ΤΟ ΠΡΟΒΑΤΟ ΦΥΛΗΣ ΣΕΡΡΩΝ ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΠΡΟΒΑΤΟΤΡΟΦΩΝ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ ΦΥΛΗΣ ΣΕΡΡΩΝ «Ο ΣΤΡΥΜΩΝ»

Transcript

1 ΤΟ ΠΡΟΒΑΤΟ ΦΥΛΗΣ ΣΕΡΡΩΝ ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΠΡΟΒΑΤΟΤΡΟΦΩΝ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ ΦΥΛΗΣ ΣΕΡΡΩΝ «Ο ΣΤΡΥΜΩΝ»

2 Ο ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΕΤΟΣ ΙΔΡΥΣΗΣ: 2000 ΕΔΡΑ: ΝΙΓΡΙΤΑ ΣΕΡΡΩΝ ΜΕΛΗ: 21 2

3 Ο ΣΚΟΠΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ α) Η προαγωγή της προβατοτροφίας στο χώρο του Νομού Σερρών και η διάδοση της Σερραϊκής φυλής προβάτου στο Νομό Σερρών. β) Η προώθηση της φυλής στο εσωτερικό της χώρας και το εξωτερικό. γ) Η βελτίωση των αποδόσεων και της ποιότητας των προϊόντων του προβάτου της φυλής Σερρών. δ) Η καθοδήγηση και ενημέρωση των μελών του για τις συνθήκες της αγοράς του προβάτου και των προϊόντων του. 3

4 ΤΟ ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΠΡΟΒΑΤΟ Εξαιρετικό ζώο, με αξιοσημείωτη ικανότητα προσαρμογής σε μεγάλο εύρος περιβαλλοντικών συνθηκών. Κατάλληλο τόσο για εντατική, όσο και για ποιμενική εκτροφή. Ζώο λιτοδίαιτο. Ανθεκτικό στο κρύο και τη ζέστη. 4

5 Αναπαραγωγή Ο πρώτος τοκετός σε ηλικία μηνών (75%) ή 2 ετών (25%). Εποχή τοκετών : Νοέμβριος-Μάρτιος. Πολυδυμία: 1,35-1,45. 5

6 Γαλακτοπαραγωγή Η γαλακτοπαραγωγή κυμαίνεται από κιλά, ανάλογα με το σύστημα εκτροφής. Το Σερραϊκό πρόβατο είναι κατάλληλο για την μηχανική άμελξη. 6

7 Η φυλή Σερρών είναι πρώιμη και εύκολα παχυνόμενη φυλή. Το ζων βάρος του αρνιού στη γέννηση είναι κ.μ.ό. 4 kg και στους δύο μήνες φθάνει τα kg. Παράγονται άριστοι αμνοί γάλακτος. Κρεοπαραγωγή 7

8 ΟΙ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ Α.Σ. «Ο ΣΤΡΥΜΩΝ» α) Καταρτίζει και εφαρμόζει, σε συνεργασία με τις αρμόδιες υπηρεσίες του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, προγράμματα γενετικής βελτίωσης των προβάτων της Σερραϊκής φυλής. β) Καταρτίζει και τηρεί κατά ενιαίο τρόπο εγγραφής γενεαλογικά βιβλία των καθαρόαιμων προβάτων αναπαραγωγής της Σερραϊκής φυλής. γ) Εφαρμόζει τον έλεγχο των αποδόσεων των προβάτων της φυλής Σερρών. δ) Τηρεί μητρώα ζώων σε κάθε εκμετάλλευση. ε) Τηρεί ενιαίο σύστημα σήμανσης και αναγνώρισης των καθαρόαιμων προβάτων της φυλής Σερρών. 8

9 Ο Α.Σ. «Ο ΣΤΡΥΜΩΝ», από την ίδρυση του μέχρι σήμερα, δεν θα είχε καταφέρει να πραγματοποιήσει τις δραστηριότητές του, αν δεν είχε την αμέριστη βοήθεια του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων 9

10 Μέτρο 5.1 του Ε.Π. «Αγροτική Ανάπτυξη-Ανασυγκρότηση της υπαίθρου » «Ολοκληρωμένο πρόγραμμα υπηρεσιών στήριξης των κτηνοτρόφων της Ελληνικής υπαίθρου για την παραγωγή και χρησιμοποίηση του κατάλληλου για την κάθε περιοχή ζωικού αναπαραγωγικού κεφαλαίου» Ο Α.Σ. «Ο ΣΤΡΥΜΩΝ» υλοποίησε τις Δράσεις: Ίδρυση και τήρηση γενεαλογικού βιβλίου και μητρώου και εκτίμηση των γενετικών αξιών προβάτων φυλής Σερρών. Έλεγχος αποδόσεων προβάτων φυλής Σερρών και ατομικός και απογονικός έλεγχος τους. Τεχνική και επιστημονική υποστήριξη. Προμήθεια κριών αναπαραγωγής φυλής Σερρών. 10

11 Μέτρο 214, Δράση 3.4 «Διατήρηση γενετικών πόρων στην κτηνοτροφία», Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης (ΠΑΑ) «Αλέξανδρος Μπαλτατζής» Ο Α.Σ. «Ο ΣΤΡΥΜΩΝ» υλοποίησε τις Δράσεις: Συλλογή και τήρηση στοιχείων γενεαλογίας και καθιέρωση διατήρηση γενεαλογικών βιβλίων στα πρόβατα φυλής Σερρών. Παροχή υπηρεσιών τεχνικής στήριξης για τη διάδοση και χρήση των προβάτων φυλής Σερρών στην κάθε περιοχή και κτηνοτρόφο. 11

12 Ο Α.Σ. «Ο ΣΤΡΥΜΩΝ», συνεχίζει, με ίδια κεφάλαια, την καταγραφή των γενεαλογικών στοιχείων των προβάτων φυλής Σερρών και την παρακολούθηση των εκτροφών που είναι ενταγμένες, πλέον, στην Δράση 3.1 «Διατήρηση απειλούμενων αυτόχθονων φυλών αγροτικών ζώων» του Μέτρου 214, του ΠΑΑ «Αλέξανδρος Μπαλτατζής». 12

13 ΣΗΜΕΡΑ Μέτρο 10, Δράση «Γενετικοί πόροι στην κτηνοτροφία», Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης Ο Α.Σ. «Ο ΣΤΡΥΜΩΝ» υλοποιεί τις Δράσεις: Συλλογή - τήρηση στοιχείων γενεαλογίας των ζώων και καθιέρωση-διατήρηση γενεαλογικών βιβλίων και μητρώων. Ενημέρωση των κτηνοτρόφων για τη διάδοση και χρήση του κατάλληλου για την κάθε περιοχή ζωικού γενετικού υλικού. Γονοτυπικός έλεγχος των προβάτων φυλής Σερρών. 13

14 ΤΟ ΕΡΓΟ ΤΟΥ Α.Σ. «Ο ΣΤΡΥΜΩΝ» Τήρηση γενεαλογικών βιβλίων. Αξιοποίηση των στοιχείων για την βελτίωση των ζώων. Εκπόνηση ειδικού προγράμματος για την παραγωγή ζώων ανθεκτικών στην τρομώδη νόσο. Προώθηση της φυλής. Ένταξη της φυλής προβάτων Σερρών στις απειλούμενες αυτόχθονες φυλές. 14

15 ΣΥΜΒΟΛΗ ΤΟΥ ΠΑΑ ΣΤΟ ΕΡΓΟ ΤΟΥ Α.Σ. «Ο ΣΤΡΥΜΩΝ» Μέτρο 5.1 του Ε.Π.Α.Α.-Α.Υ Εκτροφές Πρόβατα φυλής Σερρών Συνολική χρηματοδότηση: ,00 Κέρδος από πώληση ζώων με pedigrees: ,00 Κέρδος / εκτροφή: ,00 Ένας (1) Γεωπόνος, Ένας (1) Χειριστής Η/Υ, Τέσσερις (4) Ελεγκτές Στοιχείων Γενεαλογίας & Αποδόσεων 15

16 ΣΥΜΒΟΛΗ ΤΟΥ ΠΑΑ ΣΤΟ ΕΡΓΟ ΤΟΥ Α.Σ. «Ο ΣΤΡΥΜΩΝ» Μέτρο 214, Δράση 3.4, ΠΑΑ «Αλέξανδρος Μπαλτατζής» 16 Εκτροφές Πρόβατα φυλής Σερρών Συνολική χρηματοδότηση: ,00 Κέρδος από πώληση ζώων με pedigrees: ,00 Κέρδος / εκτροφή: ,00 Ένας (1) Γεωπόνος, Ένας (1) Χειριστής Η/Υ, Ένας (1) Ελεγκτής Στοιχείων Γενεαλογίας 16

17 ΣΥΜΒΟΛΗ ΤΟΥ ΠΑΑ ΣΤΟ ΕΡΓΟ ΤΟΥ Α.Σ. «Ο ΣΤΡΥΜΩΝ» Μέτρο 10, Δράση , ΠΑΑ Έναρξη: Σεπτέμβριος Εκτροφές Πρόβατα φυλής Σερρών Συνολική χρηματοδότηση: ,00 Κέρδος από πώληση ζώων με pedigrees: ; Κέρδος / εκτροφή: ; Ένας (1) Γεωπόνος, Ένας (1) Ελεγκτής Στοιχείων Γενεαλογίας 17

18 ΣΥΜΒΟΛΗ ΤΟΥ ΠΑΑ ΣΤΟ ΕΡΓΟ ΤΟΥ Α.Σ. «Ο ΣΤΡΥΜΩΝ» Ένταξη των εκτροφών για πέντε (5) έτη ( ) στην Δράση 3.1 «Διατήρηση απειλούμενων αυτόχθονων φυλών αγροτικών ζώων» του Μέτρου 214, του ΠΑΑ «Αλέξανδρος Μπαλτατζής». Ένταξη των εκτροφών για πέντε (5) έτη ( ) στην Δράση «Διατήρηση απειλούμενων αυτόχθονων φυλών αγροτικών ζώων» του Μέτρου 10, του ΠΑΑ Το ύψος της ενίσχυσης ανά ΜΖΚ είναι 232 με διατήρηση 1 αρσενικού / 15 θηλυκά και 209 χωρίς διατήρηση αρσενικού. 18

19 ΣΥΜΒΟΛΗ ΤΟΥ ΠΑΑ ΣΤΟ ΕΡΓΟ ΤΟΥ Α.Σ. «Ο ΣΤΡΥΜΩΝ» Τεχνική και Επιστημονική στήριξη των εκτροφών με την πρόσληψη εξειδικευμένου Τεχνικού Συμβούλου. Ενημέρωση των κτηνοτρόφων για την αντιμετώπιση προβλημάτων που απασχολούν τις εκτροφές και επίλυσή τους. Προβολή και διάδοση των προβάτων φυλής Σερρών μέσω Ημερίδων, συμμετοχής σε κλαδικές Εκθέσεις, έντυπου και ηλεκτρονικού υλικού, δημιουργίας ιστοσελίδας. 19

20 ΟΙ ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ Α.Σ. «Ο ΣΤΡΥΜΩΝ» Διατήρηση της καθαρότητας και προστασία της φυλής προβάτων Σερρών. Διάδοση σε όλη την Ελλάδα των δυνατοτήτων και πλεονεκτημάτων του Σερραϊκού προβάτου. Γονοτύπιση όλων των ζώων και εκπόνηση ειδικού προγράμματος αναπαραγωγής, σε συνεργασία με το Κέντρο Ζωικών Γενετικών Πόρων Θεσσαλονίκης, για τη δημιουργία ζώων ανθεκτικών στην τρομώδη νόσο, τα οποία θα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αύξηση της ανθεκτικότητας και του υπόλοιπου ζωικού πληθυσμού των προβάτων. 20

21 ΟΙ ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ Α.Σ. «Ο ΣΤΡΥΜΩΝ» Εφαρμογή της τεχνητής σπερματέγχυσης με τη συλλογή σπέρματος κριών φυλής Σερρών από εκτροφές του Α.Σ. «Ο ΣΤΡΥΜΩΝ», με τη συνεργασία του Κέντρου Ζωικών Γενετικών Πόρων Θεσσαλονίκης και του Ινστιτούτου Τεχνητής Σπερματέγχυσης Διαβατών. Τεχνική στήριξη για τη δημιουργία συνθηκών μέσα από τις οποίες οι εκτροφές μας θα μπορέσουν να υλοποιήσουν καινοτόμες δράσεις, να επενδύσουν και να αναπτυχθούν. 21

22 ΟΙ ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ Α.Σ. «Ο ΣΤΡΥΜΩΝ» Εφαρμογή ενός ολοκληρωμένου προγράμματος διαχείρισης της φυλής υπό τον έλεγχο του ΥΠΑΑΤ. Στο συγκεκριμένο πρόγραμμα θα περιλαμβάνονται: Προτάσεις διαχείρισης των εκτροφών, ώστε να προωθείται η ευζωία των ζώων, να αναπτύσσεται το γενετικό τους δυναμικό και να εξασφαλίζεται η οικονομικότητα της κάθε εκτροφής. Διερεύνηση των δυνατοτήτων παραγωγής πιστοποιημένων ποιοτικών γαλακτοκομικών προϊόντων. Ανάδειξη των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του κρέατος των προβάτων της Σερραϊκής φυλής. 22

23 ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ για την πολυετή συνεργασία και συμπαράσταση τις Υπηρεσίες του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων : Κέντρο Ζωικών Γενετικών Πόρων Θεσσαλονίκης Τμήμα Ζωικών Γενετικών Πόρων Αιγών και Προβάτων Διεύθυνση Ζωικών Γενετικών Πόρων και Κτηνοτροφικών Εγκαταστάσεων Επίσης Τη Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Σερρών 23

24 ΕΓΩ, Ο Α.Σ. «Ο ΣΤΡΥΜΩΝ» ΚΑΙ ΟΙ ΦΙΛΟΙ ΜΟΥ ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΥ ΜΑΣ ΑΚΟΥΣΑΤΕ 24