Το κρητικό ελαιόλαδο «Mylos plus» έχει την ιστορία του. Στα παλαιά χρόνια τα ελαιουργεία, που στα ελληνικά τώρα ονομάζονται «ελαιοτριβεία» ονομαζόταν «φάμπρικες». Η πρώτη φάμπρικα σε ένα από τα ορεινά χωριά της νότιας Κρήτης χτίστηκε το 1890. Το «χτίστηκε» βέβαια είναι ένας τρόπος του λέγειν, επειδή η ίδια η φάμπρικα βρισκόταν στο υπόγειο του σπιτιού, όπου τότε ζούσε μια ολόκληρη οικογένεια οι πρόγονοι ενός από τους σημερινούς ιδιοκτήτες της εταιρίας. Σε τέτοιο υπόγειο υπήρχε μια ειδική βάση (η οποία έμοιαζε με ένα τεράστιο τηγάνι), στο οποίο ρίχνανε ελιές. Στο κέντρο αυτής της βάσης βρισκόταν μια ξύλινη στήλη με την οποία ήταν συνδεδεμένη μια μεγάλη πέτρινη ρόδα. Αυτό το απλό σύστημα ονομαζόταν «μύλος», και από αυτήν την λέξη προέρχεται η εμπορική επωνυμία μας. Ειδικά μύλος είναι ο μηχανισμός με την βοήθεια του οποίου από τις ελιές παράγεται το πολύτιμο ελαιόλαδο. Σήμερα η παραγωγή της εταιρίας «Mylos plus» βρίσκεται στην ιερή γη της μονής Αγκαράθου. Η μακρόχρονη φιλία μας με τη μονή, ο σεβασμός προς την παράδοση, την καλλιέργεια και την παραγωγή της ελιάς, των αμπέλων και των άλλων γεωργικών προϊόντων μας επιτρέπει να παράγουμε αυθεντικά βιολογικά προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας! Критское оливковое масло марки «Милос плюс» имеет свою историю. В далёком прошлом оливковые фабрики, которые на греческом языке называются «элиотрывио», назывались «фабрики». Так вот, первая фабрика в одной из горных деревень на юге Крита была построена в 1890 году. Построена, это громко сказано, так как сама фабрика размещалась в подвальном помещении дома, в котором жила вся семья- предки одного из нынешних владельцев компании. В таком подвале была помещена специальная подставка (похожая на огромную сковороду), в которую насыпали оливки. В центре этой подставки был установлен деревянный столб, а к нему прикреплено большое каменное колесо. Вся эта простая система называлась «милос», что и послужило идеей использовать данное слово, как название торговой марки. Именно «милос» ( в переводе с греческого «мельница») это тот механизм, с помощью которого из олив получают драгоценное оливковое масло. Теперь производство компании «Милос плюс» находится на священных землях монастыря Агарафу. Долголетняя дружба с монастырём, почитание сохранённых традиций в выращивании и производстве оливок, винограда и других с/х культур дали возможность получать продукты натуральные, экологические, наивысшего качества! The Cretan Mylos Plus has its own history. Many years ago the factories which in Greek are now called elaiotrivio, were called fabrika. The first such fabrika was built in one of the mountain villages on the south of Crete in 1890. It was not exactly built because it was situated in the cellar of the house where lived all the family of the ancestors of one of the present co-owners of the company. In this cellar a special stand (which looked like a huge frying-pan) was placed and filled with olives. In the center of this stand there was the wooden column attached to the big stone wheel. This simple system was called mylos, which gave us an idea to use this word as our brand name. Namely mylos (which means a mill in Greek) is the device which helps to produce the precious from the olives. Now the production of the company Mylos plus is located on the blessed earth of the Agarathos monastery. Our long friendship with the monastery, the respect for the traditions in the growing and in the production of olives, grapes and the other agricultural products gave us the opportunity to obtain organic environmental friendly high quality foods. CreteHeraklion
Ελλάς και ελιά. Σχέση προαιώνια, ανεξίτηλη, ερωτική! Ας σκεφτούμε τι θα ήταν αυτό που άλλοι λένε σήμερα «μεσογειακή διατροφή» αν έλειπε το ελαιόλαδο. Έτσι το δέντρο της ελιάς και ο ευλογημένος καρπός του από το παρελθόν και ως σήμερα εξακολουθούν να είναι σύμβολα της γνώσης της ειρήνης, της υγείας και της δύναμης. Γιατί δεν είναι βιομηχανικό αλλά φυσικό προϊόν που βγαίνει από μια απλή σύνθλιψη της ελιάς, χωρίς εκχυλίσματα και βελτιωτικά πρόσθετα. Είναι ένα προϊόν που καλλιεργούμε με φροντίδα και μεράκι και συσκευάζομε αγνό και φυσικό με σεβασμό μας τόσο στο προϊόν όσο και στον ίδιο τον καταναλωτή. Η καλλιέργεια της ελιάς στην αρχαία Ελλάδα ξεκίνησε από την Κρήτη γύρω στο 3500 π.χ., αλλά σύντομα επεκτάθηκε και στις υπόλοιπες περιοχές. Στην Κρήτη παράγεται εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο, από την εκλεκτή ποικιλία Κορωνέικη. Το ελαιόλαδο που παράγεται από την εταιρεία μας έχει χαρακτηριστεί ως ΠΟΠ (Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης). Σημαντικό! Το ΠΟΠ σημαίνει ότι η ευρωπαϊκή νομοθεσία, κι άρα και η εθνική, προστατεύει τη καταχωρισμένη ονομασία από: - κάθε παράνομη άμεση ή έμμεση εμπορική χρήση. - οιανδήποτε αντιποίηση, απομίμηση ή υπαινιγμό. - οιανδήποτε άλλη ψευδή ή παραπλανητική ένδειξη. - οιαδήποτε άλλη πρακτική ικανή να παραπλανήσει τον καταναλωτή. Σε κάθε κόκκινο χαρτάκι κολλημένο στο με λάδι η βάζο με ελιές πάντα διαβάζουμε το νούμερο, ποσότητα προϊόντος και τη χρόνια σοδιάς. Έτσι οι αρχές που κάνουν τους ελέγχους πάντα μπορούν να επαληθεύουν το ποσό της συγκομιδής των καλλιεργειών με το ποσό που παράγεται με σήμα ΠΟΠ. Греция и олива. Непреходящая любовь с древнейших времен! Без оливкового масла не существовало бы феномена, известного сегодня как «средиземноморская диета». Поэтому оливковое дерево и его благословенные плоды с древних пор и по сей день остаются символами знаний и мира, здоровья и силы. Это не промышленный, но натуральный продукт, получаемый механическим отжимом оливок, без добавления экстрактов и пищевых добавок. Это продукт, выращиваемый бережно и с любовью и попадающий в бутылки в чистом натуральном виде с заботой о природе и о потребителе. Культивирование олив в Древней Греции ведет свою историю с Крита, где оно появилось примерно в 3500 г. до н. э., быстро распространившись затем и на другие районы. На Крите производится оливковое масло высочайшего качества из особого сорта Коронейки. Оливковое масло, производимое нашей компанией, относится к Продуктам с защищенным названием (PDO). Внимание! Символ PDO означает, что как общеевропейское, так и национальное законодательство защищает данное зарегистрированное название от: - любого незаконного непосредственного или опосредованного торгового использования. - любого неправильного использования, подделок или имитаций. - любых прочих ложных или вводящих в заблуждение символов. - любых иных действий, способных ввести в заблуждение потребителя. На каждой бутылке с оливковым маслом или банке с оливками вы найдете приклеенную красную этикетку с номером, количеством продукта и годом сбора. Таким образом, органы, осуществляющие контроль, всегда могут сверить объем урожая плантаций с объемами продуктов, выпускаемых под знаком PDO.
Greece and olive. An eternal, indelible, erotic relation! Think what Mediterranean diet, as others call it today, would be, if was missing. The olive tree and its sacred fruit from past days through today continue being the symbols of knowledge, peace, health and strength. And it is so, since it is not industrialised but rather a natural product that is extracted through simple pressing of olives without solvents and additives. It is something we produce with care and passion and bottle it pure and natural with respect to both our product and the consumer. Olive cultivation in ancient Greece began in Crete around 3500 BC, but soon expanded to other areas. Crete produces excellent quality from the fine variety Koroneiki. The produced by our company is classified as PDO (Protected Designation of Origin). Important! PDO means that European law, and hence national, protects the registered name from: - any unlawful direct or indirect commercial use. - any misuse, imitation or allusion. - any other false or misleading indication. - any other practice able to mislead the consumer. On each red sticker on the bottle or jar of olives we can always read the number, quantity and harvest year. So the inspection authorities can always compare the amounts harvested with the amount of products packed under the PDO label.
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο ελαιόλαδο του οποίου η περιεκτικότητα σε ελεύθερα λιπαρά οξέα, εκφραζόµενη σε ελαϊκό οξύ, δεν υπερβαίνει τα 0,8 g ανά 100 g. Η ελαιοποίηση γίνεται το αργότερο δύο 24-ωρα μετά την συγκομιδή, ώστε το ελαιόλαδο να έχει τόσο χαμηλή οξύτητα (κάτω από 0,8 οξέα) που του επιτρέπει να χαρακτηρίζεται ως έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Το ελαιόλαδο εξάγεται εν ψυχρώ (δηλαδή σε ανώτατη θερμοκρασία 27 C, όπως ορίζει ο νέος Κοινοτικός Κανονισμός 1019/02), ώστε να διατηρούνται αναλλοίωτα το άρωμα και όλα τα θρεπτικά συστατικά του. Το δικο μας Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο εχει οξύτητα 0,4-0,5% και έχει χρυσοπράσινο χρώμα, δυνατό συνδυασμό αρωμάτων, μαγική και ισορροπημένη γεύση μεταξύ πικρού και πικάντικου και μια μοναδική επίγευση εκπληκτικής διάρκειας. Натуральное оливковое масло Экстра Вирджин Натуральное оливковое масло Экстра Вирджин это масло, в котором содержание свободных жирных кислот, выраженное в олеиновой кислоте, не превышает 0,8 г на 100 г. Отжим оливкового масла происходит не позднее, чем через двое суток после сбора урожая, с целью обеспечения низкой кислотности масла (ниже 0,8 %), дающей ему право называться. Оливковое масло получается «методом холодного отжима» (то есть при температуре не выше 27 C, согласно новым Сельскохозяйственным инструкциям 1019/02), для того чтобы сохранить без изменений его аромат и питательные свойства. Наше натуральное оливковое масло Экстра Вирджин () имеет кислотность 0,4-0,5%. Оно обладает золотисто-зеленым цветом и насыщенным букетом ароматов, восхитительным уравновешенным вкусом от горьковатого до пикантного и неповторимым особо долгим послевкусием. Extra virgin whose free fatty acids content expressed as oleic acid, does not exceed 0,8 g per 100 g of. Oil extraction occurs at most 48 hours after harvest, so that the oil has low acidity (less than 0.8 acidity) which qualifies it as extra virgin. The is Cold extracted (i.e., maximum processing temperature 27 C, as required by the new European Regulation 1019/02) in order to keep its aromas and all its nutrients. Our Extra virgin has an acidity of 0.4-0.5 and a golden colour, strong aroma combination, magic and balanced flavour between bitter and piquant and a unique long lasting aftertaste. 750 ml ΣΕ γυάλινο 750 мл В СТЕКЛЕ 750 ml GLASS 500 ml ΣΕ γυάλινο 500 мл В СТЕКЛЕ 500 ml GLASS 250 ml ΣΕ γυάλινο 250 мл В СТЕКЛЕ 250 ml GLASS
5 L σε σιδερένιο δοχείο 5 Л В ЖЕСТИ 5 L TIN 1 L σε σιδερένιο δοχείο 1 Л В ЖЕСТИ 1 L TIN 500 ml σε σιδερένιο δοχείο 500 мл В ЖЕСТИ 500 ml TIN Πυρηνέλαιο Πυρηνέλαιο είναι το λάδι που περιέχει αποκλειστικά έλαια, που προέρχονται από την επεξεργασία πυρήνων ελιάς και έλαια που παράγονται απευθείας από ελιές. Το Πυρηνέλαιο, έχει απαλή, ήπια γεύση, γεγονός που βοηθάει στην ανάδειξη των γεύσεων των φαγητών που μαγειρεύονται μ αυτό. Θεωρείται ιδανικό για τηγάνισμα και γενικότερα για συνταγές που απαιτούν μεγάλη θερμοκρασία μαγειρέματος, γιατί αντέχει στις υψηλές θερμοκρασίες. Θα πρέπει να τονισθεί, ότι είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα και δεν περιέχει χοληστερόλη. ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ПОМАС Oливковое масло Пoмас это масло, состоящее исключительно из смеси масла, получаемого на основе переработки оливковых косточек, а также масла, получаемого непосредственно из оливок. Oливковое масло Пoмас обладает мягким нежным вкусом, и таким образом не перебивает вкус блюд, приготовляемых на нем. Идеально подходит для жарки и, в целом, для приготовления блюд при высоких температурах, поскольку выдерживает высокотемпературный режим. Необходимо отметить, что оно богато мононенасыщенными жирными кислотами и не содержит холестерина. Pomace Olive oil Pomace Olive oil contains exclusively oils obtained by processing olive pomace and oils obtained directly from olives. Pomace Olive oil has a smooth, mild taste, which helps enhance the flavours of foods cooked with it. It is considered ideal for frying and in general for recipes requiring high cooking temperatures, since it withstands better at high temperatures. It should be highlighted that it is rich in monounsaturated fatty acids and contains no cholesterol. 1 L Πυρηνέλαιο 1 Л оливковое масло ПОМАС 1 l Pomace Olive oil
Σπιτικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μη φιλτραρισμένο Μπορείτε να ξεχωρίσετε αυτό το λάδι από το κανονικό δοκιμάζοντάς το έχει ευχάριστη επίγευση. Σε σχέση με το φιλτραρισμένο, το σπιτικό ελαιόλαδο είναι πιο αρωματικό και έχει πλούσια άρωμα και φρεσκάδα. Θέλαμε να δημιουργήσουμε ένα κόσμημα στο τραπέζι. Το πρωτότυπο στο οποίο εμφιαλώνεται αφιλτράριστο σπιτικό ελαιόλαδο, πάντα θα κοσμεί το γιορτινό σας τραπέζι και κάθε γεύμα ή το δείπνο σας. Όλα σε αυτό το γίνονται με το χέρι εμφιαλώνεται με το χέρι, ακόμα και η ετικέτα μπαίνει με το χέρι, όπως και ο φελλός κατασκευασμένος από φυσικό υλικό. Ένα τέτοιο με σπιτικό ελαιόλαδο μπορεί να είναι το καλύτερο δώρο για τους φίλους σας και αγαπημένα σας πρόσωπα. Δοκιμάστε το σπιτικό ελαιόλαδο της εμπορικής επωνυμίας «Mylos plus»!!! Домашнее оливковое масло Экстра Вирджин нефильтрованное Отличить такое масло от обычного можно методом пробы после него остается приятное послевкусие. По сравнению с фильтрованным домашнее масло более душистое, ароматное, имеет богатый запах и свежесть. Мы хотели создать украшение на столе. Бутылка оригинальной формы, в которую разливается домашнее нефильтрованное масло, всегда украсит и праздничный стол и каждый Ваш обед или ужин. Всё в этой бутылке сделано вручную масло разливается вручную, вручную наклеивается этикетка как и пробка из натурального сырья. Такая бутылка с Домашним оливковым маслом может стать лучшим подарком для Ваших друзей и близких. Попробуйте домашнее оливковое масло ТМ «Mylos plus»!!! Home extra virgin unfiltered One can distinguish this from the usual one, by tasting it it has a pleasant aftertaste. As opposed to the filtered, the unfiltered one is more racy and aromatic and has a rich taste and freshness. We wanted to create a gem on the table. A bottle of the original form, which is bottled unfiltered homemade oliveoil, and always will adorn the festive table and each of your lunch or dinner. All of this bottle are made by hand - the oil is bottled by hand, hand-glued labels and jam made from natural materials. Such a bottle of homemade may be the best gift for your friends and loved ones. Taste the home of the Mylos plus brand!!! 250 ml ΣΕ γυάλινο 250 мл В СТЕКЛЕ 250 ml GLASS
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Βιολογικο Βιολογικό ονομάζεται το λάδι, το οποίο προέρχεται από ελιές βιολογικής καλλιέργειας, δηλαδή καλιεργημένες με φυσικό τρόπο, χωρίς χρήση χημικών ουσιών, σε κανένα στάδιο της παραγωγής. Δεν έχει γίνει δηλαδή χρήση χημικών λιπασμάτων, ούτε έχουν αντιμετωπιστεί οι ασθένειες και οι εχθροί της ελιάς (έντομα, ζιζάνια, παράσιτα) με χημικά φυτοφάρμακα και άλλα δηλητήρια. Η καλλιέργεια εποπτεύεται από γεωπόνο του Ινστιτούτου Ελέγχου Βιολογικών Προϊόντων ΒΙΟ Ελλάς, ο οποίος και εξετάζει με χημική ανάλυση και πιστοποιεί το τελικό προϊόν. Τα ελαιόδενδρα είναι ξερικά, δηλαδή δεν ποτίζονται τεχνητά, με αποτέλεσμα να φορτώνονται κάθε δεύτερη χρονιά με ενδιάμεσες χρονιές μισολαδιάς, ακολουθώντας έτσι το φυσικό κύκλο παραγωγής των δένδρων, χωρίς τεχνητές παρεμβάσεις για αύξηση της παραγωγής. Оливковое масло Экстра Вирджин Биологическое Биологическим называется оливковое масло, получаемое из олив, выращиваемых по экологически чистым технологиям, то есть натуральным способом, без использования химикатов на всех стадиях. Иными словами, не используются ни химические удобрения, ни химические инсектициды или другие яды для защиты от врагов оливковых деревьев (насекомых, сорняков, паразитов). Плантации находятся под контролем агронома Института экологически чистых продуктов «БИО Эллас», который проводит химический анализ и подтверждает качество окончательного продукта. Оливковые деревья «сухие», то есть они не поливаются искусственным образом, и поэтому приносят большой урожай каждый второй год, а в остальные года «отдыхают». Таким образом, сохраняется природный цикл плодоношения деревьев без искусственных вмешательств с целью увеличения урожайности. Organic Extra virgin Organic Extra virgin is derived from organic farming olives that are grown naturally without the use of chemicals at any stage of production. That means that chemical fertilizers have not been used and the diseases and pests of the olive tree (insects, weeds, parasites) have not been dealt with chemical pesticides and other poisons. The culture is overseen by agronomists of the Institute of Biological Control of Products BIO Hellas, who examine through chemical analysis and certify the final product. The trees are Xerika, i.e. not watered artificially, so they are loaded every second year with intermediate half-oil years, thus following the natural production cycle without artificial intervention to increase production. 750 ml ΣΕ γυάλινο 750 мл В СТЕКЛЕ 750 ml GLASS 500 ml ΣΕ γυάλινο 500 мл В СТЕКЛЕ 500 ml GLASS 250 ml ΣΕ γυάλινο 250 мл В СТЕКЛЕ 250 ml GLASS
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ - ΕΛΙΞΙΡΙΟ ΥΓΕΙΑΣ, ΝΕ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО - ЭЛИКСИР ЗДОР ОВЬ OLIVE OIL - ELIXIR HEALTH, YO Περιγραφή / Description BIO/ /BIO Συσκευασία/ Packing type Marasca Marasca Marasca Subrim Doricka Όγκος/ Volume 750ml 500ml 250ml 250ml 750ml Τεμάχια ανά κιβώτιο / Items per cartons Κιβώτια ανά παλέτα / Cartons per pallet 56 90 0 110 56 Μικτο βαρος/ Gross weight 813 910 711 838 807
Σ, ΝΕΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΓΟΝΙΜΟΤΗΤΑΣ ОР ОВЬЯ, МОЛОДОСТИ И ПЛОДОРОДИЯ H, YOUTH AND FERTILITY BIO/ /BIO BIO/ /BIO Πυρηνέλαιο/ Pomace Doricka Doricka TIN TIN TIN PET 500ml 250ml 5 l 1 l 0,5 l 1 l 4 15 90 0 44 50 95 45 966 727 908 689 670 675
ΕΛΙΕΣ Από τα αρχαιότερα χρόνια οι ελιές χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα. Με το πέρασμα του χρόνου εφευρέθηκαν τρόποι ξεπικρίσματος και φύλαξης των ελιών. Η εταιρία «Mylos plus» είναι περήφανη να προσφέρει για το τραπέζι σας τις ελιές που επεξεργάστηκαν σύμφωνα με τις παραδοσιακές συνταγές που διατηρούνται για αιώνες. Ως βασικό συντηρητικό χρησιμοποιούμε το θαλασσινό αλάτι και ως συμπληρωματικά συντηρητικά το ελαιόλαδο, το ξύδι κρασιού, το μέλι και τα μπαχαρικά (κυρίως ρίγανη και σκόρδο). Oι κονσερβοποιημένες ελιές Καλαμών της εμπορικής επωνυμίας «Mylos plus» έχουν το σήμα ΠΟΠ που δηλώνει τον τόπο προέλευσης, προστατεύει από απομιμήσεις και συμβάλλει στον έλεγχο της ποιότητας του προϊόντος. оливки Из древнейших времён олива пищевой продукт. Со временем были изобретены способы удаления горечи и хранения оливок.компания «Mylos plus» гордится тем, что даёт возможность каждому иметь на своём столе оливки, приготовленные по рецептам, используемых в течение многих веков. В качестве основного консерванта используется морская соль и в качестве дополнительных компонентов консервации оливковое масло, винный уксус, мёд и душистые травы ( в основном душица и чеснок). Консервированные оливки Каламата ТМ «Mylos plus» имеют знак PDO, указывающий на место происхождения, защищающий от подделок и позволяющий контролировать качество продукта. olives From the ancient times the olives are used in food. Eventually people found out the ways of leaching the bitter and of storing of olives. The Mylos plus company is proud to offer for everyone s table the olives pickled by the traditional recipes used for ages. The sea salt is used as the main preservation agent, while the additional preservation agents are the, the wine vinegar, the honey and the aromatic herbs (mostly oregano and garlic). Pickled olives Kalamata of the brand «Mylos plus» have the PDO logotype which indicates the place of origin, protects from imitations and helps to control the quality of the product. Μέγεθος ΕΛΙΑΣ / Размеры оливок / Size of olives Αριθμός ανά κιλό / Кол.-во на кг / Number per kilo Super Mammoth Mammoth Super Colossal Colossal Giants Extra Jumbo 91-100 101-110 111-0 1-140 141-160 161-180 Jumbo Extra Large Large Superior Brilliant Fine Bullets 181-200 201-230 231-260 261-290 291-320 321-350 351-380 Η εταιρία «Mylos plus» προτείνει μια μεγάλη ποικιλία κονσερβοποιημένων γεμιστών ελιών. Σερβίρονται ως ξεχωριστό πιάτο καθώς και με ψωμί, τυρί και σαλάτες και διάφορα άλλα φαγητά. Компания «Mylos plus» предлагает в большом ассортименте консервированные оливки с начинкой. Их едят сами по себе, с хлебом, с сыром и салатами, с различными блюдами. The Mylos plus company offers a great variety of pickled stuffed olives. They are served as a separate dish or together with bread, cheese and salads as well as with the other dishes. με σκόρδο ОЛИВКИ ЗЕЛЁНЫЕ С ЧЕСНОКОМ WITH GARLIC με αμύγδαλο ОЛИВКИ ЗЕЛЁНЫЕ С МИНДАЛЁМ WITH ALMOND με κόκκινες πιπεριές ОЛИВКИ ЗЕЛЁНЫЕ C КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ WITH NATURAL RED PEPPERS με κρεμμύδι ОЛИВКИ ЗЕЛЁНЫЕ С ЛУКОМ WITH ONION με λεμόνι ОЛИВКИ ЗЕЛЁНЫЕ С ЛИМОНОМ WITH LEMON με κόκκινο piri-piri ОЛИВКИ ЗЕЛЁНЫЕ С КРАСНЫМ ПИРИ-ПИРИ WITH RED PIRI-PIRI με πράσινο piri-piri ОЛИВКИ ЗЕЛЁНЫЕ С ЗЕЛЁНЫМ ПИРИ-ПИРИ WITH GREEN PIRI-PIRI με αγγουράκι ОЛИВКИ ЗЕЛЁНЫЕ С КОРНИШОНАМИ WITH CUCUMBER με σκόρδο και Jalapeno ОЛИВКИ ЗЕЛЁНЫЕ С ЧЕСНОКОМ И ДЖАЛАПЕНО WITH GARLIC AND JALAPENO με πιπεριά και Jalapeno ОЛИВКИ ЗЕЛЁНЫЕ С ПЕРЦЕМ И ДЖАЛАПЕНО WITH NATURAL PEPPER AND JALAPENO
με πιπεριά και αμύγδαλο ОЛИВКИ ЗЕЛЁНЫЕ С ПЕРЦЕМ И МИНДАЛЁМ WITH NATURAL PEPPER AND ALMOND με πιπεριά και σκόρδο ОЛИВКИ ЗЕЛЁНЫЕ С ПЕРЦЕМ И ЧЕСНОКОМ WITH NATURAL PEPPER AND GARLIC ANAMEIKTEΣ ΕΛΙΕΣ Ассорти из оливок OLIVES WHOLE mix ΑΝΑΜΕΙΚΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΕΛΙΕΣ Ассорти из фаршированых оливок OLIVES STUFFED MIX Η Ελλάδα έχει πολλές ποικιλίες της ώριμης ελιάς, που χρησιμοποιείται για κονσερβοποίηση, σε αντίθεση με άλλες χώρες όπου οι ελιές μαζεύονται ανώριμες. Οι κλιματικές συνθήκες της Ελλάδας και ιδιαίτερα της Κρήτης επιτρέπουν στις ελιές να ωριμάσουν στο δέντρο, επηρεάζοντας σημαντικά τα γευστικά και τα θεραπευτικά τους χαρακτηριστικά. Οι πιο διαδεδομένες επιτραπέζιες ποικιλίες είναι οι εξής: Κονσερβολιά, Καλαμών, Χαλκιδικής, Μεγαρίτικη, Κοθρέικη, Θρουμπολιά, Σταφιδολιά, Τσουνάτη, Ξανθές, Μαύρες και πολλές άλλες. В Греции существует много сортов зрелой оливы, используемой для консервации в отличии от других стран, где олива собирается зелёной. Климатические условия Греции и тем более Крита позволяют оливе поспеть на дереве, что значительно влияет на её вкусовые и терапевтические свойства. Наиболее распространённые столовые сорта это Консерволья, Каламон ( Каламата), Халкидикская, Мегарская, Кофреики, Трубес, Стафидоэлья, Цунати, Блондин, Чёрные и многие другие. In Greece there are many sorts of ripe olives which are used for pickling, as opposed to the other countries where the olives are generally harvested unripe. The unique weather conditions in Greece and especially in Crete allow the olives to ripe on the tree, which influence to a great extend its taste and therapeutic characteristics. The mοst popular table sorts of olives are Konservolia Kalamata, Halkidiki, Megariki, Kothreiki, Thrubes, Stafidoelia, Tsunati, Blonde, Black and many others. Μια ποικιλία στο τραπέζι σας! Φτιάξτε πρωτότυπα μεζεδάκια, συμπληρώστε τη διατροφή σας με βιταμίνες, κεράστε τους φίλους σας λιχουδιές και βάλτε τα ελληνικά αυτά εδέσματα, στην καθημερινή σας διατροφή! Разнообразие на Вашем столе! Сделайте оригинальные закуски, наполните Ваш рацион витаминами, угостите Ваших друзей деликатесами. И пусть эти греческие деликатесы станут Вашим повседневным продуктом питания! A variety of on your desk! Make the original snack, fill your diet with vitamins, Treat your friends delicacies. And let these Greek delicacies will be your everyday staple! ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ COLOSSAL ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ ОЛИВКИ ЗЕЛЁНЫЕ COLOSSAL Оливки КАЛАМАТА GREEN OLIVES COLOSSAL натуральные KALAMATA OLIVES NATURAL ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ Оливки ЗЕЛЁНЫЕ натуральные GREEN OLIVES NATURAL ΕΛΙΕΣ ΜΑΥΡΕΣ Оливки ЧЁРНЫЕ натуральные BLACK OLIVES NATURAL ΕΛΙΑ ΘΡΟΥΜΠΑ Оливки ТРУБЕС натуральные OLIVES THROUBA NATURAL Τα τελευταία χρόνια αυξάνεται ο αριθμός των ανθρώπων που καταναλώνουν τρόφιμα που χαρακτηρίζονται «βιολογικά» ή «οργανικά». Σχεδόν κάθε σούπερ μάρκετ έχει μια ευρεία επιλογή τέτοιων προϊόντων καθώς σε πολλές χώρες αυξάνεται ο αριθμός των καταστημάτων με προϊόντα υγιεινής διατροφής. Η εταιρεία «Mylos plus» σας προσφέρει να δοκιμάσετε αυτά τα καταπληκτικά οικολογικά καθαρά προϊόντα. В последнее время выросло колличество людей, потребляемых продукты со знаком «Био» или «Органик». Почти в каждом супермаркете есть широкий выбор продуктов и товаров, маркированных Organic, в различных странах раскинулись сети магазинов здоровья. Компания «Mylos plus» предлагает и Вам попробовать эти великолепные экологически чистые продукты. In recent years an increasing number of people is eating organic products. Almost every supermarket has a wide selection of such products as in many countries the number of stores with health food is increasing. The company «Mylos plus» offers you to try these amazing ecologically clean products. Ελιές πράσινες ΒΙΟ ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ ΒΙΟ ОЛИВКИ КАЛАМАТА Био ОЛИВКИ ЗЕЛЁНЫЕ Био GREEN OLIVES ΒΙΟ KALAMATA OLIVES ΒΙΟ Ελιές πράσινες ΕΚΠΥΡΗΝΟΜΕΝΕΣ ΒΙΟ ОЛИВКИ ЗЕЛЁНЫЕ БЕЗ КОСТОЧКИ Био GREEN OLIVES PITTED ΒΙΟ πάστα ελιάς ΚΑΛΑΜΩΝ ΒΙΟ ПАШТЕТ ИЗ ОЛИВОК КАЛАМАТА Био KALAMATA OLIVES TAPENADE ΒΙΟ πάστα πράσινης ελίας ΒΙΟ ПАШТЕТ ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ОЛИВОК Био GREEN OLIVES TAPENADE ΒΙΟ
Μια από τις πιο γνωστές ποικιλίες είναι των Καλαμών. Οι ελιές αυτές μαζεύονται ώριμες. Παρόλο που στο δέντρο μπορούν να υπάρχουν και πράσινες και πράσινο-κόκκινες, μαζεύονται αποκλειστικά αυτές που έχουν ήδη μαυρίσει, χωρίς να έχουν ζαρώσει. Μέσα σε 24 ώρες μετά την συγκομιδή οι ελιές μεταφέρονται στο εργοστάσιο, όπου πλένονται επιμελώς, αλλά προσεχτικά, ενώ όλες οι ελαττωματικές πετάγονται. Μετά οι ελιές τοποθετούνται σε ειδικά δοχεία σε 6 % άλμη από θαλασσινό αλάτι. Σε μια τέτοια άλμη μένουν περίπου για 2 μήνες. Η άλμη αλλάζεται τακτικά. Όταν πλησιάζει το καλοκαίρι και ο καιρός γίνεται πιο ζεστός το ποσοστό του αλατιού αυξάνεται έως στα 8 %. Σε αυτά τα δοχεία οι ελιές ξεπικρίζονται και αποθηκεύονται μέχρι την στιγμή που συσκευάζονται. Οι ελιές συσκευάζονται σε γυάλινα και πλαστικά δοχεία, που αποτελούν τις πιο κατάλληλές επιλογές για την αποθήκευση τους. Одним из наиболее известных сортов является сорт Кламата. Эти оливки собирают, когда они уже созрели. На дереве могут быть и зелёные или зелёно-красные, но собираются только почерневшие, но ещё не сморщившиеся. В течение 24 часов после сбора, оливки привозят на фабрику, тщательно, но осторожно моют и сортируют, выбрасывая те, которые имеют какие-либо изьяны. После этого их помещают в специальные ёмкости с 6% рассолом из морской соли. В таком рассоле оливки находятся примерно 2 месяца. При этом, рассол периодически меняется. Ближе у лету, когда становится жарче, наличие соли увеличивается до 8 %. Данные ёмкости используются для удаления горечи и для хранения оливок до момента их фасования в упаковку. Фасуются оливки в стекляную или пластиковую тары наиболее пригодные варианты хранения. One of the most popular sorts is Kalamata. These olives are harvested after they become ripe. Though a tree can have the green or green-red olives as well, only the black ones, which are not yet shrunk, are harvested. During 24 hours after harvesting, olives are transported to the factory, where they are thoroughly, but carefully washed and sorted, removing the ones with flaws. Afterwards the olives are placed in special tanks which contain 6% sea salt brine. In that brine the olives are kept for about 2 months. During this process, the brine is periodically changed. Closer to the summer, when it s getting hotter, the percentage of salt is increased up to 8%. These tanks are used to remove the bitterness and to store the olives before they are packed. The olives are packed in a glass or plastic containers, which are the most proper variants of storage. Δοκιμάστε κονσερβοποιημένα λαχανικά της εμπορικής επωνυμίας «Mylos plus». Попробуйте консервированные овощи ТМ «Mylos plus». Taste pickled vegetables of the brand «Mylos plus». λιαστή ντομάτα σε ελαιόλαδο ВЯЛЕНЫЙ ПОМИДОР В ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ SUN-DRIED TOMATO IN Olive Oil λιαστή ντομάτα σε ελαιόλαδο με βασιλικο Вяленый помидор в Экстра Вирджин оливковом масле с базиликом SUN-DRIED TOMATO IN Olive Oil with basil πάστα πράσινης ελίας ПАШТЕТ ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ОЛИВОК GREEN OLIVES TAPENADE πάστα ελιάς ΚΑΛΑΜΩΝ ПАШТЕТ ИЗ ОЛИВОК КАЛАМАТА KALAMATA OLIVES TAPENADE λιαστή ντομάτα σε ελαιόλαδο με σκορδο Вяленый помидор в Экстра Вирджин оливковом масле с чесноком SUN-DRIED TOMATO IN Olive with GARLIC πατέ λιαστής ντομάτας ПАШТЕТ ИЗ ВЯЛЕНЫХ ПОМИДОР SUN-DRIED TOMATOE TAPENADE αγκινάρα σαλάτα САЛАТ ИЗ АРТИШОКА ARTICHOKE SALAD κάπαρη КАПЕРСЫ CAPERS Τύποι συσκευασίας των κονσερβοποιημένων προϊόντων Типы упаковки для консервированной продукции Types of packing of the pickled products Πλαστική συσκευασία/ пластиковая ёмкость / Plastic jar Γυάλινο ΒΑΖΑΚΙ / Стеклянная банка / Glass jar 5L 1700 ML 850 ml 370 ml σε κενό αέρος / Вакуум / in vacuum 2 ml 5 ml 250gr ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΨΗΤΕΣ Перец красный жареный RED ROASTED PEPPERS ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ Перчики зелёные GOLDEN PEPPERS ΚΑΥΤΕΡΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ Перчики зелёные и красные острые ΗΟΤ PEPPERS ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ Перчики зелёные GOLDEN PEPPERS ΑΝΑΜΕΙΚΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥΡΣΙ Набор солений MIXED PICKLES σκόρδο σε ελαιόλαδο ЧЕСНОК В ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ GARLIC IN OLIVE OIL ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ Вяленый помидор SUN DRIED TOMATO ΑΝΑΜΕΙΚΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥΡΣΙ Набор солений MIXED PICKLES σκόρδο σε ελαιόλαδο με ριγανη Чеснок Орегано GARLIC IN OLIVE OIL WITH OREGANO ΑΓΓΟΥΡΑΚΙ ΤΟΥΡΣΙ Корнишоны Cherkins