Περιγραφή συσκευής. Εσωτερικό καπάκι καυστήρα Εξωτερικό καπάκι καυστήρα ακτύλιος καυστήρα Κεφαλή καυστήρα Ασφάλεια ανάφλεξης

Εστίες αερίου ιαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης πριν από την τοποθέτηση - σύνδεση - αρχική λειτουργία. Έτσι προστατεύετε τον εαυτό σας και αποφεύγετε πιθανές βλάβες στη συσκευή. Η χρήση της συσκευής επιτρέπεται και σε άλλες χώρες πέραν των χωρών που ορίζονται στη συσκευή. Οι συγκεκριµένες ρυθµίσεις της και ο τρόπος σύνδεσής της ανάλογα µε τη χώρα επηρεάζουν σηµαντικά την απρόσκοπτη και ασφαλή λειτουργία της. Για τη λειτουργία της συσκευής σε χώρα άλλη από τις χώρες που ορίζονται σε αυτή, απευθυνθείτε στο αρµόδιο για αυτή τη χώρα Service. 1

Περιγραφή συσκευής Εσωτερικό καπάκι καυστήρα Εξωτερικό καπάκι καυστήρα ακτύλιος καυστήρα Κεφαλή καυστήρα Ασφάλεια ανάφλεξης Ηλεκτρόδιο ανάφλεξης Κάτω τµήµα καυστήρα 2

Περιγραφή συσκευής Συνοδευτικά εξαρτήµατα Ανάλογα µε τις ανάγκες που προκύπτουν, µπορείτε να παραγγείλετε όποιο από τα συνοδευτικά εξαρτήµατα θέλετε, καθώς και άλλα εξαρτήµατα (βλέπε "Αγορά πρόσθετων εξαρτηµάτων"). τα στα σκεύη, ιδίως στα σκεύη wok µε στρογγυλή βάση. ακτύλιος για µικρά σκεύη Ο µικρός αυτός δακτύλιος φροντίζει για την απαραίτητη σταθερότητα σε µικρά σκευή µαγειρικής 3

Υποδείξεις ασφαλείας Αυτή η συσκευή αερίου ανταποκρίνεται πλήρως στις ισχύουσες προδιαγραφές ασφαλείας. Τυχόν λανθασµένη χρήση της όµως, θα µπορούσε να ήταν επικίνδυνη και σε πρόσωπα και σε αντικείµενα. ιαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης και τοποθέτησης, πριν θέσετε σε λειτουργία τη συσκευή. Μέσα σε αυτές υπάρχουν υποδείξεις για τον εντοιχισµό, την ασφάλεια, το χειρισµό και τη συντήρηση της συσκευής. Έτσι προστατεύετε τον εαυτό σας και αποφεύγετε πιθανές βλάβες στη συσκευή. Φυλάξτε τις οδηγίες χρήσης και τοποθέτησης και σε περίπτωση αλλαγής του ιδιοκτήτη της συσκευής, µην παραλείψετε να του τις παραδώσετε µαζί µε τη συσκευή. Η συσκευή αυτή είναι κατασκευασµένη µόνο για οικιακή χρήση. Χρησιµοποιείται για τις λειτουργίες που αναφέρονται στο παρόν βιβλίο οδηγιών χρήσης. Οποιαδήποτε άλλη χρήση δεν επιτρέπεται και είναι πιθανόν επικίνδυνη. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες που προκύπτουν από λανθασµένους χειρισµούς ή αµέλεια των υποδείξεων ασφαλείας. εν επιτρέπεται η χρήση της συσκευής από άτοµα, τα οποία λόγω της ψυχικής ή διανοητικής τους κατάστασης, της έλλειψης εµπειρίας ή λόγω άγνοιας δεν είναι σε θέση να τη χειριστούν µε ασφάλεια. Επιτρέπεται µόνο υπό την επιτήρηση ή τις οδηγίες ενός άλλου υπεύθυνου ατόµου. 4

Υποδείξεις ασφαλείας Προστασία για τα παιδιά Όταν βρίσκονται µικρά παιδιά κοντά στη συσκευή, µην αποµακρύνεστε από κοντά τους. Μην τους επιτρέπετε επίσης ποτέ να παίζουν µε τη συσκευή. Η χρήση της συσκευής από παιδιά µπορεί να γίνει µόνο εφόσον σιγουρευτείτε απόλυτα ότι έχουν καταλάβει το χειρισµό της και ότι τους έχουν γίνει κατανοητοί οι κίνδυνοι ενός λανθασµένου χειρισµού. Η συσκευή, κατά τη λειτουργία της, είναι καυτή και παραµένει έτσι για λίγο χρόνο µετά τη διακοπή της λειτουργίας της. Κρατάτε λοιπόν τα παιδιά µακριά από τη συσκευή, µέχρι να κρυώσει σε τέτοιο βαθµό, ώστε να µην υπάρχει κίνδυνος εγκαύµατος. Μην αποθηκεύετε σε ντουλάπια, πάνω ή δίπλα από τη συσκευή, αντικείµενα που θα µπορούσαν να ενδιαφέρουν τα παιδιά. Αλλιώς υπάρχει κίνδυνος να αναρριχηθούν τα παιδιά ως τη συσκευή και να κινδυνέψουν από έγκαυµα! Προσέχετε ιδιαιτέρως, ώστε να µην υπάρχει δυνατότητα τα παιδιά να κατεβάζουν από τη συσκευή καυτές κατσαρόλες και τηγάνια. Κίνδυνος εγκαύµατος! Είδη συσκευασίας (π.χ. µεµβράνες, φελιζόλ, κ.λπ.) µπορεί να είναι επικίνδυνα για τα παιδιά. Κίνδυνος ασφυξίας. Για τον λόγο αυτό φυλάσσετε τα είδη συσκευασίας µακριά από τα παιδιά και τα πετάτε το συντοµότερο δυνατό. Τεχνική ασφάλεια Οι εργασίες σύνδεσης και συντήρησης, καθώς και οι επισκευές πρέπει να γίνονται µόνο από ειδικευµένους τεχνίτες. Λανθασµένες εργασίες σύνδεσης, συντήρησης και επισκευών µπορεί να δηµιουργήσουν σηµαντικούς κινδύνους για το χειριστή, για τους οποίους καµία ευθύνη δεν φέρει ο κατασκευαστής. Πριν από την τοποθέτηση της συσκευής, ελέγχετε, αν υπάρχουν ορατές εξωτερικές ζηµιές. Αν συµβαίνει αυτό, δεν επιτρέπεται να προχωρήσετε στην τοποθέτηση ή στη λειτουργία της συσκευής. Η συσκευή αυτή σας εγγυάται ηλεκτρική ασφάλεια, µόνο εφόσον συνδεθεί µε σύστηµα γείωσης σύµφωνο προς τις ισχύουσες προδιαγραφές. Είναι πολύ σηµαντικό, να ελεγχθεί αυτή 5

Υποδείξεις ασφαλείας η βασική προϋπόθεση ασφαλείας, και σε περίπτωση αµφιβολίας, να ελεγχθεί η ηλεκτρική εγκατάσταση από έναν ειδικό. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες που µπορεί να προκληθούν σε περίπτωση απουσίας ή διακοπής της γείωσης (π.χ. κίνδυνος ηλεκτροπληξίας). Πριν από τη σύνδεση, συγκρίνετε τα στοιχεία της πινακίδας τύπου της συσκευής (τάση και συχνότητα) µε εκείνα του ηλεκτρικού σας δικτύου. Τα στοιχεία αυτά πρέπει οπωσδήποτε να συµφωνούν, για να αποφύγετε οποιαδήποτε βλάβη στη συσκευή. Σε περίπτωση αµφιβολίας απευθυνθείτε σε ηλεκτρολόγο. Για τη σύνδεση της συσκευής µε το ηλεκτρικό δίκτυο δεν επιτρέπεται να χρησιµοποιηθεί πολύπριζο. Με το πολύπριζο δεν είναι εγγυηµένη η απαραίτητη ασφάλεια της συσκευής (π.χ. κίνδυνος υπερθέρµανσης). Χρησιµοποιείτε τις εστίες µόνο µετά τον εντοιχισµό τους. Μόνο έτσι, θα είναι εγγυηµένη η ασφαλής λειτουργία τους. Η σύνδεση αερίου πρέπει να γίνει από ειδικό τεχνίτη. Αν αφαιρέσετε το φις του καλωδίου, πρέπει επίσης να καλέσετε και ένα ηλεκτρολόγο για τον εντοιχισµό και τη σύνδεση της συσκευής στο ηλεκτρικό δίκτυο. Οι εργασίες αυτές πρέπει να γίνουν από ειδικούς τεχνίτες που θα γνωρίζουν και θα τηρούν τις ισχύουσες προδιαγραφές ασφαλείας. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται σε καµία περίπτωση για βλάβες που µπορεί να προκληθούν από λανθασµένο εντοιχισµό ή σύνδεση. Αν παρουσιαστεί βλάβη στο καλώδιο σύνδεσης µε το ηλεκτρικό δίκτυο, θα πρέπει να το αντικαταστήσετε µε το ειδικό καλώδιο τύπου H 05 VV-F (µε µόνωση PVC) που µπορείτε να προµηθευτείτε από το τµήµα ανταλλακτικών της. Μην ανοίγετε σε καµιά περίπτωση το περίβληµα της συσκευής. Ένα ενδεχόµενο άγγιγµα στις συνδέσεις διέλευσης τάσης ή κάποια αλλαγή σε ηλεκτρικούς και µηχανικούς συνδυασµούς, µπορεί να αποβούν επικίνδυνα για το χειριστή ή να προκαλέσουν ανωµαλίες στη λειτουργία της συσκευής. Επισκευές στη συσκευή κατά τη διάρκεια της ισχύος της εγγύησης, θα πρέπει να γίνονται, µόνο από ειδικούς τεχνικούς εξουσιοδοτηµένους από τον κατασκευαστή. ιαφορετικά για βλάβες που θα προκύψουν στο µέλλον, δεν θα ισχύουν τα πλεονεκτήµατα που προσφέρει η εγγύηση. Κατά τις εργασίες 6

Υποδείξεις ασφαλείας της εγκατάστασης και των επισκευών η συσκευή πρέπει να είναι αποσυνδεδεµένη από την παροχή αερίου και από το ηλεκτρικό δίκτυο. Η συσκευή αποσυνδέεται τελείως από το ηλεκτρικό δίκτυο, τότε µόνο, όταν: κλείνετε τις ασφάλειες στον ηλεκτρικό πίνακα, ξεβιδώνετε και αφαιρείτε τις βιδωτές ασφάλειες από τον ηλεκτρικό πίνακα, αποχωρίζετε το ηλεκτρικό καλώδιο από το ηλεκτρικό δίκτυο. Σε συσκευές που συνδέονται µε φις, τραβάτε πάντα το φις από την πρίζα και όχι το καλώδιο. ιάφορα µέρη της συσκευής που έχουν υποστεί βλάβη, θα πρέπει να αντικατασταθούν µόνο µε γνήσια ανταλλακτικά της εταιρείας. Μόνο έτσι, µπορεί να εγγυηθεί ότι η συσκευή θα ανταποκρίνεται πλήρως στις προδιαγραφές ασφαλείας µε τις οποίες έχει κατασκευαστεί. Σωστή χρήση Η συσκευή, κατά τη λειτουργία της, είναι καυτή και παραµένει έτσι για λίγο χρόνο µετά τη διακοπή της λειτουργίας της. Προσέχετε να µην αγγίζετε τη συσκευή όσο αυτή είναι καυτή! Φοράτε πάντα µονωτικά γάντια ή πάνινες πιάστρες σε όλες τις διαδικασίες µαγειρέµατος στην καυτή συσκευή. Προσέχετε, ώστε οι πιάστρες να µην είναι κοντά στις φλόγες. Για το λόγο αυτό, δεν επιτρέπεται να χρησιµοποιείτε µεγάλες πιάστρες ή πετσέτες κουζίνας. Επίσης πρέπει να προσέχετε να µην είναι υγρές οι πιάστρες, γιατί υπάρχει κίνδυνος να αυξηθεί η αγωγιµότητά τους και να οδηγηθείτε σε έγκαυµα. Μη θερµαίνετε στην εστία κλειστά µεταλλικά ή άλλα κουτιά, π.χ. κονσέρβες. Με την πίεση που δηµιουργείται στα τοιχώµατά τους, µπορεί να εκραγούν και να προκαλέσουν έγκαυµα. Μη χρησιµοποιείτε τη συσκευή για θέρµανση χώρου. Η υψηλή θερµοκρασία που δηµιουργείται µπορεί να προκαλέσει ανάφλεξη των εύφλεκτων αντικειµένων που βρίσκονται κοντά της. Εκτός τούτου, η συσκευή φθείρεται γρηγορότερα. Η συσκευή δεν επιτρέπεται να τοποθετείται και να χρησιµοποιείται σε υπαίθριο χώρο. Ανάβετε την εστία, µόνο όταν όλα τα 7

Υποδείξεις ασφαλείας µέρη του καυστήρα είναι συναρµολογηµένα σωστά. Χρησιµοποιείτε µόνο σκεύη, των οποίων η διάµετρος ούτε υπερβαίνει ούτε είναι µικρότερη από τις προκαθορισµένες διαστάσεις (βλέπε κεφ. "Σκεύη"). Αν η διάµετρος είναι πιο µικρή, δεν θα είναι ασφαλής η τοποθέτηση του σκεύους. Αν η διάµετρος είναι µεγαλύτερη, τότε τα θερµικά αέρια που κατευθύνονται από τη βάση του σκεύους προς τα έξω µπορεί να καταστρέψουν τον πάγκο εργασίας ή διάφορα ευαίσθητα τοιχώµατα γύρω από τη συσκευή καθώς και µέρη της συσκευής. Για τέτοιους είδους ζηµιές δεν φέρει καµιά ευθύνη ο κατασκευαστής. Προσέχετε, ώστε η φλόγα του καυστήρα να µην ξεφεύγει από τη βάση του σκεύους και επεκτείνεται στις πλευρικές επιφάνειες του σκεύους. Μην αφήνετε ποτέ τις εστίες αερίου αναµµένες, χωρίς να έχετε τοποθετήσει πάνω ένα σκεύος. Αν υπάρχει από πάνω απορροφητήρας, µπορεί να πάθει ζηµιά από την έντονη θερµική ενέργεια της φλόγας, ακόµη και να πάρει φωτιά. Μη χρησιµοποιείτε σκεύη από πλαστικό ή αλουµινόχαρτο. Λειώνουν στις υψηλές θερµοκρασίες. Εκτός τούτου, υπάρχει κίνδυνος φωτιάς. Πρέπει να χρησιµοποιείτε πάντα τη συνοδευτική σχάρα. εν επιτρέπεται να τοποθετείτε τα σκεύη απευθείας πάνω στον καυστήρα. Μη διατηρείτε εύφλεκτα αντικείµενα κοντά στις εστίες αερίου. Μη χρησιµοποιείτε τη συσκευή σαν βοηθητική επιφάνεια για να ακουµπάτε διάφορα αντικείµενα. Αν κατά λάθος θέσετε σε λειτουργία τη συσκευή ή υπάρχει υπόλοιπο θερµοκρασίας, κινδυνεύουν τα αντικείµενα, ανάλογα µε την ποιότητά τους, να υπερθερµανθούν (κίνδυνος εγκαύµατος!) ή να αρχίσουν να λειώνουν και να καίγονται. Μην καλύπτετε τη συσκευή µε πάνινο κάλυµµα ή µε προστατευτική µεµβράνη κουζινών. Αν θέσετε κατά λάθος σε λειτουργία τη συσκευή, υπάρχει κίνδυνος φωτιάς. Αφαιρείτε λεκέδες λίπους και άλλα υπολείµµατα φαγητών που καίγονται εύκολα, όσο το δυνατόν 8

Υποδείξεις ασφαλείας ταχύτερα από την επιφάνεια της συσκευής, γιατί υπάρχει κίνδυνος φωτιάς Προσέχετε, όταν µαγειρεύετε µε λάδια και λίπη να µην αποµακρύνεστε από τη συσκευή, γιατί η υπερθέρµανσή τους µπορεί να προκαλέσει την ανάφλεξη των ιδίων ή του απορροφητήρα. Κίνδυνος φωτιάς! Αν, παρόλα αυτά, προκληθεί φωτιά από καυτό λάδι ή λίπος, µην προσπαθήσετε σε καµία περίπτωση να τη σβήσετε µε νερό. Για να τη σβήσετε χρησιµοποιήστε ένα καπάκι κατσαρόλας, µια υγρή πετσέτα κουζίνας ή κάτι παρόµοιο. Μη µαγειρεύετε ποτέ φλαµπέ κάτω από έναν απορροφητήρα. Από τις φλόγες του φλαµπέ µπορεί να πάρει φωτιά ο απορροφητήρας. Μη χρησιµοποιείτε σκεύη µε πολύ λεπτή βάση και µη ζεσταίνετε ποτέ το σκεύος χωρίς περιεχόµενο, εκτός αν ο κατασκευαστής του σκεύους το συνιστά ανεπιφύλακτα. Κίνδυνος να προκληθεί ζηµιά στην εστία. Τοποθετείτε τις σχάρες κάθετα, για να αποφύγετε γρατσουνιές. Η χρήση των εστιών αερίου δηµιουργεί θερµότητα και υγρασία στο χώρο που λειτουργούν. Για το λόγο αυτό φροντίζετε πάντα για τον καλό εξαερισµό, διατηρώντας ανοίγµατα εισόδου φρέσκου αέρα ή χρησιµοποιώντας τη µηχανική υποστήριξη, π.χ. ενός απορροφητήρα. Σε συνεχόµενη και εντατική χρήση των εστιών αερίου, πιθανόν να είναι απαραίτητος ένας επιπλέον εξαερισµός του χώρου, π.χ. ανοίγοντας ένα παράθυρο ή χρησιµοποιώντας τον απορροφητήρα στη µεγαλύτερη βαθµίδα του. Όταν χρησιµοποιείτε µια πρίζα, που βρίσκεται κοντά σε εστίες αερίου, προσέχετε, ώστε το καλώδιο της συσκευής που θα συνδέσετε να µην αγγίζει τις καυτές επιφάνειες της εστίας. Η µόνωση του καλωδίου θα µπορούσε έτσι να πάθει ζηµιά. Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! Φροντίζετε να ψήνετε πάντα αρκετά τα φαγητά σας. Οι διάφοροι µικροοργανισµοί που πιθανώς να υπάρχουν µέσα στις τροφές καταστρέφονται µόνο σε υψηλές 9

Υποδείξεις ασφαλείας θερµοκρασίες και µε τον κατάλληλο χρόνο. Αν κάτω από τη συσκευή βρίσκεται ένα συρτάρι, δεν επιτρέπεται να αποθηκεύετε σε αυτό σπρέι ή εύφλεκτα υγρά και υλικά. Αν φυλάτε εκεί θήκες µε µαχαιροπίρουνα, θα πρέπει να αποτελούνται από πυράντοχο υλικό. Αν η συσκευή δεν έχει χρησιµοποιηθεί για ιδιαίτερα µεγάλο χρονικό διάστηµα, θα πρέπει πριν από την επαναλειτουργία της να καθαριστεί διεξοδικά και να ελεγχθεί ως προς τη σωστή λειτουργία της από ειδικευµένο τεχνικό. Αν διαπιστώσετε κάποια βλάβη στη συσκευή, διακόπτετε αρχικά τη λειτουργία της, στη συνέχεια αποσυνδέετε τη συσκευή από την παροχή αερίου και από το ηλεκτρικό δίκτυο και ειδοποιείτε το Service. Ο κατασκευαστής δεν φέρει καµία ευθύνη για βλάβες που οφείλονται στην µη τήρηση των υποδείξεων ασφαλείας. 10

Προστασία περιβάλλοντος Αξιοποίηση της συσκευασίας Η συσκευασία προστατεύει τη συσκευή από τυχόν ζηµιές κατά τη µεταφορά της. Τα υλικά συσκευασίας έχουν επιλεγεί µε ειδικά κριτήρια, όπως είναι η συµµόρφωση προς τις περιβαλλοντικές προδιαγραφές καθώς και η δυνατότητα ανακύκλωσης. Η επιστροφή των υλικών συσκευασίας Αξιοποίηση της παλιάς συσκευής Οι παλιές ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές συσκευές περιέχουν ακόµη πολλές πολύτιµες πρώτες ύλες. Περιέχουν και πολλές βλαβερές ουσίες, οι οποίες ωστόσο ήταν προηγουµένως απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία και την ασφάλειά τους. Στους κοινούς σκουπιδότοπους ή λόγω στους ειδικούς χώρους αποκοµιδής εεσφαλµένης χρήσης, αυτές οι ουσίες ξοικονοµεί πρώτες ύλες και µειώνει την µπορεί ν' αποτελέσουν κίνδυνο για τη παρουσία απορριµµάτων. δηµόσια υγεία και το περιβάλλον. Μην πετάτε λοιπόν σε καµία περίπτωση την παλιά σας συσκευή στον πλησιέστερο σκουπιδότοπο, αλλά ενηµερωθείτε από τη διοίκηση του δήµου σας ή τον πλησιέστερο χώρο συγκέντρωσης µετάλλων για τις δυνατότητες παράδοσης και ανακύκλωσης των παλιών ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών συσκευών. Φροντίζετε, ώστε µέχρι την αποκοµιδή της συσκευής, να φυλάσσεται αυτή µακριά από µικρά παιδιά. Κολλάτε την πινακίδα τύπου, που θα βρείτε µέσα στα συνοδευτικά έντυπα της συσκευής, στη θέση που προβλέπεται Πριν από την αρχική χρήση 11

για αυτήν στο κεφ. "Service, πινακίδα τύπου". Αρχικός καθαρισµός Αφαιρείτε τις προστατευτικές µεµβράνες που τυχόν υπάρχουν στη συσκευή. Πλένετε όλα τα µέρη του καυστήρα που αποσυναρµολογούνται µε ένα απορροφητικό πανί, λίγο υγρό πιάτων και ζεστό νερό. Στη συνέχεια τα σκουπίζετε µε στεγνό πανί και τα συναρµολογείτε (βλέπε κεφ. "Καθαρισµός και περιποίηση"). Καθαρίζετε την ανοξείδωτη επιφάνεια των εστιών µε ένα υγρό πανί και την στεγνώνετε. Τα µεταλλικά µέρη της συσκευής, για λόγους προστασίας, καλύπτονται από ένα υλικό περιποίησης. Έτσι, µε την αρχική θέρµανση, δηµιουργείται παροδικά µια µυρωδιά. Η µυρωδιά αυτή και πιθανόν η δηµιουργία ατµών, εξαφανίζονται µετά από µερικά λεπτά και δεν έχουν καµία σχέση µε λανθασµένη σύνδεση ή βλάβη της συσκευής. 12

Χειρισµός Σύστηµα γρήγορης ανάφλεξης Η συσκευή είναι εξοπλισµένη µε ένα σύστηµα γρήγορης ανάφλεξης µε τα ακόλουθα χαρακτηριστικά: Η φλόγα ανάβει γρήγορα, χωρίς να χρειάζεται να πιέζετε και να κρατάτε το διακόπτη. Αυτόµατη επανάληψη ανάφλεξης. Σε περίπτωση που η φλόγα σβήσει από κάποιο ρεύµα αέρα κλπ, ο καυστήρας ανάβει και πάλι αυτόµατα. Αν αποτύχει η επανάληψη ανάµµατος του καυστήρα, τότε διακόπτεται αυτόµατα η παροχή αερίου (βλέπε κεφ. "Αυτόµατη διακοπή λειτουργίας"). Έναρξη λειτουργίας, ρυθµίσεις, διακοπή λειτουργίας Με το διακόπτη εστίας ανάβετε τον καυστήρα και ρυθµίζετε τη δύναµη της φλόγας. ιακοπή παροχής αερίου Μέγιστη φλόγα: εξωτερικός και εσωτερικός δακτύλιος ανάβουν µε την ίδια ένταση (2x) Μεγάλη φλόγα: εξωτερικός δακτύλιος ανάβει µε την ελάχιστη και εσωτερικός µε τη µέγιστη φλόγα Μικρή φλόγα: εξωτερικός δακτύλιος σβήνει και εσωτερικός ανάβει µε τη Η έναρξη λειτουργίας των καυστήρων πραγµατοποιείται µόνο µε πίεση και περιστροφή του διακόπτη προς τα αριστερά και η διακοπή λειτουργίας µε περιστροφή προς τα δεξιά. Όµως η έναρξη και διακοπή λειτουργίας της εξωτερικής φλόγας του καυστήρα wok γίνεται µόνο µε πίεση και ταυτόχρονη περιστροφή του διακόπτη. Μέρη της συσκευής κινδυνεύουν να καταστραφούν, αν ανάψετε τον καυστήρα χωρίς να πιέσετε το διακόπτη, ανάψετε τον καυστήρα στρέφοντας το διακόπτη προς τα δεξιά, ανάψετε ή σβήσετε την εξωτερική φλόγα του καυστήρα wok χωρίς να πιέσετε το διακόπτη, σβήσετε τον καυστήρα στρέφοντας το διακόπτη προς τα αριστερά, Για αυτού του είδους βλάβες, δεν φέρει καµία ευθύνη ο κατασκευαστής. 13

µέγιστη φλόγα Ελάχιστη φλόγα: εξωτερικός δακτύλιος σβήνει και εσωτερικός ανάβει µε την ελάχιστη φλόγα Έναρξη λειτουργίας Για να ανάψετε τον καυστήρα πιέζετε τον αντίστοιχο διακόπτη και τον στρέφετε προς τα αριστερά, στο σύµβολο της µεγάλης φλόγας. Το ηλεκτρόδιο ανάφλεξης κάνει "κλικ" και ανάβει το αέριο. Σε περίπτωση που ο καυστήρας δεν ανάψει, στρέφετε τον διακόπτη εστίας στο " ". Αερίζετε το χώρο ή περιµένετε τουλάχιστον 1 λεπτό µέχρι να προσπαθήσετε µια νέα ανάφλεξη. Αν και στη δεύτερη προσπάθεια ο καυστήρας δεν ανάψει, στρέφετε τον διακόπτη εστίας στο " " και συµβουλευτείτε το κεφάλαιο "Τι πρέπει να κάνετε, όταν ". Μπορεί να συµβεί, ενώ θέτετε σε λειτουργία τη συσκευή, να παρουσιαστεί µια σύντοµη επανάληψη ανάφλεξης (12 κλικ), σε περίπτωση που στην ασφάλεια ανάφλεξης η φλόγα σβήνει για σύντοµο χρονικό διάστηµα ή η ασφάλεια ανάφλεξης δεν έχει θερµανθεί επαρκώς, π.χ. όταν υπάρχει ρεύµα αέρα. Ρυθµίσεις Ρυθµίζετε τη φλόγα έτσι, ώστε να µη διαφεύγει σε καµία περίπτωση από τη βάση του σκεύους. Επειδή οι άκρες της φλόγας είναι πολύ πιο καυτές από τον πυρήνα της, θα πρέπει να περιορίζονται κάτω από τη βάση του σκεύους, αλλιώς η θερµότητα χάνεται άσκοπα και διασκορπίζεται στο γύρω αέρα. Χειρισµός Επίσης µπορεί να καταστραφούν τα χερούλια του σκεύους και να αυξηθεί ο κίνδυνος εγκαύµατος. Για να περάσετε από τη µέγιστη στην ελάχιστη φλόγα, στρέφετε το διακόπτη προς τα αριστερά µέχρι το σηµείο που σταµατάει, περιοχή. Πιέζετε τον διακόπτη, προσπερνάτε το στοπ και τον αφήνετε ελεύθερο. Τώρα µπορείτε να ρυθµίσετε τη θέση φλόγας που θέλετε. 14

Για να περάσετε από την ελάχιστη στη µέγιστη φλόγα, στρέφετε το διακόπτη προς τα δεξιά µέχρι το σηµείο που σταµατάει, περιοχή. Πιέζετε τον διακόπτη, προσπερνάτε το στοπ και τον αφήνετε ελεύθερο. Τώρα µπορείτε να ρυθµίσετε τη θέση φλόγας που θέλετε. ιακοπή λειτουργίας Στρέφετε το διακόπτη προς τα δεξιά στη θέση " ". Η παροχή αερίου διακόπτεται και η φλόγα σβήνει. Χειρισµός Ένδειξη λειτουργίας / Ένδειξη υπολοίπου θερµότητας Μόλις θέσετε σε λειτουργία τη συσκευή, ανάβει η ένδειξη λειτουργίας και µετά Ελάχ. διάµετρος βάσης τηγανιών / κατσαρολών = 15 εκ. Μεγ. διάµετρος πάνω µέρους τηγανιών / κατσαρολών = 28 εκ. Επιλέγετε καλύτερα τα πλατιά, ρηχά σκεύη αντί για στενά σκεύη µε ψηλά τοιχώµατα. Θερµαίνονται ταχύτερα. Προτιµάτε τα σκεύη µε παχιά βάση, γιατί αυτού του είδους η βάση βοηθάει στην οµοιόµορφη κατανοµή της από κάποιο χρονικό διάστηµα και η ένδειξη υπολοίπου θερµότητας. Μετά τη διακοπή λειτουργίας της συσκευής σβήνει αρχικά η ένδειξη λειτουργίας. Η ένδειξη υπολοίπου θερµότητας σβήνει τότε µόνο, όταν µπορείτε να αγγίξετε τη συσκευή χωρίς κίνδυνο να καείτε. Για όσο χρονικό διάστηµα ανάβει η ένδειξη υπολοίπου θερµότητας, µην αγγίζετε τη συσκευή και µην ακουµπάτε πάνω της αντικείµενα ευαίσθητα στις υψηλές θερµοκρασίες. Κίνδυνος εγκαύµατος και πυρκαγιάς! Όταν οι ενδείξεις αναβοσβήνουν αυτό είναι ένδειξη βλάβης. Συµβουλευτείτε το κεφάλαιο "Τι πρέπει να κάνετε, όταν ". θερµότητας στο περιεχόµενο του σκεύους. Στα σκεύη µε λεπτή βάση υπάρχει κίνδυνος τοπικής υπερθέρµανσης του φαγητού. Για το λόγο αυτό, ανακατεύετε συχνά το φαγητό. Για τις εστίες αερίου κατάλληλα είναι όλα τα πυράντοχα σκεύη. Έχετε υπόψη σας κατά την αγορά κατσαρολών και τηγανιών ότι συνήθως δεν παρέχονται πληροφορίες για τη διάµετρο της βάσης αλλά για τη διάµετρο του πάνω µέρους του σκεύους. 15

Όσο είναι δυνατόν, µαγειρεύετε µόνο σε κατσαρόλες ή τηγάνια µε καπάκι. Έτσι αποτρέπονται απώλειες θερµότητας. Τοποθετείτε τα σκεύη πάντα πάνω στη συνοδευτική σχάρα. εν επιτρέπεται να τοποθετείτε τα σκεύη απευθείας πάνω στον καυστήρα. Τηρείτε τις διαστάσεις που αναφέρονται στον πίνακα. Αν η διάµετρος της βάσης είναι πιο µικρή, τα σκεύη δεν Σκεύη θα στέκονται σταθερά πάνω στην εστία. Αν η διάµετρος του πάνω µέρους είναι µεγαλύτερη, τότε τα θερµικά αέρια που κατευθύνονται από τη βάση του σκεύους προς τα έξω µπορεί να καταστρέψουν τον πάγκο εργασίας ή διάφορα ευαίσθητα τοιχώµατα γύρω από τη συσκευή καθώς και µέρη της συσκευής. Για τέτοιους είδους ζηµιές δεν φέρει καµιά ευθύνη ο κατασκευαστής. ακτύλιος wok Ο συνοδευτικός δακτύλιος wok προσθέτει σταθερότητα στα σκεύη, ιδίως στα σκεύη wok µε στρογγυλή βάση. Τα σκεύη wok έχουν την εξής ιδιαιτερότητα: έχουν µικρή διάµετρο βάσης και µεγάλη διάµετρο στο πάνω τµήµα τους (κατά κανόνα 35-40 εκ.). Προσέχετε τη σωστή τοποθέτηση του δακτυλίου, έτσι ώστε η θέση του να είναι σταθερή. Βλέπε εικόνα. ακτύλιος για µικρά σκεύη Χρησιµοποιείτε τον συνοδευτικό µικρό δακτύλιο για τα µικρά σκεύη. Έτσι θα στέκονται σταθερά στη θέση τους και δεν θα υπάρχει κίνδυνος να γείρουν. Μηχανισµοί ασφαλείας Θερµοηλεκτρική ασφάλεια ανάφλεξης Η συσκευή είναι εξοπλισµένη µε µια θερµοηλεκτρική ασφάλεια ανάφλεξης. Αυτό σηµαίνει, ότι σε πιθανό σβήσιµο της φλόγας (π.χ. από φαγητό που ξεχειλίζει ή από ρεύµα αέρα) και µετά από µια ανεπιτυχή προσπάθεια νέας ανάφλεξης, διακόπτεται άµεσα και η παροχή αερίου. 16

Για να θέσετε πάλι σε λειτουργία την εστία, στρέφετε το διακόπτη εστίας πρώτα προς τα δεξιά στη θέση " " και στη συνέχεια στη θέση που θέλετε. Αυτόµατη απενεργοποίηση συσκευής Όταν µια εστία θερµαίνεται για ασυνήθιστα µεγάλο χρονικό διάστηµα (περίπου 4 ώρες), διακόπτεται αυτόµατα η λειτουργία της. Για να θέσετε πάλι σε λειτουργία την εστία, στρέφετε το διακόπτη εστίας πρώτα προς τα δεξιά στη θέση " " και στη συνέχεια στη θέση που θέλετε. Γενικές πληροφορίες Μη χρησιµοποιείτε σε καµία περίπτωση συσκευές ατµοκαθαρισµού. Ο ατµός µπορεί να εισχωρήσει σε µέρη ηλεκτρικής διέλευσης της συσκευής και να προκαλέσει βραχυκύκλωµα. Καθαρίζετε τακτικά τη συσκευή, κατά προτίµηση µετά από κάθε χρήση. Για τον καθαρισµό αφήνετε τη συσκευή να κρυώσει. Μετά από κάθε υγρό καθαρισµό, στεγνώνετε καλά την επιφάνεια της συσκευής. Έτσι αποφεύγετε τα κατάλοιπα ασβεστίου. Τα κατάλοιπα από υπερχείλιση φαγητών κατά το βράσιµο πάνω στην καυτή επιφάνεια της συσκευής µπορεί να οδηγήσουν σε αλλοίωση των εξαρτηµάτων του καυστήρα και των ανοξείδωτων επιφανειών. Αποµακρύνετε αµέσως όλα τα κατάλοιπα. Για να αποφύγετε φθορές στις επιφάνειες της συσκευής, µην χρησιµοποιείτε κατά τον καθαρισµό: καθαριστικά που περιέχουν σόδα, αλκάλια, αµµωνία, οξέα ή χλώριο, καθαριστικά που διαλύουν τα άλατα, Καθαρισµός και περιποίηση υλικά που αφαιρούν λεκέδες και σκουριά, δυνατά καθαριστικά σε σκόνη ή γαλάκτωµα και καθαριστικά που περιέχουν κόκκους, καθαριστικά που περιέχουν διαλύτες, καθαριστικά πλυντηρίων πιάτων, σπρέι φούρνου και γκριλ, καθαριστικά για τζάµια, σκληρές βούρτσες και σφουγγάρια, (π.χ. σφουγγάρια για κατσαρόλες), ή χρησιµοποιηµένα σφουγγάρια που 17

έχουν υπολείµµατα από σκληρά καθαριστικά. µυτερά αντικείµενα (για να µη προκαλέσετε ζηµιά στις µονώσεις, ανάµεσα στο πλαίσιο και στον πάγκο). Καθαρισµός και περιποίηση Ανοξείδωτη επιφάνεια εστιών Καθαρίζετε την ανοξείδωτη επιφάνεια των εστιών µε ένα απορροφητικό πανί, λίγο υγρό πιάτων και ζεστό νερό. Τους επίµονους λεκέδες είναι καλύτερα να τους µαλακώνετε από πριν µουλιάζοντας τους. Όταν τελειώσετε, τα σκουπίζετε µε ένα στεγνό πανί. Αν χρειαστεί, µπορείτε να καθαρίσετε την ανοξείδωτη επιφάνεια και µε ένα καθαριστικό για κεραµικά και ανοξείδωτα (βλέπε κεφ. "Αγορά πρόσθετων εξαρτηµάτων"). Προσέχετε, κατά τη χρήση του υλικού, να ακολουθείτε τις γραµµώσεις του µετάλλου. και προστασίας. Ένα τέτοιο υλικό µπορείτε να προµηθευτείτε και από το τµήµα ανταλλακτικών. Απλώνετε ελάχιστο από το υλικό µε ένα µαλακό πανί, πάνω στις επιφάνειες. Σχάρα, διακόπτες εστιών Αφαιρείτε τη σχάρα. Καθαρίζετε τη σχάρα και τους διακόπτες εστιών µε ένα απορροφητικό πανί, λίγο υγρό πιάτων και ζεστό νερό. Τους επίµονους λεκέδες είναι καλύτερα να τους µαλακώνετε από πριν µουλιάζοντάς τους. Όταν τελειώσετε, τα σκουπίζετε µε ένα στεγνό πανί. Η σχάρα δεν επιτρέπεται να πλένεται σε πλυντήριο πιάτων. Μη χρησιµοποιείτε ανοξείδωτα καθαριστικά στην περιοχή συµβόλων και γραµµάτων του πίνακα χειρισµού, γιατί αυτά αλλοιώνονται. Την περιοχή αυτή είναι καλύτερο να την καθαρίζετε µόνο µε ένα απορροφητικό πανί, λίγο υγρό πιάτων και ζεστό νερό. Για να µη λερωθεί γρήγορα πάλι η ανοξείδωτη επιφάνεια, µπορείτε να χρησιµοποιήσετε ένα υλικό περιποίησης 18

Καυστήρας Καθαρισµός και περιποίηση Συναρµολόγηση καυστήρα Τα µέρη του καυστήρα δεν επιτρέπεται σε καµία περίπτωση να πλένονται σε πλυντήριο πιάτων. Καθαρίζετε µόνο στο χέρι όλα τα µέρη του καυστήρα που αποσυναρµολογούνται, µε ένα απορροφητικό πανί, λίγο υγρό πιάτων και ζεστό νερό. Τα µέρη του καυστήρα που δεν αποσυναρµολογούνται τα καθαρίζετε µόνο µε ένα υγρό πανί. Καθαρίζετε το ηλεκτρόδιο ανάφλεξης και την ασφάλεια ανάφλεξης προσεκτικά µε ένα καλά στυµµένο πανί. εν επιτρέπεται να εισχωρήσει υγρασία στο ηλεκτρόδιο ανάφλεξης, γιατί δεν θα µπορεί να λειτουργήσει η σπίθα ανάφλεξης. Στο τέλος τα στεγνώνετε όλα µε ένα πανί, προσέχοντας τα ανοίγµατα της φλόγας να είναι τελείως στεγνά. Η πάνω επιφάνεια από το καπάκι του καυστήρα, µε την πάροδο του χρόνου χάνει τη λάµψη της. Αυτό είναι απόλυτα φυσιολογικό και δεν σηµαίνει φθορά υλικού. Μετά τον καθαρισµό συναρµολογείτε πάλι τον καυστήρα µε τη σωστή σειρά χειρισµών. Τοποθετείτε την κεφαλή µε τέτοιο τρόπο πάνω στο κάτω τµήµα, ώστε το ηλεκτρόδιο ανάφλεξης και η ασφάλεια ανάφλεξης να οδηγούνται µέσα από τα ανοίγµατα της κεφαλής καυστήρα. Η κεφαλή πρέπει να πιάσει σωστά στη θέση της. Τοποθετείτε το δακτύλιο καυστήρα. 19

Τοποθετείτε τα καπάκια και του καυστήρα. Τι πρέπει να κάνετε, όταν... Οι επισκευές σε ηλεκτρικές συσκευές και σε συσκευές αερίου πρέπει να γίνονται µόνο από ειδικό τεχνίτη, αλλιώς µπορεί να προκύψουν σηµαντικοί κίνδυνοι για το χειριστή. Τι πρέπει να κάνετε, όταν... κατά την αρχική λειτουργία ή µετά από µακρό χρονικό διάστηµα µη λειτουργίας της συσκευής ο καυστήρας δεν ανάβει; Ενδεχοµένως να υπάρχει αέρας στον αγωγό αερίου! Επαναλάβετε την διαδικασία ανάφλεξης, εν ανάγκη για περισσότερες από µια φορές. η ένδειξη λειτουργίας αναβοσβήνει; εν υπάρχει εισροή αερίου! Στρέφετε όλους τους διακόπτες εστιών προς τα δεξιά µέχρι να φτάσουν στο " ". Στη συνέχεια µπορείτε να χειριστείτε τη συσκευή, όπως συνήθως.... ο καυστήρας, µετά από πολλές προσπάθειες, δεν ανάβει; ιακόπτετε την παροχή ρεύµατος στη συσκευή για µερικά δευτερόλεπτα. Αν το πρόβληµα συνεχίσει να υφίσταται, ελέγχετε, αν ο καυστήρας είναι σωστά συναρµολογηµένος. αν η παροχή αερίου είναι ανοικτή. αν ο καυστήρας είναι στεγνός και καθαρός. αν τα ανοίγµατα φλόγας είναι ελεύθερα και στεγνά. η ένδειξη λειτουργίας και η ένδειξη υπολοίπου θερµότητας αναβοσβήνουν ταυτόχρονα; Μετά από διακοπή ρεύµατος αναβοσβήνουν και οι δύο ενδείξεις! Στρέφετε όλους τους διακόπτες εστιών προς τα δεξιά µέχρι να φτάσουν στο " ". Στη συνέχεια µπορείτε να χειριστείτε τη συσκευή, όπως συνήθως.... η φλόγα µετά την ανάφλεξη σβήνει πάλι; Οι φλόγες πρέπει να αγγίζουν την ασφάλεια ανάφλεξης, για να θερµανθεί αρκετά. Αν οι φλόγες δεν αγγίζουν την ασφάλεια ανάφλεξης, ελέγχετε, αν ο καυστήρας είναι σωστά συναρµολογηµένος. υπάρχει βρωµιά στην ασφάλεια ανάφλεξης και την αφαιρείτε 20

προσεκτικά (βλέπε κεφ. "Καθαρισµός και περιποίηση").... η φλόγα ξαφνικά αλλάζει µορφή; Ελέγχετε, αν ο καυστήρας είναι σωστά συναρµολογηµένος. Αν το πρόβληµα συνεχίσει να υφίσταται, την παροχή ρεύµατος στη συσκευή για µερικά δευτερόλεπτα....ο ηλεκτρικός µηχανισµός ανάφλεξης του καυστήρα εστίας δεν λειτουργεί; Ελέγχετε, αν έχει πέσει η ασφάλεια στον ηλεκτρικό πίνακα. Απευθυνθείτε ενδεχοµένως σε έναν ειδικό τεχνίτη ή στο Service. αν υπάρχουν υπολείµµατα φαγητού ανάµεσα στο ηλεκτρόδιο ανάφλεξης και στο καπάκι καυστήρα. Τα καθαρίζετε µε προσοχή, (βλέπε κεφ. "Καθαρισµός και περιποίηση"). αν υπάρχουν υπολείµµατα φαγητού στην ασφάλεια ανάφλεξης. Τα καθαρίζετε µε προσοχή, (βλέπε κεφ. "Καθαρισµός και περιποίηση"). Για λόγους ασφαλείας σε περίπτωση διακοπής λειτουργίας της συσκευής λόγω υπερχείλισης του φαγητού δεν µπορείτε να θέσετε σε λειτουργία τη συσκευή για περίπου 5 λεπτά. η φλόγα κατά τη διάρκεια της λει- τουργίας σβήνει; διακόπτετε Ελέγχετε, αν ο καυστήρας είναι σωστά συναρµολογηµένος. Τι πρέπει να κάνετε, όταν... 21

Υποδείξεις ασφαλείας για τον εντοιχισµό Εντοιχισµός Για να αποφύγετε τυχόν ζηµιές στη συσκευή, ο εντοιχισµός της πρέπει να γίνει αφού πρώτα τελειώσει η τοποθέτηση των πάνω ντουλαπιών και του απορροφητήρα. Ο χώρος εγκατάστασης της συσκευής πρέπει να είναι µεγαλύτερος από 20 m 3 και να διαθέτει τουλάχιστον µια πόρτα ή ένα παράθυρο σε ελεύθερο χώρο που να ανοίγει. Η τοποθέτηση του καπλαµά στον πάγκο εργασίας πρέπει να γίνει µε θερµοανθεκτική κόλλα (100 C) για να µην ξεκολλήσει ή παραµορφωθεί. Τα αρµοκάλυπτρα πάγκου πρέπει να είναι από πυράντοχο υλικό. Η τοποθέτηση και ο εντοιχισµός σε χώρους που βρίσκονται εν κινήσει (π.χ. πλοία) πρέπει να γίνεται µόνο από υπεύθυνα συνεργεία / υπεύθυνους τεχνικούς και µόνο αν τηρούνται όλες οι προϋποθέσεις ασφαλούς λειτουργίας. Οι εστίες αερίου δεν επιτρέπεται να εντοιχίζονται δίπλα σε µια ηλεκτρική φριτέζα, γιατί υπάρχει κίνδυνος ζηµιάς από τις φλόγες του αερίου. Η απόσταση που πρέπει να τηρείται ανάµεσα στις δύο συσκευές πρέπει να είναι τουλάχιστον 288 χιλστ. εν επιτρέπεται ο εντοιχισµός µιας συσκευής αερίου πάνω από ψυγεία, πλυντήρια πιάτων, πλυντήρια ρούχων και στεγνωτήρια ρούχων. Είναι δυνατός ο εντοιχισµός της συσκευής πάνω από έναν ηλεκτρικό φούρνο της. Για να γίνει αυτό το απαιτούµενο ύψος του πάγκου εργασίας πρέπει να ξεκινά από 40 χιλστ. τουλάχιστον. Προσέχετε, µετά τον εντοιχισµό, ο σωλήνας αερίου και το ηλεκτρικό καλώδιο να µην ακουµπάνε σε καυτά µέρη της συσκευής, γιατί 22

υπάρχει κίνδυνος το καλώδιο και ο σωλήνας αερίου να πάθουν ζηµιά. Το ηλεκτρικό καλώδιο και ο σωλήνας σύνδεσης µε την παροχή αερίου θα πρέπει να τοποθετούνται µε τρόπο, ώστε να µην αγγίζουν κινούµενους µηχανισµούς επίπλων κουζίνας (π.χ. συρτάρια). Όλες οι αποστάσεις ασφαλείας που αναφέρονται στις επόµενες σελίδες πρέπει να τηρούνται προσεκτικά. Όλες οι διαστάσεις που ακολουθούν δίνονται σε χιλιοστά. Υποδείξεις ασφαλείας για τον εντοιχισµό Απόσταση ασφαλείας πάνω από τη Αν για διάφορες συσκευές τοποθετηµέσυσκευή νες κάτω από έναν απορροφητήρα, π.χ. καυστήρες wok και ηλεκτρικές εστίες, αναφέρονται αντίστοιχα διαφορετικές αποστάσεις ασφαλείας στις οδηγίες τοποθέτησης ή χρήσης, τότε επιλέγετε πάντα τη µεγαλύτερη απόσταση από τις δύο. Ανάµεσα στη συσκευή και σε έναν απορροφητήρα που τοποθετείται από πάνω, πρέπει να τηρείται η απόσταση ασφαλείας που συνιστάται από τον κατασκευαστή του απορροφητήρα. Αν δεν υπάρχουν από τον κατασκευαστή του απορροφητήρα οι σχετικές πληροφορίες ή αν έχουν τοποθετηθεί πάνω από τις εστίες, π.χ. κρεµάστρες από εύφλεκτο υλικό, τότε η απόσταση 23

αυτή πρέπει να είναι τουλάχιστον 760 χιλστ. Υποδείξεις ασφαλείας για τον εντοιχισµό Αποστάσεις ασφαλείας από τα πλαϊ - νά της συσκευής Στον εντοιχισµό των συσκευών αυτών επιτρέπεται, τόσο στην πίσω πλευρά όσο και στην µία από τις δύο πλαϊνές, να υπάρχουν ντουλάπια ψηλά ή τοίχος, στην άλλη όµως πλαϊνή πλευρά δεν πρέπει να υπάρχουν έπιπλα ή συσκευές ψηλότερα από την εστία αερίου ( βλέπε εικόνες ). Εξαιτίας της θερ µ οκρασίας ακτινοβολίας πρέπει να διατηρείται µια απόσταση µετα- Συνιστάται ασφαλείας τουλάχιστον 50 χιλστ. ξύ του ανοίγµατος του πάγκου εργασίας και του πίσω τοίχου. Ανάµεσα στο άνοιγµα του πάγκου εργασίας και στα γειτονικά έπιπλα, π.χ. ένα κολονάτο ντουλάπι, δεξιά και αριστερά πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθες αποστάσεις ασφαλείας Υποδείξεις ασφαλείας για τον εντοιχισµό Απόσταση ασφαλείας σε περίπτωση κάλυψης τοίχου Ανάµεσα στην κάλυψη τοίχου και στο άνοιγµα του πάγκου εργασίας πρέπει να υπάρχει µια ελάχιστη απόσταση 50 χιλστ. 24

Η απόσταση αυτή είναι απαραίτητη µόνο όταν το υλικό της κάλυψης τοίχου είναι από ξύλο ή άλλο εύφλεκτο υλικό. Αν το υλικό δεν είναι εύφλεκτο (µέταλλο, κεραµικά πλακάκια ή άλλα παρόµοια υλικά) τότε αυτή η απόσταση ασφαλείας µπορεί να µικρύνει, δηλαδή να µειωθεί κατά τόσα χιλιοστά όσα είναι το πάχος του υλικού κάλυψης. Σε υψηλές θερµοκρασίες µπορεί να προκληθεί καταστροφή ή αλλοίωση των υλικών. Τοίχος Κάλυψη τοίχου Αρµοκάλυπτρο πάγκου Πάγκος εργασίας Άνοιγµα κοπής στον πάγκο εργασίας Ελάχιστη απόσταση 50 χιλστ. ιαστάσεις συσκευών και εντοιχισµού 25

Συνδετικά λαµάκια Μπροστινό τµήµα Ύψος εντοιχισµού Κιβώτιο ηλεκτρικής σύνδεσης µε ηλεκτρικό καλώδιο, µήκος 2000 χιλστ. Σύνδεση αερίου R 1/2 ISO 7-1 (DIN 2999) Συνδετικά λαµάκια Μπροστινό τµήµα Ύψος εντοιχισµού Κιβώτιο ηλεκτρικής σύνδεσης µε ηλεκτρικό καλώδιο, µήκος 2000 χιλστ. Σύνδεση αερίου R 1/2 ISO 7-1 (DIN 2999) Προετοιµασία του πάγκου εργασίας Κόβετε το άνοιγµα στον πάγκο εργασίας για µία ή περισσότερες συσκευές σύµφωνα µε τις διαστάσεις της εικόνας. Προσέχετε επίσης, να υπάρχει η ελάχιστη απόσταση ασφαλείας από τον τοίχο, καθώς επίσης και αριστερά ή δεξιά από ένα τοίχωµα, βλέπε κεφ. "Υποδείξεις ασφαλείας για τον εντοιχισµό". Καλύπτετε κατά µήκος τις πλευρές κοπής µε ειδική λακ ή καουτσούκ σιλικόνης, για να εµποδίσετε την παραµόρφωση λόγω συσσώρευσης υ- 26

γρασίας. Τα υλικά αυτά πρέπει να είναι θερµοανθεκτικά. Αν διαπιστώσετε κατά τον εντοιχισµό, ότι οι γωνίες στη µόνωση πλαισίου δεν στρώνουν σωστά πάνω στον πάγκο εργασίας, τότε µπορείτε µε το κατάλληλο πριόνι να διορθώσετε προσεκτικά τις ακτίνες γωνίας R4. Εντοιχισµός περισσότερων συσκευών Κατά τον εντοιχισµό περισσότερων από µιας συσκευών θα πρέπει να τοποθετηθεί ανάµεσα στις µεµονωµένες συσκευές ένας ενδιάµεσος πήχης. Βλέπε κεφ. "Συνδετικά λαµάκια και ενδιάµεσοι πήχεις". Άνοιγµα πάγκου εργασίας συσκευές τρεις συσκευές Άνοιγµα πάγκου εργασίας δύο Κατά τον εντοιχισµό δύο συσκευών το Κατά τον εντοιχισµό τριών συσκευών πλάτος του ανοίγµατος του πάγκου ερ- το πλάτος του ανοίγµατος του πάγκου γασίας D προκύπτει από τις διαστάσεις εργασίας D προκύπτει από τις διαστά- A και C. σεις A, Β και C. Α = πλάτος συσκευής (288 χιλστ. ή 380 χιλστ. ή 576 χιλστ.) µείον 8 χιλστ. 27

Β = πλάτος συσκευής (288 χιλστ. ή 380 χιλστ. ή 576 χιλστ.) C = πλάτος συσκευής (288 χιλστ. ή 380 χιλστ. ή 576 χιλστ.) µείον 8 χιλστ. D = πλάτος του ανοίγµατος του πάγκου εργασίας Κατά τον εντοιχισµό περισσοτέρων από τρεις συσκευές πρέπει για κάθε περαιτέρω συσκευή να προστεθεί στις διαστάσεις Α, Β και C το αντίστοιχο πλάτος συσκευής Β (288 χιλστ. ή 380 χιλστ. ή 576 χιλστ.). Εντοιχισµός περισσότερων συσκευών Παραδείγµατα υπολογισµών για το άνοιγµα του πάγκου εργασίας κατά τον εντοιχισµό τριών συσκευών Α Β Πλάτος συσκευής C D Άνοιγµα πάγκου εργασίας 280 288 280 848 280 380 372 1032 280 576 568 1424 372 288 280 940 372 380 372 1124 372 576 568 1516 28 568 288 280 1136

568 380 372 1320 568-568 1136 Όλες οι διαστάσεις είναι σε χιλστ. Εντοιχισµός περισσότερων συσκευών Συνδετικά λα µ άκια Ενδιάµεσοι πήχεις Ενδιάµεσος χώρος µεταξύ του πήχη και του πάγκου εργασίας Το πώς θα στερεώσετε τα συνδετικά λαµάκια και τους ενδιάµεσους πήχεις παρουσιάζεται στην εικόνα για τρεις συσκευές. 29

Για κάθε περαιτέρω συσκευή απαιτείται ένας επιπλέον ενδιάµεσος πήχης. Η θέση για τη στερέωση ενός πρόσθετου ενδιάµεσου πήχη εξαρτάται από το πλάτος συσκευής Β (288 χιλστ. / 380 χιλστ. / 576 χιλστ.). Συνδετικά λαµάκια και ενδιάµεσοι πήχεις κά λαµάκια 30 και τους ενδιάµεσους

γκου. Τοποθετείτε και σταθεροποιείτε τα συνδετικά λαµάκια και τους ενδιά Στερεώνετε τα συνδετικά λαµάκια και µεσους πήχεις µε ισχυρή διπλή τους ενδιάµεσους πήχεις µε τις συνο- αυτοκόλλητη ταινία. δευτικές βίδες 3,5 x 25 χιλστ. Συνδετικά λαµάκια και ενδιάµεσοι πήχεις Κολλάτε επιπλέον µε σιλικόνη τα πλαϊνά και το κάτω άκρο από τα συνδετικά λαµάκια. Γεµίζετε µε σιλικόνη τον ενδιάµεσο χώρο ανάµεσα στους πήχεις και τον 31

πάγκο εργασίας (το σωληνάριο σιλικόνης σας παραδίδεται µαζί µε τη συσκευή). Τοποθέτηση / Ανύψωση συσκευής Τοποθέτηση συσκευής Περνάτε το ηλεκτρικό καλώδιο της συσκευής µέσα από το άνοιγµα του πάγκου εργασίας προς τα κάτω. Τοποθετείτε αρχικά το µπροστινό µέρος της συσκευής µέσα στο άνοιγµα του πάγκου εργασίας. Πιέζετε τη συσκευή µε τα δύο χέρια οµοιόµορφα µε κατεύθυνση προς τα κάτω, µέχρι να βεβαιωθείτε ακουστικά ότι έχει εφαρµόσει στη θέση της. Φροντίζετε, να ακουµπάει η λωρίδα µόνωσης της συσκευής πάνω στον πάγκο. Μόνο έτσι, είναι εγγυηµένη η αποτελεσµατικότητα της µόνωσης από όλες τις πλευρές. Μη χρησιµοποιείτε µονωτικό υλικό. Συνδέετε τη συσκευή µε το ηλεκτρικό ρεύµα (βλέπε κεφ. "Ηλεκτρική σύνδεση"). Ελέγχετε την λειτουργία της συσκευής. Αν δεν έχετε πρόσβαση στη συσκευή από το κάτω µέρος, τότε πιάνετε τη συσκευή µε τα δύο χέρια από το πίσω τµήµα της, την τραβάτε προς τα εµπρός και στη συνέχεια την αφαιρείτε προς τα πάνω. Ανύψωση συσκευής Αν έχετε πρόσβαση στη συσκευή από το κάτω µέρος, µπορείτε να την σπρώξετε προς τα έξω από κάτω. Πρέπει να σπρώξετε προς τα έξω πρώτα το πίσω τµήµα της. 32

Γενικές οδηγίες εντοιχισµού 33

αερίου Μη χρησιµοποιείτε κανενός είδους µονωτικά υλικά, εκτός αν αυτό απαιτείται ρητά. Η µονωτική ταινία κάτω από το πλαίσιο του πάνω τµήµατος της συσκευής είναι αρκετή για να διασφαλίσει την απαραίτητη µόνωση στον πάγκο εργασίας. Σε καµιά περίπτωση δεν επιτρέπεται να εισχωρήσει το µονωτικό υλικό ανάµεσα στο πλαίσιο του πάνω τµήµατος της συσκευής και στον πάγκο εργασίας! ιαφορετικά δυσκολεύεται το ξεµοντάρισµα της συσκευής σε περίπτωση επισκευών. Μπορεί δηλαδή να προκληθούν φθορές στο πλαίσιο και στον πάγκο. Τα σηµεία ένωσης και η γραµµωτή περιοχή στην επιφάνεια που πρόκειται να τοποθετηθεί το κάτω τµήµα της συσκευής πρέπει να είναι λεία και ευθυγραµµισµένα, για να εφαρµόσει οµοιόµορφα το πλαίσιο και για να είναι εξασφαλισµένη η απαραίτητη στεγανότητα ανάµεσα στη µονωτική ταινία κάτω από το πλαίσιο του πάνω τµήµατος της συσκευής και στον πάγκο εργασίας. Συνιστάται η σύνδεση της συσκευής µε το ηλεκτρικό δίκτυο να γίνεται µέσω µιας πρίζας. Έτσι διευκολύνονται οι εργασίες του τεχνικού του Service. Προσέχετε, ώστε η πρίζα να είναι προσιτή, µετά τον εντοιχισµό της συσκευής. Αν η σύνδεση δεν γίνει διαµέσου µιας πρίζας, τότε για τις εργασίες εγκατάστασης θα πρέπει να καλέσετε έναν ειδικό ηλεκτρολόγο που θα γνωρίζει και θα τηρεί απόλυτα τις προδιαγραφές ασφαλείας. Αν η πρίζα δεν είναι πλέον προσιτή ή αν προβλέπεται µόνιµη σύνδεση θα πρέπει στην εγκατάσταση να υπάρχει σύστηµα διαχωρισµού για κάθε πόλο. Σαν σύστηµα διαχωρισµού θεωρούνται διακόπτες µε άνοιγµα επαφής τουλάχιστον 3 χιλστ. Σε αυτό συγκαταλέγονται διακόπτες LS, ασφάλειες και ρελέ. Αν παρουσιαστεί βλάβη στο καλώδιο σύνδεσης µε το ηλεκτρικό δίκτυο, θα πρέπει να το αντικαταστήσετε µε το ειδικό καλώδιο τύπου H 05 VV- F (µε µόνωση PVC) που µπορείτε να προµηθευτείτε από το τµήµα ανταλλακτικών. 34

Τα απαραίτητα στοιχεία σύνδεσης βρίσκονται στην πινακίδα τύπου. Αυτά τα στοιχεία πρέπει να συµφωνούν µε τα στοιχεία του ηλεκτρικού δικτύου στο χώρο εγκατάστασης. Ηλεκτρική σύνδεση Ο κατασκευαστής δηλώνει επίσης ρητά ότι δεν καλύπτει καµία ζηµιά, η οποία µπορεί να προκύψει από λανθασµένο εντοιχισµό ή σύνδεση της συσκευής. Ο κατασκευαστής δεν µπορεί να θεωρηθεί υπεύθυνος για ζηµιές που τυχόν προκύψουν από έλλειψη ή διακοπή γείωσης κατά την εγκατάσταση (π.χ. ηλεκτροπληξία). Μετά τον εντοιχισµό, πρέπει να είναι εγγυηµένη η προστασία σε κάθε άγγιγµα µερών της συσκευής, από τα οποία περνάει ηλεκτρικό ρεύµα. Συνολική ισχύς: βλέπε πινακίδα τύπου Σύνδεση και ασφάλεια: AC 230 V / 50 Hz Ασφάλεια υπερφόρτισης 10 A Ανοχή διέγερσης, τύπος B ή C ιακόπτης προστασίας: Για µεγαλύτερη ασφάλεια τα γερµανικά σωµατεία VDE συνιστούν να τοποθετείται στην παροχή ρεύµατος της συσκευής ένας διακόπτης προστασίας διαρροών (FI), µε ανοχή διέγερσης 30 ma. Ηλεκτρική σύνδεση Αποσύνδεση της συσκευής από το ηλεκτρικό δίκτυο: Αν θέλετε να διαχωρίσετε το κύκλωµα ρεύµατος της συσκευής από το δίκτυο, κάνετε τους εξής χειρισµούς στο δίκτυο διανοµής, ανάλογα µε την εγκατάσταση: Βιδωτές ασφάλειες: 35

Αφαιρείτε τελείως τις ασφάλειες από τις βιδωτές θήκες ή: Αυτόµατες βιδωτές ασφάλειες: Πιέζετε το κουµπί ελέγχου (κόκκινο), µέχρι να απελευθερωθεί το µεσαίο κουµπί (µαύρο). ή: Εντοιχιζόµενες αυτόµατες ασφάλειες ( ιακόπτης προστασίας, τουλάχ. τύπου B ή C): Τοποθετείτε το µοχλό από το 1 (λειτουργία) στο 0 (διακοπή). ή: FI-διακόπτης ( ιακόπτης προστασίας διαρροών): Στρέφετε το γενικό διακόπτη από το 1 (λειτουργία) στο 0 (διακοπή) ή ενεργοποιείτε το πλήκτρο ελέγχου. Μετά την αποσύνδεση πρέπει να ασφαλίσετε το δίκτυο από επαναφορά λειτουργίας. Αλλαγή του καλωδίου σύνδεσης Η αλλαγή του καλωδίου σύνδεσης της συσκευής µε το ηλεκτρικό δίκτυο πρέπει να γίνει από τον κατασκευαστή ή από άλλο συνεργείο, εξουσιοδοτηµένο από τον κατασκευαστή. Φροντίστε, ώστε το νέο καλώδιο σύνδεσης που θα χρησιµοποιηθεί να είναι τύπου H 05 VV-F (µε µόνωση PVC) και να έχει την κατάλληλη διατοµή. Πληροφορίες για τα στοιχεία σύνδεσης θα βρείτε στην πινακίδα τύπου της συσκευής. 36

Σύνδεση αερίου Οι εστίες αερίου είναι κατάλληλες για σύνδεση µε φυσικό αέριο ή µε υγραέριο. Κατηγορία αερίου, σύµφωνα µε EN 30, για Ελλάδα: GR II 2H 3B/P 20/30 mbar Αυτές οι εστίες παραδίδονται από το εργοστάσιο έτοιµες για σύνδεση µε φυσικό αέριο (βλέπε ετικέτα πάνω στη συσκευή). Μέσα στη συσκευασία της συσκευής, θα βρείτε ένα σετ από µπεκ για σύνδεση µε υγραέριο, για την περίπτωση που επιθυµείτε τη µετατροπή σύνδεσης από φυσικό αέριο σε υγραέριο. Αν η συσκευή δεν συνοδεύεται από το απαραίτητο για την εγκατάσταση της σετ από µπεκ, απευθυνθείτε στο κατάστηµα από όπου προµηθευτήκατε τη συσκευή σας ή στο Service. Η µετατροπή σε άλλο είδος αερίου περιγράφεται στο κεφ. "Μετατροπή σε άλλο είδος αερίου". Σπείρωµα σύνδεσης της συσκευής µε το αέριο Για τη σύνδεση µε το αέριο, η συσκευή είναι εξοπλισµένη µε ένα κωνικό σπείρωµα ½ ίντσας. Υπάρχουν δύο δυνατότητες σύνδεσης: άκαµπτος σωλήνας σύνδεσης ελαστικός σωλήνας σύνδεσης, σύµφωνα µε τις προδιαγραφές DIN 3383 Τµήµα 1 Ο ελαστικός σωλήνας δεν θα πρέπει να ξεπερνά σε µήκος τα 2 µέτρα. Για να είναι καλά µονωµένες οι συνδέσεις, πρέπει να χρησιµοποιηθούν τα κατάλληλα µονωτικά υλικά. Χρήση ενός σωλήνα µε γωνία 90 Σύνδεση αερίου R 1/2 ISO 7-1 (DIN 2999) Σωλήνας µε γωνία 90 Κατά τη χρήση ενός σωλήνα µε γωνία 90, αυξάνεται κατά 60 χιλστ. περίπου το ύψος εντοιχισµού στην περιοχή της σύνδεσης αερίου. Η µετατροπή σε άλλο είδος αερίου επιτρέπεται να γίνει µόνο από έναν 37

ειδικευµένο τεχνικό, εγκεκριµένο από την αρµόδια υπηρεσία παροχής αερίου. Κατά τη µετατροπή σε άλλο είδος αερίου πρέπει να αντικατασταθούν τα κυρίως ρυθµιστικά µπεκ και τα µπεκ ρύθµισης µικρής φλόγας των καυστήρων. 38

Service, πινακίδα τύπου Για τυχόν βλάβες που δεν µπορείτε να αποκαταστήσετε, απευθύνεστε: στο κατάστηµα πώλησης προϊόντων, που αγοράσατε τη συσκευή ή στο Service. Στην τελευταία σελίδα του παρόντος βιβλίου, θα βρείτε τα τηλέφωνα µε τα οποία µπορείτε να επικοινωνήσετε για θέµατα Service. Όταν πρόκειται να καλέσετε το Service, θα χρειαστεί να αναφέρετε τον τύπο και τον αριθµό της συσκευής σας. Τα δύο αυτά στοιχεία θα τα βρείτε στη συνοδευτική πινακίδα τύπου των εστιών. Στο χώρο αυτό κολλάτε τη συνοδευτική πινακίδα τύπου. Προσέχετε, ώστε ο τύπος των εστιών να συµφωνεί µε τον τύπο που αναφέρεται στο εξώφυλλο αυτών των οδηγιών χρήσης. Με επιφύλαξη του δικαιώµατος για µεταβολές 39