ΒΙΟΤΕΧΝΙΚΟ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΒΙΟΤΕΧΝΙΚΟ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΑΘΗΝΩΝ 2 η ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΕΥ ΑΕΙΦΟΡΕΙΝ Τετάρτη, 24 Ιουνίου 2015 Ώρα: 16:00 Τόπος: (Αίθουσα συνεδριάσεων Β.Ε.Α.) ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΡΙΑ: κα ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ --------------------------- ΧΡ.ΝΙΚΟΛΑΟΥ: Σας καλησπερίζω. Είμαι συνεργάτιδα του ΒΕΑ, στα πλαίσια του Έργου. Αν δεν κάνω λάθος, οι περισσότεροι από εσάς γνωρίζετε ήδη για το Έργο. Υπάρχει κάποιος ο οποίος δεν έχει μέχρι τώρα κάποια ενημέρωση; Το συγκεκριμένο Έργο είναι ένα Έργο συγχρηματοδοτούμενο από ευρωπαϊκούς πόρους και ελληνικούς πόρους. Στο Έργο συμμετέχουν τρεις φορείς: το ΒΕΑ, το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και η Εθελοντική Ανθρωπιστική Δράση «ΑΝΘΡΩΠΟΜΑΝΙΑ». Είναι ένα Έργο το οποίο στοχεύει στην προσέλκυση καταρχήν επιχειρήσεων μελών του ΒΕΑ που δραστηριοποιούνται στα εδαφικά όρια του Δήμου Αθηναίων. Η λογική είναι η προσέγγιση αυτών των επιχειρήσεων, η εκπαίδευσή τους σε θέματα εταιρικής κοινωνικής ευθύνης και εν συνεχεία η προσπάθεια υιοθέτησης από αυτές τις επιχειρήσεις, δράσεων εταιρικής κοινωνικής ευθύνης είτε στο εσωτερικό τους περιβάλλον, είτε στο εξωτερικό τους περιβάλλον. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει δράσεις εκπαίδευσης, επιμόρφωσης, μάλλον καλύτερα επιμόρφωσης και κατάρτισης, τα οποία είναι εστιασμένα στην εταιρική κοινωνική ευθύνη σε τρεις θεματικούς τομείς παρέμβασης. Ο πρώτος είναι η Κοινωνική Πρόνοια, ο δεύτερος είναι ο τομέας του Περιβάλλοντος και ο τρίτος είναι η Κοινωνική Οικονομία και Επιχειρηματικότητα.

2 ΠΡΑΚΤΙΚΑ 2 ης ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ «ΕΥ ΑΕΙΦΟΡΕΙΝ» Σήμερα θέλουμε να συζητήσουμε -για αυτό έχουμε και τους συνεργάτες μας από το Πανεπιστήμιο και την «ΑΝΘΡΩΠΟΜΑΝΙΑ», για να μπορέσουμε να έχουμε μια εικόνα από τις ανάγκες και τα προβλήματα τα οποία έχουν οι επιχειρήσεις μέλη σας, οπότε το ΒΕΑ επέλεξε να σας καλέσει ως εκπροσώπους των οργανισμών για να μπορέσουμε να συζητήσουμε και με τους μελετητές από το ΟΠΑ αλλά και με το «ΑΝΘΡΩΠΟΜΑΝΙΑ» που ασχολείται με την εκπαίδευση. Να εστιαστούμε λίγο στα πραγματικά προβλήματα και τις ανάγκες, που αυτή τη στιγμή διαδραματίζονται στην αγορά και απασχολούν τις επιχειρήσεις σας. Είσαστε οι πλέον αρμόδιοι για να μας μεταφέρετε τις ανησυχίες, τις δυσκολίες και τις ανάγκες των επιχειρήσεων. Οπότε, το πρώτο σκέλος της συζήτησης, αν συμφωνείτε, θα θέλαμε να εστιαστεί στην καταγραφή και στην αποτύπωση αναγκών και προβλημάτων και τι προσδοκίες θα μπορούσαν να είχαν οι επιχειρήσεις-μέλη σας από το ΒΕΑ μέσω αυτού του προγράμματος. Και το δεύτερο σκέλος είναι να μετουσιωθούν αυτές οι προσδοκίες των μελών σας, σε συνεργασία με το ΒΕΑ, να βρεθεί ένας τρόπος αποτελεσματικός συνεργασίας, έτσι ώστε να μπορέσουμε να έχουμε ως ΒΕΑ και οι άλλοι δύο φορείς, να έχουμε τις επιχειρήσεις κοντά μας και να μπορέσουμε να υλοποιήσουμε αυτό το έργο. Π.ΓΙΟΒΑΝΟΠΟΥΛΟΥ: Εγώ είμαι Διευθύντρια στο Επιμελητήριο. Θέλω να το βάλουμε λίγο πιο συγκεκριμένα το θέμα μας. Θα ήθελα να παρακαλέσω τον κ.αλέξανδρο Κωστόπουλο να μας πει κάποια πράγματα, για να μην ξεκινήσουμε με τις ανάγκες των επιχειρήσεων. Να πούμε δυο-τρία πράγματα, διότι ποιο είναι το πρόγραμμα τώρα; Οι επιχειρήσεις ξέρουμε ότι κάνουν όλες δράσεις εταιρικής κοινωνικής ευθύνης, οι περισσότερες τουλάχιστον, οι οποίες όμως ούτε το ξέρουν, ουτε 2 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015 3 και το δημοσιοποιούν πολλές φορές. Θέλουμε να μας πει, λοιπόν, λίγο πιο συγκεκριμένα, ο Αλέξανδρος Κωστόπουλος για αυτούς τους συγκεκριμένους Κλάδους που έχουμε εδώ, πως θα το έβλεπε. Τι είναι οι δράσεις που μπορούμε να πούμε ότι είναι δράσεις εταιρικής κοινωνικής ευθύνης και όχι φιλανθρωπία ή συμμόρφωση στον νόμο τέλος πάντων; Και εκείνο που θέλουμε στο τέλος αυτής της συνάντησης, για να είμαστε πιο πρακτικοί, δεν είναι να κάνουμε έτσι μια συνάντηση στο πλαίσιο του Έργου, να κάνουμε την δεύτερη ενημερωτική εκδήλωση να πούμε «Α, κάναμε και το δεύτερο παραδοτέο». Θέλουμε την βοήθειά σας σαν εκπρόσωποι των φορέων, να ευαισθητοποιήσουμε κάποιες επιχειρήσεις που θα μας επιτρέψετε να τις προσεγγίσουμε εσείς, να συμμετέχουν στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα που δεν είναι τίποτα σοβαρό. Όχι σοβαρό, να μην παρεξηγηθώ, δεν είναι τίποτα που θα τους φάει πάρα πολύ χρόνο. Στο τέλος αυτές οι επιχειρήσεις, κάποιες από αυτές, είκοσι συγκεκριμένα θα επιλεγούν ώστε να πάνε -για αυτούς που δεν ξέρουν- ένα ταξίδι στο εξωτερικό, όχι για να τους πάμε βόλτα αλλά για να δουν δράσεις καλές πρακτικές εταιρικής κοινωνικής ευθύνης. Και εν πάση περιπτώσει θα κάνουμε και κάποιες ενέργειες, που θα διαφημίσουμε τις επιχειρήσεις σε κάποια φεστιβάλ που θα κάνουμε, στην ιστοσελίδα μας, στο ηλεκτρονικό περιοδικό που εκδίδουμε ώστε οι δράσεις αυτές κάπου να φαίνονται και προς τους άλλους γιατί ο σκοπός του Έργου είναι να τους ευαισθητοποιήσουμε. Δεν θέλω να πω περισσότερα για να σας κουράσω. Θέλω να μιλήσει λίγο ο κ. Α. Κωστόπουλος, αν δεν τον βρίσκω απροετοίμαστο, ή κάποιος από εσάς, αν θέλει να πει κάτι άλλο. Ο κ.καζαντζίδης έχει τον λόγο από τα Ταπητοκαθαριστήρια. ΚΑΖΑΝΤΖΙΔΗΣ: Εγώ θέλω να πω το εξής, εκπροσωπώ τα Ταπητοκα- ΠΡΑΚΤΙΚΑ 2 ης ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ «ΕΥ ΑΕΙΦΟΡΕΙΝ» 3

4 ΠΡΑΚΤΙΚΑ 2 ης ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ «ΕΥ ΑΕΙΦΟΡΕΙΝ» θαριστήρια. Διαβάζοντας εδώ κάποια πράγματα, βλέπω ότι στις προϋποθέσεις απευθύνεται το πρόγραμμα αυτό στα μέλη του ΒΕΑ και κάπου αλλού. Το Σωματείο το δικό μας έχει μέλη τα οποία είναι κυρίως στο ΒΕΑ αλλά έχει και σε άλλα Επιμελητήρια. Αυτά καλύπτονται, μπορούν να συμμετέχουν στην δράση; Τι κάνουμε με αυτά; Δηλαδή κάποια μέλη μας είναι στο Επιμελητήριο του Πειραιά και κάποιο στο Εμπορικό. Κακώς μεν, αλλά και κάποιοι στο Εμπορικό. Αυτοί συμμετέχουν, και με ποια διαδικασία, σε αυτή την δράση; Π.ΓΙΟΒΑΝΟΠΟΥΛΟΥ: Στο πρόγραμμα, στο Τεχνικό Δελτίο λέει ότι είναι επιχειρήσεις-μέλη του ΒΕΑ, που δραστηριοποιούνται στον Δήμο Αθήνας. Όταν λέμε «δραστηριοποιούνται», δεν χρειάζεται να έχουν έδρα ή κατάστημα, αρκεί να κάνουν δουλειές εκεί και να αποδεικνύεται αυτό από κάποια τιμολόγια. Τώρα εάν υπάρχει ενδιαφέρον από κάποιες άλλες επιχειρήσεις, εγώ θα έλεγα να μαζέψουμε τις αιτήσεις και υπάρχει μια Επιτροπή συντονιστική η οποία θα το εξετάσει θεωρώ όχι με αρνητική ματιά. Αλλά αφορά τα μέλη το ΒΕΑ, κυρίως. Όμως αν υπάρχει ενδιαφέρον, θα θέλαμε να το δούμε, να το αξιολογήσουμε και να δούμε τι θα αποφασίσουμε στο τέλος. Ι.ΓΛΥΚΟΣ: Είμαι Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Ζαχαροπλαστών. Για τα μέλη μας, εγώ έχω κατάστημα στο Ίλιον, δεν δραστηριοποιούμαι στην Αθήνα, δεν είμαι στον Δήμο Αθήνας. Δεν θα μπορούν αυτά τα μέλη. Τα μέλη, όσα θα είναι στον Δήμο της Αθήνας, θα πρέπει να μπουν μέσα στο πρόγραμμα. Π.ΓΙΟΒΑΝΟΠΟΥΛΟΥ: Το είπαμε αυτό, ότι δραστηριοποιούνται. Δεν έχετε καμία συναλλαγή; Δεν δίνετε γλυκά, δεν δίνετε κάτι πουθενά; 4 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015 5 Κ.ΔΑΜΙΓΟΣ: (Παρεμβαίνει εκτός μικροφώνου) Κανένας πελάτης δεν έχει ψωνίσει από τον Δήμο Αθήνας. Π.ΓΙΟΒΑΝΟΠΟΥΛΟΥ: Εμείς στο Επιμελητήριο δεν σας φωνάξαμε. Ι.ΓΛΥΚΟΣ: Δεν λέω προσωπικά για το μαγαζί το δικό μου, εγώ μπορώ να βρω την λύση. Έχω λύση, αλλά πρέπει να πω στα μέλη τα δικά μου πως θα Κ.ΔΑΜΙΓΟΣ: (Παρεμβαίνει εκτός μικροφώνου) Έστω ένας πελάτης Ι.ΓΛΥΚΟΣ: Με τιμολόγιο. Τα άλλα είναι λιανική. Π.ΓΙΟΒΑΝΟΠΟΥΛΟΥ: Με ένα τιμολόγιο ή τέλος πάντων μια διάθεση σε ένα Σωματείο, σε έναν σταθμό κλπ. Ι.ΓΛΥΚΟΣ: Πρέπει εγώ να πω στα μέλη μου, να το εξηγήσω. Ι.ΜΑΝΟΣ: Από τους Αρτοποιούς της Αθήνας. Στην πρώτη κουβέντα που είχα κατάλαβα ότι αυτό που θα γίνει σε συνεργασία με τον Δήμο της Αθήνας και θα έχει να κάνει με κάποια πράγματα τα οποία θα δίδουμε στον Δήμο και θα τα παίρνει για να τα αξιοποιήσει, ότι ο Δήμος είχε την δυνατότητα να κινείται και να συλλέγει όλα αυτά τα πράγματα στα πλαίσια του Δήμου. Δηλαδή αν το πάμε και το κάνουμε πολύ μεγαλύτερο, εμείς, οι Αρτοποιοί της Αθήνας μπορούμε πολύ περισσότεροι, πολλαπλάσιοι απ ότι είμαστε τώρα, να μπούμε στο πρόγραμμα. Αυτό σημαίνει όμως ότι ο Δήμος της Αθήνας θα πρέπει να καλύπτει και περιοχές εκτός των ορίων του. Δηλαδή το Γαλάτσι που είναι πολύ κοντά στο κέντρο, έχει δεκάδες αρτοποιεία. Θα μπορέσει ο Δήμος να κάνει συλλογή από εκεί; Και θα του επιτραπεί από τον Δήμο Γαλατσίου; Υπάρχουν θέματα. Ο κ.γλύκος είναι στο Ίλιον. Θα πάει ο Δήμος Αθηναίων στο Ίλιον να πάρει τα πράγματα; Αυτό που θέλω να πω είναι, αν είναι έτσι και το ανοίξουμε, επειδή εμείς μπορούμε να συμβάλλουμε πολύ περισσότερο, θα ήθελα να μου δοθεί ένα όριο για να μπορώ να ενημερώσω και άλλα μέλη μου. Για εμένα, είναι ΠΡΑΚΤΙΚΑ 2 ης ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ «ΕΥ ΑΕΙΦΟΡΕΙΝ» 5

6 ΠΡΑΚΤΙΚΑ 2 ης ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ «ΕΥ ΑΕΙΦΟΡΕΙΝ» πάρα πολύ μικρό το όριο του Δήμου Αθηναίων. Απλά αυτό θα ήθελα να μου το διευκρινίσετε, γιατί εγώ είχα άλλη ενημέρωση. ΧΡ.ΝΙΚΟΛΑΟΥ: Αυτό που είπε η κα Γιοβανοπούλου, είναι ότι ανάλογα με τις επιχειρήσεις που αιτηθούν για να συμμετέχουν στο Έργο, θα πρέπει να διαμορφωθούν και ανάλογα οι λύσεις και οι δράσεις. Ως εκ τούτο, μέχρι στιγμής έχοντας έναν σημαντικό αριθμό επιχειρήσεων ήδη που μπορεί να μην έχουν έδρα ή υποκατάστημα στον Δήμο Αθηναίων αλλά δραστηριοποιούνται έχοντας ένα μερίδιο στην αγορά του Δήμου, αυτό μας περιορίζει για παράδειγμα σε αυτό που είπατε εσείς, στα πλαίσια της ΚΟΙΝΣΕΠ, στα όρια τα εδαφικά του Δήμου Αθηναίων. Σε περίπτωση που αποκτήσουμε αιτήσεις από επιχειρήσεις που δεν δραστηριοποιούνται στον Δήμο Αθηναίων με την λογική που ξεκινήσαμε αλλά είναι μέλη του ΒΕΑ, είναι κάτι το οποίο ανάλογα με το πλήθος των αιτήσεων, ανάλογα με τον Κλάδο, γιατί καταλαβαίνετε ότι αν είναι ένας ενδεχομένως ο Δήμος να μην δεχθεί να συνεργαστεί. Έγκειται όμως στην αξιολόγηση της Συντονιστικής Επιτροπής, που αναφέρθηκε πριν η κα Γιοβανοπούλου. Όλα αυτά θα συνεκτιμηθούν και θα πρέπει σε συνεργασία το ΒΕΑ και οι άλλοι φορείς με τον Δήμο, να δούμε τι μπορούμε να κάνουμε. Ως εκ τούτου, μέχρι στιγμής αν δεν μαζευτούν οι αιτήσεις αυτές, αν δεν έχουμε καταγεγραμμένες τις επιχειρήσεις που εδρεύουν, που δραστηριοποιούνται, μια τέτοια απάντηση φοβάμαι ότι δεν θα μπορέσουμε να σας την δώσουμε επίσημα, με δέσμευση. Ι.ΜΑΝΟΣ: Επειδή το αντικείμενο μας έχει δεκάδες καταστήματα σε κάθε περιοχή της Αθήνας, είναι σχεδόν σίγουρο ότι θα υπάρξουν δεκάδες αιτήσεις και από όμορους Δήμους. Θεωρώ, λοιπόν, ότι εάν το ανοίξω και ενημερώσω και αυτά τα μέλη μου τα οποία είναι μέλη του ΒΕΑ, θα υπάρξει ικανός 6 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015 7 αριθμός για να υπάρχει λόγος να περάσει κανείς από εκεί. Απλά, το θέμα είναι αν μπορεί ο Δήμος Αθηναίων να «καπελώσει» όμορους Δήμους, γιατί εδώ είναι «καπέλωμα» πλέον. Μπορεί να είναι του ΒΕΑ αλλά θα φεύγουν απ ότι κατάλαβα περισυλλογής αυτοκίνητα που θα γράφουν απ έξω «ΕΥ ΑΕΙΦΟΡΕΙΝ» Δήμος Αθηναίων, και δεν ξέρω, αυτό θέλω να διερευνήσετε. Π.ΓΙΟΒΑΝΟΠΟΥΛΟΥ: Κύριε Μάνο, εσείς μιλάτε τώρα για ένα δεύτερο βήμα που είναι το να κάνουμε μια ΚΟΙΝΣΕΠ, όπως μιλήσατε νομίζω σε μια συνάντηση που είχατε και με τον κ.κομνηνό και με την Διοίκηση του Επιμελητηρίου. Προς το παρόν, εμείς είμαστε στο πρώτο βήμα, που είναι η συγκέντρωση των επιχειρήσεων, η ευαισθητοποίησή τους, η συμμετοχή τους σε πρόγραμμα για να μάθουν τι είναι η Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη και μετά πάμε παρακάτω. Ι.ΜΑΝΟΣ: (Μιλάει εκτός μικροφώνου) Ναι αλλά εγώ δεν έχω ενημερώσει τα μέλη μου. Θέλω να τους ενημερώσω όλους. Π.ΓΙΟΒΑΝΟΠΟΥΛΟΥ: Πάμε λίγο παρακάτω. ΕΙΡ.ΒΟΥΔΟΥΡΗ: Είμαι από το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Απλά, σε σχέση ε αυτό που είπατε. Αυτό θα ήταν μια δυνητική δράση. Δεν είναι απαραίτητο να είναι και η ορθότερη, το να φεύγουν φορτηγά του Δήμου Αθηναίων. Θα μπορούσε η δράση να είναι απευθείας η σύνδεση. Να έρχεται κάποιος από τα μέλη σας, π.χ. λέω εγώ τώρα για την Κοινωνική Πρόνοια, από ένα Ίδρυμα όπου τέλος πάντων δίνει συσσίτια, να έρχονται οι ίδιοι να τα παίρνουν από την αντίστοιχη γειτονιά, στο οποίο δεν παρεμβαίνει λέω μια πιθανή λύση- καθόλου φορτηγό του Δήμου ή τίποτα. Δηλαδή τέτοιες λύσεις μπορεί να υπάρξουν. Κατά την γνώμη μου, δεν θα έπρεπε να είναι τόσο δεσμευτικό. Δηλαδή αν είναι μέσα ή αν είναι πέντε μέτρα έξω από τα εδαφικά όρια του ΠΡΑΚΤΙΚΑ 2 ης ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ «ΕΥ ΑΕΙΦΟΡΕΙΝ» 7

8 ΠΡΑΚΤΙΚΑ 2 ης ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ «ΕΥ ΑΕΙΦΟΡΕΙΝ» Δήμου Αθηναίων, δεν νομίζω ότι κάνει Να τους ενημερώσετε. Γιατί αυτό, η ιστορία του φορτηγού του Δήμου τώρα για να είμαστε και ρεαλιστές-, νομίζω είναι πιο η δύσκολη δράση που μπορεί να υλοποιηθεί. Βλέπω ότι άλλου τύπου δράσεις θα υλοποιηθούν. Ι.ΜΑΝΟΣ: (Μιλάει εκτός μικροφώνου) Μιλάμε για τα αρτοποιεία του Δήμου Αθηναίων και μόνο. Έχω ενημερώσει μόνο αυτά. Π.ΓΙΟΒΑΝΟΠΟΥΛΟΥ: Βασικά αυτό λέει το πρόγραμμα, το είπαμε αυτό. ΑΛ.ΚΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ: Είμαι από το Ελληνικό Δίκτυο για την Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη. Ο φορέας πολύ λίγα λόγια- έχει μια ζωή 15 χρόνων. Μέλη του είναι, όπως είπα και νωρίτερα, οκτώ επιχειρηματικοί φορείς, 150 και πλέον επιχειρήσεις και εκτός του ότι συμβουλεύει και παρέχει βοήθεια στις επιχειρήσεις μέλη του σχετικά με το πώς υλοποιούν δράσεις Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης και το πώς εντάσσουν θέματα στην στρατηγική τους ή στις πολιτικές τους έτσι ώστε να δημιουργήσουμε αυτό το πλαίσιο που λέγεται υπεύθυνη επιχειρηματικότητα, βοηθάει και τους επιχειρηματικούς φορείς στο να αναπτύξουν τεχνογνωσία και να υποστηρίξουν τα μέλη τους. Άρα αν μου επιτρέπετε, χωρίς να θέλω να μπω στις αναλύσεις του προγράμματος για τις οποίες θα ακούσετε περισσότερα από τους ειδικούς, με τρεις κουβέντες θα ήθελα να σας περιγράψω την υπεύθυνη επιχειρηματικότητα στις μέρες μας. Καταρχάς, να ευχαριστήσω και εγώ άλλη μία φορά γιατί είστε εδώ σήμερα, σε μία ιδιαίτερα δύσκολη μέρα γιατί προφανώς έχουμε όλοι αντιληφθεί την σημαντικότητα και την κρισιμότητα των καταστάσεων στις Βρυξέλλες. Είμαι σκεπτικός, και φαντάζομαι ότι οι περισσότεροι λογικοί άνθρωποι πρέπει να είναι τουλάχιστον σκεπτικοί. Από εκεί και πέρα, τι πάμε τώρα εμείς να πούμε για την υπεύθυνη επιχειρημα- 8 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015 9 τικότητα σε μια τέτοια κατάσταση; Σίγουρα, τα πράγματα είναι δύσκολα. Ωστόσο, το λιθαράκι που έχει να βάλει ο καθένας μας, είναι αυτό που μπορεί να φτιάξει ένα τελικό, ωραίο και αναγνωρίσιμο οικοδόμημα. Με απλά λόγια, τι σημαίνει υπεύθυνη επιχειρηματικότητα, το επαναλαμβάνω. Πώς συνδέεται ένα περιστατικό επικαιρότητας με την υπεύθυνη επιχειρηματικότητα; Ποιο περιστατικό αυτό μπορεί να είναι; Μπορεί να είναι η δολοφονική επίθεση στις Νότιες Πολιτείες των Ηνωμένων Πολιτειών με τους εννέα νεκρούς, με ρατσιστικά κίνητρα. Ποια είναι η αντίδραση των επιχειρήσεων σε αυτό; Μπορεί μια επιχείρηση να κάνει κάτι σε σχέση με αυτό, ώστε να μειώσει τα φαινόμενα ρατσισμού; Μπορεί. Η «ΑΜΑΖΟΝ», η GOOGLE και πολλές άλλες επιχειρήσεις, η WALLMART, τεράστιο σούπερ-μάρκετ στην Αμερική, απαγόρευσαν από την Δευτέρα την πώληση κάθε προϊόντος που έχει σχέση με την παλιά σημαία των Ηνωμένων Πολιτειών, με τις 13 Πολιτείες που συμβόλιζε την αποικιοκρατία, τον ρατσισμό και οτιδήποτε άλλο. Άρα, να πως μια επιχείρηση αναγνωρίζει την ευθύνη της σε κάτι το οποίο είναι πολύ μακριά από την δική της επιχειρηματική σφαίρα, με απαγόρευση πώλησης ενός συγκεκριμένου προϊόντος. Ένα άλλο παράδειγμα. Λέει μια επιχείρηση ότι είναι επιχειρηματικά υπεύθυνη ή ότι θέλει να είναι επιχειρηματικά υπεύθυνη. Λέει, λοιπόν, ότι κάνει δράσεις για το Περιβάλλον, μετράει, έχει ISO, έχει ετικέτες, κάνει για την ποιότητα με ISO, πιστοποιείται, κάνει εθελοντική αιμοδοσία μεταξύ των εργαζομένων και διάφορες άλλες δράσεις. Όμως όταν φτάνουμε σε θέματα αγοράς, άρα δηλαδή πελάτες και προμηθευτές, εκεί πως θίγονται ή πως αναπτύσσονται τα θέματα υπευθυνότητας; Δηλαδή ένα θέμα σε πόσες μέρες πληρώνω τους προμηθευτές μου, είναι κάτι το οποίο είναι πάρα πού ΠΡΑΚΤΙΚΑ 2 ης ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ «ΕΥ ΑΕΙΦΟΡΕΙΝ» 9

10 ΠΡΑΚΤΙΚΑ 2 ης ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ «ΕΥ ΑΕΙΦΟΡΕΙΝ» σημαντικό και αναδεικνύει το πώς αυτή η επιχείρηση χαρακτηρίζεται. Επειδή ο κύριος είναι από τους Αρτοποιούς, ένα ξενοδοχείο το οποίο καθημερινά προμηθεύεται για το πρωινό του τα υλικά από εσάς, θεωρώ ότι δεν είναι καθόλου υπεύθυνο το να σας πληρώνει σε 180 μέρες, γιατί πολύ απλά τέσσερα τινά μπορούν να συμβούν: 1) Δεν θα έχετε τη δυνατότητα να αγοράσετε πρώτες ύλες. Άρα ή θα μειώσετε την ποιότητα των πρώτων υλών ή θα μειώσετε την παραγόμενη ποσότητα. 2) Δεν θα πληρώσετε τις υποχρεώσεις σας προς Εφορία, Ασφαλιστικούς Οργανισμούς κ.ο.κ. 3) Δεν θα πληρώσετε τους προμηθευτές τους δικούς σας, άρα ο κύκλος συνεχίζεται. 4) Δεν θα πληρώσετε κάτι άλλο, όπως οι εργαζόμενοί σας. Άρα έχετε κίνδυνο να φύγουν ή να είναι δυσαρεστημένοι, με τις συνέπειες που γνωρίζετε. Άρα, να πως ένας μεγάλος παίκτης που μπορεί να είναι ένα ξενοδοχείο, έχει μια βόμβα στο χέρι του, μια ωρολογιακή βόμβα την οποίαν απλά σας την δίνει με αυτό που λέμε μεταχρονολογημένες πληρωμές. Απλά, θέτω ερωτήματα, δεν κρίνω κανέναν. Λέω απλά ότι πόσο μπορεί να λέει αυτή η επιχείρηση ότι «Είμαι υπεύθυνη», όταν παράλληλα μετακυλύει ένα ρίσκο σε μια ομάδα επιχειρήσεων πολύ μικρότερων. Αναλογιστείτε. Σας λέω ένα δεδομένο. Το 40% των πτωχεύσεων σε ευρωπαϊκό επίπεδο, οφείλονται στις μεταχρονολογημένες και στις καθυστερημένες πληρωμές. Αναλογιστείτε αυτό το νούμερο, σκεφτείτε τα δεδομένα των επιχειρήσεων που έχουν κλείσει στην Ελλάδα και καλό θα ήταν να γίνει μια μελέτη και οι άνθρωποι του Πανεπιστημίου είναι εδώ να το ακούσουν-, 10 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015 11 πόσες από τις επιχειρήσεις τις εμπορικές που έχουν κλείσει στους μεγάλους Δήμους της χώρας ήταν ως αποτέλεσμα των καθυστερημένων πληρωμών μεγάλων προμηθευτών τους. Άρα, επανέρχομαι στην υπεύθυνη επιχειρηματικότητα. Περιβάλλον: Σας βάζω λίγο στο μοντέλο, εννοώ στις σκέψεις ενός επιχειρηματία. Παρεμπιπτόντως, έχω διατελέσει και εγώ. Τι μπορεί να λέει, λοιπόν, ο επιχειρηματίας; Έχω τρεις προσεγγίσεις για την Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη. Η μία είναι φιλάνθρωπη. Όπως παλιά και στην αρχαία Ελλάδα, από την νεότερη Ελλάδα γνωρίζετε ευεργέτες που έδιναν από το υστέρημα τους ή από την περιουσία τους ένα μέρος, για διάφορες φιλανθρωπικές δράσεις. Αυτό γίνεται και τώρα, δεν έχει αλλάξει κάτι. Φιλανθρωπία είναι. Πάμε μετά στο μάρκετινγκ, νούμερο 2. Κάνω δράσεις Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης, κάνω δράσεις επιχειρηματικής υπευθυνότητας, για να μπορώ να έχω καλύτερες πωλήσεις. Για να μπορώ να μιλήσω στους πελάτες μου. Για να μπορώ να μιλήσω σε κοινά που ενδιαφέρονται για τις νέες αυτές τάσεις. Τρία, εντάσσω όλο αυτό, την προσέγγισή μου αυτή, στην ευρύτερη πολιτική και στρατηγική μου. Πώς, όμως, μπορώ να το κάνω αυτό; Δηλαδή ποιο παράδειγμα είναι αυτό το οποίο μπορούμε να διαχωρίσουμε τα τρία στάδια; Σας αναφέρω πάλι επίκαιρο παράδειγμα. Το τι γίνεται με τους μετανάστες στην Λέσβο, το γνωρίζετε. Μπορεί να το βλέπετε στην τηλεόραση. Δυστυχώς, είχα την ατυχία να έχω άμεσες συνομιλίες με την Ύπατη Αρμοστεία για τους Πρόσφυγες. Η κατάσταση είναι τραγική στην Λέσβο αυτή τη στιγμή. Σας δίνω δύο στοιχεία. Άνθρωποι περπατάνε επί 45 χιλιόμετρα ξυπόλητοι από τα παράλια που έχουν αποβιβαστεί μέχρι το λιμάνι, για να φτάσουν να επιβιβαστούν σ ένα πλοίο. Αυτό σκεφτείτε εξαντλεί την ανοχή ΠΡΑΚΤΙΚΑ 2 ης ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ «ΕΥ ΑΕΙΦΟΡΕΙΝ» 11

12 ΠΡΑΚΤΙΚΑ 2 ης ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ «ΕΥ ΑΕΙΦΟΡΕΙΝ» όλων των μικρών επιχειρήσεων, που στους πρώτους δέκα, στους πρώτους εκατό προσέφεραν ένα πιάτο φαγητό (μικρά εστιατόρια, μικρές ταβέρνες, ουζερί), ένα ποτήρι νερό. Μετά όμως από κάποια άτομα και από μια προσφορά, άρχισε το αίσθημα καλοσύνης να γυρίζει και άρχισε να γίνεται αντιπάθεια και έχθρα. Άρα σκεφτείτε τι μπορεί να δημιουργήσει αυτό. Τι ζητάει, λοιπόν, η Ύπατη Αρμοστεία; Ζητάει λοιπόν το στοιχειώδες, το πιο απλό πράγμα, νερό. Νερό είναι το πρώτο πράγμα που ζητάει, νερό και σαπούνι. Άρα λέω ότι μια επιχείρηση η οποία εμφιαλώνει νερό ας πάμε σ αυτή την επιχείρηση- μπορεί να δώσει πέντε container στην Λέσβο αυτή τη στιγμή και το πρόβλημα να έχει κάπως μειωθεί. Αυτό λοιπόν είναι η υπεύθυνη επιχειρηματικότητα από την πλευρά της φιλανθρωπίας. Δίνω πέντε container νερό, χωρίς να γνωρίζω ακριβώς πως αυτό το πράγμα μπορεί να αποδοθεί σωστά στους έχοντες ανάγκη, πως μπορεί να δημιουργήσει ωφέλεια. Τα δίνω, λοιπόν, και κάνω τον σταυρό μου με λίγα λόγια και θεωρώ ότι θα δοθούν εκεί που πρέπει και δεν θα μεταπωληθούν σε άλλα καταστήματα, γιατί συμβαίνει και αυτό. Δεύτερον, πώς συνδέω με το μάρκετινγκ; Η, πως συνδέω με το επόμενο στάδιο που φεύγω από την φιλανθρωπία, άρα λέω ότι για να μπορώ να δώσω το νερό, για να μπορώ να δώσω το παραπάνω νερό το οποίο δεν θα πουλήσω, θα πρέπει να έχω ένα σύστημα το οποίο να επανασυλλέγω το νερό το οποίο κατά την συσκευασία τρέχει έξω από τα μπουκάλια. Άρα πολύ ωραία, φτιάχνω ένα σύστημα, συλλέγω το νερό το οποίο τρέχει απ έξω και μαζεύω αντί να το πετάω ή αντί να εξατμίζεται, μαζεύω αυτό το νερό, το εμφιαλώνω και το διαθέτω σε ευαίσθητες ομάδες. Υπάρχει, όμως και η τρίτη προσέγγιση. Η τρίτη προσέγγιση είναι αυτό που λέμε ολιστική επιχειρηματική προσέγγιση. Προσπαθώ να 12 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015 13 αξιοποιήσω κάθε δυνατότητά μου να αποκτήσω νερό, πέρα από αυτό που έρχεται από την λίμνη ή από το ποτάμι. Άρα, συλλέγω νερό. Και φυσικά επειδή το ότι συλλέγω νερό δεν σημαίνει ότι μπορώ και να το εμφιαλώσω και να το δώσω προς διάθεση, σημαίνει όμως ότι μπορώ να υποκαταστήσω μια άλλη ανάγκη σε νερό. Άρα αναφέρω το παράδειγμα μιας μεγάλης εταιρείας εμφιαλώσεων όπου παρ όλο που χρησιμοποιεί έναν μεγάλο όγκο νερού για να εμφιαλώσει και να δημιουργήσει συγκεκριμένο αναψυκτικό, παράλληλα μια ισόποση ποσότητα νερού την συλλέγει από τα όμβρια ύδατα στα Κυκλαδονήσια και τα διαθέτει στους αγρότες, προκειμένου να μπορούν να ποτίσουν τα χωράφια τους. Άρα, με αυτή την προσέγγιση πετυχαίνεται η διατήρηση των ντόπιων πληθυσμών στα νησιά, η ύπαρξη νερού και άρα η μείωση χρήσης υδροφόρων μέσω των πλοίων για να ποτιστούν τα συγκεκριμένα χωράφια και η ανάπτυξη της κυκλικής οικονομίας σε τοπικό επίπεδο. Άρα, με αυτό το παράδειγμα λίγο ήθελα να σας δώσω το ότι η προσέγγιση διαφέρει, ο στόχος όμως είναι ο ίδιος: παρέχω νερό. Ο ένας το παρέχει με δωρεά, με την άλλη μέθοδο το παρέχουμε με την βελτιστοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας. Η τρίτη μέθοδος μπορεί να είναι συλλέγω νερό από εκεί που πήγαινε άχρηστο μέσω της ταράτσας μου ή μέσω των αυλών μου, συλλέγω νερό το οποίο το διοχετεύω για άλλες δραστηριότητες. Άρα για να μην φάω άλλον από τον χρόνο σας, στο πλαίσιο του Έργου υπάρχουν πολλά πράγματα τα οποία μπορούν να γίνουν. Και αν έρθω στις συγκεκριμένες ερωτήσεις σας, πιστέψτε με από την εμπειρία που έχω, οι Δήμοι και γενικότερα οι τοπικές Αρχές τις περισσότερες φορές μόνο θετικά βλέπουν αυτά τα βήματα και οδηγούνται προς μία συνεργασία. Άρα, δεν θεωρώ ότι θα υπάρξει κάποιο θέμα αν θα «καπελώσει» ο ένας Δήμος τον άλλον ή αν ο Δήμος Αθηναίων θα πρέπει να αντιληφθεί το όφελος και τον ΠΡΑΚΤΙΚΑ 2 ης ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ «ΕΥ ΑΕΙΦΟΡΕΙΝ» 13

14 ΠΡΑΚΤΙΚΑ 2 ης ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ «ΕΥ ΑΕΙΦΟΡΕΙΝ» αριθμό των τελικών ωφελουμένων του Έργου. Αν δηλαδή υπάρχουν οι αιτήσεις και η θέληση των επαγγελματιών του χώρου να δώσουν προϊόντα ή να οργανωθούν με τέτοιον τρόπο ώστε να υποστηρίζουν προβλήματα που υπάρχουν, και διαχρονικά προβλήματα περισσότερο, τότε πιστεύω ότι με την κατάλληλη επικοινωνία και την κατάλληλη υποστήριξη από το Πανεπιστήμιο με τις μελέτες που ήδη αναπτύσσει, είναι σίγουρο ότι Δήμοι και άλλοι τοπικοί άρχοντες μόνο θετικά θα δουν την όλη προσέγγιση. Το Επιμελητήριο, επίσης, είναι εδώ για να βοηθήσει εκτός από τα μέλη του, γενικότερα τις επιχειρήσεις. Για αυτόν τον λόγο υπάρχει ως επιχειρηματικός φορέας. Και αυτό που πρέπει να γίνει κατανοητό και πρέπει κι εσείς όλοι να συμβάλλετε και να συνδράμετε το Επιμελητήριο, είναι ότι η προσπάθεια τους είναι ειλικρινής και δεν είναι μόνο να έρθει εις πέρας αυτό το έργο να τελειώσει, να μοιραστούν τα χρήματα του Έργου, του προϋπολογισμού εννοώ, και εκεί θα σταματήσει η όλη εμπλοκή του Επιμελητηρίου. Η δέσμευσή τους είναι να δημιουργηθεί στο Επιμελητήριο μια τεχνογνωσία που θα μπορεί να υποστηρίξει τους Κλάδους και τους μεμονωμένους επιχειρηματίες-μέλη, στην υιοθέτηση και επαύξηση των δράσεων αυτών. Άρα, δεν έχω κάτι άλλο να προσθέσω. Δείτε το Έργο όχι ότι λήγει στις 31/12/2015, δείτε το σαν κάτι διαχρονικό, σαν κάτι το οποίο μπορεί να είναι η αρχή του τώρα και να συνεχίσει να υλοποιεί και να παράγει αποτελέσματα με μετρήσιμους στόχους και ωφέλεια για συγκεκριμένες ομάδες ανθρώπων που έχουν πραγματικά ανάγκη. Και ιδιαίτερα και από τον Κλάδο τον δικό σας και από τον Κλάδο τον δικό σας υπάρχουν πάρα πολλοί άνθρωποι -πιστέψτε με- έξω που όχι μόνο 14 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015 15 έχουν ανάγκη αλλά δεν ξέρουν και που να βρουν βοήθεια. Άρα το Επιμελητήριο είναι εδώ, ο Δήμος Αθηναίων είναι εδώ για να συντονίσουν το έργο, για να δημιουργήσουν την υποδομή που θα μπορεί να στηρίξει όλη αυτή την καλή κίνηση. Από πλευράς μου, είμαι στην διάθεσή σας, εδώ θα είμαι για όποιες ερωτήσεις αργότερα. Δεν καταχρώμαι άλλο του χρόνου σας. Ευχαριστώ. ΕΙΡ.ΒΟΥΔΟΥΡΗ: Λίγο να το κάνουμε πολύ συγκεκριμένο, για να σας ρωτήσουμε αυτά που θέλουμε να σας ρωτήσουμε και τα οποία θα είναι χρήσιμα. Είναι πάρα πολύ απλό. Αντιληφθήκαμε όλοι την αξία της Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης. Το Έργο αφορά το πώς θα μπορούν τα μέλη του ΒΕΑ, τα μέλη των Συλλόγων σας να κάνουν δράσεις Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης οι οποίες θα είναι συμφέρουσες για τους ίδιους αλλά και για άλλες ομάδες του πληθυσμού, ας πούμε για την Κοινωνική Πρόνοια (ευπαθείς ομάδες) ή το περιβάλλον γενικότερα για όλη την κοινωνία και πως ουσιαστικά δηλαδή θα ευαισθητοποιηθούν ως προς αυτό, θα επιμορφωθούν ως προς αυτό και θα κάνουν τελικά τις δράσεις. Και εμείς μαζευτήκαμε εδώ πέρα, για να μας δώσετε λίγο την δική σας εμπειρία, να μας πείτε. Εμείς έχουμε την ιδέα ότι μια πολύ καλή δράση είναι η ανταλλαγή προϊόντων. Θα γίνει μια διασύνδεση, θα δώσετε τρόφιμα, θα δοθούν από τα μέλη σας ενδύματα, υποδήματα, υπηρεσίες σε αστέγους, σε συσσίτια ή θα γίνουν δράσεις που θα μειωθεί η κατανάλωση ενέργειας, υπάρχουν τέτοιες δράσεις. Εμείς ενδιαφερόμαστε όμως περισσότερο να μας πείτε εσείς τι άλλο θα βλέπατε ότι θα μπορούσαν να κάνουν τα μέλη σας, που ούτως ή άλλως το κάνουν, και το οποίο όμως θα ήθελαν μια ενίσχυση ως προς αυτό, για να μπορέσουν να το κάνουν καλύτερα και πιο οργανωμένα, ώστε να μπορέσει να μείνει. Και όλα τα άλλα, είναι θέμα διασύνδεσης. ΠΡΑΚΤΙΚΑ 2 ης ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ «ΕΥ ΑΕΙΦΟΡΕΙΝ» 15

16 ΠΡΑΚΤΙΚΑ 2 ης ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ «ΕΥ ΑΕΙΦΟΡΕΙΝ» Το ΒΕΑ είναι εδώ για να στήσει τις υποδομές, μελέτες γίνονται και είναι σε θεωρητικό επίπεδο αλλά αυτές θα γίνουν πράξη με την βοήθεια σας. Δράσεις θα γίνουν ευαισθητοποίησης, εκπαίδευσης. Εσείς όμως πώς βλέπετε, που γνωρίζετε τα μέλη σας και γνωρίζετε πολύ συγκεκριμένα, τι είναι αυτό που κάνουν συνήθως, τι είναι αυτό που θα μπορούσαν να κάνουν περαιτέρω και τι είναι αυτό στο οποίο θα χρειαζόντουσαν ενίσχυση. Ίσως περαιτέρω εκπαίδευση ή περαιτέρω ενίσχυση ή συγκεκριμένες δράσεις, για να βοηθηθούν ως προς αυτό. Νομίζω αυτός είναι ο στόχος της συνάντησής μας. Πολύ συγκεκριμένα να δούμε τι θα είχατε εσείς να μας προτείνετε, αντί να βλέπουμε εμείς θεωρητικά τι θα μπορούσε να γίνει. Ι.ΓΛΥΚΟΣ: Εγώ ήρθα σήμερα, δεν είχα καθόλου ενημέρωση, δεν ήξερα καν τι είναι αυτό που ήρθα εδώ να κάνω, για να σας πω την αλήθεια. Δεν είχα ενημέρωση ακριβώς τι, και θα πρέπει για να πω εγώ στα μέλη μου να έχω μια επιστολή η οποία θα λέει «Θέλουμε οι επιχειρήσεις, τα Ζαχαροπλαστεία», καταρχάς τι να δίνουμε. Υπάρχουν και ορισμένα προβλήματα, για να πούμε εμείς ξεκινάμε. Εμείς παράγουμε γλυκά. Να δίνουμε γλυκά, παράδειγμα λέω, αν έχω καταλάβει καλά. Εκεί, υπάρχουν ορισμένα προβλήματα. Πρέπει να υπάρχουν ψυγεία που θα τα πάρουν, πρέπει να μην δηλητηριάσουμε τον κόσμο. Ένα σκέλος θα είναι αυτό, θα πρέπει να λυθούν αυτά τα θέματα. Δεύτερο σκέλος, γιατί να το κάνουν οι επιχειρήσεις αυτό; Μας είπατε ορισμένα πράγματα, θα πρέπει να το δώσω κι εγώ να το καταλάβουν. Εγώ το έχω καταλάβει, ότι θα πρέπει για αυτούς και για αυτούς τους λόγους. Κάπως πρέπει να τους το εξηγήσω. Θα έχουν κάποιο κέρδος οι επιχειρήσεις ή θα είναι μόνο απλά η ηθική ικανοποίηση; Θα ήθελα δηλαδή απαντήσεις πάνω σε αυτά και όχι τώρα, δεν μπορεί να τις δώσετε τώρα. Αλλά εγώ καταρχάς 16 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015 17 αυτό που θα ήθελα, θα ήθελα να ετοιμαστεί μια επιστολή η οποία να πάει στην Ομοσπονδία μου και να την πάρω εγώ και να την στείλω στα μέλη για να γίνουν οι αιτήσεις. Μέχρι πότε θα είναι οι αιτήσεις; Π.ΓΙΟΒΑΝΟΠΟΥΛΟΥ: (Μιλάει εκτός μικροφώνου) Θα έρθουμε σε επαφή. Ι.ΓΛΥΚΟΣ: Ξέρεις, αν έρχεται μια φορά κάτι, δεν περάσει σε Συμβούλιο αυτό, ξεχνιέται, τελείωσε. Σας τα λέω όπως ακριβώς είναι. Και να δούμε μέχρι πότε είναι και τι μπορούμε να κάνουμε, για να βοηθήσουμε, να συνεισφέρουμε. Υπάρχει διάθεση αλλά πρέπει να λυθούν ορισμένα προβλήματα. Ένα πολύ σοβαρό σας είπα, ότι εμάς είναι ευπαθή τα προϊόντα όλα. Δεν είναι ο συνάδελφος που έχει το ψωμί, το βάζει σε μια τσάντα, θα τα φας. Εγώ θα τον στείλω σε νοσοκομείο. Δ.ΤΣΑΤΣΟΣ ( Α Αντιπρόεδρος ΒΕΑ): Όπως είπε και ο κ.κωστόπουλος, εκτός από την επιστολή που θα φτιάξει το ΒΕΑ, είπε ότι υπάρχουν τρία πράγματα τα οποία χαρακτηρίζουν δράσεις αυτής της μορφής. Το ένα είναι ότι το κάνει κάποιος ως φιλανθρωπία. Το δεύτερο ένα ότι το κάνει σαν ένα εργαλείο μάρκετινγκ. Αυτό, βέβαια, εφαρμόζεται κυρίως στις μεγάλες επιχειρήσεις. Και το τρίτο είναι, το κάνει στα πλαίσια μιας συνολικής στρατηγικής που έχει σαν εταιρεία, για, μαζεύω νερό έτσι ώστε να μην ξοδεύεται. Ι.ΓΛΥΚΟΣ: (Παρεμβαίνει εκτός μικροφώνου και δεν καταγράφεται) Δ.ΤΣΑΤΣΟΣ: Όλα θα τα πω Όντως λοιπόν, ο τρόπος που το προσέγγισε, τουλάχιστον που το περιέγραψε γιατί αυτό το Έργο είναι ακριβώς Ο τρόπος που το προσέγγισε, αλλά δεν είναι μονάχα αυτός, όντως αναφερόταν σε μεγαλύτερες εταιρείες. Το να συζητάμε όταν πάμε να κάνουμε μια δράση Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης το τι θα κερδίσουν τα ζαχαροπλαστεία ή τα αρτοποιεία συμμετέχοντας σε αυτό το πράγμα, είναι καταλαβαίνετε σ ένα ΠΡΑΚΤΙΚΑ 2 ης ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ «ΕΥ ΑΕΙΦΟΡΕΙΝ» 17

18 ΠΡΑΚΤΙΚΑ 2 ης ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ «ΕΥ ΑΕΙΦΟΡΕΙΝ» τελείως διαφορετικό πλαίσιο από αυτό. Ι.ΓΛΥΚΟΣ: (Παρεμβαίνει εκτός μικροφώνου) Δεν το είπα. ΜΕΛΟΣ: (Μιλάει εκτός μικροφώνου) Σίγουρα. Υπάρχουν όμως και πρακτικά ζητήματα που θα μας απασχολήσουν. Ι.ΓΛΥΚΟΣ: (Παρεμβαίνει εκτός μικροφώνου) Καμία σχέση, δεν είπα εγώ ότι θέλουμε να κερδίσουμε κάτι. Δεν είπα, προς Θεού. Είπα ότι το μεσημέρι που θα τελειώσει ο υπάλληλος ή εγώ που είμαι μια Μικρομεσαία Επιχείρηση με τρία-τέσσερα άτομα προσωπικό, δεν μπορεί ο υπάλληλος να κάτσει μια ώρα για να μαζέψει τα πράγματα αυτά, να τα βάλει στα ψυγεία, να τα ξαναβάλει στα ψυγεία μετά που θα έρθει, που θα είναι ένα άτομο να πουλάει και θα περάσει το αυτοκίνητο. Τα έχετε καταλάβει αυτά; Δ.ΤΣΑΤΣΟΣ: Η λογική είναι η εξής, και η λογική δεν είναι να δώσουν από το υστέρημά τους τα μικρά ζαχαροπλαστεία ή τα αρτοποιεία, τα προϊόντα τους. Η λογική είναι κάποια πράγματα τα οποία πετιούνται και τα δικά σας συγκεκριμένα όπως είπατε είναι αλλοιώσιμα, που σημαίνει ότι υπάρχει και πρόβλημα υγείας, κάποια πράγματα τα οποία πετιούνται αλλά μπορεί να μην πεταχτούν αλλά να αξιοποιηθούν από κάποιους ανθρώπους, να τα φάνε που πεινάνε ή να χρησιμοποιηθούν για ανθρώπους οι οποίοι έχουν ανάγκη, πλέον είναι ευθύνη του Δικτύου που θα κάνει την περισυλλογή να έχει και χώρους-ψυγεία τα οποία τα αλλοιώσιμα να μην χαλάσουν. Είναι προφανές αυτό το πράγμα. ΜΕΛΟΣ: (Παρεμβαίνει εκτός μικροφώνου και δεν καταγράφεται) Δ.ΤΣΑΤΣΟΣ: Όχι Όχι, δεν υπάρχει περίπτωση αυτό το πράγμα. Δηλαδή είναι ευθύνη του Δικτύου πλέον να υποστηρίξει τα αλλοιώσιμα έτσι ώστε να φτάσουν στον καταναλωτή, στον λήπτη αυτής της βοήθειας χωρίς να χαλάσουν. 18 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015 19 ΕΙΡ.ΒΟΥΔΟΥΡΗ: Έχετε δίκιο σε αυτό. Αν τα προϊόντα του δηλητηριάσουν αυτούς που θα τα πάρουν, έχει ευθύνη αλλά αυτό το θέμα έχει λυθεί. Δηλαδή θα μπορούσε στην τελική για προϊόντα τα οποία είναι αλλοιώσιμα, να υπάρχει ένα χαρτί έχει λυθεί από μεγαλύτερα σχήματα, το κάνει ο Βασιλόπουλος όταν δίνει προϊόντα για να πάνε σε ιδρύματα κλπ.-, θα μπορούσε να λυθεί αυτό, οπότε να φεύγει από εσάς και να είναι. Αν δεν υπάρχει τέτοιο, όντως διακινδυνεύει ο ίδιος, δεν υπάρχει κάποιο τέτοιο χαρτί. Αλλά αυτό λύνεται, δεν είναι αυτό το θέμα. Ι.ΜΑΝΟΣ: Να πω κάτι, για να καλύψω τον κ.γλύκο και να καταλάβεις συνάδελφε. Υπάρχει ένα θέμα. Το θέμα είναι το εξής, οι μεγάλες εταιρείες (σούπερ-μάρκετ κλπ.), π.χ. με την Αρχιεπισκοπή Αθηνών «ΟΛΟΙ ΜΑΖΙ ΜΠΟΡΟΥΜΕ», κάνουν διαφήμιση των εταιρειών τους στα πλαίσια της Εταιρικής Κοινωνικής τους Ευθύνης ότι δίνουν σε απόρους τα σούπερμάρκετ μέσω του Δικτύου κλπ., του Αρχιεπισκόπου. Εμείς αυτό, επειδή όπως είπες είμαστε πολύ μικροί, δεν μπορούμε να το κάνουμε. Εδώ έρχεται το ΒΕΑ και σου λέει «Θα το κάνω εγώ για εσένα. Με τα χρήματα που εξασφάλισα, και τον Δήμο κλπ. και άλλες εταιρείες στα πλαίσια της Εταιρικής Κοινωνικής τους Ευθύνης, θα έρχομαι και θα παίρνω από εσένα ότι είχες για πέταμα, θα το δίνω εκεί που είναι να το δώσω. Αυτό θα το υποστηρίξω, όπως το κάνουν και οι άλλες εταιρείες, μέσα από την διαφήμιση ή τα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης κλπ. και θα αναδείξω και την δική σου, του Μικρομεσαίου Επιχειρηματία την Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη, όπως το κάνουν τα μεγάλα σούπερ-μάρκετ». Αυτό είναι αυτό που παίρνουμε εμείς και αποκομίζουμε. Και το σηματάκι που θα έχεις εσύ, που θα το κάνεις αυτό, στην πόρτα, αυτό θα καταδεικνύει. Άρα έχει όφελος ο συνάδελφος μας και ο δικός σου να το κάνει αυτό. Αυτό θα του το εξηγήσεις. Αυτό σου το έστειλαν, όμως. Αυτό ΠΡΑΚΤΙΚΑ 2 ης ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ «ΕΥ ΑΕΙΦΟΡΕΙΝ» 19

20 ΠΡΑΚΤΙΚΑ 2 ης ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ «ΕΥ ΑΕΙΦΟΡΕΙΝ» που σου λέω τώρα, σου το έστειλαν στο πρώτο Έχει λόγο να το κάνουμε, δεν το λέω για να διαφημίσω την κατάσταση. Έχει λόγο να το κάνουμε. Ι.ΓΛΥΚΟΣ: (εκτός μικροφώνου) Όταν είναι ευπαθή τα πράγματα. Ι.ΜΑΝΟΣ: Και αυτό βέβαια, ναι. Δ.ΤΣΑΤΣΟΣ: Το ζήτημα των αλλοιώσιμων είναι λυμένο, είναι ευθύνη του Δικτύου. Και από εκεί και μετά αυτό που δεν μπορεί λοιπόν πραγματικά να κάνει κανένα μεμονωμένο ζαχαροπλαστείο εκτός αν το κάνει σε τοπικό επίπεδο. Ι.ΓΛΥΚΟΣ: (Μιλάει εκτός μικροφώνου και δεν καταγράφεται) Δ.ΤΣΑΤΣΟΣ: Αυτό για φορολογικούς σκοπούς. ΑΛ.ΚΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ: Σχετικά με τα θέματα που θέτει τα οποία είναι πολύ σοβαρά και όντως ένα παράδειγμα θα σας αναφέρω, όταν το Δίκτυο υλοποιεί μεγάλης κλάσεως συνέδρια, ότι περισσευούμενο υπάρχει διατίθεται σε συγκεκριμένη Δομή, όπου μετά διατίθεται από την Δομή στους αστέγους. Η διάθεση των προϊόντων είναι εκ των προτέρων συμφωνημένη. Άρα με βάση την δική τους γνώμη, κάποια προϊόντα δεν διατίθενται, πρώτον. Ένα παράδειγμα να αναφέρω, το γιαούρτι. Το γιαούρτι εάν δεν μεταφερθεί με ψυγείο, δεν μπορεί να διατεθεί. ΜΕΛΟΣ: (Μιλάει εκτός μικροφώνου και δεν καταγράφεται) ΑΛ.ΚΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ: Το ξέρω, για αυτό το αναφέρω. Ένα δεύτερο είναι ότι για το θέμα που είπατε, της αναγνώρισης, η ύπαρξη σήματος συγκεκριμένου στην πόρτα και η εκμετάλλευση η επικοινωνιακή του σήματος μέσω των Social Media και ιδιαίτερα των οργανωμένων κατοίκων που χρησιμοποιούν κοινά Social Media σε συγκεκριμένες περιοχές, είναι το μεγαλύτερο όφελος για τις δικές σας μικρές επιχειρήσεις. Δεκάδες γκρουπ στο Facebook, στο Lingentin και στο Twitter 20 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015