- 1 - ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ Αριθμ. 29 / 2013 ΔΗΜΟΣΙΟΥ ΠΛΕΙΟΔΟΤΙΚΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΜΙΣΘΩΣΗ ΤΟΥ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ-ΚΑΦΕΤΕΡΙΑΣ ΤΟΥ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟΥ

Transcript

1 - 1 - ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ & ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ 6 η Υ.Π.Ε ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑΚΟ ΓΕΝΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ Ταχ. Δ/νση: Λεωφ. Στ. Νιάρχου ΙΩΑΝΝΙΝΑ Τ.Κ ΙΩΑΝΝΙΝΑ Αριθμ. Πρωτ Ε-MAIL : dstasinou@uhi.gr ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ Αριθμ. 29 / 2013 ΔΗΜΟΣΙΟΥ ΠΛΕΙΟΔΟΤΙΚΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΜΙΣΘΩΣΗ ΤΟΥ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ-ΚΑΦΕΤΕΡΙΑΣ ΤΟΥ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟΥ Έχοντας υπόψη : 1. Τις διατάξεις του Π.Δ 715/79, άρθρα 38 και επόμενα, όπως σήμερα ισχύουν 2. Το Ν.2286/95 (ΦΕΚ 17/Α95) Προμήθεια του Δημοσίου τομέα και ρυθμίσεις συναφών θεμάτων όπως τροποποιήθηκε με το Ν.2323/95 (ΦΕΚ 145/Α/95) Υπαίθριο εμπόριο και άλλες διατάξεις 3.Το Π.Δ. 60/2007 «Προσαρμογή της Ελληνικής νομοθεσίας στις Διατάξεις της οδηγίας 2004/18/ΕΚ 4.Του Ν. 3861/2010 (ΦΕΚ 112/Α/ ) «Ενίσχυση της διαφάνειας με υποχρεωτική ανάρτηση νόμων και πράξεων των κυβερνητικών, διοικητικών και αυτοδιοικητικών Οργάνων στο διαδίκτυο «Πρόγραμμα Διαύγεια» και άλλες διατάξεις» 5.Το Ν. 3580/2007 «Προμήθειες Φορέων εποπτευομένων από το υπουργείο Υγείας & Κοινωνικής Αλληλεγγύης και άλλες διατάξεις» 6. Το Ν. 3918/11 «Διαρθρωτικές αλλαγές στο Σύστημα Υγείας και άλλες διατάξεις». 7. Την αριθ. απόφαση 33/ (θ.24) του Δ.Σ του Νοσοκομείου. Το Π.Γ.Ν.Ι προκηρύσσει Δημόσιο Πλειοδοτικό διαγωνισμό με σφραγισμένες προσφορές για την εκμίσθωση χώρου του Εστιατορίου του Νοσοκομείου μας ως «ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ», με μηνιαία τιμή εκκίνησης μισθώματος ,00 καθαρό συν

2 - 2 - χαρτόσημο.- Άρθρο 1. Χρόνος διενέργειας του διαγωνισμού. Ο διαγωνισμός θα διεξαχθεί στο Γραφείο Προμηθειών του Π.Γ.Ν.Ι. στις , ημέρα ΔΕΥΤΕΡΑ και ώρα 10 π.μ. ενώπιον της αρμόδιας Επιτροπής Διενέργειας και αξιολόγησης του διαγωνισμού. Άρθρο 2. Δικαίωμα Συμμετοχής - Δικαιολογητικά συμμετοχής. Γίνονται δεκτοί στον διαγωνισμό φυσικά ή νομικά πρόσωπα ή εταιρείες που έχουν τις νόμιμες προϋποθέσεις. Οι συμμετέχοντες, υποχρεούνται να καταθέσουν σφραγισμένη προσφορά που θα φέρει την ένδειξη «ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΛΕΙΟΔΟΤΙΚΟ ΔΗΜΟΣΙΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΕΚΜΙΣΘΩΣΗΣ ΧΩΡΟΥ ΤΟΥ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ ΤΟΥ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟΥ». Στον ένα φάκελο θα αναγράφεται ευανάγνωστα η λέξη «Δικαιολογητικά συμμετοχής» και ονοματεπώνυμο του μισθωτή, και θα περιλαμβάνει τα εξής δικαιολογητικά: 1. Αντίγραφο ποινικού μητρώου, ότι δεν έχει καταδικαστεί σε ποινή που συνεπάγεται τις επιπτώσεις του άρθρου 59 και των επόμενων του ποινικού κώδικα. 2. Πιστοποιητικό αρμόδιας δικαστικής αρχής από το οποίο να προκύπτει ότι δεν τελούν υπό πτώχευση, εκκαθάριση, αναγκαστική διαχείριση, πτωχευτικό συμβιβασμό ή άλλη ανάλογη κατάσταση και ότι δεν τελούν υπό διαδικασία κήρυξης σε πτώχευση ή έκδοση απόφασης αναγκαστικής εκκαθάρισης ή πτωχευτικού συμβιβασμού. 3. Πιστοποιητικό ασφαλιστικής και φορολογικής ενημερότητας. 4. Ακριβή αντίγραφα των δημοσιευμένων ισολογισμών των τελευταίων 3 ετών (προκειμένου για εταιρείες) 5. Άδεια λειτουργίας Εστιατορίου. 6. Εγγυητική επιστολή αναγνωρισμένης τράπεζας ή γραμμάτιο Παρακαταθήκης του Ταμείου Παρακαταθηκών και Δανείων, για ποσό ίσο προς το προτεινόμενο ελάχιστο μηνιαίο όριο μισθώματος. 7. Παραστατικά που να αποδεικνύεται η πενταετή (5) εμπειρία στο χώρο της μαζικής εστίασης και ειδικότερα της λειτουργίας εστιατορίου. 8. Πιστοποιητικό του οικείου Επιμελητηρίου με το οποίο θα πιστοποιείται η εγγραφή τους σε αυτό και το ειδικό επάγγελμα τους, που θα έχει εκδοθεί το πολύ έξη (6) μήνες πριν την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού. 9. Τέλος, να κατατεθεί αναλυτικό βιογραφικό σημείωμα με όλη την επαγγελματική δραστηριότητα του και το επίπεδο σπουδών του, προκειμένου για φυσικά πρόσωπα ή η φυσιογνωμία (ΡRΟFILΕ) της επιχείρησης προκειμένου για εταιρείες. Τους όρους της διακήρυξης και των συνημμένων σε αυτήν τεχνικών προδιαγραφών, υποχρεούνται οι συμμετέχοντες, να αναφέρουν ρητά στην προσφορά τους ότι τους αποδέχονται στο σύνολό τους ρητά, πλήρως και ανεπιφύλακτα με υπεύθυνη δήλωση του Ν. 1599/86. Όλα τα δικαιολογητικά και έγγραφα που θα κατατεθούν από τους υποψήφιους θα πρέπει να είναι πρωτότυπα ή τα νομίμως επικυρωμένα ακριβή αντίγραφά τους. Απλά φωτοαντίγραφα δικαιολογητικών ή εγγράφων δεν γίνονται αποδεκτά. Στο δεύτερο φάκελο όπου θα αναγράφεται «οικονομική προσφορά» θα περιέχεται η συγκεκριμένη οικονομική προσφορά (σε δύο αντίγραφα) του διαγωνιζομένου για την εκμίσθωση, με την υποχρεωτική δήλωση ότι έλαβε γνώση όλων των όρων της διακήρυξης, τους οποίους και αποδέχεται στο σύνολό τους ρητά, πλήρως και ανεπιφυλάκτως. Η προσφορά θα φέρει την υπογραφή και σφραγίδα του προσφερομένου.

3 - 3 - Ο μισθωτής δεν δικαιούται μείωση του μισθώματος από την κατακύρωση του αποτελέσματος. Η προσφορά θα παραδοθεί στο Γραφείο Προμηθειών μέχρι την , ημέρα ΔΕΥΤΕΡΑ και ώρα π.μ. Μετά από την λήξη της ώρας καμιά προσφορά δεν θα γίνεται αποδεκτή και θα επιστρέφεται ως εκπρόθεσμη. Η προσφορά μπορεί να σταλεί και με συστημένη επιστολή, με την προϋπόθεση ότι η επιστολή θα έχει παραλήπτη το Γραφείο Προμηθειών του Νοσοκομείου και θα έχει παραληφθεί μέχρι την παραπάνω ώρα διενέργειας του διαγωνισμού. Δεν γίνονται δεκτές αντιπροσφορές. ΑΡΘΡΟ 3. ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΜΙΣΘΩΣΗΣ Η διάρκεια της μίσθωσης θα είναι δώδεκα (12) ετών από την ημερομηνία υπογραφής της σχετικής σύμβασης, με ετήσια αναπροσαρμογή επί του καταβαλλομένου μηνιαίου μισθώματος σύμφωνα με το άρθρο 5 παρ. 3 του Ν. 813/78 δηλ. κατά ποσοστό 75% του τιμαρίθμου του κόστους ζωής, όπως έχει καθορισθεί από την Τράπεζα της Ελλάδος για τους αμέσους προηγούμενους δώδεκα (12) μήνες. Η καταβολή του μισθώματος θα αρχίσει από την παράδοση του μισθίου ελεύθερου προς χρήση. Ειδικά διευκρινίζεται και γνωστοποιείται προς κάθε ενδιαφερόμενο ότι το μίσθιο κατάστημα δεν είναι σήμερα ελεύθερο προς παράδοση στον πλειοδότη, γιατί: Ο «μισθωτής» του καταστήματος αυτού, που είχε υπογράψει με το Νοσοκομείο το από μισθωτήριο συμφωνητικό και έκτοτε και μέχρι σήμερα εκμεταλλεύεται το μίσθιο κατάστημα, ενεργώντας παρά το νόμο και αντισυμβατικά, και ενώ έχει συμπληρωθεί και το χρονικό διάστημα των δέκα έξι (16) ετών, παρά τις επανειλημμένες οχλήσεις και διαμαρτυρίες του Νοσοκομείου, αρνείται να αποδώσει τη χρήση του εν λόγω μισθίου ακινήτου, με τον εξοπλισμό του. Για το λόγο αυτό το Νοσοκομείο με την από «εξώδικη καταγγελία εμπορικής μίσθωσης και διαμαρτυρία», που επιδόθηκε νόμιμα στο «μισθωτή» στις , κατήγγειλε τη μίσθωση αυτή και τον κάλεσε να αποδώσει εμπρόθεσμα κατά νόμο ελεύθερη τη χρήση του μισθίου αυτού ακινήτου με τον εξοπλισμό του. Επειδή, αν και μετά την καταγγελία αυτή επήλθε ήδη η λήξη της μίσθωσης και ο μισθωτής Μιχαήλ Σπύρου αρνήθηκε εγγράφως να αποδώσει τη χρήση του μισθίου ακινήτου, το Νοσοκομείο άσκησε ήδη κατ' αυτού ενώπιον του Μονομελούς Πρωτοδικείου Ιωαννίνων την από , (με αριθμ. εκθ. κατ. 859/ ) αγωγή εξώσεως, δικάσιμος προς συζήτηση της οποίας ορίστηκε η 4η Δεκεμβρίου Η αγωγή αυτή έχει ήδη κοινοποιηθεί νόμιμα στο μισθωτή στις 23 Αυγούστου 2013 και το υπό μίσθωση κατάστημα θα παραδοθεί στον πλειοδότη αμέσως μετά την εκτέλεση της σχετικής (εκτελεστής) δικαστικής απόφασης. Ο παρών δε διαγωνισμός θα διεξαχθεί προ της αποδόσεως του μισθίου ούτως ώστε να μην προκύψει διάστημα κατά το οποίο να μην λειτουργεί το εστιατόριο του Νοσοκομείου. ΑΡΘΡΟ 4. ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ Αφού ληφθούν υπόψη τα ανωτέρω «πλειοδότης» θα αναδειχθεί εκείνος ο οποίος θα προσφέρει το μεγαλύτερο μηνιαίο μίσθωμα. Ο μισθωτής μέσα σε δυο (2) ημέρες από την ημέρα της ειδοποίησής του, η οποία θα γίνει μετά την κατά τα παραπάνω απόδοση της χρήσης του μισθίου στο Νοσοκομείο, πρέπει να υπογράψει την σύμβαση και μέσα σε τριάντα (30) ημέρες από την υπογραφή της σύμβασης να αρχίσει η λειτουργία του καταστήματος. Ο μισθωτής υποχρεούται προ της υπογραφής της σύμβασης να αυξήσει την κατατεθειμένη υπ' αυτού εγγύηση, ώστε αυτή να ανέλθει σε ποσό ίσο προς το διπλάσιο του επιτευχθέντος μηνιαίου μισθώματος, η οποία και θα παραμείνει μέχρι της λήξεως της μισθώσεως ως

4 - 4 - εγγύηση για την ακριβή εκπλήρωση των όρων της σύμβασης. Η εγγυητική επιστολή θα αναπροσαρμόζεται κάθε έτος σύμφωνα με την αναπροσαρμογή του μηνιαίου μισθώματος έτσι ώστε να ανέρχεται πάντοτε στο διπλάσιο του καταβαλλομένου μηνιαίου μισθώματος. Επίσης κατά την υπογραφή της σύμβασης ο πλειοδότης θα πρέπει να καταβάλλει ποσό ίσο με δύο (2) μηνιαία μισθώματα, τα οποία επιστρέφονται άτοκα κατά τη λύση της σύμβασης και δεν συμψηφίζονται με τα μισθώματα. Σε περίπτωση που ο μισθωτής δεν αποδέχεται την κατακύρωση του διαγωνισμού και αρνείται να υπογράψει τη σχετική σύμβαση, η εγγυητική επιστολή συμμετοχής καταπίπτει υπέρ του Νοσοκομείου. Το Νοσοκομείο έχει το δικαίωμα να επαναπροκηρύξει το διαγωνισμό. Το μηνιαίο μίσθωμα θα καταβάλλεται την πρώτη κάθε μισθωτικού μήνα τοις μετρητοίς στο λογαριασμό του Νοσοκομείου μας της Τράπεζας ALPHA BANK με αριθ. Λογ. GR , επί του οποίου θα καταβάλλεται και το ανάλογο τέλος χαρτοσήμου επ` αυτού. ΑΡΘΡΟ 5. ΕΝΣΤΑΣΕΙΣ Ενστάσεις προσφυγές υποβάλλονται για τους λόγους και με τη διαδικασία που προβλέπεται από το άρθρο 42 παρ. 3 του Π.Δ. 715/1979. ΛΟΙΠΑ Το Δ.Σ του Νοσοκομείου έχει το δικαίωμα της μεταφοράς του χώρου λειτουργίας του εστιατορίου με απόφασή του σε οποιονδήποτε χώρο του Νοσοκομείου. Απαγορεύεται στον μισθωτή να διακόψει για οποιαδήποτε αιτία την λειτουργία του εστιατορίου διαφορετικά μπορεί να του επιβληθεί πρόστιμο ανά ημέρα το οποίο θα ορισθεί με απόφαση του Δ.Σ. του Νοσοκομείου. Το πρόστιμο εισπράττεται με ανάλογη κατάπτωση από την εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης και πρέπει μέσα σε (2) ημέρες να συμπληρώσει αυτή με ποσό ίσο προς το πρόστιμο. Σε περίπτωση δεύτερης διακοπής της του καταστήματος από τον μισθωτή ή για διακοπή πέραν των τριών συνεχόμενων ημερών αυτός κηρύσσεται έκπτωτος από το Δ.Σ του Νοσοκομείου και καταπίπτει η εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης υπέρ του Νοσοκομείου. Επιτρέπεται η διακοπή λειτουργίας του εστιατορίου μόνο μετά από απόφαση του Δ.Σ. του Νοσοκομείου -όταν αυτό καταστεί αναγκαίο-, χωρίς ο μισθωτής να δικαιούται αποζημίωση από το Νοσοκομείο. Ο μισθωτής δεν μπορεί να προσλάβει συνέταιρο, ούτε να εκχωρήσει σε τρίτο, μέρος ή το όλον από τα δικαιώματα που απορρέουν από τη σύμβαση μεταξύ αυτού και του Νοσοκομείου, παρά μόνο μετά από προηγούμενη έγγραφη συγκατάθεση του Δ.Σ. του Νοσοκομείου και μόνο για την ίδια χρήση. Σε περίπτωση παράβασης κάποιου όρου της διακήρυξης ο μισθωτής υποχρεούται σε καταβολή προστίμου το οποίο θα ορισθεί με απόφαση του Δ.Σ. του Νοσοκομείου. Αν η παράβαση γίνει τρεις (3) φορές σε διάστημα μηνός κηρύσσεται έκπτωτος με απόφαση του Δ.Σ. του Νοσοκομείου μετά την πρόταση της Επιτροπής καταστημάτων του Νοσοκομείου, αφού προηγουμένως κληθεί σε ακρόαση. Μετά την έκπτωσή του ο μισθωτής υποχρεούται να αποχωρήσει αμέσως από το εστιατόριο και να παραδώσει αυτό στο Νοσοκομείο. Η παράδοσή του θα γίνει σε δυο (2) ημέρες από την έκπτωσή του. Οι ώρες λειτουργίας του εστιατορίου θα είναι καθ` όλο το έτος και για όλες τις ημέρες τις εβδομάδος υποχρεωτικά από την 8.00 πρωινή μέχρι την μ.μ. Το Δ.Σ του Νοσοκομείου μπορεί να τροποποιεί τις ώρες και ημέρες λειτουργίας του εστιατορίου. Ο μισθωτής μέσα σε δέκα πέντε (15) ημέρες από τη λήξη της σύμβασης υποχρεούται να παραδώσει τον χώρο του εστιατορίου. Το Δ.Σ. του Νοσοκομείου μπορεί μετά από πρόταση της Επιτροπής καταστημάτων να κηρύξει έκπτωτο το μισθωτή για παραβίαση οποιουδήποτε όρου της διακήρυξης αυτής. Σε περίπτωση αυτή καταπίπτει υπέρ του Νοσοκομείου η εγγυητική επιστολή.

5 - 5 - Ο μισθωτής υποχρεούται να διατηρεί την κατοχή του μισθίου και εν γένει τούτο σε καλή κατάσταση, να προστατεύει αυτό από κάθε καταπάτηση με τις προσήκουσες αγωγές, οι οποίες εκχωρούνται σε αυτόν με σύμβαση και να γνωστοποιεί στον εκμισθωτή κάθε τυχόν πρόβλημα, άλλως υποχρεούται σε αποζημίωση. Τα έξοδα δημοσίευσης της περίληψης της προκήρυξης του παρόντος πλειοδοτικού διαγωνισμού, τις κάθε μορφής κρατήσεις, τα τέλη χαρτοσήμου, επιβαρύνουν τον πλειοδότη καθώς επίσης και τα χαρτόσημα σύμβασης. Κάθε διαφορά ή διαφωνία που τυχόν προκύπτει κατά τη διάρκεια της μίσθωσης, μεταξύ των εντεταλμένων οργάνων του Νοσοκομείου και του μισθωτή, θα επιλύεται από το Δ.Σ. του Π.Γ.Ν.Ι., άλλως από τα δικαστήρια των Ιωαννίνων. Ως προς τα λοιπά θέματα ισχύουν οι σχετικές διατάξεις του Π.Δ. 715/1979, όπως σήμερα ισχύουν.- Ο ΔΙΟΙΚΗΤΗΣ ΤΟΥ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟΥ ΔΗΜΟΠΟΥΛΟΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ

6 - 6 - ( ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΑΝΑΠΟΣΠΑΣΤΟ ΤΜΗΜΑ ΤΗΣ ΔΙΑΚΗΡΥΞΗΣ ΑΡΙΘΜ 29/2013 ) ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ Με το παρόν τεύχος της σύμβασης το Νοσοκομείο ορίζει τις προϋποθέσεις και τους όρους λειτουργίας των χώρων του εστιατορίου. 1. Το Νοσοκομείο θα διαθέσει για χρήση στον μισθωτή 1 α ) τους παρακάτω χώρους : Α)Βεστιάριο ( ) εμβαδού 24,17 τ.μ. Β)Οφφίς σερβιρίσματος ( ) εμβαδού 49,28 τ.μ. Γ) Βοηθητικός χώρος-αποθήκη (33-104) εμβαδού 42,27 τ.μ. Δ)Εστιατόριο ( ) εμβαδού 435 τ.μ. Ε)Ημιυπαίθριος χώρος εξυπηρέτησης πελατών( ) εμβαδού 110,96 τ.μ. ΣΤ)Είδη καθαριότητας ( ), εμβαδού 6,82 τ.μ. Ζ)WC( ), εμβαδού 15,83 τ.μ. Η) WC( ), εμβαδού 16,35 τ.μ. ΣΥΝΟΛΟ 700,68 ΤΕΤΡΑΓΩΝΙΚΑ ΜΕΤΡΑ Πλην τμήματος του χώρου του εστιατορίου ( )που ορίζεται σαν χώρος εστίασης εφημερεύοντος ιατρικού προσωπικού, όπως φαίνεται στο συνημμένο σχέδιο. Επίσης Ορίζονται σε κοινή χρήση του Νοσοκομείου με τον πλειοδότη-μισθωτή και κατά τις ώρες από και από οι κάτωθι αναφερόμενοι : Α) Βεστιάριο ( ) Β) Οφφίς σερβιρίσματος ( ) Γ)Βοηθητικός χώρος-αποθήκη( ) 1β) τον παρακάτω αναφερόμενο εξοπλισμό 1. ΦΟΥΡΝΟΣ -0.90Χ0.90Χ α. ΕΣΧΑΡΙΕΡΑ -0.90Χ0.90Χ ΦΟΥΣΚΑ -3.20Χ1.00Χ ΚΟΥΖΙΝΑ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΜΕ 4 ΕΣΤΙΕΣ-0.80Χ0.93Χ α. ΒΑΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΚΟΥΖΙΝΑ -0.80Χ0.93Χ ΠΑΓΚΟΣ ΜΕ 1 ΣΥΡΤΑΡΙΕΡΑ ΚΑΙ ΠΟΡΤΕΣ-1.50Χ0.70Χ ΦΡΙΤΕΖΑ ΔΙΠΛΗ 6. ΠΛΑΤΟ 7. ΛΑΝΤΖΑ ΜΕ ΒΑΛΒΙΔΑ ΓΙΑ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΜΕ ΤΟ ΓΟΝΑΤΟ -0.50Χ0.57Χ ΘΑΛΑΜΟΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ-0.72Χ0.85Χ α. ΘΑΛΑΜΟΣ ΚΑΤΑΨΥΞΗ -0.72Χ0.85Χ ΠΑΓΚΟΣ ΜΕ ΚΛΑΔΟΥΣ 1 ΚΑΔΟΣ ΣΚΟΥΠΙΔΙΩΝ -1.88Χ0.70Χ ΠΑΓΚΟΣ ΜΕ ΑΜΠΑΡΙΑ ΚΑΙ ΕΝΑ ΑΜΠΑΡΙ ΣΚΟΥΠΙΔΙΩΝ -1.38Χ0.70Χ ΡΑΦΙΕΡΕΣ 2 ΤΕΜ. Χ1.63Χ0.30Χ ΘΑΛΑΜΟΣ ΚΑΤΑΨΥΞΗ -0.72Χ0.85Χ α. ΘΑΛΑΜΟΣ ΚΑΤΑΨΥΞΗ -0.72Χ0.85Χ ΠΑΓΚΟΣ ΨΥΓΕΙΟ ΜΕ ΡΑΦΙ ΤΡΟΧΗΛΑΤΟΣ-2ΤΕΜ00Χ0.70Χ ΠΑΓΚΟΣ ΜΕ ΔΙΠΛΗ ΛΑΝΤΖΑ -1.40Χ0.76Χ ΠΑΓΚΟΣ ΕΡΜΑΡΙΟ-1.40Χ0.70Χ α. ΡΑΦΙΕΡΑ -1.40Χ0.30Χ ΠΛΥΝΤΗΡΙΟ Χ0.76Χ ΛΑΝΤΖΑ ΜΕ ΚΑΤΑΙΩΝΗΣΤΗΡΑ-1.40Χ0.70Χ α. ΡΑΦΙΕΡΑ -1.30Χ0.30Χ0.70

7 ΠΑΓΚΟΣ ΜΕ ΚΑΔΟ ΣΚΟΥΠΙΔΙΩΝ -1.30Χ0.70Χ ΠΑΓΚΟΣ ΤΡΟΧΗΛΑΤΟΣ -1.40Χ0.70Χ ΠΑΓΟΜΗΧΑΝΗ ΠΟΤΗΡΟΘΗΚΕΣ-1.65Χ0.35Χ1.05 ΕΚ 22. ΠΑΓΚΟΣ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΟΣ ΜΕ ΔΙΠΛΗ ΛΑΝΤΖΑ -1.00Χ0.70Χ ΝΤΟΥΛΑΠΑ -1.50Χ0.70Χ ΠΑΓΚΟΣ ΨΥΓΕΙΟ-1.00Χ0.85Χ0.90 ΜΕΓΑΛΟ ΠΑΣΟ 24 α. ΠΟΤΗΡΟΘΗΚΗ -1.00Χ0.30Χ β. ΚΑΠΑΚΙ 25. ΠΑΓΚΟΣ ΕΡΜΑΡΙΟ ΜΕ ΑΜΠΑΡΙ ΣΚΟΥΠΙΔΙΩΝ -1.60Χ1.00Χ0.90 ΚΑΙ ΣΥΡΤΑΡΙΑ 26.ΠΑΓΚΟΣ ΕΡΜΑΡΙΟ -1.20Χ0.70Χ0.90 ΜΕ ΣΥΡΤΑΡΙΕΡΑ ΣΤΟ ΠΑΝΩ ΜΕΡΟΣ 27. ΠΑΓΚΟΣ ΜΕ ΛΑΝΤΖΑ ΨΥΚΤΗ ΚΑΙ ΕΡΜΑΡΙΟ ΚΑΙ ΣΥΡΤΑΡΙΕΡΑ ΣΤΟ ΠΑΝΩ ΜΕΡΟΣ ΣΥΡΟΜΕΝΕΣ ΠΟΡΤΕΣ -1.13Χ0.70Χ ΠΑΓΚΟΣ ΜΕ ΑΜΠΑΡΙ ΣΚΟΥΠΙΔΙΩΝ ΚΑΙ ΛΑΝΤΖΑ -1.13Χ0.70Χ ΠΟΤΗΡΟΘΗΚΗ -1.00Χ0.30Χ ΛΑΝΤΖΑ ΨΥΚΤΗΣ ΜΕ ΡΑΦΙΑ 31. ΠΑΓΚΟΣ ΤΑΜΕΙΟ ΜΕ ΨΥΓΕΙΟ ΑΠΟ ΚΑΤΩ -2.25Χ0.85Χ ΒΙΤΡΙΝΑ ΜΕ ΨΥΞΗ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΤΩ ΜΕΡΟΣ -1.05Χ0.90Χ ΒΙΤΡΙΝΑ ΘΕΡΜΑΙΝΟΜΕΝΗ ΚΑΙ ΘΕΣΗ ΣΤΟ ΚΑΤΩ ΜΕΡΟΣ ΓΙΑ ΜΟΤΕΡ Χ0.90Χ ΧΩΡΟΣ ΓΙΑ ΨΩΜΙ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΤΣΙΟ ΚΑΙ ΧΩΡΟΣ ΜΕ ΔΥΟ ΛΕΚΑΝΕΣ GN 1/1 ΚΑΙ ΑΝΩ ΡΑΦΙ ΓΙΑ ΧΑΡΤΟΠΕΤΣΕΤΕΣ -0.60Χ1.10Χ ΧΩΡΟΣ ΓΙΑ ΔΙΣΚΟΥΣ 36. ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ -3.20Χ0.80Χ0.85Χ1.25Χ ΨΥΓΕΙΟ ΣΑΛΑΤΩΝ -1.60Χ0.90Χ1.5 ΒΑΘΟΣ 20ΕΚ 38. ΨΥΓΕΙΟ -1.60Χ0.90Χ0.85Χ ΨΥΓΕΙΟ -1.60Χ0.90Χ0.85Χ ΤΑΜΕΙΟ -0.80Χ0.85Χ α. ΓΛΥΣΤΡΑ ΔΙΣΚΩΝ Νο 13,14,15 ΜΕ ΚΑΠΑΚΙΑ ΓΡΑΝΙΤΗ 41. ΚΑΘΙΣΜΑ ΠΛΑΣΤΙΚΟ ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ ΣΤΟΙΒΑΖΟΜΕΝΟ 134 ΤΕΜΑΧΙΑ 42. ΤΡΑΠΕΖΙ ΟΡΘΟΓΩΝΙΟ 120Χ60Χ75 CM 40 ΤΕΜΑΧΙΑ Όλος ο μόνιμα εγκατεστημένος εξοπλισμός που υπάρχει στο χώρο του εστιατορίου ανήκει στο Νοσοκομείο. 1γ)Ο πλειοδότης-μισθωτής θα πρέπει απαραίτητα να διαθέτει : 1. Τρόλεϊ μεταφοράς ακαθάρτων δίσκων 2. Πλυντήριο πιάτων 3. Ράφια στο χώρο αποθήκης καθώς και πάγκους εργασίας 4. Θέση για δίσκους μαχαιροπήρουνα- ποτήρια(διαφορετικού τύπου από του Νοσοκομείου) 5. Δίσκους- πιάτα- ποτήρια- μαχαιροπήρουνα- ανοξείδωτα δοχεία για τις ειδικές καμπίνες & άλλες οικοσυσκευές (διαφορετικού τύπου από του Νοσοκομείου). Όλος ο εξοπλισμός που θα προμηθευτεί ο πλειοδότης-μισθωτής πρέπει προηγουμένως να εγκριθεί από την Τεχνική Υπηρεσία του Νοσοκομείου. 2) Να εκδώσει την απαιτούμενη άδεια λειτουργίας του Εστιατορίου-καφετέριας από τις αρμόδιες υπηρεσίες αντίγραφο της οποίας θα πρέπει να καταθέσει στην υπηρεσία τον πρώτο μήνα λειτουργίας του εστιατορίου. 3) Να χρησιμοποιεί τους χώρους και τις εγκαταστάσεις του μισθίου αποκλειστικά και μόνο ως Εστιατόριο-καφετέρια. Απαγορεύεται απολύτως οποιαδήποτε άλλη χρήση του. Ειδικότερα στους παραπάνω χώρους απαγορεύεται: η πώληση τσιγάρων, ιατροφαρμακευτικών ειδών,

8 - 8 - ημερήσιου και περιοδικού τύπου, εγκατάσταση και λειτουργία κάθε τυχερού ή μηχανικού παιχνιδιού, η παροχή παιγνιόχαρτων ή λαχείων ή ΠΡΟΠΟ κτλ. Επίσης απαγορεύονται: η χρήση ραδιοφώνου, πικ-απ, CD, μαγνητοφώνου κλπ. ή άλλων μηχανημάτων τα οποία προκαλούν θόρυβο, η τοποθέτηση τραπεζιών και καθισμάτων σε οποιοδήποτε άλλο χώρο, εκτός από τον συγκεκριμένο εσωτερικό χώρο του εστιατορίου, η ανάρτηση, η τοιχοκόλληση εντός και εκτός αυτού διαφημίσεων ή ανακοινώσεων, άνευ αδείας του αρμοδίου οργάνου του Νοσοκομείου. Σε κάθε βέβαια περίπτωση επιτρέπεται στο μίσθιο κατάστημα η πώληση των ειδών που επιτρέπουν οι εκάστοτε ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις σε καταστήματα όμως που διατηρούν άδεια εκμετάλλευσης «εστιατορίου καφετέριας» και λειτουργούν εντός Νοσηλευτικού Ιδρύματος.- 4) Οι τιμές πώλησης των ειδών θα αναγράφονται υποχρεωτικώς σε πίνακα και τιμοκατάλογο, τον οποίο οφείλει να αναρτήσει σε εμφανές μέρος του εστιατορίου-καφετέριας. 5) Ο μισθωτής υποχρεούται να διατηρεί και να φροντίζει, με δική του δαπάνη, απόλυτα καθαρούς και ευπρεπείς όλους τους χώρους του Εστιατορίου και γύρω από αυτό και να φροντίζει για το μάζεμα και την απόρριψη των σκουπιδιών στο ειδικό κοντέινερ του Νοσοκομείου. 6) Ο μισθωτής υποχρεούται να ανακαινίζει να βελτιώνει, να επισκευάζει τους χώρους και τον εξοπλισμό κατόπιν σχετικής άδειας από το ΔΣ του Νοσοκομείου χωρίς αποζημίωση και ότι κάνει θα παραμένει επί ωφελεία του μισθίου. 7) Η παρασκευή όλων των προσφερόμενων ειδών να γίνεται στο χώρο του εστιατορίου, και κάτω από τις προϋποθέσεις τήρησης του σχεδίου ΗΑCCΡ για τρόφιμα. Ο μισθωτής υποχρεούται να καταθέσει ISO 9001ΕΝ για την υγιεινή και ασφάλεια των εργαζομένων και, ISO για την προστασία του περιβάλλοντος, σύμφωνα με το άρθρο 46 του Π.Δ.60/2007: ΕΜΑ Ο μισθωτής είναι υποχρεωμένος με την έναρξη της λειτουργίας του Εστιατορίου να προβεί στις απαραίτητες ενέργειες για την απόκτηση πιστοποίησης ΗΑCCΡ σε όλους τους τομείς που αναφέρθηκαν παραπάνω. Να φροντίζει για την άριστη ποιότητα, συντήρηση και την καθαριότητα των προς παρασκευή τροφών και να τηρεί αυστηρά την καθαριότητα τόσο στα σκεύη, έπιπλα, μηχανήματα, όσο και σε ολόκληρο το χώρο εντός και εκτός του Εστιατορίου. 8) Ο μισθωτής υποχρεούται να τηρεί με ακρίβεια όλες τις σχετικές με τη λειτουργία Εστιατορίου-καφετέριας αγορανομικές, υγειονομικές, αστυνομικές, πολεοδομικές και άλλες διατάξεις, καθώς και τις οδηγίες ή εντολές των εντεταλμένων οργάνων του Νοσοκομείου και να είναι ο μόνος υπεύθυνος τόσο προς κάθε αρχή, όσο και προς τους καταναλωτές. 9) Ο μισθωτής υποχρεούται να διατηρεί ανοικτό και σε λειτουργία το Εστιατόριο-καφετέρια, όλες τις ημέρες του χρόνου, εργάσιμες και αργίες. 10) Ο μισθωτής υποχρεούται να εξυπηρετεί το προσωπικό του Νοσοκομείου, και να προσφέρει τα είδη του στους επισκέπτες, συνοδούς και αρρώστους του Νοσοκομείου. Επίσης ο μισθωτής υποχρεούται να παρέχει έκπτωση 20 % τουλάχιστον επί των αναγραφομένων τιμών στους υπαλλήλους του Νοσοκομείου. Το Νοσοκομείο με τα εντεταλμένα όργανα του επιθεωρεί οποτεδήποτε το Εστιατόριο για την τήρηση των όρων της σύμβασης. 11) Ο μισθωτής υποχρεούται να προμηθευτεί και να εγκαταστήσει με δικά του έξοδα, τον απαραίτητο εξοπλισμό του Εστιατόριου τηρουμένων των προδιαγραφών ISO, πέρα από την ήδη υπάρχοντα και να τον καταστήσει κατάλληλο για τη χρήση που προορίζεται. Το Νοσοκομείο δεν φέρει καμία ευθύνη για τυχόν κακή λειτουργία των ηλεκτρομηχανολογικών εγκαταστάσεων του μισθίου καθώς επίσης και για τυχόν διακοπή παροχής νερού και ηλεκτρικού ρεύματος καθώς και των τυχόν ζημιών που μπορεί να υποστεί ο ανάδοχος για το λόγο αυτό.

9 - 9-12) Ο μισθωτής υποχρεούται για την καλή χρήση του εξοπλισμού του Εστιατόριου να τηρεί τους κανόνες ασφαλείας, βάση οδηγιών χρήσεως και λειτουργίας που θα πάρει από την Τεχνική Υπηρεσία του Νοσοκομείου. 13) Ο μισθωτής υποχρεούται να προσλάβει για την καλή λειτουργία του Εστιατορίου το απαιτούμενο εξειδικευμένο προσωπικό, το οποίο να διαθέτει γνώση σε εργασίες προετοιμασίας, παρασκευής τροφίμων, σερβιρίσματος κτλ, και αυτή η γνώση να αποδεικνύεται. Ο μισθωτής θα είναι ο μόνος και αποκλειστικός υπεύθυνος, όσον αφορά όλες τις υποχρεώσεις που προκύπτουν από την εργασιακή αυτή σχέση. Το εξειδικευμένο προσωπικό να είναι αρτιμελές και υγιές (με βιβλιάριο υγείας). Σε περίπτωση που στο προσωπικό παρουσιαστεί κάποιο νόσημα που μεταδίδεται με τα τρόφιμα, ο υπεύθυνος του εστιατορίου έχει την νομική υποχρέωση να λάβει όλα τα απαραίτητα μέτρα για την πρόληψη του κινδύνου μόλυνσης των προσφερομένων ειδών. Ο μισθωτής υποχρεούται προ της προσλήψεως των υπαλλήλων του να υποβάλλει έγγραφη κατάσταση με τα στοιχεία της ταυτότητάς εκάστου και τις διευθύνσεις αυτών και ότι θα είναι υπεύθυνος για τυχόν πράξεις ή παραλήψεις αντίθετες με τους κανόνες ευταξίας του Νοσοκομείου. 14) Το προσωπικό να είναι ασφαλισμένο, όπως προβλέπουν οι κείμενες διατάξεις. Να καθορίσει συγκεκριμένο άτομο που θα έχει την ανώτερη εποπτεία των εργαζομένων για την εύρυθμη λειτουργία του Εστιατορίου. Τόσο ο μισθωτής όσο και το παραπάνω προσωπικό οφείλουν να είναι ευπρεπείς, ευγενικοί στις σχέσεις τους με το προσωπικό του Νοσοκομείου και τους συγγενείς και επισκέπτες των νοσηλευομένων. Ο ίδιος και το προσωπικό δεν θα πρέπει σε καμία περίπτωση να φορούν την ίδια ενδυμασία με την οποία προσέρχονται στην εργασία τους (το χρώμα και το σχέδιο της ενδυμασίας θα πρέπει να έχει σχέση με τη θέση εργασίας τους), θα πρέπει να είναι εφοδιασμένοι με βιβλιάριο υγείας, το οποίο να αποτελεί προϋπόθεση για την πρόσληψη του, και το οποίο να πιστοποιεί ότι δεν πάσχουν από νοσήματα που μπορούν να μεταδοθούν με τα τρόφιμα και να τηρούν όλους τους όρους που θέτουν οι υγειονομικές κτλ. διατάξεις. Για την εφαρμογή της υγιεινής, υπεύθυνος απέναντι στο Νοσοκομείο είναι ο μισθωτής. Τον έλεγχο του προσωπικού του μισθωτή όπως και κάθε άλλο έλεγχο ασκεί το Νοσοκομείο μέσω των εντεταλμένων οργάνων του. 15) Ο μισθωτής υποχρεούται να απομακρύνει αμέσως κάθε υπάλληλο του, του οποίου την απόλυση θα ζητήσει αιτιολογημένα το εντεταλμένο όργανο του Νοσοκομείου είτε για ακαταλληλότητα, είτε για διαγωγή ασυμβίβαστη με το Νοσοκομείο. Επίσης ο μισθωτής θα είναι αποκλειστικά υπεύθυνος έναντι του υπαλλήλου αυτού για κάθε απαίτησή του (αποζημίωση, άδεια, επιδόματα αδείας, δώρα κτλ.) που θα προκύψει από την απόλυση αυτή, δεδομένου ότι το Νοσοκομείο καμία σχέση δεν θα έχει με αυτόν. 16) Ο μισθωτής είναι υπεύθυνος για κάθε βλάβη ή μεταβολή ή φθορά του Εστιατορίου και του εξοπλισμού του που οφείλεται στη συμφωνημένη χρήση τους, έστω και αν προκληθεί χωρίς την υπαιτιότητα του μισθωτή, ο οποίος οφείλει να παραδώσει κατά τη λήξη ή την οποιαδήποτε λύση της μισθώσεως στο Νοσοκομείο, τους χώρους και τις εγκαταστάσεις του εστιατορίου σε καλή κατάσταση όπως θα τους παραλάβει ειδάλλως ευθύνεται για πληρωμή αποζημίωσης. 17) Ο εκμισθωτής δεν θα φέρει καμία ευθύνη για κάθε ζημία ή φθορά που θα προκληθεί στο μισθωτή από οποιαδήποτε αιτία ή από ανώτερη βία, σεισμό, πυρκαγιά, κλοπή, διείσδυση υγρών, κακή λειτουργία σωληνώσεων εν γένει, παρέμβαση ή απόφαση των διοικητικών αρχών ή από άλλο λόγο που δεν προβλέπεται εδώ, ως και των ζημιών συνεπεία απεργιών ή αναρχικών πράξεων βίας, οφείλει δε ο μισθωτής να ασφαλίσει το εμπόρευμά του και τον εξοπλισμό του εστιατορίου για κάθε αιτία από αυτές που προαναφέρονται. Ο μισθωτής θα πρέπει να καταθέσει ασφαλιστήριο αστικής ευθύνης έναντι τρίτων. 18) Το εστιατόριο διαθέτει πλήρη ηλεκτρική και υδραυλική εγκατάσταση, τυχόν όμως κακή λειτουργία τους ή για τυχόν βλάβη τους καμία ευθύνη δεν φέρει ο εκμισθωτής, όπως επίσης και για τυχόν διακοπή παροχής νερού και ηλεκτρικού ρεύματος στο μίσθιο. Δεν επιτρέπεται

10 καμιά επέμβαση στις κτιριακές εγκαταστάσεις, ηλεκτρολογικές υδραυλικές και μηχανολογικές εγκαταστάσεις. Για οποιαδήποτε μεταρρύθμιση ή χρησιμοποίηση των χώρων ή των εγκαταστάσεων ή της εγκατάστασης νέου εξοπλισμού και για κάθε αποκατάσταση βλάβης αυτών απαιτείται προηγούμενη έγκριση του Δ.Σ. του Νοσοκομείου. Η αποκατάσταση των βλαβών θα γίνεται μόνο από τις υπηρεσίες του Νοσοκομείου από τις οποίες θα κοστολογείται και θα χρεώνεται κάθε φθορά ( κόστος υλικού και εργασία). 19) Η κατανάλωση του νερού, τηλεφώνου και του ηλεκτρικού ρεύματος βαρύνουν αποκλειστικά τον μισθωτή. Η δαπάνη θα καθορίζεται σύμφωνα με τις ενδείξεις των ενδιαμέσων μετρητών νερού και ρεύματος που θα τοποθετηθούν από την αρμόδια Τεχνική Υπηρεσία. Η μια (1) τηλεφωνική συσκευή του Εστιατορίου που υπάρχει θα πρέπει να συνδεθεί με απευθείας γραμμή, μετά από αίτηση του μισθωτή προς τον ΟΤΕ. Για τα τέλη θέρμανσης, κλιματισμού και εξαερισμού καθορίζεται πάγιο ποσό που ανέρχεται μηνιαία 2.500,00 ευρώ. Ο κανονισμός αυτός είναι απόλυτα δεσμευτικός και θα παρακολουθείται από επιτροπή θα οριστεί προς τούτο από το Δ.Σ. του Νοσοκομείου. Ο ΔΙΟΙΚΗΤΗΣ ΤΟΥ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟΥ ΔΗΜΟΠΟΥΛΟΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΣΥΝΗΜΜΕΝΑ Σχέδιο κάτοψης χώρων Εστιατορίου Καφετέριας