ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ PC-KM 1004

Transcript

1 ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ PC-KM 1004

2

3 Γενικές οδηγίες ασφαλείας Διαβάστε αυτό το εγχειρίδιο χρήσης προσεκτικά, πριν χρησιμοποιήσετε την συσκευή και κρατήστε το μαζί με την εγγύηση, την απόδειξη και εάν είναι δυνατό το κουτί με τις εσωτερικές συσκευασίες. Εάν δώσετε την συσκευή σε κάποιον τρίτο, δώστε τους κι αυτό το εγχειρίδιο. - Η συσκευή είναι σχεδιασμένη αποκλειστικά για ιδιωτική χρήση και για συγκεκριμένους σκοπούς. Η συσκευή δεν είναι σχεδιασμένη για διαφημιστική χρήση. Μην την χρησιμοποιείτε σε εξωτερικούς χώρους. Κρατήστε την μακριά από πηγές θερμότητας, επαφή με ακτίνες του ήλιου, υγρασία (ποτέ μην την φέρετε σε επαφή με υγρά) και αιχμηρά αντικείμενα. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε την συσκευή με βρεγμένα χέρια. Εάν η συσκευή βραχεί τότε βγάλτε την αμέσως από την πρίζα. - Όταν την καθαρίζετε ή την φυλάσσετε, απενεργοποιήστε την και πάντα βγάζετε την πρίζα (τραβήξτε το από το βύσμα κι όχι από το καλώδιο). Όταν δεν την χρησιμοποιείτε, αφαιρέστε όλα τα εξαρτήματα. - Μην θέτετε τη συσκευή σε λειτουργία χωρίς επίβλεψη. Εάν φύγετε από το δωμάτιο, πάντα να την απενεργοποιείτε και να βγάζετε την πρίζα. - Ελέγχετε τακτικά την συσκευή και το καλώδιο για τυχόν φθορές. Μην την χρησιμοποιήσετε αν δείτε κάποια φθορά. - Μην προσπαθείτε να επιδιορθώσετε την συσκευή μόνοι σας, Πάντα να ζητάτε την βοήθεια εξειδικευμένου τεχνικού. - Χρησιμοποιείτε πάντα αυθεντικά ανταλλακτικά. Παιδιά και άτομα με αναπηρία - Για την ασφάλεια των παιδιών σας, κρατήστε τα τμήματα συσκευασίας (πλαστικές σακούλες, κουτιά κλπ.) μακριά από αυτά. Προσοχή! Μην αφήνετε μικρά παιδιά να παίζουν με τη συσκευασία, υπάρχει κίνδυνος ασφυξίας! - Για να προστατέψετε παιδιά ή άτομα με αναπηρία από τους κινδύνους των ηλεκτρικών συσκευών, σιγουρευτείτε ότι η συσκευή χρησιμοποιείτε μόνο υπό επιτήρηση. Δεν είναι παιχνίδι. Μην αφήνετε μικρά παιδιά να παίζουν μαζί της! Σύμβολα σε αυτό το εγχειρίδιο Σημαντικές σημειώσεις για την ασφάλειά σας φέρουν ευδιάκριτη σήμανση. Δώστε απόλυτη προσοχή για την αποφυγή ατυχημάτων και ζημιών στη συσκευή: - Πριν ενεργοποιήσετε τη συσκευή βεβαιωθείτε ότι όλες οι συνδέσεις είναι συνδεδεμένες σωστά. ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Κίνδυνος τραυματισμού! - Ο άξονας περιστροφής της συσκευής ζυμώματος, αρχίζει να περιστρέφεται όταν ενεργοποιείται η συσκευή. Μην αγγίζετε τον περιστρεφόμενο άξονα κατά τη διάρκεια της λειτουργίας! Για την ασφάλειά έχετε πάντα συνδεδεμένο το δοχείο ανάμιξης, ακόμα κι αν χρησιμοποιείτε τη συσκευή ως μπλέντερ ή μύλο κρέατος. - Όταν βρίσκεται σε λειτουργία, δεν πρέπει να υπάρχουν αντικείμενα, π.χ. κουτάλια ή ξύστρες ζύμης στο δοχείο. - Μην πειράζετε τους διακόπτες ασφάλειας. Κίνδυνος υπερφόρτωσης! Χρησιμοποιήστε τη συσκευή είτε ως μηχανή ζυμώματος είτε ως μύλο κρέατος είτε ως μπλέντερ. Μην χρησιμοποιήστε ποτέ περισσότερες από μια λειτουργίες συγχρόνως. - Τοποθετήστε τη συσκευή σε μία οριζόντια, επίπεδα και λεία επιφάνεια. - Επεξεργαστείτε τα τρόφιμα μόνο μέσα στη συσκευή. - Μην μετακινείται τη συσκευή κατά τη διάρκεια της λειτουργίας. Πάντα απενεργοποιήστε τη συσκευή πριν την αποσυνδέσετε από την πρίζα. Πάντα μεταφέρετε τη συσκευή και με τα δύο χέρια Προβλεπόμενη χρήση Αυτή η συσκευή προορίζεται ως: - συσκευή προετοιμασίας ζύμης, κρέμας, μαρέγκας - μπλέντερ για πολτοποίηση, χτύπημα ή ανακάτεμα - μύλος κρέατος για τεμαχισμό τροφίμων. Μπορείτε να φτιάξετε πάστες ή ζύμες με διαφορετικά εξαρτήματα. Είναι σχεδιασμένη αποκλειστικά για αυτό το λόγο και επομένως μπορεί μόνο να χρησιμοποιηθεί έτσι. Μπορεί μόνο να χρησιμοποιηθεί με τον τρόπο που περιγράφεται σε αυτές τις οδηγίες χρήσης. Η συσκευή δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εμπορικούς σκοπούς. Οποιαδήποτε άλλη χρήση θεωρείται ως μη προβλεπόμενη και μπορεί να οδηγήσει σε ζημίες της περιουσίας σας ή ακόμη και σε προσωπικό τραυματισμό. Ο κατασκευαστής δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για ζημίες οι οποίες μπορεί να προκύψουν από λανθασμένο χειρισμό. Προσοχή (Warning): Προειδοποιεί για τους κινδύνους για την υγεία σας και υποδεικνύει πιθανούς κινδύνους τραυματισμού. Προειδοποίηση (Caution): Δείχνει πιθανούς κινδύνους για τη συσκευή ή άλλα αντικείμενα. Σημείωση (Note): Τονίζει συμβουλές και πληροφορίες για εσάς. Ειδικές προφυλάξεις ασφάλειας για αυτή τη συσκευή ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Κίνδυνος τραυματισμού! - Σβήστε τη συσκευή και αποσυνδέστε την από την πρίζα πριν αλλάξετε τα εξαρτήματα ή τις συνδέσεις, τα οποία κινούνται κατά τη διάρκεια της λειτουργίας. Περιγραφή εξαρτημάτων/επιπρόσθετων μερών 1. Δοχείο ανάμιξης 2. Βραχίονας επιστροφής 3. Μοχλός για ανέβασμα/κατέβασμα του βραχίονα 4. Κουμπί ανάμιξης 5. Κουμπί για ΑΒΓΑ/ΓΑΛΑ 6. Κουμπί για ΧΥΜΟΥΣ ΦΡΟΥΤΩΝ 7. Κουμπί για άλεσμα 8. Κουμπί έντασης 9. Προστατευτικό μηχανής 10. Δοχείο ανάμιξης 11. Προστατευτικό για αποφυγή πιτσιλίσματος 12. Δαχτυλίδι σύνδεσης 13. Δαχτυλίδι ασφαλείας

4 14. Πλαστική θήκη κρέατος 15. Δίσκος γεμίσματος 16. Συμπιεστής 17. Κάλυμμα για τη θήκη κρέατος 18. Κάλυμμα ασφάλειας για το μπλέντερ 19. Κουμπί αφαίρεσης/σύνδεσης του καλύμματος ασφαλείας προστατευτικοί δίσκοι 21. Γάντζος ανάμιξης 22. Χτυπητήρι για αυγά 23. Γάντζος για ζύμωμα Εικόνα συναρμολόγησης του δοχείου ανάμιξης στην σελίδα 2: 1 Δοχείο ανάμιξης 1a Πώμα 1b Καπάκι 1c Δαχτυλίδι ασφάλειας 1d Λάστιχο για δαχτυλίδι ασφαλείας 1e Συναρμολόγηση λεπίδων 1f Βάση για βίδωμα Απεικονίσεις Α E: 24. Σπείρα 25. Λεπίδα κόσκινα (λεπτό, μεσαίο, χοντρό) 27. Εξάρτημα για λουκάνικα 28. Εξάρτημα που αποτελείται από δύο μέρη για kebbe 29. Αντάπτορας 30. Εξάρτημα για μπισκότα 31. Εξάρτημα για σχήμα μπισκότων εξαρτήματα για ζυμαρικά (διαφορετικό σχήμα ζυμαρικών) Αποσυσκευασία της συσκευής 1. Αφαιρέστε τη συσκευή από τη συσκευασία 2. Αφαιρέστε όλα τα υλικά συσκευασίας όπως ταινίες, υλικό γεμίσματος λαστιχάκια καλωδίων και τη χάρτινη συσκευασία. 3. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα εξαρτήματα είναι στο κουτί. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Ενδέχεται να υπάρχουν ακόμη σκόνη ή υπολείμματα από την παραγωγική διαδικασία στη συσκευή. Πριν την αρχική χρήση, καθαρίστε τη συσκευή όπως περιγράφεται στην ενότητα "Καθαρισμός". Οδηγίες γενικής χρήσης Ηλεκτρική σύνδεση Βεβαιωθείτε ότι η κεντρική ένταση ανταποκρίνεται στις προδιαγραφές στην ετικέτα της συσκευής. Λειτουργία - Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με διακόπτες ασφάλειας. Η λειτουργία είναι δυνατή μόνο: - με προσαρμοσμένο το κάλυμμα ασφαλείας (18) ή - με προσαρμοσμένο το δοχείο ανάμιξης - εάν ο βραχίονας περιστροφής έχει ασφαλίσει στη θέση του. - Η συσκευή λειτουργεί είτε με συνεχή εναλλαγή από το κουμπί της έντασης ή με συγκεκριμένο κουμπί προγράμματος. - Με το κουμπί της έντασης μπορείτε να μεταβάλλετε συνεχώς την ταχύτητα. Πάντα αρχίζετε με χαμηλή ταχύτητα. Αυξήστε την ταχύτητα αργά. Το κουμπί της έντασης δεν λειτουργεί όταν χρησιμοποιείτε κάποιο συγκεκριμένο πρόγραμμα. - Τα επιλεγμένα προγράμματα έχουν προ-ρυθμισμένη ταχύτητας. Τα προγράμματα δεν λειτουργούν όταν ενεργοποιείτε τη συσκευή από το κουμπί έντασης. Εφ' όσον ένα επιλεγμένο πρόγραμμα είναι ενεργό κανένα άλλο πρόγραμμα δεν μπορεί να επιλεγεί. Χρησιμοποιήστε τα κουμπιά λειτουργίας για τα ακόλουθα προγράμματα. Κουμπί Συσκευή ζύμωσης 4 Ανάμιξη Ζύμωση/ ανάμιξη 5 Αυγά/ γάλα 6 Χυμοί φρούτων Ζύμωση/ χτύπημα Άλεση κρέατος 7 Άλεσμα Άλεσμα κρέατος/ προετοιμασία ζύμης Μπλέντερ Τεμαχισμός/ ανάμιξη/ πολτοποίηση - Ο ηλεκτρονικός έλεγχος ταχύτητας προστατεύει τη συσκευή από υπερφόρτωση. Οι περιστροφές/λεπτό μειώνονται αυτόματα σε περίπτωση υπερφόρτωσης. Μην χρησιμοποιήστε τη συσκευή για περισσότερο από 10 λεπτά συνεχόμενα. Αφήστε τη να κρυώσει πρώτα για 10 λεπτά. Ενεργοποίηση/απενεργοποίηση Με το κουμπί έντασης - Ενεργοποίηση: Γυρίστε κουμπί δεξιόστροφα στην επιθυμητή ταχύτητα. Η ενδεικτική λυχνία δίπλα στη θέση ON, ανάβει. - Απενεργοποίηση: Γυρίστε το κουμπί αριστερόστροφα μέχρι τη θέση OFF. Η ενδεικτική λυχνία σβήνει. Με τα κουμπιά λειτουργίας - Ενεργοποίηση: Πιέστε το αντίστοιχο κουμπί μια φορά. Ο δείκτης δίπλα στο επιλεγμένο κουμπί ανάβει. - Απενεργοποίηση: Πιέστε το κουμπί πάλι. Η λυχνία σβήνει.

5 ΣΗΜΕΙΩΣΗ: - Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με έναν διακόπτη ασφάλειας. Απενεργοποιεί τη συσκευή εάν ο βραχίονας (2) περιστρέφεται. Ο αντίστοιχος λαμπτήρας δείχνει ότι η συσκευή είναι ακόμα σε λειτουργία. - Χαμηλώστε το βραχίονα πάλι. Όσο ο λαμπτήρας ανάβει ακόμα, η συσκευή συνεχίζει την επιλεγμένη λειτουργία. Η μηχανή αρχίζει αυτόματα και σταδιακά φτάνει στη ρύθμιση ταχύτητας του επιλεγμένου προγράμματος. OPEN και LOCK. Συνδέστε το προστατευτικό για το πιτσίλισμα στο βραχίονα με τέτοιο τρόπο έτσι ώστε η ένδειξη OPEN να είναι κάτω από το βέλος (βλ. την απεικόνιση). Μετακινήστε το κάλυμμα με τις λαβές-οδηγούς στις εσοχές μέχρι να «κλειδώσουν» στη θέση LOCK. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: - Μην αφήσετε το βραχίονα για περισσότερο από 15 δευτερόλεπτα σε όρθια θέση διαφορετικά η ενδεικτική λυχνία σβήνει. Μετά από το κατέβασμα του βραχίονα η συσκευή παραμένει απενεργοποιημένη. Ενεργοποιήστε τη συσκευή από το κουμπί έντασης ή πιέστε το αντίστοιχο κουμπί προγράμματος για να συνεχίσετε τη λειτουργία. 6. Συνδέστε τον προστατευτικό δίσκο (20) με το εξάρτημα που θέλετε να χρησιμοποιήσετε. Ο προστατευτικός δίσκος αποτρέπει τον άξονα περιστροφής με τη ζύμη από μόλυνση. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Οι δύο λαβές-οδηγοί του προστατευτικού δίσκου πρέπει να τοποθετούνται στις εσοχές του εργαλείου. Συσκευή ζυμώματος Συσκευή ζυμώματος: συναρμολόγηση και λειτουργία - Μην ενεργοποιείτε ποτέ το μοχλό (3) εάν το δοχείο ανάμιξης είναι τοποθετημένο! Το δοχείο ανάμιξης θα αναποδογυρίσει. - Μην χρησιμοποιείτε ποτέ συσκευή ζυμώματος όταν είναι τοποθετημένο το δοχείο ανάμιξης - Γεμίστε το δοχείο με υλικά το μέγιστο μέχρι τα ¾ 1. Καλύψτε τον άξονα περιστροφής με το κάλυμμα ασφαλείας (18): - Τοποθετήστε τους δύο γάντζους του καλύμματος ασφάλειας στις εσοχές της συσκευής. - Πιέστε το κουμπί (19) στην κατεύθυνση του βέλους και πιέστε ταυτόχρονα το κάλυμμα ασφάλειας. - Απελευθερώστε το κουμπί. Το κάλυμμα ασφάλειας είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με τη συσκευή. 2. Καλύψτε τη θήκη του κρέατος με το κάλυμμα (17): - Τοποθετήστε το δαχτυλίδι σύνδεσης (12) στη θέση OPEN. - Συνδέστε το κάλυμμα με το δαχτυλίδι σύνδεσης. - Γυρίστε το δαχτυλίδι με το κάλυμμα στη θέση LOCK. 3. Πιέστε το μοχλό (3) με το δεξί χέρι σας στην κατεύθυνση του βέλους. Ο βραχίονας περιστροφής κινείται προς τα επάνω. Μετακινήστε το βραχίονα με ταυτόχρονα με το αριστερό σας χέρι μέχρι τη θέση τερματισμού. Ο βραχίονας «κλειδώνει» και ο μοχλός πηγαίνει στην αρχική του θέση. 4. Τοποθετήστε το δοχείο ανάμιξης με τέτοιο τρόπο ώστε η λαβή στήριξης να στέκεται επάνω από το βέλος. Γυρίστε το δοχείο ανάμιξης στη λαβή στην κατεύθυνση του βέλους μέχρι τη θέση τερματισμού (LOCK). 5. Όταν χρησιμοποιείται το χτυπητήρι αυγών (22) ή το γάντζο μίξης (21) αρχικά συνδέστε το προστατευτικό για το πιτσίλισμα (11): Κρατήστε το προστατευτικό με το άνοιγμα προς τα πάνω. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: - Μπορείτε να δείτε δύο εσοχές δεξιά και αριστερά στη βάση του βραχίονα. - Στο προστατευτικό για το πιτσίλισμα υπάρχουν οι λέξεις 7. Συναρμολογήστε τα εργαλεία ως εξής: Μετακινήστε το σφικτήρα αποδέσμευσης επάνω. Τοποθετήστε το τετραγωνικό τέλος του εργαλείου μέχρι τη θέση τερματισμού. Γυρίστε το σφικτήρα δεξιόστροφα επάνω στο σπείρωμα βίδας του εργαλείου. 8. Τώρα βάλτε τα υλικά σας στο δοχείο ανάμιξης. Μην υπερχειλίζετε τη συσκευή. Η μέγιστη ποσότητα υλικών είναι 3 κιλά και 1,5 λίτρο αντίστοιχα για τα υγρά. 9. Πιέστε το μοχλό (3) στην κατεύθυνση του βέλους και κινήστε το βραχίονα με άλλο σας χέρι αργά κάτω. Ο βραχίονας πρέπει να κλειδώσει. 10. Συνδέστε το κεντρικό καλώδιο με κατάλληλα εγκατεστημένη πρίζα 230 V~, 50 Hz με γείωση. 11. Ενεργοποιήστε τη συσκευή, είτε χρησιμοποιώντας ένα πρόγραμμα ή με το κουμπί έντασης. Χρησιμοποιήστε τον ακόλουθο πίνακα. Ο αντίστοιχος ο λαμπτήρας ανάβει.

6 Τύποι και εργαλεία ζύμης Τύπος ζύμης Εργαλείο Κουμπί ή ένταση Βαριές ζύμες (π.χ. ψωμί, ζύμη κρούστας ή ζαχαροπλαστικής) Μέτριες έως βαριές ζύμες (π.χ. μίγμα κέικ) Ελαφριές ζύμες (ζύμη κρέπας, γαλατόπιτα) Κρέμα Μαρέγκα Γάντζος ζυμώματος Γάντζος ανάμιξης Γάντζος ανάμιξης/ χτυπητήρι αυγών Χτυπητήρι αυγών Χτυπητήρι αυγών Κουμπί ανάμιξης/ κουμπί έντασης Κουμπί ανάμιξης/ κουμπί ΑΥΓΑ/ΓΑΛΑ κουμπί έντασης Κουμπί ΑΥΓΑ/ΓΑΛΑ κουμπί έντασης Κουμπί ΑΥΓΑ/ΓΑΛΑ κουμπί έντασης Κουμπί ΑΥΓΑ/ΓΑΛΑ κουμπί έντασης Ποσότητα Μέγιστο 3 κιλά Μέγιστο 3 κιλά Ελάχιστο 200ml Μέγιστο 3l Ελάχιστο 200ml Μέγιστο 1,5l Ελάχιστο 4 αυγά, μέγιστο 20 ΣΗΜΕΙΩΣΗ: - Μην βάζετε όλα τα συστατικά στο δοχείο ανάμιξης από την αρχή όταν έχετε βαριές ζύμες. Αρχίστε με το αλεύρι, τη ζάχαρη και τα αυγά. Προσθέστε τα υγρά σταδιακά κατά τη διάρκεια της λειτουργίας. - Τα προγράμματα MIXING και EGG/MILK τελειώνουν αυτόματα μετά από περίπου 5 λεπτά. Διακοπή λειτουργίας ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Κίνδυνος τραυματισμού - Πάντα κλείνετε τη συσκευή, ακόμη και μικρό διάστημα διακοπής ζύμωσης/ανακατέματος. Η λυχνία θα σβήσει. - Περιμένετε μέχρι τα εξαρτήματα να σταματήσουν τελείως. - Εάν ενεργοποιείτε το μοχλό (3) κατά τη διάρκεια της λειτουργίας για να σηκώσετε το βραχίονα, ο διακόπτης ασφαλείας απενεργοποιεί το μοτέρ. Το εξάρτημα θα συνεχίσει να περιστρέφεται για ένα μικρό χρονικό διάστημα. Τερματισμός λειτουργίας και αφαίρεση δοχείου 1. Κλείστε τη συσκευή. Η ενδεικτική λυχνία σβήνει. 2. Αποσυνδέστε τη συσκευή από την πρίζα 3. Πιέστε το μοχλό (3) κάτω, ο βραχίονας σηκώνεται. 4. Αφαιρέστε το εξάρτημα. Χαλαρώστε το σφικτήρα απελευθέρωσης αντίθετα προς τη φορά των δεικτών του ρολογιού. 5. Γυρίστε το δοχείο ανάμιξης δεξιόστροφα και σε αφαιρέστε το. 6. Χαλαρώστε τη ζύμη με μία σπάτουλα και την αφαιρέστε την από το δοχείο ανάμιξης. 7. Καθαρίστε όλα τα χρησιμοποιημένα μέρη όπως περιγράφεται πιο κάτω στην ενότητα «Καθαρισμός». Κρεατομηχανή Οδηγίες χρήσης μύλων κρέατος ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Οι λεπίδες του μύλου κρέατος (25) είναι αιχμηρές! Χειριστείτε τις λεπίδες του μύλου του κρέατος κατά τη διάρκεια της συναρμολόγησης και του καθαρισμού με μεγάλη προσοχή! Κίνδυνος τραυματισμού! - Μην αλέθετε σκληρά μέρη όπως κόκκαλα ή κοχύλια. - Κόψτε το κρέας σε κομμάτια περ. 2,5 εκατ. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κόκκαλα ή τένοντες στο κρέας. - Επιλέξτε ένα λεπτότερο ή πιο χοντρό κόσκινο (26) ανάλογα με το αποτέλεσμα που επιθυμείτε. - Βουρτσίστε τα κόσκινα με κάποιο φυτικό έλαιο ή λίπος. - Εάν αλέθετε κρέας τοποθετήστε ένα δοχείο κάτω από την έξοδος. - Χρησιμοποιήστε το εξάρτημα "kebbe" (28) για το κρέας ή ζυμαρικά τύπου σπαγγέτι. - Προετοιμάστε μια περιοχή για να απλώσετε τα ζυμαρικά σας εάν χρησιμοποιείτε το μύλο κρέατος για να φτιάξετε ζυμαρικά. Για να κάνετε λουκάνικα - Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυσικά ή και τεχνητά υλικά για το εξωτερικό των λουκάνικων. - Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε τα φυσικά υλικά, μαλακώστε τα πρώτα σε νερό. - Δέστε ένα κόμπο στο τέλος του υλικού. - Περάστε το εξωτερικό από το εξάρτημα για τα λουκάνικα. - Το κρέας για τη γέμιση για τα λουκάνικα περνάει από το εξάρτημα για τα λουκάνικα μέσα στο εξωτερικό υλικό. - Σιγουρευτείτε ότι το εξωτερικό για τα λουκάνικα γεμίζει αργά, δεδομένου ότι το λουκάνικο αυξάνει σε όγκο κατά τη διάρκεια του βρασίματος ή του τηγανίσματος και το εξωτερικό μπορεί να σπάσει. - Όταν το πρώτο λουκάνικο φθάνει στο επιθυμητό μήκος, πιέστε το λουκάνικο με τα δάχτυλά σας. - Περιστρέψτε το λουκάνικο μια ή δύο φορές. - Μέχρι να συνηθίζετε μπορείτε να κλείνετε τη συσκευή κάθε φορά που τελειώνετε ένα λουκάνικο. Σχηματισμός μπισκότων - Προετοιμάστε μια περιοχή για να απλώσετε τα μπισκότα μετά. - Χρησιμοποιήστε το εξάρτημα για σχήμα μπισκότων (31) για να διαμορφώσετε την έτοιμη ζύμη μπισκότων σας σε διαφορετικά σχήματα. - Βάλτε το εξάρτημα για το σχήμα των μπισκότων αφού τοποθετήσετε το εξάρτημα για παρασκευή μπισκότων (30) στη συσκευή. - Βάλτε στη θέση για το επιθυμητό σχήμα μπισκότων. - Κρατήστε με το ένα χέρι στην έξοδο και με το άλλο κόψτε στο επιθυμητό μέγεθος.

7 Προετοιμασία Ανατρέξτε επίσης στις επισκοπήσεις στη σελίδα τοποθετήστε το δοχείο ανάπτυξης χωρίς κανένα εργαλείο. 2. Καλύψτε τον άξονα με το κάλυμμα ασφαλείας (18): - Τοποθετήστε τους δύο γάντζους του καλύμματος ασφάλειας στις εσοχές της συσκευής. - Πιέστε το κουμπί (19) στην κατεύθυνση του βέλους και πιέστε ταυτόχρονα το κάλυμμα ασφαλείας. -Απελευθερώστε το κουμπί. 3. Η θήκη για το κρέας της συσκευής προστατεύεται από κάλυμμα (17). Γυρίστε το κάλυμμα στη θέση OPEN και αφαιρέστε το. Το δαχτυλίδι σύνδεσης (12) πρέπει να παραμένει στη θέση. Στερεώστε το περίβλημα του λαιμού (14) με την γέμιση στην κορυφή στη μονάδα του οδηγού και στρέψτε το δακτύλιο σύνδεσης προς τη λέξη LOCK. 4. Τοποθετήστε το δίσκο συλλογής (15) με τέτοιο τρόπο ώστε ο δίσκος σύνδεσης να είναι κάτω από το μοτέρ της πλαστικής θήκης του κρέατος. 5. Ενώστε το εξάρτημα (24) μέχρι ό άξονας να κλειδώσει στη θέση του. Η συναρμολόγηση των εξαρτημάτων περιγράφεται στα ακόλουθα κεφάλαια. Προετοιμάστε το μύλο κρέατος σύμφωνα με την επιθυμητή επέκταση. Συναρμολόγηση μύλου κρέατος (βλ. εικ. Α) Ακολουθήστε τα βήματα από το κεφάλαιο "προετοιμασία". 6. Τοποθετήστε τις λεπίδες (25) στον άξονα με τις αιχμηρές άκρες προς τα έξω. 7. Επιλέξτε ένα κόσκινο (26). Προσέξτε τις εσοχές όταν τοποθετείτε το κόσκινα 8. Γυρίστε το δαχτυλίδι ασφαλείας (13) δεξιόστροφα επάνω στη θήκη του κρέατος. Διαβάστε περισσότερα στην ενότητα «Άλεση κρέατος». Συναρμολόγηση εξαρτήματος για λουκάνικα (βλ. εικ. Β) Ακολουθήστε τα βήματα από το κεφάλαιο "προετοιμασία". - Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα εάν χρησιμοποιείτε ένα έτοιμο μίγμα για λουκάνικα: 6. Αρχικά τοποθετήστε τον αντάπτορα (29) στον άξονα περιστροφής. Παρατηρήστε τις εσοχές στη θήκη. 7. τοποθετήστε το εξάρτημα για λουκάνικα (27) στο δαχτυλίδι ασφαλείας(13). 8. Γυρίστε το δαχτυλίδι ασφαλείας δεξιόστροφα στη θήκη κρέατος. - Συναρμολογήστε πρώτα τη λεπίδα και ένα κόσκινο όπως περιγράφεται στα σημεία 6 και 7 στη ενότητα «συναρμολόγηση μύλου κρέατος», εάν θέλετε να αλέσετε κρέας και να φτιάξετε λουκάνικα ταυτόχρονα. Τέλος, συνδέστε το εξάρτημα για λουκάνικα στο δαχτυλίδι ασφαλείας. 8. Γυρίστε το δαχτυλίδι ασφαλείας δεξιόστροφα επάνω στη θήκη του κρέατος. Διαβάστε περισσότερα στην ενότητα «Άλεση κρέατος». Συναρμολόγηση εξαρτημάτων για ανατολίτικα πουγκιά ζύμης (βλ. εικ. C) Ακολουθήστε τα βήματα από το κεφάλαιο "προετοιμασία". 6. Τοποθετήστε το εξάρτημα "kebbe" (28a) στον άξονα του κρέατος. Παρατηρήστε τις εσοχές στη θήκη κρέατος. 7. Τοποθετήστε το εξάρτημα "kebbe" (28b) στο δαχτυλίδι ασφαλείας (13). 8. Γυρίστε το δαχτυλίδι ασφαλείας με τα εξάρτημα "kebbe" δεξιόστροφα επάνω στη θήκη κρέατος. Διαβάστε περισσότερα στην ενότητα «Άλεση κρέατος». Συναρμολόγηση εξαρτημάτων για μπισκότα (βλ. εικ. D) Ακολουθήστε τα βήματα από το κεφάλαιο "προετοιμασία". 6. Αρχικά τοποθετήστε τον αντάπτορα (29) στον άξονα. Παρατηρήστε τις εσοχές στη θήκη κρέατος, 7. Τοποθετήστε το εξάρτημα για μπισκότα (30) στον αντάπτορα. Προσέξτε τις εσοχές στο εξάρτημα για τα μπισκότα. 8. Γυρίστε το δαχτυλίδι ασφαλείας (13) δεξιόστροφα επάνω στη θήκη του κρέατος. Διαβάστε περισσότερα στην ενότητα «Άλεση κρέατος». Συναρμολόγηση εξαρτημάτων για ζυμαρικά (βλ. εικ. Ε) Ακολουθήστε τα βήματα από το κεφάλαιο "προετοιμασία". 6. Επιλέξτε ένα εξάρτημα για ζυμαρικά (32). 7. Τοποθετήστε το εξάρτημα στον άξονα. Προσέξτε τις εσοχές στη θήκη κρέατος. 8. Γυρίστε το δαχτυλίδι ασφαλείας (13) δεξιόστροφα επάνω στη θήκη κρέατος. Διαβάστε περισσότερα στην ενότητα «Άλεση κρέατος». Άλεση κρέατος (GRINDING) ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Κίνδυνος τραυματισμού! - Ο άξονας περιστροφής της συσκευής ξεκινά, όταν η συσκευή ενεργοποιείται. Μην αγγίζετε τον περιστρεφόμενο άξονα κατά τη διάρκεια της λειτουργίας! - Για την ασφάλειά σας συνδέετε πάντα το δοχείο ανάμιξης. - Πάντα χρησιμοποιείτε το συμπιεστή (16). Μην βάζετε ποτέ τα δάχτυλα σας ή εργαλεία στη θήκη. - Μην χρησιμοποιήστε ποτέ τη συσκευή ζύμωσης με το δοχείο ανάμιξης! Καλύψτε τον άξονα περιστροφής με το κάλυμμα ασφαλείας (18). 9. Τοποθετήστε τα κομμάτια του κρέατος (πάστα κρέατος/μίγμα για λουκάνικα ή ζύμη) στο δίσκο γεμίσματος και στη θήκη. 10. Συνδέστε το κεντρικό καλώδιο με κατάλληλα εγκατεστημένη πρίζα V~ 50/60 Hz με γείωση. 11. Ενεργοποιήστε τη συσκευή, είτε με το κουμπί προγράμματος GRINDING είτε με το κουμπί έντασης. Το αντίστοιχο λαμπάκι ανάβει. 12. Εάν είναι απαραίτητο, σπρώξτε το κρέας ή τη ζύμη με το συμπιεστή (16). Τερματισμό Λειτουργίας 1. Απενεργοποιήστε τη συσκευή. Η ενδεικτική λυχνία σβήνει. 2. Αποσυνδέστε τη συσκευή από την πρίζα. 3. Αποσυναρμολογήστε όλα τα μέρη του μύλου κρέατος. 4. Καθαρίστε όλα τα χρησιμοποιημένα μέρη όπως περιγράφεται στη ενότητα "καθαρισμός". 5. Καλύψτε τη θήκη κρέατος με το κάλυμμα (17): Γυρίστε το δαχτυλίδι σύνδεσης με το κάλυμμα στη θέση LOCK.

8 Μπλέντερ Οδηγίες χρήσης μπλέντερ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Η λεπίδα (1e) του μπλέντερ είναι αιχμηρή! - Μην βάζετε ποτέ τα χέρια σας στο συναρμολογημένο δοχείο ανάμιξης. - Χειριστείτε το μαχαίρι του μπλέντερ με μεγάλη προσοχή! Κίνδυνος τραυματισμού, ειδικά κατά την αφαίρεση του μαχαιριού από το δοχείο ανάμιξης, το άδειασμα και τον καθαρισμό του. - Μην βάζετε υγρά συστατικά σε θερμοκρασία μεγαλύτερη από 60 C στο δοχείο ανάμιξης! Κίνδυνος εγκαυμάτων! ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Κίνδυνος τραυματισμού! - Ο άξονας περιστροφής της συσκευής ζυμώματος τίθεται σε λειτουργία όταν η συσκευή ενεργοποιείται. Μην αγγίζετε τον άξονα κατά τη διάρκεια της λειτουργίας! - Για την ασφάλειά σας συνδέετε πάντα το δοχείο ανάμιξης. - Μην ενεργοποιείτε ποτέ το μοχλό (3) όταν δοχείο ανάμιξης είναι τοποθετημένο! Το δοχείο ανάμιξης θα αναποδογυρίσει. - Μην τοποθετήστε σκληρά συστατικά όπως καρύδια ή κόκκους καφέ στο δοχείο ανάμιξης. - Το μαχαίρι δεν είναι κατάλληλο για θρυμματισμό σκέτου πάγου. ΥΠΟΔΕΙΞΕΙΣ: - Κατά την προετοιμασία των ποτών με τριμμένο πάγο προσθέστε τα παγάκια κατά τη διάρκεια της μίξης. Ο πάγος θα θρυμματιστεί κατά τη διάρκεια της μίξης. - Μην χρησιμοποιήστε το μπλέντερ χωρίς συστατικά! - Τοποθετήστε το δοχείο ανάμιξης σε μια σταθερή και στερεά επιφάνεια όταν το γεμίζεται. Κατ' αυτό τον τρόπο είναι ευκολότερο να συνδεθεί το καπάκι. - Μην υπερβείτε τη μέγιστη χωρητικότητα (1500 ml) όπως υποδεικνύεται στο δοχείο. - Συνδέστε το καπάκι με τέτοιο τρόπο ότι το στρόγγυλο πώμα να σφραγίζει το άνοιγμα το δοχείου. - Ενεργοποιήστε τη συσκευή μόνο αφού έχετε τοποθετήσει το καπάκι και έχετε ασφαλίσει το πώμα! - Μην αφαιρείτε το καπάκι κατά τη διάρκεια της λειτουργίας! - Το πρόγραμμα FRUIT JUICE τελειώνει αυτόματα μετά από 2 λεπτά περίπου. Συναρμολόγηση δοχείου ανάμιξης. Παρακαλώ δείτε την απεικόνιση στη σελίδα 2. Ελέγξτε τη προ-συναρμολόγηση! Δαχτυλίδι ασφαλείας (1c), δαχτυλίδι ασφάλειας (1d), λεπίδα (1e) και η βάση (1f) πρέπει να συναρμολογηθούν με τη σωστή σειρά. - Μην ξεχνάτε να τοποθετείτε πάντα το δαχτυλίδι ασφαλείας στη λεπίδα, διαφορετικά το δοχείο ανάμιξης θα έχει διαρροή. - Η ανοικτή πλευρά του δακτυλίου ασφαλείας είναι στο ίδιο επίπεδο με το σπείρωμα σύνδεσης. Προετοιμασία 1. Συνδέστε το δοχείο ανάμιξης χωρίς εργαλεία. 2. Καλύψτε τη θήκη κρέατος με το κάλυμμα (17): - Βάλτε το δαχτυλίδι σύνδεσης (12) στην θέση OPEN. - Βάλτε το κάλυμμα στο δαχτυλίδι σύνδεσης. - Γυρίστε το δαχτυλίδι σύνδεσης με το κάλυμμα στη θέση LOCK. 3. Αφαιρέστε το κάλυμμα ασφαλείας (18) από τον άξονα περιστροφής: Πιέστε το κουμπί (19) στην κατεύθυνση του βέλους και σηκώστε το κάλυμμα ασφάλειας ταυτόχρονα. 4. Κόψτε όλα τα υλικά σας σε μικρά κομμάτια. 5. Βάλτε τα στο δοχείο ανάμιξης. Προσέξτε τη μέγιστη χωρητικότητα. 6. Πιέστε το καπάκι (1b) κάτω στο δοχείο. Το δοχείο ανάμιξης πρέπει να είναι πολύ καλά σφραγισμένο. 7. Κλείστε το καπάκι με το πώμα (1a). Παρατηρήστε τις εσοχές στην εσωτερική πλευρά του καπακιού. Το πώμα κλείνει δεξιόστροφα. Συναρμολόγηση και λειτουργία μπλέντερ 8. Τοποθετήστε το δοχείο ανάμιξης στον άξονα περιστροφής. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Κατά σύνδεση του δοχείου το προ-συναρμολογημένο δαχτυλίδι ασφάλειας πιέζει το διακόπτη ασφάλειας του μοτέρ. Λανθασμένη συναρμολόγηση αποτρέπει τη λειτουργία του μπλέντερ. 9. Συνδέστε το κεντρικό καλώδιο με κατάλληλα εγκατεστημένη πρίζα V~ 50/60 Hz με γείωση. 10. Ενεργοποιήστε τη συσκευή, είτε με το κουμπί προγράμματος MIXING είτε με το κουμπί έντασης. Η αντίστοιχη ενδεικτική λυχνία ανάβει. Ξαναγέμισμα υλικών 1. Κλείστε τη συσκευή. 2. Συμπληρώστε τα συστατικά ή τα καρυκεύματα μέσω του ανοίγματος του πώματος. 3. Ξανακλείστε το πώμα. 4. Συνεχίστε τη λειτουργία. Τερματισμός Λειτουργίας 1. Απενεργοποιήστε τη συσκευή. Το λαμπάκι σβήνει. 2. Αποσυνδέστε τη συσκευή από την παροχή ηλεκτρικού ρεύματος. 3. Αφαιρέστε το δοχείο ανάμιξης 4. Αφαιρέστε το καπάκι πριν να αδειάσετε το περιεχόμενο. 5. Καθαρίστε όλα τα χρησιμοποιημένα μέρη όπως περιγράφεται στη ενότητα "καθαρισμός". 6. Καλύψτε τον άξονα περιστροφής με το κάλυμμα ασφάλειας (18). ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μην αποθηκεύετε χυμούς εσπεριδοειδών ή όξινα τρόφιμα σε μεταλλικά δοχεία. Καθαρισμός ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: - Αποσυνδέστε τη συσκευή από την πρίζα πριν την καθαρίσετε. - Μην βυθίζετε τη συσκευή στο νερό. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ηλεκτροπληξία ή πυρκαγιά.

9 - Μην χρησιμοποιείτε συρμάτινη βούρτσα ή άλλα λειαντικά εργαλεία για τον καθαρισμό. - Μην χρησιμοποιείτε ισχυρά ή λειαντικά προϊόντα καθαρισμού. Αποθήκευση - Καθαρίστε το εξωτερικό περίβλημα μόνο με ένα υγρό ύφασμα και ελάχιστη ποσότητα υγρού πιάτων. Στεγνώστε με ένα μαλακό ύφασμα. Εξαρτήματα ζύμωσης και άλεσης κρέατος Τα εξαρτήματα είναι ακατάλληλα για πλύσιμο σε πλυντήριο πιάτων. Η θερμότητα και τα ισχυρά προϊόντα καθαρισμού μπορούν να στραβώσουν ή να αποχρωματίσουν τα εξαρτήματα. - Τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα μπορούν να ξεπλυθούν με νερό. - Ξεβγάλετε με καθαρό νερό και στεγνώστε καλά. - Βουρτσίστε με κάποιο φυτικό έλαιο στα κόσκινα του μύλου του κρέατος αφού τα σκουπίσετε. Εξαρτήματα μπλέντερ Προ-καθαρισμός Γεμίστε το δοχείο ανάμιξης μέχρι τη μέση με νερό και βάλτε τη συσκευή να λειτουργεί για 10 δευτερόλεπτα περίπου. Αδειάστε το νερό - Αφαιρέστε το δοχείο και καθαρίστε το λεπτομερώς. ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Κίνδυνος τραυματισμού Η λεπίδα και η βάση συναρμολόγηση της είναι αιχμηρά. Χρειάζεται μεγάλη προσοχή κατά τη διάρκεια της αποσυναρμολόγησης, του καθαρισμού και της συναρμολόγησης. - Πάντα αποσυναρμολογήστε το δοχείο ανάμιξης μετά τη χρήση. - Αφαιρέστε το δαχτυλίδι σφραγίσματος και σύνδεσης της λεπίδας. - Αφαιρέστε το δαχτυλίδι ασφάλειας από το δοχείο. Δοχείο ανάμιξης - Το γυάλινο δοχείο ανάμιξης μπορεί να πλυθεί στο θερμό νερό και σαπούνι. Ξεβγάλετε με καθαρό νερό και σκουπίστε καλά. Δαχτυλίδι ασφάλειας, δαχτυλίδι σύνδεσης, συναρμολόγηση λεπίδων - Ξεπλύνετε αυτά τα εξαρτήματα μόνο με ζεστό νερό για σύντομο χρονικό διάστημα. - Συναρμολογήστε το δοχείο ανάμιξης με την αντίστροφη σειρά μετά από το καθάρισμα και το σκούπισμα. Δείτε την απεικόνιση στη σελίδα Αποθήκευση - Καθαρίστε τη συσκευή σύμφωνα με τις οδηγίες. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα εξαρτήματα είναι απολύτως στεγνα. - Σας συνιστούμε να κρατήσετε τη συσκευή στην αρχική συσκευασία, εάν δεν πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. - Πάντα να αποθηκεύετε τη συσκευή μακριά από παιδιά σε ένα στεγνό και καλά αεριζόμενο χώρο. Αντιμετώπιση προβλημάτων Η συσκευή δεν λειτουργεί Πιθανή αιτία: Η συσκευή δεν έχει παροχή ηλεκτρικού ρεύματος. Αντιμετώπιση: - Ελέγξτε την πρίζα με μια άλλη συσκευή. - Βάλτε το βύσμα σωστά στην πρίζα. - Ελέγξτε τον κύριο διακόπτη. Πιθανή αιτία: Η συσκευή είναι ελαττωματική. Αντιμετώπιση: - Ελάτε σε επαφή με τμήμα service ή έναν ειδικό. Περαιτέρω πιθανές αιτίες: Η συσκευή σας είναι εξοπλισμένη με διακόπτες ασφαλείας. Αποτρέπουν την τυχαία έναρξη λειτουργίας της συσκευής. Αντιμετώπιση: Ελέγξτε αν είναι σε σωστή θέση - ο βραχίονας περιστροφής(2) - το δοχείο ανάμιξης (1) ή - το κάλυμμα ασφαλείας (18). Προτεινόμενες συνταγές Αφράτο Μίγμα Κέικ (βασική συνταγή) Συστατικά: 250γρ μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη, 250γρ ζάχαρη, 1 βανίλια,1 πρέζα αλάτι, 4 αυγά, 500γρ αλεύρι σίτου, 1 σακουλάκι μπέϊκινγκ πάουντερ σε σκόνη, περίπου 1/8 του λίτρου γάλα. Προετοιμασία: Βάλτε το αλεύρι με τα άλλα συστατικά στο δοχείο ανάμιξης. Αναμίξτε το μίγμα με το γάντζο μίξης για 30 δευτερόλεπτα σε χαμηλή ταχύτητα και έπειτα για 3 λεπτά σε υψηλή ταχύτητα. Βουτυρώστε ένα ταψί ή στρώστε χαρτί ψησίματος, βάλτε τη ζύμη και ψήστε. Προτού να βγάλετε το κέικ από το φούρνο, δοκιμάστε αν έχει ψηθεί. Με μία οδοντογλυφίδα διαπεράστε το κέντρο του κέικ. Εάν το μίγμα δεν κολλήσει στην οδοντογλυφίδα τότε το κέικ είναι έτοιμο. Αναποδογυρίστε το κέικ αφήστε το να κρυώσει. Συμβατικός φούρνος: Θέση: 2 Θερμοκρασία: Ηλεκτρικός φούρνος: πάνω-κάτω στους , φούρνος με αέρα: ρύθμιση 2-3 Χρόνος ψησίματος: λεπτά Μπορείτε να τροποποιήσετε αυτήν την συνταγή σύμφωνα με την προτίμησή σας, π.χ. προσθέστε 100γρ σταφίδες ή καρύδια ή τριμμένη σοκολάτα.

10 Ρολά λιναρόσπορου Συστατικά: γρ αλεύρι σίτου, 50γρ λιναρόσπορου, 3/8 του λίτρου νερό, 1 κύβος μαγιά (40γρ), 100γρ πηγμένο γάλα για τυρί χαμηλό σε λιπαρά, καλά στραγγισμένο, 1 κ. γλυκού αλάτι. Για άλειμμα: 2 κουταλιές της σούπας νερό Προετοιμασία: Ενυδατώστε το λιναρόσπορο στο 1/8του λίτρου χλιαρό νερό. Βάλτε το υπόλοιπο νερό (1/4l) στο δοχείο ανάμιξης θρυμματίστε τη μαγιά και προσθέστε τη μαζί με το πηγμένο γάλα για τυρί και αναμίξτε καλά με το γάντζο ανάμιξης σε υψηλή ταχύτητα (ή στο πρόγραμμα MIXING). Η μαγιά πρέπει να διαλυθεί καλά. Προσθέστε το αλεύρι και τον ενυδατωμένο λιναρόσπορο μαζί με το αλάτι στο δοχείο ανάμιξης. Ζυμώστε με το κουμπί έντασης σε αργή ταχύτητα και αυξήστε την ταχύτητα αργά για άλλα 3-5 λεπτά. Καλύψτε τη ζύμη και αφήστε τη σε ένα θερμό μέρος για λεπτά. Ζυμώστε πάλι, και πλάστε 16 ρολά. Καλύψτε το ταψί με χαρτί ψησίματος. Τα ψωμάκια, αφήστε τα για 15 λεπτά, πασπαλίστε τα με λίγο νερό και ψήστε τα. Συμβατικός φούρνος: Θέση: 2 Θερμοκρασία: Ηλεκτρικός φούρνος: πάνω-κάτω στους (προθερμάνετε για 5 λεπτά), Φούρνος αερίου: ρύθμιση 2-3 Χρόνος ψησίματος: λεπτά Κρέμα Σοκολάτα Συστατικά: 200ml κρέμας, 150gr σοκολάτας, 3 αυγά, 50-60γr ζάχαρη, 1 πρέζα αλάτι, 1 βανίλια, 1 κουταλιά της σούπας κονιάκ ή ρούμι, τσιπ σοκολάτας. Προετοιμασία: Στο δοχείο ανάμιξης χτυπήστε ελαφρά την κρέμα με το χτυπητήρι για αυγά, βγάλτε τη από το δοχείο και βάλτε τη στο ψυγείο. Λειώστε τη σοκολάτα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στο μεταξύ κτυπήστε τα αυγά, τη ζάχαρη, τη βανίλια, το κονιάκ ή το ρούμι και το αλάτι με το χτυπητήρι για αυγά στην μέγιστη ταχύτητα (ή στο πρόγραμμα EGG/MILK) μέχρι να φουσκώσουν. Προσθέστε τη λειωμένη σοκολάτα και ανακατέψτε στην υψηλότερη ταχύτητα. Αφήστε λίγο από την κρέμα για διακόσμηση. Βάλτε την υπόλοιπη κρέμα μέσα στο μίγμα και ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα (η στο πρόγραμμα MIXING). Διακοσμήστε με την υπόλοιπη κρέμα. Σερβίρετε παγωμένο. Βασική συνταγή ζύμης για ζυμαρικά Συστατικά: 600γρ αλεύρι, 400γρ σιμιγδάλι, 6 αυγά, 10γρ αλάτι, 20 ml λάδι (ελαιόλαδο) Προετοιμασία: Αναμίξτε το αλεύρι με το σιμιγδάλι. Ρίξτε τα αυγά μαζί με το λάδι και το αλάτι στο δοχείο ανάμιξης. Ενεργοποιήστε τη συσκευή με το γάντζο για ζύμωμα σε χαμηλή ταχύτητα (ή στο πρόγραμμα MIXING) και προσθέστε το μίγμα αλεύρισιμιγδάλι. Ζυμώστε τη ζύμη σε αργή ταχύτητα ρυθμίζοντας από το κουμπί της έντασης. Αυξήστε την ταχύτητα σταδιακά για άλλα 3-5 λεπτά έως ότου η ζύμη είναι μαλακή και λαμπερή. Στην αρχή φαίνεται ότι το σιμιγδάλι δεν διαλύεται. Μειώστε την ταχύτητα όταν η ζύμη μαλακώσει κι άλλο. Η ζύμη δεν πρόκειται να είσαι πάρα πολύ ξηρή στην αρχή. Αν η ζύμη είναι πολύ σκληρή προσθέστε λίγο λάδι ενώ αν είναι πολύ μαλακή προσθέστε λίγο σιμιγδάλι. Πλάστε τη ζύμη σε μια μπάλα και αφήστε την για τουλάχιστον 20 λεπτά καλύπτοντας τη με μια πετσέτα. Στο μεταξύ συναρμολογήστε το μύλο για κρέας με το εξάρτημα για ζυμαρικά. Χωρίστε τη ζύμη σε 2 3 μερίδες. Πάρτε μια μερίδα και αφήστε το υπόλοιπο καλυμμένο από την πετσέτα για να μη στεγνώνει. Τοποθετήστε τη ζύμη, που τη πασπαλίσετε με λίγο αλεύρι στη συσκευή. Επιλέξτε μια αργή ρύθμιση από το κουμπί της έντασης μέχρι να εξοικειωθείτε με τη συσκευή. Αργότερα μπορείτε να αυξήσετε την ταχύτητα λίγο. Για καλύτερα αποτελέσματα χρησιμοποιείστε τα ζυμαρικά αμέσως, μαγειρέψτε τα "Al dente" σε νερό με αλάτι ου κοχλάζει. Παρακαλώ σημειώστε ότι τα φρέσκα ζυμαρικά έχουν σημαντικά μικρότερο χρόνο βρασμού: 1-3 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος και το πάχος. Τα ελαφρώς ξηρά ζυμαρικά χρειάζονται περίπου 1 λεπτό περισσότερο και τα ξηρά ζυμαρικά άλλα 5 λεπτά. Επίπεδο θορύβου Το επίπεδο υγιούς πίεσης στο αυτί ενός χειριστή (LpA) μετρήθηκε σύμφωνα με το DIN EN ISO 3744.

11

12 Σημασία του συμβόλου «Κάδου απορριμμάτων» Προστατεύστε το περιβάλλον μας: μην πετάτε τον ηλεκτρικό εξοπλισμό στα εσωτερικά απόβλητα. Παρακαλώ επιστρέψτε οποιοδήποτε ηλεκτρικό εξοπλισμό που δεν χρησιμοποιείτε πλέον στα σημεία που παρέχονται για τη διάθεσή τους.