ΟΙΚΟΤΕΧΝΙΚΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ-&- ΜΗΤΡΩΟ ΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑΣ (ΚΗΜΟ)

Παπακωνσταντίνου Δημήτριος, Γεωπόνος ΓΠΑ ΟΙΚΟΤΕΧΝΙΚΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ-&- ΜΗΤΡΩΟ ΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑΣ (ΚΗΜΟ) Ανάλυση της ΥΑ 4912/120862 (ΦΕΚ 2468/17-11-2015) Πως βρίσκουμε ένα ΦΕΚ; wwwetgr Τι είναι τα τρόφιμα οικοτεχνικής παρασκευής ; Τρόφιμα τα οποία παράγονται από Μονάδα μεταποίησης μικρής κλίμακας, με αγροτικά προϊόντα αποκλειστικά ιδίας παραγωγής, από τον επαγγελματία αγρότη, στη μονάδα τροφίμων οικοτεχνικής παρασκευής, τα οποία προορίζονται για άμεση διάθεση στον καταναλωτή Οικοτεχνικά προϊόντα μπορούν να παράγουν μόνον οι επαγγελματίες αγρότες; -Όλοι μπορούν να παράγουν οικοτεχνικά προϊόντα όσοι έχουν Οικοτεχνική Μονάδα (Οικοτεχνία) με άδεια λειτουργίας και ασφάλεια ΟΑΕΕ μπορούν να αγοράσουν οιαδήποτε Α ύλη από όποιον προμηθευτή που επιθυμούν Αλλά οι επαγγελματίες αγρότες που είναι γραμμένοι στο Μητρώο Οικοτεχνίας μπορούν να παράγουν οικοτεχνικά προϊόντα αποκλειστικά μόνον από ιδιοπαραγόμενη Α ύλη - με ασφάλεια ΟΓΑ - Με μια άδεια μπορούν να παράγουν να μεταποιήσουν και να εμπορευθούν την παραγωγή τους 1 Τ 6977 239 066, e-mail: ecogrev@gmailcom, http://wwwaskjimgr

Παπακωνσταντίνου Δημήτριος, Γεωπόνος ΓΠΑ - Μπορούν να ενταχθούν σε επιδοτούμενα Προγράμματα του ΥΠΑΑΤ - ΠΑΑ 2014-2020 Ποιος χαρακτηρίζεται ως επαγγελματίας Αγρότης ; Εκείνος που ΕΧΕΙ ασφάλεια ΟΓΑ και υποβάλλει κάθε χρόνο μέχρι τις 15 Μαϊου ΟΣΔΕ και ΕΧΕΙ γεωργικό εισόδημα στο εκκαθαριστικό του πάνω από το 50% σε σχέση με το εξωγεωργικό Πως θα αποκτήσω ασφάλιση ΟΓΑ (βιβλιάριο ΟΓΑ ) ; Πρέπει να έχετε «Βιώσιμο γεωργικό εισόδημα» στο εκκαθαριστικό σας δηλαδή να ζείτε από αποκλειστικά από την γεωργία Μπορεί να γραφτείτε οποτεδήποτε στον ΟΓΑ αλλά Βιβλιάριο θα αποκτήσετε μόλις αποτυπωθεί στο εκκαθαριστικό βιώσιμο γεωργικό εισόδημα μπορεί και σε 2-3 χρόνια εξαρτάται από την καλλιέργεια ή την εκτροφή που θα δηλώσετε στο ΟΣΔΕ Αν δηλώσετε Δένδρα σίγουρα μετά το 3 ο -4 ο έτος για τούτο πρέπει να δηλώσετε στο ΟΣΔΕ έναν συνδυασμό ετήσιων καλλιεργειών με τις πολυετείς φυτείες ή μελισσοκομία με λοιπές εκτροφές Πως μετριέται το Γεωργικό εισόδημα ; Ισχύει για όλους : Έσοδα- Έξοδα= Γεωργικό εισόδημα που θα φορολογείται όπως και τα άλλα Εισοδήματα ( Μόνο για το 2016 θα φορολογηθεί 20%! αναμένεται είναι σε εξέλιξη ) Όσοι εισπράττουν ενισχύσεις πάνω από 5000 Ευρώ πρέπει να έχουν Βιβλία εσόδων και εξόδων (Κανονικό Καθεστώς ) Τ 6977 239 066, e-mail: ecogrev@gmailcom, http://wwwaskjimgr 2

Παπακωνσταντίνου Δημήτριος, Γεωπόνος ΓΠΑ Όσοι δεν έχουν Βιβλία (ειδικό καθεστώς) πρέπει να καταγράφουν τα έξοδα τους γιατί αν δεν δείξουν έξοδα θα φορολογηθούν εξ ολοκλήρου τα έσοδα τους Τι είναι το ΟΣΔΕ; Λέγεται και Ενιαία Δήλωση ή απλά Δήλωση ΟΣΔΕ Είναι η καταγραφή και η Δήλωση σε μια ηλεκτρονική Βάση ΟΛΩΝ των καλλιεργειών (έκταση αγροτεμαχίων ) και των εκτροφών (αριθμός ζώων ) του παραγωγού κάθε χρόνο μέχρι τις 15-Μαϊου, για να λάβει ένα σύνολο Ενισχύσεων την Αξία των Δικαιωμάτων και τις ενισχύσεις από την ένταξη σε επιδοτούμενα Προγράμματα από τον ΟΠΕΚΕΠΕ (Οργανισμός Πληρωμής του ΥΠΑΑΤ wwwopekepegr ) Θα υποβάλλω ΟΣΔΕ για πρώτη φορά Τι πρέπει να γνωρίζω; Αρχικά πρέπει να γνωρίζετε τα αγροτεμάχιά σας ένα ένα να τα δείξετε στον Συντάκτη του ΟΣΔΕ πάνω στον χάρτη της Βάσης του ΟΠΕΚΕΠΕ Συνιστάται να έχετε εκτυπώσει από το ΚΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ το απόσπασμα Χάρτη για κάθε αγροτεμάχιο,που πρόκειται να δηλώσετε θα βοηθήσει σημαντικά τον συντάκτη του ΟΣΔΕ wwwktimatologiogr / θέαση ορθοφωτοχαρτών / και βρίσκω απ εδώ τις γεωγραφικές συντεταγμένες του αγροτεμαχίου τα Χ και Υ Αν είναι ιδιόκτητα να έχετε τους Τίτλους Ιδιοκτησίας Αν είναι Ενοικιασμένα να έχετε τα Ενοικιαστήρια σε ισχύ μέχρι 9 έτη δεν απαιτείται Συμβολαιογραφική Πράξη για άνω των 10 ετών Ενοικιαστήρια πρέπει να είναι υπογεγραμμένα από Συμβολαιογράφο Τ 6977 239 066, e-mail: ecogrev@gmailcom, http://wwwaskjimgr 3

Παπακωνσταντίνου Δημήτριος, Γεωπόνος ΓΠΑ Τα ενοικιαστήρια για Πολυετείς φυτείες (αμπέλια Ελιές Δένδρα ) θέλουν πάντα υπογραφή Συμβολαιογράφου Να έχετε ΑΔΤ και ένα φ/α του Βιβλιαρίου Τραπέζης (ΠΕΙΡΑΙΩΣ κατά προτίμηση ) Τι είναι η Μεταποίηση Μικρής κλίμακας; «Μεταποίηση μικρής κλίμακας»: αα) οι μεταποιητικές δραστηριότητες οι οποίες ασκούνται σε Μονάδα με εγκατεστημένη κινητήρια ισχύ που δεν ξεπερνά τα 10 kw, Δεν περιλαμβάνεται η ισχύς η οποία δεν σχετίζεται άμεσα με την παραγωγική διαδικασία, καθώς και η ισχύς μηχανολογικής εγκατάστασης προορισμένης αποκλειστικά να προστατεύει το περιβάλλον ββ) οι υπηρεσίες προετοιμασίας (όπως συσκευασίας και συντήρησης) προς αποθήκευση αγροτικών προϊόντων έως 50000 m³ Τι είναι το Πρωταρχικό Συστατικό; «Πρωταρχικό συστατικό»: το συστατικό ή τα συστατικά τροφίμου που αντιστοιχούν σε περισσότερο από το 50% του τροφίμου αυτού ή τα οποία συνήθως συνδέονται από τον καταναλωτή με την ονομασία του τροφίμου και για τα οποία, στις περισσότερες περιπτώσεις, απαιτείται ποσοτική αναγραφή Τ 6977 239 066, e-mail: ecogrev@gmailcom, http://wwwaskjimgr 4

Παπακωνσταντίνου Δημήτριος, Γεωπόνος ΓΠΑ Ποιος είναι ο νόμιμος εκπρόσωπος ή κατά νόμο o υπεύθυνος της οικοτεχνίας ; «Υπεύθυνος μονάδας τροφίμων οικοτεχνικής παρασκευής»: Το φυσικό πρόσωπο, επαγγελματίας αγρότης που διαθέτει μονάδα τροφίμων οικοτεχνικής παρασκευής και είναι υπεύθυνο για την τήρηση των διατάξεων της ΥΑ Οικοτεχνίας και των Κοινοτικών Κανονισμών για την παραγωγή τροφίμων για το HACCP και για την Σήμανση της ετικέτας Καν 178/2002, Καν 852/2004 Καν 1169/2011 Διευκρινίστε περισσότερο, ποια θα είναι η έδρα της Οικοτεχνίας ; «αυτή που θα ορίσει ο παραγωγός στο χώρο της αγροτικής κατοικίας ή/και της αγροτικής εκμετάλλευσης» Πρακτικά αυτό σημαίνει : Το κτίριο που θα οριστεί ως έδρα θα πρέπει να έχει οικοδομική άδεια για επαγγελματικό χώρο Μπορεί να είναι αγροτική κατοικία αλλά για τον χώρο που θα ορίσουμε θα χρειαστεί τροποποίηση οικοδομικής αδείας για να χαρακτηριστεί ως επαγγελματικός χώρος Επιπλέον θα χρειαστεί να ελεγχθεί η χρήση Γης (στον οικείο Δήμο/Πολεοδομία) κατά πόσο η δραστηριότητα της οικοτεχνικής παρασκευής τροφίμων είναι αποδεκτή από την κατηγορία Χρήσης Γης 5 Τ 6977 239 066, e-mail: ecogrev@gmailcom, http://wwwaskjimgr

Παπακωνσταντίνου Δημήτριος, Γεωπόνος ΓΠΑ που ισχύει στο συγκεκριμένο οικοδομικό τετράγωνο και στην οδό που ορίσαμε ως έδρα Αν η κατηγορία για την χρήση Γης είναι «αμιγής κατοικία» δεν είναι αποδεκτή η δραστηριότητα επαγγελματικό εργαστήριο οικοτεχνίας Από την Πολεοδομία του Οικείου Δήμου πρέπει να ζητήσουμε γραπτά με ΑΙΤΗΣΗ μας την ΒΕΒΑΙΩΣΗ ΧΡΗΣΗΣ ΓΗΣ Που μπορεί να πουλά η Οικοτεχνία ; «Σημεία διάθεσης»: Η έδρα της μονάδας τροφίμων οικοτεχνικής παρασκευής, οι περιοδικές τοπικές διοργανώσεις (όπως εμποροπανηγύρεις και δημοτικές εκδηλώσεις), οι λαϊκές αγορές, οι αγορές παραγωγών και οι επιχειρήσεις λιανικού εμπορίου και μαζικής εστίασης 6 Τ 6977 239 066, e-mail: ecogrev@gmailcom, http://wwwaskjimgr

Παπακωνσταντίνου Δημήτριος, Γεωπόνος ΓΠΑ Ποια είναι τα είδη Οικοτεχνικών τροφίμων ; Α Προϊόντα δημητριακών, ιδίως απλά αρτοσκευάσματα (πχ παξιμάδια κτλ) και ζυμαρικά με κύριο συστατικό το αλεύρι δημητριακών (πχ τραχανάς, χυλοπίτες κτλ) Β Προϊόντα φυτικής προέλευσης με ή χωρίς γλυκαντικές ύλες, ιδίως γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες, κομπόστες, ζελέ φρούτων, παστέλια με ξηρούς καρπούς, πετιμέζι, μουσταλευριά Με κύριο συστατικό: τα φρούτα και μούστο (σταφύλια ) Γ Προϊόντα με παρθένα ελαιόλαδα και διάφορα αρωματικά φυτά, μπαχαρικά, αιθέρια έλαια, χυμούς φρούτων κα τρόφιμα σε συσκευασία έως δύο (2) λίτρων Με κύριο συστατικό: Ελαιόλαδο, βότανα, χυμοί φρούτων Δ Προϊόντα διατηρημένα με αλάτι, ξύδι και λάδι τρόφιμα φυτικής προέλευσης, ιδίως επιτραπέζιες ελιές και προϊόντα ελιάς αλείμματα, τουρσιά, σάλτσες Με κύριο συστατικό: Ελιές, τουρσιά, βιομηχανική τομάτα,κηπευτικά Ε Προϊόντα διατηρημένα με ξήρανση τρόφιμα φυτικής προέλευσης, ιδίως φρούτα και λαχανικά, ξηροί καρποί, όσπρια, αρωματικά φυτά 7 Τ 6977 239 066, e-mail: ecogrev@gmailcom, http://wwwaskjimgr

Παπακωνσταντίνου Δημήτριος, Γεωπόνος ΓΠΑ ΣΤ Προϊόντα με μέλι και ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, μαστίχα, κρόκο κα τρόφιμα Ζ Γαλακτοκομικά προϊόντα όπως τυρί, βούτυρο, γιαούρτι εφόσον πληρούνται οι προϋποθέσεις που ορίζονται στην αριθ 3724/162303/221214 κοινή υπουργική απόφαση (ΦΕΚ 3438/Β /2014) 2 Τα προϊόντα μπορούν να διατίθενται σε προσυσκευασμένη ή μη μορφή Πόσα τρόφιμα μπορούν να παράγουν; Δικαίωμα παρασκευής οικοτεχνικών προϊόντων έχει ο παραγωγός των πρωτογενών αγροτικών προϊόντων που αποτελούν το πρωταρχικό συστατικό του τελικού προϊόντος Οι ποσότητες των τελικών προϊόντων υπολογίζονται με βάση την παραγωγή του πρωτογενούς προϊόντος, που αποτελεί το κύριο πρωταρχικό συστατικό του προϊόντος, Οι ποσότητες υπολογίζονται από τις καλλιέργειες ή τις εκτροφές του παραγωγού με ανώτατο όριο τα στρέμματα ή τα ζώα που δηλώνονται στο ΟΣΔΕ 8 Τ 6977 239 066, e-mail: ecogrev@gmailcom, http://wwwaskjimgr

Παπακωνσταντίνου Δημήτριος, Γεωπόνος ΓΠΑ Είναι δυνατή η συνεργασία δύο ή περισσοτέρων παραγωγών για την οικοτεχνική παραγωγή ; Α) ΝΑΙ για παραγωγούς που είναι εγγεγραμμένοι στο ΚΗΜΟ και παράγουν το ίδιο πρωτογενές προϊόν, εφόσον ο ένας εκ των δύο ή περισσοτέρων αδυνατεί ή δεν επιθυμεί να μεταποιήσει το σύνολο της παραγωγής του ως προς το πρωτογενές προϊόν, δύναται να παρέχει μέρος ή σύνολο του προϊόντος του σε έτερο παραγωγό Κάθε πράξη θα πρέπει να συνοδεύεται από τον νόμο προβλεπόμενα δικαιολογητικά όπως τιμολόγια, συμφωνητικά κτλ και να δηλώνεται στο ΚΗΜΟ το ίδιο έτος κατά το οποίο διενεργήθηκε Β) ΝΑΙ και στην περίπτωση που ο ένας εκ των παραγωγών είναι εγγεγραμμένος στο ΚΗΜΟ ενώ ο έτερος ή οι έτεροι δεν είναι Στην περίπτωση αυτή την δήλωση της συνεργασίας την πραγματοποιεί ο εγγεγραμμένος Ο ή οι μη εγγεγραμμένοι υποχρεούται να έχουν κάνει δήλωση ΟΣΔΕ και να είναι επαγγελματίες αγρότες εγγεγραμμένοι στο ΜΑΑΕ Γ) Στις περιπτώσεις ελέγχων την ευθύνη για την μη τήρηση των διατάξεων της παρούσας την φέρουν οι λαβόντες το πρωταρχικό προϊόν Δ) Είναι δυνατόν η συνεργασία να πραγματοποιείται για περισσότερα του ενός έτους 9 Τ 6977 239 066, e-mail: ecogrev@gmailcom, http://wwwaskjimgr

Παπακωνσταντίνου Δημήτριος, Γεωπόνος ΓΠΑ Ποιο το Νομικό Πλαίσιο για την Οικοτεχνία ; H οικοτεχνία πρέπει να συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις των Κοινοτικών Κανονισμών 1) Καν(ΕΕ) 178/2002 «για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (EE L 31 της 122002, σ 1)» 2) Καν(ΕΕ) 852/2004 Για την Εφαρμογή του HACCP 3) Καν(ΕΕ) 853/2004 Για την εφαρμογή του HACCP Οδηγοί Ορθής Πρακτικής του ΕΦΕΤ σχετικοί με την Δραστηριότητα τους για Μικρές Μονάδες Τι ισχύει για την Ετικέτα ; Η Σήμανση γίνεται σύμφωνα με το Καν(ΕΕ) 1169/2011 Και Σύμφωνα με το άρθρο 11 του ΚΤΠ Και Σύμφωνα με τους Κανόνες ΔΙΕΠΠΥ της υπουργικής απόφασης Α2 718/2014 (ΦΕΚ 2090/Β / 31 7 2014) Είναι υποχρεωτική η αναγραφή σε ξεχωριστό πίνακα των αλλεργιογόνων συστατικών,που διατηρούνται στ ο τελικό προϊόν Είναι υποχρεωτική αναγραφή του μοναδικού Αριθμού Εγγραφής του υπεύθυνου της μονάδας τροφίμων οικοτεχνικής παρασκευής στο ΚΗΜΟ Είναι υποχρεωτικό να αναρτάται σε εμφανές σημείο στα σημεία διάθεσης, η Βεβαίωση της Εγγραφής (με τον Αριθμό Εγγραφής) του υπεύθυνου της μονάδας τροφίμων οικοτεχνικής παρασκευής στο ΚΗΜΟ 10 Τ 6977 239 066, e-mail: ecogrev@gmailcom, http://wwwaskjimgr

Παπακωνσταντίνου Δημήτριος, Γεωπόνος ΓΠΑ Ποια τα Δικαιολογητικά για την εγγραφή στο ΚΗΜΟ; 1) Ηλεκτρονική ΑΙΤΗΣΗ εγγραφής στην εφαρμογή του Υπουργείου όπου καταχωρούνται τα εξής στοιχεία του υπεύθυνου της μονάδας τροφίμων οικοτεχνικής παρασκευής, α) τα στοιχεία ταυτότητας, ο ΑΦΜ και τα στοιχεία επικοινωνίας (ιδίως ταχυδρομική διεύθυνση, τηλέφωνο, διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου) β) η έδρα της αγροτικής εκμετάλλευσης με πλήρη στοιχεία ταχυδρομικής διεύθυνσης όπως έχει δηλωθεί στο Μητρώο Αγροτών & Αγροτικών Εκμεταλλεύσεων (ΜΑΑΕ) γ) η έδρα της μονάδας τροφίμων οικοτεχνικής παρασκευής, με πλήρη στοιχεία ταχυδρομικής διεύθυνσης, δ) οι καλλιεργούμενες εκτάσεις που είναι εγγεγραμμένες στο ΟΣΔΕ καθώς είδος αριθμός ζώων που έχουν δηλωθεί στην ΚΒΔ, ε) ο αριθμός της εκμετάλλευσης, στ) το είδος του αρχικού προϊόντος που χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη και αποτελεί το πρωταρχικό συστατικό του τροφίμου οικοτεχνικής παρασκευής και η κατά προσέγγιση προβλεπόμενη ποσότητα του λαμβάνοντας υπόψη τις αποδόσεις της περιοχής, 11 Τ 6977 239 066, e-mail: ecogrev@gmailcom, http://wwwaskjimgr

Παπακωνσταντίνου Δημήτριος, Γεωπόνος ΓΠΑ ζ) τα είδη οικοτεχνικής παρασκευής και η κατά προσέγγιση προβλεπόμενη ποσότητά τους και η) οι διενεργηθέντες έλεγχοι από τις αρμόδιες αρχές, οι βεβαιωθείσες παραβάσεις και οι επιβληθείσες κυρώσεις θ) ο ή οι παραγωγοί με τους οποίους συνεργάζεται το ΑΦΜ αυτών, το πρωταρχικό προϊόν καθώς και η ποσότητα που θα λάβει/παρέχει από/στους συνεργαζόμενους παραγωγούς καθώς και τα έτη συνεργασίας των 2) Η ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΔΑΟΚ ενημερώνεται ηλεκτρονικά μέσω του πληροφοριακού συστήματος του ΚΗΜΟ, για την υποβολή της Αίτησης Εγγραφής 3) Σε 10 ημέρες ο Υπεύθυνος πρέπει να υποβάλλει στην ΔΑΟΚ τα πιο κάτω Δικαιολογητικά α) βεβαίωση από τα Τμήματα Αγροτικής Ανάπτυξης για το ίδιο έτους με το έτος υποβολής της αίτησης εγγραφής στο ΚΗΜΟ, που να αποδεικνύει ότι είναι ο ενδιαφερόμενος κατά κύριο επάγγελμα αγρότης, β) αντίγραφο Δήλωσης Καλλιέργειας του ΟΣΔΕ, του ίδιου έτους με το έτος υποβολής της αίτησης εγγραφής στο ΚΗΜΟ, γ) απόδειξη πληρωμής e παραβόλου για την εγγραφή στο ΚΗΜΟ, 12 Τ 6977 239 066, e-mail: ecogrev@gmailcom, http://wwwaskjimgr

Παπακωνσταντίνου Δημήτριος, Γεωπόνος ΓΠΑ δ) ΣΧΕΔΙΟ HACCP για Δήλωση συμμόρφωσης προς τις απαιτήσεις υγιεινής ε)τα Πιστοποιητικά υγείας για το προσωπικό της μονάδας τροφίμων οικοτεχνικής παρασκευής φυλάσσονται στην επιχείρηση και είναι στη διάθεση των ΔΑΟΚ κατά τον έλεγχο 4) Έλεγχος -Αντιπαραβολή από ΔΑΟΚ των στοιχείων που υποβλήθηκαν με το ΜΑΑΕ και ΟΣΔΕ 5) Η ΔΑΟΚ ενημερώνει για την έγκριση της ΑΙΤΗΣΗΣ εντος 20 ημερών από την υποβολή των στοιχείων Στέλνει την ΒΕΒΑΙΩΣΗ ΕΓΓΡΑΦΗΣ με τον αριθμό Εγγραφής Ο Αριθμός Εγγραφής είναι εξαψήφιος ήτοι ο κωδικός του Νομού και η αύξουσα σειρά εγγραφής σε σύνολο Χώρας, με επιπλέον το γραμματικό πρόθεμα GR Υπάρχει δυνατότητα ένστασης ; Σε περίπτωση απόρριψης τεκμηριώνονται οι λόγοι από την ΔΑΟΚ και επ αυτών υπάρχει δυνατότητα ένστασης εντός 10 ημερών Η ένσταση συνοδεύεται από τις έγγραφες απόψεις του ενδιαφερόμενου καθώς και από οποιοδήποτε άλλο στοιχείο κρίνει απαραίτητο Τ 6977 239 066, e-mail: ecogrev@gmailcom, http://wwwaskjimgr 13

Παπακωνσταντίνου Δημήτριος, Γεωπόνος ΓΠΑ Συστήνεται σε κάθε Περιφερειακή Ενότητα τριμελής επιτροπή εξέτασης των ενστάσεων, αποτελούμενη από τον προϊστάμενο ενός από τα Τμήματα της ΔΑΟΚ, ως πρόεδρο και δύο (2) γεωτεχνικούς υπαλλήλους της αρμόδιας ΔΑΟΚ Έργο της επιτροπής είναι: α) η εξέταση των δικαιολογητικών που συνοδεύουν την Αίτηση Εγγραφής στο ΚΗΜΟ, β) η διενέργεια των επιτόπιων ελέγχων, όπου αυτοί κρίνονται απαραίτητοι, για την εξακρίβωση των στοιχείων γ) η εξέταση των λόγων της ένστασης του ενδιαφερομένου, των έγγραφων απόψεών του και οποιουδήποτε άλλου στοιχείου έχει προσκομίσει δ) η εισήγηση στον Προϊστάμενο της αρμόδιας ΔΑΟΚ για την αποδοχή ή την απόρριψη της ένστασης Μέσα σε πέντε (5) εργάσιμες ημέρες από την ημερομηνία υποβολής της ένστασης, η αρμόδια ΔΑΟΚ διαβιβάζει στην επιτροπή το φάκελο του ενδιαφερόμενου Η επιτροπή συνέρχεται για την εξέταση της ένστασης μέσα σε δέκα (10) εργάσιμες ημέρες από την ημερομηνία διαβίβασης του φακέλου 14 Τ 6977 239 066, e-mail: ecogrev@gmailcom, http://wwwaskjimgr

Παπακωνσταντίνου Δημήτριος, Γεωπόνος ΓΠΑ της ένστασης της σε αυτήν, και αφού προβεί σε έλεγχο των δικαιολογητικών, καλεί τον ενδιαφερόμενο σε ακρόαση προκειμένου να υποβάλει τις απόψεις του καθώς και τυχόν πρόσθετα στοιχεία για την υποστήριξη της ένστασης του Εάν κρίνεται απαραίτητο διενεργεί επιτόπιο έλεγχο εξακρίβωσης των στοιχείων Κατόπιν της εξέτασης της ένστασης η επιτροπή συντάσσει μέσα σε δέκα (10) εργάσιμες ημέρες, εισήγηση στον Προϊστάμενο της αρμόδιας ΔΑΟΚ, για την έγκριση ή μη της Αίτησης Εγγραφής στο ΚΗΜΟ Η αρμόδια ΔΑΟΚ προβαίνει στην ολοκλήρωση ή μη της εγγραφής του ενδιαφερόμενου στο ΚΗΜΟ σύμφωνα με την απόφαση του Προϊσταμένου της Η απόφαση του Προϊσταμένου της αρμόδιας ΔΑΟΚ θεωρείται οριστική, ανέκκλητη και εκτελεστή, προσβάλλεται δε στα αρμόδια δικαστήρια σύμφωνα με τις κείμενες διατάξεις 15 Τ 6977 239 066, e-mail: ecogrev@gmailcom, http://wwwaskjimgr

Παπακωνσταντίνου Δημήτριος, Γεωπόνος ΓΠΑ Τι ελέγχους δέχεται η οικοτεχνία ; Η Μονάδα δέχεται έλεγχο από την ΔΑΟΚ μια φορά ανά έτος σε δείγμα 10 % επί των εγγεγραμμένων στο ΚΗΜΟ Σχετικά με την τήρηση των διατάξεων της ΥΑ της Οικοτεχνίας με βάση ένα έντυπο ελέγχου επί συγκεκριμένων σημείων Οι αρμόδιες αρχές μπορούν να διενεργούν αυτεπάγγελτα ή μετά από καταγγελίες έκτακτους επιτόπιους ελέγχους καθ όλη την διάρκεια του έτους Ο ΕΦΕΤ έχει πρόσβαση στο ΚΗΜΟ και καταγράφει τις παραβάσεις που διαπιστώνει και καταγράφει τις κυρώσεις που επιβάλει επι της Μονάδας Έντυπο Σημείων ελέγχου από την ΔΑΟΚ Α Γενικά στοιχεία υπευθύνου μονάδας τροφίμων οικοτεχνικής παρασκευής Ονοματεπώνυμο υπευθύνου Ναι Όχι Βεβαίωση εγγραφής στο ΚΗΜΟ Έδρα οικοτεχνικής μονάδας ίδια με τη δήλωση στο ΚΗΜΟ Έδρα αγροτικής εκμετάλλευσης και θέσης των αγροτεμαχίων ίδια με τη δήλωση στο ΚΗΜΟ Είδος παραγόμενων προϊόντων οικοτεχνικής παρασκευής όπως δηλώθηκαν στο ΚΗΜΟ 16 Τ 6977 239 066, e-mail: ecogrev@gmailcom, http://wwwaskjimgr

Παπακωνσταντίνου Δημήτριος, Γεωπόνος ΓΠΑ Ποσότητες τελικών παραγόμενων τροφίμων οικοτεχνικής παρασκευής όπως αυτές που δηλώθηκαν στο ΚΗΜΟ Προηγούμενες παραβάσεις σχετικές με το ΚΗΜΟ Εκπαίδευση υπευθύνου Λοιπές παρατηρήσεις Β) Στοιχεία ελέγχου 1 Ονοματεπώνυμο ελεγκτών 2 Εντολή ελέγχου 3 Ημερομηνία ελέγχου Γ Ευρήματα ελέγχου 1 Μη συμμορφώσεις που διαπιστώθηκαν κατά τον έλεγχο 2 Χρονοδιάγραμμα υλοποίησης διορθωτικών ενεργειών 17 Τ 6977 239 066, e-mail: ecogrev@gmailcom, http://wwwaskjimgr