Ε Ι Δ Ι Κ Ο Ι Ο Ρ Ο Ι

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ & ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ ΔΙΟΙΚΗΣΗ 2 Ης ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΠΕΙΡΑΙΩΣ & ΑΙΓΑΙΟΥ ΚΡΑΤΙΚΟ ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΡΙΟ- ΓΕΝΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ- ΚΕΝΤΡΟ ΥΓΕΙΑΣ ΛΕΡΟΥ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Πληροφορίες: Βηλάκη Δήμητρα Ταχ. Δ/νση:Λακκί Λέρος Ταχ.Κωδ.:85 400 Τηλέφωνο : 22470 22131 Ηλεκτρονικό Ταχυδρομείο :promithies@leros-hospital.gr ΟΡΘΗ ΕΠΑΝΑΛΗΨΗ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ 5 Λέρος 29-9-16 Αρ. πρωτ. 8390/3-10-216 CPV 15000000-8 ΑΔΑ: ΩΟΔΧ46904Ρ-Μ6Δ Σας ενημερώνουμε ότι, σύμφωνα με την απόφαση 26/9-9-16 ΘΕΜΑ 1 0 (ΑΔΑ:ΩΖ3646904Ρ-ΛΑΖ) του Διοικητικού Συμβουλίου, το Κ.Θ.- Κ.Υ.- Γ.Ν. Λέρου προτίθεται να προβεί σε προμήθεια Διαφόρων προϊόντων διατροφής με CPV (15000000-8) λαμβάνοντας υπόψη τα παρακάτω: 1. Τον Ν. 4412/2016 Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ΕΕ και 2014/25/ΕΕ). 2. Για ότι δεν περιλαμβάνεται στην παρούσα ισχύουν οι περί προμηθειών Δημοσίου «ΝΟΜΟΙ-ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ». 3. Την υπ' αριθ.26/ 9-9-2016 ΘΕΜΑ 1 0 (ΑΔΑ: ΩΖ3646904Ρ-ΛΑΖ) απόφαση του Διοικητικού Συμβουλίου του Κ.Θ.Λέρου περί έγκρισης της προμήθειας Διαφόρων ειδών διατροφής μετά από πρόσκληση ενδιαφέροντος. 4. Η υπ αριθ.550/29-9-16 Απόφαση ανάληψης υποχρέωσης και καταχώρησης στο βιβλίο εγκρίσεων και εντολών πληρωμής, σύμφωνα με την εγκύκλιο 2/18993/ΔΠΔΣΜ/28/2/2014 περί τήρησης μητρώου δεσμεύσεων Διενεργείται η παρούσα διαδικασία μετά από Πρόσκληση Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος με συλλογή προσφορών, για την προμήθεια Διαφόρων προϊόντων διατροφής για το Κ.Θ.Λέρου, προϋπολογισθείσας δαπάνης #59.949,00 #χωρίς ΦΠΑ για 2 μήνες (65.492,57 ) συμπεριλαμβανομένου του αναλογούντος Φ.Π.Α) η οποία είναι εντός των διαθέσιμων πιστώσεων του ΚΑΕ 1511 του προϋπολογισμού του Νοσοκομείου μας οικονομικού έτους 2016, προκειμένου να καλυφθούν οι ανάγκες για την προμήθεια για την απρόσκοπτη και αδιάλειπτη λειτουργία του Κριτήριο αξιολόγησης είναι το ποσοστό έκπτωσης επί της μέσης λιανικής τιμής για προϊόντα φρέσκα και νωπά και η χαμηλότερη τιμή για τα υπόλοιπα είδη. Παρακαλούμε να καταθέσετε τις προσφορές σας στο Γραφείο Προμηθειών του Νοσοκομείου Λέρου, σε σφραγισμένο φάκελο, έως την 17 Οκτωβρίου 2016 και ώρα 14:30 για τα είδη με τους ειδικούς όρους και με τις προδιαγραφές που περιγράφονται παρακάτω. Η αποσφράγιση των προσφορών θα πραγματοποιηθεί την 18 η Οκτωβρίου 2016 και ώρα 11:30 πμ. Ε Ι Δ Ι Κ Ο Ι Ο Ρ Ο Ι Θα προσφερθεί μία και μόνο τιμή για κάθε είδος, χωρίς εναλλακτικές προσφορές ή άλλες τιμές, κριτήριο επιλογής είναι το ποσοστό έκπτωσης επί της μέσης λιανικής τιμής για προϊόντα φρέσκα και νωπά και η χαμηλότερη τιμή για τα υπόλοιπα είδη. 1. Η γραπτή οικονομική προσφορά θα υποβάλλεται εις διπλούν στην οποία θα αναγράφεται και η επωνυμία της εταιρίας, αλλά και ο κωδικός Παρατηρητηρίου είδους όταν το είδος παρατηρείται από την ΕΠΥ ή στην αντίθετη περίπτωση δήλωση ότι δεν παρατηρείται. 2. Οι συμβάσεις που θα υπογραφούν θα έχουν ισχύ από την ημέρα υπογραφής και για δύο (2) μήνες.

3. Το Νοσοκομείο διατηρεί το δικαίωμα να προβεί στην κατακύρωση μέρους των υπό προμήθεια ειδών, να αυξομειώσει την ποσότητα, ή να αναστείλει την προμήθεια των ειδών όταν αυτά χορηγηθούν από Κρατική Υπηρεσία ή ορισθεί από το αρμόδιο Υπουργείο διαφορετικός τρόπος προμήθειας. 4. Όλα τα έγγραφα που απαιτούνται για τη διενέργεια του Διαγωνισμού και την συμμετοχή σ αυτόν συντάσσονται στην Ελληνική γλώσσα. 5. Οι προσφερόμενες τιμές, δεν πρέπει να ξεπερνούν τις αναρτημένες στο παρατηρητήριο τιμών την ημέρα κατάθεσης των προσφορών, καθώς επίσης και την προϋπολογισθείσα δαπάνη του είδους. 6. Ο προμηθευτής οφείλει να υποβάλει έγγραφη δήλωση ότι εγγυάται καθ όλη τη διάρκεια της σύμβασης την προσφερόμενη ποιότητα των υλικών, την καταλληλότητά τους για τη χρήση για την οποία προορίζονται και γενικά την ανταπόκρισή τους στις τεχνικές απαιτήσεις τις διακήρυξης. Οι παραπάνω όροι θεωρούνται δεσμευτικοί, με ποινή απόρριψης της προσφοράς σε περίπτωση μη συμμόρφωσης σε κάποιον από αυτούς. Είδος ΕΙΔΗ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ- ΤΙΜΕΣ Ποσότητα Κοστολόγιο Κριτήριο κατακύρωσης Αρακάς Κατεψυγμένος 300 κιλά 5.250,00 Φασολάκια Κατεψυγμένα 300 κιλά 5.250,00 Ανάμεικτα Λαχανικά 300 κιλά 5.250,00 Κατεψυγμένα Σπαγγέτι 408 κιλά 467,00 Πέννες 408 κιλά 467,00 Φιδές 360 κιλά 272,50 Αστράκι 360 κιλά 272,50 Κοφτό 516 κιλά 557,50 Κριθαράκι 516 κιλά 557,50 Αχλάδι ( ) 180 γρ 504 κιλά 1.311,00 Μανταρίνια ( ) 180 γρ 340 κιλά 646,00 Μήλα κόκκινα ( ) 200 γρ 1020 κιλά 1.938,00 Μήλα πράσινα ( ) 200 γρ 450 κιλά 855,00 Μπανάνα ( ) 200 γρ 1470 κιλά 2.793,00 Πορτοκάλι ( ) 200 γρ 740 κιλά 1.258,00 Κρεμμύδια ξερά 600 κιλά 720,00 Σκόρδα 306 τεμάχια 153,00 Μαρούλι 120 τεμάχια 132,00 Καρότα 130 κιλά 208,00 Βούτυρο ατομικό 300 τεμάχια 18,00 Μαρμελάδα ατομική 300 τεμάχια 11,00 Ζάχαρη ατομική 300 τεμάχια 66,00 Τσάι φακελάκια 1000 τεμάχια 43,00 Χαμομήλι φακελάκια 1000 τεμάχια 53,00 Κατεψυγμένο Κρέας βόειον κιλότο (12-24 μηνών) 1250 κιλά 10.000,00

Νιφάδες δημητριακών 300 κιλά 571,50 Δημητριακά ολικής αλέσεως 239 κιλά 694,50 Φακές (Ψιλές) 300 κιλά 465,00 Γάλα μακράς διαρκείας (1 ος 3900 τεμάχια 3.744,00 Λίτρου) Γιαούρτι αγελαδινό 1-2%, 3400 τεμάχια 2.482,00 (κεσεδάκι) Μαύρο πιπέρι (σε 4 κιλά 76,00 συσκευασίες 50 γρ) Δάφνη (1 ος κιλού) 1 κιλό 6,50 Μοσχοκάρυδο τριμμένο 1 κιλό 35,00 (σε συσκευασίες 50 γρ) Κανέλλα (σε συσκευασίες 6,00 500γρ) 1 κιλό Κύμινο (1 ος κιλού) 1 κιλό 7,50 Ρίγανη (1 ος κιλού) 2 κιλά 11,00 Μαγειρική Σόδα (σε συσκευασίες 500γρ) 4 κιλά 7,50 Κύβοι (Βοδόσουπες) 250 τεμάχια 22,50 Κύβοι (Κοτόσουπες) 250 τεμάχια 25,00 Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο (συσκευασίες των 5 λίτρων) 1500 λίτρα 7.500,00 Ηλιέλαιο (συσκευασίες των 5 180 λίτρα 198,00 λίτρων) Κατεψυγμένες Φέτες 380 κιλά 2.584,00 Γλαύκου Κατεψυγμένο Φιλέτο Σουπιάς 380 κιλά 2.964,00 Σύνολο χωρίς Φ.Π.Α. 59.949,00 ΕΓΚΕΚΡΙΜΕΝΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΑΠΟ ΕΠΥ αριθμ 3378/15-6-16 απόσπασμα πρακτικού συνεδρίασης 83/26-5-16 της ΕΠΥ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ Ανάμεικτα Λαχανικά φασολάκια στρογγυλά - αρακάς Τα κατεψυγμένα λαχανικά θα πρέπει να είναι Α ποιότητας, θα είναι καθαρισμένα, καλής συντήρησης χωρίς την παρουσία ξένων υλών και σωμάτων. Θα έχουν το ζωηρό φυσιολογικό τους χρώμα και θα πληρούν τους όρους και προδιαγραφές των κείμενων διατάξεων περί εμπορίας κατεψυγμένων λαχανικών αποκλειόμενης απολύτως της προμήθειας κατεψυγμένων λαχανικών κατώτερης ποιότητας της πρώτης. Θα περιέχονται σε αεροστεγές περίβλημα των 10 κιλών, όπου θα αναγράφεται η ημερομηνία καταψύξεως και λήξεως καθώς και οι αναγραφόμενες προδιαγραφές, το οποίο θα βρίσκεται σε σφραγισμένο χάρτινο κιβώτιο το οποίο θα είναι ανέπαφο κατά την προσκόμιση του είδους. Τα προϊόντα κατά την παράδοση να βρίσκονται σε κατάσταση κατάψυξης. Θα πρέπει κατά την απόψυξη να διατηρούν οργανοληπτικούς χαρακτήρες παρόμοιους με των νωπών τροφίμων. Τα κατεψυγμένα λαχανικά θα πρέπει να υπάγονται στις διατάξεις του άρθρου 120, του Κεφαλαίου ΧΙΙΙ, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. ΖΥΜΑΡΙΚΑ Σπαγγέτι πέννες- φιδές ψιλός αστράκι κοφτό - κριθαράκι Τα ζυμαρικά θα είναι από σιμιγδάλι 100%, συσκευασμένα σε συσκευασίες 500γρ με

ημερομηνία λήξης χωρίς αλλοιώσεις. Το περιεχόμενο θα είναι φρέσκο και σε καλή κατάσταση. Τα λοιπά χαρακτηριστικά θα είναι σύμφωνα με τις διατάξεις του Κεφαλαίου ΧΙΙ, του άρθρου 115 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. ΦΡΕΣΚΑ ΦΡΟΥΤΑ Αχλάδι 180 γρ το τεμάχιο το τεμάχιο Μανταρίνια 180γρ. το τεμάχιο Μήλα κόκκινα 200 γρ. το τεμάχιο Μήλα πράσινα 200γρ. το τεμάχιο Μήλα κόκκινα 200γρ. το τεμάχιο Μπανάνα 200γρ. το τεμάχιο Πορτοκάλι 200γρ. το τεμάχιο Το χορηγούμενο είδος (σε κιλά) θα είναι άριστης ποιότητας, της εποχής τελευταίας σοδειάς και απαλλαγμένα ξένων σωμάτων. Το χορηγούμενο είδος δεν θα χορηγείται άγουρα, ούτε θα φέρει αλλοιώσεις συρρικνώσεις του φλοιού. Ο χαρακτηρισμός της ποιότητας συνάδει με τις σχετικές αγορανομικές διατάξεις. Ο χορηγητής υποχρεούται να κάνει την διαλογή στο χώρο του ώστε να εγγυάται την Α ποιότητα και στο μέγεθος αυτού που ζητείτε, κατόπιν παραγγελίας από την Υπηρεσία. Θα πρέπει, όσον αφορά στα φρούτα εισαγωγής να προσκομίζονται τιμολόγια που να πιστοποιούν την χώρα προέλευσης. Θα είναι σύμφωνα με τις διατάξεις του Αγορανομικού κώδικα και τις διατάξεις του άρθρου 119, του Κεφαλαίου ΧΙΙΙ, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. ΦΡΕΣΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ Κρεμμύδια ξερά σκόρδα μαρούλια - καρότα Ο χορηγητής θα πρέπει να κάνει την διαλογή στον χώρο του ώστε να εγγυάται την Α ποιότητα. Το χορηγούμενο είδος θα πρέπει να είναι πρώτης ποιότητας και σύμφωνα με τις διατάξεις του Αγορανομικού κώδικα και τις διατάξεις του άρθρου 119, του Κεφαλαίου ΧΙΙΙ, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. ΑΤΟΜΙΚΕΣ ΜΕΡΙΔΕΣ ΠΡΩΙΝΟΥ Βούτυρο ατομικό: Το προϊόν θα πρέπει να είναι σε ατομικές συσκευασίες, θα έχει περιεκτικότητα σε γαλακτική λιπαρή ύλη ίση ή μεγαλύτερη από 80% και μικρότερη από 90%, μέγιστη περιεκτικότητα σε νερό 16% και σε ξηρή μη λιπαρή γαλακτική ύλη 2%. Τα λοιπά χαρακτηριστικά θα είναι σύμφωνα με τις διατάξεις του Κεφαλαίου ΙΧ, του άρθρου 81 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Μαρμελάδα ατομική: Το προϊόν θα πρέπει να είναι σε ατομικές συσκευασίες, να αποτελείται από μίγμα ζαχάρων και πούλπας και / ή πολτού με κατάλληλη πηκτωματώδη υφή είτε από ένα μόνο είδος φρούτου, είτε από δύο ή περισσότερα είδη φρούτων. Θα υπόκειται στις διατάξεις του Κεφαλαίου XIV, του άρθρου 132 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Ζάχαρη ατομική: Καθαρισμένη και κρυσταλλική σακχαρόζη, σε ατομικές συσκευασίες, καλής, γνήσιας και εμπορεύσιμης ποιότητας. Τα λοιπά χαρακτηριστικά θα είναι σύμφωνα με τις διατάξεις του Κεφαλαίου VII, του άρθρου 64 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. ΚΡΕΑΣ ΒΟΕΙΟΝ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟ Το κρέας θα είναι Α ποιότητας, από ζώο (12-24 μηνών) το οποίο θα βρίσκεται σε καλή θρεπτική κατάσταση, κόκκινου χρώματος, χωρίς οσμή και αίματα. Το είδος και η ποσότητα θα καθορίζεται από την παραγγελία της Υπηρεσίας. Θα περιέχεται σε αεροστεγές πλαστικό περίβλημα (σε συσκευασία των 5 10 κιλών) από υλικά κατάλληλα για τρόφιμα που κλείνουν κατά τρόπο ώστε να παρεμποδίζουν οποιαδήποτε επαφή του προϊόντος με το εξωτερικό περιβάλλον και έτσι ώστε το περιεχόμενο να μη μπορεί να θιγεί χωρίς να υποστεί και η συσκευασία άνοιγμα ή μετατροπή και σε χαρτοκιβώτιο. Αποψυγμένο ή μερικώς αποψυγμένο προϊόν ή προϊόν που φέρει σημάδια απόψυξης ή προϊόν που θα φέρει σημάδια εγκαυμάτων επιδερμίδας θα επιστρέφεται πίσω από την επιτροπή

παραλαβής τροφίμων του Κ.Θ.Λ.. Το κατεψυγμένο προϊόν πρέπει στην συσκευασία του να φέρει κωδικός ζώου, χώρα γέννησης, χώρες εκτροφής, χώρα σφαγής, κωδικός σφαγείου, αριθμός σφαγής ζώου, ημερομηνία σφαγής, ταξινόμηση ζώου (κατηγορία/ διάπλ/ βαθ. πάχυνσης), βάρος. Πρέπει να συνοδεύεται από τα απαραίτητα εμπορικά έγγραφα. Το είδος θα υπακούει γενικά στις διατάξεις του άρθρου 88, του Κεφαλαίου Χ, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. ΝΙΦΑΔΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ Νιφάδες δημητριακών- Νιφάδες δημητριακών ολικής άλεσης Νιφάδες δημητριακών αραβοσίτου, σε συσκευασία των 500 γρ, αναλλοίωτη, κουτί ή σακούλα με νιφάδες πρόσφατης παραγωγής και καλής διατήρησης με ημερομηνία λήξης. Οι νιφάδες θα πρέπει να είναι από δημητριακούς καρπούς υγιείς, καθαρά και να μην φέρουν προσβολές από ακάρεα ή έντομα. Τα δημητριακά θα υπόκεινται στα άρθρα 101 και 103, του Κεφαλαίου ΧΙΙ, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. ΟΣΠΡΙΑ Φακές ψιλές Θα έρχονται σε συσκευασίες τυποποιημένες των 5 κιλών, παραγωγής του τρέχοντος έτους. Θα πρέπει να είναι ώριμα, φυσιολογικού χρώματος «υγιείς», στιλπνά και μη συρρικνωμένα, απαλλαγμένα πρακτικά κάθε ξένο σώμα και ως εκ τούτου να φέρονται στην κατανάλωση σαν «καθαρισμένα». Η υγρασία και οι πτητικές ουσίες αυτών στους 105 C, δεν επιτρέπεται να είναι ανώτερες του 14%. Κατά τον βρασμό με νερό πρέπει να παρουσιάζουν ευχάριστους οργανοληπτικούς χαρακτήρες. Όσπρια τα οποία θα βράζουν σε χρόνο μεγαλύτερο του συνήθους, θεωρούνται κατωτέρας ποιότητας. Τα λοιπά χαρακτηριστικά των όσπριων θα υπακούουν στις διατάξεις του άρθρου 121, του Κεφαλαίου ΧΙΙΙ, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. ΓΑΛΑ ΜΑΚΡΑΣ ΔΙΑΡΚΕΙΑΣ Γάλα αγελαδινό, μακράς διαρκείας, πλήρες, υπερ-υψηλής θέρμανσης (Ultra High Temperature- UΗΤ), σε συσκευασία του 1 ος λίτρου, χάρτινη αναλλοίωτη όπου θα αναγράφεται η ημερομηνία λήξης και θα είναι σε άρτια κατάσταση. Η Χώρα προέλευσης του είδους πρέπει να πλήρη τις γενικές απαιτήσεις του κανονισμού ΕΚ 178/2002. Θα πρέπει να αναγράφονται τα συστατικά, τα λιπαρά και όλες οι προδιαγραφές του στη συσκευασία. Θα προτιμηθεί είδος το οποίο θα είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνες και ασβέστιο. Το είδος αυτό υπάγεται στις διατάξεις των άρθρων 79 και 80α, του Κεφαλαίου ΙΧ, του Κώδικά Τροφίμων και Ποτών. ΓΙΑΟΥΡΤΙ Γιαούρτι φρέσκο αρίστης ποιότητος, στραγγιστό, αποδεδειγμένα ευρείας κατανάλωσης, από αγελαδινό γάλα με λιπαρά 1 2 %. Συσκευασμένο κατάλληλα σε αεροστεγώς σφραγισμένο πλαστικό κεσεδάκι, βάρους 200 γρ 240 γρ κατάλληλο για γιαούρτι. Θα πρέπει να αναγράφεται εξωτερικά της συσκευασίας αναλυτικά η περιγραφή του είδους και η ημερομηνίας παραγωγής και λήξης. Το είδος αυτό θα υπακούει στις προδιαγραφές του άρθρου 82, του Κεφαλαίου ΙΧ, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ Χαμομήλι φακελάκι: Το χαμομήλι θα έρχεται σε ατομικά φακελάκια, σε συσκευασίες ειδικές με αναγραφόμενες προδιαγραφές. Υπόκεινται στο άρθρο 148, του Κεφαλαίου XV, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών ενώ για ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του καφέ και του τσαγιού θα τηρηθούν και οι διατάξεις του άρθρου 50 και 54 αντίστοιχα, του Κεφαλαίου V, του Κώδικα.

Τσάι φακελάκι: Το τσάι θα είναι μαύρο και θα έρχεται σε ατομικά φακελάκια όπως θα έρχεται και το χαμομήλι, σε συσκευασίες ειδικές με αναγραφόμενες προδιαγραφές. Υπόκεινται στο άρθρο 148, του Κεφαλαίου XV, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών ενώ για ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του καφέ και του τσαγιού θα τηρηθούν και οι διατάξεις του άρθρου 50 και 54 αντίστοιχα, του Κεφαλαίου V, του Κώδικα. Μαύρο πιπέρι: Μαύρο πιπέρι, του 1ος κιλού σε συσκευασία των 50 γρ, φρέσκο με αναγραφόμενες προδιαγραφές και προέλευση. Τα είδη αυτά θα πρέπει να προσκομίζονται σε συσκευασίες αναλλοίωτες, όσο το δυνατόν πιο πρόσφατης παραγωγής. Τα λοιπά χαρακτηριστικά των ανωτέρων ειδών υπακούουν στις διατάξεις του άρθρου 42, του Κεφαλαίου IV, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών Δάφνη φύλλα : Φύλλα δάφνης χαρακτηρίζονται τα αποξεραμένα φύλλα του φυτού αυτού. Τα είδη αυτά θα πρέπει να προσκομίζονται σε συσκευασίες αναλλοίωτες, όσο το δυνατόν πιο πρόσφατης παραγωγής. Τα λοιπά χαρακτηριστικά των ανωτέρων ειδών υπακούουν στις διατάξεις του άρθρου 42, του Κεφαλαίου IV, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Μοσχοκάρυδο: Μοσχοκάρυδο τριμμένο σε συσκευασίες των 50 γρ. Τα είδη αυτά θα πρέπει να προσκομίζονται σε συσκευασίες αναλλοίωτες, όσο το δυνατόν πιο πρόσφατης παραγωγής. Τα λοιπά χαρακτηριστικά των ανωτέρων ειδών υπακούουν στις διατάξεις του άρθρου 42, του Κεφαλαίου IV, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Κανέλλα: Κανέλλα σε πακέτα των 500 γρ. Τα είδη αυτά θα πρέπει να προσκομίζονται σε συσκευασίες αναλλοίωτες, όσο το δυνατόν πιο πρόσφατης παραγωγής. Τα λοιπά χαρακτηριστικά των ανωτέρων ειδών υπακούουν στις διατάξεις του άρθρου 42, του Κεφαλαίου IV, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Κύμινο: Κύμινο σε συσκευασίες των 50 γρ. Τα είδη αυτά θα πρέπει να προσκομίζονται σε συσκευασίες αναλλοίωτες, όσο το δυνατόν πιο πρόσφατης παραγωγής. Τα λοιπά χαρακτηριστικά των ανωτέρων ειδών υπακούουν στις διατάξεις του άρθρου 42, του Κεφαλαίου IV, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Ρίγανη: Ρίγανη σε πακέτα του 1 ος κιλού. Τα είδη αυτά θα πρέπει να προσκομίζονται σε συσκευασίες αναλλοίωτες, όσο το δυνατόν πιο πρόσφατης παραγωγής. Τα λοιπά χαρακτηριστικά των ανωτέρων ειδών υπακούουν στις διατάξεις του άρθρου 42, του Κεφαλαίου IV, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Σόδα μαγειρική Μαγειρική σόδα σε συσκευασία πλαστική των 500 γρ. Το είδος αυτό υπόκειται στις διατάξεις του άρθρου 33, του Κεφαλαίου ΙΙΙ του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Κύβοι (Βοδόσουπες Κοτόσουπες): Αποτελούνται από συμπυκνωμένο ζωμό ή/και εκχύλισμα του αντίστοιχου κρέατος (Κοτόπουλο και Βοδινό) σε τεμάχια. Το είδος θα υπακούει στις διατάξεις του άρθρου 91, μέρος Β, του Κεφαλαίου

Χ, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, Α ποιότητας σε συσκευασία πλαστική, των 5 λίτρων (που παρέχει όλες τις εγγυήσεις για τη διασφάλιση της γνησιότητας του περιεχομένου), του οποίου η οξύτητα, εκφραζόμενη σε ελαϊκό οξύ, να είναι κατά μέγιστο 1g ανά 100g (1%). Τα λοιπά χαρακτηριστικά θα είναι σύμφωνα με τις διατάξεις του Κεφαλαίου VIII, του άρθρου 71 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και του Παρατήματος ΙΙ προς τα προβλεπόμενα για την κατηγορία αυτή. ΗΛΙΕΛΑΙΟ Παρθένο φυτικό έλαιο, συγκεκριμένα «Ηλιέλαιο» ή «Ηλιανθέλαιο», το οποίο λαμβάνεται από τα σπέρματα του ηλίανθου (Helianthus annuus L), Α ποιότητας σε συσκευασία πλαστική, των 5 λίτρων (που παρέχει όλες τις εγγυήσεις για τη διασφάλιση της γνησιότητας του περιεχομένου), του οποίου η οξύτητα, εκφρασμένη σε ελαϊκό οξύ να είναι στο μέγιστο 2%. Τα λοιπά χαρακτηριστικά θα είναι σύμφωνα με τις διατάξεις του Κεφαλαίου VIII, του άρθρου 73 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και του Παρατήματος Ι και ΙΙ προς τα προβλεπόμενα για την κατηγορία αυτή. ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ Κατεψυγμένο φιλέτο Γλαύκου: Τα φιλέτα Γλαύκου θα αποτελούνται από κομμάτια του ψαριού κομμένα κάθετα της σπονδυλικής στήλης. Θα πρέπει να είναι πρόσφατης καταψύξεως, Α ποιότητας. Τα είδη αυτά θα είναι συσκευασμένα σε αεροστεγές πλαστικό περίβλημα κατάλληλο για τρόφιμα και σε χαρτοκιβώτιο. Τα κομμάτια των ειδών αυτών που φέρονται στην κατανάλωση, πρέπει να είναι λευκωπά, χωρίς οποιαδήποτε αλλοίωση στην όψη, οσμή ή χρώμα με επίπαγο μέχρι 15%. Να είναι όσο το δυνατόν ισομεγέθη κομμάτια. Η εισαγωγή του είδους θα γίνεται σύμφωνα με το καθαρό βάρος που θα αναγράφεται στην ετικέτα τις συσκευασίας. Τα προϊόντα κατά την παράδοση να βρίσκονται σε κατάσταση κατάψυξης. Αποψυγμένο ή μερικώς αποψυγμένο προϊόν ή προϊόν που φέρει σημάδια απόψυξης ή προϊόν που θα φέρει σημάδια εγκαυμάτων επιδερμίδας θα επιστρέφεται πίσω από την επιτροπή παραλαβής τροφίμων του Κρατικού Θεραπευτηρίου Λέρου. Τα λοιπά χαρακτηριστικά των κατεψυγμένων ειδών αυτών υπόκεινται στο άρθρο 93, του κεφαλαίου ΧΙ, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Κατεψυγμένο φιλέτο Σουπιάς: Το φιλέτο των σουπιών θα αποτελείται από τις σουπιές καθαρισμένες. Θα πρέπει να είναι πρόσφατης καταψύξεως, Α ποιότητας. Τα είδη αυτά θα είναι συσκευασμένα σε αεροστεγές πλαστικό περίβλημα κατάλληλο για τρόφιμα και σε χαρτοκιβώτιο. Τα κομμάτια των ειδών αυτών που φέρονται στην κατανάλωση, πρέπει να είναι λευκωπά, χωρίς οποιαδήποτε αλλοίωση στην όψη, οσμή ή χρώμα με επίπαγο μέχρι 15%. Να είναι όσο το δυνατόν ισομεγέθη κομμάτια. Η εισαγωγή του είδους θα γίνεται σύμφωνα με το καθαρό βάρος που θα αναγράφεται στην ετικέτα τις συσκευασίας. Τα προϊόντα κατά την παράδοση να βρίσκονται σε κατάσταση κατάψυξης. Αποψυγμένο ή μερικώς αποψυγμένο προϊόν ή προϊόν που φέρει σημάδια απόψυξης ή προϊόν που θα φέρει σημάδια εγκαυμάτων επιδερμίδας θα επιστρέφεται πίσω από την επιτροπή παραλαβής τροφίμων του Κρατικού Θεραπευτηρίου Λέρου. Τα λοιπά χαρακτηριστικά των κατεψυγμένων ειδών αυτών υπόκεινται στο άρθρο 93, του κεφαλαίου ΧΙ, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Η τμημ. Οικονομικού Ο Υποδιευθυντής Οικονομικού Η Δ/κή Διευθ/ντρια H ΔΙΟΙΚΗΤΡΙΑ