ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΚΑΙ ΕΤΟΙΜΩΝ ΓΕΥΜΑΤΩΝ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ ΣΤΟ ΠΑΡΚΟ ΑΝΑΨΥΧΗΣ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΟΧΗ ΤΩΝ ΛΙΠΑΣΜΑΤΩΝ

Transcript

1 ΚΕΝΤΡΟ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΙΙ ΚΕΡΑΤΣΙΝΙΟΥ-ΔΡΑΠΕΤΣΩΝΑΣ ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑ, Α.Ε. ΟΤΑ ΠΑΡΚΟ ΑΝΔΡΕΑ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ ΘΕΣΗ ΣΕΛΕΠΙΤΣΑΡΙ ΤΗΛ: ΚΕΡΑΤΣΙΝΙ, 18 / 05 /2018 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΚΑΙ ΕΤΟΙΜΩΝ ΓΕΥΜΑΤΩΝ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ ΣΤΟ ΠΑΡΚΟ ΑΝΑΨΥΧΗΣ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΟΧΗ ΤΩΝ ΛΙΠΑΣΜΑΤΩΝ

2 ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ Η παρούσα τεχνική έκθεση αφορά την προμήθεια σάντουιτς και έτοιμων γευμάτων για τις ανάγκες του κυλικείου του πάρκου αναψυχής που βρίσκεται στην περιοχή των Λιπασμάτων. Όλα τα είδη που περιλαμβάνονται στην παρούσα έκθεση πρέπει να τηρούν τα εθνικά και διεθνή πρότυπα ποιότητας. Πρέπει να κυκλοφορούν με την ανάλογη επισήμανση επί κάθε είδους συσκευασίας τους, για αποφυγή ενδεχομένων κινδύνων κατά τη χρήση τους, οδηγίες χρήσεως και αποθήκευσης. Επιβάλλεται επίσης να φέρουν όλες τις απαραίτητες από το νόμο άδειες για την παραγωγή, κυκλοφορία και διακίνησή τους στην Ελλάδα (υποχρεωτικά θα αναγράφονται επί της συσκευασίας ο Αριθμός Αδείας Χημείου και ο αριθμός του ΓΧΚ). Τα προς προμήθεια είδη θα πρέπει να είναι Α ποιότητας, να φέρουν τουλάχιστον το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους κατά την παράδοση, να υπάρχει ονομασία πώλησης, ποιοτική κατάταξη, θερμοκρασία κατάψυξης, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, ονομασία και κωδικός λειτουργίας εταιρείας παραγωγής, καθαρό βάρος, να μην έχουν τεχνολογικά ελαττώματα, παράσιτα, έντομα, ξένα σώματα και οι φυσικοχημικές τους ιδιότητες να καλύπτουν όλους τους Ευρωπαϊκούς κανονισμούς, την ελληνική νομοθεσία, τις σχετικές διατάξεις, τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και τις τεχνικές προδιαγραφές της παρούσας μελέτης, καθώς και να προέρχονται από νομίμως λειτουργούντα εργοστάσια και επιχειρήσεις. Η δαπάνη για το σύνολο της προμήθειας σάντουιτς και έτοιμων γευμάτων προϋπολογίσθηκε ενδεικτικά στο ποσό των ,20 ευρώ (συμπεριλαμβανομένου και του ΦΠΑ) ) και η προμήθεια θα βαρύνει τον Κ.Α του οικονομικού προϋπολογισμού για το έτος 2018.

3 ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ-ΣΝΑΚΣ Τα διάφορα είδη σάντουιτς και οι αραβικές πίτες θα παρασκευάζονται και θα διατίθενται σε ατομική συσκευασία, όπως αναφέρονται στον ενδεικτικό προϋπολογισμό. Θα πρέπει να είναι Α ποιότητας και η περιεκτικότητά τους σε λίπος και υγρασία να είναι σύμφωνη με τις αγορανομικές διατάξεις. Όλα τα παραπάνω θα τηρούν τις προϋποθέσεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και δεν θα παρουσιάζουν καμία αλλοίωση. Θα αναγράφουν ημερομηνία παραγωγής και ανάλωσης, ονοματεπώνυμο παραγωγού, χαρακτηριστικά ποιότητας. Όλα τα είδη θα είναι αρίστης ποιότητας, θα πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίμων, Ποτών & Αντικειμένων κοινής χρήσης καθώς και τις υγειονομικές και κτηνιατρικές διατάξεις. Όσα είδη δεν πληρούν τις πιο πάνω τεχνικές προδιαγραφές επιστρέφονται και αντικαθίστανται από τον προμηθευτή σύμφωνα με τους όρους της συγγραφής υποχρεώσεων. Οι προμηθευτές οφείλουν να εφαρμόζουν και να διατηρούν μία μόνιμη διαδικασία για την υγιεινή των τροφίμων η οποία υλοποιείται σύμφωνα με τις αρχές του συστήματος Ανάλυσης Κινδύνων και Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου (HACCP).

4 ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ-ΕΤΟΙΜΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΕΙΔΟΣ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΟΣ ΣΥΝΟΛΟ Κρύο σάντουιτς αλλαντικών με (γαλοπούλα ή ζαμπόν, κασέρι, ντομάτα,σως) Κρύο σάντουιτς κρεατικών με (φιλετάκια κοτόπουλο ή μπιφτέκι, κασέρι,ντομάτα, σως) Έτοιμο γεύμα (κατεψυγμένο ή νωπό ) Γλυκίσματα διάφορες γεύσεις ΤΕΜ , ΤΕΜ , ΤΕΜ 900 2, ΤΕΜ 500 1,2 600 ΣΥΝΟΛΟ: 9.080,00 ΦΠΑ 24%: 2.179,20 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ: ,20

5 Σ Υ Γ Γ Ρ Α Φ Η Υ Π Ο Χ Ρ Ε Ω Σ Ε Ω Ν ΑΡΘΡΟ 1 ο Η παρούσα συγγραφή υποχρεώσεων αφορά στην προμήθεια σάντουιτς και έτοιμων γευμάτων για τις ανάγκες του κυλικείου του πάρκου αναψυχής που βρίσκεται στην περιοχή των Λιπασμάτων. ΑΡΘΡΟ 2 ο Ισχύουσες διατάξεις Η εκτέλεση της προμήθειας αυτής θα πραγματοποιηθεί με απευθείας ανάθεση σύμφωνα με τις διατάξεις: Τον εσωτερικό αναλυτικό «ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ ΑΝΑΘΕΣΗΣ ΜΕΛΕΤΩΝ, ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ,ΕΡΓΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ»,7/09/2009 του Κέντρου Δια Βίου Μάθησης ΙΙ Κερατσινίου Δραπετσώνας. Το κριτήριο της επιλογής είναι η συμφερότερη προσφορά ανά είδος που περιγράφονται στη μελέτη. ΑΡΘΡΟ 3 ο Συμβατικά στοιχεία Τα συμβατικά στοιχεία της μελέτης είναι: -Η τεχνική έκθεση - Τεχνικές προδιαγραφές -Ο ενδεικτικός προϋπολογισμός -Η συγγραφή των υποχρεώσεων -Το έντυπο προσφοράς ΑΡΘΡΟ 4 ο Τιμές Προσφορών Η οικονομική προσφορά του υποψήφιου προμηθευτή, ο οποίος θα αναλάβει την παρούσα προμήθεια, θα αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της σχετικής σύμβασης. Συνεπώς σε αυτή την περίπτωση η τιμή μονάδας της προσφοράς του προμηθευτή για τα προς προμήθεια είδη θα παραμένει σταθερή για όσο θα είναι σε ισχύ η σύμβαση για την παρούσα προμήθεια, δηλαδή μέχρι την πραγματοποίηση και της τελευταίας παράδοσης των προς προμήθεια ειδών σύμφωνα με ότι προβλέπεται στην παρούσα μελέτη. Οποιαδήποτε αλλαγή τους από την πλευρά του προμηθευτή θα απορρίπτεται ως απαράδεκτη και αντίθετη στους όρους της σύμβασης. Ο υποψήφιος προμηθευτής μπορεί για την κατάθεση της οικονομικής του προσφοράς, να χρησιμοποιήσει το έντυπο του προϋπολογισμού προσφοράς της παρούσας μελέτης. Οι προμηθευτές υποχρεούνται να εγκαταστήσουν στa κυλικείa τον απαραίτητο εξοπλισμό για την φύλαξη, την συντήρηση και την διάθεση των προϊόντων (π.χ. ψυγεία, καφετιέρα, φούρνοι, υλικά συσκευασίας και διανομής κ.τ.λ). Μετά την εγκατάσταση του εξοπλισμού και για όσο διάστημα διαρκεί η σύμβαση έχουν την υποχρέωση για την τακτική τους συντήρηση και την άμεση αντικατάσταση σε περίπτωση βλάβης.

6 ΑΡΘΡΟ 5 ο Δικαιολογητικά Συμμετοχής 1. Υπεύθυνη δήλωση του άρθρ. 8 του Ν. 1599/86, στην οποία θα δηλώνουν ότι έχουν λάβει γνώση των όρων της παρούσης μελέτης και συμφωνούν με αυτούς και ότι είναι εγγεγραμμένοι στο οικείο επιμελητήριο 2. Τεχνική προσφορά 3. Οικονομική προσφορά Οι προσφορές και η υπεύθυνη δήλωση υπογράφονται από τον προσφέροντα, εφόσον είναι φυσικό πρόσωπο. Σε περίπτωση εκπροσώπησης νομικού προσώπου,ο υπογράφων τα ανωτέρω έγγραφα, πρέπει να προκύπτει από προσκόμιση νομιμοποιητικών εγγράφων ότι έχει εξουσιοδοτηθεί νομίμως για το σκοπό αυτό. ΑΡΘΡΟ 6ο Δικαιολογητικά κατακύρωσης Πριν την έκδοση της απόφασης κατακύρωσης ο υποψήφιος ανάδοχος υποχρεούται να προσκομίσει τα παρακάτω έγγραφα : α) απόσπασμα ποινικού μητρώου. Η υποχρέωση αφορά ιδίως: αα) στις περιπτώσεις εταιρειών περιορισμένης ευθύνης (Ε.Π.Ε.) και προσωπικών εταιρειών (Ο.Ε. και Ε.Ε.), της (ΙΚΕ) τους διαχειριστές, ββ) στις περιπτώσεις ανωνύμων εταιρειών (Α.Ε.), τον Διευθύνοντα Σύμβουλο, καθώς και όλα τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου. β) πιστοποιητικό φορολογικής ενημερότητας και γ) πιστοποιητικό ασφαλιστικής ενημερότητας. ΑΡΘΡΟ 7 ο Σύμβαση Στον ανάδοχο που έγινε η κατακύρωση αποστέλλεται ανακοίνωση. Η επιχείρηση προσκαλεί τον ανάδοχο να προσέλθει για την υπογραφή της σύμβασης, σε διάστημα ημερών που θα αποφασίσει η επιχείρηση και πάντως εντός των προθεσμιών που ορίζει ο νόμος, από την κοινοποίηση σχετικής έγγραφης ειδικής πρόσκλησης. Επιτρέπεται αυξομείωση ποσοτήτων αρκεί να μην υπερβαίνει το ποσό της συναφθείσας σύμβασης. Η επιχείρηση διατηρεί το δικαίωμα να μην προβεί στην παραγγελία και παραλαβή ολόκληρων των ποσοτήτων, όπως αυτές αναφέρονται στην παρούσα μελέτη, κατά την κρίση του, χωρίς καμία ειδοποίηση και χωρίς την υποχρέωση αντικατάστασής τους, εφόσον οι ανάγκες μεταβληθούν κατά οποιοδήποτε τρόπο αφαιρώντας το αναλογούν ποσό, καθώς και χωρίς καμία αύξηση της προσφερόμενης τιμής προϊόντων. Παράταση του χρόνου παράδοσης είναι δυνατή και εφόσον υπάρχει γραπτή σύμφωνη γνώμη και των δύο μερών.

7 ΑΡΘΡΟ 8 ο Χρόνος και τόπος παράδοσης και παραλαβή ειδών Ο χρόνος διάρκειας της σύμβασης ορίζεται το χρονικό διάστημα ενός (1) έτους από την υπογραφή της σύμβασης. Η παράδοση τους θα γίνει στα δύο κυλικεία εντός του πάρκου αναψυχής στο χώρο των Λιπασμάτων, των οποίων η επιχείρηση έχει την εκμετάλλευση, ύστερα από ειδοποίηση από τον υπεύθυνο του Τμήματος Προμηθειών της επιχείρησης. Η ποιότητα των ειδών θα είναι άριστη, η δε επιχείρηση κρατά το δικαίωμα να ακυρώσει την προμήθεια εάν τα προμηθευόμενα είδη δεν είναι σύμφωνα με τις προδιαγραφές της μελέτης. Ο ανάδοχος υποχρεούται να αντικαταστήσει όσα είδη βρεθούν ελαττωματικά κατά το στάδιο παραλαβής ή χρησιμοποίησής τους. Οι προμηθευτές υποχρεούνται να εγκαταστήσουν στa κυλικείa τον απαραίτητο εξοπλισμό για την φύλαξη, την συντήρηση και την διάθεση των προϊόντων (π.χ. ψυγεία, καφετιέρα, φούρνοι, υλικά συσκευασίας και διανομής κ.τ.λ). Μετά την εγκατάσταση του εξοπλισμού και για όσο διάστημα διαρκεί η σύμβαση έχουν την υποχρέωση για την τακτική τους συντήρηση και την άμεση αντικατάσταση σε περίπτωση βλάβης. ΑΡΘΡΟ 9 ο Παραλαβή Η διαδικασία παραλαβής των ποσοτήτων γίνεται από την αρμόδια Επιτροπή Παραλαβής. Εάν κατά την παραλαβή διαπιστωθεί απόκλιση από τις συμβατικές τεχνικές προδιαγραφές, η επιτροπή παραλαβής μπορεί να προτείνει ή την τέλεια απόρριψη ή τη μερική αυτής ή την αντικατάσταση των όποιων ανωμαλιών. ΑΡΘΡΟ 10 ο Εκχώρηση Ο προμηθευτής δεν δικαιούται να μεταβιβάσει ή εκχωρήσει τη σύμβαση ή μέρος αυτής χωρίς την έγγραφη συναίνεση της επιχείρησης. ΑΡΘΡΟ 11 ο Επίλυση διαφορών Οι διαφορές που θα προκύψουν κατά την εκτέλεση της προμήθειας θα επιλυθούν με τις διατάξεις της ισχύουσας νομοθεσίας ή στα αρμόδια Δικαστήρια Πειραιά.

8 ΕΝΤΥΠΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΕΙΔΟΣ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΟΣ ΣΥΝΟΛΟ Κρύο σάντουιτς αλλαντικών με (γαλοπούλα ή ζαμπόν, κασέρι, ντομάτα,σως) Κρύο σάντουιτς κρεατικών με (φιλετάκια κοτόπουλο ή μπιφτέκι, κασέρι,ντομάτα, σως) Έτοιμο γεύμα (κατεψυγμένο ή νωπό ) Γλυκίσματα διάφορες γεύσεις ΤΕΜ 2000 ΤΕΜ 5000 ΤΕΜ 900 ΤΕΜ 500 ΣΥΝΟΛΟ: ΦΠΑ 24%: ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ: