Ετήσιος Απολογισμός 2013 ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Ετήσιος Απολογισμός 2013 ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Μήνυμα του Προέδρου Άλλη μία χρονιά πέρασε με πολλές δυσκολίες για την οικονομία του τόπου μας, τους πολίτες αλλά και όλο τον επιχειρηματικό κόσμο. Το 2013, εν μέσω της συνεχιζόμενης έντονης οικονομικής κρίσης, κληθήκαμε εκ νέου να αντιμετωπίσουμε την αβεβαιότητα και την ανασφάλεια των καταναλωτών μας, οι οποίοι βρέθηκαν με ακόμη χαμηλότερο διαθέσιμο εισόδημα. Παράλληλα η Βιομηχανία Τροφίμων εξακολούθησε να δέχεται πιέσεις από τις αυξημένες τιμές των πρώτων υλών και της ενέργειας, από τις διαρκείς αλλαγές στις φορολογικές και διοικητικές διατάξεις, την αυξημένη φορολογία και ιδίως από την κρίση ρευστότητας που μαστίζει την αγορά. Η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και το 2013 αντιστάθηκε σθεναρά στις αντιξοότητες, αντιμετωπίζοντας τις μεγάλες αυτές προκλήσεις ώστε ο κλάδος να βγει από την κρίση, συμβάλλοντας στην ανάκαμψη της οικονομίας μας. Βασικός μας στόχος είναι πάντοτε να προσφέρουμε στους καταναλωτές μας ασφαλή, ποιοτικά και καινοτόμα προϊόντα στην καλύτερη δυνατή τιμή. Οι επιχειρήσεις του κλάδου μας συνεχίζουν να περιορίζουν τα έξοδά τους, να συγκρατούν ή ακόμα και να μειώνουν τις τιμές των προϊόντων τους, να παράγουν νέα προϊόντα, να επενδύουν στην εξωστρέφεια και να προστατεύουν τις θέσεις εργασίας. Είναι πλέον κοινώς παραδεκτό ότι παράλληλα με τη λύση του χρηματοοικονομικού και τις απαραίτητες διαρθρωτικές αλλαγές, η ανάπτυξη είναι μονόδρομος για την έξοδο από την κρίση. Η σύγχρονη ανάπτυξη εξαρτάται καταρχάς από την ύπαρξη ενός περιβάλλοντος φιλικού προς την επιχειρηματικότητα και την επένδυση, συμβάλλοντας έτσι στη διατήρηση και στη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας. Η Βιομηχανία Τροφίμων συνδράμει ουσιαστικά στην ανάπτυξη δίνοντας έμφαση στη βελτίωση της Ανταγωνιστικότητας, την ενίσχυση της Εξωστρέφειας, την προώθηση της Έρευνας & Καινοτομίας και τις Νέες Επενδύσεις. Ο Σύνδεσμός μας, που εκπροσωπεί και εκφράζει την οργανωμένη Βιομηχανία Τροφίμων, ενίσχυσε ακόμη περισσότερο την δράση του κατά το 2013, για την επίτευξη των στόχων, έχοντας επαφές με την Ευρώπη, τους θεσμικούς παράγοντες και την επιχειρηματική κοινότητα, ώστε να αντιμετωπίσει τα προβλήματα που παρουσιάζονται και να προωθήσει διαρθρωτικές αλλαγές για την άρση των υφιστάμενων εμποδίων που επηρεάζουν αρνητικά την ιδιωτική πρωτοβουλία και αποτελούν τροχοπέδη για την ανάπτυξη. Παράλληλα, ο ΣΕΒΤ συνέχισε για μια ακόμη χρονιά να επενδύει στην έρευνα και την καινοτομία, αναλαμβάνοντας σημαντικές εθνικές ή ευρωπαϊκές πρωτοβουλίες σε συνεργασία με άλλους φορείς, όπως είναι τα Πανεπιστήμια, οι ερευνητικοί φορείς και άλλα εκπαιδευτικά ιδρύματα. Επιπλέον, είχαμε ενεργή συμμετοχή σε πολλές ομιλίες, συνέδρια και εκδηλώσεις. Είχαμε ισχυρή παρουσία στα μέσα μαζικής ενημέρωσης, ενώ επεκτείναμε την παρουσία μας και στα νέα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Το αποτέλεσμα ήταν ένα διαρκώς αυξανόμενο ενδιαφέρον από την Πολιτεία, τον τύπο, οργανώσεις αλλά και άλλους φορείς που παρακολουθούν το έργο μας και επιθυμούν να συνεργαστούν μαζί μας. Επίσης μετακομίσαμε στα νέα μας γραφεία, τα οποία ανταποκρίνονται πλήρως στις σύγχρονες επαγγελματικές απαιτήσεις και τις ανάγκες του έργου μας. Θα ήθελα εκ μέρους του Διοικητικού Συμβουλίου να ευχαριστήσω το προσωπικό του ΣΕΒΤ, που με την πολυετή πείρα του και την υπευθυνότητά του συμβάλει καθημερινά στην επαύξηση του κύρους και την ενίσχυση της εξωστρέφειας του Συνδέσμου. Επίσης θα ήθελα να ευχαριστήσω τα Μέλη μας που στηρίζουν το έργο μας και αποδεικνύουν ότι η Βιομηχανία Τροφίμων δεν στέκεται αμήχανη, αλλά μάχεται με θέληση ενάντια στην κρίση. Εμείς στην Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και στον ΣΕΒΤ, έχοντας ως όραμα την Ανάπτυξη του κλάδου μας και της οικονομίας της χώρας μας γενικότερα, θα συνεχίσουμε να δουλεύουμε σκληρά και με πάθος, με γνώμονα την ικανοποίηση του καταναλωτή και την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και της εξωστρέφειας. Ευάγγελος Καλούσης

Ετήσιος Απολογισμός 2013 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΕΤήσιοσ ΑποΛογισμοσ 2013 ΛΗΝΙΚΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 40, 154 51 Νέο Ψυχικό 6723215, 6754835 - F: 210 6711080 eb: www.sevt.gr ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΟΝ ΣΕΒΤ Ρόλος και Αποστολή... 3 Γενική Συνέλευση Κλειστή Συνεδρίαση... 4-5 Ανοιχτή Συνεδρίαση... 6-7 Εθνικός Διαγωνισμός Ecotrophelia... 8-9 ΟΙ ΠΡΟΤΕΡΑΙΟΤΗΤΕΣ ΜΑΣ Ανταγωνιστικότητα - Ανάπτυξη - Εξωστρέφεια... 10-15 Έρευνα - Καινοτομία... 16-21 Ασφάλεια - Ποιότητα... 22-25 Διατροφή & Υγιεινή Διαβίωση... 26-27 Επιχείρηση - Κοινωνία - Περιβάλλον... 28-29 Ευρωπαϊκή Συνεργασία - FoodDrinkEurope... 30-31 ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΤΑ ΜΕΛΗ Υπηρεσίες στα Μέλη... 32-33 Νέα Μέλη... 33 Έκδοση: ΣΕΒΤ (Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων) Υπεύθυνη έκδοσης: Βάσω Παπαδημητρίου Επιμέλεια έκδοσης: Φωτεινή Σάλτα Χριστίνα Τσαλαμπαμπούνη Σχεδιασμός: Artwise Design Studio ΔΗΜΟΣΙΟΠΟΙΗΣΗ ΕΡΓΟΥ ΚΑΙ ΘΕΣΕΩΝ Επικοινωνιακή Στρατηγική... 34-35 Ημερίδες - Εκδηλώσεις... 36-37 ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΗ ΔΟΜΗ Οργανωτική Δομή... 38-39 Επιστημονική Επιτροπή... 40 2 3 ετήσιος απολογισμός 2013

Ρόλος και Αποστολή Αποστολή του ΣΕΒΤ, ως φορέα που εκπροσωπεί την οργανωμένη Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών και εκφράζει τη σύγχρονη επιχείρηση, είναι η ανάπτυξη και διατήρηση ενός περιβάλλοντος ευνοϊκού για τον κλάδο και ελκυστικού για τις επενδύσεις μέσα στο οποίο όλες οι επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών, ανεξαρτήτως του μεγέθους τους, μπορούν να αναπτυχθούν και να ανταποκριθούν στις σύγχρονες ανάγκες των καταναλωτών και της κοινωνίας, ενώ ταυτόχρονα ανταγωνίζονται αποτελεσματικά με σκοπό την βιώσιμη και χωρίς αποκλεισμούς ανάπτυξη στην Ευρώπη. Ο ρόλος της Βιομηχανίας Τροφίμων είναι να παράγει και να διαθέτει στον καταναλωτή προϊόντα ποιοτικά και ασφαλή, στην καλύτερη δυνατή τιμή. Η σχέση που χτίζει καθημερινά με τους καταναλωτές είναι η περιουσία της. Οι επιχειρήσεις του κλάδου αναδιοργανώνουν την παραγωγή, περιορίζουν όλα τους τα έξοδα, συγκρατούν, ή ακόμη και μειώνουν τις τιμές των προϊόντων τους, και πραγματοποιούν συνεχείς προσφορές, προκειμένου να κρατήσουν τους καταναλωτές τους. Η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων αποτελεί τον ταχύτερα αναπτυσσόμενο κλάδο της ελληνικής βιομηχανίας και θα αποτελέσει έναν από τους βασικούς παράγοντες ανάπτυξης, ο οποίος σε συνεργασία με την Αγροτική Παραγωγή έχουν τη δυνατότητα να καταγράψουν μελλοντικά υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης Το έργο του ΣΕΒΤ στηρίζεται σε ορθές επιστημονικές έρευνες, αξιόπιστη διαχείριση δεδομένων και αποτελεσματική επικοινωνία. Εργαζόμαστε εντός του κανονιστικού πλαισίου της ΕΕ για να διασφαλίσουμε ότι όλα τα ζητήματα πολιτικής για τα τρόφιμα και τα ποτά θα αντιμετωπίζονται με σωστό τρόπο. Ο ΣΕΒΤ προάγει τα συμφέροντα των Μελών του θέτοντας στην πρώτη θέση την ασφάλεια των τροφίμων, την ποιότητα, την διατροφή και υγιεινή διαβίωση, την ανταγωνιστικότητα, την έρευνα και ανάπτυξη, την καινοτομία και την περιβαλλοντική βιωσιμότητα. Στην αποστολή του αυτή και σε συνεργασία με τα Μέλη του λειτουργεί ως ενεργός, αφοσιωμένος και υπεύθυνος οργανισμός και επιδιώκει να βελτιώσει την αντιπροσωπευτικότητα του κλάδου τροφίμων και ποτών ενώ παράλληλα ενισχύει και προάγει τις πολιτιστικές και κοινωνικές αξίες του, αλλά και τον πλούτο, την ποικιλία και τις παραδόσεις του. Η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων σε Αριθμούς Κύκλος Εργασιών 13,5 δις 25% της Βιομηχανικής Παραγωγής. Η 1η Βιομηχανική δύναμη της Χώρας Εργαζόμενοι 360.000 Άμεσα & έμμεσα Ακαθάριστη Προστιθέμενη Αξία 19,7 % Δράσεις Κοινωνικής Πολιτικής 28 εκατ. Κατανάλωση 16,5 % Εξαγωγές της δαπάνης των νοικοκυριών στα τρόφιμα & τα ποτά Aριθμός Εταιρειών 16.000 3 δις 5,2% αύξηση σε σχέση με το 2012 πηγή: ΕΛ.ΣΤΑΤ, ICAP

Γενική Συνέλευση Κλειστή Συνεδρίαση Mάρτιος 2013 Η Ετήσια Γενική Συνέλευση ξεκίνησε με την κλειστή Συνεδρίαση και το σύντομο χαιρετισμό που απηύθυνε ο Πρόεδρος, κ. Ευάγγελος Καλούσης. Η Γενική Διευθύντρια, κα Βάσω Παπαδημητρίου, παρουσίασε τον Απολογισμό Πεπραγμένων για τη χρονιά, που πέρασε, εστιάζοντας την ομιλία της στις πρωτοβουλίες του ΣΕΒΤ για: τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας την ενίσχυση της εξωστρέφειας την προώθηση της Έρευνας και της Καινοτομίας την προώθηση νέων επενδύσεων, και την παραγωγή προϊόντων ποιοτικών, ασφαλών και στην καλύτερη δυνατή τιμή. Στη συνέχεια, ο Εντεταλμένος Σύμβουλος, κ. Βασίλης Ζαφείρης, παρουσίασε τις προτεραιότητες του Συνδέσμου για το 2013 εστιάζοντας την ομιλία του στην βελτίωση της φήμης του Συνδέσμου, στη μάχη για την ανάπτυξη και στην εξωστρέφεια. Ο κ. Γιώργος Πίττας, Ταμίας του Δ.Σ., παρουσίασε τον Οικονομικό Απολογισμό για το 2012 και τον Προϋπολογισμό 2013 και ακολούθησε ψηφοφορία για την έγκρισή τους. Ο Πρόεδρος, κ. Ε. Καλούσης. Το πρώτο μέρος της συνεδρίασης, ολοκληρώθηκε με την ομιλία του Προέδρου του Συνδέσμου, όπου έκανε μια γενική επισκόπηση του 2012 και αναφέρθηκε στα έντονα προβλήματα, που καθημερινά αντιμετωπίζει η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και στη συμβολή του Συνδέσμου για την επίλυσή τους. «Εμείς στην Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και στον ΣΕΒΤ, με όραμα την ανάπτυξη και τον εκσυγχρονισμό του κλάδου, θα συνεχίσουμε να χτίζουμε το μέλλον βασιζόμενοι σε αυτό, που ξέρουμε να κάνουμε καλά, την ικανοποίηση του καταναλωτή, επενδύοντας στην ανταγωνιστικότητα, την εξωστρέφεια, τη σκληρή δουλειά και τη δημιουργία. Αυτή είναι η δική μας δέσμευση» 4 5 ετήσιος απολογισμός 2013

Η Γενική Διευθύντρια, κα Β. Παπαδημητρίου. Ο Εντεταλμένος Σύμβουλος, κ. Β. Ζαφείρης. Ο Ταμίας, κ. Γ. Πίττας. Από αριστερά διακρίνονται: Οι κ.κ. Λ. Κόμης, Ε. Καλούσης, Γ. Γιώτης & Γ. Πίττας. Από αριστερά διακρίνονται: οι κ.κ. Γ. Πίττας, Γρ. Αντωνιάδης, Ν. Καραγεωργίου, Α. Κίκιζας και Γ. Κίκιζας.

Γενική Συνέλευση Ανοιχτή Συνεδρίαση Mάρτιος 2013 Με κεντρικό θέμα συζήτησης την επέκταση της κρίσης, τις επιπτώσεις της στην Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και τους τρόπους για την αντιμετώπισή της πραγματοποιήθηκε η Ανοιχτή Συνεδρίαση της Γενικής Συνέλευσης. Χαιρετισμό απηύθυνε ο Υφυπουργός Ανάπτυξης, Θανάσης Σκορδάς και ακολούθησε συζήτηση με θέμα «Η Μάχη για την Ανάπτυξη», στην οποία συμμετείχαν οι: Παναγιώτης Κορλίρας, Πρόεδρος Δ.Σ. & Επιστημονικός Διευθυντής Κ.Ε.Π.Ε. και Καθηγητής Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Αθανάσιος Παπανδρόπουλος, Επίτιμος Πρόεδρος της Ένωσης Ευρωπαίων Δημοσιογράφων και Παναγιώτης Καρκατσούλης, Δ/ντης Ινστιτούτου Έρευνας Ρυθμιστικών Πολιτικών. Στην ομιλία του ο Πρόεδρος του ΣΕΒΤ, κ. Ευάγγελος Καλούσης, τόνισε για μια ακόμη φορά το ρόλο της ανάπτυξης ως μονόδρομου για την έξοδο από την κρίση υπογραμμίζοντας ωστόσο πως κάτι τέτοιο προϋποθέτει λύση στο χρηματοοικονομικό αλλά και απαραίτητες δημοσιονομικές αλλαγές. Σύμφωνα με τον Πρόεδρο του ΣΕΒΤ, θα πρέπει να γίνουν νέες επενδύσεις, να δημιουργηθούν θέσεις εργασίας, να χρηματοδοτηθεί η οικονομία και να λειτουργήσει η αγορά. Κλείνοντας την ομιλία του ο κ. Καλούσης εξέφρασε την πεποίθησή του ότι η Ελλάδα μπορεί να βγει και θα βγει από το σημερινό αδιέξοδο. Διαβεβαίωσε ωστόσο πως η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων θα συνεχίσει να κάνει αποφασιστικά βήματα και να χτίζει το μέλλον βασιζόμενη σε αυτό, που γνωρίζει να κάνει καλά: στην ικανοποίηση του καταναλωτή, με ασφαλή ποιοτικά προϊόντα, επενδύοντας στην ανταγωνιστικότητα, την εξωστρέφεια, τη σκληρή δουλειά και τη δημιουργία. Ο Πρόεδρος, κ. Ε. Καλούσης. «Στόχος μας είναι να μπορέσουμε να υιοθετήσουμε ένα νέο αναπτυξιακό μοντέλο. Ένα μοντέλο που θα στηρίζεται στη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας, την ενίσχυση της εξωστρέφειας, την προώθηση της έρευνας & της καινοτομίας και στην υποστήριξη των επενδύσεων» 6 7 Από την πλευρά του ο κ. Θανάσης Σκορδάς, Υφυπουργός Ανάπτυξης, δήλωσε: «Πρέπει να ξαναγίνουμε χώρα παραγωγής και δημιουργίας πλούτου. Αυτή η Μάχη για την Ανάπτυξη θα κερδηθεί αν μπορέσουμε να πετύχουετήσιος απολογισμός 2013

με αυτή την επίλυση των θεμάτων στα οποία αναφερθήκαμε συνεργαζόμενοι». Και συνέχισε τονίζοντας: «Σε κάθε περίπτωση πρέπει να πω ότι είμαι από αυτούς που πιστεύουν ότι πρέπει να είμαστε περήφανοι για την Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και για το ελληνικό προϊόν Εύχομαι καλή επιτυχία στις προσπάθειες. Πραγματικά θέλει πολύ γερά κότσια αυτή την εποχή το να είναι κανείς επιχειρηματίας ή να υπηρετεί το επιχειρείν». Ο κ. Κορλίρας στη συνέχεια εξέφρασε την πεποίθησή του ότι οδεύουμε προς την ανάπτυξη ενώ σημείωσε πως «Για πρώτη φορά μετά από πολλά χρόνια το ισοζύγιο εισαγωγών-εξαγωγών συμβάλλει θετικά στο ΑΕΠ και η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων πρωταγωνιστεί σε αυτό». Ο κ. Παπανδρόπουλος έκανε μια αναδρομή στην ιστορία της Ευρωπαϊκής Ένωσης από τη γέννησή της ως σήμερα και εμφανίστηκε βέβαιος ότι η Ευρωπαϊκή κρίση θα ξεπεραστεί γρηγορότερα και αποτελεσματικότερα απ ότι φαντάζεται κανείς. Η Ετήσια Γενική Συνέλευση έκλεισε με τον κ. Καρκατσούλη, ο οποίος ανέδειξε τα προβλήματα της πολυνομίας και των διοικητικών δομών, που εμποδίζουν τις όποιες προσπάθειες για ανάπτυξη ενώ, έδωσε ψήφο εμπιστοσύνης στο ανθρώπινο δυναμικό της χώρας λέγοντας ότι είναι ο μόνος παράγοντας που μπορεί να οδηγήσει σε έξοδο από την κρίση. Οι κ.κ. Ε. Καλούσης & Α. Καλαμπόκης στη Γενική Συνέλευση του ΣΕΒΤ. Από αριστερά διακρίνονται οι κ.κ. Γ. Γιώτης, Αντιπρόεδρος του ΔΣ, Αθ. Σκορδάς, Υφυπουργός Ανάπτυξης και Σ. Κομνηνός, Γενικός Γραμματέας Εμπορίου. Ο κ. Π. Κορλίρας. Ο κ. Α. Παπανδρόπουλος. Ο κ. Π. Καρκατσούλης. Πανοραμική άποψη της Γενικής Συνέλευσης του ΣΕΒΤ.

Εθνικός Διαγωνισμός ECOTROPHELIA Ιούλιος 2013 O Πρόεδρος, κ. Ε. Καλούσης, με την ομάδα, που κέρδισε την 1η θέση. Ο ΣΕΒΤ, διοργάνωσε για 3η φορά στην Ελλάδα το Διαγωνισμό ECOTROPHELIA, για τη δημιουργία νέων οικολογικών-καινοτόμων προϊόντων διατροφής, στο πλαίσιο των δράσεων της Ελληνικής Τεχνολογικής Πλατφόρμας Food for Life και του ευρωπαϊκού έργου CAPINFOOD. Σκοπός του διαγωνισμού είναι αφενός να υποστηρίξει τους νέους Έλληνες φοιτητές, που ασχολούνται με την επιστήμη των τροφίμων και αφετέρου να αποτελέσει ένα φυτώριο καινοτόμων ιδεών για τη Βιομηχανία Τροφίμων. Στην τελική φάση του διαγωνισμού έφτασαν 11 ομάδες φοιτητών από ανώτερα και ανώτατα εκπαιδευτικά και τεχνολογικά ιδρύματα, οι οποίες κατάφεραν μέσα σε λίγους μήνες να αναπτύξουν ένα καινοτομικό προϊόν διατροφής, που, εκτός από τη γεύση του διακρίνεται και για το φιλικό προς το περιβάλλον χαρακτήρα του. Οι ομάδες φοιτητών που έφθασαν στην τελική φάση του διαγωνισμού, παρουσίασαν τα προϊόντα τους στην Εθνική Επιτροπή και η βράβευση των νικητών έγινε παρουσία του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, κ. Αθανάσιου Τσαυτάρη & του Υφυπουργού Ανάπτυξης, κ. Θανάση Σκορδά. Το 1ο βραβείο απονεμήθηκε στην ομάδα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών για το προϊόν Eviva. Το 2ο βραβείο δόθηκε στην ομάδα φοιτητών του Πανεπιστημίου Αιγαίου, που συμμετείχε με το προϊόν 30 Bees και το 3ο βραβείο απονεμήθηκε στην ομάδα φοιτητών του ΤΕΙ Θεσσαλίας για το προϊόν «Δια Ελιάς και Αέρος». Ο Πρόεδρος του ΣΕΒΤ, Ευάγγελος Καλούσης, συνεχάρη τους συμμετέχοντες και αναφέρθηκε και στη συμβολή της καινοτομίας στο μέλλον του Κλάδου. Χαιρετισμό στην εκδήλωση απηύθυναν ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Αθανάσιος Τσαυτάρης και ο Υφυπουργός Ανάπτυξης, Αθανάσιος Σκορδάς, επισημαίνοντας τη συμβολή του διαγωνισμού στην ανάπτυξη συνεργιών μεταξύ της Βιομηχανίας Τροφίμων και της ερευνητικής κοινότητας και τις προοπτικές που αυτός ανοίγει στα αυριανά στελέχη του Κλάδου. 8 9 ετήσιος απολογισμός 2013 Από την εκδήλωση «ECOTROPHELIA 2013».

Η Εθνική Επιτροπή του Διαγωνισμού «ECOTROPHELIA 2013». Η Γενική Διευθύντρια, κα Β. Παπαδημητρίου. Ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, κ. Α. Τσαυτάρης, με τον Πρόεδρο του ΣΕΒΤ και την ομάδα, που κέρδισε την 2η θέση. Ο Υφυπουργός Ανάπτυξης, κ. Α. Σκορδάς, με τον Πρόεδρο του ΣΕΒΤ και την ομάδα, που κέρδισε την 3η θέση.

Co-financed by Greece and the Eurpean Union Οι προτεραιότητές μας Ανταγωνιστικότητα Ανάπτυξη Εξωστρέφεια Η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων είναι ο Κλάδος που κατ εξοχήν προάγει την ανταγωνιστικότητα. Ο ρόλος της είναι να παράγει προϊόντα ποιοτικά, ασφαλή και στην καλύτερη δυνατή τιμή. OECD Competition Assessment Reviews GREECE OECD Competition Assessment Reviews GREECE OECD Competition Assessment Reviews GREECE 2013 10 11 ετήσιος απολογισμός 2013

O Δρόμος για την Ανάπτυξη 2012 2014 Θέση του ΣΕΒΤ και σε αυτή εστιάζουν όλες οι πρωτοβουλίες του είναι ότι η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων, συνδράμει ουσιαστικά στην ανάπτυξη της οικονομίας, δίνοντας έμφαση στη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας, την ενίσχυση της εξωστρέφειας, την προώθηση της έρευνας & της καινοτομίας και τις νέες επενδύσεις. Auτές είναι και οι προτεραιότητες του ΣΕΒΤ και μπορούν να επιτευχθούν με τη βοήθεια της Κυβέρνησης όχι με επιδοτήσεις αλλά με άρση των προβλημάτων, που δυσκολεύουν την ανάπτυξή τους. Ο ΣΕΒΤ με στόχο να συμβάλλει στην εθνική προσπάθεια για ανάπτυξη υποστήριξε και προώθησε στους Αρμόδιους Υπουργούς και σε οικονομικούς και κοινωνικούς φορείς της χώρας το Υπόμνημα «Ο δρόμος για την Ανάπτυξη». Το υπόμνημα αποτελεί δέσμη τεκμηριωμένων, ρεαλιστικών και άμεσα εφαρμόσιμων προτάσεων για την πραγματική οικονομία. Στο υπόμνημα ο ΣΕΒΤ ζήτησε η βιομηχανική πολιτική για τον κλάδο να τοποθετηθεί ψηλά στην ατζέντα της κυβερνητικής πολιτικής και πρότεινε συγκεκριμένα μέτρα, που έχουν ως στόχο τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας και την ενίσχυση της ρευστότητας, προκειμένου να διαμορφωθεί φιλικό περιβάλλον δηλαδή σταθερό και προβλέψιμο θεσμικό, φορολογικό και διοικητικό πλαίσιο για επενδύσεις και επιχειρηματικές ευκαιρίες. Οι προτάσεις του υπομνήματος αφορούν: στην προώθηση πραγματικών διαρθρωτικών αλλαγών στη δημοσιονομική εξυγίανση με τη δημιουργία μικρότερου και αποδοτικότερου κράτους και στη δημιουργία μιας σύγχρονης επιχειρηματικής τάξης που θα επενδύει, θα δημιουργεί θέσεις εργασίας και θα διαθέτει πόρους στην έρευνα και την καινοτομία. Οι προτάσεις, που περιλαμβάνονται στο υπόμνημα σε συνδυασμό με τις δράσεις, που υλοποιήθηκαν, διαχωρίζονται στους παρακάτω άξονες: Ανταγωνιστικότητα H Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων είναι o κλάδος, που κατ εξοχήν προάγει την ανταγωνιστικότητα. Ο ρόλος της είναι να παράγει προϊόντα ποιοτικά, ασφαλή και στην καλύτερη δυνατή τιμή. Οι επιχειρήσεις του κλάδου αναδιοργανώνουν την παραγωγή, περιορίζουν τα έξοδά τους, συγκρατούν ή ακόμη και μειώνουν τις τιμές των προϊόντων τους, και πραγματοποιούν συνεχείς προσφορές, προκειμένου να κρατήσουν τους καταναλωτές τους. Προτεραιότητα όλων, είναι η συντήρηση της Από τη συνάντηση του Προεδρείου ΣΕΒΤ με τον Υπουργό και τον Υφυπουργό Ανάπτυξης.

Οι προτεραιότητές μας αγοραστικής δύναμης των καταναλωτών, έτσι ώστε να συνεχίσει να δουλεύει ο παραγωγικός ιστός της χώρας ενισχύοντας την οικονομία. Προτάσεις Οι πιο σημαντικές παρεμβάσεις, που πρέπει να γίνουν από την Πολιτεία, για την ανάπτυξη της οικονομίας και την προώθηση της ανταγωνιστικότητας είναι: Η διαμόρφωση πολιτικής για την ανάπτυξη της Βιομηχανίας με τη θεσμοθέτηση απλού και σταθερού διοικητικού και φορολογικού πλαισίου με 5 έτη διάρκεια. Η απλοποίηση του ισχύοντος πλαισίου για τις νέες επενδύσεις. Η μείωση του διοικητικού βάρους των επιχειρήσεων με την κωδικοποίηση της νομοθεσίας και τον περιορισμό της γραφειοκρατίας. Η μείωση του λειτουργικού κόστους των επιχειρήσεων, με μείωση του κόστους ενέργειας και κατάργηση των επιβαρύνσεων, που αυξάνουν το κόστος παραγωγής. Η άμεση επιστροφή του ΦΠΑ, η άμεση πληρωμή των οφειλών του δημοσίου προς τις επιχειρήσεις και η κατάργηση των 28 παρακρατούμενων υπερ τρίτων φόρων και εισφορών, που επιβαρύνουν τις επιχειρήσεις τροφίμων και δεν σχετίζονται με τον κλάδο. Η υγιής χρηματοδότηση των επιχειρήσεων. Η επιτάχυνση της διαδικασίας απονομής της δικαιοσύνης. Δράσεις ΟΟΣΑ Πρόγραμμα για τον εντοπισμό των ρυθμιστικών εμποδίων στον ανταγωνισμό Το Υπόμνημα «Ο δρόμος για την Ανάπτυξη» παρουσιάστηκε αναλυτικά και συζητήθηκε στις εργασίες του προγράμματος, που ανέλαβε ο ΟΟΣΑ, για τον εντοπισμό των ρυθμιστικών εμποδίων στον ανταγωνισμό και τη διατύπωση προτάσεων στην Κυβέρνηση για την άρση τους σε 4 συγκεκριμένους κλάδους της ελληνικής οικονομίας μεταξύ των οποίων και η Βιομηχανία Τροφίμων. Τα προβλήματα, που κυρίως συζητήθηκαν και κρίθηκαν ότι χρήζουν άμεσης αντιμετώπισης είναι η γραφειοκρατία, η πολυνομία, το διαρκώς μεταβαλλόμενο φορολογικό πλαίσιο, η πολυδιάσπαση αρμοδιοτήτων των ελεγκτικών Αρχών και η έλλειψη συντονισμού μεταξύ τους, οι αυξήσεις και ανεπάρκεια των πρώτων υλών, τα προβλήματα στις αδειοδοτήσεις ή στην ανανέωση των αδειών λειτουργίας, τα προβλήματα με τις μεταφορές των προϊόντων και η ανάγκη απελευθέρωσης των εμπορευματικών μεταφορών, η νομοθεσία για τα προσυσκευασμένα βάρη, οι λογιστικές διαφορές από εξαγωγές προϊόντων σε χώρες με προνομιακό φορολογικό καθεστώς και η ανάγκη εξάλειψης των «παράνομων Ελληνοποιήσεων». Μετά τη χαρτογράφηση των ισχυόντων Κανονισμών και της νομοθεσίας για τα προβλήματα, που εντοπίστηκαν, ο ΟΟΣΑ διαμόρφωσε συγκεκριμένες προτάσεις τις οποίες συζήτησε με τους κοινωνικούς εταίρους μεταξύ των οποίων και ο ΣΕΒΤ και διερευνήθηκε η αποτελεσματικότητά τους. Στο πλαίσιο της συζήτησης, ο ΣΕΒΤ επανήλθε σε παλαιότερο αίτημά του σχετικά με την ανάγκη αναθεώρησης και τροποποίησης άρθρων του Κ.Τ.Π., προκειμένου να αποκτήσει η χώρα ένα σύγχρονο ανταγωνιστικό θεσμικό πλαίσιο. Ο ΣΕΒΤ κατέθεσε υπόμνημα στο οποίο περιλαμβάνονται οι συγκεκριμένες διατάξεις της Εθνικής νομοθεσίας, που είναι αντίθετες ή πέραν των απαιτήσεων των Ευρωπαϊκών Κανονισμών και δημιουργούν προβλήματα στις επιχειρήσεις. Η Οικονομική επισκόπηση του ΟΟΣΑ για την Ελλάδα «OECD Economic survey of Greece for 2013» δημοσιεύτηκε επίσημα τον Νοέμβριο 2013 και το κομμάτι που αφορά στη βιομηχανία τροφίμων είναι κοινωνός πολλών από τις προτάσεις του ΣΕΒΤ. Αναθεώρηση του Αγορανομικού Κώδικα Κανόνες Εμπορίας & Παροχής Υπηρεσιών (ΔΙΕΠΠΥ) Ο ΣΕΒΤ πιστεύει, ότι η κατάργηση του αγορανομικού κώδικα και των αγορανομικών διατάξεων που απορρέουν από αυτόν, αποτελούν αναγκαίες και άμεσες ενέργειες, που θα συμβάλλουν στη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας των επιχειρήσεων, τη μείωση του διοικητικού βάρους για τις επιχειρήσεις και την ομαλή λειτουργία της αγοράς. Ο ΣΕΒΤ συμμετείχε στη διαβούλευση του Υπουργείου Ανάπτυξης, Ανταγωνιστικότητας, Μεταφορών, Υποδομών και Δικτύων για την υφιστάμενη αγορανομική νομοθεσία, που διέπει τη λειτουργία της αγοράς, επεσήμανε ότι η αναθεώρηση θα αποτελέσει ευκαιρία για την κατάργηση ή έστω την απλούστευση των ΑΔ που αναφέρονται στις τιμές, διότι δεν συμβαδίζουν με το πνεύμα της ελεύθερης αγοράς και υπέβαλλε συγκεκριμένες προτάσεις. Παράλληλα ο ΣΕΒΤ, συμμετείχε στην Επιτροπή αναμόρφωσης των Αγορανομικών Διατάξεων, καταθέτοντας μετά από συνεργασία με τα Μέλη του κατά άρθρο προτάσεις για την τροποποίηση τους και ζητώντας την απλοποίηση των διατάξεων στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού δικαίου. Η τελική μορφή των ΔΙ.Ε.Π.Π.Υ, είχε ως αποτέλεσμα τον περιορισμό των διατάξεων από 369 σε 152 άρθρα, που όταν οριστικοποιηθούν αναμένεται να συμβάλλουν στην προστασία του καταναλωτή και να έχουν άμεσα και ορατά οφέλη στην ανταγωνιστικότητα των επιχειρήσεων, στο επίπεδο των τιμών και στην ποιότητα των προϊόντων και υπηρεσιών. Σήμα Ελληνικών Προϊόντων και Υπηρεσιών Επιτροπή Ελληνικού Σήματος Ο ΣΕΒΤ συμμετείχε στις εργασίες του Υπουργείου για το Σ/Ν «Περί σημάτων προϊόντων και υπηρεσιών» με στόχο τη βελτίωση και τον εκσυγχρονισμό του δικαίου των σημάτων, ώστε να προστατεύεται ο καταναλωτής 12 13 ετήσιος απολογισμός 2013

και οι επιχειρήσεις από μιμητικά προϊόντα και υπέβαλλε τεκμηριωμένες προτάσεις για την εφαρμογή του σχετικού νόμου. Επίσης συμμετείχε στην Επιτροπή Ελληνικού σήματος. Πάγια θέση του ΣΕΒΤ είναι, ότι τέτοιες πρωτοβουλίες πρέπει να αποτελούν μέρος μιας σταθερής και μακρόχρονης πολιτικής, που θα στοχεύουν στην προώθηση των ελληνικών προϊόντων και παράλληλα στην προστασία του καταναλωτή. Νέο πλαίσιο απλοποίησης για την αδειοδότηση των επιχειρήσεων Το νέο στρατηγικό πλαίσιο απλοποίησης της αδειοδότησης των επιχειρήσεων, που παρουσίασε το Υπουργείο Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας τον Σεπτέμβριο 2013 αποτελεί επιστέγασμα μίας συντονισμένης προσπάθειας του ΣΕΒΤ, που τελικά οδήγησε σε νέες προσεγγίσεις και πρακτικές. Ειδικοί Φόροι σε Τρόφιμα και Ποτά Το θέμα της πιθανής επιβολής ειδικού φόρου σε συγκεκριμένες κατηγορίες τροφίμων και ποτών απασχόλησε και το 2013 τον ΣΕΒΤ, που εξέφρασε επανειλημμένα τον προβληματισμό και την αγωνία του για την επιβολή τέτοιων μέτρων που: αφενός δεν αποφέρουν τα προσδοκώμενα έσοδα. Αντίθετα πλήττουν την ανταγωνιστικότητα, την απασχόληση και αυξάνουν το διοικητικό κόστος, και αφετέρου δεν επηρεάζουν τις συνολικές διατροφικές επιλογές των καταναλωτών, στο υπέρβαρο ή την παχυσαρκία και κατά συνέπεια στη δημόσια υγεία. Ως χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτυχημένης εφαρμογής των ειδικών φόρων ο ΣΕΒΤ επικαλέστηκε την περίπτωση της Δανίας, η Κυβέρνηση της οποίας κατήργησε τον Ειδικό Φόρο, στα αναψυκτικά, τον μείωσε στις μπύρες και εγκατέλειψε σχέδια να θεσπίσει παρόμοιο φόρο για τη ζάχαρη, διαπιστώνοντας ότι ο φόρος δεν αποφέρει τα προσδοκώμενα έσοδα, δεν προάγει τη δημόσια υγεία και συμβάλλει στην έξαρση του διασυνοριακού εμπορίου με τη Γερμανία και τη Σουηδία. Πρωτοβουλία για την εύρυθμη λειτουργία των αγορών Ο ΣΕΒΤ συμμετέχει στην ευρωπαική πρωτοβουλία Τhe supply chain initiative με στόχο τη δημιουργία υγιούς πλαισίου συνεργασίας μεταξύ μεταποιητικών επιχειρήσεων και αλυσίδων λιανικού εμπορίου και την εφαρμογή μηχανισμών και κανόνων εύρυθμης λειτουργίας της αγοράς. Εξωστρέφεια Προτάσεις Η εξωστρέφεια αποτελεί κομβικό παράγοντα για την ανάπτυξη της Ελληνικής Βιομηχανίας Τροφίμων και την αντιστροφή του κλίματος στην οικονομία της χώρας και είναι απαραίτητο να συνδυαστεί με την καινοτομία και την ποιότητα. Η ανάπτυξη και προώθηση καινοτόμων προϊόντων προστιθέμενης αξίας με ποιοτικά χαρακτηριστικά (quality/ best-value) είναι το ζητούμενο για την Ελλάδα. Γι αυτό είναι αναγκαία η άμεση θεσμοθέτηση μέτρων βιομηχανικής πολιτικής με στόχο να βοηθηθούν οι επιχειρήσεις στην εύρεση νέων αγορών, έτσι ώστε να υπάρξει υποκατάσταση του χαμένου μεριδίου τους από την εγχώρια αγορά και να διευκολυνθούν στη δικτύωσή τους με τη σύναψη συνεργασιών με σημαντικούς επιχειρηματικούς φορείς στις χώρες ενδιαφέροντός τους. Ο ΣΕΒΤ στο υπόμνημά του «Ο Δρόμος για την Ανάπτυξη», υποστηρίζει ότι οι πιο σημαντικές ενέργειες, που πρέπει να γίνουν από την Πολιτεία, για την ενεργό στήριξη της εξωστρέφειας των ελληνικών επιχειρήσεων τροφίμων και την αναβάθμιση των εξαγωγών εξαρτάται από την υλοποίηση των παρακάτω παρεμβάσεων: την εκπόνηση προγραμμάτων για στοχευμένες προϊόντικές έρευνες αγοράς σε χώρες του εξωτερικού και ανάπτυξης διεθνούς brand name την πλήρη καταγραφή των δυσκολιών που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις στη διαδικασία των εξαγωγών ή εισαγωγών από το ίδιο το κράτος, τα κλειστά επαγγέλματα και τις συντεχνίες. την ίδρυση μιας «Εταιρείας Προώθησης Ελληνικών Τροφίμων» (ιδιωτική εταιρεία ή ΣΔΙΤ, κατά τα πρότυπα του ΕΟΤ), που θα φροντίζει να εξασφαλίσει πρόσβαση στις σημαντικές εξαγωγικές αγορές για ανταγωνιστικά ελληνικά προϊόντα και παραγωγούς, συντονίζοντας καμπάνιες μάρκετινγκ με σταθερό και μακροχρόνιο προγραμματισμό, που θα διοικείται και θα διαχειρίζεται από φορείς της Βιομηχανίας και θα βασίζεται στους ίδιους τους εξαγωγείς. Δράσεις Σύνδεση ελληνικής γεωργικής παραγωγής με την μεταποίηση Ο ΣΕΒΤ πιστεύει ότι το Υπουργείο Αγροτικής Αναπτυξης & Τροφίμων πρέπει να υιοθετήσει ένα ολοκληρωμένο αναπτυξιακό πρόγραμμα για την ισχυρότερη σύνδεση της ελληνικής γεωργικής παραγωγής με την αντίστοιχη μεταποίηση και προτείνει στις προτεραιότητες του προγράμματος να ενταχθούν: η στήριξη των αγροτών σε θέματα τεχνολογίας και επιχειρηματικής δραστηριότητας, για την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας, προϊόντων προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης, που θα είναι πιστοποιημένα και τα οποία θα αποτελούν άριστη πρώτη ύλη για

Οι προτεραιότητές μας την μεταποιητική βιομηχανία. η ενθάρρυνση της τοπικής γεωργικής παραγωγής, μέσα από Προγράμματα Συμβολαιακής Καλλιέργειας (κατά το πρότυπο του Προγράμματος Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού για την παραγωγή μπίρας). Το Υπουργείο πρέπει να διαχειρίζεται τις ευρωπαϊκές επιδοτήσεις προς τους παραγωγούς, με τρόπο ώστε να ενθαρρύνονται και να κατευθύνονται προς συνεργασίες με την Ελληνική Βιομηχανία Μεταποίησης. η παραγωγή προϊόντων βάσει συστημάτων ολοκληρωμένης διαχείρισης και πλήρους ιχνηλασιμότητας με στόχο την ποιότητα, τη μεγέθυνση του παραγόμενου όγκου και τη μείωση τιμών, για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας της αγροτικής παραγωγής. Σημαντικό ρόλο στην εξυγίανση της παραγωγής και εμπορίας αγροτικών προϊόντων μπορεί να παίξει η εξάλειψη των «παράνομων Ελληνοποιήσεων» που διαστρεβλώνουν το υγιές εμπόριο και παραπλανούν τον καταναλωτή και η θεσμοθέτηση διαδικασιών για την αποφυγή της νοθείας, παραπλάνησης, αισχροκέρδειας και φοροδιαφυγής. η δημιουργία ανεξάρτητου φορέα με ιδιώτες, ο οποίος θα παρακολουθεί την πορεία της κάθε σοδειάς και θα μπορεί να εκδίδει στατιστικά στοιχεία για τις ποσοτικές και ποιοτικές αποδόσεις. Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης 2007-2013 «Αλέξανδρος Μπαλτατζής» Ο ΣΕΒΤ, συμμετέχει θεσμικά στην Επιτροπή Παρακολούθησης του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης 2007-2013 «Αλέξανδρος Μπαλτατζής». Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, προετοίμασε και κατέθεσε το Εθνικό Στρατηγικό Σχέδιο Αγροτικής Ανάπτυξης 2007-2013 «Αλέξανδρος Μπαλτατζής» στο πλαίσιο του Ν. 3614/3-12-2007. Το Εθνικό Στρατηγικό Σχέδιο Αγροτικής Ανάπτυξης και το Εθνικό Στρατηγικό Σχέδιο Ανάπτυξης Αλιείας, αποτελούν τη βάση για την εκπόνηση του προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης, που θα συγχρηματοδοτηθεί από το Ευρωπαϊκό Γεωργικό Ταμείο Αγροτικής Ανάπτυξης και εντάσσεται στο Εθνικό Στρατηγικό πλαίσιο αναφοράς. Στο πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης της Ελλάδας 2007-2013 «Αλέξανδρος Μπαλτατζής», που εκπονείται κατ εφαρμογή του Εθνικού Στρατηγικού Σχεδίου Αγροτικής Ανάπτυξης, διατυπώνονται μέτρα που αφορούν κάθε κλάδο της Αγροτικής παραγωγής, καθώς και τις ενισχύσεις των μεταποιητικών μονάδων. Επίσης ο ΣΕΒΤ στο πλαίσιο της συμμετοχής του στο Εθνικό Αγροτικό Δίκτυο (ΕΑΔ) συμμετείχε στις εργασίες του με θέμα «Η πολιτική για την Αγροτική Ανάπτυξη στο πλαίσιο της περιφερειακής ανάπτυξης» και υπέβαλλε τις απόψεις και τεκμηριωμένες προτάσεις του σε ερωτήματα που αφορούν στην αγροτική ανάπτυξη. Θεματικές Ομάδες Στρατηγικού Σχεδιασμού (ΘΟΣΣ) Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, συγκρότησε Θεματικές Ομάδες Στρατηγικού Σχεδιασμού (ΘΟΣΣ) με στόχο την προετοιμασία της Στρατηγικής για την Αγροτική Ανάπτυξη της Προγραμματικής Περιόδου 2014-2020, στις εξής θεματικές περιοχές: ΘΟΣΣ 1 «Καινοτομία Έρευνα Κατάρτιση» ΘΟΣΣ 2 «Ανταγωνιστικότητα και Αγροδιατροφικός Τομέας» ΘΟΣΣ 3 «Συμπληρωματικότητα Πυλώνων Ι & ΙΙ» ΘΟΣΣ 4 «Γεωργοπεριβαλλοντικές Δράσεις Κλιματική Αλλαγή» ΘΟΣΣ 5 «Δασοκομία Κλιματική Αλλαγή» ΘΟΣΣ 6 «Διαχείριση Υδάτων στη Γεωργία» ΘΟΣΣ 7 «LEADER Τοπική Ανάπτυξη» Ο ΣΕΒΤ συμμετέχει με εκπροσώπους του, τη Γενική Διευθύντρια και το Μέλος του ΔΣ κ. Γ Πίττα στις εργασίες της ΘΟΣΣ1 και της ΘΟΣΣ 2 αντίστοιχα και στην Ομάδα Εργασίας «Παρακολούθηση & Αξιολόγηση - Σύστημα Διαχείρισης & Ελέγχου (ΣΔΕ)» και κατέθεσε τεκμηριωμένες προτάσεις. Προώθηση της εξωστρέφειας Ο ΣΕΒΤ, συνεργάζεται θεσμικά από το 2008 με το Υπουργείο Εξωτερικών, στο πλαίσιο του Προγράμματος Δράσεων Οικονομικής Διπλωματίας του Υπουργείου, με στόχο: την προώθηση κοινών εξωστρεφών πρωτοβουλιών, για την ενίσχυση της εξωστρέφειας των επιχειρήσεων ανά κλάδο τροφίμων στις χώρες - στόχους, την έγκαιρη ενημέρωση των Μελών, για τις επιχειρηματικές αποστολές εξαγωγικού προσανατολισμού και τη συμμετοχή τους σε αγορές, που παρουσιάζουν ουσιαστικό ενδιαφέρον και την προώθηση και παρουσίαση των θέσεων και προτάσεων του Συνδέσμου, σε εκδηλώσεις, που οργανώνει το ΥΠΕΞ. Το 2013 συνεχίστηκε η δικτύωση του ΣΕΒΤ με τα γραφεία των Ο.Ε.Υ και τα αντίστοιχα γραφεία Εμπορικών Συμβούλων των ξένων Πρεσβειών στην Αθήνα, για την άμεση ενημέρωση σε θέματα ζήτησης ελληνικών προϊόντων από εταιρείες του εξωτερικού, την οργάνωση επιχειρηματικών αποστολών, την αναζήτηση συνεργασιών και την ενημέρωση για την πορεία του κλάδου τροφίμωνποτών με αναλυτικές έρευνες. Nέος φορέας εξωστρέφειας Ο ΣΕΒΤ, θεωρεί απαραίτητη και επιδιώκει τη συμμετοχή των εκπροσώπων της Βιομηχανίας στο σχεδιασμό, το συντονισμό και την εφαρμογή της εθνικής πολιτικής προώθησης των εξαγωγών. 14 15 Το Υπουργείο Διοικητικής Μεταρρύθμισης και Ηλεκτρονικής Διακυβέρνησης, έθεσε σε δημόσια διαβούλευση Σ/Ν για την «Κατάργηση και Συγχώνευση νομικών προετήσιος απολογισμός 2013

σώπων του δημοσίου και του ευρύτερου δημόσιου τομέα», με στόχο την οικονομικότερη και αποδοτικότερη λειτουργία των δημόσιων οργανισμών. Ο ΣΕΒΤ συμφώνησε με τις εξαγγελίες για τη συγχώνευση του Ελληνικού Οργανισμού Εξωτερικού Εμπορίου (ΟΠΕ) με τη ΔΕΘ και τη HELEXPO και τη δημιουργία ενός ενιαίου Εθνικού φορέα εξωστρέφειας με έδρα τη Θεσσαλονίκη και υποστήριξε ότι θα έπρεπε να υπάρξει σαφής ανακοίνωση, μέσω της οποίας θα δημοσιοποιήτο ο τρόπος υλοποίησης του όλου εγχειρήματος. Επιπλέον επεσήμανε ότι μια πλήρης και ρεαλιστικά τεκμηριωμένη πρόταση για το νέο φορέα εξωστρέφειας θα συμβάλει πραγματικά στην ανάκαμψη και ανάπτυξη των επιχειρήσεων και κατά συνέπεια στην Οικονομία της χώρας. Επενδύσεις Ενίσχυση της Επιχειρηματικότητας Προτάσεις Ο ΣΕΒΤ, στο υπόμνημα «Ο Δρόμος για την Ανάπτυξη» υποστηρίζει ότι είναι απαραίτητο να υπάρξει η μέγιστη δυνατή στήριξη της ιδιωτικής πρωτοβουλίας, με τη θέσπιση ενός σύγχρονου θεσμικού πλαισίου, που θα είναι σύμφωνο με την πολιτική της Ευρωπαϊκής Ένωσης για αύξηση της ανταγωνιστικότητας και ανάπτυξη, σε συνδυασμό με τη μείωση κατά 25% του διοικητικού βάρους για τις επιχειρήσεις και θα διευκολύνει την επιχειρηματικότητα και θα αναδείξει την επιχειρηματική δράση. Άλλωστε η πολυνομία και η εξοντωτική γραφειοκρατία σε επίπεδο αδειοδοτήσεων, αποτελούν τον κυριότερο λόγο αποτροπής των ξένων επενδύσεων στη χώρα μας και πραγματική τροχοπέδη στη συνέχιση της επιχειρηματικότητας και ακόμα περισσότερο στο ξεκίνημα νέων δραστηριοτήτων της Βιομηχανίας. Δράσεις ΟΟΣΑ & Υπουργείο Διοικητικής Μεταρρύθμισης & Διακυβέρνησης Μέτρηση Γραφειοκρατικού κόστους στην Ελλάδα Ο ΟΟΣΑ και το Υπουργείο Διοικητικής Μεταρρύθμισης & Διακυβέρνησης ανέθεσαν στην Deloitte Business Solutions το έργο της μέτρησης και απλούστευσης των διαδικασιών, που δημιουργούν σημαντικά διοικητικά βάρη στην επιχειρηματική κοινότητα. Ειδικότερα για τη Βιομηχανία Τροφίμων, η εστίαση ήταν στα θέματα που αφορούν στην αδειοδότηση νέων αλλά και υφιστάμενων βιομηχανικών μονάδων και δευτερευόντως σημεία, που αποτελούν γενικότερα εμπόδιο στην επιχειρηματικότητα του κλάδου. Ο ΣΕΒΤ συνεργάστηκε με την Deloitte για τον προσδιορισμό του χρόνου και του κόστους, που συνδέονται με την αδειοδότηση εγκατάστασης και λειτουργίας βιομηχανικών μονάδων, καλύπτοντας και τις ανανεώσεις, καθώς και τους σχετικούς ελέγχους. Παράλληλα εξέφρασε τους προβληματισμούς του και ανέδειξε σημεία της νομοθεσίας, που έχουν περιθώρια βελτίωσης. Διαμεσολαβητής του Επενδυτή Στο πλαίσιο του Νόμου «Διαμόρφωση Φιλικού Αναπτυξιακού Περιβάλλοντος για τις Στρατηγικές και Ιδιωτικές Επενδύσεις» του Υπουργείου Ανάπτυξης, Ανταγωνιστικότητας, Υποδομών, Μεταφορών & Δικτύων, ξεκίνησε η νέα υπηρεσία του Invest in Greece, «Ο Διαμεσολαβητής του Επενδυτή». Η εν λόγω υπηρεσία παρέχεται χωρίς χρέωση και έχει στόχο να αποτελέσει έναν πολύτιμο σύμμαχο για την επιχειρηματικότητα στην Ελλάδα για επενδυτικά σχέδια άνω των δύο εκατομμυρίων (2.000.000) ευρώ. Οι εταιρείες, που αντιμετωπίζουν συγκεκριμένα προβλήματα, όπως καθυστερήσεις, διαφωνίες ή άλλες δυσχέρειες, οι οποίες ανέκυψαν με τη Δημόσια Διοίκηση κατά τη διαδικασία αδειοδότησης του επενδυτικού τους σχεδίου μπορούν να συνεργαστούν με την ομάδα του Διαμεσολαβητή του Επενδυτή για την επιτάχυνση του επενδυτικού τους έργου. Ο ΣΕΒΤ συνεργάζεται με τον Διαμεσολαβητή του Επενδυτή θέλωντας να συμβάλλει ουσιαστικά στη βελτίωση του θεσμικού πλαισίου που διέπει τις επενδύσεις στην Ελλάδα και να εισηγηθεί συγκεκριμένες βελτιωτικές προτάσεις προς την πολιτική ηγεσία. Διαμεσολαβητής του Επενδυτή του Invest in Greece (Επενδύστε στην Ελλάδα Α.Ε.)

Οι προτεραιότητές μας Έρευνα - Καινοτομία Η επένδυση στην έρευνα και η προώθηση της καινοτομίας αποτελούν κύρια ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα των αναπτυγμένων χωρών και μαζί με την εξωστρέφεια και την ανταγωνιστικότητα, τομείς αλληλένδετους με κοινό παρονομαστή, τη συμβολή στην ανάπτυξη και σταθερότητα της εθνικής οικονομίας. 16 17 ετήσιος απολογισμός 2013

Έρευνα - Καινοτομία O ΣΕΒΤ πιστεύει, ότι η καινοτομία είναι άμεσα συνυφασμένη με τις έννοιες της ανταγωνιστικότητας και της εξωστρέφειας. Είναι γνωστό άλλωστε, ότι ο δρόμος για επιτυχία και επιβίωση στο σημερινό επιχειρηματικό τοπίο, περνά υποχρεωτικά μέσα από την καινοτομία. Γι αυτό ο ΣΕΒΤ, στηρίζει και προωθεί την συνεργασία της ερευνητικής κοινότητας με τον παραγωγικό ιστό της χώρας ώστε η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων, να επενδύει στην έρευνα και την καινοτομία, ενώνοντας τις δυνάμεις της με άλλους φορείς, όπως είναι τα Πανεπιστήμια, οι ερευνητικοί φορείς και άλλα εκπαιδευτικά ιδρύματα. O ΣΕΒΤ θεωρεί, ότι οι δράσεις και οι μηχανισμοί που προωθούν την έρευνα και την καινοτομία στον κλάδο των τροφίμων, πρέπει να αποτελούν εθνική προτεραιότητα, γι αυτό δίνει ιδιαίτερη έμφαση στη σύνδεση της έρευνας και της τεχνολογικής ανάπτυξης με τις ανάγκες του παραγωγικού τομέα και υποστηρίζει, την ανάπτυξη μιας εθνικής στρατηγικής για την έρευνα και την καινοτομία, με στόχο την προώθηση της ανταγωνιστικότητας των επιχειρήσεων και την κάλυψη των σύγχρονων απαιτήσεων και αναγκών των καταναλωτών. Τεχνολογικές Πλατφόρμες «Food For Life» - Ευρωπαϊκή & Ελληνική Ο ρόλος των Τεχνολογικών Πλατφορμών, είναι αυτός της δεξαμενής ιδεών για την ανάδειξη προτεραιοτήτων, τη χάραξη της στρατηγικής για την έρευνα και την καινοτομία και τη διαμόρφωση ενός σχεδίου υλοποίησης των θέσεων αυτών, με απώτερο στόχο τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας της Ευρώπης. Η Ευρωπαϊκή Τεχνολογική Πλατφόρμα «Food for Life», ξεκίνησε με πρωτοβουλία της FDE και των Μελών της και υποστηρίζεται από τη Γενική Διεύθυνση Έρευνας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Στόχοι της είναι: Η καινοτομία στον Κλάδο των Τροφίμων. Ο συντονισμός των δραστηριοτήτων για την έρευνα για την διαμόρφωση μιας κοινής στρατηγικής της Ευρωπαϊκής Βιομηχανίας Τροφίμων γύρω από τις επιστήμες των Τροφίμων και της Διατροφής. Η κινητοποίηση μιας κρίσιμης μάζας φορέων σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο. Η προώθηση της συνεργασίας, της επικοινωνίας, της εκπαίδευσης και της μεταφοράς τεχνολογίας. Ένα από τα σπουδαιότερα επιτεύγματά της είναι η συμβολή της σε ποσοστό 95% στον καθορισμό των ερευνητικών προτεραιοτήτων του Τομέα «Τρόφιμα, Γεωργία και Αλιεία, Βιοτεχνολογία» του 7ου ΠΠ. Στα πλαίσια της Ευρωπαϊκής Τεχνολογικής Πλατφόρμας, έχουν συγκροτηθεί αντίστοιχα και Εθνικές Τεχνολογικές Πλατφόρμες σε 36 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα. Οι Εθνικές Πλατφόρμες: είναι η «Φωνή» του Κλάδου των Τροφίμων της κάθε χώρας, αποτελούν εργαλεία για τον καθορισμό των ερευνητικών προτεραιοτήτων λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες της Βιομηχανίας είναι κανάλι επικοινωνίας με την Ευρωπαϊκή Τεχνολογική Πλατφόρμα συμβάλλοντας στη διαμόρφωση των ερευνητικών προτεραιοτήτων σε ευρωπαϊκό επίπεδο και έχουν δημιουργήσει ένα δίκτυο για την ανταλλαγή καλών πρακτικών και εμπειριών και για την προώθηση Οργανωτική Δομή των θέσεών τους σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Η οργανωτική δομή της Ελληνικής Τεχνολογικής Πλατφόρμας «Food For Life» (ΤΠ) παρουσιάζεται στο παρακάτω σχήμα και αποτελείται Η Ελληνική Τεχνολογική Πλατφόρμα, συγκροτήθηκε το από τρία κύρια επίπεδα: Μάϊο 2009 με πρωτοβουλία του ΣΕΒΤ και της ΕΤΑΤ ΑΕ στα το πλαίσια επίπεδο της λήψης αντίστοιχης αποφάσεων (Συμβούλιο Ευρωπαϊκής Καθοδήγησης και συγκεντρώνει τους κύριους «εταίρους» του κλάδου των τροφίμων, ΣΚ), το συμβουλευτικό-επιστημονικό επίπεδο (Επιστημονικό όπως μεγάλες και μικρομεσαίες επιχειρήσεις του χώρου, επιχειρήσεις της πρωτογενούς παραγωγής, ερευ- Συμβούλιο ΕΣ), και νητικά το εκτελεστικό κέντρα και επίπεδο πανεπιστήμια, (Γραμματεία Τεχνολογικής ελεγκτικούς φορείς, παράγοντες πολιτικού σχεδιασμού, ενώσεις καταναλωτών Πλατφόρμας). κ.λ.π. Τα όργανα της Πλατφόρμας Ομάδα Εργασίας 1 Πρεσβευτές Προώθησης της Έρευνας Επιστημονικό Συμβούλιο Ομάδα Εργασίας 2 Συμβούλιο Καθοδήγησης Ομάδα Εργασίας... Διαμεσολαβητές της Επιστήμης Τροφίμων Γραμματεία Τεχνολογικής Πλατφόρμας Ευρωπαϊκή Πλατφόρμα Εθνικές Πλατφόρμες Περιφερειακές Πλατφόρμες Άλλες Θεματικές Πλατφόρμες Συμβούλιο Καθοδήγησης Το Συμβούλιο Καθοδήγησης, διαμορφώνει την πολιτική της Πλατφόρμας και λαμβάνει τις σχετικές αποφάσεις. Η σύνθεσή του απαρτίζεται από τον Πρόεδρο και τα ακόλουθα τακτικά, με τα αντίστοιχα αναπληρωματικά Μέλη: 2 Πρόεδρος /Δρ Δ. Λαδικός Εκπρόσωπος ΓΓΕΤ/ Π. Χατζηνικολάου Α. Γυπάκης (αναπληρωματικό). Εκπρόσωπος ΕΣΕΤ/ Δρ Α. Σιμοπούλου καθ. Μ. Χασαπίδου (αναπληρωματικό). Εθνικός εκπρόσωπος 7ο Π.Π. στο πεδίο των τροφίμων/ Ι. Πετροχείλου Χ. Διαμαντή (αναπληρωματικό). Εκπρόσωπος Επιστημονικής Επιτροπής ΣΕΒΤ/ Ρ. Γαμβρός Χρ. Αποστολόπουλος (αναπληρωματικό). Γενική Διευθύντρια ΣΕΒΤ/ Β. Παπαδημτρίου. Στην 1η Συνεδρίαση του ΣΚ (Απρίλιος 2013) συμμετείχε και απήυθυνε χαιρετισμό ο Αντιπροέδρος, κ. Γ. Γιώτης,

Οι προτεραιότητές μας Οι 4 Ομάδες Εργασίας συγκροτήθηκαν τον Ιούνιο 2013 με στόχο τον καθορισμό των εθνικών ερευνητικών προτεραιοτήτων και την ανάπτυξη στρατηγικής για την έρευνα και την καινοτομία στον Κλάδο των Τροφίμων. Γραμματεία Η Γραμματεία προετοιμάζει τις συνεδριάσεις του ΣΚ, του ΕΣ και των ομάδων εργασίας και φροντίζει για την έγκαιρη ενημέρωση των μελών τους, για την αποστολή των αναγκαίων εισηγήσεων ή άλλων ενημερωτικών εγγράφων. Από την 1η συνεδρίαση του Συμβουλίου Καθοδήγησης της ΕΤΠ «Food for Life». και τόνισε τη σημασία, που δίνει ο ΣΕΒΤ στην προώθηση της έρευνας και της καινοτομίας και την αξιοποίηση των προγραμμάτων και των πόρων έρευνας. Στο πλαίσιο της πιο αποτελεσματικής λειτουργίας της Πλατφόρμας και της επίτευξης των στόχων της, το Συμβούλιο Καθοδήγησης έχει αποφασίσει να συγκροτηθούν και οι εξής ομάδες: Οι Πρεσβευτές Διάχυσης της Γνώσης, που θα είναι εκπρόσωποι του Ακαδημαϊκού χώρου και θα συμβάλουν στην καλύτερη δυνατή διάχυση των σκοπών της ΤΠ. Οι Διαμεσολαβητές της Επιστήμης, που είναι άτομα αναγνωρισμένης αξίας τηρεί τα πρακτικά κατά τις συνεδριάσεις των μελών του ΣΚ, του ΕΣ και των επιστημονικών ομάδων εργασίας. Επιστημονικό Συμβούλιο Το Επιστημονικό Συμβούλιο κάνει εισηγήσεις στο ΣΚ επί επιστημονικών - ερευνητικών θεμάτων (σύσταση ομάδων εργασίας, καθορισμός ερευνητικών προτεραιοτήτων, κλπ) και απαρτίζεται από εκπροσώπους των συνεργαζόμενων φορέων όπως επιχειρήσεις τροφίμων, πανεπιστημιακά και ερευνητικά ιδρύματα, ινστιτούτα, φορείς προώθησης της έρευνας και τεχνολογίας, σχετικά υπουργεία και υπηρεσίες. Στο ΕΣ μπορούν να συμμετέχουν και φυσικά πρόσωπα, που έχουν αναγνωρισμένη δράση στο χώρο των τροφίμων. Για την πιο αποτελεσματική λειτουργία της Πλατφόρμας και την επίτευξη των στόχων της, το Συμβούλιο Καθοδήγησης αποφάσισε τη συγκρότηση 4 Ομάδων Εργασίας στις παρακάτω θεματικές περιοχές με επικεφαλείς ειδικούς στο αντικείμενο επιστήμονες με εξειδικευμένες γνώσεις και εμπειρία: 1. Διατροφή & Υγεία βασισμένη σε Ελληνικά προϊόντα (Επικεφαλείς: καθ. Α. Ζαμπέλας / Γ. Χρούσος / Δ. Κουρέτας). 2. Ποιότητα & Ασφάλεια Τροφίμων (Επικεφαλείς: καθ. Γ-Ι. Νυχάς / Ι. Σοφός). 3. Επεξεργασία Τροφίμων (Επικεφαλείς: καθ. Μ. Κροκίδα / Σ. Γιαννιώτης). 4. Διαχείριση της Τροφικής Αλυσίδας (Επικεφαλείς: καθ. Δ. Σκάλκος). Δράσεις της ελληνικής ΤΠ «Food for Life» Η Πλατφόρμα από τη συγκρότησή της, έχει συμμετάσχει στη διαμόρφωση του ΕΣΠΕΚ, των ερευνητικών προτεραιοτήτων και των οδηγών εφαρμογής για τις διάφορες Δράσεις, που προκηρύχθηκαν στα πλαίσια του ΕΣΠΑ 2007-2013 (π.χ. ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ, CLUSTERS) από τη ΓΓΕΤ ενώ παράλληλα συμμετέχει και στη διαμόρφωση των ερευνητικών προτεραιοτήτων, που χρηματοδοτούνται από την ΕΕ μέσα από τη συμμετοχή της, αφενός στο Δίκτυο Εθνικών Τεχνολογικών Πλατφορμών και αφετέρου στο Δ.Σ της αντίστοιχης Ευρωπαϊκής. Όσον αφορά στις εθνικές ερευνητικές προτεραιότητες η Πλατφόρμα έχει καθορίσει μια σειρά από βασικούς ερευνητικούς πυλώνες, οι οποίοι είναι κρίσιμοι για την ανάπτυξη και προώθηση της ανταγωνιστικότητας του Κλάδου και θα προωθηθούν σε ευρωπαϊκό επίπεδο έτσι ώστε να συμπεριληφθούν στις προσκλήσεις του ΟΡΙΖΟ- ΝΤΑ 2020. ΥΠΔΒΜ&Θ: Διαβούλευση για το Σ/Ν «Έρευνα, Τεχνολογική Ανάπτυξη & Καινοτομία» Το 2013 η Ελληνική Τεχνολογική Πλατφόρμα, συμμετείχε στη δημόσια διαβούλευση του Σ/Ν «Έρευνα, Τεχνολογική Ανάπτυξη & Καινοτομία» του Υπουργείου Παιδείας, Δια Βίου Μάθησης & Θρησκευμάτων και υπέβαλε συγκεκριμένες προτάσεις για την αναθεώρηση του αντίστοιχου θεσμικού πλαισίου, για τον περιορισμό της γραφειοκρατίας, για τη μεγαλύτερη συμμετοχή εταιρειών σε προγράμματα έρευνας και για τη βελτίωση των διαδικασιών υποβολής και έγκρισης των προτάσεων. HORIZON 2020: Work Programme 2014-2015 Η Πλατφόρμα υπέβαλλε συγκεκριμένες προτάσεις τον Οκτώβριο 2013, στο Πρόγραμμα Εργασίας του «ΟΡΙ- ΖΟΝΤΑ 2020», που αφορά στα τρόφιμα. ECOTROPHELIA 2013 Εθνικός Διαγωνισμός Ο ΣΕΒΤ, διοργάνωσε για 3η συνεχή χρονιά το Διαγωνισμό ECOTROPHELIA, για τη δημιουργία νέων οικολογικών-καινοτόμων τροφίμων. Σύμφωνα με τον Κανονισμό του Διαγωνισμού, για την 18 19 ετήσιος απολογισμός 2013