ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΒΟΙΩΤΙΑΣ ΔΗΜΟΣ ΛΕΒΑΔΕΩΝ ΔΝΣΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ Αριθμ. Μελέτης 129 /2015

Transcript

1 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΒΟΙΩΤΙΑΣ ΔΗΜΟΣ ΛΕΒΑΔΕΩΝ ΔΝΣΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ Αριθμ. Μελέτης 129 /2015 «ΜΕΛΕΤΗ «ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΑΝΑΛΩΣΙΜΩΝ ΕΙΔΩΝ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΠΑΙΔΙΚΩΝ - ΒΡΕΦΟΝΗΠΙΑΚΩΝ ΣΤΑΘΜΩΝ, ΔΗΜΟΤΙΚΗΣ ΚΑΤΑΣΚΗΝΩΣΗΣ, ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΥ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΚΑΙ ΓΑΛΑΤΟΣ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ» ΕΤΟΥΣ 2016 ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ: ,44 ευρώ χωρίς ΦΠΑ ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ: ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΣ ΑΝΟΙΚΤΟΣ ΔΗΜΟΣΙΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ

2 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΒΟΙΩΤΙΑΣ ΔΗΜΟΣ ΛΕΒΑΔΕΩΝ ΔΝΣΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ Αριθμ. Μελέτης 129/15 ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ Η παρούσα μελέτη αφορά την προμήθεια ειδών τροφίμων σίτισης (παντοπωλείου, κρεοπωλείου, οπωροπωλείου, αρτοποιείου, κατεψυγμένα, γαλακτοκομικά,, διάφορα τρόφιμα) και αναλωσίμων ειδών παντοπωλείου (είδη καθαριότητας και ευπρεπισμού) και γάλατος εργαζομένων για τις ανάγκες των Δημοτικών Παιδικών - Βρεφονηπιακών Σταθμών της Δημοτικής κατασκήνωσης και του Κοινωνικού Παντοπωλείου Δήμου Λεβαδέων. Η μελέτη συντάχτηκε σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 4 της υπ αριθμ /1993 απόφασης του Υπουργού Εσωτερικών, Δημόσιας Διοίκησης και Αποκέντρωσης (Ε.Κ.Π.Ο.Τ.Α.). Από το σύνολο της προϋπολογιζόμενης δαπάνης ποσό ,44 ευρώ χωρίς ΦΠΑ θα βαρύνει τους Κ.Α. του προϋπολογισμού οικονομικού έτους 2016 του Δήμου Λεβαδέων. Στα ποσά αυτά συμπεριλαμβάνεται ο αναλογούν ΦΠΑ. Ο προϋπολογισμός είναι ενδεικτικός, οι ποσότητες ενδέχεται να αυξομειωθούν ανάλογα με τις ανάγκες των τμημάτων και ύστερα από εντολή του υπευθύνου για την προμήθεια, αλλά χωρίς υπέρβαση του προϋπολογισμού της μελέτης. Η εκτέλεση της προμήθειας θα γίνει με δημόσιο ανοικτό ηλεκτρονικό διαγωνισμό και με κριτήριο κατακύρωσης κατά περίπτωση, τη χαμηλότερη τιμή ή το μεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης ανάλογα με την κατηγορία των τροφίμων, σύμφωνα με τις διατάξεις του ΕΚΠΟΤΑ και του άρθρου 209 του Δημοτικού και Κοινοτικού Κώδικα(Ν. 3463/2006). Για την ομάδα 1 για τα ΤΜΗΜΑΤA 1Α, 2Α και 3Α (Είδη Παντοπωλείου ), ομάδα 4 (Είδη Αρτοπειού), ομάδα 6(Γαλακτοκομικά είδη), ομάδα 7 (Γάλα εργαζομένων). Ομάδα 8 (Είδη ζαχαροπλαστείου) και ομάδα ομάδα 9 (είδη καθαριότητας ) της μελέτης, κριτήριο κατακύρωσης θα είναι η χαμηλότερη τιμή επί των τιμών της μελέτης. Για ομάδα 1 για τα ΤΜΗΜΑΤΑ 1B 2Β και 3Β( ελαιόλαδο και αυγά) ομάδα 2(Είδη Κρεοπωλείου), ομάδα 3 (Κατεψυγμένα Είδη ), ομάδα 5(Είδη οπωροπωλείου ) της μελέτης κριτήριο κατακύρωσης θα είναι η χαμηλότερη τιμή δηλαδή το μεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης επί τοις εκατό, στην νόμιμα διαμορφούμενη κάθε φορά μέση τιμή λιανικής πώλησης των ειδών στο Νομό Αττικής την ημέρα παράδοσης όπως αυτή προκύπτει από το εκάστοτε εκδιδόμενο δελτίο πιστοποίησης τιμών της Γενικής Δ/νσης Ανάπτυξης Περιφέρειας Αττικής, καθώς το Τμήμα Εμπορίου & Τουρισμού της Περιφερειακής Ενότητας Βοιωτίας της Περιφέρειας Στ. Ελλάδας δεν εκδίδει Δελτίο Μέσων Τιμών των αντίστοιχων προϊόντων. ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Λιβαδειά 25 / 11/ /2015 Λιβαδειά 25/11/2015 Η Διευθυντρια Η Συντάξασα Παπαγεωργίου Μαρία Άννα Μαρία Σαβράμη

3 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΒΟΙΩΤΙΑΣ ΔΗΜΟΣ ΛΕΒΑΔΕΩΝ ΔΝΣΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ Αριθμ. Μελέτης 129/15 ΓΕΝΙΚΗ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΗ ΣΥΓΓΡΑΦΗ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΩΝ Άρθρο 1ο - Αντικείμενο της παρούσης Αντικείμενο της παρούσας είναι η προμήθεια ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΑΝΑΛΩΣΙΜΩΝ ΕΙΔΩΝ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΠΑΙΔΙΚΩΝ - ΒΡΕΦΟΝΗΠΙΑΚΩΝ ΣΤΑΘΜΩΝ, ΔΗΜΟΤΙΚΗΣ ΚΑΤΑΣΚΗΝΩΣΗΣ, ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΥ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ, ΚΑΙ ΓΑΛΑΤΟΣ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ» ΕΤΟΥΣ 2015»,. Άρθρο 2ο - Ισχύουσες διατάξεις Η διενέργεια του διαγωνισμού και η εκτέλεση της προμήθειας διέπονται από τις διατάξεις: α) του νέου Ν. 3463/2006(Περί Κυρώσεως Δημοτικού και Κοινοτικού Κώδικα άρθρο 209) β) του Ν. 2286/95 γ) του ΕΚΠΟΤΑ (Υπουργική Απόφαση ) δ) Ο Ν. 3852/2010 (Νόμος Καλλικράτη) Άρθρο 3ο - Τρόπος εκτέλεσης της προμήθειας Η εκτέλεση της προμήθειας αυτής θα πραγματοποιηθεί με ηλεκτρονικό ανοικτό δημόσιο διαγωνισμό με τους όρους που καθορίζει η Οικονομική Επιτροπή. Άρθρο 4ο - Ανακοίνωση αποτελέσματος Ο ανάδοχος της προμήθειας αυτής, μετά την κατά νόμο έγκριση του αποτελέσματος και μετά την ανακοίνωση του αποτελέσματος υποχρεούται να προσέλθει στο Δήμο μέσα σε διάστημα 10 δέκα ημερολογιακών ημερών από την παραλαβή του εγγράφου της ανακοινώσεως του αποτελέσματος, για την υπογραφή της σχετικής σύμβασης, προσκομίζοντας και την εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης(άρθρο 24 του ΕΚΠΟΤΑ). Άρθρο 5ο - Σύμβαση Η σύμβαση συντάσσεται από τον αρμόδιο υπάλληλο και περιλαμβάνει όλα τα στοιχεία, βάση του άρθρου 25 του ΕΚΠΟΤΑ. Άρθρο 6ο - Εγγυήσεις καλής εκτελέσεως Ο προμηθευτής στον οποίο έγινε η κατακύρωση της προμήθειας υποχρεούται να καταθέσει με την υπογραφή της σύμβασης, εγγύηση καλής εκτέλεσης των όρων της σύμβασης το ύψος της οποίας είναι 2% χωρίς το ΦΠΑ και θα έχει διάρκεια δώδεκα μηνών. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης της σύμβασης επιστρέφεται στον ανάδοχο της προμήθειας μετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή από την αρμόδια επιτροπή(άρθρο 26 του ΕΚΠΟΤΑ). Άρθρο 7ο - Ποινικές ρήτρες - έκπτωση αναδόχου Εφόσον, υπάρξει αδικαιολόγητη υπέρβαση της συμβατικής προθεσμίας εκτέλεσης της προμήθειας μπορούν να επιβληθούν ποινικές ρήτρες σύμφωνα με τα άρθρα 33, 35 του ΕΚΠΟΤΑ. Όλα τα υλικά θα πρέπει να είναι αρίστης ποιότητος και συσκευασμένα ανάλογα χωρίς φθορές. Άρθρο 8ο - Πλημμελής κατασκευή Εάν, επίσης, κατά την παραλαβή των υλικών, αυτά δεν πληρούν τους όρους της σύμβασης, τότε εφαρμόζονται οι διατάξεις που αναφέρονται στον ΕΚΠΟΤΑ(άρθρα 28, 33, 35).

4 Άρθρο 9ο - Φόροι, τέλη, κρατήσεις Ο ανάδοχος υπόκειται σε όλους τους βάσει των κειμένων διατάξεων φόρους, τέλη και κρατήσεις και τα έξοδα δημοσίευσης που θα ισχύουν κατά την ημέρα της διενέργειας του διαγωνισμού. Άρθρο 10ο - Παραλαβή ειδών-πληρωμή Η παραλαβή των προϊόντων θα γίνει από επιτροπή παραλαβής σύμφωνα με τα άρθρα 28, 46 του ΕΚΠΟΤΑ. Η παραλαβή πραγματοποιείται μέσα στον οριζόμενο από την σύμβαση χρόνο τμηματικά, καθημερινά και ανάλογα με τις ανάγκες της υπηρεσίας όπως αυτές περιγράφονται στη μελέτη του διαγωνισμού. Άρθρο 11ο - Συμφωνία με τεχνικές προδιαγραφές-τεχνικά στοιχεία προσφοράς. Η κάθε προσφορά θα συνοδεύεται από τεχνική περιγραφή, και ότι είναι απαραίτητο για την αξιολόγηση των προσφορών. Προτεινόμενες λύσεις που παρουσιάζουν αποκλίσεις ή υστέρηση ή είναι δυσνόητες, σε σχέση με τις τεχνικές προδιαγραφές σε λειτουργικά χαρακτηριστικά, απορρίπτονται. Επίσης, απορρίπτονται προσφορές με ασαφή ή ελλιπή τεχνική προσφορά. ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Λιβαδειά 26/ 11/ /2015 Λιβαδειά 26/11/2015 Η Διευθυντρια Η Συντάξασα Παπαγεωργίου Μαρία Άννα Μαρία Σαβράμη

5 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΒΟΙΩΤΙΑΣ ΔΗΜΟΣ ΛΕΒΑΔΕΩΝ ΔΝΣΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ Αριθμ. Μελέτης 129/15 ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ CPV ( ΟΜΑΔΑ 1) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΓΕΝΙΚΑ: Όλα τα είδη παντοπωλείου πρέπει να είναι Α ποιότητας και να πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις ισχύουσες Υγειονομικές και Κοινοτικές διατάξεις. Επίσης τα είδη θα πρέπει να είναι ευρέως διαδεδομένα στην ελληνική αγορά, να είναι αναγνωρίσιμα και δοκιμασμένα από το ευρύ κοινό και όλες οι βιομηχανίες (που παράγουν τα συγκεκριμένα τρόφιμα) να εφαρμόζουν σύστημα HACCP και να κατέχουν πιστοποιητικό ISO22000 (ή παρόμοιο πιστοποιητικό) και να κατατεθούν. Σε όλες τις συσκευές τροφίμων θα πρέπει να αναγράφεται η ημερομηνία λήξης. Ο προμηθευτής υποχρεούται, εφόσον τα προϊόντα δεν καλύπτουν τους όρους υγιεινής διατροφής να τα αντικαταστήσει αμέσως με υπόδειξη της Υπηρεσίας. Οπωσδήποτε δε σύμφωνα με την δεδομένη παραγγελία του κάθε τμήματος. Ειδικά για τα τυποποιημένα συσκευασμένα τρόφιμα οι ενδείξεις που πρέπει να φέρουν υποχρεωτικά είναι: Η ονομασία πώλησης. Ο κατάλογος των συστατικών. Η καθαρή ποσότητα για τα προσυσκευασμένα τρόφιμα. Η χρονολογία ελάχιστης διατηρησιμότητας και στην περίπτωση τροφίμων που είναι ευαλλοίωτα από μικροβιολογική άποψη, η τελική χρονολογία ανάλωσης. Οι ιδιαίτερες συνθήκες συντήρησης, χρήσης. Το όνομα ή η εμπορική επωνυμία και η διεύθυνση του παρασκευαστή ή του συσκευαστή. Ο τόπος παραγωγής ή προέλευσης στην περίπτωση που η παράλειψη μπορεί να οδηγήσει σε πλάνη τον καταναλωτή ως προς τον πραγματικό τόπο παραγωγής ή προέλευσης του τροφίμου. Ιδιαίτερα: 1. ΑΛΑΤΙ: λευκό, κρυσταλιζέ, ιωδιούχο συσκευασμένο σε κατάλληλη πλαστική συσκευασία 500 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος. 2. ΑΛΕΥΡΙ: Α ποιότητας, για όλες τις χρήσεις, λευκό εγχώριο σε χάρτινη συσκευασία 1 κιλού στην οποία θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης. 3. ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ: σκόνη για την παρασκευή κρέμας συσκευασμένη σε ειδικό αεροστεγή φάκελο γρ. ο οποίος θα είναι τοποθετημένος σε χάρτινο κιτίο στο οποίο θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης. 4. ΑΥΓΑ: Θα πρέπει να είναι Α ποιότητας, να πληρούν τις ισχύουσες διατάξεις της Ελληνικής Νομοθεσίας και τις διατάξεις της Ε.Ο.Κ. και να είναι μεσαίου βάρους από γρ., συσκευασμένα σε εξάδες. 5. ΑΥΓΟΥΛΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΜΙΚΡΑ: σε κατάλληλη για τρόφιμα συσκευασία όπου θα αναγράφεται η ημερομηνία λήξης του προϊόντος. 6. ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ: φιαλίδια βανίλιας σε συσκευασία των 5 τεμαχίων, βάρους 0,3 γρ. ανά τεμάχιο. 7. ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ: σε κατάλληλη για τρόφιμα συσκευασία 20 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του. 8. ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ: θα είναι ολικής αλέσεως με σοκολάτα, σε χάρτινη συσκευασία των 375 γρ., δεν θα περιέχουν χρωστικές ουσίες και θα αναγράφονται οι εξής ενδείξεις: α) ημερομηνία λήξης, β)σύνθεση του προϊόντος και γ)περιεκτικότητα σε βιταμίνες.

6 9. ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ: θα είναι σε συσκευασία ειδικού για τη φύλαξή τους αεροστεγούς φακέλου 375 γρ. ο οποίος θα είναι τοποθετημένος σε χάρτινο κιτίο, όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος, η σύνθεση του προϊόντος και η περιεκτικότητα σε βιταμίνες. 10. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ: θα πρέπει να είναι ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ, οξύτητας 0-1%, να είναι ελληνικό και σε συσκευασία ειδικής φιάλης 1 λιτ. και να πληροί τους όρους των υγειονομικών διατάξεων. 11. ΑΡΑΒΟΣΙΤΕΛΑΙΟ: θα πρέπει να είναι ελληνικό και σε συσκευασία ειδικής φιάλης 5 λιτ. και να πληροί τους όρους των υγειονομικών διατάξεων. 12. ΖΑΧΑΡΗ: λευκή, κρυσταλλική σε χάρτινη συσκευασία 1 κιλού παρασκευασμένη στην Ελλάδα. 13. ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ: λευκή σε μορφή σκόνης σε συσκευασία κατάλληλη για το προϊόν, παρασκευασμένη στην Ελλάδα, με ημερομηνία λήξης που θα απέχει 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του. Η συσκευασία να μη φέρει σχίματα ή ελαττώματα. 14. ΖΕΛΕ ΦΡΟΥΤΩΝ: αρίστης ποιότητας τυποποιημένο σε κατάλληλη αεροστεγή συσκευασία των 200 γρ. Εξωτερικά της συσκευασίας να αναγράφεται η προέλευση και η ημερομηνία λήξης του προϊόντος. 15. ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΚΟΦΤΟ: σε αεροστεγή συσκευασία 500 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του. Τα ζυμαρικά πρέπει να είναι Α ποιότητας πρόσφατης παραγωγής από 100 % σιμιγδάλι, να μην παρουσιάζουν οποιαδήποτε οσμή και αλλοίωση και να είναι απολύτως καθαρά και απαλλαγμένα από έντομα. 16. ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ: Νο 6, 3 σε αεροστεγή συσκευασία 500 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του. Τα ζυμαρικά πρέπει να είναι Α ποιότητας πρόσφατης παραγωγής από 100 % σιμιγδάλι, να μην παρουσιάζουν οποιαδήποτε οσμή και αλλοίωση και να είναι απολύτως καθαρά και απαλλαγμένα από έντομα 17. ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ - ΠΕΝΕΣ: σε αεροστεγή συσκευασία 500 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του. Τα ζυμαρικά πρέπει να είναι Α ποιότητας πρόσφατης παραγωγής από 100 % σιμιγδάλι, να μην παρουσιάζουν οποιαδήποτε οσμή και αλλοίωση και να είναι απολύτως καθαρά και απαλλαγμένα από έντομα 18. ΚΑΝΕΛΛΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ : σε κατάλληλη για τρόφιμα συσκευασία των 20 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του. 19. ΚΑΝΕΛΛΟΞΥΛΟ: κατάλληλη για τρόφιμα συσκευασία 50 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του. 20. ΚΑΡΑΜΕΛΕΣ: σε συσκευασία 1 κιλού gel. 21. ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΕΡ: σκόνη για την παρασκευή κρέμας συσκευασμένη σε ειδικό αεροστεγή φάκελο 200 γρ. ο οποίος θα είναι τοποθετημένος σε χάρτινο κιτίο στο οποίο θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης. 22. ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ: σε αεροστεγή συσκευασία 500 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του. Το προϊόν πρέπει να είναι Α ποιότητας πρόσφατης παραγωγής από 100 % σιμιγδάλι. 23. ΚΥΜΙΝΟ: σε κατάλληλη για τρόφιμα συσκευασία 20 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του. 24. ΜΑΓΙΑ ΞΕΡΗ: Θα διατίθενται σε φακελάκια 3 τεμαχίων των 8-10 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος. 25. ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ SOFT: σε ειδικό για την φύλαξή της κεσεδάκι 250 γρ. σφραγισμένο αεροστεγώς και με επιπλέον καπάκι φύλαξης που συντηρείται στο ψυγείο. Θα παρασκευάζεται και θα συσκευάζεται στην Ελλάδα θα φέρει δε ημερομηνία λήξης του προϊόντος που θα απέχει 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσή του. 26. ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ για επάλειψη SOFT: για την φύλαξή της σε ατομική συσκευασία των 10 γρ. Δεν επιτρέπεται να είναι κάτω από 80% σε λιπαρές ύλες και όχι πάνω από 20% σε υγρασία και

7 το αλάτι να μην ξεπερνά το 0,2%. Να αναγράφεται η περιεκτικότητα αναλυτικά στη συσκευασία καθώς και η ημερομηνία παραγωγής και λήξης. 27. ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ: εγχώριας παραγωγής (ροδάκινο, βερίκοκο ή φράουλα) σε βάζο γυάλινο ή πλαστικό ειδικό για τη φύλαξή του. Να είναι παρασκευασμένη με γεύση και οσμή χαρακτηριστική του χρησιμοποιηθέντος είδους. Επί της συσκευασίας να αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος καθώς και η ένδειξη χωρίς συντηρητικά. Το βάρος της συσκευασίας του να είναι γρ. 28. ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ: εγχώριας παραγωγής (ροδάκινο, βερίκοκο ή φράουλα) σε ατομική συσκευασία 20γρ, ειδικό για τη φύλαξή του. Να είναι παρασκευασμένη με γεύση και οσμή χαρακτηριστική του χρησιμοποιηθέντος είδους. Επί της συσκευασίας να αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος καθώς και η ένδειξη χωρίς συντηρητικά. 29. ΜΕΛΙ: εγχώριας παραγωγής πευκόμελο, ανθόμελο ή θυμάρι σε γυάλινο ή μεταλλικό βάζο 450 γρ. ειδικό για την φύλαξή του με αναγραφόμενα στοιχεία εταιρίας ή παραγωγού. 30. ΜΕΛΙ: εγχώριας παραγωγής πευκόμελο, ανθόμελο ή θυμάρι,δεν πρέπει να παρουσιάζει ασυνήθιστη γεύση και οσμή, ούτε να αρχίσει να υφίσταται ζύμωση. Η οξύτητά του δεν πρέπει να έχει τροποποιηθεί τεχνικώς. Σε κατάλληλη ατομική συσκευασία 20 γρ. Που να φέρει στα Ελληνικά ενδείξεις όπως αναφέρονται στον Κ.Τ.Π. 31. ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ: τριμμένο σε κατάλληλη για τρόφιμα συσκευασία 20 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του. 32. ΜΠΑΧΑΡΙ: Θα διατίθενται σε συσκευασία 50 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος. 33. ΜΠΕΪΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ: ειδική για την ζαχαροπλαστική σκόνη σε φακελάκι 16 γρ. στο οποίο θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης. 34. ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΤΥΠΟΥ MΙΡΑΝΤΑ : σε ειδική για την φύλαξή τους συσκευασία 275 γρ. στην οποία θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης. Θα παρασκευάζονται και θα συσκευάζονται στην Ελλάδα. 35. ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΤΥΠΟΥ ΠΤΙ-ΜΠΕΡ : τετράγωνα μπισκότα πλούσια σε πρωτεϊνες, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, σε πλαστική συσκευασία των 250 γρ. Θα παρασκευάζονται και θα συσκευάζονται στην Ελλάδα. 36. ΝΤΟΜΑΤΟΧΥΜΟΣ: ειδικό κιτίο 500 γρ. στο οποίο θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης. Θα παρασκευάζεται και θα συσκευάζεται στην Ελλάδα ΞΥΔΙ: κατάλληλα συσκευασμένο σε φιάλη πλαστική 670 ml όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του. 38. ΠΙΠΕΡΙ ΚΟΜΜΕΝΟ: μαύρο σε κατάλληλη για τρόφιμα συσκευασία 50 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του. 39. ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ: Πραλίνα φουντουκιού με κακάο και γάλα σε συσκευασία πλαστική ή γυάλινη των 400γρ, χωρίς συντηρητικά, όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος. 40. ΡΕΒΥΘΙΑ: εγχώρια τυποποιημένα, παραγωγής τρέχοντος έτους, με καρπούς υγιείς, ξηρούς και ομοιογενείς, απαλλαγμένα από ξένα σώματα σε αεροστεγή συσκευασία των 500 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος. Το προϊόν πρέπει να είναι Α ποιότητας. 41. ΡΙΓΑΝΗ: σε κατάλληλη για τρόφιμα συσκευασία 50 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του. 42. ΡΥΖΙ ΓΛΑΣΣΕ: εγχώριο τυποποιημένο σε αεροστεγή συσκευασία 500 γρ. με καρπούς υγιείς, ξηρούς και ομοιογενείς που θα συσκευάζεται στην Ελλάδα. Στη συσκευασία θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του. 43. ΡΥΖΙ ΚΑΡΟΛΙΝΑ: εγχώριο τυποποιημένο σε αεροστεγή συσκευασία των 500 γρ. με καρπούς υγιείς, ξηρούς και ομοιογενείς που θα συσκευάζεται στην Ελλάδα. Στη συσκευασία θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του. 44. ΡΥΖΙ ΚΙΤΡΙΝΟ: τύπου Αμερικής τυποποιημένο σε αεροστεγή συσκευασία 500 γρ. με

8 καρπούς υγιείς, ξηρούς και ομοιογενείς που θα συσκευάζεται στην Ελλάδα. Στη συσκευασία θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του. 45. ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ :από 100% σκληρό σίτο, θα διατίθενται σε συσκευασία 500 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος. 46. ΣΟΔΑ ΦΑΓΗΤΟΥ: σε κατάλληλη για τρόφιμα συσκευασία 350??? 200 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος. 47. ΤΟΜΑΤΟΠΟΛΤΟΣ ΔΙΠΛΗΣ ΣΥΜΠΥΚΝΩΣΗΣ: συσκευασμένος σε ειδικό κιτίο 500 γρ. στο οποίο θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης. Θα παρασκευάζεται και θα συσκευάζεται στην Ελλάδα. 48. ΤΡΑΧΑΝΑΣ: γλυκός, που θα παρασκευάζεται στην Ελλάδα από 100% σιμιγδάλι και 180 γρ. γάλα ανά συσκευασία των 500 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του. 49. ΦΑΚΕΣ ΨΙΛΕΣ: εγχώριες τυποποιημένες, παραγωγής τρέχοντος έτους, με καρπούς υγιείς, ξηρούς και ομοιογενείς απαλλαγμένες από ξένα σώματα σε αεροστεγή συσκευασία 500 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος.το προϊόν πρέπει να είναι Α ποιότητας. 50. ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΥ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟΥ --ΤΥΠΟΥ ΦΑΡΙΝΑ: αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Α ποιότητας λευκό εγχώριο σε χάρτινη συσκευασία 500 γρ. στην οποία θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης. 51. ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕΤΡΙΑ: εγχώρια τυποποιημένα, παραγωγής τρέχοντος έτους, με καρπούς υγιείς, ξηρούς και ομοιογενείς απαλλαγμένα από ξένα σώματα σε αεροστεγή συσκευασία 500 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος.το προϊόν πρέπει να είναι Α ποιότητας. 52. ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ: Να παρασκευάζονται εξ ολοκλήρου από αλεύρι οποιουδήποτε τύπου ή κατηγορίας εκ των επιτρεπόμενων. Να προέρχονται από κανονικά παρασκευασμένο άρτο. Το βάρος της συσκευασίας να είναι 200??? 180 γρ. Θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος. 53. ΦΡΥΓΑΝΙΕΣ: Να παρασκευάζονται εξ ολοκλήρου από αλεύρι οποιουδήποτε τύπου ή κατηγορίας εκ των επιτρεπόμενων. Να προέρχονται από κανονικά παρασκευασμένο άρτο. Το βάρος της συσκευασίας να είναι γρ. Θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος. 54. ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ: σε αεροστεγή συσκευασία 500 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του. Το προϊόν πρέπει να είναι Α ποιότητας πρόσφατης παραγωγής από 100 % σιμιγδάλι. 55. ΔΑΦΝΗ: εγχώρια τυποποιημένα, παραγωγής τρέχοντος έτους, με ολόκληρα φύλλα, ξηρά, απαλλαγμένα από ξένα σώματα σε αεροστεγή συσκευασία των 50 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος. Το προϊόν πρέπει να είναι Α ποιότητας 56. ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ: απαλή γεύση, σε κατάλληλη για τρόφιμα συσκευασία 500 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του. 57. ΚΑΚΑΟ: Αρίστης ποιότητος, τυποποιημένο σε κατάλληλη συσκευασία, καθαρού βάρους 125 γραμμαρίων. Εξωτερικά της συσκευασίας να αναγράφεται η προέλευση και εγγυημένη ημερομηνία λήξης τουλάχιστον 1 έτους εκτός ψυγείου 58. ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ: Άριστης ποιότητας, τυποποιημένη σε κατάλληλη συσκευασία καθαρού βάρους 250γρ, εξωτερικά της συσκευασίας να αναγράφονται τα συστατικά, η προέλευση και εγγυημένη ημερομηνία λήξης τουλάχιστον 6 μηνών εκτός ψυγείου, αποδεδειγμένα ευρείας κατανάλωσης. 59. ΧΥΜΟΣ ΦΡΟΥΤΩΝ: από διάφορα φρούτα χωρίς ζάχαρη 1 λίτρου 60. ΦΥΤΙΝΗ: Θα διατίθεται σε κεσέ ή πακέτο(λιπαρή ύλη για επάλειψη 70%), να πληρεί τους όρους του άρθρου 78 του κώδικα τροφίμων και ποτών και αντικειμένων κοινής χρήσης και τις ισχύουσες κοινοτικές και υγειονομικές διατάξεις. Θα διατίθεται υπό ψύξη σε 400γρ. 61. ΚΕΤΣΑΠ:Χαρακτηριστική του κέτσαπ (τομάτα, όξινες νότες & καρυκευμάτων)τυπική οσμή ντομάτας με όξινες νότες & καρυκεύματα και χρώμα σκούρο κόκκινο 62. ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ: Να είναι σε χάρτινη αεροστεγή συσκευασία των 200 γρ. με ένδειξη

9 ημερομηνίας παραγωγής και λήξης κατανάλωσης του προϊόντος. - Να πληροί τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και τις ισχύουσες Κοινοτικές και υγειονομικές διατάξεις 63. ΜΠΕΪΚΟΝ: ΣΥΣΚ. 1 ΚΙΛΟΥ Καλά συντηρημένο, σε χρώμα φυσιολογικό και μυρωδιά φυσιολογική 64. ΠΑΡΙΖΑ ΤΟΣΤ ΣΕ ΦΕΤΕΣ ΣΥΣΚ. 1 ΚΙΛΟΥ Καλά συντηρημένο, σε χρώμα φυσιολογικό και μυρωδιά φυσιολογική 65. ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΣΕ ΦΕΤΕΣ Καλά συντηρημένο, σε χρώμα φυσιολογικό και μυρωδιά φυσιολογική 66. ΤΥΡΙ ΓΙΑ ΤΟΣΤ σε φέτες: ΣΥΣΚ. 1 κιλού Τύπου EDAM: Α κατηγορίας υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, ασβέστιο, με γάλα αγελαδινό - και να πληροί τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις Υγειονομικές και Κτηνιατρικές διατάξεις. Να παράγεται δε σε χώρες της Ε.Ο.Κ. 67. ΚΑΦΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ: 1 ΚΙΛΟΥ 68. ΦΥΛΛΟ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ: συσκευασμένο σε ειδικό αεροστεγή φάκελο 450 γρ. ο οποίος θα είναι τοποθετημένος σε χάρτινο κιτίο στο οποίο θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης η οποία θα απέχει 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής της όπου θα φθάνει στην ορισμένη από τον παρασκευαστή θερμοκρασία κατάψυξης. Θα παρασκευάζεται και θα συσκευάζεται στην Ελλάδα. 69. ΣΦΟΛΙΑΤΑ ΦΥΛΛΟ: συσκευασμένο σε ειδικό αεροστεγή φάκελο 450 γρ. ο οποίος θα είναι τοποθετημένος σε χάρτινο κιτίο στο οποίο θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης η οποία θα απέχει 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής της όπου θα φθάνει στην ορισμένη από τον παρασκευαστή θερμοκρασία κατάψυξης. Θα παρασκευάζεται και θα συσκευάζεται στην Ελλάδα. - ΕΙΔΗ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ CPV ( ΟΜΑΔΑ 2) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΓΕΝΙΚΑ: Τα είδη κρεοπωλείου θα είναι άριστης ποιότητας και σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις, τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις Υγειονομικές και Κτηνιατρικές διατάξεις. Άριστη ποιότητα νοείται αυτή της αγορανομικής διάταξης. Απαγορεύεται η αποστολή και παραλαβή ελαττωματικών και αλλοιωμένων ειδών. Το κρέας να είναι από ζώο νεαρής ηλικίας, το οποίο να βρίσκεται σε καλή θρεπτική κατάσταση, κόκκινου χρώματος για το μοσχάρι άσπρο για το χοιρινό, χωρίς οσμή και αίματα, η ποσότητά του θα ανήκει στο ίδιο είδος ζώου ή από ολόκληρο αν πρόκειται για μικρό και όχι από κομμάτια διαφόρων ζώων. Πολύ μεγάλη προσοχή στα πιστοποιητικά του κρέατος όπου θα επιδεικνύεται η ταυτότητα του ζώου (χώρος προέλευσης, χώρος σφαγής). Τα πουλερικά θα είναι νωπά, τρυφερά εύσαρκα με δέρμα μαλακό λείο χωρίς οποιαδήποτε ξένη οσμή, σπασμένα κόκαλα, σοβαρούς μώλωπες ή εκδορές, χωρίς εγκαύματα ψύξης, καλής θρέψης και άριστης ποιότητας. Πρέπει δε να είναι σύμφωνα με την δεδομένη παραγγελία του κάθε τμήματος. Ιδιαίτερα: 1. ΚΙΜΑΣ ΝΕΑΡΟΥ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ (8-12 μηνών) ΧΚ ΜΠΟΥΤΙ: από ζώο νεαρής ηλικίας, το οποίο να βρίσκεται σε καλή θρεπτική κατάσταση, κόκκινου χρώματος για το μοσχάρι χωρίς οσμή και αίματα, η ποσότητά του θα ανήκει στο ίδιο είδος ζώου ή από ολόκληρο αν πρόκειται για μικρό και όχι από κομμάτια διαφόρων ζώων. 2. ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΝΕΑΡΟΥ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ (8-12 μηνών) ΧΚ: από ζώο νεαρής ηλικίας, το οποίο να βρίσκεται σε καλή θρεπτική κατάσταση, κόκκινου χρώματος για το μοσχάρι, χωρίς οσμή και αίματα, η ποσότητά του θα ανήκει στο ίδιο είδος ζώου ή από ολόκληρο αν πρόκειται για μικρό και όχι από κομμάτια διαφόρων ζώων. 3. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΝΩΠΟ ΣΟΥΒΛΑΚΙ: τύπου 65%. Τα πουλερικά θα είναι νωπά, καλής θρέψης και άριστης ποιότητας, σφαγμένα να έχουν υποστεί αφαίμαξη, να είναι πλήρως αποπτερωμένα χωρίς κεφάλι και τα πόδια να είναι κομμένα 1 cm πάνω από τους ταρσούς. Το βάρος να κυμαίνεται από 1,5 1,8 κιλά και να είναι όσο το δυνατό ισομεγέθη. Σε περίπτωση οποιαδήποτε ένδειξης σαλμονέλας έστω και σε ένα κοτόπουλο, ο προμηθευτής είναι υποχρεωμένος να αντικαταστήσει όλα τα κοτόπουλα. 4.ΚΙΜΑΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ (8-12 μηνών) ΧΚ ΜΠΟΥΤΙ ΣΟΥΒΛΑΚΙ : από ζώο νεαρής ηλικίας, το οποίο να

10 βρίσκεται σε καλή θρεπτική κατάσταση, χρώματος άσπρο για το χοιρινό, χωρίς οσμή και αίματα, η ποσότητά του θα ανήκει στο ίδιο είδος ζώου ή από ολόκληρο αν πρόκειται για μικρό και όχι από κομμάτια διαφόρων ζώων 5.ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ Τ ΚΑΡΡΕ ΧΚ 8.ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΤΥΠΟΥ ΦΡΑΝΚΦΟΥΡΤΗΣ Καλά συντηρημένα, σε χρώμα φυσιολογικό και μυρωδιά φυσιολογική ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΕΙΔΗ ( ΟΜΑΔΑ 3) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΓΕΝΙΚΑ: Τα κατεψυγμένα είδη να είναι σε συσκευασία 1 κιλού έως 1,5 κιλού, όπως διατίθενται στην ευρεία αγορά και να αναγράφονται α) η ονομασία πώλησης συμπληρωμένη με την ένδειξη ΒΑΘΕΙΑΣ ΚΑΤΑΨΥΞΕΩΣ ή ΥΠΕΡΚΑΤΑΨΥΓΜΕΝΑ, β) η συσκευασία τους να μην είναι φθαρμένη ή σκισμένη και έχει ευανάγνωστες τις ενδείξεις της ημερομηνίας αλιείας, κατάψυξης και της λήξης συντήρησής τους, θα είναι άριστης ποιότητας, σχετικά προσφάτου καταψύξεως γ) στη συσκευασία τους να αναγράφεται ο κωδικός αριθμός (Κ.Α.) ΕΟΚ της εγκατάστασης παραγωγής δ) σαφή ανακοίνωση «απαγορεύεται η εκ νέου κατάψυξη μετά την απόψυξη». Να είναι σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις, τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις Υγειονομικές και Κτηνιατρικές διατάξεις. Άριστη ποιότητα νοείται αυτή της αγορανομικής διάταξης. Απαγορεύεται η αποστολή και παραλαβή ελαττωματικών και αλλοιωμένων ειδών. Οπωσδήποτε δε να είναι σύμφωνα με την δεδομένη παραγγελία του κάθε τμήματος. Ιδιαίτερα: 1. ΠΕΡΚΑ ΦΙΛΕΤΟ: Α ποιότητας, προσφάτου καταψύξεως και σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις. Θα φτάνει δε στα τμήματα στην ορισμένη από τις κείμενες διατάξεις θερμοκρασία κατάψυξης. 2. ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΑΚΕΦΑΛΟΣ ΦΙΛΕΤΟ: Α ποιότητας, προσφάτου καταψύξεως και σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις. Θα φτάνει δε στα τμήματα στην ορισμένη από τις κείμενες διατάξεις θερμοκρασία κατάψυξης. 3. ΚΙΜΑΣ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟΣ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟΣ: Τα χορηγούμενα είδη κατεψυγμένων κρεάτων πρέπει να έχουν βγεί πρόσφατα από τα ψυγεία υψηλής καταψύξεως και τα οποία πρέπει να είναι κατάλληλα και ειδικά προοριζόμενα για τη διατήρηση του κατεψυγμένου κρέατος, (όχι πριν μια ώρα από την παραλαβή). 4. ΑΡΑΚΑΣ: κατεψυγμένος σε ειδική συσκευασία αεροστεγούς φακέλου 1 κιλού. Το προϊόν πρέπει να είναι Α ποιότητας. Στη συσκευασία θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του όπου θα φθάνει στην ορισμένη από τον παρασκευαστή θερμοκρασία κατάψυξης. Θα είναι ελληνικής παραγωγής και θα συσκευάζεται στην Ελλάδα. 5. ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΑ: κατεψυγμένα σε ειδική συσκευασία αεροστεγούς φακέλου 1 κιλού. Το προϊόν πρέπει να είναι Α ποιότητας. Στη συσκευασία θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του όπου θα φθάνει στην ορισμένη από τον παρασκευαστή θερμοκρασία κατάψυξης. Θα είναι ελληνικής παραγωγής και θα συσκευάζεται στην Ελλάδα. ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ ( ΟΜΑΔΑ 4) ΓΕΝΙΚΑ: Όλα τα είδη Αρτοποιίας πρέπει να είναι Α ποιότητας και σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις, τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις Υγειονομικές και Κτηνιατρικές διατάξεις. Οπωσδήποτε δε σύμφωνα με την δεδομένη παραγγελία του κάθε τμήματος. Ιδιαίτερα: 1. ΨΩΜΙ ΣΥΜΜΕΙΚΤΟ: φρέσκο καθαρού βάρους 500gr. Ο άρτος πρέπει να είναι λευκός, παραδιδόμενος 3 με 4 ώρες μετά τον εκλιβανισμό του, δικαιολογημένης της νομίμου απομείωσης. Πρέπει να είναι καλά ψημένος και να έχει την κανονική και νόμιμη υγρασία του. 2. ΤΣΟΥΡΕΚΙ: Το παρασκεύασμα πρέπει να είναι καλά ψημένο και να έχει την κανονική και νόμιμη υγρασία του. Τα υλικά παρασκευής πρέπει να είναι άριστης ποιότητας και φρέσκα σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις. Πρέπει να παρασκευάζεται όχι νωρίτερα από μία μέρα πριν την παράδοσή του. 3. ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ: Τα μελομακάρονα πρέπει να είναι καλά ψημένα και να έχουν την κανονική και νόμιμη υγρασία τους. Τα υλικά παρασκευής πρέπει να είναι άριστης ποιότητας

11 και φρέσκα σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις. Πρέπει να παρασκευάζονται όχι νωρίτερα από μία μέρα πριν την παράδοσή τους. 4. ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ: Οι κουραμπιέδες πρέπει να είναι καλά ψημένοι και να έχουν την κανονική και νόμιμη υγρασία τους. Τα υλικά παρασκευής πρέπει να είναι άριστης ποιότητας και φρέσκα σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις. Πρέπει να παρασκευάζονται όχι νωρίτερα από μία μέρα πριν την παράδοσή τους. 5. ΤΥΡΟΠΙΤΕΣ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΕΣ - ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΚΟΥΛΟΥΡΙ - ΣΤΑΦΙΔΟΚΕΙΚ - ΝΤΟΝΑΤΣ:. Τα παρασκευάσματα πρέπει να είναι καλά ψημένα και να έχουν την κανονική και νόμιμη υγρασία τους. Τα υλικά παρασκευής πρέπει να είναι άριστης ποιότητας και φρέσκα σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις. Πρέπει να παρασκευάζονται όχι νωρίτερα από μία μέρα πριν την παράδοσή τους 6. ΨΩΜΙ ΤΟΣΤ: λευκό σε ειδική για την φύλαξή του συσκευασία 500 γρ το οποίο θα παρασκευάζεται στην Ελλάδα και θα πληρεί τους όρους του κώδικά Τροφίμων και Ποτών. Στη συσκευασία θα αναφέρεται η ημερομηνία λήξης. ΕΙΔΗ ΟΠΩΡΟΠΩΛΕΙΟΥ CPV ( ΟΜΑΔΑ 5) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΓΕΝΙΚΑ: Τα είδη οπωροπωλείου θα είναι Α ποιότητας, της εποχής, νωπά και απαλλαγμένα από ξένα σώματα. Πρώτη ποιότητα νοείται αυτή της αγορανομικής διάταξης. Απαγορεύεται η αποστολή και παραλαβή οπωρών ελαττωματικών. Πρέπει όλες οι σειρές να είναι πρώτης ποιότητας και του αυτού μεγέθους. Οπωσδήποτε δε σύμφωνα με την δεδομένη παραγγελία του κάθε τμήματος. Ιδιαίτερα: 1. ΜΗΛΑ: στάρκιν Α ποιότητας εγχώρια χωρίς χτυπήματα, γδαρσίματα και στίγματα. 2. ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΑ ΚΛΗΜΕΝΤΙΝΕΣ: Α ποιότητας εγχώρια, φρέσκα, ζουμερά, ομοιογενή, χωρίς χτυπήματα, γδαρσίματα, κουκούτσια και στίγματα. 3. ΑΧΛΑΔΙΑ ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΑ: Α ποιότητας εγχώρια, φρέσκα, ζουμερά, ομοιογενή, χωρίς χτυπήματα, γδαρσίματα και στίγματα. 4. ΜΠΑΝΑΝΕΣ: Α ποιότητας φρέσκες χωρίς χτυπήματα, γδαρσίματα και στίγματα. 5. ΑΓΓΟΥΡΙΑ: εγχώρια, νωπά τρυφερά χωρίς χτυπήματα και γδαρσίματα. 6. ΜΑΡΟΥΛΙΑ: Α ποιότητας εγχώριο νωπά, τρυφερά, χωρίς μαύρα στίγματα. 7. ΠΑΤΑΤΕΣ: εγχώριες Α ποιότητας, χωρίς μαύρα στίματα, χτυπήματα, ομοιογενείς, γδαρσίματα. 8. ΝΤΟΜΑΤΕΣ: Α ποιότητας εγχώριες ομοιογενείς, χωρίς χτυπήματα γδαρσίματα και στίγματα σε κατάσταση κατάλληλη προς βρώση (ούτε άγουρες ούτε υπερώριμες). 9. ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΞΕΡΑ: εγχώρια Α ποιότητας. 10. ΚΑΡΟΤΑ: Α ποιότητας εγχώρια νωπά, τρυφερά, χωρίς μαύρα στίγματα 11. ΛΕΜΟΝΙΑ: Α ποιότητας εγχώρια, φρέσκα, ζουμερά, ομοιογενή, χωρίς χτυπήματα, γδαρσίματα και στίγματα. 12. ΛΑΧΑΝΟ: Α ποιότητας εγχώριο νωπά, τρυφερά, χωρίς μαύρα στίγματα. 13. ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ: Α ποιότητας εγχώρια νωπά ομοιογενή χωρίς κτυπήματα και καφέ στίγματα. 14. ΠΕΠΟΝΙ: Α ποιότητας εγχώριο, φρέσκο, χωρίς χτυπήματα, γδαρσίματα και στίγματα σε κατάσταση κατάλληλη προς βρώση (ούτε άγουρα, ούτε υπερώριμα). 15. ΚΑΡΠΟΥΖΙ: Α ποιότητας εγχώριο, φρέσκο μέχρι 10 κιλών χωρίς χτυπήματα, γδαρσίματα και στίγματα σε κατάσταση κατάλληλη προς βρώση (ούτε άγουρα, ούτε υπερώριμα). 16. ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ: Α ποιότητας εγχώρια, φρέσκα, ομοιογενή, ζουμερά κατάλληλα προς βρώση χωρίς χτυπήματα, γδαρσίματα και στίγματα. 17. ΦΡΑΟΥΛΕΣ: Α ποιότητας εγχώριες, φρέσκες, ομοιογενείς, χωρίς χτυπήματα, γδαρσίματα και στίγματα. 18. ΒΕΡΙΚΟΚΑ ΔΙΑΜΑΝΤΟΠΟΥΛΟΥ: Α ποιότητας εγχώρια, φρέσκα, ζουμερά ομοιογενή χωρίς χτυπήματα, γδαρσίματα και στίγματα. 19. ΝΕΚΤΑΡΙΝΙΑ - ΡΟΔΑΚΙΝΑ: Α ποιότητας εγχώρια, φρέσκα, ζουμερά, ομοιογενή, χωρίς χτυπήματα, γδαρσίματα και στίγματα. 20. ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΣΤΡΟΓΓΥΛΕΣ (για γεμιστά): Α ποιότητας εγχώριες χωρίς κτυπήματα και καφέ στίγματα.

12 21. ΣΕΛΙΝΟ: Α ποιότητας εγχώριο, φρέσκο. 22. ΣΠΑΝΑΚΙ: Α ποιότητας εγχώριο νωπό χωρίς ξένα σώματα. 23. ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ: εγχώρια Α ποιότητας. 24. ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ: δέμα 450 γρ. εγχώριος, φρέσκος Α ποιότητας. 25. ΑΝΗΘΟΣ: δέμα 450 γρ. εγχώριο, φρέσκο Α ποιότητας. 26. ΣΚΟΡΔΑ: (το ένα) εγχώρια Α ποιότητας. 27. ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙΑ: εγχώρια νωπά, τρυφερά, χωρίς μαύρα στίγματα Α ποιότητας 28. ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ: Α ποιότητας εγχώριες χωρίς κτυπήματα και καφέ στίγματα. ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΕΙΔΗ ( ΟΜΑΔΑ 6) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΓΕΝΙΚΑ: Όλα τα είδη παντοπωλείου πρέπει να είναι Α ποιότητας και σύμφωνα με τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις Υγειονομικές και Κτηνιατρικές διατάξεις. Οπωσδήποτε δε σύμφωνα με την δεδομένη παραγγελία του κάθε τμήματος. Ιδιαίτερα: 1. ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ: άριστης ποιότητας αγελαδινό, πλήρες απαλλαγμένο από οποιαδήποτε άχρηστη, περιττή ή βλαβερή ουσία, να διασφαλίζεται ότι η παραγωγή και θα έχει υποστεί υψηλού βαθμού αποστείρωσης σε μεταλλική συσκευασία των 410 γρ. το οποίο θα είναι αναμεμειγμένο με ίση ποσότητα νερού και θα αποδίδει 820 γρ. πλήρες γάλα. Τα λιπαρά του γάλακτος δεν θα είναι άνω των 7,8 %. Η ημερομηνία λήξης του γάλακτος θα απέχει 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του και θα αναφέρεται εξωτερικά της συσκευασίας καθώς και να φέρει τη σήμανση CE. Θα φέρει μεταλλικό έλασμα με κυκλική ή άλλης μορφής χειρολαβή για εύκολο άνοιγμα του κιτίου. 2. ΦΕΤΑ ΕΓΧΩΡΙΑ: φρέσκια (ΠΟΠ), άριστης ποιότητας από αιγοπρόβειο γάλα, πλήρης λιπαρά, μέτριας σκληρότητας, συσκευασμένη κατάλληλα, με αναγραφόμενη εξωτερικά της συσκευασίας την προέλευση και εγγυημένη ημερομηνία λήξης τουλάχιστον έξι (6) μηνών. Να είναι απαλλαγμένο από αντικανονικές οσμές και γεύσεις και να έχει χαρακτηριστική για κάθε είδους τυριού γεύση. Τα τρίμματα αποκλείονται) και να πληρεί τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις Υγειονομικές και Κτηνιατρικές διατάξεις. 3. ΚΑΣΕΡΙ ΕΓΧΩΡΙΟ: τυρί πρώτης ποιότητας, συσκευασία 1 κιλού, κατάλληλης ωρίμανσης έτσι ώστε να μπορεί να καταναλωθεί σαν επιτραπέζιο ή να τριφτεί (μέτριας σκληρότητας) και μέγιστη περιεκτικότητα σε αλάτι 2%. Συσκευασμένο κατάλληλα, με αναγραφόμενη εξωτερικά της συσκευασίας την προέλευση και εγγυημένη ημερομηνία λήξης τουλάχιστον έξι (6) μηνών. Να πληροί τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις Υγειονομικές και Κτηνιατρικές διατάξεις. 4. ΜΥΖΙΘΡΑ: τυρί πρώτης ποιότητας, από αιγοπρόβειο γάλα, συσκευασία 1 κιλού, κατάλληλης ωρίμανσης έτσι ώστε να μπορεί να καταναλωθεί σαν επιτραπέζιο ή να τριφτεί (μέτριας σκληρότητας) και μέγιστη περιεκτικότητα σα αλάτι 2%. Συσκευασμένο κατάλληλα, με αναγραφόμενη εξωτερικά της συσκευασίας την προέλευση και εγγυημένη ημερομηνία λήξης τουλάχιστον έξι (6) μηνών. Να πληροί τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις Υγειονομικές και Κτηνιατρικές διατάξεις. Να παράγεται δε σε χώρες της Ε.Ο.Κ. 5. ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΕΓΧΩΡΙΟ Η Ε.Ε.: τυρί πρώτης ποιότητας, από αιγοπρόβειο γάλα, συσκευασία 1 κιλού, κατάλληλης ωρίμανσης έτσι ώστε να μπορεί να καταναλωθεί σαν επιτραπέζιο ή να τριφτεί (μέτριας σκληρότητας) και μέγιστη περιεκτικότητα σα αλάτι 2%. Συσκευασμένο κατάλληλα, με αναγραφόμενη εξωτερικά της συσκευασίας την προέλευση και εγγυημένη ημερομηνία λήξης τουλάχιστον έξι (6) μηνών. Να πληροί τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις Υγειονομικές και Κτηνιατρικές διατάξεις. Να παράγεται δε σε χώρες της Ε.Ο.Κ. 6. ΓΙΑΟΥΡΤΙ: γαλακτοκομικό προϊόν σε κρεμώδη κατάσταση που παράγεται από γάλα αγελάδας και ανθόγαλα και έχει υποστεί ζύμωση και διαδικασία απομάκρυνσης του ορρού του γάλακτος (στραγγιστό), να είναι πλήρης - 10% λιπαρά, να έχει σφιχτή και κρεμώδη υφή. Να είναι σε τυποποιημένες συσκευασίες πλαστικές (κεσές) 500?? 200 γρ., Α κατηγορίας Στη συσκευασία θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης η οποία θα απέχει

13 τουλάχιστον 1 μήνα από την ημερομηνία παράδοσής της. Θα παρασκευάζεται και θα συσκευάζεται στην Ελλάδα. Να πληροί τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις Υγειονομικές και Κτηνιατρικές διατάξεις. ΕΙΔΗ ΚΑΘΑΡΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΕΥΠΡΕΠΙΣΜΟΥ ( ΟΜΑΔΑ 9) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΓΕΝΙΚΑ: Όλα τα είδη πρέπει να είναι Α ποιότητας, τα υπό προμήθεια απορρυπαντικά καθαριστικά πρέπει αν διαθέτουν καταχώρηση από το Γενικό Χημείου του Κράτους, έγκριση από τον ΕΟΦ, προδιαγραφές ISO και δελτία δεδομένων ασφαλείας και τα προϊόντα χαρτιού να τηρούν πρότυπα ποιότητας και να είναι ως προς την παραγωγή και διακίνησής τους πιστοποιημένα κατά ΕΛΟΤ ΕΝ ISO9001. Οπωσδήποτε δε σύμφωνα με την δεδομένη παραγγελία του κάθε τμήματος. Ιδιαίτερα: 1. Αλάτι πλυντηρίου ρούχων: ειδικό αλάτι για πλυντήριο ρούχων, αποτρέπει τα άλατα και καθαρίζει τους σωλήνες, σε συσκευασία 1 κιλού. 2. Μαλακτικό ρούχων συμπυκνωμένο υγρό μαλακτικό ρούχων. Να μαλακώνει και αρωματίζει τα ρούχα με άρωμα που διαρκεί, να βοηθά στο εύκολο σιδέρωμα, συσκευασία 5 λίτρων 3. Χλώριο σε πλαστική συσκευασία των 2 λίτρων. Εξωτερικά της συσκευασίας να αναγράφονται τα συστατικά, οδηγίες χρήσης, προφύλαξης και αριθμός καταχώρησης του Γ.Χ.Κ. 4. Αλάτι πλυντηρίου πιάτων ειδικό αλάτι για πλυντήριο πιάτων, αποτρέπει τα άλατα και καθαρίζει τους σωλήνες, σε συσκευασία 1 κιλού 5. Βαμβάκι: υδρόφιλο βαμβάκι 70 γρ 6. Ξεραχνιάστρα: που εφαρμόζει σε τηλεσκοπικό κοντάρι για τον καθαρισμό των ταβανιών 7. Υγρό πατώματος: Αποτελεσματικό ουδέτερο καθαριστικό για το πάτωμα 1000ml, σε διάφορα αρώματα. Για καθαρισμό και εύκολο στέγνωμα. Κατάλληλο για καθημερινή χρήση, χωρίς ξέβγαλμα. Να είναι σύμφωνο με τις οδηγίες της ευρωπαϊκής ένωσης. 8. Απορρυπαντικό πλυντηρίου πιάτων: σε ταμπλέτες, αρίστης ποιότητας. Αφαιρούν τους δύσκολους λεκέδες. Προσφέρουν λάμψη στα ανοξείδωτα σκεύη. Προστατεύουν το πλυντήριο από τα άλατα. 9. Υγρό Απορρυπαντικό για επαγγελματικό πλυντήριο πιάτων: Να είναι σε υγρή μορφή των 4 λίτρων. Δραστικό ακόμα και σε συνθήκες υψηλής σκληρότητας νερού. Να διατίθεται σε ασφαλή συσκευασία. 10. Υγρό τζαμιών: Υγρό για τζάμια 750 ml με αντλία ψεκασμού, για καθρέφτες και παρόμοιες επιφάνειες. Ειδική σύνθεση για να βοήθα τον καθαρισμό και να μην αφήνει θάμπωμα μετά το σκούπισμα και το στέγνωμα. Να δίνονται οδηγίες χρήσεως και να είναι σύμφωνο με τις οδηγίες της ευρωπαϊκής ένωσης. 11. Χαρτί κουζίνας Χαρτί ρολό κουζίνας, λευκό, γραμμαρίων, διπλά ενισχυμένο, με διάτρηση, από λευκασμένο χημικό πολτό, με μεγάλη απορροφητικότητα, που δε θα αφήνει χνούδι και ανθεκτικό για πολλές χρήσεις. Θα είναι απορροφητικό στο νερό, το λάδι, το λίπος και τα απορρυπαντικά. 12. Χαρτί υγείας, λείο, πλήρες υδατοδιαλυτό, λευκό, Α' ποιότητας, 100% πρωτογενής χαρτομάζα, διαστάσεων φύλλων περίπου 10Χ10Χ49 μέτρα, βάρος ρολού 170γρ. +-5% και σε συσκευασία πακ.12 ρολλών 490 διπλά φύλλα/ρολό 13. Χαρτοπετσέτες, αρίστης ποιότητας, απαλές απορροφητικές, ανθεκτικές, σε κατάλληλα τυποποιημένη συσκευασία των 110 φύλλων 14. Χλώριο παχύρευστο ULTRA: 750 KAI 1250 ml παχύρρευστο με βάση το χλώριο (διάλυμα υποχλωριώδες νάτριο 3,5%-5% το οποίο να περιέχει μη ιονικά τασιενεργά λιγότερα από 5%) κατάλληλο για γενικό καθαρισμό, απολύμανση και λεύκανση. Να είναι σύμφωνο με τις οδηγίες της ευρωπαϊκής ένωσης 15. Γάντια καθαρισμού γενικής χρήσης, αρίστης ποιότητας, μη τοξικά, ανθεκτικά, ελαστικά. Ζεύγος μεσαίου μεγέθους Νο 7-7,5. Τυποποιημένα σε πλαστική σακούλα ανά

14 ζεύγος. 16. Γάντια μιας χρήσης (ιατρικά- Latex) Πεδίο χρήσης για αντιμετώπιση χημικών ουσιών ή μικροοργανισμών. Να διατίθενται σε συσκευασία 100 τεμάχια/κουτί. Να φέρει σήμανση 17. Απορρυπαντικό πλυντηρίου ρούχων σε σκόνη Σκόνη πλυντηρίου ρούχων με ένζυμα και οξυγόνο για αξεπέραστη καθαριότητα συσκευασία 70 μεζούρες 18. Υγρό Απορρυπαντικό πλυντηρίου ρούχων: υγρό πλυντηρίου ρούχων με ένζυμα και οξυγόνο για αξεπέραστη καθαριότητα συσκευασίας 19. Κουβάς στίφτης σετ Πλαστικός κουβάς 15 λίτρων με στίφτη. 20. Σακούλες απορριμμάτων 55Χ75 συσκευασία 20 τεμ.σε ρολό Πλαστικές σακούλες απορριμμάτων από ενισχυμένο πλαστικό για μεγαλύτερες αντοχές. Να είναι κατάλληλες για κάδους με περιφέρεια από 52Χ75cm. Η πρώτη ύλη που κατασκευάζονται να είναι ανακυκλωμένο πλαστικό και να προσφέρονται σε συσκευασίες των 20 τεμαχίων σε ρολό. 21. Σακούλες απορριμμάτων για καλαθάκια, Πλαστικές σακούλες απορριμμάτων από ενισχυμένο πλαστικό για μεγαλύτερες αντοχές. Να είναι κατάλληλες για κάδους με περιφέρεια από 48X50cm. Η πρώτη ύλη που κατασκευάζονται να είναι παρθένο υλικό και να προσφέρονται σε συσκευασίες των 40 τεμαχίων σε ρολό. 22. Σακούλες απορριμμάτων ΓΙΓΑΣ, διαστάσεων 80Χ1,10 cm, από ενισχυμένο πλαστικό για μεγαλύτερες αντοχές. 23. Σύρμα κουζίνας, ανοξείδωτο, υψηλής ανθεκτικότητας και καθαριστικής ικανότητας. Να αφαιρεί γρήγορα και εύκολα τους ρύπους, παρουσιάζοντας την βέλτιστη ικανότητα αφαίρεσης και αποδέσμευσης ρύπων. Να είναι ανθεκτικό στα κοινά καθαριστικά και να μην οξειδώνεται. 24. Υγρό καθαρισμού αλάτων 1 λίτρο Για όλες τις επιφάνειες, εκτός από φυσικά πορώδη υλικά (τύπου ΒΙΑΚΑΛ ή παρόμοιο) συσκ. 1 λίτρου. Να διαλύει αμέσως άλατα, πουρί, και τα υπολείμματα σαπουνιού που επικάθονται στα είδη υγιεινής. Ειδικότερα να αφαιρεί άλατα ασβεστίου και σκουριά από βρύσες, ανοξείδωτα, πλακάκια, είδη υγιεινής κλπ, σύμφωνα με τις οδηγίες ευρωπαϊκής ένωσης 25. Σαπούνι Υγρό πιάτων, 4 lt και 750 ml, ρευστό καθαριστικό για τα πιάτα, μικροβιοκτόνο για την καταπολέμηση των μικροβίων και δυσάρεστων οσμών με 15-30% ανιονικές επιφανειοδραστικές ουσίες, 5-15% μη ιονικές επιφανειοδραστικές ουσίες, ιδανικό για όλες τις απαιτήσεις του πλυσίματος των πιάτων. Να αφαιρεί αποτελεσματικά υπολείμματα από λίπη, καφέ τσάϊ κλπ, συμπυκνωμένο. Να δίνονται οδηγίες χρήσεως και να είναι σύμφωνο με τις οδηγίες της ευρωπαϊκής ένωσης 26. Πιγκάλ (βουρτσάκι wc) Βουρτσάκι τουαλέτας με βάση 27. Υγρό σαπούνι χεριών, αρίστης ποιότητας για τα χέρια με ενυδατική κρέμα και ισορροπημένο ph, χωρίς φορμαλδεϋδη, συσκευασία των 1 και 4 λίτρων. Να είναι σύμφωνο με τις οδηγίες της ευρωπαϊκής ένωσης. 28. Σκούπα αρίστης ποιότητας, από συνθετικό τρίχωμα με ειδικά επεξεργασμένες ίνες που να μπορεί να προσαρμόζεται σε ξύλινο κοντάρι. 29. Σφουγγαρίστρα απλή και επαγ/κη. Περίπου τύπου wettex, από βισκόζη, πολυεστέρα, και πολυπροπυδένιο, με αντοχή στα αλκαλικά και όξινα καθαριστικά. Να μην αφήνει χνούδια κατά τη χρήσης της, με μεγάλη απορροφητικότητα. Θα πρέπει να εφαρμόζει απόλυτα με το αντίστοιχο κοντάρι που θα επιλεγεί. 30. Ξύλινο ή μεταλλικό κοντάρι σκούπας, αρίστης ποιότητας, μήκους 1,30 μέτρα περίπου, κατάλληλο για σκούπα συνθετική. 31. Πετσέτα τύπου wettex, πανάκια γενικού καθαρισμού αρίστης ποιότητας, απορροφητικά και ανθεκτικά για καθαρισμό επιφανειών ( Νο 3 ή 4). Συσκευασμένα σε κατάλληλη τυποποιημένη συσκευασία, εξωτερικά της οποίας να αναγράφονται οι διαστάσεις και η προέλευση. 32. Χαρτομάντιλα: (κουτί) χαρτομάντιλα σε κουτί 90 τεμαχίων 2φυλλα 33. Λοσιόν οινοπνεύματος: σε συσκευασία (πλαστικό μπουκάλι) περίπου έως 410 ml. Να είναι σύμφωνο με τις οδηγίες της ευρωπαϊκής ένωσης. 34. Υγρό τουαλέτας παχύρευστο ή GEL:, καθαριστικό και αρωματικό υγρό τουαλέτας 750 ml που να καθαρίζει, να απολυμαίνει και να αρωματίζει με αναγραφόμενα εξωτερικά του μπουκαλιού τα συστατικά, οδηγίες χρήσης και προφύλαξης. 35. Αποφρακτικό σε σκόνη, για νεροχύτες και νιπτήρες. Διατηρεί τις σωληνώσεις

15 καθαρές και εξαφανίζει τις δυσάρεστες οσμές. Σε συσκευασία των 100 γρ. εξωτερικά της οποίας θα αναγράφονται τα συστατικά, οι οδηγίες χρήσης, προφύλαξης και αριθμός καταχώρησης του Γ.Χ.Κ. 36. Ενισχυτικό πλυντηρίου ρούχων ενισχυτική σκόνη πλύσης σε συσκευασία των 75 γρ. για το πλυντήριο ρούχων, να αφαιρεί τους λεκέδες χωρίς να φθείρει τα ρούχα. 37. Φαράσι πλαστικό αρίστης ποιότητας. 38. Σφουγγαράκι κουζίνας με συνθετικό συρματάκι αρίστης ποιότητας, για πιάτα ή ποτήρια κ.λ.π., να είναι απορροφητικό, υδρόφιλο και να έχει αντιβακτηριδιακή προστασία στο σπόγγο. Τυποποιημένο κατάλληλα σε πλαστική συσκευασία. 39. Υγρό καθαριστικό χαλιών, και σαμπουάν μηχανής, για βαθύ καθαρισμό των χαλιών και εξουδετέρωση των οσμών σε συσκευασία 1 λίτρου. Εξωτερικά της συσκευασίας να αναγράφονται τα συστατικά, οδηγίες χρήσης, προφύλαξης και αριθμός καταχώρησης του Γ.Χ.Κ. 40. Απολυμαντικό καθαριστικό, χωρίς ενεργό χλώριο, για απολύμανση σε όλες τις επιφάνειες που πλένονται. Με αντλία ψεκασμού σε συσκευασία των 750 ml. Εξωτερικά της συσκευασίας να αναγράφονται τα συστατικά, οδηγίες χρήσης, προφύλαξης και αριθμός καταχώρησης του Γ.Χ.Κ. 41. Διάλυμα υδροχλωρικού οξέως, αρίστης ποιότητας, σε συσκευασία των 450 ml. Εξωτερικά του πλαστικού μπουκαλιού να αναγράφονται τα συστατικά, οδηγίες χρήσης και προφύλαξης και η προέλευση. 42. Σκόνη καθαρισμού, για μπάνια, σκεύη και κουζίνες σε πλαστική συσκευασία 500 γρ. Εξωτερικά της συσκευασίας να αναγράφονται τα συστατικά, οδηγίες χρήσης, προφύλαξης και αριθμός καταχώρησης του Γ.Χ.Κ. 43. Μωρομάντηλα, σε συσκευασία των τεμ. Εξωτερικά της συσκευασίας να αναγράφονται τα συστατικά και η προέλευση. 44. Μεμβράνη τροφίμων, πλαστική 1 κιλού 30 cm, κατάλληλη να διατηρεί τρόφιμα, τυποποιημένη σε χάρτινο κουτί που εξωτερικά να αναγράφονται οδηγίες χρήσης, η προέλευση και οι διαστάσεις. 45. Αλουμινόχαρτο αρίστης ποιότητας, από καθαρό αλουμίνιο, κατάλληλο να διατηρεί τρόφιμα φρέσκα και υγιεινά. Μήκους 30 μέτρων Χ0,30 cm. σε ρολό. Τυποποιημένη σε χάρτινο κουτί που εξωτερικά να αναγράφονται οδηγίες χρήσης, η προέλευση και οι διαστάσεις. 46. Σακούλες τροφίμων, μεσαίου μεγέθους σε συσκευασία 20 τεμαχίων, κατάλληλες για τη διατήρηση των τροφίμων στο ψυγείο. Να είναι από υλικό αδρανές ώστε να αποκλείεται η μεταφορά ουσιών στα τρόφιμα σε ποσότητες τέτοιες που θέτουν σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία ή επιφέρουν απαράδεκτες τροποποιήσεις στην σύσταση των τροφίμων ή αλλοίωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών τους. 47. Κατσαριδοκτόνο ΣΠΡΕΥ των 300 ml που να περιλαμβάνει οδηγίες ασφάλειας και χρήσης και να είναι κατά προτίμηση οικολογικό ως προς το προωθητικό αέριο, να διατίθεται σε εύχρηστη και ασφαλή συσκευασία, να πληροί τις οδηγίες και τις προδιαγραφές της Ε.Ε για τη χρήση που προορίζεται (εσωτερικού χώρου). 48. Κάδος συλλογής απορριμμάτων, οικιακής χρήσης πλαστικοί με μηχανισμό ποδομοχλού για το άνοιγμα του καπακιού, πλαστικός από P.V.C. 49. Λεκάνη πλαστική,κατάλληλη για χρήση τροφίμων lt. 50. Καλαθάκι τουαλέτας: στρογγυλό μικρό με πετάλ. 51. Απλώστρα ρούχων μεσαίου μεγέθους. 52. Ανταλλακτικά πανάκια ξεσκονίσματος: μίας χρήσης περίπου 20Χ10 cm. (Τύπου SWIFFER) των 4 ή 5 με 1 πλαστική λαβή. 53. Μανταλάκια ξύλινα: συσκευασία 24 τεμαχίων. 54. Εκθαμβωτικό πλυντηρίου πιάτων: υγρό στεγνωτικό πλυντηρίου πιάτων (εκθαμβωτικό), άριστης ποιότητας, σε μορφή υγρού, σε πλαστική συσκευασία βέρους 4 λίτρων. Εξωτερικά της συσκευασίας να αναγράφονται τα συστατικά, οδηγίες χρήσης, προφύλαξης και αριθμός καταχώρησης του Γ.Χ.Κ. 55. Λαδόκολλες: των 10 Μ, κατάλληλη να τοποθετείται το τρόφιμο 56. Σαπούνι χεριών αντισηπτικό:. Σαπούνι χεριών υγρό παχύρρευστο διάλυμα αποτελούμενο από συστατικά sodiumchloride, θεϊκό άλας νατρίου, γλυκόλη distearate, cocamide DEA, DMDM hydrantoinάρωμα, κιτρικό οξύ. Συσκευασία (1) λίτρων

16 57. Σαμπουάν: Σαμπουάν κατάλληλο για παιδιά και βρέφη σε μορφή παχύρρευστου υγρού. Σε πλαστικό μπουκάλι, βάρους 750 ml χωρίς επικίνδυνες για το δέρμα ουσίες. Εξωτερικά του μπουκαλιού να αναγράφονται το βάρος, τα συστατικά, η προέλευση, οδηγίες χρήσης και προ-φύλαξης, ο αριθμός ειδικής αδείας αρμόδιας αρχής και ο αριθμός καταχώρησης του Γ. Χ. Κ. 58. Μπουκάλια πλαστικά 1 λίτρου. 59. Φιάλες υγραερίου, μικρές για γκαζάκι, αρίστης ποιότητας, 100% βουτάνιο για σταθερή φλόγα και ιδανική καύση 60. Χειροπετσέτες των 250 φύλλων ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Λιβαδειά 26 / 11/ /2015 Λιβαδειά 26 /11/2015 Η Διευθυντρια Η Συντάξασα Παπαγεωργίου Μαρία Άννα Μαρία Σαβράμη

17 ΓΑΛΑ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ CPV ( ΟΜΑΔΑ 7) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΓΕΝΙΚΑ: Τα υπό προμήθεια γάλα, το οποίο προορίζονται για την κάλυψη των αναγκών των εργαζόμενων στις διάφορες υπηρεσίες του Δήμου Λεβαδέων, πρέπει να πληρούν τις προδιαγραφές συστατικά γάλατος όπως φαίνεται στον παρακάτω πίνακα. Προδιαγραφές συστατικά γάλατος ανά 100 ml. Γάλα φρέσκο Ενέργεια KJ 275, KC 66 Υδατάνθρακες G 4,7 Λιπαρά G 3,6 Ασβέστιο Mg Φώσφορος Mg Βιταμίνη A Mg Βιταμίνη B2 Mg 0,15-0,50 Βιταμίνη B12 Mg 0,4-1,3 Βιταμίνη D IU 2-6,6 Σε κάθε κουτί γάλατος θα αναγράφετε η ημέρα συσκευασίας και η διάρκεια κατανάλωσης και θα είναι σε εμφανές σημείο ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Λιβαδειά 26/ 11/ /2015 Λιβαδειά 26/ Η Διευθυντήρια Συντάξα Αθανασία Κοϊτσάνου

18 ΟΜΑΔΑ 1 : ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΤΜΗΜΑ 1Α ΠΑΙΔΙΚΟΙ ΣΤΑΘΜΟΙ α/α περιγραφή μ/μ ποσότητα Τιμή (ανευ 1 ΑΛΑΤΙ 400gr ΤΕΜΑΧΙΑ 200 0,96 192,00 2 ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ 1kgr ΤΕΜΑΧΙΑ 30 1,40 42,00 3 ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ gr ΤΕΜΑΧΙΑ 180 1,90 342,00 4 ΑΥΓΟΥΛΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΙΛΑ 8 20,00 160,00 ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 5 5τεμ ΤΕΜΑΧΙΑ 50 1,00 50,00 ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΚΑΙ 6 ΑΤΡΙΦΤΟ ΤΕΜΑΧΙΑ 10 1,50 15,00 7 ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΑΠΛΑ 375 gr ΤΕΜΑΧΙΑ 100 2,50 250,00 8 ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ 375gr ΤΕΜΑΧΙΑ 120 2,90 348,00 9 ΖΑΧΑΡΗ 1kgr ΤΕΜΑΧΙΑ 90 0,80 72,00 10 ΖΕΛΕ ΦΡΟΥΤΩΝ 200 gr ΤΕΜΑΧΙΑ 40 1,00 40,00 ΖΥΜΑΡΙΚΑ-ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΚΟΦΤΟ gr ΤΕΜΑΧΙΑ 700 0,70 490,00 12 ΖΥΜΑΡΙΚΑ-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ No 6 500gr ΤΕΜΑΧΙΑ 100 0,70 70,00 13 ΚΑΝΕΛΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ 20gr ΤΕΜΑΧΙΑ 20 0,50 10,00 14 ΚΑΝΕΛΛΑ ΞΥΛΟ 50gr ΤΕΜΑΧΙΑ 10 2,90 29,00 15 ΚΑΡΑΜΕΛΕΣ ΖΕΛΕ 1 kg ΤΕΜΑΧΙΑ 15 1,10 16,50 16 ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΕΡ 200 gr ΤΕΜΑΧΙΑ 25 2,00 50,00 17 ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ 500gr ΤΕΜΑΧΙΑ 460 0,85 391,00 18 ΚΥΜΙΝΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΤΕΜΑΧΙΑ 10 4,30 43,00 19 ΜΑΓΙΑ ΞΕΡΗ ΤΕΜΑΧΙΑ 100 1,00 100,00 ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΓΙΑ ΕΠΑΛΕΙΨΗ SOFT gr ΤΕΜΑΧΙΑ 350 1,70 595,00 21 ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ 500gr ΤΕΜΑΧΙΑ 150 1,60 240,00 22 ΜΕΛΙ 450gr ΤΕΜΑΧΙΑ 180 2,50 450,00 23 ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ ΤΕΜΑΧΙΑ 8 1,30 10,40 24 ΜΠΑΧΑΡΙ ΚΟΚΚΟΙ ΤΕΜΑΧΙΑ 12 0,89 10,68 25 ΜΠΕΪΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ 16gr ΤΕΜΑΧΙΑ 15 2,00 30,00 26 ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΤΥΠΟΥ ΜΙΡΑΝΤΑ 275gr ΤΕΜΑΧΙΑ 200 1,05 210,00 27 ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΤΥΠΟΥ ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΤΕΜΑΧΙΑ 460 0,70 322,00 28 ΝΤΟΜΑΤΟΧΥΜΟΣ 500gr ΤΕΜΑΧΙΑ 650 0,70 455,00 29 ΞΥΔΙ 500 ml ΤΕΜΑΧΙΑ 110 0,60 66,00 30 ΠΙΠΕΡΙ ΤΕΜΑΧΙΑ 8 12,00 96,00 31 ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ 400 gr ΤΕΜΑΧΙΑ 100 1,90 190,00 32 ΡΕΒΥΘΙΑ 500gr ΤΕΜΑΧΙΑ 110 2,40 264,00