ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ ΔΙΟΙΚΗΣΗ 1 ης Υ.ΠΕ. ΑΤΤΙΚΗΣ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΑΦΡΟΔIΣΙΩΝ & ΔΕΡΜΑΤΙΚΩΝ ΝΟΣΩΝ ΑΘΗΝΑΣ <ΑΝΔΡΕΑΣ ΣΥΓΓΡΟΣ> ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ: Η ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΑΝΤΩΝΙΟΥ ΤΜΗΜΑ: ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Ταχ. Δ/ΝΣΗ : I.Δραγούμη 5-161 21 ΚΑΙΣΑΡΙΑΝΗ 12/5/2014 Πληροφορίες : Β. ΣΑΞΩΝΗ- Σ. ΣΤΟΪΛΗ Τηλέφωνο : 210-72.40.044 210.72.65.122 FAX 2107265249 ΕΠΑΝΑΠΡΟΚΗΡΥΞΗ ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ ΑΡ. 7/2014 ΠΡΟΧΕΙΡΟΥ ΜΕΙΟΔΟΤΙΚΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΓΙΑ ΕΝΑ ΕΤΟΣ (ΠΠΥΥ 2012-CPV 15540000-5) Το Νοσοκομείο Ανδρέας Συγγρός έχοντας υπόψη: 1. Την με αριθ. 3567/9-5-2012 ΚΥΑ, με την οποία εγκρίθηκε το ΠΠΥΥ 2012 και το αρ.πρωτ. 2517/29-4-13 έγγραφο της ΕΠΥ, με το οποίο εγκρίνονται οι τροποποιήσεις στο ΠΠΥΥ 2012. 2.Το αρ.πρωτ.6881/3-10-2012 έγγραφο της Επιτροπής Προμηθειών Υγείας (οδηγίες εκτέλεσης και εφαρμογής του ΠΠΥΥ 2012). 3. Το αρ.πρωτ.14313/31-5-2013 έγγραφο της 1 ης ΥΠΕ Αττικής με την οποία ορίσθηκε φορέας διενέργειας του εν λόγω διαγωνισμού το Νοσοκομείο Ανδρέας Συγγρός. 4 Την αρ.πρωτ.1682/07-05-2014 απόφαση του Διοικητικού Συμβουλίου του Νοσοκομείου με την οποία εγκρίθηκε η επανάληψη του πρόχειρου διαγωνισμού για την εν λόγω προμήθεια 5.Την κείμενη σχετική νομοθεσία Π Ρ Ο Κ Η Ρ Υ Σ Σ Ε Ι 1.ΠΡΟΧΕΙΡΟ ΜΕΙΟΔΟΤΙΚΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ συνολικού προϋπολογισμού 10.000 συμπεριλαμβανομένου Φ.Π.Α. σε βάρος του ΚΑΕ 1511 του προϋπολογισμού του Νοσοκομείου, με κριτήριο κατακύρωσης τη χαμηλότερη τιμή, ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΓΙΑ ΕΝΑ ΕΤΟΣ. Γίνονται δεκτές προσφορές και για το σύνολο της προμήθειας και για κάθε είδος χωριστά. 2. Ο διαγωνισμός θα γίνει την Πέμπτη 29/5/2014 και ώρα 11.00πμ στο χώρο του Γρ. Προμηθειών του Νοσοκομείου (Ίωνος Δραγούμη 5, 1 ος όροφος), ενώπιον αρμόδιας επιτροπής που έχει ορισθεί γι αυτό το σκοπό. Οι προσφορές θα κατατεθούν στο Πρωτόκολλο του Νοσοκομείου και η λήξη κατάθεσής τους είναι στις 28/5/2014, ημέρα Τετάρτη και ώρα 14.00μμ. 3.ΥΠΟΒΟΛΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Οι προσφορές θα κατατεθούν σε δύο αντίτυπα (τεχνικές και οικονομικές) σε ξεχωριστό φάκελο, στην ελληνική γλώσσα μέσα σε κλειστό σφραγισμένο φάκελο. Ο φάκελος θα φέρει τα πλήρη στοιχεία του αποστολέα. 1
Μέσα στο κυρίως φάκελο τοποθετούνται τα παρακάτω: Υπεύθυνη δήλωση εις διπλούν της παρ.4 του άρθρου 8 του Ν.1599/1986 όπως εκάστοτε ισχύει, με θεώρηση γνησίου υπογραφής στην οποία θα -Αναγράφονται τα στοιχεία του διαγωνισμού -Δηλώνεται ότι μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους, δεν έχουν καταδικασθεί με αμετάκλητη απόφαση για κάποιο από τα αδικήματα της υπεξαίρεσης,της απάτης, της εκβίασης, της πλαστογραφίας, της ψευδορκίας, της δωροδοκίας και της δόλιας χρεοκοπίας. -Δηλώνεται ότι δεν τελούν σε πτώχευση και δεν τελούν σε διαδικασία κήρυξης πτώχευσης. -Δηλώνεται ότι είναι φορολογικά και ασφαλιστικά ενήμεροι -Δηλώνεται είναι συνεπής στην εκπλήρωση τόσο των συμβατικών του υποχρεώσεων όσο και των υποχρεώσεών του εν γένει προς το Δημόσιο τομέα. -Δηλώνεται ότι είναι εγγεγραμμένοι στο οικείο Επιμελητήριο κατά την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού. - Αποδέχεται ανεπιφύλακτα τους όρους της παρούσας προκήρυξης Β. «Φάκελο Τεχνικής προσφοράς», ο οποίος περιέχει: Τα στοιχεία της τεχνικής προσφοράς του διαγωνιζόμενου, όπως αυτά απαιτούνται από την παρούσα διακήρυξη, εις διπλούν, υπογεγραμμένη και σφραγισμένη σε κάθε σελίδα Σημειώνεται ότι επί ποινή απόρριψης στον φάκελο αυτό δεν μπορεί να περιλαμβάνονται οικονομικά στοιχεία της προσφοράς. Γ. «Φάκελο Οικονομικής προσφοράς», ο οποίος περιέχει: Τα στοιχεία της οικονομικής προσφοράς του διαγωνιζόμενου, σύμφωνα με τους όρους της διακήρυξης, εις διπλούν, υπογεγραμμένη και σφραγισμένη σε κάθε σελίδα. 2. Οι τιμές που θα δοθούν για το κάθε είδος είναι δεσμευτικές καθ όλη την διάρκεια της σύμβασης. 4. Η αποσφράγιση των προσφορών(τεχνική και οικονομική) θα γίνει ενιαία στον ίδιο χώρο. 5. Εγγυητική επιστολή συμμετοχής και καλής εκτέλεσης δεν απαιτούνται. 6. Ισχύς προσφοράς τρεις μήνες. 7. Ο διαγωνισμός θα διενεργηθεί σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν.2286/95 και 118/07 περί προμηθειών. 8. Η ποιοτική και ποσοτική παραλαβή θα διενεργείται από τριμελή επιτροπή που θα συγκροτηθεί από τη Διεύθυνση του Νοσοκομείου Η παράδοση των ειδών θα γίνεται μετά την υπογραφή της σχετικής σύμβασης με μεταφορικό μέσο και δαπάνη του χορηγητή και θα έχει την ευθύνη της παράδοσής τους. 9. Η πληρωμή του προμηθευτή θα γίνεται ύστερα από την προσκόμιση του τιμολογίου και των απαραίτητων δικαιολογητικών σε εύλογο χρονικό διάστημα ύστερα από την θεώρηση του σχετικού χρηματικού εντάλματος από το Ελεγκτικό Συνέδριο. Ο προμηθευτής βαρύνεται με τις νόμιμες κρατήσεις ως εξής: ΜΤΠΥ 1,5% επί της συνολικής καθαρής αξίας ΧΑΡΤ/ΜΟ 2% επί ΜΤΠΥ ΟΓΑ ΧΑΡΤ/ΜΟΥ 20% επι κρατ.χαρτ/μου ΥΠΕΡ ΨΥΧ.ΥΓΕΙΑΣ 2% επί του πληρ.ποσού ΦΟΡΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΩΝ 4% επί του πληρ.ποσού ΥΠΕΡ ΕΝΙΑΙΑΣ ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΗΣ ΑΡΧΗΣ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΣΥΜΒΑΣΕΩΝ 0,10% επί της συνολικής καθαρής αξίας 10.Η διάρκεια της σύμβασης θα ορισθεί για ένα έτος με δικαίωμα δίμηνης παράτασης εκ μέρους της Υπηρεσίας, χωρίς την προηγούμενη συγκατάθεση του προμηθευτή, με τους ίδιους όρους και τις τιμές της κατακύρωσης. 11. ΚΥΡΩΣΕΙΣ ΠΟΙΝΙΚΕΣ ΡΗΤΡΕΣ Ισχύουν οι διατάξεις του Π.Δ. 118/2007. 2
ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ Οι εταιρείες που ενδιαφέρονται να καταθέσουν προσφορά, θα πρέπει απαραίτητα να λάβουν υπ όψιν τους τα παρακάτω ΖΗΤΟΥΜΕΝΑ ΕΙΔΗ ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ: 300 kgr ΗΜΙΣΚΛΗΡΟ ΤΥΡΙ: 1.300 kgr ΜΥΖΗΘΡΑ: 80 kgr ΠΟΙΟΤΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΚΑΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ: Τα είδη τυροκομίας (τυρί φέτα προδιαγραφές Π.Ο.Π., κασέρι με χαμηλά λιπαρά προδιαγραφές Π.Ο.Π., μυζήθρα προδιαγραφές Π.Ο.Π.) θα πρέπει να είναι Α ποιότητας και να πληρούν όλους τους όρους των κειμένων υγειονομικών, κτηνιατρικών και Αγορανομικών Διατάξεων του κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Θα είναι εγχώρια ή από χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Επίσης, θα πρέπει να έχουν υποστεί πλήρη και επιτυχή ωρίμανση, να είναι απαλλαγμένα από αντικανονικές οσμές και να μην παρουσιάζουν αλλοιώσεις υφής και χρώματος. Οι οργανοληπτικοί χαρακτήρες των ειδών (οσμή, γεύση, χρώμα) να είναι χαρακτηριστικοί του κάθε είδους. Τα τυροκομεία να πληρούν τις προϋποθέσεις του Π.Δ. 56/95, να φέρουν αριθμό κτηνιατρικής έγκρισης (κωδικό αριθμό Ε.Ε.), HACCP ή να τηρούν φακέλους αυτοελέγχου και κανόνες ορθής πρακτικής υγιεινής (πιστοποιητικά που είναι υποχρεωτικό να προσκομίσουν για τη διενέργεια του διαγωνισμού). Προκειμένου για φέτα και τελεμέ τα τρίμματα αποκλείονται. Η φέτα να είναι σε λευκοσιδηρά δοχεία στα οποία θα αναγράφονται υποχρεωτικά οι ακόλουθες ενδείξεις: - ΦΕΤΑ - Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης - Τυρί - Η επωνυμία και η έδρα του παραγωγού-συσκευαστή - Το βάρος του περιεχομένου - Η ημερομηνία παραγωγής - Στοιχεία ελέγχου που αναλύονται ως εξής: o Τα δυο πρώτα γράμματα της ονομασίας προέλευσης ΦΕ o Ο αύξοντας αριθμός του μέσου συσκευασίας o Η ημερομηνία παραγωγής Το ημίσκληρο αποβουτυρωμένο κασέρι και η μυζήθρα να είναι Α ποιότητας ή επώνυμα για το έχοντα διεθνείς ή εθνικές προδιαγραφές και στην προσφορά να δηλώνεται η προέλευσή 3
τους, η οποία θα προέρχεται από μονάδα με κωδικό αριθμό κτηνιατρικής έγκρισης του κράτους προέλευσης. Η συσκευασία θα είναι πλαστική αεροστεγής με το εσωτερικό φύλλο ή φιλμ που έρχεται σε επαφή με το τρόφιμο από ύλη που επιτρέπεται από τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Στη συσκευασία των ειδών θα αναγράφονται οι ενδείξιες όπως αυτέ καθορίζονται από το άρθρο 11 του ΚΤΠ και επιπλέον: - Κατηγορία τυριού - Το είδος ή τα είδη γάλακτος που παρασκευάστηκε το τυρί - Ελάχιστο λίπος - Μέγιστη υγρασία - Ημερομηνία παραγωγής - Ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας - Χώρα προέλευσης παραγωγής τυριού - Καθαρό βάρος. Οι προμηθεύουσες μονάδες τυροκομικών θα διαθέτει Πιστοποιητικό Ανάλυσης Κινδύνων και Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου (HACCP) με πρόσφατη ημερομηνία έκδοσης το οποίο θα προσκομίσουν υποχρεωτικά για τη διενέργεια του διαγωνισμού. O προμηθευτής θα παραδίδει τα είδη στην ποσότητα και τη συσκευασία που θα ορίζει το Γραφείο Τροφίμων του Νοσοκομείου. Ο προμηθευτής οφείλει να εκτελεί την παραγγελία την ημέρα και την ώρα που του ζητείται. Επίσης, πρέπει να διαθέτει απόθεμα των προϊόντων που ζητά το νοσοκομείο. Ο προμηθευτής σε περίπτωση που κάποιο από τα παραγγελθέντα είδη δεν υπάρχει στην αγορά οφείλει να ενημερώσει το Γραφείο Τροφίμων μέχρι τις 8 π.μ. της προηγούμενης της προγραμματισμένης ημέρας της εκτέλεσης της παραγγελίας, ώστε να μη φέρει ευθύνη για τη μη παράδοση του και να προσκομίσει βεβαίωση των αγορανομικών υπηρεσιών ότι το παραγγελθέν είδος δεν υπάρχει στην αγορά. Σε περίπτωση που ο προμηθευτής καθυστερεί να προσκομίσει τα είδη ή παραλείπει κάποια από αυτά ή τα προσκομίσει σε μικρότερη ποσότητα, τότε το Νοσοκομείο έχει δικαίωμα να αγοράσει αυτά ή αντίστοιχά τους από το ελεύθερο εμπόριο σε βάρος του προμηθευτή. Στα τιμολόγια πρέπει να γίνεται σαφής περιγραφή του προϊόντος. Αν τα τιμολόγια είναι χειρόγραφα τα γράμματα πρέπει να είναι ευανάγνωστα. Ο χορηγητής δεν μπορεί να αρνηθεί την χορήγηση οποιουδήποτε είδους του παραγγελθεί. Το Νοσοκομείο διατηρεί το δικαίωμα να διακόψει μονομερώς και αζημίως προς τους συμβαλλόμενους, υπογραφείσες συμβάσεις εάν υπογραφούν νέες από το Υπουργείο ή το επιβάλλουν λειτουργικές ανάγκες. Η μεταφορά στο Νοσοκομείο θα γίνεται μέχρι την αποθήκη από 7.30 πμ 8.30 πμ με καθαρά και απολυμασμένα μεταφορικά μέσα (αυτοδύναμου ψύξεως) του χορηγητή, που θα φέρουν καταγραφικά θερμοκρασίας και θα είναι σύμφωνα με τις Υγειονομικές και Αγορανομικές 4
διατάξεις που ισχύουν (θα φέρουν την σχετική άδεια της κατά τόπου κτηνιατρικής υπηρεσίας). Θερμοκρασία παράδοσης 2-6 C. Η παράδοση των ειδών θα γίνεται το πολύ εντός 48 ωρών από την από την ημερομηνία και ώρα τηλεφωνικής παραγγελίας ή παραγγελίας με τηλεομοιοτυπικό, μέσα στις αποθήκες με φροντίδα, δαπάνες και μεταφορικά μέσα του προμηθευτή και σε ώρες που θα ορίζουν οι Διευθυντές του Νοσοκομείου ή οι αρμόδιοι Διαχειριστές και θα συνοδεύονται από το τιμολόγιο. Τυχόν υπέρβαση (με την προσφορά) του χρόνου παράδοσης αποτελεί ουσιώδη απόκλιση και η προσφορά θα απορρίπτεται. Η παράδοση των ειδών θα είναι ανάλογη κάθε φορά με τις παραγγελίες του Νοσοκομείου, οι οποίες θα δίνονται εγγράφως ή τηλεφωνικώς 48 ώρες τουλάχιστον πριν από την επιθυμητή ημέρα παράδοσης του είδους. Παραγγελία που θα δίνεται σε μικρότερο χρονικό διάστημα θα εκτελείται από τους προμηθευτές, εφόσον υπάρχει η δυνατότητα και δίχως η ενέργεια τους αυτή να αποβεί σε βάρος της ποιότητας των παραγγελθέντων ειδών. Η ποιοτική και ποσοτική παραλαβή θα διενεργείται από τριμελή επιτροπή που συγκροτείται από τη Διεύθυνση του Νοσοκομείου. Τα μέλη της επιτροπής θα είναι μόνιμοι υπάλληλοι το δε ένα από αυτά θα πρέπει απαραίτητα να είναι γιατρός. Αντικατάσταση άμεσα κάποιου προϊόντος επίσης μπορεί να ζητηθεί από το Νοσοκομείο στην περίπτωση που κατά την παρασκευή και τη διαθεσιμότητα του προϊόντος παρατηρηθούν αλλοιώσεις στις φυσικές ή χημικές ιδιότητες του τροφίμου. Αντικείμενο της επιτροπής παραλαβής είναι: Ο έλεγχος της έγκαιρης και σωστής ποσοτικά και ποιοτικά εκτέλεσης της παραγγελίας Έλεγχος της καθαριότητας και θερμοκρασίας των μεταφορικών μέσων που χρησιμοποιεί για τα είδη ο χορηγητής Έλεγχος των μακροσκοπικών χαρακτηριστικών του είδους (οσμή, γεύση, όψη κ.λ.π.) Έλεγχος της ποιότητας, της κατηγορίας, της προέλευσης, καθώς και του ειδικού χαρακτηριστικού γνωρίσματος των ειδών Οι έλεγχοι διακρίνονται σε (α) Μακροσκοπικούς και (β) Εργαστηριακούς. Οι εργαστηριακοί έλεγχοι περιλαμβάνουν: (α) Τον Χημικό (β) Τον Μικροβιολογικό (γ) Τον Παρασιτολογικό (δ) Τον Τοξικολογικό κ.λ.π. Οι ανωτέρω έλεγχοι (διενέργεια μακροσκοπικού ελέγχου, λήψη δειγμάτων και αποστολή για εργαστηριακό έλεγχο στο Γ.Χ.Κ., στο Ινστιτούτο Υπ. Γεωργίας κ.λ.π.) διενεργούνται από τις επιτροπές παραλαβής και τις αρμόδιες υπηρεσίες ελέγχου 5
τροφίμων. Οι επιτροπές παραλαβής του Νοσοκομείου διενεργούν τον μακροσκοπικό έλεγχο σε κάθε παραλαβή. Όσο για τον εργαστηριακό, δηλαδή τη λήψη δειγμάτων και την αποστολή τους στο αρμόδιο εργαστήριο, τον διενεργούν όποτε το θεωρούν σκόπιμο ή οπωσδήποτε σε κάθε περίπτωση αμφιβολίας για την ποιότητα ή την προέλευση. Και στις δυο ανωτέρω περιπτώσεις διενέργειας εργαστηριακού ελέγχου οι επιτροπές παραλαβής στέλνουν απευθείας τα δείγματα στο αρμόδιο εργαστήριο ή καλούν τις αρμόδιες υπηρεσίες οι οποίες ελέγχουν μακροσκοπικά το είδος και προβαίνουν στη λήψη δείγματος για εργαστηριακό έλεγχο εφόσον το κρίνουν αναγκαίο Η σύνταξη πρωτοκόλλων παραλαβής, απόρριψης και διαπίστωσης της παράβασης Σε κάθε περίπτωση απόρριψης είδους ομόφωνα από την επιτροπή παραλαβής, ο προμηθευτής υποχρεώνεται σε άμεση αντικατάσταση του είδους παραιτούμενος ρητά από κάθε δικαίωμα διαιτησίας Σε περίπτωση ομόφωνης απόρριψης των προσκομιζομένων ειδών μόνο για λόγους ποιότητας, ο προμηθευτής μπορεί να ζητήσει πραγματογνωμοσύνη από τους αρμόδιους υπαλλήλους κατ είδος, των Δ/νσεων Κτηνιατρικής, Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, των οποίων η γνώμη είναι δεσμευτική για την επιτροπή παραλαβής του Νοσοκομείου Αν το πόρισμα των παραπάνω υπαλλήλων είναι υπέρ της απόρριψης, λόγω συμβατικών εκτροπών αναφορικά με την ποιότητα, ο προμηθευτής υποχρεούται σε άμεση αντικατάσταση των ειδών μέσα στην προθεσμία που θα καθοριστεί από την επιτροπή παραλαβής, διαφορετικά το Νοσοκομείο έχει το δικαίωμα να προμηθευτεί το είδος σε ίση ποσότητα από το ελεύθερο εμπόριο, υπολογίζοντας σε βάρος του προμηθευτή κάθε πρόσθετη επιβάρυνση σε σχέση με τη συμβατική τιμή Κατά την παράδοση (και δειγματοληψία) των ειδών πρέπει να παρίστανται ο προμηθευτής αυτοπροσώπως ή με αντιπρόσωπο ενήλικο και εγγράμματο, του οποίου την ιδιότητα πρέπει να καταστήσει γνωστή στο Νοσοκομείο, για να υπογράψει τα σχετικά πρωτόκολλα παραλαβής δειγματοληψιών, απόρριψης, καθώς και παραβάσεων. Εάν ο προμηθευτής ή ο αντιπρόσωπός του αρνηθεί να υπογράψει τα παραπάνω πρωτόκολλα, θα πρέπει να γίνει ρητή μνεία για την άρνηση της υπογραφής του Στα πρακτικά θα σημειώνονται εκτός από τα γεγονότα της παράβασης, η χρονολογία, η ποσότητα, το είδος ή άλλο γνώρισμα Εφόσον δεν είναι δυνατή η δειγματοληψία εξ αιτίας του είδους και υφίσταται διαφωνία ως προς την ποιότητα του είδους μεταξύ του προμηθευτή και της 6
επιτροπής παραλαβής, αποφαίνεται τελεσίδικα το Συμβούλιο Διοίκησης του Νοσοκομείου ή εξουσιοδοτημένος εκπρόσωπός του. Η ΔΙΟΙΚΗΤΡΙΑ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΑ ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΑΝΤΩΝΙΟΥ 7