ΜΕΛΕΤΗ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΤΡΑΠΕΖΑ ΑΓΑΘΩΝ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΝΑΥΠΑΚΤΙΑΣ ΕΤΟΥΣ 2014 (ΚΩΔ. 15/6481) ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ: 4.000,00 ευρώ με ΦΠΑ

Transcript

1 1 ΝΟΜΟΣ ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑΣ ΝΑΥΠΑΚΤΟΣ ΔΗΜΟΣ ΝΑΥΠΑΚΤΙΑΣ Δ/ΝΣΗ Δ/ΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΑΡ. ΜΕΛ. 37/2014 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕΛΕΤΗ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΤΡΑΠΕΖΑ ΑΓΑΘΩΝ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΝΑΥΠΑΚΤΙΑΣ ΕΤΟΥΣ 2014 (ΚΩΔ. 15/6481) ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ: 4.000,00 ευρώ με ΦΠΑ 1

2 2 ΝΟΜΟΣ ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑΣ ΝΑΥΠΑΚΤΟΣ ΔΗΜΟΣ ΝΑΥΠΑΚΤΙΑΣ ΑΡ. ΜΕΛ: 37/2014 Δ/ΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ Με αυτή τη μελέτη προβλέπεται η εκτέλεση της προμήθειας «τροφίμων για λειτουργία τράπεζας κοινωνικής αλληλεγγύης, έτους 2014 (κωδ. 15/6481)». Η εκτέλεση της προμήθειας θα γίνει σύμφωνα με τις διατάξεις του ΕΚΠΟΤΑ και του Δημοτικού και Κοινοτικού Κώδικα (Ν. 3463/2006). Ο ενδεικτικός προϋπολογισμός της μελέτης ανέρχεται στο ποσόν των 4.000,00 ευρώ με ΦΠΑ και θα βαρύνει τον τακτικό προϋπολογισμό του Δήμου Ναυπακτίας του οικονομικού έτους 2014 στον κωδικό σύμφωνα με την υπ αριθμ. 428 /2014 απόφαση Δ.Σ. Ναύπακτος ΕΘΕΩΡΗΘΗ Ο ΣΥΝΤΑΞΑΣ Ο ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΟΣ Ο ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ Παναγιωτοπούλου Σταυρούλα Χριστογιάννης Δημ. Παπαγεωργίου Ηλίας 2

3 3 ΝΟΜΟΣ ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑΣ ΝΑΥΠΑΚΤΟΣ ΔΗΜΟΣ ΝΑΥΠΑΚΤΙΑΣ ΑΡ. ΜΕΛ: 37 /2014 Δ/ΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΕΝΙΚΗ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΗ ΣΥΓΓΡΑΦΗ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΩΝ Άρθρο 1ο - Αντικείμενο της παρούσης Αντικείμενο της παρούσας είναι η προμήθεια «τροφίμων για λειτουργία τράπεζας κοινωνικής αλληλεγγύης, έτους 2014 (κωδ. 15/6481)». Άρθρο 2ο - Ισχύουσες διατάξεις Η διενέργεια του διαγωνισμού και η εκτέλεση της προμήθειας διέπονται από τις διατάξεις : α) του νέου Ν. 3463/2006(Περί Κυρώσεως Δημοτικού και Κοινοτικού Κώδικα άρθρο 209) β) του Ν. 2286/95 γ) του ΕΚΠΟΤΑ (Υπουργική Απόφαση ) δ) Ο Ν. 3852/2010 (Νόμος Καλλικράτη) Άρθρο 3ο - Τρόπος εκτέλεσης της προμήθειας Η εκτέλεση της προμήθειας αυτής θα πραγματοποιηθεί όπως ορίζονται οι διατάξεις του ΕΚΠΟΤΑ. Άρθρο 4ο - Ανακοίνωση αποτελέσματος Ο ανάδοχος της προμήθειας αυτής, μετά την κατά νόμο έγκριση του αποτελέσματος και μετά την ανακοίνωση του αποτελέσματος υποχρεούται να προσέλθει στο Δήμο μέσα σε διάστημα 10 δέκα ημερολογιακών ημερών από την παραλαβή του εγγράφου της ανακοινώσεως του αποτελέσματος, για την υπογραφή της σχετικής σύμβασης, προσκομίζοντας και την εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης(άρθρο 24 του ΕΚΠΟΤΑ). Άρθρο 5ο - Σύμβαση Η σύμβαση συντάσσεται από τον αρμόδιο υπάλληλο και περιλαμβάνει όλα τα στοιχεία, βάση του άρθρου 25 του ΕΚΠΟΤΑ. 3

4 Άρθρο 6ο - Εγγυήσεις καλής εκτελέσεως Ο προμηθευτής στον οποίο έγινε η κατακύρωση της προμήθειας υποχρεούται να καταθέσει με την υπογραφή της σύμβασης, εγγύηση καλής εκτέλεσης των όρων της σύμβασης το ύψος της οποίας είναι 10% χωρίς το ΦΠΑ και θα έχει λήξη την 31/12/2014. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης της σύμβασης επιστρέφεται στον ανάδοχο της προμήθειας μετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή από την αρμόδια επιτροπή(άρθρο 26 του ΕΚΠΟΤΑ). Άρθρο 7ο - Ποινικές ρήτρες - έκπτωση αναδόχου Εφόσον, υπάρξει αδικαιολόγητη υπέρβαση της συμβατικής προθεσμίας εκτέλεσης της προμήθειας μπορούν να επιβληθούν ποινικές ρήτρες σύμφωνα με τα άρθρα 33, 35 του ΕΚΠΟΤΑ. Όλα τα υλικά θα πρέπει να είναι αρίστης ποιότητος και συσκευασμένα ανάλογα χωρίς φθορές. Άρθρο 8ο - Πλημμελής κατασκευή Εάν, επίσης, κατά την παραλαβή των υλικών, αυτά δεν πληρούν τους όρους της σύμβασης, τότε εφαρμόζονται οι διατάξεις που αναφέρονται στον ΕΚΠΟΤΑ(άρθρα 28, 33, 35). Άρθρο 9ο - Φόροι, τέλη, κρατήσεις Ο ανάδοχος υπόκειται σε όλους τους βάσει των κειμένων διατάξεων φόρους, τέλη και κρατήσεις και τα έξοδα δημοσίευσης που θα ισχύουν κατά την ημέρα της διενέργειας του διαγωνισμού. Άρθρο 10ο - Παραλαβή ειδών-πληρωμή Η παραλαβή των προϊόντων θα γίνει από επιτροπή παραλαβής σύμφωνα με τα άρθρα 28, 46 του ΕΚΠΟΤΑ. Η παραλαβή πραγματοποιείται μέσα στον οριζόμενο από την σύμβαση χρόνο τμηματικά, καθημερινά και ανάλογα με τις ανάγκες της υπηρεσίας όπως αυτές περιγράφονται στη μελέτη του διαγωνισμού με έξοδα του προμηθευτή. Ο Δήμος δεν υποχρεούται στην εξάντληση είτε των ποσοτήτων είτε της πίστωσης της μελέτης. Επίσης σε περίπτωση που τροποποιηθούν οι ποσότητες που αναφέρονται στην τεχνική περιγραφή, μετά από ειδοποίηση της Υπηρεσίας, δεν θα γίνει καμία αλλαγή στην τιμή μονάδας (τιμή προσφοράς) μετά την κύρωση του διαγωνισμού Άρθρο 11ο - Συμφωνία με τεχνικές προδιαγραφές-τεχνικά στοιχεία προσφοράς. Η κάθε προσφορά θα συνοδεύεται από τεχνική περιγραφή, προσπέκτους και ότι είναι απαραίτητο για την αξιολόγηση των προσφορών. Προτεινόμενες λύσεις που παρουσιάζουν αποκλίσεις ή υστέρηση ή είναι δυσνόητες, σε σχέση με τις τεχνικές προδιαγραφές σε λειτουργικά χαρακτηριστικά, απορρίπτονται. Επίσης, απορρίπτονται προσφορές με ασαφή ή ελλιπή τεχνική προσφορά. Ναύπακτος Ο ΣΥΝΤΑΞΑΣ Ο ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΟΣ Ο ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ 4 ΕΘΕΩΡΗΘΗ Παναγιωτοπούλου Σταυρούλα Χριστογιάννης Δημ. Παπαγεωργίου Ηλίας 4

5 5 ΝΟΜΟΣ ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑΣ ΝΑΥΠΑΚΤΟΣ ΔΗΜΟΣ ΝΑΥΠΑΚΤΙΑΣ ΑΡ. ΜΕΛ: 37/2014 Δ/ΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΜΕΛΕΤΗΣ Όλα τα προϊόντα θα είναι αρίστης ποιότητας εγκεκριµένων εταιριών ευρείας κατανάλωσης µε τις ανάλογες πιστοποιήσεις της κείµενης νοµοθεσίας και θα πληρούν τους όρους υγιεινής και ποιότητας όπως αυτοί καθορίζονται από τον κώδικα Τροφίµων και ποτών, τις σχετικές οδηγίες του ΕΦΕΤ και της ΕΕ θα είναι της απόλυτης αρεσκείας του φορέα,χωρίς ο προµηθευτής να µπορεί να επικαλεστεί για όφελος του οποιαδήποτε τυχόν ασάφεια. Αποκλείονται τα προϊόντα, ανώµαλου χρώµατος οσµής, σε συσκευασίες µε ρύπους σχισµένες ή φθαρµένες ή παραµορφώσεις µεταλλικής συσκευασίας. Όλα τα προϊόντα πρέπει να φέρουν τουλάχιστον το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους κατά την παράδοση, να υπάρχει ονοµασία πώλησης, ποιοτική κατάταξη, θερµοκρασία κατάψυξης, ημερομηνία παραγωγής, ηµεροµηνία λήξης, ονοµασία και κωδικός λειτουργίας εταιρίας παραγωγής, καθαρό βάρος, να µην έχουν τεχνολογικά ελαττώµατα (Π.. 76/87), παράσιτα έντοµα, ξένα σώµατα και οι φυσικοχηµικές τους ιδιότητες να είναι αυτές, που ορίζονται από τον Κώδικα Τροφίµων και Ποτών. Α. ΕΙ Η ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ 1. Αλεύρι Σιμιγδάλι Να παράγονται και να συσκευάζονται στην Ελλάδα. Το αλεύρι θα πρέπει να είναι τύπου 70%, σε συσκευασία του ενός κιλού ή 500gr, θα υπακούει στις διατάξεις του άρθρου 106 του Κεφαλαίου ΧΙΙ του Κώδικα Τροφίµων και Ποτών. Το σιμιγδάλι να είναι σε συσκευασία του ενός κιλού ή 500 γρ. και να πληρεί τις προυποθέσεις του κώδικα τροφίμων και ποτών. 2. Ζυµαρικά Να είναι παρασκευασµένα από 100% σιµιγδάλι πλούσια σε γλουτένη και νερό χωρίς ζύµη, ξηραινόµενα εντός ειδικών θαλάµων µε ελαφρά θέρµανση και σε υγιεινές συνθήκες. Χώρα παρασκευής τους να είναι η Ελλάδα. Η συσκευασία να είναι αεροστεγής και να αναγράφεται σε αυτήν η ηµεροµηνία λήξης του προϊόντος και ο τόπος παρασκευής. Η συσκευασία να είναι του ½ κιλού. Η µεταφορά των προϊόντων να πληροί τους όρους του «Κώδικα Τροφίµων και Ποτών» και τις ισχύουσες Υγειονοµικές ιατάξεις. Έλεγχος µακροσκοπικός χηµικός 3. Όσπρια Να παράγονται στην Ελλάδα και να είναι Α ποιότητας. 5

6 Να είναι συσκευασµένα σε συσκευασίες 500 γραµµαρίων. Θα προτιµηθούν τα όσπρια βιολογικής προέλευσης που παράγονται από παραγωγούς που φέρουν βεβαίωση παραγωγής βιολογικών προϊόντων. Tα όσπρια δεν θα προέρχονται από µεταλλαγµένα φυτά. Τα όσπρια θα είναι σύµφωνα µε τις διατάξεις του άρθρου 121 του Κεφαλαίου ΧΙΙΙ του Κώδικα τροφίµων και ποτών, θα έχουν υγρασία και πτητικές ουσίες (στους 105ο C) όχι πάνω από 14%. Θα πρέπει να είναι ώριµα, φυσιολογικού χρώµατος στιλπνά, µη συρρικνωµένα και χωρίς προσµίξεις. Απαγορεύεται η προσθήκη κάθε ανόργανης η οργανικής ουσίας. Κατά τον βρασµό θα πρέπει να αναδύονται ευχάριστοι οργανοληπτικοί χαρακτήρες. Όσπρια τα οποία θα βράζουν σε χρόνο µεγαλύτερο του συνήθους θεωρούνται κατωτέρας ποιότητας. 4. Γάλα Γάλα αγελάδας εβαπορέ (410 γραµµαρίων) πλήρες συµπυκνωµένο. Να παράγεται και να συσκευάζεται στην Ελλάδα Να αναγράφονται στη συσκευασία οδηγίες για τον τρόπο ανασύστασης ή αραίωσης. Να αναγράφεται στη συσκευασία η ηµεροµηνία λήξης του προϊόντος και οι εκατοστιαίες περιεκτικότητες θρεπτικών συστατικών του προϊόντος. Η συσκευασία πρέπει να πληροί τους όρους υγιεινής, όπως καθορίζονται από τον κώδικα τροφίµων και ποτών, τις σχετικές οδηγίες του Ε.Φ.Ε.Τ. και της Ε.Ε. Να διασφαλίζεται ότι η παραγωγή του γάλακτος δεν έχει προέλθει από ζώα ή ζωοτροφές που χρησιµοποιούν γενετικώς µεταλλαγµένα προϊόντα. Όλες οι διεργασίες σχετικά µε την παραγωγή και συσκευασία του να έχουν γίνει σύµφωνα µε την οδηγία 02/46 ΕΕ. 5. Ζάχαρη Σε συσκευασία των 1000 γρ. και να πληροί τους όρους του Κώδικα Τροφίµων και ποτών και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. 6. Τοματοπολτός. Σε συσκευασία των 200 γραµµαρίων ο τοματοπολτός και να πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίµων και Ποτών και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. 7. Καφές Σε συσκευασία των 100 γρ. και να πληροί τους όρους του Κώδικα Τροφίµων και ποτών και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Στις Τεχνικές Προδιαγραφές περιλαµβάνονται τα κυριότερα προϊόντα χρήσεις και είναι γενικού χαρακτήρα. Κατισχύει σε όλα η Ελληνική και η Ευρωπαϊκή Νοµοθεσία για τις προδιαγραφές παραγωγής,διάθεσης,συσκευασίας, τυποποίησης διάθεσης κ.λ.π, που αφορούν τα προµηθευόµενα είδη. Ναύπακτος Ο ΣΥΝΤΑΞΑΣ Ο ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΟΣ Ο ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ 6 Παναγιωτοπούλου Σταυρούλα Χριστογιάννης Δημ. Παπαγεωργίου Ηλίας 6

7 7 ΝΟΜΟΣ ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑΣ ΝΑΥΠΑΚΤΟΣ ΔΗΜΟΣ ΝΑΥΠΑΚΤΙΑΣ ΑΡ. ΜΕΛ: 37/2014 Δ/ΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΜΕΛΕΤΗΣ ΟΜΑΔΑ : ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Μ/Μ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΙΜΗ ΣΥΝΟΛΟ (με Φ.Π.Α.) 1 ΖΥΜΑΡΙΚΑ 500ΓΡ 850 0,60 510,00 2 ΤΟΜΑΤΟΠΟΛΤΟΣ 200ΓΡ 350 0,93 325,50 3 ΚΑΦΕΣ 100ΓΡ 350 1,12 392,00 ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ 4 ΦΑΣΟΛΙΑ ΚΙΛΟ 350 2,03 710,50 5 ΖΑΧΑΡΗ ΚΙΛΟ 361 0,74 267,14 6 ΑΛΕΥΡΙ ΚΙΛΟ 110 1,04 114,40 7 ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ ΤΕΜ ,71 847,74 8 ΦΑΚΕΣ ΚΙΛΟ 750 1,11 832,50 ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ 3.539,63 Φ.Π.Α. 13 % 460,15 ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΠΟΙΗΣΗ 0,22 ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΠΟΣΟ 4.000,00 ΠΙΝΑΚΑΣ: ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΑΞΙΑ ΜΕΛΕΤΗΣ ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ ΜΕΛΕΤΗΣ ΜΕ ΦΠΑ 4.000,00 7

8 Ο Δήμος θα δεχθεί προσφορά για όλα τα προιόντα. Προσφορά που δεν περιλαμβάνει όλα τα υλικά μιας ομάδας δεν θα γίνει αποδεκτή. Οι τιμές των προϊόντων των ομάδων περιλαμβάνουν Φ.Π.Α. Τα υλικά θα παραδίδονται με αποκλειστικά έξοδα του προμηθευτή σε σημεία που θα υποδειχθούν από το Δήμο και θα καλύπτουν όλες τις ανάγκες του Δήμου. Οι προσφορές θα έχουν ισχύ μέχρι και τις 31/12/ Ναύπακτος ΕΘΕΩΡΗΘΗ Ο ΣΥΝΤΑΞΑΣ Ο ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΟΣ Ο ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ Παναγιωτοπούλου Σταυρούλα Χριστογιάννης Δημ. Παπαγεωργίου Ηλίας 8