ΚΟΜΠΟΣΤΟΠΟΙΗΣΗ. Κλαδέματα. Γρασίδι. Compost. Διατροφικά υπολείμματα. Φύλλα

Transcript

1 Δήμος Λαγκαδά

2 ΚΟΜΠΟΣΤΟΠΟΙΗΣΗ Γρασίδι Κλαδέματα Compost Διατροφικά υπολείμματα Φύλλα

3 H κομποστοποίηση είναι μια φυσική διαδικασία η οποία μετατρέπει τα οργανικά υλικά σε μια πλούσια σκούρα ουσία. Αυτή η ουσία λέγεται κομπόστ ή χούμους ή εδαφοβελτιωτικό. Η κομποστοποίηση είναι ένας πολύ άμεσος και σημαντικός τρόπος ανακύκλωσης. Έχει υπολογιστεί ότι το 35%-40% των οικιακών απορριμμάτων μπορούν να κομποστοποιηθούν.

4 Με τη κομποστοποίηση εύκολα και φυσικά μετατρέπουμε τα οργανικά υπολείμματα της κουζίνας και του κήπου μας, σε λίπασμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον κήπο και στις γλάστρες μας!

5

6

7 1. Θέση κάδου Σκιερό και χωμάτινο χώρο 1. Έναρξη προσθέτουμε λίγο φυτόχωμα στον κάδο Accelerator (φυτόχωμα) 2. Προετοιμασία Τεμαχισμός μεγάλων υλικών Τοποθέτηση σε μικρό κουβά

8 4. Αδειάζουμε τα υλικά στον κάδο 5. Προσθέτουμε ξηρά υλικά Ξηρά φύλλα,ροκανίδια Αν το υλικό είναι πολύ στεγνό,προσθέτουμε νερό.

9 Τι μπορούμε να κομποστοποιήσουμε στο σπίτι Λαχανικά Φρούτα Γρασίδια,Γκαζόν Φύλλα Υπολείμματα φαγητού Χαρτί κουζίνας και ρολό Τσόφλια αυγών Κλαδέματα Υπολείμματα καφέ (και τα φίλτρα) Άχυρα,πριονίδια Φλούδες κορμών

10 Τι δε μπορούμε να κομποστοποιήσουμε Κρέας και ψάρι Γαλακτοκομικά προϊόντα Λίπη και λάδια κοπριές ζώων πλαστικά γυαλί μέταλλα κόκκαλα άρρωστα φυτά

11 Διαλέξτε ένα βολικό μέρος για τον κάδο σας. Να είναι σε κοντινό και προσιτό μέρος. Ένα επίπεδο σκιερό μέρος είναι ιδανικό. Η παρουσία του ήλιου όμως δεν επηρεάζει την κομποστοποίηση. Η πρόσβαση σε τρεχούμενο νερό είναι επιθυμητή. Μην δημιουργείτε σωρούς που εφάπτονται σε ξύλινες επιφάνειες επειδή αυτές αργά ή γρήγορα θα σαπίσουν.

12 Ο τεμαχισμός αυξάνει την επιφάνεια επιτρέποντας στα μικρόβια να δρουν πιο αποτελεσματικά. Τεμαχίζοντας τα υλικά αυξάνεται η ταχύτητα της κομποστοποίησης. Αλλά Η παρουσία μικρότερων τεμαχίων δυσκολεύει τον αερισμό του κάδου με κίνδυνο να δημιουργηθούν οσμές. Στην περίπτωση αυτή θα χρειαστεί συχνότερη ανάδευση του κάδου.

13 Ο αέρας είναι απαραίτητος για την βιοαποικοδόμηση των οργανικών απορριμμάτων σε αερόβιες συνθήκες. Το καλό ανακάτεμα του σωρού 1 φορά την εβδομάδα: οδηγεί σε ταχύτερη παραγωγή κομπόστ βοηθάει να αποφευχθούν δυσάρεστες οσμές. Για να διοχετεύεται αέρας στο εσωτερικό του σωρού εισάγετε στον κάδο «χονδροειδή υλικά» όπως φύλλα ή μικρά κλαδάκια τα οποία θα δημιουργούν θύλακες με διαθέσιμο αέρα.

14 Για να μπορούν οι μικροοργανισμοί να κινούνται και να αποσυνθέτουν τα οργανικά υλικά χρειάζονται υγρασία. Σε περίπτωση ξηρού σωρού: α) Ποτίστε ελαφρά τον σωρό κάθε φορά που ανακατεύετε ή προσθέτετε κάποιο υλικό β) Αφήστε ανοιχτό το καπάκι κατά τη διάρκεια ελαφριάς βροχόπτωσης Σε περίπτωση πολύ υγρού σωρού προσθέστε περισσότερα καφέ υλικά

15 Για να παραμείνουν οι μικροοργανισμοί ζωντανοί και να μη σταματήσει η κομποστοποίηση χρειάζονται κατάλληλα επίπεδα θερμοκρασίας. Η θερμοκρασία στο κέντρο του σωρού είναι συνήθως από 40 έως 60 βαθμούς Κελσίου. Υψηλές θερμοκρασίες σωρού οδηγούν: Σε ταχύτερη παραγωγή κομπόστ Στην καταστροφή των παθογόνων μικροοργανισμών Χαμηλές θερμοκρασίες σωρού οδηγούν: Σε παραγωγή κομπόστ καλής ποιότητας Σε αργή παραγωγή κομπόστ

16 Συμπτώματα Προβλήματα Λύσεις Δυσάρεστη οσμή Κακός αερισμός Ανακάτεμα Αργή ζύμωση Πολλά «πράσινα» υλικά /Πολύ υγρός σωρός Ξηρός σωρός Προσθήκη «καφέ» υλικών Προσθήκη νερού/ανακάτεμα Νωπός σωρός με γλυκιά οσμή αλλά χαμηλής θερμοκρασίας Έντομα ή τρωκτικά Χαμηλή εξωτερική θερμοκρασία (Χειμώνας) Έλλειψη αζωτούχων υλικών Ζωικά/ιχθυηρά ή λιπαρά τρόφιμα στον κάδο Επανεκκίνηση ζύμωσης την Άνοιξη Προσθήκη «πράσινων» υλικών Απόρριψή τους στον κοινό κάδο

17 Το κομπόστ είναι ώριμο για χρήση όταν: Έχει σκούρο καφέ χρώμα Έχει γαιώδη οσμή Είναι ελαφρύ και εύθρυπτο Δεν περιέχει αναγνωρίσιμα υλικά που προστέθηκαν στον κάδο Ο όγκος του περιεχομένου του κάδου έχει μειωθεί στο 1/3 του αρχικού όγκου Βάλτε το κομπόστ σε μία σακούλα την οποία θα κλείσετε καλά. Αν -μετά από μερικές ημέρες- ανοίγοντάς την δεν παράγεται δυσάρεστη μυρωδιά, το κομπόστ σας είναι έτοιμο!

18 Προσθέστε το κομπόστ: Στον κήπο ή στις γλάστρες σε αναλογία 1:3 με το χώμα Γύρω από τη βάση των φυτών ή των δέντρων κατά τη διάρκεια ανάπτυξης τους Πασπαλίστε το γρασίδι σας με κομπόστ (λεπτού στρώματος 6 εκ.)

19