ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ Τ.Ε.Ι. ΚΑΒΑΛΑΣ ΤΜΗΜΑ ΛΟΓΙΣΤΙΚΗΣ

Τ.Ε.Ι. ΚΑΒΑΛΑΣ ΤΜΗΜΑ ΛΟΓΙΣΤΙΚΗΣ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΘΕΜΑ ΜΙΣΘΩΤΟΙ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ (εργασία - συμβάσεις ατομικές και συλλογικές - ασφάλεια κ.λ.π.) ΕΡΓΑΣΙΑ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΚΑΙ ΑΝΗΛΙΚΩΝ ΣΠΟΥΔΑΣΤΡΙΕΣ Μουρατίδου Αλεξία Πάτσου Ευγενία ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ Καμπάνταης Αρχοντής ΚΑΒΑΛΑ 1999

Τ.Ε.Ι. ΚΑΒΑΛΑΣ ΤΜΗΜΑ ΛΟΓΙΣΤΙΚΗΣ C) YcKS^yi' ^y</ J^\ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΘΕΜΑ ΜΙΣΘΩΤΟΙ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ (εργασία - συμβάσεις ατομικές και συλλογικές - ασφάλεια κ.λ.π.) ΕΡΓΑΣΙΑ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΚΑΙ ΑΝΗΛΙΚΩΝ ΣΠΟΥΔΑΣΤΡΙΕΣ Μουρατίδου Αλεξία Πάτσου Ευγενία ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ Καμπάνταης Αρχοντής ΚΑΒΑΛΑ 1999

ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΩΝ ΠΡΟΛΟΓΟΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΜΕΡΟΣ ΠΡΩΤΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 1. ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΜΙΣΘΩΤΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ 1.1. Γενικά 1.2. Πρόσληψη σε εργασία μισθωτών Ξενοδοχείων 1.3. Αναγγελία προσλήψεως στο Ι.Κ.Α. 1.4. Κυρώσεις κατά των εργοδοτών που προσέλαβαν μισθωτούς χωρίς τη μεσολάβηση του Γραφείου Απασχολήσεως. ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 2. ΑΤΟΜΙΚΗ ΣΥΜΒΑΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ 2.1. Γενικά 2.2. Ρύθμιση εργασιακών σχέσεων Σελ 4 5 9 10 17 18 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 3. ΣΥΛΛΟΓΙΚΗ ΣΥΜΒΑΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Άρθρο 1: Αντικείμενο 25 Άρθρο 2: Βασικοί μηνιαίοι μισθοί και ημερομίσθια 26 Άρθρο 3: Επιδόματα 28 Άρθρο 4: Διάφορες παροχές και λοιπές διατάξεις 32 Άρθρο 5: Ισχύς ευνοϊκότερων όρων 36 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4 4. ΕΠΑΝΑΠΡΟΣΛΗΨΗ ΜΙΣΘΩΤΩΝ ΕΠΟΧΙΑΚΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ 4.1. Έννοια και σκοπός των σχετικών διατάξεων 37 4.2. Επαναπρόσληψη προσωπικού 38 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5"" 5. ΣΧΕΣΗ ΔΙΑΤΑΞΕΩΝ ΤΟΥ ΑΡΘΡΟΥ 8 ΤΟΥ Ν 1346/83 ΚΑΙ ΤΩΝ ΣΣΕ ΞΕΝΟΔΟΧΟΫΠΑΛΛΗΛΩΝ 44 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 6^ 6. ΤΑΜΕΙΟ ΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΟΫΠΑΛΛΗΛΩΝ (Τ.Α.Ξ.Υ.) 6.1. Πρόσωπα που προάγονται στην ασφάλεια του Τ.Α.Ξ.Υ. 46 6.2. Εισφορές 47 6.3. Παροχές 49 6.4. Κλάδος Πρόνοιας 57 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7 7. ΚΑΤΑΓΓΕΛΙΑ ΣΥΜΒΑΣΕΩΣ 59

ΜΕΡΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 1. Η ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΗ ΓΥΝΑΙΚΑ... 1.1 Θεμελιώδεις στόχοι και αρχές... 63 1.2 Οι κύριοι άξονες της επαγγελόμενης κοινωνικής πολιτικής... 65 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 2. ΜΕΤΡΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΤΩΝ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΓΥΝΑΙΚΩΝ... 2.1 Απαγορεύσεις σχετικές με το είδος εργασίας 70 2.2 Νυχτερινή εργασία γυναικών... 71 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 3. Η ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΩΝ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΜΗΤΡΟΤΗΤΑΣ 3.1 Αποχή της γυναίκας από την εργασία προ και μετά τον τοκετό... 73 3.2 Αποδοχές χρόνου προ και μετά τον τοκετό... 75 3.3 Θηλασμός... 79 3.4 Αποχή για τοκετό και κανονική ετήσια άδεια 81 3.5 Δώρα Χριστουγέννων - Πάσχα και χρόνος αποχής για τον τοκετό.82 3.6 Απαγόρευση καταγγελίας της σύμβασης εργασίας - Ακυρότητα απόλυσης εγκύου ή σε λοχεία ευρισκόμενης γυναίκας... 83 3.7 Μέτρα Υγιεινής και Ασφάλειας κατά την εργασία εγκύων - Λεχώνων και Γαλουχουσών Γυναικών... 85 3.8 Νυχτερινή Εργασία... 87 3.9 Διοικητικές κυρώσεις... 88 3.10 Άλλα σημαντικά θέματα... 89 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4 4. ΣΤΟΧΟΙ ΤΗΣ ΣΥΓΧΡΟΝΗΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΑΝΗΛΙΚΟΥΣ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΥΣ... 92 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5^ 5. ΟΙ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟΙ ΣΤΗΝ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗΣ ΤΩΝ ΑΝΗΛΙΚΩΝ 5.1 Πεδίο εφαρμογής του Ν.1837/89... 5.2 Όροι και προϋποθέσεις απασχόλησης.. 5.3 Καλλιτεχνικές και παρεμφερείς απασχολήσεις... 5.4 Επαγγελματικός προσανατολισμός των ανηλίκων... 5.5 Χρονικά όρια εργασίας ανηλίκων... 5.6 Αμοιβή των Ανηλίκων... 5.7 Άδειες των ανηλίκων... 5.8 Βιβλιάριο εργασίας ανηλίκων... 5.9 Τηρούμενα έντυπα από τους εργοδότες... 5.10 Διαδικασία ιατρικής πιστοποίησης του ανηλίκου... 5.11 Εργασιακό περιβάλλον - Κίνδυνοι - Πρόσληψη... 5.12 Ποινικές - Διοικητικές κυρώσεις... 5.13 Σημείωση για το Π.Δ../3694 99 100 101 102 102 104 106 107

ΠΡΟΛΟΓΟΣ Είναι γεγονός ότι η εργασία πάντοτε αποτελούσε και αποτελεί έναν σημαντικό παράγοντα στη ζωή του ανθρώπου και γενικότερα στην κοινωνία. Εξ αιτίας των πολλαπλών αναγκών της δημιουργήθηκαν μια σειρά από κατηγορίες εργαζομένων με σκοπό να καλυφθούν διάφοροι τομείς της εργασίας. Μέσα από τη μελέτη της εργασίας αυτής, μας δίνεται η ευκαιρία να γνωρίσουμε μια αξιόλογη κατηγορία εργαζομένων, τους ξενοδοχοϋπαλλήλους. Ειδικότερα, γνωρίζουμε τις σχέσεις μεταξύ μισθωτών - εργοδοτών, τις αντίστοιχες υποχρεώσεις τους και τα δικαιώματα που πηγάζουν μέσα από τους νόμους. Επίσης ανακαλύπτουμε τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι εργαζόμενες γυναίκες και οι ανήλικοι στον τομέα της εργασίας, τους νόμους και τις σχετικές διατάξεις που αναφέρονται στην προετοιμασία τους.

ΕΙΣΑΓΩΓΗ Η ανάπτυξη του τουρισμού είναι γνωστό, ότι έπαιξε σημαντικό ρόλο στην οικονομική, πολιτιστική και κοινωνική εξέλιξης της χώρας μας. Ένας από τους σημαντικότερους κλάδους είναι και η ξενοδοχειακή επιχείρηση η οποία όπως παρατηρούμε χρόνο με το χρόνο αναπτύσσεται με σκοπό να προσφέρει όσο το δυνατόν καλύτερη διαμονή. Η σημερινή ξενοδοχεία είναι Βιομηχανία με θεωρητική και πρακτική εφαρμογή, που ή ευρυθμη λειτουργία της και η αντιμετώπιση των προβλημάτων της χρειάζεται στελέχη με θεωρητικής και πρακτική κατάρτιση σε όλα τα επίπεδα, από τον ανώτερο (διευθυντή) μέχρι τον κατώτερο υπάλληλο. Το προσωπικό μιας σημερινής ξενοδοχειακής επιχείρησης πρέπει να είναι του ίδιου μορφωτικού και πολιτιστικού επιπέδου, ανεξάρτητα από την ειδικότητα και το πόστο όπου εργάζεται. Γιατί η σωστή παροχή υπηρεσιών επιτυγχάνεται μόνο με την απόλυτη και αλυσιδωτή συνεργασία του εργοδότη με τους υπαλλήλους του. Προκειμένου να προστατευθεί η σχέση εργοδότη - μισθωτού και να αντιμετωπισθούν κάθε είδους εργατικά προβλήματα, εμφανίζεται το εργατικό δίκαιο με μία σειρά από διατάξεις. Οι εργατικές διατάξεις είναι περισσότερο σημαντικές και απαραίτητες σε μία σχέση εξαρτημένης εργασίας. Αυτό δικαιολογείται από την άποψη ότι υποχρεώνει τον εργοδότη να τειρεί τους νόμους της ΣΣΕ, που θα αναλύσουμε παρακάτω, να γνωρίζει τις υποχρεώσεις του και γενικά να συμμορφώνεται σύμφωνα με τους κανόνες που θέτει το εργατικό δίκαιο.

Επίσης εκτός από τους εργαζομένους μισθωτούς ξενοδοχείου υπάρχει και μία άλλη πολύ σημαντική και ειδική κατηγορία απασχολούμενων, οι εργαζόμενες γυναίκες και τα εργαζόμενα ανήλικα παιδιά, οι οποίοι αναφέρονται αναλυτικότερα στα παρακάτω κεφάλαια. Είναι γνωστό ότι οι ρυθμίσεις για την εργασία των παιδιών και την εργασία των γυναικών αποτελούν τον πρώτο πυρήνα του εργατικού δικαίου όταν ακόμα ήταν στην νηπιακή του ηλικία. Σήμερα με την ανάτπυξη του εργατικού δικαίου η προστασία αυτή αποτελεί αντικείμενο συστηματικής κοινωνικής πολιτικής με διαφορετικούς στόχους στην πρώτη περίπτωση από ότι στη δεύτερη. Το γενικό νομικό καθεστώς της εργασίας των ανηλίκων και των γυναικών καθορίζεται από διάφορους νόμους και από τις διεθνείς συμβάσεις που έχει επικυρώσει η Ελλάδα έτσι ώστε οι δύο αυτές κατηγορίες εργαζομένων να προστατευτούν από κάθε είδους κίνδυνο και εκμετάλλευση όπως γινόταν παλαιότερα στην εποχή υποβάθμισης της γυναίκας, (κοινωνική, πολιτική, οικονομική). Στους νεότερους χρόνους όλο και περισσότερο είναι διάχυτη η επιδίωξη της πολιτείας να βάλει τις βάσεις για μια σύγχρονη κοινωνική πολιτική στα προβλήματα που θέτει η χρησιμοποίηση του ανήλικου και της γυναίκας στην εργασία, αλλά παράλληλα να βοηθήσει τον ίδιο εργαζόμενο ανήλικο και την ίδια εργαζόμενη Ελληνίδα στην αντιμετώπιση των προβλημάτων που θέτει στον ανήλικο και στη γυναίκα η εργασία αυτή, και τα προβλήματα αυτά είναι πάρα πολλά γιατί ο ρόλος της γυναίκας είναι τριπλός: είναι μητέρα, είναι σύζυγος και

εργαζόμενη και η πολιτεία θα πρέπει να τη βοηθήσει να συνδυάσει όσο γίνεται καλύτερα αυτούς τους ρόλους. Βλέπουμε πόσο σημαντικές είναι και οι τρεις κατηγορίες εργαζομένων (μισθωτοί ξενοδοχείου, εργαζόμενες γυναίκες & ανήλικα) τις οποίες θα εξετάσουμε στη συνέχεια αναλυτικότερα.

ΜΕΡΟΣ ΠΡΩΤΟ ΜΙΣΘΩΤΟΙ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ (εργασία - συμβάσεις ατομικές και συλλογικές - ασφάλεια κ.λ.ττ.)

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΜΙΣΘΩΤΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ ΓΕΝΙΚΑ Όλες οι επιχειρήσεις, εκμεταλλεύσεις ή εργασίες γενικά, έχουν υποχρέωση να προσλαμβάνουν το κάθε είδους προσωπικό τους μέσω των Γραφείων Απασχολήσεως του Οργανισμού Απασχολήσεως Εργατικού Δυναμικού (ΟΑΕΔ). Στην υποχρέωση αυτή συμπεριλαμβάνονται βεβαίως και οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Τα γραφεία Απασχολήσεως, με την οργάνωσή τους και την τήρηση πλήρους μητρώου ανέργων κάθε ειδικότητας, πρέπει να είναι σε θέση να ικανοποιούν, κατά κανόνα, κάθε αίτηση για πρόσληψη μισθωτού. Οι εργοδότες που προσλαμβάνουν μισθωτούς χωρίς τη μεσολάβηση του αρμόδιο Γραφείου Απασχολήσεως υπόκεινται σε πρόστιμο ίσο με το ημερομίσθιο ανειδίκευτου εργάτη και επί πλέον τιμωρούνται μετά από έγκληση με χρηματική ποινή ή με φυλάκιση μέχρι τριών μηνών. Πάντως η πρόσληψη του μισθωτού χωρίς τη μεσολάβησή του Γ.Α., δεν έχει ως συνέπεια την ακυρότητα της συμβάσεως εργασίας, αλλά μόνο τις κυρώσεις^ Σημειώνεται ότι, η μεσολάβηση για την εξεύρεση εργασίας γίνεται μόνο από τα Γ.Α. του ΟΑΕΔ γιατί, ιδιωτική μεσολάβηση για την εξεύρεση εργασίας, με αντάλλαγμα από τον μισθό, δεν επιτρέπεται και η συμφωνία είναι άκυρη I. Καποδίστριας στην Ερμακ. άρθρο 64άρθρο 648, αρ. 38, X. Αγαλόουλος, Εργατικόν Δίκαιον, σελ. 13, Συντάξεως. Διαδικασία προσλήψεως προσωπικού επιχ/ων, εκμεταλλεύσεων. ΕΕΔ 23.264, Πρωτ/κείον Αθηνών 6818/1953, ΕΕΔ 12.1019

κατά το άρθρο 9 της 95ης διεθνούς συμβάσεως εργασίας που κυρώθηκε με το Ν. 3248/1955 «περί κυρώσεων» της υπ αριθμ. 95 διεθνούς συμβάσεως «περί προστασίας του ημερομισθίου» (Φ.Ε./V 138, τεύχος Α της 2.6.1955)^. Ακόμη, τα ιδιωτικά γραφεία ευρέσεως εργασίας είναι παράνομα κατά την παρ. 1 του άρθρου 20 του Ν. 5288/1931, όπως αντικαταστάθηκε με την παρ. 4 του άρθρου 26 του Ν. 1346/1983 «τροποποίηση και συμπλήρωση διατάξεων της εργατικής νομοθεσίας και ρύθμιση διαφορών θεμάτων» (Φ.Ε.Κ. 46, τεύχος Α της 14.4.1983). ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΣΕ ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΙΣ0ΟΤΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΝ Όπως προβλέπεται με το άρθρο 18 του Ν. 1545/1985 «Εθνικό σύστημα προστασίας από ανεργία και άλλες διατάξεις» (Φ.Ε.Κ. 91, τεύχος Α' της 20.5.1985) για τους Έλληνες και Κύπριους υπηκόους, που εργάζονται σε ξενοδοχεία πλην των Δ & Ε κατηγορίας κάτω των 40 κλινών και σε εστιατόρια, κέντρα διασκεδάσεως, μπαρ και λοιπά συναφή καταστήματα Γ κατηγορίας και άνω, καθιερώθηκε επαγγελματική ταυτότητα. Η ταυτότητα αυτή χορηγείται: α) Στους πτυχιούχους των Σχολών Τουριστικών Επαγγελμάτων, των Τεχνολογικών Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων (ΤΕΙ) και των πρώην Κέντρων Ανωτέρας Τεχνικής Επαγγελματικής Εκπαιδεύσεως (ΚΑΤΕΕ), ανεξαρτήτως προϋπηρεσίας. β) Στους εργαζόμενους που έχουν πραγματοποιήσει ή θα πραγματοποιήσουν, υπηρεσία στις επιχειρήσεις, ανεξαρτήτως κατηγορίας. ^ Α. Καρακατσάνης, Εργατικό Δίκαιο, Αθήνα 1976, τόμος Α, σελ. 106

τουλάχιστον τριάντα μηνών, μέσα σε πέντε τουλάχιστον συνεχόμενα ημερολογιακά έτη. Με την 40292/1985 απόφαση Υπουργού Εργασίας «καθορισμός τύπου και διαδικασίας εκδόσεως επαγγελματικής ταυτότητας στους εργαζομένους στα ξενοδοχεία, εστιατόρια, κέντρα διασκεδάσεως, μπαρ και λοιπά συναφή καταστήματα Γ κατηγορίας και άνω» (ΦΕΚ 733, τεύχος Β' της 5.12.1985), προσδιορίστηκε ο τύπος τα απαιτούμενα δικαιολογητικά και η διαδικασία εκδόσεως της επαγγελματικής ταυτότητας στους πιο πάνω μισθωτούς. Οι κάτοχοι επαγγελματικής ταυτότητας, όταν είναι άνεργοι, εγγράφονται σε ιδιαίτερο κατάλογο ανέργων της οικείας Τοπικής Υπηρεσίας του ΟΑΕΔ. Οι επιχειρήσεις που αναφέρονται στην αρχή αυτής της παραγράφου (ξενοδοχεία, εστιατόρια, κ.λ.π.) έχουν υποχρέωση να προσλαμβάνουν ανέργους εφοδιασμένους με επαγγελματική ταυτότητα, μέχρις ότου οι άνεργοι κάθε ειδικότητας περιοριστούν σ' έναν ελάχιστο αριθμό, που σε καμία περίτττωση να μην υπερβαίνει το 5% των κατόχων επαγγελματικής ταυτότητας. Ο εργοδότης, στο έντυπο αναγγελίας προσλήψεως προς το Γ.Α. του ΟΑΕΔ, πρέπει να αναγράψει υποχρεωτικά τον αριθμό ταυτότητας του μισθωτού και την αρχή που την έχει εκδόσει. Οι εργοδότες που προσλαμβάνουν ή απασχολούν μισθωτούς κατά παράβαση των διατάξεων του άρθρου 18 του Ν. 1545/1985, στις οποίες αναφερόμαστε ή που αρνούνται να χορηγήσουν ή χορηγούν ψεύτικα ή ανακριβή πιστοποιητικά υπηρεσίας των μισθωτών, υπόκεινται σε διοικητικές ποινές, όπως αυτές περιγράφονται στην παρ. 8 του άρθρου 16 του Ν. 1264/1982 (επιβολή από τον αρμόδιο Επιθεωρητή Εργασίας, προστίμου από

5.000 μέχρι 100.000 δρχ. υπέρ της Εργατικής Εστίας, που εισπράττεται σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα Εισπρ. Δημοσίων Εσόδων.) Όπως προβλέπεται με το άρθρο 8 του Ν. 1346/1983 «τροποποίηση και συμπλήρωση διατάξεων της Εργατικής Νομοθεσίας και ρύθμιση διάφορων θεμάτων» (ΦΕΚ 46, τεύχος Α' της 14.4.1983) οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις εποχιακής λειτουργίας έχουν υποχρέωση να επαναπροσλαμβάνουν συνολικά τον ίδιο αριθμό μισθωτών που είχαν κατά μέσο όρο τις δύο προηγούμενες περιόδους εργασίας και κατά προτίμηση αυτούς που εργάζονταν την τελευταία περίοδο. Για τους παραβάτες αυτής της διατάξεως, το εδαφ. β της παρ. 5 του άρθρου 18 του Ν. 1545/1985, προβλέπει τις ίδιες ποινές της παρ. 8 του άρθρου 16 του Ν.1264/1982. Με την επιφύλαξη της εφαρμογής των διατάξεων που έχουμε ήδη εκθέσει, οι διατάξεις του άρθρου 8 του Ν. 1346/1983 (περί επαναπροσλήψεων), εφαρμόζονται και σε όλους τους εργαζόμενους εποχιακά σε επιχειρήσεις της παρ. 1 του άρθρου 18 του Ν.1545/1985^, δηλαδή σε ξενοδοχεία, πλην Δ & Ε κατηγορίας κάτω των 40 κλινών και σε εστιατόρια, κέντρα διασκεδάσεως, μπαρ και λοιπά συναφή καταστήματα Γ κατηγορίας και άνω, καθώς και σε συναφείς τουριστικές επιχειρήσεις ανεξαρτήτως εποχιακής ή πλήρους απασχολήσεως. Παράλληλα ισχύει το άρθρο 4 του Ν.Δ. 3594/1956 «περί τροποποιήσεως και συμπληρώσεως της περί Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων νομοθεσίας» (ΦΕΚ 238, τεύχος Α' της 13.10.1956) όπως αντικαταστάθηκε με το άρθρο 1 του ΝΔ. 1150/1972 (ΦΕΚ 70 τεύχος Α' της 16.5.1972), που ορίζει ότι, για την πρόσληψη προσωπικού από τα ξενοδοχεία γενικά, Γ τάξεων και άνω, καθώς και τις λοιπές επιχειρήσεις που ανήκουν σε τουριστικά επαγγέλματα Α' τάξεως ^ Από παραδρομή στο κείμενο του νόμου αναφέρονται οι επιχ/σεις του άρθρου 1, ενώ στο άρθρο αυτό υπάρχουν μόνο σε γενικές διατάξεις, χωρίς αναφορά σε κάποια επιχ/ση.

και αυτών, όλης της χώρας, έχουν υποχρέωση να συμπληρώνουν τις κενές ή κινούμενες θέσεις του προσωπικού τους με αποφοίτους της Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων σε ποσοστό που ορίζεται κάθε φορά με απόφαση του Γενικού Γραμματέα του EOT κατά κατηγορία και αριθμού κλινών προκειμένου για ξενοδοχεία και συναφείς επιχειρήσεις ή τραπέζιών, προκειμένου για εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία και συναφείς επιχειρήσεις. Η απόφαση αυτή δημοσιεύεται στην εφημερίδα της Κυβερνήσεως. Επίσης με απόφαση του Γενικού Γραμματέα του EOT είναι δυνατό να ορισθούν και άλλες κατηγορίες ξενοδοχείων και τουριστικών επιχειρήσεων, στις οποίες μπορούν να επεκταθούν οι πιο άνω διατάξεις. Από την υποχρέωση αυτή εξαιρούνται τα γραφεία ταξιδίων ή τουριστικά γραφεία. Οι επιχειρηματίες ή οι υπεύθυνοι διευθυντές των πιο πάνω αναφερομένων επιχειρήσεων πρέπει να απευθύνονται στα κατά τόπους, αρμόδια Γ.Α. του ΟΑΕΔ τα οποία υποχρεούνται να αποδεικνύουν για πρόσληψη τους αποφοίτους της Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων, που έχουν γραφτεί ως άνεργοι σ' αυτά. Σε περίτττωση που το αρμόδιο Γ.Α. δεν μπορεί να αποδείξει τον απαιτούμενο αριθμό αποφοίτων της Σ.Τ.Ε. για πρόσληψη, οι επιχειρήσεις έχουν το δικαίωμα να συμπληρώσουν τα κενά τους με άλλους ανέργους του αντίστοιχου επαγγέλματος. Στην περίτττωση αυτή η έλλειψη ανέργων αποφοίτων της Σ.Τ.Ε. αποδεικνύεται αποκλειστικά και μόνο με βεβαίωση του αρμόδιου Γ.Α. Οι απόφοιτοι των αντιστοίχων σχολών της αλλοδαπής, εξομοιούνται ως προς τις υποχρεώσεις και τα δικαιώματα με τους αποφοίτους της Σ.Τ.Ε., μετά από προηγούμενη διαπίστωση και το διοικητικό συμβούλιο της Σ.Τ.Ε., της στάθμης εκπαιδεύσεως του τίτλου σπουδών τους.

Κατά την διαδικασία της τοποθετήσεως των μισθωτών σε εργασία και της χορηγήσεως δελτίου τοττοθετήσεως, τα οικεία Γ.Α. δεν έχουν αρμοδιότητα, ούτε υποχρέωση να ελέγχουν αν ο μισθωτός είναι εφοδιασμένος ή όχι με βιβλιάριο υγείας, όπως στην περίτπωση τοποθετήσεως προσωπικού ξενοδοχείων, εστιατορίων, καφενείων, ζαχαροπλαστείων, κ.λ.π χωρίς καμία έρευνα, αν απαιτείται ή όχι η ύπαρξη βιβλιαρίου. ΑΝΑΓΓΕΛΙΑ ΠΡΟΣΛΗΨΕΩΣ ΣΤΟ ΙΚΑ Με την πρόσληψη του μισθωτού, ο εργοδότης έχει υποχρέωση κατά το άρθρο 7 παρ. 2 του Ν.Δ. 4104/1960 «περί τροποποιήσεως και συμπληρώσεως της νομοθεσίας περί κοινωνικών ασφαλίσεων κ.λ.π.» και το άρθρο 5 παρ. 2 της αποφάσεως Υπουργού Εργασίας 55575/65 «κωδικοποίηση των περί υπαγωγής εις την ασφάλειαν και εισπράξεως εισφορών, κανονισμών του ΙΚΑ», να υποβάλλει στο ΙΚΑ δήλωση απογραφής ασφαλισμένου. Η παράλειψη της δηλώσεως συνεπάγεται για τον εργοδότη: α) υποχρέωση αποκαταστάσεως στο ΙΚΑ κάθε δαπάνης στην οποία τυχόν έχει υποβληθεί αυτό, από τη χορήγηση παροχών στα πρόσωπα που απασχόλησε και δεν δήλωσε και β) επιβαρύνσεις με 50% των οφειλομένων εισφορών. Αν όμως ο εργοδότης, έχει περιλάβει το μισθωτό που προσέλαβε στις μισθοδοτικές καταστάσεις του ΙΚΑ και έχει αγοράσει και επικολλήσει τα ένσημα στο ασφαλιστικό του βιβλιάριο, πρέπει να θεωρηθεί ότι έχει εκπληρώσει την υποχρέωσή του για αναγγελία της προσλήψεως στον οργανισμό αυτόν.

ΚΥΡΟΣΕΙΣ ΚΑΤΑ TQN ΕΡΓΟΔΟΤΟΝ ΠΟΥ ΠΡΟΣΕΛΑΒΑΝ ΜΙΣΘΩΤΟΥΣ ΧΩΡΙΣ ΤΗ ΜΕΣΟΛΑΒΗΣΗ ΤΟΥ ΓΡΑΦΕΙΟΥ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΕΩΣ Εργοδότες που προσλαμβάνουν μισθωτούς χωρίς τη μεσολάβηση των Υπηρεσιών Απασχολήσεως του ΟΑΕΔ εφόσον δεν αναγγείλουν τις προσλήψεις μέσα σε 8 ημέρες ή προκειμένου για νεοϊδρούμενες επιχειρήσεις μέσα σε 30 ημέρες, υπέχουν ποινικές και διοικητικές κυρώσεις. α) Ποινικές κύρωσεις: Σύμφωνα με τις διατάξεις της παρ 4 του άρθρου 5 του Ν.Δ. 2656/1953, ο εργοδότης και προκειμένου για νομικά πρόσωπα, τα μέλη της διοικήσεως και οι διαχειριστές τους, τιμωρούνται, μετά από έγκλιση με χρηματική ποινή από 100 μέχρι 5.000 μεταλλικές δραχμές ή με φυλάκιση μέχρι τριών μηνών. Οι μηνύσεις κατά των υπευθύνων υποβάλλονται από τους προϊσταμένους των Γ.Α. δικάζονται δε με απ ευθείας κλίση σε δικάσιμη, που προσδιορίζεται μέσα στην επόμενη εβδομάδα από την υποβολή της μηνύσεως. Η χρηματική ποινή που επιβάλλεται σ εφαρμογή των διατάξεων αυτών εκκαθαρίζεται σύμφωνα με την 45025/1954 απόφαση Υπουργών Οικονομικών και Εργασίας από τους αρμόδιους δικαστικούς υπαλλήλους που είναι εντεταλμένη, με την είσπραξη των δικαστικών εξόδων και τελών και κατατίθενται στο λογαριασμό της Εργατικής Εστίας από το οικείο Ταμείο που θα κάνει μια φορά τουλάχιστον το μήνα σχετική ανακοίνωση στον οργανισμό αυτό. β) Διοικητικές κυρώσεις: Πιο συνηθισμένη περίπτωση, η οποία και εφαρμόζεται στην πράξη από τις Υπηρεσίες Απασχολήσεως του ΟΑΕΔ, είναι η επιβολή προστίμου σε βάρος του εργοδότη.

To πρόσημο αυτό είναι ίσο με 10 ημερομίσθια ανειδίκευτου εργάτη. Επειδή ο νόμος δεν κάνει διάκριση, τα πιο πάνω πρόστιμα οφείλονται και προκειμένου για πρόσληψη μαθητευόμενων γενικά, χωρίς τη μεσολάβηση του αρμόδιου Γ.Α.'* Εγκ. Υπ. Εργασίας 567/1971, ΔΕΝ 27.73

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 ΑΤΟΜΙΚΗ ΣΥΜΒΑΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΓΕΝΙΚΑ Σύμβαση εργασίας είναι η συμφωνία (έγγραφη ή προφορική) βάσει της οποίας ο μισθωτός αναλαμβάνει την υποχρέωση να παρέχει για ορισμένο ή αόριστο χρόνο την εργασία του στον εργοδότη ο οποίος υποχρεούται αντίστοιχα να καταβάλλει τον συμφωνηθέντα μισθό ή ημερομίσθιο. Με τη σύμβαση εργασίας καθορίζονται οι όροι εκτελέσεως της εργασίας, η φύση, η έκταση και το είδος αυτής, ο μισθός κ.λ.π. Οι συμφωνούμενοι όροι ισχύουν μόνο εφόσον εξασφαλίζουν στο μισθωτό μεγαλύτερη προστασία από την προβλεπόμενη από Νόμο ή Σ.Σ. ή Δ.Α., γιατί το Εργατικό Δίκαιο διέπεται από τη βασική αρχή του ελαχίστου ορίου προστασίας του μισθωτού. Όσων αφορά την Ατομική Σύμβαση Εργασίας, σύμφωνα με τις διατάξεις του Π.Δ. 156/94 απαιτούνται τα παρακάτω: α) Στοιγεία ερνοδότη (ονομα/μο, Δ/νση κατοικίας, στοιχεία ταυτότητας β) Στοιχεία εργαζουένου (ονομα/μο, Δ/νση κατοικίας, στοιχεία ταυτότητας γ) Όροι ατομικήρ σύυβασης δηλαδή: είδος συμβάσεως, χρόνος απασχόλησης, τόπος παροχής εργασίας, θέση εργαζομένου, ειδικότητα και αντικείμενο εργασίας, κατηγορία εργαζομένου, βαθμός, αποδοχές, ημερομηνία καταβολής αποδοχών, άδεια, αποζημίωση απολύσεως

ΡΥΘΜΙΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΚΟΝ ΣΧΕΣΕΩΝ" Άρθρο 1: Ειδικές μορφές απασγόλησηc 1. Η μεταξύ εργοδότη και απασχολούμενου συμφωνία για παροχή υπηρεσιών ή έργου, για ορισμένο ή αόριστο χρόνο, ιδίως στις περιπτώσεις αμοιβής κατά μονάδα εργασίας, (φασόν), τηλεργασίας, κατ' οίκον απασχόλησης, τεκμαίρεται ότι δεν υποκρύπτει σύμβαση εξαρτημένης εργασίας, εφόσον η συμφωνία αυτή καταρτίζεται εγγράφως και γνωστοποιείται μέσα σε δεκαπέντε (15) ημέρες στην οικεία Επιθεώρηση Εργασίας. Το τεκμήριο αυτό δεν ισχύει αν ο απασχολούμενος προσφέρει την εργασία του αποκλειστικά ή κατά κύριο λόγο στον εργοδότη. 2. Μέσα σε διάστημα εννέα (9) μηνών από τη δημοσίευση του παρόντος νόμου κάθε εργοδότης, υποχρεούται να υποβάλει στην οικεία Επιθεώρηση Εργασίας συγκεντρωτική κατάσταση αναφορικά με τις υφιστάμενες συμφωνίες μεταξύ αυτού και απασχολουμένων για παροχή υπηρεσιών ή έργου, στην οποία θα αναγράφονται η χρονολογία κατάρτισης των συμφωνιών αυτών και το ονοματεπώνυμο του απασχολούμενου. Σε περίπτωση παραλείψεως υποβολής της κατάστασης αυτής θεωρείται ότι η σχετική συμφωνία υποκρύπτει σύμβαση εξαρτημένης εργασίας. Άρθρο 2: Μερική απασχόληση 1. Κατά τη σύσταση της σύμβαση εργασίας ή κατά τη διάρκεια της ο εργοδότης και ο μισθωτός μπορεί με έγγραφη ατομική σύμβαση να συμφωνήσουν, για ορισμένο ή αόριστο χρόνο, ημερήσια ή εβδομαδιαία ή δεκαπενθήμερη ή μηνιαία εργασία, η οποία θα είναι μικρότερης διάρκειας από την κανονική (μερική απασχόληση). * Βλ. ΦΕΚ. Αρ. Φύλλου 205, 2/9/98 Ν. 2639

Η συμφωνία, εφόσον μέσα σε δεκαπέντε (15) ημέρες από την κατάρτιση της δεν γνωστοποιηθεί στην οικεία Επιθεώρηση Εργασίας, τεκμηρεται ότι καλύπτει σχέση εργασίας με πλήρη απασχόληση. 2. Επίσης, κατά τη σύσταση της σύμβασης εργασίας ή κατά τη διάρκειά της ο εργοδότης και ο μισθωτός μπορούν με έγγραφη ατομική σύμβαση να συμφωνήσουν κάθε μορφή απασχόλησης εκ περιτροπής ανά ημέρα, εβδομάδα, ή μήνα. Σε περίπτωση περιορισμού της δραστηριότητας του ο εργοδότης μπορεί να επιβάλλει σύστημα εκ περιτροπής απασχόλησης στην επιχείρησή του, μόνον εφόσον προηγουμένως προβεί σε διαβούλευση με τους νόμιμους εκπροσώπους των εργαζομένων. Οι συμφωνίες ή οι αποφάσεις της παραγράφου αυτής γνωστοποιούνται μέσα σε οκτώ (8) ημέρες από την κατάρτιση ή τη λήψη τους στην οικεία Επιθεώρηση Εργασίας. 3. Οι έγγραφες ατομικές συμβάσεις των προηγουμένων παραγράφων πρέπει να περιλαμβάνουν τουλάχιστον τα ακόλουθα; α) τα στοιχεία ταυτότητας των συμβαλλόμενων β) τον τόπο παροχής της εργασίας την έδρα της επιχείρησης ή την διεύθυνση του εργοδότη, γ) το χρόνο απασχόλησης, τον τρόπο κατανομής και τις περιόδους εργασίας, δ) του τρόπου αμοιβής και ε) τους τυχόν όρους τροποποίησης της σύμβασης. Σε εποχιακές ξενοδοχειακές και επισιτιστικές επιχειρήσεις οι έγγραφες ατομικές συμβάσεις, κατά την παρ. 1 του παρόντος, γίνονται για ημερήσια ή εβδομαδιαία περίοδο εργασίας.

4. Σε κάθε περίπτωση, η απασχόληση κατά την Κυριακή ή άλλη μέρα αργίας, ως και η νυκτερινή εργασία συνεπάγεται την καταβολή της νόμιμης προσαύξησης. 5. Η παροχή της συμφωνημένης εργασίας των μερικώς απασχολούμενων πρέπει να είναι συνεχόμενη και να παρέχεται μια φορά την ημέρα. 6. Καταγγελία της σύμβασης εργασίας λόγω μη αποδοχής από το μισθωτό εργοδοτικής πρότασης για μερική απασχόληση είναι άκυρη. 7. Οι αποδοχές των μερικώς απασχολούμενων μισθωτών δεν μπορεί να είναι κατώτερες από αυτές που προβλέπονται από τις κείμενες διατάξεις για τους απασχολούμενους κατά το κανονικό ωράριο για την ίδια εργασία και αντιστοιχούν στις ώρες εργασίας της μερικής απασχόλησης. 8. Οι μερικώς απασχολούμενοι μισθωτοί έχουν δικαίωμα ετήσιας άδειας με αποδοχές και επίδομα αδείας, με βάση τις αποδοχές που θα λάμβανα, εάν εργάζονταν κατά το χρόνο της άδειας τους, για τη διάρκεια της οποίας εφαρμόζονται αναλόγως οι διατάξεις των παρ. 1 και 2 του άρθρου 2 του Ν. 539/1945, όπως ισχύει. 9. Ο εργοδότης δεν έχει αξίωση για παροχή εργασίας πέρα από την συμφωνημένη (άρθρο 659 Α.Ε.) από μερικώς απασχολούμενο, όταν αυτός έχει και άλλη απασχόληση ή βαρύνεται με οικογενειακές υποχρεώσεις. 10. Ο μερικώς απασχολούμενος, επί προσφοράς εργασίας με ίσους όρους από μισθωτούς της ιδίας κατηγορίας, έχει δικαίωμα προτεραιότητας για πρόσληψη σε θέση εργασίας πλήρους απασχόλησης στην ίδια επιχείρηση. Ο χρόνος της μερικής απασχόλησης λαμβάνεται υπόψη ως χρόνος

προϋπηρεσίας. Για τον υπολογισμό της προϋπηρεσίας αυτής οκτώ (8) ώρες εργασίας με μερική απασχόληση αντιστοιχούν σε μια (1) ημέρα προϋπηρεσίας. 11. Στους εργαζομένους που καλύπτονται από σχέση εργασίας με μερική απασχόληση παρέχονται: α) Δυνατότητες συμμετοχής στις δραστηριότήτες της επαγγελματικής κατάρτισης που εφαρμόζει η επιχείρηση υπό συνθήκες ανάλογες με εκείνες που αφορούν τους εργαζόμενους πλήρους απασχόλησης και αορίστου χρόνου, β) Οι ίδιες κοινωνικές υπηρεσίες που υπάρχουν στη διάθεση των άλλων εργαζομένων στην επιχείρηση. 12. Ο εργοδότης ενημερώνει τους εκπροσώπους των εργαζομένων για τον αριθμό των απασχολούμενων με μερική απασχόλήση σε σχέση με την εξέλιξη του συνόλου των εργαζομένων καθώς και για τις προοτπικές πρόσληψης εργαζομένων με πλήρη απασχόληση. 13. Με επιχειρηματικές συλλογικές συμβάσεις εργασίας επιτρέπεται η συμπλήρωση ή τροποποίηση των ρυθμίσεων των προηγ. παραγράφων. 14. Κατά τα λοιπά εφαρμόζονται για τους μερικούς απασχολούμενους όλες οι διατάξεις της εργατικής νομοθεσίας. 15. Η κατά το παρόν άρθρο μερική απασχόληση με σχέση ιδιωτικού δικαίου επιτρέπεται και στις δημοτικές επιχειρήσεις τους οργανισμούς και τους λοιπούς φορείς του ευρύτερου δημοσίου τομές, όπως αυτός προσδιορίζεται από το άρθρο 14 του Ν. 2190/1997 (ΦΕΚ 28 Α ) όπως ισχύει, με εξαίρεση το Δημόσιο, του ΟΤΑ, πρώτου και δευτέρου βαθμού και το Ν.Π.Δ.Δ., καθώς και τους φορείς για τους οποίου η μερική απασχόληση προβλέπεται από τους

ειδικούς νόμους ή από διατάξεις κανονισμών που έχουν κυρωθεί με νόμο η έχουν ισχύ νόμου. Για την κατά το παρόν άρθρο μερική απασχόληση σε επιχειρήσεις, οργανισμούς και φορείς του προηγουμένου εδαφίου, εφαρμόζονται οι διατάξεις του Ν. 2190/1994 (ΦΕΚ 28 Α') όπως ισχύει, με εξαίρεση τις περηττώσεις όπου για την αντιμετώπιση έκτακτων ή επείγουσων αναγκών συμφωνείται με σύμβαση ορισμένου χρόνου διάρκειας μέχρι έξι (6) μηνών μερική απασχόληση που δεν υπερβαίνει τις τέσσερις (4) ώρες ημερησίως. Στην τελευταία περίπτωση η σχετική προκήρυξη αποστέλλεται πριν από τη δημοσίευσή της στο Ανώτατο Συμβούλιο Επιλογής Προσωπικού (ΑΣΕΠ) το οποίο οφείλει να ελέγξει αυτήν από άποψη νομιμότητας μέσα σε δέκα (10) ημέρες. Αν παρέλθει άπρακτη η προθεσμία αυτή τεκμαίρεται η σύμφωνη γνώμη του ΑΣΕΠ. Οι ανωτέρω συμβάσεις που συνάπτονται για την κάλυψη έκτακτων η επειγόντων αναγκών λήγουν αυτοδικαίως με την πάροδο της συμφωνηθείσας διάρκειας τους, χωρίς να απαιτείται προς τούτο καμία άλλη διατύπωση και απαγορεύεται και είναι αυτοδικαίως άκυρη ή για οποιονδήποτε λόγο ανανέωση τους ή μετατροπή τους σε σύμβαση η σχέση εργασίας αορίστους χρόνου. 16. Μέσα σε διάστημα (9) μηνών από τη δημοσίευση του παρόντος νόμου, κάθε εργοδότης υποχρεούται να υποβάλλει στην οικεία Επιθεώρηση Εργασίας συγκεντρωτική κατάσταση αναφορικά με τις υφιστάμενες συμβάσεις εργασίας μεταξύ αυτού και των εργαζομένων, που απασχολεί με μερική απασχόληση, στην οποία θα αναγράφεται η χρονολογία κατάρτισης των συμβάσεων αυτών και το ονοματεπώνυμο του απασχολούμενου. Σε περίτπωση παραλείψεως υποβολής της κατάστασης αυτής τεκμαίρεται ότι η σχετική σύμβαση καλύπτει σχέση εργασίας με πλήρη απασχόληση.

Άρθρο 3: Διευθέτηση ypovou cpvaaiac 1, Επιτρέπεται με επιχειρησιακές συλλογικές συμβάσεις εργασίας η με συμφωνίες του εργοδότη και του συμβουλίου των εργαζομένων να καθορίζεται για διάστημα μέχρι τρεις (3) μήνες αυξημένος αριθμός ωρών εργασίας κατά μία (1) ώρα πλέον του συμβατικού ωραρίου και μέχρι εννέα (9) ώρες ημερησίως και σε περιτπώσεις που συντρέχουν λόγοι αντικειμενικοί ή τεχνικοί ή λόγοι οργάνωσης της εργασίας για διάστημα μέχρι έξι (6) μήνες αυξημένος αριθμός ωρών εργασίας κατά δύο (2) ώρες πλέον του συμβατικού ωραρίου και μέχρι δέκα (10) ώρες ημερησίως και μέχρι σαράντα οκτώ (48) εβδομαδιαίως και μειωμένος αριθμός ωρών εργασίας κατά το επόμενο αντίστοιχο διάστημα, εφόσον ο μέσος όρος των ωρών εργασίας για το συνολικό χρονικό διάστημα (περίοδος αναφοράς), το οποίο δεν επιτρέπεται να υπερβαίνει τους έξι (6) ή τους δώδεκα (12) μήνες αντίστοιχα, ανέρχεται σε σαράντα (40) ώρες την εβδομάδα. 2. Σε επιχειρήσεις που απασχολούν μέχρι είκοσι (20) εργαζόμενους επιτρέπεται, με συμφωνίες μεταξύ εργοδότη και των ενώσεων προσώπων του άρθρου 1 παραγρ.3 του Ν. 1264/1982 (ΦΕΚ 79 Α ) να καθορίζεται, ανάλογα με τις ανάγκες της επιχείρησης η εκμετάλλευσης για διάστημα μέχρι δύο (2) μηνών αυξημένος αριθμός ωρών εργασίας κατά μία (1) ώρα πλέον του συμβατικού ωραρίου και μέχρι εννέα (9) ώρες ημερησίως και μέχρι σαράντα οκτώ (48) εβδομαδιαίως και μειωμένος αριθμός ωρών εργασίας κατά το επόμενο αντίστοιχο διάστημα, με την προϋπόθεση ότι ο μέσος όρος των ωρών εργασίας για το συνολικό χρονικό διάστημα (περίοδος αναφοράς), το οποίο απαγορεύεται να υπερβαίνει τους τέσσερις (4) μήνες, ανέρχεται σε σαράντα (40) ώρες την εβδομάδα.

3. Η καταβαλλόμενη κατ εφαρμογή των διατάξεων των προηγούμενων παραγράφων, αμοιβή για το συνολικό χρονικό διάστημα είναι ίση με την αντίστοιχη αμοιβή για εργασία οκτώ (8) ωρών ημερησίως και σαράντα (40) ωρών εβδομαδιαίως, χωρίς να επιτρέπεται αυξομείωσή της. Με επιχειρησιακές συλλογικές συμβάσεις εργασίας επιτρέπεται να καθορίζεται για τις περιόδους αναψοράς των προηγουμένων παραγράφων, χρόνος εβδομαδιαίας εργασίας, μέχρι σαράντα οκτώ (48) ωρών κατά μέσο όρο, συμπεριλαμβανομένων και των υπερωριών. Η προσαύξηση της αμοιβής λόγω υπερωριών υπολογίζεται κατά το τέλος της περιόδου αναφοράς και καταβάλλεται για την πέραν των σαράντα (40) ωρών εβδομαδιαίως, κατά μέσο όρο, παρασχεθείσα εργασία. 4. Κατά τη διευθέτηση του χρόνου εργασίας επιτρέπεται να χορηγείται στον εργαζόμενο σε αντιστάθμιση των συνολικών ωρών που δικαιούται για το διάστημα του μειωμένου ημερησίου χρόνου απασχόλησης, σύμφωνα με τις παραγράφους 1 και 2, είτε ανάλογη ημερησία ανάπαυσης (ρεπό) είτα ανάλογες προσαυξήσεις της ετήσιας μετ' αποδοχών άδειας. 5. Εφόσον από οποιονδήποτε λόγο, ιδίως εξαιτίας παραίτησης ή απόλυσης του εργαζομένου, δεν εφαρμόζεται η διευθέτηση του χρόνου εργασίας σύμφωνα με τον παρόντα νόμο, δεν θίγονται οι ισχύουσες διατάξεις περί της νόμιμης προσαύξησης της αμοιβής της υπερεργασίας και της υπερωρίας. 6. Για την εφαρμογή του άρθρου αυτού ικανότητα σύναψης επιχειρησιακής συλλογικής σύμβασης έχουν οι επιχειρήσεις ή εκμεταλλεύσεις που απασχολούν τουλάχιστον είκοσι (20) εργαζόμενους.

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 ΣΥΛΛΟΓΙΚΗ ΣΥΜΒΑΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ (20.05.98) «Για τους όρους αμοιβής και εργασίας των Ξενοδοχοϋτταλλήλων» (Πράξη καταθέσεως Υττ. Εργασίας 13/21.05.98) Στην Αθήνα την 20 ΜαΤου 1998 οι υπογράφοντες αφ ενός: α) Βασ. Πλεύρης, Πρόεδρος και β) Ανδρ. Κόττας, Σύμβουλος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων (ΠΟΞ) και γ) Ευ. Πολύζος, Μέλη Διοίκησης της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργατών Επισιτισμού και υπαλλήλων Τουριστικών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΕ - ΥΤΕ), όλοι νόμιμα εξουσιοδοτημένοι για την υπογραφή Τής παρούσας Κλαδικής Συλλογικής Σύμβασής Εργασίας συμφώνησαν τα ακόλουθα: Άοθροί: ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ Με την παρούσα Συλλογική σύμβαση Εργασίας καθορίζονται οι αποδοχές και ρυθμίζονται θέματα που αφορούν τις σχέσεις των εργαζομένων σε Ξενοδοχειακές Επιχειρήσεις, όπως ακριβώς ορίζονται στα άρθρα 1 και 2 της Διαιτητικής Απόφασης 20/97 (ΔΕΝ 1997 σελ. 578)

Ά ο θ ρ ο 2: ΒΑΣΙΚΟΙ ΜΗΝΙΑΙΟΙ ΜΙΣΘΟΙ ΚΑΙ ΗΜΕΡΟΜΙΣΘΙΑ 1. Οι βασικοί μηνιαίοι μισθοί των εργαζομένων που αφορά η παρούσα ρύθμιση όπως έχουν διαμορφωθεί στις 30.06.98, αυξάνονται από 1.7.98 κατά ποσοστό 2,5% και διαμορφώνονται ως εξής; ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Β ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Γ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Δ ΔΡΧ. 184.270 ΔΡΧ. 180.876 ΔΡΧ. 177.292 ΔΡΧ. 169.440 2. Οι βασικοί μηνιαίοι μισθοί των εργαζομένων που αφορά η παρούσα ρύθμιση, αυξάνονται για το 1999 κατά ποσοστό 3% στο οποίο συμπεριλαμβάνεται η πρόβλεψη του πληθωρισμού μεταξύ Δεκεμβρίου 1998 και Δεκεμβρίου 1999 (κατά ποσοστό 2%). Η αύξηση αυτή θα δοθεί σε δύο δόσεις, 2% από 1.1.99 και 1% από 1.7.99. ' Το άρθρο 2 της Δ.Α. 20/97 ορίζει τα εξής: ΑΡΘΡΟ 2 ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΜΙΣΘΩΤΩΝ Οι μισθωτοί τους οποίους αφορά η παρούσα σύμβαση αποκαλοΰνται ξενοδοχοΰπάλληλοι και κατατάσσονται σύμφωνα με την ειδικότητά τους και ανεξαρτήτως φύλλου στις εξής τέσσερις (4) κατηγορίες; ' ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Α: Υπάλληλος υποδοχής (ρεσεψιονίστ), μαιτρ, υπομαίτρ, (ή κάπταιν), θυρωρός Α, νυχτοθυρωρός Α, μπουμετζής Α, προϊστάμενος υπνοδωματίων και κοινοχρήστων χώρων και μάγειρας Α. ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Β: Προϊστάμενος πλυντηρίου και λινοθήκης, βοηθός υποδοχής, θυρωρός Β, σερβιτόρος τραπεζαρίας - σαλονιού ή ορόφων (θαλαμηπόλος), μπάρμαν ή μπαρμειντ, ασημοκέρηδες και μάγειρας Β. Επίσης με την προϋπόθεση ότι θα προτιμήσουν την παρούσα συλλογική ρύθμιση, οι τηλεφωνητές, οι ελεγκτές ή ταμπλίστες και οι μαινκουραντιέ. ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Γ: Βοηθός σερβιτόρου, οροφοκόμος (βαλές), θυρωρός υπηρεσίας, βοηθός θυρωρείου ή μπουφέ ή εστιατορίου ή μπάρα ή ορόφων ή λινοθήκης, γκρουμ, ντόρμαν ή εξωτερικός θυρωρός, λινοθηκάριος και βουτυριεργιές, εφ' όσον δεν καλύτπονται από άλλη συλλογική σύμβαση ή διαιτητική απόφαση και μάγειρας Γ. ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Δ: Καμαριέρα, πλύντρια, σιδερώτρια, καθαρίστρια κοινόχρηστων χώρων, μοδίστρα, μανταρίστρια, λαντζέρης, λουτρονόμος, προϊστάμενος και βοηθός ιατρών τότε η διαφορά στα ημερομίσθια των εκτάκτως προσλαμβανομένων θα καταβληθεί όπως ακριβώς ορίζεται παραπάνω στις παραγρ. 2 και 3 του άρθρου 2.

Η πρώτη δόση (2%) θα υπολογισθεί στους βασικούς μισθούς όπως έχουν διαμορφωθεί την 31.12.98 και η δεύτερη δόση (1%) θα υπολογισθεί στους βασικούς μισθούς όπως θα έχουν διαμορφωθεί την 30.6.99. Εάν η πραγματική αύξηση του Δείκτη Τιμών καταναλωτή μεταξύ Δεκεμβρίου 1998 και Δεκεμβρίου 1999 είναι μεγαλύτερη από 2,5% η διαφορά θα καταβληθεί την 1' 2000 ολόκληρη επί των βασικών μισθών όπως θα έχουν διαμορφωθεί την 31.12.99 4. Το ημερομίσθιο των εκτάκτως προσλαμβανομένων προς εξυπηρέτηση επισήμων ή απλών γευμάτων και δεξιώσεων. Παρατιθεμένων σε ξενοδοχεία πολυτελείας και Α κατηγορίας όπως έχουν διαμορφωθεί την 31.12.97 αυξάνονται: Α) Από 1.1.98 και 1.7.98 αντίστοιχα κατά τα ίδια ποσοστά αύξησης 2,5% + 2,5% και διαμορφώνονται ως εξής; Από 1.1.98 Σερβιτόρος δρχ. 12.444 Βοηθοί δρχ. 10.831 Από 1.7.98 Σερβιτόρος δρχ. 12.755 Βοηθοί δρχ. 11.102 και Β) Από 1.1.99 κατά ποσοστό 2% στα ημερομίσθια όπως αυτά θα έχουν διαμορφωθεί την 31.12.98 και από 1.7.99 κατά ποσοστό 1% στα ημερομίσθια όπως αυτά θα έχουν διαμορφωθεί την 30.6.99 Εάν ο Δείκτης Τιμών Καταναλωτή αυξηθεί: 1) μεταξύ Δεκεμβρίου 1997 και Δεκεμβρίου 1998 κατά ποσοστό υψηλότερο του 4% και 2) μεταξύ Δεκεμβρίου 1998 και Δεκεμβρίου 1999 σε ποσοστό μεγαλύτερο από 2,5% τότε η διαφορά στα ημερομίσθια των εκτάκτως προσλαμβανομένων θα καταβληθεί όπως ακριβώς ορίζεται παραπάνω στις παραγρ. 2 και 3 του άρθρου 2.

Σημειώνεται ότι το παραπάνω ημερομίσθιο καταβάλλεται στους δικαιούχους για απασχόληση τους μέχρι οκτώ (8) ωρών και συμπεριλαμβάνονται σε αυτό οι προσαυξήσεις για τυχόν εργασία κατά τις Κυριακές και εορτές καθώς και για εργασία κατά τις νυκτερινές ώρες. Άρθρο 3 ΕΠΙΔΟΜΑ ΠΡΟΫΠΗΡΕΣΙΑΣ Χορηγείται δραχμικό επίδομα προϋπηρεσίας από 1.1.98 1.060 δραχμές για κάθε ένα (1) έτος υπηρεσίας ή προϋπηρεσίας σε άλλη ξενοδοχειακή επιχείρηση. Ειδικά για εκείνους που προσλαμβάνονται ως σερβιτόροι, βοηθοί σερβιτόρων, μπάρμαν και μπουφετζήδες και των δύο φύλων και με την προϋπόθεση ότι είναι τπυχιούχοι σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων τουλάχιστον Μετεκπαίδευσης, αναγνωρίζεται και προσμετρείται νόμιμη προϋπηρεσία που πραγματοποίησα σε οποιαδήποτε επισιτιστική επιχείρηση. Κατ εξαίρεση προκειμένου περί ξενοδοχοϋπαλλήλων που εργάζονται σε εποχιακά ξενοδοχεία, ως χρόνος υπηρεσίας θεωρείται και εκείνος της νεκράς περιόδου και μέχρι τέσσερις (4) μήνες κάθε χρόνο, υπό την προϋπόθεση ότι ο ξενοδοχοϋπάλληλος μετά τη νεκρή περίοδο αναλαμβάνει εκ νέου εργασία στην ίδια ξενοδοχειακή επιχείρηση^ 3.2. ΕΠΙΔΟΜΑ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΩΝ ΒΑΡΩΝ Σε όλους τους έγγαμους μισθωτούς της παρούσας ανεξαρτήτως φύλου, χορηγείται επίδομα οικογενειακών βαρών σε ποσοστό 10% το οποίο υπολογίζεται στο άθροισμα των αποδοχών των παραπάνω άρθρων 2 και 3 ^Βλ. σχετική μελέτη Κ. Μαρκόπουλου εις ΔΕΝ 1998, τεύχος 1287 σελ. 385

(εκάστοτε βασικός + προϋπηρεσία). Κατά τα λοιπά, ισχύουν οι διατάξεις του άρθρου 20 του Ν. 1849/1989 3.3. ΕΠΙΔΟΜΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ Χορηγείται ποσοστιαίο επίδομα τουριστικής εκπαίδευσης, το οποίο υπολογίζεται στο άθροισμα των αποδοχών των άρθρων 2 και 3 (εκάστοτε βασικός + προϋπηρεσία) ως εξής: Για τους πτυχιούχους Ανωτέρων Τουριστικών Σχολών σε ποσοστό 15% Για τους πτυχιούχος Μέσων Τουριστικών Σχολών και τους αποφοίτους Σχολών Μετεκπαίδευσης σε ποσοστό 10% Γ ια τους αποφοίτους της Ταχύρυθμης εκπαίδευσης σε ποσοστό 6% 3.4. ΕΠΙΔΟΜΑ ΕΠΟΧΙΑΚΗΣ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗΣ Χορηγείται ποσοστό 10% το οποίο υπολογίζεται στο άθροισμα των αποδοχών των άρθρων 2 και 3 (εκάστοτε βασικός + προϋπηρεσία) στους εργαζομένους εποχιακά και για κάθε μήνα απασχόλησής τους. Το επίδομα αυτό, που δεν συμψηφίζεται με τυχόν υψηλότερες αποδοχές, αλλά προστίθεται σ αυτές, καταβάλλεται στους δικαιούχους στο τέλος κάθε μήνα. 3.5 ΕΠΙΔΟΜΑ ΣΤΟΛΗΣ Χορηγείται ποσοστό 10% το οποίο υπολογίζεται στο άθροισμα των αποδοχών των άρθρων 2 και 3 (βασικός + προϋπηρεσία) ή παροχή αυτούσιας στολής, κατά την κρίση της επιχείρησης. Δικαιούχοι του εν λόγω επιδόματος είναι οι απασχολούμενοι με ειδικότητα που έχει καταταγεί στην Α' και Β

κατηγορία του άρθρου 2 της παρούσας και εργάζονται σε ξενοδοχεία Πολυτελείας ή Α' Τάξεως, υπό την προϋπόθεση ότι απαιτείται από την επιχείρηση ή εν στολή υπηρεσία. 3.6. ΕΠΙΔΟΜΑ ΑΝΘΥΓΙΕΙΝΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ 1. Ποσοστό 5%, το οποίο υπολογίζεται στις αποδοχές του άρθρου 2 της παρούσας (βασικός) χορηγείται στους παρακάτω απασχολούμενους, ανεξαρτήτως φύλου: α) Καθαριστές των κοινοχρήστων χώρων β) Καμαριέρες, εφόσον, ελλείψει καθαριστριών εκτελούν και τις εργασίες καθαρισμού των μη κοινοχρήστων χώρων του ξενοδοχείου γ) Εργαζομένους στα πλυντήρια και δ) Στους λουτρονόμους και στους προϊσταμένους και βοηθούς ιατρών 2. Στους μαγείρους καταβάλλεται επίδομα ανθυγιεινής εργασίας σε ποσοστό 10% επί των βασικών μηνιαίων μισθών τους. Το επίδομα αυτό χορηγείται κατ' εξαίρεση διότι ήδη το λαμβάνουν από τις ΣΣΕ, που τους κάλυπταν μέχρι τις 31.12.1991. Οι εκπρόσωποι της ΠΟΕΕ - ΥΤΕ δηλώνουν ότι αν δεν θα θέσουν θέμα διαφοροποίησης του εκ ποσοστού 5% ανθυγιεινού επιδόματος που ισχύει για τους λοιπούς μισθωτούς (ΣΣΕ 8.7.1992) 3.7. ΕΠΙΔΟΜΑ ΤΡΟΦΗΣ Οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις εκείνες, μέσα στις οποίες λειτουργεί εστιατόρια, υποχρεούνται σε όσους από το προσωπικό που αφορά η παρούσα

επιθυμούν να παρέχουν τροφή, εκπιπτομένου σε αυτή την περίτπωση ποσοστού 2% επί των βασικών μηνιαίων μισθών του άρθρου 2 (βασικός) Εάν η ξενοδοχειακή επιχείρηση μέσα στην οποία λειτουργεί εστιατόριο, δεν επιθυμεί να παρέχει τροφή σε εργαζόμενο που επιθυμεί και το έχει ζητήσει εγγράφως τότε υποχρεούται να καταβάλλει σε αυτόν ποσοστό 10% επί των ως άνω βασικών μηνιαίων μισθών, απαλλασσόμενης έτσι της επιχείρησης από την υποχρέωση παροχής τροφής. 3.8. ΥΠΝΟΣ Για όσους εργαζομένους που αφορά η παρούσα συλλογική ρύθμιση απασχολούνται σε ξενοδοχεία που βρίσκονται εκτός πόλεων και κωμοπόλεων και επιθυμούν τη διαμονή τους στο ξενοδοχείο, δικαιούται ο εργοδότης να εκπίτπει ποσοστό 7% επί των βασικών μισθών του άρθρου 2.

Άρθρο 4 ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΠΑΡΟΧΕΣ ΚΑΙ ΛΟΙΠΕΣ ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ 4.1. ΠΡΟΣΑΥΞΗΣΕΙΣ Πέραν των συνολικών μηνιαίων αποδοχών, όπως αυτές καθορίζονται από τα παραπάνω άρθρα 2 και 3, χορηγούνται στους μισθωτούς που αφορά η παρούσα σύμβαση, οι ποσοστιαίες προσαυξήσεις που προβλέπονται από τις κείμενες διατάξεις, για τυχόν απασχόλησή τους τις Κυριακές, τις εξαιρετέες εορτές που προβλέπει ο νόμος και τις νυκτερινές ώρες. Στις προβλεπόμενες από το νόμο εξαιρετέες εορτές, προστίθεται σαν ημέρα αργίας και η 1 του έτους (Πρωτοχρονιά). Όλες οι παραπάνω προσαυξήσεις υπολογίζονται επί των νομίμων αποδοχών. 4.2. Οι αποδοχές που καθορίζονται υε την παρούσα σύμβαση, δεν μπορεί σε καμία περίπτωση να είναι κατά μήνα χαμηλότερες από το 26πλασιο του εκάστοτε ισχύοντος κατωτάτου ορίου ημερομισθίου του εργατοτεχνίτη. 4.3. Χοοήνηση αναλυτικών σημειωμάτων uισθoδoσίαc. Στους μισθωτούς της παρούσας χορηγείται από τον εργοδότη εκκαθαριστικό ή αναλυτικό σημείωμα μισθοδοσίας, για τις κατά μήνα αποδοχές και για τις αντίστοιχες κρατήσεις.

4.4. Ka9opiau0c ημερών και ωρών cpvaaiac. Από 1.1.1991 οι ημέρες της εβδομαδιαίας εργασίας των μισθωτών της παρούσας καθορίζονται σε πέντε (5) με 40 ώρες δσυλειάς. Τα αναφερόμενα στην παραπάνω παράγραφο ισχύουν μόνο: 1) Για τα ξενοδοχεία πολυτελείας 2) Για τα ξενοδοχεία Α' τάξεως 3) Για τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις Β' τάξεως από 50 κλίνες και άνω 4) Για τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις Γ τάξεως από 50 κλίνες και άνω. Οι ημέρες εβδομαδιαίας ανάπαυσης των εργαζομένων με πενθήμερο πρέπει να είναι συνεχόμενες. Οι επιχειρήσεις που αναφέρονται στην παρούσα, επιτρέπεται να απασχολήσουν τους μισθωτούς πέραν του ανωτάτου ορίου της ημερησίας και εβδομαδιαίας εργασίας και μέχρι μία (1) ώρα ημερησίως, χωρίς να καταβάλλουν πρόσθετη αμοιβή εξ αιτίας αυτής της υπέρβασης υπό την προϋπόθεση ότι ο μέσος όρος των ωρών εβδομαδιαίας εργασίας υπολογιζόμενος επί περιόδου οκτώ (8) το πολύ εβδομάδων, δεν υπερβαίνει τον αριθμό των σαράντα (40) ωρών εργασίας. Τούτο κρίνεται επιβεβλημένο για να αντιμετωπισθούν οι δυσκολίες που προκύπτουν από την εφαρμογή της πενθήμερης εργασίας στις παραπάνω επιχειρήσεις. 4.5. Επαναπρόσληφη επογιακά απασχολουμένων Οι μη συνεχούς λειτουργίας ξενοδοχειακές επιχειρήσεις (εποχιακές) και αυτές θεωρείται ότι είναι εκείνες που λειτουργούν μέχρι 9 μήνες το χρόνο.

υποχρεούται να επαναπροσλαμβάνουν το αυτό προσωπικό που απασχολούσαν κατά την προηγούμενη περίοδο. Προϋπόθεση γγ αυτό το καθιερωμένο δικαίωμα του εργαζομένου, αποτελεί η έγγραφη προειδοποίηση προς τον εργοδότη του, μέχρι τέλος Ιανουάριου, ότι επιθυμεί να απασχοληθεί κατά την προσεχή περίοδο. Η έγγραφη αυτή ειδοποίηση πρέπει να γίνει μέσω της οικείας οργάνωσης του και σε έντυπο - δήλωση που έχει εκτυπώσει αυτή. Η επιχείρηση υποχρεούται να τον απασχολήσει σε κάθε περίτττωση από την 10η Ιουνίου, εκτός εάν βρίσκεται σε περιοχές Κρήτης, Ρόδου και Κέρκυρας, οπότε υποχρεούται από 25η ΜάΓου και από 15 Ιουνίου εάν βρίσκεται στις λουτροπόλεις. Σε κάθε περίτττωση ο μισθωτός που θα κληθεί από την επιχείρηση να αναλάβει υπηρεσία και δεν την αναλάβει αδικαιολόγητα εντός πενθήμερου χάνει κάθε δικαίωμα επαναπρόσληψης και αποζημίωσης. Η πρόσληψη και τα μέσα από αυτής δικαιώματα και υποχρεώσεις αρχίζουν από τη στιγμή που ο εργαζόμενος αναλαμβάνει εργασία. 4.6. Ποοϋποθέσεκ απόλυσπζ εποχιακά απασχολούμενων Τόσο κατά τη διάρκεια λειτουργίας της εποχιακής επιχείρησης, όσο και κατά τη νεκρή περίοδο αυτής απόλυση εργασθέντος κατά την προηγούμενη περίοδο χωρεί μόνο επί την καταβολή της νόμιμης αποζημίωσης. Δεν επιτρέπεται κατά τη νεκρή περίοδο καταγγελία με προειδοποίηση πλην για δικαιολογημένη αιτία. Η αποζημίωση υπολογίζεται βάσει των κατά μέσο όρο αποδοχών της αμέσως προηγούμενης περιόδου εργασίας.

Στην καταγγελία θα υπολογίζεται ως χρόνος εργασίας ο χρόνος από την πρόσληψη του εργαζομένου στο ίδιο ξενοδοχείο. Οι εργαζόμενοι στα ξενοδοχεία υποχρεούνται να παραμένουν στην εργασία και μετά την λήξη της εποχιακής περιόδου εφόσον η επιχείρηση έχει ανάγκη των υπηρεσιών τους της σειράς και του αριθμού καθοριζομένων από τον εργοδότη. 4.7. Άδεια νάμου και untpototac Στους μισθωτούς που αφορά η παρούσα χορηγείται άδεια γάμου πέντε ημέρες με αποδοχές. Η άδεια αυτή είναι άσχετη και δεν συμψηφίζεται με την προβλεπόμενη από τον Α.Ν. 539/1945. Επίσης, χορηγείται άδεια μητρότητας σύμφωνα με την ΕΓΣΣΕ. 4.8. Παρογή έκπτωσnc στκ τιυέο των ^ενοδογείων Συμφωνείται να παρέχεται από άλλες τις ξενοδοχειακές μονάδες, όλων των κατηγοριών σ' ολόκληρη την επικράτεια, στους ξενοδοχοϋπαλλήλους όλης της χώρας έκπτωση 20% στις κατ έτος καθοριζόμενες τιμές των ξενοδοχείων, με την επίδειξη του Επαγγελματικού Βιβλιαρίου ή της Επαγγελματικής ταυτότητας. 4.9. Αποζημίωση απόλυσης Οι αποζημίωσης της παραγράφου 1 περιτττώσεις α άρθρο 3 Β.Δ. της 16/18.7.1920, σε περίπτωση απόλυσης εργατοτεχνιτών, βελτιώνονται και καθορίζονται ως εξής: α) Με τη συμπλήρωση 10 χρόνων υπηρεσίας: 65 ημερομίσθια

β) Με την συμπλήρωση 15 χρόνων υπηρεσίας: 65 ημερομίσθια γ) Με την συμπλήρωση 20 χρόνων υπηρεσίας: 78 ημερομίσθια Άρθρο 5 ΙΣΧΥΣ ΕΥΝΟΪΚΟΤΕΡΩΝ ΟΡΩΝ Αποδοχές ανώτερες από αυτές που καθορίζονται με την παρούσα ή ευνοϊκότεροι όροι εργασίας, που προβλέπονται από νόμους, διατάγματα, υπουργικές αποφάσεις, συλλογικές συμβάσεις, διαιτητικές αποφάσεις, εσωτερικούς κανονισμούς, έθιμα ή ατομικές συμβάσεις εργασίας, δεν θίγονται από τις διατάξεις της παρούσας. ΚΑΤ ΕΞΑΙΡΕΣΗ: Στους ξενοδοχοϋπαλλήλους της Θεσσαλονίκης χορηγείται επίδομα της Διεθνούς Εκθέσεως Θεσσαλονίκης (ΔΕΘ) το οποίο καθορίζεται έτσι κάθε χρόνο από την ένωση ξενοδόχων Θεσσαλονίκης. Το ποσό το 1998 ήταν 21.000 δρχ. μικτά. Από το ποσό αυτό υπολογίζονται και αφαιρούνται οι κρατήσεις. Το επίδομα καταβάλλεται το ίδιο για άνδρες και γυναίκες. Ως περίοδο ΔΕΘ, υπολογίζεται η περίοδος 10 ημερών προ της ενάρξεως και 5 ημερών μετά το τέλος αυτής.

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4 ΕΠΑΝΑΠΡΟΣΛΗΨΗ ΜΙΣΘΩΤΩΝ ΕΠΟΧΙΑΚΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ Έννοια και σκοττός των σχετικών διατάξεων Με την επιφύλαξη της εφαρμογής των διατάξεων του παρόντος νόμου οι διατάξεις του άρθρου 8 του Ν. 1346/83 έχουν εφαρμογή στους εποχιακά εργαζόμενους σε επιχειρήσεις και εργασίες της παραγρ. 1 του παρόντος άρθρου, καθώς και σε συναφείς τουριστικές επιχειρήσεις, ανεξαρτήτων εποχιακής ή πλήρους λειτουργίας. Σκοπός των διατάξεων αυτών είναι να εξασφαλισθεί η εργασία των ξενοδοχοϋπαλλήλων και των μισθωτών των τουριστικών επιχειρήσεων, που απασχολούνται εποχιακά και να διασφαλισθούν αυτοί σε περίπτωση μη απασχολήσεως τους εξ' αιτίας της καταγγελίας της συμβάσεως τους από τον εργοδότη. Ζήτημα γεννήθηκε για το είδορ τηρ εργασιακήρ σγέσηο που συνδέει τους ξενοδοχοϋπαλλήλους των εποχιακών ξενοδοχειακών μονάδων με τους εργοδότες τους, αν δηλαδή αυτή είναι αορίστου ή ορισμένου χρόνου. Τη νομολογία κυρίως απασχόλησε ο ιδιόμορφος χαρακτήρας της εργασιακής σχέσεως των μισθωτών των εποχιακών ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. Η άποψη που επεκράτησε είναι ότι η σύυβαση είναι ορισμένου χρόνου που λύεται με το πέρας κάθε περιόδου λειτουργίας της εποχιακής επιχείρησης, ενώ ο εργοδότης είναι υποχρεωμένος να επαναπροσλαμβάνει και να απασχολήσει το μισθωτό που έχει εργασθεί κατά την προηγούμενη περίοδο.

Με βάση δε τις διατάξεις περί αδικοπραξιών του άρθρου 914 ΑΚ, εφ όσον ο εργοδότης, παρανόμως και υπαιτίως, αρνηθεί να επαναπροσλάβει και να απασχολήσει τον μισθωτό, ο τελευταίος δικαιούται αποζημείωση. Υπέρ της απόψεως αυτής συνηγορεί και το ότι, η διάρκεια της συμβάσεως εργασίας των μισθωτών συναρτάται με την ορισμένη διάρκεια λειτουργίας της ξενοδοχειακής μονάδας στην οποία παρέχεται η εργασία. Με το κλείσιμο του ξενοδοχείου στο τέλος της περιόδου λειτουργίας του, λύεται αυτομάτως και η εργασιακή σύμβαση του προσωπικού του, το οποίο επιδοτείται από τον ΟΑΕΔ μέχρι να επαναπροσληφθεί από την ίδια επιχείρηση την επόμενη περίοδο λειτουργίας της ή βρει άλλη απασχόληση. Άλλωστε ο νομοθέτης χρησιμοποιώντας τον όρο «επαναπρόσληψη» αποκαλύτπει το σκοπό του όσο και το περιεχόμενο της εργασιακής συμβάσεως των μισθωτών αυτών ως συμβάσεως ορισμένου και όχι αορίστου χρόνου. Επαναπρόσληψη προσωπικού Με την παράγρ. 1 του άρθρου 8 του Ν. 1346/83, ορίζεται ότι σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις εποχιακής λειτουργίας, ο εργοδότης έχει την υποχρέωση να επαναπροσλαμβάνει συνολικά τον ίδιο αριθμό μισθωτών που είχε, κατά μέσο όρο, στις δύο προηγούμενες περιόδους εργασίας και κατά προτίμηση αυτούς που εργάζονταν την τελευταία περίοδο. Ως ξενοδοχειακές επιχειρήσεις «μη συνεχούς λειτουργίας» (εποχιακές), θεωρούνται κατά το άρθρο 5.5 της Δ.Α. 20/97 και κατά το άρθρο 11 της ΣΣΕ της 15-5-92 (ξενοδοχοϋπαλλήλων Ηρακλείου) που έχει διατηρηθεί σε ισχύ με το άρθρο 3 της ΣΣΕ της 25.6.96^ εκείνες που λειτουργούν μέχρι 9 μήνες το χρόνο. Βασική Λ. Ντάσιου: Εργαιτκό Οικονομικό Δίκαιο, 1983, τόμος Β 1, σελ. 630, υποσ. 136, Σ. Βλαστού: Εργασιακή σύμβαση εποχιακά απασχολουμένων ξενοδοχοϋπαλλήλων Ε ΕΡΓ.Δ. 47,705, ΑΠ 535/95 ΔΕΝ 53 578, 48. 1133 και 52.1025

συνεπώς προϋπόθεση εφαρμογής της διατάξεως του άρθρου 8 είναι να λειτουργεί το ξενοδοχείο εποχιακά και όχι συνεχής οπότε δεν καλύπτεται από αυτήν. Έτσι, οι ξενοδοχειακές μονάδες, που ενώ λειτουργούν όλο το χρόνο, περιορίζουν ένα χρονικό διάστημα (συνήθως το χειμώνα) τον αριθμό του προσωπικού τους, δεν υπάγονται στη διάταξη αυτή, που απαιτεί επιχειρήσεις «εποχιακής λειτουργίας» στο σύνολό τους (κατά το άρθρο 8 του Ν. 1346/83 και το Δ.Α. 20/97 των ξενοδοχοϋπαλλήλων όλης της χώρας) ή «μη συνεχούς λειτουργίας» (κατά τη ΣΣΕ της 28.4.93, των ξενοδοχοϋπαλλήλων Ν. Ηρακλείου). Συνεπώς, η σύμβαση εργασίας των μισθωτών που απασχολούνται σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις εποχιακής λειτουργίας, λύεται με το τέλος της περιόδου για την οποία έγινε ή πρόσληψή τους δίνεται όμως το δικαίωμα, αν συντρέχουν οι προϋποθέσεις που ορίζει ο νόμος, να ζητήσουν την επαναπρόσληψή τους κατά τη νέα περίοδο εργασίας. Αυτή άλλωστε είναι και η άποψη που επικρατεί στη νομολογία. Προϋπόθεση για την επαναπρόσληψη του μισθωτού αποτελεί, επίσης η έννοαφη ειδοποίηση ποορ τον εργοδότη του, μένρι τέλους του Ιανουάριου, με την οποία να του δηλώνει ότι επιθυμεί να απασχοληθεί κατά την προσεχή περίοδο. Η έγγραφη αυτή ειδοποίηση, πρέπει να γίνει μέσω της οικείας συνδικαλιστικής οργανώσεως του και σε έντυπο - δήλωση που έχει εκτυπωθεί από αυτή. Από τις διατάξεις πάντως του Ν. 1346/83, δεν απαιτείται προειδοποίηση του εργοδότη για την επαναπρόσληψη του μισθωτού. Την προειδοποίηση την επέβαλαν οι ΣΣΕ των ξενοδοχοϋπαλλήλων και συνεπώς αφορά μόνο μισθωτούς που καλύτττονται από αυτές (κυρίως ξενοδοχοϋπαλληλικό προσωπικό). Αλλά και για τους καλυπτόμενους από τις

συλλογικές συμβάσεις των ξενοδοχοϋπαλλήλων, έχουμε τη γνώμη ότι το σχετικό δικαίωμα μπορεί να ασκηθεί νόμιμα και με απλή έγγραφη αίτηση του μισθωτού, απ ευθείας προς τον εργοδότη εφ' όσον βεβαίως μπορεί να αποδειχθεί η υποβολή της. Η επιχείρηση έχει υποχρέωση να απασχολήσει τον επαναπροσλαμβανόμενο ξενοδοχοϋπάλληλο από τη 10η Ιουνίου, εκτός αν βρίσκεται στις περιοχές Κρήτης, Ρόδου και Κέρκυρα, οπότε έχει υποχρέωση από την 25η ΜαΤου, και στις λουτροπόλεις από την 15η Ιουνίου. Προκειμένου για ξενοδοχοϋπαλλήλους του Νομού Ηρακλείου, η υποχρέωση απασχολήσεως αρχίζει από την 15η ΜαΤου. Ως πληρότητα, η σχετική διάταξη εννοεί προφανώς τον αριθμό των προσερχομένων πελατών στο ξενοδοχείο για διανυκτέρευση και οι οποίοι εγγράφονται στο σχετικό βιβλίο (καρτέλα, ηλεκτρονικό υπολογιστή, κ.λ.π.) και στους οποίους παρέχονται παράλληλα και οι συναφείς με τη διανυκτέρευση υπηρεσίες (σίτιση, διασκέδαση, κ.λ.π.). Κάθε υπηρεσία όμως που προσφέρεται, για να θεωρηθεί ότι περιλαμβάνεται στη δραστηριότητα της ξενοδοχειακής μονάδας, πρέπει να παρέχεται παράλληλα με την παροχή καταλύματος, τουλάχιστον κατά το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα της εποχιακής λειτουργίας^^. Συνεπώς και αν ακόμη το εστιατόριο του ξενοδοχείου είναι πλήρες κατά 80% ενώ στον τομέα των διανυκτερεύσεων η πληρότητα είναι 20% δεν μπορεί να προμετρηθεί το ποσοστό της πληρότητας του εστιατορίου για τον υπολογισμό του προσωπικού που θα επαναπροσληφθεί. Το ποσοστό πληρότητας μπορεί να διαπιστωθεί από υπάλληλο της Επιθεωρήσεως Εργασίας, είτε από το βιβλίο εισόδου της ξενοδοχειακής '' Βλ. και ΑΠ 1738/88, Ελλ. Δ/νση 31.1420 Εγγρ. Υπ. Εργασίας 1071/84, ΕΑΕΔ 20.77.