ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Διεύθυνση: Πλ. Κάνιγγος, 10181 Αθήνα Πληροφορίες: Α. Γαλή Τηλέφωνο: 0030 210 3829166 Φαξ: 0030 210 3829166 ΠΡΟΣ: ΑΠΕΣΩΚΑΡΙ, 70012 ΗΡΑΚΛΕΙΟ, ΚΡΗΤΗ Τηλ: 2892 939350-6974747171 Φαξ: 2892 939360 ΘΕΜΑ: Αποστολή έκθεσης δοκιμών Σας αποστέλλουμε τα αποτελέσματα της ζητούμενης, με το από 08-02-2016 σχετικό έγγραφό σας, οργανοληπτικής εξέτασης για το δείγμα ελαιολάδου που μας αποστείλατε. Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΑΛΙΚΗ ΓΑΛΗ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Δοκιμές Αριθ. Πιστ. 333 Διεύθυνση: Πλ. Κάνιγγος, 10181 Αθήνα Πληροφορίες: Α. Γαλή Τηλέφωνο: 0030 210 3829166 Φαξ: 0030 210 3829166 Αποστολέας / Αποστέλλουσα Αρχή δείγματος: ΕΚΘΕΣΗ ΔΟΚΙΜΩΝ Αριθμός δείγματος: 60 Ημερομηνία εκτύπωσης: 11/2/2016 Δειγματίσας/Δειγματίσασα Αρχή: Αποδέκτης έκθεσης δομικών: Διεύθυνση αποδέκτη: Έτος παρ./ημ. Δειγματοληψίας: Πρόσθετα στοιχεία δειγματοληψίας: ΑΠΕΣΩΚΑΡΙ, 70012 ΗΡΑΚΛΕΙΟ, ΚΡΗΤΗ Τηλ: 2892 939350-6974747171 Φαξ: 2892 939360 2015 / 05-02-2016 Δεν αναφέρεται Ημερομηνία παραλαβής: Παρατηρήσεις σχετικά με την κατάσταση του δείγματος κατά την παραλαβή: 9/2/2016 Πλήρως γεμάτες φιάλες και σφραγισμένες Είδος δείγματος (κατά δήλωση αποστολέα): Ονομασία δείγματος (κατά δήλωση αποστολέα): Συσκευασία: Ενδείξεις συσκευασίας: ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ Π.Ο.Π. ΜΕΣΣΑΡΑ CRETAN TREE, ΠΟΠ ΜΕΣΣΑΡΑ 2 σκουρόχρωμες γυάλινες φιάλες των 500 ml με μεταλλικό πώμα CRETAN TREE Cretan Premium Products ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΠΟΠ ΜΕΣΣΑΡΑ Ημερομηνία εξέτασης: Panel Test: 10/2/2016 Η έκθεση δοκιμών αναφέρεται αποκλειστικά στο δείγμα που εξετάσθηκε και δεν επιτρέπεται να δημοσιευτεί ή να αναπαραχθεί, ολικώς ή μερικώς, χωρίς την γραπτή έγκριση του Εργαστηρίου. ΧΗΜΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ/ Ε-11-01A / Έκδ. 13 / Ημερ. Έκδ. 01-10-15 1/2
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Δοκιμές Αριθ. Πιστ. 333 Αριθμός δείγματος: 60 ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΕΞΕΤΑΣΗΣ ΠΡΟΣΚΟΜΙΣΘΕΝΤΟΣ ΔΕΙΓΜΑΤΟΣ ΕΙΔΟΣ ΕΞΕΤΑΣΗΣ και μονάδες μέτρησης ΜΕΘΟΔΟΣ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΑΒΕΒΑΙΟΤΗΤΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΟΡΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟΥ ΠΑΡΘΕΝΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟΝ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ Οργανοληπτική αξιολόγηση (διάμεση τιμή φρουτώδους Μf) (διάμεση τιμή πικρού Μb) (διάμεση τιμή πικάντικου Mp) (διάμεση τιμή ελαττώματοςmd) Κανονισμός παράρτημα ΧΙΙ Mf = 5,3 Mb = 3,4 Mp = 3,7 Μf > 0 Κατάταξη/συμμόρφωση: Το δείγμα κατατάσσεται, ως προς τα ανωτέρω εξετασθέντα αναλυτικά στοιχεία σύμφωνα με το Παράρτημα Ι του Κανονισμού, στην κατηγορία: ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ Προαιρετική ορολογία για την επισήμανση: Ένταση Φρουτώδες Πικρό Πικάντικο Έντονο >6 Μεσαίο 3-6 Ελαφρό <3 Άγουρο Ώριμο Το δείγμα είναι: Ισορροπημένο [ ] Γλυκό ελαιόλαδο [ ] Η υπεύθυνος των οργανοληπτικών δοκιμών Δρ. Α. ΓΑΛΗ Η έκθεση δοκιμών αναφέρεται αποκλειστικά στο δείγμα που εξετάσθηκε και δεν επιτρέπεται να δημοσιευτεί ή να αναπαραχθεί, ολικώς ή μερικώς, χωρίς την γραπτή έγκριση του Εργαστηρίου. ΧΗΜΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ/ Ε-11-01A / Έκδ. 13 / Ημερ. Έκδ. 01-10-15 2/2
HELLENIC REPUBLIC MINISTRY OF ECONOMY, DEVELOPMENT & TOURISM Testing Certific. No 333 G. S. for Commerse & Consumer Affairs Section for Chem. Analyses & Organoleptic Assessment Address: Cannigos Square, 10181 Athens Information: A. Gali Phone: 0030 210 3829166 FAX: 0030 210 3842642 Dispatcher/Dispatching Authority: CERTIFICATE OF ANALYSIS Athens: 11/2/2016 Ref. No: 15668/105 Sample No: 60 Printing date: 11/2/2016 Responsible for sampling/sampling Authority: Recipient of test report: Address of recipient: Date of sampling: Additional information of sampling: APESOKARI, 70012 HERAKLION, CRETE, GREECE Tel: 2892 939350-6974747171 Fax: 2892 939360 2015 / 05-02-2016 No reference Date of receipt: Description of sample upon receipt: 9/2/2016 The bottles were full filled and sealed Type of sample: Name of sample: Packing: Packing indications: EXTRA VIRGIN OLIVE OIL P.D.O. MESSARA CRETAN TREE, PDO MESSARA 2 dark glass bottles of 500 ml closed with metallic lid CRETAN TREE Cretan Premium Products ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΠΟΠ ΜΕΣΣΑΡΑ Date of testing: Panel Test: 10/2/2016 This report refers solely to the sample tested, and may not be published and/or reproduced, in whole or in part, without the written approval of the Laboratory. ΧΗΜΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ/ Ε-11-01A / Έκδ. 13 / Ημερ. Έκδ. 01-10-15 1/2
HELLENIC REPUBLIC MINISTRY OF ECONOMY, DEVELOPMENT & TOURISM Testing Certific. No 333 G. S. for Commerse & Consumer Affairs Section for Chem. Analyses & Organoleptic Assessment Athens: 11/2/2016 Ref. No: 15668/105 Sample No: 60 ANALYSIS RESULTS OF THE EXAMINED SAMPLES ANALYSIS and measurement units METHOD RESULT UNCERΤAINTY OFMEASUREME NT LIMITS OF EXTRA VIRGIN OLIVE OIL CATEGORY ACCORDING TO REGULATION Organoleptic assessment (median of fruity Μf) (median of bitter Mb) (median of pungent Mp) (median of defect Md) Regulation AN. ΧΙΙ Mf = 5,3 Mb = 3,4 Mp = 3,7 Μf > 0 Classification/conformity: The sample is classified, with regard to the above examined quality criteria according to the Annex I of the Regulation, in the caterogy of: EXTRA VIRGIN OLIVE OIL Optional terminology for labeling purposes: Intensity Fruity Bitter Pungent Intense >6 Medium 3-6 Light <3 Greenly Ripely The sample is: Well balanced [ ] Mild oil [ ] x The panel supervisor Dr. A. GALI This report refers solely to the sample tested, and may not be published and/or reproduced, in whole or in part, without the written approval of the Laboratory. ΧΗΜΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ/ Ε-11-01A / Έκδ. 13 / Ημερ. Έκδ. 01-10-15 2/2