ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΖΩΟΤΕΧΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ (Ε.Ζ.Ε.) Ιερά Οδός 75, Βοτανικός, 118 55, Αθήνα ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ Η Ελληνική Ζωοτεχνική Εταιρεία (Ε.Ζ.Ε.), το Τ.Ε.Ι. Δ. Μακεδονίας, η Περιφερειακή Ενότητα Φλώρινας και ο Δήμος Φλώρινας σας προσκαλούν στο 28 ο Ετήσιο Επιστημονικό Συνέδριό της που θα πραγματοποιηθεί στη Φλώρινα υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων. ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ 28 o ΕΤΗΣΙΟ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΦΛΩΡΙΝΑ 2-4 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2013, Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας ΑΠΘ Ι. Νικολακάκης, Καθηγητής, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας & Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής, Τ.Ε.Ι. Δ. Μακεδονίας Π. Μητλιάγκα, Καθηγήτρια, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας & Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής, Τ.Ε.Ι. Δ. Μακεδονίας Κ. Μουντζούρης, Επ. Καθηγητής, Τμήμα ΕΖΠΥ, ΓΠΑ Ε. Σωσσίδου, Αναπληρώτρια Ερευνήτρια, ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ ΣΧΟΛΗΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ & ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, ΤΕΙ Δ. ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΦΛΩΡΙΝΑ Β. Άμπας, Δρ. Γεωπόνος, Π.Ε. Φλώρινας Ι. Μουντούσης, Δρ. Δασολόγος-Περιβαλλοντολόγος, Δήμος Φλώρινας ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ Ε. Μήλιου, Αν. Καθηγήτρια, Τμήμα ΕΖΠΥ, ΓΠΑ Κ. Μουντζούρης, Επ. Καθηγητής ΓΠΑ, Αν. Καθηγητής ΓΠΑ Σ. Χαδιώ, Αν. Καθηγήτρια ΓΠΑ Η Ε.Ζ.Ε. είναι μέλος της Ευρωπαϊκής Ζωοτεχνικής Ένωσης «European Association for Animal Production» (EAAP FEZ - EVT) 1
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΖΩΟΤΕΧΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ (Ε.Ζ.Ε.) Γραφεία: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής & Υδατοκαλλιεργειών Ιερά Οδός 75, Βοτανικός, 118 55, Αθήνα Τηλ. 210-5294412, Fax: 210-5294413 E-mail: eze@aua.gr, http://www.eze.gr ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ Ε.Ζ.Ε. Πρόεδρος : Γ. Ζέρβας, Καθηγητής Γ.Π.Α Α Αντιπρόεδρος :, Καθηγητής Α.Π.Θ. Β Αντιπρόεδρος : Δ. Παπαβασιλείου, τ. Καθηγητής, Τ.Ε.Ι Ηπείρου Γενικός Γραμματέας : Κ. Φεγγερός, Καθηγητής Γ.Π.Α Ειδ. Γραμματέας : Σ. Χαδιώ, Αν. Καθηγήτρια Γ.Π.Α. Ταμίας : Κ. Μουντζούρης, Επ. Καθηγητής Γ.Π.Α. Μέλη : Ε. Αποστολάκη, Προϊσταμένη Τμήματος ΥΠ.Α.Α.Τ :, Αν. Καθηγητής Γ.Π.Α. : Ε. Σινάπης, Αν. Καθηγητής Α.Π.Θ. 2
Τετάρτη 2 Οκτωβρίου 2013 Απογευματινή Συνεδρία Αίθουσα: Αμφιθέατρο Σχολής Τεχνολογίας Γεωπονίας & Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής, Τ.Ε.Ι. Δ. Μακεδονίας 16.30 17.00 Εγγραφή Συνέδρων 17.00 17.30 Χαιρετισμοί 17.30-18.00 Εκδήλωση προς τιμήν των κκ. Εμμανουήλ Ρογδάκη, Ομότιμου Καθηγητή Γ.Π.Α. και Άγγελου Μπάλτα, τ. Γ. Διευθυντή ΥΠΑΑΤ για την προσφορά τους στην ΕΖΕ 18.00-18.30 Διάλειμμα - Καφές Εισηγήσεις Προεδρείο: Β. Παππά -Μιχαηλίδου, Τ.Ε.Ι. Δ. Μακεδονίας 18.30-18.45 Το πρόβατο της Φλώρινας Βλαδίμηρος Χριστοδούλου, Τακτικός Ερευνητής ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ 18.45 19.00 Προοπτικές εκτροφής γουνοφόρων ζώων Γεράσιμος Κουσουνής, Διδάκτωρ Γεωπόνος 19.00-20.30 Στρογγυλή Τράπεζα με θέμα «Αξιολόγηση και αξιοποίηση ελληνικών φυλών προβάτων και αιγών» Συντονιστής: Ζαφείρης Άμπας, Αν. Καθηγητής Δ.Π.Θ. Εισηγητές: Δ. Παπαβασιλείου, τ. Καθηγητής Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Αν. Καθηγητής Γ.Π.Α. Ε. Σινάπης, Αν. Καθηγητής ΑΠΘ Α. Κομινάκης, Αν. Καθηγητής Γ.Π.Α. Θ. Βαφειαδάκης, Προϊστάμενος Κ.Γ.Β.Ζ. Αθηνών Α. Ράγκος, Επιστ. Συνεργάτης Α.Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης ΠΑΡΑΘΕΣΗ ΔΕΙΠΝΟΥ 3
ΙΙ. ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ (Διάρκεια παρουσίασης: 15 λεπτά) Πέμπτη 3 Οκτωβρίου 2013 / Πρωινή Συνεδρία Αίθουσα: Πνευματικό Κέντρο «Θ. Αγγελόπουλος» ΔΙΑΤΡΟΦΗ Προεδρείο: Ε. Χρηστάκη - Ι. Νικολακάκης 08.30 09.00 Οι σχέσεις ενέργειας γεωργικής παραγωγής και ο ανταγωνισμός μεταξύ τροφίμων /ζωοτροφών και ενέργειας. Η περίπτωση των Ζωοτροφών 9.00 9.15 Παραγωγή και χημική σύσταση της βοσκήσιμης ύλης και βοσκοϊκανότητα των λιβαδιών του Δήμου Βόλβης 9.15 9.30 Μελέτη της συγκαλλιέργειας βίκου κριθής ως προς τα ποσοτικά και ποιοτικά χαρακτηριστικά της χλωρομάζας 9.30-9.45 Επίδραση της αντικατάστασης του ενσιρώματος αραβοσίτου από ενσίρωμα βικοκριθής στην ποσότητα και χημική σύσταση του αγελαδινού γάλακτος 9.45 10.00 Παραγωγικό δυναμικό και διατροφική ποιότητα συγκαλλιεργούμενων ποικιλιών μπιζελιού και βρώμης. 10.00 10.15 Επίδραση της προσθήκης ενός μίγματος αιθερίων ελαίων σε σιτηρέσια με διαφορετικά επίπεδα ενέργειας και πρωτεϊνών επί της ανάπτυξης κρεοπαραγωγών ορνιθίων και της πεπτικότητας της τροφής 10.15 10.30 Επίδραση της προσθήκης οξινιστή και αντιμικροβιακού αυξητικού παράγοντα στο σιτηρέσιο στα παραγωγικά χαρακτηριστικά και την πεπτικότητα της τροφής σε ορνίθια κρεοπαραγωγής 10.30 10.45 Η διερεύνησης της δυνατότητας ενσωμάτωσης του ελαιαλεύρου σε σιτηρέσια για παχυνόμενα αρνιά 10.45 11.00 Πεπτικότητα τριών εναλλακτικών του σογιαλεύρου πρωτεϊνικών πηγών σιτηρεσίων προβάτων 11.00 11.15 Επίδραση της ενσωμάτωσης σογιελαίου και ιχθυελαίου στο σιτηρέσιο αιγών στο προφίλ των λιπαρών οξέων του γάλακτος Εισήγηση: Σ. Κυρίτσης, Ομ. Καθηγητής ΓΠΑ Ι. Μουντούσης Κ. Παπανικολάου Κ. Ζαγοράκης Δ. Γαλαμάτης Ι. Χατζηγεωργίου Κ. Τσιμπούκας Γ. Ζέρβας Γ. Ζέρβας Ι. Χατζηγεωργίου Κ. Γαλλιάκις Δ. Μπαξεβάνος Δ. Βλαχοστέργιος Ι. Χατζηγεωργίου Α. Λιθουργίδης Β. Παρασκευάς Ι. Παλαμίδη Κ. Φεγγερός Κ. Μουντζούρης Ι. Παλαμίδη Β. Παρασκευάς Κ. Φεγγερός Κ. Μουντζούρης Β. Κοτσάμπαση Β. Χριστοδούλου Ι. Αμβροσιάδης Ν. Φραγκιουδάκης Β. Μπαμπίδης Κ. Ζαγοράκης Δ. Λιαμάδης Α. Χατζηπαναγιώτου Χ. Μήλης Ζ. Άμπας Ε. Τσιπλάκου Α. Τσιλιγκάκη Κ. Μουντζούρης Γ. Ζέρβας 4
11.15 11.30 Η επίδραση του υπο- και υπερ-σιτισμού στο προφίλ των λιπαρών οξέων του λίπους του γάλακτος και του πλάσματος του αίματος προβατινών 11.30-12.00 Διάλειμμα Καφές Ε. Τσιπλάκου Χ. Παπαευσταθίου Σ. Χαδιώ Γ. Ζέρβας Απογευματινή Συνεδρία: ΓΕΝΕΤΙΚΗ -ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ Προεδρείο: Μ. Αυδή - Σ. Χαδιώ 12.00 12.15 Χρήση του αριθμού σωματικών κυττάρων και της δοκιμής Καλιφόρνιας για τη διάγνωση υποκλινικής μαστίτιδας στις γαλακτοπαραγωγές προβατίνες 12.15 12.30 Πιλοτική διερεύνηση των εφαρμοζόμενων πρακτικών κατά το άρμεγμα σε ελληνικές εκτροφές γαλακτοπαραγωγών αγελάδων 12.30 12.45 Απόψεις αγελαδοτρόφων σχετικά με την προέλευση των μοσχίδων αντικατάστασης και την τεχνητή σπερματέγχυση 12.45 13.00 Μελέτη του συστήματος πλασμίνης πλασμινογόνου και των ρεολογικών ιδιοτήτων στο γάλα δύο ελληνικών φυλών προβάτου 13.00 13.15 Επίδραση του ενεργειακού ισοζυγίου στην πρωτεϊνική έκφραση του γονιδίου της αφυδρογονάσης της 6-φωσφορικής γλυκόζης στο πρόβατο 13.15 13.30 Πολυμορφισμός του γονιδίου Ovar-DRB1 σε ελληνικές φυλές προβάτων σε σχέση με παρασιτολογικές και παραγωγικές παραμέτρους 13.30 13.45 Η επίδραση της φυλής στο προφίλ των λιπαρών οξέων στο πρόβειο γάλα 13.45 14.00 Εφαρμογή της μεθοδολογίας των πειραμάτων επιλογής στο σχεδιασμό του βελτιωτικού στόχου 15.30 Εκδρομή Συνέδρων στο Νυμφαίο Γ. Μπράμης Α. Θεοδωρίδης Σ.Κ. Τερματζίδου Γ.Ε. Βαλεργάκης Γ. Αρσένος Μ.Α. Καρατζιά Γ. Αρσένος Γ.Ε. Βαλεργάκης Α. Ευστρατίου Γ. Μπέλλος Γ. Ζαμπέλη Ε. Παπαβλασοπούλου Α. Κομινάκης Γ. Πατούνας Π. Κουτσούλη Θ. Μασούρας Ι. Πολίτης Κ. Τριανταφυλλόπουλος Γ. Λαλιώτης Σ. Σπετσαρίας Γ. Θεοδώρου Π. Κουτσούλη Α. Λαμπιδώνης Γ. Θεοδωρόπουλος Π. Κουτσούλη Β. Σινάνογλου Γ. Σωτηροπούλου Α. Κλαυδιανός-Παπαστάθης Κ. Σωτηράκογλου Α. Ράγκος Δ. Ρουστέμης Ζ. Άμπας 5
Παρασκευή 4 Οκτωβρίου 2013 / Πρωινή Συνεδρία Αίθουσα: Πνευματικό Κέντρο «Θ. Αγγελόπουλος» ΕΚΤΡΟΦΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ - ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ Προεδρείο: Π. Μητλιάγκα - Ε. Σωσσίδου 8.30 9.00 Ευζωία ιχθύων: από τους ηθικούς προβληματισμούς στην πράξη 9.00 9.15 Εκτίμηση της ποιότητας των ενσιρωμάτων αραβοσίτου σε εκτροφές γαλακτοπαραγωγών αγελάδων στην Ελλάδα 9.15 9.30 Υποκατάσταση ιχθυελαίου με εναλλακτικές πηγές λίπους: εκτίμηση της συνδυασμένης επίδρασης λιπαρών οξέων στην ανάπτυξη του λαβρακίου 9.30 9.45 Επίδραση του υποσιτισμού των κονικλομητέρων σε επίπεδο 50% κατά την κυοφορία σε παραγωγικά και φυσιολογικά χαρακτηριστικά των απογόνων 9.45 10.00 Επίδραση του υποσιτισμού, σε επίπεδο 75%, κατά την κυοφορία στα κουνέλια στα παραγωγικά χαρακτηριστικά και στην ποιότητα κρέατος των απογόνων τους 10.00 10.15 Μελέτη χαρακτηριστικών του ερίου σε ελληνικές φυλές προβάτων 10.15 10.30 Αξιολόγηση μεθόδου ταξινόμησης σφαγίων χοίρου στην Ελλάδα με χρήση συσκευής ταξινόμησης Optigrade 10.30 10.45 Επίδραση των αιθέριων ελαίων αρωματικών φυτών και βιταμίνης Ε στις αποδόσεις και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του σφαγίου κρεοπαραγωγών ορνιθίων 10.45 11.00 Επίδραση διατροφικής προσθήκης στεμφύλων οινοποιίας στις αποδόσεις και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του αυγού ορνίθων αυγοπαραγωγής Εισήγηση: Ν. Καρακατσούλη Α. Σουφλερη Α. Κουγιουμτζής Σ. Αυγερινός Γ. Ε. Βαλεργάκης Α. Τσοπελάκος Ε. Ζωγοπούλου Β. Καραλάζος Ι. Καρακώστας Ε. Μήλιου Γ.Κ. Συμεών Ζ. Άμπας Μ. Γκολιομύτης Γ. Παπαδομιχελάκης Στ. Δεληγεώργης Σ. Χαδιώ Ε.Π. Σκούπα Α. Κόνγκα Μ. Χαρισμιάδου Α. Αγιουτάντη Γ. Συμεών Γ. Παπαδομιχελάκης Στ. Δεληγεώργης Μ. Γκολιομύτης Ειρ. Γιαλιτάκη Π. Κουτσούλη Κ. Φασσέας Β. Σχοινά Γ. Τσακανίκας Σ. Αγγελόπουλος Ι. Νικολακάκης Χ. Τοξίδης Ι. Νικολακάκης Δ. Γουρδουβέλης Λ. Χατζηζήσης Μ. Κοϊδου Ε. Σωσσίδου Ι. Μητσόπουλος 6
11.00 11.15 Επίδραση διατροφικής προσθήκες λεκιθίνης και /ή ιχθυελαίου στη θερμική καταπόνηση, τις αποδόσεις και την ποιότητα του αυγού ορνίθων αυγοπαραγωγής Λ. Χατζηζήσης Α. Γκαϊδατζής Α. Μαλούσης Ε. Σωσσίδου Π. Μητλιάγκα Ι. Μητσόπουλος 11.15 11.45 Διάλειμμα Καφές Προεδρείο: Δ. Παπαβασιλείου - Α. Xόντος 11.45 12.00 Ανάγκες κατάρτισης προβατοτρόφων. Η περίπτωση της Ηπείρου 12.00 12.15 Το σύστημα της μετακινούμενης αιγοπροβατοτροφίας στην περιοχή της Θράκης: Η περίπτωση των Πομάκων 12.15 12.30 Πρόσβαση σε νερό και ευζωία σε ελληνικές εκτροφές γαλακτοπαραγωγών αγελάδων 12.30 12.45 Δραστηριότητες των νεροβούβαλων κατά τη βόσκηση και χρησιμοποίηση των φυσικών πόρων στην περιοχή της λίμνης Κερκίνης του Νομού Σερρών 12.45 13.00 Οι προοπτικές εκτροφής του ποταμολάβρακου (Sander Lucioperca L.) και άλλων περκοειδών στην Ευρώπη 13.00 13.15 Η χρήση των προβιοτικών στον έλεγχο της κοκκιδίωσης των πτηνών 13.15-13.30 Συναρτησιακή σχέση προσόδου με δαπάνες παραγωγής: Εμπειρική διερεύνηση σε προβατοτροφικές εκμεταλλεύσεις 13.30 13.45 Μελέτη του δείκτη θρεπτικής κατάστασης σε εκτατικά εκτρεφόμενα ποίμνια γιδιών κατά τη χειμερινή και εαρινή περίοδο Γ. Μπέλλος Στ. Δεληγεώργης Α. Κομινάκης Α. Σιάσιου Ζ. Άμπας Α. Ράγκος Β. Λάγκα Α. Κουγιουμτζής Α. Σουφλερη Γ. Αρσένος Γ.Ε. Βαλεργάκης Ε. Τσιομπάνη Μ. Γιακουλάκη Ν. Χασάναγας Κ. Παπανικολάου Π.Α. Πανταζής Η. Γιάννενας Ε. Μπόνος Ε. Χρηστάκη Π. Φλώρου-Πανέρη Α. Παυλούδη Σ. Αγγελόπουλος Ι. Μανωλόπουλος Σ.Κ. Κεχαγιά Γ. Αρσένος Γ.Ε. Βαλεργάκης ΛΗΞΗ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ 7
ΠΙΝΑΚΑΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ 28 o Ετήσιο Επιστημονικό Συνέδριο της Ε.Ζ.Ε. 2-4 Οκτωβρίου 2013, Φλώρινα Ξενοδοχείο Μονόκλινο Δίκλινο Τρίκλινο Σουίτα Τηλέφωνο LINGOS HOTEL 40 50 60-23850 28322 ΦΙΛΙΠΠΕΙΟΝ** 30 43 65-23850 23346 ΦΙΛΑΡΕΤΗ 30 40 50-23850 23587 25* 30* 40* ΠΕΤΡΙΝΟΙ 23850 44070 ΞΕΝΩΝΕΣ ΠΛΕΙΑΔΕΣ - 50-70 ΕΛΛΗΝΙΣ 30 45 60-23850 22671-2 25* 35* 45* ΦΑΙΔΩΝ 25 40 50-23850 44800 * τιμές χωρίς πρωινό ** εφόσον κρατηθούν 20 και πλέον δωμάτια 8