Οδηγίες κατασκευής του ηλιακού φούρνου Cook'n'go (DIY kit basic)

Οδηγίες κατασκευής του ηλιακού φούρνου Cook'n'go (DIY kit basic) Σας ευχαριστούμε που επιλέξατε να κατασκευάσετε τον ηλιακό φούρνο Cook'n'go. Αν και η κατασκευή ενός ηλιακού φούρνου με αφετηρία το Cook'n'go DIY kit BASIC, είναι μια σχετικά απλή διαδικασία, εδώ θα βρείτε συγκεντρωμένα όσα χρειάζεται να ξέρετε για να κατασκευάσετε επιτυχώς αυτόν τον ηλιακό φούρνο. Η έκδοση DIY kit BASIC του ηλιακού φούρνου Cook'n'go, έχει σχεδιαστεί για να αποτελεί την πλέον οικονομική λύση για όποιον θέλει να ξεκινήσει την κατασκευή του δικού του φορητού ηλιακού φούρνου Cook'n'go, με έτοιμα τα κομμάτια του πάνελ, φροντίζοντας ο ίδιος μόνο για την επιλογή και προμήθεια του υλικού της ανακλαστικής επιφάνειας της αρεσκείας του. Παρακαλούμε, διαβάστε προσεκτικά, ολόκληρο τον οδηγό πριν αρχίσετε, για να βεβαιωθείτε ότι καταλαβαίνετε την όλη λογική και το γιατί γίνεται ό,τι γίνεται. Η καλή κατανόηση θα σας βοηθήσει να προχωρήσετε στην κατασκευή χωρίς προβλήματα. Υλικά κατασκευής Στο Cook'n'go DIY kit BASIC, περιλαμβάνονται τα παρακάτω υλικά, που θα χρησιμοποιήσετε για την κατασκευή του πάνελ: ξύλα για το πάνελ (κόντρα πλακέ πάχους 4mm), κομμένα, λειασμένα, τρυπημένα, με περασμένα τρουκς στις τρύπες σύνδεσης για προστασία του κόντρα πλακέ και με αρίθμηση στην πλευρά που θα τοποθετηθεί η ανακλαστική επιφάνεια zip-ties για τη σύνδεση των κομματιών του πάνελ Στο Cook'n'go DIY kit BASIC, περιλαμβάνονται ακόμα: σχάρα υπερύψωσης (χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα μπαίνει μέσα στις σακούλες ψησίματος και επάνω του τοποθετείται η γάστρα, ώστε ο θερμός αέρας να κυκλοφορεί και κάτω από τη γάστρα) τσάντα μεταφοράς Στο Cook'n'go DIY kit BASIC, ΔΕΝ περιλαμβάνονται: ανακλαστική επιφάνεια γάστρα μαγειρέματος σακούλες ψησίματος Τί υλικά θα χρειαστείτε ακόμη Για να μαγειρέψετε με τον ηλιακό σας φούρνο, θα χρειαστεί να έχετε ή να φροντίσετε εσείς οι ίδιοι για την προμήθεια των παρακάτω: γάστρα (δείτε παρακάτω ποιές είναι οι κατάλληλες γάστρες) σακούλες ψησίματος (δείτε παρακάτω ποιές είναι οι κατάλληλες σακούλες) Για την ολοκλήρωση της κατασκευής του πάνελ του ηλιακού φούρνου, θα χρειαστεί να προμηθευτείτε οι ίδιοι το υλικό για την ανακλαστική επιφάνεια που θα τοποθετήσετε στο πάνελ. Αυτό μπορεί να είναι ένα από τα παρακάτω: κοινό αλουμινόχαρτο ταινία αλουμινίου αυτοκόλλητος καθρέφτης

Επιλέγοντας ανακλαστική επιφάνεια Δείτε τον παρακάτω συγκριτικό πίνακα για να βοηθηθείτε στην επιλογή της ανακλαστικής επιφάνειας: Αλουμινόχαρτο Ταινία αλουμινίου Αυτοκόλλητος καθρέφτης Ευκολία τοποθέτησης Απαιτητικό Μέτριο Εύκολο Κόλλα Ατλακόλ με νερό 1:1 Αυτοκόλλητο Αυτοκόλλητο Ανακλαστικότητα Πολύ καλή Καλή Πάρα πολύ καλή Οξείδωση Ναι Ναι Όχι UV προστασία Όχι Όχι Όχι Ζάρωμα* Λίγο Αρκετό Ελάχιστο Απαιτούμενες διαστάσεις Φάρδος 30 cm μήκος 3 μέτρα Φάρδος 5 cm μήκος 25 μέτρα Ένα φύλλο 1,50 x 0,60 μέτρα Κόστος Λιγότερο από 1 ευρώ 5-7 ευρώ Περίπου 13 ευρώ Δυνατότητα αντικατάστασης Ναι Ναι Ναι *Οι τυχόν ζάρες στην ανακλαστική επιφάνεια πριν ή μετά την κόλλησή της στα κομμάτια κόντρα πλακέ του πάνελ, δεν επηρεάζουν την απόδοση του φούρνου. Ποιό είναι το κατάλληλο μαγειρικό σκεύος Κατάλληλο μαγειρικό σκεύος για τον ηλιακό φούρνο Cook'n'go, είναι οποιοδήποτε σκεύος πληροί τις παρακάτω προϋποθέσεις: είναι σκουρόχρωμο με λεπτά μεταλλικά τοιχώματα και έχει εφαρμοστό σκουρόχρωμο καπάκι το μέγεθός του δεν ξεπερνά σε όγκο το 1,5 λίτρο Η προτεινόμενη από εμάς γάστρα είναι από αλουμίνιο, με μαύρη επένδυση εμαγιέ και οι διαστάσεις της δεν ξεπερνούν τα παρακάτω μεγέθη: Ύψος: Οβάλ Κυκλική 15 cm (μαζί με το καπάκι) 15 cm (μαζί με το καπάκι) - 32 cm Διάμετρος: Μήκος: 33 cm Πλάτος: 24 cm Ποιά είναι η κατάλληλη σακούλα ψησίματος Για να μαγειρέψουμε χρησιμοποιούμε δύο σακούλες ψησίματος, τη μία μέσα στην άλλη, μέσα στις οποίες βάζουμε το σχαράκι υπερύψωσης και επάνω του τη γάστρα με το φαγητό. Οι σακούλες είναι οι κοινές σακούλες ψησίματος που υπάρχουν στα Super markets. Από τις εκδόσεις που

κυκλοφορούν στην αγορά, κατάλληλες είναι οι εξής: 1. Ρολό πλάτους 30 cm και μήκους 3 μέτρων. Από το ρολό κόβουμε κομμάτια μήκους 58 cm 2. Συσκευασία που περιέχει 4 σακούλες Γίγας, διαστάσεων 49x60 cm. Οι σακούλες ψησίματος, περιέχουν ειδικά κλιπς για να κλείνουν καλά. Τόσο τα κλιπς όσο και οι σακούλες ψησίματος, μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν και όταν αχρηστευθούν μπορούν να ανακυκλωθούν. Τί εργαλεία θα χρειαστείτε Για την τοποθέτηση της ανακλαστικής επιφάνειας και τη συναρμολόγηση των πάνελ δεν απαιτείται η χρήση κάποιου ειδικού εργαλείου. Παρ'όλα αυτά, τα παρακάτω μπορεί να σας φανούν χρήσιμα : κοπίδι (για το ξάκρισμα της ανακλαστικής επιφάνειας) ψαλίδι ή κοπίδι ή κόφτης (για να αφαιρέσετε κάποιο zip-tie στην περίπτωση που το βάλατε λάθος) ανταλλακτικό ρολό βαψίματος λαδομπογιάς (για το στρώσιμο της ανακλαστικής επιφάνειας κατά την τοποθέτησή της, εφόσον επιλέξετε ταινία αλουμινίου) ένα μαλακό πανάκι καθαρισμού γυαλιών οράσεως (για το στρώσιμο της ανακλαστικής επιφάνειας κατά την τοποθέτησή της, εφόσον επιλέξετε αλουμινόχαρτο ή αυτοκόλλητο καθρέφτη) Προετοιμασία Απλώστε σε μια καθαρή επιφάνεια τα ξύλα κόντρα πλακέ. Τοποθετήστε τα με την αρίθμηση προς τα πάνω. Η πλευρά που βρίσκεται η αρίθμηση είναι αυτή που θα κολληθεί η ανακλαστική επιφάνεια. Τοποθετήστε τα κομμάτια σύμφωνα με το παρακάτω σχέδιο.

Τοποθέτηση της ανακλαστικής επιφάνειας Όπως είδαμε παραπάνω, η ανακλαστική επιφάνεια μπορεί να είναι είτε κοινό αλουμινόχαρτο, είτε ταινία αλουμινίου, είτε αυτοκόλλητος καθρέφτης. Παρακάτω, ακολουθούν οι οδηγίες τοποθέτησης για κάθε είδος ανακλαστικής επιφάνειας. Α. Τοποθέτηση αυτοκόλλητης ταινίας αλουμινίου (για ανακλαστική επιφάνεια) Η ανακλαστική επιφάνεια, τοποθετείται: οριζόντια στα ξύλα αργά αργά και με καλό στρώσιμο για να φύγει ο αέρας το κόλλημα της αυτοκόλλητης ταινίας αλουμινίου καλό θα είναι να γίνετε από δύο άτομα Η διαδικασία του κολλήματος περιλαμβάνει τα παρακάτω βήματα: 1. από τα τοποθετημένα κομμάτια το ένα δίπλα στο άλλο σύμφωνα με το σχέδιο, παίρνουμε το πρώτο κομμάτι και το τοποθετούμε πάνω σε μια καθαρή επιφάνεια έτσι ώστε να βλέπουμε την αρίθμηση του κομματιού (η αλουμινοταινία κολλιέται στην πλευρά που βρίσκεται η αρίθμηση) 2. με ένα στεγνό καθαρό πανί ξεσκονίζουμε την επιφάνεια του ξύλου 3. ξεκολλάμε την άκρη της αλουμινοταινίας από το χαρτί της (δεν την ξεκολλάμε σε όλο της το μήκος) 4. ευθυγραμμίζουμε την ταινία με την ακμή του ξύλου, έτσι ώστε να εξέχει από πάνω 2-3 χιλιοστά 5. κολλάμε πρώτα τη μία άκρη (αφήνοντας να εξέχει 3-5 χιλιοστά) και κρατάμε την άλλη στον αέρα [Εικόνα 1] 6. κατεβάζουμε την ταινία και ξεκολλάμε το χαρτί της καθώς στρώνουμε και κολλάμε (για καλύτερο αποτέλεσμα χρησιμοποιούμε ένα ανταλλακτικό ρολό βαψίματος λαδομπογιάς) [Εικόνα 2] 7. όταν φτάσουμε στο τέλος του ξύλου, κόβουμε την ταινία με ένα κοπίδι ή ψαλίδι [Εικόνα 3] 8. συνεχίζουμε με την επόμενη στρώση, επικαλύπτοντας την προηγούμενη κατά 1-2 χιλιοστά 9. ευθυγραμμίζουμε, κολλάμε την άκρη και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία έως ότου καλυφθεί όλο το ξύλο 10. γυρίζουμε το ξύλο ανάποδα (η καθαρή επιφάνεια συμβάλλει στην αποφυγή φθορών στο αλουμίνιο) και με ένα κοπίδι ξυρίζουμε και αφαιρούμε τα κομμάτια της αλουμινοταινίας που περισσεύουν στις άκρες [Εικόνες 4 και 5] 11. αφαιρούμε την αλουμινοταινία από την εγκοπή στα κομμάτια 9 και 11 [Εικόνες 6 και 7] 12. με ένα στυλό ξετρυπάμε τις τρύπες [Εικόνα 8] 13. ξαναβάζουμε το κομμάτι στη θέση του, παίρνουμε το επόμενο και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία, μέχρι να κολλήσουμε την αλουμινοταινία σε όλα τα κομμάτια [βήμα 5] κολλάμε πρώτα τη μία άκρη (αφήνοντας να εξέχει 3-5 χιλιοστά) και κρατάμε την άλλη στον αέρα [βήμα 6] κατεβάζουμε την ταινία και ξεκολλάμε το χαρτί της καθώς στρώνουμε και κολλάμε Εικ. 1

[βήμα 6] για καλύτερο αποτέλεσμα στο στρώσιμο της αλουμινοταινίας κατά το κόλλημα, χρησιμοποιούμε ένα ανταλλακτικό ρολό βαψίματος λαδομπογιάς Εικ. 2 [βήμα 7] όταν φτάσουμε στο τέλος του ξύλου, κόβουμε την ταινία με ένα κοπίδι ή ψαλίδι Εικ. 3 [βήμα 10] γυρίζουμε το ξύλο ανάποδα και με ένα κοπίδι ξυρίζουμε και... Εικ. 4... αφαιρούμε τα κομμάτια της αλουμινοταινίας που περισσεύουν στις άκρες Εικ. 5 [βήμα 11] κόβουμε την αλουμινοταινία που καλύπτει την εγκοπή στα κομμάτια 9 και 11 Εικ. 6

[βήμα 11] αφαιρούμε την αλουμινοταινία από την εγκοπή στα κομμάτια 9 και 11 Εικ. 7 [βήμα 12] με ένα στυλό ανοίγουμε τις τρύπες σύνδεσης με τα τρουκς, καθώς και τις 3 τρύπες στην άκρη των κομματιών 1 και 5, που έχουν καλυφθεί από την αλουμινοταινία Εικ. 8 Όταν ολοκληρωθεί η κατασκευή του κομματιού το ξαναβάζουμε στη θέση του και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τα επόμενα Εικ. 9 Β. Τοποθέτηση αλουμινόχαρτου (για ανακλαστική επιφάνεια) Σε κάθε κομμάτι κόντρα πλακέ του πάνελ η μία του διάσταση είναι μικρότερη ή ίση με 30 εκατοστά. Το φάρδος του ρολού του κοινού αλουμινόχαρτου είναι επίσης 30 εκατοστά. Επομένως για κάθε κομμάτι κόντρα πλακέ τοποθετήστε έτσι το ρολό του αλουμινόχαρτου ώστε να καλύπτει με το φάρδος του την μία πλευρά του ξύλου και ξετυλίξτε όσο χρειάζεται για να καλύψετε την άλλη διάσταση. Για κόλλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ατλακόλ κρυσταλιζέ, αραιωμένη με νερό σε αναλογία 1:1 (ένα μέρος κόλλα, ένα μέρος νερό). Με ένα πινέλο ή ρολό βαψίματος, στρώστε την κόλλα στο ξύλο, κολλήστε το αλουμινόχαρτο και επαναλάβετε τη διαδικασία με το επόμενο κομμάτι. Για τη σειρά των κομματιών και τα ξακρίσματα, ακολουθήστε τις παραπάνω οδηγίες για το κόλλημα της αλουμινοταινίας. Όταν ολοκληρώσετε το κόλλημα, αφήστε να στεγνώσει η κόλλα για τουλάχιστον 1 ώρα πριν κάνετε τα ξακρίσματα. Για καλύτερο και ευκολότερο στρώσιμο του αλουμινόχαρτου, είναι πιό εύκολο να δουλέψετε ανά δύο άτομα, όπως παραπάνω και με την αλουμινοταινία. Κόψτε το κομμάτι αλουμινόχαρτου που χρειάζεται για το κάθε ξύλο (κόψτε το λίγο μεγαλύτερο από το ξύλο). Ευθυγραμίστε το αλουμινόχαρτο με το ξύλο. Ο ένας κρατάει τη μια πλευρά του αλουμινόχαρτου στον αέρα, ενώ ο άλλος κολλάει την άκρη της άλλης πλευράς. Στρώστε με ένα μαλακό πανί δυνατά και σιγά σιγά ώστε να φεύγει ο αέρας. Το αλουμινόχαρτο κολλιέται με τη γυαλιστερή επιφάνεια προς τα πάνω.

Γ. Τοποθέτηση αυτοκόλλητου καθρέφτη (για ανακλαστική επιφάνεια) Ο αυτοκόλλητος καθρέφτης, κολλιέται επίσης με την παραπάνω λογική. 1. Κόψτε τα κομμάτια με πατρόν τα κόντρα πλακέ (αφήστε περιθώριο γύρω γύρω / θα ξακρίσετε μετά το κόλλημα). 2. Δουλέψτε ανά δύο άτομα. Ξεκολλήστε το χαρτί από το αυτοκόλλητο και κρατήστε το ο ένας από τις δύο άκρες της μιάς στενής πλευράς και ο άλλος από την άλλη. 3. Πλησιάστε το αυτοκόλλητο σιγά σιγά πάνω από το ξύλο και ευθυγραμμίστε το στον αέρα. 4. Ακουμπήστε όλο το αυτοκόλλητο στο ξύλο χωρίς να το κολλήσετε πουθενά. 5. Ξεκινήστε από το κέντρο της άκρης της μιάς στενής του πλευράς με ένα μαλακό πανάκι ή πανάκι καθαρισμού γυαλιών οράσεως να πιέζετε να μαλακές κινήσεις προς τα δεξιά και αριστερά έτσι ώστε να φεύγει ο αέρας. 6. Προχωρήστε με τις ίδιες κινήσεις προς την απέναντι πλευρά, πιέζοντας και διώχνοντας τον αέρα. 7. Ξακρίστε και καθαρίστε τις τρύπες σύμφωνα με τις οδηγίες στον παραπάνω οδηγό για την αλουμινοταινία. Η επιμονή στις οδηγίες για την αφαίρεση του αέρα, υπάρχει γιατί ο τυχόν εγκλωβισμένος αέρας όταν θερμανθεί θα διασταλεί και θα δημιουργήσει φουσκάλες. Οι φουσκάλες δεν επηρεάζουν τη λειτουργία του φούρνου, παρά μόνο το αισθητικό του αποτέλεσμα. Σύνδεση των κομματιών του πάνελ Ο ηλιακός φούρνος, προκειμένου να είναι φορητός, αποτελείται από δύο επιμέρους πάνελ, το πάνω (κομμάτια 1, 2, 3, 4 και 5) και το κάτω (κομμάτια 6, 7, 8, 9, 10 και 11). Το πάνω πάνελ ενώνεται με το κάτω στα κομμάτια 3 και 7 με τις ήδη τοποθετημένες πορταδέλες. Τα κομμάτια 1 έως 5 αποτελούν το πάνω πάνελ και θα ενωθούν έτσι ώστε να κλείνουν σαν ακορντεόν. Συγκεκριμένα το 1 διπλώνει πάνω στο 2 από την πλευρά του αλουμίνιου, το 2 διπλώνει πάνω στο 3 από την πλευρά του ξύλου, το 3 διπλώνει πάνω στο 4 από την πλευρά του αλουμίνιου και το 4 πάνω στο 5 από την πλευρά του ξύλου. Τα κομμάτια 6 έως 11 αποτελούν το κάτω πάνελ και θα ενωθούν έτσι ώστε τα 6, 8, 9 και 11 να κλείνουν προς τα κάτω και το 10 να διπλώνει πάνω στο 7. Η διαδικασία της σύνδεσης των κομματιών, συστήνεται να γίνεται πάνω σε μια κουβέρτα ή πετσέτα για την αποφυγή γδαρσιμάτων και φθορών στην ανακλαστική επιφάνεια. (Οι τυχόν μικροφθορές αφορούν μόνο το αισθητικό φινίρισμα του φούρνου και δεν επηρεάζουν την απόδοσή του). Η διαδικασία σύνδεσης βήμα βήμα: 1. Παίρνουμε (δύο δύο) τα κομμάτια που συνδέονται και τα τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο, ακριβώς όπως είναι στο ανάπτυγμα του φούρνου. Γυρίζουμε το ένα και το βάζουμε πάνω στο άλλο, όπως θα είναι όταν διπλώνουν. [Εικόνες 10 και 11] Η σειρά και η πλευρά σύνδεσης, είναι: a) το 1 με το 2, διπλώνει η πλευρά της ανακλαστικής επιφάνειας του ενός πάνω στην ανακλαστική επιφάνεια του άλλου (ανακλαστική επιφάνεια με ανακλαστική επιφάνεια) b) το 2 με το 3, διπλώνει η πλευρά του ξύλου του ενός πάνω στην πλευρά του ξύλου του άλλου (ξύλο με ξύλο) c) το 3 με το 4 (ανακλαστική επιφάνεια με ανακλαστική επιφάνεια) d) το 4 με το 5 (ξύλο με ξύλο) e) το 6 με το 7 (ξύλο με ξύλο)

f) το 7 με το 8 (ξύλο με ξύλο) g) το 9 με το 10 (ξύλο με ξύλο) h) το 10 με το 11 (ξύλο με ξύλο) i) το 7 με το 10 ( ανακλαστική επιφάνεια με ανακλαστική επιφάνεια) 2. Περνάμε τα zip-ties στις τρύπες [Εικόνες 12 και 13] 3. Κλείνουμε τα zip-ties σιγά-σιγά μέχρι τέλους χωρίς να τα σφίξουμε, προσέχοντας το κλείσιμό τους να βρίσκεται στη μεριά του προφίλ των ξύλων (για να μην ενοχλεί όταν διπλώνουμε τα κομμάτια) [Εικόνες 14 και 15] 4. Κόβουμε τα κομμάτια των zip-ties που περισσεύουν [Εικόνα 16] Το κάτω πάνελ αποτελείται από 2 μέρη. Στο πρώτο έχουμε συνδέσει τα 6, 7 και 8 και στο δεύτερο τα 9, 10 και 11. Συνδέουμε αυτά τα δύο μέρη, με ip-ties στα κομμάτια 7 και 10. [Εικόνες 17, 18, 19 και 20] [βήμα 1] Τοποθετούμε τα κομμάτια που θέλουμε να συνδέσουμε, το ένα δίπλα στο άλλο, ακριβώς όπως τα έχουμε τοποθετήσει στο ανάπτυγμα. Στην εικόνα βλέπουμε τα κομμάτια 10 (αριστερά) και 11 (δεξιά). Η σύνδεση των κομματιών, συνιστάται να γίνεται πάνω σε καθαρή και μαλακή επιφάνεια (πχ. κουβέρτα) για την αποφυγή γρατζουνιών και φθορών στο αλουμίνιο. Εικ. 10 [βήμα 1] Τοποθετούμε το ένα κομμάτι πάνω στο άλλο γυρισμένο, έτσι όπως θα πρέπει να είναι όταν διπλώνουν. Στην εικόνα έχουμε γυρίσει (διπλώσει) το κομμάτι 10 (μεγάλο) κάτω από το 11 (μικρό). Εικ. 11 [βήμα 2] Περνάμε το zip-tie στο πρώτο ζεύγος τρυπών. Εικ. 12

[βήμα 2] Περνάμε το zip-tie και στο δεύτερο ζεύγος τρυπών. Εικ. 13 [βήμα 3] Κλείνουμε τα zip-ties σιγά-σιγά μέχρι τέλους χωρίς να τα σφίξουμε με δύναμη (δηλαδή ίσα μέχρι να κλείσουν, ώστε το δίπλωμα και ξεδίπλωμα του πάνελ να γίνεται αβίαστα). Εικ. 14 [βήμα 3] Προσέχουμε το κλείσιμό τους να βρίσκεται στη μεριά του προφίλ των ξύλων. Εικ. 15 [βήμα 4] Κόβουμε με κοπίδι, ψαλίδι ή κόφτη, τα κομμάτια των zip-ties που περισσεύουν. Τα ρετάλια των zip-ties όπως και τις αλουμινοταινίας μπορούν να ανακυκλωθούν. Εικ. 16

Τα κομμάτια του πάνω πάνελ διπλώνουν σαν ακορντεόν. Προσοχή, ώστε τα κεφάλια των zip-ties να είναι στην εξωτερική μεριά όταν διπλώνει το πάνελ. Οι παρακάτω φωτογραφίες δείχνουν την ένωση των δύο μερών του κάτω πάνελ στα κομμάτια 7 και 10. Τοποθετούμε τα δύο μέρη του κάτω πάνελ, το ένα πάνω στο άλλο. Eik. 17 Περνάμε τα zip-ties στις τρύπες. Εικ. 18 Κλείνουμε τα zip-ties χωρίς να τα σφίγγουμε με δύναμη. Εικ. 19

Φροντίζουμε τα κεφάλια των zip-ties να είναι στη μεριά των προφίλ των ξύλων, για να μην ενοχλούν στο άνοιγμα ή το κλείσιμο. Εικ. 20 Το κάτω πάνελ ολοκληρωμένο και διπλωμένο. Εικ. 21 Για το στήσιμο του ηλιακού φούρνου για μαγείρεμα, ενώνουμε το πάνω με το κάτω πάνελ με την πορταδέλα, ξεδιπλώνουμε τα πάνελ, περνάμε τις κάτω γωνίες των κομματιών 1 και 5 στις εγκοπές των 9 και 11 αντίστοιχα, και βάζουμε τους πύρρους στις ειδικές τρύπες στις άκρες των κομματιών 1 και 5. Έτσι ορίζουμε την κλίση που θα έχει το μπροστινό μέρος του πάνελ. Οι πάνω τρύπες είναι για το μεσημέρι, ενώ οι κάτω για νωρίς το πρωί ή το απόγευμα (το καλοκαίρι). Για ανεπίβλεπτο μαγείρεμα, πράγμα που είναι εφικτό με τον Cook'n'go, ξεκινήστε νωρίς το πρωί, τοποθετώντας τους πύρρους στις μεσαίες τρύπες και στρέφοντας το φούρνο εκεί που θα είναι ο ήλιος στις 12 το μεσημέρι.

Χρησιμοποιώντας τον ηλιακό φούρνο Γενικά για τους ηλιακούς φούρνους Η ποσότητα που μπορεί να μαγειρευτεί σε έναν ηλιακό φούρνο εξαρτάται από το μέγεθος του ηλιακού φούρνου ανεξάρτητα από το σχέδιό του και την αρτιότητα της κατασκευής ή του φινιρίσματος. Δεδομένου ότι όλοι οι ηλιακοί φούρνοι είναι σχεδιασμένοι έτσι ώστε να συγκεντρώνουν την ηλιακή ακτινοβολία στο σκεύος με το φαγητό, αυτό που μετράει είναι το πόση ενέργεια συλλέγεται. Η ηλιακή ακτινοβολία στο μέγιστο (ο ήλιος στην πλέον κάθετη θέση προς την επιφάνεια της γής, καθαρή ατμόσφαιρα) είναι 2.000 btu/hr ανά τ.μ. Απ' αυτό το ποσό της ακτινοβολίας, αυτό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα είναι το 30%, δηλαδή από τα 2.000 btu, μόνο τα 600 μαγειρεύουν. Ο ηλιακός φούρνος cook'n'go έχει συλλεκτική επιφάνεια περίπου 0,320 τ.μ. επομένως μπορεί να συλλέγει, κατά το μέγιστο 660 btu/hr, απ'τα οποία θα χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα μόνο τα 200. Θα πρέπει να θεωρήσουμε ότι η συνήθης ποσότητα ενέργειας που χρησιμοποιεί ο cook'n'go στο μαγείρεμα είναι γύρω στα 150 btu/hr. Παράλληλα, χρειάζονται 300 btu/hr για να μαγειρέψουν 1 Kg φαγητού σε μία ώρα. Άρα, ο cook'n'go, θεωρητικά μπορεί να μαγειρέψει ένα κιλό φαγητού σε 2 ώρες. Και πράγματι στην πράξη, έχει αποδείξει ότι το κάνει, αλλά... Το ότι μπορεί να μαγειρευτεί 1 κιλό φαγητού σε 2 ώρες, είναι μόνο ο μέσος όρος. Αν μιλάμε για 1 κιλό ρύζι η μία ώρα είναι αρκετή, αλλά αν μιλάμε για 1 κιλό ξερά φασόλια, απαιτούνται γύρω στις 7 ώρες. Ο φούρνος που έχετε κατασκευάσει είναι μεν ικανός για αποτελεσματικό μαγείρεμα, αλλά η επιτυχία εξαρτάται και από τον τρόπο χρήσης του φούρνου. Εάν δεν ξεκινήσετε το μαγείρεμα νωρίς το πρωί, εάν βάλετε μεγάλη ποσότητα φαγητού ή δεν συγκεντρώσετε αρκετή ηλιακή ακτινοβολία (γιατί ο φούρνος δεν ήταν καλά προσανατολισμένος ή γιατί από κάποια στιγμή και μετά σκιάστηκε), θα απογοητευτείτε. Καταλαβαίνουμε ότι ο ενθουσιασμός σας, μετά την κατασκευή του φούρνου είναι μεγάλος. Προκειμένου το μαγείρεμα με τον ηλιακό φούρνο cook'n'go να σας αφήσει απόλυτα ικανοποιημένους, παρακαλούμε προσπαθήστε να ακολουθήσετε τις 3 βασικές συμβουλές που ακολουθούν: 1. Ο ήλιος έχει τη μεγαλύτερη ένταση από τις 10 το πρωί έως τις 2 το μεσημέρι. Ξεκινήστε νωρίς εμείς ξεκινάμε το αργότερο στις 10 το πρωί 2. Μαγειρέψτε μερικές μέρες που μπορείτε να παρακολουθείτε το φούρνο, ώστε να βεβαιωθείτε για την ακριβή πορεία του ήλιου και το σωστό προσανατολισμό του φούρνου και δώστε του παραπάνω χρόνο απ'αυτόν που νομίζετε ή βλέπετε στις οδηγίες των συνταγών 3. Ξεκινήστε με μικρά βήματα συγκεντρώστε μερικές πρώτες επιτυχίες και εμπειρία μαγειρεύοντας αρχικά μικρές ποσότητες από ευκολότερα φαγητά, όπως ρύζι, ψωμί (μισό κιλό) ή μισό κοτόπουλο (πάνω στη σχάρα που περιέχεται στη γάστρα) Έχετε ερωτήσεις; Επικοινωνήστε μαζί μας με email στη διεύθυνση info@aftarkeia.org, ή καλέστε μας στο τηλέφωνο 210 72 55 367, καθημερινά 9 5. Website: www.aftarkeia.org