ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Πρόλογος Εισαγωγή Πρόλογοι επιμελητών Πώς να χρησιμοποιήσω τον οδηγό ΠΡΩΤΟ ΜΕΡΟΣ Συμπληρώματα διατροφής 5-ΗΤΡ 7-ΚΕΤΟ ACAI BERRY ACETYL-L-CARNΙΤΙΝ Ε ADENOSINE MONOPHOSPHATE ADRENAL EXTRACT ALANINE ALPHA LIPOIC ACID AMINO ACIDS OVERVIEW AMYLASE INHIBITORS ANTIOXIDANTS AND FREE RADICALS ARGININE ASTAXANTHIN BETA CAROTENE BETA-GLUCAN BETA-SITOSTEROL BETAINE 11 18 20 22 25 27 31 32 36 37 38 39 40 42 46 47 48 50 51 55 56 57 BETAINE HYDROCHLORIDE 59 BIOTIN 60 BLUE-GREEN ALGAE 61 BORAGE OIL 63 BORIC ACID 65 BORON 66 BOVINE COLOSTRUM 68 BRANCHED-CHAIN AMINO ACIDS 69 BREWER'S YEAST 71 BROMELAIN 73 CALCIUM 75 CALCIUM D-GLUCARATE 81 CARNOSINE 82 CAROTENOIDS 83 CARTILAGE AND COLLAGEN 86 CETYL MYRISTOLEATE (CMO) 87 CHICKEN CARTILAGE 88 CHITOSAN 90 CHLOROPHYLL 90 CHONDROITINE SULFATE 91 CHROMIUM 93 COCONUT OIL 95 COENZYME Q10 96 COLLOIDAL SILVER 100 CONJUGATED LINOLEIC ACID 102
ΟΔΗΓΟΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΩΝ 13 COPPER 104 CREATINE MONOHYDRATE 107 CYSTEINE 109 D-MANNOSE 110 DHEA 111 DIGESTIVE ENZYMES 116 DMAE 118 DMSO 119 DOCOSAHEXANOIC ACID 120 EVENING PRIMROSE OIL 123 FIBER 126 FISH OIL-COD LIVER OIL 128 FLAVONOIDS 134 FLAXSEED - FLAXSEED OIL 136 FOLID ACID 140 FRUCTO-OLIGOSACCHARIDES, OLIGOSACCHARIDES 144 FUMARICACID 146 GABA (GAMMA-AMINO BUTYRIC ACID) 146 GAMMA ORYZANOL 147 GLANDULAR EXTRACTS 148 GLUCOMANNAN 149 GLUCOSAMIN 151 GLUCOSAMIN / CHONDROITIN 154 GLUTAMIC ACID 155 GLUTAMINE 156 GLUTATHIONE 157 GLYCINE 159 GOJI BERRIES 160 GRAPEFRUIT SEED EXTRACT 164 GREEN-LIPPED MUSSEL 165 HISTIDINE 166 HBM 167 HDROXYCITRIC ACID (HCA) 168 INDOLE-3-CARBINOL 169 INOSINE 170 INOSITOL 171 IODINE 172 IP-6 173 IPROFLAVONE 174 IRON 176 KELP 181 KRILL OIL 183 L-CARNITINE 186 L-TYROSINE 189 LACTASE 190 LECITHIN/PHOSPHATIDYLCHOLINE 191 LIPASE 192 LIVER EXTRACTS 193 LUTEIN 194 LYCOPENE 196 LYSINE 199 MAGNESIUM 200 MALIC ACID 204 MANGANESE 204 MEDIUM CHAIN TRUGLYCERIDES 207 MELATONIN 208 METHIONINE 212 METHOXYISOFLAVONE 214 METHYLSULFONYLMETHANE 214 MOLYBDENUM 215 MULTIPLE VITAMIN- MINERAL SUPPLEMENTS 216 N-ACETYL CYSTEINE 221 N-AKETYL-GLYCOSAMIN E 223 NADH 224 OCTACOSANOL 225 ORNITHINE 225 ORNITHINE ALPHA-KETOGLUTARATE 227 PABA 227
14 NATURAL MEDICINE PANTOTHENIC ACID 229 VANADIUM PHENYLALANINE 230 VINPOCETINE PHOSPHATIDYLSERINE 232 VITAMIN A PHOSPHORUS 233 VITAMIN B, POLICOSANOL 234 VITAMIN B2 POLLEN 236 VITAMIN B3 POTASSIUM 237 VITAMIN Bfi o PREGNENOLONE 238 VITAMINE B12 PROANTHOCYANIDINS 240 VITAMIN B-COMPLEX PROBIOTICS 243 VITAMIN C PROGESTERONE 248 VITAMIN D PROPOLIS 251 VITAMIN E PYRUVATE 253 VITAMIN K QUERCETIN 254 WHEY PROTEIN RESVERATROL 255 XYLITOL RIBOSE 257 ZINC ROYAL JELLY 258 SAMe 260 ΔΕΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ SEA BUCKTHORN (HIPPOPHAE RHAMNOIDES) 262 SELENIUM 265 SHARK CARTILAGE 268 SHARK LIVER OIL 269 SILICA HYDRIDE 271 SILICON 272 SOY 273 SPIRULINA 276 SPLEEN EXTRACT 280 STRONTIUM 281 SULFORAPHANE 281 SULFUR 282 TAURINE 283 THYMUS EXTRACTS 284 THYROID EXTRACTS 286 TOCOTRIENOLS 287 Βό τα να AHCC I U V V A ALDER BUCKTHORN ALFALFA ALOE AMERICAN GINSENG AMERICAN SCULLCAP ANDROGRAPHIS ANISE ARNICA ARTICHOKE ASHWAGANDHA ASIAN GINSENG ASTRAGALUS BACOPA BERBERRY 288 289 290 293 294 295 297 299 303 306 315 318 323 325 327 328 337 338 338 339 342 347 348 349 350 351 355 357 359 362 364 365
ΟΔΗΓΟΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΩΝ 15 BASIL BILBERRY BITTER MELON BITTER ORANGE BLACKBERRY BLACK COHOSH BLACK HOREHOUND BLADDERWRACK BLESSED THISTLE BLOODROOT BLUEBERRY BLUE COHOSH BLUE FLAG BOLDO BONESET BOSWELLIA BUCHU BUCKTHORN BUGLEWEED BUPLEURUM BURDOCK BUTCHER'S BROOM CALENDULA CARAWAY CAROB CASCARA CATNIP CAT'S CLAW CAYENNE CENTAURY CAMOMILE CHAPARRAL CHICKWEED CHINESE SCULLCAP CINNAMON 366 368 370 371 372 373 376 377 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 392 393 394 395 396 397 398 400 401 403 404 405 407 407 408 CLEAVERS 410 COLEUS 411 COLTSFOOT 412 COMFREY 414 CORDYCEPS 415 CORYDALIS 416 CRANBERRY 417 CRANESBILL 420 CROCUS 421 DAMIANA 425 DANDELION 426 DEVIL'S CLAW 427 DONG QUAI 428 ECHINACEA 432 ELDERBERRY 434 ELECAMPANE 436 ELEUTHERO 437 EUCALYPTUS 440 EYEBRIGHT 442 FALSE UNICORN 443 FENNEL 444 FENUGREEK 445 FEVERFEW 447 FO-TI 448 GARLIC 449 GENTIAN 452 GINGER 453 GINKGO 456 GOLDENSEAL 460 GOTUKOLA 461 GREATER CELANDINE 463 GREEN TEA 464 GUARANA 469 GUGGUL 471 GYMNEMA 473
16 NATURAL MEDICINE HAWTHORN HOPS HOREHOUND HORSE CHESTNUT HORSERADISH HORSETAIL HUPERZIA HYSSOP IPECAC IVI LEAF JUNIPER KAVA KUDZU LAVENDER LEMON BALM LICORICE LIGUSTRUM LINDEN LOBELIA LOMATIUM MAITAKE MALLOW MARSHMALLOW MEADOWSWEET MILK THISTLE MISTLETOE MOTHERWORT MULLEIN MYRRH NETTLE NON1 OAK OATS OLIVE LEAF ONION 474 477 478 479 481 483 484 486 488 489 491 492 494 495 496 498 501 502 503 504 505 506 507 508 509 513 515 516 517 518 519 520 522 523 526 OREGANO 528 OREGON GRAPE 530 PASSION FLOWER 531 PAU D'ARCO 533 PENNYROYAL 535 PEONY 537 PEPPERMINT 539 PERIWINKLE 540 PHYLLANTHUS 542 PICRORHIZA 543 PLANTAIN 544 PLEURISY ROOT 546 PRICKLY ASH 547 PSYLLIUM 548 PUMPKIN 549 PYGEUM 551 RED CLOVER 552 RED RASBERRY 553 RED YEAST RICE 554 REISHI 557 RHODIOLA 559 ROOIBOS 561 ROSEMARY 562 SAGE 563 SANDALWOOD 565 SARSAPARILLA 566 SASSAFRAS 566 SAW PALMETTO 568 SCHISANDRA 570 SENNA 571 SHIITAKE 573 SLIPPERY ELM 574 ST. JOHN'S WORT 575 STEVIA 578 SUMA 578
ΟΔΗΓΟΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΩΝ 17 SUNDEW SWEET ANNIE TEA TREE THYME TURMERIC TYLOPHORA USNEA UVA URSI VALERIAN VERVAIN VITEX WILD CHERRY WILD INDIGO WILD YAM WILLOW WITCH HAZEL WOOD BETONY WORMWOOD YARROW YELLOW DOCK YOHIMBE 580 581 582 584 585 588 589 590 592 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 ΤΡΙΤΟ ΜΕΡΟΣ Ευρετήρια Ευρετήριο Ελληνικών ονομάτων των συμπληρωμάτων διατροφής Ευρετήριο Συμπληρωμάτων διατροφής ανά κατηγορία Ευρετήριο Ελληνικών, κοινών και λατινικών ονομάτων των βοτάνων Ευρετήριο παθήσεων 609 610 613 617 624
394 NATURAL MEDICINE για την αντιμετώπιση της χρόνιας φλεβικής ανεπάρκειας.7 Μια διπλή-τυφλή μελέτη, στην οποία το butcher's broom χρησιμοποιήθηκε μόνο του, έχει επιβεβαιώσει την ωφέλιμη δράση αυτού του βοτάνου στην καταπολέμηση της χρόνιας φλεβικής ανεπάρκειας.8 Δοσολογία Για τη χρόνια φλεβική ανεπάρκεια μπορούν να χρησιμοποιηθούν εκχυλίσματα του butcher's broom σε μορφή κάψουλας των 10OOmg τρεις φορές την ημέρα. Αυτά τα εκχυλίσματα συνδυάζονται συχνά με βιταμίνη C και/ή φλαβονοειδή. Τα τυποποιημένα εκχυλίσματα (9-11 % ρουσκογενίνες) μπορούν να ληφθούν στην ποσότητα των 10Omg τρεις φορές την ημέρα. Παρενέργειες - αλληλεπιδράσεις Οι παρενέργειες είναι πολύ σπάνιες αν το butcher's broom χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις παραπάνω οδηγίες. Ωστόσο, σε κάποιες περιπτώσεις, το butcher's broom μπορεί να προκαλέσει ναυτία.9 CALENDULA Κοινό όνομα: ΚΑΛΕΝΤΟΥΛΑ Βοτανικό όνομα: CALENDULA OFFICINALIS Προέλευση - Χρήσιμα μέρη Η Καλέντουλα αναπτύσσεται ως ένα κοινό φυτό κήπου σε όλη τη Βόρειο Αμερική και την Ευρώπη. Τα χρυσά-πορτοκαλί ή κίτρινα άνθη της καλέντουλας έχουν χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο για αιώνες. Η καλέντουλα έχει χρησιμοποιηθεί στις ακόλουθες καταστάσεις: Βαθμολογία Θέματα υγείας Δερματίτιδα Υποστηρικτικό του θηλασμού Εγκαύματα Επιπεφυκίτιδα, βλεφαρίτιδα Έκζεμα Πεπτικό έλκος Ελκώδης κολίτιδα Επούλωση πληγών Νευρικές διαταραχές Ιστορική - παραδοσιακή χρήση Τα άνθη της καλέντουλας ιστορικά θεωρούνταν ευεργετικά για τη μείωση της φλεγμονής την επούλωση πληγών και αντισηπτικά. Η Καλέντουλα χρησιμοποιούταν για τη θεραπεία διάφορων δερματικών ασθενειών, από δερματικά έλκη μέχρι έκζεμα.1 Εσωτερικά, τα καταπραϋντικά αποτελέσματα της καλέντουλας έχουν χρησιμοποιηθεί για στομαχικά έλκη και φλεγμονή. Παραδοσιακά, χρησιμοποιείται αποστειρωμένο αφέψημα καλέντουλας για τοπική χρήση σε περιπτώσεις επιπεφυκίτιδας. Ενεργά συστατικά Τα φλαβονοειδή που έχουν βρεθεί στην Καλέντουλα σε μεγάλες ποσότητες, θεωρούνται υπεύθυνα για την αντιφλεγονώδη δράση* Άλλα πιθανά σημαντικά συστατικά περιλαμβάνουν τις σαπωνίνες3 και τα καροτενοειδή. Οι έρευνες για την αντικαρκινική και την αντιιική δράση της καλέντουλας συνεχίζονται. Για την ώρα, υπάρχουν ασαφή στοιχεία που προ
ΒΟΤΑΝΑ 395 τείνουν τη χρήση της για περιπτώσεις καρκίνου. Όμως, εργαστηριακές μελέτες έχουν βρει για την καλέντουλα κάποια αντι-ιική δράση.4 5 Τα συστατικά που είναι υπεύθυνα για αυτές τις δράσεις δεν είναι ξεκάθαρα, ωστόσο, και η σχέση αυτών των δράσεων με την ανθρώπινη υγεία δεν έχει εδραιωθεί. Δοσολογία Το αφέψημα καλέντουλας μπορεί να γίνει με την έγχυση 1 φλιτζανιού βραστό νερό πάνω σε 1-2 κουταλάκια του τσαγιού (5-1 Ogr) άνθεων. Το αφέψημα στη συνέχεια μουλιάζει σκεπασμένο για δέκα με δεκαπέντε λεπτά, στραγγίζεται και πίνεται.6 Συστήνονται τουλάχιστον τρία φλιτζάνια αφεψήματος την ημέρα. Το βάμμα χρησιμοποιείται παρομοίως τρεις φορές την ημέρα (1-2ml κάθε φορά). Το βάμμα μπορεί να ληφθεί σε νερό ή τσάι. Επιπλέον, για δερματικά προβλήματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν παρασκευάσματα κρεμών τοπικά, αν και το βρεγμένο επίθεμα που γίνεται με ύφασμα που βουτιέται σε κρύο αφέψημα, είναι επίσης αποτελεσματικό. Η τοπική εφαρμογή για οφθαλμικά προβλήματα δεν' συνιστάται, καθώς θα πρέπει να πραγματοποιείται απόλυτη απολύμανση. Παρενέργειες - αλληλεπιδράσεις Οι παρενέργειες από τη χρήση καλέντουλας είναι πολύ σπάνιες. Κάποια άτομα ίσως έχουν δερματικό ερεθισμό με την τοπική χρήση και θα πρέπει να εξεταστεί αν είναι αλλεργικά σε αυτό το βότανο. CARAWAY Κοινό όνομα: ΑΓΡΙΟΚΥΜΙΝΟ Βοτανικό όνομα: CARUM CARVI Προέλευση - Χρήσιμα μέρη To Carum carvi είναι ένα πολυετές φυτό που καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο και προέρχεται από την Ευρώπη, την Ασία και τη Βόρειο Αφρική. Ο αποξηραμένος ώριμος καρπός ή οι σπόροι χρησιμοποιούνται στη θεραπευτική.1 To Carum carvi έχει χρησιμοποιηθεί στις ακόλουθες καταστάσεις: Βαθμολογία Θέματα υγείας Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (σ ε σ υ νδ υ α σ μ ό μ ε p e p p e rm in t oil) Ουλίτιδα (σ ε σ υ νδ υ α σ μ ό μ ε φ α σ κό μ η λο, έλα ιο μέντα ς, β ά μ μ α χ α μ ο μ η λιο ύ, χ υ μ ό εχινά κεια ς, μ ύ ρ ο και γαρυφ αλέλαιο) Δυσπεψία Κολικός Ιστορική - παραδοσιακή χρήση Η χρήση του carum carvi ως θεραπευτικού μέσου έχει μείνει αναλλοίωτη εδώ και αιώνες. Η χρήση του ως βοηθητικό της πέψης αναφέρθηκε πρώτη φορά στον Αιγυπτιακό πάπυρο Ebers περίπου το 1500π.Χ.2 Στο έργο του Shakespeare Ερρίκος ο 5 ζ, ο χαρακτήρας Falstaff καλείται να πάρει μια μερίδα ψητών μήλων και carum carvi για να αντιμετωπίσει την δυσπεψία και το μετεωρισμό.3 Οι Αμερικανοί βοτανοθεραπευτές - ιατροί του 19ου αιώνα όπως ο Harvey Felter, συνιστούσαν τους σπόρους όχι μόνο για την πέψη αλλά επίσης για να ανακουφίσουν τα συμπτώματα σε παιδιά που έπασχαν από πεπτικούς κολικούς.4