ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Κερατσίνι, 11/11/2015

Transcript

1 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Κερατσίνι, 11/11/2015 ΝΟΜΟΣ ΑΤΤΙΚΗΣ Αρ. Πρωτ: /νση Κοινωνικής Προστασίας Παιδείας και Πολιτισµού Τµήµα Παιδικών και Βρεφονηπιακών Σταθµών ΕΛ.ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 200, ΚΕΡΑΤΣΙΝΙ ΠΡΟΣ ΤΗΛ: ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Προµήθεια ειδών µαγειρείου και εστίασης για τις ανάγκες των παιδικών σταθµών Κ.Α ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1. Τεχνική έκθεση 2. Τεχνικές Προδιαγραφές 3. Ενδεικτικός Προϋπολογισµός

2 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Κερατσίνι, 11/11/2015 ΝΟΜΟΣ ΑΤΤΙΚΗΣ /νση Κοινωνικής Προστασίας ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΙ ΩΝ ΜΑΓΕΙΡΕΙΟΥ Παιδείας και Πολιτισµού ΚΑΙ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΠΑΙ ΙΚΩΝ ΣΤΑΘΜΩΝ Τµήµα Παιδικών και Βρεφονηπιακών Σταθµών ΕΛ.ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 200, ΚΕΡΑΤΣΙΝΙ ΤΗΛ: Κ.Α ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ Η Παρούσα τεχνική έκθεση, αφορά την προµήθεια ειδών µαγειρείου και εστίασης για την κάλυψη των αναγκών των παιδικών σταθµών του ήµου για το έτος Τα προµηθευόµενα είδη που αναφέρονται στην µελέτη θα πρέπει να είναι αρίστης ποιότητας και να τηρούν τις τεχνικές προδιαγραφές που αναγράφονται πιο κάτω. Τα είδη θα παραδοθούν στις αρµόδιες υπηρεσίες κατόπιν συνεννόησης και στον τόπο που θα υποδειχθεί από τον αρµόδιο υπάλληλο διαχείρισης της προµήθειας. Η παραλαβή των ειδών θα γίνει από την αρµόδια επιτροπή του ήµου, η οποία θα ελέγξει αν τα προς παραλαβή είδη είναι τα ενδεδειγµένα, σύµφωνα µε τη µελέτη της υπηρεσίας. Η Υπηρεσία κρατά το δικαίωµα, εφ όσον τα προϊόντα δεν είναι α ποιότητας και σύµφωνα µε τις τεχνικές προδιαγραφές της µελέτης, να τα επιστρέψει. Η συνολική δαπάνη για την προµήθεια ανέρχεται στο ποσό 6.530,00 ευρώ συµπεριλαµβανοµένου Φ.Π.Α. 23% και θα βαρύνει τον Κ.Α «Προµήθεια ειδών µαγειρείου και εστίασης παιδικών σταθµών» του Προϋπολογισµού οικονοµικού έτους Η µελέτη συντάχτηκε σύµφωνα µε τις διατάξεις: Του Ε.Κ.Π.Ο.Τ.Α (ΦΕΚ 185/Τ.Β./93) Απόφαση 11389/ που κυρώθηκε µε τον Ν.2286/1995. Την υπ αρ / Απόφαση των Υπουργών Εσωτερικών, ηµόσιας ιοίκησης και Αποκέντρωσης-Ανάπτυξης (ΦΕΚ 945/Τ.Β/2002). Το άρθρο 209 του Ν. 3463/2006. Τις ισχύουσες διατάξεις του Ν. 4281/2014. ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Η ΣΥΝΤΑΞΑΣΑ ΕΛΕΓΧΘΗΚΕ Η ΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΑΓΛΑΪΑ ΠΑΝΟΥ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΤΣΙΛΦΙ ΟΥ ΜΑΡΙΑ ΚΟΡΚΙ Η

3 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Κερατσίνι, 11/11/2015 ΝΟΜΟΣ ΑΤΤΙΚΗΣ /νση Κοινωνικής Προστασίας ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΙ ΩΝ ΜΑΓΕΙΡΕΙΟΥ Παιδείας και Πολιτισµού ΚΑΙ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΠΑΙ ΙΚΩΝ ΣΤΑΘΜΩΝ Τµήµα Παιδικών και Βρεφονηπιακών Σταθµών ΕΛ.ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 200, ΚΕΡΑΤΣΙΝΙ ΤΗΛ: Κ.Α ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΕΣ Η Παρούσα τεχνική περιγραφή, αφορά την προµήθεια ειδών µαγειρείου και εστίασης για την κάλυψη των αναγκών των παιδικών σταθµών του ήµου για το έτος Ύστερα από έλεγχο που έγινε στις τιµές του ελεύθερου εµπορίου τοποθετήθηκαν οι τιµές στον προϋπολογισµό. Κατόπιν των ανωτέρω η παρούσα µελέτη διαµορφώνεται ως εξής: Προµήθεια ειδών µαγειρείου και εστίασης για τις ανάγκες των παιδικών σταθµών του ήµου. Η συνολική δαπάνη για την προµήθεια ανέρχεται στο ποσό 6.530,00 ευρώ συµπεριλαµβανοµένου Φ.Π.Α. 23% και θα βαρύνει τον Κ.Α «Προµήθεια ειδών µαγειρείου και εστίασης παιδικών σταθµών» του Προϋπολογισµού οικονοµικού έτους Προµήθεια ειδών µαγειρείου και εστίασης για τους Παιδικούς Σταθµούς: 1. ΚΑΡΟΤΣΙ ΤΡΟΧΗΛΑΤΟ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ανοξείδωτο 2 επιπέδων εξ. ιαστάσεων 85*45*90 12,3kg, µέγιστο φορτίο ανά ράφι 50 κιλά, τροχοί φ10 cm,, πάχος πλαισίου 0,9 mm, 2 ράφια πάχους 0,6 mm. 2. ΣΙΤΑ ΦΑΓΗΤΟΥ 25cm. Καπάκι µε σίτα για την κάλυψη τροφίµων 3. ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΑΝΟΞΕΙ ΩΤΗ διαµέτρου 40 και ύψους 20 εκ. περίπου 29 lt, µε τριπλό πάτο για οποιαδήποτε εστία φωτιάς, µε σταθερές χειρολαβές. 4. ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ βαθιά inox διαµέτρου 32 και ύψους 20 εκ. περίπου 15 lt 5. ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΑΝΟΞΕΙ ΩΤΗ διαµέτρου 20 και ύψους 12εκ. περίπου 3,8 lt 6. ΚΟΥΤΑΛΙ ΣΟΥΠΑΣ. Κουτάλι σούπας ανοξείδωτο 189mm. 7. ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΓΛΥΚΟΥ. Κουταλάκι µικρό γλυκού, ανοξείδωτο, πάχους 140mm 8. ΠΙΡΟΥΝΙ ΦΑΓΗΤΟΥ. Πιρούνι φαγητού. ανοξείδωτο 189mm. 9. ΠΙΡΟΥΝΙ ΓΛΥΚΟΥ. Πιρούνι µικρό γλυκού ανοξείδωτο, 140mm 10. ΧΥΤΡΑ ΑΝΟΞΕΙ ΩΤΗ 10 ΛΙΤΡΩΝ. Χύτρα ανοξείδωτη χωρητικότητας 10 λίτρων, κατάλληλη για όλες τις εστίες, µε αντικολλητική βάση, µε εργονοµική χειρολαβή, αυτοκαθαριζόµενη βαλβίδα, βαλβίδα ασφαλείας, αυτόµατο σύστηµα κλειδώµατος, κάθετη απελευθέρωση του ατµού. 11. ΙΣΚΟΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ ΜΕΛΑΜΙΝΗΣ 50Χ40 εκ. περίπου. Σκεύος για καθηµερινή χρήση από ειδικό άθραυστο υλικό µελαµίνης, να αντέχει στη σκληρή µεταχείριση και τα χτυπήµατα, µε αναλλοίωτα χρώµατα που δεν

4 χαράζουν και δεν έχουν πόρους. Κατάλληλο για πλύσιµο σε επαγγελµατικά πλυντήρια πιάτων. 12. ΤΑΨΙ ΑΝΟΞΕΙ ΩΤΟ 37x2.5εκ. Ταψί ορθογώνιο inox 18/10 37x42,5εκ. και βάθος 6εκ. 13. ΚΑΝΑΤΑ ΝΕΡΟΥ ΑΝΟΞΕΙ ΩΤΗ 2,5 ΛΙΤΡΑ. Κανάτα Νερού 2,50 λίτρων ανοξείδωτη 18/10. ιαστάσεις: 120x265mm 14. ΜΑΧΑΙΡΙ ΨΩΜΙΟΥ. Μαχαίρι ψωµιού κατασκευασµένο από ατσάλι µε αντικολλητική βαφή, 20 εκ. 15. ΜΑΧΑΙΡΙΑ ΚΕΡΑΜΙΚΑ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ. Κεραµικό µαχαίρι γενικής χρήσης 3'', δηλαδή 7,6εκ., κατασκευασµένο µε υψηλής ποιότητας κεραµικό υλικό. Κοπή ιδιαίτερης ακριβείας µε εργονοµική λαβή. Λεπίδα υπο-αλλεργική, αντικολλητική, ανθεκτική στη διάβρωση και εξασφαλίζει βέλτιστη υγιεινή. 16. ΜΑΧΑΙΡΙ ΚΡΕΑΤΟΣ. Μαχαίρι κρέατος 18 εκ., κατασκευασµένο από ατσάλι µε αντικολλητική βαφή. 17. ΚΟΥΤΑΛΕΣ ΑΝΟΞΕΙ ΩΤΕΣ ΣΕΤ ΜΕ ΒΑΣΗ. Σετ 6 εργαλείων κουζίνας, κατασκευασµένα από ανοξείδωτο ατσάλι µε σπάτουλα, κουτάλα τρυπητή, κουτάλα σερβιρίσµατος, πιρούνα Σπαγγέτι, κουτάλα σούπας, Βάση. 18. ΦΟΡΜΕΣ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΕΣ. Φόρµα κεικ στρογγυλή Νο 28, ατικολλητική. 19. ΨΑΛΙ Ι ΚΟΥΖΙΝΑΣ. Ψαλίδι κουζίνας ανοξείδωτο ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΤΗΓΑΝΙ. Τηγάνι Αντικολλητικό Επαγγελµατικό Βαθύ 32εκ., µε εργονοµική λαβή για σταθερό κράτηµα και σιγουριά στο µαγείρεµα. 21. ΕΠΙΦΑΝΕΙΕΣ ΚΟΠΗΣ ΠΟΛΥΑΙΘΥΛΕΝΙΟΥ 50Χ30εκ. Πλάκες Κοπής Πολυαιθυλενίου µε λεπτό πάχος 1cm, διάστασης 50Χ30cm κατάλληλες για επαφή µε τρόφιµα. 22. ΜΠΡΙΚΙ ΑΝΟΞΕΙ ΩΤΟ. Κατασκευασµένο από ανοξείδωτο ατσάλι, διάσταση βάσης 1cm, σχέδιο ανεξίτηλο, 18/10, αντιµαγνητικό και για επαγωγικές εστίες. Εγκεκριµένο από εφέτ για καταλληλότητα επαφής τροφίµου µε µέταλλο. 23. ΛΑΧΑΝΟΚΟΠΤΗΣ. Λαχανοκόπτης απλός, πλαστικός µε ανοξείδωτη λεπίδα. 24. ΤΡΙΦΤΗΣ ΓΙΑ ΤΥΡΙ. Τρίφτης σε σχήµα πυραµίδας από ανοξείδωτο ατσάλι µε πλαστική λαβή. 25. ΨΩΜΙΕΡΑ ΑΝΟΞΕΙ ΩΤΗ. Ψωµιέρα ανοξείδωτη 44 Χ27Χ 18 εκ., από ανοξείδωτο ατσάλι. 26. ΛΕΚΑΝΕΣ ΠΛΑΣΤΙΚΕΣ 5 λίτρων. Λεκάνες πλαστικές 5 λίτρων 31Χ12εκ. ύψος. 27. ΛΕΚΑΝΕΣ ΠΛΑΣΤΙΚΕΣ 3 λίτρων. Λεκάνες πλαστικές 5 λίτρων 26Χ10εκ. ύψος. 28. ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΗΡΙ ΠΙΑΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΗΡΙΩΝ. Στεγνωτήρας πιάτων αλουµινίου µε δίσκο και κουταλοθήκη. ιάσταση 44µήκος Χ 25πλάτος Χ 24ύψος. ιάσταση δίσκου 47 Χ ΘΗΚΗ ΓΙΑ ΜΑΧΑΙΡΟΠΗΡΟΥΝΑ ΣΥΡΤΑΡΙΟΥ. Θήκη για µαχαιροπίρουνα για χρήση σε συρτάρι από πλαστικό 37,5ΧΥ4,5 εκ. 30. ΣΟΥΡΩΤΗΡΙ ΑΝΟΞΕΙ ΩΤΟ ΓΙΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ Νο29. Σουρωτήρι ανοξείδωτο µατ Νο29, µε µεταλλικό χέρι ΙΝΟΧ. 31. ΧΑΡΤΟΠΕΤΣΕΤΟΘΗΚΗ. Χαρτοπετσετοθήκη τριγωνική µεταλλική. 32. ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ ΒΑΣΗ ΧΑΡΤΙΟΥ ΑΝΟΞΕΙ ΩΤΗ. Βάση χαρτιού κουζίνας ανοξείδωτη 13Χ34 εκ. 33. ΣΥΡΜΑ ΑΝΑΚΑΤΕΜΑΤΟΣ. Αυγοδάρτης µικρός 14cm 34. ΛΕΜΟΝΟΣΤΙΦΤΗΣ ΑΝΟΞΕΙ ΩΤΟΣ. Λεµονοστίφτης µε λαβές Inox 13cm 35. ΚΑ ΟΣ ΑΠΟΡΡΙΜΜΑΤΩΝ ΚΟΥΖΙΝΑΣ. Κάδος απορριµµάτων κουζίνας στρογγυλός χωρητικότητας 25lt, µε µηχανισµό, διάσταση 28x48.

5 36. ΟΧΕΙΟ ΦΑΓΗΤΟΥ ΜΕ ΚΑΠΑΚΙ. Τετράγωνο δοχείο φαγητού 250ml, µε εργονοµικό σχεδιασµό στο καπάκι για εύκολο άνοιγµα και κλείσιµο. Αεροστεγές και υδατοστεγές κλείσιµο από υπερδιαφανές ενισχυµένο πολυπροπυλένιο κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων. Χρώµατα µη τοξικά, ελεύθερα καδµίου, µε πιστοποιητικά καταλληλότητας σύµφωνα µε τον ευρωπαϊκό κώδικα. 37. ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΜΕ ΝΕΡΟΧΥΤΗ ΚΑΙ ΜΠΑΤΑΡΙΑ. Ντουλάπι κουζίνας µελαµίνης, χρώµατος δρυ, µε ενσωµατωµένο νεροχύτη inox, µε 1 ντουλάπι µε πόρτα και 4 συρτάρια, µε µηχανισµούς. ιαστάσεις Υψ. 86 Χ Πλ. 100 Χ Βαθ. 50. Αναµεικτική µπαταρία µε κεραµικό δίσκο, χρωµέ. 38. ΝΕΡΟΧΥΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΑΠΟ ΓΡΑΝΙΤΗ ΜΕ ΜΠΑΤΑΡΙΑ. Νεροχύτης κουζίνας από ορυκτό γρανίτη 80Χ50 εκ., ανθεκτικός στη διάβρωση, κατάλληλος για χρήση µε τρόφιµα, µε ανοξείδωτες βαλβίδες, σιφώνια και βάσεις στήριξης. Μήκος:86., πλάτος:50, µήκος γούρνας (µεγάλης): 75, βάθος γούρνας (µεγάλης) 22,60, ερµάριο 80εκ., διαστάσεις κοπής πάγκου: 84 Χ 48, ύψος 22,60, χρώµατος µπεζ. Μπαταρία νεροχύτη κουζίνας χρωµέ, χρώµατος µπεζ, µε µηχανισµό κεραµικών δίσκων κα σπιράλ inox 35 εκ. βαρέως τύπου. 39. ΑΠΟΡΡΟΦΗΤΗΡΑΣ. Απορροφητήρας µεγάλης ισχύος πλάτους 90 εκ., ελεύθερος απορροφητήρας, 90 cm soft design, ανοξείδωτος, µε ειδικό βερνίκι για να µην φαίνονται οι δαχτυλιές. Τριών ταχυτήτων, πληκτρολόγιο χειρισµού push-button, δυνατότητα χρήσης φίλτρου, εξωτερικές διαστάσεις π900,β500,υ150, απορροφητική ικανότητα 450 m3/h (µε ελεύθερη έξοδο), ανοξείδωτο χρώµα. 40. ΚΕΡΑΜΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ: Κεραµική βάση 4 εστιών µε σταθερούς διακόπτες. Εσωτερικό από γκρι εµαγιέ υψηλής αντοχής, καταλυτική πίσω επιφάνεια. 7 τρόποι λειτουργίας: Πάνω και κάτω θέρµανση, θερµός αέρας, κάτω θέρµανση, ThermoGrill, Γκριλ µεγάλο, γκριλ µικρό, ξεπάγωµα. Μεγάλο συρτάρι αποθήκευσης σκευών. Χωρητικότητα φούρνου 67lt. Ενεργειακή κατανάλωση Α -10%, - 10% (0,85 kwh) από µέγιστη επιτρεπόµενη τιµή (0,99 kwh) για την ενεργειακή κλάση Α. Φωτισµός φούρνου, ανεµιστήρας ψύξης, σύστηµα εξαερισµού για χαµηλότερες θερµοκρασίες στον πίνακα χειρισµού και στο εξωτερικό κρύσταλλο της πόρτας, ένδειξη υπολοίπου θερµότητας, πλαϊνά φούρνου µε ράγες στήριξης. Εξοπλισµός: 1 Σχάρα, 1 Ρηχό ταψί. Ο εξοπλισµός να διαθέτει λειτουργία στοπ για σφαλές µαγείρεµα και αποτροπή πτώσης. ιαστάσεις (mm): 850Χ600Χ600. Χρώµατος λευκό. ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Η ΣΥΝΤΑΞΑΣΑ ΕΛΕΓΧΘΗΚΕ Η ΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΑΓΛΑΪΑ ΠΑΝΟΥ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΤΣΙΛΦΙ ΟΥ ΜΑΡΙΑ ΚΟΡΚΙ Η

6 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΑΤΤΙΚΗΣ /νση Κοινωνικής Προστασίας ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΙ ΩΝ ΜΑΓΕΙΡΕΙΟΥ Παιδείας και Πολιτισµού ΚΑΙ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΠΑΙ ΙΚΩΝ ΣΤΑΘΜΩΝ Τµήµα Παιδικών και Βρεφονηπιακών Σταθµών ΕΛ.ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 200, ΚΕΡΑΤΣΙΝΙ Κερατσίνι, 11/11/2015 ΤΗΛ: Κ.Α Ενδεικτικός Προϋπολογισµός Α/Α ΕΙ ΟΣ ΜΟΝΑ Α ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΜΕΛΕΤΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑ ΟΣ ( ) ΑΠΑΝΗ 1 Καρότσι µεταφοράς τεµάχιο 3 80,00 240,00 τροφίµων 2 Σίτα φαγητού τεµάχιο 13 2,00 26,00 3 Κατσαρόλα 40 και τεµάχιο 2 120,00 240,00 ύψους 20 εκ. περίπου 4 Κατσαρόλα 32 και τεµάχιο 2 85,00 170,00 ύψους 20 εκ. περίπου 5 Κατσαρόλα 20 και τεµάχιο 2 30,00 60,00 ύψους 12εκ. περίπου 6 Κουτάλια σούπας τεµάχιο 150 0,60 90,00 7 Κουτάλια µικρά τεµάχιο 150 0,30 45,00 (γλυκού) 8 Πιρούνια φαγητού τεµάχιο 150 0,35 52,50 9 Πιρούνια µικρά τεµάχιο 150 0,22 33,00 10 Χύτρα ανοξείδωτη τεµάχιο 1 135,00 135,00 11 ίσκος σερβιρίσµατος τεµάχιο 8 10,00 80,00 12 Ταψί τεµάχιο 10 35,00 350,00 13 Κανάτα νερού τεµάχιο 20 26,00 520,00 14 Μαχαίρια ψωµιού τεµάχιο 20 1,64 32,80 15 Μαχαίρια κεραµικά τεµάχιο 20 3,50 70,00 16 Μαχαίρια κρέατος τεµάχιο 10 2,50 25,00 17 Κουτάλες σετ µε τεµάχιο 8 15,00 120,00 βάση 18 Φόρµες κέικ τεµάχιο 8 15,00 120,00 19 Ψαλίδι κουζίνας τεµάχιο 13 4,30 55,90 20 Τηγάνια τεµάχιο 5 40,00 200,00 21 Επιφάνειες κοπής τεµάχιο 5 8,00 40,00 22 Μπρίκι τεµάχιο 5 6,00 30,00 23 Λαχανοκόπτης τεµάχιο 5 4,05 20,25 24 Τρίφτης για τυρί τεµάχιο 5 2,30 11,50

7 25 Ψωµιέρα τεµάχιο 2 16,00 32,00 26 Λεκάνες πλαστικές 5lt τεµάχιο 15 2,20 33,00 27 Λεκάνες πλαστικές 3lt τεµάχιο 15 1,50 22,50 28 Στραγγιστήρι πιάτων και ποτηριών τεµάχιο 2 18,60 37,20 29 Θήκη για τεµάχιο 2 2,39 4,78 µαχαιροπήρουνα 30 Σουρωτήρι τεµάχιο 5 9,50 47,50 31 Χαρτοπετσετοθήκες τεµάχιο 5 1,80 9,00 32 Επιτραπέζια βάση τεµάχιο 2 4,82 9,64 χαρτιού κουζίνας 33 Σύρµα ανακατέµατος τεµάχιο 5 1,46 7,30 34 Λεµονοστίφτης τεµάχιο 5 5,26 26,30 35 Κάδος απορριµµάτων τεµάχιο 6 8,20 49,20 κουζίνας 36 οχεία φαγητού µε τεµάχιο 130 2,30 299,00 καπάκι 37 Ντουλάπι κουζίνας µε τεµάχιο 1 424,57 424,57 νεροχύτη και µπαταρία 38 Νεροχύτης κουζίνας τεµάχιο 1 350,00 350,00 από γρανίτη µε µπαταρία 39 Απορροφητήρας τεµάχιο 2 135,00 270,00 τύπος Ariston, Pitsos, Candy ή αντίστοιχος 40 Κεραµική κουζίνα τύπου Pitsos, Candy, Siemens ή αντίστοιχος τεµάχιο 2 460,00 920,00 ΣΥΝΟΛΟ 5.308,94 ΦΠΑ 23% 1.221,06 ΣΥΝΟΛΟ 6.530,00 ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Η ΣΥΝΤΑΞΑΣΑ ΕΛΕΓΧΘΗΚΕ Η ΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΑΓΛΑΪΑ ΠΑΝΟΥ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΤΣΙΛΦΙ ΟΥ ΜΑΡΙΑ ΚΟΡΚΙ Η

8 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΑΤΤΙΚΗΣ /νση Κοινωνικής Προστασίας ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΙ ΩΝ ΜΑΓΕΙΡΕΙΟΥ Παιδείας και Πολιτισµού ΚΑΙ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΠΑΙ ΙΚΩΝ ΣΤΑΘΜΩΝ Τµήµα Παιδικών και Βρεφονηπιακών Σταθµών ΕΛ.ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 200, ΚΕΡΑΤΣΙΝΙ ΤΗΛ: Κερατσίνι, 11/11/2015 Κ.Α ΑΡΘΡΟ 1 ο Αντικείµενο συγγραφής Σ Υ Γ Γ Ρ Α Φ Η Υ Π Ο Χ Ρ Ε Ω Σ Ε Ω Ν Η παρούσα συγγραφή υποχρεώσεων αφορά την προµήθεια ειδών µαγειρείου και εστίασης για τις ανάγκες των παιδικών σταθµών του ήµου Κερατσινίου ραπετσώνας για το έτος 2015 και θα βαρύνει τον Κ.Α «Προµήθεια ειδών µαγειρείου και εστίασης παιδικών σταθµών» του Προϋπολογισµού οικονοµικού έτους ΑΡΘΡΟ 2 ο Ισχύουσες διατάξεις Η εκτέλεση της προµήθειας αυτής θα πραγµατοποιηθεί µε απευθείας ανάθεση σύµφωνα µε τις διατάξεις: Του Ε.Κ.Π.Ο.Τ.Α (ΦΕΚ 185/Τ.Β./93) Απόφαση 11389/ που κυρώθηκε µε τον Ν.2286/1995. Την υπ αρ / Απόφαση των Υπουργών Εσωτερικών, ηµόσιας ιοίκησης και Αποκέντρωσης-Ανάπτυξης (ΦΕΚ 945/Τ.Β/2002). Το άρθρο 209 του Ν. 3463/2006. Τις ισχύουσες διατάξεις του Ν. 4281/2014. Το κριτήριο της επιλογής είναι η χαµηλότερη τιµή για το σύνολο ή για µέρος των ειδών που περιγράφονται στην µελέτη. ΑΡΘΡΟ 3 ο Συµβατικά στοιχεία Τα συµβατικά στοιχεία της µελέτης είναι: -Η τεχνική έκθεση -Οι τεχνικές προδιαγραφές -Ο ενδεικτικός προϋπολογισµός-τιµολόγιο -Η συγγραφή των υποχρεώσεων -Ο προϋπολογισµός προσφοράς ΑΡΘΡΟ 4 ο Τιµές Προσφορών Η οικονοµική προσφορά του υποψήφιου προµηθευτή, ο οποίος θα αναλάβει τελικά την παρούσα προµήθεια, θα αποτελεί αναπόσπαστο µέρος της σχετικής σύµβασης. Συνεπώς σε αυτή την περίπτωση η τιµή µονάδας της προσφοράς του προµηθευτή για τα προς προµήθεια είδη θα παραµένει σταθερή για όσο θα είναι σε ισχύ η σύµβαση για την παρούσα προµήθεια, δηλαδή µέχρι την

9 πραγµατοποίηση και της τελευταίας παράδοσης των προς προµήθεια ειδών σύµφωνα µε ότι προβλέπεται στην παρούσα µελέτη. Οποιαδήποτε αλλαγή τους από την πλευρά του προµηθευτή θα απορρίπτεται ως απαράδεκτη και αντίθετη στους όρους της σύµβασης. Σηµειώνεται εδώ ότι σε κάθε υποψήφιο προµηθευτή θα διατίθεται έντυπο προϋπολογισµού προσφοράς, παρόµοιας µορφής µε τον πίνακα ενδεικτικού προϋπολογισµού της παρούσας µελέτης, το οποίο ο υποψήφιος προµηθευτής θα πρέπει υποχρεωτικά να συµπληρώνει για την κατάθεση της οικονοµικής προσφοράς του. Οι υποψήφιοι προµηθευτές θα πρέπει να προσκοµίσουν δείγµατα των παραπάνω προϊόντων κατά την κατάθεση των δικαιολογητικών τους, όπου είναι δυνατό ή σε διαφορετική περίπτωση ενηµερωτικό έντυπο µε το προσφέρον είδος. ΑΡΘΡΟ 5 ο ικαιολογητικά Συµµετοχής 1.Υπεύθυνη δήλωση του αρθρ. 8 του Ν. 1599/86, µε γνήσιο υπογραφής, στην οποία θα δηλώνουν ότι έχουν λάβει γνώση των όρων της παρούσης µελέτης και συµφωνούν µε αυτούς. 2.Πιστοποιητικό εγγραφής τους στο οικείο επιµελητήριο 3.Οικονοµική προσφορά ΑΡΘΡΟ 6 ο Σύµβαση Στον ανάδοχο που έγινε η κατακύρωση αποστέλλεται ανακοίνωση. Με την ανακοίνωση η σύµβαση θεωρείται ότι έχει συναφθεί και το έγγραφο της σύµβασης που ακολουθεί έχει µόνο αποδεικτικό χαρακτήρα. Ο ανάδοχος στον οποίο θα κατακυρωθεί η προµήθεια, υποχρεούται να προσέλθει µέσα σε δέκα (10) ηµέρες από την ηµεροµηνία κοινοποίησης της ανακοίνωσης, για την υπογραφή της σχετικής σύµβασης. ΑΡΘΡΟ 7 ο Χρόνος και τόπος παράδοσης και παραλαβή ειδών Ο χρόνος διάρκειας της σύµβασης ορίζεται το χρονικό διάστηµα από την υπογραφή του συµφωνητικού της παρούσας προµήθειας µέχρι την ολοκλήρωση των παραδοτέων. Η παράδοση τους θα γίνει, τµηµατικά, µέχρι τη συµπλήρωση της υπάρχουσας πίστωσης και θα υπάρχει και δυνατότητα τροποποίησης των ποσοτήτων ανάλογα µε τις ανάγκες της υπηρεσίας, ύστερα πάντα από εντολή του υπευθύνου για την προµήθεια εφόσον δεν υπάρχει υπέρβαση στο συνολικό ποσό της παρούσας µελέτης. Επίσης σε περίπτωση που τροποποιηθούν οι ποσότητες που αναφέρονται στην τεχνική περιγραφή, µετά από ειδοποίηση της Υπηρεσίας, δεν θα γίνει καµία αλλαγή στην τιµή µονάδας (τιµή προσφοράς). Ο ανάδοχος υποχρεούται να αντικαταστήσει όσα είδη βρεθούν ελαττωµατικά κατά το στάδιο παραλαβής ή χρησιµοποίησης τους. ΑΡΘΡΟ 8 ο Εγγύηση καλής εκτέλεσης Η εγγύηση καλής εκτέλεσης της σύµβασης καθορίζεται σε 2% της συµβατικής αξίας της προµήθειας (χωρίς το Φ.Π.Α.). Η εγγύηση καλής εκτέλεσης της σύµβασης επιστρέφεται στον ανάδοχο της προµήθειας µετά την ποσοτική και ποιοτική παραλαβή των προς προµήθεια ειδών από την αρµόδια επιτροπή. ΑΡΘΡΟ 9 ο Ποιότητα προϊόντων

10 Η ποιότητα των ειδών θα είναι άριστη, η δε υπηρεσία κρατά το δικαίωµα να ακυρώσει την προµήθεια εάν τα προµηθευόµενα είδη δεν είναι σύµφωνα µε τις προδιαγραφές που πρέπει. ΑΡΘΡΟ 10 ο Παραλαβή Η διαδικασία παραλαβής των ποσοτήτων γίνεται από την αρµόδια Επιτροπή Παραλαβής. Εάν κατά την παραλαβή διαπιστωθεί απόκλιση από τις συµβατικές τεχνικές προδιαγραφές, η επιτροπή παραλαβής µπορεί να προτείνει ή την τέλεια απόρριψη ή τη µερική αυτής ή την αντικατάσταση των όποιων ανωµαλιών. ΑΡΘΡΟ 11 ο Εκχώρηση Ο προµηθευτής δεν δικαιούται να µεταβιβάσει ή εκχωρήσει τη σύµβαση ή µέρος αυτής χωρίς την έγγραφη συναίνεση του ήµου Κερατσινίου- ραπετσώνας ΑΡΘΡΟ 12 ο Επίλυση διαφορών Οι διαφορές που θα προκύψουν κατά την εκτέλεση της προµήθειας θα επιλυθούν µε τις διατάξεις της ισχύουσας νοµοθεσίας στα ικαστήρια Πειραιά. ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Η ΣΥΝΤΑΞΑΣΑ ΕΛΕΓΧΘΗΚΕ Η ΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΑΓΛΑΪΑ ΠΑΝΟΥ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΤΣΙΛΦΙ ΟΥ ΜΑΡΙΑ ΚΟΡΚΙ Η

11 ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ Α/Α ΕΙ ΟΣ ΜΟΝΑ Α ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΜΕΛΕΤΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ 1 Καρότσι µεταφοράς τεµάχιο 3 τροφίµων 2 Σίτα φαγητού τεµάχιο 13 3 Κατσαρόλα 40 και τεµάχιο 2 ύψους 20 εκ. περίπου 4 Κατσαρόλα 32 και τεµάχιο 2 ύψους 20 εκ. περίπου 5 Κατσαρόλα 20 και τεµάχιο 2 ύψους 12εκ. περίπου 6 Κουτάλια σούπας τεµάχιο Κουτάλια µικρά τεµάχιο 150 (γλυκού) 8 Πιρούνια φαγητού τεµάχιο Πιρούνια µικρά τεµάχιο Χύτρα ανοξείδωτη τεµάχιο 1 11 ίσκος σερβιρίσµατος τεµάχιο 8 12 Ταψί τεµάχιο Κανάτα νερού τεµάχιο Μαχαίρια ψωµιού τεµάχιο Μαχαίρια κεραµικά τεµάχιο Μαχαίρια κρέατος τεµάχιο Κουτάλες σετ µε τεµάχιο 8 βάση 18 Φόρµες κέικ τεµάχιο 8 19 Ψαλίδι κουζίνας τεµάχιο Τηγάνια τεµάχιο 5 21 Επιφάνειες κοπής τεµάχιο 5 22 Μπρίκι τεµάχιο 5 23 Λαχανοκόπτης τεµάχιο 5 24 Τρίφτης για τυρί τεµάχιο 5 25 Ψωµιέρα τεµάχιο 2 26 Λεκάνες πλαστικές 5lt τεµάχιο Λεκάνες πλαστικές 3lt τεµάχιο Στραγγιστήρι πιάτων και ποτηριών τεµάχιο 2 29 Θήκη για τεµάχιο 2 µαχαιροπήρουνα 30 Σουρωτήρι τεµάχιο 5 31 Χαρτοπετσετοθήκες τεµάχιο 5 32 Επιτραπέζια βάση τεµάχιο 2 χαρτιού κουζίνας 33 Σύρµα ανακατέµατος τεµάχιο 5 34 Λεµονοστίφτης τεµάχιο 5 ΤΙΜΗ ΜΟΝΑ ΟΣ ( ) ΑΠΑΝΗ

12 35 Κάδος απορριµµάτων κουζίνας 36 οχεία φαγητού µε καπάκι 37 Ντουλάπι κουζίνας µε νεροχύτη και µπαταρία 38 Νεροχύτης κουζίνας από γρανίτη µε µπαταρία 39 Απορροφητήρας τύπος Ariston, Pitsos, Candy ή αντίστοιχος 40 Κεραµική κουζίνα τύπου Pitsos, Candy, Siemens ή αντίστοιχος τεµάχιο 6 τεµάχιο 130 τεµάχιο 1 τεµάχιο 1 τεµάχιο 2 τεµάχιο 2 ΠΡΟΣΦΕΡΩΝ