ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΗΣΗ ΝΕΡΟΥ ΠΕΡΙΟΡΙΣΤΕ ΤΗΝ ΑΠΟΔΟΣΗ ΜΕΓΙΣΤΗΣ ΡΟΗΣ ΤΩΝ ΤΗΛΕΦΩΝΩΝ ΝΤΟΥΖ ΣΕ 10 ΛΙΤΡΑ/ΛΕΠΤΟ

ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΗΣΗ ΝΕΡΟΥ ΠΕΡΙΟΡΙΣΤΕ ΤΗΝ ΑΠΟΔΟΣΗ ΜΕΓΙΣΤΗΣ ΡΟΗΣ ΤΩΝ ΤΗΛΕΦΩΝΩΝ ΝΤΟΥΖ ΣΕ 10 ΛΙΤΡΑ/ΛΕΠΤΟ Η απόδοση μέγιστης ροής των τηλεφώνων ντουζ που τοποθετούνται στα δωμάτια επισκεπτών, στα αποδυτήρια προσωπικού και στους κοινόχρηστους χώρους δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10Λίτρα/λεπτό. Τα τηλέφωνα ντουζ που αποδίδουν μεγαλύτερη ροή σπαταλούν νερό και ενέργεια και πρέπει είτε να αντικατασταθούν με τηλέφωνα ντουζ χαμηλής ροής ή να προσαρμοστούν με αποτελεσματικές συσκευές εξοικονόμησης νερού, όπως περιοριστές ροής και ρυθμιστές ροής ντουζ. Τα τηλέφωνα ντουζ χαμηλής ροής είναι ειδικά σχεδιασμένα για να παράγουν ικανοποιητική ροή ντουζ ενώ χρησιμοποιούν μόνο 8 με 10 Λίτρα/λεπτό. Είναι εύκολα διαθέσιμα στην αγορά, βρίσκονται σε μεγάλη ποικιλία ποιότητας, υλικών και στυλ, και γενικά κοστίζουν από 10 με 30 /το καθένα. Η περίοδος αποπληρωμής για την αντικατάσταση ενός μη αποδοτικού τηλεφώνου ντουζ με ένα μοντέλο χαμηλής ροής κυμαίνεται από 2 έως 6 μήνες. Οι περιοριστές ροής είναι μικροί διάτρητοι δίσκοι, φτιαγμένοι από χαλκό, ανοξείδωτο ατσάλι ή σκληρό πλαστικό, οι οποίοι τοποθετούνται αντίθετα στη ροή του τηλεφώνου ντουζ για να περιορίζουν την απόδοσή του σε λιγότερο από 10 Λίτρα/λεπτό. Μπορείτε να αγοράσετε περιοριστές ροής για 0,25 έως 1,00 /τον καθένα από μερικούς προμηθευτές υδραυλικών προϊόντων, ή μπορούν να κατασκευαστούν τοπικά σε ελάχιστο κόστος. Ο ρυθμιστής ροής ντουζ είναι μία συσκευή εξοικονόμησης νερού η οποία εισάγεται στη σύνδεση ανάμεσα στη γραμμή παροχής νερού και στο τηλέφωνο ντουζ. Οι ρυθμιστές ροής είναι πιό περίπλοκοι και γενικά έχουν καλύτερη απόδοση από τους περιοριστές ροής. Για παράδειγμα, μερικοί ρυθμιστές ροής είναι εξοπλισμένοι με ένα χαρακτηριστικό για να αντισταθμίζει την πίεση που τους επιτρέπει να παράγουν την ονομαστική τους ροή σε μια μεγάλη ποικιλία πίεσης τουν νερού. Οι ρυθμιστές ροής συνήθως κοστίζουν ~ 5 /ο καθένας και έχουν αποπληρωμή 1 με 3 μήνες. Πριν εφαρμοστούν οποιαδήποτε από αυτά τα μέτρα εξοικονόμησης νερού, το ξενοδοχείο θα πρέπει να εξετάσει προσεκτικά το προτεινόμενο σύστημα ή τη συσκευή για να βεβαιωθεί οτι αποδίδει κανονικά και παράγει ικανοποιητική ροή ντουζ. ΠΟΣΟ ΝΕΡΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΕΙ ΕΝΑ ΤΗΛΕΦΩΝΟ ΝΤΟΥΖ; Χρησιμοποιείστε την ακόλουθη διαδικασία για να μετρήσετε τη μέγιστη απόδοση ροής ενός τηλεφώνου ντουζ. 1) Ανοίξτε το ντουζ τελείως (πχ, και οι δύο βρύσες ζεστό και κρύο θα πρέπει να είναι τελείως ανοιχτές). 2) Τοποθετείστε ένα κατάλληλο δοχείο (το μέγεθος εξαρτάται από τη ροή που παράγεται αλλά 5Λίτρων είναι γενικά κατάλληλο) κάτω από το τηλέφωνο ντουζ και μετρήστε πόσος χρόνος χρειάζεται για να γεμίσει με νερό. 3) Εάν η ροή δεν είναι κανονική, επαναλάβετε τη μέτρηση τρεις φορές και υπολογίστε το μέσο χρόνο που χρειάστηκε για να γεμίσει το δοχείο. 4) Υπολογίστε το ρυθμό της ροής χρησιμοποιώντας την ακόλουθη φόρμουλα: Ρυθμός ροής (σε Λίτρα/λεπτό) = Όγκος του νερού που συλλέχθηκε στο δοχείο (σε Λίτρα) διαιρεμένος με το Χρόνο που χρειάστηκε για να γεμίσει το δοχείο (σε λεπτά) Αυτή η διαδικασία μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να μετρηθεί η απόδοση ροής σε βρύσες, σωλήνες, ή οποιαδήποτε άλλη συσκευή που παράγει μία ανοιχτή και προσιτή ροή νερού. 1

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΜΕΙΩΣΗΣ ΤΗΣ ΑΠΟΔΟΣΗΣ ΡΟΗΣ ΜΗ ΑΠΟΔΟΤΙΚΩΝ ΤΗΛΕΦΩΝΩΝ ΝΤΟΥΖ ΣΕ ΔΩΜΑΤΙΑ ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ ΣΕ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ 100 ΔΩΜΑΤΙΩΝ Η εγκατάσταση ρυθμιστών ροής ντουζ σε ένα «αντιπροσωπευτικ ό» ξενοδοχείο 100 δωματίων για να μειωθεί η μέγιστη απόδοση των τηλεφώνων ντουζ στα δωμάτια επισκεπτών του από 15Λίτρα/λεπτό σε 10Λίτρα/λεπτό θα μπορούσε: να μειώσει την κατανάλωση νερού του ξενοδοχείου κατά 2,700 μ 3 /το χρόνο, να μειώσει την κατανάλωση υγραερίου του θερμαντήρα νερού του κατά 6,520 κ/το χρόνο, να μειώσει το κόστος του νερού και του υγραερίου του κατά 7300 /το χρόνο, και να μειώσει τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου του κατά 9,800 κ CO 2 /το χρόνο. Αυτό το μέτρο εξοικονόμησης νερού απαιτεί μία επένδυση 500 και κατορθώνει να έχει αποπληρωμή 1 μήνα, η οποία είναι ισοδύναμη με 1400% επιστροφή στην επένδυση. Υπολογισμοί των αξιών εξοικονόμησης που παρουσιάζονται στο παραπάνω παράδειγμα: a) Ο υπολογισμός της εξοικονόμησης νερού και ενέργειας που επιτυγχάνεται με τη μείωση της αποδοχής των τηλεφώνων ντουζ - Το «αντιπροσωπευτικ ό» ξενοδοχείο 100 δωματίων που εξετάστηκε σε αυτούς τους υπολογισμούς έχει κατάληψη 54,750 πελατών/το χρόνο (75% κατάληψη δωματίων, 2 πελάτες ανά κατειλημένο δωμάτιο). - Ο κάθε πελάτης χρησιμοποιεί το ντουζ συνολικά 10 λεπτά/την ημέρα. - Η αποδοχή ροής των υπαρχόντων τηλεφώνων ντουζ μπορεί να μειωθεί από 15 Λίτρα/το λεπτό σε 10 Λίτρα/το λεπτό με την εγκατάσταση ρυθμιστών ροής ντουζ. - Πυκνότητα νερού = 1,000 κ/μ 3 - Συγκεκριμένη θερμοκρασία νερού = 1 kcal/kg. C - Μέση θερμοκρασία του νερού που τροφοδοτείται στο ξενοδοχείο = 20 C - Μέση θερμοκρασία του νερού που χρησιμοποιείται στα ντουζ = 41 C - Το ζεστό νερό που παράγεται από ένα θερμαντήρα νερού που λειτουργεί με υγραέριο και έχει 80%αποδοτικότητα. - Ενεργειακό περιεχόμενο (χαμηλότερη αξία θερμαντήρα) του υγραερίου = 11,000 kcal/kg Εξοικονόμηση νερού = (54,750 πελάτες/το χρόνο) x (10 λεπτά/πελάτη) x (15-10) Λίτρα/λεπτό = 2,740 μ 3 /το χρόνο Εξοικονόμηση ενέργειας = (2,740 μ 3 /το χρόνο) (1,000 κ/μ 3 ) x (41 C - 20 C) x (1 kcal/kg. C) / (80%) = 7.19 x 10 7 kcal/το χρόνο Εξοικονόμηση υγραερίου = (7.19 x 10 7 kcal/το χρόνο) / (11,000 kcal/kg) = 6,540 kg/το χρόνο b) Ο υπολογισμός της μείωσης εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα που επιτυγχάνεται με τη μείωση της αποδοχής των τηλεφώνων ντουζ - Εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα που παράγονται από την καύση υγραερίου = 1.51 kg CO 2 /kg LPG (πηγή: Ύδρυμα Εθνικής Ενέργειας, Ηνωμένο Βασίλειο) - Εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα ενός αντιπροσωπευτικού αυτοκινήτου στη Βρετανία = 0.36 kg CO 2 /μίλι ή 0.22 kg CO 2 /χμ (πηγή: Ύδρυμα Εθνικής Ενέργειας, Ηνωμένο Βασίλειο ) 2

Μείωση εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα = 6,540 κ/το χρόνο x 1.51 kg CO 2 /kg = 9,870 κ/το χρόνο ~ ισοδυναμεί με τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα που παράγονται από ένα αυτοκίνητο που έχει διανύσει 45.000 χμ c) Ο υπολογισμός της χρηματικής οικονομίας που επιτυγχάνεται με τη μείωση της αποδοχής των τηλεφώνων ντουζ - Υποτιθέμενο κόστος νερού = 1 /μ 3 - Υποτιθέμενο κόστος υγραερίου = 0.70 /κ Σύνολο χρηματικής οικονομίας = (2,740 μ 3 /χρόνο x 1 /μ 3 ) + (6,540 κ/το χρόνο x 0.70 /κ) = 7,320 /το χρόνο d) Δαπάνες εφαρμογής, περίοδος αποπληρωμής και επιστροφή στην επένδυση - Αντιπροσωπευτικό κόστος ενός ρυθμιστή ροής ντουζ = 5 - Αριθμός ρυθμιστών ροής ντουζ που θα αγοράσει το ξενοδοχείο = 100 Δαπάνες εφαρμογής = (100 μονάδες) x ( 5 /μονάδα) = 500 Περίοδος αποπληρωμής = 500 / 7,320 /το χρόνο = 1 μήνας Επιστροφή στην επένδυση = ( 7,320 /το χρόνο) / ( 500) = 1460 % ΒΕΒΑΙΩΘΕΙΤΕ ΟΤΙ ΟΙ ΒΡΥΣΕΣ ΔΕΝ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΝΕΡΟ ΑΠΟ Ο,ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ Δεν είναι ασυνήθιστο να βρίσκονται σε ξενοδοχεία βρύσες που καταναλώνουν 10 έως 25 Λίτρα/λεπτό αλλά τέτοιες υψηλές ροές θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο όπου μπορούν πραγματικά να δικαιολογηθούν. Για να γίνει εξοικονόμηση πόρων και να μειωθούν οι δαπάνες λειτουργίας, συστήνεται γενικώς να περιορίζεται η μέγιστη αποδοχή στις βρύσες σε - 6 Λίτρα/λεπτό στα δωμάτια επισκεπτών, στις κοινόχρηστες και για το προσωπικό τουαλέτες, - 10 Λίτρα/λεπτό στο μπαρ, και στους νεροχύτες της κουζίνας και του πλυντηρίου όπου υψηλές ροές δεν είναι γενικά απαραίτητες. Η αποδοχή ροής σε μη αποδοτικές βρύσες μπορεί να μειωθεί με: - Την εγκατάσταση εξοικονομητών νερού (aerators) οι οποίοι παράγουν την επιθυμητή μέγιστη αποδοχή ροής (αυτό περιλαμβάνει την αντικατάσταση εξοικονομητών νερού που παράγουν υπερβολικά υψηλή ροή). Οι εξοικονομητές νερού βρύσης κοστίζουν τυπικά 3 με 5 /ο καθένας και έχουν αποπληρωμή 2 με 6 μήνες. - - Την εγκατάσταση ενός περιοριστή ροής στη σύνδεση ανάμεσα στον εξοικονομητή νερού και τη βρύση ή στις σωλήνες που προμηθεύουν νερό στη βρύση. - Το μερικό κλείσιμο των βαλβίδων διακοπής οι οποίες γενικά είναι τοποθετημένες στις σωλήνες που μεταφέρουν νερό στη βρύση. Αυτό το μέτρο όμως είναι γενικά λιγότερο αποτελεσματικό και αποφέρει χαμηλότερη εξοικονόμηση από τα μέτρα που περιγράφονται παραπάνω. 3

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΜΕΙΩΣΗΣ ΤΗΣ ΑΠΟΔΟΣΗΣ ΡΟΗΣ ΣΕ ΜΗ ΑΠΟΔΟΤΙΚΕΣ ΒΡΥΣΕΣ ΣΕ ΔΩΜΑΤΙΑ ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ ΣΕ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ 100 ΔΩΜΑΤΙΩΝ Η εγκατάσταση αποδοτικών εξοικονομητών νερού για να μειωθεί από 15 Λίτρα/λεπτό σε 6 Λίτρα/λεπτό η μέγιστη αποδοχή ροής στις βρύσες στα δωμάτια επισκεπτών σε ένα «αντιπροσωπευτικό» ξενοδοχείο 100 δωματίων θα μπορούσε: να μειώσει την κατανάλωση νερού του ξενοδοχείου κατά 1,850 μ 3 /το χρόνο, να μειώσει την κατανάλωση υγραερίου του θερμαντήρα νερού του κατά 1,050 κ/το χρόνο, και να μειώσει το κόστος του νερού και του υγραερίου του κατά 2 600 /το χρόνο. Αυτό το μέτρο εξοικονόμησης νερού απαιτεί μία επένδυση 400 και κατορθώνει να έχει αποπληρωμή 2 μήνες, ή 650% επιστροφή στην επένδυση. Υπολογισμοί των αξιών εξοικονόμησης που παρουσιάζονται στο παραπάνω παράδειγμα: a) Ο υπολογισμός της εξοικονόμησης νερού και ενέργειας που επιτυγχάνεται με την εγκατάσταση των εξοικονομητών νερού. - Το «αντιπροσωπευτικ ό» ξενοδοχείο 100 δωματίων που εξετάστηκε σε αυτούς τους υπολογισμούς έχει κατάληψη 54,750 πελατών/το χρόνο (75% κατάληψη δωματίων, 2 πελάτες ανά κατειλημένο δωμάτιο). - Ο κάθε πελάτης χρησιμοποιεί τη βρύση 5 λεπτά την ημέρα. - Η αποδοχή ροής στις υπάρχουσες βρύσες μπορεί να μειωθεί από 15 Λίτρα/το λεπτό σε 6 Λίτρα/το λεπτό με την εγκατάσταση ενός αποδοτικού εξοικονομητή νερού. - Θεωρείται ως δεδομένο οτι οι βρύσες στα δωμάτια επισκεπτώνπαράγουν 75% της μέγιστης αποδοχής ροής τους όταν χρησιμοποιούνται από τους πελάτες. Εξοικονόμηση νερού= (54,750 πελάτες/το χρόνο) x (5 λεπτά/πελάτη) x 75% x (15-6) Λίτρα/το λεπτό = 1,850 m 3 /year - Θεωρείται ως δεδομένο οτι 25% του νερού που χρησομοποιείται στις βρύσες είναι ζεστό σε θερμοκρασία 40 C. - Πυκνότητα νερού = 1,000 κ/μ 3 - Συγκεκριμένη θερμότητα νερού = 1 kcal/kg. C - Μέση θερμοκρασία του νερού νερού που τροφοδοτείται στο ξενοδοχείο = 20 C - Μέση θερμοκρασία του νερού που χρησιμοποιείται στα ντουζ = 41 C - Το ζεστό νερό παράγεται από ένα θερμαντήρα νερού που λειτουργεί με υγραέριο και έχει 80% αποδοτικότητα. - Ενεργειακό περιεχόμενο (χαμηλότερη αξία θερμαντήρα) του υγραερίου = 11,000 kcal/kg Εξοικονόμηση ενέργειας = (25% x 1,850 μ 3 /το χρόνο) (1,000 κ/μ 3 ) x (40 C - 20 C) x (1 kcal/kg. C) / (80%) = 1.16 x 10 7 kcal/το χρόνο Εξοικονόμηση υγραερίου = (1.16 x 10 7 kcal/το χρόνο) / (11,000 kcal/kg) = 1,050 kg/το χρόνο b) Ο υπολογισμός της χρηματικής οικονομίας που επιτυγχάνεται με την εγκατάσταση των εξοικονομητών νερού. - Υποτιθέμενο κόστος νερού = 1 /μ 3 - Υποτιθέμενο κόστος υγραερίου = 0.70 /κ Σύνολο χρηματικής οικονομίας = (1,850 μ 3 /χρόνο x 1 /μ 3 ) + (1,050 κ/το χρόνο x 0.70 /κ) = 2,580 /το χρόνο 4

- Κόστος αποδοτικών εξοικονομητών νερού = 4 /each - Αριθμός αποδοτικών εξοικονομητών νερού που θα αγοράσει το ξενοδοχείο = 100 Δαπάνες εφαρμογής = (100 μονάδες) x ( 4 /μονάδα) = 400 Περίοδος αποπληρωμής = 400 / 2 580 /το χρόνο =2 μήνες Επιστροφή στην επένδυση = ( 2 580 /το χρόνο) / ( 400) = 645 % ΝΑ ΠΑΡΕΧΕΤΕ ΕΠΑΡΚΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΥΑΛΕΤΕΣ ΩΣΤΕ ΝΑ ΠΡΟΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ ΔΙΑΡΡΟΕΣ ΚΑΙ ΑΠΩΛΕΙΕΣ ΝΕΡΟΥ Σε ξενοδοχεία που δεν έχουν αποτελεσματικό πρόγραμμα συντήρησης, οι διαρροές και απώλειες νερού στις τουαλέτες ευθύνονται για το 10 έως 50% της συνολικής χρήσης νερού σε κλειστούς χώρους. Έλεγχοι νερού που διεξάχθηκαν σε ξενοδοχεία παγκόσμια έχουν δείξει οτι δεν είναι ασυνήθιστο να βρίσκονται διαρροές και απώλειες νερού σε πάνω από ένα τέταρτο όλων των τουαλετών που έχουν τοποθετηθεί στα λουτρά για τους επισκεπτες, το κοινό και το προσωπικό. Αν και αυτά τα προβλήματα συχνά δεν θεωρούνται σπουδαία και μπορούν να απορριφθούν από τους εργάτες συντήρησης, μπορούν να έχουν σημαντική επίδραση στην κατανάλωση νερού και στα έξοδα του ξενοδοχείου. Για παράδειγμα: Μία μέτρια διαρροή τουαλέτας 0.5 Λίτρου/λεπτό μπορεί να σπαταλήσει 22 μ 3 /μήνα. Με το κόστος του νερού στο 1 /μ 3, η αξία του νερού που θα σπαταληθεί από αυτή τη διαρροή σε 5 μήνες θα είναι ισότιμη με το κόστος μιας καινούριας τουαλέτας που χρησιμοποιεί τεχνολογία βαρύτητας. Ένα πιό σοβαρό πρόβλημα συντήρησης, όπως ένας ελαττωματικός μηχανισμός στο καζανάκι, μπορεί να σπαταλήσει πάνω από 10 Λίτρα/λεπτό ή 14 μ 3 /την ημέρα: σπαταλώντας σε μία μόνο εβδομάδα νερό ισότιμο με το κόστος μιας καινούριας τουαλέτας που χρησιμοποιεί τεχνολογία βαρύτητας. Για να μειώσει στο ελάχιστο την απώλεια νερού λόγω προβλημάτων συντήρησης των τουαλετών, η ιδιοκτησία θα πρέπει: Να εκπαιδεύσει τους εργαζόμενούς της και, ιδιαίτερα,το προσωπικό καθαριότητας να αναγνωρίζει τουαλέτες που έχουν διαρροές και που δεν λειτουργούν σωστά. Να βεβαιωθεί οτι οι εργάτες συντήρησης είναι ενήμεροι οτι τεράστιες ποσότητες νερού μπορούν να σπαταληθούν από τουαλέτες που έχουν διαρροές και που δεν λειτουργούν σωστά, και να μπορούν να διαγνώσουν σωστά και να επισκευάσουν τα προβλήματα. Να διευκολύνει τις εργασίες συντήρησης τουαλετών με το να τυποποιήσει όσο είναι δυνατό τους τύπους τουαλέτών, βαλβίδων εισαγωγής και βαλβίδων καζανακιού που χρησιμοποιούνται στην ιδιοκτησία. Να έχει σε απόθεμα τα ανταλλακτικά που χρειάζονται για την επισκευή τουαλετών που έχουν διαρροές και για άλλες κοινές βλάβες. Να αγοράζει τουαλέτες φτιαγμένες από κατασκευαστές με καλή φήμη ή που έχουν αποδεδειγμένο ιστορικό στην τοπική αγορά και οι οποίες μπορούν να συντηρηθούν εύκολα με τοπικά διαθέσιμους πόρους. Να επιθεωρεί και να παρέχει προληπτική συντήρηση για όλες τις τουαλέτες τουλάχιστον ανά τρίμηνο.οι έλεγχοι συντήρησης που θα πρέπει να περιλαμβάνονται στην επιθεώρηση τουαλετών που χρησιμοποιούν τεχνολογία βαρύτητας βρίσκονται στην παρακάτω λίστα. Βεβαιωθείτε οτι το καζανάκι λειτουργεί κανονικά και έχει την ικανότητα να εκκενώνει τα απόρρητα με μία μόνο εκροή. Οι πιό κοινές αιτίες ημιτελούς εκροής είναι: Δεν υπάρχει αρκετό νερό στο καζανάκι της τουαλέτας. 5

Ο μηχανισμός ανοίγματος βαλβίδας κλείνει πολύ γρήγορα. Το επίπεδο νερού στη λεκάνη είναι πολύ χαμηλό για να προκαλέσει την αναρρόφηση κατά τη διάρκεια της εκροής. - Βεβαιωθείτε οτι δεν υπάρχει διαρροή ή συνεχής ροή νερού από το καζανάκι στη λεκάνη. Οι πιό κοινές αιτίες διαρροών της τουαλέτας είναι: Διαρροές νερού ανάμεσα στο μηχανισμό ανοίγματος βαλβίδας και τη βαλβίδας απελευθέρωσης νερού στη λεκάνη. Το επίπεδο νερού στο καζανάκι είναι πολύ υψηλό και επιτρέπει στο νερό να ανέβει πάνω από τη σωλήνα υπερχείλισης. - Ελέγξτε αν υπάρχουν εμπόδια ή άλλα προβλήματα που θα μπορούσαν να προκαλέσουν το μηχανισμό απελευθέρωσης νερού της τουαλέτας να κολλήσει ή να τον εμποδίσει από το να κλείνει κανονικά. Οι πιό κοινές αιτίες ελαττωματικών μηχανισμών απελευθέρωσης νερού είναι: Η αλυσίδα του μοχλού του καζανακιού είναι πολύ μακρυά και παγιδεύεται κάτω από το μηχανισμό ανοίγματος βαλβίδας. Ο μηχανισμός του μοχλού απελευθέρωσης νερού είναι πολύ σφιχτός και κρατάει το μπράτσο του μοχλού απελευθέρωσης νερού σε υψωμένη θέση αφού το χερούλι του μοχλού απελευθέρωσης νερού έχει αποδεσμευτεί. Η άκρη του μπράτσου του μοχλού απελευθέρωσης νερού πέφτει χαμηλά στον πάτο του καζανακιού όταν το χερούλι του μοχλού απελευθέρωσης νερού αποδεσμεύεται, και είτε εμποδίζει το κλείσιμο του μηχανισμού ανοίγματος βαλβίδας ή επιτρέπει στην αλυσίδα του μοχλού του καζανακιού να παγιδευτεί κάτω από το μηχανισμό ανοίγματος βαλβίδας. Το μπράτσο της πλεούμενης μπάλας είναι υπερβολικά λυγισμένο προς τα κάτω ή πέφτει πολύ χαμηλά στο καζανάκι και εμποδίζει το κανονικό κλείσιμο του μηχανισμού ανοίγματος βαλβίδας. Ο μηχανισμός ανοίγματος βαλβίδας είναι παραμορφωμένος ή δεν είναι ευθυγραμμισμένος με τη διέξοδο του καζανακιού. - Βεβαιωθείτε οτι η ταχύτητα της ροής του νερού από τη βαλβίδα εισαγωγής μέσα στο καζανάκι δεν είναι υπερβολικά υψηλή. Η αναταρραχή που προκαλείται από την υψηλή ταχύτητα ροής μπορεί να εμποδίσει το μηχανισμό ανοίγματος βαλβίδας να κλείσει για αρκετά λεπτά αφού έχει πατηθεί το καζανάκι. Εάν χρειάζεται, η ταχύτητα της ροής μέσα στο καζανάκι μπορεί να μειωθεί με το μερικό κλείσιμο της βαλβίδας παύσης που βρίσκεται πάνω στη σωλήνα παροχής νερού της τουαλέτας. Βεβαιωθείτε οτι οι συσκευές εξοικονόμησης νερού και οι μηχανισμοί που είναι τοποθετημένοι στην τουαλέτα λειτουργούν κανονικά και δεν εμποδίζουν το μηχανισμό απελευθέρωσης νερού. 6

ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΗΣΗ ΝΕΡΟΥ ΚΑΙ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΝΑ ΒΑΛΕΤΕ ΣΕ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΕΝΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΝΑΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΗΣ ΠΕΤΣΕΤΩΝ Μέχρι και 40% του συνολικού βάρους των άπλυτων που επεξεργάζονται σε ξενοδοχεία αποτελείται από πετσέτες από τα δωμάτια των επισκεπτών και την πισίνα οι οποίες έχουν χρησιμοποιηθεί για μία μόνο ημέρα και είναι βασικά καθαρές. Το πλύσιμο αυτών των πετσετών καταναλώνει ένα σημαντικό ποσό προσπάθειας, νερού, ενέργειας και χημικών, και παράγει μεγάλο όγκο λυμάτων που είναι μολυσμένα με χλωρίνη, απορρυπαντικά και άλλα χημικά πλυντηρίου. Για να εξοικονομήσουν πόρους και να αποφύγουν τη δημιουργία περιττής σπατάλης, τα ξενοδοχεία πρέπει να υιοθετήσουν ένα πρόγραμμα εθελοντικής αναχρησιμοποίησης πετσετών το οποίο ενθαρρύνει τους πελάτες να χρησιμοποιούν τις πετσέτες τους πάνω από μία φορά την ημέρα. Ένα πρόγραμμα αναχρησιμοποίησης πετσετών είναι απλό: ζητείται από τους πελάτες να αφήνουν τις πετσέτες τους του μπάνιου, των χεριών και του προσώπου να κρέμονται στην κρεμάστρα για τις πετσέτες, στη βέργα της κουρτίνας του ντουζ ή στο κρεμαστάρι αν επιθυμούν να τις ξαναχρησιμοποιήσουν, ή να τις βάλουν σε ένα καλάθι ή στη μπανιέρα αν επιθυμούν να τις αντικαταστήσουν. Οι ιδιοκτησίες που έχουν ή σχεδιάζουν να αρχίσουν ένα πρόγραμμα αναχρησιμοποίησης πετσετών θα πρέπει να προσέξουν ιδιαίτερα τα ακόλουθα ζητήματα. Να ενημερώσετε τους πελάτες: Οι πελάτες που δεν είναι ενήμεροι του προγράμματος αναχρησιμοποίησης πετσετών δεν θα συμμετέχουν ποτέ και θα παραπονεθούν αν το προσωπικό καθαρισμού δεν αντικαταστήσει κάποια χρησιμοποιημένη πετσέτα που ακούσια αφέθηκε κρεμασμένη στην κρεμάστρα για τις πετσέτες. Το πρόγραμμα αναχρησιμοποίησης πετσετών μπορεί να μεταδοθεί και να εξηγηθεί στους πελάτες με ταμπέλες στα λουτρά, από το προσωπικό της ρεσεψιόν ή από τους πορτιέρηδες κατάτην άφιξη, και από τους αντιπροσώπους των γραφείων τουρισμού κατά τη διάρκεια των συναντήσεων καλωσορίσματος. Να εκπαιδεύσετε το προσωπικό καθαρισμού δωματίων: Η ιδιοκτησία πρέπει να βεβαιώνεται οτι το προσωπικό καθαρισμού τους σέβεται τις αποφάσεις των πελατών που αποφασίζουν να ξαναχρησιμοποιήσουν τις πετσέτες τους. Σε πολλά ξενοδοχεία που έχουν ένα πρόγραμμα αναχρησιμοποίησης πετσετών, το προσωπικό καθαρισμού από ρουτίνα βραχυκυκλώνει το πρόγραμμα με το να αντικαθιστά όλες τις πετσέτες του μπάνιου, περιλαμβανομένων και εκείνων που οι πελάτες έχουν αφήσει κρεμασμένες. Τα περισσότερα προγράμματα αναχρησιμοποίησης πετσετών αποτυγχάνουν να παράγουν αποτελέσματα επειδή το προσωπικό καθαρισμού δεν είναι καλά εκπαιδευμένο και όχι, όπως κοινώς πιστεύουν οι ξενοδόχοι, επειδή δεν συμμετέχουν οι πελάτες. Να αφήνετε τις πετσέτες να στεγνώνουν κανονικά: Όταν προετοιμάζει ένα δωμάτιο επισκεπτών, το προσωπικό καθαρισμού θα πρέπει να αφήνει τις «ξαναχρησιμοποιημένες» πετσέτες να στεγωώσουν αντί να τις διπλώνει σύμφωνα με την «τυποποιημένη παρουσίαση του ξενοδοχείου. Αν και αυτό μπορεί να αλλάξει ελλάχιστα την «όψη» του προετοιμασμένου μπάνιου, οι πελάτες που συμμετέχουν στο πρόγραμμα γενικά αντιλαμβάνονται οτι οι πετσέτες μπορούν να ξαναχρησιμοποιηθούν μόνο αν αφεθούν ανοιχτές για να στεγνώσουν κανονικά. Τα μπάνια θα πρέπει να έχουν αρκετά κρεμαστάρια και/ή κρεμάστρες για πετσέτες έτσι ώστε οι πελάτες να μπορούν εύκολα να κρεμούν τις πετσέτες που επιλέγουν να ξανα- χρησιμοποιήσουν. Να περιλαμβάνετε τις πετσέτες της πισίνας και της παραλίας: Αφού οι πετσέτες της πισίνας και της παραλίας συνήθως ευθύνονται για μία μεγάλη μερίδα του συνολικού φορτίου των πλυντηρίων, τα ξενοδοχεία θα πρέπει επίσης να επινοήσουν ένα σχέδιο για να ενθαρρύνουν τους πελάτες να τις χρησιμοποιήσουν πάνω από μία ημέρα. Να ελέγχετε την αποτελεσματικότητα του προγράμματος: Ο επικεφαλής του προσωπικού καθαρισμού θα πρέπει να ελέγχει τη χρήση πετσετών ανά πελάτη (με το να συγκρίνει συχνά την εβδομαδιαία ή μηνιαία χρήση πετσετών με τους αριθμούς χρέωσης πελατών του ξενοδοχειου) για να παρακολουθεί την αποτελεσματικότητα του προγράμματος αναχρησιμοποίησης πετσετών. 7

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΑΝΑΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΗΣ ΠΕΤΣΕΤΩΝ ΣΕ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ 100 ΔΩΜΑΤΙΩΝ Αρχίζοντας ένα πρόγραμμα αναχρησιμοποίησης πετσετών σε ένα «τυπικό» ξενοδοχείο 100 δωματίων θα μπορούσε: να μειώσει τον αριθμό πετσετών που επεξεργάζονται στο πλυντήριο κατά 12,300 κ/χρόνο, να μειώσει κατά 610 τον αριθμό των φορτίων 20-κιλών που επεξεργάζονται κάθε χρόνο στα πλυντήρια, να μειώσει κατά 1,220 τον αριθμό των φορτίων 10-κιλών που επεξεργάζονται κάθε χρόνο στα στεγνωτήρια, να μειώσει κατά 7.5% την κατανάλωση απορρυπαντικών και άλλων χημικών πλυσίματος, και να μειώσει τα έξοδα νερού και ενέργειας κατά 1 650 το χρόνο. Επιπρόσθετα, το πρόγραμμα αναχρησιμοποίησης πετσετών θα αυξήσει τη διάρκεια ζωής και θα μειώσει τις ανάγκες συντήρησης του εξοπλισμού των πλυντηρίων, θα μειώσει τη φθορά των πετσετών, και θα μειώσει τις ανάγκες εργατικού στα πλυντήρια. Υπολογισμοί των αξιών εξοικονόμησης που παρουσιάστηκαν στο παραπάνω παράδειγμα a) Υπολογισμός της μείωσης στην ποσότητα των απλύτων που επιτυγχάνεται με το πρόγραμμα αναχρησιμοποίησης πετσετών - Το «τυπικό» ξενοδοχείο 100 δωματίων που εξετάζεται σε αυτούς τους υπολογισμούς έχει κατάλειψη 54,750 πελατών/χρόνο (75% κατάλειψη δωματίων, 2 πελάτες ανά κατειλημένο δωμάτιο). - Χωρίς ένα πρόγραμμα αναχρησιμοποίησης πετσετών, ο κάθε πελάτης χρησιμοποιεί 1 πετσέτα μπάνιου και 1 προσώπου την ημέρα. - Αυτοί οι υπολογισμοί υποθέτουν οτι ένα καλά διαχειρισμένο πρόγραμμα αναχρησιμοποίησης πετσετών μπορεί να μειώσει κατά 25% τον αριθμό πετσετών μπάνιου και προσώπου που επεξεργάζονται στο πλυντήριο. - Μία πετσέτα μπάνιου ζυγίζει 0.6 κιλά και μία πετσέτα προσώπου 0.3 κιλά. Μείωση του φορτίου απλύτων = 25% x (0.6 κ/πελάτη + 0.3 κ/πελ.) x (54,750 πελ./χρόνο) = 12.320 κ/χρόνο - Χωριτικότητα των πλυντηρίων = 20 κιλά/φορτίο - Χωριτικότητα των ηλεκτρικών στεγνωτηρίων = 10 κιλά/φορτίο Μείωση του αριθμού των φορτίων των πλυντηρίων = (12,320 κ/χρόνο) / (20 κ/φορτίο) = 616 φορτία πλυντηρίου/χρόνο Μείωση του του αριθμού των φορτίων των στεγνωτηρίων = (12,320 κ/χρόνο) / (10 κ/φορτίο) = 1,232 φορτία στεγνωτηρίου/χρόνο b) Υπολογισμός της μείωσης στη χρήση χημικών πλυσίματος - Αυτοί οι υπολογισμοί υποθέτουν οτι οι πετσέτες μπάνιου και προσώπου ευθύνονται για το 30% του συνολικού ποσού του υλικού που επεξεργάζεται στα πλυντήρια. 8

% μείωσης στη χρήση χημικών πλυσίματος = 25% x 30% = 7.5% c) Υπολογισμός της εξοικονόμησης νερού που επιτυγχάνεται από ένα πρόγραμμα αναχρησιμοποίησης πετσετών - Τυπική κατανάλωση νερού ενός βιομηχανικού πλυντηρίου = 20 Λίτρα/κιλό - Υποτιθέμενο κόστος νερού = 1 /μ 3 Εξοικονόμηση νερού = 12,320 κ/χρόνο x 20 Λίτρα/κ = 246 μ 3 /χρόνο Χρηματική οικονομία = 246 μ 3 /χρόνο x 1 /μ 3 = 246 /χρόνο d) Υπολογισμός της εξοικονόμησης υγραερίου που επιτυγχάνεται από ένα πρόγραμμα αναχρησιμοποίησης πετσετών - 30% του νερού που χρησιμοποιείται από το πλυντήριο είναι ζεστό νερό σε θερμοκρασία 60 C. - Μέση θερμοκρασία του νερού που παρέχεται στο ξενοδοχείο = 20 C - Το ζεστό νερό παράγεται από ένα θερμαντήρα νερού που λειτουργεί με υγραέριο ο οποίος έχει αποδοτικότητα 80% - Το περιεχόμενο ενέργειας του υγραερίου (χαμηλότερη αξία θερμαντήρα) = 11.000 kcal/kg - Υποτιθέμενο κόστος υγραερίου = 0.70 /κιλό Εξοικονόμηση ενέργειας = (30% x 246 μ 3 /χρόνο) (1,000 κ/μ 3 ) x (60 C - 20 C) x (1 kcal/kg/ C) / (80%) = 3.69 x 10 6 kcal/χρόνο Εξοικονόμηση υγραερίου = (3.69 x 10 6 kcal/χρόνο) / (11,000 kcal/kg) = 335 κ/χρόνο Χρηματική οικονομία = (335 κ/χρόνο) x ( 0.70 /κ) = 230 /χρόνο e) Υπολογισμός της εξοικονόμησης ηλεκτρισμού που επιτυγχάνεται από ένα πρόγραμμα αναχρησιμοποίησης πετσετών - Κατανάλωση ενέργειας ενός πλυντηρίου 20 κιλών = 0.20 kwh/κ - Κατανάλωση ενέργειας ενός ηλεκτρικού στεγνωτή 10 κιλών = 1 kwh/kg - Υποτιθέμενο κόστος ηλεκτρικού = 0.08 /kwh Εξοικονόμηση ηλεκτρικού = 12,320 κ/χρόνο x (0.2 kwh/kg + 1 kwh/kg) = 14,780 kwh/χρόνο Χρηματική οικονομία = (14,780 kwh/χρόνο) x ( 0.08 /kwh) = 1 180 /χρόνο 9

ΝΑ ΜΕΙΩΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΑΛΛΑΖΟΝΤΑΙ ΤΑ ΚΛΙΝΟΣΚΕΠΑΣΜΑΤΑ Σε ξενοδοχεία όπου τα κλινοσκεπάσματα αλλάζονται καθημερινά, μέχρι και 30% του φορτίου των απλύτων αποτελείται από σεντόνια και μαξιλαροθήκες που έχουν χρησιμοποιηθεί μόνο μία φορά και είναι βασικά καθαρά. Το πλύσιμο αυτών των κλινοσκεπασμάτων καταναλώνει ένα σημαντικό ποσό προσπάθειας, νερού, ενέργειας και χημικών, και παράγει μεγάλο όγκο λυμάτων που είναι μολυσμένα με χημικά πλυντηρίου. Για να εξοικονομήσουν πόρους και να αποφύγουν τη δημιουργία περιττής σπατάλης, πολλές ιδιοκτησίες, περιλαμβανομένων και ξενοδοχεία 5 αστέρων, έχουν υιοθετήσει μία πιό οικολογική τακτική αλλαγής κλινοσκεπασμάτων και αλλάζουν τα κλινοσκεπάσματά τους κάθε δύο ή τρεις μέρες. Αυτοί είναι τρεις συνήθεις τρόποι για την εφαρμογή ενός προγράμματος αναχρησιμοποίησης κλινοσκεπασμάτων. - Η ιδιοκτησία υιοθετεί μία τακτική αλλαγής κλινοσκεπασμάτων κάθε δύο ή τρεις μέρες.το πρόγραμμα δεν ανακοινώνεται στους πελάτες κατά την άφιξη, ούτε με ταμπέλες στα δωμάτια των επισκεπτών. Αν κάποιος πελάτης ρωτήσει για τα κλινοσκεπάσματα, η ιδιοκτησία εξηγεί τηντακτική και σημειώνει οτι αποτελεί μέρος των προσπαθειών της να μειώσει τη σπατάλη και να εξοικονομήσει πόρους. Αν ο πελάτης φέρει αντίρρηση σε αυτή συνήθεια, του/της προσφέρεται καθημερινή αλλαγή κλινοσκεπασμάτων. Αυτός είναι γενικά ο πιό αποτελεσματικός και εύκολος τρόπος για να εφαρμοστεί ένα πρόγραμμα αναχρησιμοποίησης κλινοσκεπασμάτων. - Το ξενοδοχείο εφαρμόζει ένα εθελοντικό πρόγραμμα αναχρησιμοποίησης κλινοσκεπασμάτων κατά το οποίο ζητείται από τον πελάτη να λάβει κάποια μέτρα (πχ, να αφήσει μία κάρτα για την αναχρησιμοποίηση κλινοσκεπασμάτων πάνω στο κρεββάτι) για να κάνει γνωστό στο προσωπικό καθαρισμού οτι δεν είναι απαραίτητο να αλλάξει τα κλινοσκεπάσματα εκείνη την ημέρα. Αν και αυτή η προσέγγιση φέρει αποτελέσματα, γενικά επιτυγχάνει χαμηλότερο βαθμό συμμετοχής επειδή ακόμα και οι πελάτες που είναι ευαίσθητοι σε οικολογικά ζητήματα συχνά ξεχνούν να αφήσουν την κάρτα στο σωστό μέρος. - Το ξενοδοχείο εφαρμόζει ένα εθελοντικό πρόγραμμα αναχρησιμοποίησης κλινοσκεπασμάτων κατά το οποίο ο πελάτης ενημερώνεται οτι τα κλινοσκεπάσματα αλλάζονται κάθε δύο ή τρεις μέρες, και του ζητείται να λάβει κάποια μέτρα (πχ, να αφήσει μία κάρτα για την αναχρησιμοποίηση κλινοσκεπασμάτων πάνω στο κρεββάτι ή να το κάνει γνωστό στην υπηρεσία του προσωπικού καθαρισμού) αν αντί γι αυτό θα ήθελε να γίνεται καθημερινή αλλαγή στα κλινοσκεπάσματά του/της. Δεδομένου οτι αυτή η προσέγγιση απαιτεί προσπάθεια από τον πελάτη αν θέλει καθημερινή αλλαγή κλινοσκεπασμάτων, επιτυγχάνει καλύτερα αποτελέσματα από το εθελοντικό πρόγραμμα που περιγράφθηκε παραπάνω. ΔΕΙΓΜΑ ΚΕΙΜΕΝΟΥ ΓΙΑ ΚΑΡΤΑ ΕΘΕΛΟΝΤΙΚΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΑΝΑΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΗΣ ΚΛΙΝΟΣΚΕΠΑΣΜΑΤΩΝ Η απλή πράξη πλύσης κλινοσκεπασμάτων καθημερινά σε ξενοδοχεια παγκόσμια χρησιμοποιεί τεράστιες ποσότητες νερού, ενέργειας και χημικών. Ως μέρος της υποχρέωσης μας να βελτιώσουμε το περιβάλλον χρησιμοποιώντας λιγότερο νερό και ενέργεια,και δημιουργώντας λιγότερη σπατάλη, προσφέρουμε μία λύση. Κατά τη διάρκεια της διαμονής σας, θα αλλάζουμε τα κλινοσκεπάσματα κάθε τρεις μέρες, αν και θα φρεσκάρουμε το δωμάτιό σας καθημερινά.αν δεν επιθυμείτε να λάβετε μέρος σε αυτό το πρόγραμμα, παρακαλουμε με τον λειτουργό του ξενοδοχείου και τα κλινοσκεπάσματά σας θα αλλάζονται καθημερινά. Εκτιμούμε τη συμμετοχή σας. Μαζί μπορούμε να κάνουμε αλλαγές προς το καλύτερο. Μία περαιτέρω εναλλακτική λύση είναι η εισαγωγή ενός προγράμματος εναλλαγής σεντονιών όπου, αντί να αλλάζονται όλα τα σεντόνια ταυτόχρονα, το κάτω σεντόνι παίρνεται για πλύσιμο, το αρχικό σεντόνι από πάνω μεταφέρεται κάτω και ένα φρέσκο σεντόνι τοποθετείται επάνω. Αυτό μειώνει την αλλαγή κλινοσκεπασμάτων σε ένα σεντόνι αντί για δύο πχ μειώνοντας το πλύσιμο κλινοσκεπασμάτων στο μισό. Όπως και με το πρόγραμμα αναχρησιμοποίησης πετσετών, η επιτυχία του προγράμματος για τα κλινοσκεπάσματα βασίζεται στην αποτελεσματική συμμετοχή του προσωπικού καθαρισμού της ιδιοκτησίας. Γι αυτό το λόγο, αν εφαρμοστεί 10

αυτό το πρόγραμμα, όλο το προσωπικό καθαρισμού θα πρέπει να εκπαιδευτεί πλήρως για να είναι βέβαιο οτι καταλαβαίνουν καθαρά το ρόλο και τις ευθύνες τους. Για να αυξηθούν στο μέγιστο τα ωφέλη που δημιουργηθούν από το πρόγραμμά της αναχρησιμοποίησης κλινοσκεπασμάτων, η ιδιοκτησία θα πρέπει: περιοδικά να επανεκπαιδεύει το προσωπικού καθαρισμού επί της διαδικασίας αλλαγής κλινοσκεπασμάτων, να εφαρμόσει ένα μηχανισμό για να γνωστοποιεί στο προσωπικό καθαρισμού πότε πρέπει να αλλαχθούν τα κλινοσκεπάσματα σε κατειλημένα δωμάτια, και να ελεγχει τη χρήση κλινοσκεπασμάτων ανά πελάτη για να παρακολουθεί την αποτελεσματικότητα του προγράμματος αναχρησιμοποίησης κλινοσκεπασμάτων (πχ, με το να συγκρίνει την εβδομαδιαία ή μηνιαία χρήση κλινοσκεπασμάτων με τους αριθμούς χρέωσης πελατών του ξενοδοχείου). ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΤΑΚΤΙΚΗΣ ΓΙΑ 3-ΗΜΕΡΗ ΑΛΛΑΓΗ ΚΛΙΝΟΣΚΕΠΑΣΜΑΤΩΝ ΣΕ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ 100 ΔΩΜΑΤΙΩΝ Η εφαρμογή τακτικής για 3-ήμερη αλλαγή κλινοσκεπασμάτων σε ένα «τυπικό» ξενοδοχείο 100 δωματίων θα μπορούσε: να μειώσει τον αριθμό κλινοσκεπασμάτων που επεξεργάζονται στο πλυντήριο κατά 27300κ/χρόνο να μειώσει κατά 1360 τον αριθμό φορτίων 20-κ που επεξεργάζονται κάθε χρόνο στα πλυντήρια, να μειώσει κατά 2720 τον αριθμό φορτίων 10-κ που επεξεργάζονται κάθε χρόνο στα στεγνωτήρια, να μειώσει κατά 15% την κατανάλωση απορρυπαντικού και άλλων χημικών πλύσης, και να μειώσει το κόστος νερού και ενέργειας κατά 3700 το χρόνο. Επιπρόσθετα, η τακτική για 3-ήμερη αλλαγή κλινοσκεπασμάτων θα αυξήσει τη διάρκεια ζωής και θα μειώσει τις ανάγκες συντήρησης του εξοπλισμού των πλυντηρίων, θα μειώσει τη φθορά των κλινοσκεπασμάτων, και θα μειώσει τις ανάγκες εργατικού στα πλυντήρια. Υπολογισμοί των αξιών εξοικονόμησης που παρουσιάστηκαν στο παραπάνω παράδειγμα a) Υπολογισμός της μείωσης στην ποσότητα των απλύτων που επιτυγχάνεται με το ξεκίνημα τακτικής για 3-ήμερη αλλαγή κλινοσκεπασμάτων - Το «τυπικό» ξενοδοχείο 100 δωματίων που εξετάζεται σε αυτούς τους υπολογισμούς έχει κατάλειψη 54,750 πελατών/χρόνο (75% κατάλειψη δωματίων, 2 πελάτες ανά κατειλημένο δωμάτιο). - με καθημερινή αλλαγή κλινοσκεπασμάτων, ο κάθε πελάτης χρησιμοποιεί 1 σεντόνι king size και 1 μαξιλαροθήκη την ημέρα. - Με την εφαρμογή μίας τακτικής για 3-ήμερη αλλαγή κλινοσκεπασμάτων το ξενοδοχείο μπορεί να μειώσει κατά 50% τον αριθμό σεντονιών και μαξιλαροθηκών που επεξεργάζονται στα πλυντήρια. - Ένα σεντόνι king size ζυγίζει 0.9 κιλά και μία μαξιλαροθήκη 0.1 κιλά. Μείωση στο φορτίο των πλυντηρίων = 50% x (0.9 κ/πελ. + 0.1 κ/πελ.) x (54,750 πελ./χρόνο) = 27,380 κιλά/χρόνο - Χωριτικότητα των πλυντηρίων = 20 κιλά/φορτίο - Χωριτικότητα των ηλεκτρικών στεγνωτηρίων = 10 κιλά/φορτίο Μείωση του αριθμού των φορτίων των πλυντηρίων = (27,380 κ/χρόνο) / (20 κ/φορτίο) = 1,369 φορτία πλυντηρίου/χρόνο Μείωση του του αριθμού των φορτίων των στεγνωτηρίων = (27,380 κ/χρόνο) / (10 κ/φορτίο) = 2,738 φορτία στεγνωτηρίου/χρόνο 11

b) Υπολογισμός της μείωσης στη χρήση χημικών πλυσίματος - Αυτοί οι υπολογισμοί υποθέτουν οτι τα σεντόνια και οι μαξιλαροθήκες ευθύνονται για το 30% του συνολικού ποσού του υλικού που επεξεργάζεται στα πλυντήρια. % μείωσης στη χρήση χημικών πλυσίματος = 50% x 30% = 15% c) Υπολογισμός της εξοικονόμησης νερού που επιτυγχάνεται με την τακτική για 3-ήμερη αλλαγή κλινοσκεπασμάτων - Τυπική κατανάλωση νερού ενός βιομηχανικού πλυντηρίου = 20 Λίτρα/κιλό - Υποτιθέμενο κόστος νερού = 1 /μ 3 Εξοικονόμηση νερού = 27,380 κ/χρόνο x 20 Λίτρα/κ = 547 μ 3 /χρόνο Χρηματική οικονομία = 547 μ 3 /χρόνο x 1 /μ 3 = 550 /χρόνο d) Υπολογισμός της εξοικονόμησης υγραερίου που επιτυγχάνεται με την τακτική για 3-ήμερη αλλαγή κλινοσκεπασμάτων - 30% του νερού που χρησιμοποιείται από το πλυντήριο είναι ζεστό νερό σε θερμοκρασία 60 C. - Μέση θερμοκρασία του νερού που παρέχεται στο ξενοδοχείο = 20 C - Το ζεστό νερό παράγεται από ένα θερμαντήρα νερού που λειτουργεί με υγραέριο ο οποίος έχει αποδοτικότητα 80% - Το περιεχόμενο ενέργειας του υγραερίου (χαμηλότερη αξία θερμαντήρα) = 11.000 kcal/kg - Υποτιθέμενο κόστος υγραερίου = 0.70 /κιλό Εξοικονόμηση ενέργειας = (30% x 547 μ 3 /χρόνο) (1,000 κ/μ 3 ) x (60 C - 20 C) x (1 kcal/kg/ C) / (80%) = = 8.21 x 10 6 kcal/χρόνο Εξοικονόμηση υγραερίου = (8.21 x 10 6 kcal/χρόνο) / (11,000 kcal/kg) = 746 κ/χρόνο Χρηματική οικονομία = (746 κ/χρόνο) x ( 0.70 /κ) = 520 /χρόνο e) Υπολογισμός της εξοικονόμησης ηλεκτρισμού που επιτυγχάνεται με την τακτική για 3-ήμερη αλλαγή κλινοσκεπασμάτων (bedlinen) - Κατανάλωση ενέργειας ενός πλυντηρίου 20 κιλών = 0.20 kwh/κ - Κατανάλωση ενέργειας ενός ηλεκτρικού στεγνωτή 10 κιλών = 1 kwh/kg - Υποτιθέμενο κόστος ηλεκτρικού = 0.08 /kwh Εξοικονόμηση ηλεκτρικού = 27,380 κ/χρόνο x (0.2 kwh/kg + 1 kwh/kg) = 32,850 kwh/χρόνο Χρηματική οικονομία = (32,850 kwh/χρόνο) x ( 0.08 /kwh) = 2630 /χρόνο 12