία έχει πολύ στενή σχέση µε τηθάλασσα καθώς έχει χλµ. ακτών και πολλά εσωτερικά ύδατα (λίµνες και ποτάµια). Υπάρχουν περισσότερα από αλιευτικά σκάφη, τα περισσότερα των οποίων είναι παράκτια και µικρά, που πλήττονται από τα µειωµένα αλιευτικά αποθέµατα και τους περιορισµούς της Κοινής Αλιευτικής Πολιτικής της Ε.Ε. Η συνεχώς αυξανόµενη ανεργία, οδήγησε στην ανάπτυξη εναλλακτικών µορφών απασχόλησης ( επαγγελµατική διαφοροποίηση) και ιδιαίτερα στις δραστηριότητες αλιευτικού τουρισµού. Εκτός από την αθλητική αλιεία µεγάλων πελαγικών ειδών όπως ο ξιφίας και ο τόνος, οαλιευτικός τουρισµός στην Ιταλία αναπτύχθηκε τα τελευταία χρόνια, συνδυάζοντας την παρουσίαση αλιευτικών δραστηριοτήτων µε τη συµµετοχή των τουριστών. Οι Ιταλοί προχώρησαν ένα βήµα παραπάνω αναπτύσσοντας τον ιχθυοτουρισµό που είναι µια µορφή αγροτουρισµού που ασκείται σε παράκτιες περιοχές µε έµφαση σε παραδόσεις και έθιµα που σχετίζονται µε την αλιεία. Lamans s.a. Σελ. 7 / 34

8 Ο αλιευτικός τουρισµός στην Ιταλία Ο αλιευτικός τουρισµός δεν αναπτύχθηκε µόνο κοντά στη θάλασσα, αλλά και στο εσωτερικό της χώρας, σε κοινότητες όπου διεξάγεται αλιεία εσωτερικών υδάτων, όπως σε λιµνοθάλασσες, λίµνες και ποτάµια. Υπάρχουν µεγάλες εθνικές οµοσπονδίες όπως η FIPS (Ιταλικήλ ή Οµοσπονδία Αθλητικής Αλιείας) και η ΚΟΝΙ (Ιταλική Ολυµπιακή Επιτροπή), που οργανώνουν κατά καιρούς αθλητικούς αγώνες αλιείας σε όλη την Ιταλία. Ενδεικτικά αναφέρονται η λίµνη του Garda, του Como και η Lago Maggiore. Lamans s.a. Σελ. 8 / 34

9 Ο Pescaturismo διεξάγεται στις περισσότερες ακτές της Ιταλίας τόσο από µεµονωµένους µ µ ς ψαράδες όσο και κυρίως από οµοσπονδίες ψαράδων, βάσει συγκεκριµένων κατευθύνσεων που αφορούν τα εξής χαρακτηριστικά: Γενικά χαρακτηριστικά Γεωγραφικό Φάσµα Εποχές και ώρες Συµµετοχή Σ ή Οργανωτές Lamans s.a. Σελ. 9 / 34

10 Η Legga Pesca (µία από τις µεγαλύτερες συνοµοσπονδίες επαγγελµατιών ψαράδων στην Ιταλία) είναι πρωτοπόρος στον αλιευτικό τουρισµό πολλά χρόνια τώρα. Παράλληλα και άλλες συνοµοσπονδίες εκτελούν αλιευτικό τουρισµό, όπως η AGCI Pesca, η Federcoopesca, η Uncipesca, η CIRSPE) και σήµερα λόγω του ισχυρού νοµοθετικού πλαισίου, οι ψαράδες έχουν σηµαντικό κέρδος από αυτή τη δραστηριότητα Lamans s.a. Σελ. 10 / 34

11 Ο αλιευτικός τουρισµός στην Ιταλία Η Ιταλία συνεπώς µπορεί να θεωρηθεί πρωτοπόρα σε θέµατα αλιευτικού τουρισµού. Εκτός από την προώθηση αυτού του τύπου τουρισµού στο πιθανό κοινό στόχος και στους ίδιους τους ψαράδες, έχει προχωρήσει στην προσαρµογή του νοµοθετικού της πλαισίου για να στηρίξει τους ψαράδες στην ανάπτυξη της δραστηριότητας αυτής. Lamans s.a. Σελ. 11 / 34

12 Ο αλιευτικός τουρισµός στην Ιρλανδία Η Ιρλανδία προσφέρει στον ερασιτέχνη ψαρά, λόγω του ιδιαίτερου πλούτου των παράκτιων περιοχών και των υδάτων της, µία πληθώρα αλιευτικών δραστηριοτήτων, περισσότερο ή λιγότερο οργανωµένων, οι οποίες συνεχώς αναπτύσσονται. Υπάρχουν πολλοί οργανισµοί που ναυλώνουν µικρά σκάφη σε ερασιτέχνες ψαράδες που εκτός από αλιευτικές εκδροµές µ για να θαυµάσουνµ τα αξιοθέατα µπορεί να τα χρησιµοποιήσουν για αλιεία σε εσωτερικά ύδατα, αλιεία ανοικτής θάλασσας (ψάρεµα σε µεγάλα βάθη) και αλιεία σε ναυάγια. Η αλιεία για λόγους αναψυχής επιτρέπεται ακόµα και από τις ακτές (µε πετονιά από την ακτή) και σε εσωτερικά ύδατα χρησιµοποιώντας µ καλάµιαµ ψαρέµατος. µ Lamans s.a. Σελ. 12 / 34

13 Ο αλιευτικός τουρισµός στην Ιρλανδία Οι φορείς που διοργανώνουν δραστηριότητες µε σκάφος είναι κυρίως επαγγελµατίες skippers που παρέχουν ρχ υπηρεσίες ναύλωσης σκαφών σε συνδυασµόµ µε τοψάρεµα. ιάφορα είδη αθλητικής-ερασιτεχνικής αλιείας στην Ιρλανδία Ψάρεµα κοντά στις ακτές Αλιεία σε ναυάγια Ψάρεµα σεµεγάλα βάθη Ψάρεµα από την ακτή Lamans s.a. Σελ. 13 / 34

14 Ο αλιευτικός τουρισµός στην Ιρλανδία Στην Ιρλανδία υπάρχει επίσης µια ένωση 21 ειδικευµένων κέντρων ψυχαγωγικής αλιείας που ονοµάζονται «Μεγάλοι Οίκοι Αλιείας της Ιρλανδίας» και προσφέρουν ολοκληρωµένες θεµατικές διακοπές µε παραµονή και αθλητικές δραστηριότητες, όπως αλιευτικούς αγώνες. Οι τουρίστες πληρώνουν ένα ποσό για να ψαρέψουν ή να ναυλώνουν ένα αλιευτικό σκάφος. Το ύψος της αµοιβής ποικίλλει ανάλογα µε την εποχή (υψηλή η χαµηλή τουριστική περίοδος). Οι υπηρεσίες που προσφέρονται είναι υψηλού επιπέδου και παρέχονται από επαγγελµατίες στην τουριστική διαχείριση. Επιπλέον, δίνονται στους τουρίστες πληροφορίες σχετικά µε θέµατα που αφορούν στον τοπικό πολιτισµό και παραδόσεις σχετικά µε την αλιεία, καθώς και χάρτες και πληροφοριακό υλικό. Lamans s.a. Σελ. 14 / 34

15 Ο αλιευτικός τουρισµός στη Γαλλία Η θαλάσσια αλιεία αναψυχής στη Γαλλία είναι µία δραστηριότητα ατοµική και ελάχιστα οργανωµένη, χωρίς συγκεκριµένο νοµικό πλαίσιο, η οποία ασκείται από ένα εκατοµµύριο περίπου µεµονωµένους ερασιτέχνες ψαράδες. Περιορισµένες ρ µ είναιοιπροσπάθειες για οργανωµένη µ θαλάσσια αλιεία αναψυχής από: Οργανώσεις που προσφέρουν υπηρεσίες ναύλωσης σκαφών αναψυχής Γαλλική Οµοσπονδία για την Αγωνιστική Θαλάσσια Αλιεία Lamans s.a. Σελ. 15 / 34

16 Ο αλιευτικός τουρισµός στη Γαλλία Στο πλαίσιο της ναύλωσης σκαφών για εκδροµές στη θάλασσα ο ερασιτέχνης ψαράς µπορεί εναλλακτικά: Να συµµετέχει σε Να ναυλώσει σκάφος Να συµµετέχει αναψυχής µε ή χωρίς σε αγώνες skipper για την αλιεία αθλητικής αλιείας πελαγίσιων ειδών, όπως εκδροµή µερικών ωρών µε σκάφος αναψυχής µε κύρια δραστηριότητα το ψάρεµα τόνου και ξιφία Τέτοιες δραστηριότητες διεξάγονται στη Μεσόγειο (Cassis, Cap d Agde), αλλά και στη Βρετάνη (Quiberon, Carnac, Granville και Le Croisic), όπου υπάρχει µεγάλη αλιευτική παράδοση Lamans s.a. Σελ. 16 / 34

17 Ο αλιευτικός τουρισµός στη Γαλλία Όσον αφορά στα εσωτερικά ύδατα αξίζει να σηµειωθούν τα εξής: Πολύ δηµοφιλής η αλιεία σε εσωτερικά ύδατα Περιορισµένη η προσφορά οργανωµένων διακοπών µε αντικείµενο το ψάρεµα Τα τελευταία χρόνια έχουν ξεκινήσει πρωτοβουλίες ολοκληρωµένων διακοπών µε θεµατικό πλαίσιο τη φύση, το κυνήγι ή το ψάρεµα Lamans s.a. Σελ. 17 / 34

18 Ο αλιευτικός τουρισµός στη Γαλλία Γενικά συµπεράσµατα: Περιορισµένη συµµετοχή των ψαράδων σε δραστηριότητες αλιευτικού τουρισµού σε αντίθεση µε υδατοκαλλιεργητές, λόγω παραγόντων όπως: Ένας σηµαντικός αριθµός ψαράδων δεν είναι ιδιοκτήτες των σκαφών που χρησιµοποιούν και επιπλέον το γεγονός ότι πολλοί εργάζονται σε µεγάλα αλιευτικά σκάφη που δεν είναι κατάλληλα για τουριστικές δραστηριότητες. H πολυπλοκότητα και ακαταλληλότητα της γαλλικής νοµοθεσίας ειδικά σε θέµατα µεταφοράς τουριστών, εκφόρτωσης και εµπορίας αλιευµάτων από σκάφη αναψυχής, αλλά και θέµαταµ ασφάλειας. Μικρή - αλλά υπαρκτή - η προσφορά οργανωµένων διακοπών µε αντικείµενοµ το ψάρεµα µ στα εσωτερικά ύδατα. Lamans s.a. Σελ. 18 / 34

19 Η κατάσταση στην Ελλάδα Ο αλιευτικός τουρισµός αποτελεί λί σχετικά καινούρια έννοια για την Ελληνική πραγµατικότητα. Από το 2000 έχουν γίνει µερικές προσπάθειες ανάπτυξης αλιευτικού τουρισµού µε κυριότερη αυτή στη λιµνοθάλασσα Μεσολογγίου. Μέχρι στιγµής τέσσερα µόνο προγράµµατα προσπαθούν για την ανάπτυξη αυτής της δραστηριότητας στην Ελλάδα και κάποια άλλα που προσπάθησαν να βρουν εναλλακτικούς τρόπους απασχόλησης των ψαράδων. Lamans s.a. Σελ. 19 / 34

20 Η κατάσταση στην Ελλάδα-Προγράµµατα αλιευτικού τουρισµού στην Ελλάδα «Αλιευτικός ό τουρισµός και Ιχθυοτουρισµός: Σχεδιασµός συνδυαστικών στρατηγικών της αγοράς, για τη βιώσιµη διαχείριση του περιβάλλοντος και της τουριστικής ζήτησης» µε το ακρωνύµιο «Αλιευτικός τουρισµός» το οποίο διεξάγεται στα πλαίσια της Ευρωπαϊκής Κοινοτικής Πρωτοβουλίας INTERREG III έσµη Β, πρόγραµµα ARCHIMED. «ιακρατική ρ ή Συνεργασία για την ανάπτυξη του αλιευτικού τουρισµού» στα πλαίσια του INTERREG III A Ελλάδα Κύπρος Πρόγραµµα µε το ακρωνύµιο INTERREG III A, MEDOCC THON.DOC στα πλαίσια του Και το παρόν πρόγραµµα Lamans s.a. Σελ. 20 / 34

21 Η κατάσταση στην Ελλάδα Η περίπτωση της λιµνοθάλασσας Μεσολογγίου Βασική ιδέα είναι η εφαρµογή του αλιευτικού τουρισµού σε µία εξαρτώµενη από την αλιεία περιοχή Κύριες επιδιώξεις: ιασκέδαση, ενηµέρωση και ευαισθητοποίηση κατοίκων και τουριστών για την προστασία του φυσικού κοινωνικού και πολιτιστικού περιβάλλοντος, µέσα από την επαφή τους και συµµετοχή σε παραδοσιακές αλιευτικές δραστηριότητες Στόχος επίσης η ενεργή συµµετοχή των ψαράδων µε τη φιλοξενία τουριστών, την επιβίβαση στα σκάφη τους, την επίδειξη της δουλειάς τους, και την ενηµέρωση για το θαλάσσιο περιβάλλον Lamans s.a. Σελ. 21 / 34

22 Η κατάσταση στην Ελλάδα Η περίπτωση της λιµνοθάλασσας Μεσολογγίου Το τυπικό ηµερήσιο περιελάµβανε τα εξής: πρόγραµµα Περιήγηση (και πληροφόρηση) Στη λιµνοθάλασσα και επαφή µε την παραδοσιακή τέχνη που βασίζεται στην αλιευτική δραστηριότητα Στις περιοχές ιδιαίτερης οικολογικής σηµασίας (για παρατήρηση πουλιών, περπάτηµα κλπ) Στις αλυκές Στα τοπικά µνηµεία Επιβίβαση στα αλιευτικά σκάφη και επαφή µε την καθεαυτού αλιευτική δραστηριότητα Παροχή γεύµατος αποτελούµενου από ψάρια και θαλασσινά µαγειρεµένα µε παραδοσιακό τρόπο Lamans s.a. Σελ. 22 / 34

23 Η κατάσταση στην Ελλάδα Η περίπτωση της λιµνοθάλασσας Μεσολογγίου Τα αποτελέσµατα της πιλοτικής εφαρµογής είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντικά δεδοµένου ότι: 1. Η πλειοψηφία των επισκεπτών έµειναν απόλυτα ευχαριστηµένοι από τη διαδικασία πληροφόρησης για την περιοχή, τη συνεργασία µε τους ψαράδες, τη συµµετοχή τους στις αλιευτικές δραστηριότητες, αλλά και την επαφή τους µε την τοπική παραδοσιακή κουζίνα 2. Ήδη ένα ποσοστό 13% των επισκεπτών συµµετείχε και δεύτερη φορά σε εκδροµή αλιευτικού τουρισµού στη λιµνοθάλασσα Lamans s.a. Σελ. 23 / 34

24 Η κατάσταση στην Ελλάδα Κύρια εµπόδια Παντελής έλλειψη συγκεκριµένου νοµοθετικού πλαισίου Περίπλοκο νοµοθετικό πλαίσιο για την αλιεία Έλλειψη πρωτοβουλιών από την πολιτεία, αλλά και τους επαγγελµατίες ψαράδες Ο αλιευτικός κλάδος πλήττεται από τη µείωση των ιχθυαποθεµάτων και την Κοινή Αλιευτική Πολιτική. Πολλοί ψαράδες επιλέγουν να αλλάξουν επάγγελµα, παρά να το διαφοροποιήσουν Lamans s.a. Σελ. 24 / 34

25 Η κατάσταση στην Ελλάδα Η σύνθεση του Αλιευτικού Τοµέαµ Θαλάσσια αλιεία (90% µικρή παράκτια αλιεία) επαγγελµατικά αλιευτικά σκάφη (<12 µέτρα) ποσοστό περισσότερο από 90% του συνολικού στόλου Περισσότερα από άτοµα απασχολούνται στον Τοµέα και οι περισσότεροι από αυτούς είναι επαγγελµατίες ψαράδες 5,1% της συνολικής απασχόλησης 1,5% της απασχόλησης συνολική αγροτικής εθνικής Υπάρχουν περιοχές που εξαρτώνται κατά 40% από την αλιεία (κυρίως νησιά, αλλά και περιοχές της ηπειρωτικής Ελλάδας) Lamans s.a. Σελ. 25 / 34

26 Η κατάσταση στην Ελλάδα Αρνητικές συσχετίσεις µεταξύ του τουρισµού και της αλιείας Προβλήµατα Πολλοί ερασιτέχνες επαγγελµατίες ψαράδες ψαράδες δρουν ανταγωνιστικά µε τους Η τουριστική βιοµηχανία απασχολεί εποχικά ψαράδες (νέους ή έµπειρους) ) Κοινή χρήση λιµενικών υποδοµών από τουριστικά / ερασιτεχνικά σκάφη και επαγγελµατικά αλιευτικά σκάφη Χρήση θαλάσσιων περιοχών για τουριστικούς σκοπούς αντί της χρήσης των ως αλιευτικά πεδία από τους ψαράδες Αρνητική στάση της τουριστικής βιοµηχανίας απέναντι στις µονάδες υδατοκαλλιέργειας Η θαλάσσια ρύπανση που προέρχεται από τις τουριστικές υποδοµές λειτουργεί αρνητικά για την άσκηση της επαγγελµατικής αλιείας Οικονοµική κυριαρχία της τουριστικής βιοµηχανίας Μεµονωµένες προσπάθειες σύνδεσης του τουρισµού µε την αλιεία Lamans s.a. Σελ. 26 / 34

27 Η κατάσταση στην Ελλάδα Θετικές συσχετίσεις µεταξύ του τουρισµού και της αλιείας υνατά σηµεία Οτουρισµός ενισχύει τις τοπικές οικονοµίες Ο τουρισµός ενισχύει νέες µορφές έ απασχόλησης Οτουρισµός συγκρατεί την τοπική πληθυσµιακή µείωση Ο τουρισµός βελτιώνει τις λιµενικές υποδοµές Ο τουρισµός βελτιώνει τη σύνδεση µε αποµακρυσµένες περιοχές (ακριτικά ρ νησιά) ) τουρισµός βελτιώνει µακροπρόθεσµα το (διάθεση αλιευµάτων ή µεταφορά τουριστών) Ο αλιευτικό εισόδηµα Lamans s.a. Σελ. 27 / 34

28 Τρόποι ανάπτυξης βιώσιµου αλιευτικού τουρισµού ηµιουργία συγκεκριµένου νοµοθετικού πλαισίου για τον αλιευτικό τουρισµό και ιχθυοτουρισµό Κατηγοριοποίηση των περιοχών σύµφωνα µε συγκεκριµένα κριτήρια (ακαθάριστο αλιευτικό και τουριστικό προϊόν, αριθµός ψαράδων, αλιευτικά σκάφη, ηλικία κι µέγεθος των σκαφών) Ίδρυση Οργανισµού υπεύθυνου για όλες τις δραστηριότητες αλιευτικού τουρισµού (εξαρτώµενου ξ ώ από το Υπ. Τουρισµού ή/και το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων) Σεβασµός µ στις περιβαλλοντικά ρβ ευαίσθητες περιοχές Παροχή κινήτρων στους ψαράδες για την διαφοροποίηση του επαγγέλµατός τους (θετικό αποτέλεσµα στη µείωση της αλιευτικής προσπάθειας και επαγωγικά στη πίεση των ιχθυαποθεµάτων) Επαγγελµατική κατάρτιση επιµόρφωση των ψαράδων Συνεργασία των εµπλεκόµενων µ µ φορέων (ψαράδες, ψ ρ ς δηµόσιες υπηρεσίες, λιµενικές αρχές, τουριστικοί πράκτορες, τοπική κοινωνία) Lamans s.a. Σελ. 28 / 34

29 Επεµβάσεις σαα στα αλιευτικά σκάφη & Θέµατα α Ασφάλειας (1) Γενικοί κανόνες ασφαλείας: Όλατασκάφηπρέπεινασυµµορφώνονται µε τους κανονισµούς που διέπουν τα επιβατικά/σκάφη θαλάσσιας αλιείας Ο καιρός και οι γενικές θαλάσσιες συνθήκες θα πρέπει να είναι τέτοιες ώστε να επιτρέπουν ένα άνετο, ευχάριστο και ασφαλές ταξίδι Όλοι οι επιβάτες πρέπει να φορούν άνετα ρούχα και παπούτσια µε λαστιχένιες σόλες καθ όλη τη διάρκεια της παραµονής τους πάνω στο πλοίο Οι επιβάτες θα πρέπει να φορούν πάντα τα σωστικά γιλέκα τους Επιβίβαση αποβίβαση στο ίδιο λιµάνι εκτός έκτακτης ανάγκης Οι επιβάτες κάτω από 14 ετών θα πρέπει να συνοδεύονται από ενήλικα άτοµα. άοµα Lamans s.a. Σελ. 29 / 34

30 Επεµβάσεις στα αλιευτικά σκάφη & Θέµατα Ασφάλειας (2) Απαιτήσεις για επαγγελµατική ασφάλεια Τα πλοία θα πρέπει να διαθέτουν και να είναι εξοπλισµένα µε: Χειρολισθήρες και κουπαστές Σανιδόσκαλες και σκάλες πρόσβασης ΕπιγραφέςΕ έ για περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης Τουαλέτες Κάλυµµα για ηλιακή προστασία και κακών καιρικών συνθηκών Φωτισµό, προβολείς πλοίου, καταστρώµατος Προβολείς, εσωτερικό φωτισµό και φωτισµό για περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης Λειτουργούσες αντλίες υδροσυλλέκτη Λειτουργούντες συναγερµούς υδροσυλλέκτη κ.λ.π. λ π Lamans s.a. Σελ. 30 / 34

31 Παραδείγµατα σκαφών αλ. τουρισµού Lamans s.a. Σελ. 31 / 34

32 Τυπική διοργάνωση ηµερήσιας αλιευτικής εκδροµής(1) Υποδοχή στο λιµάνι του Αστακού και επιβίβαση - προσφορά καφέ ή άλλου ροφήµατος, παρουσίαση του πληρώµατος και του καπετάνιου στους επισκέπτες, περιήγηση στα τµήµατα του σκάφους παρουσίαση του εξοπλισµού ασφάλειας και της διαδικασίας ασφάλειας, περιγραφή του εξοπλισµού µ και της χρησιµότητας µ η του κατά τη διάρκεια της αλιείας κλπ. Κατά τη διάρκεια της πλεύσης προς τον τόπο αλιείας να δίνονται στους επιβάτες πληροφορίες σχετικά µε τον διάπλου και τη ναυσιπλοΐα του σκάφους και να τους επιτρέπεται-υπό επιτήρηση- να πηδαλιουχούν τα σκάφη, να καταρτίζουν το διάγραµµα τηςπορείας, να χρησιµοποιούν τον ηχητικό εντοπιστή για τον εντοπισµό ψαριών κλπ Από τη στιγµή που φτάνουν στον τόπο αλίευσης, ο καπετάνιος και το πλήρωµα θα πρέπει να αναθέσουν σε κάθε ένα επιβάτη µια προκαθορισµένη θέση, µε συγκεκριµένα καθήκοντα Ο καπετάνιος ή ένα µέλος του πληρώµατος θα πρέπει να εξηγήσει τις διάφορες φάσεις της αλιευτικής επιχείρησης, να βοηθάει τους συµµετέχοντες να εκτελούν τα καθήκοντά τους και να απαντάει σε οποιαδήποτε ερώτηση που µπορεί να προκύψει σχετικά µε τη δραστηριότητα Lamans s.a. Σελ. 32 / 34

33 Τυπική διοργάνωση ηµερήσιας αλιευτικής εκδροµής(2) ) Από τη στιγµή πουτελειώνειαυτήκαθαυτήηφάσητηςαλιείας(µάζεµα διχτυών), ηεπόµενη φάση είναι η διαλογή και η συσκευασία των ψαριών. Όπως γίνεται και µε την προηγούµενη φάση, θα πρέπει να έχουν δοθεί ειδικές οδηγίες στους συµµετέχοντες, καθώς και εξηγήσεις για το είδος τους, τη βασική οικολογία τους και εάν ζητηθεί θα πρέπει να δίνονται και παραδοσιακές συνταγές για την παρασκευή αυτών των ειδών. Η τελική φάση της αλιείας είναι η τακτοποίηση του εξοπλισµού, οκαθαρισµός και η συντήρησή του. Ακόµα και στη φάση αυτή µπορεί το πλήρωµα να προσκαλέσει τους επιβάτες να συµµετέχουν Στην επιστροφή το πλήρωµα µ θαξαναρίξει ρξ τα δίχτυα ώστε οι επισκέπτες να έχουν ολοκληρωµένη άποψη για τον τρόπο που αλιεύουν οι αλιείς Κατά την επιστροφή στον τόπο επιβίβασης, θα πρέπει το πλήρωµα νασυζητάει µε τους επιβάτες σχετικά µε τιςεµπειρίες που είχαν. Θα πρέπει να γίνουν προετοιµασίες για να µαγειρευτούνύ ταψάρια που έπιασαν, για µεσηµεριανό φαγητό, µε παραδοσιακές συνταγές σε µια τοπική ταβέρνα. Το πρόγραµµα γιατο µεσηµέρι µπορεί επίσης να περιλαµβάνει λαϊκούς χορούς και τραγούδια και άλλες τοπικές συνήθειες και παραδόσεις, ενώ θα µπορούσαν στο στάδιο αυτό να προωθούνται τα παραδοσιακά προϊόντα, µε δοκιµή κρασιών, µαγειρική µε ελαιόλαδο κλπ Lamans s.a. Σελ. 33 / 34

34 Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας Lamans s.a. Σελ. 34 / 34