Oδηγίες χρήσεως HPΧ-750 "Teka" 1
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ H Teka διατηρεί το δικαίωμα να τροποποιήσει / βελτιώσει τα τεχνικά χαρακτηριστικά των προϊόντων της χωρίς προειδοποίηση. Η Teka δεν ευθύνεται για τυχόν λάθη στο κείμενο των οδηγιών χρήσεως που προέρχονται από την απόδοση στην Ελληνική κατά τη μετάφραση. 2
HPΧ-750 1. Πίνακας χειρισμού 2. Eξωτερικό περίβλημα 3. Οροφή φούρνου 4. Αντίσταση Γκριλ 5. Σταθερές Επιχρωμιωμένες Σχάρες + Τηλεσκοπικοί Οδηγοί 6. Σχάρα 7. 8. Βαθύ ταψί 9. Μεντεσές 10. Πόρτα 11. Έξοδος αέρα 12. Οπές στερέωσης στα έπιπλα της κουζίνας 13. Προστατευτική προεξοχή αντίστασης Γκριλ 14. Έξοδος ατμών μέσω οροφής στο περιβάλλον 15. Φωτισμός 16. Πίσω Panel αυτο-καθαρισμού 17. Μοτέρ / Φτερωτή θερμού αέρα 3
ΠΙΝΑΚΑΣ ΧΕΙΡΙΣΜΟΥ ΗPΧ-750 1. Κλείδωμα πόρτας. Όταν το φωτάκι είναι ανοιχτό σημαίνει ότι η πόρτα είναι κλειδωμένη και δεν μπορεί να ανοίξει. 2. Κουμπί Επιλογής Προγράμματος 3. Ηλεκτρονικό ρολόι 4. Κουμπί Επιλογής Θερμοκρασίας Ψησίματος 4
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ / ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ Φούρνος εκτός λειτουργίας Συμβατική (Παραδοσιακή) λειτουργία Χρησιμοποιείται για ζύμες που φουσκώνουν και γλυκά, όπου η θερμότητα πρέπει να αποδίδεται ομοιόμορφα για τη δημιουργία σπογγώδους υφής στα φαγητά. Συμβατική (Παραδοσιακή) Λειτουργία με κυκλοφορία αέρα Κατάλληλη για ψητά και γλυκά. Ο ανεμιστήρας διαχέει τη θερμότητα ομοιόμορφα μέσα στον φούρνο. Grill (Γκριλ) Για την παρασκευή φαγητών με επιφανειακό ψήσιμο. Επιτρέπει το ροδοκοκκίνισμα της εξωτερικής επιφάνειας χωρίς να επηρεάζει το εσωτερικό του φαγητού. Ιδανικό για επίπεδα φαγητά, όπως μπριζόλες, παϊδάκια, ψάρια, φρυγανισμένο ψωμί. Maxi Grill (Μάξι Γκριλ) Επιτρέπει την παρασκευή φαγητών μεγαλύτερης επιφάνειας σε σύγκριση με το γκριλ και σε συνδυασμό με μεγαλύτερη ισχύ επιταχύνει τη διαδικασία ροδοκοκκινίσματος του φαγητού. Maxi Grill (Μάξι Γκριλ) με κυκλοφορία Αέρα Επιτρέπει ομοιόμορφο ψήσιμο σε συνδυασμό με επιφανειακό ροδοκοκκίνισμα. Ιδανικό για ψητά σχάρας. Ειδικότερα για τρόφιμα μεγάλου όγκου, όπως κοτόπουλο, θήραμα κλπ. Συνιστάται η τοποθέτηση του τροφίμου πάνω σε σχάρα με ένα ταψί από κάτω για τη συλλογή του ζωμού και των υγρών. Κάτω Αντίσταση Θερμαίνει μόνο από κάτω. Κατάλληλη για ζέσταμα φαγητών, φούσκωμα γλυκών, κλπ.. Αέρας Ο ανεμιστήρας διαχέει τη θερμότητα που προέρχεται από μία αντίσταση που βρίσκεται στο πίσω μέρος του φούρνου. Λόγω της ομοιομορφίας θερμοκρασίας που προκαλείται,είναι δυνατό το ψήσιμο σε 2 επίπεδα ταυτόχρονα. Κάτω Αντίσταση με αέρα Ιδανικό για ψήσιμο πίτσας, πίτας και τάρτα φρούτων. Απόψυξη Με αυτή τη λειτουργία μπορείτε να ξεπαγώσετε κατεψυγμένα τρόφιμα. Επίσης μπορείτε να καταναλώσετε τρόφιμα χωρίς ζέσταμα. Π.χ. κρέμες ζαχαροπλαστικής, τάρτες, κέικ, φρούτα, κτλ. Λειτουργία Πυρόλυσης Αυτό το πρόγραμμα σας επιτρέπει να πραγματοποιήσετε έναν πυρολυτικό κύκλο καθαρισμού που προκαλεί την οξείδωση και την απανθράκωση των λιπιδίων που δημιουργούνται κατά την διάρκεια του μαγειρέματος, λόγω των υψηλών θερμοκρασιών που υπάρχουν στο εσωτερικό του φούρνου. Κατά την διάρκεια του κύκλου καθαρισμού ο φωτισμός στο εσωτερικό του φούρνου παραμένει απενεργοποιημένο. Σημείωση : Η ενδεικτική λυχνία παραμένει αναμμένη σε όλες τις λειτουργίες μαγειρέματος εκτός από την λειτουργία πυρόλυσης. Προσοχή! : Κατά τη λειτουργία των προγραμμάτων Grill (Γκριλ) ή Maxi Grill (Μάξι Γκριλ) με κυκλοφορία αέρα, η πόρτα του φούρνου πρέπει να είναι κλειστή. 5
ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΡΟΛΟΓΙΟΥ Προσοχή Το ηλεκτρονικό ρολόι της συσκευής σας είναι εξοπλισμένο με την τεχνολογία προγραμματισμού μέσω αισθητήρων αφής (Touch-Control). Οι επιθυμητές ρυθμίσεις προγραμματίζονται ακουμπώντας απλώς με το δάχτυλό σας το αντίστοιχο σύμβολό τους πάνω στο κρύσταλλο του πίνακα χειρισμού. Η ευαισθησία των αισθητήρων αφής προσαρμόζεται διαρκώς, σύμφωνα με τις περιβαλλοντικές συνθήκες. Κατά τη σύνδεση του φούρνου σας με την παροχή ηλεκτρικού ρεύματος, βεβαιωθείτε ότι η κρυστάλλινη επιφάνεια του πίνακα χειρισμού είναι καθαρή και ότι δεν την καλύπτει κανένα αντικείμενο. Αν το ρολόι δεν αντιδρά σύμφωνα με τις εντολές σας όταν αγγίζετε το κρύσταλλο, αποσυνδέστε το φούρνο από την παροχή ηλεκτρικού ρεύματος και επανασυνδέστε τον λίγα δευτερόλεπτα αργότερα. Κατ' αυτόν τον τρόπο, επαναρυθμίζονται αυτομάτως οι αισθητήρες αφής και κατά συνέπεια πρέπει να υπακούουν πλέον στις εντολές σας, όταν τους αγγίζετε. Ρύθμιση ώρας στο ηλεκτρονικό ρολόι Όταν συνδέεται ο φούρνος με την παροχή ηλεκτρικού ρεύματος, αναβοσβήνει η ένδειξη 12:00 στην οθόνη του ρολογιού και ανάβουν τα σύμβολα + και -. Αγγίξτε τα σύμβολα + και στο καντράν για να ρυθμίσετε την ώρα. Προς επιβεβαίωση της νέας ρύθμισης, ακούγονται δύο ηχητικά σήματα. Για να αλλάξετε την ώρα, αγγίξτε τα σύμβολα + και ταυτόχρονα μέχρι να αρχίσει να αναβοσβήνει η ώρα στην οθόνη. Ρυθμίστε την ώρα με τα σύμβολα + και -. Προς επιβεβαίωση της νέας ρύθμισης, ακούγονται δύο ηχητικά σήματα. Χειροκίνητη λειτουργία Όταν ρυθμιστεί η ώρα στο ρολόι, ο φούρνος είναι έτοιμος για χρήση. Επιλέξτε θερμοκρασία και πρόγραμμα ψησίματος. Ρυθμίστε τους διακόπτες στο τον φούρνο. για να σβήσετε Λειτουργία Προθέρμανσης (δεν μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε με την πυρολυτική λειτουργία): Για οποιαδήποτε λειτουργία ψησίματος ή όταν ο φούρνος θερμαίνεται για πρώτη φορά (προθέρμανση), στην οθόνη θα εμφανιστεί ή ακόλουθη ένδειξη: Όταν επιτευχθεί η θερμοκρασία που έχετε επιλέξει, θα ακουστούν τρεις ηχητικές ειδοποιήσεις επιβεβαιώνοντας πως η διαδικασία της προθέρμανσης έχει ολοκληρωθεί. Λειτουργίες του ηλεκτρονικού ρολογιού Προειδοποιητικό ηχητικό σήμα: το προειδοποιητικό σήμα ηχεί μετά την παρέλευση της επιλεγμένης χρονικής διάρκειας. Δεν είναι απαραίτητο να έχει τεθεί σε λειτουργία ο φούρνος για την ενεργοποίηση της λειτουργίας αυτής. Προγραμματισμός διάρκειας λειτουργίας: Λειτουργία φούρνου για προκαθορισμένη χρονική διάρκεια. Μετά την παρέλευση του χρόνου αυτού, ο φούρνος τίθεται αυτομάτως εκτός λειτουργίας. Προγραμματισμός τέλους ψησίματος: Λειτουργία φούρνου για την ρυθμιζόμενη ώρα. Μετά την παρέλευση του χρόνου αυτού, ο φούρνος τίθεται αυτομάτως εκτός λειτουργίας. Προγραμματισμός διάρκειας λειτουργίας και χρονικής στιγμής παύσης της λειτουργίας: Ρυθμίζεται και η διάρκεια ψησίματος και η χρονική στιγμή παύσης της λειτουργίας του φούρνου. Όταν επιλέγεται αυτή η ρύθμιση, ο φούρνος τίθεται αυτομάτως σε λειτουργία για επιλεγμένο χρονικό διάστημα (διάρκεια ψησίματος), και τίθεται αυτομάτως εκτός λειτουργίας την προκαθορισμένη ώρα παύσης της λειτουργίας του (χρονική στιγμή παύσης λειτουργίας). Ασφάλεια παιδιών: κλείδωμα ρυθμίσεων και πλήκτρων χειρισμού, σε περίπτωση πιθανής παρουσίας παιδιών. 6
Ρύθμιση προειδοποιητικού ηχητικού σήματος 1. Πιέστε το πλήκτρο. θα αρχίσει να αναβοσβήνει. Η ένδειξη 0:00 θα εμφανιστεί στην οθόνη και τα σύμβολα + και θα φωτιστούν. 2. Ρυθμίστε τη χρονική διάρκεια μετά την παρέλευση της οποίας επιθυμείτε να ηχήσει το προειδοποιητικό σήμα, πιέζοντας τα σύμβολα + ή -. 3. Θα ακουστούν από το ρολόι δύο ηχητικά σήματα. Το πλήκτρο θα αναβοσβήνει και στην οθονη θα εμφανιστεί η ώρα που απέμεινε μέχρι να ηχήσει ο συναγερμός. 4. Μετά την παρέλευση του επιλεγμένου χρόνου, ηχεί το προειδοποιητικό σήμα. 5. Αγγίξτε οποιοδήποτε πλήκτρο για να σταματήσετε το προειδοποιητικό ηχητικό σήμα (το σύμβολο θα σβήσει). Μπορείτε να αλλάξετε τον επιλεγμένο χρόνο οποιαδήποτε στιγμή θελήσετε πιέζοντας το πλήκτρο και στην συνέχεια τα σύμβολα + ή -. Προς επιβεβαίωση της νέας ρύθμισης, ακούγονται δύο ηχητικά σήματα. Προγραμματισμός διάρκειας λειτουργίας 1. Πιέστε το πλήκτρο. Θα αρχίσει να αναβοσβήνει. Η ένδειξη 0:00 θα εμφανιστεί στην οθόνη και τα σύμβολα + και θα φωτιστούν. 2. Αγγίξτε τα σύμβολα + ή για να προγραμματίσετε την διάρκεια λειτουργίας. 3. Θα ακουστούν από το ρολόι δύο ηχητικά σήματα. Το πλήκτρο θα αναβοσβήνει και στην οθονη θα εμφανιστεί η ώρα που απέμεινε μέχρι να απενεργοποιηθεί αυτόματα ο φούρνος. 4. Επιλέξτε θερμοκρασία και πρόγραμμα ψησίματος. 5. Μετά την παρέλευση της προγραμματισμένης διάρκειας ψησίματος, ο φούρνος τίθεται εκτός λειτουργίας και ηχεί το προειδοποιητικό σήμα. 6. Πιέστε οποιοδήποτε πλήκτρο, για να σταματήσετε το προειδοποιητικό ηχητικό σήμα και να θέσετε τον φούρνο σε λειτουργία ξανά. 7. Ρυθμίστε τους διακόπτες στο για να σβήσετε τον φούρνο. Μπορείτε οποιαδήποτε στιγμή να αλλάξετε τον υπολειπόμενο χρόνο πιέζοντας το πλήκτρο και στη συνέχεια τα σύμβολα + ή -. Τα σύμβολα θα φωτιστούν. Προς επιβεβαίωση της νέας ρύθμισης, ακούγονται δύο ηχητικά σήματα. Προγραμματισμός της χρονικής στιγμής παύσης λειτουργίας 1. Πιέστε το πλήκτρο. Θα αρχίσει να αναβοσβήνει. Η τρέχουσα ώρα θα εμφανιστεί στην οθόνη και τα σύμβολα + και θα φωτιστούν. 2. Ρυθμίστε την επιθυμητή χρονική στιγμή διακοπής της διαδικασίας ψησίματος που επιθυμείτε πιέζοντας τα σύμβολα + ή -. 3. Θα ακουστούν δύο ηχητικά σήματα, θα εμφανιστεί στην οθόνη η τρέχουσα ώρα και το σύμβολο θα μείνει διαρκώς φωτισμένο, φανερώνοντας ότι ο φούρνος προγραμματίστηκε να τεθεί αυτομάτως εκτός λειτουργίας την επιλεγμένη ώρα. 4. Επιλέξτε θερμοκρασία και πρόγραμμα ψησίματος. 5. Την προκαθορισμένη χρονική στιγμή παύσης λειτουργίας ο φούρνος απενεργοποιείται, ηχεί το προειδοποιητικό σήμα και αρχίζει να αναβοσβήνει το σύμβολο. 6. Πιέστε οποιοδήποτε πλήκτρο, για να σταματήσετε το προειδοποιητικό ηχητικό σήμα και να θέσετε τον φούρνο σε λειτουργία ξανά. 7. Ρυθμίστε τους διακόπτες στο για να σβήσετε τον φούρνο. Μπορείτε οποιαδήποτε στιγμή να δείτε τον υπολειπόμενο χρόνο πιέζοντας το πλήκτρο. Μπορείτε επίσης να αλλάξετε τον υπολοιπόμενο χρόνο πιέζοντας τα σύμβολα + ή -. Τα σύμβολα θα φωτιστούν. Προς επιβεβαίωση της νέας ρύθμισης, ακούγονται δύο ηχητικά σήματα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την λειτουργία ακόμα και αν χρησιμοποιείτε ήδη τον φούρνο. Σε αυτήν την περίπτωση ακολουθείτε τις οδηγίες που αναφέρονται πιο πάνω παραβλέποντας το βήμα/οδηγία 4. 7
Προγραμματισμός της διάρκειας ψησίματος και της χρονικής στιγμής παύσης λειτουργίας 1. Πιέστε το πλήκτρο. θα αρχίσει να αναβοσβήνει. Η ένδειξη 0:00 θα εμφανιστεί στην οθόνη και τα σύμβολα + και θα φωτιστούν. 2. Αγγίξτε τα σύμβολα + ή για να προγραμματίσετε την διάρκεια λειτουργίας. 3. Θα ακουστούν από το ρολόι δύο ηχητικά σήματα. Το πλήκτρο θα αναβοσβήνει και στην οθονη θα εμφανιστεί η ώρα που απέμεινε μέχρι να απενεργοποιηθεί αυτόματα ο φούρνος. 4. Πιέστε το πλήκτρο. Θα αρχίσει να αναβοσβήνει. Η τρέχουσα ώρα θα εμφανιστεί στην οθόνη και τα σύμβολα + και θα φωτιστούν. 5. Ρυθμίστε την επιθυμητή χρονική στιγμή διακοπής της διαδικασίας ψησίματος που επιθυμείτε πιέζοντας τα σύμβολα + ή -. 6. Θα ακουστούν δύο ηχητικά σήματα, θα εμφανιστεί στην οθόνη η τρέχουσα ώρα και το πλήκτρο θα μείνει διαρκώς φωτισμένο. 7. Επιλέξτε θερμοκρασία και πρόγραμμα ψησίματος. 8. Ο φούρνος παραμένει εκτός λειτουργίας με τα πλήκτρα και φωτισμένα. Ο φούρνος έχει ρυθμιστεί. 9. Όταν έλθει η προγραμματισμένη ώρα έναρξης της διαδικασίας ψησίματος, ο φούρνος τίθεται σε λειτουργία αυτόματα και παραμένει αναμμένος για τον προκαθορισμένο, σύμφωνα με την προγραμματισμένη διάρκεια ψησίματος, χρόνο. Το πλήκτρο αναβοσβήνει. 10. Την προκαθορισμένη χρονική στιγμή παύσης λειτουργίας ο φούρνος απενεργοποιείται, ηχεί το προειδοποιητικό σήμα και αρχίζουν να αναβοσβήνουν τα πλήκτρα και. 11. Πιέστε οποιοδήποτε πλήκτρο, για να σταματήσετε το προειδοποιητικό ηχητικό σήμα και να θέσετε τον φούρνο σε λειτουργία ξανά. 12. Ρυθμίστε τους διακόπτες στο για να σβήσετε τον φούρνο. Μπορείτε να αλλάξετε τις ρυθμίσεις που έχετε επιλέξει κατά την διάρκεια του ψησίματος. Αρχικά αγγίξτε τα πλήκτρα και. Έπειτα αγγίξτε τα σύμβολα + ή για να αλλάξετε την ώρα. Κλείδωμα ρυθμίσεων και πλήκτρων για την ασφάλεια των παιδιών Για να κλειδώσετε τα πλήκτρα χειρισμού, πιέστε ταυτόχρονα τα σύμβολα + και και. Θα ακουστεί μια ηχητική ειδοποίηση και μια τελεία θα εμφανιστεί και θα κινείται στην οθόνη του ρολογιού. Τώρα το ρολόι είναι κλειδωμένο. Αν η λειτουργία ασφάλειας παιδιών ενεργοποιηθεί ενώ ο φούρνος είναι εκτός λειτουργίας (διακόπτες στην θέση ), τότε ο φούρνος δεν μπορεί να τεθεί σε λειτουργία (μέχρι να απενεργοποιηθεί το κλείδωμα). Αν η λειτουργία ασφάλειας ενεργοποιηθεί ενώ είναι ήδη ενεργοποιημένη κάποια άλλη λειτουργία, κλειδώνονται τα πλήκτρα του ρολογιού ώστε να μην μπορούν να αλλαχθούν οι ρυθμίσεις (μέχρι να απενεργοποιηθεί το κλείδωμα). Για να απενεργοποιήσετε τη λειτουργία ασφάλειας παιδιών, πιέστε ταυτόχρονα τα σύμβολα + και και. Θα ακουστεί μια ηχητική ειδοποίηση. ΠΡΟΣΟΧΗ Σε περίπτωση διακοπής της παροχής ηλεκτρικού ρεύματος, όλες οι ρυθμίσεις του ηλεκτρονικού ρολογιού διαγράφονται και στην οθόνη του ρολογιού αναβοσβήνει η ένδειξη 12.00. Απαιτείται να ρυθμίσετε εκ νέου την τρέχουσα ώρα και το επιθυμητό πρόγραμμα ψησίματος. 8
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΠΥΡΟΛΥΤΙΚΗΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες για να πραγματοποιήσετε τον πυρολυτικό κύκλο καθαρισμού: 1. ΠΡΟΣΟΧΗ: Αφαιρέστε όλα τα αξεσουάρ (ράφια, σχάρες, τα στηρίγματα που κρατάνε τα ράφια, τους τηλεσκοπικούς οδηγούς) από το εσωτερικό του φούρνου. 2. Επιλέξτε με τον διακόπτη την λειτουργία πυρόλυσης. 3. Στην συνέχεια πιέστε το κουμπί PIRO και η λέξη PIRO θα εμφανιστεί στην οθόνη ρολογιού. 4. Ύστερα από μερικά δευτερόλεπτα, Ρ2 (πρόγραμμα 2 πυρόλυσης) θα εμφανιστεί στην οθόνη ρολογιού, και το σύμβολο BACK θα παραμείνει φωτισμένο. 5. Μπορείτε να αλλάξετε το πυρολυτικό πρόγραμμα σε Ρ1, Ρ2 και Ρ3 πιέζοντας τα σύμβολα + και - : P1: Ελάχιστο πρόγραμμα. Διάρκεια 1 ώρα. Ρ2: Κανονικό πρόγραμμα. Διάρκεια 1 ώρα και 30 λεπτά. Ρ3: Μέγιστο πρόγραμμα. Διάρκεια 2 ώρες. 6. Θα ακούσετε δύο ηχητικά σήματα μετά από κάποια δευτερόλεπτα ή πιέζοντας την ένδειξη PIRO επιβεβαιώνοντας το επιλεγμένο πρόγραμμα. 7. Μπορείτε ακόμα να αλλάξετε το πυρολυτικό πρόγραμμα πιέζοντας την ένδειξη PIRO και τα σύμβολα + και -. 8. Ύστερα από μία μια μικρή περίοδο, θα δείτε πως ο χρόνος που απομένει για να λήξει το επιλεγμένο πρόγραμμα και τα σύμβολα και BACK παραμένουν φωτισμένα στην οθόνη ρολογιού. Ο πιλοτικός φωτισμός θα ενεργοποιηθεί και η πόρτα του φούρνου δεν θα μπορεί να ανοίξει αφού η θερμοκρασία θα αρχίσει να ανεβαίνει. ΠΡΟΣΟΧΗ: Αυτή τη στιγμή ο φούρνος είναι προγραμματισμένος και ο πυρολυτικός κύκλος καθαρισμού βρίσκεται σε λειτουργία. Κατά την διάρκεια του κύκλου, δεν μπορείτε να επιλέξετε καμία από τις λειτουργίες του ρολογιού, εκτός από το κλείδωμα ασφαλείας. Μην προσπαθήσετε να ανοίξετε την πόρτα αφού μπορεί να μπλοκάρει την διαδικασία πυρόλυσης. 9. Όταν ο κύκλος καθαρισμού της πυρόλυσης λήξει, θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα, το σύμβολο θα αναβοσβήνει και στην οθόνη θα εμφανιστεί η σωστή ώρα. 10. Πιέστε οποιοδήποτε από τα σύμβολα του ρολογιού για να σταματήσετε το ηχητικό σήμα. 11. Ρυθμίστε τον διακόπτη επιλογής προγράμματος στην θέση. 12. Η διαδικασία θέρμανσης του φούρνου έχει λήξει, παρόλα αυτά ο φούρνος είναι πολύ ζεστός και δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Το μοτέρ ψύχους θα λειτουργεί μέχρι να κρυώσει ο φούρνος, ο πιλοτικός φωτισμός θα παραμείνει ενεργοποιημένος και το σύμβολο θα αρχίσει να αναβοσβήνει στην οθόνη. ΠΡΟΣΟΧΗ Η διαδικασία ψύχρανσης του φούρνου μπορεί να κρατήσει μέχρι 2 ώρες εξαιτίας των μεγάλων θερμοκρασιών στο εσωτερικό του φούρνου. 13. Μόλις ο φούρνος κρυώσει επαρκώς, ο πιλοτικός φωτισμός θα απενεργοποιηθεί. 14. Πιέστε το κουμπί PIRO για να σταματήσει το σύμβολο 9 να αναβοσβήνει. ΠΡΟΣΟΧΗ Για να ανοίξετε την πόρτα (με τον πιλοτικό φωτισμό ενεργοποιημένο) θα πρέπει ο διακόπτης επιλογής προγράμματος να βρίσκεται στην θέση. Αν δεν ακολουθήσατε την οδηγία νούμερο 11 ρυθμίστε τον διακόπτη επιλογής προγράμματος στην θέση και περιμένετε μερικά λεπτά μέχρι να ξεκλειδώσει η πόρτα και να απενεργοποιηθεί ο πιλοτικός φωτισμός. 15. Ανοίξτε την πόρτα του φούρνου και σκουπίστε το εσωτερικό του με ένα υγρό πανάκι, ώστε να καθαριστούν οι στάχτες που έχουν απομείνει από την διαδικασία της πυρόλυσης. Περιοχές στο εσωτερικό του φούρνου που είναι δύσκολο να προσεγγίσετε θα πρέπει να καθαριστούν με ένα μη μεταλλικό σφουγγαράκι. 16. Όταν ο φούρνος έχει καθαριστεί μην ξεχάσετε να ξανατοποθετήσετε τα αξεσουάρ του. 17. Ο φούρνος είναι έτοιμος να χρησιμοποιηθεί. ΠΡΟΣΟΧΗ: Αν κάποιο πρόβλημα παρουσιαστεί στον προγραμματισμό και στην λειτουργία της πυρόλυσης ανατρέξτε στο κεφάλαιο Προβλήματα κατά την διάρκεια της πυρόλυσης. 9
ΑΚΥΡΩΣΗ ΠΥΡΟΛΥΤΙΚΟΥ ΚΥΚΛΟΥ Η πυρόλυση είναι αυτόματη λειτουργία για αυτό μπορεί να ενεργοποιηθεί μόνο από το ρολόι προγραμματισμού. Για να ακυρώσετε έναν κύκλο καθαρισμού είναι απαραίτητο να επανεκκινήσετε τον φούρνο, ακολουθήστε τις οδηγίες παρακάτω: 1. Ρυθμίστε τον διακόπτη επιλογής στην θέση 2. Ξεκλειδώστε την πόρτα του φούρνου. 3. Ακυρώστε την διαδικασία πυρόλυσης. 1. Ρυθμίστε τον διακόπτη επιλογής στην θέση. Ο φούρνος δεν θερμαίνει πλέον. Περιμένετε λίγα λεπτά πριν να συνεχίσετε με τις οδηγίες για να ξεκλειδώσετε την πόρτα. 2. Ξεκλειδώστε την πόρτα του φούρνου. Για να ακυρώσετε τον κύκλο καθαρισμού, η πότρα του φούρνου θα πρέπει να είναι ξεκλείδωτη. Για να γίνει αυτό μελετήστε τα παρακάτω: Α) Ξεκλειδώστε την πόρτα 30 λεπτά μετά τον κύκλο καθαρισμού. Αν ο φούρνος λειτουργεί για περισσότερο από 30 λεπτά, η πόρτα θα ξεκλειδώσει αυτόματα όταν ο φούρνος έχει κρυώσει και έχει πιάσει μία θερμοκρασία ασφαλείας. Ύστερα ο πιλοτικός φωτισμός θα απενεργοποιηθεί Β) Ξεκλειδώστε την πόρτα στα πρώτα 30 λεπτά (σε χαμηλή θερμοκρασία). Στα πρώτα 30 λεπτά η πόρτα του φούρνου θα ξεκλειδώσει αυτόματα. Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες: 1. Ρυθμίστε τον διακόπτη επιλογής στην θέση 2. Περιμένετε για περίπου 1 λεπτό. 3. Ρυθμίστε τον διακόπτη επιλογής στην θέση 4. Περίπου 1 λεπτό μετά ο πιλοτικός φωτισμός θα απενεργοποιηθεί και η πόρτα του φούρνου θα μπορεί να ανοιχθεί. 3. Ακύρωση του προγράμματος πυρόλυσης. Για να ακυρώσετε το πρόγραμμα θα πρέπει: 1. Ρυθμίστε τον διακόπτη επιλογής στην θέση και μετά στην θέση. 2. Πιέστε το σύμβολο PIRO για 3 δευτερόλεπτα. 3. Στη συνέχεια, στην οθόνη του ρολογιού θα εμφανιστεί η σωστή ώρα και το σύμβολο θα εξαφανιστεί. 10
ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΠΥΡΟΛΥΣΗΣ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΑΙΤΙΑ ΛΥΣΗ Δεν έχετε μετακινήσει τα αξεσουάρ κατά την διάρκεια του κύκλου καθαρισμού της πυρόλυσης κύκλους καθαρισμού. Τα αξεσουάρ που βρίσκονται στο εσωτερικό του φούρνου έχουν καταστραφεί. Το χρώμα του σμάλτου έχει αλλάξει και έχουν εμφανιστεί στίγματα. Ο φούρνος είναι κλειδωμένος, ο πιλοτικός φωτισμός είναι φωτισμένος αλλά ο φούρνος δεν είναι ζεστός, Έχετε γυρίσει τον διακόπτη επιλογής στην θέση, πιέσατε το σύμβολο PIRO, βλέπετε τα σύμβολα Ρ1, Ρ2 ή Ρ3 στην οθόνη αλλά ο πιλοτικός φωτισμός δεν είναι φωτισμένος και ο φούρνος δεν θερμαίνει. Έχετε γυρίσει τον διακόπτη επιλογής στην θέση, πιέσατε το σύμβολο PIRO, βλέπετε τα σύμβολα Ρ1, Ρ2 ή Ρ3 στην οθόνη αλλά ο πιλοτικός φωτισμός δεν είναι φωτισμένος και ο φούρνος δεν θερμαίνει. Έχετε προγραμματίσει την πυρολυτική λειτουργία, ο φούρνος λειτουργεί σωστά αλλά ο πιλοτικός φωτισμός δεν είναι αναμμένος. Το πυρολυτικό πρόγραμμα έχει λήξει και ο φούρνος είναι κρύος, αλλά η πόρτα είναι κλειδωμένη και το σύμβολο αναβοσβήνει. Ο διακόπτης επιλογής είναι στην θέση και η πόρτα παραμένει κλειδωμένη. Η χημική σύνθεση κάποιων φαγητών μπορεί να προκαλέσουν αλλαγές στο σμάλτο. Έχετε γυρίσει τον διακόπτη επιλογής στην θέση και καμία άλλη λειτουργία δεν εκτελείται. Η πόρτα του φούρνου δεν έχει κλείσει σωστά, για αυτό η πόρτα δεν μπορεί να κλειδωθεί. Ο διακόπτης της πόρτας δεν λειτουργεί ακόμα και αν η πόρτα είναι κλειστή. Ο πιλοτικός φωτισμός σωστά. δεν λειτουργεί Δεν γυρίσατε τον διακόπτη επιλογής στην θέση όταν έληξε η διαδικασία πυρόλυσης. Ο φούρνος δεν έχει κρυώσει αρκετά, ώστε να φτάσει σε μια ασφαλής θερμοκρασία. Πρέπει να τις αντικαταστήσετε και να τις μετακινήσετε σε επόμενους Αυτό είναι φυσιολογικό και δεν καταστρέφει τις ιδιότητες του σμάλτου. Απενεργοποιήστε τον φούρνο και ακολουθήστε τις οδηγίες για να ξεκλειδώσετε την πόρτα στα πρώτα 30 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία. Στη συνέχεια, επιλέξτε την πυρολυτική λειτουργία, ακολουθήστε προσεχτικά τις οδηγίες. Ελένξτε την πόρτα και σιγουρευτείτε ότι έχει κλείσει σωστά. Καλέστε το εξουσιοδοτημένο σέρβις καθώς υπάρχει πρόβλημα στον διακόπτη της πόρτας. Καλέστε το εξουσιοδοτημένο σέρβις. 1. Ρυθμίστε τον διακόπτη επιλογής στην θέση και περιμένετε για 1 λεπτό. 2. Ρυθμίστε τον διακόπτη επιλογής στην θέση και περιμένετε για 1 λεπτό. 3. Ρυθμίστε τον διακόπτη επιλογής στην θέση ξανά και περιμένετε μέχρι να απενεργοποιηθεί ο πιλοτικός φωτισμός. Περιμένετε μέχρι να πέσει η θερμοκρασία και ο πιλοτικός φωτισμός να απενεργοποιηθεί. Ύστερα ακυρώστε το πρόγραμμα πυρόλυσης. 11
ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΠΥΡΟΛΥΣΗΣ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΑΙΤΙΑ ΛΥΣΗ Ο διακόπτης επιλογής είναι στην Δεν έχετε ακολουθήσει τις οδηγίες 1. Ρυθμίστε τον διακόπτη θέση, ο φούρνος είναι κρύος και η πόρτα για να ακυρώσετε την λειτουργία επιλογής στην θέση και παραμένει κλειδωμένη. σωστά. περιμένετε για 1 λεπτό. 2. Ρυθμίστε τον διακόπτη επιλογής στην θέση και περιμένετε για 1 λεπτό. 3. Ρυθμίστε τον διακόπτη επιλογής στην θέση ξανά και περιμένετε μέχρι να απενεργοποιηθεί ο πιλοτικός φωτισμός. Ο διακόπτης επιλογής είναι στην θέση και η πόρτα του φούρνου είναι ξεκλείδωτη, παρόλα αυτά το σύμβολο παραμένει φωτισμένο και ο υπολοιπόμενος χρόνος του κύκλου καθαρισμού θα εμφανιστεί στην οθόνη. Δεν έχετε ακολουθήσει τις οδηγίες για να ακυρώσετε την λειτουργία σωστά. Ακολουθήστε τις οδηγίες για να ακυρώσετε την λειτουργία σωστά. 12
ΠΥΡΟΛΥΤΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΚΑΙ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ 13
Περιεχόμενα Ειδικές Ενέργειες πριν την Πρώτη Χρήση... 15 Οικολογική Συσκευασία... 15 Σημαντικές Οδηγίες Ασφάλειας... 16 Εξαρτήματα Φούρνου... 18 Καθαρισμός και Συντήρηση... Καθαρισμός του Εσωτερικού του Φούρνου... Λειτουργία πυρολυτικού καθαρισμού... Καθαρισμός του Εξωτερικού του Φούρνου και των Αξεσουάρ... Καθαρισμός της Πόρτας του Φούρνου... Αντικατάσταση του Λαμπτήρα Φωτισμού. 20 20 20 21 21 22 Οδηγός Αντιμετώπισης Προβλημάτων 23 Τεχνικές Πληροφορίες... 24 Εγκατάσταση... Πριν την Εγκατάσταση... Σύνδεση με την Παροχή Ηλεκτρικού Ρεύματος-Νομικές Απαιτήσεις... Εγκατάσταση Φούρνου... 24 24 27 28 Σχεδιαγράμματα... 25 Ειδικές Ενέργειες Πριν την Πρώτη Χρήση Διαβάστε προσεκτικά το παρόν εγχειρίδιο, για την καλύτερη απόδοση του φούρνου σας. Από το στάδιο κατασκευής μπορεί να υπάρχουν υπολείμματα γράσου και άλλων ουσιών. Για την απομάκρυνσή τους ακολουθείστε τις παρακάτω οδηγίες: Αφαιρέστε όλα τα υλικά συσκευασίας, συμπεριλαμβανομένου του προστατευτικού πλαστικού, στην πρόσοψη της κουζίνας/φούρνου, εφόσον υπάρχει. Επιλέξτε την λειτουργία ή στους 200 C και αφήστε τον φούρνο αναμμένο για μία ώρα. Συμβουλευτείτε πρώτα την ενότητα περιγραφής χαρακτηριστικών, που εμπεριέχεται σε αυτό το εγχειρίδιο. Αφού ψυχθεί ο φούρνος, καθαρίστε τα εξαρτήματα του φούρνου. Κατά την πρώτη χρήση της συσκευής, μπορεί να παρουσιαστούν καπνοί και οσμές. Κατά συνέπεια, το δωμάτιο της κουζίνας πρέπει να αερίζεται επαρκώς. Οικολογική Συσκευασία Τα υλικά συσκευασίας είναι πλήρως ανακυκλώσιμα και μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν. Ελέγξτε από τις Τοπικές Αρχές τους κανονισμούς διάθεσης απορριμμάτων. ΠΡΟΣΟΧΗ Με το σύμβολο πάνω στην συσκευή ή πάνω στην συσκευασία δηλώνεται ότι το προϊόν δεν μπορεί να χαρακτηριστεί και πεταχτεί μαζί με τα οικιακά απορρίμματα. Η διάθεση της συσκευής θα πρέπει να γίνει σε συγκεκριμένα σημεία διάθεσης ηλεκτρικού και ηλεκτρονικού εξοπλισμού. Με την σωστή διάθεση των παλαιών συσκευών βοηθάτε στην πρόληψη κατά των αρνητικών συνεπειών στο περιβάλλον και στην υγεία των ανθρώπων. Παρακαλούμε επικοινωνήστε με τις Τοπικές Αρχές της περιοχής σας για να ενημερωθείτε για τους σωστούς τόπους διάθεσης των άχρηστων ηλεκτρικών συσκευών. 14
Σημαντικές Οδηγίες Ασφάλειας Προφύλαξη από το ηλεκτρικό ρεύμα Οποιεσδήποτε επισκευές πρέπει να πραγματοποιούνται από Εξουσιοδοτημένο Τεχνικό της Teka, χρησιμοποιώντας αυθεντικά ανταλλακτικά Teka. Οι επισκευές που πραγματοποιούνται από μη εξουσιοδοτημένα άτομα μπορούν να προκαλέσουν ζημιά ή δυσλειτουργία των συσκευών και να θέσουν σε κίνδυνο την ασφάλειά σας. Η εγγύηση δεν ισχύει σε περίπτωση που έχει προκληθεί ζημιά από την λανθασμένη εγκατάσταση μη εξειδικευμένου ατόμου. Σε περίπτωση βλάβης, αποσυνδέστε το φούρνο σας. Ασφάλεια των παιδιών Μην επιτρέπετε στα παιδιά να πλησιάζουν τον φούρνο όσο είναι αναμμένος, καθώς μπορούν να αναπτυχθούν υψηλές θερμοκρασίες. Οι εξωτερικές επιφάνειες μπορεί να αναπτύξουν υψηλή θερμοκρασία κατά την διάρκεια του ψησίματος ή κατά την διάρκεια του πυρολυτικού κύκλου καθαρισμού και τα παιδιά πρέπει να παραμένουν απομακρυσμένα από το φούρνο. Μην αφήνετε τα παιδιά χωρίς να τα επιβλέπετε κατά την διάρκεια του πυρολυτικού κύκλου καθαρισμού. Ασφάλεια κατά τη χρήση του φούρνου Ο κατασκευαστής δεν μπορεί να θεωρηθεί υπεύθυνος σε περίπτωση που ο φούρνος χρησιμοποιηθεί για άλλο σκοπό πέρα από τις προβλεπόμενες οικιακές χρήσεις. Χρησιμοποιείτε το φούρνο μόνο όταν έχει τοποθετηθεί μέσα στα ντουλάπια της κουζίνας. Μην αποθηκεύετε λάδι, λίπη ή άλλες εύφλεκτες ουσίες μέσα στο φούρνο, καθώς μπορούν να αποβούν επικίνδυνες αν τεθεί σε λειτουργία. Μην ακουμπάτε ή κάθεστε στην ανοικτή πόρτα του φούρνου, καθώς υπάρχει κίνδυνος να καταστρέψετε την πόρτα και να τραυματιστείτε. Μην καλύπτετε τον πυθμένα του φούρνου με αλουμινόχαρτο, καθώς μπορεί να επηρεάσει το ψήσιμο και να καταστρέψει την εσωτερική εμαγέ επιφάνεια του φούρνου. Για να χρησιμοποιήσετε τον φούρνο, εισάγετε τα ταψιά ή την επιχρωμιωμένη σχάρα που παρέχονται με την συσκευή στις σταθερές πλευρικές επιχρωμιωμένες σχάρες του φούρνου. Τα ταψιά και οι σχάρες είναι σχεδιασμένες έτσι ώστε να επιτρέπουν την μερική εξαγωγή τους για την καλύτερη επίβλεψη του φαγητού. Μην τοποθετείτε σκεύη ή φαγητά στον πυθμένα του φούρνου. Χρησιμοποιείτε πάντα τα ταψιά και τη σχάρα. Μη χύνετε νερό στον πυθμένα του φούρνου όσο είναι αναμμένος, καθώς μπορεί να προκαλέσει ζημιά στην εμαγέ επιφάνειά τους. Όση ώρα είναι αναμμένος ο φούρνος ανοίγετε την πόρτα όσο το δυνατόν λιγότερο, για εξοικονόμηση ενέργειας. Χρησιμοποιείτε γάντια, αν χρειαστεί να βάλετε τα χέρια σας μέσα στο θερμό φούρνο. Για να κρυώσει ο φούρνος, ανοίξτε την πόρτα, ώστε να εξαεριστεί το εσωτερικό και να διαφύγουν οι μυρωδιές. Σε συνταγές με πολύ υγρό περιεχόμενο είναι σύνηθες να σχηματίζονται υδρατμοί στην πόρτα του φούρνου. 15
Ασφάλεια όταν χρησιμοποιείτε τον πυρολυτικό κύκλο καθαρισμού. Πριν αρχίσει ο κύκλος καθαρισμού θα πρέπει: ΠΡΟΣΟΧΗ: Μετακινήστε όλα τα αξεσουάρ και τα πιάτα από τον φούρνο, περιλαμβανομένων των επιχρωμιωμένων σχαρών και των τηλεσκοπικών οδηγών. Καθαρίστε τα υπολοίματα βρωμιάς, γιατί κατά την διάρκεια της πυρόλυσης υπάρχει ο κίνδυνος της πυρκαγιάς. Ακολουθήστε προσεχτικά τις οδηγίες για να να προγραμματίσετε τον πυρολυτικό κύκλο καθαρισμού. Κατά την διάρκεια του πυρολυτικού κύκλου καθαρισμού: Μην αφήνετε ρούχα να κρέμονται στον φούρνο ή σε κοντινή απόσταση με την χειρολαβή της πόρτας του φούρνου. Για λόγους ασφαλείας, η εστία θα πρέπει να είναι απενεργοποιημένη κατά την διάρκεια της πυρόλυσης. Ο εσωτερικός φωτισμός του φούρνου θα παραμείνει κλειστός και δεν μπορεί να ανοιχθεί. Ο φούρνος είναι εξοπλισμένος με το κλείδωμα ασφαλείας για να αποτρέψει την πόρτα του φούρνου να ανοίξει κατά την διάρκεια του κύκλου καθαρισμού της πυρόλυσης. Μην προσπαθήσετε να ανοίξετε την πόρτα όταν η λειτουργία κλειδώματος είναι ενεργοποιημένη, γιατί υπάρχει ο κίνδυνος διακοπής της πυρόλυσης. 16
Εξαρτήματα Φούρνου Τα εξαρτήματα που περιγράφονται στη συνέχεια εξαρτώνται από τον τύπο κάθε μοντέλου εάν περιλαμβάνονται ή όχι. Για περισσότερες πληροφορίες ανατρέξτε στην ενότητα για το συγκεκριμένο μοντέλο φούρνου που υπάρχει μαζί με το παρόν εγχειρίδιο. Επίπεδα Ψησίματος (θέσεις ταψιών) Ο φούρνος σας διαθέτει πέντε επίπεδα ψησίματος, για να τοποθετείτε τα ταψιά και τις σχάρες. Η αρίθμηση των επιπέδων που αναφέρονται τους πίνακες μαγειρέματος υπολογίζεται από κάτω προς τα πάνω. Εμαγέ Ρηχό (Παρασκευής Γλυκών) Κατάλληλο για ζύμες που φουσκώνουν, μπισκότα, κέικ κλπ. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο με την κυρτή άκρη προς τη μεριά της πόρτας του φούρνου, ώστε να μπορείτε εύκολα με μία σπάτουλα να πάρετε το φαγητό από το ταψί. Εμαγέ Ψησίματος Βαθύ (5cm) Για ψητά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την συλλογή των υγρών, όταν ψήνετε στη σχάρα. Σε αυτή την περίπτωση, ρίξτε λίγο νερό στο ταψί, ούτως ώστε να αποφύγετε τη δημιουργία καπνού. Σχάρα Για την τοποθέτηση λαμαρινών και σκευών. Στα ψητά πρέπει να τοποθετείται από κάτω από την σχάρα και ταψί, για τη συλλογή του ζωμού και των χυμών που δημιουργούνται κατά το ψήσιμο. Τηλεσκοπικοί Οδηγοί (Pull-Out) Είναι συρταρωτά στηρίγματα που σας βοηθούν πολύ εύκολα να τραβήξετε από τον φούρνο, προς τα έξω, τα ταψιά ή την σχάρα για να ελέγξετε τον βαθμό ψησίματος, κτλ. Χωρίς να αναποδογυρίσουν. Διατίθενται (extra) και ταιριάζουν σε όλα τα μοντέλα της σειράς German Line. 17
Σούβλα Για την εγκατάσταση και το χειρισμό της σούβλας ανατρέξετε στην ενότητα περιγραφής χαρακτηριστικών του φούρνου σας. Σας συμβουλεύουμε όταν χρησιμοποιείτε την σούβλα, να τοποθετήσετε το ταψί από κάτω για να μαζεύονται το λίπος και τα υγρά. Λαβή Ταψιών Η λαβή ταψιών χρησιμοποιείται όταν θέλετε να τραβήξετε το ταψί, για να ελέγξετε το φαγητό. Για να βγάλετε το ταψί έξω από το φούρνο, χρησιμοποιήστε προστατευτικά γάντια. 18
Καθαρισμός και Συντήρηση Προσοχή Πριν πραγματοποιήσετε οποιαδήποτε εργασία καθαρισμού ή συντήρησης, πρέπει να αποσυνδέσετε τη συσκευή από την παροχή ηλεκτρικού ρεύματος. Καθαρισμός του Εσωτερικού του Φούρνου Υπολοίματα τροφών καθαρίζονται με τον παραδοσιακό τρόπο. Με κρύο το φούρνο και για τις εμαγέ επιφάνειες (π.χ. τον πυθμένα του φούρνου) χρησιμοποιήστε ένα σφουγγάρι με χλιαρό διάλυμα νερού και σαπουνιού. Αν επιλέξετε τη χρήση ειδικών προϊόντων καθαρισμού φούρνων, χρησιμοποιήστε τα μόνο στις εμαγέ επιφάνειες, ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή. Προσοχή Μην καθαρίζετε το εσωτερικό του φούρνου με ατμό ή υπό πίεση νερό. Επίσης, μη χρησιμοποιείτε μεταλλικό σύρμα καθαρισμού ούτε οποιοδήποτε υλικό που θα μπορούσε να χαράξει το εμαγέ. πρόγραμμα ανάλογα με το πόσο βρώμικος είναι ο φούρνος. Αν ο φούρνος είναι πολύ βρώμικος θα χρειαστεί μεγαλύτερο πρόγραμμα. Δεν είναι απαραίτητη η πυρόλυση μετά από κάθε χρήση του φούρνου. Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε τον πυρολυτικό κύκλο καθαρισμού κάθε 45 χρήσεις, ανάλογα με το πόσο βρώμικο είναι το εσωτερικό του φούρνου. Κατά την διάρκεια του κύκλου καθαρισμού ο φωτισμός στο εσωτερικό του φούρνου θα παραμείνει κλειστός. Προσοχή : Μετακινήστε όλα τα αξεσουάρ και τα πιάτα από τον φούρνο, περιλαμβανομένων των στηριγμάτων και των τηλεσκοπικών οδηγών. Οδηγίες για την αφαίρεση των στηριγμάτων και των τηλεσκοπικών οδηγών. 1. Αφαιρέστε όλα τα αξεσουάρ από το εσωτερικό του φούρνου. 2. Αφαιρέστε τα στηρίγματα ή τους τηλεσκοπικούς οδηγούς (Α), χαλαρώνοντας τις βίδες (Β). Λειτουργία πυρολυτικού καθαρισμού Η λειτουργία αυτή σας επιτρέπει να βγάλετε εις πέρας τον πυρολυτικό κύκλο καθαρισμού, ο οποίος περιλαμβάνει την οξείδωση και την απανθράκωση των λιπιδίων που δημιουργούνται κατά την διάρκεια του ψησίματος, εξαιτίας των υψηλών θερμοκρασιών που ανταπτύσονται στο εσωτερικό του φούρνου. Όταν λήξει ο πυρολυτικός κύκλος καθαρισμού, σκουπίστε το εσωτερικό του φούρνου με ένα υγρό πανί, καθαρίζοντας την στάχτη που απέμεινε. Περοχές στον φούρνο που είναι δύσκολο να προσεγγίσετε σκουπίστε τες με.ενα μη μεταλλικό σφουγγαράκι για να μην γραντζουνίσετε το εμαγέ. Όταν προγραμματίζετε τον πυρολυτικό κύκλο καθαρισμού, θα δείτε ότι ο φούρνος έχει 3 πυρολυτικά προγράμματα των 60, 90 ή 120 λεπτών. Επιλέξτε το καταλληλότερο Για να τοποθετήσετε τα στηρίγματα, τοποθετήστε τα τελειώματα των στηριγμάτων στις χαμηλότερες τρύπες που βρίσκονται στα πλαινά του εσωτερικού του φούρνου και βιδώστε τις (Β) 19
Καθαρισμός των αξεσουάρ και της εξωτερικής επιφάνειας του φούρνου Καθαρίστε το εξωτερικό του φούρνου και των αξεσουάρ με ζεστό σαπουνόνερο ή με ήπιο απορρυπαντικό. Για να καθαρίσετε τις ανοξείδωτες επιφάνειες, χρησιμοποιήστε μόνο σφουγγάρια τα οποία δεν μπορούν να γραντζουνίσουν τον φούρνο. 3. Ασκήστε πίεση με τα δάχτυλα στο σημείο 1 που βρίσκεται στο πάνω μέρος και των δύο πλαινών της πόρτας του φούρνου. Καθαρισμός της πόρτας του φούρνου Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά σφουγγαράκια, συρμάτινες βούρτσες ή λειαντικά καθαριστικά σε σκόνη αφού μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στην επιφάνεια του φούρνου που ίσως να χει ως αποτέλεσμα το σπάσιμο του κρυστάλλου. Καθαρίστε το εξωτερικό της πόρτας και τα αξεσουάρ με ζεστό σαπουνόνερο ή με ήπιο απορρυπαντικό. Δείξτε μεγάλη προσοχή όταν καθαρίζετε τις ανοξείδωτες επιφάνειες. Μπορείτε επίσης να καθαρίσετε το εσωτερικό του εσωτερικού κρυστάλλου της πόρτας. Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες. 4. Χωρίς να χαλαρώσετε την πίεση που ασκείτε στο σημείο 1, πιέστε πάνω στην πλαστική ταινία που βρίσκεται πάνω στον φούρνο. Οδηγίες για την αφαίρεση του εσωτερικού κρυστάλλου της πόρτας. 1. Ανοίξτε την πόρτα του φούρνου. 2. Εφαρμόστε τους πύρρους ασφαλείας για να σφηνώσει η πόρτα του φούρνου. Προσοχή : Κρατήστε τους πύρρους ασφαλείας και χρησιμοποιήστε τους όποτε χρειαστεί να καθαρίσετε την πόρτα του φούρνου. 5. Το κρύσταλλο στο εσωτερικό της πόρτας θα χαλαρώσει και θα μπορεί εύκολα να καθαριστεί με ένα καθαριστικό παραθύρου και ένα πανάκι. Προσοχή Αν δεν έχετε εφαρμόσει τους πύρρους ασφαλείας, να είστε προσεκτικοί όταν μετακινήσετε το εσωτερικό κρύσταλλο καθώς η πόρτα του φούρνου θα κλείσει. 6. Αφού καθαρίσετε, επαναφέρετε το κρύσταλλο, έτσι ώστε η λέξη TERMAGLASS να διαβάζεται. 7. Ξανατοποθετήστε την πλαστική ταινία πάνω στην πόρτα ώστε να εφαρμόζει στο σημείο 1. 20
Αντικατάσταση του Λαμπτήρα Φωτισμού Προσοχή Πριν αλλάξετε τη λάμπα, βεβαιωθείτε ότι έχετε αποσυνδέσει το φούρνο από την παροχή ηλεκτρικού ρεύματος. Αποσπάστε τα επιχρωμιωμένα στηρίγματα χαλαρώνοντας τις βίδες. (Α) Αλλάξτε την λάμπα. Ξανατοποθετήστε το κάλυμμα και βεβαιωθείτε ότι όλα έχουν τοποθετηθεί σωστά. Αφαιρέστε το κάλυμμα με ένα κατσαβίδι. Η καινούργια λάμπα που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι ανθεκτική σε θερμοκρασίες μέχρι και 300 C. Τέτοιες λάμπες μπορούν να παραγγελθούν από το Τμήμα Τεχνικής Υποστήριξης. 21
Οδηγός Αντιμετώπισης Προβλημάτων Πρόβλημα Ο φούρνος δεν λειτουργεί. Δε λειτουργεί ο εσωτερικός φωτισμός του φούρνου. Δεν ανάβει η ένδειξη θερμοκρασίας του φούρνου. Δημιουργούνται καπνοί ή ατμοί κατά τη διάρκεια λειτουργίας του φούρνου. Τα αποτελέσματα ψησίματος δεν είναι τα επιθυμητά. Επίλυση Ελέγξτε την ηλεκτρική εγκατάσταση. Ελέγξτε μήπως έχει αποσυνδεθεί ο ασφαλειοδιακόπτης στον πίνακα του σπιτιού. Ρυθμίστε το ρολόι της κουζίνας στη χειροκίνητη ή προγραμματισμένου χρόνου λειτουργία. Ελέγξτε τη θέση των διακοπτών επιλογής προγράμματος και θερμοκρασίας Αντικαταστήστε τον λαμπτήρα με άλλον κατάλληλο. Βεβαιωθείτε ότι ο λαμπτήρας είναι σωστά τοποθετημένος, σύμφωνα με τις οδηγίες του εγχειριδίου. Αν ο φούρνος βρίσκεται στην μέση ενός πυρολυτικού κύκλου καθαρισμού, ο εσωτερικός φωτισμός θα παραμείνει κλειστός. Ρυθμίστε το διακόπτη επιλογής σε μία θερμοκρασία. Ρυθμίστε το διακόπτη επιλογής σε ένα πρόγραμμα μαγειρέματος. Ανάβει μόνο όταν ο φούρνος θερμαίνεται (ανεβάζει θερμοκρασία) για να φθάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία. Φυσιολογική διαδικασία κατά την πρώτη χρήση. Καθαρίζετε περιοδικά το φούρνο. Μειώστε τη ποσότητα λίπους ή υγρού που προσθέτετε στο ταψί. Μη χρησιμοποιείτε την υψηλότερη θερμοκρασία από αυτές που προτείνονται στον πίνακα μαγειρέματος. Ελέγξτε τους πίνακες μαγειρέματος, ώστε να ενημερωθείτε για τους αποτελεσματικότερους τρόπους λειτουργίας του φούρνου σας. Προειδοποίηση Αν το πρόβλημα εξακολουθεί, επικοινωνήστε με το εξουσιοδοτημένο σέρβις της Teka. 22
Τεχνικές Πληροφορίες Αν η συσκευή δε λειτουργεί, επικοινωνήστε με το Τμήμα Τεχνικής Υποστήριξης και ενημερώστε τους για το πρόβλημα, διευκρινίζοντας: 1. Τον αύξοντα αριθμό της συσκευής (Serial Number, S-No). 2. Το μοντέλο της συσκευής (Model). Θα εντοπίσετε αυτές τις πληροφορίες στην πινακίδα καταγραφής των χαρακτηριστικών της συσκευής στο κατώτερο σημείο του φούρνου, μόλις ανοίξετε την πόρτα. Για να μπορείτε να προσδιορίζετε εύκολα τα χαρακτηριστικά του φούρνου, σας προτείνουμε να καταγράψετε στα παρακάτω πεδία τις αντίστοιχες πληροφορίες: Αύξων Αριθμός (S-No): Μοντέλο : CE Η συσκευή που αγοράσατε ικανοποιεί τις Ευρωπαϊκές οδηγίες σχετικά με την ασφάλεια ηλεκτρολογικών υλικών (73/23/CEE) και ηλεκτρομαγνητικής συμβατότητας (89/336/CEE). Εγκατάσταση Οι πληροφορίες που ακολουθούν απευθύνονται στον τεχνικό εγκατάστασης, όντας υπεύθυνος για τη συναρμολόγηση και την ηλεκτρική σύνδεση. Αν εγκαταστήσετε το φούρνο μόνοι σας, χωρίς τη βοήθεια εξειδικευμένου τεχνικού, ο κατασκευαστής δε φέρει καμία ευθύνη για τυχόν ζημιά, που τυχόν προκληθεί. Πριν την Εγκατάσταση Για να ξεπακετάρετε το φούρνο, τραβήξτε το κουτί στο κάτω μέρος και χρησιμοποιείστε τις πλαϊνές λαβές, αλλά ποτέ το χερούλι της πόρτας. Οι οδηγίες εγκατάστασης θα πρέπει να τηρούνται αυστηρά,σε διαφορετική περίπτωση μπορεί να μπλοκάρει το κύκλωμα εξαερισμού, προκαλώντας υψηλές θερμοκρασίες που μπορούν να καταστρέψουν τα έπιπλα της κουζίνας και την συσκευή. Για την τοποθέτηση απαιτείται μία εσοχή στο συγκρότημα (στα έπιπλα) της κουζίνας σας, με ελάχιστο βάθος 58 εκατοστών, σύμφωνα με τις διαστάσεις που φαίνονται στο σχήμα (βλ. σχέδιο 1 και 2 και 3 περιγραφές τοποθέτησης, στις επόμενες σελίδες). Για την σωστή τοποθέτηση των φούρνων δεν πρέπει να υπάρχει καμία προεξοχή (ενισχύσεις, σωλήνες, πρίζες, κλπ) στο πίσω μέρος της υποδοχής του συγκροτήματος της κουζίνας, όπου θα τοποθετηθεί ο φούρνος, και η οποία αντιστοιχεί στο σκιασμένο μέρος του σχήματος 4 (βλ. επόμενες σελίδες). Το έπιπλο και η κόλλα που θα χρησιμοποιείσετε πρέπει να είναι κατασκευασμένα από υλικά που αντέχουν στοθς 120 βαθμούς κελσίου. 23
24
25
Σύνδεση με την Παροχή Ηλεκτρικού Ρεύματος - Νομικές Απαιτήσεις Πριν την εργασία ηλεκτρικής σύνδεσης του φούρνου, ο τεχνικός εγκατάστασης πρέπει να ελέγξει ότι: Η τάση και η συχνότητα του ρεύματος είναι σύμφωνες με αυτές που είναι τυπωμένες στην πινακίδα των τεχνικών στοιχείων στον φούρνο. Η ηλεκτρική εγκατάσταση στην οποία θα συνδεθεί ο φούρνος να είναι κατάλληλη, δηλαδή να αντέχει/σηκώνει το ρεύμα που απαιτεί ο φούρνος (και οι εστίες) κατά την λειτουργία τους, σύμφωνα με την πινακίδα των τεχνικών στοιχέιων Το καλώδιο που θα τοποθετηθεί πρέπει να είναι ειδικού τύπου με αντοχή στις υψηλές θερμοκρασίες (Τ.150). Το διάγραμμα σύνδεσης φαίνεται στο παρακάτω σχήμα. Η ηλεκτρική σύνδεση διαθέτει κατάλληλη ηλεκτρική γείωση σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς. Η σύνδεση πρέπει να γίνει μέσω ενός κατάλληλου διπολικού διακόπτη κυκλώματος. Αυτός ο διακόπτης πρέπει να είναι κατάλληλος για το ρεύμα (τάση) λειτουργίας και να έχει ένα ελάχιστο άνοιγμα 3 χιλ. μεταξύ των επαφών, για να εξασφαλίζεται η αποσύνδεση σε περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης, καθαρισμού ή και αντικατάστασης του λαμπτήρα φωτισμού. Σε καμία περίπτωση το καλώδιο γείωσης δεν πρέπει να περάσει από αυτόν το διακόπτη. Μετά την ηλεκτρική σύνδεση, ελέγξτε ότι όλα τα ηλεκτρικά μέρη του φούρνου λειτουργούν. 26
Εγκατάσταση Φούρνου Ισχύει για όλους τους τύπους φούρνων, μετά την ηλεκτρική σύνδεση. 1. Τοποθετήστε το φούρνο μέσα στο ντουλάπι της κουζίνας, προσέχοντας να μην πλεχτούν τα καλώδια. 2. Τοποθετήστε τον φούρνο στο κέντρο του επίπλου, έτσι ώστε να υπάρχει ένα κενό 5 χιλιοστών το λιγότερο μεταξύ του φούρνου και του επίπλου που τον περιβάλλει. 3. Στερεώστε το φούρνο στο συγκρότημα της κουζίνας με τις 2 βίδες που παρέχονται, τοποθετώντας τις μέσα στις τρύπες στερέωσης, οι οποίες φαίνονται όταν είναι ανοιχτή η πόρτα. 27
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ H Teka διατηρεί το δικαίωμα να τροποποιήσει / βελτιώσει τα τεχνικά χαρακτηριστικά των προϊόντων της χωρίς προειδοποίηση. Η Teka δεν ευθύνεται για τυχόν λάθη στο κείμενο των οδηγιών χρήσεως που προέρχονται από την απόδοση στην Ελληνική κατά τη μετάφραση. 28
29
ΠΙΝΑΚΑΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΦΟΥΡΝΩΝ / ΚΟΥΖΙΝΩΝ "Teka" 30
Οι Πίνακες Μαγειρέματος παρουσιάζουν τις ενδεικνυόμενες θερμοκρασίες και τον κατά προσέγγιση χρόνο παρασκευής των φαγητών. Ο τρόπος παρασκευής τους εξαρτάται από το μοντέλο του φούρνου, για αυτό συμβουλευτείτε την ενότητα Περιγραφής Χαρακτηριστικών του φούρνου σας. Για καλύτερα αποτελέσματα, σας συμβουλεύουμε να προθερμάνετε το φούρνο σας άδειο, με τη λειτουργία του προγράμματος ή. Ο χρόνος προθέρμανσης παρέρχεται, όταν σβήσει η ενδεικτική λυχνία θερμοκρασίας (Συμβουλευτείτε την Περιγραφή Χαρακτηριστικών). ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ H Teka διατηρεί το δικαίωμα να τροποποιήσει / βελτιώσει τα τεχνικά χαρακτηριστικά των προϊόντων της χωρίς προειδοποίηση. Η Teka δεν ευθύνεται για τυχόν λάθη στο κείμενο των οδηγιών χρήσεως που προέρχονται από την απόδοση στην Ελληνική κατά τη μετάφραση. 31
ΟΡΕΚΤΙΚΑ Βάρος (κιλά) Επίπεδο Λειτουργία Θερμοκρ. ( C) Χρόνος (λεπτά) 180-200 45-50 Σκεύος Ρύζι στο φούρνο 0,35 Χαμηλότερο Κρεατόπιτα 1,5 Μεσαίο 170-190 35-40 170-190 35-40 170-190 45-50 160-180 30-35 160-180 30-35 170-190 25-30 Ρηχό πυρέξ Μπουρεκάκι σφολιάτας με λαχανικά 1 Μεσαίο 190-210 35-40 170-190 30-35 170-190 35-40 Φόρμα 190-210 55-60 Χορτόπιτα 1,5 Μεσαίο Ψητές πατάτες 1 Μεσαίο Πίτσα 0,65 Μεσαίο Κις 1,5 Μεσαίο Γεμιστές ντομάτες 0,75 Μεσαίο 170-190 45-50 170-190 50-55 180-200 60-65 180-200 50-55 180-200 50-55 190-210 20-25 170-190 10-15 170-190 15-20 180-200 12-20 180-200 45-50 160-180 45-50 160-180 45-50 170-190 10-15 160-180 10-15 160-180 10-15 Φόρμα Σχάρα Φόρμα Μελιτζάνες γκρατινέ 1 Υψηλότερο 200-220 15-20 Αγκινάρες γκρατινέ 0,5 Υψηλότερο 200-220 10-15 Φόρμα Λαζάνια 1 Μεσαίο 180-200 25-30 Φόρμα 32
ΨΑΡΙΑ Βάρος (κιλά) Επίπεδο Λειτουργία Θερμοκρ. ( C) Χρόνος (λεπτά) 180-200 30-35 Σκεύος Φαγγρί 1,5 Μεσαίο Παστή τσιπούρα 1 Μεσαίο 170-190 25-30 170-190 25-30 190-210 25-30 180-200 25-30 180-200 25-30 Μπουρέκι σφολιάτας με ψάρι 1 Μεσαίο 190-210 30-35 180-200 30-35 180-200 30-35 Φόρμα 170-190 15-20 Γλώσσα 1 Μεσαίο Λαβράκι 1 Μεσαίο Μπακαλιάρος 1,5 Μεσαίο Μπουρέκι με ψάρι 1,5 Μεσαίο 160-180 10-15 160-180 10-15 190-210 20-25 180-200 15-20 180-200 15-20 190-210 25-30 180-200 20-25 180-200 20-25 190-210 40-45 170-190 40-45 180-200 50-55 Φόρμα Σολομός σε λαδόκολλα 1 Μεσαίο 180-200 20-25 170-190 15-20 170-190 15-20 190-210 20-25 Πέστροφα 1 Μεσαίο 180-200 15-20 180-200 15-20 Φιλέτο Ψαριού 0,5 Υψηλότερο 170-190 15-20 Σχάρα Σαρδέλες 0,5 Υψηλότερο 180-200 15-20 Σχάρα 33
ΚΡΕΑΣ Γουρουνάκι γάλακτος Βάρος (κιλά) Επίπεδο 2 Μεσαίο Λειτουργία Θερμοκρ. ( C) Χρόνος (λεπτά) 190-210 75-85 170-190 65-75 180-200 80-85 Σκεύος 180-200 60-65 Κουνέλι 1,5 Μεσαίο 160-180 45-50 170-190 45-50 * 170-190 35-40 190-210 50-55 Αρνί 1,5 Μεσαίο 170-190 45-50 180-200 50-55 Κομμάτι κρέας για κρύο πιάτο 1,5 Μεσαίο 170-190 35-40 160-180 30-35 170-190 30-35 Φόρμα 170-190 40-45 Πλάτη παστή 1 Μεσαίο 160-180 30-35 170-190 30-35 190-210 50-55 Κοτόπουλο 1,5 Μεσαίο 170-190 45-50 170-190 45-50 * 170-190 40-45 190-210 35-40 Ροζμπίφ 1 Μεσαίο 170-190 30-35 180-200 35-40 Μπουρέκι σφολιάτας με φιλέτο 1 Μεσαίο Μπροσέτ 0,5 Υψηλότερο Χάμπουργκερ 0,5 Υψηλότερο Λουκάνικα 0,5 Υψηλότερο * * * 180-200 35-40 160-180 30-35 160-180 30-35 190-210 5-10 Σχάρα 180-200 5-10 Σχάρα 180-200 15-20 Σχάρα 34
* Σας συμβουλεύουμε να τοποθετείτε το κρέας πάνω σε σχάρα με ένα ταψί από κάτω, για τη συλλογή των χυμών κα του λίπους. Βάρος Θερμοκρ. Χρόνος ΓΛΥΚΑ Επίπεδο Λειτουργία Σκεύος (κιλά) ( C) (λεπτά) Αφράτο κέικ 0,5 Μεσαίο 170-190 35-40 160-180 30-35 160-180 30-35 170-190 10-15 Φόρμα Παντεσπάνι κορμού 0,3 Μεσαίο Φλαν 0,5 Χαμηλότερο Μπισκότα 0,5 Μεσαίο Γλυκιά σφολιάτα 0,25 Μεσαίο Ατομικά κεκάκια 0,5 Μεσαίο Ψητά μήλα 1 Μεσαίο Μαρέγκα 0,2 Μεσαίο Ψητές μπανάνες 0,5 Μεσαίο 160-180 10-15 160-180 10-15 160-170 60-65 150-160 55-60 160-170 55-60 160-180 20-25 150-160 20-25 150-170 15-20 170-190 15-20 150-170 15-20 170-180 15-20 160-180 25-30 150-170 20-25 150-170 25-30 160-180 20-25 180-200 35-40 170-190 25-30 170-190 30-35 100-120 70-75 100-120 65-70 100-120 60-65 170-190 20-25 160-180 15-20 160-180 15-20 170-190 10-15 Φόρμα Φόρμα 35
ΓΛΥΚΑ Μπισκότα γλυκιάς σφολιάτας Βάρος (κιλά) Επίπεδο 0,25 Μεσαίο Λειτουργία Θερμοκρ. ( C) Χρόνος (λεπτά) 180-200 20-25 170-190 15-20 170-190 20-25 Σκεύος 170-190 60-65 Σταφιδόψωμο 0,5 Μεσαίο Μηλόπιτα 1 Μεσαίο Τσίζκεϊκ 1 Μεσαίο 160-180 55-60 160-180 50-55 170-190 50-55 160-180 45-50 160-180 45-50 180-200 45-50 170-190 40-45 170-190 35-40 Φόρμα Φόρμα Μηλόπιτα με σφολιάτα 1,5 Μεσαίο 170-190 55-60 160-180 45-50 Φόρμα 36
37
38
39
ΤΕΚΑ ΕΛΛΑΣ Α.Ε. e-mail : info@tekahellas.gr ΑΣΠΡΟΠΥΡΓΟΣ : ΑΘΗΝΑ : ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ : Έδρα & Εκθεσιακός Χώρος 193 00, Θέση Ρουπάκι Τηλ. : 210 9760283, 213 0057300 Fax : 210 9712725, 210 4256386 Κεντρικός Εκθεσιακός Χώρος Λ. Μεσογείων 245-247, 154 51 Ν. Ψυχικό Τηλ. : 210 6754858 Fax : 210 6754860 Υπ/μα & Εκθεσιακός Χώρος Βούλγαρη 73, 542 49 Θεσ/κη Τηλ. : 2310 323050 Fax : 2310 309679 S E R V I C E ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΑΘΗΝΑ : 210-9760283 213-0057300 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ : 2310-846762 2310-831061 40