Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΙΚΡΟ-ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ

Transcript

1 Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΙΚΡΟ-ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ Με απλά λόγια... Μικροοργανισμοί υπάρχουν παντού. Στον αέρα που αναπνέουμε, στο χώμα, στο νερό, στην τροφή, μέσα στους ζωντανούς οργανισμούς, στην επιδερμίδα μας, στα φυτά, οπουδήποτε μπορείτε να φανταστείτε. Σύμφωνα με την κυρά Επιστήμη, οι διάφοροι μικροοργανισμοί αποτελούν το 70% της βιομάζας του πλανήτη, και χωρίς αυτούς δεν μπορεί να υπάρξει ζωή. Ορισμένα είδη, είναι ωφέλιμοι μικροοργανισμοί με αναζωογονητικές και ανοικοδομητικές ιδιότητες, και ορισμένα άλλα είδη είναι βλαβεροί και παθογόνοι με εκφυλιστικές ιδιότητες. Ανάλογα με το ποιο είδος κυριαρχεί σε κάποιο περιβάλλον, είναι ανάλογες και οι συνθήκες που επικρατούν.

2 Μικροοργανισμοί Σύνθεση στο μίγμα των ΕΜ Τρία ειδικά επιλεγμένα είδη μονοκύτταρων μικροοργανισμών(αερόβιων και αναερόβιων), τα οποία θεωρούνται από τα πιο σημαντικά και ωφέλιμα είδη που υπάρχουν στην φύση. Τους χρησιμοποιούμε εδώ και χιλιάδες χρόνια για να φτιάξουμε και να συντηρήσουμε το ψωμί μας, το γιαούρτι μας, το τυρί μας, το κρασί, την μπύρα μας κ.α. Σκοπός και εργασία τους, είναι το να αποσυνθέτουν οποιαδήποτε οργανική ύλη υπάρχει στο περιβάλλον τους και να την μετατρέπουν σε διάφορες ωφέλιμες βιολογικές ουσίες.

3 Βίντεο

4 Πείραμα για ενεργοποίηση των μικροοργανισμών! Ζαχαροκάλαμο(περιέχει τη μελάσα): τροφή των οργανισμών. Τη διαλύουμε με ζεστό νερό Βάζουμε στον ενεργοποιητή 250 ml μελάσα και νερό περίπου 5 λίτρα, μετά προσθέτουμε 250ml μικροοργανισμούς σε σταθερή θερμοκρασία για να τους ενεργοποιήσουμε. Ακολούθως τους αφήνουμε 7 μέρες στον ενεργοποιητή σε σκοτεινό μέρος. Τέλος ανοίγουμε τον ενεργοποιητή και μετρούμε το ph για να δούμε αν τα πείραμα πέτυχε, όσο πιο χαμηλό είναι το ph τόσο πιο ενεργεί είναι οι μικροοργανισμοί (ph 3,2-3,8)

5

6

7 Βακτήρια γαλακτικού οξέος (Λακτοβάκιλλοι) Μαγιά Φωτοσυνθετικά βακτήρια

8 Βακτήρια γαλακτικού οξέος (Λακτοβάκιλλοι) ( Lactobacillus Plantarum - Lactobacillus Casei ) Είναι πολύ ευπροσάρμοστα και ευέλικτα βακτήρια, κι έχουν μεγάλη ανθεκτικότητα στα οξέα και σε πολύ ακραίες συνθήκες, ενώ τα ίδια παράγουν οργανικά οξέα, κυρίως γαλακτικό οξύ, το οποίο συνθέτουν από υδατάνθρακες και σάκχαρα, και αποτελεί ένα πολύ δυνατό κατασταλτικό αποστειρωτικό πρός τους περισσότερους από τους γνωστούς παθογόνους μικροοργανισμούς. Οι λακτοβάκιλλοι χρησιμοποιούνται από τους ανθρώπους από τα πανάρχαια χρόνια για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων, προβιοτικών καθώς και στη συντήρηση τροφίμων.

9 Μαγιά (Saccharomyces cerevisiae) Η γνωστή σε όλους μας Μαγιά (της μπύρας) δεν είναι τίποτα άλλο, παρά ένα είδος μικροοργανισμών που ανήκουν στην κατηγορία των μυκήτων, με άκρως ευεργετικές ιδιότητες προς τον άνθρωπο και τη φύση. Προκαλεί ζύμωση της οργανικής ύλης με αποτέλεσμα να παράγονται βιταμίνες και αμινοξέα. Ζουν σε μέρη πλούσια σε σάκχαρα και στις επιφάνειες των φρούτων. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή ψωμιού, κρασιού, μπύρας κ.α.

10 Φωτοσυνθετικά βακτήρια (Rhodopseudomonas Palustris) Τα φωτοσυνθετικά βακτήρια, υπάρχουν από τα πολύ αρχέγονα χρόνια όταν η γη περιβαλλόταν από δηλητηριώδη αέρια και τοξικές ουσίες. Είναι αυτάρκη, αυτότροφα αλλά και ετερότροφα βακτήρια, τα οποία αντλούν την ενέργεια τους, τόσο από το φως του ήλιου και την θερμότητα του εδάφους αλλά και από οργανικές ουσίες που υπάρχουν στο περιβάλλον τους, προκαλώντας τους ζύμωση. Έχουν την ικανότητα να εναλλάσσουν την μέθοδο μεταβολισμού τους, μεταξύ τεσσάρων διαφορετικών τρόπων, ανάλογα με το περιβάλλον στο οποίο βρίσκονται.

11 Εφαρμογές Στην γεωργία, κτηνοτροφία, πτηνοτροφία, και οποιουδήποτε άλλου είδους...τροφία. Στην επεξεργασία και την ανοικοδόμηση του νερού, καθώς και σε οποιοδήποτε περιβάλλον είναι αυτό κυρίαρχο στοιχείο. Στον καθαρισμό λιμνών και θαλασσών, στην επεξεργασία υγρών και στερεών αποβλήτων, στην υδροπονία, στην ιχθυοκαλλιέργεια, σε πισίνες, σε ενυδρεία κ. α. Στην καθημερινή μας ζωή, στην φροντίδα του σπιτιού, στον κήπο, στα κατοικίδια μας, στις αποχετεύσεις, στην λιπασματοποίηση των οργανικών μας απορριμμάτων.. Μόνο ο ανθρώπινος νους μπορεί να θέσει όρια στις εφαρμογές των Ενεργών Μικροοργανισμών Δρ. Τερούο Χίγκα

12 Εφαρμογές των ΕΜ στην Γεωργία Οι Ενεργοί Μικροοργανισμοί.. Φροντίζουν για την ανοικοδόμηση και την εξυγίανση του εδάφους και τον εμπλουτισμό του με τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες που χρειάζονται τα φυτά. Προάγουν το φύτρωμα, την ανάπτυξη, την ανθοφορία, την καρποφορία και την ωρίμανση των καρπών. Ενισχύουν την φωτοσυνθετική ικανότητα των φυτών. Αναπτύσσουν την αντίσταση των φυτών απέναντι στα βλαβερά έντομα, τα φυτοπαράσιτα και τις αρρώστιες. Καταστέλλουν τους παθογόνους μικροοργανισμούς. Εμπλουτίζουν το χώμα βαθύτερα με το απαραίτητο Άζωτο και διατηρούν την σωστή υγρασία.

13 Με την χρήση των ΕΜ.. Τα φυτά αναπτύσσουν πολλαπλές και συνεχόμενες σοδειές μέσα στον χρόνο. Τα χόρτα, τα ζιζάνια, τα κατάλοιπα στις φυτείες μετά την συγκομιδή, τα κλαδέματα, κλπ, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σύμμαχος οργανική ύλη, την οποία οι ΕΜ θα μετατρέψουν σε οργανικό λίπασμα. Απαιτείται λιγότερη χειρωνακτική εργασία και δεν είναι αναγκαία η λήψη μέτρων ασφαλείας για πρόληψη των κινδύνων μόλυνσης ή δηλητηρίασης κατά τη χρήση τους. Η χρήση άλλων επιπρόσθετων φαρμάκων και λιπασμάτων καθίσταται περιττή, κι αυτό έχει οικονομικό όφελος προς τον παραγωγό Η ανάγκη για χρήση των ΕΜ ελαττώνεται με τον χρόνο διότι οι μικροοργανισμοί αναπαράγονται και κυριαρχούν στο περιβάλλον, έτσι, όταν οι συνθήκες φτάσουν στα επιθυμητά επίπεδα, απλώς εφαρμόζονται για να συντηρούν την μικροβιακή ισορροπία. Αυτό, καθιστά την χρήση των ΕΜ, όχι μόνο ευεργετική και ωφέλιμη, αλλά και πολύ οικονομική.

14 ΕΜ Bοκάσι Το ΕΜ Βοκάσι δεν είναι τίποτα άλλο, παρά πίτουρο σιταριού ζυμωμένο με τους Ενεργούς Μικροοργανισμούς, βιολογική μελάσα, ορυκτό θαλασσινό αλάτι και κεραμική σκόνη. Η λέξη βοκάσι, είναι ιαπωνική και σημαίνει ενζυμωμένη οργανική ύλη. Χρησιμοποιείται στην γεωργία, στον κήπο, κτλ. σαν βελτιωτικό εδάφους. Στην κτηνοτροφία, πτηνοτροφία, ιχθυοτροφία, στα κατοικίδια, κτλ, σαν συμπλήρωμα διατροφής για τα ζώα, τα πουλιά, τα ψάρια. Στην κομποστοποίηση, επιταχύνει την ζύμωση, εξουδετερώνει τις δυσάρεστες οσμές και ενδυναμώνει το τελικό οργανικό λίπασμα.

15 EM κεραμική σκόνη Super CERA C ΕΜ Χ Ceramik Pulver - κεραμικό σε σκόνη. Χρησιμοποιείται για τη βελτίωση και αντιοξείδωση του εδάφους, στις κατασκευές, στα τσιμέντα, στους σοβάδες, καθώς επίσης και για την ωρίμαση ή ζύμωση των περισσευμάτων τροφής, τα οποία μετά τη ζύμωση γίνονται υψηλής ποιότητας λίπασμα.

16 Η εφαρμογή τους στο νερό μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους που έχουν επινοηθεί μέσα από την ανάπτυξη της τεχνολογίας τους, όπως,στην υγρή συνηθισμένη τους μορφή,σε μορφή κεραμικών,σε μπάλες από άργιλο (mad balls ή dango),έχοντας σαν αποτέλεσμα.. Τη βελτίωση της ποιότητας του πόσιμου νερού με την απορρόφηση υπολειμμάτων χημικών ουσιών. Την ελάττωση της πέτρας σε σκεύη και συσκευές όπου χρησιμοποιείται νερό. Την ελάττωση των χημικών ουσιών, της λάσπης, της άλγης κτλ, σε λίμνες, ποτάμια, θάλασσες, πισίνες. Την απομάκρυνση μολυσματικών ουσιών που βρίσκονται στο νερό. Την βελτίωση της κατάστασης του νερού που παράγεται από την επεξεργασία αποβλήτων, έτσι ώστε η χρήση του να παρουσιάζει λιγότερους κινδύνους για την υγεία.

17 Η ομάδα : Παρασκευή Νικολάου Κωνσταντίνα Φιλιππίδη Αρίστη Μικέλλη Κλειώ Κωνσταντίνου Λούκας Δημητρίου Μαρία Βρόντη