ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Transcript

1 ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΓΡΑΒΙΑΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ «ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΕΝΤΟΣ ΚΑΙ ΕΚΤΟΣ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΟΥ» ΥΠΕΥΘΥΝΟΙ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ: ΑΓΓΕΛΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΑΝΔΡΕΑΣ ΜΑΘΗΤΕΣ: Β Γ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΡΗΓΑΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ: ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΤΕΡΤΙΓΚΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΛΑΛΑ

2 Οι λόγοι, για τους οποίους επιλέξαμε αυτό το θέμα είναι οι ακόλουθοι: Η μεγάλη σημασία που δίνουμε στην υγιεινή διατροφή. Θέλουμε ν' ανήκουμε στην ολοένα αυξανόμενη μερίδα ευαισθητοποιημένων καταναλωτών που απαιτούν πλέον στο πιάτο τους τα τρόφιμα υγιεινά, απαλλαγμένα από χημικά κατάλοιπα. Είναι φυσικό ν' αγγίζει κι εμάς το ευρύτερο κίνημα, που αναπτύσσεται τα τελευταία χρόνια σε παγκόσμια κλίμακα υπέρ της διατήρησης της προστασίας του φυσικού περιβάλλοντος. Αυτό το κίνημα έχει σχέση οπωσδήποτε και με τις γεωργικές καλλιέργειες. Άλλωστε στην περιοχή μας η μόνη ίσως πηγή ρύπανσης του φυσικού περιβάλλοντος είναι οι γεωργικές εκμεταλλεύσεις. Οικονομικοί λόγοι: Ο γεωργικός κλήρος της περιοχής μας είναι μικρός και η εκμετάλλευσή του έχει οικογενειακό χαρακτήρα. Για τις υπάρχουσες συνηθισμένες καλλιέργειες (βαμβάκι, καπνό, αραβόσιτο) έχουν ανακύψει πολλά προβλήματα τα τελευταία χρόνια όσον αφορά το τελικό εισόδημα των αγροτών.

3 ΥΛΟΠΟΙΗΣΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΣΠΟΡΑ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΕΔΑΦΟΥΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΟΥ ΜΕΤΑΦΥΤΕΥΣΗ ΛΙΠΑΝΣΗ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΕΝΤΟΜΩΝ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΖΙΖΑΝΙΩΝ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ

4 ΦΥΤΟΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΕΛΕΓΧΟΣ ΕΧΘΡΩΝ ΚΑΙ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ Εναλλαγή καλλιεργειών (αμειψισπορά) Χρησιμοποίηση ανθεκτικών και προσαρμοσμένων φυτών. Χρησιμοποίηση φυτών παγίδων Προστασία ωφέλιμων αρπακτικών υπερ παρασίτων. Χρησιμοποίηση χρωματικών, τροφικών, φερομονικών παγίδων. Χρησιμοποίηση παρασκευασμάτων φυσικής προέλευσης (γη διατομών, στάχτες εκχυλίσματα φυτών). Σαν τελευταία πάντα λύση, χρησιμοποίηση δηλητηρίων φυσικής προέλευσης.

5 ΕΔΑΦΟΣ: Άστοχες επεμβάσεις. Η χρήση των απολυμαντικών εδάφους προκαλεί τη συσσώρευση παθογόνων στο έδαφος, λόγω καταστροφής της ανταγωνιστικής μικροχλωρίδας. Η καταστροφή της πολλαπλά χρήσιμης μικροχλωρίδας κάνει απαραίτητη τη χρήση λιπασμάτων, γιατί περιορίζεται η δυνατότητα ανακύκλωσης και αξιοποίησης των υπαρχόντων αποθεμάτων θρεπτικών ουσιών του εδάφους. Η χρήση των συνθετικών λιπασμάτων χειροτερεύει την κατάσταση, περιορίζοντας τη μικροβιακή δραστηριότητα και δημιουργώντας δυσμενείς χημικές συνθήκες στο έδαφος, όπως αλλαγή στο ΡΗ κ.α.

6 ΖΙΖΑΝΙΟΚΤΟΝΙΑ Τα άμεσα μέτρα αντιμετώπισης των ζιζανίων διακρίνονται σε καλλιεργητικά, μηχανικά, φυσικά και βιολογικά. ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΙΚΑ ΜΕΣΑ Ρύθμιση του χρόνου σποράς και της πυκνότητας φύτευσης. Μεικτή καλλιέργεια (συγκαλλιέργεια π.χ. ψυχανθών με δημητριακά). Αμειψισπορές Πρόληψη διασποράς ζιζανίων

7 ΜΗΧΑΝΙΚΑ ΜΕΣΑ Χρησιμοποίηση μιας σειράς από μικρά εργαλεία για μικρές καλλιέργειες. Κυρίως λαχανικών και αρωματικών φυτών, που κάνουν την εργασία ευκολότερη από το παλιό ξεβοτάνισμα. Για τον έλεγχο δύσκολων πολυετών ζιζανίων όπως τα βάτα, σημαντική βοήθεια προσφέρουν τα νεότερα θαμνοκοπτικά μηχανήματα. Στον τομέα των μεγάλων καλλιεργειών η προσοχή των παραγωγών, που ενδιαφέρονται για το έδαφος τους, έχει επικεντρωθεί σε μηχανήματα ελαφριάς επιφανειακής κατεργασίας. Τα βαριά, παρελκόμενα καταστρέφουν τη δομή του εδάφους και σιγά σιγά εγκαταλείπονται.

8 ΦΥΣΙΚΑ ΜΕΣΑ Θερμική αντιμετώπιση. Δεν ευνοείται μόνο το κάψιμο, αλλά και η επίδραση φλόγας με υπέρυθρη (θερμική ) ακτινοβολία. Ηλιοθέρμανση. Το υγρό έδαφος καλύπτεται με διαφανές πλαστικό για τη θερμή περίοδο του καλοκαιριού, οπότε η άνοδος της θερμοκρασίας μπορεί να έχει σαν αποτέλεσμα τη σημαντική μείωση ζιζανίων. Εδαφοκάλυψη. Μπορεί να γίνει με τεχνητά ή φυτικά υλικά, όπως μαύρο πλαστικό ή φυτικά απολείμματα διαφόρων ειδών (ξερά χόρτα, άχυρο, πριονίδι κλπ.).

9 ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΜΕΣΑ Ανώτερα φυτά σαν ανταγωνιστές ζιζανίων. Μικροοργανισμοί, συνήθως φυτοπαθογόνοι μύκητες. Εντομα, που είναι φυσικοί εχθροί κάποιων ζιζανίων. Ανώτερα ζώα, κυρίως σε πολυετείς φυτείες, οπότε βόσκουν τα διάφορα ζιζάνια (δενδροκομία).

10 IFOAM Οι αρχές που διακηρύχτηκαν σαν στόχοι αυτού του χώρου, ήταν: - Διατήρηση της γονιμότητας του εδάφους. - Αποφυγή της ρύπανσης και μόλυνση του περιβάλλοντος. - Παραγωγή τροφίμων υψηλής βιολογικής αξίας. - Μείωση της ενεργειακής κατανάλωσης. - Εξασφάλιση ικανοποιητικών αποδόσεων και αξιοπρεπούς εισοδήματος. - Ανάπτυξη θετικής σχέσης με το περιβάλλον.

11